Turint augintinį – šunį ar katę, žinoma, kyla klausimas dėl augintinio mitybos. Daugelis veisėjų, užsiimančių profesionalia gyvūnų veisimu, rekomenduoja naudoti paruoštą sausą maistą kaip labiau subalansuotą mitybą. Bet kuri specializuota įmonė turi automatizuotą pašarų gamybos liniją, kurios dėka atliekama nuolatinė kokybės kontrolė visuose technologinio proceso etapuose.
Paruoštų pašarų rūšys ir sudėtis
Pramoniniu būdu pagamintus gatavus pašarus galima suskirstyti į grupes:
- sausas, krekerių pavidalo;
- šlapias, maišeliuose vienam maitinimui;
- konservuoti.
Sudėtis sausų ir šlapias maistasįskaitant Grūdinės kultūros (dauguma), mėsa ir riebalai, taip pat privalomi priedai vitaminų ir mikroelementų koncentratų, būtinų subalansuota mityba. Kiekvienas vertas gamintojas laikosi savo recepto, pagerindamas pašarų kokybę ir skonį. Žinoma, kuo didesnis mėsos kiekis, tuo didesnė jos kaina. Daugelis profesionalių pašarų gamintojų atsisako naudoti vištienos taukus, kukurūzus, sojų pupeles, pakeisdami juos kitais ingredientais – baltais ryžiais, kalakutiena.
Šlapias kačių maistas Pašaruose naudojami įvairūs priedai – nuo standartinių vitaminų ir mineralų iki džiovintų Antarkties krilių ir alaus mielių.
Šlapias maistas skiriasi labiau didelis kiekis vanduo ir želė gaminyje, supakuoti į sandarius maišelius, skirtus vienam maitinimui.
Konservuose paprastai yra daugiau mėsos ir mėsos produktų. Įvairūs mėsos perdirbimo įmonių šalutiniai produktai ir atliekos yra pagrindinė konservų sudėtis, į kurią dedama vitaminų, mineralų, kartais ir grūdinių priedų.
Sauso maisto privalumai
Reikėtų pažymėti, kad beveik visi patyrę veisėjai reikalauja šerti šunį sausu maistu; priešingai nei šlapias ir konservuotas maistas, jis turi daug privalumų:
Konservai greitai genda - patogeninių bakterijų nebuvimas, skirtingai nuo šlapio maisto, kuris yra jautrus pelėsiui ir mikroorganizmų vystymuisi;
- patogumas sandėliuoti ir transportuoti;
- nepriklausomas pašarų tūrio dozavimas, neatsižvelgiant į maišus.
Neretai kačių šeimininkai savo augintinius palepina šlapiu maistu kaip skanėstą. Ir vis dėlto veisėjai primygtinai reikalauja naudoti vienos rūšies aukštos kokybės maistą, kuris visiškai patenkins gyvūno poreikius visaverčiam gyvenimui.
Sauso ėdalo katėms ir šunims gamyba
Šunų ir kačių ėdalo gamybos linija Maisto gamyboje naudojama gyvulinio maisto gamybos linija. Be to, šlapio ir sauso maisto gamybos procesas yra beveik identiškas ir apima standartinius technologinio proceso etapus: 
Pagal pagrindinius technologinius etapus kačių ir šunų ėdalo gamybos liniją turėtų sudaryti:
- trupintuvai;
- tešlos maišymo mašina;
- ekstruderis (du arba vienas varžtas);
- oro konvejeris;
- džiovintuvai;
- būgnas gaminiui pagardinti;
- pakavimo įranga.
Techninės linijos charakteristikos:
Tokios linijos kaina bus 1 700 000 rublių.
Pradinė gyvulių pašarų gamybos medžiaga yra dehidrogenuotos žaliavos – iš natūralus produktas Drėgmė išgaruoja ir susidaro granulės, kurios jau yra įtrauktos į gaminamo pašaro sudėtį.
Ir dėl to, kad visaverčio pašaro sudėtis yra daugiakomponentė, būtina kruopščiai sumaišyti visus ingredientus. Pradiniame etape visi komponentai sumalami į vienalytės konsistencijos masę, primenančią viso grūdo miltus. Tada žaliava pereina du svarbius etapus: žaliavos sumaišymą su didėjančia temperatūra ir ekstruziją. Norėdami tai padaryti, naudokite tešlos maišymo mašiną ir ekstruderį (plastikinių medžiagų formavimo įrangą). Pažymėtina, kad ekstruderio statinėje vykstantis procesas yra technologiškai sudėtingas. Tai apima masės presavimą per profiliavimo įrankį (formą), tada, veikiant temperatūrai ir slėgiui, skilimas vyksta kompleksiniai angliavandeniaiįjungta paprasti cukrūs.
Būtent šis padalijimas leidžia padidinti pašarų virškinamumą iki beveik 95%.
Po ekstruzijos proceso žaliavos siunčiamos per pašarų gamybos linijos konvejerį į džiovyklą. Šiame etape sausas maistas yra termiškai apdorojamas. Galutinai išgaravus skystį, beveik gatavas produktas apdorojamas aliejų ir riebalų mišiniu, kuris užpildo porėtą pašaro struktūrą. Pažymėtina, kad po perdirbimo maistas yra beveik beskonis, kaip ir žmogaus maistas be druskos ir prieskonių. Todėl gaminį būtina gardinti aliejais ir riebalais, todėl jis skanus šunims ir katėms. Galutinai paruoštas atšaldytas maistas supakuojamas.Į gatavą produktą būtina įpilti konservantų, kad būtų galima ilgai laikyti sandarioje formoje.
Konservuotų maisto produktų gamybos technologinis procesas yra panašus į mėsos ar žuvies konservų gamybą Maisto pramone. Sudedamosios dalys sumaišomos iki pakilusi temperatūra ir yra supakuoti į stiklainius, atliekama sterilizavimo procedūra.
Jei nubrėžtume analogijas, technologinis pašarų ruošimo procesas gyvuliams nedaug skiriasi nuo maisto žmonėms gamybos.
Ekonominė gamybos nauda
Pagrindinis gamybos uždavinys yra kapitalo investicijų grąža per grynąjį pelną. Norint apskaičiuoti pelną, iš bendrųjų pajamų reikia atimti gamybos kaštus. Kaina susideda iš žaliavų, darbo užmokesčio, nuomos išlaidų, komunalinių mokesčių, transportavimo išlaidų ir pakavimo medžiagų. 1 tonos pašarų kaina yra 8000 rublių. Per mėnesį galite pagaminti 20 tonų. Produkto rinkos vertė yra 14 000 rublių.
Pelnas per mėnesį bus - 280 000 (20 t * 14 000) - 160 000 (20 t * 8000) = 120 000 rublių. Po apmokestinimo lieka grynoji pajamų suma, iš kurios palaipsniui galite susigrąžinti investuotas lėšas kačių ir šunų ėdalo gamybos linijai įsigyti.
Teisingai padėjus rinkodaros veikla Atsipirkimo laikotarpis bus 1,5–2 metai.
Vaizdo įrašas: Gyvūnų maistas
Dar prieš porą dešimtmečių būtų buvę sunku įsivaizduoti, kad naminių gyvūnėlių ėdalo verslas klestės. Tačiau šiandien tai patvirtintas faktas. Populiarumas paruoštas pašaras naminiams gyvūnėliams yra susijęs su naudojimo paprastumu, laiko taupymu ir visų subalansuotai mitybai būtinų komponentų buvimu.
Paruoštas pašaras Rusijoje
Pagal gamybos apimtis mūsų šalis užima vos kelis procentus visos pasaulio pašarų rinkos.
Kasmet vidaus gamybos apimtys didėja 20 proc., tačiau šios srities plėtros potencialas dar yra didelis.
Populiariausi yra maistas šunims ir katėms. Gatavo maisto graužikams, paukščiams ir žuvims pardavimo apimtys yra daug mažesnės ir sudaro tik 20% visos rinkos. Savo ruožtu, be įprasto ėdalo šunims ir katėms, yra ir specializuotų: sterilizuotiems šunims ir katėms, dietinė mityba, vyresniems nei 10 metų gyvūnams, vienos ar kitos veislės šunims ir katėms ir kt.
Mėgstamiausias skanėstas šunims ir katėms
Remdamiesi informacija apie pardavimų apimtis, Rusijos vartotojai dažniausiai renkasi ekonominės klasės maistą. Vidutinė kaina per mėnesį, kurį kačių savininkai išleidžia maistui, yra 500-700 rublių per mėnesį, šunų - 2000-2500 rublių per mėnesį.
Šunų ir kačių pašarų asortimentas
Prieš atidarydami pašarų gamybos verslą, turite nuspręsti dėl asortimento. Visas maistas katėms ir šunims skirstomas į sausą, šlapią ir konservuotą. Sausas maistas yra populiariausias.
Sauso maisto gamybos technologija
Tokie produktai gaminami presuojant, garinant arba granuliuojant.
Populiariausias būdas yra presavimas. Kaip vyksta gamybos procesas? Pirma, žaliavos plaktiniu trupintuvu susmulkinamos iki vienalytės masės. Tada visi komponentai sumaišomi, kad pasiskirstytų tolygiai maistinių medžiagų. Tada komponentai siunčiami į presavimą, kur mišinys apdorojamas ir dedamas į ekstruderį. Gautos granulės siunčiamos į džiovintuvą 15-20 minučių. Tada gatavas produktas atšaldomas, glazūruojamas ir supakuojamas. 
Sausas maistas yra populiariausias Rusijoje
Šlapias maistas gaminamas naudojant beveik tą pačią technologiją, tačiau su tam tikrais skirtumais. Taigi, į tokiu atveju ekstruderis veikia žema temperatūra kad žaliava taptų drėgna, o ne sausa. Kad pašaruose, kuriuose yra daug drėgmės, neatsirastų pelėsio, į produktą dedama inhibitorių. Pakuotė paruoštas pašaras vežamas drėgmei atsparioje pakuotėje. 
Šlapias maistas nuo sauso skiriasi tik išvaizda.
Konservuose yra daug mėsos produktų, todėl gamybos technologija iš esmės skiriasi nuo ankstesnių dviejų. Pirmiausia sumaišykite visus ingredientus mikseriu, palaipsniui didindami temperatūrą, kad krakmolas įgautų želė pavidalą. Tada karštas mišinys išpilstomas į stiklainius su išankstinis gydymas keltas. Tada stiklainiai siunčiami į sterilizatorių, kad sunaikintų kenksmingas bakterijas. Paskutinis etapas yra aušinimas, ženklinimas ir sudėjimas į dėžutes. 
Kulinarinis rojus bet kuriam šuniui
Tiesą sakant, naminių gyvūnėlių ėdalo gamybos procesas yra panašus į žmonėms skirtų konservų gamybos technologiją. Vienintelis skirtumas yra žaliavose. Šunims ir katėms skirtame šlapiame ir sausame maiste yra daug grūdų, taip pat mėsos ir riebalų. Mikroelementų ir mineralų koncentratai naudojami kaip priedai. Konservuose yra daugiau mėsos (skrandžių, uodegų, kremzlių, tešmenų ir kt.).
Skaičiuojame pajamas ir išlaidas
Pigiausia pašarų gamybos linija kainuoja 0,5-1 mln. Tokios linijos išlaidas galite susigrąžinti per 3-4 darbo mėnesius. Bet, deja, gamybos linijos už tokią kainą nėra labai kokybiškos, dėl to jos genda. Geriau sumokėkite šiek tiek papildomai ir įsigykite tikrai patikimą įrangą. 
Nemėginkite taupyti įrangos
Prekių pardavimas
Idealus variantas būtų parduoti savo prekes per didelius prekybos tinklus. Tačiau paprastai laimingieji yra didelės gamybos įmonės, turinčios plataus masto reklamą ir viešuosius ryšius. Mažos naminių gyvūnėlių ėdalo gamybos įmonės renkasi produktus tiesiogiai parduoti galutiniam vartotojui, platinti lankstinukus ir reklamuoti produktus svetainėje.
Taip pat galite derėtis su mažomis bakalėjos parduotuvėmis „šalia“ formatu dėl išpardavimų savaitgaliais.
Jei turite vadovavimo patirties panašus verslas, palikite savo komentarus žemiau. Mums svarbi Jūsų nuomonė!
Renkantis vienas pirmųjų kylančių klausimų yra tipas – maistas gali būti sausas, šlapias ar konservuotas. Parduotuvėse parduodama daug įvairių gamintojų maisto produktų, kurių kiekvienas teigia, kad jo produktas yra geriausias ir sveikiausias. Esant tokiai įvairovei, kačių ėdalo pasirinkimas gali būti nelengva užduotis. Šį pasirinkimą palengvina, jei žmogus supranta, kaip gaminamas gatavas pašaras. Šiame straipsnyje aprašomi pagrindiniai pramoniniai sauso, šlapio ir konservuoto kačių maisto gamybos procesai.
Sausas maistas katėms.
Įjungta sausas maistas sudaro didžiąją dalį paruošto kačių maisto pardavimo. Yra keletas gamybos būdų, iš kurių pagrindiniai yra sukepinimas, granuliavimas ir ekstruzija. Visi trys būdai iš tikrųjų yra panašūs, skiriasi tik paskutinėje stadijoje – kietų maisto gabalėlių susidarymo metu. Todėl kalbėsime apie labiausiai prieinamus – ekstruzinius arba, paprasčiau tariant, presuotus. Nors yra daug galimybių, dauguma įmonių naudoja toliau aprašytus pagrindinius procesus.
Žaliavos kačių maistui.
Pašarų gamyba prasideda nuo žaliavų paruošimo. Paprastai naudojami grūdai, mėsa, riebalai, kurie į gamyklas pristatomi vagonais arba sunkvežimiais, priklausomai nuo įmonės pajėgumo. Koncentruoti vitaminai ir mineraliniai papildai dažniausiai pristatoma supakuota į maišus nuo 15 iki 50 kg. Atvykus žaliavos sandėliuojamos specialiuose sandėliuose, grūdai dažniausiai laikomi bunkeriuose.
Šlifavimo procesas.
Žaliavos susmulkinamos, kad susidarytų dalelės tinkamo dydžio. Žemės dalelės turi geresnį maistinių medžiagų prieinamumą ir yra lengviau apdorojamos. Dalelėms susmulkinti iki norimo dydžio paprastai naudojamos komercinės plaktukinės malūnės. Dauguma sausų mišinių gaminami iš dalelių, sumaltų iki rupių miltų konsistencijos. Vienodas šlifavimas yra svarbus siekiant užtikrinti vandens absorbciją ir vėlesnį sukepinimą.
Masės paruošimas ir maišymas.
Labai gerai sumaišyti visus ingredientus svarbus etapas gauti vienalytę kompoziciją. Jei mišinys nepakankamai sumaišytas, reikalingos maistinės medžiagos yra atskirose dalyse gatavų gaminių gali būti per daug arba visai nebūti. Maišymui naudojami didžiuliai maišytuvai, galintys vienu metu suminkyti iki tonos būsimų pašarų. Šio pradinio maišymo metu naudojami tik sausi ingredientai. Gautas mišinys laikomas sausas, laukiant kitų apdorojimo etapų.
Išspaudimas.
Ekstruzijos procesas labai panašus į tešlos gaminimo procesą: maišymas, minkymas, brandinimas (tešlos kildinimas), formavimas, vėl kildinimas ir pjaustymas. Pirmiausia paruošiamas sausas mišinys krakmolui želatinizuoti. Kruopščiai sureguliuoti sauso mišinio ir skysčio tūriai maišomi, kol gaunama vienalytė masė, kurioje yra riebalų, mėsos produktų, vandens ir kt. Paruošta masė garinama apie 45 sekundes, tada patenka į ekstruderį. Ekstruderis yra prietaisas, iš pradžių sukurtas plastikų gamybai. Maisto pramonei pritaikyti variantai naudojami gaminant 90% gyvulių pašarų. Ekstruderis susideda iš cilindrinio kelių segmentų būgno su sraigtu, kuris tiekia paruoštą mišinį į vidų ir išspaudžia jį per plonas skylutes po peiliais, išpjaunant reikiamo ilgio gabalus. Judant per ekstruderį, masė įkaista dėl vidinės trinties ir suspaudimo, palaikydama mišinio kepimo procesą. Greitis ir slėgis būgno viduje reguliuojami atsižvelgiant į būsimo pašaro formulę ir sudėtį taip, kad būtų pasiekta norima temperatūra ir kepimo laikas.
Džiovinimas ir vėsinimas.
Susidariusios granulės, dar minkštos ir birios, iš ekstruderio patenka į džiovyklą, kur iš jų pašalinama likusi drėgmė. Paprastai džiovinimo procesas trunka apie 15 minučių. Išdžiovinus per greitai arba aukštesnėje temperatūroje nei būtina, granulės taps trapios ir sutrūks pakavimo, kraunimo ir pan. metu, todėl padidės atliekų kiekis (dulkės, kurios dažniausiai būna pakuotės apačioje).
Po džiovinimo granulės atšaldomos maždaug 7 minutes. Jei granulės supakuotos nepakankamai atvėsusios, ant jų susidarys kondensatas, kuris gali prisidėti prie pelėsio susidarymo ir bakterijų dauginimosi.
Įstiklinimas.
Paskutinis sauso maisto gamybos etapas – glazūravimas, kai išorinis paviršius dedama granulių, specialių skysčių ar miltelių – riebalų ir kvapiųjų medžiagų. Riebalai paprastai nededami maišymo etape, nes jie gali trukdyti krakmolo želatinizacijos procesui. Riebalai ir kvapiosios medžiagos labai pagerina skonį ir patrauklumą katėms, todėl efektyviausia jais tepti trupinio paviršių.
Šlapias maistas katėms.
Didžioji dalis gamybos šlapias maistas katėms (jos dar vadinamos pusiau sausomis) yra panašios į sauso maisto gamybą, tačiau turi tam tikrų skirtumų. Žaliavos paruošiamos, sumaišomos ir perleidžiamos per ekstruderį, kaip ir gaminant sausą maistą. Tačiau ekstruderis yra pritaikytas žymiai žemesnei temperatūrai ir slėgiui. Po ekstruderio produktas nedžiūsta, o, priešingai, prisotinamas vandeniu, drėgmę sulaikančiomis medžiagomis ir nepakeičiamos rūgštys. Po to produktas paduodamas į vėsinantį šaldytuvą, kur sušildomas iki norimos drėgmės ir įgauna purią struktūrą.
Tokio maisto drėgnumas (25-35%) yra žymiai didesnis nei sauso maisto (apie 10%), todėl jis yra jautresnis pelėsių ir bakterijų gedimui. Didelė drėgmė taip pat kelia struktūrinių pažeidimų riziką džiovinimo metu. Siekiant pašalinti šias problemas, pridedamos specialios antibakterinės ir pelėsiui atsparios medžiagos, o pats maistas supakuojamas į sandarią pakuotę.
Konservuotas kačių maistas.
Pirmą kartą konservų gamyba prancūzų armijos kariams buvo pradėta gaminti dar 1809 m. Nuo to laiko procesas buvo daug patobulintas, tačiau Pagrindiniai principai liko nepakitęs. Paketas maisto produktai sandariai uždarytoje talpykloje, po to sterilizacija karštyje išlieka viena iš labiausiai paplitusių ir galimi būdaižmonių ir gyvūnų maisto konservavimas.
Žaliavų paruošimas.
Dauguma konservų gaminami iš mėsos produktų. Šviežia ir šaldyta mėsa į gamyklas pristatoma specialiuose šaldytuvuose. Mėsa sumalama ir įdedama tiksliai išmatuota vitaminų turinčių priedų. mineralai o kartais ir grūdų.
Maišymas ir virimas.
Paruoštos žaliavos patenka į maišytuvą, kur jos kruopščiai sumaišomos. Tuo pačiu metu temperatūra pakyla pakankamai, kad krakmolas gali želatinizuotis, o baltymai pradeda keisti savo savybes, o tai pagerina būsimo produkto tekstūrą ir skonį. Maisto produktus, kurių sudėtyje yra angliavandenių, paprastai reikia perdirbti aukštos temperatūros kad krakmolas visiškai išvirtų. Kai produktas yra paruoštas, prasideda konservavimas.
Pakavimas ir sandarinimas.
Paruoštas mišinys karštas patenka į aparatą, kuris išdėlioja ir hermetiškai uždaro į stiklainius. Ši mašina užpildo, uždengia ir užsandarina siūles 300–600 skardinių per minutę greičiu. Siekiant išvengti mikroorganizmų patekimo, procesas vyksta aukštoje temperatūroje, todėl sandariai uždarytam stiklainiui atvėsus slėgis jame yra mažesnis nei atmosferinis.
Sterilizacija.
Sandariai uždaryti stiklainiai sterilizuojami tris ir daugiau minučių ne žemesnėje kaip 120 laipsnių temperatūroje. Tokiu atveju likusios bakterijos miršta. Dauguma pavojingų bakterijų– Clostridium botulinum bakterijos sunaikinamos aukštesnėje nei 116 laipsnių temperatūroje. Po sterilizacijos konservuotas kačių maistas šaldomas, paženklinamas etiketėmis ir išdalinamas parduotuvėms.
Trumpos išvados.
Kačių maisto gamybos procesų supratimas padeda pasirinkti geriausias variantas maistui. Atsižvelgdami į katės sudėtį ir individualius poreikius, pasirinkę tam tikrą maistą, galite ieškoti gamintojo ir išsamiai ištirti jo siūlomus produktus. Iš pažiūros sudėtinga naminių gyvūnėlių ėdalo gamyba iš tikrųjų labai panaši į tai, kaip gaminamas žmonių maistas. Geri prodiuseriai Jie labai stengiasi užtikrinti, kad jų produktai būtų aukštos kokybės ir atitiktų visus kačių mitybos reikalavimus.
Nepriklausomos tyrimų bendrovės „Euromonitor International“ duomenimis, naminių gyvūnėlių ėdalo pardavimas Rusijos Federacijoje m Pastaruoju metu augti. Taigi 2015 m. pardavimo apimtys pinigine išraiška, palyginti su 2014 m., išaugo daugiau nei 10% ir sudarė apie 117,9 mlrd.
Pateikti skaičiai rodo, kad maisto gamyba katėms ir šunims yra. Remiantis vidutiniais skaičiavimais, atidaryti mažą gamybos įmonė jums reikės apie du milijonus rublių. Jei viskas bus organizuota teisingai, projektas atsipirks vos per 1,5-2 metus.
Kačių ir šunų maisto gamybos technologija
Sausas ėdalas augintiniams susilaukė didelio populiarumo dėl to, kad yra patogus naudoti, neturi patogeninių bakterijų, negenda ir nepraranda savo savybių. skonio savybes Per ilgą laiką. Šį gaminį galima pasiimti į kelią, jis nepalieka dėmių ar kitų žymių, skirtingai nei konservai. Veterinarų ir veisėjų tarpe yra nuomonė, kad sausas maistas neleidžia gyvūnams susidaryti dantų akmenims. Be kita ko, jis turi didelę maistinę vertę ir yra nebrangus.
Sauso maisto gamyba grindžiama ekstruzijos metodu – klampios medžiagos spaudimu per liejimo angas apačioje. aukštas spaudimas.
Šunų ir kačių maisto formulės skiriasi, nes šiems gyvūnams reikalingos skirtingos maistinės medžiagos. Tačiau pagrindiniai pašarų gamyboje naudojami ingredientai yra tie patys.
„World of Business“ tinklalapio komanda visiems skaitytojams rekomenduoja lankyti Tinginio investuotojo kursus, kuriuose sužinosite, kaip susitvarkyti savo asmeninius finansus ir sužinoti, kaip užsidirbti pasyvių pajamų. Jokių vilionių, tik kokybiška informacija iš praktikuojančio investuotojo (nuo nekilnojamojo turto iki kriptovaliutos). Pirmoji treniruočių savaitė nemokama! Registracija į nemokamą treniruočių savaitę
Sauso maisto klasifikavimas pagal sudėtį
Receptas ir žaliavos sudėtis parenkami atsižvelgiant į gaminamo maisto klasę. Yra keturios pagrindinės klasės:
- „ekonomija“: šiame maiste yra grūdų (kukurūzų, miežių, kviečių), mėsos ir kaulų miltai, dažiklių ir kvapiųjų medžiagų. Produkto įsisavinimo laipsnis yra tik 30%, kaina yra maždaug 80 rublių / kg;
- „Premium“: šis maistas gaminamas iš grūdų (kukurūzų ir ryžių) ir mėsos šalutinių produktų. Į pašarus taip pat nedideliais kiekiais dedama daržovių, augalinio aliejaus ir dažiklių. Pašarą gyvūnas virškina maždaug 50-60% ir kainuoja apie 150-200 rublių/kg;
- « super premium» pagamintas iš subproduktų ir dehidratuotos (be drėgmės) mėsos, daržovių, ryžių, daržovių aliejus. Sudėtyje yra vitaminų ir mineralų, pasisavinama maždaug 80% ir kainuoja 400 rublių/kg;
- „Holistinis“ – tai maistas, kurio sudėtyje yra tik šviežios mėsos, daržovių, vaisių, žolelių, aliejų, prebiotikų ir probiotikų. Jis laikomas naudingiausiu, kuo arčiau natūralios gyvūnų dietos, kainuoja apie 800 rublių / kg.
Ekonomiškai pelningiausia laikoma vidutinių kainų segmento, į kurį įeina aukščiausios kokybės maistas, produktų gamyba.
Viskas apie tai, kaip organizuoti. Biudžeto atidarymas, materialinės techninės bazės formavimas, klientų paieška.
Nuolatinė gaminių paklausa, plati rinka, paprasta gamybos technologija ir paprasta naudoti įranga – visa tai. Naudinga perskaityti, kaip sukurti nedidelę kukurūzų lazdelių gamybą.
Gamybos procesas
Katėms ir šunims skirto maisto gamybos technologija apima šiuos privalomus veiksmus.
Žaliavų paruošimas. Visi ingredientai pasveriami, sumalami ir specialiais trupintuvais sumaišomi iki vientisos masės. Po to skirtingi tipaiŽaliavos maišomos pagal receptą naudojant galingą juostinį maišytuvą ir veikiamos aukštoje temperatūroje. Šiame etape naudojama tešlos maišymo mašina.
Išspaudimas. Gauta masė patenka į ekstruderį, kur taip pat tiekiama karštas vanduo. Esant aukštai temperatūrai ir slėgiui, mišinys išspaudžiamas per formas. Prie išėjimo iš ekstruderio suformuota masė sukamais peiliais supjaustoma į granules.
Džiovinimas. Gautos granulės konvejeriu siunčiamos į džiovyklą, kur praeina 20-25 minutes. karščio gydymas esant temperatūrai iki 150˚С.
Įstiklinimas.Šiame etape išdžiovintos granulės patenka į besisukantį būgną ir apdorojamos riebalais bei specialiais skoniais, kad suteiktų patrauklų kvapą ir skonį.
Pakavimas. Gatavas produktas dozuojamas ir supakuojamas į atskiras kartonines arba plastikines pakuotes.
Teisinis pagrindas
Norėdami atidaryti pašarų gamybos verslą, turite užsiregistruoti verslumo veikla iš mokesčių institucijos ir gauti valstybinės registracijos pažymėjimą. Tiks bet kas organizacinė forma. Jei planuojama gaminti mažus kiekius, patartina atidaryti individualų verslininką (žr.
Jei verslininkas planuoja patekti į regioninę ar federalinę rinką su savo produktu, geriau užsiregistruoti nedelsiant subjektas, pavyzdžiui, ribotos atsakomybės bendrovė (LLC). Naudinga apie tai paskaityti.
Veiklos rūšies, kuriai priskiriama tokių produktų gamyba, kodas yra 10.92 „Gatavo ėdalo augintiniams gamyba“. Tai turi būti nurodyta paraiškoje įregistruoti įmonę.
Nepaisant to, kad ši veikla nėra licencijuojama, produktų kokybei keliami keli veterinariniai ir sanitariniai reikalavimai. Susipažinęs su norminius dokumentus galima rasti Rosselkhoznadzor svetainėje www.fsvps.ru.
Gamintojas turi parengti savo gaminių norminį ir techninį dokumentą. Gaminant maistą katėms ir šunims, būtina laikytis GOST R 55453-2013 „Neproduktyvių gyvūnų pašarai. Yra dažni Techninės specifikacijos“ Norint laisvai parduoti pagamintus pašarus rinkoje, būtina gauti šio standarto reikalavimų atitikties deklaraciją. Tai galima padaryti bet kurioje akredituotoje sertifikavimo įstaigoje.
Be to, prieš pradėdami gaminti, turite gauti „Rospotrebnadzor“ leidimus, kuriuose nurodyta, kad dirbtuvių patalpos atitinka sanitarinius ir epidemiologinius standartus. Taip pat reikės Ekstremalių situacijų ministerijos išvados dėl objekto atitikties priešgaisrinės saugos reikalavimams.
Materialinė ir techninė bazė
Patalpų plotas, reikalingas pradėti gaminti sausą maistą katėms ir šunims, nustatomas pagal įrangos matmenis. Apytiksliai pašarų gamybos linijos matmenys yra 30 000 mm × 3 000 mm × 3 000 mm. Todėl gamybos aikštelės plotas turi būti ne mažesnis kaip 100 kvadratinių metrų. m.
Dirbtuvėse turėtų būti atskiros patalpos žaliavoms ir gatavai produkcijai laikyti, taip pat patalpa personalui. bendro ploto dirbtuvės - apie 200 kv. m.
Elektros tinklui taikomi atskiri reikalavimai. Dėl normalus veikimasįrangai reikalinga trifazė maitinimo sistema, kurios įtampa yra 380 voltų.
Šunų ir kačių maisto gamybos įranga skiriasi savo konfigūracija, našumu, funkcionalumu ir atitinkamai kaina.
Gamybos linija paprastai susideda iš šių elementų:
- smulkintuvas mėsos ir kaulų žaliavų malimui;
- pašarų mišinio smulkintuvas;
- bunkeriai žaliavoms, pusgaminiams ir gatavai produkcijai laikyti;
- tešlos maišymo mašina;
- garo generatorius;
- ekstruderis;
- terminis tunelis arba aušinimo konvejeris;
- džiovinimo įrenginys;
- Trudger ir sirupo (kvapiųjų medžiagų) dozatorius;
- Sraigtiniai konvejeriai;
- automatinio arba pusiau automatinio tipo produktų pakavimo įtaisas.
Gaminant pašarus grūdų komponentų pagrindu, tokios įrangos našumas gali siekti 600 kg/val. Norint dirbti linijoje, reikės dviejų operatorių ir trijų pagalbinių darbuotojų per pamainą.
Minimali įrangos, kurios našumas yra nuo 150 iki 200 kg / val., kaina yra 500 tūkstančių rublių, neįskaitant pristatymo, montavimo ir paleidimo. Didelio našumo linijos, galinčios pagaminti nuo 500 iki 600 kg produktų per valandą, kainuoja nuo 1,5 milijono rublių ir daugiau.
Produkto kaštų skaičiavimas ir pelno prognozė
Gatavų produktų savikainą sudaro visos jos gamybai skirtos išlaidos. Tai įtraukia: nuoma, žaliavų pirkimo išlaidos, darbo užmokestis, mokesčiai ir kiti privalomi mokėjimai.
Vienos tonos aukščiausios kokybės sauso maisto kaina yra apie 60 tūkstančių rublių. Didmeninė kaina yra apie 80 tūkstančių rublių už toną. Tai yra, jei cechas pagamina 10 tonų pašarų per mėnesį, įmonės pajamos bus 800 tūkstančių rublių, o grynasis pelnas bus 200 tūkstančių rublių.
Pardavimų organizavimas
Produktus galima parduoti per tarpininkus, kurie yra vietiniai ir regioniniai mažmenininkai. Turėdamas Reikalingi dokumentai dėl produkto kokybės (atitikties deklaracija), galite sudaryti tiekimo sutartis su bakalėjos parduotuvėmis, prekybos centrais ir naminių gyvūnėlių parduotuvėmis.
Savo interneto svetainės sukūrimas ir internetinės prekybos organizavimas tiesiogiai iš gamintojo leis išplėsti savo klientų ratą ir ženkliai padidinti pardavimų apimtis. Naudinga žinoti
Visai neseniai net įsivaizduoti kačių maisto verslą būtų buvę juokinga. Tačiau šią nepastebimą rinką jau buvo užėmę prekių importuotojai iš kitų šalių. Ir tik neseniai užsienio verslininkai mūsų šalyje pradėjo kurti savo gamyklas, gaminančias maistą naminiams gyvūnėliams. Taip yra dėl didelio produkto populiarumo. Katės maistas Rusijos produkcija savo sudėtimi ir kokybe praktiškai nesiskiria nuo importuotų panašių prekių.
Mūsų verslo įvertinimas:
Pradinė investicija 1 500 000 rublių.
Rinkos prisotinimas yra vidutinis.
Verslo pradžios sunkumas yra 5/10.
Pagaminti maisto produktai katėms išsiskiria juose esančių maistinių medžiagų balansu, naudojimo paprastumu ir, ko gero, svarbiausia – laiko taupymu gyvūnų priežiūrai.
Didžiausios įmonės, gaminančios maistą katėms ir šunims, šiuo metu yra daugiausia centriniame Rusijos Federacijos regione.
Gamindamos pašarus mėsiniams augintiniams, šios įmonės pamatė visiškai naujas galimybes ir pradėjo dalį savo pajėgumų perorientuoti į maisto produktus, skirtus pūkuotiems augintiniams. Tai pasirodė labai naudinga, nes kitiems naminiams gyvūnėliams, žuvims, paukščiams ir graužikams maisto poreikis yra daug mažesnis.
Didžioji dalis Rusijos vartotojų mieliau perka maistą kailiniams gyvūnams ekonomine klase ir vidutiniškai tam gali išleisti iki 600 rublių per mėnesį. Kačių maisto verslo atidarymas dabar bus labai pelningas verslas. Tačiau prieš darydami pirmąsias išlaidas verslo pradžiai, turite tiksliai apsispręsti, koks bus ateities prekių asortimentas? Juk maistas naminiams gyvūnėliams gali būti ir sausas, ir šlapias, taip pat gali būti gaminamas ir konservuotas. Reikia atsižvelgti ir į tai, kad sausas maistas nepalyginamai populiaresnis visame pasaulyje. Lygiai tokia pati situacija stebima ir Rusijoje.
Kačių ėdalo gamybos technologija
Šiuolaikiniai verslininkai kačių maistui gaminti naudoja keletą technologijų. Labiausiai paplitęs būdas yra žaliavų presavimas iki granulių pavidalo. Pirmiausia susmulkinama specialiais trupintuvais arba malūnais, o vėliau juostiniu maišytuvu viskas sumaišoma į vienalytę masę. Labai svarbu, kad maišymas būtų atliktas kuo kruopščiau, kad kiekvienoje granulėje visi pašarų vienetai būtų tolygiai.
Sausas maistas
Paprasčiausia sauso kačių ėdalo gamybos technologija. Presavimo metu paruoštas ir sumaišytas mišinys tiekiamas į ekstruderį, kuriame granuliuojama pradinė medžiaga. Tada granulės tiekiamos į džiovyklą, kur džiovinimas tęsiamas 20 minučių. Labai svarbu, kad džiovintuvas išlaikytų griežtai nurodytą temperatūrą, kitaip granulės gali pasirodyti arba per trapios ir sausos, arba per šlapios.
Galutinė sauso kačių ėdalo paruošimo operacija yra jo aušinimas po džiovinimo, glazūravimo ir pakavimo.
Šlapias maistas
Jei gamyba orientuota į šlapią maistą, tai technologijos iš esmės panašios. Tačiau temperatūra ekstruderyje palaikoma daug žemesnė nei gaminant sausas granules. Praturtintas drėgme ir išlaikant porėtą struktūrą, granulėms reikia kitų laikymo sąlygų. Siekiant išvengti pelėsio susidarymo, į šlapius mišinius dedama inhibitorių priedų. specialus personalas. Be to, pašarų granulės supakuojamos į sandarias ir drėgmę sulaikančias talpas.
Konservai
Konservuose dažniausiai yra daug mėsos komponentų, o jų gamybos technologija yra visiškai kitokia. Komponentai maišomi maišytuve, kur temperatūra palaipsniui kyla, kol suaktyvėja krakmolo pavertimo želė mase procesas. Tada mišinys, dar karštas, supakuojamas į stiklainius, kurie prieš tai buvo apdoroti garais. Tada uždaryti stiklainiai laikomi specialiame sterilizatoriuje, kuriame sunaikinamos visos naminiams gyvūnėliams pavojingos bakterijos. Ir tik atvėsus gatavas produktas siunčiamas į sandėlį.
Kačių maisto klasifikacija
Gamintojai gamina įvairios maistinės vertės ir sudėties ėdalą naminiams gyvūnėliams. Siekiant supaprastinti komercinius produktus, buvo įvestos kačių maisto klasės. Atrodo, kad visos prekės gražiai supakuotos, gerai reklamuojamos žiniasklaidoje žiniasklaida, katės ir katės jais labai patenkintos. Ir vis dėlto maistas vienas nuo kito gerokai skiriasi.
Šiuo tikslu buvo sukurta speciali produktų klasifikacija:
- Ekonominė klasė;
- premium klasė;
- super premium klasė;
- holistinė klasė.
Ekonominės klasės gaminiai yra pigiausi ir jų pagrindinė paskirtis – numalšinti gyvūnų alkio jausmą. Apie mėsą ir katės organizmui reikalingas medžiagas šiuose produktuose kalbėti nereikia. Prie ekonominės klasės prekių priskiriami gerai reklamuojami prekių ženklai „Miau“, „Kiticat“ ir „Darling“. Komercinės klasės maistas praktiškai niekuo nesiskiria nuo ekonominės klasės maisto, išskyrus ryškesnę pakuotę ir atkaklesnę reklamą žiniasklaidoje. Šios klasės produktų nepatartina naudoti kaip pagrindinį jūsų augintinio maistą. Juk juose praktiškai nėra baltymų komponento, naudojamų žaliavų kokybė labai žema, maistinę vertę nereikšmingas. Jei šį produktą naudosite nuolat, galite pakenkti savo augintinio sveikatai.
Gaminant aukščiausios kokybės kačių maistą jau naudojami natūralūs mėsos komponentai, nors didžioji dalis sudėties yra šalutiniai produktai. Šios klasės prekių kaina šiek tiek skiriasi nuo ekonominės klasės, tačiau jos kokybė jau gerokai aukštesnė. Toks maistas nekelia pavojaus gyvūnams, yra maistingas, o per dieną suvartojama daug mažiau.
Premium klasės prekių ženklai apima Royal Canin, Hills, Matisse, Eukanuba, Bozita ir kt. Tačiau čia taip pat yra visiškai skirtingų produktų. maistinė vertė. Pavyzdžiui, „Royal Canin“ dažnai priskiriamas „super-premium“, nes šis produktas yra aukštesnės kokybės, o tokio tipo kačių maisto gamyba buvo viena pirmųjų Rusijoje.
Tie kačių mylėtojai, kurie nesijaučia finansinių sunkumų, gali pasirinkti savo augintiniui super premium klasės maisto klasę. Juk jis pagamintas tik iš kokybiškų žaliavų, puikiai subalansuotas ir neturi kenksmingų cheminių medžiagų. Šios klasės produktai yra „Pro Nature Holistic“, „Bosch SANABELLE“, „Arden Grange“ ir kt.
Įranga kačių maistui gaminti
Organizuoti gamybą natūralus pašaras katėms reikės kitokios įrangos. Jis yra plačiai parduodamas tiek iš vietinių gamintojų, tiek iš importuotų gamintojų. Norint įsigyti įrangą kačių ėdalo gamybai, tereikia nueiti į šią įrangą tiekiančių įmonių tinklalapius ir teisingai pasirinkti.
Norėdami pagaminti sausą ir šlapią kačių maistą, jums reikia:
- žaliavų malūnėliai;
- tešlos maišytuvai;
- ekstruderio mašinos;
- oro konvejeriai;
- džiovinimo spintos;
- būgnai skoniams supažindinti;
- gatavo produkto pakavimo įranga.
Kačių ėdalo gamybos linija, kurioje yra visa išvardyta įranga, dabar kainuoja apie 1 milijoną 500 tūkstančių rublių. Perdirbdama dehidrintą žaliavą, gamina jau paruoštas prekines granules. Kai produktas pagaliau yra paruoštas, jis pereina paskutinį etapą – supakavimą į originalią tarą.
Jei lygintume kačių maistą su žmonių maistu, tai kačių maistas neturi tokio skonio, prie kurio esame įpratę didelis kiekis druskos ir prieskonių.
Paprastai kačių maisto gamykla yra didelio pašarų ar mėsos perdirbimo komplekso dalis kaip mažesnis padalinys. Šiuo atveju jis duoda didžiausią pelną, daugiausia naudojant atliekas arba nereikalaujamus pagrindinės produkcijos komponentus. Atsižvelgiant į didelį kačių ėdalo populiarumą šiuolaikinėje produktų rinkoje, investicijų į verslą gamyboje atsipirkimo laikotarpis Katės maistas yra apie vienerius metus.
Įkeliama...