في كل عام ، هناك المزيد والمزيد من أتباع الأكل الصحي ، أو كما يسمون أنفسهم - pp-shnikov ، في العالم. التغذية السليمة أو "PP" ليست فقط صحة ، ولكنها مناسبة دائمًا مظهر خارجي... كونك بدينًا في عصرنا هو بالفعل عفا عليه الزمن تمامًا. الأكثر إثارة للاهتمام هو أن يوم الأكل الصحي ظهر كثقل موازن ليوم الشراهة.
الأكل الصحي ضد السمنة
في 2 يونيو 2011 ، قرر العديد من المتحمسين الروس إنشاء يوم تغذية مناسب. من خلال القيام بذلك ، أرادوا التصيد بالاحتفال الأمريكي الشهير بالشراهة ، عندما يمكنك أن تأكل بقدر ما تريد وأي شيء. ألمحت PP-schnicks الروسية ، كما كانت ، إلى خصومهم في الخارج أن يوم الشراهة في أمريكا لا يتم في 2 يونيو فقط ، ولكن كل يوم. لاقت هذه الفكرة المبتكرة استحسانًا ليس فقط بين سكان روسيا ، ولكن أيضًا بين أتباع الأكل الصحي من بعض البلدان الأخرى في العالم. لكن التركيز لم يعد على التصيد. كان من الضروري لفت انتباه الناس إلى المشكلة الوزن الزائد.
أسباب السمنة
لن يتمكن يوم من الأكل الصحي وتجنب الإفراط في الطعام من تغيير الوضع مع السمنة بين عشية وضحاها. سوف يذكرك فقط أنه يمكن للجميع تغيير الموقف. الشخص منفرد، بدءًا من نفسك مباشرةً. للوهلة الأولى ، يبدو أن الإفراط في تناول الطعام وحده يؤدي إلى زيادة الوزن. في الواقع ، هناك العديد من العوامل التي تؤدي إلى زيادة الوزن. هذا و عادات سيئة، على سبيل المثال ، استهلاك الكحول ، وكذلك الإجهاد ، والذي اعتاد الناس ، في معظم الأحيان ، على الاستيلاء عليه.
ثقافة الاكل
يمكنك إلقاء اللوم كثيرًا على زوال حياتنا ، عندما يكون من المستحيل تخصيص وقت كافٍ لتناول طعام الغداء والعشاء والفطور ، ولكن من الأسهل انتزاع أول فطيرة تصادفها وتدفعها إلى نفسك أثناء الركض. فطيرة واحدة ليست مشكلة ، ولكن عندما يبدأ عددهم في النمو ، فقد حان الوقت لدق ناقوس الخطر. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الطعام بشكل متزايد ليس لغرض تجديد القوة والطاقة وإشباع الجوع ، ولكن لمجرد المتعة أو كمضاد للاكتئاب. كل عام المزيد من الناسبدأوا في العيش تحت شعار: "أن نعيش لكي نأكل" ، متناسين أن كل شيء يجب أن يتم على العكس تمامًا: "هناك لتعيش".
هل تريد إنقاص الوزن؟
جميع أنواع المحتالين يستفيدون من مشكلة السمنة. ما هي الطرق المعجزة التي لم يأتوا بها: "إنقاص الوزن في أسبوع بمقدار 30 كجم" ، "حمية الكرملين" ، "تناول المزيد - انقاص الوزن بوفرة." كل هذا ليس أكثر من طلاق. تتم دعوة الشخص لدفع مبلغ ضخم من المال مقابل معجزة ، يؤمن الشخص المؤسف بطريقة لفقدان الوزن ، لأنه من أجل هذا النوع من المال ، يجب أن ينجح بالتأكيد. نتيجة لذلك ، يمر الوقت ، والنتيجة هي صفر ، ولا يوجد مال ، ويتم الحصول على إجهاد آخر ، والذي يجب التأكد من تناول الطعام بشكل جيد.
الإجازات رفقاء دائمون الحياة الشعبية... الإجازات بالنسبة لنا هي فرصة لجلب الفرح لأحبائنا! وبالطبع ، فإن العطلة ليست مفهوماً في التقويم ، فهي تحدث حيثما نشعر بها وأين تتوقعها. لكل السنوات الاخيرةلقد تغير الكثير في حياتنا ، لكن شغف الناس بالعطلات يظل ظاهرة مهمة لأي شخص.
"نحن لسنا مخلوقين للطعام ، ولكن الطعام يصنع لنا" - يمكن بلا شك تسمية هذا البيان شعار المقاتلين ضد السعرات الحرارية الزائدة... يلتزم بعض ممثلي هذه الفئة من المواطنين بهذه القناعة بسبب الرغبة في الأشكال المثالية ، والبعض الآخر - من الرغبة في البقاء بصحة جيدة لفترة أطول. كان الجانب الأخير هو سبب ظهور في الاتحاد الروسيعطلة وطنية ، غير رسمية حتى الآن - يوم الأكل الصحي ورفض الإفراط في الطعام.
تاريخ العيد يوم الأكل الصحي ورفض الإفراط في الطعام
إن حقيقة حصول بلدنا على مثل هذا الاحتفال الغريب ، والأهم من ذلك ، ذات الصلة ، ساعدتها شبكة الإنترنت. قبل عامين ، قرر أعضاء مجموعة مدعوة لتوحيد أخصائيو الحميات الرد على الشراهة الأمريكية ، أو بالأحرى ، "اليوم الوطني عندما يمكنك أن تأكل ما تريد" - نظموا نشاطًا لدعم التغذية السليمة والاحتجاج على الإفراط في تناول الطعام.
تمت الموافقة على هذه المبادرة من قبل المجتمعات الافتراضية الأخرى ، وبعد ذلك بقليل حصلت على حالة عطلة ، الهدف الرئيسيالتي كانت تركز على مشكلة زيادة الوزن للمواطنين الروس وببساطة أسلوب الحياة غير الصحي. هذا الأخير يترك الكثير مما هو مرغوب فيه حقًا: الحد الأدنى من الحركة ، والحد الأقصى من الطعام الدسم والعمل على الكمبيوتر. نتيجة لذلك ، يتطور نقص الديناميكا ، وفي معظم الحالات يحدث الجنف (انحناء العمود الفقري) انتهاكات خطيرةفي العمل الجهاز العصبي... من الصعب على أي شخص أن يتعامل مع ظروف العمل المجهدة ، والضغوط ، وهو ، دون أن يلاحظ ذلك ، يزيد يومًا بعد يوم من جزء المنتجات المستهلكة. والنتيجة هي تشخيص مخيب للآمال للسمنة ومجموعة من الأمراض المزمنة.
يوم من الأكل الصحي وتجنب الإفراط في الطعام هو محاولة للتخلص من جذوره مجتمع حديثعبادة موقف الشخص غير المسؤول تجاه نفسه. هذا العام ، سيقام الحدث ، كالعادة ، تحت رعاية تعزيز الرعاية الصحة الخاصةوتقليل العدد المنتجات الضارةفي القائمة اليومية لكل روسي.
عواقب الإفراط في الأكل
من المؤكد أن من بين الشراهة الراسخة أولئك الذين لا يفهمون بصدق ما هو محفوف ، بالإضافة إلى المظهر غير الجذاب ، بالإفراط المنتظم من الطعام على الطبق. والعواقب كثيرة ، ولن تؤدي جميعها بأي حال من الأحوال إلى تحسين الحالة المزاجية والرفاهية للأشخاص الذين لا يعرفون تدابير استخدام الطعام.
يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى خلق بيئة عمل غير مواتية لجميع الأنظمة تقريبًا اعضاء داخلية... أولاً ، يعاني القلب: تتكاثف أنسجة عضلاته ، وتصبح متضخمة مع "وسادة دهنية" ، يضطر محرك حياة الإنسان إلى الضرب أكثر من المعتاد. يحدث الشيء نفسه مع تقلص الأوعية الدموية. نتيجة لذلك ، يحصل محبي الأشياء الجيدة على هذا النحو أمراض خطيرة، مثل ارتفاع ضغط الدم ، الذبحة الصدرية ، إلخ.
بعد سيدها الشره في الشكل السكرىيرسل إشارات SOS إلى الكبد. الجهاز الهضميأيضا لا تقف جانبا: الإفراط في تناول الطعام "يصب" في التهاب البنكرياس المزمن، التهاب المرارة ، التهاب المعدة حموضة منخفضةمشاكل الأمعاء. يرتفع مستوى الكوليسترول في الدم ، وتضعف الوظائف نظام الغدد الصماء، في سيدات لطيفاتتحدث إخفاقات خطيرة الدورة الشهريةعند المواطنين ، بغض النظر عن الجنس ، هناك عبء مفرط على المفاصل ، مما يؤدي إلى تآكلها السريع ، مما يعني تطور الفصال العظمي.
ضع قائمة بجميع الردود السلبية جسم الانسانيمكن أن يكون تهور صاحبها طويلًا ومضجرًا ، ولكن يمكنك غالبًا التخلص من مثل هذه "الباقة" عن طريق خفض النظام الغذائي اليوميتغذية. صحيح ، لا أحد يعد بأن جميع المشاكل ستحل على الفور: فهذا يعتمد على إهمال عملية السمنة.
يجادل بعض خبراء التغذية بأنه يمكنك إنقاص الوزن دون تقليل الكمية المعتادة من الطعام الذي تتناوله. يوصي الخبراء بأن يستبعد أولئك الذين يريدون التخلص من الوزن الزائد من نظامهم الغذائي أكثر من غيرهم أطباق ضارة... بادئ ذي بدء ، هذا ، بالطبع ، هو الوجبات السريعة: جميع أنواع النقانق ، والهامبرغر ، والبرغر بالجبن ، يتم تناولها بشكل عابر ، بدلاً من وجبة غداء ساخنة كاملة. المايونيز الذي يتم شراؤه من المتجر ، الكاتشب - المواد الحافظة الصلبة والكوليسترول. لا تحتوي الرقائق بشكل عام ، في معظمها ، على أي شيء ليس صحيًا فحسب ، بل حتى طبيعيًا. للسكر الزائد ، الملح ، اللحوم المدخنة ، المقلية ، زبدةيجب أن يكون أيضًا من المحرمات إذا كنت تريد أن تكون نحيفًا وصحيًا. لذيذ خبز ابيضواستبدل منتجات الدقيق بالخبز - احصل على دفعة هائلة من الطاقة بفضل فيتامينات ب ، وسيتوقف قلبك عن خذلانك. في نفس الوقت - لا كربوهيدرات.
مبادئ الأكل الصحي
في يوم الأكل الصحي وتجنب الأكل ، حان الوقت للحديث عن مبادئ الأكل الصحي.
عدم تناول الطعام بعد السادسة مساءً ، أو تناول كميات أقل من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية أو استبعادها تمامًا من القائمة ، لا يكفي للشعور بالرضا والحصول على شخصية رائعة. هناك أسس أخرى لا تقل أهمية عن التغذية السليمة.
في المقدمة ، الامتثال للنظام ، أي أنه يجب على الشخص تناول الطعام في نفس الوقت كل يوم. بحلول وقت الأكل ، سيبدأ استهلاكها بالكمية المناسبة عصير المعدةمما سيسمح مواد مفيدةاستيعاب أفضل وأسرع ، أداء الوظائف المطلوبة.
المبدأ الثاني للنهج الصحيح للوجبة هو كما يلي: هناك في كثير من الأحيان ، ولكن شيئا فشيئا. من المستحسن ألا تتجاوز الفترات الفاصلة بين الوجبات 2-3 ساعات. خلال هذا الوقت ، سيكون للمكونات التي تدخل المعدة وقتًا للخضوع للمعالجة وسيكون الجسم جاهزًا لجزء جديد. خليط المغذيات... سيتم استهلاك السعرات الحرارية بالكامل في عملية النشاط البدني والعقلي ، وببساطة لن يكون لديك وقت لمثل هذا المدى القصيريتم ترسيبها على شكل خلايا دهنية في أكثر أجزاء الجسم بروزاً (البطن ، الفخذين ، على سبيل المثال).
القاعدة الثالثة للأكل الصحي هي أن النظام الغذائي لأي شخص يجب أن يكون متوازنا من حيث العناصر الأساسية: البروتينات ، والدهون ، والكربوهيدرات ، والفيتامينات ، والمعادن ، وكذلك إشباع احتياجات الشخص من المواد حسب طبيعة نشاطه وكميته. من الطاقة المنفقة. على عكس الاعتقاد السائد حول الضرر المطلق للدهون والكربوهيدرات ، تؤدي هذه المكونات وظائف معينة في الخلايا جسم الانسان، أي في الجرعات التي لا تتجاوز الحدود المعقولة ، فهي مفيدة للغاية. على سبيل المثال ، بدون الدهون ، يتم تعطيل إنتاج بعض الهرمونات و الرفض الكاملمن الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات يمكن أن يؤدي إلى انخفاض حادمستويات السكر في الدم ، تثبيط نشاط الدماغ.
ما هي الأطعمة التي يجب أن تدلل نفسك بها في كثير من الأحيان حتى لا تمسك مشكلة الوزن الزائد؟ هذه هي الخضار (البطاطا المخبوزة ، السلطة ، البروكلي) ، الحبوب (الحنطة السوداء ، الأرز ، الشوفان) ، الزيوت النباتية(زيتون ، بذر الكتان ، عباد الشمس). من التوت ، الفراولة الغنية بمضادات الأكسدة مفيدة جدًا ، من الفواكه - الجريب فروت والأناناس.
يعد يوم الأكل الصحي وتجنب الطعام الزائد عذرًا رائعًا لممارسة الرياضة قبل اتباع نظام غذائي طويل أو على الأقل اختبار قوة إرادتك. بعد كل شيء ، هناك العديد من الأشياء في الحياة التي تستحق الاهتمام لا يقل عن الاستمتاع بالطعام اللذيذ.
نتقدم بخالص التهنئة للجميع بالعيد ، يوم الأكل الصحي ورفض الزيادة في الطعام!
أنت ماذا تأكل.
أبقراط
خطأ أو الإفراطالطعام ضار بالجسم. عدم الالتزام بالنظام الغذائي ، يؤدي الإفراط في الأكل إلى السمنة. من أجل الترويج للطعام الصحي ، أسس أتباع أسلوب الحياة الصحي عطلة غير رسمية في روسيا.
يتم الاحتفال بيوم الأكل الصحي ورفض الزيادات في الطعام في الاتحاد الروسي في 2 يونيو. في عام 2019 ، يتم الاحتفال بالموعد للمرة التاسعة.
تاريخ
تأسست العطلة في عام 2011 من قبل أعضاء مجموعة الإنترنت الروسية في طريقة صحيةالحياة وأخصائيو الحميات والرغبة في الخسارة زيادة الوزن... كانت فكرة الخلق هي اليوم الوطني الأمريكي للتساهل في الغذاء - يوم الشراهة.
في هذا اليوم ، يتم تنظيم اجتماعات وفعاليات وأنشطة تتعلق بالتغذية السليمة والصحية. حشود الفلاش تستقر. سلوك التغذية وعلماء النفس استشارات مجانيةلأولئك الذين يريدون تغيير أنفسهم وطريقة حياتهم.
توصل الطبيب والفيلسوف أبقراط إلى فكرة أن الأمراض في الجسم تحدث بسبب سوء التغذية.
المشاكل الرئيسية لعدم كفاية أو الإفراط في الأكل هي الجهل والجوع والتوتر.
من حيث الشعبية بين المنتجات في العالم ، تأتي المعكرونة في المرتبة الأولى واللحوم والأرز في المرتبة الثانية والثالثة.
صحة جسم الإنسان 74٪ تعتمد على الطعام الذي يستهلكه.
على هذا الكوكب ، يتم توجيه 44٪ فقط من السكان بالاعتبارات الصحية عند اختيار الطعام. يختار الـ 66٪ المتبقية المنتجات بناءً على تكلفتها.
كل عام السوق الروسيتتزايد مبيعات الأطعمة السريعة والأطعمة المالحة والسكرية لإرضاء الجوع بسرعة وسهولة.
يتم الاحتفال بيوم الأكل الصحي في 2 يونيو. ظهرت هذه العطلة ، مثل كثيرين آخرين ، مؤخرًا ، لكنها نجحت بالفعل في ترسيخ جذورها في روسيا ودول أخرى في العالم. وهذا أمر مفهوم - بعد كل شيء ، في العالم الديناميكي الحديث بسرعاته العالية ومنتجاته شبه المصنعة والتغذية غير السليمة ، مشكلة الرفض الوجبات السريعةوالشراهة المبتذلة حادة بشكل خاص. علاوة على ذلك ، فإن الكثيرين لا يمارسون الرياضة ويعانون من زيادة الوزن. الغرض من العطلة هو تذكير الناس بأنهم مسؤولون عما يأكلونه وعن صحتهم.
تاريخ العطلة
تأسس يوم الأكل الصحي في عام 2011 كاستجابة كاملة ومتناسقة ليوم الشراهة في أمريكا. "نحن ما نأكله" - هذه العبارة سمعها جميع الناس دون استثناء ، لكن قلة من الناس يولون أهمية جدية لها ، ولكن دون جدوى. 50٪ من الرجال الروس و 60٪ من النساء في سن 30 وما فوق يعانون من زيادة الوزن. والسمنة هي أحد المسببات الرئيسية لتطور أمراض القلب والأوعية الدموية والأورام والسكري وتشكيل الثدي و البروستات... إن جوهر يوم التخلي عن الزيادات في الطعام هو تذكير الشخص بأن صحته بين يديه وتعتمد بشكل مباشر على ما يأكله.
كل شيء يبدأ ببساطة وحزنًا - يتوقف الشخص عن اتباع ما يأكل ومتى وبأي كميات. يزداد الوزن ببطء ولكن بثبات ، ومن الصعب جدًا خسارة 20-30 كجم جديدة ، خاصة إذا كنت معتادًا على التخلص من التوتر. تم تصميم يوم الأكل الصحي ليشرح للناس أن تناول الطعام بشكل صحيح هو الفرصة الوحيدة للبقاء شابًا وصحيًا لسنوات قادمة.
ليس سرا أن العنصر الإضافي محفوف بالعديد من المشاكل. تاريخ العالميعرف العديد من الأمثلة لأشخاص عانوا من أمراض ناتجة عن الإفراط في تناول الطعام والسمنة. نحن نتحدث عن التهاب المفاصل ، دوالي الأوردة ، ارتفاع ضغط الدم الشرياني، مرض الكبد الدهني غير الكحولي ، ضعف الانتصاب ، العقم ، مرض مزمنأمراض الكلى والأورام.
صحي، التغذية السليمة، أحد أهم جوانب أسلوب حياة الشخص وعوامل صحته. تقول الحكمة القديمة: "نحن ما نأكل". استهداف اليوم العالميالتغذية الصحية - لفت انتباه الجمهور إلى مشاكل التغذية في المجتمع الحديث. الاحتفال "باليوم العالمي للتغذية الصحية" سنويًا في 16 أكتوبر.
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، فإن 80 في المائة من جميع الأمراض مرتبطة إلى حد ما بالتغذية ، و 40 في المائة منها مرتبطة بشكل مباشر بعامل التغذية البشرية.
لا يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي صحي إلى تحسين صحتك ويقظتك وطاقتك ونشاطك فحسب ، بل يقلل أيضًا من خطر الإصابة بشكل خطير. أمراض القلب والأوعية الدمويةوالسرطان والجهاز الهضمي وأمراض أخرى تؤدي إلى تدهور كبير في نوعية حياتك. تناول الطعام بشكل صحيح ، وخذ الوقت الكافي لإعداد طعام صحي وطازج ، وتجنب البدائل الوجبات السريعةوسوف تغير حياتك بشكل كبير نحو الأفضل!
حقائق مثيرة للاهتمام في يوم الصحة العالمي
ما يسمى بأمراض نمط الحياة جيدة مشكلة معروفةفي الغرب. تتسبب الأمراض غير السارية ، مثل أمراض القلب والسرطان والسكري ، في حدوث ما يصل إلى 90٪ من الوفيات في البلدان المتقدمة كل عام. في مادة "الوباء العالمي لأمراض نمط الحياة"والتي يمكن استخدامها كموضوع أو سيناريو لحدث أو أمسية.
تحميل ...