Samberi berry hanya mendapatkan popularitas mereka di daerah kami, dan oleh karena itu buah beri cerah atau blueberry Kanada jarang ditemukan di pasar dan pondok musim panas. Samberi memiliki sedikit kesamaan dengan blueberry domestik (kecuali namanya), dan dalam bentuk dan ukurannya, sambury menyerupai buah ceri. Berry ini digunakan untuk berbagai tujuan: ditambahkan ke pai, selai disiapkan, kosmetik dan ramuan penyembuhan dibuat.
Keuntungan
Samberi memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, antara lain: antiseptik, anti masuk angin, penurun kadar gula darah. Juga, beri ini digunakan untuk angina untuk berkumur. Dan jika Anda menambahkan madu ke samberi, maka Anda bisa menggunakan buah beri untuk meningkatkan kesehatan perut. Mereka juga efektif untuk sakit kepala, asma, rematik. Bila dicampur dengan susu asam, samberi membantu menghilangkan bisul pada kulit, bisul dan luka ringan. Campuran berry ini dan telur akan membantu menyembuhkan kulit dengan psoriasis, eksim, seborrhea. Jus Samberi efektif untuk pilek, hipertensi, angina pektoris, rematik, gastritis, adenoma prostat, neuralgia, kejang-kejang.
Terkonsentrasi dalam sambury sejumlah besar pektin, yang memperpanjang keremajaan kulit, menghilangkan racun dari tubuh. Berkat antioksidan yang terkandung dalam sambury, buah beri ini berkontribusi pada:
- pencegahan kanker;
- memperkuat kekebalan;
- pemulihan yang cepat dari penyakit menular.
Juga, produk ini merangsang sekresi empedu, memiliki efek diuretik yang lemah, dan berguna dalam pengobatan sistitis dan urolitiasis.
Karena dia kalori tinggi, sambury bukan produk makanan. Oleh karena itu, mereka tidak cocok untuk penggunaan sehari-hari.
Tetapi, mengingat nilai gizi dan vitamin-mineralnya, buah beri ini harus dikonsumsi dari waktu ke waktu. Jadi, Anda dapat mengisi kembali cadangan elemen jejak yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh secara penuh.
Menyakiti
Jika Anda mengonsumsi lebih dari 200-300 gram buah beri per hari, maka mungkin ada masalah dalam pekerjaan. sistem pencernaan dan gangguan usus (diare). Samberi tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan susu segar, sereal, dan buah-buahan. Samberi jarang dimakan mentah: dan semua karena rasa buah beri yang spesifik dan risiko tinggi efek samping. Karena itu, produk ini lebih sering dimakan setelah, minimal, disiram dengan air mendidih.
Jangan terbawa oleh penggunaan buah ini jika Anda memiliki masalah dengan kegemukan dan obesitas. Tetapi Anda dapat (dan bahkan perlu) memasukkan Samberi ke dalam makanan Anda jika ada kesulitan dengan tinja dan sering sembelit: efek pencahar ringan akan menghasilkan 35-40 g produk.
Juga, buah beri yang cerah tidak boleh dikonsumsi mentah: buah-buahan dalam hal ini bisa beracun atau setidaknya sangat tidak sehat. Jika Anda hanya makan beri matang, maka mereka tidak akan mengandung zat berbahaya yang dapat memiliki efek negatif pada tubuh.
Samberi mengandung jumlah sedang jenuh asam lemak dan karbohidrat. Selain itu, mereka tidak mengandung karsinogen yang berkontribusi pada perkembangan kanker. Sebaliknya: buah beri itu sendiri membantu mengurangi kemungkinan berkembangnya tumor kanker.
kalori
100 gram sambury berry mengandung 220 kkal (9% dari kebutuhan harian).
Kontraindikasi
Lebih baik tidak makan buah beri ini jika Anda perlu mempertahankan konsentrasi maksimal: samberi dapat menyebabkan kantuk. Harus diingat bahwa buah beri ini terkadang menyebabkan alergi dan intoleransi individu.
Juga lebih baik untuk membatasi konsumsi produk ini selama menyusui dan eksaserbasi berbagai penyakit. Dan lebih baik ibu hamil menolak sama sekali buah beri yang cerah ok: mereka dapat menyebabkan kontraksi rahim.
Bayi juga tidak boleh diberi samberi: anak-anak dapat memasukkan buah beri ini ke dalam makanan hanya setelah tiga tahun (tetapi dalam dosis minimal, jika tidak, mungkin ada masalah pada saluran pencernaan dan gejala lain yang tidak diinginkan).
Nilai gizinya
Vitamin dan mineral
Samberi juga mengandung mineral berharga yang dibutuhkan tubuh untuk pekerjaan penuh dan pencegahan penyakit pada sistem saraf, pencernaan, dan pembuluh darah:
| Nama mineral | Jumlah (per 100 g) | % DV |
| Kalsium | 95 mg | 9,5 |
| Magnesium | 37 mg | 9 |
| Sodium | 260 mg | 20 |
| Kalium | 320 mg | 12,8 |
| Tembaga | 0,871 mg | 87 |
| kromium | 6,86 mcg | 14 |
| Nikel | 0,073 mg | 130 |
| Besi | 6 mg | 32 |
| Seng | 1,9 mg | 15,83 |
| mangan | 1,18 mg | 68 |
Masuk akal dan penggunaan sedang buah beri yang cerah akan memberikan sensasi rasa baru, diversifikasi menu dan memberikan tubuh vitamin penting dan mineral berharga. Sambury adalah makanan yang tidak biasa tapi enak. Jika Anda tidak menyalahgunakan buah beri ini dan memakannya sedikit demi sedikit, maka Anda dapat mengekstraknya secara eksklusif fitur yang bermanfaat.
buah sunberry, terlepas dari nama cerah mereka yang luar biasa, mereka tidak mungkin menyenangkan dengan rasa yang indah dan menyenangkan. Tetapi mereka memiliki banyak vitamin dan elemen yang berharga, yang membuatnya mendapatkan popularitas luas di bidang pengobatan tradisional. Seberapa bermanfaat buah beri dan di mana digunakan, selain obat, mari kita lihat.
sunberry- Berry yang berasal dari dua jenis nightshade: Afrika dan Eropa. Penciptanya pada tahun 1905 adalah peternak terkenal Luther Benbank. 
Secara lahiriah, berry mirip dengan blueberry atau, tetapi lebih berbeda dari mereka tinggi(hingga 1,5 m) dan banyak lagi buah-buahan besar ukuran dengan .
Tahukah kamu? Nama kedua sunberry adalah blueberry Kanada. Dia menerimanya karena distribusi massal di Kanada dan Amerika.
Ciri khas tanaman ini adalah sifatnya yang bersahaja. Bahkan seorang tukang kebun pemula dapat menanam nightshade di daerahnya.
Tanaman ini sangat tahan terhadap kelembaban, sinar ultraviolet, perubahan suhu lingkungan. Keuntungan lain dari semak adalah hasil yang tinggi. Dari satu tanaman kecil, Anda dapat mengumpulkan beberapa puluh kilogram buah. 
Komposisi kimia
Jika kita menganalisis komposisi kimia buah sunberry, maka mereka mengandung hampir semua elemen, vitamin dan bahan yang bermanfaat diperlukan tubuh manusia.
Sunberry tidak bisa membanggakan rasanya, tetapi menonjol karena rasanya yang sangat tinggi nilai gizi. Kandungan kalori per 100 g buah adalah 220 kkal.
Nilai gizi produk disajikan per 100 g:
- - 9 gram;
- - 28 gram;
- - 41 gram;
- - 2.1 g
Karena kandungan kalori yang agak tinggi, nightshade tidak dianjurkan untuk orang yang sedang diet dan secara aktif memerangi kelebihan berat badan. Vitamin, makro dan mikro
Komposisi yang kaya dari solar nightshade memungkinkannya memenuhi syarat sebagai tanaman terapeutik dan profilaksis dengan fungsi anti-inflamasi, anti-dingin, antioksidan, antibakteri, peremajaan dan pembersihan. Tanaman itu kaya
- (tiamin, riboflavin, niasin, piridoksin);
- karoten (provitamin A);
- pektin;
- lemak;
- antosianin;
- tanin.
Komposisi kimia buah-buahan dilengkapi dengan lemak, protein, fruktosa, galaktosa. Buah beri juga mengandung zat beracun, seperti merkuri, tetapi jumlahnya sangat sedikit sehingga tidak dapat membahayakan kesehatan manusia.
Blueberry Kanada sering digunakan dalam pengobatan dan tujuan pencegahan, karena memiliki efek yang luar biasa pada hampir semua sistem organ manusia. 
Untuk saluran pencernaan
Buah-buahan memiliki efek menguntungkan pada fungsi saluran pencernaan, membantu hati dan pankreas mengatasi dan makanan berlemak, menormalkan proses metabolisme, membersihkan tubuh. Penggunaan produk secara sistematis mengurangi sembelit, mencegah keracunan dan keracunan. Buah beri meningkatkan sekresi empedu, memiliki sifat diuretik yang lemah, yang karenanya diindikasikan untuk sistitis, urolitiasis.
Penting! Buah harus dikonsumsi dalam dosis kecil. Dosis lebih dari 200-300 g per hari dapat menyebabkan gangguan pencernaan, diare parah.
Untuk sistem kardiovaskular
Menggunakan sunberry meningkatkan kinerja dari sistem kardio-vaskular. Unsur mikro dan makro yang terkandung dalam buah beri memperkuat dinding pembuluh darah, membuatnya lebih elastis, elastis dan tahan lama. Komponen yang berguna memperkaya dan menjenuhkan darah, yang berkontribusi pada pembaruan komposisinya. Chromium dalam produk menormalkan kadar gula, melawan Kolesterol Tinggi, dan seng meningkatkan jumlah leukosit dan memiliki efek positif pada hematopoiesis.
Juga, dengan penggunaan selai blueberry secara sistematis, normalisasi tekanan darah dicatat.
Berkat sifat anti-inflamasinya, nightshade meredakan segalanya proses inflamasi pada persendian, cocok untuk pengobatan reumatik, nyeri sendi, neuralgia, kram. Ini juga membantu dengan tahap awal osteochondrosis, mencegah kehancuran jaringan tulang rawan. Untuk tujuan ini, berbagai infus dan rebusan dari daun tanaman digunakan, buah segar atau selai dimakan darinya, dan kompres dibuat. 
Untuk penglihatan
Vitamin A memiliki efek positif pada penglihatan, meningkatkannya, mengembalikan ketajaman. Produk tersebut dalam beberapa kasus membantu mengatasi glaukoma.
Tahukah kamu? Persiapan paling terkenal dan tersebar luas untuk meningkatkan penglihatan "Blueberry Forte" mengandung sunberry, yang merupakan konfirmasi resmi keefektifannya.
Untuk kulit
Lain kualitas penting buah-buahan adalah tindakan eksternal. Mereka digunakan untuk berbagai penyakit kulit, luka, bisul, bisul. Haluskan dari buah beri cocok untuk perawatan jerawat dan jerawat. Infus daun memungkinkan Anda untuk menghentikan penuaan, meremajakan kulit, mengembalikan kekencangan dan elastisitasnya.
Karena blueberry Kanada memiliki berbagai manfaat kesehatan dan sifat obat, maka telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk memerangi berbagai penyakit. 
Dengan angina
Berry jenuh dengan vitamin C dan elemen dengan fungsi antimikroba, yang memungkinkan penggunaannya untuk pengobatan akut penyakit pernapasan, influenza, SARS:
- Dengan radang amandel, pembilasan dilakukan dengan larutan yang disiapkan khusus: jus buah segar diencerkan dalam perbandingan 1: 3 dengan air biasa. Berkumurlah hingga 5 kali sehari.
- Membantu mengatasi tonsilitis bernanah resep selanjutnya: 4 g daun sunberry dan beri dicampur dengan jumlah yang sama dari ramuan lungwort, tuangkan 250 ml air mendidih dan bersikeras dalam termos selama 2-4 jam. Berkumurlah dengan infus dingin.
Untuk pengobatan flu biasa, jus dari daun tanaman sangat efektif. Itu ditanamkan ke dalam hidung dalam 2-3 tetes. Membantu mengatasi bahkan dengan rinitis kronis. 
Dengan gastritis
Rebusan batang nightshade kering, dicampur dalam proporsi yang sama, akan membantu mengatasi gastritis. Siapkan produk dengan cara ini: 100 g herba kering dituangkan ke dalam 3 liter air panas dan bersikeras 2-3 jam. Minum rebusan 3 kali sehari, 30 menit sebelum makan, 2-3 sdm. l.
Untuk rematik
Digunakan untuk mengobati dan mencegah demam rematik buah beri segar, daun dan batang tanaman. Mandi disiapkan: 100 g jus sunberry segar dicampur dengan 50 g jus yang dihancurkan dan ditambahkan ke air pada suhu tidak melebihi 37 derajat. Prosedur ini dilakukan tidak lebih dari 30 menit. Kursus - 13 kamar mandi.
Dengan rematik artikular, gunakan 1 sdm sebelum makan. l. campuran yang terbuat dari 250 g madu, 200 g lobak cincang, yang dicuci dengan setengah gelas jus dari daun nightshade dan beri. Perawatan dilakukan dalam kombinasi dengan mandi penyembuhan.
Dengan bisul dan luka bernanah
Jika Anda khawatir tentang bisul, abses, eksim, luka bernanah, etnosains menyarankan untuk menggunakan campuran obat: 100 ml jus dari daun buah-buahan cerah, 2 sdm. l. jus segar dan nightshade campur dengan 2 putih telur, aduk rata. Campuran ini dioleskan dalam bentuk lotion ke daerah yang terkena.
Anda juga dapat menggunakan losion dari buah beri segar yang dihancurkan dicampur dengan sedikit susu asam atau yogurt. Kompres disimpan selama 2-3 jam.
Apa yang bisa dimasak dari sunberry
Blueberry Kanada tidak memiliki pengucapan selera yang baik, cukup segar, jadi mentah, jarang dikonsumsi. Tapi selai dan selai dengan nightshade luar biasa.
Untuk selai dengan sunberry dan jahe, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 1 st. buah beri segar;
- 1/3 st. Sahara;
- 1 sendok teh parutan segar;
- setengah jus.
Teknik menyiapkan suguhan harum sangat sederhana: dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, campur buah-buahan, gula dan jahe, masak selama 10 menit, aduk secara teratur.
Setelah waktu yang ditentukan, jus lemon ditambahkan, selai dicampur dan dipindahkan ke stoples kaca. Bank disterilkan selama 10 menit, ditutup dengan tutup logam dan didinginkan. Selai siap dapat disimpan di lemari es atau di tempat yang gelap dan kering. 
Tahukah kamu?Anda dapat meningkatkan rasa buah beri dengan menyiramnya terlebih dahulu dengan air mendidih. Setelah 3-5 menit, air harus dikeringkan.
Selai nightshade yang sangat enak, harum, dan sehat dengan tambahan lemon diperoleh. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:
- 1 kg buah segar;
- 1 kg gula;
- 1 st. air biasa;
- jus dua lemon;
- 2-3 tangkai segar.
Untuk mendapatkan selai, pertama-tama Anda perlu membuat sirup gula dan air. Setelah sirup mendidih, beri ditempatkan di dalamnya dan direbus selama 4-5 menit. Biarkan campuran selama 4 jam. Prosedur serupa dilakukan 2-3 kali. Selama memasak terakhir, jus lemon dan setangkai mint ditambahkan ke selai. Kelezatan dipindahkan ke stoples kaca steril dan digulung. Apakah mungkin untuk wanita hamil?
Wanita hamil tidak boleh mengonsumsi buah beri, karena dapat meningkatkan sirkulasi darah di rahim dan menyebabkan lahir prematur, dan pada tahap awal- buang.
Dokter memperingatkan bahwa Anda perlu berhati-hati dengan penggunaan buah beri matahari. Faktanya adalah itu adalah alergen yang sangat kuat, dan reaksi tubuh terhadapnya tidak dapat diprediksi. Saat mencoba buah untuk pertama kalinya, batasi diri Anda dengan beberapa buah beri dan tunggu sampai tubuh menerimanya. 
Gunakan untuk makanan seharusnya hanya menjadi tanaman yang tumbuh di daerah yang bersih secara ekologis, di pondok musim panas, di desa. Nightshade memiliki kemampuan untuk secara aktif menyerap timbal dari tanah, berbagai logam berat, yang menyediakan efek merusak per orang dan dapat menyebabkan keracunan.
sinar matahari render sedasi, oleh karena itu, ketika mengonsumsinya dalam jumlah besar, lebih baik tidak mengemudi. Orang yang kelebihan berat badan dan obesitas tidak disarankan untuk terlibat dalam blueberry Amerika. Namun, jika Anda memiliki masalah dengan tinja, termasuk sembelit, Anda dapat memasukkannya ke dalam menu Anda dengan dosis 35-40 g.
Penting! Bahkan jika orang itu tidak menderita ruam alergi setelah mengkonsumsi buah sunberry, sebaiknya jangan makan lebih dari satu genggam per hari.
Sunberry sunberry adalah tanaman yang sehat dan kuat yang dapat ditanam dengan sedikit usaha. Dia mampu menjadi tidak hanya ratu di pondok musim panas, tetapi juga sangat produk berharga dalam diet seseorang yang ingin meningkatkan kesehatan dan memperpanjang masa mudanya.
Apakah Anda ingin blueberry? Tapi tidak sederhana, tetapi Kanada - buah beri utara yang keras dengan rasa yang tertahan dan warna yang mewah. Kemudian perhatikan - sunberry, serta sunberry dan taman nightshade. Berry misterius muncul di taman Amerika Utara sedikit lebih dari 100 tahun yang lalu, dan penghuni musim panas dan tukang kebun kami baru saja menguasai sunberry tamu luar negeri.
Sedikit sejarah
Sunberry dianggap sebagai tempat kelahiran Amerika Selatan. Berbagai buah beri ini dibiakkan pada awal abad kedua puluh oleh seorang ilmuwan Amerika, pengikut Darwin, Luther Burbank, yang juga memiliki karakter yang sangat keras kepala. bentuk orang tua tanaman adalah nightshade Afrika dan perwakilan dari benua Eropa - nightshade yang merayap.
Hibrida berry yang dihasilkan disebut sunberry, yang dalam bahasa Inggris berarti "berry cerah". Jenis baru diwarisi dari buah nightshade Afrika yang seukuran buah ceri besar, mudah tumbuh, dan juga kualitas hasil yang cukup tinggi. Dan di sini luar biasa kualitas rasa sebagai hasil seleksi, mereka diperoleh dari kerabat Eropa - nightshade yang merayap.
Semak berry tumbuh cukup tinggi, terkadang tingginya mencapai 2 meter. Tanaman ini memiliki batang yang tebal, menyerupai segi empat. Buahnya besar, berkilau, warnanya mirip dengan blueberry kami, tetapi mereka matang dalam kelompok, masing-masing sekitar 15 buah.
Dari semak-semak, Anda dapat mengeluarkan hingga seember buah beri yang cerah ini. Keuntungan sunberry dibandingkan buah beri lainnya adalah berbunga terus menerus, serta matang hingga musim gugur.
Kerabat tomat dan kentang
Tidak hanya ahli biologi dan peternak asli kami, Ivan Michurin, yang melakukan keajaiban untuk kepentingan sains. Rekannya dari Amerika Luther Burbank ("penulis" varietas khusus kentang goreng) memperkenalkan tanaman sunberry ke dunia pada tahun 1905. Ini adalah hibrida dari nightshade Guinea besar dan nightshade Eropa kecil, lebih harum dan cukup dapat dimakan.
Kerabat terdekat sunberry adalah tomat dan terong, berbuah dengan beri hitam yang dikumpulkan dalam kelompok. Pada satu kuas dapat ditemukan hingga 10 buah seukuran buah ceri, warnanya seperti blackcurrant.
Menurut karakteristik biologisnya, tanaman itu menyerupai tomat, dan keunggulan utamanya adalah ketahanannya yang besar terhadap dingin dan kekeringan. Lelucon tukang kebun: ketel sudah cukup untuk menanam bibit blueberry Kanada di rumah. Dan di rumah kaca dan di kebun, dia sudah akan mengatasinya sendiri - bahkan tanpa makan ekstra dan dengan penyiraman sedang.
Sunberry datang ke Rusia baru-baru ini, dan sudah secara aktif mendorong tomat dan zucchini di kebun kami, dan di atas meja - vas dengan ceri dan selai rasberi. Mistis dan ketegasan blueberry Amerika telah memunculkan berbagai mitos dan banyak informasi yang saling bertentangan mengenai sifat dan penggunaan blueberry Kanada.
Sunberry hampir tidak bisa disebut gudang vitamin terkaya: sifat dan kontraindikasinya yang bermanfaat terutama disebabkan oleh kompleks mineral.
Kalium, natrium, magnesium, kalsium, besi, mangan, tembaga, seng, dan kromium - semua zat penting bagi manusia ini ada dalam satu buah beri sederhana. Blueberry Kanada jenuh dengan tanin, bioflavonoid dan pektin yang berharga - mengandung sekitar 15%.
Salah satu nama populer untuk sunberry adalah blueberry forte. Banyak yang mengatakan bahwa dialah yang merupakan bagian dari suplemen populer dengan nama yang sama.
Ini adalah omong kosong berbentuk (lihat saja komposisi vitamin untuk melihat "ekstrak blueberry" di sana, dan bukan nightshade), tetapi kenyataannya adalah faktanya. Blueberry Kanada benar-benar sangat baik untuk mata. Dan apa lagi yang terkenal dengan sunberry, sifat obat yang sedang dipelajari secara aktif hari ini?
- memiliki efek pencahar ringan dan meningkatkan fungsi saluran pencernaan;
- adalah alat yang efektif untuk membersihkan tubuh dari racun dan racun;
- memperkuat otot mata dan mendukung penglihatan dengan pekerjaan tetap di belakang monitor
- menormalkan tekanan;
- membantu dalam pengobatan masuk angin berbagai etiologi;
- meredakan kondisi dengan angina;
- menenangkan saraf dan membantu mengatasi insomnia yang konstan;
- mengurangi rasa sakit pada persendian;
- mengatasi edema dan memperbaiki kondisi ginjal (karena efek diuretik);
- meredakan sakit kepala;
- membantu dalam pengobatan penyakit kulit(termasuk psoriasis).
Ahli gizi menyarankan makan tidak lebih dari dua genggam buah beri cerah per hari. Tidak disarankan untuk memberikan sunberry kepada anak kecil, karena fakta bahwa tubuh anak-anak hanya terbentuk, dan berry dapat menyebabkan ruam dan gatal-gatal. Sunberry secara aktif digunakan dalam resep obat tradisional.
- Cara memulihkan diri setelah sakit. Tiga gelas sunberry dicampur dengan segelas kacang pinus dan melewati penggiling daging. Campuran yang dihasilkan dicampur dengan madu. Simpan produk di lemari es. Ambil satu sendok makan sebelum makan.
- Sebagai obat kumur untuk sakit tenggorokan. Untuk melakukan ini, sunberry sudah diperas sebelumnya. Ulangi prosedur pembilasan 2-3 kali sehari.
- Untuk mengurangi tekanan batang tanaman dan bunga yang digunakan. Lakukan selama periode berbunga. Giling sayuran dengan blender dan peras jusnya. Tambahkan madu dengan perhitungan 2 sendok makan per setengah liter jus. Ambil satu sendok makan di pagi dan sore hari.
- Untuk pengobatan penyakit kelenjar tiroid
. Untuk menyiapkan campuran yang akan menebus kekurangan yodium, Anda bisa menggunakan sunberry, madu, dan feijoa. Untuk memasak, Anda perlu mengambil 2 bagian beri, satu bagian madu dan feijoa.
Semua komponen harus dicampur dalam proporsi yang sama. Biarkan campuran yang dihasilkan di tempat gelap selama 40-80 menit. Konsistensi ini harus diminum dua kali sehari (pagi dan siang), 2/3 gelas. - Penggunaan sunberry untuk pengobatan penyakit pada sistem kardiovaskular. Zat dan elemen bermanfaat yang terkandung dalam buah beri membantu memperbarui darah dan meningkatkan komposisinya. Selain itu, tanaman ini memiliki efek positif pada pembuluh darah, meningkatkan elastisitasnya dan mencegah "kerapuhan".
- Manfaat untuk penglihatan. Vitamin A ditemukan dalam buah-buahan pengaruh positif pada penglihatan, mempertahankan ketajamannya. Karena itu, bagi mereka yang sudah memiliki masalah penglihatan atau terus-menerus memperhatikan, disarankan untuk mengambil ekstrak dari buah beri sunberry.
- Pengobatan adenoma prostat. 5 gram beri kering sunberry dan jumlah akar licorice yang sama ditempatkan dalam setengah liter air yang dipanaskan hingga 40 derajat. Diamkan selama 10 jam dalam wadah tertutup. Infus (harus segar) diminum sebelum makan (10 menit) 1 sdm.
- Dari abses dan luka bernanah gunakan bubur yang dihancurkan dari buah beri. Setelah sebelumnya menambahkan sedikit susu asam atau kefir ke dalamnya, itu dioleskan ke luka.
- Untuk pengobatan maag 100 g campuran beri, daun dan batang dituangkan ke dalam 3 liter. air mendidih. Bersikeras 3 jam. Saring. Ambil beberapa kali sehari, setengah jam sebelum makan, 3 sdm.
- Dengan jerawat, berbagai bisul siapkan campuran yang dihancurkan daun segar dan sunberry. Ini adalah campuran segar yang mempertahankan semua sifat bermanfaat dari tanaman.
- Pengobatan penyakit kulit(psoriasis, eksim, seborrhea). Campur 2 putih telur, 100 g jus sunberry diperas dari daun dan 2 sendok makan jus berry. Campuran tersebut digunakan sebagai lotion.
- Dengan kekurangan yodium. Jika Anda membawa pulang feijoa dari liburan atau supermarket biasa, jangan lewatkan kesempatan. Obat eksotis tidak hanya akan menggantikan makanan penutup yang lengkap, tetapi juga mendukung kelenjar tiroid. Untuk 2 cangkir nightshade taman kami mengambil 1 cangkir feijoa, giling dengan blender dan tuangkan segelas madu (lebih disukai akasia). Obat ini disimpan di lemari es, diminum sebelum sarapan dan makan siang. Satu sendok makan sudah cukup.
- Dari insomnia. Jus dari daun sunberry dicampur dengan bunga atau madu linden. Ambil setengah jam sebelum tidur, satu sendok makan.
- Untuk sakit kepala menyeduh batang dengan beri dan bersikeras 12 jam. Infus digunakan untuk lotion yang dioleskan ke kepala selama 20 menit. Saya ulangi prosedur ini setiap hari sampai rasa sakitnya mereda.
- Untuk nyeri sendi, rematik- perlu untuk mencampur 200 g lobak yang melewati penggiling daging dengan 250 g madu. Ambil 3 kali sehari selama 1 sdm dengan segelas jus dari batang dan daun sunberry. Selain itu, perlu mandi tiga puluh menit sebelum tidur, di mana tambahkan 50 gram lobak parut dan 150 ml jus segar dari batang dan daun sunberry.
- Untuk asma harus digunakan dalam proporsi yang sama bunga kering dan buah sunberry mentah, serta batang lungwort berbunga. Semua benar-benar giling dan campur. 1 st. l. campuran tuangkan 0,5 liter air mendidih, seduh dalam termos. Saring setelah 2 jam. Ambil 3 kali sehari, setengah jam sebelum makan, 1 sdm.
Wanita yang bermimpi untuk sedikit mendorong kembali usia tua mereka dapat mempersiapkan ramuan awet muda yang sesungguhnya. Untuk persiapannya Anda perlu jus berry, yang diencerkan dengan air dan madu (untuk 5 liter air Anda perlu mengambil satu liter madu).
Konsistensi yang dihasilkan harus dituangkan ke dalam stoples dan diletakkan di tempat yang gelap. Setiap hari Anda harus mengambil 2 sdm. sebelum setiap makan. Alat ini tidak hanya menjaga awet muda, tetapi juga memperkuat daya ingat/meningkatkan penglihatan dan kekebalan tubuh.
Pada bintik-bintik penuaan Masker sunberry sangat membantu. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil komponen utama dan uleni dengan garpu (2 sendok makan), tambahkan satu sendok teh kentang tumbuk dalam bentuk hangat, peterseli cincang (sdt) dan jus lemon (sdt).
Campuran ini harus dioleskan pada kulit wajah/leher/tubuh selama 20-30 menit. Setelah periode waktu ini, konsistensi harus dicuci dengan air hangat.
Fitur penyimpanan produk
Daun semak berry disimpan untuk waktu yang lama dalam bentuk kering. Mereka dipanen selama musim panas dan dikeringkan, meletakkan lapisan 3-5 cm, tetapi buah beri untuk dipanen untuk disimpan harus menunggu. Mereka menutup musim liku dan konservasi.
Untuk menjaga buah segar untuk waktu yang lama, mereka dipotong dalam kelompok dan dikirim ke lemari es. Jadi, berry dapat disimpan untuk waktu yang lama karena elastisitasnya. Jika Anda ingin menyimpan nightshade segar untuk musim dingin, bekukan setelah membilasnya. Gunakan pengering khusus atau oven.
Fitur pengumpulan dan pemanenan buah beri yang bermanfaat
Nightshade dapat disimpan di tempat yang sejuk selama sebulan.
Berries memiliki aftertaste nightshade tertentu, yang tidak banyak selera. Untuk menghilangkannya, perlu untuk melepuh buah dengan air mendidih.
Penting! Tanaman sunberry menyerap logam berat dari tanah, yang kemudian berakhir di buah beri. Untuk alasan ini, mereka tidak tumbuh di kota, tetapi hanya di pondok musim panas - jauh dari jalan raya.
- Buah kering. Nightshade disortir, dicuci, ketika kelembaban mengalir - menyebar pada kain dalam satu lapisan. Buah-buahan diaduk dari waktu ke waktu untuk pengeringan buah yang lebih baik. Di tempat-tempat yang diterangi matahari dengan baik, nightshade tidak dikeringkan, karena kehilangan kualitas manfaatnya.
- Buah-buahan beku. Berry yang dicuci dan dikeringkan dengan baik diletakkan di atas permukaan yang rata dan dibekukan. Nightshade beku dikemas dalam batch. Anda dapat menyimpan dalam formulir ini tidak lebih dari satu tahun.
- Bekukan dengan gula. Sunberry bersih dan kering ditutupi dengan gula (rasio 1 kg nightshade: 300 g gula), dicampur, diletakkan dalam porsi dalam kantong atau wadah.
Sunberry, atau sunberry, adalah tanaman kebun yang berguna, dan akan selalu ada pecinta untuk berpesta di atasnya. Tapi itu, seperti yang lain tanaman obat, membutuhkan aplikasi yang masuk akal.
Apa salahnya?
Di forum dan di situs berkebun, ada perdebatan terus-menerus tentang sunberry - manfaat dan bahaya berry Amerika diceritakan oleh setiap orang dengan caranya sendiri. Banyak pecinta hidangan taman tradisional memiliki satu argumen terhadap blueberry Kanada - "hambar". Para ilmuwan dan dokter bebas dari stereotip manis, tetapi mereka memperingatkan: Anda harus sangat berhati-hati dengan buah beri.
- Sunny berry adalah alergen yang kuat. Jika Anda mencoba nightshade untuk pertama kalinya, pastikan untuk makan beberapa buah beri untuk tes dan tunggu reaksi tubuh. Tetapi bahkan jika tidak ada reaksi negatif, dokter tidak menyarankan makan lebih dari segenggam beri sehari. Belum ada yang membatalkan reaksi pencahar.
- Pektin dalam komposisi sunberry memiliki sifat "menyeret" timbal dan logam berat lainnya secara intensif dari tanah. Oleh karena itu, menanam nightshade taman di taman umumnya dilarang, dan di dacha dan desa, prinsip yang sama dari segelintir harus dipatuhi.
- Selama kehamilan, Anda juga harus berhenti di blueberry biasa - Kanada sangat tidak mungkin. Ada zat dalam nightshade yang dapat meningkatkan kontraksi rahim dan bahkan memicu keguguran.
- Sunberry memiliki efek sedatif ringan, jadi Anda tidak boleh mengemudi jika Anda telah secara aktif memakan buah beri di luar negeri. Tetapi beberapa sendok selai atau selai blueberry Kanada tidak akan membahayakan keterampilan mengemudi Anda - ini masih bukan obat penenang, tetapi nightshade biasa.
Berry sunberry memiliki sifat lemah, rasa asam, sama sekali tidak seperti rasa manis dan kaya raspberry, kismis, atau ceri yang biasa. Beberapa pecinta sunberry menggambarkan rasanya sebagai "buket unik kismis asam, gooseberry asam, dan blueberry manis dengan sedikit rumput yang baru dipotong," tetapi sejujurnya tidak menyukainya.
Tetapi hampir semua orang yang telah mencoba blueberry Kanada mengakui bahwa rasanya berubah secara mengejutkan dalam selai, dan pada akhirnya sisi yang lebih baik. Warnanya juga luar biasa - ungu tua, mirip dengan warna tinta yang kaya, lucu mewarnai lidah dan bibir.
Tidak hanya selai yang dibuat dari nightshade taman - juga selai, isian untuk pai dan pangsit, selai jeruk dan jeli, bahkan dikeringkan untuk musim dingin untuk teh.
Tapi jangan lupa: selai adalah produk berkalori agak tinggi, yang "Kanada" memiliki sebanyak 220 kalori per 100 g. Oleh karena itu, satu atau dua sendok teh akan cukup untuk menjaga bentuk tubuh dan menikmati manfaat sunberry sepenuhnya.
Selai sunberry dengan lemon
Anda membutuhkan: 1 kg buah beri matang, 1 kg gula, segelas air, jus dua lemon, dan 2-4 tangkai mint (secukupnya).
Selai sunberry dengan jahe
Anda akan membutuhkan: segelas beri cerah, sepertiga gelas gula, satu sendok teh dengan seluncuran jahe parut, jus setengah lemon.
Campurkan sunberry, gula dan jahe dalam panci dan masak selama 10 menit (Anda perlu mengaduknya terus-menerus!). menambahkan jus lemon, angkat dari kompor - dan masukkan ke dalam stoples. Lalu kami memasukkan toples ke dalam panci dengan air panas sehingga tidak mencapai tutupnya sebesar 1-2 cm. Setelah 10 menit, Anda bisa mengeluarkannya, dinginkan dan sembunyikan di lemari es.
Samberi - buah beri yang lezat dan sehat untuk kesehatan dan kecantikan
Sambury adalah semak dengan buah beri hitam, yang dihargai dan menikmati popularitas dan cinta yang luar biasa karena banyak khasiat dan vitamin yang bermanfaat dalam komposisinya. Buahnya mengingatkan pada penampilan blueberry dan memiliki rasa asam.
Apa itu sambury berry yang bermanfaat? Fitur yang bermanfaat
Samberi mengandung zat bermanfaat berikut:
pektin;
antioksidan;
banyak vitamin yang berbeda;
selenium;
senyawa organik.
Terima kasih kepada orang kaya komposisi penyembuhan berry membantu menghilangkan racun dan racun dari tubuh, memperlambat proses penuaan. Untuk menjaga kecantikan, kesehatan dan awet muda, buah-buahan adalah alat yang sangat diperlukan.
Aplikasi beri
Tanaman tersebut digunakan dalam berbagai daerah. Banyak digunakan tidak hanya berry itu sendiri dalam memasak, tetapi juga bagian dari semak di tujuan medis. Terbuat dari daun, akar, batang berbagai tincture dan decoctions. Samberi mampu meningkatkan keadaan umum darah.
Jus berry memiliki anti-dingin dan sifat antiseptik membantu dengan sakit tenggorokan. Untuk pengobatan, encerkan jus dengan 1/3 air dan berkumur dengan minuman.
Jus buah encer (per 2 liter 600 g jus) dengan tambahan madu untuk menormalkan tekanan dan dengan berbagai penyakit:
* rematik;
* tukak lambung;
* hepatitis;
* sakit kepala;
* asma.
Untuk borok, luka bernanah dan bisul susu manja, dicampur dengan beri, memiliki sifat antiseptik.
Diketahui dalam dermatologi bahwa kombinasi telur mentah dengan jus samberi, ia memiliki efek menguntungkan pada kulit dengan psoriasis, eksim dan seborrhea. Lotion dari campuran terapeutik dioleskan ke area yang terkena.
Selai dari buah tanaman tidak hanya enak, tetapi juga sehat, membantu mengatasi banyak penyakit:
* osteochondrosis;
* rematik;
* hipertensi;
* angina pektoris;
* epilepsi;
* BPH;
* gastritis.
Infus daun samberi dapat memperbaiki kondisi pasien dengan gastritis, radang usus besar, sistitis, hipertensi, neuralgia, neurosis dan kondisi kejang. Namun, bagian tanaman ini beracun, dan penggunaannya membutuhkan pengetahuan dan keterampilan tertentu.
Batang dan daun kering adalah dasar yang baik untuk obat penenang pada asma bronkial. Perban bagian tanaman ini memberikan efek yang sangat baik pada nyeri sendi, linu panggul dan pembuluh mekar pembuluh darah.
Jus ditanamkan ke setiap lubang hidung untuk pelepasan cepat dari hidung meler. Buah beri membantu merangsang sekresi empedu, digunakan sebagai diuretik untuk sistitis.
Bagaimana sambury berry digunakan? Resep untuk persiapan dan penggunaan
Sebelum digunakan, beri dilepuh dengan air mendidih untuk menghilangkan sisa rasa tertentu.
Resep menggunakan Samberi sangat efektif dan berfungsi sebagai sarana pengobatan dan pencegahan berbagai penyakit.
Obat maag
Untuk menyiapkan infus, perlu untuk mencampur batang semak kering yang dihancurkan, apsintus pahit dan madu dalam proporsi 200 g herbal per 6 liter air, madu secukupnya. Konsumsi 10-20 menit sebelum makan, 2 sdm.
Selai
Harus mendidih Sirup Gula. Untuk 2 kg buah beri harus ada 700 g air dan 1 kg gula. Kemudian cairan ini harus dituangkan di atas buah-buahan selama 4 jam. Selanjutnya, Anda perlu menambahkan 1 kg gula lagi, panaskan dan, aduk, tunggu sampai gula benar-benar larut, didihkan selama 15 menit lagi dan angkat dari api. Selai diinfuskan selama 5 jam, 400 g gula ditambahkan dan direbus lagi di atas api selama 12-15 menit. Kombinasi yang sangat baik diperoleh dengan mencampur selai dengan apel, quince atau lemon.
Bahaya buah beri
Agar penggunaan buah-buahan bermanfaat, perlu diingat bahwa dianjurkan penggunaan hingga 250-300 g per hari.Penggunaan Samberi dalam jumlah yang lebih besar dapat memberikan efek pencahar dan mengganggu penyerapan. Juga, Anda tidak boleh makan seluruh porsi yang ditunjukkan sekaligus, lebih baik menggunakan beberapa beri sepanjang hari, tetapi tidak lebih dari jam 19.00.
Ingat: buah-buahan mentah beracun dan berbahaya bagi tubuh.
Kemungkinan intoleransi individu juga harus diperhitungkan, serta reaksi alergi. Tidak dianjurkan untuk menggunakan Samberi selama kehamilan, eksaserbasi penyakit dan selama menyusui.
Pada aplikasi yang benar, sambury - sangat enak dan buah beri yang bermanfaat. Anda hanya perlu mengetahui aturan penggunaannya, dan memasukkannya ke dalam makanan akan berdampak positif bagi kesehatan.
Sunberry adalah hibrida palena berbuah kecil Afrika dan Eropa. Tidak seperti kebanyakan tanaman dari spesies ini, buah sunberry tidak mengandung zat beracun. Dari nenek moyang Afrika, sunberry meminjam kualitas dekoratif dan produktivitas, dan nightshade Eropa membuatnya dapat dimakan.
Varietas ini dibiakkan pada tahun 1905 oleh seorang peternak bernama Luther Burbank.
manfaat tanaman
Komposisi kimia tanaman ini memiliki sejumlah besar komponen yang memiliki sifat terapeutik dan preventif. Oleh karena itu, sunberry banyak digunakan dalam pengobatan dan pencegahan penyakit dengan metode tradisional.
Sifat obat utama tanaman:
- Menyembuhkan luka, termasuk yang bernanah. Membantu mengatasi luka bakar, bisul dan abses.
- Melawan penyakit kulit, eksim, psoriasis, seborrhea.
- DI DALAM jumlah sedang, buah dari tanaman membantu dengan gastritis dan penyakit lambung lainnya.
- Membantu menjaga kecantikan dan awet muda berkat antioksidan yang terkandung di dalam buah.
- Ini memperlambat penuaan, meningkatkan memori, mengurangi risiko pengembangan glaukoma dan diabetes, dan membantu menjaga ketajaman visual.
- Meringankan serangan epilepsi.
- Menormalkan tekanan darah.
- Meredakan nyeri pada kejang usus.
- Meningkatkan tingkat keasaman jus lambung.
- Membantu dengan rematik, dan osteochondrosis.
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan penyakit virus.
Nilai gizi dan kalori
kalori - 220 kkal per 100 gram.
Buah beri dari tanaman mengandung banyak komponen bermanfaat - vitamin, elemen pelacak, nutrisi. Dilihat dari keragamannya komposisi kimia, maka sunberry mengandung hampir semua komponen yang diperlukan untuk tubuh manusia. Satu-satunya pengecualian adalah vitamin, yang tanaman ini tidak terlalu kaya.
Komposisi kimia:
- Vitamin C. Memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu melawan virus dan pilek.
- Karoten (provitamin A). Antioksidan kuat yang mempromosikan penghapusan racun.
- mangan. Menormalkan pembekuan darah dan sistem kekebalan tubuh.
- kromium. Menormalkan metabolisme glukosa.
- Seng. Menstabilkan kerja pankreas dan kelenjar pituitari.
- pektin dan selenium. Membersihkan tubuh dari racun, memperlambat penuaan.
Selain itu, buah sunberry mengandung lebih banyak manfaat dan nutrisi, seperti perak, kalium, magnesium, tembaga, nikel, besi, protein, lemak, fruktosa, dll. Juga, buah-buahan mengandung fisiologis senyawa aktif – tanin, klorofil, antosianin.
Berry memiliki rasa yang rendah, tetapi dengan persiapan yang tepat kamu bisa menjadi lezat produk yang bermanfaat. Sunberry digunakan untuk membuat selai, selai, anggur dan menambah kaviar sayuran.
Tetapi Anda seharusnya tidak memiliki ilusi khusus tentang rasa sunberry, itu lebih seperti rasa tomat hijau, yang sebenarnya memang begitu.
Apakah ada bahaya dan kontraindikasi?
Orang yang menggunakan sunberry harus memperhatikan beberapa karakteristik tanaman ini dan masalah kesehatan yang mungkin timbul.
resep obat tradisional
Penggunaan di luar ruangan:
- luka bernanah. Giling buah beri, campur dengan susu fermentasi (1: 1) dan oleskan ke abses.
- luka bakar. Berry digoreng dalam mentega digiling menjadi keadaan pure. Dinginkan campuran dan oleskan ke kulit yang terbakar.
- Angina. jus dan air minum campur dengan perbandingan 1:1, berkumurlah dengan campuran tersebut. Obat ini juga membantu dengan stomatitis dan radang gusi.
- Pengobatan penyakit kulit(psoriasis, eksim, seborrhea). Campurkan 2 putih telur, 100 g jus sunberry yang diperas dari daunnya dan 2 sendok makan jus berry. Campuran tersebut digunakan sebagai lotion.
Sifat penyembuhan lungwort dan metode aplikasi dalam pengobatan tradisional -
Proses menelan:
- tonik umum. Campurkan 2,5 liter jus sunberry dengan 2,5 liter air. Tambahkan satu setengah kg madu. Tuang campuran ke dalam stoples kaca dan simpan di tempat yang sejuk (ruang bawah tanah, lemari es). Ambil sebelum makan, 2 sdm. l. Ramuan semacam itu meningkatkan kesehatan umum, menormalkan tekanan darah, membantu nyeri rematik, asam urat, varises, mengurangi intensitas migrain, meredakan sakit kepala, dan meningkatkan daya ingat.
- Pengobatan adenoma prostat. 5 g sunberry kering dan jumlah akar licorice yang sama ditempatkan dalam setengah liter air yang dipanaskan hingga 40 derajat. Diamkan selama 10 jam dalam wadah tertutup. Infus (harus segar) diminum sebelum makan (10 menit) 1 sdm.
Meskipun rasanya rendah, sunberry secara bertahap mendapatkan popularitas. Hasil tinggi, perawatan rendah, jangkauan luas khasiat obat dan kemungkinan penggunaan dalam memasak membuat tanaman ini semakin diminati, terutama di kalangan tukang kebun dan penggemar obat tradisional.
Memuat...