पाठ मकसद:"फंडामेंटल ऑफ साइटोलॉजी" विषय पर ज्ञान की पुनरावृत्ति, सामान्यीकरण और व्यवस्थितकरण; विश्लेषण करने के लिए कौशल का विकास, मुख्य बात पर प्रकाश डालना; सामूहिकता की भावना को बढ़ावा देना, समूहों में काम करने के कौशल में सुधार करना।
उपकरण:प्रतियोगिताओं के लिए सामग्री, प्रयोगों के लिए उपकरण और अभिकर्मकों, क्रॉसवर्ड ग्रिड के साथ शीट।
1. कक्षा के छात्रों को दो टीमों में बांटा गया है, कप्तानों का चयन करें। प्रत्येक छात्र के पास एक बैज होता है जो छात्र लेखा स्क्रीन पर संख्या से मेल खाता है।
2. प्रत्येक टीम विरोधियों के लिए एक पहेली पहेली बनाती है।
3. छात्रों के काम का आकलन करने के लिए, एक जूरी बनाई जाती है, जिसमें प्रशासन के प्रतिनिधि और 11 वीं कक्षा के छात्र (कुल 5 लोग) शामिल होते हैं।
जूरी टीम और व्यक्तिगत दोनों परिणाम दर्ज करेगी। विजेता वह टीम है जिसके साथ सबसे बड़ी संख्याअंक। छात्र प्रतियोगिताओं में प्राप्त अंकों की संख्या के आधार पर ग्रेड प्राप्त करते हैं।
कक्षाओं के दौरान
1. वार्म अप
(अधिकतम स्कोर 15 अंक)
टीम 1
1. जीवाणु विषाणु -... ( जीवाणुभोजी).
2. रंगहीन प्लास्टिड - ... ( ल्यूकोप्लास्ट).
3. कार्बनिक पदार्थों और यहाँ तक कि संपूर्ण कोशिकाओं के बड़े अणुओं के कोशिका द्वारा अवशोषण की प्रक्रिया - ... ( phagocytosis).
4. केन्द्रक युक्त ऑर्गेनॉइड - ... ( सेल सेंटर).
5. सबसे आम कोशिका पदार्थ है ... ( पानी).
6. सेल ऑर्गेनॉइड, नलिकाओं की एक प्रणाली का प्रतिनिधित्व करते हुए, "तैयार उत्पादों के लिए गोदाम" का कार्य करते हुए - ( गॉल्गी कॉम्प्लेक्स).
7. वह अंग जिसमें ऊर्जा का निर्माण और संचय होता है, -... ( माइटोकॉन्ड्रिया).
8. अपचय (नाम पर्यायवाची) है... ( प्रसार, ऊर्जा चयापचय).
9. एक एंजाइम (शब्द की व्याख्या करने के लिए) है ... ( जैविक उत्प्रेरक).
10. प्रोटीन मोनोमर हैं ... ( अमीनो अम्ल).
11. एटीपी अणु में फॉस्फोरिक एसिड अवशेषों को जोड़ने वाले रासायनिक बंधन में संपत्ति होती है ... ( मैक्रोर्जिक).
12. सेल की आंतरिक चिपचिपा अर्ध-तरल सामग्री - ... ( कोशिका द्रव्य).
13. बहुकोशिकीय जीव-प्रकाशपोषी - ... ( पौधों).
14. राइबोसोम पर प्रोटीन संश्लेषण होता है... ( प्रसारण).
15. रॉबर्ट हुक की खोज की सेलुलर संरचनापौधे के ऊतकों में... ( 1665
) वर्ष।
टीम 2
1. बिना के एकल-कोशिका वाले जीव कोशिका केंद्रक – ... (प्रोकैर्योसाइटों).
2. प्लास्टिड हरे होते हैं - ... ( क्लोरोप्लास्ट).
3. द्रव की एक कोशिका द्वारा उसमें घुले पदार्थों के साथ कब्जा और अवशोषण की प्रक्रिया - ... ( पिनोसाइटोसिस).
4. प्रोटीन के संयोजन के लिए साइट के रूप में कार्य करने वाला एक ऑर्गेनॉइड - ... ( राइबोसोम).
5. कार्बनिक पदार्थ, कोशिका का मूल पदार्थ -... ( प्रोटीन).
6. पादप कोशिका का अंग, जो रस से भरा बुलबुला होता है, -... ( रिक्तिका).
7. खाद्य कणों के अंतःकोशिकीय पाचन में शामिल एक अंग-... ( लाइसोसोम).
8. उपचय (नाम पर्यायवाची) है... ( आत्मसात, प्लास्टिक एक्सचेंज).
9. जीन (शब्द की व्याख्या करने के लिए) है ... ( एक डीएनए अणु का खंड).
10. स्टार्च मोनोमर है ... ( ग्लूकोज।).
11. प्रोटीन श्रृंखला के मोनोमर्स को जोड़ने वाला रासायनिक बंधन है ... ( पेप्टाइड).
12. अवयवगुठली (एक या अधिक हो सकती है) - ... ( न्यूक्लियस).
13. जीव-विषमपोषी - ( पशु, मशरूम, बैक्टीरिया).
14. एमआरएनए द्वारा संयुक्त कई राइबोसोम हैं ... ( पॉलीसोम).
15. डी.आई. इवानोव्स्की ने खोला ... ( वायरस), वी... ( 1892
) वर्ष।
2. प्रायोगिक चरण
छात्र (प्रत्येक टीम से 2 लोग) निर्देश कार्ड प्राप्त करते हैं और निम्नलिखित प्रयोगशालाएं करते हैं।
1. प्याज की त्वचा की कोशिकाओं में प्लास्मोलिसिस और डेप्लास्मोलिसिस।
2. जीवित ऊतकों में एंजाइमों की उत्प्रेरक गतिविधि।
3. वर्ग पहेली को हल करना
टीमें 5 मिनट के लिए वर्ग पहेली हल करती हैं और जूरी को अपना काम सौंपती हैं। जूरी इस चरण को संक्षेप में प्रस्तुत करेगी।
क्रॉसवर्ड 1
1. सबसे अधिक ऊर्जा-गहन कार्बनिक पदार्थ। 2. पदार्थों के कोशिका में प्रवेश करने के तरीकों में से एक। 3. महत्वपूर्ण महत्वपूर्ण पदार्थशरीर द्वारा निर्मित नहीं। 4. प्लाज्मा झिल्ली से सटे संरचना पशु सेलबाहर। 5. आरएनए में नाइट्रोजनस बेस होते हैं: एडेनिन, ग्वानिन, साइटोसिन, आदि। 6. एककोशिकीय जीवों की खोज करने वाले वैज्ञानिक। 7. अमीनो एसिड के पॉलीकंडेंसेशन के दौरान बनने वाला एक यौगिक। 8. सेल ऑर्गेनॉइड, प्रोटीन संश्लेषण की साइट। 9. आंतरिक माइटोकॉन्ड्रियल झिल्ली द्वारा गठित सिलवटों। 10. बाहरी प्रभावों पर प्रतिक्रिया करने के लिए एक जीवित व्यक्ति की संपत्ति।
जवाब
1. लिपिड। 2. प्रसार। 3. विटामिन। 4. ग्लाइकोकैलिक्स। 5. यूरेसिल। 6. लेवेंगुक। 7. पॉलीपेप्टाइड। 8. राइबोसोम। 9. क्रिस्टा। 10. चिड़चिड़ापन।
क्रॉसवर्ड 2
1. प्लाज्मा झिल्ली द्वारा ठोस कणों को पकड़ना और उन्हें कोशिका में स्थानांतरित करना। 2. साइटोप्लाज्म में प्रोटीन फिलामेंट्स की प्रणाली। 3. एक यौगिक जिसमें बड़ी संख्या में अमीनो एसिड अवशेष होते हैं। 4. जीवित चीजें जो अकार्बनिक पदार्थों से कार्बनिक पदार्थों को संश्लेषित करने में असमर्थ हैं। 5. लाल और पीले रंग के वर्णक युक्त कोशिकांग। 6. एक पदार्थ जिसके अणु बड़ी संख्या में कम आणविक भार अणुओं के संयोजन से बनते हैं। 7. ऐसे जीव जिनकी कोशिकाओं में केन्द्रक होते हैं। 8. ग्लूकोज के लैक्टिक एसिड में टूटने के साथ ऑक्सीकरण की प्रक्रिया। 9. सबसे छोटा कोशिकांग rRNA और प्रोटीन से मिलकर बनता है। 10. झिल्ली संरचनाएं एक दूसरे से और आंतरिक क्लोरोप्लास्ट झिल्ली से जुड़ी होती हैं।
जवाब
1. फागोसाइटोसिस। 2. साइटोस्केलेटन। 3. पॉलीपेप्टाइड। 4. विषमपोषी। 5. क्रोमोप्लास्ट। 6. बहुलक। 7. यूकेरियोट्स। 8. ग्लाइकोलाइसिस। 9. राइबोसोम। 10. ग्रैन।
4. तीसरा फालतू है
(अधिकतम स्कोर 6 अंक)
टीमों को यौगिकों, घटनाओं, अवधारणाओं आदि की पेशकश की जाती है। उनमें से दो एक विशिष्ट आधार पर संयुक्त हैं, और तीसरा अतिश्योक्तिपूर्ण है। एक अतिरिक्त शब्द खोजें और उत्तर पर बहस करें।
टीम 1
1. अमीनो एसिड, ग्लूकोज, टेबल सॉल्ट। ( नमक- अकार्बनिक पदार्थ।)
2. डीएनए, आरएनए, एटीपी। ( एटीएफ - ऊर्जा संचायक.)
3. प्रतिलेखन, अनुवाद, ग्लाइकोलाइसिस। ( ग्लाइकोलाइसिस ग्लूकोज की ऑक्सीकरण प्रक्रिया है.)
टीम 2
1. स्टार्च, सेल्युलोज, केटेलेस। ( Catalase एक प्रोटीन, एक एंजाइम है।)
2. एडेनिन, थाइमिन, क्लोरोफिल। ( क्लोरोफिल एक हरा रंगद्रव्य है.)
3. दोहराव, फोटोलिसिस, प्रकाश संश्लेषण। ( दोहराव - एक डीएनए अणु का दोहराव.)
5. टेबल भरना
(अधिकतम स्कोर 5 अंक)
प्रत्येक टीम एक व्यक्ति को असाइन करती है; उन्हें टेबल 1 और 2 वाली शीट दी जाती हैं, जिन्हें 5 मिनट के भीतर पूरा करना होता है।
तालिका 1. ऊर्जा चयापचय के चरण
तालिका 2. प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया के लक्षण
प्रकाश संश्लेषण के चरण |
प्रारंभिक पदार्थ |
ऊर्जा स्रोत |
अंत उत्पादों |
जैविक अर्थ |
|
प्रकाशमान |
प्रकाश, क्लोरोफिल, ऊष्मा |
एच 2 ओ, एंजाइम, एडीपी, फॉस्फोरिक एसिड |
प्रकाश ऊर्जा |
एटीपी, ओ 2, |
ऑक्सीजन निर्माण |
अंधेरा |
ऊर्जा एटीपी, खनिज |
सीओ 2, एटीपी, एच |
रासायनिक ऊर्जा (एटीपी) |
कार्बनिक पदार्थ निर्माण |
6. संख्याओं और अक्षरों के बीच पत्राचार सेट करें
(अधिकतम स्कोर 7 अंक)
टीम 1
1. नियंत्रित करता है शेष पानी – ...
2. सीधे प्रोटीन संश्लेषण में शामिल -...
3. इसो श्वसन केंद्रकोशिकाओं...
4. फूलों की पंखुड़ियों को बनाएं कीड़ों को आकर्षक...
5. दो लंबवत सिलेंडरों से मिलकर बनता है ...
6. वे पादप कोशिकाओं में भंडार के रूप में कार्य करते हैं ...
7. कसना और कंधे हैं ...
8. स्पिंडल थ्रेड्स बनाता है ...
ए- कोशिका केंद्र।
बी- गुणसूत्र।
वी- रिक्तिकाएँ।
जी- कोशिका झिल्ली।
डी- राइबोसोम।
इ- माइटोकॉन्ड्रिया।
एफ- क्रोमोप्लास्ट।
(1 - जी; 2 - डी; 3 - ई; 4 - एफ; 5 - ए; 6 - बी; 7 - बी; 8 - ए.)
टीम 2
1. ऑर्गेनॉइड, जिन झिल्लियों पर प्रोटीन संश्लेषित होते हैं ...
2. ग्रेना और थायलाकोइड्स हैं ...
3. अंदर कैरियोप्लाज्म होता है ...
4. डीएनए और प्रोटीन से मिलकर बनता है ...
5. छोटे-छोटे बुलबुलों को अलग करने की क्षमता रखता है...
6. पोषक तत्वों की कमी की स्थिति में कोशिकाओं का स्व-पाचन करता है...
7. कोशिका का वह घटक जिसमें अंगक होते हैं...
8. केवल यूकेरियोट्स में पाया जाता है...
ए- लाइसोसोम।
बी- क्लोरोप्लास्ट।
वी- सार।
जी- साइटोप्लाज्म।
डी- गॉल्गी कॉम्प्लेक्स।
इ- अन्तः प्रदव्ययी जलिका।
एफ- गुणसूत्र।
(1 - ई; 2 - बी; 3 - बी; 4 - एफ; 5 - डी; 6 - ए; 7 - जी; 8 - बी.)
7. जीवों का चयन करें - प्रोकैरियोट्स
(अधिकतम अंक 3 अंक)
टीम 1
1. टिटनेस स्टिक.
2. पेनिसिलस।
3. पॉलीपोर।
4. स्पाइरोगाइरा।
5. हैजा विब्रियो.
6. यागेल।
7. स्ट्रैपटोकोकस.
8. हेपेटाइटिस वायरस।
9. डायटम।
10. अमीबा।
टीम 2
1. खमीर।
2. रेबीज वायरस।
3. ओंकोवायरस।
4. क्लोरेला।
5. लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया.
6. आयरन बैक्टीरिया.
7. रोग-कीट.
8. इन्फ्यूसोरिया स्लिपर।
9. केल्प।
10. लाइकेन।
8. समस्या का समाधान करें
(अधिकतम स्कोर 5 अंक)
टीम 1
डीएनए क्षेत्र में एन्कोडेड प्रोटीन की एमआरएनए और प्राथमिक संरचना निर्धारित करें: जी - टी - टी - सी - टी - ए - ए - ए - जी - जी - सी - सी - ए - टी, अगर 5 वां न्यूक्लियोटाइड हटा दिया जाता है, और 8वें और 9वें न्यूक्लियोटाइड के बीच, थाइमिडाइल न्यूक्लियोटाइड दिखाई देगा।
(एमआरएनए: टीएस - ए - ए - जी - यू - यू - यू - यू - ए - टी - टी - टी - जी - यू - ए; glutamine – वेलिन - ल्यूसीन - प्रोलाइन - वेलिन.)
टीम 2
डीएनए श्रृंखला के एक खंड को देखते हुए: टी - ए - जी - टी - जी - ए - टी - टी - टी - ए - ए - सी - टी - ए - जी
प्रोटीन की प्राथमिक संरचना क्या होगी, यदि रासायनिक उत्परिवर्तजनों के प्रभाव में, छठे और आठवें न्यूक्लियोटाइड्स को साइटिडाइल न्यूक्लियोटाइड द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है?
(एमआरएनए: ए - यू - सी - ए - सी - जी - ए - जी - ए - यू - यू - जी - ए - यू - सी;प्रोटीन: आइसोल्यूसीन - थ्रेओनीन - आर्जिनिन - ल्यूसीन - आइसोल्यूसीन।)
9. कप्तानों की प्रतियोगिता
(अधिकतम स्कोर 10 अंक)
कप्तानों को पेंसिल और कागज की खाली चादरें मिलती हैं।
कार्य: सेल ऑर्गेनेल की सबसे बड़ी संख्या को चित्रित करना और उन पर हस्ताक्षर करना।
10. आपकी राय
(अधिकतम स्कोर 5 अंक)
टीम 1
कोशिका में कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाएं ऊर्जा के व्यय के साथ होती हैं। एटीपी अणुओं को एक सार्वभौमिक ऊर्जावान पदार्थ क्यों माना जाता है - एक कोशिका में ऊर्जा का एकमात्र स्रोत?
टीम 2
जीवन की प्रक्रिया में कोशिका लगातार बदल रही है। यह अपना आकार कैसे बनाए रखता है और रासायनिक संरचना?
11. संक्षेप करना
छात्रों और टीमों की गतिविधि का आकलन किया जाता है। विजेता टीम को सम्मानित किया जाता है।
मानव भोजन में बुनियादी पोषक तत्व होते हैं: प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट; विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स, मैक्रोन्यूट्रिएंट्स। चूंकि हमारा पूरा जीवन प्रकृति में एक चयापचय है, इसलिए सामान्य अस्तित्व के लिए एक वयस्क को दिन में तीन बार खाना चाहिए, पोषक तत्वों के अपने "आरक्षित" को फिर से भरना चाहिए।
एक जीवित व्यक्ति के शरीर में विभिन्न पोषक तत्वों के ऑक्सीकरण (ऑक्सीजन के साथ संबंध) की प्रक्रिया निरंतर चलती रहती है। ऑक्सीकरण प्रतिक्रियाएं बनाए रखने के लिए आवश्यक गर्मी के गठन और रिलीज के साथ होती हैं जीवन का चक्रजीव। तापीय ऊर्जापेशी प्रणाली की गतिविधि सुनिश्चित करता है। इसलिए, शारीरिक श्रम जितना कठिन होगा, शरीर को उतने ही अधिक भोजन की आवश्यकता होगी।
भोजन का ऊर्जा मूल्य आमतौर पर कैलोरी में व्यक्त किया जाता है। कैलोरी - 15 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 1 लीटर पानी को एक डिग्री गर्म करने के लिए आवश्यक ऊष्मा की मात्रा।भोजन की कैलोरी सामग्री ऊर्जा की मात्रा है जो शरीर में भोजन को आत्मसात करने के परिणामस्वरूप उत्पन्न होती है।
1 ग्राम प्रोटीन, जब शरीर में ऑक्सीकृत हो जाता है, तो 4 किलो कैलोरी के बराबर ऊष्मा छोड़ता है; 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट = 4 किलो कैलोरी; 1 ग्राम वसा = 9 किलो कैलोरी।
प्रोटीन
प्रोटीन जीवन की मुख्य अभिव्यक्तियों का समर्थन करते हैं: चयापचय, मांसपेशियों में संकुचन, तंत्रिकाओं की चिड़चिड़ापन, बढ़ने की क्षमता, गिरावट और सोचने की क्षमता। प्रोटीन सभी ऊतकों और शरीर के तरल पदार्थों में पाए जाते हैं, जो उनका मुख्य भाग है। प्रोटीन में विभिन्न प्रकार के अमीनो एसिड होते हैं जो निर्धारित करते हैं जैविक महत्वयह या वह प्रोटीन।
तात्विक ऐमिनो अम्लमानव शरीर में बनते हैं। तात्विक ऐमिनो अम्लमानव शरीर में केवल भोजन के साथ प्रवेश करें। इसलिए, शरीर की शारीरिक रूप से पूर्ण महत्वपूर्ण गतिविधि के लिए, सभी के भोजन में उपस्थिति तात्विक ऐमिनो अम्ल... भोजन में एक भी आवश्यक अमीनो एसिड की कमी से प्रोटीन के जैविक मूल्य में कमी आती है और आहार में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन के बावजूद प्रोटीन की कमी हो सकती है। आवश्यक अमीनो एसिड का मुख्य आपूर्तिकर्ता: मांस, दूध, मछली, अंडे, पनीर।
मानव शरीर को भी प्रोटीन की आवश्यकता होती है वनस्पति मूल, जो ब्रेड, अनाज, सब्जियों में पाए जाते हैं - इनमें गैर-आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। पशु और पौधों के प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ शरीर को ऐसे पदार्थ प्रदान करते हैं जो उसके विकास और जीवन के लिए आवश्यक हैं।
एक वयस्क के शरीर को कुल वजन के प्रति 1 किलो में लगभग 1 ग्राम प्रोटीन मिलना चाहिए। यह इस प्रकार है कि 70 किलोग्राम वजन वाले "औसत" वयस्क को प्रति दिन कम से कम 70 ग्राम प्रोटीन प्राप्त करना चाहिए (प्रोटीन का 55% पशु मूल का होना चाहिए)। भारी शारीरिक परिश्रम से शरीर की प्रोटीन की आवश्यकता बढ़ जाती है।
आहार में प्रोटीन को किसी अन्य पदार्थ द्वारा प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है।
वसा
वसा अन्य सभी पदार्थों की ऊर्जा को पार करते हैं, इसमें भाग लेते हैं पुनर्प्राप्ति प्रक्रियाकोशिकाओं और उनकी झिल्ली प्रणालियों का एक संरचनात्मक हिस्सा होने के कारण, वे विटामिन ए, ई, डी के लिए सॉल्वैंट्स के रूप में काम करते हैं और उनके आत्मसात को बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा, वसा प्रतिरक्षा के विकास में योगदान करते हैं और शरीर को गर्म रखने में मदद करते हैं।
वसा की कमी से केंद्रीय का विघटन होता है तंत्रिका प्रणाली, त्वचा, गुर्दे, दृष्टि के अंगों में परिवर्तन।
वसा की संरचना में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, लेसिथिन, विटामिन ए, ई होता है। वसा में एक वयस्क की औसत आवश्यकता प्रति दिन 80-100 ग्राम होती है, जिसमें वनस्पति वसा भी शामिल है - 25-30 ग्राम।
भोजन में वसा के कारण, आहार के दैनिक ऊर्जा मूल्य का एक तिहाई प्रदान किया जाता है; प्रति 1000 किलो कैलोरी में 37 ग्राम वसा होती है।
मस्तिष्क, हृदय, अंडे, यकृत में वसा पर्याप्त मात्रा में पाई जाती है। मक्खन, पनीर, मांस, चरबी, मुर्गी पालन, मछली, दूध। विशेष रूप से मूल्यवान वनस्पति वसाजिसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है।
कार्बोहाइड्रेट
कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री में कार्बोहाइड्रेट का हिस्सा 50-70% होता है। कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता शरीर की ऊर्जा खपत पर निर्भर करती है।
मानसिक या में लगे वयस्क के लिए दैनिक कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता हल्का भौतिकश्रम 300-500 ग्राम / दिन है। जो लोग कठिन शारीरिक श्रम में लगे होते हैं, उन्हें कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता बहुत अधिक होती है। मोटे लोगों में स्वास्थ्य से समझौता किए बिना कार्बोहाइड्रेट की मात्रा से आहार की ऊर्जा तीव्रता को कम किया जा सकता है।
ब्रेड, अनाज, पास्ता, आलू, चीनी (शुद्ध कार्बोहाइड्रेट) कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं। शरीर में कार्बोहाइड्रेट की अधिकता बाधित करती है सही अनुपातभोजन के मुख्य भाग, जिससे चयापचय बाधित होता है।
विटामिन
विटामिन ऊर्जा आपूर्तिकर्ता नहीं हैं। हालाँकि, उन्हें बनाए रखने के लिए कम मात्रा में आवश्यक हैं सामान्य जिंदगीजीव, चयापचय प्रक्रियाओं को विनियमित, निर्देशित और तेज करना। अधिकांश विटामिन शरीर में निर्मित नहीं होते हैं, लेकिन भोजन के साथ बाहर से आते हैं।
भोजन में विटामिन की कमी के साथ, हाइपोविटामिनोसिस विकसित होता है (अधिक बार सर्दियों और वसंत में) - थकान बढ़ जाती है, कमजोरी, उदासीनता देखी जाती है, दक्षता कम हो जाती है, और शरीर का प्रतिरोध गिर जाता है।
शरीर में विटामिन की क्रियाएं परस्पर संबंधित हैं - एक विटामिन की कमी से अन्य पदार्थों के चयापचय संबंधी विकार होते हैं।
सभी विटामिन दो समूहों में विभाजित हैं: पानी में घुलनशील विटामिन तथा वसा में घुलनशील विटामिन.
वसा में घुलनशील विटामिन- विटामिन ए, डी, ई, के।
विटामिन ए- शरीर के विकास को प्रभावित करता है, संक्रमण के लिए इसका प्रतिरोध, सामान्य दृष्टि, त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली की स्थिति को बनाए रखना आवश्यक है। विटामिन ए मछली के तेल, क्रीम, मक्खन, अंडे की जर्दी, जिगर, गाजर, सलाद पत्ता, पालक, टमाटर से भरपूर होता है। हरी मटर, खुबानी, संतरे।
विटामिन डी- शिक्षा को बढ़ावा देता है हड्डी का ऊतक, शरीर के विकास को उत्तेजित करता है। शरीर में विटामिन डी की कमी से कैल्शियम और फास्फोरस के सामान्य अवशोषण में व्यवधान होता है, जिससे रिकेट्स का विकास होता है। विटामिन डी मछली के तेल, अंडे की जर्दी, लीवर, फिश रो से भरपूर होता है। दूध और मक्खन में विटामिन डी बहुत कम होता है।
विटामिन K- ऊतक श्वसन, रक्त के थक्के जमने में भाग लेता है। आंतों के बैक्टीरिया द्वारा शरीर में विटामिन K का संश्लेषण किया जाता है। विटामिन K की कमी पाचन तंत्र के रोगों या इसके सेवन से होती है जीवाणुरोधी दवाएं... विटामिन K टमाटर, पौधों के हरे भागों, पालक, पत्ता गोभी, बिछुआ से भरपूर होता है।
विटामिन ई(टोकोफेरोल) गतिविधि को प्रभावित करता है एंडोक्रिन ग्लैंड्सप्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट के आदान-प्रदान पर, इंट्रासेल्युलर चयापचय प्रदान करता है। गर्भावस्था और भ्रूण के विकास पर विटामिन ई का लाभकारी प्रभाव पड़ता है। विटामिन ई मकई, गाजर, गोभी, हरी मटर, अंडे, मांस, मछली, जैतून के तेल से भरपूर होता है।
पानी में घुलनशील विटामिन- विटामिन सी, समूह बी के विटामिन।
विटामिन सी (विटामिन सी) - रेडॉक्स प्रक्रियाओं में सक्रिय रूप से भाग लेता है, कार्बोहाइड्रेट को प्रभावित करता है और प्रोटीन चयापचय, संक्रमण के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है। विटामिन सी से भरपूर गुलाब कूल्हों के फल, काले करंट, चोकबेरी, समुद्री हिरन का सींग, आंवला, खट्टे फल, गोभी, आलू, पर्णपाती सब्जियां।
समूह में विटामिटोव वीपानी में घुलनशील 15 स्वतंत्र विटामिन शामिल हैं, जो शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं, हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया, कार्बोहाइड्रेट, वसा, जल चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। बी विटामिन विकास उत्तेजक हैं। बी विटामिन से भरपूर, शराब बनाने वाला खमीर, एक प्रकार का अनाज, जई का दलिया, राई की रोटी, दूध, मांस, जिगर, अंडे की जर्दी, पौधों के हरे भाग।
सूक्ष्म तत्व और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स
खनिज पदार्थ शरीर की कोशिकाओं और ऊतकों का हिस्सा होते हैं, विभिन्न चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की शरीर को अपेक्षाकृत बड़ी मात्रा में आवश्यकता होती है: कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, क्लोरीन, सोडियम लवण। बहुत कम मात्रा में ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है: लोहा, जस्ता, मैंगनीज, क्रोमियम, आयोडीन, फ्लोरीन।
समुद्री भोजन में आयोडीन पाया जाता है, अनाज, खमीर, फलियां, यकृत जस्ता से भरपूर होते हैं; तांबा और कोबाल्ट में निहित हैं गोमांस जिगर, गुर्दे, जर्दी मुर्गी के अंडे, शहद। जामुन और फलों में बहुत सारा पोटेशियम, लोहा, तांबा, फास्फोरस होता है।
ध्यान! इस साइट पर प्रस्तुत जानकारी केवल संदर्भ के लिए है। हम संभव के लिए जिम्मेदार नहीं हैं नकारात्मक परिणामस्व-दवा!
19वीं शताब्दी के अंत में जीव विज्ञान की एक शाखा का गठन किया गया जिसे जैव रसायन कहा जाता है। वह एक जीवित कोशिका की रासायनिक संरचना का अध्ययन करती है। विज्ञान का मुख्य कार्य चयापचय और ऊर्जा की विशेषताओं को समझना है, जो पौधे और पशु कोशिकाओं की महत्वपूर्ण गतिविधि को नियंत्रित करते हैं।
कोशिका की रासायनिक संरचना की अवधारणा
सावधानीपूर्वक शोध के परिणामस्वरूप, वैज्ञानिकों ने कोशिकाओं के रासायनिक संगठन का अध्ययन किया और पाया कि जीवित चीजों में 85 से अधिक रासायनिक तत्व होते हैं। इसके अलावा, उनमें से कुछ लगभग सभी जीवों के लिए आवश्यक हैं, जबकि अन्य विशिष्ट हैं और विशिष्ट जैविक प्रजातियों में पाए जाते हैं। और रासायनिक तत्वों का तीसरा समूह सूक्ष्मजीवों, पौधों और जानवरों की कोशिकाओं में काफी कम मात्रा में मौजूद होता है। रासायनिक तत्वकोशिकाओं की संरचना अक्सर धनायनों और आयनों के रूप में होती है, जिनसे बनते हैं खनिज लवणऔर पानी, साथ ही संश्लेषित कार्बन युक्त कार्बनिक यौगिक: कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, लिपिड।
कार्बनिक तत्व
जैव रसायन में, इनमें कार्बन, हाइड्रोजन, ऑक्सीजन और नाइट्रोजन शामिल हैं। उनका संयोजन कोशिका के अन्य रासायनिक तत्वों का 88 से 97% हिस्सा बनाता है। कार्बन विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। हर चीज़ कार्बनिक पदार्थकोशिका की संरचना में कार्बन परमाणु युक्त अणुओं से बने होते हैं। वे एक दूसरे के साथ जुड़ने में सक्षम हैं, चेन (शाखाओं और अशाखित), साथ ही साथ चक्र बनाते हैं। कार्बन परमाणुओं की यह क्षमता साइटोप्लाज्म और सेलुलर ऑर्गेनेल बनाने वाले कार्बनिक पदार्थों की अद्भुत विविधता को रेखांकित करती है।
उदाहरण के लिए, एक कोशिका की आंतरिक सामग्री में घुलनशील ओलिगोसेकेराइड, हाइड्रोफिलिक प्रोटीन, लिपिड, विभिन्न प्रकार के राइबोन्यूक्लिक एसिड होते हैं: परिवहन आरएनए, राइबोसोमल आरएनए और मैसेंजर आरएनए, साथ ही साथ मुक्त मोनोमर्स - न्यूक्लियोटाइड। इसकी एक समान रासायनिक संरचना है और इसमें डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक एसिड अणु भी होते हैं जो गुणसूत्रों का हिस्सा होते हैं। उपरोक्त सभी यौगिकों में नाइट्रोजन, कार्बन, ऑक्सीजन और हाइड्रोजन परमाणु होते हैं। यह उनके विशेष रूप से महत्वपूर्ण महत्व का प्रमाण है, क्योंकि कोशिकाओं का रासायनिक संगठन सेलुलर संरचनाओं को बनाने वाले जीवों के तत्वों की सामग्री पर निर्भर करता है: हाइलोप्लाज्म और ऑर्गेनेल।
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और उनके अर्थ
रासायनिक तत्व, जो अक्सर विभिन्न प्रकार के जीवों की कोशिकाओं में भी पाए जाते हैं, जैव रसायन में मैक्रोन्यूट्रिएंट्स कहलाते हैं। सेल में उनकी सामग्री 1.2% - 1.9% है। कोशिका के मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में शामिल हैं: फास्फोरस, पोटेशियम, क्लोरीन, सल्फर, मैग्नीशियम, कैल्शियम, लोहा और सोडियम। ये सभी महत्वपूर्ण कार्य करते हैं और विभिन्न सेलुलर ऑर्गेनेल का हिस्सा हैं। तो, लौह लोहे का आयन रक्त प्रोटीन में मौजूद होता है - हीमोग्लोबिन, जो ऑक्सीजन का परिवहन करता है (इस मामले में, इसे ऑक्सीहीमोग्लोबिन कहा जाता है), कार्बन डाइआक्साइड(कार्बोहीमोग्लोबिन) या कार्बन मोनोआक्साइड(कार्बोक्सीहीमोग्लोबिन)।
सोडियम आयन प्रदान करते हैं सबसे महत्वपूर्ण प्रजातिअंतरकोशिकीय परिवहन: तथाकथित सोडियम-पोटेशियम पंप। वे अंतरालीय द्रव और रक्त प्लाज्मा का भी हिस्सा हैं। मैग्नीशियम आयन क्लोरोफिल अणुओं (उच्च पौधों के फोटोपिगमेंट) में मौजूद होते हैं और प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में भाग लेते हैं, क्योंकि वे प्रतिक्रिया केंद्र बनाते हैं जो प्रकाश ऊर्जा के फोटॉन को पकड़ते हैं।
कैल्शियम आयन तंतुओं के साथ तंत्रिका आवेगों का संचालन प्रदान करते हैं, और ऑस्टियोसाइट्स के मुख्य घटक भी हैं - अस्थि कोशिकाएं... कैल्शियम यौगिक अकशेरुकी जीवों की दुनिया में व्यापक हैं, जिसमें गोले कैल्शियम कार्बोनेट से बने होते हैं।
क्लोरीन आयन कोशिका झिल्ली के पुनर्भरण में भाग लेते हैं और प्रदान करते हैं वैद्युत संवेगअंतर्निहित तंत्रिका उत्तेजना।
सल्फर परमाणु देशी प्रोटीन का हिस्सा होते हैं और उनकी तृतीयक संरचना का निर्धारण करते हैं, पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला को "सिलाई" करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक गोलाकार प्रोटीन अणु का निर्माण होता है।
पोटेशियम आयन कोशिका झिल्ली में पदार्थों के परिवहन में शामिल होते हैं। फास्फोरस परमाणु एडेनोसाइन ट्राइफॉस्फोरिक एसिड जैसे महत्वपूर्ण ऊर्जा-खपत पदार्थ का हिस्सा हैं, और ये भी हैं एक महत्वपूर्ण घटकडीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक और राइबोन्यूक्लिक एसिड के अणु, जो सेलुलर आनुवंशिकता के मुख्य पदार्थ हैं।
सेलुलर चयापचय में ट्रेस तत्वों के कार्य
लगभग 50 रासायनिक तत्व जो कोशिकाओं में 0.1% से कम बनाते हैं, ट्रेस तत्व कहलाते हैं। इनमें जस्ता, मोलिब्डेनम, आयोडीन, तांबा, कोबाल्ट, फ्लोरीन शामिल हैं। नगण्य सामग्री के साथ, वे बहुत महत्वपूर्ण कार्य करते हैं, क्योंकि वे कई जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों का हिस्सा हैं।
उदाहरण के लिए, जिंक परमाणु इंसुलिन अणुओं में पाए जाते हैं (अग्न्याशय का एक हार्मोन जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है), आयोडीन है का हिस्साहार्मोन थाइरॉयड ग्रंथि- थायरोक्सिन और ट्राईआयोडोथायरोनिन, जो शरीर में चयापचय के स्तर को नियंत्रित करते हैं। कॉपर, लोहे के आयनों के साथ, हेमटोपोइजिस (लाल रंग में एरिथ्रोसाइट्स, प्लेटलेट्स और ल्यूकोसाइट्स का निर्माण) में शामिल है। अस्थि मज्जाकशेरुक)। कॉपर आयन वर्णक हेमोसायनिन का हिस्सा होते हैं, जो मोलस्क जैसे अकशेरुकी जीवों के रक्त में मौजूद होते हैं। इसलिए, उनके हेमोलिम्फ का रंग नीला है।
सीसा, सोना, ब्रोमीन, चांदी जैसे रासायनिक तत्वों की कोशिका में सामग्री और भी कम होती है। उन्हें अल्ट्रा-ट्रेस तत्व कहा जाता है और पौधे और पशु कोशिकाओं में पाए जाते हैं। उदाहरण के लिए, मकई की गुठली में रासायनिक विश्लेषणसोने के आयनों की पहचान की गई। ब्रोमीन परमाणु एक लंबी संख्याभूरे और लाल शैवाल के थैलस की कोशिकाओं का हिस्सा हैं, जैसे कि सरगसुम, केल्प, फुकस।
पिछले सभी उदाहरण और तथ्य बताते हैं कि कोशिका की रासायनिक संरचना, कार्य और संरचना कैसे परस्पर संबंधित हैं। नीचे दी गई तालिका जीवों की कोशिकाओं में विभिन्न रासायनिक तत्वों की सामग्री को दर्शाती है।
कार्बनिक पदार्थों की सामान्य विशेषताएं
कोशिकाओं के रासायनिक गुण विभिन्न समूहजीव एक निश्चित तरीके से कार्बन परमाणुओं पर निर्भर करते हैं, जिसका अनुपात कोशिका द्रव्यमान का 50% से अधिक होता है। कोशिका के लगभग सभी शुष्क पदार्थ कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, न्यूक्लिक एसिड और लिपिड द्वारा दर्शाए जाते हैं, जिनमें जटिल संरचनातथा बड़ा आणविक वजन... ऐसे अणुओं को मैक्रोमोलेक्यूल्स (पॉलिमर) कहा जाता है और इसमें सरल तत्व होते हैं - मोनोमर्स। प्रोटीन पदार्थ एक अत्यंत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और कई कार्य करते हैं, जिनकी चर्चा नीचे की जाएगी।
कोशिका में प्रोटीन की भूमिका
कनेक्शन शामिल हैं लिविंग सेल, पुष्टि करता है उच्च सामग्रीइसमें प्रोटीन जैसे कार्बनिक पदार्थ होते हैं। इस तथ्य के लिए एक तार्किक व्याख्या है: प्रोटीन विभिन्न कार्य करते हैं और सेलुलर गतिविधि के सभी अभिव्यक्तियों में शामिल होते हैं।
उदाहरण के लिए, इसमें एंटीबॉडी का निर्माण होता है - लिम्फोसाइटों द्वारा निर्मित इम्युनोग्लोबुलिन। थ्रोम्बिन, फाइब्रिन और थ्रोम्बोब्लास्टिन जैसे सुरक्षात्मक प्रोटीन रक्त के थक्के को सुनिश्चित करते हैं और चोट लगने की स्थिति में रक्त की हानि को रोकते हैं। कोशिका में कोशिका झिल्ली के जटिल प्रोटीन होते हैं जो विदेशी यौगिकों - एंटीजन को पहचानने की क्षमता रखते हैं। वे अपना विन्यास बदलते हैं और सेल को संभावित खतरे (सिग्नलिंग फ़ंक्शन) के बारे में सूचित करते हैं।
कुछ प्रोटीनों का एक नियामक कार्य होता है और वे हार्मोन होते हैं, उदाहरण के लिए, हाइपोथैलेमस द्वारा निर्मित ऑक्सीटोसिन, पिट्यूटरी ग्रंथि द्वारा आरक्षित होता है। इससे रक्तप्रवाह में आकर ऑक्सीटोसिन गर्भाशय की मांसपेशियों की दीवारों पर कार्य करता है, जिससे यह सिकुड़ जाता है। रक्तचाप को नियंत्रित करके प्रोटीन वैसोप्रेसिन का एक नियामक कार्य भी होता है।
वी मांसपेशियों की कोशिकाएंएक्टिन और मायोसिन होते हैं जो सिकुड़ सकते हैं, जिसके कारण मोटर फंक्शनमांसपेशियों का ऊतक। प्रोटीन के लिए, यह विशेषता है, और उदाहरण के लिए, भ्रूण द्वारा एल्ब्यूमिन का उपयोग इसके विकास के लिए पोषक तत्व के रूप में किया जाता है। विभिन्न जीवों के रक्त प्रोटीन, उदाहरण के लिए, हीमोग्लोबिन और हेमोसायनिन, ऑक्सीजन अणुओं को ले जाते हैं - वे एक परिवहन कार्य करते हैं। यदि अधिक ऊर्जा लेने वाले पदार्थ, जैसे कि कार्बोहाइड्रेट और लिपिड, पूरी तरह से समाप्त हो जाते हैं, तो कोशिका प्रोटीन को तोड़ना शुरू कर देती है। इस पदार्थ का एक ग्राम 17.2 kJ ऊर्जा देता है। में से एक आवश्यक कार्यप्रोटीन उत्प्रेरक है (एंजाइम प्रोटीन त्वरित करता है) रसायनिक प्रतिक्रियासाइटोप्लाज्म के डिब्बों में बहना)। उपरोक्त के आधार पर, हम आश्वस्त हैं कि प्रोटीन कई महत्वपूर्ण कार्य करते हैं और आवश्यक रूप से पशु कोशिका का हिस्सा हैं।
प्रोटीन जैवसंश्लेषण
एक सेल में प्रोटीन संश्लेषण की प्रक्रिया पर विचार करें, जो राइबोसोम जैसे ऑर्गेनेल का उपयोग करके साइटोप्लाज्म में होता है। विशेष एंजाइमों की गतिविधि के कारण, कैल्शियम आयनों की भागीदारी के साथ, राइबोसोम को पॉलीसोम में जोड़ा जाता है। एक कोशिका में राइबोसोम का मुख्य कार्य प्रोटीन अणुओं का संश्लेषण होता है, जो प्रतिलेखन की प्रक्रिया से शुरू होता है। नतीजतन, एमआरएनए अणुओं को संश्लेषित किया जाता है, जिससे पॉलीसोम जुड़े होते हैं। फिर दूसरी प्रक्रिया शुरू होती है - प्रसारण। परिवहन आरएनए बीस . से जुड़े हुए हैं विभिन्न प्रकारअमीनो एसिड और उन्हें पॉलीसोम में लाते हैं, और चूंकि सेल में राइबोसोम का कार्य पॉलीपेप्टाइड्स का संश्लेषण होता है, ये ऑर्गेनेल टीआरएनए के साथ कॉम्प्लेक्स बनाते हैं, और अमीनो एसिड अणु पेप्टाइड बॉन्ड द्वारा एक दूसरे से बंधते हैं, एक प्रोटीन मैक्रोमोलेक्यूल बनाते हैं।
चयापचय प्रक्रियाओं में पानी की भूमिका
साइटोलॉजिकल अध्ययनों ने इस तथ्य की पुष्टि की है कि जिस कोशिका, संरचना और संरचना का हम अध्ययन कर रहे हैं, वह औसतन 70% पानी है, और कई जानवरों में जो जलीय जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं (उदाहरण के लिए, coelenterates) इसकी सामग्री 97 तक पहुंच जाती है- 98%। इसे ध्यान में रखते हुए, कोशिकाओं के रासायनिक संगठन में हाइड्रोफिलिक (घुलने में सक्षम) शामिल है और एक सार्वभौमिक ध्रुवीय विलायक होने के नाते, पानी एक असाधारण भूमिका निभाता है और न केवल कार्यों को प्रभावित करता है, बल्कि कोशिका की संरचना को भी प्रभावित करता है। नीचे दी गई तालिका कोशिकाओं की जल सामग्री को दर्शाती है। विभिन्न प्रकारजीव जंतु।
कोशिका में कार्बोहाइड्रेट का कार्य
जैसा कि हमने पहले पाया, कार्बोहाइड्रेट भी महत्वपूर्ण कार्बनिक पदार्थ हैं - पॉलिमर। इनमें पॉलीसेकेराइड, ओलिगोसेकेराइड और मोनोसेकेराइड शामिल हैं। कार्बोहाइड्रेट अधिक जटिल परिसरों का हिस्सा हैं - ग्लाइकोलिपिड्स और ग्लाइकोप्रोटीन, जिनसे कोशिका झिल्ली और सुपरमैम्ब्रेन संरचनाएं, उदाहरण के लिए, ग्लाइकोकैलिक्स, निर्मित होती हैं।
कार्बन के अलावा, कार्बोहाइड्रेट की संरचना में ऑक्सीजन और हाइड्रोजन परमाणु शामिल हैं, और कुछ पॉलीसेकेराइड में नाइट्रोजन, सल्फर और फास्फोरस भी होते हैं। पौधों की कोशिकाओं में बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं: आलू के कंद में 90% तक स्टार्च होता है, बीज और फलों में 70% तक कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और पशु कोशिकाओं में वे ग्लाइकोजन, चिटिन और ट्रेहलोस जैसे यौगिकों के रूप में पाए जाते हैं।
साधारण शर्करा (मोनोसैकराइड्स) में होती है सामान्य सूत्र CnH2nOn और टेट्रोज़, ट्रायोज़, पेन्टोज़ और हेक्सोज़ में विभाजित हैं। जीवित जीवों की कोशिकाओं में अंतिम दो सबसे आम हैं, उदाहरण के लिए, राइबोज और डीऑक्सीराइबोज न्यूक्लिक एसिड का हिस्सा हैं, जबकि ग्लूकोज और फ्रुक्टोज आत्मसात और प्रसार प्रतिक्रियाओं में शामिल हैं। ओलिगोसेकेराइड अक्सर पौधों की कोशिकाओं में पाए जाते हैं: सुक्रोज चुकंदर और गन्ने की कोशिकाओं में जमा होता है, माल्टोज राई और जौ के अंकुरित कैरियोप्स में पाया जाता है।
डिसाकार्इड्स का स्वाद मीठा होता है और पानी में अच्छी तरह घुल जाता है। पॉलीसेकेराइड, बायोपॉलिमर होने के कारण, मुख्य रूप से स्टार्च, सेल्युलोज, ग्लाइकोजन और लैमिनारिन द्वारा दर्शाए जाते हैं। काइटिन पॉलीसेकेराइड के संरचनात्मक रूपों से संबंधित है। कोशिका में कार्बोहाइड्रेट का मुख्य कार्य ऊर्जा है। हाइड्रोलिसिस और ऊर्जा चयापचय प्रतिक्रियाओं के परिणामस्वरूप, पॉलीसेकेराइड ग्लूकोज में टूट जाते हैं, और फिर इसे कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में ऑक्सीकृत किया जाता है। नतीजतन, एक ग्राम ग्लूकोज 17.6 kJ ऊर्जा जारी करता है, और स्टार्च और ग्लाइकोजन स्टोर, वास्तव में, सेलुलर ऊर्जा का भंडार हैं।
ग्लाइकोजन मुख्य रूप से मांसपेशियों के ऊतकों और यकृत कोशिकाओं, कंदों, बल्बों, जड़ों, बीजों में प्लांट स्टार्च और मकड़ियों, कीड़े और क्रस्टेशियंस जैसे आर्थ्रोपोड्स में जमा होता है। मुख्य भूमिका oligosaccharide trehalose ऊर्जा आपूर्ति में खेलता है।
कोशिका में कार्बोहाइड्रेट का एक और कार्य है - निर्माण (संरचनात्मक)। यह इस तथ्य में निहित है कि ये पदार्थ कोशिकाओं की सहायक संरचनाएं हैं। उदाहरण के लिए, सेल्युलोज पौधे की कोशिका की दीवारों का एक हिस्सा है, काइटिन कई अकशेरुकी जीवों के बाहरी कंकाल का निर्माण करता है और कवक कोशिकाओं में पाया जाता है, ओलीसेकेराइड, लिपिड और प्रोटीन अणुओं के साथ मिलकर एक ग्लाइकोकैलिक्स - एक सुपरमेम्ब्रेन कॉम्प्लेक्स बनाते हैं। यह आसंजन प्रदान करता है - एक दूसरे को पशु कोशिकाओं का आसंजन, जिससे ऊतकों का निर्माण होता है।
लिपिड: संरचना और कार्य
ये कार्बनिक पदार्थ, जो हाइड्रोफोबिक (पानी में अघुलनशील) होते हैं, को एसीटोन या क्लोरोफॉर्म जैसे गैर-ध्रुवीय सॉल्वैंट्स का उपयोग करके कोशिकाओं से निकाला जा सकता है। कोशिका में लिपिड के कार्य इस बात पर निर्भर करते हैं कि वे किस तीन समूहों से संबंधित हैं: वसा, मोम या स्टेरॉयड। सभी प्रकार की कोशिकाओं में वसा सबसे प्रचुर मात्रा में होता है।
पशु उन्हें चमड़े के नीचे के वसायुक्त ऊतक में जमा करते हैं, तंत्रिका ऊतक में तंत्रिकाओं के रूप में वसा होता है। यह गुर्दे, यकृत, कीड़ों में भी जमा हो जाता है - में मोटा शरीर... तरल वसा - तेल - कई पौधों के बीज में पाए जाते हैं: देवदार, मूंगफली, सूरजमुखी, जैतून। कोशिकाओं में लिपिड की मात्रा 5 से 90% (वसा ऊतक में) के बीच होती है।
स्टेरॉयड और वैक्स वसा से इस मायने में भिन्न होते हैं कि उनके अणुओं में अवशेष नहीं होते हैं। वसायुक्त अम्ल... तो, स्टेरॉयड अधिवृक्क प्रांतस्था के हार्मोन हैं जो प्रभावित करते हैं यौवनारंभशरीर और टेस्टोस्टेरोन के घटक हैं। वे विटामिन (जैसे विटामिन डी) में भी पाए जाते हैं।
कोशिका में लिपिड के मुख्य कार्य ऊर्जावान, निर्माण और सुरक्षात्मक हैं। पहला इस तथ्य के कारण है कि 1 ग्राम वसा टूटने पर 38.9 kJ ऊर्जा प्रदान करता है - अन्य कार्बनिक पदार्थों की तुलना में बहुत अधिक - प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट। इसके अलावा, 1 ग्राम वसा के ऑक्सीकरण के दौरान लगभग 1.1 ग्राम निकलता है। पानी। यही कारण है कि कुछ जानवर, जिनके शरीर में वसा का भंडार होता है, कर सकते हैं लंबे समय तकपानी के बिना हो। उदाहरण के लिए, गोफर पानी की आवश्यकता के बिना दो महीने से अधिक समय तक हाइबरनेशन में हो सकते हैं, और ऊंट 10-12 दिनों तक रेगिस्तान पार करते समय पानी नहीं पीता है।
लिपिड का संरचनात्मक कार्य यह है कि वे कोशिका झिल्ली का एक अभिन्न अंग हैं, और तंत्रिकाओं का भी हिस्सा हैं। सुरक्षात्मक कार्यलिपिड गुर्दे और अन्य के आसपास की त्वचा के नीचे वसा की परत है आंतरिक अंगसे उनकी रक्षा करता है यांत्रिक चोटें... विशिष्ट थर्मल इन्सुलेशन फ़ंक्शन जानवरों में निहित है, लंबे समय तकपानी में: व्हेल, सील, सील। मोटी चमड़े के नीचे की वसा की परत, उदाहरण के लिए, ब्लू व्हेल में 0.5 मीटर है, यह जानवर को हाइपोथर्मिया से बचाता है।
सेलुलर चयापचय में ऑक्सीजन का महत्व
एरोबिक जीव, जिसमें जानवरों, पौधों और मनुष्यों का भारी बहुमत शामिल है, ऊर्जा चयापचय प्रतिक्रियाओं के लिए वायुमंडलीय ऑक्सीजन का उपयोग करते हैं जिससे कार्बनिक पदार्थों का टूटना होता है और एडेनोसिन ट्राइफॉस्फोरिक एसिड अणुओं के रूप में संचित ऊर्जा की एक निश्चित मात्रा की रिहाई होती है।
तो, ग्लूकोज के एक मोल के पूर्ण ऑक्सीकरण के साथ, जो माइटोकॉन्ड्रियल क्राइस्ट पर होता है, 2800 kJ ऊर्जा निकलती है, जिसमें से 1596 kJ (55%) उच्च-ऊर्जा बांड वाले एटीपी अणुओं के रूप में संग्रहीत होती है। इस प्रकार, कोशिका में ऑक्सीजन का मुख्य कार्य कार्यान्वयन है, जो तथाकथित सेलुलर ऑर्गेनेल - माइटोकॉन्ड्रिया में होने वाली एंजाइमेटिक प्रतिक्रियाओं के एक समूह पर आधारित है। प्रोकैरियोटिक जीवों में - फोटोट्रोफिक बैक्टीरिया और सायनोबैक्टीरिया - पोषक तत्वों का ऑक्सीकरण ऑक्सीजन के प्रभाव में होता है, जो प्लाज्मा झिल्ली के आंतरिक बहिर्वाह पर कोशिकाओं में फैलता है।
हमने कोशिकाओं के रासायनिक संगठन का अध्ययन किया है, और प्रोटीन जैवसंश्लेषण की प्रक्रियाओं और सेलुलर ऊर्जा चयापचय में ऑक्सीजन के कार्य पर भी विचार किया है।
पोषक तत्व - कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन, वसा, ट्रेस तत्व, मैक्रोन्यूट्रिएंट्स-भोजन में पाया जाता है। ये सभी पोषक तत्व एक व्यक्ति के लिए सभी जीवन प्रक्रियाओं को पूरा करने में सक्षम होने के लिए आवश्यक हैं। आहार की पोषक सामग्री है सबसे महत्वपूर्ण कारकआहार मेनू तैयार करने के लिए।
एक जीवित व्यक्ति के शरीर में, सभी प्रकार की ऑक्सीकरण प्रक्रियाएं होती हैं पोषक तत्व... ऑक्सीकरण प्रतिक्रियाएं गर्मी के गठन और रिलीज के साथ होती हैं, जिसे एक व्यक्ति को महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को बनाए रखने की आवश्यकता होती है। ऊष्मा ऊर्जा आपको काम करने देती है मासपेशीय तंत्र, जो हमें इस निष्कर्ष पर ले जाता है कि शारीरिक श्रम जितना कठिन होगा, शरीर के लिए उतना ही अधिक भोजन की आवश्यकता होगी।
खाद्य पदार्थों का ऊर्जा मूल्य कैलोरी द्वारा निर्धारित किया जाता है। खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री भोजन को आत्मसात करने की प्रक्रिया में शरीर द्वारा प्राप्त ऊर्जा की मात्रा को निर्धारित करती है।
ऑक्सीकरण प्रक्रिया में 1 ग्राम प्रोटीन 4 किलो कैलोरी गर्मी देता है; 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट = 4 किलो कैलोरी; 1 ग्राम वसा = 9 किलो कैलोरी।
पोषक तत्व प्रोटीन हैं।
पोषक तत्व के रूप में प्रोटीनशरीर के लिए चयापचय, मांसपेशियों में संकुचन, तंत्रिकाओं की चिड़चिड़ापन, बढ़ने, पुनरुत्पादन और सोचने की क्षमता को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। प्रोटीन सभी ऊतकों और शरीर के तरल पदार्थों में पाया जाता है और है आवश्यक तत्व... प्रोटीन में अमीनो एसिड होते हैं जो एक विशेष प्रोटीन के जैविक महत्व को निर्धारित करते हैं।
तात्विक ऐमिनो अम्लमानव शरीर में बनते हैं। तात्विक ऐमिनो अम्लएक व्यक्ति बाहर से भोजन प्राप्त करता है, जो भोजन में अमीनो एसिड की मात्रा को नियंत्रित करने की आवश्यकता को इंगित करता है। भोजन में एक भी आवश्यक अमीनो एसिड की कमी से प्रोटीन के जैविक मूल्य में कमी आती है और इसके बावजूद प्रोटीन की कमी हो सकती है पर्याप्तआहार में प्रोटीन सामग्री। आवश्यक अमीनो एसिड का मुख्य स्रोत मछली, मांस, दूध, पनीर, अंडे हैं।
इसके अलावा, शरीर की जरूरत है वनस्पति प्रोटीनरोटी, अनाज, सब्जियों में निहित - वे आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करते हैं।
एक वयस्क के शरीर को प्रति दिन शरीर के वजन के 1 किलोग्राम पर लगभग 1 ग्राम प्रोटीन प्राप्त करना चाहिए। अर्थात् एक सामान्य व्यक्ति को, प्रति दिन 70 किलो वजन के लिए, आपको कम से कम 70 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है, जबकि सभी प्रोटीन का 55% पशु मूल का होना चाहिए। यदि आप कर रहे हैं शारीरिक व्यायामतो प्रोटीन की मात्रा 2 ग्राम प्रति किलोग्राम प्रति दिन तक बढ़ानी चाहिए।
में प्रोटीन सही आहारकिसी अन्य तत्व द्वारा अपूरणीय।
पोषक तत्व वसा हैं।
पोषक तत्वों के रूप में वसाशरीर के लिए ऊर्जा के मुख्य स्रोतों में से एक हैं, पुनर्प्राप्ति प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं, क्योंकि वे कोशिकाओं और उनकी झिल्ली प्रणालियों का एक संरचनात्मक हिस्सा हैं, विटामिन ए, ई, डी को आत्मसात करने में भंग और मदद करते हैं। इसके अलावा, वसा मदद करते हैं प्रतिरक्षा का निर्माण और शरीर में गर्मी का संरक्षण ...
शरीर में वसा की अपर्याप्त मात्रा केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की गतिविधि में गड़बड़ी, त्वचा, गुर्दे और दृष्टि में परिवर्तन का कारण बनती है।
वसा में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, लेसिथिन, विटामिन ए, ई होता है। एक सामान्य व्यक्ति को एक दिन में 80-100 ग्राम वसा की आवश्यकता होती है, जिसमें से कम से कम 25-30 ग्राम पौधे की उत्पत्ति होनी चाहिए।
भोजन से वसा शरीर को आहार के दैनिक ऊर्जा मूल्य का 1/3 देता है; प्रति 1000 किलो कैलोरी में 37 ग्राम वसा होती है।
वसा की आवश्यक मात्रा में: हृदय, मुर्गी, मछली, अंडे, जिगर, मक्खन, पनीर, मांस, चरबी, दिमाग, दूध। वनस्पति वसा, जिनमें कोलेस्ट्रॉल कम होता है, शरीर के लिए अधिक महत्वपूर्ण हैं।
पोषक तत्व कार्बोहाइड्रेट हैं।
कार्बोहाइड्रेट,पुष्टिकरऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं, जो पूरे आहार से 50-70% कैलोरी लाता है। किसी व्यक्ति के लिए कार्बोहाइड्रेट की आवश्यक मात्रा उसकी गतिविधि और ऊर्जा खपत के आधार पर निर्धारित की जाती है।
मानसिक या हल्के शारीरिक श्रम में लगे एक सामान्य व्यक्ति को प्रतिदिन लगभग 300-500 ग्राम कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। बढ़ाई के साथ शारीरिक गतिविधिबढ़ता है और दैनिक दरकार्बोहाइड्रेट और कैलोरी। अधिक वजन वाले लोगों के लिए, दैनिक मेनू की ऊर्जा तीव्रता को स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना कार्बोहाइड्रेट की मात्रा से कम किया जा सकता है।
ब्रेड, अनाज, पास्ता, आलू, चीनी (शुद्ध कार्बोहाइड्रेट) में बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट पाए जाते हैं। शरीर में कार्बोहाइड्रेट की अधिकता भोजन के मुख्य भागों के सही अनुपात को बाधित करती है, जिससे चयापचय बाधित होता है।
पोषक तत्व विटामिन हैं।
विटामिन,पोषक तत्वों के रूप में, शरीर को ऊर्जा प्रदान नहीं करते हैं, लेकिन फिर भी शरीर के लिए आवश्यक आवश्यक पोषक तत्व हैं। शरीर के महत्वपूर्ण कार्यों को बनाए रखने, चयापचय प्रक्रियाओं को विनियमित करने, निर्देशित करने और तेज करने के लिए विटामिन की आवश्यकता होती है। लगभग सभी विटामिन शरीर द्वारा भोजन से प्राप्त किए जाते हैं और केवल कुछ ही शरीर स्वयं का उत्पादन कर सकता है।
सर्दियों और वसंत ऋतु में, भोजन में विटामिन की कमी के कारण शरीर में हाइपोविटामिनोसिस हो सकता है - थकान, कमजोरी, उदासीनता में वृद्धि, शरीर की दक्षता और प्रतिरोध में कमी।
सभी विटामिन, शरीर पर उनके प्रभाव के अनुसार, परस्पर जुड़े हुए हैं - 1 विटामिन की कमी से अन्य पदार्थों का चयापचय विकार होता है।
सभी विटामिन 2 समूहों में विभाजित हैं: पानी में घुलनशील विटामिनतथा वसा में घुलनशील विटामिन.
वसा में घुलनशील विटामिन - विटामिन ए, डी, ई, के।
विटामिन ए- शरीर के विकास, संक्रमणों के प्रतिरोध में सुधार, बनाए रखने के लिए आवश्यक है अच्छी दृष्टि, त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली की स्थिति। विटामिन ए से आता है मछली का तेल, क्रीम, मक्खन, अंडे की जर्दी, जिगर, गाजर, सलाद पत्ता, पालक, टमाटर, हरी मटर, खुबानी, संतरे।
विटामिन डी- अस्थि ऊतक के निर्माण, शरीर के विकास के लिए आवश्यक है। विटामिन डी की कमी से सीए और पी के अवशोषण में गिरावट आती है, जिससे रिकेट्स होता है। विटामिन डी मछली के तेल, अंडे की जर्दी, लीवर और फिश रो से प्राप्त किया जा सकता है। विटामिन डी अभी भी दूध और मक्खन में पाया जाता है, लेकिन थोड़ा ही।
विटामिन K- के लिए चाहिए ऊतक श्वसन, सामान्य रक्त का थक्का बनना। आंतों के बैक्टीरिया द्वारा शरीर में विटामिन K का संश्लेषण किया जाता है। विटामिन K की कमी पाचन तंत्र के रोगों या जीवाणुरोधी दवाओं के सेवन से प्रकट होती है। विटामिन K टमाटर, पौधों के हरे भाग, पालक, पत्ता गोभी, बिछुआ से प्राप्त किया जा सकता है।
विटामिन ई (टोकोफ़ेरॉल) अंतःस्रावी ग्रंथियों की गतिविधि के लिए आवश्यक है, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट का आदान-प्रदान, प्रदान करना इंट्रासेल्युलर एक्सचेंज... गर्भावस्था और भ्रूण के विकास पर विटामिन ई का लाभकारी प्रभाव पड़ता है। विटामिन ई मकई, गाजर, पत्ता गोभी, हरी मटर, अंडे, मांस, मछली, जैतून के तेल से प्राप्त होता है।
पानी में घुलनशील विटामिन - विटामिन सी, बी विटामिन।
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक अम्ल) - शरीर की रेडॉक्स प्रक्रियाओं, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन चयापचय के लिए आवश्यक है, जिससे संक्रमण के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है। गुलाब कूल्हों, काले करंट, चोकबेरी, समुद्री हिरन का सींग, आंवले, खट्टे फल, गोभी, आलू, पर्णपाती सब्जियों के विटामिन सी फलों से भरपूर।
विटामिन बी समूह 15 पानी में घुलनशील विटामिन शामिल हैं जो शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं, हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया, कार्बोहाइड्रेट, वसा, जल चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। बी विटामिन विकास को प्रोत्साहित करते हैं। आप शराब बनाने वाले के खमीर, एक प्रकार का अनाज, दलिया से बी विटामिन प्राप्त कर सकते हैं, राई की रोटी, दूध, मांस, जिगर, अंडे की जर्दी, पौधों के हरे भाग।
पोषक तत्व - सूक्ष्म पोषक तत्व और मैक्रोन्यूट्रिएंट।
पोषक खनिजशरीर की कोशिकाओं और ऊतकों का हिस्सा हैं, इसमें भाग लेते हैं विभिन्न प्रक्रियाएंउपापचय। मनुष्यों के लिए अपेक्षाकृत बड़ी मात्रा में मैक्रोन्यूट्रिएंट्स आवश्यक हैं: सीए, के, एमजी, पी, सीएल, ना लवण। कम मात्रा में ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है: Fe, Zn, मैंगनीज, Cr, I, F।
समुद्री भोजन से आयोडीन प्राप्त किया जा सकता है; अनाज, खमीर, फलियां, यकृत से जस्ता; बीफ लीवर, किडनी, चिकन अंडे की जर्दी, शहद से कॉपर और कोबाल्ट प्राप्त होते हैं। जामुन और फलों में बहुत सारा पोटेशियम, लोहा, तांबा, फास्फोरस होता है।
20. कार्बन बनाने वाले रासायनिक तत्व
21. मोनोसैकेराइड में अणुओं की संख्या
22. पॉलीसेकेराइड में मोनोमर्स की संख्या
23. ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, गैलेक्टोज, राइबोज और डीऑक्सीराइबोज को पदार्थों के रूप में वर्गीकृत किया गया है
24. मोनोमर पॉलीसेकेराइड्स
25. स्टार्च, काइटिन, सेल्यूलोज, ग्लाइकोजन पदार्थों के समूह से संबंधित हैं
26. पौधों में कार्बन का भंडारण
27. जानवरों में सुरक्षित कार्बन
28. पौधों में संरचनात्मक कार्बन
29. जानवरों में संरचनात्मक कार्बन
30. अणु ग्लिसरीन और फैटी एसिड से बने होते हैं
31. सबसे ऊर्जावान जैविक पोषक तत्व
32. प्रोटीन के टूटने के दौरान निकलने वाली ऊर्जा की मात्रा
33. वसा के टूटने के दौरान निकलने वाली ऊर्जा की मात्रा
34. कार्बन के क्षय के दौरान निकलने वाली ऊर्जा की मात्रा
35. एक फैटी एसिड के बजाय, फॉस्फोरिक एसिड एक अणु के निर्माण में भाग लेता है
36. फास्फोलिपिड्स किसका भाग हैं?
37. प्रोटीन मोनोमर हैं
38. प्रोटीन की संरचना में अमीनो एसिड के प्रकारों की संख्या मौजूद है
39. प्रोटीन - उत्प्रेरक
40. प्रोटीन अणुओं की विविधता
41. एंजाइमी के अलावा, प्रोटीन के सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक
42. कोशिका में इनमें से अधिकांश कार्बनिक पदार्थ होते हैं
43. पदार्थों के प्रकार से, एंजाइम हैं
44. न्यूक्लिक एसिड का मोनोमर
45. डीएनए न्यूक्लियोटाइड केवल एक दूसरे से भिन्न हो सकते हैं
46. कुल पदार्थडीएनए और आरएनए न्यूक्लियोटाइड्स
47. डीएनए न्यूक्लियोटाइड में कार्बोहाइड्रेट
48. आरएनए न्यूक्लियोटाइड्स में कार्बोहाइड्रेट
49. केवल डीएनए की विशेषता नाइट्रोजनस बेस है
50. केवल RNA को नाइट्रोजनी क्षार की विशेषता होती है
51. डबल-फंसे न्यूक्लिक एसिड
52. एकल-फंसे न्यूक्लिक एसिड
56. एडेनिन पूरक है
57. गुआनिन पूरक है
58. गुणसूत्र से बने होते हैं
59. RNA के कुल प्रकार होते हैं
60. कोशिका में RNA है
61. एटीपी अणु की भूमिका
62. एटीपी अणु में नाइट्रोजन आधार
63. कार्बोहाइड्रेट का प्रकार एटीपी
गैलेक्टोज, राइबोज और डीऑक्सीराइबोज 24 प्रकार के होते हैं। पॉलीसेकेराइड मोनोमर 25. स्टार्च, चिटिन, सेल्युलोज, ग्लाइकोजन पदार्थों के समूह से संबंधित हैं 26. पौधों में भंडारण कार्बन 27. जानवरों में भंडारण कार्बन 28. पौधों में संरचनात्मक कार्बन 29. संरचनात्मक कार्बन में जानवर 30. अणु ग्लिसरीन और फैटी एसिड से बने होते हैं 31. सबसे अधिक ऊर्जा-गहन कार्बनिक पोषक तत्व 32. प्रोटीन के टूटने के दौरान जारी ऊर्जा की मात्रा 33. वसा के टूटने के दौरान जारी ऊर्जा की मात्रा 34. ऊर्जा की मात्रा कार्बन के टूटने के दौरान जारी 35. फैटी एसिड में से एक के बजाय फॉस्फोरिक एसिड एक अणु के निर्माण में शामिल होता है 36. फॉस्फोलिपिड्स 37 का हिस्सा होते हैं। प्रोटीन का मोनोमर 38 होता है। संरचना में 39 प्रकार के अमीनो एसिड होते हैं। प्रोटीन के उत्प्रेरक 40. प्रोटीन अणुओं की एक किस्म 41. एंजाइमी के अलावा, प्रोटीन के सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक 42. कोशिका में ये कार्बनिक पदार्थ सबसे अधिक 43. पदार्थों के प्रकार से, एंजाइम 44 हैं न्यूक्लिक एसिड का मोनोमर 45. डीएनए न्यूक्लियोटाइड केवल एक दूसरे से भिन्न हो सकते हैं 46. सामान्य पदार्थ डीएनए और आरएनए न्यूक्लियोटाइड्स 47. डीएनए न्यूक्लियोटाइड्स में कार्बोहाइड्रेट 48. आरएनए न्यूक्लियोटाइड्स में कार्बोहाइड्रेट 49. केवल डीएनए नाइट्रोजनस बेस द्वारा विशेषता है 50. केवल आरएनए को नाइट्रोजनस बेस 51 की विशेषता है। डबल-स्ट्रैंडेड न्यूक्लिक एसिड 52. सिंगल-स्ट्रैंडेड न्यूक्लिक एसिड 53. एक डीएनए स्ट्रैंड में न्यूक्लियोटाइड्स के बीच रासायनिक बॉन्ड के प्रकार 54. डीएनए स्ट्रैंड्स के बीच रासायनिक बॉन्ड के प्रकार 55. डीएनए में डबल हाइड्रोजन बॉन्ड 56 के बीच होते हैं। एडेनिन पूरक 57 है। गुआनिन पूरक 58 है। क्रोमोसोम 59 से बने होते हैं। कुल 60 प्रकार के आरएनए होते हैं। कोशिका में 61 आरएनए होते हैं। एटीपी अणु की भूमिका 62. एटीपी अणु में नाइट्रोजनस बेस 63. कार्बोहाइड्रेट एटीपी का प्रकार
1) शरीर के निर्माण के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है:ए) केवल जानवर
सी) केवल पौधे
सी) केवल मशरूम
डी) सभी जीवित जीव
2) शरीर के जीवन के लिए ऊर्जा प्राप्त करने का परिणाम होता है:
ए) प्रजनन
बी) श्वास
सी) आवंटन
डी) विकास
3) अधिकांश पौधों, पक्षियों, जानवरों के लिए आवास है:
ए) ग्राउंड-एयर
बी) पानी
सी) एक और जीव
डी) मिट्टी
4) फूल, बीज और फल किसके लिए विशिष्ट हैं:
ए) कोनिफर
बी) फूल वाले पौधे
सी) भेड़ के बच्चे
डी) फर्न
5) पशु प्रजनन कर सकते हैं:
ए) विवाद
बी) वानस्पतिक रूप से
सी) यौन
डी) कोशिका विभाजन
6) जहर न पाने के लिए, आपको इकट्ठा करने की जरूरत है:
ए) युवा खाद्य मशरूम
बी) राजमार्गों के किनारे मशरूम
सी) जहरीला मशरूम
डी) खाद्य अतिवृद्धि मशरूम
7) स्टॉक खनिज पदार्थमहत्वपूर्ण गतिविधि के कारण मिट्टी और पानी की पूर्ति होती है:
ए) निर्माता
बी) विध्वंसक
सी) उपभोक्ता
डी) सभी उत्तर सही हैं
8) पीला टॉडस्टूल:
ए) प्रकाश में कार्बनिक पदार्थ बनाता है
बी) पोषक तत्वों को पचता है पाचन तंत्र
सी) हाइपहे के साथ पोषक तत्वों को अवशोषित करता है
डी) स्यूडोपोड्स के साथ पोषक तत्वों को पकड़ता है
9) प्रस्तावित में से चुनकर लिंक को पावर सर्किट में डालें:
ओट्स - माउस - केस्ट्रेल - .........
ए) हॉक
बी) रैंक घास का मैदान
सी) केंचुआ
डी) निगल
10) जीवों की परिवर्तनों के प्रति प्रतिक्रिया करने की क्षमता पर्यावरणबुलाया:
एक चयन
बी) चिड़चिड़ापन
सी) विकास
डी) चयापचय
11) जीवित जीवों के आवास को प्रभावित करने वाले कारक:
ए) निर्जीव प्रकृति
बी) वन्यजीव
सी) मानव गतिविधियों
डी) सूचीबद्ध सभी कारक
12) जड़ की अनुपस्थिति इसके लिए विशिष्ट है:
ए) शंकुधारी
बी) फूल वाले पौधे
सी) काई
डी) फर्न
13) विरोध करने वालों का शरीर नहीं कर सकता:
ए) एककोशिकीय हो
बी) बहुकोशिकीय हो
सी) अंग हैं
डी) कोई सही उत्तर नहीं है
14) स्पाइरोगाइरा के क्लोरोप्लास्ट में प्रकाश संश्लेषण के परिणामस्वरूप, निम्नलिखित रूप (हैं):
ए) कार्बन डाइऑक्साइड
बी) पानी
सी) खनिज लवण
डी) कोई सही उत्तर नहीं है
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