Kādus dārzeņus jaundzimušā barojošā māte var ēst pirmajā mēnesī. Labākās zīdīšanas receptes, ar kurām jebkura mamma būs pārsteigta

Jau sen nav noslēpums, ka zīdīšana ir nenovērtējams ieguvums jūsu bērnam. Tieši tāpēc, pilnvērtīgs un pareizu uzturu Tā ir liela nozīme ne tikai grūtniecības laikā, bet arī zīdīšanas laikā.

Mēs visi zinām, ka pareizs uzturs grūtniecēm ir nedzimušā bērna veselības atslēga. Bet kāda iemesla dēļ dažas jaunas mātes aizmirst, ka pēc dzemdībām ir nepieciešams pareizi ēst, pretējā gadījumā mazulis nevarēs saņemt tik nepieciešamās uzturvielas.

Vai vēlaties, lai jūsu piens būtu veselīgs un garšīgs jūsu mazulim? Tad jums jābūt ļoti uzmanīgam attiecībā uz savu uzturu. Jo tieši ar pārtiku tie barības vielas kas bērnam ir vajadzīgs.

Nepieciešamie ēdieni barojošai mammai

Izvēlnē jāiekļauj gaļa, jo tā ir dzīvnieku olbaltumvielu avots. Jāēd piena produkti, graudaugi, cietie sieri, augļi un dārzeņi. Nekādā gadījumā nevajadzētu ēst ceptu. Gaļu un dārzeņus vajadzētu vārīt, sautēt, cept vai tvaicēt.

V pēdējā laikā pēdējā no minētajām metodēm kļūst par vispiemērotāko. Tomēr daži cilvēki domā, ka tvaicēšana ir ļoti grūta. Un ēdieni ir vienveidīgi un bez garšas. Bet tas ir tikai stereotips.

Mūsdienu sadzīves tehnika tiek pārdota jau ilgu laiku :. Patiesībā tie ne tikai atvieglo gatavošanas procesu, bet arī ļauj pagatavot gardus un daudzveidīgus ēdienus, kā arī visu, kas ir visnoderīgākais visu vecumu cilvēkiem. Galu galā pārtika, kas pagatavota dubultā katlā, maksimāli saglabā mikroelementus un vitamīnus, kā arī tai ir dabiska krāsa, smarža un garša. Turklāt tajā nav tauku. Tāpēc tvaicēti ēdieni ir ne tikai svarīgi, lai mātes piens būtu veselīgs, bet arī lai, netērējot laiku, pēc dzemdībām iegūtu formu.

Aptuvenais barojošās mātes ēdienkartes sastāvs

Barojošai mātei vajadzētu ēst pirms bērna barošanas, vismaz 4-5 reizes dienā. Tā tas var būt izvēlnes paraugs barojošā māte:

Pirmdiena:

• Brokastis - cietais siers un auzu pārslu ar āboliem.
• Pusdienas - zupa ar kartupeļiem; ar kartupeļiem, dārzeņu salāti vai burkāni ar skābo krējumu un cukuru, kompots.
• Pēcpusdienas uzkoda - cepta ar valrieksti Apple.
• Vakariņas - dārzeņu sautējums, tvaicēta vistas kotlete, biešu salāti ar žāvētām plūmēm.

Otrdiena:

• Brokastis - kviešu biezputra ar bumbieri, biezpiena pudiņš ar bietēm.
• Pusdienas - zivju zupa, pildīti pipari.
• Pēcpusdienas uzkoda - tvaicēta omlete.
• Vakariņas - rīsu suflē ar vistas aknām, "Mimosa" salāti

Trešdiena:

• Brokastis - griķu biezputra ar pienu, burkānu salāti.
• Pusdienas - skvoša zupa, liellopu gaļa, cepta ar Briseles kāpostiem.
• Pēcpusdienas uzkoda - biezpiens, kefīrs vai tēja ar pienu, augļi.
• Vakariņas - tvaicētas zivis un kartupeļi, selerijas, ābolu salāti, priežu rieksti garšvielām ar krējumu.

Ceturtdiena:

• Brokastis - biezpiena kastrolis ar āboliem.
• Pusdienas - dārzeņu zupa, tvaicēta gaļas kotlete, tvaicēti dārzeņi.
• Pēcpusdienas uzkodas - kefīrs vai kompots, augļi.
• Vakariņas - zivis siera mērce, salāti no vārītas gaļas, olas, žāvētas plūmes, valrieksti, skābais krējums.

Piektdiena:

• Brokastis - rīsu biezputra ar pienu un augļiem, tēja ar pienu.
• Pusdienas - griķu zupa, pildīti cukini.
• Pēcpusdienas uzkoda - burkāni ar biezpienu, augļi, tēja ar pienu.
• Vakariņas - pildīti kāpostu ruļļi skābā krējuma, žāvētu augļu kompotā.

Sestdiena:

• Brokastis - daudz biezpiena ar augļiem, tēja.
• Pusdienas - kartupeļu zupa, kotletes ar tvaicētiem dārzeņiem, sula.
• Pēcpusdienas uzkodas - cepumi, kefīrs, augļi.
• Vakariņas - sautētas zivis ar krējumu un sīpoliem, burkānu salāti, rozīnes, jogurts.

Svētdiena:

• Brokastis - musli ar augļiem un pienu, kviešu maize ar sviestu un sieru, tēja ar pienu.
• Pusdienas - borscht ar zemu tauku saturu, kartupeļu biezeni, dārzeņu salāti.
• Pēcpusdienas uzkoda - augļi, tēja ar pienu.
• Vakariņas - tvaicēta omlete, vinegrets, želeja.

Sievietes uzturam zīdīšanas laikā vajadzētu būt pilnīgai un līdzsvarotai, saturēt pietiekami olbaltumvielas un ogļhidrātus, minerālvielas un vitamīnus.

Daudzi, cenšoties dažādot uzturu, ir ieinteresēti: kā pareizi pagatavot dārzeņu sautējumu ar vistu barojošām mātēm, lai tas būtu sātīgs un garšīgs ēdiens nekaitēja mazuļa veselībai? Mēs ierosinām izprast šī diezgan universālā ēdiena priekšrocības un trūkumus, izlemt par drošu produktu komplektu tā pagatavošanai.

Vistas sautējums ir ne tikai apmierinošs un garšīgs, bet arī ātrs un ērts, jo tās ir brīnišķīgas pusdienas vai vakariņas visai ģimenei. Tās sagatavošana nebūs grūta, pat ja jūs neuzskatāt sevi par virtuozu kulinārijas speciālistu un jums pastāvīgi nav pietiekami daudz laika.

Tomēr, tā kā mēs runājam par barojošās mātes ēdienkarti, jums jāpārliecinās, ka ēdienā ir ārkārtīgi veselīgas un, pats galvenais, absolūti drošas sastāvdaļas. Un mēs, iespējams, sāksim ar vistas gaļa kas ir mūsu sautējuma pamats.

Tātad, pirmkārt, mēs atzīmējam, ka vistas gaļa ir viens no pirmajiem olbaltumvielu avotiem, kas ir ne tikai atļauti, bet arī ārkārtīgi nepieciešami sievietei zīdīšanas laikā.

Ievērojams olbaltumvielu daudzums vistas gaļā:

• veicina bērna kaulu un muskuļu audu veidošanos;
• renderē pozitīva ietekme par smadzeņu darbību;
• nodrošina enerģijas piegādi;
• palīdz pārvarēt nogurumu.

Vistas gaļa satur plašu vitamīnu klāstu (A, C, E, PP un B vitamīnus) un daudzus makro un mikroelementus, kas nepieciešami mātei un mazulim.

Barojošās mātes ēdienkartē vistas gaļa tiek ieviesta pakāpeniski, sākot ar vistas buljonu un vairākiem vārītas filejas gabaliņiem. Diemžēl nav nekas neparasts, ka vistas mazuļiem izraisa alerģiju, kas nozīmē, ka līdz brīdim, kad jūs nolemjat palutināt sevi ar smaržīgu un apmierinošu sautējumu, jums noteikti vajadzētu zināt, ka bērns labi panes šo produktu.

Vistas gaļas izvēle var šķist nepavisam sarežģīta, taču speciālisti iesaka pirmajos mazuļa dzīves mēnešos dot priekšroku nevis broileram, kas audzēts uz apšaubāmas barības un antibiotikām, bet gan visizplatītākajai mājas vistas gaļai - ne tik labi -barots, bet diezgan dabiski.

Barojošai mātei vislabāk ir izmantot diētisku vistas krūtiņu, bet no augstas kaloriju vistas kājām Šis gadījums, labāk atsakies.

Dārzeņu izvēle sautējumam mātēm zīdīšanas laikā

Izlemjot par vistas izvēli, mēs varam darīt dārzeņus. Standarta kartupeļu, balto kāpostu, tomātu, paprikas un aromātiskas garšvielas mēs to atstāsim nākotnei, kad mazulis paaugsies, un jūs aizmirstat par kolikām un problēmām ar viņa gremošanu.

Kāposti provocē vēdera uzpūšanos, un spilgti dārzeņi var izraisīt alerģiju, kas nozīmē, ka pirmajam dārzeņu vistas sautējumam barojošām mātēm ir nepieciešams nedaudz atšķirīgs dārzeņu komplekts.

Jums neapšaubāmi piestāvēs:

• Cukini, kas neizraisa izskatu alerģiskas reakcijas un gremošanas traucējumi. Tie ir diezgan viegli sagremojami, satur daudz vērtīgu vitamīnu un palīdz atbrīvot ķermeni no toksīniem.
• Brokoļi un ziedkāposti, kas papildus C vitamīnam apgādā organismu folijskābe nepieciešams normāls darbs sirds, centrālās nervu sistēmas un aminoskābju sintēze.
• Kartupeļi (vēlams jauni), kurus patērējot mērenas summas, palīdz normalizēties ūdens-sāls līdzsvars un nodrošina enerģijas piegādi.
• Burkāni, kas ir neticami veselīgi, jo augsts saturs beta -karotīns - provitamīns A un vairāki mums vajadzīgi vitamīni.

Jāatzīmē, ka burkāni tiek ievesti sievietes uzturā, kad barošana ar krūti tikai tad, ja bērnam nav alerģijas pret šo produktu. Tomāti var būt arī bīstami - tāpat kā citi sarkanie dārzeņi. Ja jūs nevarat iedomāties sautējuma gatavošanu, neizmantojot tomātus, izmantojiet dzeltenus augļus.

Ne mazāk piesardzīgi jāievēro sīpoli un ķiploki - šīs veselīgās, vitamīniem bagātās dārzeņu kultūras ar asu specifisku garšu un smaržu negatīvi ietekmē garša mātes piens... Bet nedaudz svaigas dilles un pētersīļi, kas pievienoti gatavošanas beigās, ne tikai rotās ēdienu, bet arī piešķirs tam gaišāku un bagātīgāku garšu.

Dārzeņu vistas sautējuma recepte barojošai mammai

Mēs iesakām apgūt sautējumu gatavošanu, izmantojot mūsu detalizēto soli pa solim recepti.

Sastāvdaļas

• Vistas krūtiņa bez ādas - 400 g;
• Kartupeļi - 4 gab. (vidēja izmēra);
• Ķirbji - 250 g;
• Cukini - apmēram 350 g;
• Burkāni - 150 g;
• Augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
• Mazs sīpols;
• Puse ķekars dilles;
• Nedaudz sāls un šķipsniņu melno piparu.

Sagatavošana

• Vispirms ķersimies pie gaļas. Mazgāt vistas krūtiņa un sagriež mazos kubiņos.
• Ceptuvē (sautējamā katlā, katlā vai dziļā pannā ar biezu dibenu) uzkarsē dārzeņu eļļa un ielieciet tajā sagrieztu gaļu. Ļaujiet gaļai nedaudz apcepties, samaziniet uguni un aizveriet pīli ar vāku.
• Nomizojiet un nomazgājiet sīpolus un burkānus. Sīpolu sagriež kubiņos, burkānus sarīvē ar lielām šūnām un pievieno gaļai.
• Kamēr gaļa ar sīpoliem un burkāniem zem vāka vārās zemā siltumā, notīriet, nomazgājiet un sasmalciniet pārējos dārzeņus un kartupeļus. Tomēr, ja jūs domājat, ka jūs, iespējams, nesekosit gaļai, varat iepriekš sagatavot cukīni, ķirbi un kartupeļus.
• Pievienojiet gaļai sasmalcinātus dārzeņus un samaisiet. Šajā posmā pievienojiet nedaudz karsta ūdens, aizveriet vāku un vāriet dārzeņus un gaļu uz lēnas uguns.
• Kad gaļa un dārzeņi ir mīksti, pievienojiet sāli, piparus un smalki sagrieztas dilles.
• Pēc piecām minūtēm sautējumu var noņemt no uguns, ļaut tam nedaudz brūvēt un aicināt visus pie galda.

Jāatzīmē, ka dārzeņu sautējumu ar vistu barojošām mātēm ir viegli un ērti pagatavot elektriskajā multivarkā: šajā gadījumā aizzīmogotā vāka klātbūtnes dēļ dārzeņu konsistence ir neparasti maiga un sautējums nekad nedeg.

Mātes piens ir nenovērtējams. Mūsdienu sievietes saprast to un mēģināt pēc iespējas ilgāk saglabāt dabisko barošanu. Tajā pašā laikā mātes ir nobažījušās par dažu pārtikas produktu ietekmi uz laktāciju. Izdomāsim, vai cukini ir iespējami zīdīšanas laikā?

Cukini priekšrocības

Pediatri stingri iesaka ēst cukīni barojošai mātei bez bailēm. Tāpat kā visi dārzeņi (kartupeļi, bietes, burkāni, brokoļi), augļi ir veselīgi. Tas satur vitamīnus A, B1, riboflavīnu, foliju, nikotīnskābi un askorbīnskābi, fosforu, kāliju, magniju, kalciju, dzelzi, ūdeni. Piemīt noderīgas īpašības:

• normalizē muskuļu, sirds, asinsvadu darbu;
• veicina toksīnu izvadīšanu;
• labvēlīgi ietekmē nervu sistēma, veicina tās attīstību;
• stiprina kaulu struktūras, uzlabo nagu, ādas, matu stāvokli;
• aktivizē vielmaiņas procesus;
• ir viegla diurētiska iedarbība.

Cukini ir mazkaloriju produkts, 100 gramos ir 23 kcal. Tas ir svarīgi barojošai mātei, kura vēlas atgriezties iepriekšējās formās pēc bērna nēsāšanas, zīdīšanas. Viegla sagremojamība ļauj to ieteikt pacientiem cukura diabēts... Ieteicams kuņģa un zarnu slimībām. Augļa iekšpusē esošās šķiedras nekairina kuņģa gļotādu. Papildus ēšanai tas ir lieliski kosmētikas līdzeklis... Uz tā pamata tiek izgatavotas dabīgas mitrinošas sejas maskas.

Cukini laktācijas laikā

Viss, ko mamma ēd, pēc neilga laika iekļūst mātes pienā. Tāpēc, barojot bērnu ar krūti, ir svarīgi pievērst uzmanību patērētās pārtikas īpašībām. Cukini barojošai mātei tiek uzskatīti par hipoalerģiskiem, reti izraisa alerģiju. Par to liecina fakts, ka tas ir ieteicams.

Nav ieteicams ļaunprātīgi izmantot produktu barojošai mātei. Tam ir diurētiska iedarbība, un liekā šķidruma izdalīšanās no organisma var izraisīt mātes piena ražošanas samazināšanos. Visu dārzeņu norma mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ir puse kilogramu dienā.

Padoms: ja māte grūtniecības laikā neēda dārzeņus, tad tie jāievieš pakāpeniski, sākot ar nelielu gabaliņu. Ja bērniem ar cukini ir nevēlamas izpausmes, ir vērts nedaudz pagaidīt.

Skvoša ikri

Daudzi cilvēki mīl skvoša ikrus. Tomēr, to lietojot, jāievēro piesardzība. Veikalu kaviāra receptēs ir iekļautas kaitīgas ķīmiskas vielas. Tomātu pasta, etiķis, kas ir daļa no tā, var izraisīt alerģiju. Produktu ieteicams ieviest sešus mēnešus pēc bērna piedzimšanas. Kad vien iespējams, ēdiet mājās gatavotus ikrus. Īstenojot gatavot pašam, izvēlieties receptes, izmantojot vārītus dārzeņus.

Papildbarība mazuļiem

Cukini ir viens no pirmajiem, kas ieviests bērnu uzturā. Pirmais papildinošais ēdiens tiek sagatavots sulas, biezeņa veidā. Augļus izmanto vecāku bērnu ēdienkartei. Priekš bērnu pārtika pagatavot dažādus gardus, veselīgas maltītes no cukini: ikri, pankūkas, zupas, suflē.

Ēdienu gatavošanas receptes zīdainis nav sarežģīti. Pirms apstrādes rūpīgi izskalojiet augļus ar tekošu ūdeni, noņemiet mizu, nomazgājiet. Sagrieziet mazos gabaliņos, pagatavojiet 10-12 minūtes. Var tvaicēt. Sasmalciniet ar dakšiņu, berzējiet caur sietu, ielejiet kādu mātes pienu vai mākslīgo maisījumu. Biezenis papildu pārtikas sākumam tiek izgatavots no vienas sastāvdaļas. Granulēts cukurs, sāls, sviests, nav pievienots govs piens.

Pirmajā barošanā bērnam tiek dota puse tējkarotes kartupeļu biezeni, viņi visu dienu uzrauga viņa reakciju. Ja nav zarnu darbības traucējumu, alerģiskas izpausmes- pakāpeniski palieliniet porcijas lielumu.

Receptes

Ar gv taukaini, cepti ēdieni tiek izslēgti no uztura. Esošās receptes ļauj pagatavot dažādus gardus ēdienus, kas noder barojošām mātēm. Pārtikas receptēs bieži ir brokoļi, burkāni, kartupeļi, baklažāni un sīpoli.

Cukini ir pildīti, cepti cepeškrāsnī, vārīti dubultā katlā, lēnā plītī. Labi ir arī sautēti augļi. Sniegtās receptes palīdzēs jaunai mātei dažādot uzturu un padarīt to pēc iespējas noderīgāku.

Sautētas cukini

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 3-4 mazas cukini;
• 30 g olīveļļas;
• 1 mazs sīpols;
• ķiploki - 3 zobi;
• mazs burkāns - 1 gab.;
• 4 tējkarotes tomātu pastas;
• garšvielas.

Nomazgājiet svaigas cukini, nogrieziet galus. Sagriež mazos kubiņos. Smalki sagrieziet ķiplokus. Burkānus, sīpolus nomizo, sagriež kubiņos, sloksnēs. Eļļojiet iepriekš uzkarsētu pannu ar nelielu eļļas daudzumu. Apcep maisot 2 minūtes tomātu pastas uz lēnas uguns. Tomātu pastā pievieno burkānus, ķiplokus, sīpolus, vāra 5 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pannā lej sagatavotos cukīnus. Uz lēnas uguns vāra 25 minūtes, aizverot vāku. Gatavošanas beigās pievienojiet garšvielas.

Klasisks sautējums

• 1 liela cukini;
• 1 sīpols;
• 1 burkāns;
• 2 vidēji kartupeļi
• 150 g svaigi ziedkāposti;
• garšvielas, garšaugi.

Iepriekš nomazgājiet dārzeņus, noņemiet mizu. Sīpolu sagriež gredzenos, kartupeļus ar cukini - kubiņos vai kubiņos. Sarīvē burkānus. Smalki sagrieziet zaļumus ar nazi. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli un garšvielas. Pēc vārīšanās izklājiet kartupeļu gabaliņus, burkānus, sasmalcinātus sīpolus. Atstāj uz lēnas uguns 5-6 minūtes. Ievietojiet skvoša kubiņus katliņā. Pēc dažām minūtēm pievieno ziedkāposti... Atstājiet uz lēnas uguns, pārklājiet 10 minūtes. Pirms vārīšanas pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus.

Zupa

Dzīves dārza populārāko vitamīnu piedevu bērniem apskats

Kā Earth Mama produkti var palīdzēt jaunajiem vecākiem rūpēties par saviem mazuļiem?

Dong Quai - pārsteidzošs augs palīdz saglabāt jaunību sievietes ķermenis

Vitamīnu kompleksi, Probiotikas, Omega-3 no Dzīvības dārza, īpaši izstrādāts grūtniecēm

Lai pagatavotu garšīgu zupu, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 4 vidēji kartupeļi;
• cukini - 1 gab.;
• 1-2 burkāni;
• 3 tomāti;
• 1 sīpolu galva;
• sāls, malti pipari, dilles.

Vāra ūdeni zupai. Ievietojiet kartupeļus kubiņos verdošā ūdenī un vāriet 12 minūtes. Cukini sagriež mazos gabaliņos, sīpolu - pusgredzenos, burkānu - šķēlītēs. No vecajiem augļiem labāk noņemt biezu mizu, sēklas. Pannā apcep burkānus, sīpolus, izklāj cukīni, apcep 10 minūtes. Tomātus nomizo, sagriež, pievieno dārzeņiem, sautē 6 minūtes. Sautējumu pārnes uz kartupeļu zupu, vāra 5 minūtes. Gatavošanas procesa beigās ielieciet zaļumus, galda sāls... Uzvāra vēlreiz. Zupa tiek ievilkta 10 minūtes. Jūs varat piepildīt zupu ar skābo krējumu.

Skvoša ikri

Lai pagatavotu kaviāru, jums būs nepieciešams:

• 8-9 lielas cukini;
• 250 g tomātu pastas;
• šķipsniņu sarkano piparu;
• 50 g olīveļļas;
• 100 g granulēta cukura;
• 2 tējkarotes sāls.

Gatavošanas procedūra:

Nomazgātajiem augļiem nogrieziet biezo ādu, izlaidiet caur gaļas mašīnā. Lielgabarīta traukā ielej ūdeni, augu eļļu, pievieno cukuru, skvošu, sāli, piparus. Vāra katliņa saturu, samazina siltumu, vāra 40 minūtes pārklāta. Pēc vārīšanās, lai iegūtu delikātāku produkta konsistenci, ikrus var sasmalcināt ar blenderi. Ielejiet sagatavotos ikrus sterilizētās burkās.

Ķirbju dārzeņu sautējums

Jums būs nepieciešams:

• 4 vidēja izmēra kartupeļi;
• 200 g ķirbju;
• 1 liela cukini;
• 150 g siera;
• 1 mazs burkāns;
• 1 ķekars svaigu garšaugu;
• saulespuķu eļļa - dažas karotes;
• 300 g brokoļu;
• 3 vidējas ķiploka daiviņas;
• garšaugi, garšvielas, sāls.

No mazgātajiem dārzeņiem noņemiet ādu, sagriež kubiņos vai kubiņos. Uzvāra ūdeni, pievieno brokoļus, vāra 5 minūtes, notecina caurdurī. Izjauciet brokoļus ziedkopās. Pannā ielej eļļu, liek sīpolu kubiņus, burkānus, apcep līdz zeltaini brūnai. Sieru, ķiploka daiviņas sagriež lielās sloksnēs, garšaugus sasmalcina ar nazi. Pārsūtiet apstrādātos dārzeņus uz pannu, pārklājiet, vāra uz lēnas uguns, līdz kabači ir gatavi. Pievienojiet zaļumus, sieru, brokoļus, ķiplokus. Turpiniet dzēst 10 minūtes.

Kā izvēlēties labu dārzeņu

Cukini barojošai mātei ir noderīgi. Pērkot dārzeņus, jums vajadzētu būt uzmanīgiem par preču kvalitāti. Bojāta, novecojusi pārtika laba vietā var kaitēt mammas un mazuļa veselībai. Izvēloties produktu, pievērsiet uzmanību šādām niansēm:

1. Augs nedrīkst būt liels. Izvēlieties vidējus, 25-30 cm garus. Liels izmērs norāda, ka dārzeņi ir pārgatavojušies, satur daudz sēklu, tiem ir bieza miza;
2. Kvalitatīvam augam ir gaiši zaļa, bagāta zaļa, purva nokrāsa. Saldētiem dārzeņiem ir dzeltens, attīstoties pūšanas procesiem, uz mizas parādās dzeltenīgi plankumi;
3. Pievērsiet uzmanību mizas stingrībai. Tam nevajadzētu būt mīkstam, ar tumšiem plankumiem, puves pazīmēm un kaitēkļu bojājumiem. Melni punkti norāda uz sliktu produkta kvalitāti.

Vasarā un rudenī dārzeņus vēlams iegādāties tirgū no vietējā lauksaimniecības ražotāja. Šādus augus audzē reti ķimikālijas kaitēkļu apkarošanai un augšanas aktivizēšanai.

Cukini barojošām mātēm var un vajag lietot. Lai augļi būtu izdevīgi, ir svarīgi ievērot mērenību, uzņemties atbildību par augļu kvalitāti. Lai izvairītos no nevēlamām sekām, ieviešot cukini uzturā, ievērojiet mazuļa uzvedību. Kad parādās alerģiskas reakcijas, gremošanas traucējumu pazīmes, labāk kādu laiku atteikties no iecienītākā kāruma.

Sabalansēta diēta barojošai mātei - mazuļa veselības garantija. Dārzeņu sautējums barojošai mātei, kā padarīt to noderīgu mazulim. Dārzeņiem barojošai mātei jābūt augstas kvalitātes.

Barojošai mātei īpaši nepieciešams līdzsvarots un veselīgs uzturs... Tā iemesla dēļ, ka maksimums barības vielas iet ar pienu pie bērna, un arī mātei pēc dzemdībām ir jāatveseļojas. Īpaši svarīgi ir būt uzmanīgiem mazuļa pirmajos dzīves mēnešos, jo bērna kuņģis un zarnas šajā laikā strādā. Un tas ir atkarīgs no jums, cik veselīgs un spēcīgs būs jūsu mazulis.

Vienkāršākā sautējuma recepte ietver šādus produktus: gaļa, kartupeļi, burkāni, kāposti, jauni cukini. Tagad soli pa solim apskatīsim katru sastāvdaļu. Lai izvairītos no problēmām ar gremošanas trakts Jaundzimušajam labāk izvairīties no treknas gaļas, tāpēc pērciet diētisku, liesu teļa, truša vai vistas gaļu, ļoti noderīga ir arī tītara gaļa. Dārzeņi barojošai mātei jāizvēlas uzmanīgi, tiem jābūt svaigiem un kvalitatīviem. Parasti kartupeļi, burkāni un jaunie cukini nerada nekādas briesmas, bet gluži pretēji ir noderīgi. Tomēr ar kāpostiem jābūt uzmanīgiem, jo ​​no tā bērnam var būt kolikas un pat aizcietējums. Parastos baltos kāpostus varat aizstāt ar ziedkāpostiem vai brokoļiem.

Izmantojot šos produktus, noderēs dārzeņu sautējums barojošai mātei un mazulim. Vēl viena svarīga detaļa: ir ierasts gatavot sautējumus ar kādu dārzeņu grauzdēšanu, nedariet to pirmajā barošanas posmā, mīļās mātes.

Cepta pārtika nav noderīga pat pieaugušajiem, un mūsu mazajiem tas ir arī bīstams, var izraisīt zarnu darbības traucējumus un jebkādus bērna kuņģa darbības traucējumus. Šajā gadījumā cepšanu nomainiet ar vārīšanu vai dārzeņus sautējiet.

Ja jūs uztraucaties par savu figūru, īpaši pēc dzemdībām, iesakām novērtēt dārzeņu sautējuma ar gaļu kaloriju saturu saskaņā ar zemāk esošo kaloriju tabulu.

Kartupeļi - 80

Tomāti (ja tādi ir) - 23

Cukini - 23

Burkāni - 33

Pētersīļi - 45

Diļļu zaļumi - 38

Saulespuķu eļļa - 896

Teļa gaļa - 131

Arī sautējumiem ir ierasts pievienot sīpolus un ķiplokus. Tomēr tas var būt bīstami. Šie produkti piešķir mātes pienam īpašu smaržu, kas jūsu bērnam var nepatikt. Turklāt ķiplokus daudziem pieaugušajiem ir grūti sagremot, bet ko mēs varam teikt par mazu bērnu.

Pirmajās bērna dzīves dienās izslēdziet no uztura piparotu pārtiku, jo tas ir smags produkts mazulim. Kad bērns aug, jūs varat pievienot diētai piparu graudus, bet neēdiet pārāk pikantu ēdienu.

Barojošai mātei ļoti rūpīgi jāuzrauga viņas uzturs. Daudzi pārtikas produkti, īpaši pirmajos 3-5 mazuļa dzīves mēnešos, negatīvi ietekmē mazuļa slikti attīstīto gremošanu. Kolikas un meteorisms bieži pastiprinās, un dažreiz parādās alerģijas. Dārzeņu sautējumi ir ideāli piemēroti zīdīšanai, taču receptē jābūt tikai drošiem pārtikas produktiem, kurus māte jau ir ieviesusi uzturā. Sīkāk apskatīsim, kādi dārzeņi ir iespējami laktācijas laikā, un uzzināsim dārzeņu sautējuma recepti.

Kādus dārzeņus pievienot sautējumam

Cukini ir drošākais produkts, kas ir viegli sagremojams, praktiski neizraisa pārtikas alerģiju un neietekmē gāzu veidošanos. Tas ir vērtīgs vitamīnu un minerālvielu avots, ko var iekļaut uzturā pirmajās nedēļās pēc dzemdībām. Cukini attīra ķermeni un izvada toksīnus, uzlabo matu un ādas stāvokli, kā arī pozitīvi ietekmē mazuļu attīstību un augšanu.

Mazkaloriju cukini lieliski papildinās diētas ēdienkarte... Turklāt dārzeņu mizai ir dziedinošs efekts, tāpēc pēc tīrīšanas nesteidzieties izmest garoza. Mizu var izmantot kā sejas masku. Tas uzlabos stāvokli un izskatsāda.

Ziedkāposti un brokoļi ir otrs drošākais pārtikas produkts laktācijas periodā. Tie ir bagāti ar C vitamīnu un folātu. Starp citu, šie dārzeņi satur daudz vairāk askorbīnskābe nekā citrusaugļiem! Šādos kāpostos esošais proteīns nodrošina normālu mazuļu augšanu un attīstību, stiprina imūnsistēmu un novērš vēža attīstību.

Ziedkāposti un brokoļi palīdz ar čūlām, nieru un kaulu slimībām. Dārzeņi uzlabo sirds, asinsvadu un nervu šūnas... Tie satur 150% no C un B vitamīnu ikdienas vērtības.

Kartupeļi - sirsnīgi un veselīgs dārzenis kuras izejas lieko ūdeni un galda sāls no ķermeņa. Tas satur tiamīnu, dažādas noderīgas aminoskābes, minerālvielas un vitamīnus. Kartupeļu ēšana uzlabo materiālu vielmaiņu, piepilda ķermeni ar enerģiju un sparu.

Bet jums kartupeļi jāēd piesardzīgi, jo tas ir diezgan augstas kaloritātes produkts. Pārmērīga lietošana kartupeļi novedīs pie izskata liekais svars un kuņģa darbības traucējumi. Pieļaujams dienas likme barojošai mātei ir līdz četriem bumbuļiem.

Burkāni ir dārzeņi ar beta karotīna saturu, kas piešķir tik spilgtu krāsu. Šī viela var izraisīt alerģiju zīdaiņiem, tāpēc burkānus injicējiet piesardzīgi un agrāk nekā mēnesi pēc dzemdībām. Ja jūsu mazulim nav pārtikas alerģijas, noteikti ēdiet burkānus. Tas satur A, B, C un E vitamīnus.

Burkāni uzlabo redzes asumu un stiprina imunitāti, uzlabo ādas stāvokli un stimulē matu augšanu. Dārzeņi normalizējas hormonālais fons, palēnina novecošanos, uzlabo garastāvokli un mazina nogurumu.

Gurķi ir dārzeņi ar augstu joda saturu. Viņi normalizē darbu vairogdziedzeris un gremošanu, uzlabo olbaltumvielu pārtikas metabolismu un asimilāciju. Un ūdens, ko satur gurķi, attīra nieres un urīnceļu, palielina laktāciju un stimulē zarnu darbību.

Svaigus gurķus var ievadīt diētā ar zīdīšanu ne agrāk kā mēnesi pēc bērna parādīšanās. Ēd tikai svaigus jaunus ēdienus, jo tie satur liels skaits C vitamīns un nav Negatīva ietekme par mazuļu gremošanu. Un marinētus un marinētus gurķus vislabāk izslēgt no ēdienkartes zīdīšanas periodā. Pirms ēšanas nomizojiet ādu.

Sīpoli ir dārzeņi, kurus var ēst zīdīšanas laikā nelielos daudzumos. Tad tas nemainīs mātes piena garšu un neradīs kolikas baro bērnu... Sīpoli stiprina imūnsistēmu un efektīvi aizsargā pret vīrusiem, normalizē asinsspiedienu un pazemina holesterīna līmeni asinīs, novērš dažādu sēnīšu infekciju parādīšanos (ieskaitot biežas slimības māsu aprūpē, piemēram, kandidoze vai).

Tomāti ir dārzeņi, kas satur pretvēža, antioksidantu un antidepresantu vielas. Svaigi, dabiski dārzeņi var uzlabot garastāvokli un samazināt vēža risku. Bet uzmanieties, ka sarkanie tomāti var izraisīt smagu alerģiju.

Ja bērnam ir alerģija pret sarkanajiem tomātiem, varat ēst dzeltenus. Dzeltenie tomāti uzlabo nervu šūnu, sirds un asinsvadu darbību, kā arī nodrošina materiālu metabolismu. Tomātus var ieviest uzturā laktācijas laikā otrajā vai trešajā mēnesī.

Pirmajos 3-6 mēnešos pēc dzemdībām labāk atteikties no baltajiem kāpostiem, paprikas, baklažāniem un bietēm. Bietes un Baltie kāposti grūti sagremojama un sagremojama, izraisa smagas kolikas un palielināta gāzu veidošanās... Krāsains paprikas un baklažāni var viegli izraisīt pārtikas alerģiju. Ķiplokus nelielos daudzumos var ēst pēc 3-4 mēnešiem.

Kā pagatavot laktācijas sautējumu

• Sautējumā var iekļaut tikai tos dārzeņus, kas jau ir ievesti uzturā;
• Pirmajā kursā izmantojiet divas līdz trīs sastāvdaļas. Pēc pārbaudes novērojiet mazuļa reakciju. Ja negatīvas sekas nē, sautējumu var ēst bez bailēm. Ko darīt, ja bērnam ir pārtikas alerģija, Skaties;
• Pievienojiet sautējumiem jaunas sastāvdaļas pakāpeniski, ik pēc 7-10 dienām;
• Pirms vārīšanas rūpīgi izvēlieties un mazgājiet dārzeņus. Tam vajadzētu būt svaigiem un kvalitatīviem produktiem bez dzeltenīgām lapām, plankumiem un melniem punktiem;
• Sautējumam var pievienot zaļumus. Visnoderīgākās un drošākās zīdīšanas laikā ir pētersīļi un dilles;
• Sautējumu var sālīt un nedaudz piparot, traukā varat pievienot skābo krējumu vai augu eļļu. Jūs nevarat pievienot karstas garšvielas, majonēzi, sojas mērce, kečups, tomātu pasta un dažādas marinādes!

Sautējuma receptes barošanai

Klasisks dārzeņu sautējums

• Kartupeļi - 2 bumbuļi;
• Cukini - 1 gabals;
• Burkāni - 1 gabals;
• Ziedkāposti - 150 gr.;
• Loks - 1 galva;
• Pētersīļi, sāls un pipari pēc garšas.

Noskalojiet dārzeņus, mizojiet un sagatavojiet gatavošanai. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, cukīni un kartupeļus sagriež kubiņos, sīpolu - gredzenos. Smalki sagrieziet pētersīļus. Katliņā ielej ūdeni un uzvāra. Verdošo buljonu apkaisa ar sāli un pipariem, pievieno sasmalcinātu sīpolu un ļauj vārīties divas minūtes. Tad katlā pievieno burkānus un kartupeļus. Pievienojiet cukini pēc piecām minūtēm un ziedkāpostu pēc trim minūtēm. Atstājiet vārīties 8-10 minūtes, pievienojiet garšaugus divas līdz trīs minūtes pirms vārīšanas.

Dārzeņu sautējums ar āboliem un tītaru

• Turcijas fileja - 0,5 kg;
• Zaļie āboli - 3 gabali;
• Kartupeļi - 0,5 kg;
• Milti - 2 ēdamk. karotes;
• Augu eļļa cepšanai;
• Sāls un pipari pēc garšas.

Noskalojiet un nosusiniet tītaru, berzējiet ar sāli un pipariem katrā pusē. Ievietojiet fileju piedurknē, ielieciet cepeškrāsnī uz 50 minūtēm un cepiet 200 grādu temperatūrā. Kartupeļus novāra ādā un nomizo. No āboliem noņemiet mizu un serdi. Gatavo gaļu, kartupeļus un ābolus un sagriež kubiņos.

Dziļā pannā ielejiet augu eļļu, pievienojiet miltus un samaisiet. Pievienojiet sagatavotās sastāvdaļas un ielejiet ūdeni, lai sautējums nekļūtu par zupu, bet arī nepaliktu sauss. Vāriet, pārklājiet, līdz āboli ir mīksti.

Dārzeņu sautējums ar ķirbi

• Kartupeļi - 4 bumbuļi;
• Ķirbis - 200 gr;
• Brokoļi - 300 gr;
• Cukini - 1 gabals;
• Burkāni - 1 gabals;
• Cietais siers - 150 gr;
• Ķiploki - 3 krustnagliņas;
• Dilles - 1 ķekars;
• Augu eļļa cepšanai;
• Sāls un pipari pēc garšas.

Nomazgājiet brokoļus, ielieciet karsts ūdens un vāra 4-5 minūtes. Sagatavojiet pārējos dārzeņus un sasmalciniet tos. Karstajā eļļā apcep burkānus un sīpolus, sagriež sieru lielās sloksnēs, smalki sakapā dilles un ķiplokus, izjauc gatavos brokoļus mazās ziedkopās.

Pannā pievienojiet dārzeņus, izņemot brokoļus un ķiplokus, un vāra uz vidējas uguns. Kad cukini gatavi, pievieno brokoļus, ķiplokus, sieru un zaļumus. Vāra, līdz kartupeļi ir mīksti.