Naudingos pieno išrūgų savybės vyrams. Pieno išrūgos yra natūralus vitaminų gėrimas. Produkto naudojimas gaminant maistą

Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus tinklaraščio „Kaimo Aibolito užrašai“ svečius ir šiandien noriu papasakoti apie serumo naudingumą. Taip – taip, teisingai girdėjote, įprastos išrūgos taip pat gali būti naudingos ir ne tik naudingos, bet ir tam tikroms ligoms gydyti.

Jei šiek tiek pasigilinsite į istoriją, galite rasti nuorodų į tai, kad serumas jau seniai Senovės Graikija buvo svarstoma gydomasis produktas. Ir tokia žinomas personažas, kaip ir Hipokratas, patarė jį vartoti nuo geltos, odos ligos, tuberkuliozė.

XVIII – XIX amžiuje gydymas serumu buvo labai paplitęs ir populiarus tiek tarp paprastų žmonių, tiek tarp aukštuomenės. Paaiškėjo, kad tai labai veiksminga, tonizuojanti, raminanti priemonė. O tai, kad serumas buvo prieinamas visuomenei, tik padidino jo gerbėjų skaičių.

Naudingos išrūgų savybės

Pirma, jame yra labai daug baltymų, todėl jis gali greitai numalšinti alkį, tačiau jo kalorijų kiekis yra 3 kartus mažesnis nei pieno!

Be to, jo sudėtyje beveik nėra riebalų, todėl jis idealiai tinka visiems, norintiems numesti svorio.

Serumo sudėtyje yra daug naudingų medžiagų. Štai tik keletas iš jų:

magnio
fosforo
kalio
kalcio
vitaminai

Jis padeda pašalinti iš organizmo toksinus ir susikaupusių skysčių perteklių, taip pat skatina kenksmingų nuosėdų suskaidymą nepakenkiant sveikatai.

Yra daug ligų, kurioms esant rekomenduojama vartoti šį naudingiausią pienišką gėrimą. Čia yra tik populiariausi:

virškinamojo trakto ligos
širdies ir kraujagyslių ligos
smegenų kraujagyslių liga
ligos, susijusios su endokrinine sistema

Užtepkite serumą ir urolitiazė, taip pat viduriavimas, apsinuodijimas ir dizenterija.

Išrūgų receptai

Jei norite išbandyti serumą medicininiais tikslais, nesunku jį rasti. Galite nueiti į parduotuvę ir nusipirkti ten, arba galite pasigaminti patys per 5 minutes. Jis paruošiamas taip:

1 litrui pasterizuoto pieno imama 1 citrina.
Pienas užvirinamas ir kai tik pradeda virti, į jį reikia įpilti iš citrinos išspaustų sulčių, greitai išmaišyti ir nedelsiant nukelti nuo ugnies.

Mūsų akyse pienas išsiskirs į 2 komponentus – varškę ir išrūgas, kurias vėliau reikės atskirti keliais sluoksniais paprastos marlės arba sieteliu. Tada mes nustatome, ką gydysite serumu, ir pritaikysime vieną iš šių receptų.

Su gastritu su mažas rūgštingumas, imunitetui kelti, žarnyno mikroflorai normalizuoti
Sergant visomis šiomis ligomis, ryte rekomenduojama išgerti po stiklinę išrūgų. Nėra laiko apribojimų. Vienintelis dalykas, į kurį reikia atsižvelgti, yra tai, kad jis gali turėti nedidelį vidurius laisvinantį poveikį.

Su bronchitu

Pieno išrūgos jau seniai naudojamos gydymui pagalba. Tai padeda pašalinti gleives.
Išgerkite 100 ml. 3-4 kartus per dieną.

Dėl galvos skausmo

Jei jus kankina dažni galvos skausmai, pabandykite profilaktiškai išgerti 1 stiklinę išrūgų per dieną.
Po tam tikro laiko nustebsite pastebėję, kad galvą pradėjo skaudėti mažiau.

Su venų varikoze

1 arbatinį šaukštelį mėtų lapelių užpilkite 100 ml. verdančio vandens, reikalauti lygiai 20 minučių ir nukošti.
Tada sumaišykite šį antpilą su tokiu pat kiekiu išrūgų.
Gautą gėrimą reikia gerti 4 kartus per dieną pusvalandį prieš valgį.
Gydymo kursas yra 14 dienų, po to po pertraukos jį galima kartoti.

Žarnyno valymui

Jei reikia, tai galima nesunkiai padaryti į stiklinę išrūgų įberiant 2 arbatinius šaukštelius druskos ir išgeriant ryte tuščiu skrandžiu.

Su seborėja

Sergant seborėja, 2 valandoms ant pažeidimo užtepamos išrūgose suvilgytos marlės servetėlės.
Užtepus odą reikia nuplauti medetkų nuoviru (ruošiama taip: 1 arbatinis šaukštelis stiklinei vandens, virti 10 min.).

Dėl spuogų

Norint išvalyti odą, patariama gerti po stiklinę serumo 2 kartus per dieną.
Po 1 savaitės reikia padaryti 3 dienų pertrauką, tada pakartokite produktą.
Spuogų valymo kursas yra nuo 3 iki 4 savaičių.

Dėl odos įtrūkimų

Jei kankinatės, pabandykite pasidaryti išrūgų vonias, prieš tai šiek tiek pašildykite.
Jie turėtų būti atliekami kiekvieną dieną 30-40 minučių.

Naudokite šį pieno gėrimą ir kosmetiniais tikslais. Pavyzdžiui, norint pabalinti odą ir suteikti jai sveiką išvaizdą, tereikia nuvalyti veidą serumu, atskiestu trupučiu citrinos sulčių.

O kad plaukams suteiktų tikrai sveiko žvilgesio ir jie būtų stiprūs, išplaukite juos serumu su varnalėšų šaknų nuoviru.

Tai viskas. Shibarova I.S. buvo su jumis. - fitoterapeutas

Vidutiniškai 1 straipsniui parašyti užtrunka 3-4 valandas. Dalindamiesi straipsniu socialiniuose tinkluose išreiškiate padėką tinklaraščio autoriams už jų darbą!!!

Visi žino, kad pieno produktai, tokie kaip pienas, grietinėlė, kefyras, fermentuotas keptas pienas, rūgpienis ir varškė, labai naudingi tiek vaikams, tiek suaugusiems, tačiau kažkodėl išrūgos laikomos pieno perdirbimo likutiniu produktu. Ji mažiau paklausi tarp pirkėjų ir daugelis šeimininkių ją naudoja tik kepimui. Ir tik nedaugelis žino, kad išrūgų gėrimas taip pat labai naudingas sveikatai. Ir dabar jūs žinosite, kodėl.

Sudėtis, kalorijų kiekis ir naudingos medžiagos išrūgose

Išrūgos – tai pieno produktas, gaunamas nenugriebtą pieną perdirbant į varškę arba sūrį. Išrūgų gėrimas yra toks pat naudingas kaip kefyras ar pienas, nes turi daug naudingų savybių. Jame yra daugiau nei 200 žmonėms naudingų komponentų. Cheminė sudėtis išrūgos yra arčiausiai motinos pieno, todėl išrūgos yra pagrindinė daugelio kūdikių maisto receptų sudedamoji dalis.

Išrūgų sudėties biologinės vertės leidžia teigti, kad išrūgos yra visiškai pilnas ir nepriklausomas produktas, galintis konkuruoti net su nenugriebtu pienu. Papildomas išrūgų privalumas – jų energinė vertė yra 3,5 karto mažesnė nei pieno. Todėl išrūgos – dažnas svečias ant dietinio stalo. Išrūgų kalorijos - 21 cal.

100 gramų gėrimo yra:

Maistinė vertė

vitaminai

Makroelementai

mikroelementų

Išrūgos dažnai naudojamos dietologijoje, nes tai neriebus ir nekaloringas produktas, taip pat kulinarija, kosmetologija ir tradicinė medicina.

Išrūgų privalumai – 9 privalumai sveikatai

Naudinga svorio metimui

Daugelis mitybos specialistų dažnai įtraukia varškės išrūgas į pacientų, norinčių numesti svorio, racioną. Šis produktas padeda normalizuoti medžiagų apykaitą ir prisotina organizmą, o tai neleidžia persivalgyti ir mažina apetitą. Optimalus angliavandenis – laktozė gerai pasisavinamas organizmo ir neprisideda prie riebalų susidarymo.

Išrūgų pagalba svorio metimas vyksta sklandžiai, žmogus gauna visas jam reikalingas naudingas medžiagas ir tuo pačiu nepriauga svorio. antsvorio.
Sumažina cukraus kiekį

Išrūgos normalizuoja cukraus kiekį kraujyje ir skatina insulino gamybą. Dėl to produktas tinkamas vartoti diabetu sergantiems pacientams. Mažas turinys riebumas ir mažas kalorijų kiekis taip pat patvirtina jo naudingumą žmonėms, sergantiems šia liga.
Naudinga sergant virškinamojo trakto ligomis

Serumas rekomenduojamas nuo daugelio ligų virškinimo trakto. Jis gerai įsisavinamas, prisotina organizmą neapkraunant skrandžio. Tai padeda pašalinti kenksmingus toksinus. Be to, serumas atpalaiduoja ir naikina vidurių užkietėjimą, atkuria mikroflorą, užkerta kelią tokiems pavojingų ligų kaip išmatos ir gastritas.
Stiprina imuninę sistemą

Kasdienis šviežio serumo naudojimas stiprina Imuninė sistema. Produktas apsaugos jus nuo peršalimo, taip pat daugelis virusinės infekcijos. Turtingas vitaminų sudėtis serumas sustiprins ne tik imuninę sistemą, bet ir bus naudingas visam organizmui.
Atkuria vandens ir druskos pusiausvyrą

Varškės išrūgos pašalina skysčių perteklių iš organizmo, mažina patinimą. Taip kūnas išlaisvinamas iš atliekos ir kenksmingi toksinai. Naminės išrūgos, gertos tuščiu skrandžiu, padės normalizuoti vandenį ir druskos balansas savo kūne.
Naudinga sergant širdies ligomis

Naudingos savybės karvės pieno išrūgos leidžia įtraukti į savo mitybą rauginto pieno produktas hipertenzija sergančių žmonių ir kt kardiologinėmis ligomis. Serumas išvalys cholesterolio kūną, o tai vėliau užkirs kelią kraujagyslių užsikimšimui. Produktas taip pat padeda sumažinti kraujospūdį.
Privalumai onkologijoje

Naminio serumo privalumai naudojami siekiant išvengti daugiau rimtos ligos tokių kaip vėžys. Gėrimas gali pašalinti toksinus ir sunkiuosius metalus, todėl jis yra būtinas žmonėms, gyvenantiems radiacija užterštose vietovėse ir dideliuose miestuose.
Privalumai moterims

Serumas naudingas moterims tiek sveikatai, tiek grožiui. Valydamas kūną, jis drėkina odą, daro ją elastingą ir sveiką. Serume esantis kalcis stiprina dantis ir nagus. Nėštumo metu išrūgos taip pat naudingos, didelis naudingų medžiagų rinkinys ir lengvas virškinamumas bus tik į naudą mamai ir būsimam kūdikiui.

Pieno išrūgos naudingos plaukams, visokios jomis kaukės ir skalavimai stiprina nusilpusius plaukus, grąžina jiems prarastą blizgesį, apsaugo nuo plaukų slinkimo ir trapumo. Taip pat naudinga veidui. Išlygina raukšles ir maitina odą, turtinga vitaminų sudėtis serume suteikia jai tikrai aksominę išvaizdą.
Privalumai vyrams

Serumas nepakenks ir vyriškam organizmui. lengvas produktas pagerinti virškinamojo trakto veiklą, vitaminų kompleksas sustiprins imuninę sistemą, o gausus mikroelementų rinkinys sustiprins vyriška potencija. Serumas taip pat naudingas sveiką gyvenimo būdą vedantiems ir sportuojantiems vyrams.

naminių išrūgų receptas

Paruoštų išrūgų galima įsigyti bet kuriame prekybos centre, parduotuvėje ar turguje, tačiau norėdami visiškai pasitikėti produkto šviežumu, galite jas pasigaminti patys namuose.

Tiesą sakant, išrūgas galima pasigaminti namuose ir tai nėra sunku. Yra keletas būdų, du iš jų pateikiame toliau.

1-as būdas

Norint paruošti išrūgas, žinoma, reikia pieno, geriausia naminio. Reikia fermentuoti reikiamą pieno kiekį natūralus būdas, tam jis turėtų likti porą dienų šiltoje vietoje. Gatavą jogurtą dedame ant ugnies ir pakaitiname, neleidžiame užvirti. Tada atidėkite į šalį ir leiskite atvėsti. Atvėsusį mišinį perfiltruojame per nedidelį kiaurasamtį arba marlę ir gauname du nuostabius ir sveikus produktus - varškę ir išrūgas.

2-as būdas

Antrasis būdas gali būti vadinamas pagreitintu, su juo neturėtumėte laukti dviejų dienų, kol pienas surūgs. Šviežias pienas turi būti nedelsiant supilamas į puodą ir užvirinamas, pridedant citrinos sulčių(litre - 1 maža citrina). Taip pat atvėsiname rūgpienį, filtruojame ir atskiriame išrūgas nuo varškės.

Kaip teisingai ir kokiais kiekiais vartoti pieno išrūgas

Naminės išrūgos turi daug naudingų savybių, todėl rekomenduojama jas naudoti visiems, kurie neturi individualių kontraindikacijų. Štai tik keletas sveiki receptai naudojimui namuose:

Norint atsikratyti galvos skausmo, serumą reikia gerti ryte ir vakare po stiklinę.
Išrūgų gėrimas pusvalandį prieš valgį padės atsikratyti gastrito.
sutraiškytas grikių miltų, per naktį pamirkytas serume, taps sveiki pusryčiai pacientams, sergantiems cukriniu diabetu ar pankreatitu.
Rankų skausmą malšins šilto serumo vonelė.
Išgėrę stiklinę pieno gėrimo tuščiu skrandžiu, palengvinsite vidurių užkietėjimą.
Gerklę išgydys šalavijų nuoviras kartu su šiltu serumu (gargaliu).

Išrūgos svorio metimo dietose

Išrūgos dažnai naudojamos svorio metimo dietose. Yra daugybė gėrimų ir patiekalų, ruošiamų su pieno rūgšties produktu, receptų. Išrūgos geriamos nevalgius prieš valgį, su jomis ruošiamos košės, vasarinės sriubos. Puikiai valo žarnyną, pašalina toksinus, toksinus ir skysčių perteklių, prisotina ir neleidžia susidaryti riebalams. Derinant su pagrindine dieta, sportiniais pratimais ir sveiku būdu gyvenimo serumas yra puiki priemonė siekdamas tikslo: liekna ir liekna figūra.

Žala ir kontraindikacijos

Serumas yra naudingas žmogaus organizmui, tačiau, kaip ir bet kuris produktas, jis turi nedidelių kontraindikacijų. Nerekomenduojama žmonėms, netoleruojantiems laktozės ir padidėjęs rūgštingumas. Kitais atvejais produktas yra tik naudingas.

Išrūgos – žalsvas arba gelsvas skystis, kuris lieka išvirus varškę. Daugelis nuvertina šį fermentuoto pieno produktą. Jame yra didelis skaičius vitaminų, taip pat turi daug naudingų savybių, viso kuri netgi vyrauja prieš pačios varškės naudą.

Įdomus faktas: išrūgos pradėtos naudoti jau XVII amžiuje! Ir ne tik kaip gaivus gėrimas, bet kaip vaistas nuo daugelio ligų. Išrūgų nauda ir žala, taip pat dozės (teisingas naudojimas) – apie visa tai sužinosite perskaitę šį straipsnį.

Šis lengvai virškinamas produktas yra neįtikėtinas sveikas gėrimas galima vartoti bet kada. Svarbiausia atsiminti, kaip gerti išrūgas – maksimaliai naudingų savybių pasieksite, jei suvartosite ne daugiau kaip 3 stiklines per dieną. Remiantis šiuo gėrimu, leidžiama sutvarkyti pasninko dienos, įtraukite jį į dietos meniu arba įtraukite į dienos racioną.

Šį fermentuoto pieno produktą laikykite šaldytuve ir ne ilgiau kaip dvi dienas. Atsižvelgiant į tai unikalus turtas pašalinimas troškulys, jis yra girtas, kaip taisyklė, daug greičiau.

100 gramų išrūgų „sveria“ tik 20 kcal; tuo tarpu jame yra iki 200 naudingų vitaminų, mikroelementai ir kt veikliosios medžiagos, tarp kurių galite rasti visų gyvybei būtinų baltymų, geležies, cinko, kalcio, kalio, cholino, magnio, fosforo ir daug, daug kitų. Išrūgose nėra riebalų, bet kartu jos yra prisotintos amino rūgščių, net tokių reti vitaminai kaip B4 ir B7. Visa tai daro šį fermentuoto pieno produktą išties unikalų.

Taip pat skaitykite:

Pieno išrūgos plaukams: kaip naudoti?
Ožkos pienas kosmetikoje

Naudingos išrūgų savybės:

Sumažina apetitą ir padeda numesti svorio, kovodamas su poodiniais riebalais. Nuolat naudodami išrūgas pastebėsite, kaip tie papildomi kilogramai patys pradės nykti. Šis procesas bus sklandus ir visiškai nekenksmingas.
Jis normalizuoja virškinamojo trakto darbą, pašalina kenksmingus toksinus ir toksinus, taip pat prisideda prie kepenų ir inkstų veiklos.
Jis normalizuoja antinksčių darbą ir, atitinkamai, streso hormonų, kurie susidaro šiame organe, gamybą.
Pagerina kraujodaros ir baltymų apykaitą organizme.

Serumas pravers sergantiesiems ateroskleroze, širdies ligomis, galvos kraujotakos sutrikimais, disbakterioze ir kitomis ligomis. Taigi, įtraukę jį į dietą, galite visiškai jo atsikratyti arba paneigti jų įtaką.

Serumas negali pakenkti organizmui, nors turi trumpą kontraindikacijų sąrašą. Taigi jo nerekomenduojama vartoti žmonėms, kurie netoleruoja laktozės, linkę viduriuoti (nes turi nedidelį vidurius laisvinantį poveikį), taip pat reikėtų susilaikyti nuo jo vartojimo tiems, kurie turi problemų su tulžies pūslė ir visiems, kurie yra priversti laikytis gydymo lentelės Nr. 5.

Serumo parinktys ir programos

Iš varškės gaunamos išrūgos buvo plačiai pritaikytos gaminant maistą. Jis naudojamas kaip nepriklausomas gėrimas ir kaip kokteilių pagrindas. Dažnai dedama į kepinius, kur išrūgos daro stebuklus. Su jo pagalba tešla tampa didingesnė, o bandelės - švelnios. Ji yra tikras pavyzdys suvartojimas su maistu: jo dedama į šaltas sriubas ir net želė.

Verta atkreipti dėmesį ir kosmetinis pritaikymas serumas:

Dažnai jis naudojamas kaip įvairių veido ar plaukų kaukių pagrindas.
Išrūgų šampūnų receptai buvo žinomi nuo seniausių laikų ir atkeliavo pas mus iš rytų.
Šis skystis yra veiksmingas gydant saulės nudegimas, nes skatina greitą ląstelių atsinaujinimą.

Serumo ir avižinių dribsnių (ryžių ar grikių) miltų mišinys – tobula gaivinanti veido ir dekoltė kaukė, padėsianti atsikratyti amžiaus dėmių ir strazdanų. O sumaišę serumą su medumi gausite puikų atkuriamąjį ir maistinė sudėtis už kuriuos plaukai bus dėkingi.

Ne visi gali vartoti nenugriebto pieno produktus, o išrūgų nauda organizmui ne mažesnė nei kefyro ar jogurto. Dažnai galima pamatyti vaizdą: mama kūdikiui ruošia varškės sūrelį, o ištrauktą skystį pila į kanalizaciją. Ir vis dėlto skundžiamės, kad gyvename skurde! Mūsų protėviai buvo išmintingesni ir ekonomiškesni: perdirbant pieną nebuvo švaistymo, kiekvienas lašas ėjo į veiksmą. Neapleisk naudingas produktas, naudokite jį sveikatai stiprinti.

Išrūgų sudėtis ir nauda

Išrūgos absorbavo daug naudingų piene esančių elementų. Atskyrus storąją dalį, lieka ne tik vanduo, o tikras gydomasis kokteilis. 100 g šio malonaus skonio skysčio galite rasti:

baltymai - 0,8 g;
riebalai - 0,2 g;
angliavandeniai, daugiausia - 3,5 g;
vitaminai ir mikroelementai;
cholino;
nikotino rūgštis.

Išrūgų kalorijų kiekis mažas, tačiau gerai mažina alkio jausmą, o didelis kiekis B grupės vitaminų suteiks žmogui žvalumo ir energijos. Puikus priedas prie visų rūšių svorio metimo ir gydymo dietų!

Ne tik gydytojai, bet ir kosmetologai pastebi teigiamą sveiko skysčio poveikį. Šis produktas turi keletą privalumų:

gerina virškinimo sistemos veiklą;
skatina naudingos žarnyno mikrofloros vystymąsi;
gerina imunitetą;
lengvai virškinamas;
gerina atmintį ir protinę veiklą;
gerina nuotaiką, mažina depresijos lygį;
valo kraujagysles;
valo organizmą nuo toksinų ir toksinų;
pašalina skysčių perteklių, mažina patinimą;
padeda numesti svorį;
stiprina plaukus ir nagus;
balina odą.

Serumo naudojimo medicininiais tikslais indikacijos

Jei norite naudoti pieno išrūgas svorio metimui ar gydymui, geriau jas pasigaminti patiems. Gamykloje pagamintuose gaminiuose gali būti konservantų ir kitų cheminių priedų. Tikras sveikas gėrimas gaunamas tik perdirbus natūralų pieną. Varškės gamyboje dažnai naudojamas miltelių koncentratas ir įvairūs priedai. Neįmanoma atspėti, kokios atliekos patenka į maišelį su užrašu „Išrūgos“.

Gydytojai retai rekomenduoja žmonėms išrūgas naudoti medicininiais tikslais, daugiau dėmesio skiria darbui su vaistinėmis, vaistų platinimu. Retas pediatras rekomenduos peršalusį vaiką palaistyti, išrašys krūvą „šiuolaikinių“ receptų.

Jei skundžiatės Bloga nuotaika, bliuzą, gydytojas paskirs antidepresantų. Šie vaistai netinka visiems, jų yra daug šalutiniai poveikiai. Kam sugerti chemikalų perteklių, jei įjungta Pradinis etapas stiklinė įprastų išrūgų gali padėti. Produktas blokuoja stresą sukeliančių hormonų susidarymą ir padidina serotonino gamybą. Išgėrėme stiklinę rūgštaus skysčio – įsiklausykite į savo jausmus. Panašu, kad saulė šviečia skaisčiau, o telefonas tyli neilgai, o kaimynus mažiau erzino garsi muzika.

Tradiciniai gydytojai neignoruoja nė vieno natūrali priemonė, jie žino, kokia išrūgų nauda organizmui. Bet koks produktas atlieka savo funkciją gydant ligas.

širdies ir kraujagyslių ligos;
depresija, nuolat bloga nuotaika, stresas;
vidurių užkietėjimas;
mažas rūgštingumas;
kepenų ir inkstų ligos;
saulės nudegimas;
nutukimas;
aknė;
trapūs nagai;
pažeisti plaukai, pleiskanos.

Žala dėl prastos kokybės produkto

Geriausias būdas išvengti žalos sveikatai – iš natūralaus pieno pasigaminti išrūgų nedideliais kiekiais, kuriuos galima suvartoti vienu metu. Yra receptų, kuriuose šviežių išrūgų rekomenduojama nenaudoti, o kurį laiką palaikyti šiltai. Būkite atsargūs dėl tokių rekomendacijų: bet kurioje pieno produktai patogeninės bakterijos dauginasi labai greitai, ir gydomasis gėrimas po poros valandų virsta infekcijų šaltiniu.

Pirkdami gatavą produktą įsitikinkite, kad jame nėra konservantų ir kitų cheminiai junginiai. Neimkite pakuotės, kurioje nurodytas ilgas galiojimo laikas. Atkreipkite dėmesį į gamintojo duomenis, patartina imti patikimų pieno įmonių produkciją. Venkite pakuočių, kuriose nėra išsamios informacijos apie gamintoją, adresų, telefono numerių. Gaminantiems kokybiškas prekes kontaktų slėpti nereikia.

Daugeliu atžvilgių išrūgų nauda ir žala priklauso nuo vartojimo dozės. Net jei jums labai patinka šio gėrimo skonis, neturėtumėte juo piktnaudžiauti. Suaugusiam žmogui pakanka trijų stiklinių per dieną. Ši dozė yra apytikslė. Klausykite savo kūno: jei jau nuo 0,5 litro per dieną skrandyje, diskomfortas, sumažinkite garsumą. Įvesdami gėrimą į vaikų racioną, būtinai pasitarkite su pediatru. Pačiam apskaičiuoti normą labai sunku, reikia atsižvelgti į amžių, svorį, išsivystymą, sveikatos būklę.

Pieno išrūgos turi vidurius laisvinantį ir diuretikų poveikį. Nenaudokite jo, jei vykstate į kelionę ar kitą renginį, kur ne visada įmanoma greitai patekti į tualetą.

Kaip paruošti išrūgas

Kad nekiltų abejonių dėl produkto kokybės, gėrimą ruoškite patys, tuomet išrūgų nauda ir žala priklausys tik nuo jūsų. Tai padaryti nėra sunku ir nebus jokių atliekų. Raugintą pieną pašildykite vandens vonelėje arba ant nedidelės ugnies, neleiskite jam užvirti. Kai krešuliai visiškai atsiskiria nuo skysčio, perkoškite kompoziciją per marlę. Dabar dainuok naudingas serumas ir mėgaukitės natūralia varške.

Jei kaitinant rūgpienį krešuliai pasirodo labai maži, juos sunku atskirti nuo skysčio, vadinasi, gavote nekokybišką produktą. Daugiau nepirkite šios įmonės pieno produktų.

Ne visi mėgsta gerti išrūgas, tokiu atveju galite jas įtraukti į savo mėgstamus receptus. Išvirkite okroshką – vietoje to įpilkite nuo varškės nukošto skysčio, ir patiekalas įgaus visai kitokį skonį. Ruošdami tešlą pyragams ir bandelėms, dalį vandens pakeiskite išrūgomis – kepiniai bus skanesni ir nuostabesni. Į gėrimą galite įdėti medaus, vaisių, uogų ir pasigaminti kokteilį ar desertą.

Norint numesti svorio, vietoje vakarienės galima išgerti stiklinę išrūgų, su kuria neisite miegoti tuščias skrandis. Laikantis įvairių dietų, organizmą dažnai kamuoja trūkumas būtini komponentai. Kad medžiagų apykaita nesutriktų ir visi vitaminai į skrandį patektų reikiamu kiekiu, gerkite rūgštaus pieno gėrimus.

Serumą taip pat galite naudoti išoriškai, kad pagerintumėte savo išvaizdą. Nusiprauskite po dušu – išskalaukite galvą gydomuoju skysčiu arba pasidarykite veido ir plaukų kaukes. Pagrindinis komponentas – rauginto pieno produktas, į kurį galima dėti kitų ingredientų: medaus, žolelių nuovirų. Jei persistengiate su įdegiu ir oda labai parausta, 2 litrus serumo supilkite į vonią su vandeniu ir pagulėkite apie pusvalandį.

Kontraindikacijos

Pagrindinė išrūgų naudojimo kliūtis yra laktozės netoleravimas. Nebandykite priversti savo kūno gerti svorio metimo gėrimą, galite sukelti viduriavimą. Tokiu būdu galima numesti svorio, tačiau bus suteikta daug sveikatos problemų.

Retais atvejais gali pasireikšti individualios neigiamos reakcijos į serumą. Pastebėję bėrimą, niežulį, skrandžio sutrikimą ar kitus nemalonius reiškinius, atidžiai išbandykite kitos firmos gaminius. Galbūt pirmą kartą gavote prastos kokybės gėrimą. Palyginkite ir nuspręskite patys, ar jūsų atveju išrūgų naudojimas yra naudingas ar žalingas.

Parduotuvėje eini pro lentyną, pilną išrūgų. Jei ilgą laiką ruošėte patys, vadinasi, elgiatės teisingai, ne kiekvienas gamyklinis gėrimas bus naudingas. Jei nieko nežinote apie šią prekę, rinkitės labiausiai garsus prekės ženklas ir paragaukite sveiko rūgštaus skysčio. Karštą dieną nuneškite į vasarnamį, po sunkaus darbo keli gurkšniai atgaivins ir pagyvins bet kurį žmogų. Patrinkite veidą ir rankas, oda taps švelni ir švelni. Serumas yra nepakeičiamas produktas gydant, išmokite jį teisingai naudoti!

Išrūgos, pagamintos iš naminių pieno rūgšties produktų (pieno ir kefyro), vertinamos dėl daugybės naudos sveikatai. Tai turtingas baltymų, vitaminų, mineralų ir naudingų bakterijų.

Ne visi žino, kad lengviausias būdas sukurti raumenų audinį yra naudoti namines išrūgas. Jo nauda taip pat yra imuniteto stiprinimas, kūno formavimas, atstatymas Natūralus grožis plaukai. Jis palaiko širdies raumens ir moterų organų sveikatą.

Šiame straipsnyje perskaitykite visą informaciją apie temą: išrūgų pieno nauda ir žalos dozės.

Kaip pasigaminti išrūgų namuose: ruošiant naminę varškę gaunama ne tik minkšta ir šviežia varškė, bet ir išrūgos. Norėdami tai padaryti, uždėkite kefyrą ant silpnos ugnies ir šiek tiek pašildykite, neužvirdami. Perkoškite varškę ir gautas vanduo pravers naminėse išrūgose.

Išrūgų nauda

Jau šimtmečius žmonės vertino naudingas išrūgų savybes. Graikų gydytojai ją vadino " gydomasis vanduo“, o Europos kurortuose jis buvo naudojamas podagrai, anemijai, artritui ir net tuberkuliozei gydyti. Ką jie žinojo apie produkto naudą, o ko mes nežinome?

Išrūgos yra gryniausia baltymų forma, praturtinanti organizmą mineralais, amino rūgštimis, vitaminais ir naudingomis bakterijomis. Jie būtini svarbiems procesams, susijusiems su medžiagų apykaita, tekėti. Pateikti normalus funkcionavimas visi organai, vyriškas kūnas Kasdien reikia 71 g baltymų, o patelei – 46 g.

Iš pieno išrūgų, mikrofiltruojant, gaunami naudingiausi ir greičiau virškinami išrūgų baltymai. O anksčiau iš pieninių išrūgos buvo tiesiog nusausinamos, neperdirbamos ir nenaudojamos mityboje.

Išrūgų privalumai pranoksta viską baltyminiai produktai(kiaušiniai, mėsa ar soja).

1. Išrūgų baltymai nesukelia hormonų lygio svyravimų moteriškas kūnas. Tai sumažina ir kraujo spaudimas, saugantis širdį nuo insulto, gerinantis imunitetą ir būtinas kraujodarai.

2. Aminorūgštys atkuria kaulus, raumenis, organus ir audinius.

3. Galingas antioksidantas glutationas atitolina senėjimo požymius. Jis priklauso pagrindinei grupei antioksidacinė apsauga, užkirsti kelią krūties ir gimdos kaklelio vėžiui.

4. Išrūgose mažai riebalų, cholesterolio ir laktozės, tačiau daug baltymų, todėl jos idealiai tinka svorio metimui.

5. Laktozė, prebiotikas, skatina naudingų bakterijų augimą žarnyne.

Išrūgos turi galingų savybių:

diuretikas (pašalina iš organizmo kenksmingi produktai perdirbimas ir skysčio perteklius);
ramina (malšina gleivinės ir odos uždegimus, palengvina nervų sutrikimai ir skausmas sergant reumatu);
tonikas (palaiko organizmą vitaminais, o tai naudinga išrūgoms beriberio sezonu).

Nėščioms moterims ir žindymo laikotarpiu naudinga gerti gėrimus pieno rūgšties pagrindu diabetas, vidurių užkietėjimas, apsinuodijimas maistu, disbakteriozė, aterosklerozė, smegenų kraujotakos sutrikimai, gastritas, pankreatitas, enterokolitas, kepenų ir inkstų ligos, odos problemos.

Sausos išrūgos

Šviežių pieno išrūgų (sūrio ar varškės) pagrindu išgarinant gaunamos sausos išrūgos, kurios išlaiko visas naudingas savybes ir plačiai naudojamos kulinarijoje, kosmetologijoje, sporte ir kūdikių mityboje.

Išrūgų miltelių galima dėti į padažus ir padažus, troškiniai, sriubos, visokie kepiniai. Iš jo ruošiama želė ir įvairūs gėrimai, įskaitant svorio metimą.

1 receptas: braškės. Sudėkite ingredientus į maišytuvą tokia tvarka:

šviežios arba atšildytos braškės, 100 g;
raudonos arba žalios vynuogės, 50 g;
pjaustytų obuolių be kauliukų ir pertvarų, 100 g;
15 g sausų išrūgų;
šaltas vanduo, 300 - 350 ml. ar daugiau pagal pageidavimą.

Sumaišykite mišinį ir gerkite, įmesdami į stiklinę 3–4 ledo kubelius.

2 receptas: į 210 g sausų išrūgų įpilkite stevijos miltelių (arba cukraus) pagal skonį ir vieną ar du papildomus ingredientus iš toliau pateikto sąrašo.

Vanilės milteliai, 1 lentelė. l.
Kakavos milteliai, ¼ puodelio.
1 ½ malto cinamono ir 1 šaukštelio. vanilė.
¼ kakavos miltelių ir 1 lentelė. l. espreso kavos.

Laikyti hermetiškame inde. Geri gerti šiuos gėrimus:

vyrams kurti raumenų audinį;
moterys svorio metimui;
pagyvenusiems žmonėms aterosklerozės, hipertenzijos ir širdies ligų profilaktikai;
visi suaugusieji su sėdimu būdu gyvenimas;
vaikų imunitetui gerinti, žarnyno mikroflorai normalizuoti, kaip vitaminų šaltinį jų augimui ir vystymuisi.

Kaip gerti išrūgas

Pirmiausia pakalbėkime apie išrūgų miltelius. Paruošti gėrimą dvi dienas (24 valandas) viename litre virinto vandens ( kambario temperatūra) išmaišykite 7 lentelę. šaukštai miltelių. Gaminkite mikseriu. Laikyti vėsioje vietoje (+4C).

Gėrimo dozė prevenciniais tikslais arba jei yra lėtinės ligos- pusė litro per dieną: gerti per dvi dalis.

Norint numesti svorio, išvalyti organizmą nuo toksinų, šlakų ir metalų druskų, reikia gerti pusvalandį prieš valgį, 4 kartus per dieną (250 ml) 7 dienas. Po trijų ar keturių dienų pertraukos galite tęsti vartojimą, bet ne ilgiau kaip savaitę, kad nepakenktumėte savo sveikatai. Kursas turėtų trukti apie 4 savaites.

Trijų stiklinių per dieną išrūgos (ne sausos) nepakenks jūsų sveikatai. Nors iš jos nėra didelė naudažmonėms, kurie yra alergiški laktozei, turi inkstų problemų arba lėtinių virškinimo trakto sutrikimų (polinkių viduriuoti). Gėrimo vidurius laisvinančios savybės gali būti veiksmingai naudojamos nuo vidurių užkietėjimo, tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Išrūgų naudojimas ligoms gydyti, žr. toliau pateiktą lentelę.

Taikymas plaukams

Vietoj šampūno ar skalavimo galima naudoti naminį pieno serumą plaukams. Stiprina šaknis, maitina ir minkština plaukus, kurie po reguliarių procedūrų tampa visiškai sveiki ir žvilgantys.

Rūgščių išrūgų naudojimas plaukams gali būti toks:

išplaukite plaukus šampūnu, užtepkite ant jų serumo tirpalo ir palikite 5 - 15 minučių, tada išskalaukite vandeniu;
ant drėgnų švarių plaukų tepkite tirpalą šepečiu, tolygiai paskirstydami per visą ilgį, leiskite išdžiūti ore, nuplaukite šiltu vandeniu;
įpilkite šiek tiek išrūgų į bet kurį purškimo buteliuką, naudokite jas vietoj gelio ar putų, kad sukurtumėte šukuoseną.

Pieniškas serumas plaukams suteikia jiems apimties ir blizgesio. Tai ypač naudinga plonoms ar nepaklusnioms sruogoms. Jai įtakos neturi aukštas ir žemos temperatūros arba nepalankios oro sąlygos. Plaukai prabangiai atrodo visą dieną, ant jų nesimato išrūgų.

Veido aplikacija

Jei dar neradote konkurso ploviklio, tobulas tonikas ar drėkiklis jautriai odai, pakeiskite viską, kas yra vonios kambario lentynoje, naudingu. natūralus produktas. Veido pieno serumas yra geriausias jūsų pasirinkimas.

Jis šviesina amžių tamsios dėmės, atkuria odos pH lygį, pasižymi senėjimą stabdančiomis ir antimikrobinėmis savybėmis, vadinasi, padeda nuo spuogų.

Pieniškas serumas veidui naudojamas kaip tonikas. Norėdami tai padaryti, sudrėkinkite vatos diską šaltame tirpale ir nuvalykite odos danga masažo linijos. Naudingos savybės padidėja, jei joje mirkomos tokios žolelės kaip ramunėlės ar mėtos. Jums reikės:

pusė stiklinės išrūgų;
1 pakelis žolelių.

Vakare paruoškite užpilą. Per naktį laikykite šaldytuve. Ryte nuvalykite juo veidą, palikite penkioms minutėms, o tada nuplaukite veidą. Vakare pamerkite ramunėlių paketėlį į serumą ir uždėkite užmerktomis akimis. Taip pailsėkite 5-10 minučių.

Prieš tepdami veidą, nuvalykite odą išrūgomis. Pridėkite jį prie visų savo naminių odos priežiūros receptų, kad padidintumėte jų veiksmingumą.

Išrūgos svorio netekimui

Pieno išrūgos, kurių nauda organizmui svarbesnė nei baltymų, arba sėkmingai naudojamos svorio metimui. Išrūgų baltymai netiesiogiai veikia svorio metimą:

padidina hormono cholecistokinino, kuris kontroliuoja apetitą, lygį;
padidina jautrumą insulinui, dėl kurio sumažėja jo kiekis plazmoje, o tai reiškia, kad probleminėse vietose sumažėja riebalų kiekis;
jis lengvai pasisavinamas organizmo, priversdamas jį per pratimas deginti riebalus, o ne gliukozę;
sudėtyje yra aminorūgšties triptofano, serotonino pirmtako, kuris slopina alkį;
sumažina depresijos kaltininko hormono kortizolio lygį, kai moterys išbando figūrai žalingus produktus.

Išrūgose, skirtose svorio metimui, yra glutationo, ir tai yra esminė jų nauda. antitoksinis antioksidantas, sunkieji metalai ir vaistai. Jis turi daug kitų savybių, tačiau pagrindinis jo vaidmuo yra detoksikuoti kepenis.

Kitas naudingas komponentas svorio metimui – kalcio, kuris veikia energijos apykaitą ir padeda reguliuoti lipidų apykaitą riebalų ląstelėse. Taip pat apsaugo nuo celiulito atsiradimo.

Išrūgų nauda svorio metimui taip pat slypi mažame kalorijų kiekiu: rūgščioje (varškėje) tik 20 kcal 100 ml, o saldžiųjų (sūryje) – 21 kcal.

Stiklinė gėrimo prieš kiekvieną valgį padės pažaboti apetitą, išlaikyti sveikatą ir greitai numesti svorio.