بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في طهي السميد اللذيذ لأطفالهم ، سنخبرك بكيفية طهيه بشكل صحيح في الحليب.
بالنسبة للعصيدة المخصصة للأطفال ، يُنصح بتخفيف الحليب بالماء ، وعدم إضافة السكر على الإطلاق أو تحليته قليلاً ، وتقليل كمية الزبدة أيضًا.
كيف لطهي عصيدة الحليب السميد لطفل؟
مكونات:
- سميد - 95 جم ؛
- حليب كامل الدسم - 110 مل ؛
- ماء مغلي - 110 مل ؛
- السكر؛
- زيت - 5 جم.
طبخ
قم أولاً بإعداد جميع المكونات. خففي الحليب بالماء ، اغلي ، أضيفي السميد ، دون توقف عن التحريك ، اتركي الكتلة تغلي لمدة 3 دقائق ، الآن أخرجيها بعناية من الموقد ولفي القدر بمنشفة لمدة 15 دقيقة. خلال هذه الفترة ، سوف تنتفخ الحبوب قدر الإمكان وتصل إلى الجاهزية. الآن فقط يمكنك وضعه على طبق وإضافة الزبدة والسكر إذا رغبت في ذلك وخلطه.
إذا كان طفلك لا يأكل جيدًا ، فحاول أن تثير اهتمامه بتزيين الطبق بشراب حلو وطبيعي. على سبيل المثال ، ارسم رسومات من الشمس أو الزهرة. أو ملء العصيدة بشرائح صحية من الفواكه الطازجة أو التوت.
كيف لطهي السميد السائل في الحليب لطفل؟
بالنسبة أطفال بعمر سنة واحدةيتم طهي العصيدة بمزيد من السوائل ، فقط هذه الوصفة موصوفة أدناه. يمكن استبعاد الزيت والسكر من التركيبة إذا رغبت في ذلك.
مكونات:
- حليب خالي الدسم أو مخفف بالماء - 225 مل ؛
- سميد - 75 جم ؛
- - 25 جم ؛
- سكر - 25 جم ؛
- قليل من الملح.
طبخ
أولاً ، اشطف جوانب وقاع القدر بالماء المثلج. لن يسمح هذا الإجراء للحليب بالحرق عند الغليان ويفسد طعم العصيدة.
لذلك ، يُغلى الحليب ، ويُضاف السكر والملح ويُحرَّك حتى تذوب البلورات. الآن صب السميد في مجرى رقيق في الحليب المغلي وحركه بقوة ، دون انقطاع ، لتجنب تكون الكتل وجعل الاتساق متجانسًا.
يوصي بعض الطهاة بنقع الحبوب في مقلاة منفصلة ، ثم صب الحليب المغلي عليها ، وبالتالي الاستمرار في الطهي. ويعتقد أن الكتل بالتأكيد لا تتشكل بهذه الطريقة. على الرغم من أنه من الضروري في هذا الشكل خلط الحليب بالحبوب باستمرار.
اسلقي العصيدة لمدة خمس دقائق ، ثم ارفعيها عن النار ، أضيفي الزبدة وقدميها بعد التبريد.
بواسطة هذه الوصفةتخرج عصيدة السميد سائلة تمامًا ، ولكن يمكن أيضًا حشوها نكهات مثيرة للاهتمامضمن القائمة المسموح بها لطفلك.
كثير من الأطفال لا يحبون السميد ، والسبب في كل هذا هو الكتل. سأخبرك اليوم عن كيفية طهي عصيدة السميد اللذيذة والمتجانسة.
السميد هو إفطار رائع. إذا تم طهيه وتكميله بشكل صحيح زبدةأو المربى أو التوت أو الفاكهة - لن يرفض أحد مثل هذه العصيدة.
يجب أن تقدم دافئة ، تصب في أطباق صغيرة مقسمة. كم سيكون الطبق حلاوة ، اختر لنفسك عن طريق ضبط كمية السكر.
هناك أطفال لا يستطيعون تناول منتجات الألبان ، ثم يمكن طهي مثل هذه العصيدة على الماء دون إضافة الزبدة.
لتحضير عصيدة السميد للطفل ، قم بإعداد مجموعة المكونات اللازمة.
صب الحليب في قدر ذات جوانب عالية ودعه على النار. اغلي الحليب. من الأفضل عدم الابتعاد عن الموقد حتى لا "يهرب" الحليب أثناء الغليان. يُضاف السكر ويُغلى حتى يذوب تمامًا.
ثم قم بعمل حد أدنى من النار وصب السميد في تيار رقيق ، مع التحريك بقوة باستخدام خفقت (هذا سيمنع الكتل).
اسلقي عصيدة الحليب لمدة 2-3 دقائق مع التحريك طوال الوقت. أثناء الطهي ، ستبدأ العصيدة في التكاثف بشكل ملحوظ.
يُرفع القدر عن النار ويُضاف الزبدة. قلبي حتى يذوب تمامًا.
غطي القدر بغطاء واتركيه لمدة 10 دقائق.
عصيدة السميد اللذيذة للطفل جاهزة. صبها في أطباق مجزأة واستدعاء الأطفال إلى الطاولة. لإكمال الطعم ، أضف المربى أو التوت الطازج إلى العصيدة.
بالعافية!
وصفات خطوة بخطوة لعمل عصيدة سميد لذيذة وصحية للأطفال
2017-10-04 ياكوفليفا كيرادرجة
وصفة طبية
زمن
(دقيقة)
حصص
(اشخاص)
في 100 جرام وجبة جاهزة
6 غرام
3 غرام
الكربوهيدرات
10 غرام132 سعر حراري
الخيار 1: عصيدة السميد للأطفال - وصفة كلاسيكية
يبدو أنه من السهل جدًا طهي عصيدة السميد ، لكن الكثيرين يتذكرونها منذ الطفولة فقط كشيء بارد ولزج مع كتل سيئة. وكل ذلك لأنه عند الطهي ، ينسى معظمهم تمامًا خصائص وخصائص السميد. هناك بعض أسرار بسيطةمما يساعد في جعل هذا الطبق لذيذًا جدًا. إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فلن يأكل كل من البالغ والطفل حصتهما بسرور كبير فحسب ، بل سيطلبان أيضًا المكملات.
بعد أن تعلمت كيفية طهي السميد بشكل صحيح ، يمكنك على أساسه تحضير الحلويات الرائعة ، مثل الحلوى ، التي تشبه البانا كوتا الإيطالية في الذوق والتكوين. يمكنك طهي العصيدة بالحليب والماء ، لكن بالنسبة للأطفال ، فأنت بحاجة إلى تناول حليب أطفال خاص.
مكونات:
- سميد- 2 ملاعق صغيرة
- ماء - 200 مل ؛
- الحليب - 100 مل.
يُسكب الحبوب في الماء المغلي ويُطهى مع التحريك باستمرار. إذا كنت ترغب في الحصول على عصيدة سميكة ، فقم بطهيها لمدة 15 دقيقة ، والمزيد من السائل - 7-10 دقائق.
يُسكب الحليب الساخن ، ولكن ليس المغلي ، والملح ويُترك ليغلي.
يرفع عن النار ويضاف قطعة من الزبدة ويخفق جيدا.
بعض الأسرار البسيطة ولكنها مهمة لصنع عصيدة السميد المثالية:
1. تحقيق طعم أفضلوالرائحة ، يمكنك فقط ملاحظة النسب: جزء واحد من الحليب و 3 - جزء من الماء. إذا كان الحليب دهنيًا ، فالمطلوب أقل والعكس صحيح.
2. عصيدة السميد ذات الاتساق المثالي (المتوسط) تتطلب أيضًا النسب: بالضبط ستة ملاعق كبيرة من الحبوب لكل 1 لتر من الحليب.
3. صب السميد في الحليب ببطء شديد وبعد أن يغلي فقط.
4. لتجنب الكتل ، يجب ترطيب الحبوب ماء باردوبعد ذلك فقط صب الماء المغلي ، وأثناء عملية الطهي بأكملها ، قم بالتحريك باستمرار.
الخيار 2: وصفة سريعة لعصيدة السميد للأطفال في طباخ بطيء
هذا الخيار هو الأسهل. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الماء يجب أن يكون نظيفًا ، وأن الحليب مخصص للأطفال. ليس من الضروري تناول الملح والتحلية ، حيث يزعم بعض خبراء التغذية أنه لا يمكن أن يكون عديم الفائدة بالنسبة للأطفال فحسب ، بل قد يكون ضارًا أيضًا.
مكونات:
- حليب - 1 لتر
- سميد - 1 كوب ؛
- الملح والسكر والزبدة - حسب الرغبة.
طريقة الطبخ خطوة بخطوة:
في وعاء الخلط ، اخلطي جميع المكونات.
في وضع "عصيدة الحليب" ، اطبخي لمدة 15 دقيقة.
يحتوي السميد على القليل من الفيتامينات والألياف ، ولكنه يحتوي على الكربوهيدرات المفيدة والبروتين ، والتي يسهل هضمها بسهولة ، ولهذا السبب ، فإن عصيدة السميد قادرة على تناولها على الإفطار ، وإعطاء الطاقة طوال اليوم. كمصدر للكالسيوم ، فهو يقوي الأسنان والعظام. يحتوي السميد أيضًا على خصائص مغلفة ، لذلك يوصى به للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة.
في كثير من الأحيان ، يتم إعطاء عصيدة السميد في المستشفيات للمرضى بعد العمليات الجراحية و استنفاد جسدي. ويتم تضمينه في النظام الغذائي للأطفال بسبب تركيبه هيبوالرجينيك.
الخيار 3: عصيدة السميد للأطفال "خط العنكبوت"
إذا كان الطفل لديه ضعف الشهيةأو يرفض قطعا أكل أي شيء غير الحلويات والمربى ، فعليك أن تحاولي طهي عصيدة سميد غير عادية مع الشوكولاتة له. اتضح أنه ليس ألذ من المعتاد فحسب ، بل يبدو أيضًا أكثر فاتح للشهية.
مكونات:
- حليب - 800 مل ؛
- سميد - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- شريط شوكولاتة الحليب - قطعة ؛
- سكر - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
طريقة الطبخ خطوة بخطوة:
قسّم الحليب إلى قسمين متساويين وأضف ملعقة ونصف من الحبوب والسكر لكل حصة.
يُسكب الكاكاو في أحد الأجزاء ويُضرب الكتلة جيدًا بمضرب.
طهي العصيدة لمدة لا تزيد عن 12 دقيقة ، يجب أن تشبه القشدة الحامضة في التناسق.
صب ثريدًا ساخنًا آخر في طبق: أولاً ملعقة كبيرة من الشوكولاتة في المنتصف ، ثم طبقة بيضاء ، كرر 6 مرات أخرى.
باستخدام ملعقة صغيرة ، ارسمي خطوطًا من المنتصف إلى حواف الطبق لعمل "نسيج عنكبوت".
لا تحتاج إلى التحلية والملح إلا بعد غليان العصيدة. ستساعد قطعة صغيرة من الزبدة على تحسين المذاق ، لكن من الأفضل إضافتها إلى الطبق النهائي.
إذا كنت لا تزال لا تحب طعم السميد ، فعليك محاولة إضافته التوت الطازجوالمربى والفواكه المسكرة أو المكسرات. وإذا كنت تطبخ على الحليب المخبوز ، فإن طعم العصيدة سيصبح أكثر نعومة مع ملاحظة كريمية طفيفة.
الخيار الرابع: عصيدة السميد للأطفال مع حليب جوز الهند
مكون غير عادي - حليب جوز الهند سيجعل العصيدة المعتادة ليس فقط ألذ ، ولكن أيضًا أكثر صحة. هذا المنتج يقوي الأسنان والعظام ، ويحسن نشاط الدماغ و الجهاز العصبييزيد الهيموجلوبين ويعيد الهضم إلى طبيعته.
مكونات:
- حليب جوز الهند - 2.5 كوب ؛
- سميد - 1 كوب ؛
- الهيل - 3 حبات.
طريقة الطبخ خطوة بخطوة:
سخني المقلاة وسخني الحبيبات عليها لبضع دقائق.
في قدر ، اخلطي الحليب مع السكر وحبات الهيل.
عندما يغلي الحليب ، يُسكب السميد فيه في مجرى رقيق. طهي لمدة 7-10 دقائق أخرى.
بمجرد أن تتكاثف العصيدة ، أغلق الموقد.
حتى لا تحترق العصيدة ، قبل البدء في طهيها ، يجب شطف المقلاة بالماء البارد أو رمي قطعة صغيرة من الثلج فيها قبل صب الحليب.
عادة ، يتم طهي السميد لمدة لا تزيد عن سبع دقائق ، بعد الغليان ، ولكن لكي يكون الطعم أكثر طراوة ، عليك وضع القليل من الزبدة فيه والتأكد من خفقه بالمضرب. لذلك ستخرج العصيدة جيدة التهوية ومورقة.
الخيار الخامس: عصيدة السميد للأطفال مع اللبن وقشر البرتقال
يحب الأطفال حقًا الرائحة الخفيفة وطعم الحمضيات ، والتي يتم الحصول عليها عن طريق العصيدة المحضرة وفقًا لهذه الوصفة. ولكن إلى جانب ذلك ، فإن مثل هذا الطبق مفيد جدًا أيضًا: العسل والزنجبيل هما الأفضل. علاجات طبيعيةلعلاج نزلات البرد.
مكونات:
- حليب - 2.5 كوب ؛
- سميد - 80 جرام ؛
- سكر - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- زبادي سميك بدون إضافات - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- قشر البرتقال - 5 غرام ؛
- عسل سائل - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- الزنجبيل المبشور - نصف ملعقة صغيرة.
طريقة الطبخ خطوة بخطوة:
سخني الحليب (لكن لا تغلي) ، أضيفي نكهة البرتقال والسكر ، أضيفي السميد ببطء.
طهي لمدة خمس عشرة دقيقة ، دون أن تنسى تقليب العصيدة من حين لآخر.
عندما تصبح العصيدة مثل الكريمة في تناسق ، تحتاج إلى إضافة المكونات المتبقية (الزنجبيل واللبن والعسل) إليها.
يوصي أطباء الأطفال بالبدء في إطعام الأطفال بعصيدة السميد في موعد لا يتجاوز سنة واحدة. في الوقت نفسه ، حتى ثلاث سنوات ، يمكن إعطاء السميد مرة واحدة فقط في الأسبوع وتأكد من مراقبته المظهر المحتمل ردود الفعل التحسسية. بادئ ذي بدء ، حاول طهي عصيدة السميد في الماء وأعطي ملعقة صغيرة. إذا لم تظهر الطفح الجلدي على الجلد ولم يتغير البراز ، فيمكنك زيادة الحصة تدريجياً.
يحتوي السميد على القليل من الألياف ، ولكنه يحتوي على الكثير من الغلوتين ، لذلك يمكن أن يسبب الإمساك. في حالات نادرة ، يمكن أن تبدأ الحساسية من الغلوتين الموجود في التركيبة ، ويمكن أن يؤدي الفيتين إلى الكساح ، لأن هذا الملح يتداخل مع امتصاص فيتامين د والحديد والكالسيوم. لذلك ، قبل البدء في إدخال عصيدة السميد في الأطعمة التكميلية لطفلك ، يجب استشارة طبيب الأطفال واتباع جميع توصياته.
السميد هو أحد تلك الحبوب التي تدور حولها نزاعات مستمرة ودائمة. إذا كان من الممكن إعطاؤه في وقت مبكر من الطفولة ، فإن أطباء الأطفال الآن ينصحون بشدة بعدم إطعام الأطفال بالسميد في وقت مبكر جدًا. الحقيقة انه خصائص مفيدةتحتوي هذه الحبوب على القليل ، في حين أنها يمكن أن تسبب ضررًا للطفل. ومع ذلك ، على الرغم من المحظورات العديدة ، يستمر الآباء في إطعام أطفالهم بعصيدة الحليب الطرية واللذيذة. يجب ألا يأكل الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن السميد كثيرًا.بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي تعاطي السميد إلى زيادة تكوين الغازات والمغص والإمساك عند الطفل.
كما ترى ، من الأفضل طهي السميد للأطفال الأكبر من عام واحد. للقيام بذلك ، تحتاج إلى استخدام وصفة مجربة. على الرغم من المحظورات ، إلا أن عصيدة السميد لذيذة بشكل غير عادي ، طبق صحي، قادرة على إعطاء الطاقة والقوة ليس فقط للأطفال الصغار ، ولكن أيضًا للكبار.
مكونات
طبخ
1. تحويل النار إلى مستوى متوسط. صب كوبًا من الحليب الطازج في قدر.
2. أضف السكر والملح بالكمية المناسبة. إذا كنت لا تريد أن تكون العصيدة حلوة جدًا ، أضف 1.5 ملعقة صغيرة من السكر.
3. أرسل إناء الحليب إلى الموقد. تأكد من أنه لا يهرب. لا تغلي الحليب. عندما يبدأ الغليان الخفيف ، أضف السميد. صبها في مجرى رقيق مع التحريك باستمرار ، وهذا سيساعد على تجنب تكوين الكتل.
4. يجب على ربات البيوت الانتباه إلى أنه بعد إضافة السميد ، يجب التأكد من أنه يكفي لحصة من الحليب. هذا مهم للغاية ، لأن كثافة الطبق المستقبلي تعتمد على نسبة المكونات. يجب أن تطفو الحبوب بحرية. يغلي لمدة دقيقتين مع التحريك.
5. عصيدة السميد بالحليب تكون جاهزة عندما يصبح قوامها سميكًا قليلًا. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يتغير لونه ، أي أن يصبح دسمًا.
6. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الزبدة (82٪ دهون).
7. يُقدم في وعاء التقديم ويُزين بالمربى أو العسل. سيكون لذيذ جدا وشهية.
وصفة الفيديو
ستساعدك الوصفة المقترحة على تحضير عصيدة لذيذة وصحية لطفلك. لا تحتاج إلى طهيه أكثر من مرة في الأسبوع.
فوائد ومضار السميد للأطفال
إذا كنت لا تعرف كيفية طهي السميد في الحليب لطفل ، فستحتاج وصفة جيدة. على الرغم من حقيقة أن السميد يتمتع بصحة جيدة وخفيف وجيد التهوية ، إلا أن أطباء الأطفال يقولون إن الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عشرة أشهر هم فقط من يمكنهم تناوله. بالنسبة للأطعمة التكميلية الأولى ، من الأفضل إعطاء الأفضلية لخيارات الحبوب الخالية من الغلوتين:
- حبوب ذرة؛
- الحنطة السوداء؛
- أرز.
وفقًا لدراسات عديدة ، لا يحتاج الأطفال دون سن ستة أشهر إلى أطعمة صلبة إضافية!
عصيدة سميد الحليب غذائية لأنها لا تحتوي على الكثير الألياف الغذائية. ومع ذلك ، هناك أيضا عيوب. لديها ما يكفي عدد كبير من بروتين نباتي(الغلوتين) والجسم طفلهضمها بصعوبة. بكلمات بسيطة، الطفل غير قادر على امتصاص الغلوتين. بخصوص القيمة الغذائية، إذًا هناك القليل جدًا من الأملاح المعدنية والدهون الصحية والفيتامينات فيه. في مثل هذه العصيدة ، حوالي سبعين في المائة من النشا. إذا جسم الأطفالسوف تكون قادرة على التعود على الكثير من الكربوهيدرات ، وهذا سوف يسبب طيات الدهون ، وزيادة الوزن.
أما الغلوتين والغلوتين غير المشكل الجهاز الهضميالطفل الذي يقل عمره عن عام واحد غير قادر على امتصاصه. نتيجة لذلك ، يصاب الطفل بطفح جلدي على الوجه ، وهو حساسية. وتهيمن على الحبوب مادة خاصة - فيتين تمنع امتصاصها فيتامين مهمد الكالسيوم.
يحتوي السميد على عنصر آخر غير آمن ، وهو عديد السكاريد المخاطي ، وهو بوليمر حيوي كاذب. ما هو ضرره؟ في الأساس ، تلتصق بالزغابات الموجودة في أمعاء الأطفال ، وهذا يمكن أن يسبب نخرهم. هذا يسبب الامتصاص غير السليم. مواد مفيدةأمعاء الطفل.
يمكن أن يثير استخدام سميد الحليب كغذاء تكميلي مبكر أمراض مختلفة الجهاز الهضمييسبب الضعف جهاز المناعةوالكساح. لتجنب مشاكل خطيرةومضاعفاته ، لا ينصح بإطعام الطفل بهذا الطبق بشكل متكرر حتى سن الثالثة.
سوف تحتاج
- عصيدة السميد 5٪ (للأطفال من سن 5 إلى 6 أشهر)
- - سميد - 4 ملاعق صغيرة ؛
- - حليب - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - سكر - 2 ملعقة صغيرة ؛
- - ماء - 1 ملعقة كبيرة.
- 10٪ عصيدة السميد (للأطفال فوق سن 6 أشهر)
- - سميد - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - ماء - شارع ؛
- - حليب - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - زبدة - ملعقة صغيرة
- عصيدة السميد مع هريس الفاكهة (للأطفال فوق سن 1 سنة)
- - سميد - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - فواكه مجففة - 30 جم ؛
- - سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- - ماء.
تعليمات
مصادر:
- كيف لطهي السميد
سميد - طبق لذيذغالبًا ما ترتبط بالطفولة. ومع ذلك، في السنوات الاخيرةيوصي أطباء الأطفال برفض إدخال مثل هذا المنتج في النظام الغذائي للأطفال. عصيدة الحليب هذه غير مرغوب فيها في قائمة الأطفال دون سن سنة واحدة ، لذا فهي غير مناسبة كأول غذاء تكميلي.
غالبًا ما تقدم أمهات وجدات الآباء المعاصرين ليس فقط هريس الخضار والفاكهة ، ولكن أيضًا الحبوب باعتبارها الأولى. بادئ ذي بدء ، المن. بعد كل شيء ، يتم امتصاص عصيدة الحليب هذه جيدًا وبسرعة ، ولا تحتاج الحبوب إلى التكسير. لكن اليوم ينصح الأطباء بإزالة السميد الحلو من النظام الغذائي للأطفال ، لأن هذه العصيدة يمكن أن تكون ضارة.
لا ينصح باستخدام عصيدة السميد للتغذية الأولى ، لأنها تحتوي على نسبة عالية من النشا - تصل إلى 70٪. لا يستطيع الجهاز الهضمي غير المشكل تمامًا التعامل مع هضم مثل هذه الكمية من الكربوهيدرات ، لذلك من الصعب على الأطفال هضم السميد.
كما ينتقد أطباء الأطفال عصيدة السميد لاحتوائها على الحد الأدنى من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. يفتقر إلى الألياف ، لذا فإن الطبق لن يحفز تنظيف الأمعاء. من المهم أن يحتوي السميد على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ، فقد يؤدي الاستخدام المتكرر للمنتج إلى السمنة.
عيب آخر للسميد هو احتوائه على الفيتين. هذه المادة غنية بالفوسفور الذي يربط أملاح الكالسيوم. وهذا يعني أن السميد الحلو والصحي على ما يبدو لا يسمح بامتصاص الكالسيوم ، وهو أمر مهم لنمو ونمو الأطفال ، بالكمية المناسبة.
لا تنس أن السميد مطبوخ في الحليب. بالنسبة للأطعمة التكميلية الأولى ، ستكون الحبوب الخالية من منتجات الألبان والخالية من الغلوتين ، والتي لا ينطبق عليها السميد ، خيارًا مثاليًا. من الأفضل طهي الحنطة السوداء والأرز المحضر صناعياً لإدخال الأطعمة التكميلية عصيدة الذرة. عادة ما تكون الأطباق التي تعتمد على حليب البقر غير مرغوب فيها في النظام الغذائي للأطفال دون سن عام واحد.
يمكنك التحدث عن اضرار عصيدة السميد مثل الغلوتين بناء على حقيقة ان بروتين الغلوتين او الغليادين يعطل الامتصاص العناصر الغذائية. تؤدي هذه المادة إلى ترقق الغشاء المخاطي المعوي ، واختلال وظيفتها. يمكن أن يسبب الغلوتين السيئ مرض الاضطرابات الهضمية ، عندما يتوقف الطفل عن اكتساب الوزن وترقق عضلاته. غالبًا ما يكون الغلوتين أيضًا مصدرًا للحساسية.
عند تحضير عصيدة السميد للفتات ، تذكر احتمالية عدم تحمل الفرد لبروتينات وبروتينات حليب البقر محاصيل الحبوب. بعد كل شيء ، السميد هو منتج ثانوي في تصنيع دقيق القمح.
عصيدة السميد ، على الرغم من بعض أوجه القصور ، لا تزال تنتمي إلى المنتجات الغذائية. ولكن كغذاء تكميلي ، فإنه سيضر أكثر مما ينفع. يُنصح بإدراج السميد في غذاء الطفل بعد سنة وبكميات قليلة. يمكن أن يستقر طبق بنكهة الزبدة القائمة الأطفالبعد ثلاث سنوات. في هذا الوقت ، سيكون الجهاز الهضمي والإنزيمي ناضجًا بالفعل.
جار التحميل...