Zöldségpörkölt cukkinivel szoptatós anyának. Zöldségpörkölt szoptatós anyáknak. Milyen zöldségeket érdemes óvatosan fogyasztani

Elena Zhabinskaya

Hello barátok! Veled Lena Zhabinskaya! egyszerű receptekételek at szoptatás Minden olyan édesanyát várunk, aki már tudja, hogy az átgondolt táplálkozás a szoptatással együtt jó laktáció, szülés utáni gyors felépülés, helyes magasságés a baba fejlődése.

És mindez stressz nélkül, nagy terhelés, extra sikolyok és álmatlan éjszakák a morzsáknak és a jól ismert szülés utáni depresszió. És ne keverje össze az ilyen táplálkozást egy szigorú diétával, amely korlátozza az anyát a szükségesben. A szoptatási szakértők ajánlásainak köszönhetően egy fiatal szoptató anya menüjét egy igazi ínyenc megirigyelheti.

Mit szabad enni és mit nem

A fiatal anya táplálkozásának tartalmaznia kell:

Nem ajánlott sült, füstölt, fűszeres, zsíros, sós, gombás ételeket használni. A szülés utáni első hónapokban jobb kizárni a sertéshúsból készült ételeket, helyettesítve azokat más típusú húsból készült ételekkel. Az ilyen ételek székletproblémákat okoznak mind az anyában, mind az újszülöttben.

Emellett érdemes korlátozni az édes és keményítőtartalmú ételek fogyasztását, beleértve az édességeket, süteményeket, süteményeket, zsemléket, muffinokat. A szoptató nők kivételt csak a kiváló minőségű és egészséges finomságokat: mályvacukor, mályvacukor, zsírszegény házi péksütemények kis mennyiségben.

Receptek a GV-hez

Vannak ízletes és könnyen elkészíthető ételek, amelyek mellé fogyaszthatók? Kiderült, hogy igen. A lényeg az, hogy megtaláljuk őket. Az Ön kényelme érdekében felsoroljuk a legnépszerűbbeket.

Levesek: A legjobb 3 recept

Az első fogásokat legjobb zöldség-, csirke- vagy másodlagos húslevesben főzni, mert az ételnek zsírszegénynek, ugyanakkor étvágygerjesztőnek kell lennie.

Cukkini és édeskömény leves

• marhahús - 300 gr.;
• burgonya - 7 db;
• tojás - 2 db;
• olivaolaj.

A főtt burgonyát összetörjük, hozzáadjuk a tojást, sózzuk. A második tojást felforraljuk, és a marhahússal együtt turmixgépben felaprítjuk. Tegyünk 1 evőkanál a serpenyőre. l. pürésítjük, pépesítjük, a közepére tesszük a marhahústölteléket, a tetejére egy kis krumplipürét. Főzésig sütjük, de ne kérgesedésig! Fogyasszunk tejföllel.

Snackek: A legjobb 3 recept

Csirke pástétom

• csirke filé - 500 gr .;
• vaj - 50 gr.;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma - pár gerezd;
• só.

A csirkét sóval és gőzzel lereszeljük, turmixgépben vagy húsdarálóban aprítjuk. Az apróra vágott hagymát, fokhagymát olajon negyed órán át pirítjuk, kihűtjük. A kapott masszát a maradék csirkehúslevessel és a csirkehússal turmixgépben összekeverjük. Pirítóssal tálaljuk.

Meleg szendvics

• kenyér - 4 db;
• paradicsom - 2 db;
• sajt - 80 gr;
• vaj;
• lomb.

Kenjük meg a kenyeret vékony réteg vajjal. Terítsd rá a paradicsomszeleteket, reszelt sajtot, fűszernövényeket. Mikrohullámú sütőben vagy sütőben pár percig sütjük.

Túróval töltött paprika

• édes paprika - 1 db;
• túró - 200 gr .;
• vaj - 60 gr.;
• dió - 1 evőkanál. l.;
• só, gyógynövények.

Az apróra vágott diót és a fűszernövényeket összekeverjük a vajjal és a túróval, sóval. Vágjuk le a paprika fejét, távolítsuk el a magokat, öblítsük le. A keletkező üreget szorosan megtöltjük a töltelékkel, és 60 percre hűtőbe tesszük. Tálalás előtt a paprikát karikára vágjuk.

Desszertek: 3 legjobb recept

Sült alma túróval

• alma - 4 db;
• túró - 50 gr;
• tejföl - 30 gr;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• mazsola.

A túrót összetörjük, összekeverjük a cukorral, a tejföllel és a mazsolával. Távolítsuk el az almák közepét, és töltsük meg töltelékkel. Tűzálló edénybe tesszük, az aljára vizet öntünk. 180 fokos sütőben fél órát sütjük.

banán torta

• zöld alma - 3 db;
• tejföl vagy tejszín - 3 evőkanál. l.;
• tojás - 2 db;
• cukor - 4 teáskanál;
• búzadara - 6 tk

A gyümölcsöket lereszeljük, hozzáadjuk a búzadarát, a tejfölt, a cukrot, az enyhén felvert tojást. A masszát formákba osztjuk (a kerámiákat jobb olajjal kikenni és liszttel meghinteni). 25 percig sütjük 180 fokon. Kihűtjük, tányérra tesszük.

A házi étel az alap megfelelő táplálkozás anyák szoptatás közben. Azonban valljuk be, az is megesik, hogy végképp nincs kedve a tűzhelyhez állni, de nem mindenki engedheti meg magának, hogy az éttermekben rohangáljon, ráadásul babával. Ilyenkor ez segít nekem Biglion szolgáltatás- készétel házhozszállítással gyűjtöttek be nyereséges ajánlatokat kellemes kedvezményekkel. Egy kipihent anya boldog család, miért ne kényeztetnéd magad néha?

Kiegyensúlyozott étrend szoptató anyának - a baba egészségének kulcsa. Zöldségpörkölt szoptató anyának, hogyan teheti hasznossá a gyermek számára. A szoptató anyának szánt zöldségeknek jó minőségűnek kell lenniük.

Egy szoptató anyának különösen szüksége van egy kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás. Azon okból, hogy a maximum hasznos anyagok menjen tejjel a gyerekhez, és az anyának is szüksége van a szülés utáni gyógyulásra. Különösen fontos az óvatosság a baba életének első hónapjaiban, mivel a gyermek gyomra és belei ebben az időszakban működnek. És attól függ, mennyire lesz egészséges és erős a babája.

A legegyszerűbb pörkölt recept tartalmazza következő termékeket: hús, burgonya, sárgarépa, káposzta, fiatal cukkini. Most nézzük meg az egyes összetevőket lépésről lépésre. A problémák elkerülése érdekében emésztőrendszerújszülöttnél érdemesebb elkerülni a zsíros húst, ezért vegyél diétás, sovány borjú-, nyúl- vagy csirkehúst, és a pulykahús is nagyon egészséges. A szoptató anyának szánt zöldségeket gondosan kell kiválasztani, frissnek és jó minőségűnek kell lenniük. A burgonya, sárgarépa és fiatal cukkini általában nem jelentenek veszélyt, inkább hasznosak. A káposztával azonban óvatosan kell bánni, mert a gyereknél kólikát, sőt székrekedést is okozhat. Szokásos fehér káposzta helyettesíthetjük karfiollal vagy brokkolival.

Ezekkel a termékekkel hasznos lesz a zöldségpörkölt a szoptató anya és a baba számára. Még egy fontos részlet: a pörköltet szokás zöldségsütéssel főzni, ezt ne az etetés első szakaszában tegyétek, kedves anyukák.

A rántott étel még a felnőttek számára sem egészséges, a kicsinyeinkre pedig veszélyes is, bélbántalmakat, a gyerek gyomrában pedig bármilyen emésztési zavart okozhat. Ebben az esetben a sütést cserélje ki főtt vagy párolt zöldségekre.

Ha aggódik alakja miatt, különösen a szülés után, javasoljuk, hogy értékelje a húsos zöldségpörkölt kalóriatartalmát az alábbi kalóriatáblázat szerint.

Burgonya - 80

Paradicsom (ha van) - 23

Cukkini - 23

sárgarépa - 33

Petrezselyemzöld - 45

kapor zöldje - 38

napraforgóolaj - 896

Borjúhús - 131

A pörkölthöz hagymát és fokhagymát is szokás tenni. Ez azonban veszélyes lehet. Ezek a termékek adnak anyatej sajátos szag, amelyet gyermeke esetleg nem szeret. Ráadásul a fokhagyma sok felnőtt számára nehezen emészthető, és mit is mondhatnánk egy kisgyerekről.

A gyermek életének első napjaiban zárja ki a borsos ételeket az étrendből, mert ez nehéz táplálék egy csecsemő számára. Ahogy a gyermek növekszik, fűszeres ételeket is hozzáadhat az étrendhez, de ne egyen túl fűszeres ételeket.

Sok szoptatós anya gondolkodik azon, hogy érdemes-e zöldséget enni szoptatás közben, és ha igen, melyiket. Természetesen az anya által elfogyasztott bármely termék befolyásolja gyermeke emésztését, de egyszerűen ésszerűtlen kizárni az összes zöldséget vagy gyümölcsöt az étrendből. A szoptató anyának jól kell táplálkoznia ahhoz, hogy növekedjen egészséges babaés nem meríti ki a szervezetét, a zöldségek pedig sok vitamint és egyéb hasznos anyagot tartalmaznak. Illetve ennek cseréje értékes termék kalóriadúsabb ételeknél fennáll annak a veszélye, hogy észrevehetően javulni fog, és ha megvonja a szervezetet a rostoktól, amelyekben a zöldségek gazdagok, akkor elláthatja magát.

A szoptató anyák étrendjében a zöldségek és gyümölcsök nélkülözhetetlenek - rostokat, vitamin- és mikroelem-komplexet biztosítanak

Az allergia valószínűsége

Az első szabály, amit a szoptatós anyának meg kell tanulnia, az az, hogy a saját területén termő zöldségeket használja (lásd még:). Frissebbek és természetesebbek lesznek, mint a messziről hozott, feldolgozottak vegyszerek a jobb megőrzés érdekében. Ráadásul a helyi zöldségek ismerősek a szervezet számára, ami csökkenti a baba allergia kockázatát. Nyáron és ősszel, amikor a zöldségek érettek és még vitaminban gazdagok, jobb nyersen fogyasztani, télen és tavasszal - a beriberi időszakában - pedig érdemes lefagyasztani. elég. Télen általában nem érdemes zöldséget és gyümölcsöt vásárolni. Semmi hasznos nincs bennük, ártalmas viszont bőven.

Még egy fontos szabály- ne kísérletezzen szokatlan egzotikus zöldségekkel és gyümölcsökkel. Némelyiküknél az allergia akár felnőttnél is megnyilvánulhat, újszülöttnél pedig ez a kockázat jelentősen megnő.

A harmadik az, hogy ne egyszerre, hanem fokozatosan kerüljön be az étrendbe. Minden új zöldség az előző után 2-3 nappal megkóstolható. A baba emésztése is fokozatosan alkalmazkodik az új ételekhez, és néhány hónap múlva magabiztosan megesz minden ételt. Ha valamilyen reakció mégis megnyilvánult, a terméket azonnal ki kell zárni az étrendből, és csak egy idő után próbálja meg újra.

Egyszerre csak egy új termék kerül az élelmiszerbe, és nagyon kis mennyiségben - csak néhány darabban

Általánosságban elmondható, hogy a zöldségek nagyon ritkán okoznak allergiát, ezért szoptatáskor csak a bélmozgást lassító vagy gyorsító gyümölcsök korlátozottak (a baba gázképződésének vagy székrekedésének elkerülése érdekében). Ha nem illik nyers zöldségek, recepteket találni az elkészítéshez. A módokról hőkezelés párolás és sütés előnyösebb.

Mint látható, mértékkel minden jó. Egy dologgal nem szabad túlságosan elragadtatni magát, de a túlzott óvatosság sem lesz helyénvaló. Ennek ellenére a szoptatás csak egy kicsit más életmód, nem pedig betegség. Alkalmazkodnod kell hozzá, csakúgy, mint a terhességgel és szüléssel kapcsolatos egyéb testváltozásokhoz. Akkor az anya és a baba is jól érzi magát.

Szükséges termékek

Kedves olvasó!

Ez a cikk a kérdései megoldásának tipikus módjairól szól, de minden eset egyedi! Ha tudni szeretné, hogyan oldja meg az adott problémáját, tegye fel kérdését. Gyors és ingyenes!

Milyen zöldségeket ehet egy szoptató anya? A lista főként abból áll, amit szinte minden nap megszoktunk:

• burgonya;
• sárgarépa;
• növényi velő;
• Kaliforniai paprika;
• padlizsán;
• zeller;
• zöld hagyma.

A szoptató anyák számára a leghasznosabbak a helyi gyümölcsök és zöldségek, de kerülni kell a túl élénkvörös gyümölcsöket.

• A burgonya tiamint és foszfort tartalmaz. Szükségesek a gyermek teljes fejlődéséhez. Sok magnéziumot, kalciumot, vasat és vitaminokat is tartalmaz.
• A cékla nélkülözhetetlen a székrekedés megelőzésében, valamint a vérszegénységben szenvedők számára. Ráadásul C-vitaminban gazdag.
• A sárgarépa csak a látás szempontjából hasznos anyagok tárháza (javaslom, hogy olvassa el:). Karotin, B6-vitamin, A-vitamin biztosít megfelelő fejlődés baba szeme. Anya sem fogja tudni a szemekkel kapcsolatos problémákat.
• A cukkini nyomelemekben gazdag - réz, magnézium, vas, kálium, kalcium (javaslom elolvasni:). Hosszú ideig frissen tárolhatók anélkül, hogy hasznos anyagokat veszítenének.
• Az édes paprika szükséges a hajszálerek erősítéséhez (javaslom, hogy olvassa el:). Ezt a hatást a rutin és a kalcium biztosítja, amelyek jelen vannak a készítményben. A pirospaprikával érdemes kicsit várni, mert a piros és narancssárga zöldségek allergénekké válhatnak, de a sárga és a zöld pont megfelelő.
• A padlizsán pektint tartalmaz. Segítenek javítani az anyagcserét, így ha rendszeresen eszel padlizsánt, jól szabályozhatod az emésztést.
• A zeller hasznos lesz puffadás esetén. Hasznos anyagokat is tartalmaz - karotint, B, E vitaminokat.
• A könnyen emészthető karfiol nem csak a bélmikroflóra számára nagyon hasznos, hanem a mentális fejlődés baba. Folsavat tartalmaz.
• A zöldhagyma, mint minden zöld, gazdag vitaminokban, nyomelemekben és flavonoidokban. Szoptatás alatt lehet és kell is enni.

karfiol - könnyű diéta tartalmazó termék folsav

Légy óvatos!

• Fehér káposzta;
• hüvelyesek;
• fokhagyma és hagyma.

Bár az uborka nem allergén, kevés előnye van (további részletek a cikkben:). Ennek a zöldségnek az összetétele provokálhat fokozott gázképződés A gyereknek van.

A nyers és savanyú káposzta fehér káposzta erjedést és puffadást okoz a belekben, ezért az első hónapokban ezt is célszerű megtagadni. Ha egyáltalán nem akarja kizárni az étrendből, párolhatja, vagy hozzáadhatja levesekhez, és főzve fogyaszthatja.

Bármely hüvelyes (borsó, lencse, bab) legkorábban a harmadik hónapban kerül be az étrendbe, mivel hozzájárul a gázképződéshez és kólikát válthat ki. A hüvelyesek elkészítéséhez párolást vagy forrázást is használnak, de fokozatosan el kell kezdeni az evést, miközben mindig figyeljük a gyermek testének reakcióját.

A hagyma és a fokhagyma miatt nem kívánatos szúrós szagú. Jelenlétük a szoptató anya ételében befolyásolja a tej ízét - a gyermek egyszerűen megtagadhatja a szoptatást. Vezesse be őket az étrendbe egy nagyon mérsékelt mennyiségben, nem a csípősség kedvéért, hanem csak a sok hasznos anyag jelenléte miatt.

Fentebb említettük az egzotikus zöldségeket. Ne kockáztassa meg, hogy valami ismeretlen dolgot próbáljon ki szoptatás közben.

Külön meg kell mondani a zöldségkonzervekről. Használatuk teljesen összeegyeztethetetlen a laktációval, mivel a só, az ecet, fűszeres fűszerek. Mindez abszolút nem alkalmas egy újszülött baba még formálatlan emésztésére.

Maga a hagyma és a fokhagyma nagyon hasznos, de sajátos szagot adnak a tejnek - a baba megtagadhatja a szoptatást (javaslom, hogy olvassa el:)

A zöldségfogyasztás szabályai

Nyersen jó a zöldségeket fogyasztani, de nem mindegyik alkalmas erre. Például a padlizsán és a hüvelyesek kötelező hőkezelést igényelnek. Ezen kívül az emésztés baba még mindig nem nagyon alkalmas a nyers élelmiszerek emésztésére.

Ezenkívül nem minden főzési mód elfogadható egy szoptató anya számára. Annak érdekében, hogy megőrizzük a maximális hasznos anyagokat, és ne okozzunk semmilyen kényelmetlenség, készíthetsz zöldségeket:

• főtt;
• párolt;
• sült;
• párolt.

V tavaszi időszak ha a vitaminok nem elegendőek, csíráztathatja, és a salátákhoz hozzáadhat bármilyen gabonát és hüvelyeset. A csíráztatott gabona nagyon hasznos és sok hasznos anyagot tartalmaz. Nál nél szoptatás az ilyen táplálék nemcsak nem ellenjavallt, hanem szükséges is, mivel az anyának meg kell őriznie egészségét, és a gyermeknek teljes mértékben fejlődnie kell. Ha ellátod magad jó diéta, mindkettőt könnyen elérheti.

Miután az anya és a baba megérkezett a kórházból, azonnal felmerül a kérdés - mit lehet enni, és milyen zöldségeket ehet a szoptató anya?

Végül is mindenki azt mondja, hogy a táplálkozásnak változatosnak kell lennie, ugyanakkor nagyon korlátozottnak kell lennie, hogy ne okozzon gázképződést a babában és allergiás reakció. Találjuk ki.

A szoptatás alatt a zöldségeket enni kell, mivel ezek a legjobb vitaminszállítók. Ez különösen igaz az őszi-téli időszakban, amikor nem lehet jó gyümölcsöt találni.

A téli gyümölcsök kémiai adalékokat tartalmazhatnak, vagy speciális védőkeverékekkel kezelhetők, hogy meghosszabbítsák eltarthatóságukat és megóvják a fagytól. Például a szoptató anyák által minden zöldalmát először sült formában kell enni.

A zöldségekkel gyakorlatilag nem fordulnak elő ilyen dolgok. És ha Önnek vagy barátainak saját nyaralójuk van, akkor valószínűleg már feltöltöttek készletet a télre:

• burgonya,
• sárgarépa,
• cukorrépa,
• retek.

Ha szerencséd van, találhatsz fehérrépát, cukkinit és sütőtököt.

A főtt zöldségek szoptató anya és gyermeke számára gyakorlatilag nem ellenjavalltok. Gőzben főzés is jó út főzés.

Pörkölthetsz és főzhetsz zöldségpörköltet, amit biztos vagyok benne, hogy szívesen fogyasztasz!

Most nézzük meg a zöldségek egyes típusait, és nézzük meg:

Szoptatás alatt milyen zöldségeket és milyen formában lehet fogyasztani

1. Ehetsz burgonyát szoptatós anyának. Sült vagy főtt - ahogy tetszik. Kerülje a sült burgonyát, valamint a sült krumplit.
2. Karfiol, brokkoli, lehetőleg párolva. Így megőrzik a fő vitaminokat, amelyekre az anyának és a babának feltétlenül szüksége van. Új recepteket is elsajátíthat a levesek készítéséhez ezekkel a zöldségekkel.
3. A sárgarépát a szoptatás alatt kis mennyiségben kell fogyasztani, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a baba allergiás lesz-e erre a termékre.
4. A szoptató anya ehet céklát, ha a baba nem reagál rá. Mind vitaminkomplexet kap, mind az emésztési folyamat jobban fog működni.
5. Eleinte tanácsos megtagadni a káposztát, ez hozzájárul a túlzott gázképződéshez. Nos, a jövőben jobb, ha korlátozza magát ebben a termékben, különben ragyoghat álmatlan éjszaka nyugtalan gyerekkel.
6. Uborka, cukkini, hagyma normál mennyiségben fogyasztható. Ezek a termékek nagyon ritkán allergiás reakciók okozói, és nem befolyásolják az emésztést és a gázképződést az anya és a baba testében.
7. A paradicsomot, padlizsánt, kaliforniai paprikát és más színes zöldségeket fokozatosan kell bevinni az étrendbe, figyelve a babát.

Nézze meg videómat is a zöldségekről szoptató anyának:

Háromnaponta egy terméket vezetnek be, három napig kell vigyázni a babára, ha kiütései, pattanásai vagy más reakciója van. Ha ezen idő elteltével nem lát különösebb változást a gyermekben, akkor a szokásos módon fogyaszthatja ezeket a zöldségeket.

Tehát megtudtuk, milyen alapvető zöldségeket fogyaszthat egy szoptató anya, a legfontosabb, hogy ne feledje, hogy mindennek mértékkel kell lennie, saját és babája érdekében!

A húskészítmények összes fajtája közül a csirkehús az egyik legkönnyebb és legártalmatlanabb. Ezért van sok diétás étkezések ennek a madárnak a használatával ma megfontoljuk a csirkehús zöldségpörkölt receptjeit gyerekeknek és azoknak, akik szigorúan figyelik étrendjüket. Mindezek az ételek kiválóan kiegészítik az ínyenc szakácskönyvet, betartva a megfelelő táplálkozás elveit.

Diétás zöldségpörkölt csirkével gyerekeknek

Minden szülő tudja, milyen nehéz rávenni gyermekét valami egészséges ételre, például húsra vagy zöldségre. Ha ezt a kétféle terméket együtt szolgálják fel, a feladat még bonyolultabbá válik.

Az e recept szerint elkészített étel azonban nem csak a kis ínyenceket fogja érdekelni, de minden bizonnyal az egyik kedvence lesz.

Hozzávalók

• csirkemell - 300 g;
• Kis cukkini - 1 db;
• Sárgarépa - 1 db;
• Burgonya - 2-3 db .;
• Sárga hagyma - 1 db;
• Paradicsomlé 100% - 3 evőkanál;
• Só - egy csipetnyi;
• Zöldek – nem kötelező.

Hogyan kell főzni a zöldségpörköltet csirkével gyerekeknek

1. Mindenekelőtt a burgonyával kell foglalkoznunk, mert az főzése tart a legtovább. A burgonyát meghámozzuk a héjától és apró kockákra vágjuk.
2. Öntsön vizet egy kis serpenyőbe úgy, hogy az a burgonyával együtt körülbelül az edény térfogatának felét foglalja el. Tegyük fel nagy lángra, forraljuk fel és mérsékeljük közepesre.
3. A sárgarépát is megtisztítjuk és vékony negyedekre vágjuk. Annak érdekében, hogy a sárgarépát egyáltalán ne érezze, lereszelheti durva reszelőn.
4. A filét jól megmossuk, eltávolítjuk a fóliákat és kivesszük porcszövetek. Ellenőrizzük a húst is, hogy vannak-e apró csontok.
5. A csirkét nagyon apró kockákra vagy rövid csíkokra vágjuk, hogy a gyerek normálisan meg tudja enni az ilyen darabokat. Tegye a húst egy tálba és keverje össze.
6. A hagymát megtisztítjuk a héjától. Ha a gyerek nem igazán szereti ezt a zöldséget, akkor a hagymát két részre vághatja, és így dobhatja - a pörkölt főzése után ki kell venni. Ugyanebben az esetben, ha a gyermek nem nagyon ellenzi ezt a zöldséget, vágja a hagymát kis négyzetekre, és öntse a serpenyőbe.
7. A cukkinit megtisztítjuk a héjától (ezt akkor is érdemes megtenni, ha fiatal zöldséget használunk). Ha a cukkini régi, akkor a mag részét is ki kell vágni. Közepes kockákra vágjuk, és a többi hozzávalóhoz is elküldjük.
8. Öntse bele paradicsomlé, sózzuk és adjunk hozzá zöldpintyet, ha a gyerek normálisan bánik vele, akkor mindent összekeverünk. Csökkentse a hőt alacsonyra, és fedje le az edényt fedővel.
9. Pároljuk a pörköltet körülbelül egy órán keresztül, amíg a felesleges folyadék elpárolog, és a szósz besűrűsödik.

Mindenképpen várjuk meg, míg a pörkölt jól kihűl és felmelegszik, utána tálaljuk kis ínyencenknek az ételt. Ízlés szerint a csirkét pulykával helyettesítheti.

Zöldségpörkölt csirkével szoptatós anyáknak

Minden szoptató nő tudja, milyen nehéz változtatni az étrendjén. A helyzetet tovább bonyolítja, hogy a legtöbb az élelmiszerek allergiát vagy emésztési problémákat okozhatnak a csecsemőknél, ezért az ételnek a lehető legbiztonságosabbnak és egyszerűbbnek kell lennie.

Hozzávalók

• Csirke filé - 400 g;
• Burgonya - 2 db;
• Sárgarépa - 2 db .;
• Sárga hagyma - ½ db;
• karfiol - 200 g;
• Cukkini - 1 db;
• Zöldek - opcionális;
• Só és bors - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk zöldségpörköltet csirkével szoptató anyáknak

1. Ha kint tél van, és elég nehéz friss zöldséget beszerezni, akkor vásárolhat fagyasztott cukkinit és karfiol. Ebben az esetben először állítsuk be őket szobahőmérsékletű kiolvasztásra.
2. A filét jól mossuk meg, távolítsuk el a filmeket, a porcot, a csontokat és a zsírt is. Vékony csíkokra vágjuk, és egy kicsit félretesszük.
3. Egy kis lábasba vizet öntünk, sózzuk, borsozzuk, erős tűzre tesszük.
4. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. Öntsük a vízbe, ekkor már fel kell forrnia - mérsékeljük a hőt közepesre, és itt adjuk hozzá a csirkecsíkokat.
5. A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk. A burgonyát apró kockákra vágjuk, reszelőn három sárgarépát. Hozzáadjuk a serpenyőhöz.
6. Ha éppen szezonja van és friss zöldségeket használunk, akkor a cukkinit és a karfiolt megmossuk, a cukkinit meghámozzuk, és mindkét zöldséget kisebb darabokra vágjuk. A kapott szeletet öntsük a vízbe. Az előolvasztott zöldségeket egyszerűen bele lehet önteni a serpenyőbe.
7. Az egészet jól összekeverjük, egy kicsit fedővel lefedjük, mérsékeljük a hőt, és addig főzzük a pörköltet, amíg a zöldségek megpuhulnak és a folyadék elpárolog.
8. Ezt követően a zöldeket feldaraboljuk, és a pörkölthöz öntjük. Fedő alatt hagyjuk állni néhány percig, és tálaljuk.

Ízlés szerint más zöldségeket is hozzáadhat ehhez az ételhez. Természetesen ezt csak akkor szabad megtenni, ha a gyermek nem allergiás rájuk, és az emésztése sem zavart, amikor elfogyasztja őket.

Pörkölt zöldségekkel és csirkével a PP diétához

Hozzávalók

• - 0,5 kg + -
• - 1 pohár + -
• - 2 fog + -
• - 2 db. + -
• Padlizsán - 2 db. + -
• - csíp + -

Hogyan készítsünk zöldségpörköltet csirkével és zöldségekkel PP-hez

1. Öntsünk vizet egy sekély serpenyőbe, sózzuk, forraljuk fel, majd mérsékeljük a hőt közepesre.
2. A csirkefilét megtisztítjuk a filmektől, a porcos szövetektől és a csontoktól. Vágjuk apróra, tegyük vízbe.
3. A padlizsánt meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, a szeletet sózzuk hideg víz néhány percig, hogy megszabaduljon a keserűségtől.
4. A cukkinit, ha régi, meghámozzuk, felvágjuk és forrásban lévő vízbe öntjük. Egy fiatal zöldséget egyszerűen meg lehet mosni és kockákra vágni.
5. A padlizsánszeletekről leöntjük a vizet, a zöldséget a hússal együtt a serpenyőbe öntjük.
6. Hámozzuk le a héját a fokhagymagerezdekről, nyomjuk át és adjuk hozzá a vízhez.
7. Az egészet összekeverjük, és addig főzzük, amíg a víz szinte teljesen el nem párolog, és sűrű szósz lesz belőle.

Mint látható, csirke zöldségpörkölt receptek gyerekeknek és vezetőknek egészséges életmód az életek nagyon hasonlóak. Ez nem meglepő, mert a fő feltétel, amit a gyermek ételkészítésénél be kell tartani, az az, hogy az étel a lehető legegészségesebb és kiegyensúlyozottabb legyen. Ennek a követelménynek teljes mértékben megfelel minden recept, amelyet a "Your Povarenok" megosztott Önnel.