Rādītāju definīcija lipīdu profils asinis nepieciešamas sirds un asinsvadu slimību diagnostikai, ārstēšanai un profilaksei. Vissvarīgākais šādas patoloģijas attīstības mehānisms ir aterosklerozes plāksnīšu veidošanās uz asinsvadu iekšējās sienas. Plāksnes ir taukus saturošu savienojumu (holesterīna un triglicerīdu) un fibrīna uzkrāšanās. Jo augstāka ir lipīdu koncentrācija asinīs, iespējamais notikums ateroskleroze. Tāpēc ir nepieciešams sistemātiski veikt lipīdu (lipīdu profila) asins analīzi, tas palīdzēs savlaicīgi noteikt novirzes. tauku vielmaiņa no normas.
Lipidogramma - pētījums, kas nosaka dažādu frakciju lipīdu līmeni
Ateroskleroze ir bīstama, jo ir liela komplikāciju iespējamība - insults, miokarda infarkts, gangrēna apakšējās ekstremitātes. Šīs slimības bieži izraisa pacienta invaliditāti un dažos gadījumos nāvi.
Lipīdu loma
Lipīdu funkcijas:
- Strukturāls. Glikolipīdi, fosfolipīdi, holesterīns ir svarīgākās šūnu membrānu sastāvdaļas.
- Siltumizolācija un aizsardzība. Liekie tauki tiek nogulsnēti zemādas taukos, samazinot siltuma zudumus un aizsargājot iekšējie orgāni. Ja nepieciešams, organisms izmanto lipīdu krājumus, lai iegūtu enerģiju un vienkāršus savienojumus.
- Regulējošais. Holesterīns ir nepieciešams virsnieru steroīdu hormonu, dzimumhormonu, D vitamīna, žultsskābju sintēzei, ir daļa no smadzeņu mielīna apvalkiem, nepieciešams serotonīna receptoru normālai darbībai.
Lipidogramma
Lipidogrammu ārsts var izrakstīt gan tad, ja ir aizdomas par esošu patoloģiju, gan profilakses nolūkos, piemēram, medicīniskās apskates laikā. Tas ietver vairākus rādītājus, kas ļauj pilnībā novērtēt tauku vielmaiņas stāvokli organismā.
Lipīdu profila rādītāji:
- Kopējais holesterīns (TC). Šis svarīgākais rādītājs Asins lipīdu spektrā ietilpst brīvais holesterīns, kā arī holesterīns, ko satur lipoproteīni un ir saistīts ar taukskābēm. Ievērojamu holesterīna daļu sintezē aknas, zarnas un dzimumdziedzeri; tikai 1/5 no TC nāk no pārtikas. Ar normāli funkcionējošiem lipīdu metabolisma mehānismiem nelielu holesterīna deficītu vai pārpalikumu, kas tiek piegādāts ar pārtiku, kompensē tā sintēzes palielināšanās vai samazināšanās organismā. Tāpēc hiperholesterinēmiju visbiežāk izraisa nevis pārmērīga holesterīna uzņemšana ar pārtiku, bet gan tauku vielmaiņas procesa neveiksme.
- Augsta blīvuma lipoproteīni (ABL). Šim rādītājam ir apgriezta saistība ar aterosklerozes attīstības iespējamību - paaugstināts līmenis ABL tiek uzskatīts par antiaterogēnu faktoru. ABL transportē holesterīnu uz aknām, kur tas tiek izmantots. Sievietēm ir augstāks ABL līmenis nekā vīriešiem.
- Zema blīvuma lipoproteīni (ZBL). ZBL pārnēsā holesterīnu no aknām uz audiem, ko citādi sauc par "slikto" holesterīnu. Tas ir saistīts ar faktu, ka ZBL spēj veidot aterosklerozes plāksnes, sašaurinot asinsvadu lūmenu.
Šādi izskatās ZBL daļiņa
- Ļoti zema blīvuma lipoproteīni (VLDL). Šīs daļiņu grupas, kuras izmērs un sastāvs ir neviendabīgas, galvenā funkcija ir triglicerīdu transportēšana no aknām uz audiem. Augsta VLDL koncentrācija asinīs izraisa seruma duļķainību (hilozi), un palielinās arī aterosklerozes plankumu rašanās iespēja, īpaši pacientiem ar cukura diabētu un nieru patoloģijām.
- Triglicerīdi (TG). Tāpat kā holesterīns, triglicerīdi tiek transportēti caur asinsriti kā daļa no lipoproteīniem. Tāpēc TG koncentrācijas paaugstināšanās asinīs vienmēr ir saistīta ar holesterīna līmeņa paaugstināšanos. Triglicerīdi tiek uzskatīti par galveno šūnu enerģijas avotu.
- Aterogēnais koeficients. Tas ļauj novērtēt asinsvadu patoloģijas attīstības risku un ir sava veida lipīdu profila kopsavilkums. Lai noteiktu indikatoru, jums jāzina TC un ABL vērtība.
Aterogēnais koeficients = (TC – ABL)/ABL
Optimālas asins lipīdu profila vērtības
| Stāvs | Indikators, mmol/l | |||||
| Ak! | ABL | ZBL | VLDL | TG | CA | |
| Vīrietis | 3,21 — 6,32 | 0,78 — 1,63 | 1,71 — 4,27 | 0,26 — 1,4 | 0,5 — 2,81 | 2,2 — 3,5 |
| Sieviete | 3,16 — 5,75 | 0,85 — 2,15 | 1,48 — 4,25 | 0,41 — 1,63 | ||
Jāņem vērā, ka izmērīto rādītāju vērtība var atšķirties atkarībā no mērvienībām un analīzes metodoloģijas. Normālās vērtības atšķiras arī atkarībā no pacienta vecuma, iepriekš minētie rādītāji ir vidēji 20-30 gadus veciem cilvēkiem. Holesterīna un ZBL līmenim vīriešiem pēc 30 gadiem ir tendence paaugstināties. Sievietēm rādītāji strauji palielinās, sākoties menopauzei, tas ir saistīts ar olnīcu antiaterogēnās aktivitātes pārtraukšanu. Lipīdu profila interpretācija jāveic speciālistam, ņemot vērā personas individuālās īpašības.
Asins lipīdu līmeņa pētījumu var nozīmēt ārsts, lai diagnosticētu dislipidēmiju, novērtētu aterosklerozes attīstības iespējamību dažu hronisku slimību (cukura diabēts, nieru un aknu slimības, vairogdziedzeris), kā arī kā skrīninga pētījumu agrīna atklāšana personas ar lipīdu profila novirzēm no normas.
Ārsts izsniedz pacientam nosūtījumu lipīdu profila noteikšanai
Gatavošanās pētījumam
Lipīdu profila vērtības var svārstīties ne tikai atkarībā no subjekta dzimuma un vecuma, bet arī no dažādu ārējo un iekšējie faktori. Lai samazinātu neuzticama rezultāta iespējamību, jums jāievēro vairāki noteikumi:
- Asinis jāziedo stingri no rīta tukšā dūšā, iepriekšējās dienas vakarā ieteicamas vieglas diētiskas vakariņas.
- Naktī pirms testa nesmēķējiet un nelietojiet alkoholu.
- Izvairieties 2-3 dienas pirms asins nodošanas stresa situācijas un intensīvas fiziskās aktivitātes.
- Pārtrauciet lietot visas zāles un uztura bagātinātājus, izņemot tos, kas ir svarīgi.
Metodoloģija
Ir vairākas metodes laboratorijas novērtējums lipīdu profils. IN medicīnas laboratorijas analīzi var veikt manuāli vai izmantojot automātiskos analizatorus. Automatizētas mērīšanas sistēmas priekšrocība ir minimāls kļūdainu rezultātu risks, analīzes iegūšanas ātrums, augsta precizitāte pētījumiem.
Analīzei nepieciešams pacienta venozo asiņu serums. Asinis tiek ievilktas vakuuma mēģenē, izmantojot šļirci vai vakutaineru. Lai izvairītos no trombu veidošanās, asins mēģene vairākas reizes jāapgriež otrādi un pēc tam jācentrifugē, lai iegūtu serumu. Paraugu ledusskapī var uzglabāt 5 dienas.
Asins ņemšana lipīdu profilam
Mūsdienās lipīdu līmeni asinīs var izmērīt, neizejot no mājas. Lai to izdarītu, jums jāiegādājas pārnēsājams bioķīmiskais analizators, kas dažu minūšu laikā ļauj novērtēt kopējā holesterīna līmeni asinīs vai vairākus rādītājus vienlaikus. Pētījumam ir vajadzīgs piliens kapilārās asinis, tas tiek uzklāts uz teststrēmeles. Teststrēmele ir piesātināta īpašs sastāvs, katram rādītājam tas ir atšķirīgs. Rezultāti tiek nolasīti automātiski pēc sloksnes ievietošanas ierīcē. Pateicoties analizatora mazajam izmēram un iespējai darboties ar baterijām, to ir ērti lietot mājās un ņemt līdzi ceļojumā. Tāpēc personas ar noslieci uz sirds un asinsvadu slimības Ieteicams to turēt mājās.
Rezultātu interpretācija
Ideālākais analīzes rezultāts pacientam būs laboratorijas secinājums, ka nav noviržu no normas. Šajā gadījumā cilvēkam nav jāuztraucas par viņa asinsrites sistēmas stāvokli - aterosklerozes risks praktiski nav.
Diemžēl tas ne vienmēr notiek. Dažreiz ārsts pēc laboratorijas datu pārskatīšanas izdara secinājumu par hiperholesterinēmijas klātbūtni. Kas tas ir? Hiperholesterinēmija ir kopējā holesterīna koncentrācijas palielināšanās asinīs virs normālām vērtībām, un pastāv augsts aterosklerozes un ar to saistīto slimību attīstības risks. Šo nosacījumu var izraisīt vairāki iemesli:
- Iedzimtība. Zinātnei ir zināmi ģimenes hiperholesterinēmijas (FH) gadījumi, šādā situācijā defektīvais gēns, kas ir atbildīgs par lipīdu metabolismu, tiek mantots. Pacientiem pastāvīgi ir paaugstināts TC un ZBL līmenis; slimība ir īpaši smaga FH homozigotajā formā. Šādiem pacientiem koronāro artēriju slimība sākas agri (5-10 gadu vecumā), pareizas ārstēšanas trūkuma gadījumā prognoze ir nelabvēlīga un vairumā gadījumu beidzas ar nāvi pirms 30 gadu vecuma sasniegšanas.
- Hroniskas slimības. Paaugstināts holesterīna līmenis rodas ar cukura diabēts, hipotireoze, nieru un aknu patoloģijas, izraisa lipīdu vielmaiņas traucējumi šo slimību dēļ.
Pacientiem, kuri cieš no cukura diabēta, ir svarīgi pastāvīgi kontrolēt holesterīna līmeni
- Slikts uzturs. Ilgstoša ātrās ēdināšanas, treknu, sāļu ēdienu ļaunprātīga izmantošana izraisa aptaukošanos, un, kā likums, ir lipīdu līmeņa novirze no normas.
- Slikti ieradumi. Alkoholisms un smēķēšana izraisa traucējumus tauku vielmaiņas mehānismā, kā rezultātā palielinās lipīdu profila rādītāji.
Ar hiperholesterinēmiju ir jāievēro diēta ar ierobežotu tauku un sāls daudzumu, taču nekādā gadījumā nevajadzētu pilnībā atteikties no visiem ar holesterīnu bagātiem pārtikas produktiem. No uztura jāizslēdz tikai majonēze, ātrās uzkodas un visi produkti, kas satur transtaukus. Taču uz galda obligāti jābūt olām, sieram, gaļai, skābajam krējumam, tikai jāizvēlas produkti ar mazāku tauku saturu. Uzturā svarīgi ir arī zaļumu, dārzeņu, graudaugu, riekstu un jūras velšu klātbūtne. Tajos esošie vitamīni un minerālvielas lieliski palīdz stabilizēt lipīdu metabolismu.
Svarīgs nosacījums holesterīna normalizēšanai ir arī atteikšanās no sliktiem ieradumiem. Pastāvīgas fiziskās aktivitātes ir labvēlīgas arī ķermenim.
Gadījumā, ja veselīgs tēls dzīve kombinācijā ar diētu neizraisīja holesterīna samazināšanos, ir nepieciešams noteikt atbilstošu zāļu ārstēšanu.
Hiperholesterinēmijas narkotiku ārstēšana ietver statīnu izrakstīšanu
Dažreiz speciālisti saskaras ar holesterīna līmeņa pazemināšanos - hipoholesterinēmiju. Visbiežāk šo stāvokli izraisa nepietiekama holesterīna uzņemšana ar pārtiku. Tauku deficīts ir īpaši bīstams bērniem, šādā situācijā būs aizkavēšanās fiziskajā un garīgo attīstību, holesterīns ir vitāli svarīgs augošam organismam. Pieaugušajiem hipoholesterēmija izraisa emocionālā stāvokļa traucējumus darba traucējumu dēļ nervu sistēma, problēmas ar reproduktīvo funkciju, samazināta imunitāte utt.
Asins lipīdu profila izmaiņas neizbēgami ietekmē visa organisma darbību kopumā, tāpēc ir svarīgi sistemātiski uzraudzīt tauku vielmaiņas rādītājus. savlaicīga ārstēšana un profilakse.
Paldies
Vietne nodrošina fona informācija tikai informatīviem nolūkiem. Slimību diagnostika un ārstēšana jāveic speciālista uzraudzībā. Visām zālēm ir kontrindikācijas. Nepieciešama speciālista konsultācija!
Lipīdi uzturā
Kopā ar olbaltumvielām un ogļhidrātiem, lipīdi ir galvenie uztura elementi, kas veido ievērojamu pārtikas daļu. Lipīdu uzņemšana organismā ar pārtiku būtiski ietekmē cilvēka veselību kopumā. Nepietiekams vai pārmērīgs šo vielu patēriņš var izraisīt dažādu patoloģiju attīstību. Lielākā daļa cilvēku ēd diezgan daudzveidīgu uzturu, un viņu ķermenis saņem visus nepieciešamos lipīdus. Jāņem vērā, ka daļu no šīm vielām sintezē aknas, kas daļēji kompensē to trūkumu pārtikā. Tomēr ir arī būtiskie lipīdi, vai drīzāk to sastāvdaļas ir polinepiesātinātās taukskābes. Ja tie neietilpst organismā ar pārtiku, laika gaitā tas neizbēgami novedīs pie noteiktiem traucējumiem.
Lielāko daļu pārtikā esošo lipīdu organisms izmanto enerģijas ražošanai. Tāpēc badošanās laikā cilvēks zaudē svaru un kļūst vājāks. Trūkst enerģijas, organisms sāk patērēt lipīdu rezerves no zemādas taukiem.
Tādējādi lipīdiem ir ļoti svarīga loma cilvēka veselīgā uzturā. Tomēr dažām slimībām vai traucējumiem to daudzums ir stingri jāierobežo. Pacienti par to parasti uzzina no sava ārstējošā ārsta ( parasti gastroenterologs vai uztura speciālists).
Lipīdu enerģētiskā vērtība un to nozīme uzturā
Jebkura ēdiena enerģētiskā vērtība tiek aprēķināta kalorijās. Pārtikas produktu pēc tā sastāva var sadalīt olbaltumvielās, ogļhidrātos un lipīdos, kas kopā veido lielāko daļu. Katra no šīm vielām organismā sadalās, atbrīvojot noteiktu enerģijas daudzumu. Olbaltumvielas un ogļhidrāti tiek sagremoti vieglāk, bet sadaloties 1 g šo vielu, izdalās aptuveni 4 Kcal ( kilokalorijas) enerģija. Tauki ir grūtāk sagremojami, bet sadalot 1 g, izdalās aptuveni 9 kcal. Tādējādi enerģētiskā vērtība lipīdu līmenis ir visaugstākais.Enerģijas izdalīšanās ziņā triglicerīdiem ir vislielākā loma. Piesātinātās skābes, kas iekļautas šajās vielās, organismā uzsūcas par 30–40%. Mononepiesātinātās un polinepiesātinātās taukskābes pilnībā uzsūcas veselā organismā. Atbilstoša lipīdu uzņemšana ļauj ogļhidrātus un olbaltumvielas izmantot citiem mērķiem.
Augu un dzīvnieku lipīdi
Visus lipīdus, kas nonāk organismā ar pārtiku, var iedalīt dzīvnieku vielās un augu izcelsme. No ķīmiskā viedokļa lipīdi, kas veido šīs divas grupas, atšķiras pēc sastāva un struktūras. Tas izskaidrojams ar atšķirībām augu un dzīvnieku šūnu darbībā.Augu un dzīvnieku lipīdu avotu piemēri
Katram lipīdu avotam ir noteiktas priekšrocības un trūkumi. Piemēram, dzīvnieku tauki satur holesterīnu, kas nav atrodams augu pārtikā. Turklāt dzīvnieku izcelsmes produkti satur vairāk lipīdu un ir energoefektīvāki patērēšanā. Tajā pašā laikā dzīvnieku tauku pārpalikums palielina risku saslimt ar vairākām slimībām, kas saistītas ar lipīdu metabolismu organismā ( ateroskleroze, holelitiāze utt.). Augu pārtika satur mazāk lipīdu, bet organisms nevar tos sintezēt pats. Pat neliels daudzums jūras velšu, citrusaugļu vai riekstu nodrošina pietiekami daudz polinepiesātināto taukskābju, kas ir vitāli svarīgas cilvēkiem. Tajā pašā laikā neliela augu lipīdu daļa nevar pilnībā segt ķermeņa enerģijas izmaksas. Tieši tāpēc, lai saglabātu veselību, ieteicams savu uzturu veidot pēc iespējas daudzveidīgāku.
Kāda ir ķermeņa ikdienas nepieciešamība pēc lipīdiem?
Lipīdi ir galvenie organisma enerģijas piegādātāji, taču to pārpalikums var kaitēt veselībai. Pirmkārt, tas attiecas uz piesātinātajām taukskābēm, Lielākā daļa kas nogulsnējas organismā un bieži noved pie aptaukošanās. Optimālais risinājums ir uzturēt nepieciešamās proporcijas starp olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem. Ķermenim jāsaņem tikpat daudz kaloriju, cik tas iztērē dienas laikā. Tāpēc lipīdu uzņemšanas rādītāji var atšķirties.Ķermeņa vajadzību pēc lipīdiem var ietekmēt šādi faktori:
- Ķermeņa masa. Cilvēkiem ar lieko svaru ir jātērē vairāk enerģijas. Ja viņi nezaudēs svaru, tad vajadzība pēc kalorijām un attiecīgi lipīdiem būs nedaudz lielāka. Ja viņi vēlas zaudēt svaru, tad, pirmkārt, viņiem jāierobežo trekna pārtika.
- Slodzes dienas laikā. Cilvēki, kas nodarbojas ar smagu celšanu fiziskais darbs, vai sportistiem ir nepieciešams daudz enerģijas. Ja vidusmēra cilvēkam ir 1500 - 2500 kalorijas, tad kalnračiem vai iekrāvējiem norma var sasniegt 4500 - 5000 kalorijas dienā. Protams, palielinās arī vajadzība pēc lipīdiem.
- Uztura būtība. Katrai valstij un katrai tautai ir savas ēšanas tradīcijas. Aprēķinot optimālo uzturu, ir jāņem vērā tieši tas, kādus pārtikas produktus cilvēks parasti patērē. Dažām tautām trekna pārtika ir sava veida tradīcija, savukārt citas, gluži pretēji, ir veģetārieši, un lipīdu patēriņš tiek samazināts līdz minimumam.
- Vienlaicīgu patoloģiju klātbūtne. Vairāku traucējumu gadījumā ir jāierobežo lipīdu uzņemšana. Pirmkārt, mēs runājam par aknu un žultspūšļa slimībām, jo šie orgāni ir atbildīgi par lipīdu gremošanu un uzsūkšanos.
- Personas vecums. IN bērnība Metabolisms ir ātrāks, un ķermenim nepieciešams vairāk enerģijas normālai augšanai un attīstībai. Turklāt bērniem parasti nav nopietnu kuņģa-zarnu trakta problēmu, un viņi labi sagremo jebkuru pārtiku. Jāņem vērā arī tas, ka zīdaiņi ar mātes pienu saņem optimālu lipīdu komplektu. Tādējādi vecums lielā mērā ietekmē tauku uzņemšanas ātrumu.
- Stāvs. Tiek uzskatīts, ka vidēji vīrietis patērē vairāk enerģijas nekā sieviete, tāpēc tauku norma vīriešu uzturā ir nedaudz augstāka. Tomēr grūtniecēm palielinās vajadzība pēc lipīdiem.
Personai ir grūti pašam veikt nepieciešamos aprēķinus un ņemt vērā visus faktorus, lai izvēlētos optimālo uzturu. Lai to izdarītu, labāk konsultēties ar uztura speciālistu vai pārtikas higiēnas speciālistu. Pēc īsas aptaujas un uztura būtības noskaidrošanas viņi varēs izveidot optimālu ikdienas uzturu, ko pacients ievēros arī turpmāk. Viņi var arī ieteikt konkrētus pārtikas produktus, kas satur svarīgus lipīdus.
Kuri pārtikas produkti satur galvenokārt lipīdus ( piens, gaļa utt.)?
Gandrīz visi pārtikas produkti satur lipīdus dažādos daudzumos. Tomēr kopumā dzīvnieku izcelsmes produkti ir bagātāki ar šīm vielām. Augos lipīdu masas daļa ir minimāla, bet organismam vissvarīgākās ir šādos lipīdos iekļautās taukskābes.Lipīdu daudzums konkrētajā produktā parasti ir norādīts uz produkta iepakojuma sadaļā “ uzturvērtība" Lielākajai daļai ražotāju ir jāinformē patērētāji par masas daļa olbaltumvielas, ogļhidrāti un tauki. Pašu gatavotā pārtikā lipīdu daudzumu var aprēķināt, izmantojot īpašas uztura speciālistiem paredzētās tabulas, kurās norādīti visi galvenie produkti un ēdieni.
Lipīdu masas daļa pamata pārtikas produktos
Lielākajā daļā augu izcelsmes produktu ( dārzeņi, augļi, garšaugi, sakņu dārzeņi) tauku masas daļa nav lielāka par 1 – 2%. Izņēmums ir citrusaugļi, kur lipīdu īpatsvars ir nedaudz lielāks, un augu eļļas, kas ir lipīdu koncentrāts.
Vai ir būtiski lipīdi, un kādi ir to svarīgākie avoti?
Lipīdu struktūrvienība ir taukskābes. Lielāko daļu šo skābju organisms var sintezēt ( galvenokārt ar aknu šūnām) no citām vielām. Tomēr ir vairākas taukskābes, kuras organisms nevar saražot pats. Tādējādi šīs skābes saturošie lipīdi ir būtiski.Lielākā daļa būtisko lipīdu ir atrodami augu izcelsmes pārtikas produktos. Tās ir mononepiesātinātās un polinepiesātinātās taukskābes. Ķermeņa šūnas nevar sintezēt šos savienojumus, jo dzīvnieku metabolisms ļoti atšķiras no augu metabolisma.
Neaizstājamās taukskābes un to galvenie uztura avoti
Ilgu laiku iepriekš minētās taukskābes pēc nozīmes tika pielīdzinātas vitamīniem organismam. Pietiekams šo vielu patēriņš stiprina imūnsistēmu, paātrina šūnu atjaunošanos un samazina iekaisuma procesi, veicina nervu impulsu vadīšanu.
Ko izraisa lipīdu trūkums vai pārpalikums uzturā?
Gan lipīdu deficīts, gan pārmērīgs daudzums uzturā var nopietni ietekmēt ķermeņa veselību. IN šajā gadījumā Tā nav vienreizēja lieta liels daudzums tauki ( lai gan tas var izraisīt noteiktas sekas), bet gan par sistemātisku taukainas pārtikas ļaunprātīgu izmantošanu vai ilgstošu badošanos. Sākumā ķermenis ir diezgan spējīgs veiksmīgi pielāgoties jaunai diētai. Piemēram, ja pārtikā trūkst lipīdu, organismam svarīgākās vielas vienalga sintezēs paša organisma šūnas, bet enerģijas vajadzības tiks segtas, sadalot tauku rezerves. Ja uzturā ir lipīdu pārpalikums, ievērojama daļa neuzsūksies zarnās un izkļūs no organisma ar fekālijām, un daļa lipīdu, kas nonāk asinīs, tiks pārveidoti taukaudos. Tomēr šie adaptācijas mehānismi ir īslaicīgi. Turklāt tie darbojas tikai labi veselīgu ķermeni.Iespējamās lipīdu nelīdzsvarotības sekas uzturā
Asins un plazmas lipīdi
Ievērojama daļa lipīdu atrodas asinīs dažādās formās. Visbiežāk tie ir lipīdu savienojumi ar citiem ķīmiskās vielas. Piemēram, triglicerīdi un holesterīns tiek transportēti galvenokārt kā lipoproteīni. Dažādu lipīdu līmeni asinīs var noteikt, izmantojot bioķīmiskās asins analīzes. Tas ļauj identificēt vairākus traucējumus un aizdomas par atbilstošām patoloģijām. Triglicerīdi
Triglicerīdi darbojas galvenokārt enerģijas funkcija. Tie nonāk organismā kopā ar pārtiku, uzsūcas zarnās un tiek pārnesti pa visu ķermeni caur asinīm dažādu savienojumu veidā. Tiek uzskatīts, ka normāls līmenis ir 0,41 - 1,8 mmol/l, taču tas var svārstīties ievērojamās robežās. Piemēram, pēc liela daudzuma patērēšanas taukaini ēdieni Triglicerīdu līmenis asinīs var palielināties 2-3 reizes.Brīvās taukskābes
Brīvās taukskābes nonāk asinīs triglicerīdu sadalīšanās rezultātā. Parasti tie tiek nogulsnēti taukaudos. Mūsdienu pētījumi parādīja saistību starp brīvo taukskābju līmeni asinīs un dažiem patoloģiskiem procesiem. Piemēram, cilvēkos ar augsta koncentrācija taukskābes ( tukšā dūšā) insulīns tiek ražots sliktāk, tāpēc diabēta attīstības risks ir lielāks. Normāls taukskābju saturs pieauguša cilvēka asinīs ir 0,28 – 0,89 mmol/l. Bērniem normas robežas ir plašākas ( līdz 1,10 mmol/l).Holesterīns
Holesterīns ir viens no svarīgākajiem lipīdiem cilvēka organismā. Tā ir daļa no daudzām šūnu sastāvdaļām un citām vielām, ietekmējot dažādus procesus. Šīs vielas pārpalikums vai trūkums vai tās uzsūkšanās traucējumi organismā var izraisīt nopietnu slimību attīstību.Cilvēka organismā holesterīns veic šādas funkcijas:
- piešķir šūnu membrānām stingrību;
- piedalās steroīdu hormonu sintēzē;
- ir daļa no žults;
- piedalās D vitamīna uzsūkšanās procesā;
- regulē noteiktu šūnu sienu caurlaidību.
Lipoproteīni ( lipoproteīni) un viņu frakcijas ( zems blīvums, augsts blīvums utt.)
Termins lipoproteīni vai lipoproteīni attiecas uz kompleksu olbaltumvielu savienojumu grupu, kas transportē lipīdus asinīs. Daži lipoproteīni ir fiksēti šūnu membrānās un veic vairākas ar šūnu metabolismu saistītas funkcijas.Visi asins lipoproteīni ir sadalīti vairākās klasēs, no kurām katrai ir savas īpašības. Galvenais kritērijs, pēc kura izšķir lipoproteīnus, ir to blīvums. Pēc šī rādītāja visas šīs vielas iedala 5 grupās.
Ir šādas klases ( frakcijas) lipoproteīni:
- Liels blīvums. ABL) piedalās lipīdu pārnešanā no ķermeņa audiem uz aknām. No medicīniskā viedokļa tie tiek uzskatīti par noderīgiem, jo to mazā izmēra dēļ tie var iziet cauri asinsvadu sieniņām un “attīrīt” tos no lipīdu nogulsnēm. Tādējādi augsts līmenis ABL samazina aterosklerozes attīstības risku.
- Zems blīvums. ZBL) transportē holesterīnu un citus lipīdus no aknām ( to sintēzes vietas) uz audiem. No medicīniskā viedokļa šī lipoproteīnu frakcija ir kaitīga, jo tieši ZBL veicina lipīdu nogulsnēšanos uz asinsvadu sieniņām, veidojot aterosklerozes plāksnes. Augsts ZBL līmenis ievērojami palielina aterosklerozes attīstības risku.
- Vidējais ( starpposma) blīvums. Vidēja blīvuma lipoproteīni ( BOB) nav nozīmīgas diagnostiskas vērtības, jo tie ir lipīdu metabolisma starpprodukts aknās. Viņi arī transportē lipīdus no aknām uz citiem audiem.
- Ļoti zems blīvums. VLDL) transportē lipīdus no aknām uz audiem. Tie arī palielina aterosklerozes attīstības risku, taču tiem ir neliela nozīme šajā procesā ( pēc ZBL).
- Hilomikroni. Hilomikroni ir ievērojami lielāki nekā citi lipoproteīni. Tie veidojas sienās tievā zarnā un transportēt ar pārtiku piegādātos lipīdus uz citiem orgāniem un audiem. Izstrādājot dažādas patoloģiskie procesišīm vielām nav būtiskas nozīmes.
Lipīdu analīze
Šobrīd tādu ir daudz laboratorijas testi, ar kuru var noteikt dažādus lipīdus asinīs. Parasti šim nolūkam tiek ņemtas venozās asinis. Pacientu analīzi nosūta ārstējošais ārsts. Svarīgākie lipīdi ( kopējais holesterīns, triglicerīdi) nosaka bioķīmiskajā asins analīzē. Ja pacientam nepieciešama detalizētāka izmeklēšana, ārsts norāda, kuri lipīdi ir jānosaka. Pati analīze parasti ilgst vairākas stundas. Lielākā daļa laboratoriju sniedz rezultātus nākamajā dienā. Kas ir lipīdu profils?
Lipidogramma ir laboratorisko asins analīžu kopums, kura mērķis ir noteikt lipīdu līmeni asinīs. Tas ir visvairāk noderīgi pētījumi pacientiem ar dažādiem lipīdu vielmaiņas traucējumiem, kā arī aterosklerozes slimniekiem. Daži lipīdu profilā iekļautie rādītāji tiek noteikti arī bioķīmiskajā asins analīzē, taču dažos gadījumos ar to var nepietikt, lai noteiktu precīzu diagnozi. Lipidogrammu nosaka ārstējošais ārsts, pamatojoties uz pacienta simptomiem un sūdzībām. Šo analīzi veic gandrīz jebkura bioķīmiskā laboratorija.Lipidogramma ietver testus, lai noteiktu šādus asins lipīdus:
- Holesterīns.Šis rādītājs ne vienmēr ir atkarīgs no dzīvesveida un uztura. Ievērojamu daļu no asinīs esošā holesterīna veido tā sauktais endogēnais holesterīns, ko organisms ražo pats.
- Triglicerīdi. Triglicerīdu līmenis parasti paaugstinās vai samazinās proporcionāli holesterīna līmenim. Tas var palielināties arī pēc ēšanas.
- Zema blīvuma lipoproteīni ( ZBL). Šo savienojumu uzkrāšanās asinīs ievērojami palielina aterosklerozes attīstības risku.
- Augsta blīvuma lipoproteīni ( ABL). Šie savienojumi spēj “attīrīt” asinsvadus no liekā holesterīna un ir labvēlīgi organismam. Zems ABL līmenis norāda, ka organisms slikti absorbē taukus.
- Ļoti zema blīvuma lipoproteīni ( VLDL). Tiem ir sekundāra diagnostiskā vērtība, bet to palielināšanās kopā ar ZBL līmeņa paaugstināšanos parasti norāda uz aterosklerozi.
Pirms ziedot asinis lipīdu profilam, jums jāievēro vairāki vienkārši noteikumi. Tie palīdzēs izvairīties no ievērojamām lipīdu līmeņa svārstībām asinīs un padarīs rezultātus ticamākus.
Pirms testa veikšanas pacientiem jāņem vērā šādi ieteikumi:
- Jūs varat ēst vakarā pirms testa, taču nevajadzētu pārmērīgi lietot treknus ēdienus. Labāk ir pieturēties pie ierastās diētas.
- Dienu pirms testa ir jāizslēdz dažāda veida slodzes ( gan fiziski, gan emocionāli), jo tie var izraisīt tauku rezervju sadalīšanos organismā un paaugstināt lipīdu līmeni asinīs.
- No rīta, tieši pirms asins nodošanas, nevajadzētu smēķēt.
- Regulāra vairāku zāļu lietošana ietekmē arī lipīdu līmeni asinīs ( kontracepcijas līdzekļi, hormonālās zāles un utt.). Nav nepieciešams tos atcelt, taču šis fakts ir jāņem vērā, interpretējot rezultātus.
Normāls lipīdu līmenis asinīs
Normas robežas visiem cilvēkiem ir nedaudz atšķirīgas. Tas ir atkarīgs no dzimuma, vecuma, pieejamības hroniskas patoloģijas un vairāki citi rādītāji. Tomēr ir noteikti ierobežojumi, kuru pārsniegšana skaidri norāda uz problēmu esamību. Zemāk esošajā tabulā parādītas vispārpieņemtās normas robežvērtības dažādiem asins lipīdiem.Normas robežas ir relatīvas, un pats pacients, interpretējot analīzes rezultātus, ne vienmēr var izdarīt pareizos secinājumus. Pārskatot rezultātus, ārstējošais ārsts noteikti ņems vērā, ka grūtniecības laikā normas robežas paplašinās, kā arī badošanās laikā. Tāpēc nav jākrīt panikā, ja ir dažas novirzes no normas. Jebkurā gadījumā galīgais secinājums jāizdara ārstējošajam ārstam.
Slimības, kas saistītas ar lipīdu metabolismu
Ir diezgan daudz slimību, kas vienā vai otrā pakāpē ir saistītas ar lipīdu metabolismu organismā. Dažas no šīm patoloģijām izraisa dažādu lipīdu līmeņa paaugstināšanos vai samazināšanos asinīs, kas atspoguļojas pārbaudēs. Citas patoloģijas ir lipīdu nelīdzsvarotības sekas. Lipīdu vielmaiņas traucējumi ( dislipidēmija)
Lipīdu pārpalikums vai trūkums uzturā var izraisīt dažādas patoloģijas. Veselā organismā, kas parasti absorbē visas ienākošās vielas, šī nelīdzsvarotība tik ļoti neietekmē vielmaiņas procesus. Piemēram, lipīdu pārpalikums ne vienmēr izraisa aptaukošanos. Lai to izdarītu, cilvēkam jābūt arī ģenētiskā predispozīcija, endokrīnās sistēmas traucējumi, vai arī viņam jāvada mazkustīgs dzīvesveids dzīvi. Citiem vārdiem sakot, lipīdu daudzums uzturā vairumā gadījumu ir tikai viens no daudziem faktoriem, kas ietekmē patoloģijas rašanos.Lipīdu nelīdzsvarotība var izraisīt šādas patoloģijas:
- ateroskleroze ( kā rezultātā - aneirismas, koronārā sirds slimība, hipertensija vai citas problēmas ar sirds un asinsvadu sistēmu);
- ādas problēmas;
- problēmas ar nervu sistēmu;
- vairākas patoloģijas kuņģa-zarnu trakta (pankreatīts, holelitiāze utt.).
Augsta un zema lipīdu līmeņa cēloņi
Visbiežākais paaugstināta lipīdu līmeņa cēlonis asins analīzē ir kļūdas, kas pieļautas asins nodošanas laikā. Pacienti nedod asinis tukšā dūšā, tāpēc lipīdu līmenim nav laika normalizēties, un ārsts var kļūdaini aizdomas par dažām problēmām. Tomēr ir daudz patoloģiju, kas izraisa traucējumus asins lipīdos neatkarīgi no uztura.Patoloģiskus stāvokļus, kas saistīti ar lipīdu daudzuma izmaiņām asinīs, sauc par dislipidēmiju. Tie ir arī sadalīti vairākos veidos. Ja triglicerīdu līmenis asinīs ir paaugstināts, viņi runā par hipertrigliceridēmiju ( sinonīms - hiperlipēmija). Ja holesterīna līmenis palielinās, viņi runā par hiperholesterinēmiju.
Turklāt visas dislipidēmijas pēc izcelsmes ir iedalītas šādās grupās:
- Primārs. Primārās dislipidēmijas parasti nozīmē ģenētiskās slimības un novirzes. Parasti tās izpaužas kā enzīmu pārpalikums vai trūkums, kas traucē lipīdu metabolismu. Tā rezultātā šo vielu daudzums asinīs samazinās vai palielinās.
- Sekundārais. Sekundārās dislipidēmijas nozīmē patoloģiski apstākļi, kurā lipīdu līmeņa paaugstināšanās asinīs ir kādas citas patoloģijas sekas. Tādējādi, pirmkārt, ir jāārstē šī konkrētā patoloģija, tad lipīdu līmenis pakāpeniski stabilizēsies.
Ir pieci galvenie primārās hiperlipoproteinēmijas veidi ( paaugstināts lipoproteīnu līmenis):
- Hiperhilomikronēmija. Ar šo slimību paaugstinās triglicerīdu līmenis asinīs, savukārt citu lipīdu līmenis parasti paliek normas robežās. Pacientiem var būt paroksizmālas sāpes vēderā, bet bez muskuļu sasprindzinājuma vēdera dobumi. Uz ādas var parādīties ksantomas ( veidošanās brūna vai dzeltenīga krāsa ). Slimība neizraisa aterosklerozes attīstību.
- Ģimenes hiper-beta lipoproteinēmija. Ar šo patoloģiju palielinās beta-lipoproteīnu un dažreiz arī pre-beta-lipoproteīnu daudzums. Analīze parādīja ievērojami augstāku holesterīna līmeni. Triglicerīdu līmenis var būt normāls vai nedaudz paaugstināts. Pacientiem attīstās arī ksantomatoze ( ksantomas uz ādas). Ievērojami palielinās aterosklerozes risks. Ar šo slimību miokarda infarkts ir iespējams pat jaunā vecumā.
- Ģimenes hiperholesterinēmija ar hiperlipēmiju. Gan holesterīna, gan triglicerīdu līmenis asinīs ir ievērojami paaugstināts. Ksantomas ir lielas un parādās pēc 20–25 gadiem. Paaugstināts aterosklerozes attīstības risks.
- Hiper-pre-beta lipoproteinēmija.Šajā gadījumā paaugstinās triglicerīdu līmenis, un holesterīna līmenis paliek normas robežās. Slimību bieži kombinē ar diabētu, podagru vai aptaukošanos.
Ir arī sekundāri ( simptomātiska) hiperlipoproteinēmija šādām slimībām:
- Diabēts.Šajā gadījumā lipīdu pārpalikums asinīs ir izskaidrojams ar lieko ogļhidrātu pārveidi.
- Akūts pankreatīts. Ar šo slimību tiek traucēta lipīdu uzsūkšanās, un taukaudu sadalīšanās dēļ palielinās to līmenis asinīs.
- Hipotireoze. Slimību izraisa vairogdziedzera hormonu trūkums, kas regulē arī lipīdu metabolismu organismā.
- Intrahepatiskā holestāze un citas aknu patoloģijas. Aknas piedalās lielākās daļas lipīdu sintēzē, nepieciešams ķermenim. Ar dažādiem hepatītiem, žults izteces traucējumiem un citām aknu un žults ceļu patoloģijām var paaugstināties lipīdu līmenis asinīs.
- Nefrotiskais sindroms.Šis sindroms attīstās, ja tiek bojāts nieru glomerulārais aparāts. Pacientiem ir smaga nieru tūska. Olbaltumvielu līmenis asinīs samazinās, un holesterīna līmenis ievērojami palielinās.
- Porfīrija. Porfīrija ir slimība ar iedzimtu predispozīciju. Pacientiem tiek traucēta vairāku vielu vielmaiņa, kā rezultātā porfirīni uzkrājas asinīs. Vienlaikus var paaugstināties lipīdu līmenis ( dažreiz ievērojami).
- Dažas autoimūnas slimības. Autoimūno slimību gadījumā organisma ražotās antivielas uzbrūk savām šūnām. Vairumā gadījumu attīstās hroniski iekaisuma procesi, kas saistīti ar paaugstinātu lipīdu līmeni.
- Podagra. Ar podagru tiek traucēta urīnskābes vielmaiņa organismā, un tā uzkrājas sāļu veidā. Tas daļēji atspoguļojas lipīdu metabolismā, lai gan to līmenis šajā gadījumā ir nedaudz paaugstināts.
- Alkohola pārmērīga lietošana. Alkohola pārmērīga lietošana izraisa aknu un kuņģa-zarnu trakta patoloģijas. Var tikt aktivizēti vairāki fermenti, kas palielina lipīdu līmeni asinīs.
- Dažu medikamentu lietošana. Lipīdu līmeņa paaugstināšanos var izraisīt, piemēram, ilgstoša perorālo kontracepcijas līdzekļu lietošana ( kontracepcija ). Visbiežāk par šo blakusefekts minēts attiecīgās zāles instrukcijās. Pirms testa veikšanas nevajadzētu lietot šādas zāles, vai arī par to jābrīdina ārstējošais ārsts, lai viņš varētu pareizi interpretēt testa rezultātus.
Tāpat grūtniecības laikā var novērot paaugstinātu lipoproteīnu līmeni asinīs. Šis pieaugums parasti ir neliels. Ja lipīdu līmenis palielinās 2 līdz 3 reizes vairāk nekā parasti, grūtniecības iespējamība jāapsver kombinācijā ar citām patoloģijām, kas izraisa lipīdu līmeņa paaugstināšanos.
Kādas gremošanas sistēmas slimības ir saistītas ar lipīdu metabolismu?
Veselīga gremošanas sistēma ir galvenais laba uzsūkšanās lipīdi un citas uzturvielas. Būtiska lipīdu nesabalansētība pārtikā ilgākā laika periodā var izraisīt noteiktu kuņģa patoloģiju attīstību.Viena no izplatītākajām problēmām kardioloģijā ir ateroskleroze. Šī slimība rodas lipīdu nogulsnēšanās dēļ asinsvados ( galvenokārt artērijās). Šī procesa rezultātā kuģa lūmenis sašaurinās un asins plūsma kļūst apgrūtināta. Atkarībā no tā, kuras artērijas ietekmē aterosklerozes plāksnes, pacientiem var rasties dažādi simptomi. Visizplatītākais veids ir augsts asinsspiediens,. išēmiska slimība sirdis ( dažreiz miokarda infarkts), aneirismu parādīšanās.Aterogēnie lipīdi ir vielas, kas izraisa aterosklerozes attīstību. Jāatzīmē, ka lipīdu sadalījums aterogēnos un neaterogēnos ir ļoti patvaļīgs. Papildus vielu ķīmiskajai dabai, attīstība no šīs slimības To veicina arī daudzi citi faktori.
Aterogēnie lipīdi biežāk izraisa aterosklerozes attīstību šādos gadījumos:
- intensīva smēķēšana;
- iedzimtība;
- cukura diabēts;
- liekais svars ( aptaukošanās);
- mazkustīgs dzīvesveids ( fiziskā neaktivitāte) un utt.
Viens no lielākajiem mūsdienu cilvēces mītiem ir tauku kaitīgums. Tauki ir kļuvuši par ienaidnieku numur viens. Cilvēki tērē dolārus, rubļus, eiro utt, lai iegādātos cepumus ar zemu tauku saturu, zemu tauku kolu, tabletes, kas var traucēt tauku uzsūkšanos, tabletes, kas šķīdina taukus. Cilvēki ievēro visu veidu beztauku diētu.
Bet... Valstīs, kuras ir visādā ziņā pārtikušas, cilvēku skaits, kas cieš no aptaukošanās, nepārtraukti pieaug. Pieaug to cilvēku skaits, kuri slimo ar sirds un asinsvadu slimībām un cukura diabētu, tas ir, slimībām, kas lielā mērā saistītas ar lieko svaru. Karš pret taukiem turpinās...
Kas tad par vainu?
1. fakts: tauki ir noderīgi jums
Pirmā un galvenā kļūda ir pieņemt, ka visi tauki ir vienādi; atteikšanās no visiem taukiem ir laba lieta. Taču iedzīvotāju izglītība ir diezgan augsta, tagad daudzi zina, ka nepiesātinātie tauki (galvenokārt augu tauki) ir veselīgi. Un kaitīgie ir piesātinātie (galvenokārt dzīvnieki).
Noskaidrosim šo.
Piesātinātie tauki ir šūnu membrānu strukturālie komponenti un piedalās ķermeņa bioķīmijā. Tāpēc pilnīga atteikšanās no tiem novedīs pie neatgriezeniskām veselības izmaiņām. Cita lieta, ka to patēriņam ir jāatbilst vecuma rādītāji. Bērniem un pusaudžiem tie ir nepieciešami pietiekamā daudzumā, to patēriņu var samazināt līdz ar vecumu.
Nepiesātinātie tauki - samazina “sliktā” holesterīna līmeni, ir nepieciešami, lai organisms uzņemtu noteiktus vitamīnus (taukos šķīstošos), piedalās vielmaiņā. Tas ir, šie tauki ir nepieciešami arī ķermenim.
Ātrs novērojums: piesātinātie tauki ir cieti, nepiesātinātie ir šķidri.
Saskaņā ar fizioloģiskajiem rādītājiem vidusmēra cilvēkam piesātināto un nepiesātināto tauku attiecībai jābūt 1\3:2\3. Ir svarīgi ēst veselīgus taukus!
Transtaukskābes noteikti ir kaitīgas. Tie ir sastopami arī dabā (piemēram, dabīgajā pienā), bet lielākoties tie veidojas no citiem (augu) taukiem, hidrogenējot (tauku pārstrādes metode, lai tiem iegūtu cietu formu).
2. fakts: ķermeņa tauki nav tauku ēšanas rezultāts.
Kas?! Protams, ja jūs vienkārši palielināt savu tauku uzņemšanu, nesamazinot citus pārtikas produktus, jūs liekais svars ciparnīca. Normāla svara uzturēšanas pamats ir līdzsvars. Jums vajadzētu sadedzināt tik daudz kaloriju, cik patērējat.
Bet diētas ar ass ierobežojums kaloriju patēriņš var izraisīt arī pēkšņu svara pieaugumu pēc izņemšanas. Kāpēc? Ķermenis saņēma komandu: izsalkums. Tas nozīmē, ka mums ir jāuzkrāj tauki rezervē. Tāpēc visa pārtika tiek apstrādāta un nonāk “depo” - tauku nogulsnēs. Tajā pašā laikā jūs varat noģībt no bada. Pārstrādātie ogļhidrāti tiek uzglabāti tauku rezervēs.
Pētījumi liecina, ka, ja cilvēks ievēro zemu kaloriju un tauku saturu, tad daži ar lielām grūtībām zaudētie kilogrami atgriežas, pat ja turpini “sēdēt” uz šīs diētas.
Turklāt cilvēki, kuri patērē mazu tauku daudzumu, ir pakļauti aptaukošanās riskam.
Un ASV pacientu novērojumi atklāja ainu, ka tauku daudzuma samazināšanās no 40% (kas tiek uzskatīta par normālu) līdz 33% uzturā ir saistīta ar cilvēku liekā svara pieaugumu.
Atcerieties, ka nepiesātinātie tauki ir iesaistīti vielmaiņā. Olbaltumvielu: tauku: ogļhidrātu attiecībai pieaugušajiem jābūt aptuveni 14%: 33%: 53%.
Secinājums: Nepiesātināto tauku satura palielināšanās pārtikā, vienlaikus saglabājot to pašu kaloriju saturu, neizraisīs svara pieaugumu, bet veicinās veselības uzlabošanos, izmantojot vielmaiņu.
Lipīdi- ļoti dažādi savā veidā ķīmiskā struktūra vielas, kurām raksturīga dažāda šķīdība organiskajos šķīdinātājos un, kā likums, ūdenī nešķīstoša. Viņiem ir svarīga loma dzīvības procesos. Būdami viena no galvenajām bioloģisko membrānu sastāvdaļām, lipīdi ietekmē to caurlaidību, piedalās nervu impulsu pārraidē un starpšūnu kontaktu veidošanā.
Citas lipīdu funkcijas ir enerģijas rezerves veidošana, aizsargājošu ūdeni atgrūdošu un siltumizolējošu apvalku veidošana dzīvniekiem un augiem, kā arī orgānu un audu aizsardzība no mehāniskās slodzes.
LIPĪDU KLASIFIKĀCIJA
Atkarībā no to ķīmiskā sastāva lipīdus iedala vairākās klasēs.
- Pie vienkāršiem lipīdiem pieder vielas, kuru molekulas sastāv tikai no taukskābju (vai aldehīdu) atlikumiem un spirtiem. Tie ietver
- tauki (triglicerīdi un citi neitrālie glicerīdi)
- vaski
- Kompleksie lipīdi
- ortofosforskābes atvasinājumi (fosfolipīdi)
- lipīdi, kas satur cukura atlikumus (glikolipīdi)
- sterīni
- steroīdi
IN šajā sadaļā Lipīdu ķīmija tiks apspriesta tikai tiktāl, cik nepieciešams, lai izprastu lipīdu metabolismu.
Ja dzīvnieks vai augu audi apstrādā ar vienu vai vairākiem (parasti secīgi) organiskiem šķīdinātājiem, piemēram, hloroformu, benzolu vai petrolēteri, tad daļa materiāla nonāk šķīdumā. Šādas šķīstošās frakcijas (ekstrakta) sastāvdaļas sauc par lipīdiem. Lipīdu frakcija satur vielas dažādi veidi, no kuriem lielākā daļa ir parādīti diagrammā. Jāņem vērā, ka lipīdu frakcijā iekļauto komponentu neviendabīguma dēļ terminu “lipīdu frakcija” nevar uzskatīt par strukturālu īpašību; tas ir tikai darba laboratorijas nosaukums frakcijai, kas iegūta, ekstrahējot bioloģisko materiālu ar zemas polaritātes šķīdinātājiem. Tomēr lielākajai daļai lipīdu ir dažas kopīgas strukturālās iezīmes, nosakot to svarīgo bioloģiskās īpašības un līdzīga šķīdība.
Taukskābju
Taukskābes - alifātiskās karbonskābes- organismā tie var būt brīvā stāvoklī (nelielos daudzumos šūnās un audos) vai darboties kā celtniecības bloki lielākajai daļai lipīdu klašu. No dzīvo organismu šūnām un audiem ir izdalītas vairāk nekā 70 dažādas taukskābes.
Taukskābes, kas atrodamas dabiskajos lipīdos, satur pāra skaitu oglekļa atomu un pārsvarā ir taisnas oglekļa ķēdes. Tālāk ir norādītas visbiežāk sastopamo dabā sastopamo taukskābju formulas.
Dabiskās taukskābes, kaut arī nedaudz patvaļīgi, var iedalīt trīs grupās:
- piesātinātās taukskābes [rādīt]
- mononepiesātinātās taukskābes [rādīt]
Mononepiesātinātās (ar vienu dubultsaiti) taukskābes:
- polinepiesātinātās taukskābes [rādīt]
Polinepiesātinātās (ar divām vai vairākām dubultsaitēm) taukskābes:
Papildus šīm galvenajām trīs grupām ir arī tā saukto neparasto dabisko taukskābju grupa [rādīt] .
Taukskābēm, kas veido dzīvnieku un augstāko augu lipīdus, ir daudz kopīgu īpašību. Kā jau minēts, gandrīz visas dabiskās taukskābes satur pāra skaitu oglekļa atomu, visbiežāk 16 vai 18. Dzīvnieku un cilvēku nepiesātinātās taukskābes, kas iesaistītas lipīdu veidošanā, parasti satur dubultsaiti starp 9. un 10. oglekli; papildu dubultā saite. saites, kādas parasti rodas zonā starp 10. oglekli un ķēdes metilgalu. Skaitīšana sākas no karboksilgrupas: COOH grupai vistuvāk esošais C atoms ir apzīmēts ar α, blakus esošais ir apzīmēts ar β, bet gala oglekļa atoms ogļūdeņraža radikālī ir apzīmēts ar ω.
Dabisko nepiesātināto taukskābju dubultsaišu īpatnība ir tāda, ka tās vienmēr atdala divas vienkāršas saites, tas ir, starp tām vienmēr ir vismaz viena metilēngrupa (-CH=CH-CH 2 -CH=CH-). Šādas dubultās saites tiek sauktas par "izolētām". Dabiskajām nepiesātinātajām taukskābēm ir cis konfigurācija, un trans konfigurācijas ir ārkārtīgi reti. Tiek uzskatīts, ka nepiesātinātajās taukskābēs ar vairākām dubultsaitēm cis konfigurācija piešķir ogļūdeņraža ķēdei izliektu un saīsinātu izskatu, kas ir bioloģiskā nozīme(īpaši ņemot vērā, ka daudzi lipīdi ir daļa no membrānām). Mikrobu šūnās nepiesātinātās taukskābes parasti satur vienu dubultsaiti.
Garās ķēdes taukskābes ūdenī praktiski nešķīst. To nātrija un kālija sāļi (ziepes) veido micellas ūdenī. Pēdējā negatīvi lādētās taukskābju karboksilgrupas ir vērstas pret ūdens fāzi, un nepolārās ogļūdeņražu ķēdes ir paslēptas micellārās struktūras iekšpusē. Šādām micellām ir kopējais negatīvs lādiņš un tās paliek suspendētas šķīdumā savstarpējas atgrūšanās dēļ (95. att.).
Neitrālie tauki (vai glicerīdi)
Neitrālie tauki ir glicerīna un taukskābju esteri. Ja visas trīs glicerīna hidroksilgrupas ir esterificētas ar taukskābēm, tad šādu savienojumu sauc par triglicerīdu (triacilglicerīnu), ja divas ir esterificētas, par diglicerīdu (diacilglicerīnu) un, visbeidzot, ja viena grupa ir esterificēta, par monoglicerīdu (monoacilglicerīns) .
Neitrālie tauki organismā ir atrodami vai nu protoplazmas tauku veidā, kas ir strukturālā sastāvdaļašūnas, vai rezerves, rezerves tauku veidā. Šo divu veidu tauku loma organismā nav vienāda. Protoplazmas taukiem ir nemainīgs ķīmiskais sastāvs un tie atrodas audos noteiktā daudzumā, kas nemainās pat ar slimīgu aptaukošanos, savukārt rezerves tauku daudzums piedzīvo lielas svārstības.
Lielākā daļa dabisko neitrālo tauku ir triglicerīdi. Taukskābes triglicerīdos var būt piesātinātas vai nepiesātinātas. Visizplatītākās taukskābes ir palmitīnskābe, stearīnskābe un oleīnskābe. Ja visi trīs skābes radikāļi pieder pie vienas taukskābes, tad šādus triglicerīdus sauc par vienkāršiem (piemēram, tripalmitīns, tristearīns, trioleīns u.c.), bet, ja pieder pie dažādām taukskābēm, tad tos sajauc. Jaukto triglicerīdu nosaukumi ir atvasināti no tajos esošajām taukskābēm; šajā gadījumā skaitļi 1, 2 un 3 norāda uz taukskābju atlikuma saistību ar atbilstošo spirta grupu glicerīna molekulā (piemēram, 1-oleo-2-palmitostearīns).
Taukskābes, kas veido triglicerīdus, tos praktiski nosaka fizikāli ķīmiskās īpašības. Tādējādi triglicerīdu kušanas temperatūra palielinās, palielinoties piesātināto taukskābju atlikumu skaitam un garumam. Turpretim, jo augstāks ir nepiesātināto vai īsās ķēdes taukskābju saturs, jo zemāka ir kušanas temperatūra. Dzīvnieku tauki (cūku tauki) parasti satur ievērojamu daudzumu piesātināto taukskābju (palmitīnskābes, stearīnskābes u.c.), kuru dēļ tie telpas temperatūra grūti. Tauki, kas satur daudzas mono- un polinepiesātinātās skābes, parastā temperatūrā ir šķidri un tiek saukti par eļļām. Tādējādi kaņepju eļļā 95% no visām taukskābēm ir oleīnskābe, linolskābe un linolēnskābe, un tikai 5% ir stearīnskābe un palmitīnskābe. Ņemiet vērā, ka cilvēka tauki, kas kūst 15°C (ķermeņa temperatūrā tie ir šķidri), satur 70% oleīnskābes.
Glicerīdi spēj iekļūt visās ķīmiskās reakcijas raksturīgs esteriem. Augstākā vērtība ir pārziepjošanas reakcija, kuras rezultātā no triglicerīdiem veidojas glicerīns un taukskābes. Tauku pārziepjošana var notikt fermentatīvās hidrolīzes vai skābju vai sārmu ietekmē.
Ziepju rūpnieciskās ražošanas laikā tiek veikta tauku sārma sadalīšana kaustiskās sodas vai kaustiskā kālija ietekmē. Atcerēsimies, ka ziepes ir augstāko taukskābju nātrija vai kālija sāļi.
Dabisko tauku raksturošanai bieži izmanto šādus rādītājus:
- joda skaitlis - joda gramu skaits, kas atrodas noteiktiem nosacījumiem saista 100 g tauku; dotais numurs raksturo taukos esošo taukskābju nepiesātinājuma pakāpi, joda skaitlis liellopu taukos ir 32-47, jēra taukos 35-46, cūkgaļas taukos 46-66;
- skābes skaitlis - kālija hidroksīda miligramu skaits, kas nepieciešams, lai neitralizētu 1 g tauku. Šis skaitlis norāda taukos esošo brīvo taukskābju daudzumu;
- pārziepjošanas skaitlis - kālija hidroksīda miligramu skaits, ko izmanto, lai neitralizētu visas taukskābes (gan triglicerīdos iekļautās, gan brīvās), kas atrodas 1 g tauku. Šis skaitlis ir atkarīgs no taukskābju relatīvās molekulmasas, kas veido taukus. Galveno dzīvnieku tauku (liellopu, jēra, cūkgaļas) pārziepjošanas numurs ir gandrīz vienāds.
Vaski ir augstāko taukskābju un augstāko vienvērtīgo vai divvērtīgo spirtu esteri ar oglekļa atomu skaitu no 20 līdz 70. To vispārīgās formulas ir parādītas diagrammā, kur R, R" un R" ir iespējamie radikāļi.
Vaski var būt daļa no taukiem, kas klāj ādu, vilnu un spalvas. Augos 80% no visiem lipīdiem, kas veido plēvi uz lapu un stumbru virsmas, ir vaski. Ir zināms arī, ka vaski ir dažu mikroorganismu normāli metabolīti.
Dabīgie vaski (piem. bišu vasks, spermacets, lanolīns) parasti papildus minētajiem esteriem satur noteiktu daudzumu brīvo augstāko taukskābju, spirtu un ogļūdeņražu ar oglekļa atomu skaitu 21-35.
Fosfolipīdi
Šajā komplekso lipīdu klasē ietilpst glicerofosfolipīdi un sfingolipīdi.
Glicerofosfolipīdi ir fosfatidīnskābes atvasinājumi: tie satur glicerīnu, taukskābes, fosforskābi un parasti slāpekli saturošus savienojumus. Vispārējā formula glicerofosfolipīdi ir parādīti diagrammā, kur R1 un R2 ir augstāku taukskābju radikāļi, bet R3 ir slāpekli saturoša savienojuma radikāļi.
Visu glicerofosfolipīdu raksturīga iezīme ir tāda, ka vienai to molekulas daļai (radikāļiem R 1 un R 2) ir izteikta hidrofobitāte, bet otra daļa ir hidrofila fosforskābes atlikuma negatīvā lādiņa un R 3 pozitīvā lādiņa dēļ. .
No visiem lipīdiem glicerofosfolipīdiem ir visizteiktākās polārās īpašības. Ievietojot glicerofosfolipīdus ūdenī, tikai neliela daļa no tiem nonāk īstajā šķīdumā, bet lielākā daļa “izšķīdušo” lipīdu atrodas ūdens sistēmas micellu veidā. Ir vairākas glicerofosfolipīdu grupas (apakšklases).
- [rādīt]
.
- Fosfatidilserīni [rādīt]
.
Fosfatidilserīna molekulā slāpekļa savienojums ir aminoskābju atlikuma serīns.
Fosfatidilserīni ir daudz mazāk izplatīti nekā fosfatidilholīni un fosfatidiletanolamīni, un to nozīmi galvenokārt nosaka tas, ka tie piedalās fosfatidiletanolamīnu sintēzē.
- Plazmalogēni (acetāla fosfatīdi) [rādīt]
.
Tie atšķiras no iepriekš aplūkotajiem glicerofosfolipīdiem ar to, ka viena augstāka taukskābju atlikuma vietā tie satur taukskābju aldehīda atlikumu, kas ir saistīts ar glicerīna hidroksilgrupu ar nepiesātinātu estera saiti:
Tādējādi plazmogēns pēc hidrolīzes sadalās glicerīnā, augstāku taukskābju aldehīdos, taukskābē, fosforskābē, holīnā vai etanolamīnā.
[rādīt]
.
Atšķirībā no triglicerīdiem fosfatidilholīna molekulā viena no trim glicerīna hidroksilgrupām ir saistīta nevis ar taukskābēm, bet gan ar fosforskābi. Turklāt fosforskābe, savukārt, ir savienota ar estera saiti ar slāpekļa bāzi [HO-CH 2 -CH 2 -N+=(CH 3) 3 ] - holīnu. Tādējādi fosfatidilholīna molekula satur glicerīnu, augstākas taukskābes, fosforskābi un holīnu
[rādīt] .
Galvenā atšķirība starp fosfatidilholīniem un fosfatidiletanolamīniem ir tā, ka pēdējie satur slāpekļa bāzes etanolamīnu (HO-CH 2 -CH 2 -NH 3 +), nevis holīnu.
No dzīvnieku un augstāko augu organismā esošajiem glicerofosfolipīdiem lielākajos daudzumos ir sastopami fosfatidilholīni un fosfatidiletanolamīni. Šīs divas glicerofosfolipīdu grupas ir metaboliski saistītas viena ar otru un ir galvenās šūnu membrānu lipīdu sastāvdaļas.
R3 radikālis šajā glicerofosfolipīdu grupā ir sešu ogļu cukura spirts - inozīts:
Dabā fosfatidilinozīti ir diezgan plaši izplatīti. Tie ir atrodami dzīvniekiem, augiem un mikrobiem. Dzīvniekiem tie atrodas smadzenēs, aknās un plaušās.
[rādīt] . 
Jāņem vērā, ka brīvā fosfatīdskābe dabā sastopama, lai gan salīdzinoši nelielos daudzumos, salīdzinot ar citiem glicerofosfolipīdiem.
Kardiolilīns pieder pie glicerofosfolipīdiem, precīzāk, pie poliglicerīna fosfātiem. Kardiolipīna molekulas mugurkauls ietver trīs glicerīna atlikumus, kas savienoti viens ar otru ar diviem fosfodiestera tiltiem caur 1. un 3. pozīciju; divu ārējo glicerīna atlikumu hidroksilgrupas ir esterificētas ar taukskābēm. Kardiolipīns ir daļa no mitohondriju membrānām. Tabulā 29 apkopoti dati par galveno glicerofosfolipīdu struktūru.
Starp taukskābēm, kas veido glicerofosfolipīdus, ir gan piesātinātās, gan nepiesātinātās taukskābes (parasti stearīnskābe, palmitīns, oleīns un linolskābe).
Ir arī konstatēts, ka lielākā daļa fosfatidilholīnu un fosfatidiletanolamīnu satur vienu piesātinātu augstāko taukskābi, kas esterificēta 1. pozīcijā (pie glicerīna 1. oglekļa atoma), un vienu nepiesātinātu augstāku taukskābi, kas esterificēta 2. pozīcijā. īpašu enzīmu piedalīšanās, ko satur, piemēram, kobras inde, kas pieder pie fosfolipāzes A2, izraisa nepiesātināto taukskābju šķelšanos un lizofosfatidilholīnu vai lizofosfatidiletanolamīnu veidošanos, kam ir spēcīga hemolītiska iedarbība.
Sfingolipīdi
Glikolipīdi
Sarežģīti lipīdi, kas satur ogļhidrātu grupas molekulā (parasti D-galaktozes atlikums). Glikolipīdiem ir būtiska loma bioloģisko membrānu darbībā. Tie galvenokārt atrodami smadzeņu audos, bet ir atrodami arī asins šūnās un citos audos. Ir trīs galvenās glikolipīdu grupas:
- cerebrozīdi
- sulfatīdi
- gangliozīdi
Cerebrozīdi nesatur ne fosforskābi, ne holīnu. Tie satur heksozi (parasti D-galaktozi), kas ar estera saiti ir saistīta ar aminospirta sfingozīna hidroksilgrupu. Turklāt Cerebroside satur taukskābes. No šīm taukskābēm visizplatītākās ir lignocerīnskābes, nervonskābes un cerebronskābes, t.i., taukskābes ar 24 oglekļa atomiem. Cerebrozīdu struktūru var attēlot diagrammā. Cerebrozīdus var klasificēt arī kā sfingolipīdus, jo tie satur spirtu sfingozīnu.
Visvairāk pētītie cerebrozīdu pārstāvji ir nervons, kas satur nervonskābi, cerebrons, kas ietver cerebronskābi, un kerazīns, kas satur lignocirskābi. Cerebrozīdu saturs membrānās ir īpaši augsts nervu šūnas(mielīna apvalkā).
Sulfatīdi atšķiras no cerebrozīdiem ar to, ka to molekulā ir sērskābes atlikums. Citiem vārdiem sakot, sulfatīds ir cerebrozīda sulfāts, kurā sulfāts ir esterificēts pie trešā heksozes oglekļa atoma. Zīdītāju smadzenēs sulfatīdi, tāpat kā n cerebrozīdi, ir atrodami baltajā vielā. Tomēr to saturs smadzenēs ir daudz zemāks nekā cerebrozīdu saturs.
Hidrolizējot gangliozīdus, var noteikt augstākas taukskābes, sfingozīna spirtu, D-glikozi un D-galaktozi, kā arī aminocukura atvasinājumus: N-acetilglikozamīnu un N-acetilneiramīnskābi. Pēdējais organismā tiek sintezēts no glikozamīna.
Strukturāli gangliozīdi lielā mērā ir līdzīgi cerebrozīdiem, vienīgā atšķirība ir tā, ka viena galaktozes atlikuma vietā tie satur kompleksu oligosaharīdu. Viens no vienkāršākajiem gangliozīdiem ir hematozīds, kas izolēts no eritrocītu stromas (shēma)
Atšķirībā no cerebrozīdiem un sulfatīdiem gangliozīdi galvenokārt atrodas smadzeņu pelēkajā vielā un ir koncentrēti nervu un glia šūnu plazmas membrānās.
Visus iepriekš apspriestos lipīdus parasti sauc par pārziepjotiem, jo to hidrolīzes rezultātā veidojas ziepes. Tomēr ir lipīdi, kas nehidrolizējas, lai atbrīvotu taukskābes. Šie lipīdi ietver steroīdus.
Steroīdi ir dabā plaši izplatīti savienojumi. Tie ir atvasinājumi no ciklopentānperhidrofenantrēna kodola, kas satur trīs kausētus cikloheksāna gredzenus un vienu ciklopentāna gredzenu. Steroīdi ietver daudzas hormonālas vielas, kā arī holesterīnu, žultsskābes un citi savienojumi.
Cilvēka organismā pirmo vietu starp steroīdiem ieņem sterīni. Vissvarīgākais sterīnu pārstāvis ir holesterīns:
Tas satur spirta hidroksilgrupu pie C3 un sazarotu alifātisku ķēdi ar astoņiem oglekļa atomiem pie C17. Hidroksilgrupu pie C3 var esterificēt ar augstāku taukskābju; šajā gadījumā veidojas holesterīna esteri (holesterīdi):
Holesterīnam ir galvenā starpprodukta loma daudzu citu savienojumu sintēzē. Daudzu dzīvnieku šūnu plazmas membrānas ir bagātas ar holesterīnu; tas ir atrodams ievērojami mazākā daudzumā mitohondriju membrānās un endoplazmatiskajā retikulumā. Ņemiet vērā, ka augos nav holesterīna. Augos ir arī citi sterīni, ko kopīgi sauc par fitosterīniem.
07.04.2009
Tauki veido aptuveni 44 procentus no uztura. Ieteikumi par pareizu uzturu liecina, ka šis skaitlis nedrīkst pārsniegt 30 procentus no kopējām kalorijām, un 25 procenti būtu vēl labāk.
Tauku uzņemšanai vajadzētu būt vērstai uz polinepiesātinātajiem un mononepiesātinātajiem taukiem ar maksimālais skaits piesātinātie tauki ne vairāk kā 10% vai mazāk no kopējā 25% tauku.
* Lai, gatavojot omleti, samazinātu tauku saturu, katrai otrajai olai izņemiet dzeltenumu, tas samazinās tauku un holesterīna līmeni, un jūs pat nejutīsiet atšķirību.
* Kokvilnas eļļā ir 25 procenti piesātināto tauku, un tā nav vislabākā lietošanai.
* Sojas eļļa maina garšu, kad ilgstoša uzglabāšana, sakarā ar tajā esošās linolēnskābes līmeņa izmaiņām.
* Sešdesmit četri procenti kaloriju no kaviāra nāk no taukiem.
*Sviests absorbē ledusskapja smakas, tāpēc tas jāuzglabā slēgtā traukā.
* Ledusskapī sviestu var uzglabāt tikai divas nedēļas. Ja vēlaties to uzglabāt ilgāku laiku, uzglabājiet to saldētavā.
*Astoņas unces kartupeļu čipsu ir vienāds ar 12 līdz 20 tējkarotēm tauku.
* Dažās receptēs mēģiniet izmantot ūdeni, nevis taukus. Tiesa, no taukiem veidojas mērces utt., garša kļūst gluda, bet ja sajauc ūdeni ar miltiem, ar kukurūzas cieti (kukurūzas miltiem) vai kartupeļu cieti, tas ietaupīs no liekām kalorijām.
* Eļļas jāglabā tumšos traukos un jāuzglabā tumšā, vēsā vietā, lai samazinātu sasmakšanas risku.
* Kad ceratoniju pagatavo konfektē, tekstūrai pievieno taukus, padarot tauku līmeni tuvu īstas šokolādes līmenim. Faktiski kakao sviestā, ko izmanto šokolādes ražošanā, ir 60 procenti piesātināto tauku, savukārt karobju konfektēs esošie tauki vairumā gadījumu ir 85 procenti piesātināto tauku.
* Izmantojot nepiedegošus virtuves piederumus un aerosolus augu eļļas samazinās tauku patēriņu.
* Nekad neēdiet salātu mērci vai salātus, kuru pamatā ir majonēze, ja vien neesat pārliecināts, ka tie ir bijuši ledusskapī, līdz esat gatavs to ēst. To neievērošana katru gadu izraisa tūkstošiem pārtikas saindēšanās gadījumu.
* Ar zivīm saistītās eļļas ir izdevīgākas nekā ar gaļu saistītās eļļas. Zivis satur lielu omega taukskābju procentuālo daudzumu.
* Jebkurš margarīns, kas satur kokosriekstu vai palmu eļļa būs ļoti augsts piesātināto tauku līmenis. Tagad etiķetes tās sauc par tropu eļļām (tropu augu eļļām).
* Mūsu produktos turpina parādīties jauni tauku aizstājēji. Neaizmirstiet, ka tie joprojām ir sintētiski, nevis dabisks produkts. Tos nevajadzētu uzskatīt par panaceju tauku aizstāšanai mūsu uzturā.
* Labākais sviests ir no AA saldā krējuma.
*Unce saulespuķu sēklu satur 160 kalorijas un netiek uzskatīta par diētisku uzkodu.
* Burito, kas papildināts ar skābo krējumu un gvakamolu (mērce, kas pagatavota no avokado biezenī, tomātiem, garšvielām un majonēzes), var saturēt līdz 1000 kalorijām un 59 procentiem tauku.
* Pētījumi liecina, ka stearīnskābe, piesātinātie tauki, maz ietekmē holesterīna līmeņa paaugstināšanos.
*Jaunajā zemesriekstu sviestā ar samazinātu tauku saturu vienā porcijā ir tāds pats kaloriju skaits kā parastajam zemesriekstu sviestam, aptuveni 190 kalorijas vienā porcijā, un tam ir pievienoti saldinātāji, nevis tauki.
* Uzglabājot dažas eļļas ledusskapī, tās var kļūt duļķainas (nav dzidras, viegli duļķainas), tas ir saistīts ar nekaitīgu kristālu veidošanos. Ražotāji dažkārt atdzesē eļļas pirms to izlaišanas pārdošanai un noņem šos kristālus procesā, ko sauc par "ziemošanu". Tagad šīs eļļas paliks dzidras pēc atdzesēšanas.
* Cūkgaļas taukiem ir lieli kristāli, savukārt sviestam mazs izmērs. Tas ir ļoti atkarīgs no tauku struktūras, un to var kontrolēt apstrādes laikā. Kristālu izmēru var mainīt, kratot (kratot) eļļu, kamēr tā atdziest.
* Pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuri ievēro diētu, vairāk pietrūkst tauku nekā saldumu.
* Cilvēki, kas ievēro diētu ar augsts saturs tauki ir vairāk pakļauti resnās zarnas vēzim, prostatas vēzim vai krūts vēzim. Turpmākie pētījumi var parādīt, ka arī tam ir ietekme kaitīga ietekme uz imūnsistēmu.
Materiāls "gala.net"
KOMENTĀRI PAR ŠO ZIŅU. KOPĀ: (0)
Terapeitiskais uzturs diabēta ārstēšanai!
Pareizam uzturam diabēta gadījumā ir būtiska nozīme, jo diabēts ir slimība, kas saistīta ar vielmaiņas traucējumiem. Ļoti īsi un vienkārši sakot, cukura diabēta gadījumā aizkuņģa dziedzera normālas darbības traucējumu rezultātā tiek samazināta insulīna, hormona, kas ir atbildīgs par cukura uzsūkšanos organismā, ražošana...
Termiskais ūdens skaistumam
Gandrīz katrs SPA centrs piedāvā termiskās dušas. Termiskais ūdens, bagāts ar minerālsāļi. Āda ir ne tikai mitrināta, bet arī piesātināta ar mikroelementiem.
| 23.09.2015 |
Notiek ielāde...