هل يمكن للأم المرضعة أن تأكل حساء البازلاء؟ هل يمكن للأم المرضعة أن تأكل حساء البازلاء وكم هو جيد لها ولطفلها

تعتبر الحبوب والبقوليات غذاء مفيد للغاية لجسم الإنسان. أنها تحسن الأداء الجهاز الهضمي, من نظام القلب والأوعية الدمويةتساهم في إزالة الكوليسترول. الأطباق المحضرة بهذه المنتجات ذات قيمة غذائية عالية.

المرجعي.الحبوب والبقوليات غنية بالألياف وتحتوي على فيتامينات المجموعة B و C و A و E كثيرًا العناصر الدقيقة المفيدة: الحديد ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، السيلينيوم ، إلخ. يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي للمرأة المرضعة.

في الرضاعة الطبيعيةيمكن أن تستهلك الأنواع التاليةالحبوب والبقوليات:

يمكن تضمين الحنطة السوداء وحبوب الأرز ودقيق الشوفان والشعير في النظام الغذائي للأم المرضعة من الأيام الأولى بعد الولادة. ديكوتيون من الأرز والشعير مفيدة بشكل خاص في فترة ما بعد الجراحةإذا كان الطفل قد ولد بعملية قيصرية.

الأهمية!دقيق الشوفان و لؤلؤة الشعيرتحتوي على الغلوتين. هذا يمكن أن يسبب الحساسية لدى الطفل.

إذا ظهرت ، يجب إزالة هذه المنتجات من القائمة. عندما يبلغ الطفل من العمر ثلاثة أشهر ، يمكن تضمين النخالة والسميد والبقوليات في غذاء الأم.

في أي شكل يُسمح باستخدامه مع النظام المنسق؟

يتم طهي العصيدة من الحبوب. في الأشهر الأولى من حياة الطفل ، تعتبر الحبوب الموجودة على الماء مفيدة بشكل خاص.حيث يصعب هضم الحليب ويمكن أن يسبب الحساسية لدى الطفل.

تضاف الحبوب والبقوليات إلى الحساء والفاصوليا والعدس جيدة في السلطات و يخنة الخضار... حتى يبلغ الطفل ثلاثة أشهر ، من الأفضل الحد من استخدام بيلاف أو حتى استبعاده تمامًا ، حيث يتم تحضير الطبق في مرق دهني مع وفرة من البهارات المختلفة. يمكن أن يؤثر ذلك على طعم الحليب ويسبب مغصًا عند الطفل.

بالنسبة للكائن الحي الذي أنهكه الحمل والولادة ، فإن استخدام الحبوب والبقوليات مفيدلعدة أسباب:

تحفيز إنتاج الحليب.
زيادة المناعة
إزالة السموم من الجسم.
تقوية أنسجة العظام;
تحسين عمل نظام القلب والأوعية الدموية.
زيادة الهيموجلوبين
خفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول.
تطبيع المستويات الهرمونية.
تقوية الجهاز العصبي.
استقرار العمل الجهاز الهضميواستعادة البكتيريا المعوية.
تحسين حالة الشعر والأسنان والأظافر ومرونة الجلد وثباته ؛
استعادة الشكل.

العصيدة والبازلاء في غذاء الطفل

حتى يبلغ الطفل سن الثالثة ، لا ينصح بإدخال أطباق من البقوليات الجافة الناضجة إلى قائمته ، حيث يصعب هضمها ويمكن أن تسبب عدم الراحة. وهنا البازلاء الخضراء الطازجة و فاصوليا خضراءيمكن تقديمها للطفل الذي يبلغ من العمر ثمانية أشهر بالفعل. يتم غليها ، مطحون ، مضاف إليها مهروس الخضارأو الحساء. لكن يجب ألا يكونوا موجودين في قائمة الطفل أكثر من مرتين في الأسبوع. البازلاء والفاصوليا الخضراء لا تسبب الحساسية.

ينصح العديد من أطباء الأطفال ببدء الأطعمة التكميلية بالحبوب ، خاصة إذا كان الطفل يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي. الفواكه والخضروات تهيج الأغشية المخاطية وفي هذه الحالة لا ينصح بإدخالها لمدة تصل إلى عام.

يمكنك شراء الحبوب الجاهزة من المتاجر للأطفال دون سن سنة واحدة.هم ، كقاعدة عامة ، لا يحتاجون إلى الطهي ولديهم تناسق متجانس مطحون ومتكيف إلى أقصى حد مع جسم الطفل. يمكنك طهي العصيدة من الحبوب ، ثم طحنها بالخلاط. في هذه الحالة ، يجب أن تبدأ الأطعمة التكميلية بحبوب خالية من الألبان حتى يسهل هضمها ولا تسبب الحساسية.

ملحوظة!في المظهر ردود الفعل التحسسية، عليك إزالة العصيدة من قائمة الطفل وتقديم المنتج له مرة أخرى في غضون 2-3 أسابيع.

الحبوب والبقوليات تعوض نقص الكالسيوم ، تساهم في التطوير الصحيحأنسجة العظام ، وتقوية القلب والأوعية الدموية و الجهاز العصبيطفل ، تطبيع البراز ، وزيادة المناعة.

لماذا يعد الاستخدام خطيرًا على الأم والطفل؟

يمكن أن تكون الحبوب طعامًا ثقيلًا جدًا للأطفال وتسبب خللاً في الجهاز الهضمي الهش.
الدخن، دقيق الشوفانتحتوي على الجليودن ، الذي يمكن أن يضر بأمعاء الأطفال.
دقيق الشوفان و سميدتحتوي على الكثير من الغلوتين ، والتي يمكن أن تسبب الحساسية.
الشوفان هو بطلان في القلب والفشل الكلوي.
يساهم الأرز والسميد في زيادة الوزن.
تزيد البقوليات من إنتاج الغازات ، وغالبًا ما تسبب الانتفاخ في الأم ومغصًا عند الطفل.
التعصب الفردي للمنتجات.

كيف تختار وما الذي تبحث عنه؟

يجب إدخال الحبوب والبقوليات ، مثل أي منتج جديد ، في النظام الغذائي للأم المرضعة تدريجياً. على وجه الخصوص ، هذا ينطبق على الحبوب والبازلاء والعدس والفاصوليا. أولاً ، تناول جزءًا صغيرًا من المنتج ولاحظ حالة الطفل لبضعة أيام. في حالة البقوليات ، الحصة هي حرفياً 10-15 حبة. إذا كان كل شيء على ما يرام ، فيمكن تناول المنتج بأمان.

يمكنك تناول الحبوب والبقوليات والسميد يوميًا كميات معتدلة 2-3 مرات في الأسبوع.يجب ألا تزيد نسبة النخالة التي يتم تناولها كغذاء للأم المرضعة عن ملعقتين كبيرتين في اليوم.

الحبوب والبقوليات تشكل أساسًا صحيًا التغذية المتوازنة... استخدامها يسمح لك بالحفاظ على شكل جيد الجسد الأنثويويساعد الأطفال على التطور بشكل كامل. بالإضافة إلى ذلك ، ستعمل مجموعة متنوعة من الحبوب على توسيع قائمة الأم المرضعة وتلبية احتياجات ذوقها.

لأسباب واضحة ، أثناء الرضاعة الطبيعية ، يجب على المرأة أن تقتصر على الطعام. لا ينصح باستخدام بعض الأطعمة أثناء الرضاعة الطبيعية بسبب مسببات الحساسية أو مواد مؤذيةيمكن أن تدخل جسم الطفل. تتساءل بعض النساء عما إذا كانت الأم المرضعة يمكنها تناول حساء البازلاء؟ سنجيب على هذا السؤال في هذا المقال.

كما تعلم ، جميع البقوليات تزيد من إنتاج الغازات في الأمعاء. البازلاء ليست استثناء. هذه هي الخاصية التي تجعلك تفكر فيما إذا كان الأمر يستحق استخدام البازلاء (على وجه الخصوص ، حساء البازلاء) مع HS؟ في الواقع ، على الرغم من خطر الانتفاخ عند الأم والطفل ، إلا أنه مفيد للغاية.

ما هي فوائد البازلاء؟

البازلاء غنية بالعناصر الغذائية:

يحتوي على الكثير من اللايسين. ليسين له تأثيرات مضادة للالتهابات. يزيد من مقاومة الجسم لمختلف الفيروسات. بالإضافة إلى ذلك ، بفضل اللايسين ، يتم ضمان امتصاص الجسم الطبيعي للكالسيوم ، وهو أمر مهم جدًا للنساء في فترة ما بعد الولادة ، وكذلك للأطفال حديثي الولادة.
تحتوي البازلاء على السيستين ، والذي له تأثير مفيد على الرضاعة عند النساء من خلال تحفيز إنتاج الأوكسيتوسين.
البازلاء غنية بفيتامين B6 ، فهي تشارك في تبادل الأحماض الأمينية. ينعكس نقص هذا الفيتامين في جلد الإنسان: يصبح جافًا ، التهاب الجلد ، نتوءات على الشفاه ، تظهر كدمات تحت العينين. في الأطفال دون سن عام واحد ، مع نقص فيتامين ب 6 ، تظهر تشنجات الساق.
تحتوي البازلاء على الكثير من السيلينيوم الذي يقوي المناعة ويقويها الصحة العامةشخص.
البازلاء ، مثل البقوليات الأخرى ، غنية بالبروتين. في تكوينه يشبه اللحوم.

مما سبق يتضح أن كل هؤلاء مادة مفيدة، الموجودة في البازلاء ، ضرورية لجسم الأم التي أنجبت للتو وطفلها. لكن هناك بعض النقاط التي يجب مراعاتها.

البازلاء في حالات نادرة جدا تسبب الحساسية. لذلك ، فإن عيبه الرئيسي مختلف: بعد استخدامه ، يتم ملاحظته زيادة الغازاتوالانتفاخ. في الأطفال الصغار ، تسبب هذه العمليات مغص معوي... لهذا السبب ، يجب على الأم التي تمارس الرضاعة الطبيعية التوقف عن تناول حساء البازلاء بعد الولادة مباشرة.

متى يمكنك تناول حساء البازلاء أثناء الرضاعة؟ الحظر المفروض على البقوليات لا يستمر إلى الأبد. في عمر 3 أشهر تقريبًا ، يمكن للأم أن تتذوق حساء البازلاء. وإذا كان الطفل يتفاعل بشكل طبيعي ، فيمكن إدخاله في الاستخدام المنتظم.

تدعي بعض النساء أنهن تناولن حساء البازلاء في وقت أبكر من 2-3 أشهر بعد الولادة ، وفي الوقت نفسه ، تحمل أطفالهن بهدوء التعارف مع هذا المنتج. يتم شرح كل شيء من خلال الخصائص الفردية لكل طفل على حدة. يمتلك أحد الأطفال نظام إنزيمي أكثر تطوراً ، بينما يمتلك الآخر جسمًا أكثر حساسية وضعفًا. لا ينصح لأم الطفل الذي يعاني من المغص بانتظام بتناول حساء البازلاء حتى 3.5 - 4 أشهر. سيكون من الأفضل لو تركت هذه الوجبة الرائعة جانبًا حتى يبلغ الطفل 6 أشهر من العمر. ويمكن لأم طفل يتمتع بصحة جيدة وهادئة أن تحاول إدخال حساء البازلاء في نظامها الغذائي في عمر شهرين.

قواعد إدخال البازلاء في قائمة الأم:

لأول مرة ، جرب ما لا يزيد عن 1 ملعقة صغيرة من البازلاء المسلوقة (وليس حساء البازلاء) في الصباح.
لمدة يومين ، راقب سلوك الطفل: هل أصبح مضطربًا ، وكيف ينام ، وما إذا كان يعاني من ألم في البطن ، وما إذا كان يعاني من الإمساك أو أي شيء آخر. ستشير أي من الأعراض المذكورة إلى الحاجة إلى التخلي عن البازلاء لمدة تصل إلى 6 أشهر من عمر الطفل. إذا لم يكن هناك رد فعل سلبي ، جرب البازلاء المسلوقة عدة مرات في غضون أسبوع ، ومضاعفة الجرعة. ثم يمكنك بالفعل تناول حساء البازلاء البسيط.
يجب تحضير الطبق من الحبوب الجافة ، لأن البازلاء الطازجة أقل قابلية للهضم من قبل الجسم.
لا تطبخ الحساء المركز في المرة الأولى ، لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من البازلاء.
لا تقم أبدًا بإضافة اللحوم المدخنة إلى الحساء.
إذا كان الطفل يتفاعل بشكل طبيعي مع طبق البازلاء ، فيمكن تناوله مع التهاب الكبد B 1-2 مرات في الأسبوع.
بعد ستة أشهر من عمر الطفل ، يمكن أيضًا إدخال أطباق من البازلاء الطازجة في نظام الأم الغذائي.

وصفات

وصفة شوربة البازلاء البسيطة

يمكن تحضير حساء البازلاء للأم المرضعة بطرق مختلفة. هذه وصفة جيدة وبسيطة.

المقادير: 200 جرام من البازلاء المجففة ، 0.5 صدر دجاج، 4-5 بطاطس ، 1 جزر ، 1 بصل ، 3.5 لتر ماء ، ملح ، ورق الغار.

طريقة التحضير: نقع البازلاء في الماء طوال الليل. صفي الماء في الصباح. صب 1 لتر من الماء على البازلاء واشعل النار. بعد الغليان ، اطهي البازلاء على نار خفيفة لمدة 40-60 دقيقة حتى تنضج. في هذا الوقت ، تحتاج إلى غلي المرق. اطبخ اللحم في 2 لتر من الماء. نخرج اللحم المطبوخ من المقلاة ونقطعه. نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات ونبشر الجزر ونقطع البصل. أرسل كل الخضار ليغلي في مرق ، أضف إليها البازلاء المسلوقة. يتبل الطبق بالملح ويطهى حتى تنضج الخضار. أخيرًا ، يمكنك تحويل الحساء إلى حساء هريس باستخدام الخلاط.

وصفة فيديو لحساء البازلاء في طباخ بطيء

دعونا نلخص

حساء البازلاء لذيذ و طبق صحي... الرضاعة هي الفترة التي يجب فيها استخدام هذا المنتج بحذر. نظرًا لقدرته على التسبب في زيادة انتفاخ البطن ، لا ينصح به للأمهات المرضعات حتى عمر 3 أشهر. عند الرضاعة ، يُنصح بطهي حساء البازلاء الجافة وبتركيز أقل من في الوصفات التقليدية. عصيدة البازلاءلا ينصح باستخدامه حتى يبلغ عمر المولود 4-5 أشهر (بسبب التركيز القوي للبازلاء).

البازلاء المعلبة لذيذة ومغذية. له استخدام عالمي ، يؤكل بشكله النقي ، ويضاف أيضًا إلى السلطات ، الدورتين الأولى والثانية. الخامس وقت الشتاءإنه مكمل نباتي ممتاز لنظامك الغذائي اليومي. هل من الممكن أن البازلاء المعلبة للأم المرضعة؟

المنفعة

في منتج معلب عالي الجودة يتم تحضيره وفقًا لتقنية معتمدة ، معظمها العناصر الغذائيةوالفيتامينات. لديها بروتين نباتيوالألياف والكربوهيدرات والنشا والسكريات ، الألياف الغذائية، فيتامينات المجموعة B ، A ، E ، H ، العناصر الدقيقة P ، K ، S ، Ca ، Mg ، Cl ، Fe ، Zn. أيضا في البازلاء الخضراء الأحماض الأمينية الأساسية- ليسين وسيستين. انهم يقدموا تأثير إيجابيعلى إنتاج هرمون الأوكسيتوسين المسئول عن الإرضاع. كما يحسن ليسين. يحتوي أيضًا على البيريدوكسين ، وهو مادة تلعب دورًا نشطًا في تخليق وتفكك الأحماض الأمينية. يمكن أن يؤدي عدم وجوده في الجسم إلى حدوث نوبات والتهاب الجلد. البازلاء الخضراء المعلبة من السعرات الحرارية ليست عالية جدا - 55 سعرة حرارية لكل 100 غرام.إنها ممتصة بشكل جيد وتشبع بشكل مثالي ، ويمكن استخدامها أثناء اتباع نظام غذائي.

البازلاء الخضراء المعلبة عند الرضاعة الطبيعية

أم التمريض البازلاء الخضراءيمكنك أن تأكل ، ولكن مع اتخاذ الاحتياطات. بادئ ذي بدء ، يجب أن تكون واثقًا من جودة المنتج. من الأفضل بالطبع طهيها بنفسك ، لكن لسوء الحظ ، هذا ليس ممكنًا دائمًا. لذلك ، عند الشراء في متجر ، انتبه إلى مظهر خارجيوالتكوين. يجب أن تكون البازلاء خضراء والتتبيلة شفافة. يشير السائل المعكر إلى حدوث انتهاكات للمعايير التكنولوجية. يرجى ملاحظة أن البرطمان ليس منتفخًا أو تالفًا. الأطعمة المعلبة عالية الجودة تحتوي فقط على السكر والملح ، بدون مواد حافظة ومحسنات النكهة.

هل يمكن أن تسبب البازلاء المعلبة الانتفاخ وآلام البطن عند الطفل؟ ربما ، لكنه رد فعل فردي من جسده. عادة لا يسبب تناول 2-3 ملاعق كبيرة من الأم عواقب غير سارة... لكن لا ينبغي استبعاد احتمال حدوث ردود فعل تحسسية تمامًا. أدخل البازلاء في نظامك الغذائي تدريجيًا وشيئًا فشيئًا ، مع مراقبة رفاهية الطفل.

إذا كانت الأم والطفل يتحملان البازلاء الخضراء المعلبة جيدًا ، فلا يجب أن تحرم نفسك من مصدر إضافي للعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن.

كيف تحافظ على البازلاء في المنزل؟

حاول صنع بازلاء خضراء لذيذة وصحية وآمنة في المنزل. من الضروري شرائه صغيرًا وناعمًا ولكنه كبير بدرجة كافية. ثم يتم تنظيفها وغسلها. مكونات صنع التتبيلة:

ماء - 1 لتر
ملح - 3 ملاعق صغيرة
سكر محبب - 3 ملاعق كبيرة. ل.
حامض الستريك - 1 ملعقة صغيرة

يغلي الماء ويذوب الملح والسكر ويضاف المنتج الجاهز. يغلي لمدة 15 دقيقة ثم يضاف حامض الستريك. انقله إلى برطمانات معقمة ، واملأها بالتتبيلة ، وأغلقها بإحكام. يخزن في مكان بارد. هذه البازلاء لذيذة وعطاء. يمكن تناوله كطبق جانبي أو إضافته إلى السلطات والشوربات (انظر حساء البازلاء لـ HS).

يمكنك حفظ البازلاء دون إضافة مادة حافظة لحمض الستريك حسب نفس الوصفة. ولكن بعد ذلك سيحتاج إلى تعقيم أطول في البنك.

الاستنتاجات العامة هي كما يلي:

من الضروري إدخال البازلاء الخضراء المعلبة في النظام الغذائي أثناء الرضاعة الطبيعية في موعد لا يتجاوز 6 أشهر بعد ولادة الطفل في حالة عدم وجود ردود فعل سلبية على هذا المنتج. البازلاء الخضراء المعلبة - ذات نشاط مثير للحساسية ، والتي يجب إدخالها بعناية في النظام الغذائي ، ويجب إجراء التذوق الأول في الصباح. عند الرضاعة الطبيعية ، غالبًا ما تكون البازلاء الخضراء المعلبة حساسة للرضع ، وبالتالي يجب تناولها كمية محدودة، ليس أكثر من مرة واحدة في 3 أيام.

لأسباب واضحة ، أثناء الرضاعة الطبيعية ، يجب على المرأة أن تقتصر على الطعام. لا ينصح باستخدام بعض الأطعمة أثناء الرضاعة الطبيعية ، لأن المواد المسببة للحساسية أو الضارة يمكن أن تدخل جسم الطفل عن طريق الحليب. تتساءل بعض النساء عما إذا كانت الأم المرضعة يمكنها تناول حساء البازلاء؟ سنجيب على هذا السؤال في هذا المقال.

ما هي فوائد البازلاء؟

البازلاء غنية بالعناصر الغذائية:

يحتوي على الكثير من اللايسين. ليسين له تأثيرات مضادة للالتهابات. يزيد من مقاومة الجسم لمختلف الفيروسات. بالإضافة إلى ذلك ، بفضل اللايسين ، يتم ضمان امتصاص الجسم الطبيعي للكالسيوم ، وهو أمر مهم جدًا للنساء في فترة ما بعد الولادة ، وكذلك للأطفال حديثي الولادة.
تحتوي البازلاء على السيستين ، والذي له تأثير مفيد على الرضاعة عند النساء من خلال تحفيز إنتاج الأوكسيتوسين.
البازلاء غنية بفيتامين B6 ، فهي تشارك في تبادل الأحماض الأمينية. ينعكس نقص هذا الفيتامين في جلد الإنسان: يصبح جافًا ، التهاب الجلد ، نتوءات على الشفاه ، تظهر كدمات تحت العينين. في الأطفال دون سن عام واحد ، مع نقص فيتامين ب 6 ، تظهر تشنجات الساق.
البازلاء غنية بالسيلينيوم ، مما يعزز المناعة ويحسن صحة الإنسان بشكل عام.
البازلاء ، مثل البقوليات الأخرى ، غنية بالبروتين. في تكوينه يشبه اللحوم.

من كل ما سبق ، يتضح أن كل تلك المواد المفيدة الموجودة في البازلاء هي ببساطة ضرورية لجسم الأم التي أنجبت للتو وطفلها. لكن هناك بعض النقاط التي يجب مراعاتها.

البازلاء في حالات نادرة جدا تسبب الحساسية. لذلك ، فإن عيبه الرئيسي مختلف: بعد استخدامه ، هناك زيادة في تكوين الغاز والانتفاخ. عند الأطفال الصغار ، تسبب هذه العمليات مغصًا معويًا. لهذا السبب ، يجب على الأم التي تمارس الرضاعة الطبيعية التوقف عن تناول حساء البازلاء فور الولادة.