Paipalu olas bieži tiek izceltas ar priekšrocībām salīdzinājumā ar daudziem citiem produktiem, taču bieži tiek aizmirsts par iespējamo kaitējumu.
Izmantot lomā medicīna tradicionālā medicīna olas ir gandrīz vienādas ar dažiem garšaugiem.
Sastāvs un kaloriju saturs
Paipalu olas ir samērā diētisks produkts. Simts gramos ir 165-170 kilokalorijas enerģijas. Nedaudz vairāk par vistas olu. Atšķirība ir saistīta ar lielo tauku daudzumu simts gramos mini olu.
Vistas un paipalu olu salīdzinošais sastāvs uz 100 gramiem
Jau vien salīdzinot pamatvielu daudzumu, pamanāms, ka paipalu olas ir bagātākas. Tiesa, uzskaite ir gramu desmitdaļās un simtdaļās, kas ļauj paipalu olu vietā izmantot vistu olas.
Paipalu olu priekšrocības un ārstnieciskās īpašības
Pašām olām nav izteiktu ārstniecisko īpašību. Regulāri lietojot, rodas uzkrāšanās efekts noderīgas vielas. Jo īpaši minerālvielas.
Olas satur ievērojamu daudzumu holesterīna, kas nepieciešams cilvēkiem.
Un daudzi pēc šīs līnijas nonāks stuporā, strīdoties par holesterīna bīstamību, uzkrāšanos holesterīna plāksnes, ateroskleroze un tā tālāk.
Jums būs taisnība, bez šaubām. Bet holesterīns ir kaitīgs organismam, kad pārmērīgs patēriņš. UN pilnīga neveiksme Tās kaitīgums ir salīdzināms ar pārmērību.
Holesterīns no paipalu olām ir iesaistīts šūnu struktūru veidošanā un palielina fosfolipīdu blīvumu.
Steroīdu tipa dzimumhormonu, kortikosteroīdu un D grupas vitamīnu ražošana bez tā nevar iztikt.
Holesterīns aizsargās jūsu sarkanās asins šūnas no daudzām hemolītiskā tipa indēm.
Svarīga ir saistība starp holesterīnu un kalciju paipalu olās. Pirmais ir iesaistīts D vitamīna ražošanā, bet otrais ir labāk uzsūcas, kad tas ir klāt.
Olbaltumvielām, kas veido olu, ir pilns aminoskābju komplekts. Tas ir raksturīgi jebkuram dzīvnieku izcelsmes produktam. Bet olā tie veido olbaltumvielu ķēdes, kuras cilvēkiem ir viegli sagremot.
Gremošanas procesa laikā olas baltums uzsūcas par 90-92%. Tikai dažu jūras zivju proteīni var uzrādīt labākus rezultātus.
Šāda sagremojamība, starp citu, pēc darbības periods kad ķermenim nepieciešams būvmateriāls.
Tas pats attiecas uz diētām, kas satur dažādas sagremojamības pakāpes olbaltumvielas. Sportisti novērtēs šo produktu.
Vārīts paipalu olas palīdz mazināt slimības simptomus kuņģa-zarnu trakta. Pateicoties visu uzturvielu vieglai sagremojamībai, tās nerada slogu gremošanas sistēmai.
Sasmalcināts un mīkstināts citronu sulā, čaumala ir lielisks līdzeklis pret caureju, stiprina izkārnījumus. Turklāt kalcijs no čaumalas uzlabo matu, nagu un zobu veselību. Kauli tiek baroti. Bet neizmantojiet apvalku pārmērīgi.
Ieguvumi sievietēm
Sievietes gūs labumu no paipalu olām dažādos veidos.
Pateicoties vieglai sagremojamībai, organismam būs pietiekami daudz aminoskābju, lai veidotu jaunas ādas šūnas. Viņa izskatīsies veselīgāk.
Tauki un holesterīns uzlabos ražošanu sieviešu hormoni kas ietekmē veselību, figūru un izskats.
Svarīga ir arī tauku ietekme uz matu folikulām.
Ieguvumi un kaitējums grūtniecēm
Grūtniecības periods ir visdīvainākais kulinārijas priekos un tajā pašā laikā vissīkākais produktu lietderības un drošības ziņā.
Paipalu olas būs lielisks palīgs uzturā. Mikroelementi no olām ir ļoti svarīgi normālai augļa veidošanai visā grūtniecības stadijā.
Jā, tos nevar salīdzināt ar specializētiem vitamīnu un minerālvielu kompleksiem. Bet tie var tos labi papildināt.
Uzturvielas, piemēram, tauki un olbaltumvielas, kalpos kā barība mātes ķermenim un celtniecības materiāls topošais bērns.
Regulāra mērena olu lietošana palīdz uzturēt mātes ķermeni. Ikviens zina, ka bērns “izsūc” visu no ķermeņa. Šeit palīdzēs paipalu olas.
Meitene var nodarīt kaitējumu sev un bērnam, ja viņai jau ir alerģija pret olām. Šādā gadījumā produkts tiek pilnībā izslēgts no uztura, jo bērnam ir tāda pati alerģija.
Nav nepieciešams iet pār bortu ar daudzumiem. Daudz olu ēšana var izraisīt sliktu veselību un vienreizēju alerģisku reakciju.
Ieguvumi vīriešiem
Vīrieši novērtēs paipalu olas to lietošanas vienkāršības un labā sastāva dēļ.
Nav noslēpums, kad fiziskais darbs organisms izmanto sevi otrreizējai pārstrādei, lai ražotu enerģiju.
Olbaltumvielas no muskuļu masa, tiek patērēti tauki un glikogēns. Olas nevar papildināt pēdējās rezerves. Bet viņi ir diezgan spējīgi novērst savu muskuļu “sagremošanu”.
Holesterīns iekšā vīrieša ķermenis spēlē svarīgu lomu. Tas ir nepieciešams daudzu hormonu ražošanai. Jo īpaši testosterons.
No tā jau ir atkarīgi daudzi vīrieša ķermeņa veselības aspekti.
Šeit jums ir spēks ar izturību un labu izskatu, bez liekiem taukiem. Testosterona klātbūtnē palielinās muskuļu masa.
Testosterons ietekmē matu līnijaķermeņi. Plkst normāli rādītāji samazinās plikpaurības risks, palielinās matu augšana uz ķermeņa un sejas.
Nav iespējams pārkāpt testosterona slieksni, patērējot tikai olas. Attiecīgi nekādas blakusparādības nenotiks.
Viena no populārākajām tēmām par paipalu olu priekšrocībām vīriešiem ir libido palielināšana.
Jā, ir tāds efekts, bet tas atkal ir saistīts ar testosterona ražošanu no holesterīna. Dažiem izdodas Viagras iedarbību piedēvēt paipalu olām.
Taču olu ietekme ir tīri kumulatīva. Un pat tad, ja pirms izšķirošā brīža apēdīsiet pāris desmitus olu, nekādi uzlabojumi nenotiks.
Patērējiet 3 olas katru dienu naktī, un pēc kāda laika jūs sajutīsiet atšķirību.
Ieguvumi un kaitējums bērniem
Paipalu olas jādod bērniem, kas vecāki par 5-6 gadiem. Šajā vecumā imūnsistēma Organisms jau spēj pilnībā tikt galā ar dažādiem alergēniem.
Olu ieguvums bērniem slēpjas augstas kvalitātes olbaltumvielu un tauku saturā. Olbaltumvielas veicina muskuļu un saistaudu augšanu.
Tauki savukārt nodrošina organismu ar enerģiju un kalpo kā daudzu hormonu atvasinājumi.
Mikroelementi veicinās pilnīgu skeleta un muskuļu attīstību. Kalcijs, papildus kauliem, ir nepieciešams, lai normāla darbība nervu sistēma.
Paipalu olas var kaitēt bērnam agrīnā vecumā. Līdz noteiktam vecumam organisms nevar tikt galā ar dažām produkta sastāvdaļām. Rodas vai nu gremošanas traucējumi, vai anafilaktiskais šoks.
Otrais gadījums bieži iezīmē visu mūža alerģijas sākumu pret produktu.
Jūsu bērns nekādā gadījumā nedrīkst ēst jēlas vai nepietiekami termiski apstrādātas olas. Risks saslimt ar salmonelozi vai botulismu ir daudzkārt lielāks nekā pieaugušam cilvēkam.
Bērniem jādod 2-3 olas dienā, un ar vecumu to daudzums jāpalielina līdz 5-6 gabaliņiem.
IN pusaudža gados Paipalu olas var būt gan labvēlīgas, gan kaitīgas. Pateicoties organisma hormonālajam līdzsvaram, lielākā daļa holesterīna nonāks dzimumhormonu ražošanā.
Un jau no bērna ķermeņa noslieces, raksturīgi pusaudžu problēmas. Tas ir, pūtītes, pūtītes, wen, svara izmaiņas. Dažos gadījumos var attīstīties ginekomastija.
Bet nebaidieties. Ar sabalansētu uzturu tādas lietas pazudīs.
Kādas ir paipalu olu priekšrocības svara zaudēšanai?
- IN ar mēru Paipalu olas kalpos kā laba uzkoda, piemēram, treniņa laikā vai pēc tā.
- Tie ļauj ātri pievienot dienas norma vāvere.
- Ievērojot zemu ogļhidrātu diētu, noderēs tauki labs avots enerģiju. Un tas nāk par labu jūsu smadzenēm, ja jūsu uzturā ir maz ogļhidrātu.
Uz paipalu olām nevajadzētu likt lielas cerības. To sastāvs ir nedaudz bagātāks ar dažiem mikroelementiem nekā vistu olām.
Paipalu olu ietekme uz cilvēka ķermeni slimībās
Olu ieguvumi ir daudz mazāki nekā mērķtiecīgu medikamentu ieguvumi. Bet labad ātra noņemšana simptomiem vai pat kā noteicis ārsts, var lietot arī paipalu olas.
- Plkst paaugstināts skābums Kuņģim noderēs pirms ēšanas izdzert pāris olas. Sakratiet tos un izdzeriet vienā rāvienā. Tie radīs aptverošu vielu, kas samazina slodzi uz kuņģa sieniņām.
Nevajadzētu patērēt jēlas olas pret kuņģa čūlu. Lai gan tie atvieglos sāpes un stresu, tie var pasliktināt situāciju, ja inficējat salmonellu.
- Palīdzēs atgūties pēc operācijas regulāra lietošana olas Tie satur interferonu, kas veicina audu dzīšanu.
- Pankreatīta gadījumā tiek noteikta stingra diēta, un olu lietošana ir ārkārtīgi ierobežota. Ēdiet ne vairāk kā vienu olu reizi nedēļā. Pat ja daudzums nav liels, tas nāks par labu ķermenim.
- Olas palīdz pakāpeniski attīrīt aknas no toksīniem. Žultspūšļa darbība tiek normalizēta.
- Ja kauliem trūkst kalcija un ir traucēta nervu tīkla darbība, izmanto paipalu olu čaumalu pulveri.
- Plkst onkoloģiskās slimības Paipalu olas neko daudz nepalīdzēs. Tomēr tie var kalpot kā labs vitamīnu un minerālvielu avots. Tie stiprinās jūsu ķermeni un palīdzēs ārstiem cīnīties ar slimību.
Kā ēst paipalu olas
Paipalu olu patēriņš ir atkarīgs no jūsu kulinārijas prasmēm.
Vāra tos, apcep olu kulteni vai omleti, sautē, pievieno jebkuram ēdienam.
Iespējama to ēst neapstrādātu. Bet tas nepiesātinās ķermeni. Un iespēja saslimt ar salmonellu vai citu līdzīgu slimību nav riska vērta.
Gatavojot ēdienus ar olām, izmantojiet tās proporcionāli vistas olai. Viena vistas ola ir aptuveni vienāda ar 4-5 paipalu olām.
Tukšā dūšā
Pāris tukšā dūšā apēstas olas kompensēs miega laikā radušos uzturvielu zudumu.
Dienas aktivitāšu laikā organisms bieži var izmantot uzkrātās olbaltumvielas un taukus. Diemžēl olbaltumvielas organismam ir vieglāk sadalīt enerģijā nekā taukus. Tāpēc ir iespējams neliels muskuļu masas zudums.
Bet, ēdot paipalu olas no rīta, jūs samazināsiet savu muskuļu šķiedru zudumu.
Ķermenis uztvers olās esošos taukus kā enerģijas avotu.
Vārīts
Vārītām paipalu olām ir maiga garša un smalka struktūra. Viņu dzeltenums pat “stāvākajā” formā ir mazāk sauss nekā vistas olai.
Vārot, visas olā esošās uzturvielas lieliski uzsūcas. Un kopā ar tiem organismā nonāk dažādi mikroelementi.
Neapstrādāts
Bieži vien var atrast padomu, ka olas, īpaši paipalu olas, jālieto neapstrādātas.
Šāda tēma tiek pastāvīgi izplatīta un atbalstīta. Tas notiek nezināšanas un rakstu “ripošanas” no avota uz avotu dēļ.
Neapstrādātas olas, bez šaubām, var lietot uzturā. Bet tas var kaitēt veselībai, ar gandrīz pilnīga prombūtne ieguvumi.
Cilvēka gremošanas sistēma ir pielāgojusies denaturēto olbaltumvielu sagremošanai. Neapstrādātu olbaltumvielu sagremošanas daļa svārstās ap vienu procentu.
Attiecīgi, ja vēlaties iegūt maksimālo noderīgo uzturvielu daudzumu, ēdiet vārītu olu.
Neapstrādātas olas var izraisīt alerģisku reakciju daudz biežāk nekā vārītas. Termiskā apstrāde noārda daudzus enzīmus un alergēnus, kas izraisa anafilaktisku reakciju.
Pēc termiskās apstrādes var rasties alerģija pret barības vielām pašā olā.
Un vissvarīgākais trūkums attiecībā uz jēlu olu diētu ir salmoneloze.
Šis mazais “netīrais triks” var izraisīt neaprakstāmas sajūtas organismā. Slikta dūša, vemšana, caureja, paaugstināta temperatūra, drudzis, muskuļu spazmas un tiki. Saraksts nav mazs, bet arī ne pilnīgi pilnīgs.
Var saslimt ar salmonellu dažādos veidos. Bet viens no visizplatītākajiem ir jēlu olu ēšana.
Jā, viņa ne vienmēr var sevi pierādīt, bet vai tas ir tā vērts? Pavadiet papildu 15 minūtes olu vārīšanai un ietaupiet sev nedēļu gultas režīma.
Salmonellas mirst augstā temperatūrā. Ir vērts vārīt olas, līdz to centrs sasilst līdz 70 grādiem. Šādā temperatūrā salmonellas mirs minūtes vai pusotras minūtes laikā.
Ir bezjēdzīgi jebkādā veidā mazgāt olu virsmu no salmonellas. Tas izplatās pa visu olu masu.
Pastāv mīts, ka paipalas nav uzņēmīgas pret salmonelozi 40-42 grādu ķermeņa temperatūras dēļ. Bet minimālā temperatūra salmonellas nāvei ir ap 55 grādiem. Un laiks svārstās no pusotras līdz divām stundām.
40 grādu temperatūrā tikai vājākās baktērijas un salmonellas celmi mirst vai nonāk suspendētā animācijā. Dažas baktērijas pat spēj vairoties 46-48 grādos.
Lietošanas likmes dienā
Olu patēriņa rādītāji ir ierobežoti ikdienas nepieciešamība noteikta persona uzturvielās, veselais saprāts un summu jūsu makā.
Ņemot vērā aprēķinu, ka cilvēkam dienā nepieciešams aptuveni pusotrs grams olbaltumvielu, grams tauku un 2,5-3 grami ogļhidrātu uz kilogramu ķermeņa, var aprēķināt, cik daudz olu var apēst.
Tie nodrošinās jums nepieciešamo olbaltumvielu un tauku daudzumu pareizā kvalitātē.
Bet tas ir kaut kā stulbi ēst tikai olas, kas arī var izraisīt alerģiju.
Labākais variants būtu apēst 5-6 paipalu olas dienā. Sadaliet šo daudzumu 3 devās. Šāds patēriņš nekaitēs ķermenim un baros to visas dienas garumā.
Paipalu olu kaitējums un kontrindikācijas
Iespējamas galvenās kontrindikācijas olu ēšanai alerģiskas reakcijas uz tajā esošajiem proteīniem.
Kaitējums šeit ir parasts alerģijām - acu apsārtums, drudzis, izsitumi uz ādas, gļotādu kairinājums, slikta dūša, galvassāpes.
Pārēšanās var izraisīt gremošanas traucējumus, caureju, vēdera uzpūšanos un palielinātu gāzes veidošanos.
Lielu bīstamību rada dažādi patogēni, piemēram, salmonellas vai botulisms. Tie izraisa dažādas pakāpes intoksikācijas simptomus ar atkritumiem.
Simptomi ir dažādi – no vienas dienas caurejas līdz divu nedēļu ciešanām ar dažādiem simptomiem.
Daudzi cilvēki pat nepamana šāda gadījuma gaitu, nosaucot to par "kaut ko es ēdu nepareizi".
Ēd pareizi, ēd garšīgi! Veiksmi!
PAR ieguvums paipalas olas ir leģendas. Paipalu olas ir vērtīgs diētisks produkts, kas palīdz atjaunot imūno līdzsvaru, ko izraisa nelabvēlīgi vides faktori. Pastāv versija, saskaņā ar kuru paipalas nevar būt salmonellas nēsātājas, jo to ķermeņa temperatūra ir 42 grādi. Galvenais, ka atšķirībā no medikamentiem paipalu olu ēšana nekaitē nevienam cilvēka organisma orgānam, bet sniedz milzīgu labumu. Olu čaumalu sastāvā ir 27 mikroelementi, kas pārsteidzoši sakrīt ar cilvēka zobu un kaulu sastāvu. Paipalu olas ir svētība imunitātes uzlabošanai gan bērniem, gan pieaugušajiem. Papildus tam, ka šis pārtikas produkts nesatur holesterīnu, tas palīdz izvadīt no organisma radionuklīdus. Runājot par paipalu olu priekšrocībām, nevar nepieminēt to pozitīvo ietekmi uz kuņģa-zarnu traktu. Ir atklāts, ka paipalu olu priekšrocības bērniem ir nenovērtējamas – tās vislabākajā iespējamajā veidā veicina normālu garīgo attīstību bērni. Japānā 2-3 paipalu olu obligāts ikdienas patēriņš ir pat viens no 12 galvenajiem valsts likumiem! Neskatoties uz paipalu olu beznosacījuma priekšrocībām, jums tomēr nevajadzētu tās ļaunprātīgi izmantot.
Kādas ir paipalu olu priekšrocības? Kādēļ to audzēšana ir tik plaši izplatīta Ķīnā, Japānā un Francijā? Pirms vairākiem gadsimtiem cilvēki uzzināja par ieguvumiem, ko sniedz paipalu olas. To var atrast gan Ēģiptes papirusos, gan iekšā dažādas receptes Ķīniešu medicīna. Daudzi cilvēki ir dzirdējuši par paipalu olu priekšrocībām.
Uz olām nebija skaisti sacerētas leģendas, kā, piemēram, par āboliem un vīģēm. Bet pat bez tā viņi varēja iegūt nevainojamu reputāciju.
Japāņi deva šim produktam popularitāti visā pasaulē. Viņi no Ķīnas eksportēja paipalu partiju, kas paredzēta paipalu olu īpašību sīkākai izpētei. Ja jūs nolemjat ēst paipalu olas, to ieguvumi un kaitējums ir pilnībā jāsaprot. Jau tajā laikā olas bija ļoti populāras ķīniešu dziednieku vidū. Izrādījās, ka olām ir pozitīva ietekme par nervu sistēmas attīstību un garīgās spējas bērniem tie palīdz izvadīt radionuklīdus no organisma. Šī iemesla dēļ paipalu olas tagad ir pārdošanā visur Japānā, pat avīžu kioskos, un pirms nodarbību sākuma skolēni apēd divas paipalu olas.
Krievijā ar šo brīnumproduktu pietiek ilgu laiku tika uzskatīts par delikatesi un bieži tika dots bērniem. Bērni novērtēja olu čaumalas “jocīgo” raibo krāsojumu un mazs izmērs. Tāpēc atteikumi barot paipalu olas ir ļoti reti. Ļaujiet mums sīkāk pastāstīt, kādi ir paipalu olu ieguvumi un kaitējums. Paipalu olas tiek uzskatītas par īstu vērtīgu vielu noliktavu.
Pēdējā laikā paipalu olas ir ieguvušas popularitāti pieaugušo valsts iedzīvotāju vidū. Tas notika bagātnieku dēļ ārstnieciskās īpašības un unikāls ķīmiskais sastāvs paipalu olas.
Paipalu olu sastāvs un to ieguvumi organismam
Kā paipalu olas atšķiras no vistu olām un kāpēc tās ir tik noderīgas? Paipalu olas sver 10 - 12 g, ar plānu trauslu čaumalu un dažādas krāsas. Paipalu olas satur proteīnus, kas ir bagāti ar neaizvietojamām aminoskābēm (treonīnu, tirozīnu, lizīnu, histidīnu un glicīnu). Gramā paipalu olu, salīdzinot ar vistas olu, ir divarpus reizes vairāk A vitamīna, 2,8 reizes vairāk B vitamīna un 2,2 reizes vairāk vitamīna B2. Tie satur arī 5 reizes vairāk kālija un fosfora un 4,5 reizes vairāk dzelzs. Un vēl daudz vairāk kobalta un vara sastāvā. Cilvēki ir zinājuši par to ēšanas priekšrocībām kopš neatminamiem laikiem.
Paipalu olu ārstnieciskās īpašības
- Vispārējai veselībai, kaulu stiprināšanai, sirdsdarbības normalizēšanai, prostatas dziedzeris, nieres, aknas, aizkuņģa dziedzeris, kuņģis, ieteicams regulāri, bez pārtraukumiem, 4 mēnešus uzturā iekļaut paipalu olas. Ārstnieciskos nolūkos jēlas olas ieteicams lietot 30 minūtes pirms ēšanas, uzdzerot sulu vai ūdeni. Tas ir pilnīgi droši, jo paipalas neslimo ar salmonelozi. Jūs varat arī sajaukt jēlas olas kartupeļu biezputra, zupu, putru, pagatavo no tiem omleti vai ceptu olu. Bet mēs nedrīkstam aizmirst, ka termiskās apstrādes laikā, kas ilgst vairāk nekā 15 minūtes, visi vitamīni tiek iznīcināti. Paipalu olas nesatur antibiotikas, tāpēc tās ir absolūti drošas pat mazākajiem bērniem. Un neapstrādātu paipalu olu priekšrocības ir ļoti, ļoti lielas.
Devas dienā:
- no 1 līdz 3 gadiem – viena vai divas olas;
- no 3 līdz 10 gadiem – trīs olas (bērnus, īpaši slimos, ar olām ieteicams ieviest pakāpeniski, sākot ar pusi un pakāpeniski palielinot devu);
- no 10 līdz 18 – četras olas;
- no 18 līdz 50 gadiem - piecas līdz sešas olas;
- no 50 gadiem un vecākiem – četras līdz piecas olas.
Pirmos rezultātus un ietekmi uz olu ķermeni var aizstāt jau pēc pāris nedēļām.
Paipalu olas ir īpaši noderīgas gados vecākiem cilvēkiem. Tos pastāvīgi lietojot, mazinās locītavu sāpes, uzlabojas redze un dzirde. Paipalu olas ir arī neaizstājams produkts grūtniecēm, tās palīdz vieglāk izturēt grūtniecību, novērš spontāna aborta risku un mazina toksikozi.
- Lai palielinātu vitalitāti, ieteicams apvienot 5 paipalu olas ar svaigi spiestu dārzeņu vai augļu sulu (100 g), pievienot nedaudz medus un izdzert no rīta tukšā dūšā.
- Novērsiet smaguma sajūtu vēderā un atraugas pēc ēšanas, un arī kādu laiku pirms ēšanas (tukšā dūšā) izdzerts kokteilis būtiski uzlabos potenci. Kokteiļa sastāvā ir 4 sakultas olas, tējkarote cukura un 30 grami. konjaks Šajā ēdienreizē obligāts Jāiekļauj kliju maize.
- Maska, kas izgatavota no saputota piena ar mikseri, palīdzēs atjaunot spīdumu sausiem matiem. dārzeņu eļļa(kafijas tase), paipalu olas (5 gab.) un medus (trešdaļa tases). Uzklājiet iegūto maisījumu matos un, izmantojot ķemmi, vienmērīgi sadaliet to pa galvas virsmu. Pēc tam iesaiņojam matus siltā dvielī vai polietilēnā un atstājam uz stundu. Pēc tam labi izskalojiet matus. Šī procedūra atgriezīs jūsu matiem spīdumu un mīkstumu. Ja mēs runājam par paipalu olu priekšrocībām un kaitējumu, mēs varam atzīmēt gandrīz vienu ieguvumu
IN medicīniskiem nolūkiem Papildus olām tiek izmantotas arī to čaumalas, kas sastāv no 90% kalcija karbonāta, kas organismā viegli uzsūcas. Papildus tam apvalkā ir arī citi nepieciešams ķermenim mikroelementi, tostarp fluors, varš, sērs, cinks, silīcijs. Olu čaumalu sastāvs ir līdzīgs cilvēka zobu un kaulu sastāvam. Paipalu olu čaumalas ir īpaši noderīgas bērniem. Tā kā bērna ķermenī veidošanās procesi ir ļoti intensīvi. kaulu audi kam nepieciešama nepārtraukta kalcija piegāde.
Paipalu olu čaumalu pagatavošanas recepte.
Ielejiet čaumalas pannā, kas piepildīta ar auksts ūdens, un ļauj vārīties 5 minūtes. Pēc tam noteciniet ūdeni un piepildiet to vēlreiz auksts ūdens. Vāra vēl 5 minūtes – notecina ūdeni, pagaidi, līdz atdziest, un pārlej Ābolu etiķis. Pēc tam čaumalas atstāj uz dienu. Pēc 24 stundām nolejiet etiķi, noskalojiet čaumalas un nosusiniet tās, lai tās netiktu pakļautas saules gaismai. Pēc tam iegūtais apvalks divreiz jāsasmalcina kafijas dzirnaviņās, līdz tiek iegūts pulveris.
- Lai novērstu diatēzi un kalcija deficītu, bērniem ieteicams dot pusi tējkarotes pulvera, kas atšķaidīts ar 5 pilieniem citrona sulas.
- Lai novērstu grēmas, jums jāuzņem tējkarote pulvera.
- Pret matu izkrišanu, trausliem nagiem, aizcietējumiem, asiņojošām smaganām, bezmiegu, aizkaitināmību, kaulu dzīšanas paātrināšanai lūzumu laikā, siena drudzi, ieteicams lietot pa tējkarotei pulvera dienā. Šajā gadījumā ir nepieciešams dzert čaumalas ar skābu sulu.
Papildus uzskaitītajām īpašībām paipalu olas arī palīdz palielināt olbaltumvielu daudzumu organismā, kas ir svarīgi kultūristiem. Olu sagremojamība ir 80% un pat ar palielinātu (vairāk nekā 10 gab.) olu patēriņu diatēze neparādīsies.
Paipalu olām ir milzīga summa ārstnieciskas īpašības, ko var uzskaitīt bezgalīgi. Bet mēs droši vien pie tā apstāsimies. Paipalu olas sniedz nenovērtējamas priekšrocības cilvēka ķermenim un tajā pašā laikā nerada nekādu kaitējumu, par ko nevar teikt medikamentiem. Augsts minerālvielu, vitamīnu saturs, neaizstājamās aminoskābes veicina to uzkrāšanos organismā un tādējādi palielina imunitāti.
Pateicoties palielināts saturs B vitamīns olās - uzlabojas nervu sistēmas darbība, līdz ar to cilvēks kļūst daudz līdzsvarotāks un mierīgāks.
Pateicoties palielinātajam kālija, fosfora un dzelzs saturam, uzlabojas atmiņa, un sievietes grūtniecības laikā tiek pasargātas no tādām problēmām kā kariesa. Tātad, izlemiet pats, pamatojoties uz visu iepriekš minēto, jautājumu par paipalu olu ieguvumiem un kaitējumu.
Paipalu olās praktiski nav holesterīna, kas ir neticami pozitīva īpašība.
Viena no galvenajām paipalu olu īpašībām ir to diezgan ilgs glabāšanas laiks. To uzglabāšana plkst telpas temperatūra sasniedz 30 dienas, bet ledusskapī - 2 mēnešus (60 dienas). Olām ir šī īpašība, pateicoties augsts saturs aminoskābes (lizocīns), kas novērš mikrofloras attīstību olšūnā un cilvēka organismā.
Pirms paipalu olu iegādes ieteicams atvērt kastīti. Tā kā slēgtā kastē jūs, iespējams, nepamanīsit saplaisājušas olas, taču to klātbūtne ir diezgan iespējama, jo paipalu olu čaumala ir daudz trauslāka nekā vistu olām. Ir arī jāpārbauda olu svaigums. Tā kā olas varēja būt uz letes diezgan ilgu laiku. “Vecās” paipalu olas izžūst un nepūst. Šī iemesla dēļ jums rūpīgi jāizpēta derīguma termiņš un jāmēģina “nosvērt” olas rokās - svaiga kopija ir smaga, tā svars ir aptuveni 12 g, bet žāvēta ir kā spalva. Slimību sarakstu var turpināt bezgalīgi, bet pats galvenais ir tas, ka atšķirībā no tradicionālajām zālēm paipalu olas nekaitē nevienam cilvēka orgānam, taču sniedz milzīgu labumu.
Paipalu olas ēdiena gatavošanā. Receptes.
Gatavojot ēdienus, paipalu olas izmanto tāpat kā vistu olas, pamatojoties uz to, ka viena vistas ola pēc svara un tilpuma ir vienāda ar piecām paipalu olām. Tos izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai. Piemēram, salāti, omletes, olu kultenis, olu kultenis, konditorejas izstrādājumi, majonēze.
Paipalu olas var viegli izrotāt gan ikdienas, gan svinīgus galdus.
Dažas receptes ēdieniem ar paipalu olām.
Laša salāti ar paipalu olām.
Sastāvdaļas:
- vārīts lasis 300 gr.;
- salāti;
- gurķis;
- Parmezāna siers 100 gr.;
- sarkanais sīpols;
- paipalu olas 10 gab.;
- ķiršu tomāti 10 gab.
Degvielas uzpildei:
- medus - pāris ēdamkarotes;
- augu eļļa - pāris ēdamkarotes;
- sinepes – pāris ēdamkarotes;
- sojas mērce – pāris ēd.k.
Recepte:
Salātus saplēš gabalos. Pievienojiet tai gurķa, laša un sīpolu kubiņus.
Gatavojam mērci. Medu un sinepes samaļ, pārlej ar augu eļļu un mērci, visu kārtīgi sakuļ ar putojamo slotiņu. Mērci pārlej salātiem un labi samaisa.
Gatavos salātus liek šķīvjos un pārliek uz pusēm pārgrieztus tomātus un vārītas olas. Pārkaisa ar rīvētu sieru.
Šampinjoni ar paipalu olām
Sastāvdaļas:
- šampinjoni 10 gab.;
- paipalu olas 10 gab.;
- sviests;
- dilles.
Recepte:
Sēņu cepurītes kārtīgi nomazgājam, iemērcam kausētā sviestā un ievietojam pannā.
Tālāk katrā vāciņā jāielej pa olu, jāpievieno sāli, piparus, pārkaisa ar dillēm un ielej sviestu. Liek cepeškrāsnī cept uz 20 minūtēm (temperatūra 160 grādi).
Gaļas smalkmaizītes ar paipalu olām.
Sastāvdaļas:
- maltā cūkgaļa un liellopa gaļa – puskilograms;
- sīpols;
- paipalu olas 6 gab.;
- burkāns;
- siers 100 gr.;
- majonēze;
- dārzeņu eļļa;
- apstādījumi;
- kečups.
Recepte:
Sasmalcina sīpolu, trīs burkānus un visu apcep uz pannas.
Maltajai gaļai pievieno burkānus un sīpolus, sāli un piparus, visu kārtīgi samaisa.
Vāra olas sālītā ūdenī 5 minūtes. Pēc tam tos ātri atdzesē un nomizo.
Mafinu formiņas līdz pusei piepilda ar malto gaļu. Uzliek tai virsū olu un vēlreiz pārklāj ar malto gaļu. Ietauko kūciņu virsmu ar kečupa un majonēzes maisījumu.
Mēs nosūtām cupcakes cept cepeškrāsnī pusstundu (temperatūra 180 grādi). Apmēram 10 minūtes pirms tie ir gatavi, apkaisa smalkmaizītes ar sieru un zaļumiem.
Kartupeļu mucas ar paipalu olām.
Sastāvdaļas:
- kartupeļi 7 gab.;
- paipalu olas 12-16 gab.;
- siers 100 gr.;
- apstādījumi;
- dārzeņu eļļa.
Recepte:
Vāra žaketes kartupeļus sālītā ūdenī. Kad gatavs, izņem ar rievkaroti un ļauj atdzist. Atdzisušos kartupeļus nomizo un sadala uz pusēm. Kartupeļiem nedaudz nogriežam dibenu, lai kartupeļus varētu likt.
Ar tējkaroti izveidojiet ievilkumus katrā kartupeļu pusītē un ievietojiet tur jēlas paipalu olas (pa vienai katrā). Tālāk kartupeļus liek ietaukotā pannā. Piparus, sāli, pārkaisa ar sieru un liek cepeškrāsnī (temperatūra 180 grādi). Cep līdz zeltaini brūnai. Gatavās mucas apkaisa ar zaļumiem.
Bez daudziem noderīgas īpašības paipalu olas, tās var būt kaitīgas dažiem cilvēkiem. Tas attiecas uz tiem cilvēkiem, kuri cieš no šo olu nepanesības. Tāpēc paaugstināta jutība viņiem ir kontrindikācija. Bet, par laimi, alerģija pret šo brīnumproduktu ir reti sastopama. Visi šie dati sniedz pozitīvu atbildi uz šaubām par paipalu olu ieguvumiem un kaitējumu, uzskaitītās īpašības norāda uz gandrīz ekskluzīvajām produkta priekšrocībām.
Paipalu olu derīgās īpašības cilvēkiem kļuva zināmas pirms daudziem gadsimtiem, paipalu olas ir minētas gan ēģiptiešu papirusos, gan ķīniešu tradicionālās medicīnas receptēs.
Kādu dienu japāņi no Ķīnas izveda paipalu kravu. Japāņi sāka interesēties par ķīniešu tautas medicīnā izmantoto paipalu olu un gaļas īpašībām un priekšrocībām.
Japāņi vienmēr ir bijuši slaveni ar savu spēju no mazā iegūt lielu labumu. Pēc Hirosimas un Nagasaki pilsētu bombardēšanas 1945. gadā japāņu ārsti aktīvi sāka meklēt produktus, kas efektīvi izvadītu no organisma radionuklīdus. Izrādījās, ka paipalu olām ir arī pozitīva ietekme uz bērnu garīgo spēju attīstību. Tāpēc Japānas valdība ir paaugstinājusi līdz vienai no 12 valsts pamatlikumiem "...paipalu olu (2-3 gab.) obligāto ikdienas patēriņu bērnu un, ja iespējams, pieaugušo (īpaši vīriešu) uzturā. ”.
Paipalas ar salmonellu neslimo
Japānas pieredzi izmantoja Krievijas ārsti pēc Černobiļas avārijas, sastādot ēdienkarti no traģēdijas zonas izvestajiem bērniem. Šī kursa laikā netika novērotas nekādas nevēlamas alerģiskas reakcijas, pat bērniem ar bronhiālo astmu.
Rezultātā bērniem normalizējās apetīte, pazuda nogurums un sāpes sirdī, mazinājās sūdzības par reiboni un deguna asiņošanu.
Mūsdienās paipalu olas tiek efektīvi izmantotas bērnu pārtikā. Tāpēc ka paaugstināta temperatūra paipalu ķermeņi (42 grādi) ir izturīgi pret infekcijas slimībām, jo īpaši tās nekad neslimo ar salmonelozi. Un līdz ar to, paipalu olas, atšķirībā no vistu olām, var ēst neapstrādātas un saņemt visu kompleksu barības vielas, kas termiskās apstrādes laikā tiek ievērojami iznīcināti.
Ja jūsu bērnam ir diatēze, tad paipalu olas ir tas, kas jums nepieciešams
. Starp citu, bērni, kuri atsakās ēst vistas olas, ir pilnībā sajūsmā par paipalu olām. Bērniem, kuri lieto paipalu olas, ir samazināta nepieciešamība pēc kalcija. Viņi mazāk nogurst, kļūst kustīgāki, un viņiem nav problēmu sagatavot mājasdarbus.
Paipalu olas uzturvērtības ziņā ir labākas par vistu olām.
Paipalu olas, kas ir vienādas ar vienu vistas olu, satur 2,5 reizes vairāk vitamīnu B1 un B2, piecas reizes vairāk kālija, 4,5 reizes vairāk dzelzs. Paipalu olas satur arī vairāk A vitamīna, fosfora, nikotīnskābe, varš, kobalts, ierobežojošās un citas aminoskābes. Paipalu olas neizraisa diatēzi un citas alerģiskas reakcijas, piemīt tonizējošas īpašības. Ārsti iesaka tos iekļaut zīdaiņu uzturā mākslīgās barošanas laikā.
Medicīniskie pētījumi liecina, ka paipalu olu čaumalas, kas sastāv no 90% kalcija karbonāta, organismā viegli uzsūcas, turklāt satur visus organismam nepieciešamos mikroelementus, tai skaitā varu, fluoru, sēru, silīciju, cinku un citus (27 elementi). kopā). Paipalu olu čaumalu sastāvs pārsteidzoši sakrīt ar cilvēka kaulu un zobu sastāvu, turklāt tas stimulē kaulu smadzeņu hematopoētisko funkciju, sniedzot labumu visam ķermenim...
Dabiskā kosmētika no paipalu olām
Tirozīns, kas ir daļa no paipalu olām, palīdz uzturēt veselīgu sejas krāsu. Tāpēc Eiropas parfimērijas rūpniecībā daudzos dārgos krēmu un šampūnu zīmolos ir iekļautas paipalu olu sastāvdaļas, cienītāji dabīgā kosmētika skat paipalu olas satur atjaunošanās noslēpumus un nekad nenogurst apmainīties ar kosmētikas masku receptēm.
Paipalu olas ir stiprākas nekā Viagra
Bulgārijas eksperti ir atklājuši, ka efektivitātes ziņā Paipalu olas ir pārākas par Viagra tabletēm. Bulgāri pat izgudroja kokteili ar nosaukumu “Jaunatne”. Šī maģiskā dzēriena dzeršanas ietekme uz potenci ir vienkārši pārsteidzoša. Iedarbības iemesls ir tas, ka paipalu olas satur daudz noderīgi mikroelementi, tostarp fosfors, dzelzs, bagāts ar minerālvielām, vitamīniem A, B1 un B2.
Un Vācijā ir pieņemts, ka vīrieši tukšā dūšā nokož četras jēlas paipalu olas un nomazgā ar ēdamkaroti degvīna, kas uzlieta uz starpsienām. valrieksti. Tie vācieši, kuri tik daudzus gadus ēd brokastis, ļoti lepojas ar savu potenci.
Paipalu olas ir līdzeklis pret daudzām slimībām
Visi vairāk cilvēkušodien viņi domā par veselīgs veids dzīve, kuras neatņemama garantija ir pareizi izvēlēta diēta. Lielākā daļa pārtikas produktu nevar nodrošināt nepieciešamo uzturvielu līmeni. Šajā sakarā dažādas uztura bagātinātāji, vitamīnu un minerālvielu kompleksi, citas zāles. Tomēr ir dabisks unikāls savā veidā uzturvērtība produkti - paipalu olas, kuru lietošanas priekšrocības nevar pārvērtēt, kas spēj papildināt un uzturēt normālu nepieciešamo uzturvielu līmeni. Paipalu olas ir koncentrēts bioloģiskais komplekts nepieciešams cilvēkam vielas. Tās ir īstas veselības ampulas.Paipalu olas stiprina imūnsistēmu, normalizē kuņģa-zarnu trakta un sirds un asinsvadu sistēmas darbību.
Pastāvīgs akūts elpceļu slimības bērni ir daudzu ģimeņu problēma. Vecāki apzinīgi veic ārstēšanās kursu, bet tiklīdz bērns uz dienu vai divām parādās skolā vai bērnudārzs, jo slimība viņu atkal pārņem.
Atkārtotu un ilgstošu slimību galvenais cēlonis, kā likums, arī ir samazināta imunitāte. Vecākiem, kuru bērni pieder pie bieži slimojošo cilvēku grupas, jāveic pasākumi, lai novērstu slimības, kas viņu bērnu moka. Piemēram, Paipalu olu lietošana var samazināt akūtu elpceļu infekciju sastopamību bieži slimiem bērniem 5 reizes. Un pat tad, ja bērns patiešām saslims, slimība būs daudz vieglāka.
Viktorija Dvorņičenko, galvenais ārsts Irkutskas reģionālais onkoloģijas centrs, uzskata paipalu olu sastāvs ir ļoti produktīvs. Viņasprāt, regulāri tos ēdot, var pasargāt sevi no mastopātijas (piena dziedzera pirmsvēža stāvokļi). Galu galā vēža audzējs attīstās uz imunitātes samazināšanās fona. Paipalu olu priekšrocība ir tā, ka tās uzlabo imunitāti, kas nozīmē, ka tās ir līdzeklis vēža profilaksei.
Paipalu olu ēšana arī dod pozitīva ietekme
nervu sistēmas traucējumiem, anēmiju, hipertensiju, bronhiālā astma, cukura diabēts. Palēninot ātrumu, tiek patērētas arī paipalu olas vispārējā attīstība bērniem. Grūtniecēm zobi nebojā. Gados vecākiem cilvēkiem zobu bojāšanās un matu izkrišanas process palēninās un apstājas. Saglabājiet sociālajos tīklos:
Paipalu olu labvēlīgais un sātīgais raksturs ir zināms jau daudzus gadus; pieminēja tos Svētajos Rakstos alternatīva medicīna Japāna, Ķīna, Ēģipte. Pēc atomsprādziena Japānā 1945. gadā zinātnieki aktīvi meklēja produktus, kas varētu izvadīt radionuklīdus no radiācijas skartā ķermeņa, un apmetās uz paipalu olām. Tie paši japāņi ir atklājuši, ka šāds produkts lieliski palīdz bērnu atmiņai un attīstībai. Katru dienu Japānā skolēniem ikdienas ēdienreizes ietvaros tiek dotas divas no šīm olām. Paipalu olas bieži var atrast dažās suši receptēs, franču un holandiešu virtuvē. Par tām sākām runāt pēc Černobiļas notikumiem, un šobrīd paipalu olas kļūst arvien populārākas.
Paipalu olu priekšrocības ir apspriestas pēdējie gadi daudzās publikācijās, dažādos avotos, kas padara tos tik populārus, un tas ir pelnīti. Ja salīdzina izcilās vistas un paipalu olu īpašības, pēdējo ieguvumi noteikti būs ievērojami lielāki. Ja vistas ola ir piepildīta ar olbaltumvielām par 11%, tad paipalu ola ir 13–14% piepildīta ar olbaltumvielām; pēdējā labvēlīgo elementu daudzums ir ievērojami lielāks, atšķirībā no jebkuras citas mājputnu pasugas olām. Ņemot vērā ievērojamo B12 vitamīna daudzumu, olas ir noderīgas veģetāriešiem, kuri savā ēdienkartē iekļauj olas. Nepieciešamais vitamīnu daudzums (A, B1, B2), magnija, fosfora, cinka, kālija, mangāna, dzelzs saturs padara šo produktu pārsteidzoši noderīgu. IN pašreizējā forma Ir arī D vitamīns, kas lieliski spēj pretoties rahīta progresam. Tiem, kas kontrolē savu svaru, ieteicams ēst arī paipalu olas, jo viena sēklinieka svaram (10-13 g) olbaltumvielas tiek noteiktas 13,1 g, bet simts g olu - 168 Kcal. Pietiek apēst pāris olas dienā, lai garantētu pietiekamu nepieciešamo vitamīnu daudzumu un svarīgas vielas un nepārspīlējiet to ar kalorijām.
Medicīna apstiprina paipalu olu labvēlīgo ietekmi. Neirozēm, bronhiālajai astmai un sirds slimībām olšūnas “jāņem” sistemātiski. Tiem, kam ir augsts holesterīna līmenis, no uztura jāizņem ar holesterīnu piesātināti pārtikas produkti: paipalu olas ir izņēmums, jo tās nesatur holesterīnu. Paipalu olām papildus iepriekšminētajam piemīt antibakteriālas, pretaudzēju īpašības, un tās lieliski stiprina imūnsistēmu. Bērni, kuru uzturā ir paipalu olas, slimo daudz retāk un ļoti viegli un ātri atveseļojas, ir aktīvi un retāk nogurst. Diabēts, nervu problēmas, hipertensija – arī tas ir iemesls, lai sāktu lietot šo noderīgo, dabīgo, brīnišķīgo produktu.
Hormonālais brīdis sievietes ķermenis lieliski aizsargās folijskābe, olbaltumvielas un veselīgie tauki. Tāpēc paipalu olas ir vajadzīgas, kad dāma ir stāvoklī. Vīriešiem tie ir svarīgi potences saglabāšanai. Un, protams, bērni, kuriem augšanai nepieciešami vitamīni un minerālvielas. Galvenais ir nepārbarot mazuļus, viņiem pietiek ar to, ka viņi apēd līdz divām olām dienā. Skolēni var izmantot līdz 4 no tiem: tas uzlabos atmiņu un ietekmēs akadēmisko sniegumu.
Īpašu uzmanību ir vērts pievērst paipalu olu “bruņām”: tās noder ikvienam. Šī ir īsta kalcija karbonāta noliktava, no kuras aptuveni 95% atrodas mūsu “bruņās”, un mūsu ķermenis spēj to pilnībā absorbēt. Un tas ir arī pilns ar varu, mangānu, dzelzi, silīciju, sēru, fosforu, cinku, fluoru. Neizmetiet čaumalas: smalki sasmalciniet, samaisiet dažādas daļas ar citronu sulu un dzer šo maisījumu katru otro dienu. Rezultātā ievērojami uzlabosies matu stāvoklis, apstāsies problēmas ar nagiem, izzudīs smaganu asiņošana. Tas ir indicēts aizcietējumiem, astmai, bezmiegam un nātrenei. Šis dabiskais kalcijs, ko jūs neatradīsiet aptiekā, jo farmaceitiskās zāles satur kalciju, nav šādas sagremojamības.
Vislabāk paipalu olas izsūkt dabiskā stāvoklī (četri gabali) 35 minūšu laikā. pirms brokastīm nomazgājiet tās ar ūdeni. Lietojot olas terapeitiski vai profilaktiski, tās jādzer apmēram četrus mēnešus, vienmēr sistemātiski. Pašas olas, tāpat kā čaumalas, nemaz nav bīstami ēst jēlas, jo paipalas ar salmonelozi neslimo. Ja jūs slikti panesat jēlas olas, mēģiniet tās vispirms samaisīt krūzē vai pagatavot ar tām smūtiju un pievienot sulu. Vārītas olas Paipalas jāēd tvaicētas ar to “bruņām”: tās ir ļoti plānas. Mīksti vārīta ola jāvāra pāris minūtes, cieti vārīta ola jāvāra 5 minūtes.
Paipalu olas lieliski noder dažādu ēdienu pagatavošanai, tās vienmēr kalpo kā oriģināls dekoratīvs elements salātos, sviestmaizēs un dažādās uzkodās. No tām var pagatavot omleti, olu kulteni, pildīt ar tām gaļu un pat marinēt. Paipalu olas nedrīkst lietot tikai tie, kuriem jāizvairās no proteīna pārtikas. Pēc 60 gadu vecuma to apjoms nedrīkst pārsniegt četrus gabalus. Ja jums ir kādas šaubas, pirms paipalu olu ēšanas konsultējieties ar savu ārstu. Un, protams, jums nevajadzētu tos ļaunprātīgi izmantot.
Paipalu olas ir ne tikai ļoti garšīgas, bet arī ārkārtīgi noderīgs produkts. Katra ola sver ne vairāk kā 12 gramus. Šīs olas neizraisa alerģiju, bērni tās ēd ar prieku. Paipalu olas var vārīt, cept, marinēt vai dzert neapstrādātas. Paipalu olas satur daudz dzelzs, fosfora, kālija, A, B1, B2 vitamīnu. Lecitīns, ar ko paipalu olas ir bagāts, var samazināt holesterīna līmeni asinīs. Turklāt olas ir diētisks produkts, kas ir ieteicams tiem, kuri vēlas zaudēt svaru, kā arī gados vecākiem cilvēkiem un pacientiem pēcoperācijas periodā.
Ārsti iesaka lietot paipalu olas tādu slimību ārstēšanai kā:
- anēmija;
- migrēna.
- augsts vai zems asinsspiediens;
- alerģija;
- novājināta imūnsistēma;
- redzes problēmas;
- gremošanas sistēmas slimības;
- bronhiālā astma.
Īpaši izdevīgi ir dzert jēlas paipalu olas. Lai iegūtu no šī produkta maksimālu labumu, jums vajadzētu pareizi dzert olas:
- Pirms ēšanas olas rūpīgi nomazgājiet, jo uz čaumalas var būt baktērijas.
- Sadaliet olu un ielejiet saturu krūzē.
- Ja vēlaties, produktu var sālīt.
- Ja vēlaties, nomazgājiet olu ar ūdeni vai sulu.
- Pieaugušais var izdzert 5 olas dienā, labāk to darīt no rīta.
- Bērni līdz trīs gadu vecumam var izdzert vienu olu dienā, pirmsskolas vecuma bērni - divas olas, bet skolēni - divas vai trīs olas dienā.
- Ja nevarat dzert jēlas olas, pievienojiet tās zupai vai putrai.
- Paipalu olas lieliski noder pret saaukstēšanos. Sakuļ 5 olas, pievieno 2 ēdamkarotes degvīna un vienu karoti cukura. Šīs zāles lieliski palīdz tikt galā ar drudzi ARVI laikā.
- Paipalu olas var aizstāt veselu vitamīnu komplekss. Sakuļ 5 olas, pievieno ēdamkaroti medus, maisījumu atšķaida glāzē augļu sulas. Šis kokteilis lieliski papildinās Jūsu organisma vitamīnu un mikroelementu rezerves.
Šobrīd pastāv uzskats, ka jēlas paipalu olas nevar būt inficētas ar salmonellu (bīstamu kuņģa-zarnu trakta infekciju), jo paipalas, kas dēj paipalu olas, vispār neslimo ar salmonelozi.
Ja tas tā ir, tad neapšaubāmi jēlas paipalu olas ir veselīgākas un uzturvērtības ziņā vērtīgākas nekā vārītas vai ceptas. Tāpēc ir svarīgi noskaidrot, vai tiešām ir iespējams ēst (pareizāk sakot, dzert) jēlas paipalu olas.
Vai ir iespējams ēst (dzert) jēlas paipalu olas?
Pamatojoties uz vispārpieņemtu viedokli, kā arī daudzām publikācijām un reklāmas rakstiem, jūs varat ēst (dzert) jēlas paipalu olas. Tas ir saistīts ar faktu, ka paipalu ķermeņa temperatūra pārsniedz 40 grādus. Šādā temperatūrā salmonellas infekcijas, kas tiek iznīcinātas olu termiskās apstrādes laikā, neizdzīvo. Tas ir saistīts gan ar slimību neesamību paipalu vidū, gan ar paipalu olu piesārņojuma neesamību. Tāpēc jūs varat ēst vai dzert neapstrādātas paipalu olas. Tas ir galvenais viedoklis.
Bet ir arī pretējs viedoklis, ko, starp citu, apstiprina Sanitārie standarti. 
Saskaņā ar Sanitārie standarti Paipalas ir tikpat uzņēmīgas pret salmonelozi kā vistas. Un, ja vistu olas nav ieteicams lietot uzturā to neapstrādātā veidā tieši tāpēc iespējamā pieejamība salmonellas, tad tāpat jēlas paipalu olas nevar lietot uzturā bez termiskās apstrādes.
Problēmas risinājums paliek patērētāja ziņā. Ja tic pirmajam viedoklim, tad nav nekā slikta. Bet, ja joprojām pastāv risks inficēties ar salmonelozi, tad jums ir jāuzklausa sanitārā dienesta ieteikumi. Un jebkurā gadījumā nav vēlams to piedāvāt neapstrādātu (sekojiet saitei, lai uzzinātu, kā paipalu olas var palīdzēt bērnu ķermenis izstrādes stadijā).
Neapstrādātas paipalu olas satur vairāk vitamīnu, kas termiskās apstrādes rezultātā var tikt iznīcināti. Bet, ja ēdat vai dzerat neapstrādātas paipalu olas, tas var izraisīt hemoglobīna satura samazināšanos asinīs, jo organisms nesaņem pietiekami daudz dzelzs. Patiešām, vārītā veidā dzelzs, kas ir daļa no paipalu olu dzeltenuma, uzsūcas daudz labāk.
Turklāt, termiskā apstrāde paipalu olas uzlabo pilnvērtīga proteīna sagremojamību, kas sāk uzsūkties gandrīz pilnībā.
Kopumā izrādās, ka jēlu paipalu olu dzeršana (ēšana) ir “dārgāka”. Galu galā, ja ir kaut neliela iespēja saslimt ar salmonelozi (un tas nozīmē temperatūras paaugstināšanos, sāpes un sāpes kuņģī un zarnās, vemšanu, caureju un pat slimā cilvēka nāvi, ja nav medicīniskās palīdzības) , tad labāk paipalu olas būtu gatavot vārītas vai ceptas, lai nesaslimtu. A
Notiek ielāde...