الخصائص الطبية وأضرار البلسان للإنسان. البلسان الأسود الخصائص الطبية من التوت والزهور. موانع

البلسان هو نبات خشبي معمر من عائلة زهر العسل. شجيرة أو شجرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى 3-10 أمتار. الجذع والفروع رمادية. الأوراق معاكسة ، معنق ، ريشي. الزهور صغيرة ، عطرة ، بيضاء كريمية أو صفراء. تزهر من مايو إلى النصف الأول من يونيو. الثمرة سوداء بنفسجية ، على شكل توت. ينضج في أغسطس - سبتمبر.

في البرية ، تم العثور على الخمان الأسود بين الشجيرات على حواف الغابات في الممر الأوسطالجزء الأوروبي من روسيا ، في أوكرانيا ، في دول البلطيق وبيلاروسيا ، في شبه جزيرة القرم ، في القوقاز ، في جنوب شرق روسيا.

ينمو نبات البلسان في كل من الأماكن المشمسة والمظللة. يتم التكاثر عن طريق تقسيم الشجيرات القديمة والطبقات وبذر البذور.

البلسان الأسود نبات طبي، على عكس البلسان الأحمر ، وهو سام للغاية.

المواد الخام الطبية هي النورات والفواكه المجففة في المواقد أو المجففات. نادرًا ما يتم استخدام لحاء النبات وفروعه وجذوره. تتطلب مجموعة زهور المسنين وتخزينها عناية خاصة ، لأن. هم حساسون للغاية للرطوبة ، وسرعان ما يغيرون لونهم ويتدهورون. يتم حصاد الزهور من أواخر مايو إلى أوائل يوليو. جودة جيدةيتم الحصول على الزهور الجافة إذا تم جمعها في طقس مشمس ، الساعة 2 أو 3 بعد الظهر ، ولكن ليس بعد المطر. توضع فرش الزهور المزهرة حديثًا ، وربما الأقصر ، المحررة من الأوراق والأعناق السميكة ، في طبقة رقيقة وتجفف بسرعة إما في الهواء في الظل ، أو بشكل مصطنع ، ولكن يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 30-35 درجة مئوية. للحصول على مواد خام جافة بدون أعناق ، يتم فرك الفرشاة الجافة بخفة من خلال منخل ، ولكن ليس منخل معدني. كما يتم تجفيف البلسان.

يتم تخزين أزهار البلسان المجففة في منطقة جافة جيدة التهوية. مدة الصلاحية لا تزيد عن 2-3 سنوات. مدة الصلاحية التوت المجفف- 6 اشهر.

سعرات البلسان

إنه 73 سعرة حرارية فقط ، لذلك لن يسبب زيادة في الوزن. يمكنك إضافته بأمان إلى أطباق مختلفة.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

خصائص مفيدة من البلسان

تحتوي نورات البلسان على تركيبة كيميائية معقدة للغاية. تحتوي على غليكوزيد سامبونيجرين ، وهو ألدرين شبيه بالروتين. الأحماض العضوية: الفاليريك ، البن ، الخليك ، الماليك والكلوروجينيك ؛ الزيت العطري شبه الصلب ، الكولين ، إيثيل إيزوبوتيل ، أيزو أميلامين ، كاروتين ، العفص ، مواد مخاطية وشبيهة بالبارافين ؛ الصحراء.

يحتوي البلسان على حمض الأسكوربيك - فيتامين ج (حتى 50 مجم) ، كاروتين ، سامبوسين ، راتنج ، جلوكوز (حتى 2.8٪) ، فركتوز (حتى 2.5٪) ، الأحماض الحرة(التفاح بشكل رئيسي) ؛ الأحماض الأمينية والتيروزين والأصباغ.

في أوراق طازجةيحتوي البلسان عدد كبير منحمض الأسكوربيك - فيتامين ج (حتى 280 مجم) ، والكثير من الكاروتين (حتى 0.15٪) ؛ والأوراق المجففة تحتوي على بروفيتامين A1. تحتوي الأوراق أيضًا على مادة سامبونيجرين ، زيت اساسي، ألدهيدات الهكسين والجليكول ، آثار قلويدات ، التانين ، مواد راتنجية (ذات تأثير ملين).

يحتوي اللحاء على زيت أساسي ، كولين ، فيتوستيرول.

قبل أهل البلدفي بداية فصل الربيع ، تم قطع قمم براعم البلسان الصغيرة ، وتم تناولها مع الأعشاب الأخرى كسلطة. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن أوراق البلسان ضعيفة جدًا وتؤدي إلى التبول.

من عصير التوت، بعد تخميرهم ، قادوا الفودكا. تضاف أزهار كبار السن إلى نبيذ العنب الأبيض والخل لمنحهم نكهة جوزة الطيب. تم استخدام عصير التوت لتلوين المشروبات الكحولية.

يستخدم البلسان على نطاق واسع لصبغ الأقمشة القطنية والحريرية باللون الأسود. في الوقت نفسه ، تمت إضافة الزاج الأخضر إلى عصير التوت. يخلط عصير التوت مع الشبة ، ويعطي صبغة زرقاء. من عصير التوت ، مع إضافة كمية صغيرة من الشب والخل ، يصنع الحبر. جمال الريف أسود حواجبهم بعصير التوت.

من أزهار البلسان الطازجة مع إضافة عصير ليمونوالبشر والماء عن طريق التخمير أعد شراب منعش.

كان هناك اعتقاد بأن البلسان يقتل الدجاج بسرعة. لا نعرف ما إذا كان هذا هو الحال. لكن أسلافنا أبادوا البق بعصير التوت ، هذا أمر مؤكد. يتم لف أزهار كبار السن حول التفاح أثناء تخزينها ؛ يتم حفظها بشكل أفضل والحصول على رائحة طيبة.

في الطب الشعبيلا تستخدم الفاكهة فحسب ، بل تستخدم أيضًا الأوراق والزهور واللحاء البلسان الأسود. ثمار البلسان الأسود لها قوة الشفاءسواء كانت طازجة أو مجففة. تم استخدام البلسان الطازج بنجاح لعلاج التهاب الكبد ، القرحة الهضميةوللوقاية منها. أيضا ، الفواكه الطازجة تساعد في علاج الألم العصبي. تستخدم الفواكه المجففة للعلاج مرض نادرمثل الملاريا. يعتقد ذلك الخصائص الطبيةالبلسان الأسود مرتفع للغاية بحيث يمكن استخدامه كمساعد في مكافحة سرطان المعدة وسرطان الجلد. في حالة الإصابة بسرطان المعدة ، يجب إعطاء المريض المربى المصنوع من ثمار البلسان الأسود ؛ وفي حالة الإصابة بسرطان الجلد ، يتم عصر عصير الفاكهة وتحضير خلاصة في النبيذ.

لا تقل قيمة أزهار البلسان السوداء ، التي تحتوي على زيوت الكولين الأساسية ، والروتين ، والفاليريك ، وأحماض الكافيين والماليك ، وما إلى ذلك. يتم تحضير ديكوتيون أو دفعات من أزهار البلسان السوداء ، التي لها خصائص مضادة للجراثيم والتعرق. هذا هو السبب في أنها مفيدة بشكل خاص لنزلات البرد والتهاب الحلق والإنفلونزا والأمراض الجهاز التنفسي. لتحضير التسريب ، يجب أن تأخذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زهور البلسان السوداء وصب كوبًا ماء ساخن. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، تبرد ، اعصر واستخدمها دافئة في نصف كوب ، 2-3 مرات في اليوم قبل الوجبات. مثل دواءيساعد في التهاب المفاصل والنقرس والروماتيزم.

كما أن أوراق البلسان السوداء تلتئم. مثل الزهور ، فهي خافضة للحرارة ، ومدر للبول ، وقابضة ، ومهدئة ومعرقة. يساعد وضع الأوراق المطبوخة على البخار في تخفيف الالتهاب بشكل جيد ، وهذا هو سبب استخدامها للطفح الجلدي والحروق والالتهابات. بواسير، الدمامل. هنالك العلاج الشعبيمن الإمساك المزمن باستخدام أوراق البلسان السوداء. الأوراق الصغيرة لها بعض التأثير الملين والتصالحي. لعلاج الإمساك المزمن ، من الضروري تناول العسل وغلي الأوراق الصغيرة من البلسان الأسود وتناوله بداخله.

لا يقل شعبية في الطب الشعبي عن لحاء هذا النبات. يتم تحضير مغلي منه ، والذي يؤخذ لأمراض الجلد والكلى. يستخدم ديكوتيون أيضًا في الحمامات للنقرس والروماتيزم والتهاب المفاصل. أيضا ، يمكن استخدام المرق النهائي في شكل مستحضرات.

التجميل الشعبييستخدم أيضا خصائص الشفاءالبلسان الأسود. على سبيل المثال ، يمكن صنع غسول من أزهاره ، والتي يتم وضعها على الوجه كل صباح ومساء. لتحضير المستحضر ، خذ 10 نورات واسكب 0.5 لتر من الماء المغلي فوقها. اتركيه ليوم واحد. بعد ذلك يتم تصفيته وتخزينه في الثلاجة. يعمل هذا المستحضر على توحيد لون البشرة وجعلها أصغر سناً.

يتم استخدام ديكوتيون من النبات كله (الجذر والزهور والأوراق) كوسيلة لتنظيم التمثيل الغذائي. يستخدم التوت الطازج و ديكوتيون من الزهور للروماتيزم. يمكن استخدام التوت الأسود لصنع المربى والهلام. ضع في اعتبارك أنه من الأفضل تحضير المربى والهلام بدون سكر ، على أساس العسل أو دبس الخضار.

يحتفظ رش التفاح بأزهار البلسان برائحته لفترة طويلة. يحسن تسريب التوت البري المجفف (1:10) إفراز الصفراء ، ويزيد من إدرار البول ، ويعزز حركة محتويات الأمعاء. يوصف الشاي أو تسريب أزهار المسنين لعلاج التهاب الحنجرة والتهاب الشعب الهوائية والأنفلونزا والألم العصبي ولشطف الفم كعامل مضاد للالتهابات ، وكذلك لأمراض الكلى و مثانةوالروماتيزم والنقرس. في الحالة الأخيرة ، يوصى بعمل أغلفة ساخنة من أكياس مليئة بمزيج من أجزاء متساوية من لون البلسان و

غالبًا ما يكون الخمان الأسود شجيرة أو شجرة منخفضة تنمو جيدًا في كل من المناخات الحارة والمعتدلة. غالبًا ما توجد على حواف الغابات ، حيث يمكن أن تشكل غابات كثيفة. يستخدم نبات البلسان كنبات للزينة. تزهر من مايو إلى يونيو. تملأ النورات البيضاء الكبيرة المنطقة المحيطة برائحة قوية وممتعة. يبدأ التوت في النضج في أغسطس ، وفي سبتمبر من الممكن بالفعل الحصاد. تتناول هذه المقالة الخصائص المفيدة وموانع استخدام البلسان الأسود.

تُغنى إلدربيري في الأغاني ، الموصوفة في الأساطير والقصص المختلفة. وهكذا حاول أسلافنا أن ينقلوا لنا أهمية هذه الشجيرة للصحة. يعتبر نبات البلسان من وسائل إطالة العمر ، ويتم تقييمه لقدرته على زيادة نغمة الجسم وتأثيره. الخلفية الهرمونيةوتنقية الدم. البلسان الأحمر نبات سام للغاية ، ويحتوي البلسان الأسود على كمية صغيرة من السموم.

تظهر الدراسات العلمية مدى تعقيد وغنى تكوين البلسان. ماذا التوت ، اللحاء ، الأوراق ، النورات ، الجذور تكوين مختلفوتركيزات مختلفة من المواد السامة. النورات والتوت (الخالي من البذور) خالية تمامًا من المواد الضارة للإنسان ، لذا يمكن تناولها بأمان ، لكن استخدام الجذور والأوراق واللحاء يتطلب معرفة معينة.

تم استخدام البلسان الأسود كعامل فعال علاجحتى ملوك القرون الوسطى. والآن يُسمح رسميًا باستخدامه في الطب.

البلسان الأسود - 12 خاصية طبية

نظرًا لمكوناتها الغنية ، فإن الثمار واللحاء والأزهار وأوراق البلسان الأسود لها الكثير من الخصائص العلاجية والمفيدة التي يمكن أن تعالج العديد من الأمراض ويمكن استخدامها في أغراض وقائيةامراض عديدة. يتم استخدامه بنشاط في كل من الطب الشعبي والرسمي.

جميع الخصائص الطبية و مادة مفيدة، التي توجد في ثمار البلسان الأسود ، يتم تخزينها لمدة ستة أشهر ، ولا ينصح بتخزينها على المدى الطويل. ما لا يمكن قوله عن أزهار هذه الشجيرة ، يمكن تخزينها في مكان جاف مع تهوية جيدة لمدة سنتين إلى ثلاث سنوات.

إلدر أسود - موانع

يمنع تناول الفاكهة الطازجة من البلسان الأسود - يمكن أن يسبب الإسهال والقيء وحتى التسمم الحاد إذا تناولت الكثير منها. البراعم الطازجة سامة أيضًا ، ويمكن أن تثير جذور ولحاء النبات عملية التهابية في الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء - بجرعات عالية.

يحتوي التوت والأزهار الطازجة على مادة سامة (أميجدالين) ، والتي تتحول إلى حمض الهيدروسيانيك. لكن السموم يتم تدميرها عند تجفيف المواد الخام ، لذا فإن التوت والزهور والأوراق المجففة ليست خطيرة.

هو بطلان الخمان الأسود بأي شكل من الأشكال للأمهات الحوامل والمرضعات.

هو بطلان استخدام البلسان في المزمن الأمراض الالتهابيةأمعاء غير محددة التهاب القولون التقرحيو مرض السكري الكاذب(داء السكري).

الخصائص العلاجية لتسريب البلسان الأسود - الوصفات

للتحضير التسريب الطبيمن الأوراق أو التوت ، اسكب ملعقة كبيرة من المواد الخام مع كوب من الماء ، واتركها تغلي لمدة 15 دقيقة واتركها لمدة 45 دقيقة. بعد ذلك ، اعصر المادة الخام وأضف الماء المغلي إلى الحجم الأصلي.

مغلي من البلسان الأسود - الخصائص الطبية

مع الآفات التقرحية في المعدة ، والتهاب الكبد ، يصنع مغلي من التوت من الأدغال ويشرب مثل الشاي.
لمدر للبول أو عمل طارد للديدانشرب مغلي دافئ قبل وجبات الطعام ، ثلث كوب.
يستخدم مغلي البلسان أيضًا لتحسين وظيفة الأمعاء وإفراز الصفراء.

ديكوتيون من جذور البلسان السوداء - وصفات

تُسكب ملعقة كبيرة من الجذور بكوب من الماء المغلي وتُغلى لمدة 15 دقيقة. بمساعدة الخصائص الطبية لمثل هذا ديكوتيون:

يؤخذ داخليا لمرض السكري.
بمساعدة ديكوتيون ، تتم إزالة التورم.
تخفيف الصداع أو وجع الأسنان.
علاج التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي.
تستخدم كمدر للبول.
في الحمرةتستخدم في الحمامات.

مشروب طويل العمر - وصفة

أقدم لكم وصفة رائعة. مشروب طبيوالتي هي قادرة على إطالة العمر والحفاظ على جمالك. في الأماكن التي ينتشر فيها البلسان منذ العصور القديمة ، يُعرف ويُطهى بكل سرور.

الوصفة بسيطة: تناول لترًا من ملعقتين كبيرتين من البلسان الطازج أو المجفف ماء باردو 5 ملاعق كبيرة من العسل.
عندما يغلي الخليط (ويجب أن تكون النار صغيرة) ، يُغلى لمدة 5 دقائق ويشرب ساخناً مثل الشاي.

البلسان الأسود هو أحد أكثر الأنواع شيوعًا ، النباتات البريةفي أوكرانيا ووسط روسيا. لها تركيبة غنية وقيمة ، بينما نشأت حالة متناقضة فيما يتعلق بها. تمت دراسة الخصائص الطبية وموانع استخدام المسنين الأسود وصياغتها بشكل غير كافٍ.

يعتبر السكان المحليون النبات سامًا ، وهذا هو سبب تدمير المحاصيل المزروعة بشكل منهجي. يؤدي الحكم الخاطئ إلى انخفاض في عدد سكان الثقافة في الأماكن التي يعيش فيها الناس: بالقرب من المستوطنات وتعاونيات الداتشا.

ملامح البلسان الأسود

يتم تضمين نبات الشجيرة في مجموعة كبيرة من محاصيل البلس ، بما في ذلك الأشجار والأعشاب المدمجة. في السابق ، ينتمي البلسان العشبي ، الأسود ، المتنوع إلى المجموعة المختارة من Elderberries لعائلة Honeysuckle. في السنوات الاخيرةلقد تغير التصنيف العلمي للثقافات. يتم تخصيص البلسان الأسود والعشبي والأحمر ، إلى جانب حوالي عشرين نباتًا مشابهًا ، لعائلة Adox من النباتات المزهرة.

لقد تحدثت الثقافات عن اختلافات خارجية. شيخ راسيموزا (أو أحمر) هو شجيرة تحمل ثمارًا ذات ثمار حمراء زاهية. معروف شعبيا كنبات طبي. عشبي هو عشب معمر يصل ارتفاعه إلى متر واحد. البلسان المتنوع هو شجيرة عشبية بأوراق خضراء زاهية وأوردة بيضاء.

وصف

البلسان الأسود. رسم توضيحي نباتي من كتاب Medizinal-Pflanzen لـ Köhler ، 1887.

البلسان الأسود هو شجرة صغيرة أو شجيرة ، لا يزيد ارتفاعها عن سبعة أمتار ، ولكنها تنمو في كثير من الأحيان حتى مترين أو ثلاثة أمتار. لها تاج دائري أنيق ، يتكون من أوراق ممدودة كبيرة. سطحها أخضر غامق ، الجانب الخلفيقد تبدو أفتح. اللحاء لونه بني رماد ، على الأشجار القديمة مغطى بشقوق عميقة.

تبدأ فترة الإزهار في مايو وتستمر لمدة شهرين. في هذا الوقت ، كانت الشجيرة مغطاة بالعديد من النورات على شكل شرابات مسطحة تم جمعها من أزهار صغيرة مستديرة. لونها بيج أو أصفر ، تتدلى تحت ثقلها ورائحتها ذات الرائحة الحلوة الغنية.

من أغسطس إلى سبتمبر ، بدلاً من الزهور ، تظهر الفاكهة - التوت بثلاثة أحجار. عندما ينضجون ، يكتسبون لونًا أرجوانيًا أسودًا ، ويصبحون كثير العصير ، ويصل قطرهم إلى عشرة ملليمترات.

الجغرافيا والتوزيع

يتميز النبات بصفات زخرفية جذابة ، لذلك غالبًا ما يُزرع في الحدائق والمتنزهات. إنه متواضع ، ينمو في كل مكان تقريبًا ، بما في ذلك في ظروف النقص ضوء الشمس. في بيئتها الطبيعية ، تنمو في الطبقة السفلى من الغابة ، محتوى بضعف الإضاءة التي تخترق تيجان الأشجار الكبيرة. ولكن مع الوصول إلى الشمس ، فإنها تنمو بشكل أكثر روعة ونشاطًا وتنمو إلى أقصى ارتفاع.

يتم تمثيل أكبر عدد من السكان من البلسان الأسود في أوكرانيا. في روسيا ، ينمو في الوسط والجنوب ، وغالبًا ما يوجد في القوقاز ، في شبه جزيرة القرم. موطنها المفضل هو الغابات عريضة الأوراق بالقرب من المسطحات المائية الطبيعية. تتسامح مع الشجيرات وتشكلها بنفسها.

يمكنك معرفة مكان نمو نبات البلسان الأسود من خلال التعرف بعناية على الغطاء النباتي لمتنزهات الغابات والمناطق المشجرة ، خاصة على ضفاف الأنهار ، في الحدائق القديمة. كنبات للزينة وبسيط ، يتم زراعته في الحدائق والمقابر.

الجمع والتحضير

لم يتم دراسة الخصائص المفيدة للخمان الأسود بشكل كافٍ ، وبالتالي ، في اختيار المواد الخام ، ليس كل شيء واضحًا. لأزهار النبات وثماره فوائد لا جدال فيها. يتم التعرف عليهم الطب الرسميالمواد الخام الطبية التي لها تأثير معين على الجسم. يستخدم الناس أيضًا أجزاء أخرى من النبات.

زهور. يتم الجمع خلال فترة الازدهار الجماعي للثقافة. يتم حصاد الزهور المسنة ككل ، وقطع الفرشاة بأكملها بالمقص ، والمقصات. تجف في مناطق جيدة التهوية عند درجة حرارة معتدلة. كلما كانت عملية التجفيف أبطأ ، زادت جودة المواد الخام في النهاية. عندما تجف الزهور ، يفقد البلسان الكثير من الحجم. عند الخروج ، لم يتبق أكثر من عشرين بالمائة من كتلتها الأصلية. هذا هو السبب في أن المعالجين بالأعشاب يعتبرونها مواد خام طبية ذات قيمة خاصة ، ويفضلون استخدامها في العلاج. نزلات البردالأطفال.
فاكهة. يتم حصاد البلسان الأسود الناضج بالكامل. تتطلب ظروف تجفيف مختلفة. من الأفضل استخدام الأفران بدرجة حرارة محددة تصل إلى خمسة وستين درجة مئوية. يفقد توت البلسان حجمًا أكبر من الزهور. يبقى خمسة عشر بالمائة فقط من الحجم الأصلي عند الخروج. ومع ذلك ، أثناء عملية الحصاد ، لا يتبخر السائل من الأنسجة تمامًا. هذا يحد من العمر الافتراضي للمواد الخام الطبية. يجب استخدامه في غضون ستة أشهر ، وأثناء التخزين ، من الضروري تقليب الثمار بانتظام في أكياس قماشية تسمح بمرور الهواء لمنع العفن.
اوراق اشجار. لا تستخدم في الطب الرسمي. يتم الحصاد في وقت واحد مع الزهور. توضع الأوراق الممزقة على الورق وتوضع في الشمس المفتوحة. يتم تجفيفها قليلاً ، ويتم إزالتها في الظل ، حيث يتم تجفيفها إلى الحالة المرغوبة. الناتج هو حوالي خمسة وعشرين في المئة من المواد الخام.
اللحاء والجذور. مواد خام طبية ذات فاعلية غير مؤكدة بالعلم. نادرًا ما يتم جمعه ، حيث لا يتم استخدامه في ممارسات العلاج الشائعة. بالإضافة إلى ذلك ، يؤدي الحصاد المنتظم إلى تفاقم حالة السكان النباتيين. يتم حصاد اللحاء في الربيع ، والجذور - في سبتمبر ، بعد قطف الثمار. يتم سحق المواد الخام وتجفيفها في فرن أو في غرفة حارة أو في الشمس المفتوحة.

جمع الزهور من البلسان الأسود وثماره لا التأثير السلبيعلى حالة زراعة المحاصيل. لكن حصاد اللحاء والجذور ، الذي يتم إجراؤه بانتظام في منطقة واحدة ، يمكن أن يؤدي إلى موت الشجيرات. للحفاظ على السكان ، من المهم حصاد الجذر واللحاء من نبات واحد ليس أكثر من مرة واحدة كل ثلاث سنوات.

التكوين والخصائص

يتم تحديد الخصائص الطبية للخمان الأسود حسب نوع المادة الخام. يختلف تكوين جميع أعضاء النبات اختلافًا كبيرًا ، وكذلك التأثير على الجسم.

زهور. تحتوي على ما يصل إلى 0.03 في المائة من الزيوت الأساسية والروتين والمخاط. هذا الأخير له تأثير مغلف ، يغطي الأغشية المخاطية للجهاز التنفسي والجهاز الهضمي. تحتوي الزهور أيضا العفصتوفير عمل قابضفي الأمعاء. يعد وجود السامبونيجرين جليكوسيد نقطة خلافية في استخدام المواد الخام في الممارسة العلاجية. في الجسم ، يتحلل إلى حمض الهيدروسيانيك والجلوكوز ، لذلك هناك رأي حول سمية المواد الخام. ومع ذلك ، لم يتم تلقي تأكيد عملي للخطر أو ، على العكس من ذلك ، سلامة الزهور حتى الآن.
اوراق اشجار. تحتوي على مجموعة من الجليكوسيدات ، بما في ذلك السامبونيجرين والقلويدات. يحتوي التكوين على الدم السام والكونيين ، وهذا الأخير ينتمي إلى القائمة سموم قويةعمل التحلل العصبي. ولكن بجرعات صغيرة فإنه يدل على تأثير مضاد للالتهابات ، مما يسمح باستخدامه الأدويةمن الأوراق على شكل مستحضرات خارجية لعلاج البشرة.
فاكهة. ملفت للانتباه تكوين فيتامين. إلى جانب السكريات والأحماض العضوية ، فإنها تحتوي على ما يصل إلى خمسة عشر ملليجرامًا من حمض الأسكوربيك لكل مائة جرام من المنتج ، وهناك كاروتين وروتين. المادة الأخيرة لها نشاط فيتامين ، وتؤثر على نغمة الشعيرات الدموية ، وتقلل من هشاشتها ، وتزيد من مرونة كريات الدم الحمراء. في عمل معقدمستحضرات روتين لها نشاط مرقئ ومضاد للالتهابات. تحتوي الثمار أيضًا على العفص.
الجذور واللحاء. الأول غني بالصابونين - مواد ذات تأثير مدر للبول ، مقشع ، ومرير. اللحاء مشبع بمادة الكولين ، وهي مادة أساسية تشارك فيها التمثيل الغذائي للدهونفي المناديل. يوجد أيضًا فيه البكتين والعفص ، والتي لها نشاط قابض ومضاد للالتهابات.

اعتمادًا على المرض ، استخدم مختلف الهيئاتالنباتات في العلاج. تبقى الخصائص الطبية قصوى مع القليل المعالجة الحراريةمواد أولية. هذا ينطبق بشكل خاص على الفواكه ، لذلك يعتبر مربى البلسان منتجًا غذائيًا أكثر من كونه منتجًا طبيًا ، لأنه عند الطهي مجمع فيتامينينهار تماما.

استخدام البلسان

في الطب الرسمي ، يتم استخدام الزهور والفواكه من نبات طبي. يتم استخدام جميع أجزاء الثقافة في القوم. تُعرف الخصائص العلاجية لأزهار البلسان الأسود والأوراق واللحاء.

قائمة الأنواع التاليةتأثير المواد الخام الطبية.

مدر للبول. تحتوي جميع أعضاء البلسان على ذلك ، لذلك يتم استخدام الحقن في علاج مجموعة من الأمراض المرتبطة بضعف إنتاج البول وتحفيز إفرازه.
مضاد للالتهابات ، معرق.تستخدم الزهور والأوراق واللحاء في علاج الأمراض المعدية والتهابات. الفواكه لها تأثير منشط ، وتقوية جهاز المناعة.
ملين. شراب البلسان الأسود من الفاكهة علاج شعبي معروف للإمساك. تستخدم بجرعات صغيرة. عمل مماثل، ولكن بجرعة أعلى بكثير ، أظهر الجذور واللحاء. نادرا ما تستخدم كملين.
مسكن للألم. يعتبر هذا الإجراء نموذجيًا بالنسبة للزهور ، لذا فإن استخدامها في علاج نزلات البرد والعمليات المعدية الالتهابية ذات الصلة في الجهاز التنفسي العلوي له ما يبرره.

تأثير متنوع على الجسم يسمح باستخدام المواد الخام الطبية لعلاج عدد من الأمراض: مع التهاب الجهاز التنفسي والجهاز البولي التناسلي والكلى ، مع الألم العصبي ، في ممارسة طب النساء ، لعلاج الإمساك المزمن.

تسريب الزهور للشرب

التركيبة لها تأثير مضاد للالتهابات ومغلف. يمكن استخدامه من الأيام الأولى للبرد أو مرض فيروسيمع زيادة في درجة الحرارة و الشعور بالضيق العام. سيساعد في علاج التهاب الشعب الهوائية والتهاب اللوزتين وأمراض الجهاز التنفسي العلوي الأخرى ، والتي تتعقد بسبب إفراز البلغم الصعب.

طبخ

صب الزهور في الترمس. استخدم ملعقتين كبيرتين.
اتركيه لمدة أربعين دقيقة.

يجب شرب محلول طبي خلال النهار. اشربه في رشفات صغيرة كلما أمكن ذلك والتزم به راحة على السريرليهدأ المرض بسرعة.

نفس التسريب يستخدم كمدر للبول في علاج أمراض الكلى والمثانة. يمكن استخدامه من قبل المرضى الذين يعانون من فشل كلوي. يجب استخدام الحجم الناتج من التسريب الطبي في غضون يومين. اشربه دافئًا في نصف كوب قبل الوجبات ثلاث مرات في اليوم.

تسريب الزهور للعلاجات الخارجية

التسريب الطبيمن الزهور خارجيًا في ممارسة أمراض النساء. له تأثير مضاد للالتهابات ، ويستخدم في العلاجات المهبلية لالتهاب القولون والتهاب المهبل.

طبخ

ضع الزهور في جرة. استخدم أربع ملاعق كبيرة.
صب الماء المغلي بحجم خمسمائة ملليلتر.
اتركيه للشرب لمدة عشرين دقيقة.
التواء.

استخدم التسريب في الغسل والاستحمام. قبل بدء الدورة الشهرية ، يجب أن تنقطع الدورة لمدة يومين. يمكنك الاستمرار في العلاج بعد الدورة الشهرية بعد يومين إلى ثلاثة أيام.

ضخ ملين للفواكه

سوف يساعد استخدام البلسان الأسود كملين الإمساك المزمن. يمكنك تحضير العلاج بالماء أو بإضافة العسل.

طبخ

صب التوت المجفف في وعاء. استخدم ثلاث ملاعق كبيرة.
صب الماء المغلي بحجم مائتي ملليلتر.
غطيها بغطاء ، واتركيها لمدة اثنتي عشرة ساعة.
أضف العسل قبل الشرب.

خذ كوبًا في الصباح على معدة فارغة. يحفز التسريب الدوائي حركات الأمعاء ويدعم المناعة.

كمادات الأوراق

أوراق النبات لها تأثير مضاد للالتهابات ، وتحفز التئام الجروح. أصول مختلفةونظيفة ومعقدة بسبب عدوى بكتيرية.

طبخ

قطع الأوراق المجففة. استخدم 3 ملاعق كبيرة من المواد الخام.
صب مائتي مل من الحليب.
يُطهى على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
ترطيب.

ضع الأوراق المسلوقة على شاش وقم بتطبيق الضغط الناتج على المناطق المصابة من الجلد. العلاج فعال للإصابات المختلفة ، بما في ذلك الجروح والحروق والدمامل وطفح الحفاضات على الجلد. يساعد في تخفيف التورم و متلازمة الألممع البواسير مع العقد البارزة.

تسريب اللحاء للوذمة

وفقا لفلاديمير مخللوك ، مؤلف مجموعة من النباتات الطبيةواستخدامها في الطب الشعبي ، فإن لحاء البلسان الأسود له نشاط واضح في إزالة الاحتقان في امراض عديدةالكلى. في هذه الحالة ، يعمل الدواء بشكل انتقائي ، دون التأثير على نشاط القلب ودون التأثير على مستوى ضغط الدم.

طبخ

اطحن اللحاء إلى مسحوق ، استخدم ملعقة صغيرة كاملة.
صب الماء المغلي بحجم أربعمائة ملليلتر.
اتركيه للشرب لمدة ثلاث ساعات.
التواء.

يجب أن يصل التسريب إلى أربع مرات في اليوم لنصف كوب. يخفف الوذمة جيدًا ، بما في ذلك تلك المرتبطة بالنشاط الكلوي غير الكافي وتلك التي تسببها اضطرابات القلب.

يتم التعرف على الخصائص الطبية للخمان الأسود من قبل الطب الرسمي. تستخدم أزهار وفاكهة النبات للحفاظ على المناعة في حالة نزلات البرد ، كمقشع لأمراض الجهاز التنفسي العلوي. في الطب الشعبي ، هناك حاجة أيضًا إلى أجزاء أخرى من النبات: اللحاء والجذور والأوراق. وهي تستخدم في العمليات الالتهابية في الكلى كمدر للبول ، وتحفز الأوراق على التئام الجروح والحروق.

البلسان الأسود هو شجيرة كبيرة معروفة ذات سيقان متفرعة من عائلة زهر العسل. أوراق البلسان كبيرة ، يصل طولها إلى 30 سم ، ريشية الشكل ، وتتكون من 3-7 وريقات مستطيلة بيضاوية الشكل. يتم جمع الزهور الصغيرة ذات اللون الأبيض المصفر في أزهار ذات رائحة عطرية متعددة. الثمرة عبارة عن دروب أسود أرجواني ، يشبه التوت ، يحتوي على 2-4 بذور (بذور). تزهر نبات البلسان في مايو ويونيو ، وتنضج الثمار في أغسطس وسبتمبر.

ينمو المسن الأسود كنبات شجري في الغابات المتساقطة والصنوبرية ، ويشكل أحيانًا غابة. نظرًا للشهرة الواسعة بين الناس للخصائص المفيدة للخمان الأسود ، غالبًا ما يتم زراعته لأغراض الديكور. ينتشر المصنع بسهولة على طول الطرق ، في الأراضي البور ، في المستوطنات.

المواد الخام الطبية وتحضيرها

للأغراض الطبية ، يتم استخدام كل من الزهور والتوت في البلسان الأسود. يتم أحيانًا حصاد براعم زهرة البلسان واستخدامها بنفس طريقة الزهور.

زهور البلسان السوداءتحتوي على روتين ، جليكوسيد سامبونيجرين ، زيت أساسي وأحماض عضوية. لكن التوت الأسودتحتوي على كاروتين ، حمض الاسكوربيك(تصل إلى 49 ملغ) ، العفص ومواد أخرى.

يتم حصاد أزهار البلسان السوداء في مايو ويونيو في إزهار كامل. يتم قطع النورات أو قطعها بالكامل وتجفيفها فور جمعها. للقيام بذلك ، يتم وضعها في طبقة فضفاضة على الورق في حظائر أو علية ، وفي الطقس الجيد - تحت سماء مفتوحة. لفصل الأزهار ، تُفرك النورات المجففة من خلال مناخل كبيرة. يتم جمع الأزهار التي مرت عبر الغربال ، ويتم التخلص من الباديل المتبقية على المنخل. الزهور المجففة لها طعم حلو ورائحة باهتة.

يتم حصاد التوت الأسود في أغسطس وسبتمبر في فترة النضج الكامل. يمكن تجفيف الثمار المفصولة عن السيقان في الطقس المشمس في الهواء الطلق. يتم تجفيف ثمار البلسان أيضًا في أفران أو مجففات عند درجة حرارة 60-65 درجة مئوية. التوت الجاف من البلسان الأسود عديم الرائحة ، والطعم حلو حامض.

في منطقة جافة جيدة التهوية ، يحتفظ البلسان الأسود الخام بخصائصه الطبية لمدة 2-3 سنوات.

الخصائص الطبية للخمان الأسود

تتميز أزهار وتوت البيلسان الأسود بخصائص مدرة للبول ومُعَرِّقة وقابضة للبول ومُطهِّرة خفيفة. في الأساس ، يتم تحضير الحقن منها ، والتي يشربونها 3-4 مرات في اليوم قبل 15 دقيقة من الوجبات ، نصف كوب. لتحضير ضخ البلسان الأسود في المنزل ، فإن الوصفة التالية شائعة: تناول ملعقة كبيرة من التوت المجفف أو النورات في كوب من الماء المغلي.

يتم استخدام دفعات زهور البلسان السوداء لنزلات البرد كمحفز لأمراض الكبد - كعامل مفرز الصفراء.

تستخدم حقن التوت في الوذمة وأمراض الكلى كمدر للبول. أيضا ، يتم استخدام ضخ الفاكهة كملين.

لحاء المسنين أيضًا خصائص مدرة للبول.

من المجففة أو التوت الطازجيستخدم البلسان الأسود لتحضير الهلام الذي يوصى بشربه مع الإمساك.

كما يتم استخدام دفعات الزهور خارجيًا في الكمادات والكمادات ، وكذلك للشطف مع الأمراض الالتهابية للفم والحلق.

زهور البلسان السوداء هي جزء من مدر للبول ، معرق ، ومطري ومخصص للغرغرة في مجموعات.

في البلسان الأسود ، تستخدم المواد الخام أيضًا في الطب الشعبي. لذلك يتم أخذ مغلي من أزهار المسنين للنقرس والروماتيزم والتهاب المفاصل من أصل مختلف وكذلك لأمراض الكلى. يوصى أيضًا بتغطية المفاصل المريضة بمزيج من أزهار البابونج وأزهار البلسان التي تُسكب بالماء المغلي ، وتؤخذ بالتساوي (مجموعة المطريات).

كعامل مضاد للالتهابات للحروق ، طفح الحفاضات ، الدمامل ، التهاب البواسير ، أوراق البلسان الصغيرة المغلية في الحليب تستخدم خارجيًا.

في المنزل ، يتم طهي الجيلي والمربى والمربى من التوت البري. يمكن الحصول على صبغة غير ضارة من البلسان الفاسد.

وها هو فيديو مثير للاهتمامحوله نبات رائع. برغبة قوية ، يمكنك نشر نبات البلسان وزراعته على موقعك:

ماذا يشبه البلسان؟

نبات البلسان هو نبات شديد التحمل ويمكن العثور عليه في نصف الكرة الشمالي بأكمله تقريبًا وفي بعض الأماكن في نصف الكرة الجنوبي. المناطق الوحيدة التي لم تحتلها الأدغال الغامضة هي وسط وجنوب إفريقيا.

إلى جانب Sambuk ، تنتمي إلى عائلة Adox. حوالي 25 نوعًا تشمل البلسان - ويكيبيديا تسميهم جميعًا بالتفصيل. 4 فقط تحظى بشعبية في روسيا:

أسود؛
أحمر؛
عشبي؛
البلس الكندي.

لأغراض الديكور ، تزرع buzovnik الكندية والحمراء في الحدائق ، ولكن لهذا يجب أن تكون شخصًا محفوفًا بالمخاطر - الأصناف الحمراء سامة جدًا. إذا كنت تريد كلاً من التحوط و طبيب منزليفي واحدة ، اختر البلسان الأسود - ستكون الزراعة والرعاية سهلة للغاية ، وستكون فوائد الأدغال لا تقدر بثمن.

ساحر في حديقتك

ربما تتسبب الرائحة القوية والغريبة لأوراق العجوز في الارتباط بشخص ما أرواح شريرةوالأشرار ، ولكن بالنسبة إلى بستاني متحمس ، هذا هو الخلاص الحقيقي. "رائحة" البلسان تصد تمامًا الحشرات الشرهة من البرقوق ، ... قام إيفان ميشورين نفسه ، "أب" أشجار التفاح والكمثرى السوفييتية ، بإلصاق الأغصان الكبيرة بالقرب من الأشجار وربطها لإنقاذ الحصاد.

من السهل جدًا زراعة نبات البلسان في حديقتك الخاصة ، والشيء الرئيسي هو اختيار المكان المناسب له مسبقًا. إذا كنت تخاف من الرائحة - نبات بالقرب من المرحاض أو بالوعة ، تريد حماية الكشمش أو - بجانبه. يحب Elderberry الشمس ، على الرغم من أنه يتسامح مع الظل بهدوء (ولكن ليس لفترة طويلة!) ، فهو يخاف من التربة الحمضية ، لذلك قبل عام من الزراعة ، سيكون من الجيد تنفيذ تجيير الموقع.

من المهم جدًا سقي المياه جيدًا وقطع البوليتوس الأسود في الوقت المحدد. نادرًا ما يكون البلسان الأسود المورق والضخم ، وتظهر الصور بشكل أساسي شجيرات أنيقة رشيقة. يمكنك قطعه في أي وقت في الصيف حتى لا يعطي النبات الكثير من الظل. يتم نشر نبات البلسان بشكل تقليدي - عن طريق البذور ، والطبقات ، والعقل. يمكنك زراعة بذور buzovnik الطازجة في الخريف - ستظهر براعم نشطة في الربيع.

فوائد التوت والزهور

في الطب غير الرسمي ، يستخدم البلسان الأسود بشكل فعال منذ فترة طويلة - تُنسب الخصائص الطبية بجدارة إلى التوت والزهور العطرة والأوراق ذات اللحاء. السر يكمن في الفريد التركيب الكيميائي. مجموعة متنوعة من الفيتامينات ، بما في ذلك الكاروتين والأحماض العضوية والحرة والمواد الراتنجية والسكريات وأكثر من ذلك بكثير.

يشتهر لون البلسان بخصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات - الشاي المعطر يقي من نزلات البرد والتهاب الحلق والتهاب الشعب الهوائية. مع التهاب الحلق واللثة ، يساعد شطف البلسان اللذيذ بنجاح.

يعتبر التوت الأسود ، سواء كان طازجًا أو مجففًا ، مقويًا قويًا و عامل الشفاء. أنها تخفف نزلات البرد ، تزيل الحمى وتعالج التهابات الجهاز التنفسي الحادة ، كما أنها تستخدم بنجاح في علاج معقدمع التهاب الكبد والقرحة والسكري. في أمراض المفاصل وتلف الأعصاب ، يحفظ البلسان أيضًا - خصائصه المفيدة ستساعد في الروماتيزم والألم العصبي.

إلى جانب عصير البلسان ، يعتبر علاجًا مثبتًا لضعف العيون: فهو يقوي أوعية العين ويشفيها العمى الليليويدعم التحميل الزائد البصري.

كما يطهر البلسان الجسم ويبدأ بلطف القناة الهضمية كسول. يتم تحضير ملين آمن من البلسان على النحو التالي: صب نصف ملعقة صغيرة من التوت المجفف في 150 مل من الماء المغلي درجة حرارة الغرفة، 12 ساعة للإصرار. يصفى ويشرب دافئًا مرة واحدة يوميًا.

ما هو فريد في لحاء وأوراق الخمان؟

لحاء وأوراق شجيرة قديمة - تُستخدم خصائصها المفيدة أيضًا بنشاط في الطب المنزلي.

أوراق المسنين الصغيرة هي عامل مسكن ومهدئ جيد للأعصاب ، وتستخدم للصداع ، واضطرابات النوم ، ونزلات البرد. إذا لم تكن خائفًا من الرائحة ، فاستمتع بالخارج تأثير الشفاء: أوراق البلسان تعالج الحروق وطفح الحفاضات والدمامل وحتى البواسير.

يعتبر لحاء وجذور المسنين أساسًا ممتازًا للحمامات الطبية للروماتيزم والنقرس. الوصفة الكلاسيكية: يُسكب 2 ملاعق كبيرة من خليط الجذور والأوراق واللحاء مع لتر من الماء المغلي ، ويترك لمدة ساعتين ويصب في الحمام. الدورة - 12-14 يوم لمدة 15 دقيقة.

موانع البلسان

البلسان الأسود دواء قوي ، لكن له أيضًا موانع استعمال كافية. الحظر الرئيسي هو الحمل ، كما أنه من الأفضل عدم إعطاء البلسان والأشياء الجيدة منه للأطفال دون سن 3 سنوات. مع التهاب القولون والتعصب الفردي و الأمراض المزمنةمعدة البلسان تستحق النسيان أيضًا.

لكن الأخطر هو المسن الأحمر - خصائصه الطبية مثيرة للجدل للغاية. تدعي بعض المصادر أن قوتها العلاجية أقوى من قوة الأسود: مغلي من البلسان الأحمر يساعد في علاج الأورام الداخلية ، وحتى المستحضرات تعالج الصدفية المستمرة. لكن معظم الخبراء الطبيين يتفقون على شيء واحد - البلسان الأحمر ليس مفيدًا فحسب ، ولكنه سام أيضًا ، وأقل خطأ في الجرعة أو الوصفة يمكن أن يؤذيك بشدة.

البلسان في الطبخ

الشيخ الأسود لديه ميزة مثيرة للاهتمام- حتى الأشياء الجيدة المعتادة منه لها تأثير الشفاء. لذلك ، فإن غليان البلسان بالعسل يعد منشطًا ممتازًا ، ويمكن لشاي البلسان المعطر أن يوقظك بسهولة عند الإصابة بنزلة برد.

في الطهي ، يتم استخدام كل من التوت والزهور من هذه الشجيرة القديمة بنشاط. تُخلط الأزهار المعطرة في عجينة الفطائر والفطائر لإضفاء النكهة. تدهش فراغات التوت التقليدية من البلسان بتنوعها: المربى والحلويات ، الخطمي والبطاطا المهروسة ، الجيلي والعصير محلي الصنع.

لجعل شجيرة البلسان الأسطورية ليست لذيذة فحسب ، بل تجلب لك أيضًا أعظم فائدة، تحتاج إلى تطبيقه بشكل صحيح ، خاصة أنه لا توجد حيل خاصة هنا. إذا كنت مهتمًا بالخمان الأسود ، فيمكنك استخدام الوصفات الكلاسيكية: الشاي ، مغلي ، للحلويات - المربى والمربى والهلام.

وصفات البلسان

في الوصفات الطبية المنزلية ، عادة ما يتم استخدام التوت المجفف ، مغلي والشاي من ثمار البلسان والتوت. شاي البلسان الشهير المضاد للبردعلى استعداد مثل هذا:

طاولة واحدة. صب ملعقة من الزهور الجافة عطرة مع كوب من الماء المغلي ، وأصر لمدة 20 دقيقة ، تصفية. نشرب ربع كوب نصف ساعة قبل وجبات الطعام خلال النهار.

يمكنك طهي المزيد من التشبع شاي فيتامين بيري:

نأخذ بالتساوي التوت المجفف من البلسان والورد البري ومضاعف أوراق الكشمش والفراولة. املأ بالماء المغلي. نحن نصر على 10 دقائق.

اخر وصفة شيقة – لكمة البلسان.

نأخذ 250 مل من عصير البلسان الأسود والماء ، وعصير نصف ليمونة ، وعصا و 2-3 مظلات ، والسكر - حسب الرغبة. تغلي ، تصب في أكواب وتوضع على شريحة من الليمون.

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الوصفات الجاهزة ، يمكن التوصية بشراب البلسان الأسود - يمكن استخدامه للوقاية من نزلات البرد أثناء فترة البرد ، ولعلاج الأنفلونزا ، والإمساك ، ومشاكل الكلى ، والتهاب المفاصل ، كمادة مهدئة لذيذة. يمكنك أن تجد هذا الشراب في متاجر متخصصةوالمتاجر الصحية (التقليدية وعبر الإنترنت). يتم إنتاجه في زجاجات من 0.33 إلى 0.5 لتر وسيكلف حوالي 300-550 روبل.

كيفية تحضير البلسان؟

تزهر نبات البلسان في مايو ويونيو ، في هذا الوقت يمتدجمع النورات. يتم تجفيف شجيرات أوراق البلس في الهواء الطلق ، وغالبًا ما يتم تجفيفها في الفرن ، عند درجة حرارة 30-35 درجة.

تظهر ثمار buzovnik في أغسطس وسبتمبر ، وعادة ما يتم "طهيها" في الهواء ، في مجفف أو فرن ، وغالبًا ما يتم تجميدها.

يتم وضع التوت والزهور المصنعة بشكل منفصل في أكياس أو حاويات من الكتان وتخزينها في مكان مظلم. البلسان المجفف لا يفقده قوة الشفاء 6 اشهر. يمكن تخزين مربى ومربى Buzovnik لمدة 2-3 سنوات.