Hrana za vreme pošte. Pravilna ishrana u postu i primer menija za nedelju dana

Predloženi meni fiksne mreže za nedelju dana ne u potpunosti nije u skladu sa strogom Crkvene povelje. Iako se sami sluge crkve kažu da je strogo pridržavanje recepata tijekom pondema cilj svećenika i monaha, laika je prilično jednostavna za odbijanje životinjskih proizvoda. Kako potrošiti Veliki postIzaberite za vas. A naša stranica nudi približan linjski izbornik tjedan dana za one koji su odlučili provesti predstojeću post uz minimalna ograničenja.

Bilo koji meni, pa čak i više kasnije meni za nedelju dana, uvijek treba provesti sa svježim voćem, povrćem i zelenilom. Sve vrste salata, zeleni smoothies i voće bitno moraju biti stalno na vašem stolu. Veća prehrana svježi proizvodiŠto više dobijate vitamine, elemente u tragovima i enzime - enzime odgovorne za autolizu (samoprekidna hrana). Stalna upotreba svježeg povrća i voća omogućava organiziranje da ne troše vlastite enzime za probavu hrane. Da, i na slici utječe na najviše najbolji način, Na kraju krajeva, stavljajući povrće, posebno svježe, prilično teško. U vrijeme objave odbijte kupovinu kupljenih sokova i drugih pića, pripremite KVASS na riru Rye. A iz pauze za bum možete brzo i jednostavno pripremiti domaće hljeb.

Ruski linjski meni je vrlo raznolik. To su supe, kiseli krastavci, supa i borsch, mnoga druga jela za povrće i gljive, kao i mršave peciva i pića. U drevnom kulinarske knjige Lean recepti teško ne zauzimaju više od brzih stola. Ali život ne stoji mirno, a u našem malom meniju za nedelju dana odlučili smo koristiti vegetarijanska jela raznih kuhinja u svijetu.

Ovisno o preferencijama, možete imati kašu, salatu ili energetski koktel za doručak. Kaša se može pripremiti iz noći, uvala je dobro oprana ceremonije sa kipućom vodom i odmahnuo u loncu u pokrivač - tako u krupu korisne tvari. Istina, kaša, pripremljena na ovaj način, morat će se zagrejati. Nositelji višekontrola i sporije u tom pogledu su jednostavniji - od večeri za mjerenje količine žitarica i vode, postavite tajmer, a ujutro će vas probuditi miris svježe pripremljene kaše. Ako je kaša ujutro za vas previše zadovoljavajući, a zatim pripremite energetski koktel sa zelenila ili sadnica pšenice. Da biste to učinili, brusite šaku zelenila ili klijavši zrno u blenderu, dodajte 1-2 voća po ukusu i prevaru Čista vodaAko se ispada previše gust. Ili razvlačiti doručak uz dva puta pijenjem čaše svježeg soka ujutro, a nakon nekoliko sati doručak je temeljitiji (kaša ili salata).

Ponedeljak

Ručak - Čorba od graška Sa perlovkom

Sastojci:
1 l vode,
1 hrpa. grašak
1 TBSP. parl Crupes,
½ mrkva,
½ Sijalice,
½ korijen peršuna,
1 TBSP. biljno ulje
Zeleni, sol - po ukusu.

Kuhanje:
Grašak je potopljen preko noći. Ujutro dodajte štalu grašku i, bez spajanja vode, stavite kuhanje. Korijeni i luk izrezani na male kocke, prženju u ulju i dodaju grašak kad je gotovo spreman. Pjevanje i pospite zelenilom.

Večera - Krompir u biskupu

Sastojci:
1,5 kg krompira,
5 TBSP. biljno ulje
2 TBSP. brašno
Sol po ukusu.

Kuhanje:
Pročišćeni krompir kuhajte, ohladite i izrežite u velike kriške. U tavi zagrijte biljno ulje i pržite krompirske kriške na njemu, na kraju pečenja, pumpajući brašno, brzo i temeljito miješajte i korijenite na kore. Poslužite sa svježim salatom od kupusa.

Utorak

Ručak - Krema od paradajza

Sastojci:
1,5 kg paradajza u vlastitom soku,
1 sijalica,
5 češnja češnjaka,
2 srednje krompir,
1 hrpa. voda,
100-200 g orašastih oraha,
Sol po ukusu.

Kuhanje:
Namočite orahe preko noći u čistoj vodi. U tavi izložite rajčicu, sipajte vodom i stavite na vatru. Kada kuhate, dodajte luk, češnjak i krompir, dovedite do ključanja, smanjite grijanje i kuhajte 10-15 minuta prije meke. Sipajte juhu u blender, dodajte matice i zauzeti ujednačenosti. Dodajte bilo kakve začine po ukusu i soli, ako je potrebno.

Večera - Crockets iz mahunarki

Sastojci:
500 g bilo koje mahunarke (grašak, orah, pasulj, kaša ili miša tamo),
1 TSP. Začini "maslinovo bilje",
Biljsko ulje, sol - po ukusu,
Drobilice za prženje za prženje.

Kuhanje:
Natopite se isprao pasulj preko noći u čistoj vodi. Stavite kuhanje na jaku vatru, pričekajte ključanje i smanjite vatru na minimum. Ripple Grah do meke. Ispustite vodu, ako je ostala, i mljeti cijelu masu do ujednačenosti. Spustite se, dodajte začine i biber po ukusu. Iz rezultirajuće mase, slijepih malih kotlica, rezajte ih u krušnim mrvicama i pržite na vrućem biljnom ulju za ručicu. Poslužite gumako sa sosom (umak od avokada, češnjak, limunovog soka i biljnog ulja) i salata i paradajza i krastavca.

Srijeda

Ručak - Đumbir povrtna supa

Sastojci:
2 TBSP. maslinovo ulje,
1 sijalica,
¼ Brockoli Heads
¼ Healiflower Heads
1 TBSP. stiskanje đumbira
3 češnja češnjaka,
¼ paprika čile,
½ Chl Mješavine crnog bibera i soli,
3 hrpa. Povrtni čorbi ili voda,
300 g paradajza,
5 TBSP. biljno ulje.

Kuhanje:
U velikom u loncu zagrijajte ulje i luk supružnika u njemu dok ne dodajte drugo povrće, đumbir, beli luk, biber, mješavinu soli i bibera i pržite sve dok sve. Zatim dodajte vode ili povrće, narezane rajčice bez kože, dovedite do ključanja i smanjite vatru. Promorite pa nekoliko minuta 20. Prije hranjenja, pospite zelenilom po ukusu. U supu možete dodati malo kokosa, dat će egzotično i pikantnost.

Večera - Curry sa gljivama

Sastojci:
300 g gljiva (šampinjoni, vyeshenka),
½ velike sijalice,
6 češnjaka belog luka,
1 TSP. kumin
1 TSP. Prizemni korijander
1 TSP. Paprika Čile
½ Chl kurkuma
½ Chl soli
1 TBSP. Pasta od paradajza
3 TBSP. Narezani cilantrom.

Kuhanje:
Spasore sitno sjeckani luk u grijanom ulju prije transparentnosti, dodajte češnjak i pržite oko minutu. Zatim dodajte kumin, korijander, čili i kurkumu, miješajte i razmažite 4-5 minuta. Dodajte 1-3 TBSP. Voda, pomiješajte i stavite narezane gljive, pasta od paradajza i sol. Dovedite do ključanja, poklopite poklopcem, smanjite vatru i kuhajte oko 10 minuta. Prije posluživanja, pospite svježim cilantrom. Kuskus ili smeđa riža mogu se nanijeti na garnitu.

Četvrtak

Ručak - Duga supa sa gljivama

Sastojci:
600 g kiselog kupusa,
6 suvih bijelih gljiva,
1 TBSP. heljda
2 žarulje,
1 krompir,
1 šargarepa,
1 turnpa ili pantalona (neobavezno),
4 češnja češnjaka,
2 TBSP. biljno ulje
list uvala, Crni paprika grašak, zelenilo, sol - po ukusu.

Kuhanje:
Stavite kupusa sa saura u lonac gline, napunite 500 ml kipuće vode i stavite ga u vruću pećnicu 30 minuta. Zatim se smanjite u zasebna jela i soli kupus, dodajte sitno sjeckani luk i dodajte biljno ulje. Pomiješajte dok se ulje ne upije u kupus. Zatim stavite kupus na dekokticiju i stavite lonca. Prokuhajte pred-nespretne gljive u 1 litru vode, povežite juhu od gljiva kupusom, dodajte kamp heljde i zavarivanje na sporoj vrućini dok kupus bude spreman.

Večera - Crvene leće za rezanje

Sastojci:
1 hrpa. smeđa riža
½ Stack. Crvena leća
3,5 hrpa. voda,
1 TSP. sjemenke kumina,
1 crvena paprika,
1 sijalica,
1 TSP. kukuruzni škrob
1-2 Ch.l. biljno ulje
Sol po ukusu.
Za umak:
¼ Stack. Kokosove strugotine
1 TSP. stiskanje đumbira
2 TSP sjeckana metvica
2 TSP med
1 TSP. umak od soje
1 TSP. limunov sok
1 češanj češnjaka.

Kuhanje:
U tavi, izlijte vodu, stavite sve sastojke u njega, osim škrobnog i biljnog ulja, poklopite poklopcem i prokuhajte na slabij vrućini dok voda ne nalete. Rezultirajuća masa će se ohladiti, dodavati škrob i dobro miješati. Formirajte kocke i pržite da rupe na vegetacijskom ulju. Dobiti sos, savijte sve potrebni sastojci U blendu i tuku. Poslužite s bilo kojom salatom.

Petak

Ručak - Supa od povrća

Sastojci:
2 srednja stabljika reda luka,
6-8 veliki krompir,
1 hrpa. Smrznuti grašak
2 TBSP. biljno ulje
2-3 češnja češnjaka,
2 TBSP. brašno
1 l vode,
Sol, biber - po ukusu.

Kuhanje:
Polike se preseče na tanke okrugle kriške širom. Krompir usko rezan. Porke i češnjaka jela za 2-3 minute na biljnom ulju, dodajte brašno, mix i dodajte 1 hrpu. Voda. Dobro se pomiješajte tako da brašno nije stegnuto grudnjacima, stavite mješavinu krompira, rezultat preostale vode i donesite smjesu u prokuhanje, stalno miješajte. Smanjite vatru i prokuhajte dok krompir ne bude spreman. Zatim dodajte Polka točke, kuhajte i uklonite ispod poklopca nekoliko minuta. Sung i biber.

Večera - Meksički smokva

Sastojci:
1 hrpa. riža
2 češnja češnjaka,
1 TBSP. maslinovo ulje,
2 hrpa. voda,
½ Sijalice,
1 srednje paradajz,
1 vruće paprike
¼ Stack. paradajz sos.,
1 th.l. sjemenke kumina,
1 TSP. začinjena bilja
Sol po ukusu.

Kuhanje:
U dubokoj tavi, sipajte ulje i zagrijavajte ga. Ispran i suhi rižu stavite, pomiješajte tako da je cijela riža u ulju. Rat dolje dok riža ne postane smeđa. Konstantno ometaju rižu koja nije izgorela. Dodajte sjeckani češnjak, promiješajte i blago pržite. Pažljivo plug hladna voda, Dodajte preostale sastojke i izmiješajte. Pokrijte lagano poklopac, smanjite vatru i kuhajte oko 20-30 minuta. Kad će riža biti spremna, sva voda se apsorbuje, riža će biti mršave, ali ne i suha. Dodajte začine po ukusu.

Subota

Ručak - Borsch sa lignjem

Sastojci:
200 g lignja,
150 g kuhanih kreveta,
200 g svježi kupus,
1 šargarepa,
1 korijen peršuna,
1 sijalica,
2 TBSP. biljno ulje
1 TBSP. Pasta od paradajza
1 l vode,
Sol, šećer, biber paprika, leatov list, sirće, zeleni - po ukusu.

Kuhanje:
Ispusni lignje, uklonite film i dobro isperite. Skinite lignje u kipuću vodu, spuštajući ih 2-3 minute. Rezane slame ili kocke. Kupus rezane slame i prokuhajte u maloj količini vode. Mrkva i luk izrezani i peče na biljnom ulju, a zatim dodajte komade lignje i paradajz paste i izbacite nekoliko minuta. Dodajte kupljene korijene i lignje na gotov kupus, ispunite preostalu kipuću vodu, dodajte začine po ukusu. Kuhani krevet Sattail na velikoj grateri, stavite u kupus, kuhajte i dodajte sol, sirće i šećer. Prilikom podnošenja, pospite zelenilo.

Večera - Rola za kupus sa gljivama

Sastojci:
1 mali kupuški kupus,
50 g suvih gljiva (ili 200 g svježe),
1 hrpa. heljda
2 žarulje,
2 TBSP. biljno ulje
Sol, biber, zelenilo - po ukusu.

Kuhanje:
U velikoj loncu vreći vodu. Donji kochan kupus u kipućoj vodi, uklanjanje omekšavanja lišća. Rastavite cijeli Kochan, režite ili uzmite zadebljane pruge i stavite listove na ručnik u obliku staze tako da svaki list prekriva dio susjednog lima. Stavite nadjev, okrenite rolnu, stavite lim za pečenje, podmažite ulje i pecite u rerni na zlatnu koru. Za punjenje, zavarivši viskoznu heljda kašu, dodajte pržene gljive, sol, biber, miks. Prilikom podnošenja, pospite zelenilo.

Nedjelja

Ručak - Riblja čorba

Sastojci:
300-400 g morske ribe,
1 l vode,
2-3 krompir,
1 šargarepa,
1 sijalica,
1 TBSP. biljno ulje
1 TBSP. brašno
List uvale, sol, zeleni, paprika za grašak.

Kuhanje:
Ribe očišćene, dobro ispere i stavi hladnu solnu vodu. Dovedite do ključanja, smanjite vatru i prokuhajte 30 minuta. Na kraju kuhanja, stavite začine i začine. Mljevenje luka i mrkve pržene na biljnom ulju sve dok meke, dodate brašno, izmiješajte i donesite do spremnosti. Retributirajte gotovu ribu, brusite juhu i stavite nasjeckani krompir u nju. Kuhajte krompir do spremnosti, dodajte pečeno povrće, kuhajte i poslužite, posipajte zelenilom.

Večera - Pečeno sa bundevom u American

Sastojci:
1 mala bundeva,
250 g bisernih žitarica,
300 g brokule,
1 srednje paradajz,
1 sijalica,
2 TBSP. Sjeme tikve
15 omlin bez sjemena,
1 TBSP. maslinovo ulje,
1 TBSP. Bazilika.

Za umak:
5 TBSP. balzamički sirće
6 TBSP. maslinovo ulje,
1 TBSP. Dižons of Senstarf,
1 češanj češnjaka.

Kuhanje:
Bundeve čiste i izrežite na komade. Ispuniti maslinovo uljePomiješajte i razgradite naprotiv. Stavite u rernu, zagrijanu na 180 ° C, 20 minuta. U međuvremenu, zavari ječma dok meka u slanu vodu. Pripremite umak: Uzmite sve sastojke u malu zdjelu, sezonu sa solju i biberom po ukusu. Povežite završni odmor sa umakom, pomiješajte i pustite cool. Isključite brokoline cvatnje za par, naslonite se na sito i pustite da se osuši. Pomiješajte komade bundeve, brokoli i ječma. Ovo jelo se može poslužiti kao vruće i hladno.

Predloženi izbornik za sedmicu je samo jedna od mogućnosti za kombiniranje različitih biljni proizvodi u sedmici. Zalijepite raznoliko, pružit ćete svoje tijelo svim korisnim tvarima.

Larisa Shufkaykin

Kako jesti i šta se može koristiti za vrijeme odlične pošte - vrlo važan trenutakBudući da proljeće započinje, a tijelo je obnovljeno u novim uvjetima. U takvim je trenucima potrebni vitamini, tako da bi recepti sudova koji će biti isporučeni tokom ponde treba odabrati temeljno.

Prednosti i nedostaci posta

Najvažniji minus je zabranjeno koristiti meso, masnoću, ribu, piletinu i jaja prepelice, mlijeko, vikendica, maslac itd. Ovi su proizvodi sposobni da pružaju naše tijelo korisnim tvarima i vitaminima. Pored toga, uz ribu u tijelu dolazi vitamin D, što naše kosti čini jačim. Naravno, tokom ponde, osoba postaje mnogo manje kalcijuma, ali može se lako napuniti.

Post isključuje mogućnost unosa proteina, tako da je određeno određeno osoba lišena triptofana i nekih aminokiselina. To može uticati na raspoloženje, imunitet i aktivnost.

Nije potrebno strogo posmatrati post, ovo je privilegija sluge crkve, ostatak dovoljno vremena za pridržavanje manje teških pravila, jer je u prvom redu duhovno čišćenje.

Naravno da postoje prednosti, dijeta pomaže u čišćenju tijela iz toksina, to je razlog za diverzifikaciju vaše prehrane. prirodni proizvodi. Ohrabrena prehrana sa povrćem, gljivama, orasima, raznim grudnjacima, bobicama, medom, sve je to vrlo korisno za osobu, posebno za one koji žive veliki gradovi. Biljna hrana bogata je kalijumom, vitaminom C, B praktično ne sadrži holesterol i masti, tako da je toliko neophodno za stanovnike megalopola koji se koriste za hranjenje prženih i pečenih proizvoda.

Koje proizvode uključuju u vašoj prehrani tokom Veliki post

Budući da je bilo koji izvor proteina isključen iz prehrane, može se zamijeniti. Sada u trgovinama postoji mnogo proizvoda - zamjenike, poput sojinog mlijeka, mesa, jogurta. Pored toga, možete koristiti pasulj, matice, razne žitarice, oni su sposobni kratko vrijeme Ispunite deficit proteina u tijelu.
Najvažnija hrana koja pomažu u ispunjavanju energetske rezerva su kaša na vodi i krompiru. Svaka domaćica treba imati recepte za mršavu kašu, jer su vrlo korisni i jednostavni za pripremu.
Ni manje važno i biljna ulja. Mogu se dodati u bilo kakvu posuđe ili salatu.
Tijekom posta, dozvoljeno je jesti voće i povrće, tako da sigurno možete koristiti 500 grama barem svaki dan.
Da bi raspoložen da uvijek bude na visini i izbjeći prolećna depresija, Odlična opcija za doručak bit će kuhana smeđa riža s voćem, lećilima ili bananama.
Ne žalite sa novcem i idite u ljekarnu za vitaminski i mineralni kompleks. To će pomoći jačanju zdravlja i imuniteta.
I naravno, ne možete zaboraviti na vodu. Svakodnevna upotreba više čaša čiste vode pomoći će u izbjegavanju problema s probavom, što može nastati tokom Velikog pondera.
Raspon dozvoljenih slatkiša bit će mnogo manji nego inače. Možete se ograničiti orasima, sušenim voćem i medom.
Bolje je da su recepti prva i sekunda pri ruci, jer će dan trebati jesti najmanje 4 puta. Važno je pažljivo žvakati hranu, a porcije lagano smanjeni. Dakle, moći ćemo slijediti vašu cifru dok poštivanje dijeta.
Ako ne volite neke određene proizvode koji su dozvoljeni u postu, ne vrijedi.
Nakon završetka posta, morate biti oprezni kada uzimate meso, ribu, mljekaru i jednaki mliječni proizvodiBudući da je tijelo već uspjelo spustiti iz njega. Potrebno je pažljivije pristupiti vašoj poznatoj prehrani. Važno je zapamtiti da će za djecu, stariji i ljudi s problemima probave biti vrlo teško započeti brzo, tako da lako možete pojednostaviti dijetu. Sada ćemo pogledati recepte raznih jela koja će postati glavni ukras tabele tokom Velikog pondera.

Najvažnija stvar na stolu je prvo jelo, pa morate ga pripremiti u svim pravilima, promatrajući nijanse.

Sastojci:

290 gr. Kupus domaći zadatak
240 gr. Svježe gljive
neki biber od crnog bića
90 gr. mrkva svježa
90 gr. Luka svježe
20 ml. Pasta od paradajza
lAVRA LEAF
zeleni u ukusu
sol, začini po želji
290 gr. Mladi krompir

Kuhanje:

Možete koristiti povrtnjak ili vodu, također pripremiti osnovu na kocki, sve ovisi o sklonostima aroma.
Krompir se pere, čisti i odseče ne baš guste slamke. Prebacite ga u ključanje, slanu vodu.
Dok su krompir zaplaćen, nasjeckani luk i šargarepa, lagano prženi na biljnom ulju do apetizacije, ruderske kore.
Gljive se srušene, možete ostaviti velike komade po želji, pošaljite u roaster. Nakon nekoliko minuta dodajte kupus, nakon pritiska na tečnost iz njega.
Kada se priprema povrće sa gljivama, pomicajući ih malom količinom visokokvalitetne rajčice u juhu sa krompirom i kuhati do potpune spremnosti.
Ako želite, možete dodati začine, uvala, crni mljeveni papar za ukus.

Naravno, u pripremi ovog jela postoje nijanse. Poznato je da gljive imaju bogat ukus, ako ih dodate u supu u osušenom obliku, tako se ne bojte zamijeniti svježe gljive. Proces kuhanja je takođe malo promjena: prije nego što ih pošaljete u juhu, morate ispuniti toplu vodu Nekoliko sati tako da su blago omekšani.

Hrana za vrijeme ponde jednako je važan aspekt od duhovnog čišćenja, dakle, potrebno je platiti puno vremena i pažnje.

Salonka Lachy

Recepti posuđa koja se mogu koristiti za vrijeme odličnog posta mogu se naći na Internetu, ali u ovom smo članku sakupili na najkusniju i jednostavna jela.

Sastojci:

180 gr. Marinirani krastavci
180 gr. Svježi paradajz
10 gr. brašno
60 gr. Maslinski crni
90 gr. Bijeli luk luka
90 gr. Svježa mrkva
180 gr. Svježe ili sušene gljive
sol, crni udarac ukusu
zeleni po želji

Kuhanje:

Stavite juhu na vatru, izlijevajte i dovedite do prokuhanja. Dok se voda zagrijava, priprema preostale sastojke.
Ključevi krastavci ukinuti u slamu, poželjno u redu, ali da zadrže oblik i nisu raspali.
Luk je sitno sjeckajući, trljajući mrkvu na grateru i šalje u pečenje na biljnom ulju dok se ne pojavi ručica.
Gljive se prije namočite, ako se osuše osuše, a zatim se prebacuju na povrće i pržite oko 5-10 minuta.
Dodajte nasjeckane marinirane krastavce na tavu i malo gasite, a zatim pošaljite u juhu uz narezane prstenove sa maslinama.
Na suhom panjskom štitim malo brašna i rezanje do nježnog, kremasta boja i jednostavan izgled Aroma oraha, nakon tog prosijavanja i sipa u Solyanku, skuhajte ga još 10 minuta za potpunu spremnost. Ako želite, dodajte crni udarac, zelenilo i začine.

Smatravši razmatranjem supe koje se mogu koristiti tokom Velikog postova, možete otići do druge jela. U prvoj sedmici je prehranu posebno teška, jer tijelo nije naviklo na činjenicu da je lišena mesa ili mliječnih proizvoda, pa je važno pronaći za prehranu tokom posta i pokušati pripremiti takvu Hrana koja će biti zasićena vitaminima i korisnim tvarima.

Mrkva sa medom

Sigurno će vam takva kombinacija činiti čudna, ali u stvari, mrkva pečena sa medom - vrlo ukusno jelo, pogotovo ako ga pravilno skuhate.

Sastojci:

690 gr. mrkva svježa
290 ml. Prirodni sok od naranče (može se zamijeniti kupljenim)
30 ml. Prirodni med
50 gr. Luke Speake
1 češanj češnjaka
neki začini po ukusu
karanfil
sol, šećer, crni mleumični biber

Kuhanje:

Šargarepa očistite i stavite kuhanje do spremnosti ili napola pripremljene u slanoj vodi. Super, izrežite na ne banke prstenove.
Kuharski umak, miješanje meda, sok od narandže I naribani češnjak na finom rešetku.
Mašinska porilica tanka slama, dodajte u umak. Tamo možete poslati isečene zelenilo i začine po ukusu.
Ulijte mrkvu s gotovom smjesom, miješajte i udarite i pomaknite na pladanj za pečenje.
Zagrevanje pećnice na 180 stepeni i pošaljite jelo da se prekine 20 minuta do potpune spremnosti.

Potrebno je odmah reći da je mrkva sa medom prilično neobično jelo, pa će mi se svidjeti samo ljubavnici takvih izuzeća kombinacija, ali definitivno se zalaže za potrošeno napore i vrijeme. Ako želite da pečete povrće u rukavu, onda možete malo promijeniti način kuhanja i na taj način uštedite vrijeme. U ovom slučaju, šargareta ne treba, trebat ćete ga samo presjeći, pomiješati sa umakom i pošaljite na rukavu.

Također na Internetu možete pronaći recepte za izradu mrkve u spore štednjaku, bit će potrebno ako imate problema sa probavom. Ova metoda će pomoći u očuvanju više vitamina i hranjivih sastojaka u proizvodu. Naravno, recepti drugog jela tokom Velikog položaja su vrlo važni, ali vrijeme je da se preseli na deserte. Lista slatkiša bit će mnogo manji, jer proizvodi iz kojih će se desert raditi može računati na prste, ali ako pokažete fantaziju, možete ugodno iznenaditi porodicu i goste.

Takav je desert dostojan pažnje, slobodno ga kuhajte tokom Velikog pondera.

Sastojci:

presisana lješnjaka
75 gr. Kuragi.
75 gr. obrezati
75 gr. Bilo koje sušeno voće
Šećer po želji
voda ako je potrebno

Kuhanje:

Prune i Kuraga seče u tanku slamu i dodaju malu količinu toplu vodu, pomiješajte, sipajte šećerni pijesak ako želite i ostavite mokro.
Zagrijajte tavu i blago pržite orahe, a zatim uklonite kožu s njima.
Stavite šljive, kuragu i sušeno plodove u mješavinu i mljeti.
Da biste podijelili masu na takav broj komada jer postoje matice, nakon čega svaka matica vrši pritisak na zemlju i pokloni bombonu urednom, okruglom obliku.

Naravno, recepti se mogu mijenjati po vašem nahođenju, dodavati voće, bobice, sve ovisi samo o vašoj mašti. Umjesto lješnjaka, možete koristiti bademe, obične kikirikije ili indijske kašike, ali moraju biti unaprijed učitani da bi se tada mogao lako ukloniti na kožu.

Kremasto ulje i jaja obično su uključena u recepte za pripremu klasične jabuke jabuke.

Sastojci:

380 gr. Pšenično brašno
140 ml. voda
malo maslinovo ulje
malo sirće
4 srednje jabuke
60 gr. Izyuma
mali orah orah
mali bademi
1 banana
cimet
neke brusnice po želji

Kuhanje:

Promiješajte vodu, sol i sirće. Brašno da se nekoliko puta probija kroz sito, nakon čega se ulivaju u vodu, zamijeni tijesto, postepeno izlivaju maslinovo ulje.
Tijesto mora ostaviti neko vrijeme, preostali sastojci su pripremljeni. Jasne jabuke, isječene na komade.
Matice brusi, grožđice za ispiranje, pomiješajte sve u jednom spremniku, dodajte cimet.
Tijesto izbaci vrlo tanko sloj, izložite nadjev i uzmite ivice. Ispeći do pune spremnosti.
Dok je Strudel u rerni, morate pripremiti sirup.
Pomiješajte brusnicu sa bananom, ako želite, možete dodati bilo koji slatki sirup po ukusu, premještajući masu u blender i mljeti do homogene države.
Stavite loncu na vatru zajedno sa sirupom, dovedite ga u prokuhanje, nakon čega možete poslužiti s Strozderom.

Veoma je važno da u slatkom sirupu nema kostiju ili nekih grudica, tako da pre nego što stavite na stol, morate je nekoliko puta obrisati kroz sito. Pored toga, bilo koji drugi vots i bobice mogu se koristiti umjesto brusnice ili banane, u svakom slučaju će biti vrlo ukusno.

Svi ovi recepti su odlični za sjajan post, posuđe će oduševiti rodbinu i rođaci.

Koja jela priprema domaćinstva u pošti za svaki dan? Završila je sedmica ulja, što znači da je vrijeme za sjajan post - najprikladniji i duže u cijeloj godini.

Kako napraviti dijetu kako ne bi kršio njegove potrebe? Šta može biti tamo u ovom trenutku i od onoga što treba odbiti? Odgovori traže u našem članku.

Osnovna principa prehrane tokom Velikog pondera

Veliki post u 2018. godini traje od 19. februara do 7. aprila. Suština hrane u postu nije lako ograničiti neku kategoriju proizvoda.

Pravo značenje je u šteti duha mirišenjem tijela. To jest, ograničite se na hranu da provjerite svoju volju, snagu duha.

Trudni i sestrinstvo, djeca, ljudi koji pate od teških bolesti ili nakon operacija, režim ne opaža.

Previše jaka ograničenja prehrane, pretjerano revnosno poštovanje svih pravila prepune se ozbiljnim negativne posledice, pa pridržavajte se ravnoteže i ne idite osjetljive granice.

Korak postva smatra se najstrožim

U prvoj sedmici (od ponedjeljka do petka) dozvoljena je samo hladna, posuđe bez biljnog ulja.
Općenito, najstrožniji dani pošte, pored prve sedamna me ponedjeljke, srijede i petka od drugog na šestoj sedmici.
Jedini termički obrađeni proizvod koji se može jesti ovih dana je.
Ali treba biti nastanke - bez mlijeka ili ulja (čak i povrće).
Utorkom i četvrtkom, topla hrana bez biljnog ulja i životinjskih proizvoda je dozvoljena.
Subotom i nedjeljom dijeta se može proširiti posuđem biljnim uljem.
Ali to ne znači da je potrebno jesti monotono i vrlo loše. Dolazi proljeće i svi želimo vitamine, zelenilo, svježe povrće. Stoga bi dijeta trebala uvesti i zelenilo. Štaviše, sirovo povrće Dozvoljeno čak i u danima sušenja.
Obratite pažnju na žitarice koje ranije niste koristili. Obično u vašoj prehrani koristimo dvije ili tri vrste grupi u najboljem slučaju. Ali njihov je asortiman mnogo širi. Pored uobičajene heljde, riže i zobene kaše, vrijedi pokušati , kost, kukuruzne žitarice, Perlovka, Millet, , Lentil, divlja riža.
Obavezno koristite mahunarke i povrće u meniju (kupus, krompir, , šargarepa, bundeve, celer, slatki biber), gljive, voće i orasi, alge, tjestenine (u kojem nema jaja), mršavi umaci i pića, sušene voće i piće .

Pomoću naših recepata bit će zadovoljavajući

Kuhinja Veliki post - 5+ prvih jela

Lentian Chowder

Trebat će vam:

2,5 litara vode
0,5 kg lećila
2 glave na Luci.
1 velika šargarepa
Salt i rebu
List uvala
2-3 češnja češnjaka

Lentian Chowder

Korak po korak Kuhanje:

Peći povrće, odsječe i kuhanje sa lećila i laurel listom tri sata.
Sol, biber.
Fino Chuckled Garlic dodajte prije završetka kuhanja.
Ako je supa previše gusta, možete dodati malo vode po ukusu.

Sout

Trebat će vam:

5 rap srednje veličine
Korijen pasternaka
Petrushki korijen
1 Lukovitsa
Paprika lagan grašak ukus
Karanfil po ukusu
List uvala
Glava češnjaka
Gomila bilo kojeg zelenila

Repvyitsa

Korak po korak Kuhanje:

Zamotane repa, peršun i pastenak presavijeni su u loncu kipućom vodom i kuhaju do spremnosti.
Na kraju pripreme dodajte glavu za češnjak, u zaliv za uvalu, sol i začine u malter.

Duga supa sa gljivama

Trebat će vam:

0,5 kg kiselog kiselog kupusa
30 g suvih bijelih gljiva
2 sijalice
3 krompir
1 šargarepa
1 Petrushki korijen
1 repa
3 lovorike
Glava češnjaka
Sol i mirisni biber po ukusu

Duga supa sa gljivama

Korak po korak Kuhanje:

Gljive za kuhanje u tri litre bujona.
Dodajte sjeckani krompir i sitno sjeckani luk.
Tamo šalju mrkvu, kaiš i peršun.
Ljetni kupus da se stisne iz dodatne tečnosti i dodajte i u loncu.
Na kraju pripreme dodajte zdrobljeni češnjak, uvala, list, sol i mirisan biber.

Supa

Trebat će vam:

2 litre vode
2 krompir
1 šargarepa
1 Lukovitsa
0.5 čaše o kasnim pahuljicama
Sušene zelenile po ukusu
Sol po ukusu

Zobena kaša

Korak po korak Kuhanje:

Sjeckani krompir u kipućoj vodi, nekoliko minuta kasnije dodajte sitno sjeckani luk, mrkvu i osušene zelenilo.
Sol, supp. zobene pahuljice I kuhajte još 5-10 minuta.

Sanchd Kulesh

Trebat će vam:

8 krompira
¾ šolje milletnih žitarica
2 Luke Heads
2 TBSP. l. biljno ulje
Sušene zelenilo
Sol po ukusu

Sanchd Kulesh

Korak po korak Kuhanje:

Krompir, narezan kriški, preklopite se u kipuću vodu.
Dovedite prokuhajte, sipajte mellet i kuhajte do spremnosti.
10 minuta prije kraja kuhanja, dodajte da biste napunili luk prženu na biljnom ulju.
Prije posluživanja, pospite osušenim zelenilom.

Glavna jela za zemljišni meni

Glavna jela u pošti za svaki dan su lako kuhati. Dakle, često kuvam grašak pire krompir, a krompir sa tikvicama.

Krompir sa tikvicama u spore šporet

Trebat će vam:

4 krompir
1 tikvice
1 sijalice (bolje od slatkih sorti)
2 češnja češnjaka
Par kašika maslinovog ulja
Sol, biber - po ukusu
Svježe zelenilo za hranjenje

Krompir sa tikvicama u spore šporet

Korak po korak Kuhanje:

Pripremljeni krompir čist i izrezan na kocke. Tikvice odsječene s poluolicima ili kockama.
Strojni luk i prženje u spori štednjak na maslinovom ulju. Tu su i sjemensko povrće i začini, sol.
Stavite režim "Neuspjeh" ili "Sutra" (ovisi o vašem modelu) do 40-50 minuta.

Trebat će vam:

0,5 kg šampinjona
1 šolja riže
1 šargarepa
1 Lukovitsa
2 čaše vode
Biljno ulje za prženje
Sol i začini po ukusu

Korak po korak Kuhanje:

Izrežite fino luk, mrkva je na grateru i pržite u multikokičnom zdjelu na biljnom ulju.
Tamo šaljite gljive nasjeckane kriškama. SRJ sve zajedno nekoliko minuta, a zatim pozdravite, dodajte začine i sipajte mešavinu rižom.
Nježno sipajte vodom tako da se povrće i slojevi riže ne miješaju. Pripremite se u "pilaf modu", tada će tehnika učiniti sve same.
Završeno uvlačenje jela, ukrašavanje sjeckanog zelenila.

Kozmetičke kocke

Trebat će vam:

Fondacija ključala voda
1 šolja zobenih pahuljica
3-4 Champignon
1 krompir
1 Lukovitsa
2 češnja češnjaka
Sol, začini po ukusu
Ulje za prženje

Kozmetičke kocke

Korak po korak Kuhanje:

Sipajte ovse pahuljice kipućom vodom u loncu i ostavite, poklopite poklopcem na dva puta. Bit će dovoljno 20-30 minuta.
Pročišćeni krompir dobro su isprani i rešete na grateru. Slično tome, pasuljski luk.
Šampinjoni seče na kocke, nasjeckaju Zelene i preskočili češnjak kroz štampu za češnjak (možete izgubiti na malom grateru).
Sve komponente miješaju, sol i dodaju biber. Gotova masa treba biti u umjerenoj tečnosti - tako da možete dobiti kašiku.
Zagrijte ulje u tavu i pržite, odložite ih kašikom u vrućem ulju.
SRJ na srednjoj vatri dok se ne formira lijepa rudarska kora.
Nakon što su se okrenuli drugu stranu, pržite u minuti srednje vatre, a zatim poklopite tavu sa poklopcem i pržite kocke za još 3-5 minuta na maloj vatri.
Servis kotlete mogu biti sa krompir za pire krompir, kuhani grašak ili svježe povrće.

Posuđe u postu za svaki dan - salate i umaci

Posuđe bez biljnog ulja, koje se mogu pripremiti - ovo je prvo.

Dolivanje goriva za njih može biti limunov sok, mješavina sirćeta i šećera, Guacamole, paradajz sos.

Trebat će vam:

2 avokado
1 češanj češnjaka
Sol i crni biber po ukusu
2 h. L. Lyme ili limunov sok

Korak po korak Kuhanje:

Za pripremu umaka Guacamole uzmite meso u blender, češnja češnjaka, soli, crnog paprika i limuna ili limuna.
Ako želite, možete dodati druge začine u smjesu, bilo koji biber ili zelenilo koje vam se sviđa.

Paradajz sos

Trebat će vam:

3 TBSP. l. Pasta od paradajza
3 češnja češnjaka
Adjika po ukusu
Polovina snopa sitnog sjeckanog zelenila
Sol po ukusu

Paradajz sos

Korak po korak kuhanje

Da biste pripremili mršav sos od rajčice, pomiješajte paste paradajz, sitno sjeckani češnjak, adzhika, sol i sitno sjeckani zelenilo.

Akutni sos od đumbira

Trebat će vam:

60 ml sirćeka riže
1 češanj češnjaka
1 mali nasilnik Shalot
2 TBSP. l. Prestravljen svježi đumbir
2 TBSP. l. Umak od soje.

Đumbir sos

Korak po korak Kuhanje:

Sve komponente bruse se na stanje pire i dodaju se posuđama po ukusu.

Sos od mušica

Trebat će vam:

100 grama praha senfa
4 TBSP. l. Prirodni sirće
0,5 h. L. Sololi.
2 TBSP. Prašak za šećer
Cimet po ukusu
Karanfil po ukusu
Ukus

Korak po korak Kuhanje:

Prije svega, morate pripremiti senf.
Da biste to učinili, s malom količinom kipuće vode i brzo promiješajte tako da ispada gustu pastu.
Kada su lijevo suhe kvržice praha, polako počnite dovršiti čak i kipuću vodu.
Ukupno će nam trebati dvije čaše vode. Ostavimo senf za dan za mljevenje.
Zatim odvodite višak vode. Potrebno je to učiniti pažljivo, tako da ne bude "uznemirujući" senf debeli deblji deblji na dnu rezervoara.
Na rezultirajućoj pasti dodajte sve ostale komponente, ostavite još 3-4 sata, a zatim možete koristiti.
Držite sos u čvrsto zatvorenoj banci.

Trebat će vam:

Meso jedne jabuke
Pola konzervirane ananas banke
0,5 čaša soka od pomorandže

Korak po korak Kuhanje:

Za voće ili povrtne salate Neobični sos od jabuke Ananas savršen je.
Da biste ga pripremili, pomiješajte meso jedne jabuke u blender, šalicu kanulapske pulpe i pola šalice soka od pomorandže.

Snack iz sirovih repe

Trebat će vam:

3 srednje repe
1 Lukovitsa
3 češnja češnjaka
1 TSP.
0,5 h. L. Prizemna crvena paprika
0,5 čl. l. Prirodni sirće
0,5 čl. l. Sahara
2 TBSP. l. biljno ulje

Snack iz sirovih repe

Korak po korak Kuhanje:

Da biste popunili nedostatak vitamina, često pripremam repe. Pokušajte i vi ste salata za repu sa začinima.
Operite repe da se opere i čiste. Nagib na grateru, zadovoljava i registriraju se. Pomiješajte šećer i sirće u posudu, a zatim se povežite sa naribanom repom. Ostavite 2 sata za mariniranje.
Nakon odabira repe, isušite nastali sok.
Luk pržite na biljnom ulju dok ne postane tamna zlatna, a izvadite iz tave.
Ubuduće nam treba samo preostalo mirisno ulje bez luka.
Sipajte crvenu papriku na repe, sjemenke porobova i sjeckani češnjak. Vrhpack sve sa vrućim uljem.
Dobro izmiješati, a salata je spremna. Slično tome, ovaj užina možete napraviti sa mrkvom ili kupusom, ali možete pokušati napraviti raznovrsnu, miješajući nekoliko vrsta povrća odjednom.

Nježan pamet

Trebat će vam:

200 grama gljiva
100 grama suvog pasulja
Kopar po ukusu
1 Lukovitsa
1 srednja šargarepa
1 TBSP. Kašika maslinovog ulja
Sol po ukusu
Muškatni oraščić, crni biber, sušeni bosiljak - po ukusu

Korak po korak Kuhanje:

Isključite pasulj i dajte joj odvod. SRJ na naftni luk za pola prstena, dodajte mrkvu, opranu i nasjeckane gljive tamo.
Napišite sve zajedno nekoliko minuta, a zatim poklopite tavu po poklopcu i malo više potražite u maloj vatri.
Priključite kuhani pasulj, povrća povrća, sol i začine i probudite mi blender paštete (možete dva puta preskočiti mljevenje mesa sa malom mrežom).
Čvrsto izdrži paštetu u obliku i ostavite nekoliko sati da se potpuno ohlade i komponente "postali prijatelji".

Posuđe u postu za svaki dan - slatki recepti

Dakle, na kraju pošte, sve vaše misli nisu dolele na hranu, periodično pripremaju slatkiše.

Na primjer, jedan od recepata u nastavku.

Krekeri sa lanenim sjemenkama

Trebat će vam:

150 grama brašna
60 ml hladne vode
2 TBSP. l. biljno ulje
3 TBSP. l. Sjemena lana
1 TSP. Sololi.
0,5 h. L. Umivaonik
2 TBSP. l. Sahara

Krekeri sa lanenim sjemenkama

Korak po korak Kuhanje:

Pomiješajte sve suhe komponente, zasebno pomiješajte ulje i vodu, prelijte u smjesu brašna i dobro se umiješajte.
Gotovo tijesto treba biti debelo, kao na knedle. Stavite tijesto u paket 15-20 minuta, a zatim ubacite u tanki sloj debljine 3-4 mm.
Tijesto se valja vrlo tanak i preseče na rombicu ili kvadrate nožem.
Bolje je to učiniti odmah na pekarskoj papiru tako da možete odmah staviti pečenje, bez nošenja sa stola na lim za pečenje.
Pecite u rerni na 200 ° C (prekid pećnice unaprijed). Pričujnica za kolačiće Proverite izgled - Krekeri moraju biti rešeni.
Pored toga, u kolačićima možete dodati bilo koje orahe ili sjemenke koje vam se sviđaju.

Morska buckthorn Marmalade

Trebat će vam:

250 grama zamotavanje pire
5 grama agar-agara
100 grama vode
100 g šećera

Morska buckthorn Marmalade

Korak po korak Kuhanje:

U loncu ili loncu sa debelim dnom, namočite agaru u vodi, ostavite da se prskaju. U međuvremenu, u drugom loncu prokuhajte smjesu berry piree i šećer.
Priključite i tekućine u loncu i sve donesite zajedno da kuhate.
Kuhajte 2-3 minute na malom požaru, stalno miješajte. Masa na sceni će biti prilično viskozna.
Spremna marmelada da krivi oblike i ostavi da se drže na hladnom mestu.

Trebat će vam:

200 ml soje mlijeka (može biti orah ili riža)
350 ml kokosovog mlijeka
80 grama kakoa puhara
200 grama sušenih datuma
2 h. L. Stachmala
Prstohvat soli

Dijetalni sladoled

Korak po korak Kuhanje:

Izvadite kost iz datuma, sipajte kokosovim mlijekom, sprejom i kuhanjem.
Dodajte kakao i uzmite smjesu u blender dok ujednačite. Po želji, smjesa se može procijeniti kroz sito, a zatim sladoled će biti glatkiji, ali nije potreban.
Ponovno stavite smjesu da se zagrijava na maloj vatri.
Pomiješajte škrob i hladno sojino mlijeko, dodajte u smjesu, koja već u vatri već uljepšava i sve zajedno kuhaju.
Super i stavite smrzavanje. Ako imate sladoled - na ovo se brine, samo zamrznite smjesu u njemu prema uputama za svoju jedinicu.
Ako radite u ručnom režimu, poput mene, morat ćete staviti hladnu smjesu u zamrzivač i pobijediti ga vilicom svakih pola sata.
Ukupno će miješati bit će 9-10 puta (to je prva 4 sata mraza).

Pored toga, možete imati džemove i, voćne pire.

Video o jelima u postu za svakog dana početnik kulinarski kulinarstvo bit će korisno, jer uz pomoć možete vidjeti pripremu jela korak po korak.

Post je dizajniran za ne za zabavu i gastronomske radove. Ali to nije razlog četrdeset dana da jede prženi krompir sa slanim krastavcima i makaronami sa kečapom. Od njih duša neće biti sama, a zdravlje potkopava kapital. Korisna i vrlo zadovoljavajuća hrana koja zadovoljava najstrože pravila za provjeru - Zemljište najviše! Pored toga, Veliki post je idealno vrijeme za oživljavanje zaboravljenih recepata i pronaći novi šarm u dugovječnim proizvodima.

Naša kaša je najbolja opcija za meni za rublje.

Ruska kaša - Nije obrok, to je filozofija. Uključuje svu našu povijest, počevši od paganskih vremena; Nagovještava dugotrajnu i štednju, a da ne spominjem smještaj i marljiv ... Evo već stoljeća, kaša nam se čini u loncima, postoji njena velika porodica sa drvenim kašikama "i smiješnim za nas uputstva" sipajte kipuću vodu i jedite odmah". Kakva je ta filozofija, ako je odmah? Kaša je nagnuta stvar, plaćajući strpljenje olujom. Glavna ideja Ovo je ovdje: kaša se ne događa. Potrebno je samo kuhati tačno.

Tu si najsvjetliji primjer: pearl Barley . Ili "biser" (Pearl'ohnka), ječma, iz kojeg izblem tokey čine.

Isperite ga, napunite velikom količinom kipuće vode, odmahnete u pokrivač i pustite da izdrži 8-10 sati. Zatim ispustite vodu, sipajte žitaricu kipućom vodom i ponovo odobrite oko petnaestak minuta. Isključite svoje iskustvo u Bliskom istočnoj braći naših, litvanca - oni vole " staklena kaša". Frikat na biljnom uljnom luku na prstenima, a zatim dodajte krompir naredno na velikom rešetku. Sipajte gotovu ječmu i začine.

Slična istorija se događa sa heljda sijati koji iz nekog razloga jede isključivo sa kockama ili mlekom. Znate li da je na modernoj zapadnoj heljdi (Kasha, kao što kažu) - Da li je to novootvoreni organski proizvod, zajedno s drevnim Amarantom i filmom? Tamo se, međutim, vjeruje da bi heljda prije kuhanja trebao biti siguran da se miješa sa šlag proteinom - u suprotnom, kažu, neće se raspršiti. Možete jednostavno dobiti dobru heljdu s biljnim uljem - barem naprotiv - i neka se pokuša da se ne raspada! Ne znam da li je potrebno reći da je heljda vrlo dobra sa prženim lukom, izuzetno dobar sa šargaretom-pad patlidžanima i jednostavno je prilično i vrlo dobro sa gljivama?

Ali verovatno nemate pojma da se heljda jede sa velikim zadovoljstvom u Koreji! Od toga napravite me hrast - pare peciva. Da biste to učinili, brašno heljde se uzima, malo soli i toliko vode tako da ispada hladno tijesto. Razmazana je, prevrću se preko centimetra debljine i izrezane na male kvadrate, koji bi trebao biti podmazan biljnim uljem i stavite dvostruki kotao 10 minuta. Poslužite ovo nevjerojatno jelo toplo, na velikim praznicima.

Japanci prave rezance iz heljde, a kaša je neobično popularna u židovskoj kuhinji. varnishkes.": Potrebno je pržiti malo luka (u originalu - na pilećoj masti), kuhajte odvojeno kašu, odvojeno - dvostruko više proizvodi za tjesteninu Pronađeni tipa. Povežite sve ovo, zagrijavajte, jedite i iznenadite. Općenito, ako ste umorni (i za duže vrijeme Post se lako može gratiti) uobičajeni ukus kaše, gljiva i povrća, činite se začinite " berber Mix", Koja se može sipati bilo gdje.

Idite na tržište i tamo obogatite začine, kupujući 2 kašike. l. Sjeme Zira, 1 kašike. l. Sjemenke kardamoma, paprika crnog bića, fenugreca (on je fenugrek ili šalan) i korijander, pola kašike mirisne bibere, nekoliko desetak klinčića bubrega, 5 kašika. l. Crvena paprika, pa čak i na kašiku sušenog đumbira, kurkume, paprike i cimeta. Stavite prvih sedam začina na suhu posudu i pržite 2 minute miješanjem. Zatim dodajte sve ostalo (i više soli) i pošaljite u brusilicu za kafu. Ovaj divni prah donijet će vam sreću.

Voće ne jedu tokom posta i ne žale se

Svježe voće u ovom trenutku godine u Rusiji ne mogu biti po definiciji. Saurkraut, naravno, odličan izvor vitamina - ali kompotuje iz njega, nažalost, nemojte primiti. Ostaje da se oslanja na ljetni radni komad.

Ispitivači (i markirani i braća-Azijci) u u posljednje vrijeme Pokušajte s slavom: bilo koje tržište spremno ponuditi najmanje 10 sorti sušeno voće . S izuzetkom ananasa, koji se ne može osušiti bez upotrebe šećera, ostatak voća - čak i kivi! - Samo plete u posebnim mašinama za sušenje.

broj prirodni vitamin U ovom slučaju, naravno, to pada, a šećer se povećava, ali prednosti sušenog voća su još uvijek nesumnjive, jer su svi elementi u tragovima sačuvani u potrebnoj količini. Na tržištima sušeno voće su značajno jeftinije, ali markirane garantiraju svježinu i potpunu nepovredivost svih koristi. Žvakanje sušenog voća baš tako, čak i sa čajem, nije previše uzbudljivo zanimanje.

Bilo kakva sušena voća, posebno smokve, trešnja i velike rene, u kombinaciji sa crvenim bobicama sokamože pretvoriti u vrlo izvrstan desert. Da biste to učinili, u soku se dodaju različiti začini: cimet, vanilija, kardamom, karanfil, crni biber, muškat, šećer - I zapravo sušeno voće. Sve se to kuha na vrlo maloj vatri: u početku, bez poklopca četrdeset minuta, zatim ispod poklopca za još pola sata - dok sirup ne postane vrlo gust. Možete poslužiti sa kašom. Pored toga, postoji mnogo nevjerovatnih stvari sa sušenim plodovima: Na primjer, punjeni su rajčicama, slatkim paprikama ili patlidžanima. Ili gašenjem luka i crvenim grahom.

Glavno meso su gljive

Ako ne uzimate u obzir novomodno soju gljive - Glavno meso za vrijeme posta. Zimi su za većinu - to supa od gljiva . Za posebno napredne - gljiva Julien. Nepravedno je. Šta je sa kavijarom gljiva? Ali Kotlete krumpira punjene gljivama Sa gljivama? I rižoto gljiva? I knedle sa gljivama?

Sve to, naravno, može se napraviti od suhih gljiva, daleko u ljupkoj ljupkom prikupljenim svojim rukama ... ali ima smisla obratiti pažnju na šaltere sa smrznutim proizvodima. LISCH, CHANTERELLELES, BOOSIONS, WHITE ...

Još uvijek često nalaze japanski gljive Shiitaka - Svjetski prvaci u borbi protiv stanice raka. Čak i gigantske gljive Portobello (po ukusu - čista piletina) vrlo često se nalazi u supermarketima. Ova fantastična raznolikost gljiva daje razlog za gotovo svakodnevne eksperimente.

Evo nekoliko opcija. Od šumskih gljiva možete napraviti sendviče sa tapenadom: u malteru brusilice sa maslinovim uljem i limunovim sokom, sezona sa solju i biberom. Ispada paste koja se predivno pričvrsti na prženim kriški hljeba - a impresivne kriške gljiva na žaru na hrskavu koru.

Od veshinok Kao da se po sebi pojavi salata: pržene gljive, jabuke, slatkiši za celer, lišće salata i tamno grožđe bez kostiju. Između gore, možete napuniti iz limunovog soka sa pušenim maticama od cedra, soli, papra i pinch cimetom. Šampinjoni se mogu hraniti u wok umak od soje, med, sezamove sjemenke i zeleni luk (nahranite ih odmah).

Tokom posta, trčite na matice

Orekhi U našoj prehrani igraju potpuno neuobičajenu ulogu. Tada ih je kolači posipali, a zatim repu sa češnjakom ... i tako utisak da je sve jedenje samo kikiriki, kedar i orasi. U međuvremenu - tokom posta, kada svaki protein na računu, orasi su neophodna stvar. Ako su svjež, gotovo je panacea iz svih problema proljetnog zimskog perioda. A ne tako dosadno, kao što se čini. Oni se mogu odjaviti - ili, naprotiv, da ih oštre.

U prvom slučaju birate različite matice ne-žarny: bademi, lješnjaci, indijske mase, orasi, kedar. Pored toga, potreban vam je sok od pomorandže, šećer, cimet i narančasti zest. Iz svega je to pivo debeli sirupU kojima se dodaju matice. Tamo se moraju dobro miješati - tako da se sirup toliko zalijepi za svaki, a zatim prebacite na perut i podijelite viljušku dok je toplo.

Oštre matice ( bademi, pistacija bez školjke, kikiriki) se vrše približno isto - trebat će samo sol sa biberom, čili, zila, korijandeder, đumbir, češnjaka u prahu... Šta želite - plus ukusno biljno ulje. I još uvijek malo meda, u protivnom će orasi odvojeno, a zaserno će biti zasebno.

I možete napraviti istu smjesu od sjemenke - bundeva i suncokret. Oštre matice i sjemenke imaju smisla nekoliko dana da se drže u hladnjaku - neka im se prožete mirisom začina.

Druga opcija entuzijastične apsorpcije orašastih plodova je pasta ili sos. Paste od kikirikija - kultni proizvod američkih adolescenata - dugo je poznat ljubavnicima serijala. Lako je učiniti kod kuće: prepušteni i oguljeni kikiriki se uzimaju u meso brusilice i pomiče se malom količinom vode i soli. Spremite bolje u hladnjaku. Svakog jutra da se razmažite kolačiće za tjesteninu, jer od matica pametno - dokazano. Opcija zdravijeg zalogaja: seesam semenke, med, cimet i sol.

Ako ćete naštetiti gostima i sve što će neko ići - zamolite ih da dovode jabuke na maštovito, šargarepe i celera. Dok se kreću po gradu u potrazi za tim nedostatnim proizvodima, mirno dobivaju mostove sirove bademe, limunov sok, med, svježe bosiljak, sol, beli luk i đumbir. Proporcije - vaš ukus. Preskočite sve kroz mlin za meso, po potrebi dodavanjem vode - tako da je dosljednost guste pavlake. Kad su se gosti proglasili, režu voćno-povrće koje su ih donijeli, a oni ih stvarno usisavaju u vaš sos. Uskoro će se naći, izliječiti i počnite vas pitati o tajnama vještine ...

Dobrovoljno odbacivanje hrane, apstinencija iz bilo koje zabave naziva se post. Pravi kršćani koji se žele ponovo ujediniti, donose odluku da zadrže post. Ali šta se može koristiti za vrijeme post za održavanje snage za svakodnevni život?

Suština poštivanja posta

Mnogi pravoslavni, koji tek počinju svoj put ka Bogu, vjeruju da je post da se potpuno napušta obroke. Ali to nije u potpunosti u redu. Prije svega, morate ograničiti sa događajima koji su pali u gomilu i zadovoljstvo:

ne sudjelujte na festivalima užitka;
odbijte pregledni programi za zabavu;
ne čine loša djela;
ne ispunjavaju bračne dužnosti;
ne fokusirajte se i ne tračevi.

Drugo, morate napustiti prijem brzih hrane. Dozvoljeno je jesti samo mršavu hranu.

Postoji osnovna lista proizvoda za pranje rublja koji se mogu jesti:

Različite vrste žitarica: samolina, ječam, heljda, riža, zob, biser.
Bilo koje povrće: krompir, kupus, luk, gutanje, mrkva.
Voće i bobice.
Gljive.
NUTS: orah, badem, kikiriki, kedar.
Proizvodi za pčelarstvo.
Konzervirano povrće, voće i bobice (kompoti, džem, povrtne salate).
Začine, začini i bilje (KILL, peršun, uvala, crna i crvena paprika, kardamom itd.)

Moguće je tokom posta, jer je to test, a ne test za preživljavanje. Da bi se tijelo u potpunosti funkcioniralo, potreban je dovoljan broj Vjeverica. I gde da ga uzmem ako je meso u dani za prijavu Pod strogom zabranom? Odgovor je jednostavan, mesni proizvodi treba zamijeniti sa onima koji sadrže u svom sastavu. biljni protein. Posebno obogaćuju takve proteinske mahunarke (pasulj, soja, orah, grašak).

Pokušajte kuhati mršavu supu njihovih vrsta mahunarki, povrća i žitarica. Sezona sa začinima po ukusu, a vi ćete shvatiti da možete brzo. Ali ne raspravljajte se. Na kraju krajeva, višak hrane je kršenje posta. Neophodno je jesti sve umjereno, pokušavajući samo ugušiti glad, a ne da ne hrani deponiju.

Kada mogu jesti ribu tokom ponde?

Riba je vrsta proizvoda koji je u strogim danima zabranjen. Da biste odgovorili na pitanje "Kada možete pojesti ribu tokom ponde?", Potrebno je istražiti osnovna pravila za njegovu upotrebu.

Najčešće se ribe mogu uključiti u njegovu prehranu kada su dani pošte podudaraju s velikim crkveni praznici. Na primjer, 7. aprila (najava), u posljednjoj nedjelju prije Uskrsa (ulaz Gospoda u Jeruzalemu), subota Lazarus.

Tokom post pretpostavljenja, riba je dozvoljena za blagdan prefiguracija Gospoda.

Petrov post omogućava tu jelo ribe ovih dana: četvrtak, subota, nedjelja i utorak.

U božićnom postu ribe mogu biti uključene u meni vikendom: subota i nedjelja.

Posebna pravila odnose se na ljude sa oslabljenim zdravljem. Kada razgovarate sa ocem, možete tražiti opuštanje, tada će vam biti dozvoljeno da u bilo kojem trenutku jedete riblje proizvode.

Hrana u različitim danima

Tokom sedmice morate znati koji dani treba napraviti, a u kojem se, naprotiv, potpuno suzdržati od hrane.

Ponedeljak, srijeda i petak - ovih dana strog brzo. U ovom trenutku, ako je moguće, trebalo bi ih potpuno odbiti da jede ili možete sebi priuštiti da jedete vrlo malo sirovih, a ne kuhanih proizvoda. Uz to, ove 3 dana se ne mogu dodati u biljna ulja u posuđe. Glavna hrana je ražani hljeb, Povrće, voće i nezaslađeni poljubac ili kompot.

Utorak i četvrtak. Ovih su dana dozvoljeno jesti hranu, koju možete prije kuhati ili pržiti. Ali suncokretovo ulje Opet, dodavanje je zabranjeno.

Subota i nedelja. Dani opuštanja. Možete kuhati supu ili kuhati povrće Uz dodavanje ribe i biljnog ulja.

Ovaj je post najstroži i najduži. Stoga, prije nego što počnete počiniti, morate misliti ako ne ozlijedite zdravlje. Pacijenti s ljudima i nježnim majkama dozvoljeni su čak i malo mesa na mjerilima.

Trebali biste odbiti:

iz bilo kojeg raznolikosti mesa, ribe, pa čak i morskih plodova;
mliječni i fermentirani mliječni proizvodi, jaja i čak jaja puder;
pečenje, budući da se zabranjeni proizvodi dodaju u tijesto pri pripremi;
majonez i drugi umaci ako u svom sastavu ima mlijeka ili jaja;
alkoholna pića, jer imaju smiješne nekretnine.

Mora da se seća da se trenutak uopće nije pojeo prvog dana Velikog ponde i svakog petka.

U prvom i posljednje 7 dana postoje samo povrće i voće i piti izuzetno slatku vodu.

Drugih dana dozvoljeno je koristiti med, suncokretovo ulje, ponekad ribe.

Da li su slatkiši dozvoljeni?

Neki ljubavnici slatkiša su zainteresirani, je li moguće piti čaj sa šećerom ili jesti čokoladnu pločicu? Crkva daje pozitivan odgovor.

Tokom posta, dopušteno je dodavanje šećera na hranu, pored ovoga, možete u malim količinama, postoji gorka čokolada bez dodavanja mljekačkih komponenti, sušene bobice, Kozinaki, marmaladeni bomboni i med.

Neki pravoslavno vjeruju da je med nepoželjan. Pogotovo ovo mišljenje pridržava se starih vjernika i monaha. Ali crkveni zaposlenici nisu protiv činjenice da je med prisutan na pravoslavnom stolu tokom posta. Savjetuju vam da odaberete heljdinu ili vapnu sortu, jer sadrže mnogo elemenata u tragovima i vitamine u svom sastavu.

Meni za jedan dan Velikog ponde

Ljudi koji su prvi put odlučili da počnu postriti, mogu savetovati takve približna šema Obroci:

Doručak: komad crnog hljeba, 250 g bilo koje žitarice kuhano na vodi.
Ručak: Salata od salate sa rajčicom i krastavcima, začinjena limunom i sokom solicom.
Popodnevna osoba: jedna jabuka ili kruška. Čaša kompota iz bobica.
Večera: Ragu iz povrće u pirju: Krompir, kupus i šargarepa.

Prema svećenstvu, najvažnije je pročistiti dušu. I pitanje "Šta mogu jesti tokom ponde" nema takve mnogo. Glavna stvar iskreno vjeruje da kroz duhovnu i tjelesnu apstinenciju.