Auzas ir viena no nozīmīgākajām graudu barības kultūrām, jo to sējumu platības ir tikai nedaudz mazākas nekā kviešiem, rīsiem, kukurūzai un miežiem. Agrīni kultivētās auzu šķirnes audzēja Senās Mongolijas un Ziemeļķīnas teritorijā, un putras no šīs labības gatavoja gotu ciltis. Zīmīgi, ka NVS valstīs auzas tiek ražotas vairāk nekā visās pārējās pasaules valstīs - tajās ir gandrīz puse no pasaules ražas.
Auzām ir vairāk nekā divdesmit šķirņu, no kurām tikai četras tiek “kultivētas”. Mūsu valstī par galveno kultivēto sugu ir kļuvusi “sēja” (A Sativa), zemēs, kas atrodas uz dienvidiem, audzē sausumam izturīgāku auzu veidu - bizantiešu (A Byzantina).
Auzu graudu galvenais mērķis ir izmantot tos kā ļoti barojošu koncentrētu barību zirgiem, jaunlopiem un mājputniem. Auzas ir galvenā sastāvdaļa dzīvnieku barības, zaļbarības, siena un skābbarības ražošanā. Turklāt, vērtīgas īpašības auzas noteica tās plašo izmantošanu medicīnā, Pārtikas rūpniecība, smaržas.
Izvēloties auzu audzēšanas tehnoloģiju, ražotāji ņem vērā tās mērķi (piemēram, auzas, kas paredzētas lietošanai bērnu pārtika, ir mazāk pakļauta apstrādei ar pesticīdiem un mēslošanai).
Atbrīvošanas veidlapas
Visizplatītākais un pazīstamākais ēdiens no auzām jau sen ir slavenā auzu pārslu. Auzas tajā ir pārslu vai dažādu frakciju graudu veidā. Piemēram, bērniem putras jāizvēlas no maziem, sasmalcinātiem, drupinātiem, drupinātiem graudiņiem, kurus bērnu kuņģa gļotāda vieglāk uzņem. Tāpēc labākais variants bērniem būtu putra no auzu pārslu“Extra” (uz iepakojuma atzīmēts ar “3”). Pieaugušajiem ir diezgan pieņemama ēst putras, kas gatavotas no veseliem graudiem (piemēram, "Hercules"). Bez putrām musli sastāvā ir arī auzu pārslas, tirdzniecībā ir arī no šī produkta pagatavotas auzu pārslas, želeja un cepumi.
Auzu produktu izvēle un uzglabāšana
Izvēloties auzu pārslas, labāk dot priekšroku veseliem graudiem, kas satur tik daudz labvēlīgās īpašībasšo produktu. Jāatzīmē, ka auzu pārslas ir divu veidu: “Hercules” (lielākas pārslas) un “Extra” (pārslas dažādas pakāpes slīpēšana).
Parasti no auzu graudiem ražoto produktu ieteikumus un derīguma termiņu uz etiķetēm norāda ražotājs, taču kopumā auzu graudus emaljas traukos uzglabā līdz 10 mēnešiem, graudaugus un auzu pārslas - līdz 4. Arī ilgstoša uzglabāšana nav ieteicams - graudaugi sasmauks, var parādīties kukaiņi vai pārtikas kodes.
Auzu kaloriju saturs
Auzu graudu kaloriju saturs ir 316 kilokalorijas uz 100 gramiem. Graudaugos" enerģētiskā vērtība» nedaudz vairāk, aptuveni 352 kcal. Kopumā auzu pārslu putru un pārslas uztura speciālisti noteikti iesaka ikvienam, kurš vēro savu figūru un cenšas to pēc iespējas vairāk iekļaut savā uzturā. veselīgu pārtiku uzturs. Turklāt ir daudz diētu, kuru pamatā ir auzu pārslas.
Uzturvērtība uz 100 gramiem:
Auzu derīgās īpašības
Uzturvielu sastāvs un klātbūtne
Auzas ir īsta vitamīnu, makro un mikroelementu krātuve. Tas satur dzelzi, silīciju, jodu, cinku, varu un mangānu. Lielos daudzumos ir kālijs un nātrijs, fosfors, magnijs un kalcijs. Sastāvā ir šādi vitamīni: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, A, PP, Beta-karotīns, E, H, holīns.
Noderīgas un ārstnieciskas īpašības
Ja jūs sākat savu rītu ar bļodu auzu pārslu, jūs varat nodrošināt labs garastāvoklis, spēka un spara palielinājums visai dienai, kā arī atbrīvosies no gremošanas problēmām. Liels auzu pārslu pluss ir to labā kombinācija ar augļiem, riekstiem, pienu, jogurtu, ievārījumiem, medu un dārzeņiem, kas ļaus pēc iespējas dažādot savu “ikdienišķo” auzu pārslu.
Auzu graudu patēriņš dažādās formās(piemēram, kliju vai novārījuma veidā) palīdzēs izvairīties no letarģijas, vispārēja spēka zuduma un aterosklerozes. Un silīcijs graudaugu sastāvā saglabāsies ilgu laiku spēcīgi kauli, paaugstinās imunitāti, stiprinās asinsvadus. Pateicoties kālijam, asinīs saglabāsies normāls skābju-bāzes līdzsvars, stabilizēsies nieru un sirds darbība.
Auzu ārstnieciskās īpašības izmanto impotences un neauglības ārstēšanā. Ir ieteikumi par auzu spēju stimulēt vairogdziedzera darbību un regulēt estrogēna daudzumu organismā. Zinātniskie pētījumi ir pierādījuši šīs labības graudos esošo šķiedrvielu lietošanas priekšrocības (samazinās holesterīna līmenis, samazinās sirds un asinsvadu slimību risks un normalizējas asinsspiediens). Arī aptaukošanās draudi (īpaši mazkustīgiem un gados vecākiem cilvēkiem) kļūst mazāki un samazinās varikozas vēnas vēnas un hemoroīdi. Auzas ir ārkārtīgi vēlamas diabēta slimniekiem, jo tās var ne tikai pazemināt cukura līmeni asinīs, bet arī mazināt tūsku, izvadot no organisma lieko šķidrumu.
Par biežiem traucējumiem gremošanas trakts auzās esošās šķiedras iedarbosies nomierinoši un sabiezēs fekālijām, samazināsies kopējais laiks zarnu gļotādas saskare ar kairinātājiem vai kancerogēniem. Tāpēc auzu iekļaušana regulārā uzturā var novērst kolorektālā vēža attīstību. Iepriekš spilvenus pildīja ar auzu mizām, lai cīnītos pret bezmiegu. IN tautas medicīna Slimību klāsts, ar ko apkaro auzas, ir milzīgs. Šeit ir reimatisms un podagra, plaušu un nieru slimības, ekzēma un diatēze, pēdu un ķērpju svīšana, urolitiāze un gripa, gastrīts un artrīts. Pret čūlām auzu pārslu želejai ir ievērojama aptveroša un aizsargājoša iedarbība.
Īpaši veselīgas ir viegli diedzētas auzas, ar mazāku kaloriju saturu un palielināts saturs vitamīni Auzu vieglā sagremojamība un augstā sagremojamība ļāva tās iekļaut ierobežotā ēdienkartē cilvēkiem ar hroniskas slimības, atveseļojas pacienti un jaunās māmiņas.
Auzu izmantošana kosmetoloģijā
Sausai, pārslainai ādai izmantojiet masku, kas pagatavota no auzu un kefīra novārījuma. Ādas tonusa uzturēšanai tiek izmantots skrubis, kas sastāv no cepamā soda un miltos samaltas auzu pārslas. Daudzi pazīstami krēmu un balzamu ražotāji savu produktu formulās iekļauj auzas. Vienkāršs un efektīvas diētas auzu izmantošana ļaus saglabāt skaistu, tonizētu figūru bez jebkādām izmaksām par dārgiem uztura bagātinātājiem vai eksotiskiem augļiem.
Auzas - vērtīgs produkts no graudaugu ģimenes. Tas satur nepieciešams ķermenim olbaltumvielas, šķiedrvielas, aminoskābes (lizīns, triptofāns), skābes un karotīns. Šī labība satur arī ēteriskās eļļas, sveķi, magnijs un kālijs, mangāns, dzelzs, hroms un fosfors, niķelis, fluors, cinks un jods. Auzas palīdz izvadīt toksīnus un kaitīgās vielas no cilvēka ķermenis, kā rezultātā normalizējas svars un uzlabojas vielmaiņa. Produkts palīdz cīnīties ar daudzām aknu, kuņģa un aizkuņģa dziedzera slimībām.
Ķīmiskais sastāvs
IN ķīmiskais sastāvs auzas satur dažādus makro un mikroelementus, minerālvielas un vitamīnus, daudz tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu. Viņš ir savādāks augsts kaloriju saturs, bet tajā pašā laikā veicina svara zudumu, jo uzlabo vielmaiņas procesus organismā. Tiek izmantotas arī auzas medicīniskiem nolūkiem- cīņā pret dažādām slimībām un kaitīgiem mikroorganismiem.
Graudaugi satur:
- ciete un ūdens;
- glikoze, saharoze un fruktoze;
- galaktoze, laktoze un maltoze.
Iekļauti vitamīni:
- holīni;
- tokoferols;
- retinola pēdas;
- tiamīns, pantogēns, folijskābe;
- piridoksīns un riboflavīns.
Aminoskābes:
- treonīns, leicīns un metionīns;
- arginīns, izolecīns un valīns;
- cisteīns;
- tirozīns, glutamīns un pralinīns;
- aspirīns, glicīns, alanīns un citi.
Dažādi minerāli un mikroelementi:
- kālijs un cinks;
- magnijs un varš;
- nātrijs un hlors;
- sērs un dzelzs;
- jods un mangāns;
- selēns un citi.
Ārstnieciskās īpašības
Tautas medicīnā medikamentu pagatavošanai izmanto dažādas auzu daļas (dīgstus, augu daļas, graudus u.c.).
Produktam praktiski nav kontrindikāciju, un to var lietot gan regulāri, gan diētas izvēlne. Stimulē kuņģa-zarnu trakta darbību, piepilda ķermeni ar enerģiju un atbalsta vispārējo veselībuķermeni.
Pateicoties savām ārstnieciskajām īpašībām, auzas lieto daudzu slimību ārstēšanai un profilaksei pieaugušajiem, piemēram:
- anēmija un pneimonija;
- kuņģa-zarnu trakta slimības;
- bronhīts un klepus;
- gastrīts utt.
Visbiežāk izmanto apstrādātā veidā:
- želeja;
- novārījums;
- kvass;
- tinktūras utt.
Kisseles un novārījumi apņem un nomierina gremošanas sistēmu, īpaši kuņģi. Auzas satur šķiedrvielas, kas nozīmē, ka tās ir labas zarnām. Palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs. Saaukstēšanās laikā tas novērš drudzi un palīdz izvadīt akmeņus un smiltis no nierēm. Cīnās ar podagru un reimatismu.
No diedzētajām un augu daļām var izgatavot produktus, kas pozitīvi ietekmē asinsriti, kardiovaskulārā sistēma. Putra un želeja palīdz cīņā pret trombozi, aterosklerozi, nieru pietūkumu, saaukstēšanos, uzlabo imunitāti.
Alkohola tinktūru beršana un uzņemšana palīdz uzlabot miegu, uzlabo asinsriti un apetīti, aktivizē centrālo nervu sistēmu, tonizē un palielina libido. Pateicoties alkohola tinktūrasāda iegūst veselīgu izskatu. Šis līdzeklis jālieto pirms ēšanas tukšā dūšā. Vislabāk ir berzēt sevi pirms gulētiešanas, lai jūs varētu gulēt zem segas un svīst.
Auzu sagatavošanas un lietošanas metodes
Mūsdienu tautas medicīnā ir daudzi veidi, kā ārstēt slimības ar auzām:
| Līdzekļi | Pieteikums |
| Auzu novārījums | Jums vajadzēs 100 g nerafinētu graudu un litru ūdens. Recepte: auzas pārlej ar ūdeni un atstāj uz 12 stundām. Pēc tam vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes, līdz vārās zem slēgta vāka. Pēc tam noņemiet no karstuma un atstājiet vēl 12 stundas tumšā vietā. Pēc infūzijas izkāš un lieto pusstundu pirms ēšanas, 3 reizes dienā, 100 ml. Ārstēšanas kurss ilgst gadu. Dažreiz ir nepieciešams veikt pārtraukumu uz 2 mēnešiem. Novārījuma kvalitāte ir atkarīga no ūdens. Labāk ir izmantot attīrītu - destilētu vai filtrētu, avota ūdens. Novārījumu izmanto ne tikai aknu, bet arī kuņģa-zarnu trakta ārstēšanai un attīrīšanai |
| Novārījums vēderam | Nelobītas auzas ir jānomazgā un jāizžāvē. Graudus samaļ līdz pulvera konsistencei. Vienu glāzi maltu graudu ielej 1 litrā destilēta ūdens un vāra uz lēnas uguns, zem vāka, apmēram pusstundu. Vārot buljonam jāskatās, lai tas netek prom. Pēc tam ļaujiet atdzist 30-60 minūtes. Izlaist atdzesēto produktu caur marles audumu. Ja tas izrādās pārāk biezs, to var atšķaidīt ar ūdeni. Jums tas jālieto 3 reizes dienā apmēram mēnesi. Labāk gatavot dienas laikā. Ja novārījumu gatavo pirms gulētiešanas, tad tas jāieliek ledusskapī un no rīta jāuzsilda. |
| Novārījums ar pienu | Ielejiet glāzi nerafinētu, mazgātu graudu 1 litrā svaiga piena. Šķidrums stundu jāvāra uz lēnas uguns zem vāka. Pēc vārīšanās izlaiž cauri marli un dzer karstu. Vairāk laba gaume varat pievienot eļļu vai medu. Jums tas jādzer dienas laikā, jo piens šādā veidā ātri kļūst skābs. Novārījums palīdz ar pastāvīgs klepus, saaukstēšanās, pneimonija. Lietots vismaz mēnesi |
| Novārījums ar riekstiem un medu | Paredzēts tādu slimību ārstēšanai kā bronhiālā astma, pneimonija, bronhīts, saaukstēšanās, klepus. Vienu glāzi nemizotu, bet labi nomazgātu auzu ielej litrā tīrs ūdens(destilēts, filtrēts, avota ūdens utt.) un vāra uz lēnas uguns zem slēgta vāka apmēram pusstundu. Lai buljons kļūtu mīkstāks, varat izmantot maltus graudus. Pēc vārīšanās izkāš caur marli, pievieno sasmalcinātus riekstus un medu pēc garšas. Ir nepieciešams lietot 3 reizes dienā mēnesi līdz pilnīgai atveseļošanai. |
| Kvass uz auzām | Kvass, kas gatavots ar auzām, ir mazāk populārs nekā kvass, kas gatavots ar saldskābmaizi. Bet tas ir ļoti noderīgs vielmaiņas procesiem cilvēka organismā un ir piemērots cilvēkiem ar cukura diabētu. Novērš vitamīnu trūkumu, samazina holesterīna līmeni organismā un stiprina zobu emalju. Lai pagatavotu kvasu, trīs litru katliņā jāieber 400-500 g nemizotu, nomazgātu auzu, jāpievieno 4 ēdamkarotes cukura, pēc tam pārlej ar aukstu destilētu vai avota ūdeni un jāatstāj apmēram četras dienas līdz rūgšanai. Ja garša šķiet pārāk maiga, tad iegūto kvasu var pārliet citā traukā, auzām pievienot vēl 3 ēdamkarotes cukura, pielej ūdeni un atstāt vēl 4 dienas. Šis produkts var kalpot apmēram 3 mēnešus bez bojāšanās. |
| Novārījums ar elecampane un medu | Tas ir lielisks līdzeklis sirds slimību profilaksei. Graudus vajadzētu vārīt vai tvaicēt ar verdošu ūdeni. Lai to pagatavotu, nemizotām un mazgātām auzām jāpievieno 1 litrs ūdens un jāvāra uz lēnas uguns 30 minūtes. 5 minūtes pirms gatavības pievieno smalki sagrieztu elecampane sakni. Ja novārījumu gatavoja pa nakti, tad nākamajā dienā to vajag uzsildīt. Var lietot 3 reizes dienā apmēram mēnesi |
| Infūzija pankreatīta ārstēšanai | Lai pagatavotu, jums jāielej glāze nerafinētu graudu 1 litrā silta un tīra ūdens. Atstājiet istabas temperatūrā 12 stundas. Pēc tam vāra uz lēnas uguns ar aizvērtu vāku 30 minūtes. Atkal ļaujiet nostāvēties 12 stundas. Pievieno 500 ml ūdens un dzer 3 reizes dienā pirms ēšanas katru dienu |
| Novārījumspar miega traucējumiem | Ir visvairāk vienkāršā veidā bezmiega ārstēšana. Noskalojiet nemizotos graudus, pievienojiet litru ūdens vai piena un pēc tam vāriet uz lēnas uguns zem slēgta vāka apmēram 30 minūtes. Pēc tam izspiediet caur marli un izdzeriet vienu glāzi pirms gulētiešanas. Pēc garšas varat pievienot medu |
| Novārījums organisma stiprināšanai | Ja jūtat vispārējs vājumsķermeņa, jūs varat lietot šo infūziju. Dzēriens piemērots arī asinsvadu tīrīšanai. Lai to pagatavotu, vajag glāzi nerafinēta auzu pārslu ielej 500 ml piena un tikpat daudz ūdens. Vāra maisījumu uz lēnas uguns, līdz veidojas želejai līdzīga masa. Šķīdumu atdzesē, izlaiž cauri marles saiti, pievieno vēl vienu glāzi piena un karoti medus. Jūs varat dzert glāzi 3 reizes dienā pirms ēšanas |
| Novārījumsno smēķēšanas | Lai pagatavotu ārstniecisko uzlējumu, jums būs nepieciešams: rudzu graudi, auzas, prosa, mieži - visi 50 g katrs un miziņā. Pēc tam šo maisījumu ielej ar tīru ūdeni un vāra 15 minūtes uz lēnas uguns. Gatavošanas beigās šķīdumu ielej termosā un atstāj uz 12 stundām. Tad jums tas jāizlaiž caur marles audumu un jāielej atpakaļ termosā. Dzeriet trīs reizes dienā pirms ēšanas, līdz cilvēks atbrīvojas no tabakas atkarības. Ja nepieciešams, varat pievienot ēdamkaroti medus |
| Auzu un rožu gurnu uzlējums | Abas infūzijas atsevišķi pozitīvi ietekmē veselību. Pateicoties rožu gurniem, organisms saņem vitamīnu C. Mežrozīšu un auzu pārslu maisījumu aplej ar tīru ūdeni un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Noņemiet šķīdumu no plīts un atstājiet istabas temperatūrā 12 stundas. Izkāš pagatavoto produktu. Lietojiet 3 reizes dienā pirms ēšanas siltā veidā. Uzglabāt ledusskapī vai vēsā vietā. |
Auzas gadsimtiem ilgi ir izmantots ārstēšanai dažādas slimības, svara zaudēšana, organisma attīrīšana, aknu dziedināšana. Tautas medicīnā ārstnieciskas īpašības novārījumu, uzlējumu, auzu kvasu lieto pret nogurumu, bezmiegu, lai uzlabotu vispārējais stāvoklisķermeni.
Auzas un to derīgās īpašības
Auzu pārslas ir īpaši noderīgas novājinātiem cilvēkiem, kuri ir bijuši nopietna slimība. Šī putra palīdz ātri atjaunot spēkus.
Auzu zupa tiek uzskatīta par ne mazāk noderīgu, ko noder bērniem ar urīnceļu problēmām. Tā pati zupa palīdz atjaunot spēkus pēc tādiem nopietna slimība kā tuberkuloze.
Tam pašam mērķim (spēku atjaunošanai pēc smagas slimības) palīdz arī ar medu saldināts auzu novārījums. Auzu novārījums ir diurētiskas īpašības, palīdz normalizēt vielmaiņas procesus, uzlabo sirds muskuļa un nervu sistēmas darbību.
Auzas palīdz mazināt sāpes no urolitiāze. Šim nolūkam tika sagatavots salmu novārījums un uzlikts kā komprese nieres zonā. Šādas kompreses ne tikai mazina sāpes, bet arī veicina nesāpīgu un maigu nierakmeņu izņemšanu.
Auzu ēdieni tiek izmantoti diētikā terapeitiskais uzturs, jo auzas palīdz izvadīt lieko holesterīnu no organisma un asinīm. Auzas satur īpašas vielas un šķiedrvielas, kas iesaistītas šajā procesā.
Auzu ēdieni ir noderīgi arī cilvēkiem, kuri cieš no augsta asinsspiediena.
Auzu diēta ir paredzēta cilvēkiem ar lūzumiem vai vielmaiņas traucējumiem kaulos, jo auzas satur pietiekamā daudzumā vielas, piemēram, kalcijs, fosfors utt.
Auzas satur vielu, ko sauc par magniju. Magnijs ir organismam ļoti nepieciešama viela, bez tā nav iespējams normāla darbība sirds muskulis. Bet bez tam magnijs ir ļoti nepieciešams arī aknām, jo tas stimulē žults izdalīšanos. Tāpēc auzas lieto aknu slimībām un jo īpaši holecistīta ārstēšanai.
Magnijs ir unikāls arī ar to, ka tas novērš trombu veidošanos un palīdz attīrīt asinsvadus, tāpēc auzas obligāti jāiekļauj to pacientu uzturā, kuri slimo ar aterosklerozi, koronāro artēriju slimību, hipertensiju un tromboflebītu.
Cilvēkiem, kam veikta sirds operācija, noteikti jāiekļauj auzu ēdieni.
Auzu pārslu pagatavošanas procesā ūdenī veidojas proteīna-cietes gļotādas masa, kurai ir unikāla ārstnieciskās īpašības. Šāda masa, nonākot kuņģī, nekairina tā sienas, gluži pretēji, tā apņem kuņģa sienas, pasargājot to no kaitīgo ietekmi kaitīgas vielas, kas arī nonāk organismā.
Šo gļotu vērtība slēpjas arī apstāklī, ka, aptverot kuņģa sieniņas, tās neļauj kaitīgās vielas organismā, bet tajā pašā laikā pašas auzu pārslas organismā viegli uzsūcas.
Pētījumos atklāts, ka auzu pārslas palīdz izvadīt no organisma sāļus. smagie metāli Piemēram, viens no šiem metāliem ir svins, no kura organismam ir ļoti grūti atbrīvoties.
Auzu pārslu ēdieni ir noderīgi arī gados vecākiem cilvēkiem, kuri bieži cieš no sirds slimībām. Locītavas, aknas, aizkuņģa dziedzeris utt.
Mūsdienās starp daudzām slimībām aizcietējums ir posts. Auzu pārslu gļotas palīdz viegli tikt galā ar šo nepatikšanu. Turklāt tas normalizē zarnu darbību gan aizcietējuma, gan caurejas gadījumā.
Pastāv nopietnas slimības kuņģis, kurā gandrīz viss ir aizliegts ēst. Šādas slimības ietver peptiska čūlas kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas, gastrīts ar paaugstināts skābums, kolīts, pankreatīts uc Tātad šīm slimībām ēdieni un zāles no auzām ir vienkārši neaizvietojamas.
Nedrīkst aizmirst arī auzu atjaunojošās īpašības. Piemēram, šī labība satur lielisks saturs silīcijs Un silīcijs ir iesaistīts kolagēna ražošanā, pateicoties kam āda paliek jauna, elastīga un tonizēta.
Turklāt silīcijs aiztur ūdeni šūnās, novēršot dehidratāciju. Ūdens trūkums ādas šūnās izraisa ātru nokalšanu, tā kļūst sausa un ļengana.
Silīcijs ir iesaistīts arī daudzos citos procesos. Pateicoties silīcijam, ķermenis viegli absorbē tādus elementus kā kalcijs, dzelzs, fosfors un citi.
Ja vēlaties atiestatīt liekais svars, tad auzu pārslas šajā ziņā kļūs neaizstājamas. Galu galā tieši silīcijs ir atbildīgs par tauku vielmaiņu. Bez šīs vielas taukaudu sadalīšanās nav iespējama.
Diemžēl vienā rakstā vienkārši nav iespējams uzskaitīt visas auzu labvēlīgās un ārstnieciskās īpašības. Bet īsumā jāsaka, ka auzas palīdz tikt galā ar daudzām slimībām.
Kādas slimības palīdz izārstēt auzas?
- Aizcietējums
- Caureja
Bronhu slimības, klepus - Urolitiāzes slimība
- Skrofuloze
- Urīna aizture
- Tuberkuloze
- Sirds slimības
- Astēnija
- Vīrusu hepatīts
- Gastrīts, kolīts, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūla
- Neirastēnija, depresija, nogurums
- Bezmiegs
- Locītavu slimības, radikulīts, sēžas nerva iekaisums
- Plkst ādas slimības(ķērpis, ekzēma, diatēze)
- Diabēts (pazemina cukura līmeni asinīs)
- Rīkles vēzis
- Aizdusa
- Samazina holesterīna līmeni asinīs
- Normalizē vielmaiņas procesus
- Lieto pret aknu slimībām, holecistītu
- Normalizē asinsspiedienu
- Auzas izmanto kosmetoloģijā
Slimību ārstēšanai visbiežāk izmanto auzu novārījumu, no tā gatavo arī želeju un kvasu, un tad pastāstīšu vairāk par to, kā pagatavot, kā uzņemt.
Ieguvumi un kaitējums
Tā kā auzu novārījumu visbiežāk izmanto medicīniskiem nolūkiem, pastāstīšu par tā lietošanu, pagatavošanu un dzeršanu.
Visvairāk izmanto auzu novārījumu dažādi gadījumi. Šis lielisks līdzeklis. Palīdz attīrīt organismu. Ja jūs nodarbojaties ar ķermeņa attīrīšanu, tad šajā procesā no visiem audiem un orgāniem asinīs nonāk sabrukšanas produkti, toksīni, sārņi un daudz kas cits.
Tā rezultātā pasliktinās cilvēka pašsajūta, parādās vājums un reibonis. Lai izvairītos no nepatīkamiem simptomiem, dzer auzu novārījumu. Ar to pašu mērķi alerģiju ārstēšanai ņem auzu novārījumu.
Auzu pārslu novārījums palīdz arī atbrīvoties no aknu akmeņiem un daudzām aknu slimībām.
Šis medicīna uzlabo vielmaiņu, izvada smago metālu sāļus, toksīnus.
Vēl man patika tas, ka auzu novārījums palīdz tikt galā ar tabakas un narkotiku atkarību.
Ir daudz recepšu auzu novārījuma pagatavošanai. Es sniegšu jums dažus vienkāršus, un jūs izvēlaties to, kas jums patīk vislabāk.
Vienkāršākā auzu recepte
Šai receptei jums jāņem:
- 2 ēd.k. malti graudi
- 500 ml. ūdens
Auzas pārlej ar siltu vārītu (40C) ūdeni un atstāj uz nakti. No rīta maisījumu uzliek uz uguns, uzvāra un tvaicē 5-10 minūtes. Pēc tam ļauj buljonam nedaudz atdzist, izkāš un dzer kā tēju, saldinot ar medu. Šo recepti var pagatavot kā vispārēju toniku.
Standarta recepte auzu buljona pagatavošanai
Sagatavojiet novārījumu, pamatojoties uz:
- 1 litrs auzu
- 5 litri ūdens
Auzas pārlej ar ūdeni un liek uz lielas uguns. Kad šķidrums vārās, samaziniet uguni un vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes. Ļauj buljonam atdzist, tad izkāš un izdzer.
Dienā jāizdzer 1-1,5 litri šī novārījuma. Šī recepte To lieto, lai attīrītu organismu no atkritumiem un toksīniem.
Regulāri lietojot šo novārījumu, var atbrīvoties no sāļu nogulsnēm locītavās, attīrīt asinsvadus no holesterīna un aplikumiem, atbrīvoties no nierakmeņiem un aknām. Novārījums arī palīdz atbrīvoties no hronisks nogurums, uzlabo imunitāti, uzlabo atmiņu un uzlabo veiktspēju.
Pret kuņģa-zarnu trakta slimībām
Kā tvaicēt auzas kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanai
Šī recepte palīdz atbrīvoties no kuņģa-zarnu trakta slimībām, piemēram, čūlas, gastrīta, kolīta, ārstē aizkuņģa dziedzeri un citas kuņģa un zarnu slimības.
Šo slimību gadījumā novārījuma pagatavošana ir nedaudz laikietilpīga, tāpēc jums jābūt pacietīgam.
Paņemiet produktus proporcijās:
- 1 glāze auzas
- 1 litrs ūdens
Pārlej auzas ar ūdeni un atstāj uz nakti. No rīta maisījumu uzliek uz uguns un vāra apmēram 30 minūtes, pēc tam iesaiņojiet trauku ar buljonu siltā segā un atstājiet ievilkties vēl 12 stundas. Lietojiet novārījumu trīs reizes dienā, 0,5 glāzes pirms ēšanas.
Bet, ja nevēlaties tērēt daudz laika, gatavojot novārījumu kuņģa slimību ārstēšanai, tad ir vienkāršāka recepte. Šajā versijā auzas var tvaicēt termosā. Neskatoties uz to, ka novārījumu ir ļoti vienkārši pagatavot, tas nekādā ziņā nav zemāks par savu iedarbību.
Lai pagatavotu novārījumu, jāpagatavo auzu pārslas. Jūs varat pagatavot tik daudz miltu, cik vēlaties. Lai to izdarītu, labi izskalojiet auzas un nosusiniet. Sasmalcina kaltētas auzas kafijas dzirnaviņās. Uzglabāt cieši noslēgtā stikla burkā.
Tvaicēšanai ņem 2 ēd.k. auzu pārslas, ielej verdošu ūdeni termosā un aizver termosu. Buljonam jāļauj brūvēt vismaz 5 stundas. Jūs varat to pagatavot vakarā naktī, un no rīta jūs varat sākt lietot zāles. Šo novārījumu dzer 20 minūtes pirms katras ēdienreizes.
Kā tvaicēt auzu novārījumu ar pienu
Šī recepte palīdz atjaunot spēkus pēc smagas slimības pieaugušajiem un bērniem.
Novārījums tiek sagatavots, pamatojoties uz
- 5 glāzes auzas
- 2 litri. pienu
Vispirms mums jāuzvāra piens un tikai pēc tam ielej tajā sagatavotās auzas. Labāk ir ņemt traukus, kas iztur cepeškrāsns temperatūru, tāpēc jums nav daudz jāraizējas ar trauku lešanu un mazgāšanu.
Pēc tam trauku ar zālēm ievietojiet cepeškrāsnī uz 2 stundām. Lietojiet zāles pirms gulētiešanas, 1 glāze (deva bērnam tiek samazināta). Pamatojoties uz šo novārījumu, jūs varat pagatavot daudz veselīgu desertu, kas patiešām patiks jebkuram bērnam.
Šis novārījums palīdz mazināt klepu, ko izraisa bronhīts un elpas trūkums.
Tinktūra pret nervu izsīkumu
Lai pagatavotu tinktūru, jāņem jauni, zaļi auzu kāti un jāsasmalcina gaļas mašīnā. Uz 2 glāzēm degvīna jāņem 2 ēd.k. sasmalcināti kāti. Kātus aplej ar degvīnu, apmaisa, pārklāj ar vāku un ievieto tumšā, siltā vietā uz 2 nedēļām. Pēc tam tinktūru izkāš un lieto pa 20 pilieniem katru dienu no rīta un vakarā pirms ēšanas.
Tinktūra ne tikai palīdz tikt galā ar nervu izsīkumu. To lieto garīga un fiziska noguruma gadījumā. Tinktūra palīdz arī atbrīvoties no bezmiega.
Bet tās nav visas tās derīgās īpašības. Tinktūru var lietot urolitiāzei. Tam ir diurētiskas un sviedrējošas īpašības. Tinktūrai piemīt arī pretdrudža īpašības, tāpēc to var lietot arī saaukstēšanās laikā.
Uzlējuma pagatavošanai ņem 30 gramus zaļo auzu kātu (var ņemt salmus), aplej ar 1 litru verdoša ūdens un ļauj ievilkties 2 stundas. Gatavo uzlējumu izkāš un ņem pa 0,5 glāzes trīs reizes dienā.
Aknu ārstēšana
Šo recepti izmanto kā choleretic līdzeklis. Lai pagatavotu zāles, jums ir nepieciešams uzņemt 1 glāzi graudu, pievienot 1 litru ūdens un likt uz uguns un vāra uz lēnas uguns, līdz masa samazinās uz pusi. Ņem pa 1/3 glāzes trīs reizes dienā pirms ēšanas.
Auzu novārījums pret radikulītu
No sāpēm, kas rodas radikulīta saasināšanās laikā, palīdz atbrīvoties no auzu salmiem gatavots novārījums. Novārījuma pagatavošana nepavisam nav grūta, šim nolūkam ir jāņem 2 kg. salmus, ielej 5 litrus ūdens, uzliek uguni, uzvāra un 30 minūtes vāra uz lēnas uguns.
Gatavajam buljonam ļauj nedaudz atdzist, izkāš un lej vannā. Vannas temperatūra nedrīkst būt augstāka par 38C. Vannas ilgums ir 10-15 minūtes. Kopā jāveic 20 procedūras. Starp procedūrām jums ir nepieciešams 2-3 dienu pārtraukums.
Auzu novārījums pret depresiju
Es zinu no sevis, ka depresija ir ļoti nepatīkams stāvoklis, ar kuru ir jātiek galā un jāiziet no tās. To nevar izdarīt bez speciālista palīdzības. Tajā pašā laikā, lai sasniegtu labākus rezultātus, varat uzņemt auzu salmu novārījumu.
Lai pagatavotu novārījumu, jāņem 3 ēd.k. sasmalcinātus salmus, ielej 400 ml. verdošu ūdeni un ļauj tam brūvēt. Dzert dienas laikā vairākās devās.
Atbrīvošanās no tabakas atkarības
Auzu novārījums palīdz arī atbrīvoties no tabakas atkarības. Lai to izdarītu, jums ir jāsagatavojas sodas šķīdums(izšķīdina 1 tējkaroti sodas 1 litrā) un ar šo šķīdumu ieber 100 gramus auzu sēklu. Atstāj uz 4 stundām. Pēc tam maisījumu liek uz uguns, uzvāra un vāra uz lēnas uguns 1 stundu. Ļauj nedaudz atdzist, izkāš un iegūto šķidrumu ņem 3 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.
Diabēta ārstēšana
Lai pazeminātu cukura līmeni asinīs un mazinātu šīs briesmīgās slimības sekas, jums jāuzņem 100 grami auzu, ielej 1 litru verdoša ūdens un jāatstāj uz nakti. No rīta šķidrumu notecina un ņem trīs reizes dienā pa 0,5 glāzes.
Runājot par kontrindikācijām, to ir ļoti maz, taču tās pastāv.
Pirmā kontrindikācija ir produkta nepanesamība. Lai arī reti, tas notiek. Tas pats attiecas uz alerģijām.
Neskatoties uz to, ka auzas ir tik labvēlīgas organismam, tās nevajadzētu lietot neierobežotā daudzumā. Visur ir jāievēro noteikumi. Padoties pārmērīga lietošanašis dzēriens.
Un, protams, uzraugiet savu stāvokli. Ārstēšanas laikā klausieties savu ķermeni. Ja kaut kas noiet greizi un pašsajūta pasliktinās, labāk pārtraukt auzu ēšanu.
Tas ir viss, ko es gribēju jums pastāstīt par auzām, kādi ir to ieguvumi, kādas ārstnieciskās īpašības tām piemīt ķermenim. Kā redzat, šis ir unikāls un nenovērtējams produkts, kam jābūt klāt uz jūsu galda, kaut vai ne uzlējumu vai novārījumu, bet putru veidā noteikti.
Kopš seniem laikiem auzas ir izmantotas tautas medicīnā. Graudaugi ir universāla sastāvdaļa ar ārstnieciskām īpašībām. Tas satur noderīgu minerālvielas, kas nodrošina dziedinošs efekts uz ķermeņa.
Auzu novārījums ir ļoti populārs, jo tas ir viegli pagatavojams un palīdz pret dažādām slimībām.
Auzas ir zālaugu graudaugu kultūra. To audzē un apstrādā tāpat kā kviešus un miežus. Augu plaši izmanto tautas medicīnā, no tā gatavo uzlējumus un novārījumus.
Tā pārslas un graudaugi tiek izmantoti kā sastāvdaļas, un jūs varat arī atrast recepti, kurā tiek izmantotas sausas lapas. Tas satur minerālsāls, olbaltumvielas, saharoze, ciete un tauki.
Zāļu sastāvdaļu skaita ziņā tai nav līdzvērtīga.
Auzas visbiežāk izmanto organisma attīrīšanai, jo tām piemīt vispārējas stiprinošas īpašības. Tas arī dod spēku, paaugstina tonusu un atjauno kuņģa-zarnu trakta darbību. Daudzi cilvēki izmanto auzas stiprai sāpes locītavās. Novārījums uzlabo sirds muskuļa darbību, attīrot asinsvadus no toksiskiem elementiem.
Uz dzērienu bāzes labības raža labvēlīgi iedarbojas uz nervu sistēma. Tāpēc to lieto miega problēmām, jo tas palīdz atvieglot augsts līmenis trauksme. Produktam ir caureju veicinoša un diurētiska iedarbība.
Šī iemesla dēļ to lieto, lai atvieglotu urinēšanas problēmas, aizcietējumus un caureju. Uzlējumu lieto vīrusu un saaukstēšanās gadījumos. Tā kā tam ir pretdrudža iedarbība uz ķermeni.
Pateicoties savām īpašībām, masāžas procedūrās eļļas vietā izmanto auzu ārstniecisko novārījumu. Šī pielietošanas metode novērš dažādas slimības kas parādās āda. Ar to ārstē trofiskas izcelsmes čūlas, diatēzi, ekzēmu, hepatītu.
Tas lieliski attīrīs organismu no toksīniem un uzlabos ādas stāvokli.
Atmetot smēķēšanu un lietojot alkoholu saturošus produktus, dziednieki iesaka lietot graudaugu dzērienu. Šī ārstēšanas metode palīdz attīstīt pastāvīgu nepatiku pret alkoholu un mazina atkarību no nikotīna.
Auzu ieguvumi un kaitējums
Kultūrai ir daudz noderīgu īpašību - vitamīni un mikroelementi.
Šī iemesla dēļ auzām ir indikācijas lietošanai profilaksē un ārstēšanā liels daudzums slimības. Viņš atjauno imūnsistēma, ārstē hipertensiju, efektīvi cīnās ar lieko svaru, attīra asinis, izvada toksīnus. Vīriešiem tas novērš pankreatīta simptomus.
Labvēlīgi ietekmē visas sistēmas iekšējie orgāni persona, proti:
- novērš caurejas simptomu;
- atjauno skartās gļotādas vietas;
- ir stiprinoša iedarbība uz asinsvadu sistēmu;
- palielina imunitāti;
- noņem toksiskus un indīgus elementus;
- ir nomierinoša iedarbība uz ķermeni;
- palīdz atpūsties;
- uzlabo vielmaiņu;
- samazina metastāžu lielumu;
- tonizē muskuļus;
- ārstē policistisko slimību;
- cīnās ar bezmiegu.
Auzas satur fitīnskābi. Ir nepieciešams, lai augs aug apgabalos ar sliktiem klimatiskajiem apstākļiem. Paaugstināts līmenis tā koncentrācija var kaitēt cilvēku veselībai. Jo tas traucē fosfora uzsūkšanos.
Skābe novērš labvēlīgo vielu uzsūkšanos asinīs. Fitin novērš normālu darbību gremošanas sistēma. Tas sastāv no tripsīna un pepsīna ražošanas apturēšanas, kas noved pie olbaltumvielu vielu sadalīšanās apturēšanas. No tā var atbrīvoties, mērcējot, cepot un diedzējot.
Pēc sagatavošanas procedūras Izdalās fitāze, kas kavē fitīna vielas darbību. Un augs nekaitē cilvēkiem.
Kontrindikācijas lietošanai
Mājās praktiski nav aizliegumu lietot auzu tinktūru. Tomēr dažiem cilvēkiem jābūt uzmanīgiem, jo var rasties nopietnas komplikācijas.
Jums vajadzētu atturēties no dzēriena lietošanas, ja:
- individuāla neiecietība;
- augsts skābuma līmenis aizkuņģa dziedzerī;
- noņemts žultspūslis;
- ir nieru mazspēja;
- problēmas ar sirdi vai asinsvadiem.
Šīs kontrindikācijas ne vienmēr ir pilnīgs auzu lietošanas aizliegums medicīniskiem nolūkiem. Lai iegūtu skaidrību, jums jākonsultējas ar ārstu.
Auzu novārījumu receptes
Sekojošā recepte ir piemērota asins attīrīšanai un nieru, aknu un kuņģa darbības uzlabošanai.
Ņem 2 glāzes graudu, kurus ielej silts ūdens vai piens 1 litra apjomā. 200 ml. Novārījumu vāra 3 minūtes un pēc tam ievilkties apmēram pusstundu. Jums tas jādzer trīs reizes dienā pirms ēšanas. Ārstēšanas kurss ir 2 mēneši. Terapijas kursa laikā obligāti jāveic 1 mēneša pārtraukums.
Šī recepte ir paredzēta, lai novērstu diabēta simptomus.
Sagatavo 100 gr. graudu kultūras, kuras iepriekš nomazgā un pēc tam apmēram 3 stundas mērcē sodā. Pēc tam vāra 60 minūtes, izkāš atlikušos atlikumus. Lietojiet trīs reizes dienā, pusstundu pirms ēšanas.
Sekojošā recepte palīdzēs novērst problēmas ar kuņģa-zarnu trakta un attīra zarnas, šāda dzēriena pagatavošana ir vienkārša.
Sēklas proporcijā 200 gr. tvaicē karsts ūdens, un vāra apmēram 50 minūtes. Novārījumu nepieciešams ievilkties 5 stundas, pēc tam patērē 100 ml. 40 minūtes pirms brokastīm un vakariņām. Jūs varat arī tīrīt aknas ar auzām mājās.
Šī recepte ir piemērota bērnam - 2 glāzes silta piena ielej 100 g. auzas. Jums jāvāra, līdz tas vārās, un pēc tam izkāš termosā. Dzeriet šo novārījumu ne ilgāk kā nedēļu, bērniem tiek dota 100 ml pirms gulētiešanas.
Jūs varat izārstēt gastrītu, ja gatavojat saskaņā ar nākamā recepte: 100 gr. Nemizotus graudus piepilda ar 6 glāzēm ūdens. Jums jāatstāj 1 stunda, un pēc tam 30 minūtes pirms ēšanas paņemiet 1 glāzi.
Recepte ir piemērota zarnu attīrīšanai, taču var būt nepieciešama arī tablešu lietošana.
Auzu želeju ir viegli pagatavot. Vienu glāzi sēklu ielej 1 litrā. ūdens, ievilkties 10-15 minūtes. Pēc tam graudus ekstrahē un smalki sasmalcina. Maisījumu vāra apmēram stundu, pēc tam jums ir nepieciešams atdzesēt un dzert 2-3 reizes dienā. Atvieglo infekciozo iekaisumu.
Ārstnieciskās zāles lieto onkoloģijas ārstēšanā. Tas attīra asins šķidrumu, kas palīdz novērst vēža attīstību. Sniedz spēku, dod enerģiju ar tonusu. Receptei nepieciešams 1 glāze graudaugu ielej 1 litru. ūdens. Liek uz plīts un uzvāra. Gatavošanas laiks ir 20-25 minūtes, pēc tam ļaujiet nostāvēties 1 stundu.
Iegūto želeju sadala trīs daļās un lieto pieaugušie 3 reizes dienā pirms ēšanas. Dzēriens palēnina attīstību vēzis. Bet tas jālieto kopā ar ķīmijterapiju un zāļu ārstēšanu.
Auzas svara zaudēšanai
Pareizs graudaugu novārījums diezgan efektīvi samazina ķermeņa svaru. Labi rezultāti tiek sasniegti tikai kombinācijā ar fiziski vingrinājumi, kā arī pareizu un sabalansētu uzturu.
Zaudēt svaru ar auzu palīdzību notiek šķiedrvielu satura dēļ tajās, kas pozitīvi ietekmē organismu, uzlabo gremošanas vielmaiņa vielas. Glikozes līmenis samazinās, insulīnu sāk ražot mazākos daudzumos, un aizkuņģa dziedzerī izdalās mazāk sulas.
Recepte svara zaudēšanai- auzu pārslu proporcijā 200 g. pagatavots ar siltu ūdeni 600 ml daudzumā. Vāra, līdz šķidrums iztvaiko, bet nedaudz jāpaliek. Autors izskats atgādina želeju, kas jādzer vienu reizi dienā. Ja vēlas, var pievienot medu, tas ir izdevīgi.
Auzu buljons grūtniecības laikā
Auzu miltiem ir pozitīva ietekme uz grūtnieces ķermeni. Novārījumu gatavo no veseliem graudiem vai to pārslām. Palīdz novērst noguruma pazīmes, mazina aizkaitināmību, stiprina imūnsistēmu.
Lietojiet 2 reizes dienā, 100 ml. Turklāt grūtniecības laikā ir vēlams iekļaut ikdienas uzturs pārtikas putra no auzu pārslām. Tam ir pozitīva ietekme uz sievietes ķermenis un bērna attīstībai, vienlaikus izvadot kaitīgās vielas.
Kad dzēriens tiek lietots kā preventīvie pasākumi, tad viņi to dzer kā tēju. Vienā reizē ieteicams izdzert pusi glāzes. Novārījumu lieto 30 minūtes pirms ēšanas. Ja to izmanto kā ārstēšanu, tad pieļaujamā norma dzēriens un ilgums jāsaskaņo ar ārstu.
Auzas bērniem dod, kad saaukstēšanās, alerģijas, diatēze. Kursa ilgums ir 30 dienas, un deva ir atkarīga no vecuma īpašībām.
Zīdaiņiem no 6 mēnešiem līdz gadam tiek dota 1 tējkarote 2 reizes dienā. No viena līdz diviem gadiem deva palielinās un kļūst par 1 ēd.k. karote 2 devās. Bērniem līdz piecu gadu vecumam pietiek ar 60 ml. dzert Pēc dienas norma ir 1/2 tase 2-3 reizes dienā.
Ir svarīgi, lai zāles neizraisītu atkarību un neradītu blakusparādības.
Šī iemesla dēļ pēc neliela pārtraukuma ārstēšanas kursus var atkārtot. Auzu pārslas nedrīkst kombinēt ar kafiju vai stipru tēju. Tie traucē ārstniecisko vielu uzsūkšanos mīksti audumi. Uzglabājiet to divas dienas ledusskapī.
Foto no ārstniecības auga Auzas
Auzas - ārstnieciskas īpašības
Auzas — tautas līdzeklis pret gastrītu, enterokolītu, kuņģa-zarnu trakta slimības, disfunkcija vairogdziedzeris, nieru izcelsmes tūska, nervu izsīkums un apetītes zudums, locītavu iekaisums un radikulīts (vannas), kā choleretic līdzeklis pēc ilgstošām infekcijas slimībām.
Sinonīmi: Parastās auzas, lopbarības auzas.
Latīņu nosaukums: Avena sativa.
nosaukums angļu valodā: Auzas.
Ģimene: Graudaugi - Poaceae.
Aptiekas nosaukums: auzu augļi - Avenae fructus, auzu zāle - Avenae garšaugi (agrāk: Herba Avenae), zaļās auzas - Avenae herba recens, auzu salmi - Avenae stramentum.
Izmantotas auzu daļas: mizoti augļi (kā pārtika un priekšmets diētiskais uzturs), svaigs, ziedošs augs (homeopātijā), zaļās auzas un auzu salmi (vannām).
Botāniskais apraksts: Auzas ir kultivēts augs, ko audzē visur. Šī labība, tāpat kā visi graudaugi, aug vertikāli un tai ir vārpiņas doba kāta galā, kas sastāv no 2–4 ziediem. Auzu vārpiņas atrodas uz kātiņiem un savukārt veido spārni. Auzu graudus (precīzāk, kariopsus) ieskauj zvīņas, ar kurām tie neaug kopā. Tas, starp citu, atšķir auzas no kviešiem, miežiem un rudziem. Zied no jūnija līdz augustam.
Dzīvotne: Auzu dzimtene ir Mongolija un Ķīnas ziemeļaustrumu provinces. Auzas jau kopš seniem laikiem tiek kultivētas abu pusložu mērenajā joslā.Aktīvās sastāvdaļas: diētiskajam uzturam liela nozīme auzas satur svarīgas aminoskābes, B vitamīnus, minerālvielas – fosforu, dzelzi, kobaltu, mangānu, cinku, alumīniju, kāliju un citus, vitamīnus K un E, kā arī A provitamīnu, mikroelementus boru un jodu. Nav ārstniecības augs nesatur tik daudz cinka kā auzas; silīcijskābe attaisno auzu salmu izmantošanu kā vannas produktu. Taču medicīnā kopā ar visiem šiem komponentiem liela nozīme ir vielai, kurai piemīt nomierinošas īpašības, indola alkaloīdam avenīnam.
Sējas auzas - derīgās īpašības un pielietojums
Auzas iekļauts uztura bagātinātājā Loklo , Enerģijas kokteilis TNT , Režisors starptautiskais standarts GMP kvalitāte zālēm.
Uzturvērtību tabula 100 gramiem auzu pārslu
100 grami auzu pārslu satur 16,89 gramus olbaltumvielu, 10,6 gramus, kaloriju saturs = 386 kcal.
Auzu novārījuma priekšrocības
Hipokrāts arī ieteica dzert auzu novārījumu bez izdomātām receptēm, piemēram, tēju. Vislabāk to lietot maziem malciņiem pusstundu vai stundu pirms ēšanas, ļoti lēni un garšojot. Ārstējot dažādas slimības, ieteicamas dažādas novārījuma devas un devu skaits dienā. Protams, kas ir visvairāk pareizu devu Tikai speciālists var ieteikt.
Auzu pārslu buljons– labākais kafijas un tējas aizstājējs, to varat dzert katru dienu. Lai pagatavotu šo patiešām noderīgs produkts, jālieto veseli graudi. Pārtikas veikalos nopērkamās velmētās auzas tam nav piemērotas. Auzu graudus (2 tases) ielej emaljētā pannā un ielej 250 ml auksts ūdens. Pēc 10–12 stundām tie uzbriest. Pēc tam pievieno ūdeni tā, lai tas pārklātu graudus, un pannu liek uz uguns.
Buljonam vajadzētu vārīties vismaz 1,5 stundas zem vāka uz lēnas uguns. Kad ūdens vārās, tas jāpievieno. Pēc atdzesēšanas novārītās auzas saberž ar blenderi un iegūto masu sajauc ar buljonu. Maisījumu atkal vāra līdz biezas želejas konsistencei.
UZMANĪBU!
Pašārstēšanās ir bīstama! Pirms ārstēšanas mājās, konsultējieties ar savu ārstu.
Ārstēšana ar auzām
- Parkinsona slimība. 10 ēdamkarotes auzu ielej 3 litros ūdens un vāra 1 stundu, izkāš un dzer uz nakti. Ārstēšanas kurss ir 6 mēneši. Katru dienu jums ir nepieciešams pagatavot 9 ēdamkarotes auzu novārījumu 3 litros ūdens. Vāra uz lēnas uguns 1 stundu un atstāj uz nakti. Dienas laikā jums jāizdzer viss buljons. Brūvēt jaunu novārījumu. Ārstēšana ir ilgstoša, vismaz 6 mēneši.
- Aknu, nieru slimība. Ielejiet 1 glāzi auzu 1 litrā verdoša piena un, tiklīdz piens atkal sāk vārīties, samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet vēl 10-15 minūtes. Pēc tam noņemiet pannu no uguns, aptiniet to un atstājiet 1,5-2 stundas. Celms. Dzeriet iegūto novārījumu visas dienas garumā. Ārstēšanas kurss ir 6 mēneši.
- Aknu hemangioma. 1 glāzi auzu aplej ar 1 litru destilēta ūdens telpas temperatūra, atstāj uz 10 stundām, tad uz lēnas uguns vāra 30 minūtes, noņem no uguns, aptin un atstāj uz 12 stundām. Izkāš un pievieno destilētu ūdeni līdz sākotnējam tilpumam. Lietojiet 100 ml trīs reizes dienā pirms ēšanas. Ārstēšanas kurss ir 1,5 mēneši. Tad mēnesis - pārtraukums. Vispārējais ārstēšanas kurss ir 1 gads.
- Hepatīts. 300 g nedīgušu auzu graudu ielej 3 litros auksta ūdens, uzvāra un ar atvērtu vāku vāra 20 minūtes. Iztukšojiet nogulsnes un pudeli. Dienas laikā novārījumu dzer malciņiem apmēram pa 2/3 litriem neatkarīgi no ēdiena. Ārstēšanas kurss ir 2-3 mēneši.
- Herpes. 1 ēdamkaroti auzu sēklu aplej ar glāzi verdoša ūdens vai piena, uzvāra un 10 minūtes patur uz mazas uguns. Nedaudz atdzesē un izkāš. Lietojiet 0,5 tases 3 reizes dienā 30-40 minūtes pirms ēšanas 5-7 dienas.
- Gripa. 1 glāzi auzu graudu, noskalojiet tos un pievienojiet 1 litru ūdens. Pēc kompozīcijas atstāšanas uz nakti, no rīta liekam uz uguns, līdz paliek tieši puse no sākotnējā šķidruma tilpuma. Pēc izkāšanas gatavo novārījumu vienu dienu jāizdzer siltu. Tāpat dienas laikā nepieciešams izdzert 2 glāzes jogurta ar 5 krustnagliņām, kas iepriekš samaltas un sajauktas ar jogurtu.
- Fiksācijas līdzeklis pret caureju. 1 glāzi nomizotu auzu aplej ar 1 litru ūdens, vāra 2 stundas uz mazas uguns (pievienojot ūdeni sākotnējam tilpumam), izkāš. Dzert dienas laikā 20-30 minūtes pirms ēšanas. Ārstēšanas kurss: 1-1,5 mēneši, atkārtojiet 3-4 reizes gadā.
- Ķermeņa izsīkums. Dzert 1 ēdamkaroti zaļo auzu sulas 3 reizes dienā.
- Leikēmija (balto asiņu). Piepildiet pannu līdz pusei tilpuma ar nomazgātām, nemizotām auzām un uzlejiet uz augšu pienu, vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes, izkāš un ātri nolejiet buljonu. Dzeršana ūdens vietā ATJAUNO ASINS SASTĀVU.
- Ķermeņa sāpes. 300 g auzu salmu uzvāra ūdens spainī un lej siltā vannā, izkāš. Lietojiet 25-30 minūtes, vēlams pirms gulētiešanas. Ārstēšanas kurss: 2-3 nedēļas.
- Giardia. 1 ēd.k. tējkaroti auzu graudu (rūpīgi sašķirojiet graudus, noņemot sliktos, kuriem ir neraksturīga krāsa) vakarā uzvāra 300 ml verdoša ūdens termosā. No rīta tukšā dūšā izdzeriet glāzi siltu auzu, ejiet gulēt, uzlieciet sildīšanas paliktni sāpīga vieta. Ārstēšanas kurss ir 2 nedēļas.
- Migrēna. 1 ēd.k. Ielejiet karoti auzu graudu vai pārslu ar 2 glāzēm ūdens. Pagatavojiet vismaz 30 minūtes. Auzas vai auzu pārslas labāk iemērkt ūdenī iepriekšējā vakarā un pagatavot nākamajā rītā. Šis rīks Ieteicams dzert kā tēju.
- Urolitiāzes slimība. Litra burciņu auzu ar sēnalām izskalo, pielej 5 litrus ūdens, uzvāra un uz mazas uguns patur 40 minūtes. Atdzesē buljonu, izkāš un dzer, jo vairāk, jo labāk.
- Vispārēja ķermeņa attīrīšana. Ņem 2 glāzes auzu, noskalo, pievieno 2 litrus ūdens, atstāj uz nakti. No rīta uzlējumu notecina un iztvaicē līdz 1200 ml tilpumam. Izdzeriet 2 glāzes auzu pārslu uzlējuma no rīta, 2 stundas pirms pusdienām un 3 stundas pēc pusdienām. Ārstēšanas kurss ir 2 nedēļas. Šajā laikā jums ir nepieciešams tikai ēst neapstrādāti dārzeņi un augļus, nedzeriet ūdeni un sulas.
- Vispārējs stiprinošs līdzeklis. Pusglāzi auzu graudu vai auzu pārslu aplej ar 0,5 litriem piena, uzvāra, pēc tam 1,5-2 stundas sautē siltā cepeškrāsnī, filtrē. Paņemiet glāzi siltu naktī un no rīta tukšā dūšā.
- Sāļu nogulsnēšanās, nieru attīrīšana. 2,5 glāzes pilno auzu, noskalo, pievieno 6 litrus ūdens un vāra uz lēnas uguns 3,5-4 stundas. Atdzesē, pievieno verdošu ūdeni līdz sākotnējam tilpumam, uzglabā buljonu ledusskapī un pirms lietošanas nedaudz sasilda. Dienā jāizdzer 1 litrs novārījuma. Ārstēšanas kurss ir dzert novārījumu 3 nedēļas, pārtraukumu uz 1 nedēļu utt. līdz stāvoklis uzlabojas. Tā lietošanai nav kontrindikāciju, jāpaļaujas tikai uz pašsajūtu. Ja rodas locītavu sāpes, jāsamazina uzņemtā novārījuma daudzums.
- Asinsvadu attīrīšana. Dzert 0,5 l auzu pārslu želeja pirms ēšanas un visas dienas garumā.
- Tīrīšana žultsvadi un žults izvadīšana. Puslitra burka nelobītas auzas labi noskalo, pielej 4 litrus auksta ūdens un vāra 40 minūtes, atdzesē, izkāš, uzglabā ledusskapī. Dzert 250 ml siltu ar 1-2 tējkarotēm medus 4 reizes dienā pirms ēšanas.
- Pankreatīts. Jau pirms preparāta sagatavošanas augu graudus rūpīgi sašķiro, atdalot tos no sēnalām un bojātām sēklām. Atlikušās sēklas aplej ar siltu vārītu ūdeni un vairākas dienas novieto siltā vietā. Pēc tam, kad graudi ir sadīguši, tie rūpīgi jānomazgā, jāizžāvē un kafijas dzirnaviņās jāsasmalcina miltos. Pēc tam miltus atšķaida proporcijā 1 ēdamkarote uz glāzi ūdens. Maisījumu vāra 2-3 minūtes, ievilkties stundu un izdzert vienā reizē. Dzeriet novārījumu līdz pilnīgai atveseļošanai.
- Pielonefrīts. Uz 1 litru piena ņem 1 glāzi auzu un vāra, līdz piens ir samazinājies līdz 0,5 litriem. Iegūto želeju ņem vienu trešdaļu glāzes 3 reizes dienā līdz atveseļošanai. Izkāstās auzas var atkal pārliet ar pienu un pagatavot jaunu porciju. Ja piena uzņemšanai ir kontrindikācijas, želeju var pagatavot ar ūdeni.
- Pneimonija, pneimonija. 1 litrā piena uzvāra 1 glāzi auzu ar sēnalām. Jo vairāk sēnalu, jo dziedinošākas auzas. Kad tas vārās, samaziniet uguni un tvaicējiet buljonu 30-40 minūtes, izkāš. Dienas laikā dzeriet tikai šo novārījumu.
- Nieru akmeņu slimība. Dzeriet sasmalcinātu auzu salmu novārījumu. Piepildiet litru burku auzu ar mizām ar 5 litriem ūdens un uzvāra. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 30 minūtes. tad atdzesē un izkāš. Izdzeriet 1/2-1 glāzi iegūtā buljona (garšas uzlabošanai var pievienot 1 tējkaroti medus). Dienas laikā jāizdzer 1-1,5 litri novārījuma. Uzglabāt ledusskapī.
- Reimatisms. Pagatavo sautējošu kompresi no stipra auzu salmu novārījuma. Recepte: 0,5-1 kg sasmalcinātu auzu salmu novāra 2-3 litros ūdens, pagatavo pusstundu, tad izkāš. Izmantojiet novārījumu kā piedevu silts ūdens vannā.
- Narkotiku atkarības līdzeklis. 100 g jauno auzu stādu aplej ar 0,5 litriem degvīna, atstāj uz 7 dienām, izkāš. Ņem 1 ēd.k. karote vienu stundu pirms ēšanas 3 reizes dienā.
- Pretsmēķēšanas līdzekļi. 100 g nomizotu auzu graudu aplej ar 1 litru ūdens, atstāj uz 4 stundām, pievieno 1 ēd.k. karote cepamās sodas, vāra 1 stundu, izkāš. Novārījumu dzer 3 devās 30 minūtes pirms ēšanas.
- Cistīts. Vāra 200 g auzu salmu 30 minūtes 2 litros ūdens. Pēc tam buljonu izkāš un izmanto ārstnieciskā vanna. Ielejiet vannā ūdeni, kuras temperatūrai jābūt 35-36°C, un tur pievienojiet sagatavoto buljonu. Vannā katru dienu ne vairāk kā 5-10 minūtes.
- Divpadsmitpirkstu zarnas čūla. Ņem 100-150 ml auzu buljons trīs reizes dienā 20-30 minūtes pirms ēšanas.
Tie ir ļoti populāri tautas medicīnā. auzu zupas, auzu pārslas un auzu pārslas kā mīksts un stiprinošs ēdiens. Auzu pārslas dota pie kuņģa, zarnu, nieru un Urīnpūslis, aknu, liesas un plaušu slimībām, par nervu traucējumi un bezmiegs. P. A. Mattiolus (1563) par auzu iedarbību rakstīja šādi: “Pret klepu labi noder putra ar auzu pārslu piedevu. Auzu putas stiprina izkārnījumus. Pret jostas akmeņiem vidusmēra cilvēks parasti lieto karsētas auzas vai
Foto no auzu želejas
Šīs želejas uzņemšana palīdz ar tādām slimībām kā gastrīts, holecistīts, pankreatīts, kolīts. Tas ir noderīgi arī zema skābuma gadījumā kuņģa sula, gausa gremošana, aizcietējums, vēdera uzpūšanās.
- Kissel gatavo no auzu pārslām vai velmētām auzām, kuras aplej ar siltu vārītu ūdeni (1:1). Pievienojiet raugu vai gabalu rudzu maize. Silti iesaiņojiet un atstājiet uz dienu. Tad notecina šķidro daļu un uzvāra. Kissel ir gatavs.
- 0,5 kg auzu pārslu ielej 3 litros silta vārīta ūdens, pievieno ceturtdaļu melnās maizes. Atstājiet 6-7 stundas siltā vietā. Izkāš caur caurduri, pievieno sāli un cukuru pēc garšas. Liek uz mazas uguns un maisot vāra līdz želejveida masai. Želeju var lietot karstu ar sviestu, vai aukstu – sagriezt gabaliņos un ēst ar pienu vai kefīru.
- Šķirojiet auzas, iemērciet tās un nolieciet siltā vietā. Otrajā dienā diedzētos graudus noskalo, nosusina un sasmalcina kafijas dzirnaviņās. Miltus atšķaida nelielā daudzumā auksta ūdens, tad pārlej ar verdošu ūdeni, vāra 1-2 minūtes, atstāj uz 20 minūtēm, izkāš, dzer svaigu.
Blakus efekti. Smagas pārdozēšanas gadījumā var rasties galvassāpes.
Kontrindikācijas. Graudaugu sastāvā esošajām bioaktīvajām vielām ir vairākas ķīmiskas un bioloģiskās īpašības, kuras dēļ ārstēšana ar šī auga novārījumu ir kontrindicēta cilvēkiem ar nieru un sirds un asinsvadu mazspēju, attālināti žultspūšļa, individuāla neiecietība.
Notiek ielāde...