Acasă Afaceri de creștere a racilor de vânzare - Plan de afaceri detaliat. Creșterea racilor acasă este o afacere tentantă

Creșterea și creșterea racilor ca afacere la domiciliu în țara noastră doar câștigă amploare, iar din cauza situației nesatisfăcătoare de mediu și a poluării apei din râurile noastre, numărul de raci este în continuă scădere, doar fermele de raci organizate corespunzător pot corecta situația.

În plus, iubitorii noștri de bere sunt din ce în ce mai puțin pasionați de peștele obișnuit ca gustare și din ce în ce mai mult de raci!

Aproape peste tot în lume, pe toate continentele, cresc raci. Această afacere este atât de populară pentru că nu este nevoie de investiții mari chiar la începutul acestei afaceri, în timp ce costurile se reduc în viitor, iar vânzările cresc de la an la an.

Creșterea racilor ca afacere nu este doar o producție globală: la început poate fi organizată la scară mică, de exemplu, chiar și în condiții obișnuite de acasă. Cu siguranță va aduce venituri după un anumit timp, dacă respectați toate standardele stabilite de mult timp pentru creșterea racilor. Acesta este unul dintre cele mai bune idei pentru afaceri, cost redus, dar necesită anumite cunoștințe și diligență.

Organizarea unei afaceri de creștere a racilor la domiciliu

Ce rezervoare sunt potrivite pentru reproducere

Puteți crește raci în rezervoare obișnuite care au fost săpate special în acest scop sau au fost folosite pentru creșterea peștilor. Apa curgătoare este opțională. Este mult mai important ca racii să aibă posibilitatea de a construi vizuini în care vor petrece cel mai timp. Fundul trebuie căptușit cu pietre mici, pietriș sau lut.

Dificultăți de reproducere în acvarii

Unii încep să crească raci acasă, în acvarii mari. Cu toate acestea, dacă aveți de gând să le creșteți pentru afaceri, atunci acvariile nu vor fi suficiente, sunt potrivite doar pentru stăpânirea și învățarea proceselor de creștere și reproducere. Există și alte dificultăți în creșterea acestor crustacee în acvarii.

În primul rând, numărul de crustacee crescute în acvarii va fi mic, iar în al doilea rând, multe probleme sunt asociate cu menținerea echilibrului biologic într-un volum atât de mic. Apa trebuie purificată constant, iar puii trebuie izolați de cei mai mari pentru a preveni canibalismul. Uneori, racii sunt ținuți în același acvariu cu peștii, dar trebuie să știți că doar unele rase se pot înțelege cu racii fără să le facă rău și să nu fie mâncați singuri.

Videoclip „Cum să crești raci acasă”

Video cu reproducerea racilor acasă

Creșterea în bazine

Dacă totuși decideți să adăugați pește la raci, atunci trebuie să alegeți dintre acele rase care preferă să fie mai aproape de suprafață, peștii de fund, de exemplu, unele rase de somn atât de îndrăgite de acvaristi pot fi mâncate de acvariști. La rândul său, nu este necesar să păstrați cu ele rasele scumpe și calmarii.

Opțiunea ideală ar fi piscinele interioare, unde poți organiza totul conditiile necesare pentru păstrarea racilor pe tot parcursul anului. În astfel de rezervoare, ei vor fi activi în mod constant, vor mânca bine și vor crește rapid. Din 3-4 bazine similare, puteți obține aproximativ o jumătate de tonă de raci de vânzare.

Nu vă așteptați la profituri mari în primul an. Mai întâi trebuie să creșteți un pui de reproducător și apoi să vă așteptați să primească crustacee și profituri ulterioare.

Achiziționarea de femele deja adulte poate accelera semnificativ profiturile. Dar sunt destul de scumpe, dar dacă aveți finanțele adecvate pentru creșterea racilor, puteți încerca.

Creșterea la iaz

Dacă veți începe să creșteți raci în iazuri, atunci ar trebui să înțelegeți că acesta este un proces destul de lung, deoarece din cauza temperaturii scăzute, racii vor fi inactivi, vor mânca prost și, în consecință, vor crește încet.

Dacă aveți o zonă suburbană, atunci puteți săpa un rezervor potrivit. Dar merită să ne gândim în avans că, pe lângă spațiul liber, materialul vrac, este nevoie și de echipamente speciale.

Adâncimea rezervorului ar trebui să fie de cel puțin un metru și jumătate, suprafața minimă este de 30 m2, acestea sunt dimensiunile minime, dar sunt suficiente pentru un efectiv mic. Acesta este un rezervor mic și, pentru a economisi bani, poate fi săpat manual în câteva săptămâni, dar dacă aveți un prieten cu un excavator personal, atunci este mai bine să-i încredințați această lucrare.

Săparea unui rezervor pentru creșterea racilor nu este necesară sub forma unui bazin. Forma gropii, în care va exista un fund sferic, este mai potrivită pentru cazul nostru. Pentru afaceri eficiente, veți avea nevoie nu de unul, ci de două, chiar mai bine, trei sau patru astfel de rezervoare.

După cum am menționat mai sus, fundul trebuie căptușit cu pietre sau pietricele mari, care trebuie stropite cu nisip de râu.

Uneori, un rezervor se poate revărsa cu apă, așa că trebuie să vă faceți griji cu privire la aranjarea în avans a unui scurgere. E simplu, trebuie doar să instalezi conducta, la capătul căreia trebuie să existe o plasă. Dacă nu există grilă, atunci saloanele voastre vor avea ocazia să părăsească rezervorul și, desigur, să moară.

Diverse vegetații de grădină se află de-a lungul marginii rezervorului, care joacă nu numai rolul de decor, ci va întări și malurile, prevenind prăbușirea acestora.

Pentru iarnă, rezervoarele sunt izolate, altfel apa va îngheța, iar locuitorii săi vor muri.

Condiții de detenție

După ce rezervorul este gata, trebuie doar să-l umpleți cu apă și să aruncați raci în el. Mare importanță are calitatea și puritatea apei. Dacă rezervorul nu curge, atunci apa din el ar trebui să se schimbe pe măsură ce se murdărește - aceasta este aproximativ o dată la 2 săptămâni. Dacă rezervorul este echipat corect și este prevăzut un sistem de drenaj, atunci acest lucru nu este dificil. Se deschide conducta, se scurge apa veche si se toarna apa noua.

Nu este necesar să scurgeți toată apa; o actualizare de 1/3 este suficientă. Acest lucru va fi suficient pentru a îmbogăți apa cu oxigen, fără a deranja animalele de companie sau a deranja echilibrul biologic.

La latitudinile noastre, racii pot fi crescuți (în funcție de debutul vremii reci) aproximativ 7-8 luni pe an. Cu toate acestea, acest timp ar trebui să fie suficient. O femelă poate da de obicei câteva sute de crustacee, dar câteva zeci trăiesc de obicei la dimensiuni mari.

Adesea, creșterea racilor acasă este împiedicată de un fenomen atât de neplăcut precum canibalismul racilor. Indivizii adulți percep racii mici ca hrană și îi mănâncă cu mare plăcere. În special, femelele sunt predispuse la acest lucru, care pentru o lungă perioadă de timp, purtând ouă, se află într-un singur loc, drept urmare adesea mor de foame.

Pentru a preveni acest fenomen, femelele în acest moment trebuie să fie transplantate în alt loc, de exemplu. un incubator special și, de îndată ce crustaceele eclozează, acestea sunt îndepărtate din acesta, crescând astfel numărul de pui supraviețuitori.

Dieta crustaceelor ​​mici este aceeași ca a racilor adulți:

• carne;
• pește mort;
• pâine;
• legume.

Există o hrană specială pentru crustacee mici la vânzare - aceasta, desigur, este o opțiune ideală și creșterea racilor va avea mai mult succes.

Compoziția unor astfel de furaje a fost dezvoltată de specialiști și testată în practică, include:

• grăsimi brute;
• celuloză
• proteine ​​digerabile;
• proteine ​​brute;
• pește tocat și făină;

De unde să cumpărați raci pentru reproducere și ce

Mai exact, pentru reproducere, va fi nevoie în principal de raci femele, dar este nevoie și de masculi. Unii crescători de raci cumpără femele cu picioare care au deja caviar. În medie, pentru a crește o tonă de raci, trebuie să cumpărați aproximativ patru sute de femele. Desigur, dacă abia începi să te reproduci, atunci există o mulțime din această cantitate, pentru prima dată cincizeci sunt suficiente.

De asemenea, puteți prinde raci pe cont propriu în habitatele lor naturale. Rezervoarele nu sunt dimensiuni mari cu schimbarea apei și aerarea bine stabilite - cel mai bun loc pentru reproducerea ulterioară a embrionilor la femele.

Puteți cumpăra raci pentru creșterea ulterioară la întreprinderi speciale care cresc animale de reproducție pentru vânzare.

De asemenea, o puteți face și mai ușor, și anume, plasați o comandă pentru raklov, pe care îl puteți întâlni la orice piață alimentară care își vinde producția.

Creșterea racilor ca afacere - asigură economii în toate etapele.

Rase de raci și caracteristicile cultivării lor

australian

Pentru a reproduce Australianul Red Claw, sunt necesare condiții speciale. Aceasta este cea mai „carnoasă” rasă. Înmulțirea este posibilă numai în corpuri de apă închise și este necesară încălzirea suplimentară. Foarte des sunt crescuți acasă în acvarii, în timp ce volumul lor nu trebuie să fie mai mic de 100 de litri. Acest lucru este suficient pentru întreținerea normală a 3-4 persoane.

Au nevoie de ridicări periodice la suprafață și acest lucru trebuie luat în considerare la amenajarea unui rezervor. Vizuinile, diferite adăposturi și diverse zgomote ar trebui furnizate în avans. Au nevoie de aceste adăposturi pentru a mânca, a se odihni și pentru perioada de naparlire, care poate apărea oriunde, dar apoi cancerul trebuie să se ascundă undeva.

Sunt nepretențioși în mâncare: mănâncă pește mort, vegetație acvatică, furaje combinate, pâine.

Puteți planta pești cu ei, dar nu toate rasele sunt potrivite. Este mai bine să cumpărați specii ieftine cu creștere rapidă în aceste scopuri, deoarece există o probabilitate mare de a mânca în exces și de moartea frecventă a peștilor pretențioși. Guppeshki obișnuit poate fi cea mai bună soluție.

albastru cubanez

Acest tip de raci este excepțional de nepretențios. Dimensiunile sunt medii. Temperatura apei nu este mai mare de 26C, duritatea este mare. Se hrănesc cu tot ce găsesc în partea de jos. Atacurile asupra peștilor care înoată aproape de ei nu sunt neobișnuite. Dacă sunt hrăniți și îngrijiți corespunzător, atunci după șase luni puii ajung la dimensiunea adulților. Într-un rezervor în care sunt ținuți cubanezi, solul trebuie să fie nisipos, vegetația să fie aspră. Este necesară filtrarea și aerarea apei. Racii din această rasă, ca toate crustaceele, adoră să se ascundă în diverse grote, vizuini și adăposturi.

Marmură

Marmura, ca și australianul, are nevoie conditii speciale reproducere: temperatura apei 20-28C, filtrare si aerare. Hrănire abundentă. Dar marele avantaj este că într-un 100 l. poate conţine aproximativ douăzeci de indivizi. Reproducerea este partenogeneză. Dacă cineva încă nu știe ce este, atunci, pe scurt, aceasta este o metodă de același sex, când cancerul este atât o femeie, cât și un bărbat. Larvele eclozează pe abdomen timp de aproximativ o lună. Creșterea tânără crește până la 15 cm. După naștere, alevinii trebuie să fie plantați, altfel adulții se vor ospăta cu ei cu siguranță.

Costuri de înființare a afacerii

Echipamente si containere pentru cresterea racilor

Pentru creșterea racilor în rezervoare de tip deschis, izolarea este încă necesară, deoarece înghețarea straturilor sale inferioare este inacceptabilă.

Este mai profitabil să crești raci în piscine sau acvarii, dar în același timp, la început, vor fi necesare investiții pentru achiziționarea de echipamente specializate:

Dar nu vă fie teamă, acestea sunt costurile primei etape inițiale. Deja anul viitor vor fi semnificativ mai mici și s-ar putea să poți deja să începi să faci primul profit. Drept urmare, afacerea de creștere a racilor este profitabilă, iar perioada de rambursare este de 2 ani.

Mai multe despre echipamente

Dacă decideți să vă organizați propria fermă mică de raci, atunci ar trebui să cumpărați echipamente suplimentare pentru a crește profitabilitatea. După cum știți, racii sunt creaturi care depind destul de mult de condițiile în care sunt ținuți, în urma cărora se sugerează o concluzie logică, decât Condiții mai bune te organizezi pentru ei, cu atât mai repede și mai bine te vor putea răsplăti cu o creștere bună.

Pentru a echipa complet iazul veți avea nevoie de:

• Echipamente de izolare termica. Pot fi sere, atât producție industrială specializată, cât și design propriu. Sere sunt necesare pentru a menține temperatura optimă a apei pentru raci.
• Pentru a păstra apa în iaz, aveți nevoie de un cadru de încredere și este mai bine dacă este din polipropilenă.
• Compresorul este necesar pentru ca apa să stagneze în el, altfel creșterea racilor poate încetini sau opri complet.
• Oxidant în special în timp de iarna necesare pentru oxigenarea apei. Trebuie să-l instalați deja în toamnă și nu așteptați până când crusta de gheață începe să acopere rezervorul.
• În orice caz, este necesar un sistem de filtrare, inclusiv în cazul în care apa este înlocuită în timp util, deoarece în orice caz, reziduurile alimentare și excreția de raci se vor acumula la fund, care putrezirea și descompunerea va polua apa, ceea ce va afecta negativ nu. numai creșterea, dar și sănătatea crustaceelor.

Când creșteți raci în acvarii, aveți nevoie de un sistem special de filtrare, precum și de sisteme de încălzire și compresoare.

Acest videoclip explică cum funcționează o fermă de raci și ce trebuie făcut pentru a accelera creșterea acestora.

Gustabilitatea ridicată a cărnii de raci este cunoscută de mult timp de gurmanzi. Din păcate, în mediul natural racii cresc destul de încet și densitate scazuta populaţiile reduce eficienţa captării industriale. Din acest motiv, cu succes diferite, se încearcă în mod regulat să le crească artificial.

Cu toate acestea, reproducerea clasică de raci acasă pentru vânzare în iazuri deschise are un dezavantaj semnificativ - sezonalitate pronunțată. Drept urmare, antreprenorul este nevoit să stea inactiv șase luni pe an, așteptând ca temperatura apei să se ridice la valori acceptabile. Situația poate fi corectată cu ajutorul tehnologiilor intensive, care fac posibilă creșterea densității populației cu un factor de zece și accelerarea procesului de creștere a indivizilor cu un factor de doi. Datorită productivității ridicate și cererii constante de produse, astfel de ferme pot rambursa investițiile în doar doi-trei ani, după care se transformă într-o sursă de venit stabil.

Tipuri de raci

Este recomandabil să începeți creșterea racilor acasă ca o afacere, studiind caracteristicile speciilor și diferențele în condițiile de păstrare: acești factori determină tehnologia de cultivare, modul în care este organizată ferma și cantitatea de capital de pornire. LA condiții artificiale puteți reproduce astfel de specii precum:

• Raci cu degete înguste. Distribuit pe scară largă în rezervoarele domestice, se caracterizează prin fertilitate și nepretenție. Recomandată ca rasă de bază pentru începători - puii de reproducție pot fi colectați toamna în râurile și lacurile din apropiere;
• Raci cu degetele late. Nu atât de prolific, rezistă slab concurenței altor specii și este considerată în prezent o rasă pe cale de dispariție - indivizii pentru reproducere pot fi achiziționați doar din ferme specializate;
• Cancer albastru cubanez. Se păstrează cu ușurință în captivitate și crește până la dimensiunea adultă în șase luni, totuși, necesită mai mult apa calda(22–26°C) și densitate relativ scăzută a populației (cel puțin 20 litri per individ). Puteți cumpăra raci albaștri pentru reproducere din magazinele de animale de companie sau prin internet;
• Raci roșii australian cu gheare. Datorită ritmului de creştere şi un numar mare carnea obținută de la fiecare individ a devenit unul dintre cele mai populare tipuri de proprietari de restaurante. Se aplică și speciilor iubitoare de căldură - înainte de a cumpăra Cancer australian pentru reproducere, este necesar să se asigure temperatura apei din rezervor la nivelul de 23–28 ° С;
• Cancer de marmură. Este cultivat în principal într-un acvariu în scopuri decorative. Spre deosebire de alte crustacee, această specie se reproduce prin partenogeneză (nu are o împărțire în masculi și femele).

Unde să crești raci?

Înainte de a începe creșterea racilor ca afacere, ar trebui să alegeți prioritate, care determină modul în care este organizată ferma: pentru cultivarea speciilor industriale, ai nevoie tehnologii intensiveși corpuri mari de apă, în timp ce cele decorative se reproduc bine acasă.

Opțiunile posibile includ:

• Creșterea racilor într-un acvariu;
• Utilizarea instalatiilor de alimentare cu apa cu recirculare;
• Construirea unui sistem de iazuri artificiale;
• Creșterea în rezervoare naturale.

In vivo

DIN punct economic vedere, reproducerea racilor într-un iaz este caracterizată investitie minima- costurile principale sunt asociate doar cu achiziționarea puietului de reproducător. În plus, un rezervor natural este un ecosistem gata făcut cu o bază alimentară dezvoltată, care vă permite să economisiți la achiziționarea de furaje.

Un iaz potrivit pentru creșterea racilor diferă apă curată, fund nisipos și multe adăposturi naturale sub formă de desișuri, zgomote și pietre. Este de dorit ca zona de apă mică să fie umbrită; în caz contrar, arborii cu creștere rapidă, precum sălcii plângătoare, vor trebui să fie plantați pe mal.

Înainte de a cumpăra raci pentru reproducere, iazul trebuie curățat de pești răpitori și alți inamici naturali. Apoi se verifică profilul de jos: lângă coastă ar trebui să fie adâncimi de până la 0,5 m adâncime, iar în centru - o groapă pentru iernare adâncime de 2,5–3 m. Într-un astfel de iaz, densitatea de plantare a racilor poate ajunge la 4–5. indivizi per metru patrat.

Pe lângă avantaje, această metodă de creștere a racilor are dezavantaje:

• Când temperatura apei scade la 13–14 ° C, racii hibernează, astfel încât procesul de reproducere este imposibil iarna;
• În natură, racii cresc mult mai încet decât în ​​condiții artificiale;
• Nu există modalități adecvate de îmbunătățire a calității apei;
• Pentru a proteja împotriva braconierii, iazul trebuie să fie păzit non-stop;
• Mecanismul de achiziție a rezervoarelor naturale nu este definit legal - iazuri și altele obiecte naturale poate fi doar inchiriat.

Într-un iaz artificial

Ca o modalitate alternativă de a organiza o fermă de raci, poți lua în considerare construirea mai multor iazuri artificiale pe propriul tău teren. Astfel de rezervoare de formă rotundă sau pătrată sunt boluri cu o suprafață de 0,01-0,02 hectare cu o adâncime maximă de 1,8-2 metri.

Pentru a asigura impermeabilizarea, se folosește o folie groasă de polietilenă. Deasupra sunt turnate cărămizi sparte, pietre și nisip, creând aparențe de adăposturi naturale. Înainte de a cumpăra raci vii pentru reproducere, iazul trebuie umplut cu apă curată și păstrat timp de două săptămâni. Ulterior, apa este filtrată și saturată cu oxigen, iar la fiecare 10-12 zile este reînnoită parțial, înlocuind până la 30% din volumul total.

Drenajul ar trebui să fie aranjat de-a lungul perimetrului rezervorului pentru a preveni intrarea în apă a resturilor și a apei pluviale și, în plus, a umbri zonele de apă puțin adâncă. În plus, bazinul de reproducere a racilor în sine este împărțit în trei părți: incubația are loc într-una, larvele cresc în cealaltă, iar adulții sunt ținuți în a treia.

Un rezervor artificial este lipsit de multe dintre deficiențele unui iaz natural, cu toate acestea, iarna este acoperit și cu gheață. Pentru a evita înghețul, piscinele sunt acoperite cu o seră din policarbonat și se folosesc colectoare solare pentru încălzirea apei. Datorită acestui fapt, racii sunt ținuți în mod constant în condiții confortabile, nu hibernează, se varsă mai des și cresc mai repede.

În instalarea RAS

În climatele reci, o sursă de apă cu recirculare poate fi singura modalitate de a reproduce gheare roșii australiene și alte specii iubitoare de căldură. Cu toate acestea, chiar și atunci când se utilizează iazuri deschise, această metodă este recomandată a fi utilizată în etapele de incubare și creștere a larvelor, deoarece:

• În sistemul RAS, supraviețuirea larvelor este de două ori mai mare decât nivelul natural și ajunge la 85–90%;
• În mediul natural, femela poartă ouă timp de 7–8 luni, în timp ce în sistemul RAS această perioadă se reduce la trei luni.

Dezavantajele semnificative ale acestei metode sunt nu numai investițiile inițiale mari (prețurile pentru instalații încep de la 250 de mii de ruble), ci și costurile fixe de plată. utilitati. Printre avantaje se numără versatilitatea sistemului RAS - după o ușoară reconfigurare, poate fi folosit cu ușurință la creșterea peștilor sau.

RAS este situat într-o încăpere încălzită și este format din mai multe recipiente cu un volum de 800–1500 litri conectate la un sistem de circulație, care include și filtre și aeratoare. Pentru a crea adăposturi pentru raci, în partea de jos sunt plasate pietre, cioburi, cărămizi sparte, garnituri de țevi din plastic și alte obiecte nemetalice și netoxice sau întregul volum al piscinei este împărțit în segmente separate folosind o structură celulară specială.

Datorită condițiilor create artificial, sezonalitatea este complet eliminată: racii cresc mult mai repede și ajung la dimensiuni comercializabile în 10-14 luni, iar afacerile se pot desfășura pe tot parcursul anului, furnizând clienților produse proaspete în mijlocul iernii sau la începutul primăverii.

În acvariu

Când sunt ținute într-un acvariu, se creează condiții naturale similare în care racii prezintă productivitate maximă:

• Fundul este acoperit cu pietre, zgomote și nisip, se plantează plante;
• Temperatura mediului este menținută la un nivel confortabil pentru o anumită specie (de exemplu, 25–28°C pentru reproducerea racilor australieni, 23–26°C pentru racii albaștri cubanezi sau 20–25°C pentru cei marmorați);
• Calitatea apei este asigurată prin filtrare și aerare continuă.

Acvariul în sine este un recipient cu un volum de 250 de litri sau mai mult, realizat din acril, sticlă sau plastic folosind tehnologia fără cadru. Trebuie exclus orice contact al apei cu metalul - chiar și urmele de fier au un efect negativ asupra racilor, iar cuprul provoacă moartea imediată a întregului efectiv.

În ciuda densităților mari de stocare, producția industrială în acvarii este dificil de realizat. Cu toate acestea, puteți cumpăra pui de raci pentru reproducere și îi puteți păstra în condiții confortabile până când ajung la o lungime de 5-8 cm, apoi îi puteți muta în iazuri sau rezervoare artificiale de RAS.

Caracteristici ale reproducerii racilor

În paralel cu amenajarea rezervoarelor, ar trebui să căutați de unde să cumpărați raci pentru reproducere. Având în vedere că diferențele dintre masculi și femele nu sunt evidente pentru începători, este mai bine să implicați un specialist cu experiență în această procedură - atunci când se formează un pui de pui, este de dorit să se respecte proporții de la 1:2 la 1:5. În plus, efectivul trebuie reînnoit cu 20-25% anual pentru a evita consecințele consangvinizării.

Este inutil să cauți raci în magazine și piețe. La astfel de exemplare, branhiile s-au uscat deja: chiar dacă indivizii afectați supraviețuiesc, este foarte probabil să devină nepotriviți pentru reproducere. Cele mai bune opțiuni- auto-prinderea într-un rezervor adecvat sau achiziționarea unui pui de pui la o fermă specializată: aici nu puteți cumpăra doar raci pentru reproducere acasă, ci puteți obține și câteva sfaturi valoroase despre hrănire, reproducere și alte subtilități ale păstrării.

miercuri

Racii preferă apa limpede, ușor saturată minerale. Puteți folosi arteziană, cu adăugarea a 0,3-0,5 g de sare de mare pe litru - în astfel de condiții, indivizii în napârlire cresc cochilii mult mai repede. Alți indicatori ai calității apei:

• Conținut de oxigen 7–8 mg/l;
• Indice de hidrogen pH 7–9 unități;
• Alcalinitate 1–1,4 meq/l;
• Duritate 6–8 mg-eq/l;
• Conținutul de nitriți nu este mai mare de 0,01 mg/l;
• Conținutul de nitrați nu este mai mare de 0,02 mg/l;
• Conținutul de fosfați nu este mai mare de 0,25-0,5 mg/l.

Saturarea apei cu oxigen este una dintre cele conditii importante pentru creșterea racilor. În rezervoarele naturale, acest lucru se datorează suprafeței mari, care face schimbul de gaze eficient, însă, în unitățile RAS și acvarii, aerarea forțată este indispensabilă.

Hrănire

În condiții naturale, dieta racilor în proporție de 90% constă în alimente vegetale: alge, plante acvatice, frunze căzute. Restul de 10% sunt animale moarte și vii: viermi, larve, pești, broaște, melci. În creșterea artificială, diferite cereale (orz, orz perlat), cartofi fierți, morcovi, deșeuri de prelucrare a cărnii și peștelui, precum și furajele compuse special concepute sunt folosite ca dressing, care include:

• tărâțe de grâu și boabe zdrobite;
• Făină de floarea soarelui și soia;
• Ulei vegetal;
• Făină de pește, plante și carne și oase;
• Lapte praf;
• Suplimente de vitamine.

În funcție de stadiul de dezvoltare, aportul total zilnic de hrană este de 2% din greutatea vie pentru racii adulți, 4–5% pentru alevin și 6–7% pentru puietul de pui în timpul sezonului de depunere a icrelor.

reproducere

Reproducerea racilor în natură începe în octombrie, când temperatura apei scade la 5–6°C. În timpul sezonului rece, femela poartă ouă sub burtă și abia la sfârșitul primăverii, când temperatura crește la 14–15°C, începe să depună icre. Fecunditatea femelei depinde de specie și are o medie de 30-60 de ouă. Caviarul se maturizează într-o săptămână la o temperatură a apei de 20–24°C, după care apar aleeții. În decurs de trei săptămâni, ei năparesc de două ori și dobândesc capacitatea de a se hrăni singuri. Dacă temperatura apei nu scade iarna, procesul de incubare este mult mai rapid, nu durează mai mult de 2-3 luni.

În condiții artificiale, reproducătorii se păstrează separat. Crustaceele crescuți sunt plantate într-o pepinieră sau iaz, unde ating o dimensiune de 5-8 cm înainte de a fi plasate într-un iaz comun cu adulți.

Pe măsură ce cresc, racii își aruncă coaja de mai multe ori: de 5-8 ori în primul an de viață, de 3-5 ori în al doilea și de 1-2 ori în anii următori. Napârlirea într-un mediu artificial are loc de o dată și jumătate până la două ori mai des: adulții ating dimensiunile comerciale nu după patru, ci după doi ani.

Avantaje și dezavantaje în afaceri

Ca orice altă afacere, ideea de a crește raci are nu numai puncte forte, ci și puncte slabe. Beneficiile includ următorii factori:

• Cu conținut natural sau artificial în apă deschisă, investițiile de capital de pornire sunt minime și sunt de natură unică;
• Produsele sunt la mare căutare – mai ales dacă cumpărați raci australieni sau alte specii de carne pentru reproducere;
• Creșterea racilor necesită o intervenție minimă în proces și puțină muncă;
• Produsele sunt poziționate ca fiind ecologice și naturale;
• O fermă de cancer poate deveni un obiect promițător de agroturism.

Există puține deficiențe în afacere, dar sunt destul de semnificative, acesta fiind adesea motivul pentru care antreprenorii refuză să crească raci:

• Perioada lungă de amortizare - primul profit poate fi obținut numai după doi sau trei ani în piscinele interioare și după patru sau cinci ani în rezervoare deschise;
• Investiții financiare semnificative în construcția de iazuri artificiale sau sisteme închise alimentare cu apă cu încălzire a apei;
• Sezonalitatea afacerii atunci când crește raci în iazuri deschise.

Înregistrarea activității

Creșterea racilor în scopuri personale nu necesită înregistrare oficială și obținerea vreunui permis. Cu toate acestea, orice fel (inclusiv cultivarea crustaceelor) presupune vânzarea de produse către cumpărători angro, ceea ce este imposibil fără eliberarea certificatelor de conformitate pentru aceasta. Prin urmare, este indicat să alegeți o formă de antreprenoriat individual pe o singură taxă agricolă cu codul OKVED 05.02.01.

Construcția unei ferme de cancer este reglementată și de lege:

• Potrivit Codului Funciar, dreptul la un dispozitiv agricultura de iaz are proprietar teren. Pentru chiriaș, această sarcină devine mai complicată din cauza necesității de a parcurge numeroase proceduri birocratice;
• Conform Codului Apelor, iazurile izolate situate pe proprietate privată sunt proprietatea proprietarilor de amplasament. Iazurile nu trebuie conectate la corpuri de apă naturale deținute de stat;
• Potrivit Legii pescuitului, orice resurse de apă(animalele sau plantele) din rezervorul izolat specificat sunt, de asemenea, proprietatea proprietarului sitului - cu condiția ca, în conformitate cu Legea „Cu privire la subsol”, adâncimea obiectului să nu depășească cinci metri.

Vanzarea racilor vii este insotita de incheierea unor acte:

• Pașaport sanitar pentru transport pentru transportul produselor;
• Certificat veterinar nr.2;
• Declaratie de conformitate cu calitatea;
• Certificat de conformitate cu GOST 50380–2005.

Un pașaport și un certificat pot fi obținute la filiala locală a serviciului veterinar, iar o declarație și un certificat sunt eliberate la filiala corespunzătoare a Rosselkhoznadzor.

Investiții financiare

În funcție de modul în care este organizată ferma, investiția inițială poate varia de zece ori. În orice caz, va trebui să cumpărați raci pentru reproducere: prețurile depind de mărimea indivizilor - de la 250 la 600 de ruble pe kilogram; vor trebui cheltuite până la 30 de mii de ruble pentru formarea unui pui de reproducător de 600 de indivizi. Dacă creșteți raci cu gheare înguste, adulții pot fi prinși singuri - în acest caz, costurile vor fi minime, dar aprovizionarea anuală cu furaje combinate va necesita costuri suplimentare de 35-50 de mii de ruble.

Dispozitivul de iazuri artificiale cu o suprafață de 100 m² va costa 60-75 mii de ruble pentru fiecare. În plus, cu această metodă de reproducere, ar trebui să vă gândiți să obțineți:

• Aeratoare (de la 5500 de ruble);
• Filtre (de la 26 mii de ruble);
• Generatoare de oxigen (de la 12 mii de ruble).

Pentru a controla calitatea apei, aveți nevoie de un oximetru, un termometru și un contor de sare (până la 15 mii de ruble per set). În general, investițiile într-o fermă cu patru iazuri se vor ridica la 400-550 mii de ruble.

Creșterea racilor în sistemele RAS necesită investiții maxime, deoarece este însoțită de:

• Achiziționarea instalației în sine (250-750 mii ruble);
• Închirierea spațiilor (până la 200 de mii de ruble pe an);
• Plata utilităților (până la 150 de mii de ruble pe an).

Cu toate acestea, cu această metodă de cultivare, cel mai mult densitate mare aterizări - până la 50 de indivizi în cuști pe metru cub bazin. În plus, creșterea internă a racilor australieni și a altor specii iubitoare de căldură este posibilă numai în condiții artificiale, iar prețul ridicat al produselor contribuie la o rentabilitate accelerată a investiției.

Costurile asociate cu creșterea racilor într-un acvariu ca afacere includ în principal achiziționarea containerelor în sine (35-55 mii de ruble pentru un echipament complet echipat). echipamentul necesar până la 400 de litri), cumpărând furaje și plătind energia electrică necesară pentru funcționarea pompelor, aeratoarelor și sistemelor de încălzire a apei.

Rentabilitatea afacerii

Teoretic, un pui de reproducător de 400 de femele (în raport de 2: 1) este capabil să producă până la 12.000 de animale tinere, cu toate acestea, este imposibil să le crească pe toate la dimensiuni comercializabile: densitatea efectivelor este o limitare:

• 5–6 raci adulți pe metru pătrat de suprafață de apă deschisă;
• Până la 50 de raci pe metru cub de RAS sau volum de instalare în acvariu.

Rata medie de creștere a racilor este de 1 an pentru racii australieni și 2-3 ani pentru alte specii. Cu o greutate adultă de 150–160 de grame, după această perioadă, se pot obține până la 450 de kilograme de greutate în viu din patru iazuri de 100 m² fiecare. În piscinele interioare cu o suprafață de 150 m² cresc până la 600 de kilograme de raci în aceeași perioadă.

În comerțul cu ridicata, prețul unui kilogram de raci cu degete înguste este de 600-900 de ruble, iar cei exotici australieni - până la 1200-1500 de ruble. Astfel, venitul total la reproducerea în apă deschisă este de 300-450 de mii de ruble pe an, iar atunci când se utilizează metode intensive - până la 900 de mii de ruble. În al doilea caz, raci proaspeți sunt vânduți pe tot parcursul anului, ceea ce, odată cu creșterea prețului de iarnă, duce la o creștere suplimentară a profitului.

În următorul videoclip, reproducerea racilor acasă și rezolvarea problemelor organizaționale sunt discutate mai detaliat:

Videoclipuri similare Videoclipuri similare

Piața de vânzări

Înainte de a începe un plan de afaceri pentru creșterea racilor acasă, ar trebui să studiați cererea și să stabiliți contacte cu potențialii consumatori de produse în cantități mari:

• Pescărele specializate;
• Supermarketuri cu departamente de pește;
• Restaurante, pub-uri, baruri de bere;
• cumpărători angro.

În plus, puteți lua în considerare organizarea propriei dvs priza pe piața alimentară, unde cumpărătorii cu amănuntul vor fi interesați nu numai de racii vii, ci și de cei fierți și congelați. Puteți vinde produse atât în ​​greutate, cât și în formă ambalată - în acest caz, planul de afaceri pentru creșterea racilor ar trebui să includă costul achiziționării celui corespunzător.

concluzii

În ciuda concurenței scăzute, creșterea industrială a racilor provoacă o atenție de înțeles a antreprenorilor - afacerea începe să facă profit abia după câțiva ani, iar tehnologiile intensive necesită o investiție de cel puțin un milion de ruble. Cu toate acestea, având în vedere cererea mare de produse, este posibil să se prevadă o rentabilitate garantată a investiției, iar atragerea vizitatorilor interesați de agroturism în fermă va deveni o sursă suplimentară de venit.

Pregătirea teoretică ar trebui considerată principala condiție pentru succesul unei afaceri: un antreprenor trebuie să studieze modul de viață, preferințele gustative, subtilități ale reproducerii și metode de tratare a principalelor boli ale crustaceelor. A doua componentă a succesului este controlul strict al temperaturii și calității apei - dacă toate aceste cerințe sunt îndeplinite, principala problemă va fi doar satisfacerea în timp util a cererii mari de produse.
24 au votat. Evaluare: 4,92 din 5)

Creșterea racilor acasă pentru vânzare este o afacere foarte interesantă și foarte rentabilă. Acest tip de afaceri nu necesită investiții mari, dar poate aduce venituri semnificative. O fermă de cancer are un singur dezavantaj - acest tip de venit este sezonier. Se va putea câștiga doar în sezonul cald: de la începutul lunii mai până la primele înghețuri.

Creșterea racilor ca afacere este o activitate destul de interesantă, cu toate acestea, vor trebui depuse eforturi pentru ao implementa, deoarece există o serie de caracteristici inerente acestui tip de activitate:

1. Racii trebuie achiziționați de la o fermă specială. Dacă îi prindeți în mediul lor natural, atunci perioada lor de creștere va crește semnificativ.
2. Este necesar să dobândiți indivizi de vârstă matură. Veți crește singuri raci tineri.
3. Pentru a obține descendenți buni, trebuie să cumpărați de două ori mai multe femele decât bărbați. Atunci când se calculează numărul de indivizi pentru achiziție, se ia în considerare factorul că o femelă depune până la optzeci de ouă.

Fiecare afacere are avantaje și dezavantaje.

Printre plusuri această afacere se pot distinge:

• mic capital de pornire;
• cerere continuă de produse;
• o abundență de piețe;
• nu este nevoie de monitorizare constantă a persoanelor;
• activitate prietenoasă cu mediul.

Dintre punctele negative pot fi identificate:

• afacerile sunt sezoniere;
• profitul poate fi obținut numai în anumite perioade ale anului;
• timp lung de începere, de la începutul afacerii până la momentul implementării, trec cel puțin trei ani;
• rambursarea se realizează în patru ani.

Cum să înregistrezi o afacere?

Creșterea racilor acasă ca afacere începe cu înregistrarea.

Orice antreprenor trebuie să își legalizeze activitățile înainte de a începe munca.

În primul rând, clienții vor fi siguri că sunteți un furnizor serios cu care nu ar trebui să existe probleme de organizare.

În al doilea rând, tu însuți îți vei desfășura treaba cu calm, contactând și cooperând cu companii en-gros și puncte de vânzare cu amănuntul.

Înregistrarea unei astfel de afaceri se efectuează conform codului OKVED 01.21, care indică faptul că compania se ocupă de creșterea animalelor domestice. Este foarte important. Dacă nu specificați tipul de activitate, atunci aceasta este plină litigii in viitor.

O formă de afacere potrivită pentru creșterea racilor - sau. Dacă faceți afaceri pentru prima dată, este de preferat să vă înregistrați ca comerciant unic.

Metode de creștere a racilor

Pentru a înțelege cum să creșteți raci acasă, trebuie să vă familiarizați cu metodele de reproducere a acestora.

Există trei metode de creștere a racilor:

• • Metoda de cultivare în rezervoare. Creșterea racilor într-un iaz este considerată una dintre cele mai multe metodele disponibile. Pentru acest tip de lucru, orice corp de apă poate fi potrivit. Principalul lucru este că nu are mlaștină sau nămol.

Iazurile cu pești sunt de asemenea potrivite, deși este esențial să ne asigurăm că nu conțin pești carnivori.

Merită să luați în considerare faptul că, de îndată ce temperatura scade sub 17 grade, racii intră în hibernare: încetează să se hrănească și să crească. Când iazul îngheață până la fund, racii mor.

Comoditatea iazului este că este considerat un sistem acvatic independent, în care apa este reînnoită și curățată chiar de natură. Acest lucru vă permite să reduceți costul echipamentului pentru creșterea racilor.

Important!În iazuri, creșterea racilor este foarte lentă. Ele ating dimensiunile necesare pentru vânzare în cinci ani.

• Metoda de cultivare în acvarii. Aceasta metoda presupune lucrul acasa.Este necesar sa achizitionati acvarii industriale pentru raci fara rama. Volumul acestuia trebuie sa fie de minim 250 de litri, pamant, pietre si tot felul de alge, copacii sunt asezati in partea de jos pentru a crea adaposturi. condițiile acvariului racii nu vor hiberna, pentru aceasta este important să se controleze temperatura constantă a apei. În plus, este necesar să se filtreze și să sature apa cu oxigen.

  Densitatea aproximativă de plantare este de șaizeci de raci pe metru pătrat.

  Atenţie!În acvariu, racii se îngrașă rapid, iar dezvoltarea embrionară a larvelor este redusă cu trei luni.

  Cu toate acestea, există și dezavantaje - o zonă mică.

  Creșterea racilor acasă, și anume într-un acvariu, este dificilă cu producția pe scară largă.

  Următoarea practică poate fi o cale de ieșire din situație: reproducerea larvelor într-un acvariu de acasă cu scopul de a transplanta ulterior într-un rezervor mai mare (piscină, iaz). Cu toate acestea, acest lucru va necesita investiții financiare suplimentare și extinderea afacerii dincolo de spațiul de acasă.

• Metoda de creștere în pivniță. Aceasta metoda considerată o versiune îmbunătățită a celei precedente. Diferența este că pentru producție spații nerezidențiale.
  Temperatura subsolului trebuie menținută între 17 și 20 de grade Celsius.

Iluminarea se face folosind becuri convenționale. O astfel de cameră vă permite să ridicați o mulțime de rafturi pe care sunt amplasate acvariile.

Creșterea racilor într-un acvariu ca afacere poate deveni de câteva ori mai profitabilă dacă este produsă într-o astfel de cameră.

Cum să începi o fermă de raci?

Crearea fermelor are loc în mai multe etape.

După înregistrarea afacerii, se efectuează alegerea metodei de creștere a racilor și se îmbunătățește mediul pentru viața acestor animale.

Numărul de urmași va depinde de cât de bine va fi implementată această etapă.

Echipamente

Racii sunt creaturi destul de capricioase. Cu cât mediul cu care le oferiți este mai bun, cu atât afacerea dvs. va fi mai profitabilă.

Pentru creșterea racilor, veți avea nevoie de următoarele echipamente:

1. Izolație termică. Serele și serele sunt folosite ca izolatori termici. alt fel: industrial, country simplu, de casă. Acestea vor fi necesare pentru a controla temperatura exactă din rezervor.
2. Cadru. Este necesar să se prevină scurgerea apei din rezervor. Adesea, polipropilena este folosită pentru fabricarea sa.
3. Un compresor de aer este necesar pentru creșterea activă a racilor. Elimina posibilitatea stagnarii apei in iaz.
4. oxidant. În sezonul rece, racii pot prezenta deficiență de aer. Oxidantul se instalează toamna, înainte ca rezervorul să fie acoperit cu gheață.
5. Filtre. Nici măcar schimbările regulate de apă nu vor putea asigura pe deplin curățenia dorită. Prin urmare, sunt instalate sisteme de filtrare care ajută la eliminarea rezultatelor procesului de viață al racilor.

Tipuri de raci și de unde să-i cumpăr?

Tipurile de raci pentru reproducere sunt diferite, cu propriile caracteristici. La noi, cei mai populari sunt racii din Orientul îndepărtatși Europa.

Racii europeni sunt achiziționați pentru fermele industriale. Racii europeni sunt de două tipuri:

1. Degetul lat - cel mai valoros tip de raci. Cu toate acestea, a fost listat în Cartea Roșie. Aceștia sunt aceiași raci care au faimosul „gât al cancerului”.
2. Racii cu degetele lungi sunt cel mai preferat tip de raci. Sunt nepretențioși în ceea ce privește reproducerea.

Atenţie! Este foarte dificil să cumpărați raci pentru reproducere la vârsta larvelor, de aceea este recomandat să cumpărați indivizi deja maturi.

Fermele de raci existente vând larve și puii cu mare reticență. Prin urmare, achiziția de raci poate fi efectuată în orice loc de implementare a acestora. Poate fi o piata, un supermarket sau un magazin specializat.

Achiziționarea alimentelor

Trebuie să cumperi mâncare. Există o listă cu ce să hrănești raci acasă. Racii absorb cu mare plăcere următoarele furaje:

• furaj compus;
• larve;
• râme;
• pește mic care trăiește în fund;
• verdeaţă.

Furnizorii au întotdeauna o gamă largă de produse în stoc.

Puteți cumpăra furaje de la fabrici speciale de furaje, piețe de uz casnic.

Dificultățile pot apărea doar cu furnizorii de hrană vie - larvele și viermii pot fi găsite în punctele de pescuit și în sere.

Cum se reproduc cancerele?

Septembrie este considerată luna împerecherii. Masculii fecundează două femele deodată și o devorează pe a treia. Acest proces determină necesitatea unei achiziții mari de femele.

La început, ouăle apar sub coaja femelei, apoi ea le depune și sunt fixate pe fundul cochiliei sub coadă.

După două luni, se obțin larve. Le va dura trei săptămâni pentru ca ei să nu mai scoată vizuini sub coada mamei lor.

În mediul natural, o femelă poate crește aproximativ 12 raci. O femeie nu poate avea mai mult de 20 de cancere pe an.

Atenţie!În condiții de producție la domiciliu, fiecare femelă este capabilă să crească până la șaizeci de raci pe an.

Personal

În stadiul inițial al fermei de cancer, vă puteți folosi forțele proprii și nu apelați la ajutorul angajaților suplimentari.

Dacă afacerea de creștere a racilor a câștigat un anumit impuls, atunci puteți apela la serviciile personalului.

Angajarea lucrătorilor depinde de mărimea fermei de cancer.

Veți avea nevoie de oameni care vor monitoriza:

• temperatura apei;
• nivelul de oxigen;
• sănătatea racilor.

Unde se vinde raci?

Una dintre problemele importante cu care se confruntă antreprenorul în acest domeniu este marketingul.

Cel mai adesea, racii sunt achiziționați de restaurante, saune și magazine de pește.

Puteți vinde nu numai carnea de raci, ci și caviarul lor, care are un gust similar cu icrele roșii.

Învelișul cancerului conține multă chitină, care are proprietăți antiseptice. Prin urmare, cochiliile sunt un subiect de interes pentru companiile cosmetice și medicale.

Cheie costuri și beneficii

Pentru a începe o afacere, aveți nevoie de capital de pornire. Mărimea acestuia variază în funcție de metoda de reproducere și de volumele de producție. Cheltuielile de afaceri sunt împărțite în două tipuri: fixe și unice.

Costuri de bază		Costuri unice
cheltuieli	sumă	cheltuieli	sumă
a hrani	11.000 pe lună	echipamente	de la 100 000 de ruble
achiziționarea de persoane fizice, costul animalelor variază în funcție de tipul de rac	200-1500 de ruble pe kilogram	hidroizolarea	Depinde de dimensiunea rezervorului, în medie de la 50 00 de ruble
salariu	in functie de regiune	amenajarea habitatului	30.000-40.000 de ruble
inchiriere camere	de la 30.000 de ruble, în funcție de locație.	–	–

Cu o abordare corectă a afacerii, profitul din afacere este de aproximativ 350.000 de ruble, dacă vorbim despre un rezervor de 50 de metri pătrați.

Dacă reproducerea se efectuează acasă în acvarii, atunci profitul este redus cu aproximativ 30%, în ciuda faptului că timpul de reproducere este mai scurt.

Acest tip de afacere în țara noastră este destul de tânără. Cererea pentru astfel de produse crește pe zi ce trece. Dacă vă decideți asupra metodei de creștere a racilor, care va fi cea mai eficientă și va organiza în mod competent fluxul de lucru, atunci puteți obține puțin succes într-un an.

Video de reproducere a racilor

Nu stiu sa faci bani, ce afacere este cel mai profitabil de dezvoltat? Deschide o fermă de raci! ți se potrivește această specie afaceri, mai ales dacă îți place să mănânci carnea acestor animale.

Relevanța acestei afaceri

Oamenii folosesc raci ca hrană de mult timp, adăugându-i la diverse rețete sau consumându-i ca un fel de mâncare independent cu o băutură spumoasă. Oricine a încercat măcar o dată carnea de rac știe cât de plăcut și delicat are. Este tocmai prin intermediul lor palatabilitatea acest tip de produs va fi mereu la cerere.

Ideea de a crește raci este foarte benefică. Acest tip de afaceri nu necesită investiții speciale și, în același timp, aduce un venit uriaș timp de șase luni întregi, și la scară industrială - chiar și pe tot parcursul anului. În Rusia, creșterea racilor practic nu este stăpânită, așa că aveți o gamă largă de implementare a ideii dvs. de afaceri.

În vremurile pre-revoluționare, Rusia era deja angajată în afacerea cu raci, dar consta doar în prinderea, și nu în creștere. Ulterior, au început să apară ferme artificiale de raci, care au început să furnizeze carne statelor Europei.

Tipuri de raci pentru reproducere

Tipurile de raci din Orientul Îndepărtat și din Europa sunt răspândite în Rusia. Dacă intenționați să vă puneți afacerea în flux, atunci aspectul european vi se va potrivi.

Europenii, la rândul lor, sunt împărțiți în degetele lungi și late. Racii cu degetele late sunt o specie foarte valoroasă. În gătit, se numesc „gât de raci”. Dar acest tip de raci este listat în Cartea Roșie, așa că pentru afaceri este mai bine să luați persoane cu degetele lungi, astfel încât să nu existe probleme cu autoritățile de supraveghere.

Există și o împărțire în lac și rac de râu. Racii de lac sunt potriviti pentru creșterea racilor acasă: de obicei nu adorm și ajung la dimensiuni destul de mari. Singurul lor dezavantaj este capriciosul: veți avea nevoie de o cameră foarte caldă de cel puțin 20 de metri pătrați pentru a menține acest tip.

Aproape toate tipurile de raci nu au dimensiuni mari, dar sunt nepretențioase la condițiile de viață și sunt ieftine.

De unde să cumpăr?

Găsirea larvelor de raci nu este atât de ușoară. Cel mai probabil, va trebui să crești tinerii pe cont propriu. Primele exemplare le puteți cumpăra din supermarket. Cumpărați două femele pentru fiecare mascul. Dacă nu doriți să cheltuiți bani pentru o achiziție, puteți prinde singur raci în rezervoare.

Caracteristici de reproducere, năpârlire și boli ale racilor

• Racii se împerechează toamna (septembrie, octombrie). La sfârșitul primăverii, femelele se pot distinge de masculi prin prezența ouălor sub coadă.
• Femela nu poate produce mai mult de 20 de crustacee pe an.
• Racii tineri napesc de aproximativ opt ori pe an. Adulti - de 1-2 ori pe an. La napârlire, este necesar să se asigure siguranța animalelor, deoarece fără coajă devin vulnerabile la prădători.
• Cel mai boli periculoase raci - arsuri și ciuma. Asigurați-vă că ciupercile patogene nu se dezvoltă în apă, altfel întregul pui de raci va muri.

Locuri de reproducere

Pe acest moment Există două locuri pentru creșterea racilor - un iaz și un acvariu.

Creșterea racilor într-un iaz

Un iaz este un ecosistem stabil format cu locuitorii și condițiile sale. El este capabil să actualizeze.

Principalele dezavantaje ale acestui loc de reproducere:

• iazul îngheață iarna, în timp ce racii hibernează, deoarece temperatura apei scade sub 15 grade. Dacă iazul îngheață până la fund, atunci creaturile vii vor muri pur și simplu;
• racii cresc lent în condiții naturale, câștigând masa necesară vânzării abia în al cincilea an.

Ce se poate face când se reproduce într-un iaz?

• Primul pas este curățarea rezervorului de poluare, deoarece racii preferă apa curată.
• Nu puteți distruge peștii neprădători-vecini de raci din iaz.

Videoclip despre creșterea racilor în iaz

Acvarii: păstrarea racilor acasă

• Dimensiunea minimă a acvariului este de 250 de litri.
• Pământul trebuie turnat pe fund, pietricele și decorațiuni trebuie așezate astfel încât racii să se poată ascunde acolo.
• Umpleți cu apă, asigurați-i filtrarea și purificarea.

Iazuri de incubație și acvarii

• Echipați acvariile cu filtre și încălzitoare.
• Organizați iazuri alungite cu dimensiuni de cel puțin 25 de metri pătrați și o adâncime de 2 metri.
• Este necesar ca apa din iaz să curgă. Este foarte important ca în apropiere să curgă un râu. Dacă acest lucru nu este posibil, ar trebui să fie forate puțuri de apă.
• Așezați adăposturi pe fundul iazului, astfel încât racii să se poată ascunde.

Echipament necesar pentru creșterea racilor

Cerințe de întreținere și îngrijire

Cerințe privind condițiile de viață

• Apa în care trăiesc racii trebuie să fie curată. Temperatura sa nu poate fi mai mică de 15 grade, altfel animalele vor hiberna.
• Numărul de persoane pe 1 metru pătrat nu trebuie să depășească 350 de bucăți.
• Într-un singur rezervor este imposibil să se conțină raci de diferite specii.

Hrănire

Pentru ca racii să corespundă prezentării și greutății, este necesar să se organizeze corect alimentația acestora. Rata de zi cu zi aportul alimentar pentru o persoană ar trebui să fie de 4-5% din greutatea sa.

Ce este bun pentru mâncare?

• râme de pământ.
• Larve de insecte.
• Melci.
• Boabele aburite și zdrobite.
• Cartofi fierți.
• Morcovi mărunțiți.

Livrarea produselor finite

Mai întâi trebuie să găsești potențiali clienți care ar putea să-ți cumpere produsele. Sunați la cele mai apropiate restaurante și puncte de catering, testați solul. Dacă serviciile dumneavoastră nu sunt necesare, puteți începe oricând să furnizați mărfurile către piață vânzându-le vânzătorilor de pește.

De asemenea, le poți oferi prietenilor tăi produse cultivate. Acești cunoscuți te pot sfătui pe altcineva - așa vei obține primul tău profit.

Rentabilitatea unei miniferme pentru creșterea racilor

Chiar si avand un profit mare din aceasta activitate, trebuie avut in vedere ca acest tip de afaceri este sezonier.

Practic nu există concurență în acest tip de afaceri, așa că poți găsi rapid un cumpărător pentru produsele tale și poți obține profitul tău râvnit.

Pentru a obține o tonă de raci în câțiva ani, va fi nevoie de aproximativ 600 de indivizi. Toate costurile principale cad chiar la începutul afacerii.

Echipamentul rezervorului și achiziția primului lot de persoane vor necesita aproximativ 170 de mii de ruble. (20 de mii de ruble pentru raci, restul - pentru echipamente pentru creșterea racilor). Investind 200 de mii de ruble. în afaceri, în doi ani vei câștiga primul milion. Acestea sunt toate cifrele condiționate, luați în considerare prețul de vânzare a racilor atunci când calculați cheltuielile și veniturile.

• Este mai ieftin să crești raci într-un rezervor gata făcut, dar există riscul de a scufunda afacerea din cauza condițiilor meteorologice.
• Îți poți începe propria afacere prin creșterea mai întâi larve de raci într-un acvariu, apoi transplantându-i într-un iaz.
• Evitați schimbările bruște ale temperaturii apei în care trăiesc racii, precum și hipotermia acesteia.
• Alegeți un tip de raci pentru afaceri, ca persoane fizice diferite categorii nu se intelege intre ei.
• Monitorizați starea de sănătate a persoanelor. Cancerele sunt predispuse la boli fungice.
• Nu supraalimentați animalele.
• Bărbații ar trebui să fie jumătate din numărul femelelor.
• Monitorizați constant calitatea apei în care trăiesc racii.

Să nu credeți că creșterea racilor este ușor. Această afacere va fi profitabilă doar atunci când sunt îndeplinite toate condițiile pentru reproducere și animale vii. Nu vă așteptați la o întoarcere rapidă.

Creșterea racilor este o activitate profitabilă și interesantă. În Rusia, carnea de rac este populară și nu este ieftină. Dar la scară industrială se cresc puțini raci. Prin urmare, fermele mici de raci vor aduce proprietarilor un venit bun.

Afacerea de creștere a racilor are multe avantaje:

• capitalul inițial - 220 mii de ruble;
• nu necesită abilități și abilități speciale;
• nu ia mult timp;
• aduce venituri din 100 de mii de ruble. in an.

Creșterea racilor acasă ca o afacere are următoarele dezavantaje:

• sezonalitate (racii se înmulțesc și cresc din mai până în octombrie);
• circumstanțe neprevăzute (moartea racilor din cauza înghețului apei sau din cauza infecțiilor);
• rezultat amânat (venitul de 300–400 de mii de ruble este posibil în al 5-lea an de la crearea unei ferme de crustacee).

Plan de afaceri pentru creșterea racilor

Pentru a organiza munca unei ferme mari de raci cu echipamente moderne, aveți nevoie de un capital mare de pornire. Dar dacă începeți cu volume mici, atunci costurile inițiale vor fi mici.

Care este profitul?

Într-un an, 600 de raci adulți vor da 20.000 de pui (120 kg). Pot fi lăsate, iar apoi în 2–3 ani vor ajunge la o greutate comercială de 40–70 g (800–1400 kg), sau pot fi vândute. La cost mediu raci suban 250 r / kg, veți primi 30 mii de ruble.

Dacă așteptați, puteți vinde raci mari la un preț de 400 r / kg și puteți obține 320-560 mii de ruble. in an. Până acum nu este atât de mult, dar în timp, ferma de raci va aduce un venit stabil.

Etapele implementării unui plan de afaceri pentru creșterea racilor

Implementarea unui plan de afaceri pentru creșterea racilor include 5 etape:

1. documente;
2. crearea și dotarea unui rezervor;
3. achiziționarea de raci;
4. stăpânirea metodelor de creștere a racilor;
5. vânzări de produse.

Înregistrarea IP

Documente de vânzare

1. Pașaport sanitar pentru o mașină pentru transportul racilor. Îl puteți obține de la secția veterinară locală.
2. Declaratie de conformitate. Eliberat la filiala locală a Rosselkhoznadzor.
3. Formular certificat veterinar nr.2. Acesta va fi eliberat la o stație veterinară sau un departament din Rosselkhoznadzor. Pentru a obține un certificat, va trebui să permiteți reprezentanților organizației să ia o probă de apă și să ia câteva animale pentru testare.
4. Certificare conform GOST R 50380-2005. Eliberat de filiala locală a Rosselkhoznadzor sau organizații comerciale.

Exemplu de certificat veterinar nr. 2.

Crearea de rezervoare

Pentru a crea ferme de crustacee, se folosesc rezervoare deschise artificiale și naturale, bazine și acvarii.

Cum să creșteți și să păstrați sturioni acasă pentru vânzare, puteți afla

Creșterea racilor în rezervoare artificiale ca afacere

Zona optimă a iazului este de 30–60 m 2, iar adâncimea este de 1–3 m. Un astfel de iaz poate fi săpat chiar și fără ajutorul unui excavator.

Împărțiți iazul în segmente sau construiți 3-4 iazuri separate, pentru că mai târziu va trebui să așezați raci adulți, femele cu ouă și animale tinere în diferite compartimente.

Există o serie de cerințe pentru iazurile cu raci:

1. Partea de jos. Racii iubesc să se îngroape, așa că asigurați un iaz cu un fund nisipos, lut sau noroios. Așezați acolo pietre, pietricele și lemn, astfel încât animalele să aibă material de construcție pentru case.
2. Temperatura. Temperatura confortabilă pentru raci este de 18ºС. În astfel de condiții, animalele cresc și se înmulțesc rapid. Temperaturile sub 18°C ​​vor încetini creșterea.
3. Iazul nu trebuie să înghețe. Iarna, când rezervorul este acoperit cu o crustă de gheață, racii hibernează, încetează să crească și să se înmulțească. Dacă apa îngheață până la fund, animalele vor muri. Pentru ca racii să supraviețuiască iernii, în regiunile reci, în iaz este amenajată o gaură adâncă de iernare, unde racii sunt așezați în perioadele de îngheț.
4. Puritatea apei. Iazul de reproducere a racilor trebuie să conțină curat apa dulce. Reînnoiește-l la fiecare 2-3 săptămâni, luând 30% o dată, pentru a nu deranja microclimatul bine stabilit al iazului. Puteți aduce apă în rezervor și aranjați o scurgere astfel încât apa să curgă.
5. Umbră. Racii nu tolerează când apa se încălzește la soare, așa că plantează sălcii întinse de-a lungul marginii iazului. Acestea vor proteja animalele de razele soarelui.
6. Densitatea stocului de raci. Nu așezați mai mult de 8 animale pe 1 m2, deoarece sunt predispuse la lupte și canibalism.

Îngrijirea racilor

Racii nu necesită multă atenție, dar un proprietar începător al unei ferme de raci ar trebui să cunoască caracteristicile saloanelor sale.

Apă

Indicatori de apă:

• saturația de oxigen - 5-7 mg la 1 litru de apă;
• saturație cu hidrogen - 7–9 mg la 1 litru de apă;
• prezența siliciului și a calciului;
• rata de schimb a apei - 50 l / min la 1 mie m 2.

reproducere

Femela depune până la 100 de ouă într-un an, dar în cel mai bun caz supraviețuiesc 60 de larve. Pentru a obține o turmă de raci care se auto-reproduce, trebuie să așteptați 5 ani.

Racii sunt predispuși la canibalism. Prin urmare, păstrarea racilor adulți și a animalelor tinere în același iaz nu merită. Primavara, se separa femelele cu oua din turma generala. Trimiteți larvele într-un iaz încălzit: au nevoie de temperaturi peste 23ºС pentru a se dezvolta.

La îngrijire corespunzătoareîn 2 ani, racii cresc până la 10–12 cm lungime și cântăresc 50–60 g. Dar nu vindeți toți puii crescuți. Pentru ca turma să se reproducă singură, capturați doar 20% dintre animale.

Hrănire

Aportul zilnic de alimente pentru un cancer adult este de 2-5% din greutatea corporală. Dacă nu există suficientă hrană, racii se luptă, dăunându-și cochilia celuilalt și rupându-și ghearele și își pierd prezentarea. Dacă există prea multă mâncare, resturile poluează rezervorul.

Racii sunt omnivori, așa că sunt hrăniți:

• bucăți de carne și pește;
• cartofi și legume;
• plante acvatice;
• viermi, larve și plancton;
• cereale zdrobite la abur;
• furaje compuse speciale.

Dimineața și seara, puneți hrana în hrănitoarele cu zăbrele (lățime - 1,5 m 2) pentru ca resturile acesteia să nu polueze iazul.

Dacă racii trăiesc în acvarii, este nevoie de mai multă hrană. Dacă animalele trăiesc într-un rezervor artificial deschis, primesc o parte din hrană pe cont propriu.

Vânzări de raci

Aveți grijă de marketing în avans, chiar înainte de a crea o fermă. De obicei, nu există probleme cu vânzarea mărfurilor: magazinele și restaurantele sunt bucuroși să cumpere produse de înaltă calitate.

Cancer de vânzare:

• restaurante;
• Cafenea;
• supermarketuri;
• batoane de bere;
• magazine.

Oamenii de afaceri cu experiență vă sfătuiesc în care vă veți expune produsele.

În ciuda beneficiilor evidente, puțini raci sunt crescuți. Sunt puțini concurenți în acest domeniu. Prin urmare, dacă deschideți o fermă de raci, asigurați-vă că în câțiva ani costurile dvs. vor fi mai mult decât plătite.

Creșterea racilor acasă ca o afacere - ce trebuie să știți? Urmărește următorul tutorial video: