Vairākiem pēdējos gados izdevīgas īpašības Goji ogas ir aprakstītas daudzas reizes. Tā rezultātā augļi ieguva milzīgu popularitāti un tika saukti par "superfood".
Saskaņā ar dažu "uztura speciālistu" apliecinājumiem, tas ļauj burtiski novājēt līdz kaulam aptaukošanās gadījumā un izārstēt no daudzām nopietnām slimībām tiem, kam tas ir vajadzīgs. Bet tas nevar nodarīt nekādu kaitējumu.
Bet vai šādi paziņojumi nav pārāk skaļi? Patiešām, Goji ogas ir nepārtraukts ieguvums, un tām vispār nav kontrindikāciju. Izdomāsim.
Kas tas ir?
Goji ogu dzimtene ir Ķīna. Pašlaik tur tiek audzētas divas sugas - Lycium barbarum ziemeļos un Lycium chinense - uz dienvidiem.
Mūsdienu zinātne sāka pievērst uzmanību šim produktam tikai gadā XXI sākumā gadsimtā. Tomēr tradicionālā ķīniešu medicīna to izmanto jau vismaz divus gadu tūkstošus. Ķīnā ogas sauc par "sarkanajiem dimantiem".
Augusta mēnesī šajā valstī pat notiek svētki, kas saistīti ar šo augļu ražu.
Sastāvs
Goji ogu uzturvielu sastāvs ir ļoti atšķirīgs atkarībā no to veida, svaiguma un apstrādes veida. Vidējie rādītāji ir šādi.
¼ tase žāvētu augļu satur:
- 70 kcal;
- 12 g cukuru;
- 9 g olbaltumvielu;
- 6 g augu šķiedra;
- 150% dienas deva A vitamīns;
- 84% varš;
- 75% selēns;
- 63% B2 vitamīns;
- 42% dzelzs;
- 27% - C vitamīns;
- 21% kālija;
- 15% cinks;
- 9% tiamīna.
Goji salīdzināšana ar citiem veselīgas ogas, tad mēs varam atzīmēt, ka tajos ir ļoti liels olbaltumvielu daudzums. Piemēram, salīdzinot ar avenēm, olbaltumvielu ir 11 reizes vairāk. Tajā pašā laikā tajā ir 11 neaizvietojamās aminoskābes vienlaikus, kas ogas pārsteidz.
Tomēr galvenās goji ogu priekšrocības joprojām nav olbaltumvielas, vitamīni un minerālvielas, bet gan antioksidantu pārpilnība. Tas satur karotinoīdus, likopēnu, luteīnu, zeaksantīnu, kā arī unikālu polisaharīdu grupas antioksidantu, ko sauc par Lycium barbarum.
To, cik spēcīgi ēdiens ir piekrauts ar antioksidantiem, mēra ar rādītāju, ko sauc par “skābekļa radikāļu savākšanas spēju - ORAC”. Jo augstāks šis rādītājs, jo vairāk antioksidantu molekulu ir produktā.
Goji ogām ORAC ir 3,290.
Vai tas ir daudz vai maz?
Banāniem šis skaitlis ir 795, āboliem - 2,828, kazenēm - 4,669, avenēm - 5,065.
Ak, Goji nevar saukt par absolūto čempionu antioksidantu daudzumā. Tomēr šīm ogām ir viena lieta svarīga kvalitāte... Viņu spēja savākt brīvos radikāļus pēc žāvēšanas nemazinās. Lielākajai daļai citu pārtikas produktu ORAC var būt liels svaigs, bet nenovākts.
Turklāt goji antioksidanti labi uzsūcas organismā. Tātad tika pierādīts, ka, trīs mēnešus dzerot pienu, pievienojot šo ogu sulu, cilvēka antioksidatīvā spēja palielinās par 57%.
Labvēlīgas iezīmes
Kas ir ārstnieciskās īpašības apbalvo šo produktu ar pārpilnību antioksidantu, vitamīnu, minerālvielu un citu bioloģiski aktīvi savienojumi?
Uzskaitiet visus ārstnieciskās īpašības diezgan grūti, jo viņu ir daudz. Tātad apkoposim galvenos.
| Agrīnas novecošanās novēršana... Antioksidanti aizsargā šūnu membrānas un to ģenētisko aparātu no brīvo radikāļu kaitīgās ietekmes. Un tie ļauj jums saglabāt ķermeņa sniegumu jaunā līmenī daudzus gadus. | Vēža profilakse. Antioksidanti atjauno audu bojājumus, ko izraisa brīvie radikāļi, kas var izraisīt vēzi. | Aizsardzība pret diabētu. Goji samazina cukura līmeni asinīs. Viņi to sasniedz divos veidos: uzlabojot insulīna sintēzi un uzlabojot glikozes molekulu iekļūšanu šūnās. |
| Imunitātes stiprināšana. Par atbalstu augsts līmenis imunitāte vitamīni C un A. ir absolūti nepieciešami.Un šis produkts pārsteidzoši labi apgādā tos ar ķermeni. Turklāt retajiem ogu polisaharīdu antioksidantiem piemīt unikālas imūnmodulējošas īpašības. Produkts palielina T-limfocītu veidošanos un normalizē citokīnu ražošanu. | Paaugstināta fiziskā izturība. To panāk, uzlabojot glikogēna sintēzi muskuļos un aknās. Un paātrinājums asins attīrīšanai no urīnvielas, kas veidojas smagas fiziskas slodzes laikā. Produkts ir ieteicams. | Uzlabots garastāvoklis... Ogas ne tikai uzlabo fizisko izturību. Tajā pašā laikā viņi uzmundrina, ļauj tikt galā hronisks nogurums, vieglāk izturēt stresu. |
| Ādas stāvokļa uzlabošana... Goji aizsargā ādas kolagēnu no brīvo radikāļu bojājumiem. Novērš glikācijas procesu, izraisot ātru novecošanos. Novērš ādas šūnu membrānu peroksidāciju, ko izraisa ultravioletais starojums. | Redzes saglabāšana. Ogu antioksidanti, īpaši zeaksantīns, novērš glaukomas attīstību un makulas deģenerāciju, kas noved pie akluma. | Uzlabots lipīdu profils. Produkts normalizē lipoproteīnu attiecību liels blīvums(ABL) līdz kopējam holesterīnam. Šis rādītājs ir ārkārtīgi svarīgs, lai novērtētu attīstības risku. sirds un asinsvadu slimība... Tiek parādīts arī produkts. |
Visām uzskaitītajām augļu derīgajām īpašībām ir mūsdienīgi zinātniski pierādījumi. Tajā pašā laikā tradicionālā ķīniešu medicīna piešķir produktam vēl vairāk dziedināšanas iespēju.
Tātad eksperti šajā jomā tradicionālās metodesārstēšana uzskata, ka goji ogas var attīrīt aknas un nieres, ārstēt neauglību, gan sievietes, gan vīriešus.
Kā tie ietekmē svara zudumu?
Mūsu valstī produkts galvenokārt ir pazīstams kā uztura bagātinātāji svara zaudēšanai.
Ja paskatās uz iepriekš minēto tabulu, kļūst skaidrs, ka tas tā nav. Tas ir, šo ogu derīgās īpašības ir daudz plašākas nekā palīdz normalizēt svaru. Tomēr tie arī palīdz zaudēt svaru. Vairāki veidi vienlaikus.
- Tās ir lieliska īsta uzkoda. Tajos ir daudz olbaltumvielu un augu šķiedrvielu. Tāpēc tie labi piesātinās un ļauj, neciešot bada sāpes, izvairīties no nevajadzīgām maltītēm.
- Normalizēt cukura līmeni asinīs. No vienas puses, tas arī ļauj izvairīties no neveselīgām uzkodām, jo pastāvīgā vajadzība pēc tām lielā mērā ir saistīta ar glikozes līmeņa izmaiņām. No otras puses, tas ļauj cīnīties ar rezistenci pret insulīnu - vielmaiņas traucējumiem, kas vienmēr rodas cilvēkiem ar lieko ķermeņa tauku daudzumu.
- Samaziniet hronisku, gausu iekaisumu, kas ir viens no svarīgiem darbā pieņemšanas iemesliem liekais svars- No zila gaisa.
- Uzlabo fizisko izturību. Tas ļauj aktīvāk iesaistīties svara zaudēšanas fitnesā. Vai vismaz vairāk kustēties.
- Viņi jūs uzmundrina. Kas ir svarīgi, lai apkarotu piespiedu pārmērīgu ēšanu, pamatojoties uz nerviem.
Pastāv arī spekulācijas, ka produkts var tieši paātrināt vielmaiņu. Tiesa, šai hipotēzei pagaidām ir tikai viens zinātnisks apstiprinājums.
Kāpēc, ja viss ir tik labi īstas atsauksmes negatīvs?
Kā to pareizi lietot?
Tā kā Goji ogas ir tikai augļi, mūsu valstī parasti tiek pārdoti žāvētā veidā, tos izmanto kā parastus žāvētus augļus. Nekas sarežģīts. Nav īpašu noteikumu.
Tos var ēst neapstrādātus. Var ielej ar verdošu ūdeni, uzvārot "tēju".
Var pievienot kokteiļiem, smūtijiem, mērcēm. Apkaisiet tos ar graudaugiem, jogurtiem, salātiem.
Protams, ja jūs lietojat produktu galvenokārt svara zaudēšanai, tad nevajadzētu to ievietot ceptajos izstrādājumos. Tas ir, jūs varat kaut ko ievietot, tikai nerēķinieties ar to, ka pīrāgi ar Goji palīdzēs jums zaudēt svaru. Viņi nepalīdzēs. Tāpat kā jebkurš cits.
Lai samazinātu svaru, ieteicams ogas pievienot dārzeņu kokteiļiem, uzvārīt tēju un ēst tās neapstrādātas kā pienācīgu uzkodu.
Nav īpašu noteikumu svara zaudēšanai vai citu mērķu sasniegšanai. Tā kā Goji ir tikai oga, nevis zāles.
Blakus efekti
Visas blakusparādības, kas jebkad ir novērotas, lietojot šo produktu, ir saistītas tikai ar ļoti masveida iekļaušanu uzturā.
Ja jūs sākat lietot Goji ogas ārkārtīgi lielos daudzumos, var rasties:
- cilvēki, kuri nav pieraduši ēst daudz augļu un dārzeņu šķiedrvielu - vēdera uzpūšanās, sāpes vēdera zona, slikta dūša;
- reibonis, neskaidra redze un halucinācijas (tikai ar ārkārtīgi lielu produkta patēriņu, simptomi ir saistīti ar atropīna klātbūtni tajā);
- bezmiegs, trauksme, hiperreaktivitāte.
Ar milzīgu iekļaušanu uzturā pastāv svara pieauguma, nevis svara zuduma risks. Tas ir saistīts ar faktu, ka Goji ir žāvēti augļi. Un kā no, ja ir par daudz.
Kontrindikācijas
- Alerģija pret produktu. Parasti problēma izpaužas tiem cilvēkiem, kuri cieš no alerģiskām reakcijām pret citām ogām.
- Zāļu lietošana pret diabētu un antikoagulantiem, īpaši varfarīnu.
- Grūtniecība.
Ieguvumi un iespējamo kaitējumu Godži ogas. secinājumus
L. barbarum un L.chinense satur pasakaini lielu daudzumu antioksidantu, no kuriem daži ir unikāli. Galvenokārt ar šo savienojumu klātbūtni un to pozitīva ietekme par cilvēka veselību.
Goji ogas novērš agrīnu novecošanos un aizsargā pret vēzi, palīdz zaudēt svaru un palielināt enerģijas potenciāls.
Bet tie nededzina taukus, jūs nevarat zaudēt svaru uz tiem acumirklī. Tas - noderīgs produkts uzturs, nevis brīnumu tablete.
Lai kaitētu ķermenim, jums jāēd neticami daudz. Tomēr ir iedzīvotāju grupas, kurām šī produkta lietošana ir kontrindicēta.
godži ogas- šodien tā zināmā mērā ir tendence cilvēku vidū, kuri cenšas saglabāt un uzlabot savu veselību. Internetā daudz tiek runāts par šiem augļiem, tie tiek pārdoti labi, bieži vien par pasakainām cenām, tiem tiek piedēvēti daudzi efekti, bieži vien uz fantāzijas robežas. Mēģināsim objektīvi izdomāt, kāda veida augs tas ir, kā tas iedarbojas uz cilvēka ķermeni, kam un kā tas jāņem.
Goji ogas ir nosaukums, kas kļuvis par zīmolu. Bet tam ir daudz sinonīmu: augu sauc arī par Tibetas bārbele, ķīniešu dereza, vilka ogas (Wolfberry), Lycium Barbarum (berberu dereza). Tas pieder naktstauriņu ģimenei, būdams tādu “kultūru radinieks” kā kartupeļi, tomāti, tabaka, beladonna, čili pipari.
Un, iedziļinoties botānikā, izrādās, ka goji ogas aug nevis uz viena, bet uz diviem augu veidiem, tomēr ļoti tuvu viena otrai: Lycium Barbarum (Berber Dereza) un Lycium Chinense (ķīniešu Dereza). Tas ir koks daudzgadīgi augi kas var sasniegt augstumu no 1 līdz 3 metriem. Viņu dzimtene ir Āzija.
Tradicionāli koks Lycium Chinense tiek audzēts Ķīnas dienvidos un ir zemāks, bet Lycium Barbarum ziemeļos un ir garāks.
Atkarībā no klimata un ainavas īpatnībām ziemeļu puslodē Tibetas bārbele zied no jūnija līdz septembrim. Un pašas goji ogas parādās no augusta līdz oktobrim. Tie ir mazi ovāli augļi ar spilgti oranži sarkanu krāsu. Iekšpusē ir sīkas sēklas.
Lai gan goji ogas sauc par vilku ogām (patiesībā tas nav dažu nosaukums noteikta veida augi, bet gan kolektīvs termins), tie nav indīgi. Ķīnā tās ir audzētas, novāktas, žāvētas un pievienotas pārtikai tūkstošiem gadu un izmantotas tautas medicīnā.
Kā goji ogas tiek izmantotas ēdiena gatavošanā?
Goji ogas ir atrodamas daudzās ķīniešu tonizējošās zupās. Tie labi sader ar vistu un cūkgaļu, dažādiem dārzeņiem. Ir daudz tēju, kas satur šos žāvētos augļus. Goji ogas pat pievieno vīnam, lai tas iegūtu jaunu garšu un labumu veselībai.Goji ogu izmantošana tautas un tradicionālajā medicīnā
Senajā Ķīnā goji ogas, tāpat kā daudzi citi augi, aktīvi izmantoja aknu, nieru, mugurkaula, locītavu slimību ārstēšanā kā tonizējošu un vispārēju toniku.Eiropā un Amerikā goji ogas sāka iegūt popularitāti tikai 21. gadsimtā. Tie tika prezentēti dažādos veidos: kā līdzeklis svara zaudēšanai, profilaksei onkoloģiskās slimības, pat kā universāla panaceja pret visām slimībām. Tie bija saistīti ar slaveno ķīniešu simtgadnieku noslēpumiem.
Mūsdienās jau ir veikti daudzi pētījumi, uz kuru pamata varam runāt par galvenajām bioloģiski vērtīgajām sastāvdaļām un ar to saistītajām goji ogu sekām.Šobrīd žāvētās Tibetas bārbeles augļi ir daļa no bioloģiski aktīvās piedevas ir plaši pārstāvēti veselīgas pārtikas veikalos.
Goji ogu un bioloģiski aktīvo vielu īpašības, kas iekļautas to sastāvā
Minerālvielas
Goji ogas satur 11 makroelementus (minerālvielas, kas atrodamas organismā liels skaits) un 22 mikroelementi (minerālvielas, kas organismam nepieciešamas mikro devās).Būtiskās minerālvielas, kas atrodamas goji ogās:
| Priekšmeta nosaukums | Nozīme ķermenī |
| Kālijs |
|
| Nātrijs |
|
| Kalcijs |
|
| Magnijs |
|
| Dzelzs |
|
| Varš |
|
| Mangāns |
|
| Cinks |
|
Aminoskābes
Goji ogas satur 18 aminoskābes, ieskaitot neaizvietojamās: valīnu, leicīnu, metionīnu, fenilalanīnu, izoleicīnu, lizīnu, triptofānu, treonīnu. Tās nevar sintezēt organisms, vai arī tās var, bet minimālā, nepietiekamā daudzumā. Tāpēc neaizstājamās aminoskābes ir nepārtraukti jāpiegādā ar pārtiku.Aminoskābju galvenās funkcijas:
- Viņu galvenā loma ir tā, ka viņi spēj savienoties ķēdēs un veidot olbaltumvielas. Kas, kā jūs zināt, ir dzīves pamats.
- Dažas aminoskābes spēlē starpnieku lomu, kas pārraida impulsus starp nervu šūnām.
- Intensīvas laikā fiziskā aktivitāte aminoskābes kļūst par muskuļu audu enerģijas avotu.
- Aminoskābes pašas spēj aktivizēt vielmaiņu, uzlabojot minerālvielu un vitamīnu uzsūkšanos.
Vitamīni
Goji ogas satur 6 vitamīnus: C, E, B1, B2, B6, B12. Saskaņā ar dažiem ziņojumiem atsevišķu vitamīnu saturs goji augļos ir daudzkārt lielāks nekā citrusaugļos.Goji ogu sastāvā esošo vitamīnu vērtība:
| Vitamīna nosaukums | Nozīme ķermenī |
| C ( C vitamīns) |
|
| E (tokoferols) |
|
| B1 (tiamīns) |
|
| B2 (riboflavīns) |
|
| B6 (piridoksīns) |
|
| B12 (cianokobalamīns) |
|
Citas sastāvdaļas, kas atrodamas goji ogās
| Bioloģiski aktīvās vielas nosaukums | Ietekme uz ķermeni |
| 8 veidu polisaharīdi un 6 veidu monosaharīdi. Polisaharīdiem LBP-1 LBP-2 LBP-3 LBP-4 ir vislielākā bioloģiskā vērtība-tiem ir unikāla struktūra un tie ir sastopami tikai goji ogās. |
|
| Polinepiesātinātie taukskābju , ieskaitot neaizvietojamos (cilvēka organismā nesintetētus): linolēnskābi, alfa-linolēnu. Pašlaik tie ir iedalīti atsevišķa grupa vitamīni - "F vitamīns". |
|
| Fitosterīni , ieskaitot beta-sitosterīnu. |
|
5 karotinoīdu veidi:
|
|
| Dažādi fenoli | Viņiem ir izteiktas antioksidantu īpašības.  |
Goji ogu ietekme uz ķermeni
| efekts | Kāds ir iemesls? |
| Holesterīna līmeņa pazemināšana asinīs un asinsspiediena normalizēšana | Goji ogas satur daudz aktīvās sastāvdaļas kas novērš aterosklerozes attīstību un normalizē asinsriti. Tie ir magnijs, askorbīnskābe, tokoferols, piridoksīns, polisaharīdi, polinepiesātinātās taukskābes.
|
| Samazināt vēža risku | Ļaundabīgi audzēji rodas liela skaita kombinācijas rezultātā dažādi iemesli... Viens no tiem ir brīvo radikāļu bojājumi šūnām un ģenētiskajam aparātam. Askorbīnskābei, tokoferolam, karotinoīdiem un fenoliem, kas ir goji ogu sastāvdaļa, piemīt izteiktas antioksidanta īpašības. Tie samazina attīstības risku ļaundabīgi jaunveidojumi dažādos orgānos. Turklāt ir pierādījumi, ka fitosterīni, kas atrodami arī ogās, īpaši samazina vēža risku. prostatas.
|
| Pazemina cukura līmeni asinīs un novērš II tipa diabēta attīstību | Galvenā loma cukura līmeņa pazemināšanā ir polisaharīdiem, kas atrodami goji ogās. Viņi spēj uzlabot stāvokli sākotnējos posmos, kad cukura līmenis asinīs ir nedaudz palielināts.
|
| Seksuālās darbības uzlabošana | Priekš normāla darbība reproduktīvajai sistēmai vīriešiem ir nepieciešams cinks. Šis minerāls palīdz palielināt erekciju un uzlabot spermas kvalitāti. Sastāvdaļas, kas veido goji ogas, uzlabo vielmaiņu un paaugstina ķermeņa vispārējo tonusu. Pateicoties tam, tie padara cilvēku aktīvāku, tostarp seksuālajā jomā, un palēnina novecošanos.
|
| Svara zudums | Polisaharīdi, cinks, askorbīnskābe, tokoferols - šīs vielas piedalās tauku vielmaiņa un veicināt tauku pārvēršanu enerģijā. Tādējādi viņi palīdz tikt galā papildu mārciņas... Protams, tikai goji ogu uzņemšana nepalīdzēs atrisināt liekā svara problēmu. Jums ir nepieciešams vismaz nedaudz ēst un vingrot.
|
| Labāks miegs | Miega kvalitāte lielā mērā ir atkarīga no tā, cik labi ķermenis tiek nodrošināts ar minerālvielām, vitamīniem un citiem. svarīgas vielas... Ja cilvēks naktī ilgstoši nevar aizmigt un visu dienu staigā miegains, tas var nozīmēt, ka viņa ķermenim trūkst barības vielu. Starp citu, "nakts braucieni" uz ledusskapi var liecināt arī par minerālvielu trūkumu. Goji ogas nodrošina ķermeni būtiskas vielas, un tāpēc viņi normalizē miegu.
|
| Sirds funkcijas uzlabošana | Kalcijs, kālijs, nātrijs un citi minerāli, kas atrodami goji ogās, ir nepieciešami normālai uzturēšanai elektrolītu līdzsvars, no kuras atkarīgs sirds darbs. Polinepiesātinātās taukskābes aizsargā sirds muskuli un normalizē tā darbību. Pastāvīgi uzņemot goji ogas, tās palīdz samazināt asinsspiedienu, normalizē sirdsdarbību.
|
| Redzes uzlabošana | Goji ogas palīdz uzlabot redzi un novērst acu slimības šādos veidos:
|
| Slimības izturības uzlabošana | Ogās atrodamie antioksidanti aizsargā šūnas no bojājumiem, ko izraisa baktēriju un vīrusu toksīni. B grupas vitamīni un polisaharīdi palielina imūnsistēmu, veicina antivielu veidošanos un atjauno normālu aizsardzību.
|
| Sarkanās krāsas veiktspējas uzlabošana kaulu smadzenes un asins sastāva normalizēšana | Goji ogas satur gandrīz visas minerālvielas (kāliju, nātriju u.c.), kas palīdz uzturēt normālu osmotisko spiedienu un asiņu skābju un bāzes līdzsvaru. Tas palīdz normalizēt sirds un asinsvadu sistēmas funkcijas un uzlabot audu uzturu. Kalcijs (precīzāk, tā savienojums - kalcija citrāts) piedalās asins recēšanas procesā. B grupas vitamīni un cinks uzlabo sarkano kaulu smadzeņu darbību, veicina jaunu sarkano asins šūnu veidošanos.
|
| Normālas aknu un nieru darbības atjaunošana | Minerālvielas un vitamīni, kas veido goji ogas, pozitīvi ietekmē aknu šūnu darbību, uzlabo to atjaunošanās procesus. Pateicoties asins kvalitātes uzlabošanai, tiek normalizēta arī urīna veidošanās. Nieres efektīvāk izvada no organisma toksiskas vielas.
|
| Muskuļu un kaulu stiprināšana | Kalcijs ir svarīgs minerāls, kas nepieciešams normālai veselībai muskuļu kontrakcijas kaulu stiprības nodrošināšana. Goji ogās atrodamais aminoskābju komplekss ir celtniecības materiāls, un noteiktos apstākļos - enerģijas avots muskuļu audiem.
|
| Nervu sistēmas darbības uzlabošana | Veiktspējas uzlabošanas mehānismi nervu šūnas lietojot goji ogas:
|
Jaunākie zinātniskie pētījumi: Goji Berry aizsargā pret gripu
Gripas vakcīnas ir ļoti efektīvas, tomēr tās 100%neaizsargā pret infekciju. Tāpēc pētnieki ir aizņemti, meklējot papildu ceļi aizsardzību. Tātad 2013. gadā Journal of Nutrition parādījās raksts ar datiem no pētījuma, kas tika veikts Amerikas Tufts universitātē.Eksperimenti tika veikti ar laboratorijas pelēm. Vienas grupas dzīvnieki tika regulāri baroti ar goji ogām. Tika konstatēts, ka pelēm, kuras ēda šos augļus, bija vairāk augsta imunitāte un, ja viņi tomēr sāka sāpēt, tad viņi mazāk cieta no simptomiem.
Līdz šim zinātnieki nevar droši pateikt, kuras ogu sastāvā esošās vielas nodrošina šādu efektu. Tiek uzskatīts, ka paaugstināta izturība pret gripu ir saistīta ar vitamīniem, polisaharīdiem, karotinoīdiem un flavonoīdiem.
Goji ogu mīti: ķīnieši, kas dzīvoja vairāk nekā 200 gadus
Pastāv leģenda par ķīnieti Li Qing Yong. Iespējams, šis cilvēks katru dienu ēda goji ogas, un, pateicoties tam, viņš nodzīvoja 256 gadus. Bieži tiek nosaukti pat viņa dzīves gadi - no 1677. līdz 1933. gadam. Oficiālā medicīna uzskata, ka tas ir nekas vairāk kā viens no daudzajiem mītiem par simtgadniekiem. Autors vismaz, nav pierādījumu par Li Qing Yong vecumu. Par ilgmūžības rekordu atzīts 122 gadu un 164 dienu vecums, līdz kuram dzīvoja francūziete Žanna Kalmane. Tomēr, pateicoties bioloģiski vērtīgo kombinācijai aktīvās vielas, Goji ogas patiesībā spēj uzlabot vispārējo ķermeņa stāvokli, palēnināt novecošanos, novērst un atvieglot daudzu vecuma slimību gaitu.
Kad goji ogas tiek izmantotas veselības uzlabošanai? *
Līdz šim nav veikti ilgtermiņa pētījumi, kas varētu precīzi pierādīt un izmērīt skaitļus dziedinošs efekts godži ogas.Ogas veidojošie komponenti un to ietekme ļauj tos izmantot šādiem mērķiem:
- Uzlabo ķermeņa vispārējo stāvokli, palielina pretestību infekcijas slimības.
- Novecošanās procesa palēnināšana.
- Paaugstināts cukura līmenis asinīs.
- Paaugstināts asinsspiediens, sākotnējās aterosklerozes izpausmes.
- Samazināta imunitāte ar biežu saaukstēšanos.
- Nieru un aknu darbības traucējumi.
- Redzes traucējumi, īpaši ar vecumu saistīti.
- Ķermeņa stiprināšana intensīva fiziskā un psihoemocionālā stresa periodos.
Potenciāls kaitējums goji ogu ķermenim
| Simptomi | Cēloņi | Ko darīt? |
| Galvassāpes, slikta dūša, vemšana. | Goji sēklas, tāpat kā visas naktstauriņas, satur atropīnu - vielu, kas ietekmē impulsu vadīšanu nervu sistēmā. Tās saturs visbiežāk ir nenozīmīgs, bet, uzņemot lielu daudzumu ogu, var rasties saindēšanās. | Pārtrauciet lietot goji ogas. Noskalojiet kuņģi ar ūdeni telpas temperatūra kur pievienots Aktivētā ogle... Ja simptomi saglabājas un pasliktinās, izsauciet ātro palīdzību. |
| Paaugstināts asinsspiediens, vājums, slikta dūša, reibonis, sausa mute, aukstas rokas un kājas. | Tie ir asins viskozitātes samazināšanās simptomi. Tos izraisa nevis pašas goji ogas, bet gan mijiedarbība ar narkotiku varfarīnu, ko cilvēks lieto paralēli. Amerikas Savienotajās Valstīs ir aprakstīti tikai divi šādi gadījumi. | Nelietojiet goji ogas, ja jums ir parakstītas zāles, kas ietekmē asins recēšanu. Ja simptomi jau parādās, apmeklējiet ārstu vai izsauciet ātro palīdzību. |
| Nieze, ādas apsārtums un pietūkums, izsitumi, pūslīši, iesnas, šķavas, elpas trūkums. | Dažiem cilvēkiem goji ogas, tāpat kā citi augi, var izraisīt alerģiju. | Pārtrauciet lietot goji ogas. Lietojiet alerģijas zāles, kuras parasti lietojat šādos gadījumos. Smagas alerģiskas reakcijas un nosmakšanas gadījumā izsauciet ātro palīdzību. |
| Paaugstināta miegainība vai, gluži pretēji, miega traucējumi. | Individuāla reakcija uz goji ogām, kas dažiem cilvēkiem rodas reti. Iemesli nav zināmi. | Pārtrauciet lietot ogas. Ja simptomi saglabājas, apmeklējiet ārstu. |
| Diskomforta sajūta, vēdera uzpūšanās, vaļīgi izkārnījumi. | Līdzīgi simptomi rodas gadījumos, kad lielu skaitu goji ogu ēd cilvēks ar sliktu gremošanu. | Ir nepieciešams samazināt vienlaikus apēsto ogu daudzumu, ņemt tās retāk. Ja simptomi saglabājas ilgu laiku, pārtrauciet goji ogu lietošanu vispār, konsultējieties ar ārstu. |
Kontrindikācijas goji ogu lietošanai:
- Grūtniecība un zīdīšanas periods... Augļi satur lielu daudzumu selēna - minerālu, kas nepieciešams pieaugušajam, taču ir pierādījumi, ka tas var negatīvi ietekmēt augļa augšanu un attīstību.
- Varfarīna un citu zāļu, kas ietekmē asins recēšanu, lietošana... Zāļu un goji ogu iedarbība var pārklāties, kā rezultātā var ievērojami atšķaidīties asinis.
- Zāļu lietošana paaugstināta asinsspiediena un diabēta ārstēšanai... Lai novērstu to, Goji ogas visbiežāk lieto nedaudz paaugstināta asinsspiediena un cukura līmeņa asinīs, kamēr slimība vēl nav sastopama.
- Nelietojiet goji ogas pirms gulētiešanas, ja lietojat miegazāles... Efekts no zāles var samazināties.
- Alerģija pret visiem augļiem dzeltenā, sarkanā un oranži ziedi ... Var rasties krusteniskā alerģija uz goji ogām.
- Vecums līdz 3 gadiem... Goji ogas nav ieteicamas maziem bērniem.
- Caurejas tendence... Cilvēkiem ar "vājām" zarnām goji ogas var izraisīt vaļīgu izkārnījumu.
Kādās formās izdalās goji ogas?
Populārākās goji ogu ražošanas formas:- veselas kaltētas ogas;
- žāvētas un sasmalcinātas ogas;
- veselas konservētas ogas;
- konservēti želejas vai pastas veidā;
- goji ogu sula;
- žāvētas un sasmalcinātas goji ogas tējas maisiņos, bieži vien kopā ar tēju un citiem žāvētiem augiem.
Cik daudz goji ogu jūs varat ēst dienā?
Parasti ieteicams lietot 25 gramus ogu dienā un turpināt uzņemšanas kursu 10 dienas. Bet katra cilvēka ķermenis ir individuāls, vajadzības dažādi cilvēki bieži atšķiras. Tāpēc, pirms sākat tikšanos, mēģiniet atrast speciālistu, kurš ir kompetents šajā jautājumā, un konsultējieties ar viņu.Zinātnieki no daudzām pasaules valstīm apstiprina, ka žāvēti goji patiešām palīdz pret daudzām slimībām. Bet tomēr pirms ogu ēšanas jums jākonsultējas ar ārstu. Ir iespējama individuāla nepanesamība pret atsevišķām ogu sastāvdaļām, nav arī ieteicams lietot ogas ar zemu asinsspiedienu. Viens no galvenajiem goji ogu ēšanas trūkumiem ir tas, ka cena ir pārāk augsta, tādēļ ir jānovērtē gatavība tērēt pienācīgu naudas summu brīnuma ogām. Patiešām, lai panāktu vislabāko efektu, zinātnieki iesaka žāvētas goji ogas lietot vairākus gadus. Tikai ar šo nosacījumu jūs varat pagarināt savu dzīvi un veselību.
Žāvētu ogu noslēpums ir tas, ka tās satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Goji ogas satur flavonoīdus, kas pazemina holesterīna līmeni asinīs, paātrina vielmaiņu, tādējādi normalizējot ķermeņa svaru. Tas nozīmē, ka ogas palīdz novērst išēmiska slimība sirds, mirstība, no kuras tagad ir pirmajā vietā. Tomēr, lai zaudētu svaru, goji ogu lietošanas laikā ieteicams atteikties no viegli sagremojamiem ogļhidrātiem, palielināt augu šķiedrvielu saturu un pēc iespējas vairāk laika veltīt fiziskā aktivitāte... Tikai kompleksā ogas dos labu efektu. Tāpat, samazinot tauku nogulsnēšanos organismā, attīstības risks tauku hepatoze, kas mūsdienās parādās diezgan bieži.
Slavenākais īpašums, pateicoties kuram žāvētās goji ogas ir kļuvušas tik populāras, ir to spēja novērst ne tikai atsevišķu šūnu, bet visa ķermeņa novecošanos. Efekts tiek sasniegts ar antioksidantu iedarbību. Vienkārši sakot, goji ogas novērš ieprogrammētu šūnu nāvi. Pēc zinātnieku domām, Ķīnas imperatoru ilgmūžība ir saistīta tieši ar žāvētu goji ogu izmantošanu ikdienas uzturā. Ogu lietošana labi palīdz ar nervu, elpošanas un kuņģa -zarnu trakta slimībām. Sievietes iemīlēja šīs ogas sakarā ar to, ka tās pagarina ne tikai jaunību, bet arī ļauj palikt stāvoklī ar ilgstošu neauglību. Vīrieši arī atzīmēja spēka un enerģijas pieplūdumu sevī.
Ir vairākas ogu ņemšanas iespējas. aizstājot parastās brokastis ar tām? Lai to izdarītu, jūs varat pagatavot jebkuru putru, pievienojot ogas vai pagatavot augļu salātus. Šī metode būs noderīga cilvēkiem, kuri cieš no šīs slimības. kuņģa-zarnu trakta... Sievietes var izmantot visu veidu maskas un ietīšanas veidus žāvētas ogas goji, pateicoties kuriem pazudīs ne tikai grumbas, bet arī ilgstošas strijas, celulīta izpausmes kļūs mazāk izteiktas. Jūs varat arī uzstāt ogas ūdenī, pēc tam jums ir nepieciešams dzert veselīgs dzēriens dienas laikā. Ir patiešām daudz veidu, katrs izvēlas to, kas viņam patīk. Labākais laiks goji ogu lietošanai ir no rīta.
Daudziem goji ogas ir mazpazīstams ārzemju produkts, kas lielos daudzumos aug tikai Ķīnā, taču tas tā nav. Ikvienam par pārsteigumu ogas aug Krievijā, tikai tās sauc nevis par goji ogām, bet parastām vilku ogām. Jūs varat audzēt šo ogu dārza gabali... Pateicoties tam, jums vairs nav jāmeklē, kur nopirkt ogas, pietiek ar ogu audzēšanu pašiem un tās nodrošinās bagātīgu ražu, ar ko pietiks veselam regulāras lietošanas gadam. Bet jums tas jāzina svaigas ogas ir indīgs, pirms lietošanas ogas vispirms jāizžāvē. Tikai tad ogas būs tikai izdevīgas.
Sveicieni, mūsu dārgie lasītāji! Irina un Igors atkal sazinās. V pēdējā laikāļoti bieži tīklā mirgo informācija par goji ogām. Šis produkts tiek kreditēts dažādas īpašības: no ķermeņa atjaunošanas līdz ātram un uzticamam veidam, kā zaudēt šīs papildu mārciņas.
Kāda veida produkts tas ir un kā lietot goji ogas, mēs jums pateiksim šodien mūsu rakstā.
Kādas ogas?
godži ogas ir iegarenas ogas dziļi sarkanā krāsā, dažreiz oranžas. Dažreiz tos sauc arī par Tibetas bārbele, jo šis produkts sākotnēji nonāca pie mums no Tibetas.
Mūsdienās goji ogas tiek aktīvi audzētas Ķīnā, kā arī vairākās citās austrumu valstīs.
Kopš seniem laikiem austrumu gudrie ir izmantojuši ogas, lai dziedinātu un dziedinātu cilvēka ķermeni, īpaši bieži ogas tika izmantotas Ķīniešu medicīna... Papildus austrumu ogām Tibetas bārbele izmanto arī lapu un mizu ārstniecisko preparātu pagatavošanai.
Ieguvums
Ķīniešu gudrie šīs ogas sauca par ilgmūžības avotu, jo tās var dot ievērojamu labumu ķermenim.
Tibetas bārbele satur:
- 21 aktīvs elements. Visi šie mikroelementi ir izdevīgi cilvēka ķermenis: tas ātrāk atjaunojas, muskuļi ir tonizēti, emocionālais fons nonāk stabilitātē, uzlabojas smadzeņu darbība
- 18 aminoskābes, ieskaitot astoņas mūsu ķermenim vitāli svarīgas, bet mūsu organismā neražotas
- Taukskābju normalizēšana hormonālais līdzsvars nervu sistēmas darbības uzlabošana, kā arī tai piemīt pretiekaisuma īpašības
- Vitamīni un, kas ir iesaistīti šūnu novecošanās procesa apturēšanā
- Polisaharīdi, kas paredzēti uzlabošanai aizsargfunkcijasķermeni, kā arī normalizēt darbu gremošanas sistēma un aizkuņģa dziedzeris
Tomēr nepaļaujieties uz to, ka šo ogu lietošana var atrisināt visas jūsu veselības problēmas. Godži ogas noteikti ir veselīgas, barojošas, taču tām nav visu dziedinošo īpašību.
Palīdzība svara zaudēšanai
Piemēram, jūs varat mācīties patstāvīgi mājās, izmantojot video kursu "Lady Fitness" ... Vingrinājumi kursā ir veidoti tā, lai pozitīvs efekts neliks ilgi gaidīt.
Lietošanas noteikumi
Tibetas bārbele var lietot gan neapstrādātu, gan žāvētu.
Jūs varat pagatavot uzlējumu no ogām, uzvārīt ar tēju, pievienot putrai vai jogurtam, pagatavot ievārījumu, pagatavot smūtiju vai kokteili, pievienot ceptiem izstrādājumiem vai izmantot kopā ar musli.
Sausā veidā ogas tiek uzglabātas daudz ilgāk, vienlaikus netērējot to derīgās īpašības.
Jums nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot goji ogas, jo mikroelementu pārpilnībai var būt arī negatīva ietekme. Šajā gadījumā izskats blakus efekti caurejas, sliktas dūšas, vēdera sāpju veidā utt. Ogu patēriņš ir no desmit līdz četrdesmit gramiem dienā.
Pirms sākat lietot ogas, noteikti pārbaudiet, vai uz tām nav alerģiska reakcija. Sāciet ar dažu gabalu patēriņu un rūpīgi uzraugiet savu stāvokli: ja ķermenis reaģēja mierīgi, tad varat palielināt patēriņa devu.
Tāpat neēdiet ogas vakarā vai pirms gulētiešanas, jo tās ir uzmundrinošas. Labākais laiks patēriņam - šī ir dienas pirmā puse.
Kontrindikācijas
Pirms ogu lietošanas labāk konsultēties ar ārstu vai kvalificētu uztura speciālistu, kurš, apkopojis savu vēsturi, varēs noteikt, vai varat lietot šo produktu. 
Goji ogas nedrīkst lietot, ja:
- Vai esat grūtniece vai turpiniet zīdīšanas periods... Bērniem līdz 3 gadu vecumam arī nav ieteicams ēst ogas.
- Vai jums ir nosliece uz alerģijām vai alerģiska reakcija uz pašām ogām
- Jums ir zems asinsspiediens
- Ir onkoloģijas pazīmes
- Jums ir augsta ķermeņa temperatūra, jums ir
- Ir tendence uz caureju vai meteorisms
- Ja lietojat zāles, kas satur jodu, dzelzi, kalciju vai selēnu
Ja ir kāda no iepriekš minētajām kontrindikācijām, labāk ir atlikt ogu lietošanu vai atteikties no tām, jo tas var izraisīt vēl sliktākas sekas.
Vai esat kādreiz mēģinājuši goji ogas? Kādu efektu jūs no viņiem gaidījāt? Un kuru jūs saņēmāt? Kopīgojiet savus stāstus ar mums šī raksta komentāros. Uz drīzu redzēšanos!
Ar cieņu, Irina un Igors
Šo mazo ogu, kas izskatās kā bārbele un smiltsērkšķi, lietderība internetā ir leģendāra.
Tibetas "panacejas" pazinēji saka: regulāra lietošana goji oga palīdz novērst un ārstēt gandrīz visas zinātnei zināmās slimības.
Bet vai šie apgalvojumi ir patiesi? Mēģināsim rast atbildes kopā.
Kas ir šī brīnuma oga?
Goji ir patiesi unikāls produkts. Daba ir rūpīgi ievietojusi daudz barības vielas... Piemēram, C vitamīna satura ziņā tie ir piecas reizes priekšā mandarīniem. Celsies arī rādītāji par tādiem priekšmetiem kā dzelzs, multivitamīni, olbaltumvielas, aminoskābes, vitamīni un minerālvielas.
Ņemot vērā, ka viss iepriekš minētais ir arī ideāli līdzsvarots, tad nevajadzētu brīnīties par to, ka daudzus gadsimtus goji ogas ir bijušas "atvērtas" Tibetas mūki pirms vairāk nekā 2 tūkstošiem gadu ir viens no populārākie līdzekļiķīniešu medicīnā. Pat imperatora galma dziednieki ieteica šīs ogas izmantot miega, redzes, atmiņas, gremošanas uzlabošanai, kā afrodiziaku un līdzekli pret sieviešu un vīriešu neauglību.
Vēlāk Eiropas zinātnieki pierādīja, ka "viesis" no Tibetas augstienes spēj stiprināt imūnsistēmu, mazināt depresiju, stabilizēt sirdi, atjaunot ķermeni ... ikdienas uzturs visiem, kam rūp sava veselība. Šajā sarakstā ir arī tādas mūsdienās izplatītas problēmas kā cīņa pret lieko svaru un cukura diabēts... Es ierosinu pakavēties pie šiem punktiem sīkāk.
Ēst un zaudēt svaru?
Pētnieki saka, ka goji nevar lepoties ar augstu ogļhidrātu un cietes daudzumu, taču, kā jau minēts, tie ir neticami bagāti ar aminoskābēm. Šie faktori veicina organismā uzkrāto nevajadzīgo tauku "sadedzināšanu".
Arī sula no tiem samazina apetīti- un tas ir patiešām svarīgi cīņā ar lieko svaru.
Šī iemesla dēļ svara zaudēšanas eksperti svara zudumam iesaka lietot Tibetas bārbeleņu tēju (sauktu arī par goji ogām). Tas iztiek bez cukura un medus. Ja jūs patiešām vēlaties "pievienot garšu", varat iemest tējkannā citrona vai laima šķēli.
Tomēr tie, kas nopietni uzdod jautājumu: "Ko jūs ēst, lai zaudētu svaru?" Šis gadījums gaida neliela vilšanās. Fakts ir tāds, ka Tibetas "brīnuma ogas" sāks "strādāt pie rezultāta" tikai kombinācijā ar veselīgs veids dzīve un sporta zāles apmeklējumi.
Jūs sakāt, ka jums nav spēka trenēties? Tieši šeit palīdzēs dzēriens no "Tibetas brīnuma": tas uzmundrina, palielina efektivitāti un uzlabo garastāvokli. Pievienojiet šim dzērienam vēl vienu īpašību - pozitīvu ietekmi uz vielmaiņu -, un jūs sapratīsit, kāpēc uztura speciālisti to iesaka. Starp citu, kultūrisma treneru vidū ir “burvju bārbele” cienītāji, jo šis minerālu un vitamīnu “kokteilis” stimulē muskuļu masas attīstību.
Samazinot cukura līmeni asinīs
Ķīnā goji ogas jau sen tiek izmantotas diabēta ārstēšanai pieaugušajiem (šis līdzeklis nav ieteicams jauniem pacientiem sakarā ar augsta riska alerģiju attīstība).
Pirmkārt, šo augļu izmantošana pārtikā ļauj sasniegt ievērojamu "cukura" samazināšanos asinīs. Un, otrkārt, kas ir svarīgi arī diabēta slimniekiem, ogas palīdz novērst mikroangiopātiju attīstību, novērš aknu tauku deģenerāciju.
Svarīgi ir arī tas, ka pašas dabas rūpīgi radītās zāles arī stabilizē asinsspiediena līmeni, no kura pilieniem bieži cieš daudzi cukura diabēta pacienti. Jūs varat arī tos aktīvi izmantot jebkurā diētā, kā palīglīdzekli, piemēram, sajaucot vai vegāni.
Tomēr jāatceras, ka zinātnieki ir reģistrējuši gadījumus, kad "Tibetas bārbele" nav saderīga ar dažām zālēm hipertensijas ārstēšanai un cukura līmeņa pazemināšanai asinīs. Tāpēc "iepazīšanās" ar šo dabiskās zāles jums jāsāk ar ļoti mazām devām - lai sāktu, apēdiet burtiski pusi ogu dienā. Ja veselības stāvoklis nemainās uz sliktāko pusi, devu var pakāpeniski palielināt.
... Un ar ko viņi to ēd?
Mūsu valstī vispopulārākā ir "tēja" no žāvētiem augļiem: 10-20 gramus ielej ar 200 mililitriem verdoša ūdens, uzstāj apmēram 20 minūtes. Dzēriens ir piedzēries, un pašas ogas tiek apēstas.
Ir iespēja ar tiem pašiem komponentiem, taču ieteicams visu nakti uzstāt "tēju" - tiek uzskatīts, ka šajā laikā vitamīnu maksimums pārvērtīsies infūzijā.
Daudzi fani ogas ēd sausas, bez brūvēšanas, pievieno graudaugiem, kokteiļiem, brokastu pārslām, jogurtiem, salātiem, konditorejas izstrādājumiem un pat zupām! Viņi saka, ka šī "garšviela" piešķir ēdienam īpašas, pikantas "piezīmes".
Zinātāju vidū valda uzskats, ka visnoderīgākās ir ogas, kas nav vispār apstrādātas, kā arī tām nepievienojot sāli un cukuru. Tomēr daudzi ir arī pārliecināti, ka ēst šos augļus neapstrādātus ir kategoriski neiespējami - augsts saturs tajos esošās aktīvās vielas var izraisīt saindēšanos.
Tomēr, tāpat kā ar citām zālēm, goji ogu gadījumā ir svarīgi ievērot devu (20-30 grami dienā pieaugušajam), pievērst uzmanību kontrindikācijām (drudzis, alerģijas, individuāla nepanesamība) un pirms lietošanas, ja jau iznācāt cauri ārstēšana ar narkotikām, jums papildus jākonsultējas ar savu ārstu.
Uzziniet atlaides lielumu%
Notiek ielāde ...