क्या सब्जियां एलर्जी होती हैं। एलर्जी उत्पाद पूरी सूची हैं। एलर्जी के लिए एक सप्ताह के लिए अनुमानित मेनू

यह एक तेजी से सामान्य बीमारी बन जाता है। शायद, कई कारक दोषपूर्ण हैं - और पारिस्थितिकी में गिरावट, और खाद्य उत्पादन की तकनीक में परिवर्तन, और इसका उपयोग भी बड़ी संख्या में ड्रग्स और सभी प्रकार की रसायन शास्त्र। एलर्जी की प्रवृत्ति आनुवंशिक रूप से प्रसारित की जाती है। इसका मतलब है कि एलर्जी अधिक से अधिक हो जाएगी।

सबसे आम एलर्जी में से एक माना जाता है खाद्य उत्पाद। उनमें से कुछ में एक विशेष एलर्जिनिटी है, और बच्चों और वयस्कों के लिए एलर्जी के लिए खतरनाक हैं।

सबसे एलर्जीनिक उत्पादों की सूची

तुरंत, स्पष्टता की जानी चाहिए: एलर्जी और उत्पादों के लिए असहिष्णुता - एक ही बात नहीं। असहिष्णुता एंजाइमों की कमी से जुड़ी है जो किसी पदार्थ, उनके नुकसान या एंजाइम संरचना में बदलाव के साथ आवश्यक है। एलर्जी यह विकसित होता है जब शरीर को सुरक्षित पदार्थों को शत्रुतापूर्ण माना जाता है और उनसे निपटने के लिए शुरू होता है। अक्सर अनाज में शामिल डेयरी उत्पादों और ग्लूटन के लैक्टोज को असहिष्णुता होती है। दूध और अनाज के लिए वास्तविक एलर्जी भी होती है। यह पता लगाने के लिए कि आपके शरीर के साथ वास्तव में क्या होता है, केवल एक विशेषज्ञ कर सकते हैं।

इसके अलावा, यह ध्यान में रखना चाहिए कि नीचे दी गई जानकारी एक वसंत नहीं है, लेकिन केवल सांख्यिकीय डेटा क्या उत्पाद एलर्जी का कारण बनता है बहुधा। एक अपर्याप्त प्रतिक्रिया कभी-कभी निम्नतम-एलर्जी उत्पादों का कारण बन सकती है।

• मछली और मछली कैवियार, काला और लाल। समुद्री भोजन में भी इस सूची शामिल है।
• मांस। सबसे एलर्जीनिक किस्म को गोमांस, चिकन, आवास, कम से कम भेड़ का बच्चा एलर्जी और तुर्की मांस माना जाता है।
• चिकन अंडे, विशेष रूप से प्रोटीन।
• गाय के दूध और उत्पादों से। दुग्ध उत्पाद ठोस या संघनित दूध की तुलना में कम एलर्जी।
• अनाज: गेहूं और आटा, अनाज, दलिया, कम से कम एलर्जी चावल और जौ।
• खमीर और सभी उत्पाद जिनमें वे हैं।
• चॉकलेट और कोको।
• पागल, विशेष रूप से मूंगफली। सख्ती से बोलते हुए, मूंगफली से बीन पौधों को संदर्भित करता है मूंगफली के लिए एलर्जी इससे मटर, सेम, सोयाबीन, मसूर की कीमत पर सूची का विस्तार हो सकता है।
• सब्जियां: बीट, गाजर, मूली, टमाटर, हॉर्सराडिश।
• बेरीज और फलों: स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी अग्रणी हैं, वे लगभग नींबू के नेतृत्व में स्थित साइट्रस के पीछे नहीं हैं। सूची में रास्पबेरी और काले currant, समुद्र buckthorn, चेरी, अंगूर, अंजीर के लिए एक जगह भी मिली। आम तौर पर, एलर्जी अक्सर विदेशी फलों का कारण बनती है जो एलर्जी निवास क्षेत्र में नहीं बढ़ रही है।

यह ध्यान दिया जाता है कि चीनी और शराब एलर्जी की संभावना को बढ़ाता है। यदि आप कार्बोहाइड्रेट और शराब की खपत को सीमित करते हैं, तो एलर्जी अक्सर कम विकसित होती है।

प्रतिक्रिया की संभावना उपभोग उत्पाद की संख्या पर निर्भर करती है। बेरीज स्ट्रॉबेरी की ऊँची एड़ी प्रतिक्रिया नहीं दे सकती है, और यदि आप एक बार में 2 किलो खाते हैं, तो एलर्जी एक स्वस्थ व्यक्ति में भी दिखाई देगी।

इसके अलावा, कभी-कभी एलर्जी अवांछित खाद्य घटकों का कारण बनती है:

• एंटीबायोटिक्स और हार्मोन जो गायों या मुर्गियों को खिलााते हैं;
• रसायन जो कीटों से पौधों को संसाधित करते हैं;
• मसाले, संरक्षक, रंग और अन्य रासायनिक पदार्थसंरचना में शामिल;
• मोल्ड उत्पाद में छुपा।

यह याद रखना चाहिए कि एलर्जी के हमलों के दौरान, शरीर पूरी तरह से युद्ध की तत्परता में आता है और लगभग किसी भी उत्पाद के लिए एलर्जी प्रतिक्रिया का जवाब दे सकता है, भले ही उसी उत्पाद ने कोई विशेष प्रतिक्रिया नहीं दी हो। इसलिए, बीमारी के उत्थान के दौरान, इसका पालन करने की सिफारिश की जाती है हाइपोलेर्जेनिक आहार और विशेष रूप से बड़ी मात्रा में तुरंत नए उत्पादों के आहार में प्रवेश न करें।

सब्जी और पशु भोजन में मानव शरीर के लिए प्रोटीन की काफी मात्रा होती है। बचपन से एलर्जी से पीड़ित बहुत से लोग, जानते हैं कि किस खाद्य उत्पादों का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, और कुछ संदेह नहीं हैं कि कौन से उत्पाद अपने एलर्जी को छुपा रहे हैं।

एलर्जी किसी भी उत्पाद के लिए हो सकती है, और उनमें से कुछ को विशेष ध्यान से निपटाया जाना चाहिए।

उत्पाद, एलर्जी का कारण: उनमें से कौन सबसे आम हैं?

दूध

दूध के लिए एलर्जी से 1.5% लोग पीड़ित हैं। इससे छुटकारा पाने के लिए, इसे अपने आहार से न केवल दूध, बल्कि पनीर, कुटीर चीज़, खट्टा क्रीम, मक्खन मलाईदार होने वाले सभी उत्पादों से बाहर रखा जाना चाहिए।

उन उत्पादों का उपयोग करना असंभव है जिनमें दूध की बहुत कम मात्रा होती है, क्योंकि एलर्जी प्रतिक्रिया की घटना के लिए एलर्जन की उपस्थिति का काफी तथ्य है, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि किस राशि में कोई फर्क नहीं पड़ता। इन उत्पादों में शामिल हैं: पास्ता, केक और केक, कैंडी, रोटी और स्नोब। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि गोमांस (और यहां तक \u200b\u200bकि वील की भी अधिक डिग्री) में दूध के समान गुणों की संरचना होती है, इसलिए इसे भी त्यागने की जरूरत है।

आहार बी। यह मामला हो सकता है कि शामिल हो:

• पोर्क और भेड़ का बच्चा;
• कम वसा वाले किस्मों की उबली हुई मछली;
• चिड़िया;
• तेल केवल जैतून, सूरजमुखी या मक्का होते हैं;
• बेकरी उत्पादों जो दूध और उसके डेरिवेटिव के उपयोग के बिना बेक्ड थे;
• बीन और अनाज।

अनाज

गेहूं, जई, राई, मकई, चावल, जौ - इन सभी उत्पादों को उन लोगों के लिए एलर्जी का कारण बनता है जो असहिष्णुता से अनाज तक पीड़ित हैं। यह असंभव नहीं है और न ही पास्ता, न ही बेकिंग और न ही पेनकेक्स। पर तुम कर सकते हो:

• अनाज;
• मांस;
• मटर, सेम और सोया;
• अंडे;
• दूध;
• सब्जियां और फल;
• सूप।

फल और सबजीया

फल के लिए एलर्जी अक्सर सेब और नाशपाती, हड्डी के फल (चेरी, खुबानी, आड़ू, आदि) के उपयोग के साथ होती है। एलर्जी भी अक्सर होती है अखरोट, मूंगफली, बादाम।

टमाटर, अजवाइन और अजमोद को सब्जियों से अलग किया जाता है। सौभाग्य से, गर्मी उपचार का उपयोग करके सब्जियों और फलों के एलर्जी को नष्ट किया जा सकता है।

अंडे

यहां आपको रोटी, सॉस और मेयोनेज़ के बिना करना है, पास्ता उत्पाद और बहाव। एलर्जी के जोखिम के बिना, आप इसका उपयोग कर सकते हैं:

• बेकरी उत्पादों, खाना पकाने के दौरान, अंडे का उपयोग नहीं किया;
• दूध;
• मछली कम वसा वाले किस्में;
• पोर्क, गोमांस और पक्षी;
• अनाज;
• फल और सबजीया।

एक मछली

मछली के लिए एलर्जी का भी अर्थात सभी समुद्री भोजन के लिए असहिष्णुता का तात्पर्य है। लॉबस्टर, ऑयस्टर, केकड़ों आदि से इनकार करना आवश्यक है।

समुद्री भोजन आयोडीन का मुख्य स्रोत है, इसलिए, उन्हें मना करने से, इसे अन्य स्रोतों के खर्च पर भरना आवश्यक है।

एलर्जी की गणना कैसे करें?

यह कभी-कभी होता है ताकि आंखों और त्वचा को खरोंच हो, और जिसमें से ऐसा होता है - तुरंत समझना मुश्किल होता है। फिर भी, इस तरह के अभिव्यक्तियों को अनदेखा करने के लायक नहीं है, क्योंकि इस अप्रिय स्थिति से अधिक स्वीकार्य तरीका है। यह एक आहार के चयन में है जो बढ़ी हुई एलर्जिनिटी वाले उत्पादों को समाप्त करता है।

इस तरह के उत्पादों की सूची बहुत लंबे: पागल, मछली, साइट्रस, घर का बना और जंगली पक्षियों, कॉफी, चॉकलेट, सीजनिंग और मसालों, धूम्रपान, मेयोनेज़ और सरसों, marinades, सिरका, मूली, horseradish, बैंगन, टमाटर, अंडे, मशरूम, दूध और दूध और डेयरी उत्पादों, खरबूजे, स्ट्रॉबेरी, अनानास, आटा, शहद।

आप गोमांस, अनाज और सब्जी सूप, आलू, सब्जी और उपयोग कर सकते हैं मक्खन, चावल, हरक्यूलिस, योगर्ट, केफिर, प्रोस्ट्रोमा, कुटीर पनीर, खीरे, ताजा हिरण, सेब बेक्ड, सेब, बेर या currant compote, ठंड की कमी, चीनी।

एलर्जी के लक्षण

• भोजन पर एलर्जी के लक्षण विविध हैं:
• पाचन - पेट में दर्द, दस्त और उल्टी;
• श्वसन - ब्रोंकोस्पस्म, rhinitis, conjunctivitis;
• त्वचा - सूजन, खुजली, urticaria।

यदि एसोफैगस मारा जाता है, तो निगलते समय आप डिसफैगिया और जिद्दी दर्द का निरीक्षण कर सकते हैं। हार में पेट दर्द मनाया जाता है जठरांत्र पथ। यकृत के घाव के साथ, इसकी वृद्धि देखी जाती है, साथ ही साथ जांदी और जैव रासायनिक संकेतक बदलते हैं।

एलर्जी के संपर्क के तुरंत बाद, और देरी के साथ लक्षण उत्पन्न होते हैं।

कुछ मामलों में एक निश्चित कारक के साथ एक स्पष्ट कनेक्शन के आधार पर निदान की स्थापना की जा सकती है ताकि यह संदेह हो सके कि बीमारी की प्रकृति एलर्जी है। यह ड्रग्स या खाने, जैसे स्ट्रॉबेरी, संतरे, समुद्री भोजन इत्यादि का स्वागत हो सकता है। आहार में जो भी शामिल है, उससे इसकी बारीकी से निगरानी की जानी चाहिए।

रोग का उपचार

उपचार मुख्य रूप से एलर्जी को खत्म करना और उपयुक्त आहार की नियुक्ति करना है।

अनिवार्य थेरेपी को बाहर किया जाता है। विशेष रूप से भारी मामलोंजो साधारण चिकित्सा, संभवतः नियुक्ति के लिए सक्षम नहीं हैं औषधीय तैयारी.

असली पोषण संबंधी एलर्जी 2% से कम आबादी होती है। सबसे आम कारण आनुवंशिकता है। बच्चों में, एलर्जी अक्सर प्रकट होती है प्रारंभिक अवस्थालेकिन समय के साथ वे इसे विकसित करेंगे। वयस्कों में, एलर्जी भोजन बहुत ही कम पाया जाता है, यह व्यक्तिगत उत्पादों के लिए असहिष्णुता होने की अधिक संभावना है।

इस लेख में, हम विस्तार से विश्लेषण करेंगे कि कौन से खाद्य पदार्थ एलर्जी हो सकते हैं, साथ ही साथ उत्पादों पर विचार नहीं किया जा सकता है, और विचार करें कि कौन से उत्पाद एलर्जी को उत्तेजित करते हैं।

एलर्जी का मुख्य कारण आनुवंशिकता हो सकती है। बच्चे, जो माता-पिता के माता-पिता में से एक, अधिक जोखिम क्षेत्र में है, जिसके अलावा माता-पिता एलर्जी नहीं पीड़ित हैं। और यदि माता-पिता एलर्जी से पीड़ित हैं, तो बच्चे द्वारा एलर्जी विकसित करने का जोखिम एक और दो बार बढ़ता है। हालांकि, बच्चे और माता-पिता के एलर्जेंस एक दूसरे से काफी भिन्न हो सकते हैं।

में स्तन बच्चा शायद ही कभी उत्पन्न होता है एलर्जी संबंधी रोगलेकिन बीमारी के लक्षणों को उत्तेजित करना एक नर्सिंग मां या बच्चों के अनुचित पोषण हो सकता है। बच्चों में एलर्जी में प्रकट होने के रूप में, फोटो नीचे प्रस्तुत किया जाता है।

फोटो: उत्पादों को एलर्जी के साथ एक बच्चे के चेहरे पर दाने

वीडियो: स्तनपान: माँ की माँ और बाल एलर्जी

वीडियो: बाल खाद्य एलर्जी

वयस्कों में उत्पादों के लिए एलर्जी के कारण

एलर्जन कोई भी उत्पाद हो सकता है। लेकिन अक्सर खाद्य उत्पाद जो बीमारी को उत्तेजित करते हैं, वे जैसे होते हैं। एक एलर्जी भी है जो किसी भी एलर्जी के जवाब के बाद विकसित होती है। कुछ लोगों के पास एक सल्फाइट प्रतिक्रिया हो सकती है। यह सदमे का कारण बन सकता है। इसके अलावा सल्फाइट्स अस्थमा के दौरे का कारण बन सकते हैं।

एलर्जी और बीमारियों के साथ संपर्क से उत्पन्न एलर्जी का उपचार मत भूलना आनुवंशिक प्रवृतियां वे काफी भिन्न होंगे। आम तौर पर, एलर्जी के लिए चिकित्सा एलर्जी के साथ संपर्क को समाप्त करना है, और इसमें एक आहार भी शामिल है, चिकित्सा चिकित्सा। और हाइपोलेर्जेनिक जीवन।

वीडियो: खाद्य एलर्जी, जो उत्पाद एलर्जी हैं

एलर्जी के लिए सूची और तालिका उत्पाद

पशु मूल के एलर्जी	पौधे की उत्पत्ति के एलर्जी	मछली और समुद्री भोजन
गाय का दूध और इसके डेरिवेटिव	बीन (सेम, मसूर, मटर, सोया, पागल)	मोलस्क (स्क्विड)
बकरी दूध और इसके डेरिवेटिव	अनाज (गेहूं, मकई, राई, जौ)	क्रूज (केकड़े, झींगा)
चिकन अंडे	सब्जियां और लाल और फल नारंगी रंग, एवोकैडो, कीवी, स्ट्रॉबेरी, अंगूर, आड़ू, साइट्रस, ग्रेनेड, गाजर, बीट	मछली (ईल, सोम, टूना, सैल्मन)

दूध:

दूध के लिए एलर्जी प्रतिक्रिया लगभग 1.5% आबादी होती है। इसे रोकने के लिए, न केवल दूध, बल्कि सभी दूध और दूध युक्त उत्पादों को अपने आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।

उन उत्पादों का भी उपयोग न करें जिनमें एक छोटी मात्रा में दूध भी निहित है। यह आहार और गोमांस से बाहर निकलने लायक है।

इस मामले में, आहार में शामिल हो सकते हैं:

• पोर्क और भेड़ का बच्चा।
• गैर वसा उबला हुआ मछली।
• जैतून, मकई या सूरजमुखी का तेल।
• बेकरी उत्पादों को दूध नहीं मिला।
• अनाज और फलियां।

अनाज:

एलर्जी के कारण इन उत्पादों में गेहूं, जई, राई, मकई, जौ शामिल हैं। अनाज के लिए एलर्जी से पीड़ित लोगों को किसी भी बेकरी उत्पादों द्वारा उपयोग नहीं किया जा सकता है। पर तुम कर सकते हो:

• अनाज
• मांस।
• सेम
• दूध
• सब्जियां और फल

फल और सबजीया:

खाद्य उत्पादों के लिए एलर्जी सबसे अधिक बार होती है जब पीने से सेब, नाशपाती, हड्डी के फल, साथ ही टमाटर, अजवाइन और अजमोद। गर्मी उपचार से सब्जियों और फलों के एलर्जी को नष्ट किया जा सकता है। एलर्जेंस भी मूंगफली, बादाम, अखरोट हो सकते हैं।

इस मामले में, इसे उन सभी उत्पादों के बिना करना होगा जिनमें अंडे शामिल हैं। लेकिन स्वास्थ्य के जोखिम के बिना, आप इसका उपयोग कर सकते हैं:

• रोटी और बेकरी उत्पादों।
• दूध
• कम वसा वाली मछली
• माँस और मुर्गी पालन
• क्रीज़
• सब्जियां और फल।

मछली और समुद्री भोजन:

इस मामले में, लॉबस्टर, केकड़ों और अन्य समुद्री भोजन को त्यागना आवश्यक है। लेकिन चूंकि वे आयोडीन का स्रोत हैं, फिर इन उत्पादों को अस्वीकार करते हैं, इसलिए आपको शरीर में आयोडीन भर्ती के एक और स्रोत की तलाश करनी होगी।

बच्चों में एलर्जी के कारण उत्पादों की सूची वयस्कों की सूची से बहुत अलग नहीं है। एकमात्र अंतर यह है कि माता-पिता को स्वास्थ्य डायरी रखने की आवश्यकता होती है, जो हर दिन उत्पादों को दर्ज किया जाएगा, जो एक बच्चे को खाएगा और इन उत्पादों पर उनकी प्रतिक्रिया दर्ज की जाएगी।

अतिरंजना के बाहर पोषण

अपने डॉक्टर के साथ एलर्जी के दौरान आपको अनुमत उत्पादों की एक सूची पर विचार करें, और एलर्जी के दौरान वर्जित उत्पादों की एक सूची। हो सकता है कि आपके पास उन उत्पादों की सूची निर्धारित करने के लिए कि एलर्जी त्वचा स्कार्फिकेशन परीक्षण या रक्त में विशेष एलजीई परीक्षणों को सौंपा जाएगा। उत्पादों के लिए एलर्जी के इलाज में मुख्य नियम आहार का पालन है, लेकिन कुछ और अंक हैं:

1. नए उत्पादों को बहुत सावधानी से कोशिश की जानी चाहिए।
2. भोजन अपने आप को स्रोत उत्पादों से तैयार करें। मांस और मछली केवल एक ही टुकड़ा लेती है।
3. अर्द्ध तैयार उत्पादों, डिब्बाबंद उत्पादों, मेयोनेज़ और अन्य सॉस न खाएं।
4. किसी भी भोजन की रचना का पूरी तरह से अध्ययन करें जिसे आप खाना चाहते थे

उत्तेजना की अवधि के दौरान, जब शरीर हाइपरफॉर्मेशन की स्थिति में होता है, यहां तक \u200b\u200bकि एक मामूली उत्तेजना भी एक नई एलर्जी प्रतिक्रिया को उत्तेजित कर सकती है। इसलिए, इस समय आपको डॉक्टर की सभी सिफारिशों का सख्ती से पालन करने की आवश्यकता है।

चिकित्सा पद्धतियां

यदि किसी भी कारण से एलर्जी प्रतिक्रिया अभी भी विकसित हो रही है, तो दवा के निर्देशों में निर्देशित आयु खुराक के अनुसार, एंटीहिस्टामाइन उपकरण लेने के लिए पहले आवश्यक है, और डॉक्टर की ओर मुड़ें।

यदि आपको पहले ब्रोन्कियल अटैक या एडीमा पर संदेह है, तो तुरंत एम्बुलेंस को कॉल करें। यदि ब्रोन्कियल अस्थमा आपके साथ निदान किया जाता है, तो हमले के साथ, उपस्थित चिकित्सक के सभी नुस्खे का सख्ती से पालन किया जाना चाहिए। इसके अलावा, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि बीमारी की गंभीरता के आधार पर डॉक्टर चिकित्सा को निर्धारित करता है।

एलर्जी-विशिष्ट इम्यूनोथेरेपी (एसआईटी)

उत्पादों के लिए एलर्जी उपचार के प्रकारों में से एक का आधार विशेष इम्यूनोथेरेपी है। सीटिमा का तात्पर्य एक मरीज के परिचय का तात्पर्य एक रोगी के शरीर में एलर्जी की बढ़ती खुराक का एक व्यक्ति है। उपचार का परिणाम इस एलर्जी के लिए जीव के धीरज में धीरे-धीरे वृद्धि है।

एलर्जी - एक बीमारी जो ठीक नहीं हो सकती है। हालांकि, इस तरह से इसका ख्याल रखना संभव है कि इसकी अभिव्यक्तियां न्यूनतम हों या न ही वे बिल्कुल नहीं हैं। इसे प्रभावी ढंग से करने के लिए, आपको यह जानने की जरूरत है कि यह अक्सर संवेदनशीलता का कारण बनता है। हमारी मदद करो नैदानिक \u200b\u200bअनुसंधान, साथ ही साथ एक संभावित खतरा क्या है।

एलर्जी उत्पाद

एलर्जी कुछ भी हो सकता है। ऐसा होता है कि इसकी भूमिकाएं उन घटक हैं जो लगभग सुरक्षित लगती हैं, जैसे कि सेब या गाजर। लेकिन निम्नलिखित उत्पादों के उपयोग के परिणामस्वरूप अक्सर एलर्जी उत्पन्न होती है:

1. गाय का दूध, अधिक सटीक, इसकी प्रोटीन। इस प्रकार की एलर्जी, आमतौर पर छोटे बच्चे पीड़ित होते हैं। सौभाग्य से, भारी बहुमत इसे विकसित करेगा। यह ध्यान देने योग्य है कि गाय का दूध हानिकारक और बुजुर्ग लोग हैं।

1. अक्सर हम साथ काम कर रहे हैं दूध चीनी के लिए असहिष्णुता, वह लैक्टोज है। इस बीमारी से पीड़ित लोग गैर-संगठित डेयरी उत्पादों का उपयोग नहीं कर सकते हैं। लेकिन उनके लिए बिल्कुल सुरक्षित दही, केफिर, कॉटेज चीज़, पाह्टा इत्यादि।

1. चिकन अंडे - योक की तुलना में अक्सर, प्रोटीन को संवेदनशील बनाता है। यदि बचपन में ऐसी एलर्जी दिखाई दी, तो यह संभावना है कि बच्चा इसे चालू कर देगा। तैयारी, ठंड, बेकिंग अंडे के एलर्जी गुणों को कम नहीं करते हैं।

1. मछली और समुद्री भोजन - इस प्रकार की एलर्जी के लिए बहुत चौकस होना चाहिए, क्योंकि यह मजबूत प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है, जिनमें शामिल हैं तीव्रगाहिता संबंधी सदमा (यह दबाव में एक तेज गिरावट और चेतना की हानि की विशेषता है)। और प्रतिक्रिया भी एलर्जी की एक छोटी राशि का कारण बन सकती है।
   

   मछली और समुद्री भोजन बहुत हो सकता है मजबूत एलर्जी एनाफिलेक्टिक सदमे तक!

1. मांस - सभी किस्मों से, गोमांस के लिए एलर्जी अक्सर होती है, कम एलर्जी खरगोश मांस, तुर्की, भेड़ का बच्चा है। लेकिन सावधान रहें: यदि कोई एलर्जी है, उदाहरण के लिए, खरगोश ऊन पर, एक मौका है कि आपको पशु मांस से पीड़ित होना है।
   

   पशु ऊन (खरगोश, भेड़) के लिए एलर्जी अक्सर एलर्जी और मांस का मतलब है। सावधान रहे!

1. सब्जियां और फल (आमतौर पर साइट्रस, कीवी एलर्जी, स्ट्रॉबेरी, टमाटर, अजवाइन, अजमोद) का कारण बनता है। सौभाग्य से, सामान्य रूप से, फलों और सब्जियों की प्रतिक्रिया बल्कि मुंह के क्षेत्र तक नरम और सीमित होती है (होंठ के चारों ओर की त्वचा छील रही है और दरारें, घाव दिखाई देती हैं)। कई एलर्जी फल और सब्जियों के खाना पकाने के समय को नष्ट कर देती हैं, इसलिए इस रूप में वे कई लोगों के लिए अधिक सुरक्षित हैं।

1. बीन - इस समूह में सोया और मूंगफली शामिल हैं। पता होना चाहिए कि मूंगफली सबसे अधिक है खतरनाक एलर्जी। और यदि यह पता चला है कि बच्चा उनके प्रति संवेदनशील है, तो निश्चित रूप से उम्र के साथ कुछ भी नहीं बदलेगा। मूंगफली के लिए एलर्जी बहुत मजबूत हो सकता है और यहां तक \u200b\u200bकि एक छोटी राशि के कारण भी होता है, और यह भी जीवन-धमकी देने वाली प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है।
   

   मूंगफली सबसे खतरनाक खाद्य एलर्जी में से एक है।

1. पागल - यदि एक एलर्जी बच्चे के पास है, तो यह पूरे जीवन में जीवित रहने की संभावना है। लेकिन आपको पता होना चाहिए कि खाना पकाने के दौरान नट्स में मौजूद एलर्जी को नष्ट किया जा सकता है। दूसरी तरफ, भुना हुआ पागल खतरनाक है, क्योंकि यह नए एलर्जी के उद्भव का कारण बन सकता है।

1. अनाज - आमतौर पर गेहूं, जौ, राई, जई। यह इन संस्कृतियों में निहित ग्लूटेन - प्रोटीन के कारण है।
   

   इसके अलावा, यह अक्सर संवेदनशील हो जाता है कोको, चॉकलेट, मशरूम, सरसों।

चालाक क्रॉस एलर्जी

9 0 के दशक के मध्य में, शोधकर्ताओं ने देखा है कि कभी-कभी शरीर में प्रवेश करते समय एक ही एलर्जी के समान लक्षण होते हैं, यह विभिन्न पदार्थ प्रतीत होता है। उदाहरण के लिए, दूध एलर्जी वाले लोग मांसपेशियों के लिए समान रूप से प्रतिक्रिया कर रहे हैं, और जो लोग पेड़ों से पीड़ित हैं, वेलेन से पीड़ित हैं, अजवाइन का उपभोग करने के बाद समान लक्षण बताते हैं। इस तरह की एलर्जी को क्रॉस कहा जाता है। यहां एलर्जी सबसे अधिक बार अभिनय क्रॉस हैं:

• बर्च पराग - अल्कोहल पराग, एल्डर, ओक, रैक, बीच, हड्डी फल (ऐप्पल, नाशपाती, खुबानी, चेरी, चेरी), कीवी, आड़ू, आम, अजवाइन, गाजर, खसखस, काली मिर्च।
• ओरिशनिक पराग - बर्च पराग, एल्डर, ओक, ग्रैब, बीच, अखरोट।
• पराग जड़ी बूटियों - तरबूज, तरबूज, टमाटर, आटा (राई, गेहूं)।
• पराग पेड़ - अजवाइन, गाजर, मसालों।
• घर की धूल की चढ़ाई - क्रस्टेसियन: श्रिंप, केकड़ों, ऑयस्टर, घोंघे।
• पंख - चिकन अंडे, मुर्गे का माँस।
• बिल्ली ऊन - पोर्क।
• प्राकृतिक लेटेक्स - केला, एवोकैडो, कीवी, पपीता, अनानास, तरबूज, आम, चेस्टनट, बादाम, अंगूर, अजवाइन, आलू, टमाटर, गाजर, शिमला मिर्च, पालक, सलाद, मसालों।
• दूध गाय - दूध बकरी, भेड़, गोमांस।
• ऐप्पल - खुबानी, आड़ू, नाशपाती, बेर, चेरी, चेरी, रोवन, काला currant।
• Petrushka - Anis, अजवाइन, डिल, जीरा, गाजर, Pasternak।
• खीरे - तरबूज, कद्दू, तरबूज, zucchini।
• धनुष - लहसुन, लीक, शतावरी।
• गेहूं - अन्य प्रकार के अनाज, बाजरा, मकई।
• हरी मटर - सेम, सोयाबीन, मसूर, मूंगफली।

कुछ परेशानियों को शरीर हेप्टिन और एंटीजन का जवाब देता है। एंटीजन में शामिल हैं:

• धूल।
• पराग।
• रासायनिक मूल के घटक।
• ऊन।

Happtenes के लिए संबंधित हैं:

• विभिन्न खाद्य पदार्थों के एलर्जी।

जब किसी व्यक्ति के पास एलर्जी की प्रवृत्ति होती है, तो पॉलिसाकराइड्स और प्रोटीन के शरीर में प्रवेश करते समय, उन्हें विदेशी और एंटीबॉडी के रूप में स्वीकार किया जाता है, और भविष्य में न्यूरोमेडिएटर में। इन पदार्थों और त्वचा, विफलताओं पर चकत्ते के रूप में एलर्जी के विकास को भड़काते हैं पाचन नाल और श्वसन अंग। मुझे एलर्जी क्या हो सकती है? यह इस बारे में है कि हम बात करेंगे।

मुख्य उत्पाद एलर्जी

मूल रूप से एलर्जी चालू हो सकती है निम्नलिखित उत्पाद:

• समुद्री भोजन।
• दूध के उत्पाद।
• मछली।
• अंडे।
• सेम।
• पागल।
• चॉकलेट।
• कुछ प्रकार के फल और सब्जियां।
• अजमोदा।
• अनाज
• अलग मांस किस्मों।
• मूंगफली।

एलर्जी के बीच एक बड़ी जगह अर्द्ध तैयार उत्पादों, डिब्बाबंद भोजन, भोजन पर पड़ती है तेजी से खाना बनाना, विभिन्न स्मोक्ड, मीठे कार्बोनेटेड पेय, सॉस। वे कहते हैं स्वास्थ्य की खराब स्थिति आदमी में त्वचा के चकत्ते और अन्य लक्षण अंतर्निहित एलर्जी। लेकिन एलर्जी के साथ क्या हो सकता है? आप इसके बारे में आगे जान लेंगे।

कुछ एलर्जी के साथ क्या खाया जा सकता है

के लिये दमा आप लगभग सभी उत्पादों को खा सकते हैं, सिवाय इसके कि:

• गेहूं की रोटी।
• पागल।
• शहद।
• कुछ फल, जिनके हिस्से में सैलिसिलिक एसिड होता है।
• रास्पबेरी
• खुबानी।
• संतरे।
• चेरी।

ऊन के लिए एलर्जी में क्या इस्तेमाल किया जा सकता है? आप सूअर का मांस और गोमांस को छोड़कर लगभग सभी उत्पादों को खा सकते हैं।

जब टिक, धूल, दफनिया, तिलचट्टे पर एलर्जी निम्नलिखित उत्पादों के उपयोग से बचने की आवश्यकता होती है:

• झींगा।
• केकड़े।
• झींगा मछलियों।
• Langustov।
• घोंघे

एम्ब्रोसिया और जब आधा थिलाइन का प्रकार निम्नलिखित खाद्य पदार्थों द्वारा समाप्त किया जाना चाहिए:

• सूरजमुखी का तेल।
• बीज।
• तरबूज।
• खरबूज।
• स्ट्रॉबेरी।
• साइट्रस।
• अजमोदा।
• डिल और अजमोद।
• चाट मसाला।

दूध प्रोटीन के लिए एलर्जी के साथ क्या इस्तेमाल किया जा सकता है? से बचा जाना चाहिए:

• दूध।
• दुग्ध उत्पाद।
• मलाई।
• आइसक्रीम।
• गेहूं की रोटी।
• मक्खन।

एलर्जी के साथ क्या इस्तेमाल किया जा सकता है: सूची

एलर्जी का उपयोग करने की अनुमति वाले उत्पादों की सूची हैं:

• गोमांस, चिकन, तुर्की से।
• शाकाहारी सूप।
• जैतून, सब्जी और सूरजमुखी तेल।
• चावल, अनाज, दलिया।
• प्रोस्टोक्वशा, कॉटेज पनीर, केफिर और दही बिना स्वाद के।
• Brynza।
• खीरे, गोभी, ग्रीन्स, आलू, हरी मटर।
• हरी किस्मों और नाशपाती के सेब (उपयोग से पहले सेंकना)।
• बिना किसी additives के चाय।
• सूखे फल संकलन।
• ताजा रोटी नहीं ताजा छर्रों, लैवैश।

एलर्जी के साथ क्या गोलियां लेना

एलर्जी के लक्षणों को दूर करने के लिए उपयोग की जाने वाली दवाएं निम्नलिखित समूहों से संबंधित हैं:

• Antihistamines। ये फंड एलर्जी और हिस्टामाइन मध्यस्थों की अनुमति नहीं देते हैं।
• सिस्टमिक एक्सपोजर के ग्लुकोकोर्टिकोइड हार्मोन।
• झिल्ली स्टेबलाइजर्स। वे एलर्जी के विकास के लिए जिम्मेदार कोशिकाओं की उत्तेजना को कम करते हैं।

एक छोटी अवधि में एलर्जी के लक्षणों को खत्म करने के लिए एंटीहिस्टामाइन का उपयोग किया जाता है। नई पीढ़ी की तैयारी हिस्टामाइन की संवेदनशीलता को कम करती है, इसलिए उन्हें एक ही समय में दिन में कई बार अंतराल लेने की आवश्यकता होती है।

क्या हो सकता हैं? उचित दवाओं में शामिल हैं: "supratin", "Tueguil", "Dibazol"। डॉक्टर से परामर्श करने के लिए मत भूलना। गर्भावस्था के दौरान औषधीय उत्पाद एलर्जी का उपयोग केवल असाधारण मामलों में किया जा सकता है।

एलर्जी के साथ और क्या उपयोग किया जा सकता है? तैयारी पिछली पीढ़ी एलर्जी प्रतिक्रियाएं एक साथ हिस्टामाइन रिसेप्टर्स को प्रभावित करती हैं और एलर्जी मध्यस्थ को संवेदनशीलता खो देती हैं। यहां तक \u200b\u200bकि जब ऊँचा स्तर हिस्टामाइन के खून में, एलर्जी प्रतिक्रिया भविष्य में विकसित नहीं होगी। नई पीढ़ी की गोलियों का लाभ यह है कि वे कारण नहीं हैं साहसी प्रभाव और दिन में केवल एक बार स्वीकार किया जाता है। ये दवाएं हैं: "केटोटिफ़ेन", "cetirizin", "Claritin", "Loratadine"।

झिल्ली स्टेबिलाइजर्स का उपयोग बेसोफिल झिल्ली को मजबूत करने के लिए किया जाता है, और वे शरीर में प्रवेश करने वाले एलर्जी को नष्ट नहीं करते हैं। असल में, दवाओं के इस समूह को पुरानी एलर्जी के इलाज के लिए निर्धारित किया जाता है।

ग्लुकोकोर्टिकोइड हार्मोन भारी एलर्जी के साथ निर्धारित किए जाते हैं जब अन्य तरीकों और दवाओं ने उचित प्रभाव नहीं दिया था। उन्हें एड्रेनल हार्मोन के अनुरूप माना जाता है और विरोधी भड़काऊ और विरोधी एलर्जी प्रभाव पड़ता है। उपचार के बाद इन हार्मोन को रद्द किया जाना चाहिए, धीरे-धीरे अपनी खुराक को कम करना चाहिए।

एलर्जी पर विश्लेषण करता है

यदि आपके पास एलर्जी के लक्षण हैं, तो आपको एक सर्वेक्षण से गुजरना और कारण की पहचान करने की आवश्यकता है। मैं एलर्जी कहां से पास कर सकता हूं? ऐसा करने के लिए, आपको प्रयोगशाला से संपर्क करने की आवश्यकता है। विश्लेषण निम्नलिखित विधियों को ले सकते हैं:

• स्क्रैच विधि। निदान करने की प्रक्रिया में, एलर्जी को आवेक स्थान पर रखा गया है। कुछ समय बाद, लाली हो सकती है या सूजन हो सकती है। यदि पापुला 2 मिमी से अधिक प्राप्त किया जाता है तो नमूना सकारात्मक होता है। पंचर के एक स्थान पर, आप लगभग 20 नमूने बना सकते हैं।
• इंजेक्शन द्वारा।
• एलर्जी के विभिन्न घटकों के साथ आंतरिक नमूने।

यदि एलर्जी भोजन, दवाओं और के बाद होती है तो परीक्षण करना आवश्यक है घरेलू रसायन विज्ञान। मचान नमूने इसे सभी एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए एक विश्वसनीय और सिद्ध नैदानिक \u200b\u200bविधि माना जाता है बढ़ी हुई संवेदनशीलता जीव। निदान से तीन दिन पहले, एंटीहिस्टामाइन दवाओं के स्वागत को रोकने के लिए आवश्यक है।

एलर्जी के साथ आहार: विशेषताएं

• एलर्जी के दिनों में, दिन में कम से कम 4 बार खाएं।
• उबले हुए गोमांस, चिकन और सूअर का मांस मांस का प्रयोग करें।
• इस अवधि के दौरान, पास्ता, अंडे, दूध, खट्टा क्रीम, केफिर (यदि कोई contraindications नहीं हैं) खाते हैं।
• खीरे, ज़ुचिनी, ग्रीन्स।
• फल, जामुन और मशरूम से, यह मना करने की सिफारिश की जाती है।
• चीनी और शहद, साथ ही साथ उत्पादों को खाने के लिए असंभव है, इन घटकों को शामिल किया गया है।
• आटा उत्पादों, मादक पेय पदार्थ, कॉफी, कोको, स्मोक्ड, नमकीन बहिष्कृत करें।

सभी उत्पाद और दवाएं केवल डॉक्टर को असाइन और समायोजित कर सकती हैं। एक और प्रकार का हाइपोलेरर्जिक आहार है। वे इलाज के लिए लागू नहीं होते हैं, लेकिन रोकथाम के उद्देश्य के लिए, एलर्जी उत्तेजना को खत्म करने के लिए। यदि एलर्जी अक्सर चिंतित होती है, तो इस तरह के आहार को लगातार देखा जाना चाहिए। डॉक्टर कई संबंधित तकनीकों की पहचान करते हैं। उनका उपयोग विभिन्न उत्तेजनाओं के लिए एलर्जी प्रतिक्रिया के साथ किया जाता है।

एलर्जी के बाद भोजन

एलर्जी के बाद क्या हो सकता है? जब बीमारी के लक्षण पास होने लगते हैं, तो आप धीरे-धीरे आहार में कुछ उत्पादों को जोड़ सकते हैं। यह कम-एलर्जेनिक से उच्च कैलिपेड तक एक विशेष योजना के अनुसार किया जाता है। प्रत्येक नए उत्पाद को हर तीन दिनों में एक बार दर्ज किया जाता है। यदि एलर्जी की उत्तेजना शुरू हुई, तो इसका मतलब है कि अंतिम उत्पाद एलर्जेनिक का खुलासा किया। एलर्जी के बाद उपयोग किए जा सकने वाले उत्पादों की सूची:

• गैर वसा I. उबला हुआ गोमांस।, चिकन या पोर्क।
• क्रुप के अलावा माध्यमिक शोरबा पर सूप।
• शाकाहारी सूप।
• तेल सब्जी और मलाईदार।
• उबले हुए आलू।
• अलग दलिया।
• खाद्य उत्पाद।
• खीरे, ग्रीन्स।
• तरबूज और बेक्ड सेब।
• औषधिक चाय।
• जामुन और सूखे फलों से सम्मिलित।
• खमीर के बिना सफेद रोटी।

एलर्जी के विस्तार के साथ आहार

उत्तेजना के दौरान, आपको एक एलर्जी की ओर मुड़ना होगा। यहां डॉक्टर परीक्षण करने में सक्षम होंगे जो एलर्जी प्रकट करेगा। एक सख्त आहार का निरीक्षण करना भी आवश्यक है। यह कई चरणों पर आधारित है:

1. भुखमरी। दो दिनों के लिए, रोगी को केवल पानी पीना चाहिए। चाय, कॉफी और कार्बोनेटेड पेय से इनकार करने की जरूरत है। उस दिन के दौरान आपको 1.5 लीटर शुद्ध पानी की आवश्यकता होती है।
2. आप कुछ उत्पादों में प्रवेश कर सकते हैं। वे कम से कम एलर्जेनिक होना चाहिए। ये सब्जियों पर दलिया, ढीली रोटी और शोरबा हैं।

आप ऐसे आहार पर रह सकते हैं और छोटे भागों के साथ दिन में 7 बार तक खा सकते हैं। इसके बाद, एक बुनियादी आहार को दो सप्ताह तक पालन किया जाना चाहिए जब तक कि एलर्जी प्रतिक्रिया के लक्षण पूरी तरह से गायब हो जाएं। एलर्जी में, आप शुद्ध या पी सकते हैं मिनरल वॉटर गैसों के बिना। स्वाद और additives के बिना चाय भी दिखाता है, सूखे फल से compote, गुलाब का काढ़ा। आप कॉफी, कोको, बियर, क्वास, कार्बोनेटेड पेय, साथ ही अंगूर, वर्माउथ, टिंचर, जोर से शराब नहीं पी सकते हैं।

परिणाम

एलर्जी पर्याप्त है गंभीर पैथोलॉजीजो जटिलताओं का कारण बन सकता है। मरीजों को ऐसे पायदान से पीड़ित मरीजों को एक विशिष्ट आहार का अनुपालन करने के लिए प्रोत्साहित किया जाएगा, एक विशेष परेशान पर अनुमत और निषिद्ध उत्पादों को जानने के लिए प्रोत्साहित किया जाएगा। उपचार और आवेदन के साथ एंटिहिस्टामाइन्स डॉक्टर एक मरीज को एक हाइपोलेरर्जिक आहार देता है। एलर्जी के पूर्ण गायब होने से लगभग तीन सप्ताह पहले इसे देखना आवश्यक है। अंतिम पीढ़ी की तैयारी दिन में एक बार निर्धारित की जाती है और इसे लागू किया जा सकता है। बहुत देर तकलत सिंड्रोम विकसित किए बिना। लोग प्रवण होते हैं एलर्जीआप मादक पेय पदार्थों और धूम्रपान का दुरुपयोग नहीं कर सकते। इन कारकों ने बीमारी की घटना को उत्तेजित किया। स्वस्थ रहो!