- juhtivad suunad kodumaises äris. Selles artiklis keskendume loomasööda tootmisele, sest see võib muutuda tulus äri. Valige lihtsalt valdkond, mis teid kõige rohkem huvitab, igal neist on oma eelised.
Lemmikloomatoidu tootmine ettevõttena võib tuua suurepärast kasumit, kuna neid tooteid on vaja kas loomakasvatusettevõtte osana või inimestele, kes armastavad lemmikloomi väga.
Toit kassidele ja koertele
Kassi- ja koeraarmastajad ei suuda kuidagi leppida, ainus, mis neid ühendab, on armastus oma lemmikloomade vastu. Nad on nii hoolivad, et säästavad harva oma loomade eest hoolitsemisel, alates mugavast ja lõpetades sellega. on an edukas äri sest nõudlus nende toodete järele on väga suur ja kasvab iga aastaga.
Teie söödatootmisettevõte hakkab tootma mitmesuguseid söötasid:
- tüüp: kuiv, märg või konserveeritud;
- klass: economy, standard, premium, super-premium, holistic;
- orientatsioon: kassid, koerad, vanus, kaal, tõug.
Tootmisprotsess:
- retsepti koostamine;
- tooraine töötlemine;
- segamine kuuma vee lisamisega;
- töötlemine, moodustamine;
- kuivatamine, rasvaga katmine;
- pakett.
Igal aastal ulatub Venemaa avarustes toodete müük umbes 1 miljardi dollarini aastas. See arv ainult kasvab. Edu ei taga mitte ainult toodete populaarsus, vaid ka tooraine odavus.
Investeeringud ettevõtlusesse - 1 000 000 - 6 500 000 rubla, olenevalt skaalast.
Kasumlikkus: 20%
Tasuvus: kuni 3 aastat.
Toit papagoidele, närilistele ja kaladele
Väga palju on ka väikeloomade austajaid, kes ei nõua erilist tähelepanu, kahtlemata pööravad nad toiduvalikule piisavalt tähelepanu. Sööda tootmine kaladele, papagoidele ja erinevatele närilistele on tulus ja lihtne äri.
Sest kala on 2 tüüpi toitu - akvaariumi või tiigi toit. Võite teha mõlemat, kuid igal juhul kaaluge sööda koostist bioloogilised omadused kalad ja nende eluviis.
Toit toimub:
- kuiv, mis koosneb erinevatest komponentidest, nagu kalajahu, valgud, valk, tärklis; müüakse plaatide, tablettide, graanulite kujul;
- külmutatud: plankton, erinevad putukad, taimed.
papagoid nad kasutavad erinevaid teraviljasegusid, mille koostises on teraviljad, seemned, kuivatatud juur- ja puuviljad, mineraalid, mõnikord ka rasvad, suhkur.
Erinevad närilised toituvad nad peamiselt teraviljade (nisu, hirss, mais, kaer jne) ja puuviljade segudest. Toidu liigid sõltuvad looma suurusest (väike, keskmine, suur). Eraldi toidutüüp - tšintšiljadele - on tingitud selle looma toitumise iseärasustest.
Sööda valmistamisel kasutage ekstrusioonitehnoloogiat, sest oluline on mitte ainult kvaliteetse sööda valimine, vaid ka selle hea segamine. Kodutootmise puhul on teil vaja minimaalselt seadmeid, vaid tihendusseadet ja sügavkülmik kui teile meeldib külmutatud toit.
Investeeringud koduettevõttesse - alates 50 000 rubla. (peamiselt tooraine jaoks).
Kasumlikkus: papagoid või närilised - 20%, kalad - 70%
Tasuvus: kuni 2 aastat.
Sööda tootmine
Söödavalik kujuneb looma eesmärgist ehk kasvatamisest liha, piima, munade, villa tarbeks.
Segatud sööt toimub:
- keskendunud;
- lisandina põhitoidule;
- peamise toiduna.
On ka selliseid segasöötasid: lahtiselt, granuleeritud (kõige populaarsem), briketis.
Ei ole tasuv tegeleda ühe või kahe liigi tootmisega, parem on pakkuda klientidele võimalikult palju tooteid, kuid samal ajal peate ostma umbes 100 tüüpi toorainet.
Tootmistehnoloogia ja ka tooraine valik sõltub looma tüübist, kuid toodete jahvatamiseks, segamiseks, doseerimiseks, jahutamiseks ja granuleerimiseks on siiski vaja seadmeid. Ärge unustage pakkimist valmistooted.
Investeeringud kombineeritud söödasse - rohkem kui 2 000 000 rubla.
Tasuvus: vähemalt 1 aasta.
Kuidas valmistada ravimtaimede graanuleid
vallutas Venemaa turu, sest tooted pole mitte ainult populaarsed paljude seas, vaid neid on üsna lihtne valmistada.
Tootmine ürdijahu ja graanulid on suunatud suurte veised, osaliselt linnuliha.
Sellisel kujul sööda tootmisel on mitmeid eeliseid, kuid peamine on spetsiaalse söödatootmistehnoloogia kasutamine, mis säilitab kõik kasulik materjal mis parandab kariloomade kasvatamise tingimusi.
Graanulite suurust mõjutavad loomad, kelle jaoks neid kasutatakse:
- väikesed - noorlinnule;
- keskmine - täiskasvanud lind;
- suur - erinevatele loomadele: lehmadele, lammastele, sigadele jne, sobib suurepäraselt.
Tootmisprotsess on väga lihtne. Muru graanuliteks töötlemine nõuab jahvatamist, kuivatamist, põhjalikku jahvatamist ja granuleerimist. Kõigi nende protsesside jaoks valige täisväärtuslik seadmete rida, kuid selleks on vaja suurt ala. Tootmise tõrgeteta toimimiseks palkage töötajaid.
Investeeringud koduettevõttesse - umbes 700 000 rubla.
Iga tootetonni keskmine kasum on umbes 7000 rubla.
Erinevaid uuringuid tehes meenub mulle sageli monoloog "Horatio sõpru on palju, kellest meie tark mees ei osanud unistadagi", eriti kui avastan otse "oma nina alt" tühjad nišid äritegevuseks. Tegelikult sai kõik alguse a ja ettevalmistamisest. Tasapisi olemusse süvenedes sain teada, et neid samu ekstruudereid ei kasutata mitte ainult sigade, kodulindude ja veiste sööda valmistamiseks, vaid vaikset retsepti muutes "neetivad" nad koeratoitu.
See, kui hea või halb selline toitumine on, on muidugi vaieldav küsimus. Teemat veidi uurides avastasin üllatusega, et kuivtoit on hea (hästi või peaaegu hea), kuid nende pidev kasutamine koertele ja kassidele ei ole soovitatav. Olen lugenud sellel teemal palju teavet ja arutelusid, kuid minu jaoks isiklikult oli "punkt" tõsiasi, et enamik (kui mitte kõik) on spetsialiseerunud lasteaiad kõrge tase praktiliselt ei kasuta kasvatamisel kuivtoitu. Nõus, kes teab kõige paremini "mis on hea ja mis mitte väga", see, kes sellega raha teenib. Arvan, et sellist väidet oleks raske vaidlustada. Siis hiilib sisse küsimus, millega nad oma lemmikloomi toidavad? Ja koerte ja kasside toitmiseks kasutavad nad looduslikku hakkliha koos mineraal- ja vitamiinilisanditega. Lisaks tarnivad neid väikesed spetsialiseerunud ettevõtted ja väikesed töökojad, mis on seotud selle tootmisega. Tõsi, sellist toodet on poodidest äärmiselt raske leida tänu tavaline põhjusüle riigi on selliseid väiketootjaid vaid mõni üksik. Miks mitte idee luua oma ettevõte?
Miks on kasside ja koerte loodusliku toidu tootmine edukas äri?
Põhjuseid on mitu:
- Esimene - ükskõik kui paradoksaalselt see ka ei kõlaks, kuid loodusliku toidu tegelik hind kogu ahelas:
minitöökoda - kauplus - ostja
2 korda madalam kui kuivsööt. Miks see juhtub? See on lihtne, kuivtoidu tootmise maksumus on kõrgem, seda tootmistsükli enda energiamahukuse tõttu, millele lisanduvad tarne- ja turustamiskulud, suure tehase ülalpidamine ja vahendajate marginaalid. Väiketoodangul on küll kallim tooraine, aga muid artikleid praktiliselt pole ja tänu sellele on meil ka odavamad tooted.
Muide, kui mul on piisavalt jõudu ja, mis kõige tähtsam, soovi, avaldan artikli loodusliku toidu tootmise maksumusega, kuid juba esimesel etapil jõudsin järeldusele, et kui määrate sarnase toote hinna. toidu kuivatamiseks võite kasutada mitte ainult teise kategooria liha, vaid isegi esimest (mehaaniline rike). Mida kasutatakse vorstide ja muude lihatoodete valmistamiseks.
- Teiseks kulutavad oma lemmikloomadesse kiindunud inimesed (nn "koeraarmastajad" ja "kassisõbrad") oma lemmiklooma ülalpidamisele isegi väga korralikku raha. Lisaks on suurte kuivtoidutootjate turundusuuringud näidanud, et nõudlus nende toodete järele on stabiilne ja sõltumatu finants-, majandus- ja isegi poliitilistest kriisidest. Ja need tegurid, mis tegelikult nõudlust mõjutavad, on oma olemuselt tõesti radikaalsed, ma ei taha neid välja öelda, võin vaid öelda, et kui see juhtub, siis pole vaja ärist üldse rääkida.
Kuid mitte ainult nõudlus pole stabiilne ja mitteelastne. Lemmikloomade “tervisliku” elustiili suundumus on üsna reaalne, mis tegelikult annab looduslikule söödale tohutuid eeliseid. Sellest positsioonist alates on minitöökojal stabiilne nõudlus ja selle tulemusena stabiilne kasum aasta läbi sõltumata finantstuultest ja majandustormidest.
Kõlab muidugi naeruväärselt, aga ausalt öeldes kõlavad koerajuuksurid, koerte õmblemise töökojad ja nii edasi veelgi absurdsemalt, aga samas on see kõik päris.
- Kolmas on looduslike koerte ja kassitoit väga lihtne, see ei nõua suuri rahalisi investeeringuid. Ausalt öeldes võib seda äri nimetada ideeks minimaalse investeeringuga.
Kuidas korraldada loodusliku lemmikloomatoidu valmistamise minitöötuba?
Tegelikult on kõik sellise tootmise korraldamise peamised tehnoloogilised nüansid sarnased lihapooltoodete tootmise töökoja loomisega, millest ma rääkisin seadmeid käsitlevas artiklis. Ma ei korda, parem on rääkida funktsioonidest.
Peale seadmete ostmist ja töökoja enda korraldamist vajame tootmiseks retsepti ja spetsifikatsioone (tehnilisi tingimusi) teatud tüübid ahtri. Veelgi enam, väikesed võimsused võimaldavad olla mobiilsed ja korraldada suure tootevaliku tootmist. Kust saab retsepti?
Optimaalselt kohaldada spetsialiseeritud veterinaarinstituutide, nad saavad kergesti väljastada suur summa erinevaid toiduvalikuid. Kuid minu nõuanne, pärast "teaduslike" andmete saamist eriasutustelt, võtke ühendust lasteaedadega ja seega "tappa kaks kärbest ühe hoobiga". Ühelt poolt oskavad nad anda praktilisest küljest soovitusi, mis on parim koertele või kassidele, teisalt võimaldab tihe koostöö tulevikus saada hulgimüügikliendi.
Mis puutub tehniliste kirjelduste kinnitamisse, siis kõik on veidi keerulisem, ühelt poolt saab seda teha iseseisvalt, protseduur on selgelt välja toodud. Tõsi, see meetod võtab palju aega, teisest küljest võite pöörduda spetsialiseerunud advokaadibüroode poole, kes teevad seda kiiresti, kuid loomulikult kallimalt. Kuid see protsess tuleb lõpule viia.
Viimane samm on turundus. On selge, et suurem osa koera- ja kassitoidust lahkneb spetsialiseeritud kauplused ja siit tuleb probleem, müügikohtades ei ole külmutusseadmeid loodusliku sööda hoidmiseks. Selliste seadmete ostmine ja "levitamine" on väga kulukas ning tõenäoliselt ei otsusta nad seda ise osta. Ainus väljapääs tavapoodide kaudu müüa, on neil kindlasti selline varustus. Kuid selline rakendamine eeldab, et peate investeerima kohalikku reklaami.
Ausalt öeldes on naturaalse koeratoidu tootmise äriidee üks väheseid, mis nõuab “massiivset” reklaamikampaaniat, kasutades kohalikke ajalehti, ajakirju ja isegi televisiooni. Samal ajal saavad sellised investeeringud reklaami ka kiiresti "ära lüüa".
Paneme sellele ellipsi, sellegipoolest on plaanis avaldada selles valdkonnas täieõiguslik äriplaan, küsimusi saate esitada otse seal kommentaarides või VK grupis, ärge unustage saiti tellida ja liituda meiega. Grupp.
Huvitav sellel teemal
Valides ühe esimestest küsimustest tüübi kohta - söödad on kuivad, märjad ja konserveeritud. Kauplustes müüakse palju erinevate tootjate sööta, millest igaüks väidab, et just nende toode on parim ja kasulikum. Nii suure mitmekesisuse tõttu võib kassitoidu valimine olla hirmutav ülesanne. Seda valikut hõlbustab see, kui inimene kujutab ette, kuidas valmissööta toodetakse. Selles artiklis tuuakse välja peamised tööstuslikud kuiv-, märg- ja konserveeritud kassitoidu tootmisprotsessid.
Kuivtoit kassidele.
peal kuiv toit moodustab suurema osa kaubanduslikust kassitoidu müügist. Tootmismeetodeid on mitu, millest peamised on paagutamine, granuleerimine ja ekstrudeerimine. Kõik kolm meetodit on tegelikult sarnased, erinevad ainult viimases etapis - tahkete toidutükkide moodustumisel. Seetõttu keskendume kõige juurdepääsetavamale - pressitud või lihtsamalt pressitud. Kuigi valikuid on palju, kasutab enamik ettevõtteid allpool kirjeldatud põhiprotsesse.
Kassitoidu tooraine.
Sööda tootmine algab tooraine ettevalmistamisega. Tavaliselt kasutatakse teravilja, liha ja rasva, mis tarnitakse tehastesse vagunite või veoautodega, olenevalt ettevõtte võimsusest. Kontsentreeritud vitamiin ja mineraalsed toidulisandid tarnitakse tavaliselt 15–50 kg kottidesse pakendatud. Saabumisel ladustatakse toorainet spetsiaalsetes ladudes, teravilja reeglina punkrites.
Lihvimisprotsess.
Osakeste saamiseks toorained purustatakse õige suurus. Purustatud osakesed on paremini ligipääsetavad toitaineid ja neid on ka lihtsam käsitseda. Osakeste soovitud suuruseks jahvatamiseks kasutatakse tavaliselt kaubanduslikke haamerveskeid. Enamik kuivsegusid on valmistatud täisterajahu konsistentsini jahvatatud osakestest. Ühtlane lihvimine on oluline, et tagada veeimavus ja sellele järgnev paagutamine.
Massi valmistamine ja segamine.
Kõigi koostisosade hea segamine verstapost homogeense koostise saamiseks. Kui segu ei ole piisavalt segatud, võib vajalikke toitaineid valmistoote teatud osades olla liiga palju või need puuduvad. Segamiseks kasutatakse suuri blendereid, mis suudavad korraga sõtkuda kuni tonni tulevast sööta. Sellel esialgsel segamisel kasutatakse ainult kuivi koostisosi. Saadud segu hoitakse kuivana, oodates järgmisi töötlemisetappe.
Ekstrusioon.
Ekstrusiooniprotsess on väga sarnane taigna valmistamise protsessiga: segamine, sõtkumine, küpsemine (taigna kergitamine), vormimine, uuesti kergitamine ja lõikamine. Esiteks valmistatakse tärklise želatiniseerimiseks kuivsegu. Segatakse hoolikalt mõõdetud kogused kuivsegu ja vedelikku, kuni saadakse homogeenne mass, mis sisaldab rasva, lihatooteid, vett jne. Valmistatud massi aurutatakse umbes 45 sekundit, seejärel siseneb ekstruuderisse. Ekstruuder on seade, mis on algselt välja töötatud plastide tootmiseks. Kohandatud jaoks Toidutööstus variante kasutatakse 90% loomasööda tootmiseks. Ekstruuder koosneb silindrilisest mitmesegmendilisest trumlist, millel on kruvi, mis toidab ettevalmistatud segu sisse ja pressib selle läbi õhukeste aukude nugade jaoks, mis lõikavad soovitud pikkusega tükke. Läbi ekstruuderi liikumise käigus kuumeneb mass sisehõõrdumise ja kokkusurumise tõttu, toetades segu küpsemisprotsessi. Kiirust ja rõhku trumlis reguleeritakse sõltuvalt tulevase sööda valemist ja koostisest nii, et saavutatakse soovitud temperatuur ja küpsetusaeg.
Kuivatamine ja jahutamine.
Saadud graanulid, mis on endiselt pehmed ja rabedad, liiguvad ekstruuderist kuivatisse, kus neist eemaldatakse jääkniiskus. Kuivatusprotsess kestab tavaliselt umbes 15 minutit. Liiga kiirel või liiga kõrgel temperatuuril kuivatamisel muutuvad graanulid hapraks ja purunevad pakendamise, käsitsemise jms käigus, suurendades jäätmete (tavaliselt pakendi põhjas oleva tolmu) taset.
Pärast kuivatamist jahutatakse graanuleid umbes 7 minutit. Kui graanulid on pakendatud ebapiisavalt jahutatult, langeb neile kondensaat, mis võib kaasa aidata hallituse tekkele ja bakterite kasvule.
Klaasimine.
Kuivtoidu valmistamise viimane etapp on glasuurimine, mil välispind graanulitele lisatakse spetsiaalseid vedelikke või pulbreid - rasvu ja maitseaineid. Rasvu tavaliselt segamisetapis ei lisata, kuna need võivad segada tärklise želatiniseerumisprotsessi. Rasv ja maitseained parandavad oluliselt maitset ja meeldivad kassidele, mistõttu on kõige tõhusam neid kanda pelletite pinnale.
Märgtoit kassidele.
Suurem osa toodangust märg toit kasside jaoks (neid nimetatakse ka poolkuivaks) on sarnane kuivtoidu tootmisega, kuid mõningate erinevustega. Tooraine valmistatakse ette, segatakse, lastakse läbi ekstruuderi, nagu ka kuivtoidu valmistamisel. Ekstruuder on aga seatud palju enamale madal temperatuur ja survet. Pärast ekstruuderit ei lähe toode kuivama, vaid küllastub vee, niiskust säilitavate ainetega ja asendamatud happed. Pärast seda suunatakse toode jahutavasse külmikusse, kus see viiakse etteantud niiskuseni ja omandab käsna struktuuri.
Sellise toidu niiskusesisaldus (25-35%) on oluliselt kõrgem kuivtoidu omast (umbes 10%), mistõttu on see vastuvõtlikum hallituse ja bakterite põhjustatud riknemisele. Kõrge õhuniiskus kujutab endast ka kuivamise ajal struktuurikahjustuste ohtu. Nende probleemide kõrvaldamiseks lisatakse spetsiaalseid antibakteriaalseid ja hallituse eest kaitsvaid aineid ning toit ise pakitakse õhukindlasse pakendisse.
Konserveeritud kassitoit.
Esimest korda asutati konservide tootmine Prantsuse armee sõduritele juba 1809. aastal. Sellest ajast alates on protsessi palju täiustatud, kuid põhiprintsiibid jäi muutumatuks. pakett toiduained suletud anumas, millele järgneb kuumsteriliseerimine jääb üheks levinumaks ja saadaolevaid viise inimeste ja loomade toidu säilitamine.
Tooraine valmistamine.
Enamik konserve toodetakse lihatoodete baasil. Värske ja külmutatud liha tarnitakse tehastesse spetsiaalsetes külmikutes. Liha hakitakse, sellele lisatakse täpselt mõõdetud kogus vitamiine sisaldavaid lisaaineid, mineraalid ja mõnikord teravilja.
Segamine ja keetmine.
Valmistatud tooraine siseneb segistisse, kus see segatakse põhjalikult. Samal ajal tõuseb temperatuur nii palju, et tärklise želatiniseerumine võib toimuda ja valgud hakkavad oma omadusi muutma, mis parandab tulevase toote tekstuuri ja maitset. Süsivesikuid sisaldavad toidud vajavad tavaliselt töötlemist, kui kõrge temperatuur tärklise täielikuks keetmiseks. Kui toode on valmis, algab konserveerimine.
Pakendamine ja pitseerimine.
Valmistatud segu kuumana siseneb see masinasse, mis voldib lahti ja sulgeb selle hermeetiliselt purkidesse. See masin täidab, korgib ja tihendab kiirusega 300–600 purki minutis. Mikroorganismide sissepääsu vältimiseks toimub protsess kõrgel temperatuuril, seetõttu on suletud purgi jahtumisel rõhk selles atmosfäärirõhust väiksem.
Steriliseerimine.
Suletud purgid steriliseeritakse kolm või enam minutit temperatuuril vähemalt 120 kraadi. Sel juhul ülejäänud bakterid surevad. Enamik ohtlikud bakterid- Clostridium botulinum bakterid hävivad temperatuuril üle 116 kraadi. Pärast steriliseerimist jahutatakse kassikonservid, märgistatakse purkidel ja saadetakse poodidesse.
Lühikesed järeldused.
Kassitoidu tootmisega seotud protsesside mõistmine aitab teil valida parim variant toiduks. Olles otsustanud teatud tüüpi toiduga, saate otsida tootjat ja uurida üksikasjalikult nende pakutavaid tooteid, võttes arvesse kassi koostist ja individuaalseid vajadusi. Pealtnäha keeruline lemmikloomatoidu tootmine on tegelikult väga sarnane inimtoidu tootmisviisiga. head tootjad pingutavad selle nimel, et nende tooted oleksid kõrgeima kvaliteediga ja vastaksid kõikidele kasside toitumisnõuetele.
Tere Puškin!
Lemmikloomaomanikud on maksejõuline publik, kes ei säästa oma lemmikloomade jaoks raha, täpselt nii arvas ettevõtja Andrei Puškin, kes käivitas mõne aasta eest edukalt kassidele mõeldud hotellide võrgustiku. Ning 2018. aastal tõi ta turule uue toote – toidud kassidele ja koertele alates toores liha Hati, lootes suurele nõudlusele. Aga müra veel pole ja müügi nimel tuleb ettevõtjal palju vaeva näha.
35-aastane, Moskva ettevõtja, loomatoitu tootva ettevõtte asutaja Hati. Ta on lõpetanud Moskva Riikliku Ülikooli majandusteaduskonna, mille järel töötas finantsanalüütikuna Regioonide lennujaamade valduses, seejärel riiklikus korporatsioonis Rosatom. 2014. aastal avas ta hotelli loomadele "Härra kass" Moskva kesklinnas, mis on kasvanud neljast asutusest koosnevaks võrgustikuks. Hati projekt käivitati 2018. aastal.
Kassidest koerteni
Varem seitse aastat finantsanalüütikuna töötanud Andrei Puškin käivitas 2014. aastal oma esimese äriprojekti – lemmikloomahotelli Sir Cat. Seda ajendas tema eneseteostuse soov ja armastus loomade vastu.
"Kontoris puudus mul keeruline ülesanne, mida saaksin täita "alates" ja "kuni". Seal oled sa suure masina hammasratas, mitte iseseisev üksus. "Sir Catis" teeb hinge soojaks, et ma selle projekti välja mõtlesin ja oma kätega tegin. Kuigi mõned ütlesid - noh, mees lahkus Rosatomist, et kassidega tegeleda, ”meenutab Andrey.
See äri areneb edukalt, täna on "Sir Kot" neljast hotellist koosnev kett Moskvas. Kuid 2018. aastal tahtis Andrey mõned ellu viia uus projekt, teisest piirkonnast. «Kuna liikusin kogu aeg loomamaailmas, läksid mu mõtted tahes-tahtmata selles suunas. Lemmikloomahotellides olen näinud, et mõned omanikud toovad oma kassidele toiduks toorest liha. Ja ma mõtlesin loodusliku loomasööda loomisele,” räägib Andrei Puškin.
Teine põhjus selle niši poole pöörduda oli koer chihuahua tõud, kes käib sageli Andreil külas. Ta sõi kogu aeg konserve. Mingil hetkel mõtiskles ettevõtja, miks inimesed peavad normaalseks oma loomade toitmist konservidega, samas kui nad ise söövad võimalikult värsket toitu. Ja miks inimesed endale tooteid valides vaatavad aegumiskuupäeva, kuid ei tee seda oma lemmikloomade toiduga?
Andrew arvas, et reeglid tervisliku toitumise et inimesed kehtivad enda kohta, tuleb kohaldada ka lemmikloomade kohta. Alternatiiviks on vaja toitu valmis sööt tööstuslik tootmine.
Andrei lootis, et naturaalsest toorest lihast valmistatud toit on Moskva koera- ja kassiomanike seas nõutud. Seetõttu otsustas ta alustada tootmist sellise toidu tootmiseks ja asutas Hati projekti.
samm sammu haaval
Andrei Puškin tugines oma toote - toorest lihast ja rupsist valmistatud polüamiidkestas vorstid (on köögiviljade ja teravilja lisamisega) väljatöötamisel Euroopas ja USA-s kehtivatele söödanõuetele. Koos Venemaa loomaarstidega töötas projektimeeskond välja retsepti ja koostisainete vahekorra.
Pärast seda tuli otsustada, millises pakendis toit toota: müüa toorest liha tükkidena, tüki või vorsti kujul. Iga varianti välja töötades tundus vorstidega idee kõige optimaalsem.
“Väljalaskmise vormi määramine oli oluline juba investeeringu etapis, et osta õigeid seadmeid. Kui sa hiljem meelt muudad, on juba hilja. Pidime võtma vastutuse, kuigi me ei teadnud, kas meie klientidele vorstiformaat meeldib,” räägib Andrei Puškin.
Vajalik tehnika osteti Valgevenest. Kuid projektimeeskond pidi sellega kannatama, enne kui suutis vajaliku kaaluga vorste toota.
«Varustus jõudis kohale, nii läikiv ja ilus ning algul vaatasime seda nagu lammas uues väravas. Nad ei teadnud, mida sellega peale hakata. Sel ajal, kui seadsime üles seadmeid ja tegime esimesi katsepartiisid, kulus meil umbes 100 kilogrammi toorainet,” räägib ettevõtja.
Kõik esimeste partiide vorstid olid erineva kaaluga. Ja vastavalt GOST-ile lemmikloomatoidu tootmisel ei tohiks iga toote massi kõrvalekalle olla suurem kui 1%. Siin saadi mõned vorstid kaaluga 90 grammi, järgmised - 120 grammi.
"Ma vaatasin seda kõike ja mul ei olnud kõik korras. Müügile pole veel jõudnud mõelda, aga tootmisega oleme juba sellise reha otsa astunud. Kuigi passi järgi oleks seadmed pidanud vea tekitama 1% piires, ”meenutab Andrey.
Olukorda oli võimalik parandada pärast helistamist tootjale. Selle esindajad selgitasid, et neil on vaja teha mõned muudatused liha pakendisse söötva "süstla" kujunduses. Kui see tehtud, hakkasid saama soovitud kaaluga vorstid.
Valmistooteid pakkus Andrey esmalt tasuta testida oma sõpradele ja tuttavatele, kellel on lemmikloomi. Ta palus neilt toidule ausat hinnangut anda. Vastus oli positiivne, kuid tänu sellele tehti mitmeid muudatusi tagasisidet ikka kaasas. Vahetasime 7-kihilise kesta 2-kihilise vastu ja vähendasime vorstide läbimõõtu 45-lt 32-le millimeetrile. Tänu sellele külmub toode kiirkülmas kiiremini (30 minutit), sulab kliendi kodus kiiremini ja seda on lihtsam pakendist eemaldada.
Tarnija otsing
Tootmiseks kulus sobiva ruumi otsimiseks umbes 3 kuud, kuna lihapoodidele kehtivad teatud nõuded (näiteks õhetus põrandas, plaaditud põrandad ja seinad kuni kaks meetrit, elektrivõimsus 50 kW, jne.). Andrei Puškin vaatas läbi ainult valmis ruumid, et ei peaks alguses remondile raha kulutama. Vajalik töökoda leiti Moskva lähedal Korolevis.
Tarnijate valikule kulus palju aega. HatiFoodi projekt ei sobinud erakaupmeestele, kes pakkusid liha osta väikestes kogustes. Sel juhul oleks veterinaarsertifikaadi saamiseks vaja tapaprotsess iseseisvalt korraldada või ilma selleta hakkama saada. Seetõttu otsisime ainult suuri ja usaldusväärseid tarnijaid, kelle lihaga on kaasas vajalikud dokumendid. Hati asutaja valis välja ainult need farmid, mis ei kasuta antibiootikume ja kasvustimulaatoreid.
Kuigi koduloomadel, kes on lihasööjad, on loomulik kaitsemehhanismid kahjulike mikroorganismide vastu aga saadetakse iga tootepartii laborisse uuringuteks – olemasolu tuvastamiseks patogeensed mikroorganismid. Selle tulemusena pidin usaldusväärsete tarnijate leidmiseks vahetama mitukümmend ettevõtet. "Neid, kellega praegu koostööd teeme, otsiti katse-eksituse meetodil," lisab Andrey.
Kuidas ja millest neljajalgsele toitu valmistatakse
Hati toodete valmistamiseks kasutatakse kogu loomakorjust. Mitte kaunistused, mis inimestele enam toiduvalmistamiseks ei sobi, vaid kõik rümba osad. Projekti esimene lihunik ei suutnud sellega leppida.
"Ta oli kohkunud. Kuidas on kasutada sisefileed loomasöödaks? Pikka aega polnud ta nõus sellega, et liha ei tohi soolata ja pipardada, vett ei tohi lisada, et mass oleks elastne. Ta soovitas lisada sibulat, mida koerad süüa ei tohi. Lõpuks me ei klappinud. Seda meest jäi kummitama, et me koeri toidame hea liha", - ütleb Andrei Puškin.
Selle tulemusena palgati sellesse kohta teine lihunik, kes algul samuti sarnaseid küsimusi esitas, kuid siiski suutis endistest ametiharjumustest üle saada ja järgib nüüd selgelt toiduvalmistamise retsepti.
Hati vorstid on valmistatud kana-, veise-, kalkuni- ja küülikulihast. Kompositsioonile lisatakse esimese kategooria rupsi ja mõnes sordis - terveid köögivilju. Tootmises ei kasutata värvaineid, maitseaineid, säilitusaineid, gluteeni, teravilja ega sünteesitud lisaaineid.
Ühe partii valmistamiseks kulub üks tööpäev. Kõigepealt eemaldab lihunik liha rümba kontidest. Seejärel tükeldatakse liha ja rups, misjärel need segatakse ülejäänud koostisosadega. Pärast seda süstitakse (pakendatakse) toode kesta, kinnitatakse klambritega ja siseneb šokk-külmutuskambrisse. 200 kg toote pakkimine võtab aega umbes 3-4 tundi.
Hati toitu hoitakse sügavkülmikutes. Looma toitmiseks tuleb toit esmalt üles sulatada ja kaussi panna, pakendist vabastada.
Väljalaske hind
Nüüd maksavad kanaliha Hati vorstid 49 rubla 100 grammi kohta, kalkuniliha - 59 rubla, veiseliha - 79 rubla, küüliku - 99 rubla.
Mõni ostja küsib uuesti, kas siin on viga. «Nad on üllatunud, et see hind on 100 grammi, mitte kilogrammi kohta. Kuid selle kvaliteediga veiseliha ei saa maksta 79 rubla kilogrammi kohta. Isegi koertele mõeldud komplektid, mis on inimtoiduks "mitteformaadis", on kallimad, ”tsiteerib Andrey arvutusi.
Mõned ostjad võrdlevad Hati toidu maksumust lihakonservide ja kaubanduslikult toodetud kuivtoidu maksumusega. Need maksavad vähem kui Andrei Puškini ettevõttes toodetud tooted. "Kuid selles söödas pole kas liha (kasutatud liha- ja kondijahu, loomse valgu hüdrolüsaat) või "koerakvaliteediga" liha söömine, st nööritud lõiked, hakkliha ja kõike, mida ei saa töötlemata kujul inimtoiduks müüa," selgitab ta.
Pärast projekti käivitamist sai projekti veebisaidist Hati toodete müügi peamine platvorm. Nüüd, tellides alates 2500 rubla, on kohaletoimetamine Moskvas tasuta. Kui tellimus on väiksemale summale, maksab kohaletoimetamine 189 rubla.
Aja jooksul hakkasid sotsiaalvõrgustikud rohkem oste tooma. Projektil on peaaegu kõik lehed sotsiaalvõrgustikes, kuid kõige müüdavamaks osutus Instagram. Hati asutaja pakub, et see on tingitud sellest, mida potentsiaalne ostja siin näeb. tõelised arvustused teised ostjad. Seega on tal lihtsam otsustada uue toote ostmise üle. Sotsiaalvõrgustike kaudu müügi arvu suurendamiseks on kavas nendes aktiivsust suurendada, eelkõige VKontaktes.
Projekt teeb koostööd veebipoega MoscowFresh, kes ostab Hati tooteid ja seejärel müüb neid iseseisvalt. Nüüd on plaanis meisterdada offline müük: ühe loomapoega on leping juba sõlmitud, teisega käivad läbirääkimised.
“Panime oma Hati toidu sügavkülmikud poodi ja vaatame, kuidas müük läheb. Meie jaoks on see uus majandus (peate sügavkülmiku kulud tagasi saama) ja uus kanal. Seni meil selline kogemus puudub,” räägib Andrei.
Hati teeb koostööd kasvatajatega – nemad on autoriteetideks neile, kes neilt koeri või kasse ostavad. Seetõttu võetakse nende soovitusi lemmikloomatoidu valimisel kuulda. “Neid usaldatakse mõnikord isegi rohkem kui veterinaararste. Kasvatajaid saame motiveerida meiega koostööd tegema ühekordse maksega meelitatud kliendi eest või protsendiga müügist. Selline müügikanal näitab end hästi, kuid probleem on selles, et on vaid mõned kasvatajad, kes teavad, kuidas müüa, ja mis kõige tähtsam, teavad, kuidas seda sotsiaalvõrgustikes teha, ”lõpetab Andrei Puškin.
Kõige sagedamini ostavad Hati toitu omanikud väikesed koerad. Sööda suured koerad selline toit on nende omanikele liiga kallis. Pudru keetmine on odavam, millele nad lisavad veidi liha. Nüüd on projekti ostjad ainult Moskva ja Moskva piirkonna elanikud.
Käivitusvead
Andrei Puškin ütleb, et tema esimene projekt Sir Kot loomaaiahotell sai kiiresti populaarseks. Ja klientide meelitamiseks ei näinud ta ega selle projekti meeskond praktiliselt mingeid pingutusi. Andrei eeldas, et Hati puhul nii läheb.
"Eeldasime, et nüüd pakume turule uut toodet - looduslik toit loomadele ja see rebitakse meilt kohe kätega. See oli muidugi meie viga, lihtsalt reklaamid sisse lülitades ei juhtu midagi. Iga ostja peab olema "saatja", ütleb Puškin.
"On kaks juhtumit, kus müük toimub justkui "ilma meie jõupingutusteta". Loom ei söö oma toitu hästi ja omanik on sunnitud pidevalt toitu vahetama ja siis lõpuks meid üles otsima. Või toidab omanik oma lemmiklooma juba naturaalset toortoitu ja me muudame talle selle lihtsamaks ja säästame aega, ”jagab Andrei Puškin oma tähelepanekuid.
"Mõtlesime, et avaldame ilus pilt liha ja kõik lendab müügi mõttes. Oleme harjunud "Sir Cat"-ga, et inimesed vastavad meie postituste kommentaaridesse, ja me "magame". Nüüd Hatis vastame kommentaaridele kohe, kui need ilmuvad. Näib ilmselge, et nii see peaks olema, kuid meie jaoks oli see avastus, ”selgitab Puškin.
Selle asutaja investeeris Hati projekti käivitamisse umbes 8 miljonit rubla. Kiiremaks tasuvuseks plaanib ta lähiajal turule tuua uued tooted – looduslikust lihast valmistatud küpsised. Oma koostiselt on need samad, mis vorstid. Nende tootmiseks peate ostma ahju, milles neid küpsetatakse ja kuivatatakse.
Veel üks uudsus sortimendis on koertele mõeldud tarretis. Selle valmistamiseks kasutatakse luid, millest lõigatakse liha Hati vorstide jaoks. Nüüd visatakse need luud minema ja tarretise valmistamisel muutuvad need selle koostisosaks, mitte jäätmeteks.
«Tasuvusaegadest on veel vara rääkida. Oleme hiljuti olemas ja alles uurime turgu. Tasakaalu saavutamiseks peame kasvama müügimahus vähemalt kuus korda. Ja me püüame selle arvuni jõuda aasta lõpuks, ”tsiteerib Andrei Puškin arve.
Iga päevaga muutub üha populaarsemaks. Kaalutakse ka kasside, koerte, näriliste ja isegi roomajate aretamist tulus äri ja mõnus tegevus. Kuid lemmikloomade, sealhulgas lemmikloomade pidamiseks on vaja valida õige toit. Ainult sel juhul võite loota, et lemmikloomad on terved, ilusad ja elavad kaua.
Venemaa loomasööda tootjad
Enamik Venemaa kaupluste riiulitel leiduvast lemmikloomatoidust kuulub välismaistele kaubamärkidele. Kuid igal aastal on üha rohkem Venemaa tootjate tooteid, mille mitmekesisuse ja kvaliteedi tõttu pole enam vajadust seda ise osta ja küpsetada.
Sööta on erinevat tüüpi – kuiv, külmutatud ja konserveeritud. Paljud neist ei vaja lisamist vitamiinide või mineraalainetega, mille tootja tavaliselt pakendil märgib.
Nõuanne: paljud inimesed kardavad osta oma lemmikloomadele spetsiaalset toitu, eriti kuivtoitu. Kvaliteetne sööt on alati tasakaalustatud valkude, süsivesikute, rasvade, vitamiinide ja mikroelementide poolest, seega optimaalne toitumine. Kõige tähtsam on püüda mitte valida kõige eelarvevalikuid.
Bioenergy-OS LLC
Ettevõte Bioenergy-OS tegeleb kvaliteetse looma-, kala- ja linnusööda arenduse, valmistamise ja müügiga. Tänu segasööda kasulikkusele ja tasakaalule on see oluliselt lihtsustatud, samuti lambad, sead ja muud koduloomad. Sellise toitumise koostis sisaldab liha, teravilja, kaunvilju, õliseemneid, kestasid, luid, pähkleid, mis tagab optimaalse toitainete annuse ja elujõu. olulisi aineid. Tooted toodetakse graanulitena spetsiaalses dekstriinpakendis, mis annab võimaluse pikaajaliseks säilitamiseks.
OÜ "AgroTroika"
AgroTroika on spetsialiseerunud koerte ja kasside kuivtoidu ja -konservide tootmisele. Organisatsioon lubab, et nende toit asendab täielikult looduslikku ja looduslikku toitu kiskjate jaoks, pakkudes neile kõike olulised vitamiinid, mikroelemendid ja toitained.
GK "Kuldne kala"
Töötab aastast 1991, GK " kuldne kala» toodab Venemaal tooteid kaubamärgi DoctorZOO all. Ettevõtte arenduste hulgas on multivitamiinide kompleksid ja maiused, tarvikud, šampoonid ja paljud muud tooted. Lisaks tegeleb kontsern sööda impordiga Euroopast.
OÜ "Clever"
Ettevõtte "Clever" toodete hulgas on Venemaal spetsiaalne funktsionaalne lemmikloomatoit. Tootja garanteerib, et tema tooted on kvaliteetsed ega sisalda midagi muud peale looduslike looduslike ja taimsete komponentide.
OOO "Liider PTK"
2012. aastal Venemaal avatud ettevõte Leader PTK tegeleb IDEAL kaubamärgi all olevate kaupade tootmisega. Praeguseks on peamised tooted, mida ettevõte turule pakub, spetsiaalselt papagoide ja näriliste jaoks välja töötatud sööt. Ettevõte koostab iseseisvalt oma tooteid ja parandab pidevalt nende kvaliteeti, uuendab valikut.
Rostok OÜ
Rostok toodab sööta põllumajandusloomadele: veistele, küülikutele, lindudele erinevad tüübid. Organisatsioon tagab paljutõotavate seemnete, sööda, söödalisandid, mineraal- ja vitamiinide kompleksid, väetised ja taimekaitsevahendid kahjurite vastu.
STM-Bryansk LLC
STM-Bryansk tooteid saab osta 7 seemne kaubamärgi all. Kõige populaarsem toit ja maiuspalad närilistele ja lindudele, teravili ja hein. Selle kaubamärgi alt leiate muid tooteid, nagu täiteained, puidulaastud, küünised.
STM-Arhangelsk
Ettevõtte toodeteks on kassidele, koertele ja tuhkrutele mõeldud konservid, mida toodetakse kaubamärgi Lunch For Pets all. Sööda kvaliteedi tagab toitainete, mineraal- ja vitamiinilisandite tasakaal ning looduslike koostisosade baas. Kõrgtehnoloogia võimaldab tooteid allutada pikaajaline ladustamine ilma kvaliteedi kadumiseta.
Technolaym LLC
Technolaymil on ka omatoodang Venemaal, mis tagab kaasaegsete uuenduslike lemmikloomatoodete tarnimise sarja "Design" raames. Toodete hulgas on kõik kaubad turistiklassist premium klassini. erinevatel eesmärkidel müüakse suurte ja väikeste jaekettide, veebipoodide kaudu. Ettevõtte kaubamärgi all saate osta kõrgtehnoloogilist sööta lindudele, närilistele, kaladele, Täidisega mänguasjad, kaelarihmad, küünised, jalutusrihmad ja palju muud.
Laadimine...