Morgen er tiden da en person bør lade seg opp med maksimal energi for å tilbringe dagen produktivt. U forskjellige folk dagen begynner på forskjellige måter - "lerker" er muntre og muntre fra morgenen av, men "nattugler" kan ikke starte dagen uten en kopp kaffe eller sterk te. Men hvor nyttige er disse drikkene for kroppen på tom mage? Hva skal du drikke om morgenen for å våkne raskere og komme i gang? Det finner vi ut i denne artikkelen.
En god del av verdens befolkning foretrekker selvsagt en kopp nytraktet kaffe om morgenen. Det er ikke rart - koffein vekker og styrker kroppen, noe som er så nødvendig for mange mennesker om morgenen. Ernæringseksperter anbefaler imidlertid ikke å drikke kaffe i store mengder, spesielt svart. For ikke å skade kroppen, kan du drikke kaffe ikke mer enn fire ganger i uken og ikke hver dag på rad.
Det anbefales heller ikke å drikke kaffe på tom mage; det er bedre å enten fortynne den med melk eller fløte, eller vente til du spiser mat og først da drikke kaffe. Personer med magesykdommer, åreforkalkning, samt barn og tenåringer bør unngå kaffe, det vil være mye sunnere for dem å drikke god te om morgenen.
En kopp te
Den nest mest populære er selvfølgelig te. Du kan drikke det i nesten hvilken som helst mengde og når som helst. Te styrker ikke verre enn kaffe, men å drikke svart, sterk te om morgenen anbefales ikke; det er bedre å starte dagen med en kopp grønn eller hvit te - de inneholder nok koffein til å vekke kroppen, og denne effekten varer lengre enn etter svart te.
Rent vann
Faktisk er nesten alle ernæringsfysiologer enige om at det første en person bør spise om morgenen er et glass (eller til og med to) vanlig rent vann. Den takler godt oppgaver som å vekke kroppen og starte fordøyelsesprosesser. Du må drikke rent, stille vann romtemperatur. Mengden vann kan avhenge av dine behov - hvis du føler ekstrem tørst om morgenen - ikke fornekt deg selv og drikk to glass vann.
Vanlig vann med sitron er den beste drikken for å vekke kroppen.
I tillegg til å starte arbeidet med mage og tarm, renser en morgenporsjon vann giftstoffene som har samlet seg i kroppen over natten og hjelper arbeidet nervesystemet. Du kan tilsette sitronsaft, honning, biter av frukt og grønnsaker som jordbær, agurk, mynteblader i vannet. I dette tilfellet øker detoxegenskapene til vannet betydelig.
Kakao
Ikke mange mennesker foretrekker denne drinken for å våkne om morgenen, men forgjeves - kakao har en oppkvikkende effekt ikke verre enn sterk kaffe, og i kombinasjon med melk har den en fantastisk smak og lader ikke bare med energi, men også positiv stemning hele dagen. Kakao inneholder også nyttige mineraler og vitaminer: fosfor, magnesium, kalsium, kalium, natrium, jern, sink, fluor, vitamin A, E og gruppe B. Det er nyttig på grunn av dets antioksidantegenskaper, som forresten overgår selv antioksidantegenskaper til ferskpresset juice.
Juice
Mange tilhengere spise sunt De tar til orde for å drikke ferskpresset juice om morgenen. Egentlig, appelsinjuiceÅ drikke til frokost forbedrer ytelsen sirkulasjonssystemet, av det kardiovaskulære systemet, har en positiv effekt på hjernens funksjon. Eple- og druejuice har de samme egenskapene, pluss at de har det positiv innflytelse på nervesystemet.
Den eneste ulempen med ferskpresset juice på tom mage er at de ikke er egnet for personer med økt surhet mage. Det anbefales generelt ikke for noen å konsumere appelsinjuice eller juice fra andre sitrusfrukter på tom mage - de kan provosere gastritt. Beste tiden for å drikke slike juicer - under måltider eller etter måltider.
Sikori
Ikke mange vet hva denne fantastiske drinken er, men i mellomtiden er sikori et utmerket alternativ til noe som ikke er helt sunn kaffe. De som bryr seg om helsen eller av en eller annen grunn ikke kan drikke kaffe velger sikori og gjør det rette.
Sikori er en drink laget av roten til en plante med samme navn, som har mange fordeler og praktisk talt ingen kontraindikasjoner. Sikori er veldig nyttig og anbefales også for gravide og ammende kvinner som må gi opp kaffe. Den er rik på vitaminer, mineraler, styrker og forbedrer humøret, og senker også blodsukkernivået, hjelper med å gå ned i vekt, bekjemper dysbiose, renser leveren og nyrene. Og dette er langt fra full liste gunstige egenskaper til sikori.
Sikori er en drikk som smaker kaffe, men som er mye sunnere. Og likevel er det en flue i salven overalt: sikori anbefales ikke for folk med åreknuterårer, hos noen mennesker kan det forårsake overeksitasjon og økt appetitt. Derfor bør du ikke la deg rive med av denne drinken, husk - måtehold er bra i alt.
Når folk sier at vann er liv, tenker de ikke så mye på hvor kloke og sanne disse ordene er. Menneskekroppen, som består av 80 % vann, kan faktisk ikke fungere normalt uten å opprettholde væskebalansen. Dehydrering fører til mye mer alvorlige konsekvenser enn å faste.
I mellomtiden, støtte vannbalansen kroppen er ikke vanskelig i det hele tatt - du trenger bare å drikke, og det er tilrådelig å drikke riktig. Til føler seg normal En person trenger to liter vann per dag. Og begynn å konsumere det først om morgenen på magen.
Hvorfor trenger du å drikke vann på tom mage?
Et glass vann drukket umiddelbart etter oppvåkning kan virke som en liten ting, men det kan gi mange fordeler. Som et resultat blir de aktivert livsprosesser organismer som går langsommere under nattesøvnen. Væskereserver som er brukt opp fylles på. Kroppen er fylt med vitalitet.
Samtidig begynner mage-tarmkanalen å fungere. Dette fremmer enkle og raske avføringer og den mest komplette absorpsjonen av maten som en person spiser til frokost. Dermed vil han i løpet av dagen føle seg munter og full av energi.
Vann skyller ut giftstoffer fra kroppen, noe som også bidrar til en betydelig forbedring av velvære. Å drikke bare et glass vann kan forresten lindre hodepine - de er ofte forårsaket av mangel på vann i kroppen.
Et glass vann, drukket 15-20 minutter før måltider, fremmer vekttap. Appetitten avtar, vann fyller magen, og personen er fornøyd med mindre mat.
Hvordan drikke vann
For å trekke ut denne enkle prosedyren maksimal nytte, bør du følge noen få enkle regler.
Det er best å drikke rent kildevann, fortrinnsvis hentet fra en kilde i området der personen bor. Hvis dette ikke er mulig, kan du bruke smeltet vann eller til og med flaskevann, men ikke kullsyreholdig vann. Te, til og med urter, juice, spesielt kaffe, teller ikke. De vil ikke erstatte vann.
Vanntemperaturen skal være omtrent lik kroppen - da trenger den best inn i hver celle i kroppen, fyller den med energi og fornyer den. Kaldt vann kan irritere slimhinnene, og prosessen med absorpsjon vil gå langsommere.
Du kan legge en sitronskive i et glass vann eller løse opp en teskje honning i den. Og begge deler. De fordelaktige stoffene i disse produktene vil bare forbedre helbredende effekt vann
Innhold:
Regler for en sunn frokost
Morgenmåltidet anses med rette som det viktigste, siden det er det som lader deg med energi for hele dagen. En velsmakende og sunn frokost forbedrer humøret, øker produktiviteten og lar deg forberede deg til dagen som ligger foran deg i en avslappet atmosfære. Men hva skal du gjøre hvis du ikke har lyst til å spise i det hele tatt om morgenen? Enkle anbefalinger vil hjelpe deg med å takle dette problemet:
- For å fylle på glykogen i leveren, må du spise frokost innen en time etter oppvåkning. Men du bør ikke løpe rett fra sengen til kjøkkenet - kroppen din trenger tid til å våkne. For å få den første sultfølelsen, er det en god idé å gjøre øvelser og ta en kjølig dusj.
- Etter oppvåkning anbefales det å drikke et glass filtrert vann ved romtemperatur, som vil forberede magen til det første måltidet. Til renset vann kan du legge til et halvt glass mineralvann med høyt innhold av magnesium, et nyttig anti-stress mikroelement.
- I motsetning til hva mange tror, bør frokosten ikke være for tung. Overspising gjør at du føler deg trøtt. Bedre del flytt det første måltidet til lunsj. Hvis det ikke er mulig å spise en ny frokost, kan du erstatte den med nøtter eller tørket frukt.
- Det må huskes at en karbohydratfrokost er nyttig for mennesker som jobber mentalt, og en proteinfrokost er først og fremst nødvendig for de som jobber fysisk.
- Du må spise velsmakende og variert. Mangel på matlyst om morgenen er slett ikke overraskende hvis du spiser det samme til frokost hver dag.
Ernæringsfysiolog Kovalkov om en sunn frokost
Alternativer for protein frokost
Proteinmat metter bedre og øker forbrenningen i kroppen. De er rike på kalsium, vitaminer og mikroelementer. Folk som foretrekker dette frokostalternativet er ikke utsatt for overspising i løpet av dagen. I tillegg er protein det viktigste byggemateriale for muskler, hår og negler.
Omelett eller eggerøre
Forskere har bevist at kolesterolet i eggeplomme ikke er farlig i det hele tatt. Lecitin og kolin, stoffer som også er inkludert i dette nyttige produktet, forhindrer avleiring. En rett laget av 2-3 egg kombineres best med grønnsaker, som tomater eller paprika. Denne frokosten vil berike kroppen din med protein hele morgenen.
Yoghurt
Det er ingen hemmelighet at det er sunt å spise yoghurt til frokost. Kun uten sukker, fargestoffer, konserveringsmidler og andre kjemiske tilsetningsstoffer. Takket være innholdet av gunstige sopp og laktobaciller, normaliserer dette produktet tarmfunksjonen og lar deg stabilisere stoffskiftet i kroppen. Det er veldig enkelt å tilberede det hjemme: i en spesiell yoghurtmaskin, saktekoker eller i en vanlig termos. Du kan legge til alle fyllstoffer til naturlig yoghurt: sirup, frisk frukt, nøtter, frokostblandinger.
Cottage cheese
For ikke å belaste bukspyttkjertelen med for tung mat om morgenen, er det bedre å bruke cottage cheese med 5–9 % fettinnhold. Du bør ikke foretrekke et produkt med lavt fettinnhold, fordi for normal absorpsjon av kalsium trenger kroppen samtidig forbruk av fett. De med en søt tann kan unne seg cottage cheese med bær eller frukt med tilsetning av en skje honning eller syltetøy. Saltmatelskere vil elske cottage cheese med rømme og urter. En god frokost ville være ostekaker eller en sunn gryte.
Karbohydrat frokostalternativer
Karbohydrater er nødvendig for aktivt arbeid hjerne Men ikke alle er egnet for sunn frokost. Enkle karbohydrater (kaker, hvitt brød, cornflakes) absorberes raskt. Når de først er i blodet, omdannes de umiddelbart til sukker. Insulin produsert av bukspyttkjertelen fjerner det og gjør det om til fett. Samtidig synker blodsukkernivået, og du føler deg sulten og sliten. Komplekse karbohydrater tar lengre tid å fordøye, så de er en utmerket energikilde for hele morgenen.
Grøt
Først av alt inkluderer komplekse karbohydrater frokostblandinger. Derfor er det godt å spise grøt til frokost flere ganger i uken. I dette tilfellet er det bedre å velge havregryn, bokhvete, hirse eller perlebygg. De inneholder stor mengde vitaminer og mikroelementer, samt essensielle fibre. Fullkornskorn vil gi energi i flere timer, og grove fibre hjelper på arbeidet mage-tarmkanalen. Det bør man huske på semulegryn og hvit ris er enkle karbohydrater. Forbruket deres vil forårsake døsighet, og snart et nytt sultanfall. Det anbefales å koke grøt i vann eller lettmelk. Du kan tilsette gresskar, tørket frukt, nøtter og honning etter smak.
Müsli
Dette sunn blanding vil gi deg et løft av energi for hele dagen. Takket være innholdet stor kvantitet ufordøyelig fiber, er denne frokosten ideell for folk med overvektig. Kroppen vil bruke mye energi på å prøve å behandle grove fibre, og dermed forbrenne kalorier. Butikkkjøpt müsli inneholder ofte mye sukker og kunstige tilsetningsstoffer. Derfor er det bedre å tilberede en slik blanding selv. Sunn müsli bør inneholde ubehandlet havre, ubrent fullkorn, nøtter og tørket frukt. Du kan helle den resulterende blandingen med skummet melk eller yoghurt.
Fullkornssmørbrød
De færreste vet at det er sunt å spise smørbrød til frokost. Ikke fra loff med pølse og ost. De inneholder enkle karbohydrater, konserveringsmidler og dårlig kolesterol. Et slikt morgenmåltid vil bare vekke appetitten, og etter en time eller to vil du spise enda mer. Hvis du har veldig lite tid til frokost, kan du spise smørbrød laget av fullkornsbrød med biter av kokt kyllingbryst eller fisk. I stedet for smør er det bedre å bruke lav-fett cottage cheese med urter, tilsett friske grønnsaker og salat. Du kan også spise denne sunne sandwichen som en ekstra frokost og ta den med deg uansett hvor du går. Kornbrød er forresten en utmerket kilde til fiber og B-vitaminer, nødvendig for hårets skjønnhet og helse.
Helkornpannekaker
Når, om ikke om morgenen, kan du glede deg selv med høykalori pannekaker uten å gå på bekostning av figuren din? Du trenger ikke å bekymre deg for vektøkning - kaloriene du får forbrennes i løpet av dagen. Det er bare sunnere å lage dem ikke fra hvetemel premium, og laget av fullkorn, for eksempel havregryn eller bokhvete. Det er bedre å bake slike pannekaker i en stekepanne uten å tilsette olje. De vil være en stor ressurs komplekse karbohydrater og vil skape en følelse av metthet i lang tid.
Et godt humør, høy ytelse og en følelse av energi gjennom dagen avhenger direkte av maten som konsumeres om morgenen. Frokost vil ikke ta mye tid, men vil gi enorme helsegevinster. Start dagen riktig!
Som du vet, er mennesker for det meste laget av vann. Derfor er det viktig å fylle på i tide. Men hvorfor om morgenen og før måltider? Forskere svarer:
- den viktigste effekten av slikt vann er aktivering metabolske prosesser. Det vil si en direkte hjelp til fordøyelsen;
- et godt stoffskifte hjelper deg også å gå ned i vekt;
- også noen kroniske sykdommer du kan vinne raskere hvis du ikke forsømmer rådet om å drikke nøyaktig et glass kaldt vann om morgenen;
- Overbelastet med mat om morgenen, vil tarmene og magen, som ikke har rukket å våkne ordentlig, lide. Og vann vil tillate dem å bli mer aktive, hvoretter de må mates med mat etter 45 minutter.
Hva er bedre å drikke om morgenen på tom mage?
Det er mange ting du kan drikke om morgenen. Men bare noen væsker kan hjelpe en person og gi reelle fordeler. Det er verdt å vurdere hvilke.
Først og fremst er det vann. Hun er det universelle svaret på spørsmålet om hva som er best å drikke om morgenen. Du bør ikke bruke kokt vann - det er ingenting nyttig i det. Det beste alternativet ville være rått. Men hvis du ikke stoler på den lokale vannforsyningen, bør du erstatte den med flaskevann. Selv noe så enkelt som vann kan tas på forskjellige måter:
- kald. Forlenger menneskeliv og styrker kroppen. Mest det beste alternativet– rent kildevann;
- rom Det virker vekkende på magen og reduserer sjansen for halsbrann eller kramper. Faktisk har det ingen flere effekter. Men det er også det mest behagelige å drikke;
- varmt. Har en rensende effekt, eliminerer slim fra mage-tarmkanalen. Det har en positiv effekt på helsen, forynger kroppen og øker stoffskiftet. Sistnevnte er nyttig for de som går ned i vekt.
Neste er honning. Det anbefales å spise minst en teskje om morgenen, appellerer til hans gunstige egenskaper. I tillegg til dens helbredende og antibakterielle egenskaper, kan den løfte humøret ditt og lade kroppen din med kraft og styrke. Du kan forresten tilsette det i et glass vann - du får den perfekte kombinasjonen.
Det siste punktet er olje. En skje olivenolje kan perfekt rense kroppen for alt unødvendig. Det vil eliminere problemer med leveren og tarmene, slik at hjernecellene kan fungere bedre og lenger. Også oliven olje har en positiv effekt på blodårene, fjerner dem for kolesterol og styrker veggene.
En sunn frokost setter stemningen for kroppen for hele dagen. En feil valgt meny kan imidlertid få kroppen til å føle seg stresset, og regelmessig manglende frokost om morgenen fører til utvikling av gastrointestinale sykdommer.
Viktigheten og reglene for en sunn frokost
For å forstå om du trenger å spise frokost om morgenen, er det nok å finne ut hvor gunstig det er for kroppen:
- Riktig frokost starter arbeidet Fordøyelsessystemet, så mat tatt i løpet av dagen vil bli absorbert raskere, noe som fremmer vekttap.
- Risikoen for å utvikle gastrointestinale sykdommer reduseres.
- Hvis du spiser det som er bra for kroppen om morgenen, trenger du ikke å bekymre deg for tidlig aldring av huden.
- Etter å ha mottatt næringsstoffer om morgenen vil hjernen jobbe mer effektivt, noe som vil påvirke ytelse og humør.
For å bestemme hva du skal spise til frokost, anbefales det å følge enkle regler:
- Menyen må utarbeides på forhånd, og hver kveld må du tilberede enten retter til frokost eller produkter for tilberedning.
- Ikke hopp over frokosten.
- Det anbefales å drikke et glass umiddelbart etter oppvåkning drikker vann eller vann med sitronsaft og honning.
Hva er sunt å spise til frokost
Når de setter sammen en liste over hva som er sunt å spise til frokost, stoler ernæringseksperter på sammensetningen av produktet, dets kaloriinnhold og næringsverdi.
Mest sunn mat Om morgenen vurderes grøt. Kornblandinger er rike på fiber, vitaminer og proteiner. De tar lang tid å fordøye, så en person føler seg ikke sulten før lunsj. Grøter i pakker som tar 2-5 minutter å tilberede er ikke sunt, siden flakene ble laget av frokostblandinger uten kornskall, som inneholder fiber. Du kan tilsette bær, frukt, nøtter i grøten, og den kan kokes i både melk og vann.
Cottage cheese regnes som et like nyttig produkt. Å spise cottage cheese regulerer arbeidet fordøyelseskanalen, som lar deg spise fet eller krydret mat i løpet av dagen uten å skade magen. Du kan legge bær og nøtter til cottage cheese.
Til tross for at frukt inneholder mange nyttige stoffer, de egner seg ikke særlig godt til frokost på grunn av deres raske fordøyelighet. Spiser du kun frukt om morgenen, vil sultfølelsen dukke opp etter noen timer. Imidlertid bør og kan de inntas som et tillegg til hovedretten, for eksempel kan du spise et eple med en sandwich eller cottage cheese.
Smørbrød kan også være sunt til frokost, men bare hvis de er laget av rug- eller grovt brød, som er sunnere enn hvitt brød, som tar lang tid å fordøye og ikke gagner kroppen. Det er bedre å ikke velge fet mat, majones og ketchup som smørbrødfyll, men heller ta grønnsaker, meieriprodukter eller honning
Også sunne produkter til frokost er:
- rømme;
- naturlig yoghurt;
- tørket frukt;
- magert kjøtt;
- grøntområder.
Hva du skal drikke til frokost
Fersk frukt- og grønnsaksjuice til frokost gir kroppen en tilførsel av vitaminer og mikroelementer, slik at du føler deg energisk og energisk gjennom dagen. Appelsinjuice regnes som den mest fordelaktige, men det er ikke tilrådelig å drikke den på tom mage.
Du kan drikke kaffe til frokost, men kun naturlig, ikke løselig koffeinholdig produkt. Kaffe må brygges i en tyrkisk kaffekanne, da vil denne drinken ikke bare være oppkvikkende, men også sunn. Dette gjelder også kakao.
Fermenterte melkeprodukter som melk, kefir, drikke yoghurt, kan du drikke ubegrenset med drikke til frokost.
Eksempel på frokostmeny for uken
Hvis det er vanskelig å finne ut hva du skal spise til frokost, tilbys et bord eksempelmeny for en uke. Du kan velge hvilken som helst drikke som er sunn.
| Dag | Produkter | Oppskrift |
| mandag | Frukt eller tørket frukt, rømme eller yoghurt. | Hakkede biter av frukt krydres med rømme eller yoghurt og blandes. La salaten stå i 15-20 minutter. Frukt til frokost beriker kroppen med vitaminer og mikroelementer. |
| tirsdag | Korn (hvete, ris, semulegryn, mais, bokhvete), melk eller vann. | Du kan koke grøt enten i en slow cooker eller i en kjele. Kornblandingen skal helles med melk eller vann i forholdet 1:3 og la det koke. |
| onsdag | Cottage cheese, egg, mel, frukt (etter smak). | Tilsett 2 egg til 300 g cottage cheese og pisk den resulterende massen. Tilsett mel gradvis i deigen. Etter at deigen har fått en tett konsistens, deles den i runde flate deler - fremtidige ostekaker. Det er ikke tilrådelig å steke dem, det er bedre å sette dem i ovnen i 20 minutter ved +180°C. |
| Torsdag | 2-3 egg. | Hos mennesker som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen, eggeplommen kyllingegg kan forårsake en forverring, så de anbefales å spise bare protein. Eggene kokes i 6-8 minutter i vann, deretter kan retten saltes eller krydres med urter. |
| fredag | Rugbrød, cottage cheese, urter og bær (etter smak). | Grønnsakene finhakkes og blandes med cottage cheese, hvoretter massen smøres på brødbiter. Før du spiser, kan du dekorere smørbrødet med bær. |
| lørdag | Kål, agurker, reddiker, salat, eple, sitronsaft. | Alle produktene er finhakket og blandet. Du kan krydre denne salaten med rømme eller yoghurt, og tilsett deretter litt sitronsaft. |
| søndag | Brød (rug eller fullkorn), rømme, ost, honning, agurker og tomater. | Brødbitene er delt inn i to deler: noen blir søte smørbrød, og andre blir til grønnsakssmørbrød. For det første må du blande rømme og honning og spre denne fyllingen på smørbrødet. Skiver ost og tynne ringer av agurker og tomater legges på det gjenværende brødet, deretter dekkes igjen med ost og brød. Før bruk kan du sette den i mikrobølgeovnen for å smelte osten. |
Folk på diett lurer på om de kan spise cottage cheese til frokost hvis den inneholder mye fett. Cottage cheese lavfett eller med lavt innhold fett er like sunt som hjemmelaget cottage cheese, men inneholder færre kalorier.
Mat som er dårlig for deg om morgenen
Sunn frokost kan bli bortskjemt med følgende produkter:
- Juice i pakker. De inneholder mye sukker og enkle karbohydrater.
- Grøt øyeblikkelig matlaging, søte kuler til frokost. Produktene er høye i kalorier, men gagner ikke kroppen.
- Pølse, pølser. De har lite kjøtt, men har fett og soyaprodukter.
- Fettkaker.
- Sjokoladebarer, ostemasse.
- Chips og hurtigmat.
- Pulverkaffe.
- Svart sterk te.
- Kullsyreholdige drikker.
Må huske: beste frokosten- den du liker og er nyttig.
Laster inn...