Főzés receptek gyógynövények a népi és hivatalos orvostudomány sok van, azonban mindegyiket többféle módon készítik el. A leggyakoribb adagolási formák a következők:
- infúzió;
- húsleves;
- kivonat;
- vaj;
- tinktúra;
- por;
- gyógynövényes massza vagy paszta.
Hogyan kell megfelelően elkészíteni a gyógynövények infúzióját és főzetét
Az infúzió a zúzott növényi anyagok vízben történő infúziójának eredménye. Általában a növény puha részeiből készül. Az infúzió folyamatában hasznos anyag a növényből lépjen a vízbe. Az infúzió elkészítésének három módja van:
- hideg;
- forró;
- vízfürdőben.
Hideg infúzióval a növényi anyagot előre lehűtött forralt vízzel öntik, és fedő alatt több órán keresztül, általában 2-12 órán keresztül infundálják. A kapott infúziót több gézrétegen átszűrjük.
A forró infúzió során a zúzott nyersanyagokat forrásban lévő vízzel vagy forró víz(a növénytől függően), és hagyja főzni a fedél alatt egy bizonyos ideig 10-15 perctől 2 óráig, majd szűrje le.
A vízfürdőben való áztatás valamivel több nehéz módon: a növényt forró vízzel vagy forrásban lévő vízzel megtöltjük, és rövid ideig fedő alatt vízfürdőben, alacsony lángon főzzük, általában legfeljebb 15 percig. A kész infúziót 50-60 percig hűtjük, majd leszűrjük, és forralt vízzel az eredeti térfogatra állítjuk.
Az egyik forma gyógyászati infúzió gyógytea.
A növény kemény részeiből - gyökerek, kéreg, szárak, kemény levelek stb. - általában főzeteket készítenek. Az ilyen nyersanyagok esetében hosszabb ideig hőkezelés... A húsleves elkészítéséhez a nyersanyagot először alaposan összezúzzák por alakúra, majd vízzel felöntve alacsony lángon főzik, általában fél órán keresztül, hacsak a recept másként nem jelzi.
A belső használatra szánt főzetet általában 10: 1 arányban (10 rész víz és 1 rész növényi anyag), külsőleg pedig 5: 1 arányban készítik. A kész levest lehűtjük, leszűrjük, és forralt vízzel hozzáadjuk az eredeti térfogathoz.
A félig elpárologtatott húslevest kivonatnak nevezik. A kivonatot fedő alatt is elkészítik. Cseppről cseppre vegye be, mivel koncentráltabb, mint a szokásos főzet vagy infúzió.
Úgy tartják, hogy a legtöbb hasznos főzetek nyílt tűzön nyerik, de ha ez nem lehetséges, akkor ajánlott az elektromos tűzhelyet előnyben részesíteni a gáztűzhellyel szemben.
Az infúziók és főzetek elkészítéséhez szükséges vizet tisztára kell venni, leszűrni vagy felolvasztani.
Mind az infúziókat, mind a főzeteket lehet használni, mint a lehűtött szobahőmérsékletés meleg vagy meleg.
Általában, ez az információ minden egyes receptben szerepel. Például láz és láz esetén ajánlott forró húsleves vagy infúzió használata.
Edények infúziókhoz és főzetekhez
Az infúziókat és főzeteket nem szabad alumínium és műanyag edényekben főzni! Ideális otthoni főzéshez gyógyszerek használat:
- agyagedény;
- rozsdamentes acél edények;
- zománcozott edények repedések és forgácsok nélkül;
- üvegáru.
Ezenkívül gyógynövény -infúziók készíthetők kerámia és porcelán csészékben.
Jó megoldás az lenne, ha a kiválasztott különleges ételeket csak infúziók és főzetek készítéséhez használná fel, és nem más célokra.
A főzeteket és infúziókat szájon át kell bevenni, és külsőleg kell használni lotionok, borogatások és öblítések formájában.
Az elkészített infúziókat és főzeteket legfeljebb két vagy három napig tárolhatja a hűtőszekrényben. Használat előtt jól rázza fel őket. Ha penészt vagy érzést észlel savanyú szag infúzióból vagy húslevesből, akkor nem veheti be - frissen kell főzni. Sok terméket a legjobb az elkészítéstől számított 24 órán belül használni.
Gyümölcslé, por és más gyógynövény -készítési formák
Fontolja meg az otthoni gyógymód előkészítésének más formáit:
A főzet és az infúzió is jó út használat előnyös tulajdonságait növények. Ha pihenni szeretne munka után, jó ötlet egy kis csésze virágos tea a TV előtt. De ugyanakkor tanácsos tudni a különbséget az infúzió és a főzet között.
Mi a főzet a növények
A főzetet a növények sűrű részeinek, például gyökerek, kéreg, bogyók és ágak kivonására használják. Az "anyagot" felforraljuk 1 pohár vízben 1 evőkanál növényzettel, forraljuk alacsony lángon 10-30 percig, majd hagyjuk beönteni, és enyhén meleg formában szitán átszűrjük.
A főzetek sűrű anyagokhoz alkalmasak, ahol a hőnek ellenálló összetevők (például tanninok) maximális kivonása szükséges.
Az infúziókhoz hasonlóan a főzetek egyaránt használhatók melegen és hidegen is, de mindenesetre általában a főzeteket a tervezett terápiás hőmérsékletre hűtik. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a főzési eljárásra alkalmas szerek általában terápiásán erősebbek, mint az infúziókban használt szerek, ezért az adag fontosabb lehet - a főzet túladagolása gyakori probléma amatőr természetgyógyászok. A főzet gyakran tartalmazhat négy vagy több gyógynövényt átgondolt arányban.
Mi a növények infúziója?
Az infúzióhoz általában virágokat, leveleket és puha növényi szárakat használnak. Forralt vizet adunk hozzá 1 teáskanálnyi pohár vízhez, a kapott húsleveset 10-15 percig hagyjuk a fedél alatt átitatni.
A legegyszerűbb és legolcsóbb gyógynövény infúziók Ezek gyógyteák a szupermarketekben értékesített zsákokban. Elemi előkészületek, és elvileg hasznosak belül egészséges módonélet. A bolti gyógyteák azonban ritkán tartalmaznak "csúcs" gyógynövényanyagot, és aligha számíthat komolyra terápiás hatás tőlük.
Vannak, akik az infúziókról azt mondják, hogy "gyengébbek", mint a főzetek és hasonlók. Ez nem igaz. A szokásos 5 ml -es tinktúra adagot általában 1-3 g gyógynövényből nyerik, míg főzetként 5-8 g -ot.
Számos körülmény közül választhat az infúzió az infúzió és a főzet között. A forró infúzió ideális közeg terápiás izzadás előállításához. Ez gyakran fontos egy másik fontos előnnyel együtt - az illékony komponensek gyors szállítása a szövetekbe, különösen a nyálkahártyába. légutak... Az infúziók mellett szóló érvek szerint jobb vízhajtó hatásuk van, azonban valószínűleg ez a nagyobb folyadékbevitelnek köszönhető, mint a főzetnek.
Infúzió a főzet ellen
Az infúzió és a főzet közötti különbségek még akkor is egyértelműek, ha csak egy pillantást vetünk mindkét folyamatra. Készíthet gyógyteát abszolút bármilyen gyógynövény felhasználásával, és maga kiválaszthatja a megfelelő elkészítési módot, ha megnézi fizikai tulajdonságok növények. Nagy különbség van, hogy a gyökér vagy a levél mellett dönt, de ha a megfelelő választást választja az infúzió és a főzet között, akkor minden alkalommal kap egy igazán gyógyító bájitalt, kémia nélkül.
Mindenki készíthet saját gyógyteát, és otthon oldhatja meg az egészségügyi problémákat. Akár a betegségek megelőzésével foglalkozik, akár a jövőbeni betegségek megelőzésének módját keresi, akár a jelenlegi betegségek gyógyítására törekszik, a gyógytea valóban gyakran hű segítője... Az a szokás, hogy mindennap gyógyteát iszunk, nagyszerű rituálé az egészséges életmód fenntartásához. Gyógyteák nagyon nyugtató és pihentető lehet, és jó módja a stressz oldásának a nap végén.
A növények infúzióinak és főzeteinek kölcsönhatása gyógyszerekkel
A látszólag ártalmatlanság ellenére a növények rendelkezhetnek Negatív hatás egészségére - például növelje vagy csökkentse vérnyomás, ha magas vérnyomás elleni gyógyszereket iszik, hígítsa a vért - amikor erre egyáltalán nincs szüksége, erősítse vagy serkentse a székletet - ami nem mindig szükséges az aranyér és más végbélproblémák esetén. Ideális, ha főzetet és növényi infúziót iszik csak orvosával folytatott konzultációt követően.
A felelősség megtagadása: A cikkben közölt információk kb infúziók és főzetek, csak az olvasó tájékoztatására szolgál. Nem helyettesítheti az egészségügyi szakember tanácsát.
Otthon folyékony adagolási formákat készítenek növényi anyagokból. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell megfelelően elkészíteni egy főzetet, infúziót vagy tinktúrát Különböző részek növények.
Infúzió virágokból, levelekből és gyógynövényekből (növények laza részei) készítik, amelyekből a biológiailag aktív anyagok könnyen kivonhatók. Ha a recept nem jelzi, hogy mennyi nyersanyagot kell bevenni, akkor az infúziókat 1:10 arányban készítik, azaz 10 térfogatrész infúziót nyernek a növényi nyersanyag egy súlyrészéből.
Főzetek durva növényrészekből (gyökerek, rizómák, kéreg, fás szár) készülnek, általában 1:10, ritkábban 1:30 arányban.
A megadott előkészítéséhez adagolási formák a növényi nyersanyagokat összetörni kell: leveleket, gyógynövényeket, virágokat - legfeljebb 5-7 mm méretű részecskékig (medvebogyó, áfonya és más bőrös levelek - legfeljebb 1 mm); szárak, kéreg, gyökerek és rizómák - legfeljebb 3 mm; gyümölcsök és magvak - legfeljebb 0,5 mm.
Infúziók és főzetek elkészítése
A zúzott nyersanyagokat zománcozott vagy porcelán edénybe helyezzük, és a szükséges mennyiségű desztillált (forralt) vízzel felöntjük, fedővel lezárjuk és forrásban lévő vízfürdőben melegítjük gyakori keverés közben: infúziók - 15 perc, főzetek - 30 perc. Az edényt kivesszük a vízfürdőből és szobahőmérsékleten lehűtjük: infúziók - legalább 45 perc, és főzetek - legfeljebb 10 perc. Ezután leszűrjük (az infúziókat lehűtjük, és a főzetek még forróak) egy vattarétegen keresztül (a vattát kinyomjuk), és desztillált (forralt) vízzel hígítjuk a receptben megadott térfogatra. Ez alól kivételt képeznek a nyersanyagok csersavak(kéreg, kígyózó rizómák, rizómák és gyökerek, levelek és), azokat melegítés után azonnal szűrni kell.
Az otthoni infúziókat és főzeteket forrás nélkül készíthetjük el. Ehhez a zúzott növényi anyagokat termoszba helyezzük, forrásban lévő vízzel öntjük és legalább 5-6 órán keresztül ragaszkodunk hozzá (általában egy éjszakán át öntjük), majd szűrjük és forralt vízzel a kívánt térfogatra állítjuk. Jobb főzeteket és főzeteket főzni egy napig (gyorsan romlanak), vagy legfeljebb 2 napig hűtőszekrényben tárolni. Az infúziót termoszban nem szabad 1 napnál tovább tárolni. Másnap meg kell inni a teljes elkészített infúziót 3 adagban (étkezés előtt vagy étkezés után - a receptben feltüntetve).
A tinktúra elkészítése
A tinktúrák színes folyékony alkohol, víz-alkohol (vodka) kivonatok gyógyászati nyersanyagokból, melegítés és eltávolítás nélkül. A tinktúrákat 70% vagy 40% alkohollal készítik. A zúzott növényi nyersanyagot egy edénybe (lehetőleg üvegből) helyezik, alkohollal öntik fel úgy, hogy a zúzott nyersanyag 1 tömegrészéből 5 térfogatrész tinktúrát kapjanak, és szobahőmérsékleten tartsák, keverés közben 6-7 napig, majd a kívánt térfogatra ... A tinktúrának tisztának, a használt növény illatának és ízének kell lennie.
Megtekintések 1 977
100 Receptek házi likőrökhöz és likőrökhöz ...
Az infúzió időtartama 2-6 hét, szükség esetén az infúziós idő 7-10 napra csökkenthető a hőmérséklet 50-60 ° C-ra történő emelésével. A tinktúrák legfeljebb 30% cukrot tartalmaznak, legfeljebb 45 térfogatszázalékos szilárdsággal. alkohol, kevésbé édesek, de erősebbek, mint a likőrök kellemes ízűés szolgálhat alkoholos ital, és gyógyító elixír.
A tinktúrákat hűvös, sötét helyen, szorosan lezárt sötét színű palackokban kell tárolni.
Tinktúra kardamom
4-6 g kardamommag, 1 l vodka, 1 l víz, 400-600 g cukor.
Öntsük a kardamom magját vodkával, hagyjuk néhány napig meleg helyen, szűrjük le, adjunk hozzá forralt vizet, cukrot és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik.
1 pohár áfonya, 1 pohár cukor, 500 ml vodka.
Az áfonyát őröljük meg cukorral, öntsünk vodkát. Ragaszkodjon 2 hétig (többet is tehet: minél tovább kerül, annál finomabb). Törzs.
Homoktövis tinktúraA homoktövis bogyóit átengedjük egy húsdarálón (használhatjuk a homoktövislé elkészítéséből visszamaradt tortát), felöntjük vízzel hígított vodkával vagy alkohollal. A vodkának fednie kell az alapanyagot, de nem sokat. Ragaszkodjon 3-4 hétig (hosszabb ideig), szűrje le, nyomja össze, szűrje össze egy összehajtott ruhán és édesítse cukorszirup(1,5 csésze cukor 1 csésze vízhez).
Tinktúra "Ősz"500 g hegyi kőris, 1 kg aromás, érett alma (Renette), 300 g cukor, 1,5 l vodka
A berkenye bogyókat (fagy után gyűjtötték) alaposan megmossák, eldobják egy szűrőedényben, hagyják lefolyni a vizet, és távolítsák el a szárakat. Az almát megmossuk, megszárítjuk, kimagozzuk és karikákra vágjuk. Helyezze az almát és a hegyi hamut rétegesen egy megfelelő edénybe, és minden réteget szórjon meg cukorral. Felöntjük vodkával, hogy a gyümölcs teljesen befedje. Fedje le gézzel, és hagyja szobahőmérsékleten 2-3 hónapig, amíg a bogyók elszíneződnek. Szűrje le a tinktúrát, szűrje le, palackolja, és tárolja sötét és hűvös helyen.
Menta tinktúra100 g borsmenta, 40 g kapormag, 12-15 g borókabogyó, 3-5 g fahéj, 1 liter vodka, cukorszirup
Öntsön minden összetevőt vodkával és hagyja 2 hétig. Ezután leszűrjük és ízlés szerint cukorsziruppal édesítjük.
Hab tinktúra50 g borókabogyó, 2 citrom héja, 1 liter vodka, 1 evőkanál. l. gyömbér, 1 evőkanál. l. Szahara.
Ragaszkodjon vodkához 2 hétig egy marék borókabogyóra, majd 5 napig két citrom héjára. Keverje össze a zúzott gyömbért a cukorral, és hígítsa infúziós vodkába. Tartsa a napon 2 hétig. Ezután szűrjük le, palackozzuk és tároljuk hűvös helyen. A tinktúra hat hónap múlva használatra kész.
Lédús bogyós tinktúraÖntsön lédús bogyókat (eper, málna, erdei szamóca, fekete ribizli stb.) Egy üvegbe vagy üvegbe, szórja meg cukorral. Rázással zárja le az edények tartalmát. A bogyókat teljesen be kell borítani cukorral. Ételek bogyókkal
Tedd a napra. Amikor 1-2 nap elteltével a bogyók gyümölcslevet adnak, le kell üríteni, és cukrot kell hozzáadni a tálba a maradék bogyókkal. Végezze el ezt 3-4 alkalommal. Adjon hozzá az összegyűjtött gyümölcsléhez 100-200 ml vodkát 1 liter gyümölcslére. Vegyünk 1-1,5 kg cukrot 1 kg bogyóhoz.
Gyümölcsszirup tinktúraA legegyszerűbb módja, ha kész szirupot (alma, fekete arónia, citrom vagy más) veszünk, és vodkát vagy alkoholt adunk hozzá. Az ilyen szirupok cukortartalma 60-65%, az édes likőrökben pedig 8-30%. Ennek megfelelően vodkát adnak a sziruphoz - 100-300 ml 1 liter sziruphoz.
Kömény tinktúra4-6 g köménymag, 1 l vodka, 1 l víz, 400-600 g cukor.
Öntsük a köménymagot vodkával, hagyjuk néhány napig meleg helyen, szűrjük le, adjunk hozzá forralt vizet és cukrot, keverjük addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Gyógynövény tinktúra1/2 evőkanál. l. tölgyfa kéreg, 1/2 evőkanál. l. szárított koriandermag vagy zöld, 1/2 evőkanál. l. kakukkfű, 5 penge bölény, 5 penge citromfű, 500 ml vodka, 2 evőkanál. l. édesem.
Öntsük a mézet vodkával és jól keverjük össze. Öntsük egy üvegbe, és adjuk hozzá az összes hozzávalót. Zárja le jól az üveget, tartsa hűvös helyen 2-3 hónapig. Ezt követően szűrjük át a tartalmát sajtkendőn, és öntsük egy másik üvegbe. Zárja le dugóval és tegye hűtőbe.
Citrus tinktúraSzáraz héja 4-5 mandarin, vagy 2-3 narancs, vagy 3-4 citrom, 500 ml vodka, 2 darab finomított cukor.
Tegye a száraz citrushéjat egy üvegbe, és öntsön vodkát, adjon hozzá cukrot, és hagyja szobahőmérsékleten 12-15 napig.
Szegfűszeg tinktúra4-6 g szegfűszeg, 1 l vodka, 1 l víz, 400-600 g cukor.
Öntsük a szegfűszeget vodkával, hagyjuk néhány napig meleg helyen, szűrjük le, adjunk hozzá forralt vizet, cukrot és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
Torma tinktúra100 g tormagyökér, 2 édes (bolgár) paprika, 1 enyhe bors, 1 liter vodka.
Mossa meg a torma gyökerét ecsettel, és vágja közepes méretű csíkokra. A paprikát meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk. Ne dobja el a paprika magjait, hanem tormával és borssal tegye őket egy üvegedénybe, és öntsön vodkát. Tegye hűvös, sötét helyre. 2 hét elteltével ürítse le az infúziót, szűrje le és öntse egy palackba. Igyon erősen lehűtve. Étvágygerjesztő, megfázás ellen jó.
Sárgabarack tinktúra1 pohár sárgabarack, 500 ml vodka.
Távolítson el és törjön néhány magot, a többi sárgabarackot hagyja érintetlenül. Öntsük vodkával, és hagyjuk 1 hónapig meleg, sötét helyen, hogy átjárja.
Eper tinktúra1 kg eper, 1 kg cukor, 300 ml vodka.
Az epret (szamócát) cukorral őröljük, hozzáadjuk a vodkát. Ezután folytassa a szokásos módon.
Birs tinktúra8 pohár birsalma lé, 8 pohár vodka, egy csokor rozs szalma, 50 g cukor, vaníliás cukor.
Apróra vágjuk vagy lereszeljük a túlérett birsalmát. Vágjon nagyon finomra egy csokor rozs szalmát. Keverje össze a birsalmát és a szalmát.
Préselje ki a levét a birsalmából. Keverjük össze a kapott levet vodkával. Hozzáadjuk a sót és egy kis vaníliát. Öntsük le a levet egy üvegbe, hagyjuk egy hétig. Ezután szűrjük le.
Bors tinktúra20 g fekete bors, 3-5 g szegfűbors, 2-3 csepp kardamomolaj, 1 liter tisztított vodka.
Az összes többi hozzávalót hozzáadjuk a vodkához. Ragaszkodjon 2 hétig, majd szűrje le és szűrje le.
Üröm tinktúra100 g ánizsmag, 30 g cukor, friss üröm teteje, 1 liter erős vodka.
Tegye a üröm tetejét egy üvegbe, töltse ki a térfogat 1/4 -ét, adjon hozzá ánizsmagot és öntsön erős vodkát. Ragaszkodjon 2-3 hétig meleg helyen. Ezután szűrjük le és édesítsük egy kicsit, ha szükséges.
Citrus tinktúra2 citrom héja, vagy 2 narancs, vagy 4 mandarin, 1 liter vodka, néhány csepp citruslé.
A narancsból, a mandarinból vagy a citromból vágjon le egy vékony színű réteget - a héját (az italok keserűségét adó fehér aljréteg nélkül), öntsön vodkát. Használhat szárított héjat is. Nyomjon néhány csepp citruslevet a tinktúrába. Az így kapott italnak csodálatos aromája van illóolajok a héjában található. Ragaszkodjon meleg helyen, majd szűrje le és szűrje le.
Gyógyító tinktúra30-40 g galangal gyökér, 10-15 g kapor és ánizsmag, 2-3 g gyömbér, 1 liter vodka.
Öntsük az összetevőket erős vodkával, és hagyjuk meleg helyen 2-3 hétig, majd szűrjük le és szűrjük le.
Halászati tinktúra3-4 gerezd fokhagyma, 1,5-2 g őrölt bors, 10 g. asztali só, 4-5 g darált babérlevél, 30 g cukor, 1 liter tisztított vodka.
A fokhagymát felaprítjuk, hozzáadjuk az őrölt borsot, sót, cukrot és babérlevél... Öntsön mindent vodkával, és hagyja 4-5 napig, naponta rázva. Ezután szűrje át egy rongyszűrőn.
Tinktúra "Okhotnichya"1 liter erős vodka, 30-40 g borókabogyó, 2 g őrölt fekete bors, 50 g kapormag, 10-12 g nátrium-klorid, 40 g torma.
Öntsön vodkát az összes hozzávalóra. Ragaszkodjon két hétig meleg helyen, időnként rázza fel a tartalmát. Ezután szűrjük le és szűrjük le.
Borbolya tinktúra1 liter vodka, 200 g borbolyalevél.
Helyezze a zúzott szárított borbolya leveleket egy üvegbe, öntsön vodkát, parafát és tartsa szobahőmérsékleten egy hétig. Ezután ürítse le a tinktúrát, jól szűrje le. Kis mennyiségben fogyasszuk. A borbolya tinktúrájának kifejezett gyógyászati tulajdonságok... V népi gyógymód ezt a tinktúrát akkor használják méh vérzése... Vegyen be 30 cseppet, naponta háromszor 3 hétig.
Nyír tinktúra1 liter vodka, 200 g propolisz, nyírfa nedv ízlés szerint Őröljük meg a propoliszt, öntsük egy üvegbe, öntsük vodkával, rázzuk fél órán át, majd hagyjuk 3 napig, időnként megrázva. Használat előtt hígítsa fel a tinktúrát nyírfával.
Áfonya tinktúraAz áfonya-tinktúra elkészítéséhez válasszon érett vörösáfonyát, töltsön vele 1/2 negyed palackot, öntsön vodkát, és hagyja 2-3 hónapig főzni meleg helyen, majd színezze áfonyalével vagy cochineal infúzióval.
Áfonya - cseresznye tinktúra3,5 kg vörösáfonya, 600 g meggy, 150 ml pálinka, 2 liter vodka, 2,5 liter cukorszirup, citromsav.
Öntsön friss áfonyát és cseresznyét egy üvegbe, adjon hozzá pálinkát, vodkát és ragaszkodjon hozzá. Ezután cukorsziruppal édesítsük, adjunk hozzá citromsavat. A tinktúra édes és savanyú lesz, enyhe kellemes keserűséggel, vörösáfonya és cseresznye összetett aromájával, vörösesbarna színű.
Cseresznye tinktúra250 ml meggylé, 250 ml forralt víz, 500 ml vodka; cseresznyelevhez: 1 kg cseresznye és 700 g cukor.
A megmosott cseresznyét szár nélkül tegye egy széles nyakú palackba, borítsa cukorral a nyakára, fedje le gézzel,
Kössük össze és tegyük a napra 30-40 napra. Keverje össze a kapott cseresznye levét forralt vízzel és vodkával.
Tinktúra a cseresznye szárán500 g cseresznyeszár, 200 g cukor, 2 liter vodka.
Öblítse le a cseresznye szárait, szárítsa meg, öntse egy széles nyakú palackba, fedje le kristálycukorral, rázza fel, kösse össze az üveg nyakát gézzel, és tartsa a szobában 30 napig. Ezt követően öntsön vodkát egy palackba, hagyja 2 napig, és szűrje át sajtkendőn.
Grapefruit tinktúra1 grapefruit, 500 ml vodka vagy alkohol.
Hámozza meg a grapefruitot, vágja le a héját és a pépet. Ezután tegye mindezt egy edénybe, és töltse fel vodkával vagy alkohollal. Tedd ragaszkodni. Minél hosszabb, annál finomabb lesz az ital. Törzs, szűrő és palack.
Tinktúra innen dió500 ml vodka, 400 g fiatal dió, 1 evőkanál. l. édesem.
Vágja apróra a diót, és töltse be vodkával egy hónapig. Használat előtt adjon hozzá mézet.
Kalgan tinktúraÖblítse le és szárítsa meg jól a kiásott galangal gyökereket. Ezután forraljuk fel, szűrjük le a levest, hűtsük le és hígítsuk fel alkohollal 30-40 ° -os erősségig, vagy tegyünk 2-3 gyökeret egy üvegbe, öntsünk vodkát és hagyjuk 10-15 napig.
Mandarin tinktúra8 evőkanál. l. szárított mandarinhéj, 750 ml vodka.
Szárítsa meg a mandarin héját, vágja le, öntsön vodkát és hagyja egy hétig. Használat előtt tegye hűtőszekrénybe.
Mandula tinktúra1,25 g keserűmandula olaj, 500 ml cukorszirup, 4-5 liter vodka. Keverjük össze a vodkát a cukorsziruppal és a mandulavajjal.
Gyógyászati tinktúra1 tk hársvirág, 50 g kimagozott aszalt szilva, 1 tk. kakukkfű, 1 tk. menta, 500 ml vodka, 10 g propolisz Szárított aszalt szilva finomra vágjuk, összekeverjük hársvirág, kakukkfű, menta és öntsünk vodkát. Zárja le szorosan az üveget, és tegye meleg helyre 2 hónapra. Ezt követően szűrje le a tinktúrát, adjon hozzá propoliszt, parafát és hagyja főzni 1 hónapig.
Tinktúra "kiváló"205 g virág oregánó, orbáncfű, angol menta, zornyos gyökér és narancshéj, 102 g kapormag, quiche, ánizs és borókabogyó, 51,2 g tripoli, 12,3 liter tisztított vodka.
Öntsön minden összetevőt vodkával, ragaszkodjon hozzá és szűrje le.
Szeder tinktúraAlkoholizált szederlé (szeder - 2,5 kg) - 2 l, cukorszirup - 1,4 l, vanillin - 0,05 g, citromsav - 3 g, víz.
Dúsított szederlé teljes kivonatokkal hatóanyagok legfeljebb 200 g, édesítse 66% -os cukorsziruppal, ízesítse vaníliával.
Adjunk hozzá citromsavat, hogy a savasság 0,4 g / 100 ml legyen.
A kapott tinktúra sötétvörös, édes -savanyú, szeder aromájú, erőssége nem haladja meg a 20%-ot.
Vodka - 0,5 l, egy darab ginzeng, méz - 1 teáskanál.
Egy darab ginzenggyökérre 2-3 napig infundáljon vodkát.
Adjon hozzá mézet, ha szükséges.
A tinktúrához 2-3 alkalommal adhat vodkát.
Vodka - 1 l, balekvirág - 100 g, méz - 1 evőkanál. kanál.
Ragaszkodjon a szívó (pshata) vodka virágaihoz legalább 3 hétig.
Használat előtt keverje össze mézzel.
Vodka - 2 l, menta - 40 g, ánizs - 40 g, dió - 40 g.
Tegyen menta, ánizs, dió vodkába, tegye meleg helyre 12 napig.
Ezt követően, szűrés után használhatja.
Ezután ismét felöntheti a vodka felét a sűrűbe, és 1 hónapig melegen hagyhatja.
Vodka - 0,5 l, fiatal dió - 400 g, méz - 1 evőkanál. kanál.
Finoman vágja le a fiatal diót, és töltse fel kiváló minőségű vodkával.
Használat előtt keverje össze mézzel.
1 üveg vodkához - 2 evőkanál méz, 5 penge bölény, 5 penge kakukkfű, 1/2 teáskanál tölgyfa kéreg, koriander, kakukkfű.
Öntsük a mézet vodkával és jól keverjük össze. Öntsük egy üvegbe, és adjunk hozzá gyógynövényeket.
Zárja le jól az üveget, és tartsa hűvös helyen 2-3 hónapig.
Ezt követően szűrjük át sajtkendőn keresztül egy másik palackba, zárjuk le dugóval és tegyük hűtőbe.
1 üveg vodkához - 2 közepes méretű citrom.
azt hagyományos tinktúra citromhéjból.
Öblítse le a citromot, törölje száraz törülközővel. Egy éles késsel vágja le az egész sárga bőrt, és próbálja a lehető legvékonyabbra tenni, mivel a fehér héj legkisebb jelenléte kellemetlen keserű ízt kölcsönöz a vodkának.
Ragaszkodjon néhány napig meleg helyen, majd szűrje le.
Nem igényel sötét edényeket.
0,75 l vodka, 6 evőkanál. evőkanál szárított mandarin héja.
Nagyon szép, napos színe és kiváló íze van.
Őrölje le a mandarin héját, öntsön kiváló minőségű vodkát és hagyja egy hétig.
Tálalás előtt tegyük hűtőbe.
0,5 liter vodkához - 20 g mag, zsálya, borsmenta, galangal és gyömbér egyenlő tömegrészeiből.
Infundáljon 1 hónapig, majd szűrje le és palackozza.
1 üveg vodkához - 6 közepes gerezd fokhagyma, 1 hüvely pirospaprika (forró).
A fokhagymát finomra vágjuk, palackba öntjük, hozzáadjuk a pirospaprikát, felöntjük a vodkával, szorosan parafázzuk, és hagyjuk 3 hétig főzni.
Ezután szűrjük egy másik üvegbe, adjunk hozzá egy fél citrom levét, szorosan zárjuk le.
Tartsa hűtve.
Ennek a tinktúrának az összetevője lehet 1 babérlevél, ami pikáns ízt kölcsönöz neki.
1 liter erős vodkához vegyen 30-40 g borókabogyót, 2 g fekete őrölt borsot, 50 g kapormagot, 10-12 g asztali sót, 40 g tormát.
Nagyon csípős, erős likőr, csípős ízű és illatú.
Ragaszkodjon 2 hétig meleg helyen, időnként rázza fel a tartalmát.
Ezután szűrjük le és szűrjük le.
2 liter vodka, 70 g bors, 200-300 g cukor, 3-4 pohár víz.
Öntsön borsot a vodkába, tegye meleg helyre 2 hétig, szűrje le, hígítsa fel gyenge sziruppal, öntsön egy palackba a nyak alatt, parafa, tegye meleg helyre több hétig.
Ezután óvatosan ürítse le, palack.
Ezt a tinktúrát konyakkal vagy vodkával készítik.
A berkenyebogyókat az első őszi fagyok után kell összegyűjteni, szárukat meghámozni, és magasságuk 2/3 -át palackokba önteni.
Öntsön pálinkát vagy vodkát, parafát, és hagyja legalább 3 hétig sötét helyen, amíg az ital meg nem kapja sötétbarnaés erős hegyi kőris aromája. Törzs.
Jól lezárt palackokban tárolandó.
Nem kell sötét edény. A csokor javítása érdekében alkalmazhatja ezt a módszert.
A 2-3 hétig állott pálinka vagy vodka első infúzióját lecsepegtetjük, és a bogyókat ismét ugyanolyan mennyiségű vodkával vagy pálinkával öntsük.
3 hét után lecsepegtetjük és összekeverjük a szűrt első tinktúrával.
Vodka - ízlés szerint, 800 g kömény, cukor - ízlés szerint, 3 liter víz.
Először készítsen elő köményvizet, azaz párolja le kockára, tegye bele a köményt.
Fogyasztásakor a kömény tinktúrát édesítik, és hozzáadják a vodkához.
A tinktúra elkészítéséhez vegye be a következő gyógynövények keverékét: kardamom, galangal, gyömbér, szegfűszeg, fahéj és ánizs, negyedévente 43 g -os (körülbelül 3 liter) üveg vodkával.
Feketeribizli levél tinktúraAz egyik legfinomabb a fiatal, még nem virágzó rügyek és a fekete ribizli leveleinek tinktúrája (a nyár elején összegyűjtött idősebb levelek szintén jó terméket adnak).
Főzzük és sötét palackokban tároljuk.
Gyűjtse össze a rügyeket és a leveleket száraz időben; a legjobb, ha szitába tesszük, kissé leöblítjük porral, és ronggyal megszórva hagyjuk kissé megszáradni.
Ezután töltse fel velük a tisztán mosott üvegeket szinte a tetejére, öntsön vodkát, szorosan dugja be, és tegye egy napra meleg helyiségbe.
Ezután szűrje át fehér szűrőpapírral vagy vattával bélelt üvegtölcséren.
Nem szabad összenyomni a vattát, mert a nyálka tinktúrává válhat, és a szűrést meg kell ismételni.
Ezzel a módszerrel a tinktúra megőrzi a friss levél aromáját.
Az üröm, a menta és más tinktúrák ugyanúgy készülnek.
1 üveg vodka, 10 g propolisz, 50 g kimagozott aszalt szilva egy teáskanál hársvirágban, édes lóhere, kakukkfű, menta.
A szárított aszalt szilvát apróra vágjuk, összekeverjük hársfavirággal, édes lóherével, kakukkfűvel, mentával, és felöntjük vodkával.
Zárja le szorosan az üveget, és tegye meleg helyre 2 hónapra.
Ezt követően szűrje le a tinktúrát, adjon hozzá propoliszt, parafát és hagyja egy hónapig főzni.
2,5 kg alma, 1,5 liter vodka, 7,5 liter víz, 2 kg cukor.
Tegye a hámozott és apróra vágott almát egy nagy üvegbe, öntsön vodkát és hűtött vizet. Kösse be az üveg nyakát gézzel, tegye a napra 2 hétig, és naponta rázza fel.
Amikor az alma felúszik, szűrjük át a folyadékot sajtkendőn, adjunk hozzá cukrot, tegyük a napra 2 napra, majd vegyük ki 10 napra hideg helyre, majd szűrjük le, palackozzuk, dugjuk be, kössük össze a dugókat kötelekkel és tartsuk hideg hely.
Az ital 3 hét után fogyasztható.
Ánizs közönséges - 4 g, csillagánizs - 0,2 g, kömény - 0,5 g, koriander - 0,2 g, kapor (mag) - 0,5 g, vodka - 2,5 l.
Az összetevőket 2 hétig infundáljuk, szűrjük, palackokba öntjük.
Használat előtt tegye hűtőszekrénybe.
Narancshéj - 180 g, vodka - 2 l, cukorszirup - 3 l, citromsav - 2 g, tartrazin - 20-25 g.
Öntsön erős vodkát narancshéj, 1-2 hétig meleg helyre tesszük, leszűrjük, 66% -os cukorsziruppal édesítjük.
Adjon hozzá egyidejűleg citromsavat és tartrazint, hogy édes, narancshéj színű tinktúrát kapjon, 0,02 g / 100 mg savassággal és narancs aromával.
Vodka - 1 l, borbolyalevél - 200 g.
A zúzott szárított borbolya leveleket üvegbe tesszük, felöntjük vodkával, parafával, és 7 napig szobahőmérsékleten tartjuk.
Egy hét múlva ürítse le a tinktúrát, jól szűrje le, amíg átlátszó nem lesz. Kis mennyiségben fogyasszuk.
Ezt a tinktúrát a népi gyógyászatban vérzéscsillapító szerként használják méhvérzésre, 30 csepp adaggal naponta háromszor 2-3 hétig. Üröm tinktúra.
Vodka - 1 l, üröm - 50 g, cukor - 50 g.
Friss vagy szárított ürömöt vodkával öntünk, 2 hétig infundáljuk, leszűrjük, cukrot adunk hozzá.
Palackozva és dugva.
Oldja az ideges feszültséget. Nyírfa rügyek tinktúrája.
Vodka - 0,5 l, nyírfa rudak - 50 g, méz - 1 teáskanál.
Vegyünk nyírrudakat, ragaszkodjunk a vodkához 10 napig.
Kívánt esetben mézet adhat hozzá. Nyír tinktúra propolissal.
Vodka - 1 l, propolisz - 200 g, nyírfa - opcionális.
A nyírlikőr elkészítéséhez szükség van a propolisz őrlésére, palackba öntésére, és vodkát öntve, rázva fél órán keresztül.
Ezután ragaszkodjon hozzá, alkalmanként rázva, három napig.
Kívánt esetben a tinktúra felhasználás előtt nyírfával hígítható. Áfonya-cseresznye tinktúra
Konyak - 150 ml, vodka 2 l, áfonya - 3,5 kg, cseresznye - 600 g, cukorszirup - 2,5 l, citromsav.
Öntsön friss áfonyát és cseresznyét egy üvegbe, adjon hozzá válogatott pálinkát, vodkát és ragaszkodjon hozzá.
Ezután 66% -os cukorsziruppal, citromsavval édesítjük, a tinktúra savasságát 0,5 g / 100 ml -re állítjuk.
A kapott erdei tinktúra édes -savanyú, kellemes könnyű keserűséggel, vörösáfonya és cseresznye összetett aromájával, vörösesbarna színnel. Cseresznye tinktúra
Vodka - 0,5 l, meggylé cukorral - 250 ml, víz - 250 ml.
A megmosott cseresznyét szár nélkül tegye egy széles nyakú palackba, borítsa cukorral a nyakára, fedje le gézzel, kösse össze és tegye a napra 30-49 napra.
Keverje össze a kapott cseresznye levét (1 kg meggyhez 0,7 kg cukor) forralt vízzel és vodkával. Cseresznye szár tinktúra
Vodka - 1 l, cseresznye szár - 250 g, cukor - 100 g.
Öblítse le a szárát, szárítsa meg, töltse széles üvegszájú palackba, fedje le cukorsziruppal, rázza fel, kösse be az üveg nyakát gézzel, és tartsa a szobában 30 napig.
Ezt követően öntsön vodkát egy üvegbe, keverje össze, hagyja 2 napig, szűrje át sajtkendőn. Menta tinktúra
Vodka - 1 liter, mentalevél - 50 g.
Friss levelek menta, száraz időben gyűjtött, zúzott, vodkával öntött, ragaszkodott 2 hétig.
Feszített és palackozott.
A tinktúra gyönyörű smaragdzöld színű, fokozza az étvágyat, javítja az emésztést. "Erofeich" (egy a sok recept közül)
2 g virág és gyógynövény: oregánó, orbáncfű, lovage (hajnal), zsálya, üröm, citromfű, cickafark, kakukkfű, fiatal eper, alma és körte levelek, galagonyavirág, 0,5 g kardamom és ánizs (14 összetevők összesen), 1 liter jó vodka.
Ragaszkodjon hozzá 2-3 hónapig, lecsepegtetve, szűrve, sötét palackokba öntve és dugva.
A tinktúra emeli a hangot, oldja az ideges feszültséget. Az anya válaszfalak tinktúrája
Vodka - 1 l, mézelő méz - 2 evőkanál. kanál, dió válaszfalak, víz - 0,5 liter.
Tegye a diós válaszfalakat vodkába, és hagyja 2-3 napig.
Ezután keverjük össze hideg forralt vízzel és mézzel. Keserű könny tinktúra angol borssal
Vodka - 2 liter, bors - 70 g, cukor - 200-300 g, víz - 3-4 pohár.
Vegyünk vodkát, adjunk hozzá angolul vagy paprikát, tegyük meleg helyre 2 hétig, szűrjük le, hígítsuk meg gyenge cukorsziruppal, szűrjük le, öntsük a bors tinktúráját a palackba a nyak alatt, dugjuk be, tegyük meleg helyre több hétig, hogy hogy a keverék infúzióban legyen, óvatosan ürítse le és palackozza. Narancssárga színtelen keserű tinktúra
Vodka - 1 liter, szárított narancshéj - 2,4 g, cukor - ízlés szerint.
Öntsük a szárított narancshéjat egy üvegbe, adjunk hozzá vodkát.
Hagyja 2 hétig, néha megrázva.
Ezután adjunk hozzá cukrot ízlés szerint. Régi tinktúra zsálya, gyömbér, kalanche
Vodka - 2 l, zsálya - 25 g, gyömbér - 25 g, torony - 25 g, víz - 1,5 l.
Öntsünk gyömbért, calanch -t és zsályát vodkával. Ezután hagyja főzni 18 napig.
Ezen időszak után adjon hozzá forrásvizet a tinktúrához és szűrje le. Gyógyító tinktúra
Vodka - 0,5 l, különböző gyógyító gyógynövények- 50 g, kristálycukor - 50 g.
Az elixír elkészítéséhez egyenként 1/2 g -ot kell venni: zellermag, köménymag, ánizs; 1 g: bodza virág, cukorborsó, szegfűszeg, fekete bors, szerecsendió, kardamom, orbáncfű; 2 g egyenként: fahéj, rózsaszirom, gyömbér, aromás tea, kávé, rum -esszencia, cseresznye -esszencia, mentacsepp, körte -esszencia, szilva -esszencia, borbolya -esszencia; 3 g egyenként: diófélék, tárkony (tárkony), kakukkfű (urza); 4 g egyenként: koriander, petrezselyemmag, kapormag.
Forraljuk fel az ital összes felsorolt összetevőjét alacsony hőfokon, hűtsük le, szűrjük le.
Ezután adjunk hozzá cukrot, erős vodkát a keverékhez, öntsük üvegekbe, parafát és tegyük fel az öregedést.
Az ital felszáll általános gyengeség szervezet. Alma méz tinktúra
Vodka - 1,5 l, alma - 1,5 kg, cukor - 200 g, természetes méz - 50 g, víz - 1,5 l.
Adjon vodkát az almához több napig, adjon hozzá cukrot, mézet, vizet - ízlés szerint.
Főtt tinktúra, amelynek szilárdsága legfeljebb 25%, cukorral 3 g / 100 mg, savassága 0,23 g / 100 ml, sárga szín arany árnyalatú, édes -savanyú ízű és illatú alma és méz. Mézes gyógynövény tinktúra
1 liter vodka, 4 evőkanál. kanál méz, 1 evőkanál. kanál tölgyfa kéreg, koriandermag, szárított kakukkfű, citromfű, bölény.
Keverje össze a mézet vodkával, és öntsön rá gyógynövényeket, dugja le az üveget, tegye hűvös helyre 2-3 hónapra.
Leszűrjük, palackokba töltjük, parafa.
Hűvös, sötét helyen tárolandó. Egres tinktúra
2 kg egres, 2 l vodka, 2-3 szelet rozskenyér, lekvár szirup.
Öntsük az egreseket egy üvegbe, adjunk hozzá vizet, kenjünk kenyeret sűrű lekvár, szárítsd rácson és add hozzá a palackhoz.
Az üveget szorosan lezárjuk, és sötét, hűvös helyre tesszük 4 hónapra. Körte-ribizli tinktúra
100 g szárított körte, 100 g mazsola, 100 g fiatal ribizlilevél, 2 liter vodka.
Tegyük üvegbe, tegyük sötét helyre 1 hónapra, időnként rázzuk össze.
Kész tinktúra szűrő, palack, parafa. Sárgabarack tinktúra
2 kg sárgabarack, 250 g cukor, fahéj, szegfűszeg, 1 liter vodka.
A sárgabarackpépet szeletekre vágjuk, a magokat mozsárban összetörjük, cukrot adunk hozzá, szegfűszeget 5-6 db. és fahéj a kés hegyén, vodkával öntve és 1 hónapig infundálva.
Ezután leszűrjük, palackozzuk, lezárjuk, és sötét, hűvös helyre tesszük. Tinktúra dió gyógyulás
0,5 liter jó Cahors, 2,5 csésze diómag, 5 citrom, 750 g aloe levél, 1 kg méz és vaj.
Dió, citrom héjjal, de mag nélkül, az aloe leveleket egy húsdarálón keresztül vezetjük, mindent összekeverünk. Hűvös, sötét helyen tárolandó.
A tüdő és a hörgők betegségei esetén vegye be naponta 3-szor étkezés előtt, 1 evőkanál 10-15 napig.
Orvos ajánlása szerint ismételje meg a tanfolyamot 2 hét múlva. Cékla tinktúra
0,5 l répa lé, 0,5 kg méz, 0,5 l vodka.
Alaposan keverjük össze, tegyük hűvös, sötét helyre 3-4 napra, időnként rázzuk fel.
A vesekő eltávolításához vegyen be 1 evőkanál, 0,5 csészében hígítva forró víz, egy hónapon belül.
Orvos ajánlása szerint a kurzust két hét múlva megismételjük.
A tinktúrát sötét, hűvös helyen tárolják. Vitamin tinktúra
1 pohár céklalé, 1 pohár répalé, 1/2 citrom leve, 1/2 csésze áfonyalé, 1 csésze méz és 100 ml alkohol.
Alaposan keverjük össze, és ragaszkodjunk 3-4 napig hűvös, sötét helyen, időnként rázzuk fel.
Nál nél magas vérnyomásés általános tonikként vegyen be 1 evőkanál naponta háromszor étkezés előtt 1,5-2 hónapig. Fokhagyma tinktúra
350 g darált fokhagyma, 200 ml alkohol (96 térfogat%).
Ragaszkodjon 10 naphoz. Tejjel (1/4 csésze) kell bevenni naponta 3 -szor 1-15 cseppről, minden adaggal 1 cseppel növelve, majd 1 cseppre csökkentve.
A fennmaradó tinktúrát naponta 25 cseppet veszik be.
A fokhagyma tinktúra kiváló tisztító és helyreállító szer, amely segít eltávolítani a meszes és zsíros lerakódásokat a szervezetből, enyhíti az érgörcsöket és aktívan javítja az anyagcsere folyamatokat. Alkalmazás
A súly és a térfogat kiszámításának régi orosz méréseinek modernre fordítása
SÚLYMÉRETEK 1 pood = 40 lbs = 16,38 kg
1 lb = 32 tétel = 0,409 kg
1 tétel = 3 orsó = 12,8 g
1 orsó = 96 rész = 4,27 g
1 rész = 1/96 orsó = 44,43 mg
HANGERŐ INTÉZKEDÉSEK 1 gránát = 1/4 vödör = 1/8 négyszeres = 3,28 l
(a gránát 14 font mézet tartalmaz; 1 orosz font - 409 g)
1 quad = 8 gránát = 2 vödör = 26,24 l
1 üveg (bor) = 1/16 vödör = 0,77 l
1 üveg (vodka) = 1/20 vödör = 0,624 l
1 üveg = 2 üveg = 10 csésze = 1,23 l
1 csésze = 1/10 damaszt = 2 mérleg = 0,123 g
1 skála (kosushka) = 1/2 csésze = 0,06 l
8 font = 16 csésze = 4 liter = 1 gránát
2 font = 4 csésze = 1 liter = 1/4 garnz
1 font = 2 csésze = 16 evőkanál
1/2 lb = 1 csésze = 8 evőkanál
1/4 lb = 1/2 csésze = 4 evőkanál kanál = 8 tétel
1/8 lb = 1/4 csésze = 2 evőkanál. kanál = 4 tétel
1/16 lb = 1/8 csésze = 1 evőkanál. kanál = 2 tétel
7 kg bogyót (málna, ribizli, kimagozott cseresznye vagy bármi más) egy palackba öntünk, 3 kg cukrot öntünk, az üveg nyakát kendővel lekötjük, és 3-5 napra a napra tesszük, időnként felrázva .
Az erjedés megkezdése után tegyen vízzárót (vagy műanyag zacskót az íny alá), és hagyja sötét helyen 30-40 napig az erjedés végéig.
Ezután a tölteléket leszűrjük, palackokba öntjük és bedugjuk. Hűvös, sötét helyen tárolandó.
Készíthet alacsony alkoholtartalmú vegyes likőröket: ahogy a bogyók és a gyümölcsök érnek, az érett gyümölcsöket a palackba helyezik, és megszórják cukorral, 300-400 g cukorral 1 kg bogyóra.
Végül, de nem utolsó sorban hozzáadhat frissen facsart gyümölcslé citrom vagy narancs, és készítsen egy italt, mint a "Sangria". Cseresznyeöntés
Cseresznye - 3 kg, cukor - 1 kg, vodka 1 l.
Öntsük a cseresznyét egy üvegbe, és szórjuk meg cukorral. Kösse be az üveget gézzel, és tegye a napra 6 hétre, hogy a cseresznye erjedjen. Ezután leeresztjük a cseresznye levét, az üveget, a parafát, és hideg helyre tesszük.
Öntsük a palackból megmaradt cseresznyét vodkával, szorosan zárjuk le és hagyjuk szobahőmérsékleten két hónapig állni.
A második likőrt leengedjük, leszűrjük, palackokba töltjük, parafa.
5-6 hónap elteltével a likőr fogyasztható. Vishnevka
A fekete cseresznyét napon szárítják, 1 rétegben a szövetre helyezve. Öntsük egy üvegbe, rázzuk fel, hogy a cseresznye jól leülepedjen, és öntsünk vodkát úgy, hogy a gyümölcsök teljesen fedjenek.
Ragaszkodjon 12-14 napig, ürítse le a folyékony frakciót, és a gyümölcsöket ismét vodkával öntik 2 hétig, majd öntik és 3-1 alkalommal vodkával öntik.
Ragaszkodjon 2 hónapig, keverje össze a korábban összevont 2 frakcióval, adjon hozzá cukrot ízlés szerint, palackozva, parafával és tárolja szükség szerint. Cseresznye likőr lakk
Cseresznye - 1 kg, cukor - 800 g, vodka - 200 ml.
Tegye a kimagozott cseresznyét egy üvegbe, és szórja meg cukorral, 2-3 nap múlva adjon hozzá vodkát.
Kösse be az üveget gézzel vagy ruhával, és tegye meleg, sötét helyre 1, 5-2 hónapra.
Szűrő, palack, parafa. Cseresznye likőr francia nyelven
Vegyünk egy jól érett cseresznyét, óvatosan távolítsuk el a magokat. Hagyja el a szárakat, 1 cm -rel levágva Az előkészített bogyókat csavaros kupakkal ellátott steril üvegekbe helyezze át.
Húzza meg a fedelet, és néhány percre merítse forró vízbe az üvegeket.
Hűtsük le, majd öntsük a bogyós gyümölcsöket vodkával úgy, hogy kissé ellepje őket, adjunk hozzá cukrot, egy darab fahéjat, néhány szegfűszeget vagy ízlés szerint citrom- vagy narancshéjat.
Szorosan lezárjuk és időnként rázzuk, hogy a cukor feloldódjon. 3 hónap elteltével a likőr használatra kész. "Sült cseresznye" öntése
Vodka, cseresznye, cukor.
A gallyakról hámozott érett cseresznyét egy deszkára rendezzük, és a sütőbe tesszük, hogy a meggy kissé ráncos legyen, és ne száradjon ki. Hűtsük le őket, és töltsük meg velük az elkészített hordót vagy üveget.
Amikor a hordó teljesen megtelt, öntsön vodkát a bogyókba, hagyja állni egy hideg pincében 10 napig.
Ezután öntsük az összes folyadékot egy külön palackba, öntsük másodszor a bogyókat vodkával, hagyjuk két hétig, engedjük le a folyadékot, harmadszor öntsük fel a bogyókat, és hagyjuk állni 7 hétig.
Ezután keverje össze mind a három likőrt, ízlés szerint édesítse, parafázza, őrölje és tartsa a pincében. Egresöntés
1 kg egres, 0,6 liter vodka és bor, 300 g cukor.
Az egreseket mossuk meg, húzzuk le a szárakat, öntsük üvegbe és öntsük vodkával. Ragaszkodjon 2 hétig, ürítse le az infúziót, és öntse az egres bort 18-20 térfogatszázalékban. erődítményt (lehetőleg házi almát vagy birsalmát), hagyjuk 2 hétig, engedjük le az infúziót, melegítsük fel, oldjuk fel benne a cukrot és keverjük össze az első infúzióval.
Keverjük, 5-6 napig állni, szűrjük, palackozzuk, lezárjuk. Málna-egres likőr
A palack felét egreszel megtöltjük, és 70% -os alkohollal öntjük, hogy a gyümölcsök teljesen be legyenek fedve.
Egy hónapig ragaszkodnak hozzá. Ezután adjunk hozzá málnát 200-250 g mennyiségben 1 kg egresre, és ragaszkodjunk hozzá még egy hétig.
Ezután öntik, védik, eltávolítják az üledékből és palackozzák.
Ízlés szerint hozzáadhat cukrot. Vörös ribizli rakott
A ribizlit földes edénybe vagy zománcozott serpenyőbe öntjük, házi asztali borral öntjük, és mérsékelten forró sütőben 14-15 órán át (időnként lehetséges) tartjuk.
A tölteléket lecsöpögtetjük, ízlés szerint cukrot adunk hozzá és palackozzuk. Illatos rózsaszín likőr
5 kg vörös ribizli, 4 kg cukor, 150 rózsaszirom.
A ribizlit mossuk meg, szárítsuk meg, távolítsuk el a száráról, fedjük le egy üvegben ribizli, rózsaszirom, cukor réteggel, zárjuk le a nyakát ruhával, tegyük a napra egy hónapra.
Leszűrjük, átszűrjük egy ruhán, palackokba töltjük, parafa. Feketeribizli likőr
3 kg ribizli, 1 kg cukor, 250 ml 70% -os alkohol.
A ribizlit mossuk meg, szárítsuk meg, tegyük egy üvegbe rétegesen cukorral, tegyük a napra 3-4 napra. A palackot időnként fel kell rázni.
Az erjedés megkezdése után helyezzen fel vízzárót (vagy műanyag zacskót a gumiszalag alá, és tegye sötét helyre 1, 5 hónapra.
Az erjesztés befejezése után a likőrt leszűrjük, és 50–70 g alkoholt adunk hozzá 1 liter likőrhöz, palackokba öntjük és lezárjuk. Szilva likőr
Az érett édes szilvát mossa meg, szárítsa meg, távolítsa el a magokat, öntsön 80% -ot egy üvegbe, öntsön vodkát, hogy ellepje a gyümölcsöket, és tegye sötét helyre.
Ragaszkodjon hozzá egy hónapig, hetente, hogy a boranyag jobban összekeveredjen a levegővel, dekantálja a folyékony frakciót, és öntse vissza a palackba.
Szűrjük le, adjunk hozzá cukrot 1 liter likőrre 200 g mennyiségben, és hagyjuk állni egy hétig.
Szűrjük le, öntsük palackokba, parafa. Slivovitsa
Túlérett, kissé kiszáradt szilva, lehetőleg magyar, térfogatának 80-90% -át öntsük palackba, öntsünk vizet és hagyjuk 1, 5 hónapig. Lecsepegtetjük és lezárjuk az infúziót.
Öntsük a szilvát cukorsziruppal: 1 liter vízhez 300 g cukrot, 1 liter infúzióhoz 400 ml szirupot veszünk.
A keveréket 1 hétig infundáljuk, lecsepegtetjük, védjük, szűrjük, összekeverjük az előzőleg lecsepegtetett infúzióval, palackozzuk, lezárjuk és további 3-6 hónapig ragaszkodunk hozzá. Szilvából öntés
Az aszalt szilvát megmossuk, kimagozzuk, darabokra vágjuk, palackba öntjük, alkohollal és vodkával öntjük 600 g aszalt szilvával 0,5 liter alkoholt és 2 liter vodkát, ragaszkodunk hozzá 1, 5 hónapig, rendszeresen rázva az üveget . Az infúziót lecsepegtetjük, leszűrjük és lezárjuk.
A szilvát vízzel öntjük a lecsepegtetett infúzióval megegyező mennyiségben, 3 napig ragaszkodunk hozzá, lecsepegtetjük, összekeverjük az előzőleg lecsepegtetett infúzióval, és ragaszkodunk a teljes üledékhez, lecsöpögtetjük az üledékből, ízlés szerint cukrot adunk hozzá, felöntjük, lezárjuk.
A likőr íze a tárolás során javul. Ternovka
Vodka - 2,25 l, szalvéta - 2,5 kg, cukor - 1,25 kg.
Az érett kökényt 8 literes palackba tesszük, és megszórjuk cukorral. Kötjük gézzel, és tegyük a napra 6 hétig.
Amikor a tövis erjedt, öntsünk bele 250 ml vodkát és hagyjuk állni 4 hónapig, majd szűrjük le a likőrt, öntsünk hozzá további 2 liter vodkát, öntsünk mindent zománcozott serpenyőbe, forraljuk fel, hűtsük le, palackozzuk, szorosan dugjuk be, öntsön paraffint, tegye egy dobozba, fedje le száraz homokkal és tartsa hűvös, száraz helyen.
A töltelék 6 hónap múlva használatra kész. Kömény likőr
Vodka - 2 l, kömény - 80 g, cukor - 600 g, víz - 3 pohár.
Vegyünk vodkát, adjunk hozzá köményt, hagyjuk 2-3 hétig meleg helyen állni, hígítsuk meg cukorsziruppal (3 pohár víz mennyiségével 600 g cukorhoz), szűrjük át vattán, öntsük a likőrt az alábbi palackba nyakát, dugja le, tegye meleg helyre néhány hétig, hogy a keverék beáramoljon, óvatosan lecsöpögtetni és palackba tölteni.
Manapság nagy népszerűségnek örvend az olyan irány, mint a gyógynövény, más módon, a természet ajándékaival történő kezelés. Ez a jelenség a nagyobb rendelkezésre állással és a minimalizált mennyiséggel magyarázható mellékhatások a hagyományos orvoslás által kínált termékekhez képest.
Az Eleutherococcus, vagy más néven "orosz ginseng" széles körű népszerűséget és szeretetet nyert az embereknek, hogy garantált segítséget nyújtanak jólétük javításában.
V természeti feltételek ez az egyedülálló képviselő növényvilág megtalálható Kínában, Japánban, Dél-Korea, a Távol -Keleten.
A gyökérnek és hajtásainak tömény "csodás értéke" van.
Mint tudják, a gyökerekben található hasznos elemek tartalmának maximális szintjét kora tavasszal vagy késő ősszel éri el, ezért ebben az időben kell az ásást elvégezni. A kapott nyersanyagot alaposan megszárítják, összetörik, majd használatra készek.
Általában az őrölt Eleutherococcus száraz porát szájon át lehet bevenni a következő formákban:
- A ténylegesen szárított hordozó.
- Tabletta.
- Tinktúra.
Ez a forma gyógyszerkészítmény különös tiszteletet váltott ki a fogyasztók körében a viszonylag könnyű fogadás és a különleges utóíz hiánya miatt.
Tablettákba préselve a növény földalatti részéből származó por általában szomszédos más összetevőkkel, például nedvesítőszerekkel, tartósítószerekkel, bizonyos esetekben aszkorbinsavval.
Általában az utasításokat írják elő 3 tabletta naponta.
Történelmileg adott formában A "gyógyító főzet" később jelent meg, mint a többiek.
Forralt vízzel való főzés után az alkohollal infundált szárított keverék használata a második helyen áll az elterjedtség szempontjából.
Kezdetben azokon a területeken lehetett találni tinktúrákat, ahol könnyebb volt kiváló minőségű alkoholt beszerezni a gyártásukhoz. Ez az oka annak, hogy az ókortól kezdve az északi szélességeken alkohollal átitatott hordozót lehetett találni.
7 típusú eleutherozid, alkoholos bázissal keverve, valamilyen módon semlegesítve annak szervezetre gyakorolt romboló hatását, megkapja a kívánt hatást, amelyet fokozott vérkeringés támogat.
Manapság a cseppeket elsősorban a gyárakban állítják elő. Az utasítások általában a használatát javasolják 15-20 csepp, naponta háromszor 30 perccel étkezés előtt.
Mi a közös a gyógyszer különböző formáiban?
Lényegében a "varázsgyökér" adaptogén és tonizáló, bármilyen formában, a következő esetekben használják:
- Teljesítmény javítása idegsejtekés fokozza a külső ingerekre adott választ.
- Szabaduljon meg a hipotenzió tüneteitől, növelje a vérnyomást.
- Növelje az ellenállás szintjét immunrendszer megfázás és vírusos betegségek.
- A szellemi és fizikai kimerültség megelőzése.
- A látásélesség helyreállítása neurológiai problémák, hisztérikus neurózisok esetén.
- Növelje a kognitív folyamatok sebességét az ötletbörze során, például ülések, vizsgálatok, jelentések stb.
A fentiek mindegyike a természet csodájának bármely gyógyszerformájának sematikus használatával valósítható meg, mivel egyedi, különleges, utánozhatatlan anyagokat tartalmaz. A tudósok eleuteroszidoknak nevezik őket. Rajtuk kívül más összetevők is hozzájárulnak a gyógyuláshoz: gyanták, olajok, vitaminok, keményítőtartalmú vegyületek.
Mi a különbség a tabletták és a tinktúra között?
A hatóanyagok állandó tartalma ellenére különböző formák Az Eleutherococcus az emberi jólétre gyakorolt hatása tekintetében jelentősen eltér egymástól.
A különbség a következőktől függ:
- Hatások a testre.
- A gyógyszer szedésének nehézségei extrém / nem otthoni körülmények között.
- A hatóanyagok kémiai összetétele.
- Szavatossági idő.
- Az otthoni főzés lehetőségei.
A gyógyászati alapanyagok felhasználásának melyik formája jobb a különböző betegségekben szenvedőknek?
A csodaszer két fent leírt inkarnációjában mindegyikben megtalálhatja annak előnyeit és hátrányait.
Hozzáférhetőbb és szélesebb körű, a tinktúra régóta bizonyítottan hatékony.
A homeopaták azt tanácsolják neki, hogy csökkentsék a nyomást és a test védő tartalékait, mivel úgy vélik, hogy sokkal jobban felszívódik és gyorsabban felszívódik a vérbe. Ezenkívül a benne lévő alkoholbázis cseppekben adagolva kiegészíti a gyógyító gyökér hatását, bővül véredényés rövid távú vérrohamot okoz.
Emlékeztetni kell arra, hogy minimális mennyiségű alkohol nehéz visszaesést okozhat.
A cseppeket nem használhatják gyomor -bélrendszeri betegségekben szenvedők, különösen akut stádiumban, mivel a bevitel irritálhatja a gyomor nyálkahártyáját, és súlyosbíthatja a betegséget.
A gyermekek és a terhes nők is kerüljék a tinktúra használatát.
A "helyzetben lévő" lányok egyáltalán nem fogyaszthatnak alkoholt, mivel lehetséges mutagén hatása van a magzatra és a csecsemőkre, akik törékenyek idegrendszer, nem képesek megfelelően reagálni semmilyen alkoholos adag hatásaira.
A tablettákat sokkal kényelmesebb használni, eltarthatóságuk hosszabb.
A tabletták szedésének fő ellenjavallata az allergiák jelenléte. Allergiás reakció okozhatja az a tény, hogy a fő terápiás komponens mellett a tabletták tartalmazhatnak Segédanyagok, amely rendkívül nemkívánatos reakciót válthat ki, akár anafilaxiás sokk.
Használatakor emlékeztetni kell arra, hogy bizonyos esetekben a "kimerülési hatás" megjelenéséről kell beszélni. Ez a test egyfajta reakciójaként nyilvánulhat meg az adaptagének túlzott ösztönzése miatt, hosszan tartó és túlzott használatuk révén.
Betöltés ...