Panašūs straipsniai

Valgomojo sausmedžio sodinimas

Krūmai sodinami 1-1,2 metro atstumu vienas nuo kito. Į 40x40 centimetrų sodinimo duobę įpilama 8-12 kilogramų humuso, 150-200 gramų superfosfato ir 20-40 kalio druskos. Trąšos kruopščiai sumaišomos su žeme. Sodinant stiebo pagrindą galima pagilinti iki 5-7 centimetrų. Po pasodinimo augalai laistomi (kibiras vandens vienam krūmui) ir dirva mulčiuojama durpėmis, humusu arba sausa žeme 1-2 centimetrų sluoksniu.

Manau, kad valgomojo sausmedžio vegetatyvinio dauginimo klausimu nėra nieko sudėtingo. Įgyk reikiamų įgūdžių, nes jei nori, laikui bėgant gali išmokti visko. Taigi pirmyn – tikras sodininkas turi sugebėti viską!

sausmedžių sultys

Valgomųjų sausmedžių priežiūra

Pasidaro neblogai šukuosena.

​Reikia iškasti 40 x 40 x 40 cm dydžio duobes, po to duobutę užpilti gerai perpuvusiu kompostu. Kiekvienam krūmui reikės 2 kibirų komposto. Tada reikia pridėti 3 šaukštus dvigubo granuliuoto superfosfato ir litro indelį pelenų. Vietoj pelenų galite naudoti dolomitą, kreidą arba pusės litro indelį kalkių arba į 3 šaukštus superfosfato įberti 2 šaukštus kalio trąšų.​

Ankstyvoji veislė yra Morena. Šis krūmas nestorėja, vidutinio aukščio, suapvalinta vainiko. Vaisiai stambūs, sveria daugiau nei 1 g. Iš vieno krūmo galima nuimti iki 2 kg derliaus. Uogos mažai byra, saldžiarūgščio skonio, be kartumo, malonaus, silpno aromato.

Kaip dauginti valgomąjį sausmedį?

gali augti iki 20 metų, bet gali toleruoti transplantaciją beveik bet kuriame amžiuje. Nuo 3 iki 4 metų nuo augalo pradeda „nusilupinėti“ žievė, kuri nusilupa ilgomis juostelėmis ir taip atskleidžia medieną. rausvos spalvos. Nebijokite to, nes šis reiškinys Tai tiesiog sausmedžio bruožas. Norint padalinti krūmą, mediena dažnai turi būti pjauta, nes ji yra labai patvari. Iš principo apie sausmedžio dauginimą bus kalbama toliau.Sodinis sausmedis turi gana aukštus, stačius krūmus, kurie sulaukę 7 metų gali būti iki 1,8 m aukščio.Be to, krūmai tankiai šakojasi ir plinta, su a. skersmuo iki 2 m.. Kiekvienas krūmas užaugina apie 12 – 18 skeletinių rankų. Kasmet iš praėjusių metų augimo pumpurų išauga nauji ūgliai. Naujų ūglių apatinių lapų pažastyse formuojasi žiedai, vėliau vaisiai. Sausmedžių krūmai, ypač jauname amžiuje teikia pirmenybę, kai žemė po jais mulčiuojama. Būtent mulčias, pūdamas ir pūdamas, suteikia krūmams pakankamai mikroelementų ir kitų augimui, žydėjimui ir derėjimui reikalingų medžiagų. Tačiau mulčiuoto dirvožemio buvimas nereiškia, kad krūmų šaknų pavasarį nereikia šerti. Šiuo atveju labiausiai paprastu būdu pridės komposto ar humuso.

Jau kurį laiką valgomųjų sausmedžių auginimas labai populiarėja tarp sodininkų. Faktas yra tas, kad šis augalas yra ne tik gražus dekoratyvinis krūmas, kuriuo puošiamos alėjos ir pavėsinės. Valgomasis sausmedis turi pailgus tamsiai mėlynus vaisius, pasižyminčius maloniu saldžiarūgščiu skoniu ir dideliu vitaminų kiekiu bei gydomosiomis savybėmis, todėl augalas gali konkuruoti su mėlynių ir gervuogių pranašumais ir netgi juos pranokti. Štai kodėl daugelis žmonių nori patys auginti krūmus asmeninis sklypas, o ne vaikščioti po miškus ieškant uogų ar pirkti turguje, nerimaujant dėl ​​gaminio ekologiškumo. Be to, augalas yra gana nepretenzingas ir nereikalauja daug pastangų. Tačiau žinoti apie valgomųjų sausmedžių sodinimo ir priežiūros ypatybes, žinoma, būtina.

Sausmedis yra nepretenzingas ir nereikalauja sudėtingos priežiūros.

womanadvice.ru

Kaip maitinti sausmedį pavasarį? – Augalų magija

B Rytų Sibiras, Tolimuosiuose Rytuose šis krūmas auga laukinis. Organinės trąšos Valgomojo sausmedžio dauginimas auginiais nesiskiria nuo juodųjų serbentų dauginimo. Auginius nuo sausmedžio krūmo reikia imti pavasarį prieš žydėjimą arba vasarą - vaisiams nokstant arba pasibaigus derėjimui (taip gaunami žali auginiai). Jums reikės 300 g cukraus ir 1 litro sulčių. Iš uogų reikia išspausti sultis, tada minkštimą užpilti verdančiu vandeniu (1 litras) ir pavirti 3 - 4 minutes. Po to nukoškite ir sumaišykite su sultimis. Suberkite cukrų ir užvirinkite. kuris siurbia sultis iš lapų, todėl jie pagelsta. Kartais Pagal skonį atrinktus augalus reikėtų persodinti tą patį rudenį. Deja, didelio derlingumo ir gero skonio krūmus galėsite atpažinti tik po 7 - 8 metų. Kad būtų išsaugotos tėvinės savybės, sausmedžius reikia dauginti vegetatyviniu būdu, įšaknijant auginius arba dalijant krūmą. Mineralinės trąšos Sodinant sausmedį smėlingoje dirvoje, organinių medžiagų dozę reikia padidinti iki 3 kibirų. Tada viską reikia gerai išmaišyti ir palaistyti, kad dirva būtų drėgna per visą duobės gylį. Tada skylės centre padarykite nedidelį kauburėlį. Išskleiskite augalo šaknis. Jei radote nulaužtas šaknis, nupjaukite jas iki visos dalies. Nuleiskite augalą į paruoštą skylę ir užpildykite ją puriu dirvožemiu, pavyzdžiui, išskobtu iš duobės. Kad žemė gerai priliptų prie šaknų, reikia dar kartą palaistyti, o ant viršaus įberti daugiau žemės. Vidutinio nokimo laikotarpio nimfų veislė. Krūmas turi suapvalintą tankų karūną ir Vidutinis aukštis. Stambių verpstiškų uogų svoris – 1,2 g.Uogos mažai išsilieja, saldaus skonio ir stipraus aromato, be kartumo. Iš vieno krūmo derlius yra iki 2 kg. Kitų metų derlius palaipsniui dedamas per vasarą viršutinių lapų pažastyse žiedpumpuriuose. Verta pažymėti, kad šaknų sistema augalas tęsiasi 50 - 60 cm už lajos perimetro. Be to, sausmedžio krūmo šaknys gana giliai įsiskverbia į žemę, nes šaknų sistema yra liemeninių šaknų sistema. 60–80 cm gylyje yra didžioji dalis čiulpiamų šaknų. Sausmedžio pumpurų ir lapų išsidėstymas labai būdingas: ant šakos jie išsidėstę vienas priešais kitą suapvalintomis poromis, dažnai turinčiomis stiebelius. Toks būdingas išdėstymas padeda lengvai atpažinti sausmedžių sodinukus, tai yra, juos labai sunku supainioti su kitu augalu. Pavasarį, kai sausmedžius labiausiai reikia maitinti, nebus nereikalinga laistyti krūmus su deraviniu (vandeniu atskiestu mėšlu). Čia svarbiausia nepersistengti su trąšomis, tačiau laistyti verta dar uogoms sunokstant ir tik kartą per sezoną. Prieš sodinant valgomuosius sausmedžius, svarbu pasirinkti tinkama vieta. Kadangi augalas gana šviesamėgis, jam reikėtų parinkti saulėtą vietą. Krūmas nemėgsta pavėsio ir užmirkimo, taip pat sausų ar smėlio dirvožemių. Sausmedis taip pat prastai auga aukštesnėje vietoje. Krūmų specialiai genėti nereikia, pašalinamos tik išdžiūvusios ir nulūžusios šakos. Mikroelementai ​Jo daug yra kalnuotose vietovėse, ant klinčių, upių pakrantėse, drėgnuose spygliuočių miškuose, durpynų pakraščiuose. Suaugę valgomojo sausmedžio auginiai

ladym.ru

Valgomasis sausmedis: išmok auginimo paslapčių

Labai svarbu neužvirti sausmedis Dalyti krūmą galima tik sulaukus 8–15 metų. Kaip jau minėta, sausmedžio krūmą galima padalinti tik kirviu ir pjūklu, nes jo mediena neįprastai tvirta. Kiekvienoje atskirtoje dalyje turi būti bent 2 - 3 skeletinės šakos, 2 stiebai ir kiekviena šaknis apie 20 cm. Šakas patartina genėti žirklėmis 30 - 40 cm aukštyje. Auginius nedelsiant sodinti į paruoštą vieta. Sausmedžių dauginimas auginiais laikomas efektyvesniu.

​Sodinant sausmedžio nereikia laidoti, nes jis neaugina bazinių atžalų, tačiau, pagal stebėjimus, sodinant šaknies kaklelį geriau pagilinti 5-6 cm. Su amžiumi susiformuos papildomos papildomos šaknys apatinė, palaidota stiebo dalis. Po pasodinimo reikia nedelsiant mulčiuoti dirvą, kad drėgmė neišgaruotų. Galite naudoti bet kokią mulčiavimo medžiagą, įskaitant net kelis laikraščių sluoksnius

Viola veislė taip pat turi vidutinį nokimo laikotarpį. Energingas šios veislės krūmas turi tankų ovalų karūną. Vaisiaus svoris apie 1 g, forma ovali, viršūnės link šiek tiek sustorėjusi; vaisiai netrupa ir turi lengvą pikantišką kartumą. Verta paminėti, kad Viola veislė yra ankstyvas derlius ir didelis derlius (3–4 kg vienam krūmui).​

Auginimo ypatumai

Sausmedžio vaisius – dėl peraugusių šepetėlių susiformavęs infruktas, dažnai vadinamas uogomis. Šiame straipsnyje jas taip pat vadinsime.​ Organinės trąšos yra labai reikalingos, tačiau net ir su jomis reikia būti atsargiems. Ekspertai rekomenduoja maitinti jauną krūmą kartą per dvejus ar trejus metus. Šiuo atveju vienam sunaudojama ne daugiau kaip trys keturi kilogramai kvadratinis metras. Sausmedžių krūmus geriausia maitinti ekologiškai, nes jame yra viskas, ko reikia visapusiškam krūmo vystymuisi. Atsižvelgiant į tai, kada sodinti valgomąjį sausmedį, jo daigai geriau įsišaknija rudenį rugsėjį, nors sodinti ankstyvą pavasarį ir vasaros viduryje Taip pat galima.. Pažeidus antžeminę krūmo dalį Sausmedžio vaisiai galima paruošti nukritus lapams, nupjaunant nuo krūmo kasmet augančias šakas. Tada jie laikomi vėsioje vietoje iki pavasario. Auginiai, gauti iš šakelių, turi turėti 2-5 tarpubamblius. Ankstyvą pavasarį į purią, drėgną dirvą įstrižai sodinami lignifikuoti valgomųjų sausmedžių auginiai. Tai daroma taip, kad virš dirvos paviršiaus liktų tik viršutinis auginio pumpuras. Suaugusių sausmedžių auginių pavasarinis įsišaknijimas paprastai trunka apie 3 savaites

Kurią veislę geriau pasirinkti auginimui?

! Nukelkite nuo ugnies ir supilkite į sterilius buteliukus, užkimškite juos ir atvėsinkite po antklode. Reikėtų laikyti vėsioje vietoje. gali sugadinti

Iš vieno suaugusio krūmo galite išpjauti ir pasodinti apie 200 augalų

Atkreipkite dėmesį

Amphora veislė taip pat yra vidutinio brandumo. Šis vidutinio dydžio krūmas turi retą, suapvalintą vainiką, o derlius svyruoja nuo 1,5 iki 3,0 kg. Uogos nenukrenta. Violetinė priklauso vidutinio vėlyvumo veislei. Krūmas nežymiai išsiskleidęs, vidutinio dydžio, tankus, silpnai skleidžiasi vaisiai. Produktyvumas 1,3 - 1,8 kg. Uogos be kartumo, saldžiarūgščio skonio.

Valgomasis sausmedis

Jei didžioji dalis krūmo šaknų yra arti paviršiaus, geriausia jas šerti mulčiu, kuris ištirps po pirmojo laistymo.

Sausmedžių krūmai sodinami 1 m atstumu vienas nuo kito. Pirmiausia reikia iškasti 40 cm gylio sodinimo duobę, o tada įpilti humuso, medžio pelenų ir superfosfato mišinio. Po to į skylę įkišamas sodinukas ir atsargiai užkasamas, nepamirštant sutrypti dirvos aplink kamieną. Belieka laistyti krūmą vandeniu ir mulčiuoti sausa žeme.

Jį nesunku atkurti stipriai genint. Sausmedis dauginamas žaliais ir lignified auginiais, sluoksniavimu ir sėklomis. Kai dauginama lignified auginiais

Sausmedžio sodinimas

valgomas geras skonis, primenančios mėlynes, turi iki 4 – 6 procentų cukrų, iki 40 – 60 miligramų procentų vitamino C. Juose taip pat yra nemažai kitų vitaminų – P, PP, taip pat pektinų, antocianinų, mineralinės druskos. O svarbiausia – valgomos sausmedžio uogos sunoksta mažiausiai savaitę Vasarą pjaustoma Maisto gaminimui gluosnio žvynuotas vabzdys, Ruošiant ligninius auginius, reikia naudoti stipriausias vienmetes šakas, kurių skersmuo yra 7-8 mm (ne mažiau!). Auginiai pjaunami prieš pumpurų atsivėrimą, tai yra ankstyvą pavasarį (dažniausiai kovo pabaigoje). Auginius reikia supjaustyti gabalėliais (15–18 cm) ir sodinti į sodo lysvę arba tiesiai į šiltnamį. Be to, juos reikia sodinti, kai žemė atšyla. Auginius reikia įkasti 10 cm į dirvą, bet taip, kad virš paviršiaus liktų tik 2 viršutiniai pumpurai. Norint padidinti auginių išgyvenamumą, juos reikia uždengti plėvele arba lutrasil. Praėjus maždaug mėnesiui po įsišaknijimo, ant auginių pradeda dygti šaknys.

kad, skirtingai nei daugelis uogakrūmių, sodinami sausmedžiai

Atsižvelgiant į tai, kad augalo auginimo sezonas baigiasi anksti, tai yra ramybės būsenoje

yra žiemai atsparus augalas: jo augimo pumpurai ir mediena pakenčia iki -50 °C šalčius, o šaknys ir žiedpumpuriai – iki -40 °C. Kalbant apie pumpurus, žiedus ir jaunas kiaušides, jie nebijo šalnų iki -8 ° C.​

Visi žino, kad maistinių medžiagų koncentracija mineralinėse trąšose yra gana didelė. Tačiau šios trąšos negali praturtinti dirvožemio humusu, pagerinti jo struktūros, taip pat neturi anglies. Tuo pačiu metu kai kurie sodininkai renkasi mineralines trąšas, nes jos yra greitai veikianti priemonė, padeda trumpą laiką Pasiekite norimą rezultatą. Beje, daugelis patyrusių sodininkų rekomenduoja pasodinti mažiausiai 3 skirtingas valgomojo sausmedžio veisles, kad pagerintų jo vaisių skonį, nes augale atsiranda kryžminio apdulkinimo.

Ūgliai skinami nukritus lapams ir laikomi iki pavasario, vos arba įkasti į žemę. Pavasarį jie skinami prieš pradedant žydėti pumpurams, prieš pat sodinant auginius. Jų ilgis 15-18 centimetrų. Viršutinis pjūvis daromas puse centimetro ar centimetro aukščiau, o apatinis - nuo vieno iki pusantro centimetro žemiau inksto.

prieš braškes. Derlius nuo vieno krūmo siekia vieną ar du kilogramus.

valgomojo sausmedžio žali auginiai

sausmedžių uogienė kuri aiškiai matoma ant žievės tankių, išgaubtų „kablelių“ pavidalu. Šis kenkėjas siurbia sultis iš žievės. sausmedis Nereikia karpyti ar trumpinti

Sausmedžio maitinimas

sausmedis

Sausmedis myli

Sausmedžių dauginimas

​Tręšimas azotu su nedideliu paties krūmo augimu prisideda prie stiprių ir gausių ūglių ir lapų susidarymo.​​Kaip minėta aukščiau, sausmedis nereikalauja ypatingos priežiūros. Svarbu augalą laiku laistyti (1-2 kibirus vienam krūmui), ypač pavasarį ir vasarą, mulčiuoti dirvą ir ravėti nuo piktžolių. Sausmedžius reikia tręšti, kas dvejus trejus metus. Pavasarį, kai ant krūmų žydi pumpurai, po kiekvienu krūmu dedama humuso, mėšlo ar karbamido. Tačiau rudenį sausmedžiui reikia pelenų.

Auginiai sodinami

Sausmedis yra geras medaus augalas. Jis auginamas nuo pirmųjų uogų sunokimo momento ir vėliau. Palankus vasaros derliaus nuėmimo laikotarpis sausmedžių auginiams baigiasi iki vasaros vidurio. Valgomojo sausmedžio auginius pjaunu būtent šiomis dienomis.1 kg saldaus sausmedžio reikia 800 g granuliuoto cukraus. Uogas reikia apibarstyti granuliuotu cukrumi ir palikti 8 valandoms. Tada lėtai kaitinkite, užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies. Šią procedūrą reikia kartoti 2-3 kartus.

Taip atrodo žvyniniai vabzdžiai

Auginius galite imti iš karto po žydėjimo, tai yra, gegužės mėnesį. Norėdami tai padaryti, nuo augalo reikia nupjauti pernykštį (vienerių metų) ūglį, ant kurio yra šių metų augantys ūgliai. Jį reikia supjaustyti į gabalus, kad kiekvieno jauno ūglio apačioje liktų praėjusių metų šakos gabalėlis, ant kurio jis užaugo. Sodinant tokius auginius į sodo lysvę, juos reikia įkasti 3 - 5 cm į žemę, ant jų rekomenduojama uždėti plėvelę ir saikingai laistyti 2 - 3 kartus per dieną. Auginių ūglių galiukai pradės augti maždaug po 2 savaičių. Tuo pačiu metu prie pagrindo pradės formuotis šaknys. Persodinti reikėtų tik kitą rudenį. Tokie auginiai vadinami kombinuotais.

Priešingu atveju augalo augimas ir vystymasis bus atidėtas, o tai neigiamai paveiks sausmedžio patekimą į vaisius. Galų gale, augalo vertė yra būtent tai, kad jis greitai pradeda derėti.

saulė ir priemolio dirvožemis, gerai pagardintas organinėmis medžiagomis, kuriame rūgštinė reakcija yra artima neutraliai. Iš esmės augalas gerai auga pavėsyje, tačiau vaisiai mažėja. Kadangi sausmedis yra kryžmadulkis augalas, jam reikia geros kompanijos. Kad derlius būtų geras, sausmedžius rekomenduojama sodinti į 3 - 4 skirtingų veislių krūmų grupę. Karštu ir sausu oru, ypač pavasarį ir vasaros pradžioje, sausmedžius reikia laistyti, nes jis mėgsta drėgmę. Didelės oro drėgmės regionuose augalas puikiai jaučiasi ir todėl, kad mėgsta drėgną orą.Fosforo papildai skatina šaknų sistemos augimą.

Valgomąjį sausmedį galima genėti nuo šešerių metų rudenį arba ankstyvą pavasarį. Sergančios ar nudžiūvusios šakos pašalinamos, tačiau jaunų ūglių liesti negalima – ten formuojasi pumpurai. 20 metų sulaukusiems krūmams rekomenduojama atlikti senėjimą stabdantį genėjimą 50 cm aukštyje nuo žemės lygio. Ant laisvų, iš anksto laistytų keterų po 12-15 centimetrų, kad viršutinis pumpuras pasidengtų dirvožemio sluoksnis ne didesnis kaip centimetras. Po to gūbriai pavėsinami ir reguliariai laistomi. Dabar valgomasis sausmedis auga daugelyje vietovių mokslo institucijosešalyse, pavyzdžiui, Sibiro sodininkystės ir daržininkystės moksliniame tyrimų institute (Barnaule), Pavlovsko eksperimentinėje stotyje VIR.

Žaliojo sausmedžio auginys turi turėti 2–3 pumpurus (t. y. 1–2 tarpubamblius). Po apatiniu pumpuru palieku apie 2 cm Apatinį pjūvį geriau daryti įstrižai - taip bus lengviau įsmeigti auginį į žemę. Ant sausmedžio auginių nupjaunu apatinius ir vidurinius lapus, o viršutinius palieku. Jei viršutiniai lapai yra dideli, galite nupjauti pusę lapo mentės, kad sumažintumėte drėgmės išgaravimą. Jei sausmedžio auginio žievė jau per daug sukietėjusi, galite ją sulaužyti įpjaudami apatinę dalį – taip greičiau susidarys nuospauda ir šaknys.

Sausmedžio kenkėjai ir ligos

​autorė Vasiljeva T., nuotrauka Semjonova Svetlana​ Saugiausias ir lengviausias būdas kovoti su visais išvardintais kenkėjais – krūmą purkšti Fitoverm. Purkšti reikia vakare. Vietoj "Fitoverma" galite naudoti preparatus "Iskra - bio" arba "Agravertin". Retais metais ant sausmedžio gali atsirasti miltligė, tačiau paprastai jis neserga jokiomis ligomis. Jei atsiranda miltligė, naudokite vaisto "Fitosporin" tirpalą. Išvardinti vaistai nėra nuodai, jie yra biologiniai, todėl nepadarys jokios žalos nei jūsų sodui, nei jums. Be to, sausmedžius galima dauginti žaliais auginiais. Pastebėta, kad geriausi auginiai gaunami iš žalių augančių ūglių šie metai jų augimo susilpnėjimo momentu. Šiuo metu sausmedžių vaisiai pradeda spalvinti. Paprastai šis laikotarpis būna birželio pradžioje. Iš žalių jaunų ūglių nupjautų auginių storis ir dydis turėtų būti maždaug pieštuko dydžio. Jie įsišakniję į dirvą taip pat, kaip ir sumedėję. Tolimesnė augalo priežiūra – tai laiku genėti nudžiūvusias, nulūžusias šakas, taip pat vainiko viduje augančias ir krūmą tankinančias šakas. Geriausia tai padaryti rugsėjo pradžioje. Pirmuosius 3 metus augalą reikia tik laiku laistyti ir ravėti. Organinės medžiagos į krūmą turi būti dedamos nuo trečiųjų metų. Pakanka pavasarį po kiekvienu krūmu įdėti kibirą organinių medžiagų, o rugpjūčio pabaigoje - pusės litro stiklainį pelenų. Tręšti azotu reikia tiesiogine prasme, kai sniegas tirpsta, tai yra vegetacijos pradžioje. Norėdami tai padaryti, kiekvienam krūmui užtenka 1 šaukšto karbamido vienam kibirui vandens. Tačiau net jei to nepadarysite, augalas vis tiek duos jums uogų derlių, nors ir nedidelį. Tinkamai prižiūrint, derlius siekia 4–6 kg iš krūmo valgomas Nemėgsta sausmedžių Kalio trąšos užtikrina krūmų atsparumą grybelinėms ligoms Jei reikia atsodinti valgomuosius sausmedžius, tai rudenį galima padaryti ne jaunesniems kaip 6 metų krūmams, kurie jau numetė lapus. Ravėti ir purenti.

Daugelis sodininkų klausia: kaip auginti valgomąjį sausmedį?

Pirmą dieną nupjautus sausmedžių auginius geriau laikyti vandenyje (į vandenį panardinant tik apatinę jų dalį), kad gerai prisisotintų drėgmės. Tada sausmedžio auginių galiukus patartina apdoroti įsišaknijimą skatinančių medžiagų (pavyzdžiui, heteroauksino ar „Kornevino“) tirpalu. O tada belieka taip paruoštus auginius susodinti į auginius.

Naudingos sausmedžio savybės

Valgomasis sausmedis yra ankstyviausias ir labai sveika uogaŠis augalas turėtų būti kiekviename sode. Sausmedžio uogos ne veltui vadinamos sveikatos ir ilgaamžiškumo sandėliu. Daugelis sodininkų žino apie gydomąsias valgomojo sausmedžio savybes, kurios gerai prižiūrimos gali augti daugelį dešimtmečių.

Šis augalas pirmiausia vertingas dėl savo nepretenzingumo, atsparumo kenkėjams, ligoms ir atsparumui šalčiui. Sausmedžių uogos sunoksta anksčiau nei visų kitų uogų. Iš jų galite gaminti kompotus, sultis, virti uogienę ar tiesiog valgyti žalius. Be to, galite jį užšaldyti. Dėl gydomųjų savybių sausmedis buvo vertinamas nuo seniausių laikų. Biocheminių tyrimų pagalba netgi buvo patvirtintas sausmedžio, kaip vaistinio ir dietinio maisto, nepakeičiamumas. Taip yra dėl to, kad jo uogos yra biologinis sandėlis veikliosios medžiagos ir vitaminai.

Kulinariniai receptai su sausmedžiu

Vienintelė sąlyga Verta paminėti, kad sausmedis auga palaipsniui ir dažniausiai pasiekia maksimalų dydį tik septintais metais. 20 metų amžiaus dėl didelių skeleto šakų žūties vaisingumas sumažėja. Stipraus genėjimo pagalba galima atjauninti krūmą. Norėdami tai padaryti, turite palaipsniui (metus metus) nupjauti dalį nevaisingų šakų iki pat kamieno. ​Liepos pabaigoje visi augalo augimo procesai šiuo metu sustoja. Dėl to, kad ir kokie pokyčiai įvyktų išorinėje aplinkoje, pumpurai neatsiskleis iki pavasario. Dėl šio fakto sausmedžius galima sodinti nuo rugpjūčio iki lapkričio vidurio. Pavasarinį sodinimą ir atsodinimą galima atlikti tik perkeliant didelį žemės gniūžtę iš vienos vietos į kitą. stovinčius vandenis ir netoli požeminio vandens. Tokiomis sąlygomis jo šaknų sistema pradeda pūti. Sausmedis neigiamai reaguoja į rūgščią dirvą: krenta derlius, blanksta lapija. Labiausiai jis teikia pirmenybę organinėms trąšoms, mineralinėms trąšoms nepritaria. Pavasarį sausmedžių krūmus labiausiai reikia tręšti azotu. Patartina tai atlikti ne vėliau kaip antrąją balandžio dešimtąją dieną, kad iki gegužės mėnesio, prasidėjus aktyviam krūmo augimui, trąšos spėtų prasiskverbti į šakniastiebį. Pagrindinės valgomųjų sausmedžių ligos yra miltligė, dėmėtligė ir fitovirusai. Paprastai pagrindinis gydymas apima užkrėsto krūmo apdorojimą vario muilo tirpalu arba Bordo mišiniu. Kai tik auginiai pradeda įsišaknytiŠiai kultūrai geriau rinktis intensyvias drėgmei, priemolio ir priesmėlio dirvas, vengti permirkusių ir per sausų vietų.

​Jei nėra specialių auginių, sode pasodintus sausmedžių auginius patartina uždengti nupjautais plastikiniai buteliai. Tačiau neuždenkite per sandariai - tai daroma tik norint palaikyti vidutinę drėgmę viduje, netrukdant šviežiam orui patekti į augalus. Tada belieka periodiškai laistyti sodinukus pagal poreikį, išlaikant vidutinę dirvožemio drėgmę, kol ant sausmedžio auginių pabus pumpurai ir atsiras augimas. Vėliau laistysiu, kai dirva išdžiūsta. Valgomasis sausmedis nėra savaime apdulkinantis augalas, jam reikia kryžminio apdulkinimo. Todėl norint reguliariai ir gausiai derėti, būtina pasodinti bent tris skirtingų veislių sausmedžių krūmus. O kadangi valgomųjų sausmedžių daigai yra gana brangūs, perkant juos turguje arba pas mus sodo centras kainuos nemažą sumą. Ir taip pat gali būti, kad įsigytų veislių uogų skonis vėliau nepatiks... Čia yra tik viena išeitis - išmokite patys padauginti valgomuosius sausmedžius, kad gautumėte pakankamas kiekis norimų veislių sodinamoji medžiaga. B anksti nokimas slypi ypatingoje sausmedžio vertėje, kurios dėka galite kompensuoti vitaminų trūkumą vasaros pradžioje. Uogose yra lengvai virškinamos sacharozės, cukrų, fruktozės ir gliukozės, taip pat beveik visų žmogaus organizmui reikalingų vitaminų ir organinių rūgščių. Be to, uogose yra magnio, kalio, geležies, kalcio, cinko, silicio, jodo, vario ir kitų mikroelementų. Sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, sausmedžio uogas rekomenduojama vartoti kraujagyslėms stiprinti, taip pat esant hipertenzijai, kraujavimui dėl kraujagyslių trapumo, jėgų praradimui dėl vitaminų trūkumo, mažakraujystei.

sovetysadovodam.com

Valgomasis sausmedis: vegetatyvinio dauginimo būdai

- oras ir dirvožemis auginiuose turi būti nuolat drėgni.

sausmedis

​Pavasarį negalima vežti ar sodinti sodinukų iš konteinerio!

Išmok dauginti sausmedį

Šaltos vasaros regionuose tinkamiausios auginti šios veislės ir hibridai:

Nepageidautina vėluoti su pirmuoju pavasariniu tręšimu mineralinėmis trąšomis, nes augimo intensyvumas stebimas vos vieną dešimtmetį. Ir tik šiuo laikotarpiu galite paveikti būsimo žydėjimo ir derėjimo gausą

Valgomiesiems sausmedžiams daugintis galima auginiais, sėklomis, sluoksniuojant ir dalijant krūmą. Pirmasis metodas laikomas veiksmingiausiu. Valgomuosius sausmedžius reikėtų pjauti žydėjimo metu arba pasirodžius pirmiesiems vaisiams. Pasirinkę stiprius vienmečius ūglius, jie genimi. Tinka auginiams vidurinė dalisūgliai. Ją reikia nupjauti 10-12 cm ilgio, kad kiekvienas auginys turėtų po kelis pumpurus ir lapus. Auginiai įterpiami į indą su durpių-smėlio mišiniu šiltnamyje. Jau rugsėjo mėn

​, laistymas sumažinamas, o šešėliavimas tęsiamas tam tikrą laiką

Sausmedis prastai auga rūgščiose dirvose

Valgomojo sausmedžio dauginimas auginiais

Nereikia ilgai laukti, kol sausmedžio auginiai įsišaknija – tai prasideda praėjus 20–25 dienoms po pasodinimo. Būkite pasirengę, kad ne visi pasodinti valgomųjų sausmedžių auginiai prigis. Paprastai sėkmingas jų įsišaknijimas siekia tik 50-60 proc. Bet tai jau bus didelis pasiekimas!

Mano vasarnamyje auga kelių rūšių sausmedžiai: saldūs, kartaus ir aštraus. Iš savo sausmedžių gautais sodinukais aprūpinau visus savo vasarnamius. Jie jau mielai skina iš jų uogas ir nuoširdžiai dėkoja man už tai. ​Už gaminimą​

Jei auginiai prieš įsišaknijimą bus laikomi „Heteroauxin“ arba „Kornevin“ tirpale, jų išgyvenamumas bus daug geresnis ir greitesnis. Išaugę sodinukai gali būti persodinami į vietą kitą rudenį. Norint geriau įsišaknyti auginiams, patogu naudoti „Hydrogel“ arba „Aquadon“. Šie preparatai leis nuolat drėgną dirvą šaknų formavimosi zonoje. Sodinant sausmedį į vietą, pravartu naudoti AVA trąšas. Pakanka po 1 valgomąjį šaukštą šių nuostabių trąšų įberti po kiekvieno krūmo šaknimis, kad pakeistų superfosfatą, kalį ar pelenus. Pakartotinai maitinti šiomis trąšomis reikės po 3 metų. Pakartotinai tręšiant, trąšos turi būti purenamos į viršutinį dirvožemio sluoksnį čiulpimo šaknų zonoje (kaip minėta aukščiau, jos yra už 50 cm krūmo vainiko perimetro). Mineralinių trąšų augalui nebereikia. Tereikia jį būtinai palaistyti sausomis sąlygomis, o po derliaus nuėmimo įpilti kibirą organinių medžiagų, nesunkiai padauginama sėklomis. Tačiau dėl to, kad sausmedis yra kryžmadulkis augalas, jo palikuonių tėvinės savybės praktiškai neišsaugomos, tai yra, dažniausiai atsiranda naujų veislių, kurios dažnai būna prastesnės už tėvines. Nors, žinoma, gali atsirasti augalų su uogomis puikus skonis. Būtent dėl ​​šios priežasties sėklų dauginimo būdas dažniausiai naudojamas selekciniuose darbuose arba tuo atveju, kai sausmedžiai auginami apželdinimui, tačiau pavasarį augalai vis tiek prastai įsišaknija ir suserga. Tai galima paaiškinti tuo, kad sausmedis atsibunda labai anksti. Jo pumpurai pradeda žydėti kovo pabaigoje - balandžio pradžioje, ir nuo šio momento nepageidautina trikdyti augalą. Sausmedžio sodinimo vietą reikia parinkti taip, kad augalą visą dieną apšviestų saulė. Be to, jums nereikia jaudintis dėl apsaugos nuo šiauriniai vėjai, tai yra, galite sodinti sausmedį net su Šiaurinė pusė sklypas. Arba augalus galima sodinti po medžiais pietinėje pusėje, kad ant jų nuolatos patektų saulė.

Morena, Pavlovskaja, mėlyna verpstė, amfora, zylė, violetinė, nimfa

Kad sausmedžio krūmas džiugintų gausiu derliumi, jam reikia mikroelementų – vario, cinko, geležies, boro, mangano, molibdeno ir daugelio kitų.​

Daigus galima persodinti į dirvą.

laiko liko. Kitų metų pavasarį iškasami įsišakniję daigai ir sodinami vienerius dvejus metus auginimui. Tarp eilių palikite 70–80, o tarp augalų – 30–40 centimetrų.

Tokiose vietose prieš sodinimą dedama kalkių.

Kurie valgomieji sausmedžio auginiai prigijo, sužinosite iš lapų pažastyse pasirodančių daigų. Tačiau nereikia skubėti išimti butelių nuo auginių. Trapius jaunus augalus geriau pratinti gyventi be pastogės palaipsniui. Geriau visiškai pašalinti jų prieglaudas vasaros pabaigoje, rugpjūčio pabaigoje; o jei oras karštas, tai rudens pradžioje.

Valgomojo sausmedžio dauginimas sluoksniuojant

Iš pokalbių su daugeliu vasarotojų supratau, kad tik nedaugelis gali sėkmingai padauginti sausmedį. Bet bet kuriam sodininkui naudinga tai padaryti! Įsivaizduokite: vasaros pradžioje, sausmedžių derėjimo laikotarpiu, lankote ką nors jų vasarnamyje. Ragaudamas uogas labai pamėgai kažkokią sausmedžių įvairovę. Tada bet kuris savininkas nepagailės jums kasmetinio augimo šakelės iš jums patinkančio krūmo. O tada dovanoto sausmedžio įšaknijimas yra technikos reikalas

želė

Pilant gali atsirasti uogų

gardenia.ru

Kaip auginti valgomąjį sausmedį

Tačiau kiekvienas sodininkas mėgėjas gali naudoti sėklų dauginimą. Norėdami tai padaryti, prinokusias uogas reikia ištepti ant tualetinio popieriaus, o sėklas perkeliant viena nuo kitos 1 cm atstumu, tada leiskite išdžiūti. Po to parašykite metus ir susukite popierių.Kada kambario temperatūra Sėklų daigumas trunka 2 metus. Birželio mėnesį surinktas sėklas daug lengviau iš karto pasėti į drėgną dirvą. Juos reikia įkasti tik 1 mm į dirvą, nes jie gana maži. Juos norisi sėti į dėžę, kurią vėliau reikia dėti į šiltnamį, uždengti ant viršaus stiklu ar plėvele, bet taip, kad nesiliestų su žeme. Vienintelis dalykas, kurį reikia užtikrinti, yra tai, kad viršutinis dirvožemio sluoksnis neišdžiūtų. Daigai pradeda dygti praėjus maždaug 3 savaitėms po sėjos Atstumas tarp krūmų turi būti ne mažesnis kaip 150 cm, nes Ateityje krūmai labai augs, o praėjimai tarp jų susiaurės. Sausmedžio šakos gana trapios, todėl derliaus nuėmimo metu neatsargiai palietus jos lengvai nulūžta. Krūmus galima sodinti grupėmis palei tvorą arba aikštelės kampe. Beje, juodieji serbentai yra geras sausmedžių kaimynas, todėl juos galima auginti vienoje eilėje.

Nimfų įvairovė Jei šių medžiagų nėra mineralinėse trąšose, jų reikia dėti papildomai. Svarbiausia atsiminti, kad krūmui reikia nedidelės porcijos, o ją reikia maitinti šaknimis.

Jei kalbėsime apie tai, kaip valgomieji sausmedžiai dauginasi sluoksniuojant, tai pavasarį, balandžio pabaigoje, reikia prisegti stiprius vienmečius ūglius prie žemės ir apiberti žeme bei humusu. Rudenį, kai auginiai turi šaknis, juos galima persodinti. Taikant krūmų dalijimo metodą, ankstyvą pavasarį arba vėlyvą rudenį 3-5 metų augalai iškasami ir suskirstomi į keletą dalių, tada sodinami.

Sausmedžiai dauginami sluoksniuojant taip pat, kaip serbentai ir agrastai.

Sausmedžius galima sodinti pavasarį, rudenį ir net vasarą (pasibaigus augimui).

Žiemai jaunus sausmedžių daigus galima uždengti lapais, o vėliau pabarstyti sniegu. O ankstyvą pavasarį, iš karto nutirpus sniegui, peržiemojusius augalus reikia atsargiai atidengti. Juk valgomasis sausmedis atgyja ir pradeda augti jau esant žemai temperatūrai virš nulio, tad norimą sodinuką galima gauti „pigiai ir linksmai“, kaip sako liaudis. Nebereikia niekur bėgti ir leisti pinigų mėgstamo sausmedžio sodinuko pirkimui. Be to, ne visada yra garantija, kad turguje ar parduotuvėje įsigysite būtent tokią, kokia jums patinka. Galbūt, savo sode užauginę puikių veislių sausmedžių krūmus, tuomet ir patys norėsite parduoti iš jų gautus sodinukus. Todėl galimybė dauginti valgomuosius sausmedžius yra labai naudinga!

nuo sausmedžio lapeliai,

Vėlyvą rudenį dėžes reikia išnešti į lauką. Žiemą atsparūs sodinukai gali lengvai išgyventi žiemojimą po sniegu. Šios vasaros sėklas galima sėti ir spalio pabaigoje – lapkritį. Tokiu atveju dėžutę su pasėtomis sėklomis reikėtų tiesiog palikti lauke, kur ji peržiemos po sniegu. Dėl to sėklos natūraliai stratifikuojasi ir sudygs ankstyvą pavasarį. Kad greitai atsirastų draugiški ūgliai, dėžutes į šiltnamį galima įnešti balandžio mėnesį. Kai daigų aukštis siekia 2 - 3 cm, o jie taip pat turi 2 - 3 poras tikrųjų lapų, tuomet juos reikia sodinti į nepiktžolėtą lysvę. Įsirink atvira žemė reiktų daryti pagal 5 x 5 cm raštą.Ateityje būtinas nuolatinis laistymas, piktžolių pašalinimas joms atsiradus, purenimas. Po metų daigus reikia dėti pagal 20 x 20 cm raštą.Paprastai praėjus 3 - 4 metams po sėjos daigai pradeda derėti. Kaip tik šiuo metu reikia atrinkti tuos krūmelius, kurių uogos skanesnės ir didesnės, be kartumo. Likusius sodinukus galima panaudoti kaip žalią tvorą arba tiesiog išmesti. Beje,

sausmedis Kituose regionuose pasitvirtino šios veislės: Sineglazka, Vasyuganskaya, Tomichka, Mėlynas paukštis, Bochkarskaya, Borel, Blue Spindle, Gerda, Cinderella, Blueberry ir Kamchadalka. Tačiau yra ir kitų veislių, kurias medelynai rekomenduoja dauginti

Vienoje vietoje

Sausmedžių sėklos sodinamos pavasarį į nedidelę dėžutę su žemėmis ir uždengiamos 2 cm žemės sluoksniu.Prieš pasirodant daigams indą reikia uždengti plėvele. Jau rugsėjį sodinukus galima sodinti į žemę, padauginus sėklomis, sėjama balandžio viduryje, iškart atšilus dirvai. Ūgliai pasirodo per dvi ar tris savaites. Kitais metais daigai pasiekia pusės metro aukštį

Geriausias laikas yra rugpjūčio-rugsėjo mėn. Dar vienas sodininkų plačiai naudojamas valgomojo sausmedžio vegetatyvinio dauginimo būdas – sluoksniavimas. Norėdami tai padaryti, turite žemai pakreipti horizontalią krūmo šaką, esančią netoli dirvožemio, tada pritvirtinti prie žemės ir įkasti. Tokia šaka, gaunanti mitybą iš motininio augalo, netrukus sėkmingai išaugina šaknis. Tuomet reikia nupjauti įsišaknijusį valgomojo sausmedžio krūmą ir persodinti į nuolatinę vietą.

Valgomieji sausmedžiai lengvai dauginami sėklomis (sėjant pavasarį, pirmiausia reikia stratifikuoti!), žaliais ir apaugę auginiais, sluoksniavimu.

Jums reikės 1 šaukšto krakmolo, 500 g uogų, 3 litrų vandens ir 300 g cukraus. Cukrų ir uogas reikia suberti į verdantį vandenį ir pavirti 5 - 7 min. Stiklinėje šalto, bet virinto vandens ištirpinkite krakmolą ir maišydami supilkite į verdančią želė. Kai tik želė vėl pradės virti, nukelkite nuo ugnies. Paruošti, kurių vikšrai mėgsta vaišintis jaunų ūglių ir lapų viršūnėse. Antrasis kenkėjas yra

sausmedis

yra nepretenzingas augalas, todėl yra prisitaikęs prie atšiauraus klimato ir įvairių dirvožemio tipų, tai yra, augalui nereikia ypatingos priežiūros. Bet jei sausmedį pasodinsite neužsikūrusioje vietoje tiesiai ant neapdorotos žemės, uogų kiekis ir kokybė gerokai sumažės. Kitaip tariant, tokiomis sąlygomis augalo pirkti visai neapsimoka.​ ​veislė Sineglazka​

Valgomasis sausmedis

Sausmedis – krūmas, kurio aukštis gali siekti 2,5 metro ir nėra toks plačiai paplitęs kaip juodieji ar raudonieji serbentai ar net avietės. Ir tai labai keista, nes mėlynos uogos turi daug naudingų savybių ir savybių. Ir tarp naudingų elementų yra sausmedžio, yra toks retas fermentas kaip selenas.Kaip laistyti pomidorus pienu

Nedaug žmonių žino, kad sausmedis yra nuostabus augalas, turintis puikių gydomųjų savybių. Liaudies medicinoje beveik visos šios dalys nuostabus augalas: stiebai, lapai, žiedai, uogos ir net žievė. Juk apie gydomąsias sausmedžio savybes jie žinojo labai seniai. Kuo naudingas sausmedis?Šiame straipsnyje mes jį išsamiai apžvelgsime.

Sausmedžio uogos: naudingos augalo savybės ir kontraindikacijos

Sausmedžio stiebų ir lapų antpilas nuo seno buvo naudojamas kaip puikus žaizdas gydantis ir antiseptikas. Juk šiuo antpilu pagydžius įpjovimus, pūliavimą ir žaizdas, jos daug greičiau gyja. Bet kai aknėŠiuo antpilu rekomenduojama prausti veidą.

Jei skauda gerklę, tada sausmedžių antpilas taip pat naudojamas uždegimui malšinti ir gerklės skausmui malšinti.

Norėdami paruošti tokį užpilą, mums reikės šaukštelio augalo stiebų ir lapų.

Visa tai užplikoma stikline verdančio vandens ir paliekama po dangčiu 40 minučių. Po to užpilas filtruojamas ir geriamas tris kartus per dieną po valgomąjį šaukštą, neatsižvelgiant į valgį. Ta pati infuzija naudojama ir skalavimui, kuris turi būti atliekamas kas dvi tris valandas.

Nuo patinimų padeda ir sausmedžių antpilas, nes tai puikus šlapimą varantis vaistas. Norėdami paruošti šį užpilą, 10 gramų susmulkintų augalo lapų užplikykite stikline verdančio vandens ir leiskite užvirti 2 valandas sandariame inde. Tada gautas antpilas filtruojamas ir geriamas po valgomąjį šaukštą keturis kartus per dieną. Šiuo antpilu rekomenduojama gydyti ir nudegusias žaizdas.

Jei turite vitaminų trūkumą ar lėtinį silpnumą, tinka šis sausmedžių nuoviras. Paimkite 20 gramų susmulkintų šakų ir žievės, viską užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies 15 minučių. Tada sultinys valandą infuzuojamas sandariame inde, o po to filtruojamas. Gautą nuovirą reikia gerti prieš valgį, po 1 valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną. Tą patį nuovirą rekomenduojama vartoti nuo patinimų.

Kalbant apie vitaminų trūkumą, jam pašalinti tinka ir sausmedžio vaisių antpilas, nes juose yra askorbo, citrinos ir obuolių rūgšties, fruktozės ir gliukozės. Užpilui paruošti reikia 20 gramų džiovintų sausmedžių vaisių. Juos reikia užpilti stikline verdančio vandens ir leisti užvirti termose mažiausiai keturias valandas. Geriausia palikti per naktį. Jums reikia gerti po 50 gramų infuzijos 3 kartus per dieną.

Beje, tas pats vaisių užpilas padeda sumažinti kraujospūdį.

Tačiau tai dar ne viskas. Sausmedžio stiebų nuoviras stiprina plaukus ir skatina jų augimą. Tokiam nuovirui paruošti paimkite 2-3 šaukštus susmulkintų stiebų ir užpilkite 500 gramų verdančio vandens. Visa tai virinama 15 minučių ant silpnos ugnies. Tada sultinys infuzuojamas valandą ir filtruojamas. Išplovę plaukus išskalaukite plaukus gautu nuoviru.

Sausmedis kulinarijoje

Tačiau šio nuostabaus augalo nauda neapsiriboja vien tradicine medicina, o jei norite sužinoti „Kokios naudos iš sausmedžio?“, skaitykite toliau. Jis taip pat aktyviai naudojamas gaminant maistą. Nepaisant to, kad konservuojant valgomasis sausmedis naudojamas retai, iš jo pagamintas kompotas yra tiesiog skanus. Reikalas tas, kad jis ne tik puikaus skonio, sodrios spalvos ir aromato, bet ir turtingas įvairių maistinių medžiagų bei vitaminų.

O paruošti sausmedžių kompotą labai paprasta.

Norėdami paruošti kompotą, jums reikės šių ingredientų:

• sausmedžio uogos;
• 1 litras vandens;
• 400 gramų granuliuoto cukraus.

Pirmiausia sausmedis gerai nuplaunamas ir išdžiovinamas (norint tai padaryti, jis turi būti padėtas ant stalo ar kito lygaus paviršiaus, padengto laikraščiu ar medvilniniu audiniu).

Stiklainiai būsimam sausmedžių kompotui turi būti sterilizuoti ir išdžiovinti.

Cukraus sirupas ruošiamas atskirai. Šiems tikslams geriausia pasiimti emaliuotą keptuvę. Į jį pilamas vanduo ir supilamas granuliuotas cukrus. Sirupą reikia virti, kol cukrus visiškai ištirps.

Dabar ant stiklainių dugno reikia išdėlioti džiovintas sausmedžio uogas ir užpildyti paruoštu cukraus sirupas. Toliau sausmedžių kompotas dedamas į keptuvę sterilizuoti, o užvirus vandeniui keptuvėje kompoto stiklainį jame reikia laikyti ne ilgiau kaip 5 minutes.

Dangtelius (ypač nelakuotus) patartina užvirti ir tik tada susukti stiklainius.

Kompoto stiklainiai atšaldomi natūraliai, dedant juos aukštyn kojomis.

Po sausmedžių kompoto galite drąsiai dėti ir žiemą mėgautis skaniu ir sveiku gėrimu.

Skanus sausmedžių uogienė

Vis dar nežinote, ką daryti su sausmedžiu? Tada išduosime paslaptį, kad sausmedžių uogienė taip pat pasirodo labai skani. Tačiau jo paruošimui geriausia pasirinkti veisles, kurios turi rūgštumą. Priešingu atveju uogienė gali pasirodyti liguistai saldi.

Uogienei gaminti mums reikės:

• kilogramas sausmedžio uogų;
• apie kilogramą cukraus;
• 200 gramų virinto vandens.

Prieš ruošiant sausmedžių uogienę, uogas reikia nuplauti, pašalinant visas šakeles ir lapus, ir išdžiovinti taip, kaip ir kompotui.

Emalio dubenyje paruoškite sirupą. Į jį supilkite vandenį, suberkite cukrų, užvirinkite ir maišykite, kol cukrus ištirps. Kai cukrus visiškai ištirps, sumažinkite ugnį ir virkite sirupą tokiu režimu apie dešimt minučių.

Uždenkite keptuvę uogiene ir padėkite į šaltą vietą 8 valandoms (geriausia uogienę pasigaminti iš vakaro ir palikti per naktį atvėsti).

Atvėsusį sausmedžių uogienę vėl reikia virti 15 minučių ant silpnos ugnies. Jei reikia, pašalinkite visas atsiradusias putas.

Uogienė išpilstoma į paruoštus iš anksto sterilizuotus stiklainius ir uždaroma nailoniniais dangteliais (kuriuos taip pat reikia užpilti verdančiu vandeniu).

Dabar sausmedžių uogienė yra paruošta. Leiskite jam natūraliai atvėsti ir drąsiai neškite į kompotą, kad žiemą paskanintumėte arbata.

Sausmedis – jaunystės ir grožio uoga. Prinoksta pirma, net anksčiau nei braškės. Deja, sunku nusipirkti, bet kiekvienas gali savo vasarnamyje užsiauginti skanių ir gydančių sausmedžių.

Jis nepretenzingas ir atsparus žiemai (žiemą ištveria iki -50°C temperatūrą, o kartais pradeda žydėti net visiškai nenutirpus sniegui), puikiai jaučiasi vėsiame klimate. Šis krūmas yra toks lankstus, kad gali augti pakankamai laistant šiltuose regionuose. Bet, be abejo, jis labiausiai domina būtent šiaurinius regionus.

Kaip naudoti sausmedžio uogas

Sausmedžio uogos turi neįprastą pikantišką skonį ir malonų aromatą. Skonis gali būti saldus arba saldžiarūgštis, su kartumu arba be jo, su arba mėlynių aromatu. Uogų forma, priklausomai nuo veislės, taip pat gali būti skirtinga: ovalios, ašaros formos, verpstės formos, panašios į ąsotį. Uogos skoniu ir spalva šiek tiek primena mėlynes. Yra net toks pavadinimas: Mėlynė. Tiek išvaizda, tiek skoniu jis panašus į mėlynes. Labai skanūs pyragėliai, koldūnai, vaisių gėrimai, uogienė, želė. Uogas galite užšaldyti ateičiai arba paruošti gydomąjį vyną ir likerį, turintį turtingą spalvą ir skonį. Žalių vaisių kaloringumas mažas (apie 30-40 kcal), todėl šios uogos naudojamos dietiniam ir. terapinė mityba. Uogose visiškai nėra baltymų ar riebalų. Jūs netgi galite pabandyti atsikratyti kelių papildomų svarų ir tuo pačiu papildyti organizmo vitaminų ir mikroelementų atsargas. Tuo pačiu metu neturėtumėte pasinerti į daugybę uogų ir pamiršti apie kontraindikacijas. Turėkite omenyje, kad perdirbto pavidalo (naudojant cukrų arba kartu su miltais, kiaušiniais ir sviestu) sausmedžio kalorijų kiekis bus visiškai kitoks (apie 200–300 kcal 100 g).

Naudingos sausmedžio uogų savybės

Sausmedis turi sudėtingą cheminę sudėtį. Jame yra pasakiškai daug vitaminų ir mineralų, biologiškai aktyvių junginių. Tai leidžia sausmedį laikyti ne tik maisto, bet ir gydomuoju bei profilaktikos produktu. Kiekybinė ir kokybinė elementų sudėtis gali šiek tiek skirtis dėl klimato sąlygų arba priklausomai nuo veislės. Taigi labiausiai P-aktyviosios medžiagos veislėse Ugnies opalas Ir Selena. Karštu oru uoga sukaupia daugiau cukraus, o drėgnu ir vėsiu – daugiau (vitamino C). Uogose taip pat yra vitaminų: B1, B2, B9, P, A. Cheminiai elementai(100 g): kalio - 70 mg, magnio - 21 mg, fosforo - 35 mg, kalcio - 19 mg, natrio - 35 mg, jodo - 90 mcg, taip pat silicio, geležies, vario, stroncio, mangano, aliuminio . Uogose yra citrinos, oksalo, obuolių ir gintaro rūgščių, pektinų, taninų ir P-aktyvių polifenolių.

Daug vitaminų ir elementų yra junginiuose, kurie sustiprina vienas kito poveikį. Vitaminai C ir P kartu stiprina kapiliarų sieneles ir mažina kraujospūdį. Sausmedžio poveikį ant savęs išbandė mano mama, kuri daug metų kentėjo dėl aukštas kraujo spaudimas. Ji teigia, kad suvalgius saują ar dvi uogas pastebimai sumažėja kraujospūdis. Nuo natrio ir kalio balanso organizme priklauso normali nervų sistemos veikla, raumenų ir kaulų būklė, sveikata. širdies ir kraujagyslių sistemos. Magnio dėka pagreitėja medžiagų apykaitos procesai organizme. Fosforas ir kalcis yra optimaliai subalansuoti ir skatina sveikus kaulus ir dantis. Sausmedyje yra jodo. Varis padeda hemoglobino sintezei ir mūsų organizmo geležies pasisavinimui. Apskritai kiekvienas elementas, esantis šioje nuostabioje uogoje, padeda mums būti šiek tiek sveikesniems ir jaustis energingesniems bei jaunesniems.

Sausmedžio vaisiai šalina iš organizmo druskas sunkieji metalai, turi diuretikų, karščiavimą mažinantį ir priešuždegiminį poveikį, naudingi kenčiantiems žmonėms. Šviežios sultys uogos tepa žaizdas ir nudegimus. Uogų antpilas padeda nuo anemijos, vitaminų trūkumo, hipertenzijos. Naudingų savybių turi ne tik uogos, bet ir sausmedžio žiedai, lapai, žievė, šakelės.

Vaistiniai receptai su sausmedžiu

Uogų užpilas. 1 valgomasis šaukštas. uogų viršų užpilti 200 ml verdančio vandens ir palikti termose 3-4 val. Gerti po pusę stiklinės 3-4 kartus per dieną prieš valgį.

Gėlių ir lapų užpilas. 1 šaukštelis susmulkintus sausus lapus ir žiedus, užpilti 200 ml verdančio vandens ir palikti 20-30 min. Vartoti po 1 valgomąjį šaukštą per burną nuo inkstų ligų, viduriavimo, edemos. 3 kartus per dieną. Išoriškai – su uždegiminės ligos gerklės ir burnos skalavimui, nuo uždegiminių akių ligų, žaizdų ir nudegimų skalavimui.

Stiprinantis skalavimas silpniems ir blankiems plaukams. 1-2 saujas šviežių valgomųjų sausmedžių lapų užplikykite 1 litru verdančio vandens. Palikite 30-40 minučių, nukoškite ir išskalaukite plaukus. Norėdami sustiprinti efektą, virdami galite pridėti dilgėlių žiedų ir lapų.

Sausmedžio lapų, žiedų ir šakelių nuoviras. 1 valgomasis šaukštas. Susmulkintą džiovintą mišinį virkite ant silpnos ugnies 1 stiklinėje vandens 15-20 minučių, atvėsinkite, perkoškite. Veiksmingai naudojamas kaip tonikas ir džiovinimo priemonė riebios odos priežiūrai. Po prausimosi atvėsusiu nuoviru nuvalykite odą. Sultinį galite užšaldyti ledo kubelių formelėse ir įmasažuoti gautus kubelius.

Sausmedžių uogų kaukė veido odos maitinimui ir jauninimui. Sutrinkite 1 valg. sausmedžio uogų, įdėkite 2 valg. grietinės arba kefyro, 1 arb. , sumaišykite ir tepkite veidą (galite ir kaklą bei dekoltė sritį) 15 minučių. Nuimkite servetėle arba vatos diskeliu, suvilgytu šiltu vandeniu, tada nuplaukite vėsiu vandeniu. Tinka visiems odos tipams, nebent yra alerginė reakcija į komponentus.

Ką galima paruošti iš sausmedžio uogų?

Lengvi pusryčiai: bananų kokteilis su sausmedžiu. Paimkite 1 vidutinio dydžio prinokusį bananą, 100 g šviežio arba šaldyto sausmedžio, 100 g bet kokio rauginto pieno produktas(jogurtas, kefyras, jogurtas) arba uogų sultys arba obuolių sultys. Saldumynų mėgėjai gali pridėti 1 arbatinį šaukštelį. natūralus medus. Jei norite sotumo, galite pridėti 1 valg. daigintų kviečių grūdai. Viską sutrinkite blenderiu. Sudėjus šį mišinį į formeles ir užšaldžius, gaunami nuostabūs uogų ledai.

Pyragas su šviežiu sausmedžiu. Tešla: Sviestas 100 g, trynys 1 vnt., cukrus 50 g, miltai 1,5 stiklinės, grietinė 2 v.š., natūrali vanilė, kepimo milteliai. Minkštą sviestą susmulkinkite peiliu su miltais ir cukrumi, kol gausis trupiniai, suberkite kepimo miltelius, trynį, grietinę, vanilę. Išminkykite tešlą ir šaldykite 30-40 minučių. Tešlą padalinkite į 2 dalis (apie 2/3 ir 1/3). Didžiąją dalį iškočiokite (arba tiesiog išminkykite). Tešlą plonu sluoksniu paskleiskite į skardą su apvadu, užlenkite kraštus. Keptuvėje esančią tešlą pabarstykite trupučiu miltų. Uogas paskleiskite plonu sluoksniu, pabarstykite cukrumi ir dar trupučiu miltų (kad kepant neištekėtų sultys). Viršų papuoškite mažesne tešlos dalimi, darydami pynes, pynes ir pan. Nedidelį gabalėlį sviesto (20-30 g) susmulkinkite su miltais ir granuliuotu cukrumi, kol gausis sviesto trupiniai. Pabarstykite šiuo trupiniu ant viršaus. Kepti iki 200°C įkaitintoje orkaitėje, kol paruduos (kepimo laikas priklauso nuo dizaino, programinė įranga orkaitė ir pyrago storis). Pasirodo skanus ir gražus. Jei forma didelė, maisto kiekį galima padidinti 1,5 karto.

Vitamininė arbata. Užvirinti 2 valg. sausmedžio uogas ir ryšelį sausmedžio lapų užpilti 1 litru verdančio vandens ir gerai užvirti virdulyje ar termose. Gerti kaip įprasta.

Kaip paruošti sausmedžio uogas

Geriausias ir greičiausias būdas išsaugoti sausmedį žiemai – jį užšaldyti. Norėdami tai padaryti, sausmedį reikia nuplauti, gerai išdžiovinti, sudėti į porcijomis suskirstytus maišelius ir užšaldyti. Žiemą naudokite įvairiems desertams, pyragams, želė, vaisių gėrimams ruošti. Jei vieta yra šaldiklis baigtas, sausmedis gerai išlaikomas trynimo pavidalu. Jame viskas saugoma naudinga medžiaga. Norėdami tai padaryti, sausmedis sumalamas grūstuve nemetaliniame (geriausia porcelianiniame) dubenyje su cukrumi, kurio norma yra 1 kg cukraus 1 kg uogų, laikant šaldytuve. Jei reikia laikyti patalpoje, tuomet reikia paimti 1,5 kg cukraus. Trina supilama į švarius stiklainius, ant viršaus pabarstoma granuliuotu cukrumi ir uždaroma sandariu dangteliu. Sausmedis puikiai dera su miško braškėmis (subręsta maždaug tuo pačiu metu). Šis desertas naudingas peršalus kaip karščiavimą mažinanti ir vitamininga priemonė. Tai padės sustiprinti imuninę sistemą ir pagreitins atsigavimą.

Kai ant braškių tik pasirodo žiedai ir pradeda formuotis uogų užuomazgos, ant sausmedžio tarp baltų, gelsvų ar šiek tiek rausvų žiedų jau poromis kabo sultingi prinokę vaisiai, daugiausia purpurinės arba tamsiai mėlynos, beveik juodos spalvos. Palepinti save ir savo vaikus sausmedžiu galite nuo gegužės pabaigos tris savaites. Šiame straipsnyje bus aptartos sausmedžio gydomosios savybės, sudėtis ir naudojimo būdai.

Pažinkime vieni kitus geriau

Botanikai priskaičiuoja daugiau nei 200 šių krūmų rūšių, 50 iš jų auga Rusijoje. O uogas galima valgyti tik vienos rūšies. Iš pradžių šie krūmai buvo sodinami tik kaip dekoratyviniai augalai. Nuo 1909 metų I.V.Mičurinas pradėjo jį rekomenduoti vaistinėms uogoms gauti, o nuo 1930 metų sodininkai pradėjo auginti kaip vaisinę kultūrą. Valgomojo sausmedžio krūmo žievė gelsvai ruda, augalo aukštis nuo 1 iki 2 metrų. Lapai yra pailgos lancetiškos formos, viršūnė smaila, yra disko formos stiebelių ir brendimo. Žydėjimas prasideda gegužės pradžioje ir trunka apie tris savaites, net ir šalnos nėra kliūtis pumpurams ir tolimesnis vystymas vaisiai Valgomieji sausmedžiai turi gražius žiedus, dažniausiai būna gelsvos spalvos, kvapnūs, surenkami keli žiedynuose. Aplink žiedus dažnai sukasi kamanės, vapsvos ir bitės, nes sausmedis laikomas geru medinguoju augalu. Uogas renkame derėjimo metu kas antrą dieną, nes sunoksta netolygiai. Priklausomai nuo veislės, uogos gali būti cilindrinės, ovalios, pailgos, statinės formos arba apvalios. Skirtinga ir jų spalva – violetinė, tamsiai mėlyna, pilka, beveik juoda, išvestos kelios veislės su mėlynomis uogomis. Minkštimas yra raudonai violetinis. Dydis nuo 8 iki 12 mm. Jie savito skonio, dažniausiai saldūs, rūgštokai saldūs, kartais jaučiamas lengvas ir malonus kartumas bei poskonis. Kai kuriems tai primena mėlynes, tačiau yra veislių, kurių skonis panašus į ananasų ar braškių. Įdomus faktas, kad jie nesukelia alergijos, o kontraindikacijų iki šiol nerasta.

Kuo turtinga uogos?

Sausmedis buvo pradėtas tyrinėti seniai, vėl buvusi SSRS, dabar susidomėjimas juo išaugo Lenkijoje, Čekijoje, Japonijoje, Kanadoje ir kitose šalyse. Štai kas buvo rasta šiose ankstyvosiose uogose:

1. Vitaminai: A, C, P, B grupė. Be to, jame yra ne mažiau askorbo rūgšties nei kiviuose ir citrinose.
2. Fruktozė, galaktozė, gliukozė, organinės rūgštys, dažikliai, pektinai, fenolio ir tanino junginiai.
3. Glikozidas lonicepinas (suteikia kartumo), antocianinai, leukoantocianinai.
4. Mikroelementai: varis, kalis, magnis, boras, silicis, cinkas, manganas, jodas, baris, geležis, fosforas, aliuminis.

Nustatyta, kad augančių uogų cheminė sudėtis skirtingos sąlygos, pastebimai skiriasi. Pavyzdžiui, jei klimatas karštas, tai uogose yra daugiau cukrų, jos intensyvesnės spalvos (tai yra, yra daugiau dažančių medžiagų), skonyje ryškesnis kartumas (nes daugiau taninų ir lonicepino). Bet jei sausmedis augo vėsiame klimate su dideliu drėgnumu, tai vaisiuose susikaupia daugiau vitamino C, todėl jie yra rūgštesni.

Sausmedžio nauda

Jis gali būti naudojamas ne tik medicininiais tikslais skanios uogos, bet ir lapai, žiedai, pumpurai, šakos ir net žievė. Gėlės ir lapai renkami krūmo žydėjimo laikotarpiu, tada nuolat maišant išdėstomi džiūti gerai vėdinamoje vietoje. Šią žaliavą reikia laikyti sausoje vietoje, pavyzdžiui, stikliniuose indeliuose. Jei norite paruošti šakeles, tada jas nupjaukite žydėjimo metu, tada suriškite į kekes, kurios atrodo kaip kekės ir pakabinkite kaimo namo palėpėje. Tačiau žievė turėtų būti nuimama anksti pavasarį, tada dedama į džiovyklą, temperatūra turi būti ne aukštesnė kaip 45 laipsniai. Jei turite daug uogų, galite jas užšaldyti, kad galėtumėte naudoti ateityje, prieš tai nuplaukite, išdžiovinkite ore ir sudėkite į maišelius. Vaistinės savybės jie bus visiškai išsaugoti. Kiti pasiruošimo žiemai būdai: sutrinti su cukrumi, konservuoti sultis su pridėtu cukrumi, gaminti likerius ar tinktūras.

Kaip vartoti uogas, nuo kokių ligų?

1. Jei jis staiga pakils, prisiminkite, kad sausmedis yra natūralus karščiavimą mažinantis vaistas, neskubėkite jo iš karto imti iš vaistinėlės arba.
2. Juose daug vitaminų ir mineralų, todėl naudingi sergant mažakraujyste, mažu hemoglobino kiekiu, išsekimui, jėgų netekimui, vitaminų trūkumui, prastas apetitas(ypač vaikams).
3. Jei nerimaujate, ypač širdies kilmės, sausmedis parodys savo diuretines savybes, pašalins skysčių perteklių iš audinių, todėl slėgis stabilizuosis.
4. Stiprina kapiliarus, didesnius kraujagyslės, užkirs kelią jų šlakams ir aterosklerozinėms apnašoms.
5. Uoga vertinga sergant kepenų ir tulžies pūslės ligomis. Jei jaučiate skausmą dešinėje hipochondrijoje – taip kepenys ar tulžies pūslė signalizuoja apie problemą, išgerkite du arbatinius šaukštelius sausmedžių tyrės su granuliuotu cukrumi mišinio ir įpilkite į stiklinę karštos arbatos. Viską gerai išmaišykite ir gerkite lėtai, mažais gurkšneliais.
6. Kankinami – suvalgykite 15 uogų, kruopščiai jas sukramtydami.
7. Geras produktas skirtas pasninko dienos kai bandote numesti papildomų svarų.
8. Jie rekomenduojami nėščiosioms, nes nešiojant kūdikį dažnai atsiranda tinimas, pakyla kraujospūdis virš normos, vaistai dažnai yra kontraindikuotini. Bet sausmedis tokiais atvejais labai praverčia, apsaugos nuo peršalimo, taip pat pripildys vitaminų.
9. Sultys turi žaizdas gydantį poveikį ir gali būti naudojamos odos ligoms gydyti, pvz trofinės opos, kerpės, egzema. Skaudančias vietas dvi savaites reikia tepti šviežiai spaustomis sultimis.
10. Gėlių ir lapų užpilai turi antimikrobinių, priešuždegiminių ir dekongestantinių savybių. Juos galima gerti nuo patinimų, viduriavimo, inkstų ir šlapimo takų problemų. Antpilai tinka akių plovimui, sergantiesiems, skalaujant gerklę.
11. Žievės ir šakų nuovirais senovėje buvo naudojami storosios žarnos uždegimai, jais plaunami nudegimai ir žaizdos. Sergančiam ligoniui sultinys buvo pilamas į vonią. Plaukus išskalavo šakų nuoviru, kad jie stiprėtų ir geriau augtų.

Štai keletas svarbesnių sausmedžių gydomųjų savybių:

• imuninės sistemos stiprinimas, teigiami kraujo sudėties pokyčiai;
• priešnavikinės savybės (dėl antocianinų);
• antiradiacinis aktyvumas, be to, moksliškai įrodytas;
• pagerinti virškinamojo trakto veiklą;
• priešuždegiminis ir choleretinis poveikis;

Uogos bus naudingos tokioms ligoms kaip:

• (nagrinėjama pagal antrąjį tipą);
• medžiagų apykaitos sutrikimai;
• kolitas, hipoacidinis gastritas;
• , sąnarių skausmas.

Kai kurie receptai

Mano šeima mėgsta valgyti originalų sausmedį šviežią. Perteklių užšaldome. Galima virti skanūs skanėstai iš jo: intensyvios spalvos sultys, sirupas, kompotas, želė, želė, pyrago įdaras. Paprasčiausias dalykas – gražias uogas sumalti granuliuotu cukrumi. Yra daržininkų, kurie daro vyną iš sausmedžių, įdeda saują konservuodami aviečių ar braškių kompotą, tada gėrimas stiklainyje pasirodo labai gražios spalvos.

Ir dabar MirSovetov jums pasakys, kaip tinkamai virti gydomųjų medžiagų nuo sausmedžių, kaip juos naudoti.

Peršalus ar karščiuojant galima paimti 3 valgomuosius šaukštus šviežių (arba šaldytų, bet karštyje atšildytų) uogų ir jomis užpilti karštas vanduo(arba verdančio vandens) 200 ml, juos pirmiausia reikia susmulkinti mediniu grūstuvu. Po 20 minučių išgerkite šį vaistą. Ir taip tris stiklines per dieną.

Norėdami normalizuoti kraujospūdį, atsikratykite galvos skausmo, kolito, paimkite 50 g šviežių uogų (arba 30 g džiovintų) ir sudėkite į termosą. Tada užpilkite 500 ml verdančio vandens. Sandariai, po dviejų valandų galite gerti pirmąją porciją. Dozavimas: 100 ml tris kartus per dieną 20 minučių prieš valgį.

Patinimui palengvinti ir viduriavimui sustabdyti tinka lapų antpilas. Paruošimui paimkite arbatinį šaukštelį susmulkintų sausmedžio lapų ir užpilkite 200 ml verdančio vandens. Uždenkite 3 valandas. Perkošti, gerti antpilą tris kartus per dieną po 3 valgomuosius šaukštus, geriausia prieš valgį. Skalavimui tinka tas pats antpilas burnos ertmė, plauti žaizdas, prausti riebią odą.

Patinimą ir kolitą taip pat galima gydyti žievės nuoviru. Į nedidelį puodą arba plutą išmatuokite 250 ml vandens ir šaukštą iš anksto susmulkintos žievės ir padėkite ant ugnies. Užvirus sumažinkite ugnį iki minimumo ir po 15 minučių išjunkite. Uždenkite sultinį dangčiu ir leiskite užvirti dar 45 minutes. Dozavimas: po valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną, trisdešimt minučių prieš valgį.

Nepretenzingi sausmedžių krūmai labai gražiai atrodys jūsų sode žydėjimo ir derėjimo metu, o vasaros pradžioje taip pat padovanos gausų vaistingų uogų derlių, padėsiančių pagerinti jūsų sveikatą.

Verta alternatyva vaistams yra natūralūs ingredientai, kuriais remiasi tradicinė medicina. Vienas is labiausiai veiksmingomis priemonėmis- sausmedis. Jis naudojamas gydymui, profilaktikai Platus pasirinkimas ligų. Gydytojai rekomenduoja vaisius nėštumo metu, uogų sultyse yra vitaminų ir mikroelementų, kurie yra svarbūs nėščios moters organizmui. Tačiau šio augalo negalima naudoti aklai. Kad nepakenktumėte kūnui, turite teisingai naudoti vaistinius sausmedžius - reikia išsamiai ištirti naudingąsias savybes ir kontraindikacijas.

Kas yra sausmedis

Sausmedžio augalas yra krūmas, kuris skirstomas į keletą tipų: stačias, šliaužiantis ir vijoklinis. Iš viso sausmedžiai turi apie du šimtus veislių. Krūmo žiedai auga poromis ties lapų kampų sandūromis ir gali būti balti, rožiniai, geltoni arba mėlyni. Beveik visų veislių viršutiniai lapai auga kartu viename sluoksnyje. Augalo vaisiai – uogos – būna įvairių formų ir spalvų, priklausomai nuo veislės ir rūšies. Krūmo tėvynė - Pietryčių Azija kur auga dauguma jos veislių.

Junginys

Sausmedis turi daug gydomųjų ir profilaktinių savybių, nes jame yra daug naudingų savybių Žmogaus kūnas komponentai. Augalo uogose yra didžioji dalis sveikatai naudingų vitaminų ir mineralų:

• Kalcis.
• Kalis.
• Geležis.
• Magnis.
• Varis.
• Fosforas.
• Taninai.
• Sudėtyje yra cukrų:

1. gliukozė;
2. fruktozė;
3. sacharozės;
4. galaktozė.

• Organinės rūgštys:

1. obuolys;
2. citrina;
3. rūgštynės;
4. gintaras.

• Vitaminai:

1. askorbo rūgštis;
2. P (natūralūs polifenoliai).

Naudingos savybės

Sausmedis nėra ypač dažnas, bet labai naudingas augalas su mažu kalorijų kiekiu. Virta iš valgomų veislių skanus uogienė, naudoti šviežios uogos, gydomieji užpilai gaminami iš lapų ir žievės ir naudojami kosmetologijoje kaip jauninančios kaukės. Augalo sultys puikiai tonizuoja, šalina iš organizmo toksinus, stiprina kraujagysles. Optimalus biologiškai aktyvių medžiagų rinkinys lėtina senėjimo procesus. Žmonės apie sausmedžio naudą sužinojo prieš daugelį šimtmečių ir šiandien jį aktyviai naudoja liaudies medicinoje ir pagal jį ruošia vaistus.

Sausmedžio gydomosios savybės

Naudingos sausmedžio savybės padeda išvengti daugelio ligų. Sausmedžio ekstraktu gydomos ir vidaus organų ligos, ir odos ligos. Stiprina imuninę sistemą, valo kraują, normalizuoja virškinimą, teigiamai veikia nervų sistema asmuo. Sausmedžio nauda yra ne tik uogose, bet ir žieduose, lapuose, žievėje. Tačiau svarbu atsiminti prieš pradedant medicininiais tikslais vartokite sausmedį - jame, kaip ir bet kuriame, derinamos naudingos savybės ir kontraindikacijos vaistinis augalas.

Uogos

Augalo vaisiai naudingi ne tik švieži, bet ir paruošti pagal specialius receptus, priklausomai nuo gydymo rūšies. Gydomąsias savybes išlaiko ir perdirbtos sausmedžio uogos: kompotas, uogienė, po džiovinimo ar sausai užšaldžius. Prinokusių vaisių sultys naudojamos:

• sumažinimas kraujo spaudimas;
• uždegiminių procesų pašalinimas;
• mažina patinimą;
• kepenų valymas;
• vitaminų trūkumo gydymas;
• diabeto gydymas;
• gastrito gydymas;
• galvos skausmo gydymas;
• anemija.

Gėlės

Gėlių ir krūmo žiedynų užpilas turi diuretikų poveikį ir teigiamai veikia sistemą šlapimo takų. Malšina patinimą, uždegimą, padeda sergant cistitu. Rytuose gydymui nuo seno naudojamas gėlių nuoviras peršalimo. Gėlių tinktūros efektyviai pašalina galvos skausmą, migreną, galvos svaigimą ir sumišimą pakilusi temperatūra kūną, turi bendrą stiprinamąjį poveikį.

Bark

Plaukų plovimas šakelių ir krūmų žievės nuoviru padeda sustiprinti plaukus, pagerinti jų augimą ir padaryti juos pilnesnius. Taip pat žievė ir šakos stiprina nagus ir dantis. At uždegiminiai procesai, kraujuoja dantenos ar susiformavus opoms, pravartu išskalauti burną žievės nuoviru. Jis turi priešuždegiminį, antiseptinį poveikį. Karštos vonios su žieve ir sausmedžio šakomis mažina įtampą ir mažina sąnarių skausmus dėl reumato ir artrito.

Lapai

Daugiausia naudojamas odos ligų gydymui ir profilaktikai. Sutarkuoti lapai tepami ant žaizdų ir įpjovimų. Jų antiseptinių savybių turi antibakterinį poveikį, skatina žaizdų gijimą ir stabdo kraujavimą. Neleidžia susidaryti randams ir randams ant odos. Tarkuotais lapais gydomos opos, įvairios kerpės, žvynelinė. Lapų nuoviras akims plauti naudojamas konjunktyvitui gydyti. Lapų antpilas gerina apetitą ir atkuria žarnyno mikroflorą. Arbata su sausmedžio lapais tonizuoja, gargaliavimas gydo gerklės skausmą.

Sausmedžio naudojimas liaudies medicinoje

Liaudies medicinoje augalas jau seniai naudojamas gydymui ir profilaktikai. širdies ir kraujagyslių ligų, galvos, odos, vidaus organų kraujagysles, normalizuoti kraujospūdį. Jis apdirbamas įvairiais būdais: išspaudžiamos sultys, gaminami nuovirai, tinktūros, džiovinamos, užšaldomos. Gydytojai rekomenduoja žiemą verdant arbatą dėti džiovintų krūmo lapų ir žiedų. Tai pagerina imunitetą ir prisotina organizmą vitaminais.

Prieš tai patartina pasikonsultuoti su gydytoju savarankiškas naudojimas sausmedis – jo naudingos savybės ir kontraindikacijos kiekvienam žmogui gali būti skirtingos. Būtina atsižvelgti į kūno savybes praeities ligos, alerginės reakcijos į augalo sudėtį. Gali būti, kad kai kurių receptų ar receptų naudoti nepavyks. Svarbu žinoti, kad yra sveikųjų valgomųjų sausmedžių (tamsiai mėlynos uogos) ir laukinių nuodingų veislių (raudonų arba oranžinių vaisių).

Dėl odos ligų

Ligoms, odos uždegimams gydyti švieži lapai reikia minkyti arba tarkuoti, kol susidarys pasta, ir tepti problemines sritis kompreso pavidalu. Gydant ar užkertant kelią galvos odos ligoms, stiklinę džiovintų gėlių ir lapų užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 15-20 minučių vandens vonelėje. Gautą sultinį užpilkite paprastu vandeniu iki 1 litro ir valandą prieš plovimą išskalaukite plaukus. Reguliarus naudojimas Sausmedžio uogos (pusė stiklinės per dieną) sumažina daugelio dermatologinių ligų riziką.

Dėl kepenų ligų

Norėdami sumažinti skausmą kepenyse, tulžies pūslė Du arbatinius šaukštelius šviežių arba šaldytų augalo uogų reikia sutrinti su cukrumi ir gautą masę išmaišyti stiklinėje šilto vandens ar arbatos. Gerti lėtai, mažais gurkšneliais, kad geriau įsigertų. Nuoviras iš džiovintų uogų valo ir atkuria kepenis: 100 gramų uogų užpilti 1 litru verdančio vandens ir palikti šiltoje vietoje tris valandas, gerti po pusę stiklinės valandą prieš valgį. IN prevenciniais tikslais Naudinga valgyti uogienę, uogienes iš augalo vaisių.

Hipertenzijai gydyti

Šviežios arba šaldytos uogos tinka hipertenzijai ir aterosklerozės profilaktikai. Žiemą galite naudoti nuovirus: 50 gramų džiovintų uogų užpilkite 0,5 l verdančio vandens, leiskite užvirti 4-5 valandas ir gerkite po du valgomuosius šaukštus tris kartus per dieną prieš valgį. Norint palaikyti normalų kraujospūdį, rekomenduojama gerti užplikytus lapus: 20 gramų džiovintų lapų užpilti stikline verdančio vandens ir gerti po valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną.