Diēta bez joda ir paredzēta, lai organismā radītu joda deficītu. Tas jādara pirms apstrādes ar radioaktīvo jodu. Bezjoda diētu veidojusi mūsu tautiete N.V.Fetisova no Sanktpēterburgas Bezjoda diētas ēdienkarte ir paredzēta vienai nedēļai.

Jodu nesaturošas diētas ēdienkartes iezīmes

Fetisovas diētas ēdienkartei bez joda ir šādas funkcijas:

• Šīs diētas piedāvātā ēdienkarte ir paredzēta cilvēkam ar vidēju aktivitāti un normālu svaru. Ja ir liekais svars vai trūkums, kā arī gadījumos, kad ir samazināta vai palielināta aktivitāte, diētas kaloriju saturs tiek koriģēts atbilstošā virzienā.
• Šīs tehnikas ikdienas ēdienkartē ir 45-50 mikrogrami joda, kas pilnībā atbilst visām prasībām pirms radiojoda terapijas. Diētas pēdējās 2-3 dienās no uztura tiek izslēgti visi pārtikas produkti, kuros joda saturs pārsniedz 5 μg uz 100 gramiem produkta.
• Ir ļoti svarīgi, lai daži ēdieni no ēdienkartes tiktu pagatavoti mājās. Tā, piemēram, bez joda diētas receptes iesaka gatavot maizi, nūdeles, cepumus, klimpas un klimpas bez dzeltenumiem un piena.

Diētas ēdienkarte bez joda

Diētas bez joda ēdienkarte ir šāda:

Pirmā diena:

• Brokastis: bezpiena omlete no diviem olu baltumiem ar 1-2 maizes šķēlēm, kā arī zaļā vai melnā tēja, vāji pagatavota ar medu vai cukuru
• Otrās brokastis: viens vai divi cepti āboli
• Pusdienas: 300 grami kāpostu zupas bez tomātiem ar svaigiem kāpostiem, 200 grami vārītu rīsu, 150 grami jēra, teļa gaļas, cūkgaļas, pīles vai vistas vārītas vai ceptas dārzeņu veidā, maizes šķēle un glāze dzērveņu sulas
• Vakariņas: 200 grami vinegreta, maizes šķēle un tase tējas ar paštaisītu ievārījumu
• Pirms gulētiešanas: oranža

Otrā diena:

• Brokastis: 100 grami rīvētu burkānu ar cukuru, pitas maizes šķēle ar 20 gramiem cietā siera un tase tējas vai kafijas ar medu vai cukuru
• Otrās brokastis: tase tējas ar 3-4 žāvētām
• Pusdienas: 300 grami miežu vai rīsu veģetārās zupas, 200 grami vārītu kartupeļu, 150 grami vārīta gaļas gulaša, maizes šķēle un glāze ābolu kompota
• Vakariņas: 150 grami kartupeļu biezeni uz ūdens, 100 grami vārītas gaļas (pēc vārīšanas atļauts viegli apcept) un tase tējas ar baltiem zefīriem
• Pirms gulētiešanas: bumbieris

Trešā diena:

Ceturtā diena:

• Brokastis: 200 grami ābolu un burkānu salātu ar mērci no krējuma karotes, kā arī kafija vai tēja
• Otrās brokastis: glāze dzērveņu sula ar 3-4 žāvētājiem
• Pusdienas: 300 grami zirņu zupas, 150 grami kartupeļu biezputra, 100 grami vārītas gaļas, maizes šķēle un tase tējas
• Vakariņas: 200 grami vārītu kartupeļu, 150 grami vārītu teļa aknu un tase tējas ar paštaisītu ievārījumu
• Greipfrūts vai apelsīns pirms nakts atpūtas

Piektā diena:

• Brokastis: 200 grami vinegreta ar baltajām pupiņām, maizes šķēle un tase tējas ar medu vai cukuru
• Otrās brokastis: viens vai divi cepti āboli ar medu
• Pusdienas: 300 grami mājās gatavotu klimpu, 200 grami sautējuma skābēti kāposti, maizes šķēle un tējas tase ar paštaisītu bezē
• Vakariņas: 250 grami kotletes ar rīsiem un tasi tējas
• Uz nakti: divi līdz trīs mazi mandarīni

Sestā diena:

• Brokastis: 200 grami vārītu rīsu ar sviestu, sauja rozīņu un tase tējas ar medu vai cukuru
• Otrās brokastis: 1-2 vidēji lieli āboli
• Pusdienas: 300 grami balto pupiņu zupas, 250 grami dārzeņu sautējuma ar vārītu vistas fileju, maizes šķēle un glāze melleņu sulas
• Vakariņas: 2-3 vārīti kartupeļi ar olīveļļu, 150 grami upes zivju, maizes šķēle un tase zaļās tējas
• Pirms gulētiešanas: vidēja izmēra bumbieris

Septītā diena:

• Brokastis: 200 grami augļu salātu ar musli vai auzu pārslām un tasi kakao uz ūdens
• Otrās brokastis: 1-2 āboli
• Pusdienas: 300 grami boršča, 250 grami ar cūkgaļu sautētu kāpostu, maizes šķēle un tase bezē tējas
• Vakariņas: 250 grami pelmeņu ar kartupeļiem un tase tējas ar paštaisītu ievārījumu
• Pirms gulētiešanas: vidēja lieluma greipfrūts

Radioaktīvo jodu vairogdziedzera ārstēšanai izmanto jau vairāk nekā 60 gadus. Jods-131 (I-131) ir mākslīgi radīts joda radioaktīvs izotops. Tā pussabrukšanas periods ir 8 dienas. Sabrukšanas rezultātā izdalās beta un gamma starojums, kas izplatās no avota puslīdz divu milimetru attālumā.

Vairogdziedzera izdalīto hormonālo vielu pārpalikums noved pie sirds un asinsvadu problēmas, svara zudums, traucējumi nervu sistēma, seksuāla disfunkcija. Lai apturētu pārmērīga hormona daudzuma veidošanos, tos apstrādā ar jodu-131. Šo metodi izmanto arī tad, ja vairogdziedzerī parādās jaunveidojumi.

Metode ir balstīta uz spējām vairogdziedzeris absorbē visu organismā esošo jodu. Turklāt tā dažādībai nav nozīmes. Pēc iekļūšanas vairogdziedzerī I-131 iznīcina tās šūnas un pat vēža (netipiskas) šūnas, kas atrodas ārpus vairogdziedzera.

Bezjoda diēta vairogdziedzera ārstēšanai ar radioaktīvo jodu - mēs pētām principus un iezīmes

Kad visas pārbaudes ir izietas un vairogdziedzera izmeklējumi pabeigti, ārsts kopā ar pacientu nosaka izmeklēšanas datumu. terapeitiskā procedūra. Pirmajā reizē tā efektivitāte ir aptuveni 90%. Atkārtojot, skaitlis sasniedz 100%.

Viss terapeitiskais periods ir sadalīts trīs posmos: sagatavošanās, pati procedūra un rehabilitācijas laiks. Ir svarīgi iepriekš zināt, kas tie ir, lai neviena ārsta prasība vai jautājums netiktu pārsteigts. Izpratne un sadarbība no pacienta puses palielina veiksmīgas procedūras izredzes.

Apmācība

Visvairāk tiek uzskatīta par bezjodu diētu pirms radiojoda terapijas svarīgs notikums. Menstruāciju sākums tiek apspriests ar ārstu, bet tas notiek ne vēlāk kā divas nedēļas pirms procedūras. Vairogdziedzera uzdevums šajā laikā ir “badīties” pēc joda, lai, I-131 nonākot organismā, maksimālā deva nokļuva vairogdziedzerī.

Izslēdziet no uztura:

• jūras veltes, jo īpaši jūraszāles;
• soja un citi pākšaugi;
• produkti, kas krāsoti sarkanā krāsā;
• jodēts sāls;
• jebkura medikamentiem ar jodu.

koncentrācija vairogdziedzeri stimulējošais hormons jāpalielina, lai vairogdziedzera šūnas pēc iespējas vairāk absorbētu jodu. Tās daudzumam vajadzētu pārsniegt normu.

Procedūra

Vairogdziedzera ārstēšana radioaktīvais jods notiek slimnīcā. Jums nav jāņem līdzi daudz lietu, jo jūs tik un tā nevarēsit tās izmantot. Pirms procedūras medicīnas darbinieki nodrošina vienreizējās lietošanas apģērbu. Pacients līdz izrakstīšanai nodod savas mantas.

Ārsts iesaka lietot kapsulu ar jodu 131, uzdzerot daudz ūdens. Dažas klīnikas izmanto joda šķīdumu. Tā kā radioaktīvā izotopa ieviešana nav droša veseliem cilvēkiem, medicīnas personāls telpā neatrodas, un pacientam tagad nepieciešama izolācija.

Pēc dažām stundām var parādīties šādi simptomi:

• reibonis;
• slikta dūša pat līdz vemšanai;
• radioaktīvā joda uzkrāšanās vietas sāp un uzbriest;
• sausums mutē;
• izžūst acis;
• mainās garšas uztvere.

Rehabilitācija

Pirmajās dienās pēc procedūras tiek noteikti uzvedības un personīgās higiēnas noteikumi. Tie jāievēro, lai jods pēc iespējas ātrāk izietu no organisma, kā arī nekaitētu citiem.

• dzert daudz ūdens;
• dušā 1-2 reizes dienā;
• regulāri mainīt apakšveļu un apģērbu saskarē ar ķermeni;
• vīriešiem ir norādīts urinēt tikai iekšā sēdus stāvoklī;
• pēc tualetes apmeklējuma 2 reizes noskalojiet ūdeni;
• nav cieša saskarsme ar tuviniekiem un citiem cilvēkiem, īpaši aizliegums attiecas uz grūtniecēm un bērniem.

Pēc dažām dienām ārsts nosaka turpmāko shēmu narkotiku ārstēšana. Skenējot gamma starojumu, tiek noteiktas metastāžu atrašanās vietas.

Joda-131 lietošana ir noteikta Negatīvās sekas. To attīstība ir iespējama, bet nav nepieciešama:

• audzējs tievā zarnā;
• autoimūna oftalmopātija;
• hipotireoze, kurai nepieciešama mūža lietošana hormonālās zāles;
• vīriešiem samazinās spermas aktivitāte, iespējama īslaicīga neauglība (līdz diviem gadiem);
• sievietēm var būt traucējumi menstruālais cikls. Vienu gadu ir jāizvairās no grūtniecības, jāatsakās no zīdīšanas.

Jods ir svarīgs elements, kas nelielās devās atrodams ūdenī, gaisā, augsnē un gandrīz visās dzīvajās būtnēs (no augiem līdz zīdītājiem).

Šī viela ir vitāli svarīga visiem cilvēkiem.

Kad cilvēka organismā ir pietiekami daudz joda, organisms funkcionē pareizi, tāpēc bauda dzīvi visās tās izpausmēs.

Cilvēks saņem jodu no pārtikas. Mazās devās šī viela nāk ar ūdeni, gaisu. Ķermenim tas ir vajadzīgs vairogdziedzerim. Ja ar to nepietiek, ir hipotireoze, ateroskleroze, goiter. Hormons tiroksīns (savstarpēji saistīts ar jodīdiem) ietekmē organisma attīstību, vielmaiņu. Pārtika, kas bagāta ar jodu, palīdz sadedzināt kalorijas, tauki tiek pārvērsti enerģijā, nostiprinās matu saknes, paaugstinās imunitāte, samazinās vēža risks.

Jods un selēns ir cieši saistīti.Šie hormoni sintezē ATP. Joda trūkums izraisa metabolisma samazināšanos. Tas ietekmē centrālās nervu sistēmas darbu.

Grūtniecēm, bērniem līdz 15 gadu vecumam vajadzētu saņemt pietiekami daudz šī elementa no uztura (). Kurš produkts satur vairāk joda, jūs uzzināsit no tabulas un detalizēta saraksta raksta vidū. Bērniem ar joda deficītu ir grūti mācīties, jaunas prasmes un zināšanas tiek apgūtas sliktāk. Ir arī noderīgi diētai pievienot jodētu sāli.

Trūkuma pazīmes

Ja cilvēks nesaņem pietiekami daudz joda, kad intrauterīnā attīstība, tad attīstās hipotireoze, kas kļūst cēlonis dziļi pārkāpumi augstākas nervu darbības darbības laikā.

Ko tas satur

Kādi pārtikas produkti satur jodu un kur tā ir visvairāk svarīgs elements? Daudz šīs vielas ir jūras, okeāna iemītniekos, augos. Kur pārtikā ir visvairāk joda, to labāk pateiks tabula. Tās ir zivis, jūras veltes, brūnaļģes. Šie ir galvenie dabiskie avoti dabīgais jods, kas ir ārkārtīgi labvēlīgs vairogdziedzerim. Lai zinātu, kur atrodas jodīds, jums ir jāsaglabā saraksts vai tabula ar precīziem skaitļiem.

Joda saturs pārtikas produktos ir norādīts tabulā. Un saraksti pateiks, kuru ēdienu labāk izslēgt no ēdienkartes un kādu pievienot. Uzziniet, vai jūsu joda līmenis ir augsts, zems, normāls, zems vai augsts. Ja Jums ir paaugstināts līmenis, tad vajag mazāk ēst produktus. Vairogdziedzerim ir svarīgi, cik daudz jodīda cilvēks patērē.

Pieaugušam cilvēkam dienā nepieciešami 150 mikrogrami joda. Bērniem nepieciešami 120 mikrogrami. Grūtnieces - 175-200 mkg.

• Baltās pupiņas. Pākšaugiem ir zems glikēmiskais indekss. Uzlabojas vielmaiņa.
• Jūras aļģes. Tas ir tas, kas satur daudz joda. Laminārijā ir minimāls kaloriju daudzums, kas ir īpaši svarīgi tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Tāpat no brūnaļģēm tiek izgatavotas nori lapas, kurās tiek savīti ruļļi.
• Zemeņu. Ziemā nav sulīgs un garšīgas zemenes. Bet vasarā jums ir nepieciešams ēst 200 gramus šī produkta. Viena porcija satur 13 mcg.
• Žāvētas plūmes. Pateicoties šī produkta lietošanai, samazinās aptaukošanās iespējamība, nostiprinās kauli, samazinās cukura līmenis asinīs. Žāvētās plūmes satur arī beta karotīnu un K vitamīnu.
• Garneles. Šīs jūras veltes novērš brīvos radikāļus, kas ir daudzu slimību cēlonis. Uzlabojas smadzeņu un nervu sistēmas darbs, normalizējas atmiņas funkcijas, samazinās smadzeņu slimību risks.
• Menca, tuncis. Šī zivs ir olbaltumvielu avots, tāpēc noderīga cilvēkiem kas rūpējas par pārtiku. Zivis satur daudz magnija, kālija, fosfora, kalcija, E, B vitamīnu.
• Tītara fileja. Šis produkts ir noderīgs tiem, kas ievēro diētu un vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem.
• Kartupeļi. Lai saglabātu priekšrocības, jums jāēd cepti kartupeļi. Organisms pasargā sevi no nervu sistēmas slimībām, kauli ir piesātināti ar kalciju.

Šādi pārtikas produkti ir bagāti ar jodu:

• aļģes, jūras veltes, treknas jūras un okeāna zivis;
• augļi un ogas: vīnogas, aprikozes, plūmes, āboli;
• gaļa: vista, tītars, nutrija, trusis (ja dzīvniekus attiecīgi baro);
• piena produkti: piens, biezpiens, siers;
• dārzeņi: burkāni, salāti, bietes, tomāti.

Ja joda ir maz, tad produktos šī elementa ir desmit reizes mazāk. Daudzās augsnēs, kas atrodas tālu no jūras, šīs vielas tiek uzglabātas minimāli.

Joda trūkums izraisa depresiju, traucē smadzeņu darbību, stimulē vervēšanu liekais svars. Lai pasargātu sevi no šādām nepatikšanām, jums jāēd pārtikas produkti, kas satur vairāk joda.

Papildus augiem, kas ir šīs vielas avoti, ir arī antagonistu augi. Tas ir linu sēklas, neapstrādāti kāposti, soja. Ir vielas, kas neļauj jodam uzsūkties. Lai kompensētu joda deficītu, nepieciešams bagātināt organismu ar pārtiku, kas satur pietiekami daudz joda. Ir svarīgi to atcerēties Lielākā daļa jodīds tiek iznīcināts termiskās apstrādes rezultātā. Tāpēc ir nepieciešams lietot narkotikas.

Jodu saturošu produktu tabula

Ja rodas joda deficīts, jodu saturoši produkti ir ārkārtīgi noderīgi. Tie ir jāizmanto lielā skaitā. Kurš produkts ir labvēlīgs vairogdziedzerim un kurš nē, nosaka jodīda klātbūtni. Tabula un pārtikas produktu saraksts vairogdziedzerim palīdzēs saprast, kuros pārtikas produktos ir daudz joda un kuri ir visizdevīgākie vairogdziedzerim? Kur šīs vielas ir pietiekami daudz, tabulā būs norādīts.

Produkta nosaukums	Daudzums 100 g (mkg)
Mencu aknas	370
Pikša	245
saida	200
Butes	190
Lasis	200
Saldūdens zivis (svaigas)	245
Jūras asaris	145
Mencas	130
Garneles	110
Svaiga siļķe	92
Svaiga makrele	100
Sālītas siļķes	77
Vārītas saldūdens zivis	74
Saldēta zivs fileja	27
neapstrādātas austeres	60
auzas	20
Sēnes	pirms 18
Pilnpiens	pirms 18
Zema tauku satura piens	līdz 15
kausētais siers	līdz 17
Olas	līdz 35
Cūkgaļa	līdz 16
Sviests	līdz 9
Apstādījumi	līdz 15
Pupiņas	līdz 12
Liellopu gaļa	līdz 11
Piena produkti	līdz 11
cietais siers	11
Zirņi	līdz 10
Kviešu milti	līdz 9
Rudzi	līdz 8
Banāns	līdz 0,5
Burkāns	līdz 6
Griķi (putraimi)	līdz 3
dārzeņu smadzenes	līdz 0,3
Gaļa (vidējie dati)	līdz 3
Bietes	līdz 6
Valrieksti	līdz 50
Polloks	līdz 120
Kukurūza	līdz 5
cietais siers	līdz 11
Kondensētais piens	līdz 9
Kefīrs	3 līdz 9
Zaļie sīpoli	līdz 5

Uzzini savējo jau tūlīt!

Kādi pārtikas produkti nesatur jodu. Diēta bez joda pirms ārstēšanas ar radioaktīvo jodu

Cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar vairogdziedzeri, ēdienkartē jāpalielina jodu saturošu pārtikas produktu skaits, vai ievērot diētu bez joda, izņemot pārtiku, kur šī viela ir.

Daži pārtikas produkti satur maz šīs vielas, tāpēc varat tos ēst tik daudz, cik vēlaties:

• augļi (banāni, citrusaugļi, jāņogas, bumbieri, dzērvenes, jāņogas);
• svaigas sulas (jebkuras);
• dārzeņi – aizmirsti par kartupeļu mizām, pākšaugiem;
• nesālīti zemesrieksti, mandeles un citi rieksti;
• cukurs, medus;
• garšvielas: svaigi un sausi garšaugi, melnie pipari;
• augu eļļas;
• dzērieni ar kofeīnu, alkoholiskie dzērieni;
• olu baltumi un produkti, kur tie tiek izmantoti;
• svaigu gaļu (var apēst līdz 150 g cūkgaļas, teļa gaļas, liellopa, jēra gaļas), sagriež gaļu mazos gabaliņos;
• graudaugi, graudaugi (jūs varat ēst līdz 4 porcijām dienā).

Ja nepieciešama radioaktīvā joda terapija, tad uzturā jāiekļauj produkti, kas mākslīgi radīs joda deficītu. Dienas deva nedrīkst pārsniegt 40-50 mcg.

Mūsu vairogdziedzeris izmanto ar pārtiku un ūdeni iegūto jodu, no kā pēc tam ražo nepieciešams ķermenim hormoni, kas regulē vielmaiņu.

Vairogdziedzera šūnas ir unikālas ar to, ka tās ir vienīgās šūnas organismā, kas absorbē jodu. Tāpēc pirms RAI skenēšanas un vairogdziedzera ārstēšanas pacientiem tiek parādīta zema joda diēta, kas pēc būtības ir vienkārša, taču prasa dažas izmaiņas parastajā diētā.

visvairāk svarīgs noteikums diēta ir ēdot pārtiku ar zems saturs jods.

Jods tiek izmantots dzīvnieku aprūpē un barošanā, kā arī kā stabilizators Pārtikas rūpniecība. Tāpēc to var atrast dažādi daudzumi visos ēdienos un dzērienos.

Lielākie avoti (un tie, no kuriem vajadzētu izvairīties) ir jodēts sāls, graudi un graudaugi, dažas maizes, jūras zivis, vēžveidīgie, liellopu gaļa, Mājputns, pudiņu maisījumi, piens un piena produkti.

Daudzos avotos produktu saraksts bez joda var ievērojami atšķirties. Piemēram, daži iebilst, ka, ēdot kartupeļus, jāizvairās tikai no kartupeļu mizām, savukārt citi ir pārliecināti, ka šajā gadījumā visi kartupeļi ir stingri aizliegti! Kam ticēt?

Tālāk ir sniegts to pārtikas produktu saraksts, kuru pamatā ir diēta ar zemu joda saturu un kuri ir ieteicami. Nacionālās institūcijas Veselības un vairogdziedzera vēža slimnieku asociācija.

Aizliegtie pārtikas produkti (ļoti daudz joda): saraksts

Izvairīties sekojošiem produktiem ievērojot diētu ar zemu joda saturu:

• Piena produkti (piens, jogurts, siers, sviests, saldējums, skābs krējums)
• olu dzeltenumi
• Jūras veltes (jāizvairās no jebko, kas nāk no okeāna, ieskaitot zivis, vēžveidīgos un jūraszāles)
• Pārstrādāti pārtikas produkti (fasēti saldēti pārtikas produkti, gaļas delikateses, hotdogi, bekons, desa, produkti restorānos un ātrās ēdināšanas vietās)
• Iegādāti maizes izstrādājumi (maize un visi konditorejas izstrādājumi)
• Sojas (ieskaitot sojas pupiņas, sojas mērce, tofu un jebkuri citi produkti ar soju)
• Šokolāde (piena šokolāde satur piena produktus, lai gan dažas tumšās šokolādes var būt pieņemamas)
• Pupiņas (īpaši sarkanās pupiņas).

Atļautie produkti (bez joda): saraksts

1. Šī ir vairāk diēta ar zemu joda saturu nekā "joda diēta" vai "bez joda diēta". Mērķis ir ne vairāk kā 50 mikrogrami (mcg) joda dienā.
2. Diētu ievēro īsu laiku, parasti 2 nedēļas (14 dienas) pirms skenēšanas vai radioaktīvā joda testa.
3. Izvairīties pārtikas produkti un dzērieni no augsts saturs jods (vairāk nekā 20 mikrogrami vienā porcijā).
4. Ir atļauti jebkādi ēdieni un dzērieni ar zemu joda saturu (līdz 5 mikrogramiem vienā porcijā). Ierobežojiet pārtikas produktu daudzumu pat ar mērenu joda saturu (no 5 līdz 20 mikrogramiem vienā porcijā).

Produktu veids	Var	Tas ir aizliegts
	Olbaltumvielu pārtikas produkti, kas nesatur jodu, ietver olu baltumus, svaigu gaļu, kas nav apstrādāta ar konservantiem vai garšvielām, medījumu un svaigu mājputnu gaļu. augu avoti olbaltumvielas, kas nesatur jodu, ir nesālīti rieksti un zemesriekstu sviests, lēcas un pupiņas.	Jūras zivis, jūras veltes vai piena produkti nav atļauti, ievērojot diētu, kas nesatur jodu.
	Ir atļauti nesālīti makaroni, rīsi, matzah un popkorns. Mājas maize, kas pagatavota ar nejodētu sāli, kas nesatur sviests vai margarīns ir atļauts.	Ņemiet vērā, ka lielākā daļa sāls, ko izmanto lietošanai gatavos produktos, ir jodēta, tāpēc vislabāk ir iegādāties graudaugus, krekerus un maizes, kas nesatur sāli un nātriju.
	Lielākā daļa svaigu un saldētu augļu un dārzeņu un to sulu nesatur jodu. Izņēmumi ir spināti, brokoļi, rabarberi, maraschino ķirši un kartupeļu mizas. Konservēti augļi, piemēram, persiki, bumbieri un ananāsi, ir labi.	Izvairieties no konservētiem un saldētiem dārzeņiem ar pievienotu sāli, jo tie satur jodu.
	Bezalkoholiskie dzērieni, kafija un tēja, kas pagatavota no destilēta ūdens, riekstu piens, rīsu piens, bezpiena smūtiji, alus, vīns un stiprie alkoholiskie dzērieni, ir piemēroti diētai, kas nesatur jodu.	Nepievienojiet kafijai vai tējai krējumu vai pienu, jo tie satur jodu; tā vietā izvēlieties bezpiena krējumu
	Citi pārtikas produkti, kas nesatur jodu, ir margarīns, kas nesatur piena produktus, augu eļļa, cukurs, kakao pulveris, zefīri, tumšā šokolāde, sorbets, vienkāršs želatīns, rozīnes un karamele.

Vairāk detalizēts saraksts pārtikas produkti, kas ir atļauti ar zemu joda saturu diētu:

• Svaiga gaļa (ne vairāk kā 150-180 grami dienā)
• Svaigi augļi un dārzeņi (mizoti kartupeļi)
• Saldēti dārzeņi bez pievienotas sāls (izņemot rabarberus)
• Augu eļļas
• Zema tauku satura zemesriekstu sviests un rieksti
• Kafija un tēja (bez krējuma)
• Mājas maize (sastāvdaļās nesatur olu dzeltenumus, piena produktus vai jodētu sāli)
• Svaigi un kaltēti garšaugi un garšvielas, ieskaitot piparus
• Alus, vīns un destilētie stiprie alkoholiskie dzērieni (vīna dzesētāji un aromatizētie liķieri var saturēt sarkano pārtikas krāsvielas kas ir aizliegts)
• Graudaugi, graudaugi un makaroni bez sastāvdaļām ar augstu joda saturu
• Konservēti augļi: ananāsi un bumbieri
• Ievārījumi un želejas (bez sarkanas krāsas)
• Mājas maize vai smalkmaizītes ar zemu joda saturu
• Auzu pārslas ar kanēli, medu un valrieksti, augļi
• Grilēta svaiga gaļa, dārzeņi, svaigi augļi vai cepts ābols
• Salāti ar vistas vai liellopa gaļu, eļļu un etiķi.

		Gaļa un zivis
Sparģeļi (svaigi)	Ķirsis (tikai svaigs)	Saldūdens zivis (karpas, asaris, ezera forele, upes asari)
Bietes	Dzērvenes (puse tases)	svaiga cūkgaļa
Brokoļi (svaigi)	Greipfrūtu sula (puse tases)	Teļa gaļa
Briseles kāposti	Citronu sula (puse tases)	svaiga vista
Avokado	Mango	Aitas gaļa
Burkāns	Nektarīns (1 mazs)
Kukurūza	1 neliels apelsīns vai pusglāze apelsīnu sulas
gurķi	Persiks (viens vidējs, tikai svaigs)
Baklažāns	Ananāsi (tikai konservēti)
Zaļie pipari	Ananāsu sula (puse tases)
Zaļie salāti	Plūme (2 vidējas)
Sēnes
Zirņi
Kartupeļi
Redīsi
zviedrs
Spināti
Pupiņas
Tomāti

Bezjoda diēta pirms radiojoda terapijas: ēdienkarte

Zemāk sniegts izvēlnes paraugs ar jodu nesaturošu diētu pirms radioaktīvā joda terapijas. Ēdienkarte ir aptuvena un sastādīta nosacīti vienai dienai. To var labot, mainot dažus produktus vietām vai aizstājot tos ar līdzīgiem no produktu saraksta ar minimālu joda saturu.

Brokastis

1. Jebkura augļu sula
2. Olu bez dzeltenuma
3. Auzu pārslas ar kanēli, medu, āboliem, valrieksti, augļi
4. 1 maizes šķēle - grauzdiņš (mājas maize, bez joda)
5. Melnā kafija vai tēja.

Vakariņas

1. Rīsu zupa ar vistu
2. krekeri
3. Brūnie rīsi ar dārzeņiem (svaigi vai saldēti un termiski apstrādāti)
4. Augļi - svaigi, saldēti vai konservēti
5. Melnā kafija vai tēja.

Vakariņas

1. 150-180g cepta liellopa gaļa, jēra gaļa, teļa gaļa, cūkgaļa vai tītara gaļa
2. Kartupelis - cepts vai cepts
3. Dārzeņi (svaigi vai saldēti)
4. Salāti - augļi vai dārzeņi - eļļa un etiķis
5. Melnā kafija vai tēja.

Uzkodas

1. Svaigi augļi vai sula
2. Žāvēti augļi, piemēram, rozīnes
3. Svaigi neapstrādāti dārzeņi
4. ābolu sula
5. rieksti
6. Augļu sula
7. Nesālīti krekeri
8. Mājas maize un kūciņas.

Ja vēlaties, varat nedaudz dažādot savu ēdienkarti ar šīm receptēm:

melleņu mafini

• 125 ml. / pusglāze augu eļļas
• 125 g / pusglāze cukura
• 3 olu baltumi
• 500 g / 2 glāzes balto miltu
• 3 tējkarotes cepamā pulvera
• 1 tējkarote nejodētā sāls
• 125 g mellenes - konservētas vai svaigas.
  Saputo cukuru un sviestu ar olu baltumiem. Rūpīgi samaisiet. Pievienojiet masai mellenes un veidojiet smalkmaizītes vai smalkmaizītes (var izmantot mafinu formiņas). Cep 200 grādos pēc Celsija apmēram 15 minūtes vai līdz gatavība (var pārbaudīt ar koka zobu bakstāmajiem - ja kūku caurdursi ar zobu bakstāmo, tai jāiznāk sausai un tīrai). Recepte 12 kūciņām.

Pankūkas

• 2 olu baltumi
• 2 ēdamkarotes cukura
• 1 tējkarote vaniļas esences
• 250 g miltu (parasto/pilngraudu)
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• 1 tējkarote sāls
• 1 tējkarote kanēļa
• 1 tējkarote augu eļļas
• 125 ml. ūdens.
  Saputo divus olu baltumus ar cukuru, tad pievieno vaniļu un iemaisa pārējās sastāvdaļas, tad pievieno ūdeni, lai iegūtu vēlamo mīklas konsistenci. Pāris ēdamkarotes liek uz ietaukotas nepiedegošas pannas un apritina pa visu virsmu.Sanāk apmēram 8-10 pankūkas. Pasniedz karstu ar ievārījumu, medu vai kļavu sīrupu.

vistas salsa

• 60 g vārītas vistas filejas sagrieztas kubiņos
• 1 smalki sagriezts tomāts
• Pusi sagriezta sarkanā sīpola
• avokado kubi
• Sagriezti zaļie pipari
• Pusi tējkarotes olīveļļas
• Pipari un čili (pēc izvēles) pēc garšas.
  Visas sastāvdaļas sajauc kopā bļodā, lai pagatavotu salātus. Pasniedz ar ceptiem kartupeļiem vai pitas maizi.

liellopa gaļas karijs

• 1 kg teļa gaļas sagriezta kubiņos
• 3 vidēji kartupeļi
• 1 sagriezta sarkanā paprika
• 1 liels sīpols, smalki sagriezts
• 1 tējkarote ķiploku, smalki sagrieztu
• 2 ēdamkarotes garam masala ( Indijas garšviela)
• 2 ēdamkarotes karija pulvera
• 1 glāze ūdens
• Nejodēts sāls pēc garšas.
  Sīpolu un ķiploku apcep 1 minūti 1 ēdamkarotē augu eļļas. Pievieno gaļas kubiņus un kartupeļus un apcep, kārtīgi maisot. Gaļu un kartupeļus apkaisa ar garam masālu. Kārtīgi samaisa un apcep apmēram 2 minūtes. Pievienojiet karija pulveri un turpiniet maisīt, līdz maisījums sāk pielipt pannas apakšai; tad jāpievieno apmēram 1 glāze ūdens, sāli pēc garšas, uzliek vāku un vāra, līdz gaļa gatava un maisījums nedaudz sabiezē - apmēram 20 minūtes. Pasniedz ar rīsiem.
  Šo recepti var pagatavot arī ar kubiņiem vistas krūtiņa.

Makaroni ar baziliku

• 4 ķiploka daiviņas
• 6 ēdamkarotes priežu riekstu
• Sāls
• Pipari
• 1 liels svaigs baziliks
• 6 ēdamkarotes olīveļļas.
  Iemetiet visas sastāvdaļas blenderī, samaisiet un pēc tam pievienojiet iegūto putriņu tikko vārītiem makaroniem.

Cepti dārzeņi

• Ķiršu tomāti
• Sagriezti zaļie, sarkanie un dzeltenie pipari
• Vidējs sarkanais sīpols, sagriezts ceturtdaļās
• 2 lielas sēnes, pārgrieztas uz pusēm
• Olīveļļa (vai saulespuķu)
• Nedaudz balzamiko etiķa
• 1/4 tase sasmalcināta svaiga vai 1 ēdamkarote žāvēta bazilika
  Visas sastāvdaļas liek cepamtraukā, pārlej olīvju eļļa un pievieno balzamiko etiķi. Cep cepeškrāsnī 200 grādos pēc Celsija 30 minūtes.

vistas šoferis

• 3 ēdamkarotes augu eļļas
• 6 vistas krūtiņas pusītes bez ādas
• 2 šalotes - smalki sagrieztas
• 250 g sēņu
• 1 ķiploka daiviņa - malta
• 2 lieli tomāti - nomizoti, izsēti, sasmalcināti
• Pusi tējkarotes estragona
• Pusi tējkarotes sāls
• Ceturtdaļa tējkarotes melnie pipari
• Pusglāze sausa baltvīna
• Pusi tasi vistas buljona
• 1 ēdamkarote kukurūzas miltu, kas izšķīdināta 2 ēdamkarotes ūdens.
  Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu un apcep tajā vistas gaļu līdz Brūns- apmēram 10 minūtes. Citā pannā apcep šalotes - pagatavo 1 minūti, lai tās kļūtu mīkstākas, pievieno tai sēnes un apcep līdz gaiši brūnai - apmēram 3 minūtes.
  Pievienojiet ķiplokus, tomātus, estragonu, sāli un piparus un sautējiet vēl 5 minūtes. Pielej vīnu un liellopa buljonu, kā arī apcepto vistu, uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns līdz vārīšanās vēl 20 minūtes.
  Pēc tam atkal jāizvelk vista un mērcei jāpievieno kukurūzas milti. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un maisot vāra, līdz tā sabiezē, apmēram 1-2 minūtes, pēc tam atgriez vistu iegūtajā mērcē. Pasniedz ar kartupeļiem un zaļajiem dārzeņiem.

Dārzeņu zupa

• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 2 sīpoli, sasmalcināti
• 2 glāzes sasmalcinātas selerijas
• 5 burkāni, sasmalcināti
• 4 tases ūdens
• 4 tases Tomātu mērce
• 1 glāze balto pupiņu vai pupiņu (vārītas)
• 1 tējkarote žāvēta oregano
• 2 tējkarotes žāvēta bazilika
• Pusi tējkarotes nejodētā sāls un piparu
• Pusglāze makaronu.
  Apcepiet ķiplokus un sīpolus lielā sautētā pannā apmēram 8 minūtes. Pievienojiet seleriju un burkānus un pagatavojiet vēl 4 minūtes. Pievienojiet ūdeni un tomātu mērci un uzvāra, bieži maisot. Samaziniet siltumu un pievienojiet baltās pupiņas un garšvielas. Pagatavojiet 30-40 minūtes. Atsevišķi uzvāra makaronus, kurus pasniedzot pievieno zupai.

Ēdienkartes paraugs 14 dienām

Izmantojot iepriekš minētās receptes un izmantojot šo tabulu, varat izveidot savu ēdienkarti visam diētas periodam:

	Brokastis	Vakariņas	Deserts
Diena 1	Karstas auzu pārslas vai putra kviešu putraimi ar medu vai brūno cukuru. Svaigi augļi. Kafija vai tēja ar citronu.	Uzklājiet olīveļļā apceptus ķiplokus uz bezsāls rīsu kūkām, krekeriem vai krekeriem. Mājas zupa (piemēram, vistas gaļa vai dārzeņi).	Augļi, zefīri, paštaisīts popkorns
2. diena	Olu kultenis, kas pagatavots tikai no olu baltumiem dārzeņu eļļa, cepti dārzeņi. Grauzdiņš vai rīsu krekeri.	Mājas liellopu gaļas vai dārzeņu sautējums	Popsicles (no 100% sulas) Neapstrādāti dārzeņi
3. diena	Augļu smūtijs (svaigi augļi sajaukti kopā). Pankūkas (mājās gatavotas) vai sausie graudaugi. Kafija vai tēja ar citronu.	Mājās cepta vista. Cepti kartupeļi vai rīsi ar olīveļļu. Sautēti dārzeņi vai mājās gatavots dārzeņu cepetis.	Svaigi augļi + ūdens / sula / mājās gatavots zaļā tēja ar ledu
4. diena	Mājas smalkmaizītes vai grauzdiņi/krekeri ar ievārījumu vai zemesriekstu sviestu. Augļi. Kafija vai tēja ar citronu.		Tumšā šokolāde (bez piena, sāls vai sojas) Pašdarināts sorbets (saldētu augļu biezenis)
5. diena	Salāti ar paštaisītu mērci Maizes sviestmaize bez joda un cepti dārzeņi, zemesriekstu sviests un ievārījums, Mājas sagriezta liellopa vai vistas gaļa. Avokado biezeni var izmantot kā majonēzes aizstājēju.	Salāti ar paštaisītu mērci Makaroni un kotletes/gaļas mērce, kas pagatavota ar mājās gatavotu tomātu mērci vai makaroni ar pesto.	Mājas kūka vai smalkmaizītes + ūdens sula/kafija/tēja. Auzu pārslu cepumi, mandeļu vai kokosriekstu makaroni). Neapstrādāti dārzeņi. Zefīrs.

Diēta ar zemu joda saturu (nedēļā)

Šo diētas iespēju izveidoja endokrinologs, Ph.D. Fetisova N.V. (Sanktpēterburga). Diēta ir paredzēta, lai radītu joda deficītu organismā ar pietiekamu uzturvērtība uzturs pirms pētniecības vai ārstēšanas, izmantojot radioaktīvo jodu. Šeit redzamā izvēlnes opcija ir paredzēta 1 nedēļai; pēc šī perioda ēdieni tiek atkārtoti. Publicētā ēdienkarte nav obligāta – protams, ir iespējamas arī citas ēdienu diētas sastādīšanas iespējas, gatavojoties apstrādei ar radioaktīvo jodu, tomēr šo iespēju uzturs ir izstrādāts, lai apmierinātu vidusmēra cilvēka vajadzības un ir ļoti sabalansēts.

Piedāvātās izvēlnes iespējas iezīmes

• Piedāvātā diēta ir paredzēta cilvēkam ar normālu un vidēju svaru fiziskā aktivitāte. Ja ir liekais svars, mazkustīgs veids dzīvi vai palielināts fiziskā aktivitāte attiecīgi jāpielāgo diētas kaloriju saturs.
• Ieteicamās dienas devas satur 45-50 mcg joda, kas atbilst rekomendācijām par sagatavošanos radiojoda terapijai. Pēdējās 2 nedēļas īpaši rūpīgi jāizvairās no pārtikas produktiem, kas satur vairāk par 5 µg joda uz 100 g produkta, t.i. uzturam jābūt gandrīz veģetāram ar nelielu gaļas (jēra, pīles, teļa gaļas) piedevu.
• Dienas devas ir diezgan daudzveidīgas un nodrošina plašu ēdienu izvēli. Gatavošanas ērtībai atsevišķus ēdienus var atkārtot 2-3 dienu laikā.
• Svarīga loma uzturā ir ēdieniem, kas gatavoti mājās, neizmantojot pienu, dzeltenumus un jodu saturošus pārtikas produktus. pārtikas piedevas(maize, klimpas, mājās gatavotas nūdeles, pelmeņi, cepumi)

1. diena

Brokastis	Olbaltumvielu omlete bez piena no 2 olbaltumvielām (reizi nedēļā)
	Zaļā vai melnā tēja nav stipra
	Maize (turpmāk - maize ir labāka mājas gatavošana no mīklas bez dzeltenumiem un piena)	1-2 šķēles
	Cukurs vai medus
Uzkodas	Cepti āboli	1-2 gab
Vakariņas	Shchi no svaigiem kāpostiem (bez tomātu izmantošanas)	300 gr
	vārīti rīsi	200 gr
	Vārīta gaļa, sagriezta. sagrieztas šķēlēs un apceptas augu eļļā ar sīpoliem (jēra gaļa, pīle, teļa gaļa, vista, cūkgaļa)	150 gr
	Maize	1 šķēle
	Dzērveņu sula	250 gr
Vakariņas	Vinegrets (kartupeļi, baltās pupiņas, burkāni, bietes (samazināts daudzums), marinēts gurķis, skābēti kāposti, zaļie sīpoli, augu eļļa)	200 gr
	Maize
	Tēja
	mājās gatavots ievārījums
Uzkodas	apelsīns	1 dators

2. diena

Brokastis	Sarīvēti svaigi burkāni ar cukuru	100 gr
	Lavašs plāns	1 šķēle, 20 g
	Cietais siers
	Dabiskā tēja vai kafija
	Cukurs vai medus
Uzkodas	Tēja
	Žāvēšana vienkārša	3-4gab
Vakariņas	Veģetārā dārzeņu zupa ar graudaugiem (rīsiem vai miežiem)	300 gr
	Vārīti kartupeļi	200 gr
	Vārīta gaļa gulašs (vārīta gaļa - jēra gaļa, burkāni, augu eļļa, kaltēti kviešu milti)	150 gr
	Maize	1 šķēle.
	Ābolu kompots	250 gr
Vakariņas	Vārīta gaļa, pēc vārīšanas var viegli apcept (jēra gaļa, pīle, teļa gaļa, vista, cūkgaļa)	100 gr
		150 gr
	Tēja ar balto zefīru
Uzkodas	Bumbieris	1 dators

3. diena

Brokastis	Vārīta prosa ar augu eļļu	200 gr
	Dabiskā tēja vai kafija
	Cukurs vai medus
Uzkodas	Apple	1-2 gab
Vakariņas	Zupa ar mājas nūdelēm (bez olām) vistas buljonā	300 gr
	Dārzeņi, sautēti ar olīveļļu (kartupeļi, cukini, Zaļās pupiņas, nedaudz burkānu, sīpolu) ar vārītu gaļu (trusis, teļa gaļa, jauns jērs, tītars, pīle)	250 gr
	Tēja ar citronu
	Maize
Uzkodas	Tēja
	Mīļā
	Maize
Vakariņas	Salāti no skābētiem kāpostiem ar ābolu un rastu. eļļas glezna	250 gr
	Mājās cepts šķiņķis	100 gr
	Maize
	Kissel no upenēm	250 gr

4. diena

Brokastis	Burkāns, ābols un 1 tējk salāti skābais krējums	200 gr
	Tēja vai kafija
Uzkodas	Morzes dzērvene	250 gr
	Žāvēšana vienkārša	3-4 gab
Vakariņas	Zirņu zupa uz otrā buljona	300 gr
	Maize	50 gr
	Vārīta gaļa (jēra gaļa, pīle, teļa gaļa, vista, cūkgaļa)	100 gr
	Kartupeļu biezenis ar ūdeni (bez piena)	150 gr
	Tēja
Vakariņas	Vārīti kartupeļi bez mizas un cepti augu eļļā	200 gr
	Vārītas teļa aknas (var samalt gaļas mašīnā, pievieno olīveļļu, apceptu sīpolu, sāli)	150 gr
	Tēja
	mājās gatavots ievārījums
Uzkodas	apelsīnu vai greipfrūtu	1 dators

5. diena

Brokastis	Vinegrets ar baltajām pupiņām	200 gr
	Maize
	Tēja
	Cukurs vai medus
Uzkodas	Cepti āboli ar medu	1-2 gab
Vakariņas	Mājas pelmeņi (mīkla bez olām un piena)	300 gr
	Maize	50 gr
	Sautēti skābēti kāposti	200 gr
	Tēja
	Cepumi - mājās gatavots bezē
Vakariņas	Kotletes ar rīsiem (ar palielinātu rīsu daļu)	250 gr
	Tēja ar citronu
Uzkodas	mandarīni	2-3 gab

6. diena

Brokastis	Vārīti rīsi ar sviestu	200 gr
	Tēja
	Cukurs vai medus, rozīnes
Uzkodas	Apple	1-2 gab
Vakariņas	Balto pupiņu zupa	300 gr
	Dārzeņu ragū ar vārītu vistu vai pīli	250 gr
	Maize	50 gr
	Morzes mellenes	200 gr
Vakariņas	Nomizoti vārīti kartupeļi ar olīveļļu	2-3 gab
	Vārīta upes zivs	150 gr
	Maize
	Zaļā tēja	200 gr
Uzkodas	Bumbieris	1 dators

7. diena

Brokastis	Augļu salāti (ābolu, apelsīnu, bumbieru, rozīņu) ar auzu pārslu vai musli bez riekstiem	200 gr
	Kakao uz ūdens (bet ne gatavie šokolādes dzērieni)	200 gr
Uzkodas	Āboli	1-2 gab
Vakariņas	Borščs uz otrā buljona bez skābā krējuma	300 gr
	Sautēti kāposti ar cūkgaļu vai pīli	250 gr
	Maize	50 gr
	bezē tēja
Vakariņas	Mājas pelmeņi ar kartupeļiem (bez olām un piena)	250 gr
	Tēja
	mājās gatavots ievārījums
Uzkodas	Greipfrūts	1 dators