Toortoitumise juhised ja näpunäited algajatele! Kõik toortoitumise kohta: põhitõdedest motivatsioonini

Toortoitumise juhised ja näpunäited algajatele!

Tere kutid.

Toortoitumise tähtsus

Tere kutid.

Täna räägin ma toortoitumise põhiprintsiipidest. Üks üleminekuvõimalusi on kahjulike toodete järkjärguline loobumine.

Saate teada, miks selline toit kasulik on, ja mõned minu soovitused algajatele.

Toortoitumine ei tähenda toortoidu mõttetut tarbimist, vaid pädevat ja tervislikku toitumist, milles inimene sööb kvaliteetset ja tervislikud toidud ei ole kuumtöödeldud.

Köögiviljad ja puuviljad, pähklid, oad, teraviljad, rohelised - kõik see on aluseks täielik menüü seda tuleb siiski süstematiseerida ja täiustada.

Vastupidiselt levinud arvamusele ei sure kogenud toortoitlased puudusesse toitaineid ja vitamiine, nad saavad need sisse piisav... See informatiivne artikkel räägib teile, kuidas mõista tõelise toitumise teadust ja mida selle süsteemi toetajad söövad.

Toortoitumise tähtsus

Enne kui hakkate mõistma toortoitumise põhimõtteid ja toitumispõhimõtteid, on oluline mõista, miks see on vajalik ja millised on sellise süsteemi eelised.

Kogenud ja edasijõudnud toortoitlased toovad oma dieedile ja elustiilile üldiselt esile järgmised eelised:

• vitamiinide ja mineraalide rohkus;
• keha puhastamine;
• kaalukaotus.

Nagu teate, jätab toodete termiline töötlemine ilma mõnest kasulikust komponendist, mis parandavad inimese immuunsust ja kaitsevad teda paljude haiguste eest.

Parandab seedimist

Toored köögiviljad ja puuviljad mõjutavad soodsalt hambaid ja seedetrakti ning inimkeha tervikuna. Seetõttu on porgandi ja õuna eelised tuntavad.

Puhastab keha

Kiudainete rohkus vähendab kõhukinnisuse välimust ja arengut miinimumini ning aja jooksul kaob see probleem igaveseks.

Vähendab südamehaiguste riski

Lisaks ei jää praetud liha puudumine toidus märkamatuks laevade jaoks - need puhastatakse ja vabastatakse kolesteroolist.

Looduslik toit muudab töö lihtsamaks siseorganid, pikendades sellega nende kasutusiga.

On täheldatud, et neerud töötavad paremini juba 7 päeva pärast töödeldud toidust keeldumist ning maks vabaneb toksiinidest. Oluline on teada, et toortoitlased ei tohiks olla liiga õhukesed, nende kaal on õige.

Hea tuju on ka meeldiv lisand sellele toidusüsteemile, inimene tunneb toidu tõelist maitset ega riku seda kunstlike vürtside ja rohke soolaga.

Toortoidu põhimõtted ja kirjeldused

Toidu söömine algsel kujul ei ole mitte ainult dieet, vaid ka teatud eluviis.

Olles tutvunud toortoitumise põhimõtetega, saate süveneda süsteemi ja filosoofia olemusse. Oluline on teada, et ta ei ole moesuund ja toortoitlasi oma järgijatena pidada on vastuvõetamatu.

Eraldi toit

On ainult kaks lähenemist looduslik toitumine esimene tähendab ainult ühe toote kasutamist ega luba seda teistega segada. Ühe toote söömine.

Segatud

Kuid teistsuguse vaatenurga järgijad on õppinud valmistama suurepäraselt suppe, maiustusi, leiba ja isegi hämmastavaid kooke, mis meelitavad tähelepanu oma maitse ja välimusega.

Keeldu kemikaalidest ja lihast

Liha kõrvaldamine

Kalade asendamine

Keeldu kemikaalidest ja lihast

Toidu tarbimise põhimõtted põhinevad sellistel asjadel nagu liha vältimine, keemia, kuumtöötlus ja ka toortoitlased eelistavad süüa maapinnal kasvavat.

Nagu teate, ei taha keegi toorest liha süüa ja see toidufilosoofia on loomsete saaduste suhtes kahtlane.

Inimese elu eesmärk on pikk eluiga terves kehas.

Seetõttu tuleks menüüst eemaldada igasugused keemilised lisandid, modifitseeritud organismid ja muud komponendid.

Just sel põhjusel pöörduvad toortoitlased piimatoodetest eemale, sest praegu on neid esialgsel kujul väga raske leida.

Ärge kasutage soojust

Toortoitlased eelistavad ka putru, kuid nad ei keeda neid traditsioonilisel meetodil, vaid aurutavad sisse soe vesi- teravilja pehmendamiseks piisab temperatuurist kuni 40 ° C.

Selle toidusüsteemi viimane põhimõte põhineb väitel, et maapinnal kasvatatud toit sobib inimtoiduks.

Teisisõnu võite süüa kõike, mida loodus inimkonnale annab, välja arvatud loomad ja linnud.

Toortoitumise põhimõtete järgimine

Toortoidu dieedi õpetus näeb ette järkjärgulise ülemineku tavapäraselt dieedilt eranditult toortoidu kasutamisele ja tuttavate toitude järjekindla tagasilükkamise.

Ja vaid vähesed selle süsteemi pooldajad kiidavad heaks, ilma asjatute kõhklusteta, toortoiduliste toitude kiire valiku, mis ei sobi enamikule tänapäeva inimestele.

Liha kõrvaldamine

Esimene samm toortoitumise suunas on looma- ja linnuliha toidust väljajätmine, seejärel algab kala järkjärguline tagasilükkamine. Soovi korral eemaldatakse sellest ka munad.

Kalade asendamine

Inimesed, kellel pole liha ja kala harjumust, liiguvad kergemini järgmise sammu juurde. Oluline on teada, et harjumuspärane toidu lihtne ja otsustav tagasilükkamine on haruldane, seetõttu peaksid täiskasvanud olema ettevaatlikud, et mitte üritada oma seedesüsteemi lühikese aja jooksul ümber harida.

Ülemineku tegemiseks kuluv aeg sõltub inimese vanusest, harjumustest, iseloomust ja elukutsest, mõned inimesed harjuvad toortoiduga mitu kuud või isegi aastaid.

Toortoidule üleminekul aitavad spetsiaalselt koostatud toitumispõhimõtted säilitada tervist ja vältida halba enesetunnet.

Üleminekuvõimalus

Hommikul ja õhtul sööb inimene toortoitu ja päeval - keedetud toitu. Lisaks on hommikusöögiks lubatud süüa keedetud toite, samal ajal kui lõunasöök on toores.

Mõnikord on kasulik kõigepealt süüa toores, töötlemata roog ja seejärel nautida küpsetatud roogi, puuvilju ja pähkleid on kõige parem süüa enne peamist söögikorda.

Peate tegema õige menüü ja uurige erinevaid retsepte. Seega mitmekesisuse saavutamine toidus.

Paljudel inimestel on raske järgida toortoitumise reeglit; selle süsteemi toitumispõhimõtted erinevad tänapäeva inimese tavapärasest eluviisist.

Te ei tohiks harjumustest kohe loobuda, ärge mingil juhul jätke tähelepanuta kellegi teise kogemust ja õppige sellest kasulikke õppetunde, mitte aga negatiivseid otsuseid tegema.

Päevikut pidama

Kogenud toortoitlased kiidavad väga nn toidupäevikuid, mis aitavad vaevuste või muude probleemide korral kiiresti oma vigu lahendada.

Keskkond on algava toortoidu sööja jaoks väga oluline, sest paljud sugulased, sõbrad ja kolleegid ei võta seda toidusüsteemi vastu.

Suhtlemine

Internetis on oluline leida pädevaid juhendajaid, temaatiliste ressurssidega vestlejaid, psühholoogiline tugi v raske periood tuleb tohutult kasu.

Sööge vahepalaks toitu

Sööge vahepalaks toitu

Lisaks soovitavad kogenud toortoitlased tungivalt kaasa võtta puuvilju ja pähkleid, lugeda rohkem motiveerivaid materjale ja teha huvitavaid asju.

Tänaseks on see kõik. Kirjutage kommentaaridesse, mida arvate põhimõtetest ja millistest toitumispõhimõtetest kinni peate?

byuanov-ed.ru

Põhilised toitumisviisid

Toortoit sisaldab kahte peamist lähenemisviisi toitumisele:

• Toortoitude segamine- ja seda saab teha nii osavalt, et toortoidu maitse ei erine tavapärasest. Toortoitlased on õppinud peenelt ja väga maitsvalt valmistama maiustusi, suppe, maiustusi, juustu, vorsti ja kotlette ning isegi kooke. Ja mis kõige tähtsam - kogu see toit on organismile väga kasulik ja seda ei ladustata kehas rasvana, vaid see on suunatud energia poole.
• Toores toit- see tähendab, et teatud kategooria toortoitlasi tarbib ainult ühte toodet, segamata seda millegagi. Seega imendub selline monotoode üsna hästi.

Toortoitumine ei ole mood, vaid eluviis. Mõned ei kannata seda pilti ja naasevad tagasi keedetud toidu juurde.

Toiduained ja ensüümid

Eespool oleme juba maininud, et toiduainete kuumtöötlemisel hävivad ensüümid. Ensüüme leidub tavaliselt igas elusrakus. Tänu ensüümidele saab mõningaid aineid muundada teisteks, mille tulemuseks on ainevahetus.

Teid üllatab, kuid iga toode sisaldab ensüüme, mille eesmärk on sama toote seedimine. Eelkõige sisaldab õunakoor vajalikus koguses ensüüme õuna töötlemiseks maos ja seejärel puuviljadest vitamiinide eraldamiseks.

Kui õun on keedetud, tapab see ensüümid.

Toortoidudieet tähendab ainult toore, ensüümirikka toidu söömist.

Esimene dieet

Esimene toortoidu dieet koosneb: värsketest puuviljadest ja marjadest, köögiviljadest ja värskelt pressitud köögiviljamahladest, pähklitest, seemnetest, idandatud teradest, taimeõlist, looduslikust mett, marineeritud köögiviljadest, puhtast toorveest. Veelgi enam, köögiviljade ja puuviljade mahlad loetakse toiduks, mitte joogiks. See dieet on identne veganluse põhimõtetega. Ainus erinevus on toodete kuumtöötluse puudumine.

Teine dieet

Teine toortoidu dieet sisaldab köögivilju, marju, puuvilju, pähkleid, ube, õli, kuid ei hõlma teravilja, mida saab külmas vees leotada ja süüa. Teises toortoidus on lubatud ainult idandatud terad. Seega esitatakse kõige raskem ja raskem toortoidu dieet.

Kolmas põhimõte

Kolmas toortoidu dieet sisaldab köögivilju, puuvilju, piima ja piimatooteid. Pealegi ei kasutata tööstuspiima, ainult omatehtud. Võite süüa ka koduseid tooreid kanamune. Kui toortoitlane sööb sellist dieeti, peetakse teda kõigesööjaks.

Neljas dieet

Toortoidusööja võib süüa kõike, mida on kirjeldatud kolmes ülaltoodud dieedis, kuid lisada dieeti ka pärmita leiba ilma pärmita.

Toortoidu põhitõed

Toortoitlased püüavad süüa kooritud puu- ja köögivilju, et mitte häirida toidukompleksi (nagu nad seda nimetavad). Isegi kanamunad ja piim peavad olema terved (täispiim on parem kui koor).

Samuti on toidu põhimõte süüa vähe, kuid sageli - mitte toortoitlastele. Nende jaoks on vastuvõetav süüa väga tihedalt üks kord päevas ja mitte suur hulk toitu.

Peate sööma väga aeglaselt, samal ajal toitu põhjalikult närides. Ja see on õige! Kui see pole närimiseks piisavalt hea toored toidud, siis hakkavad nad maos käärima, põhjustades haigusi seedetrakti ja tugev puhitus.

Toortoit ei võimalda kasutada soola, vürtse, vürtse ja aromaatseid maitseaineid.

Toortoidu menüü

Ligikaudne päeva menüü toortoitlase jaoks näeb välja selline:

Hommikusöögi ajal- õunad ja pähklid.

Lõunaks- puuviljad, mõned ürdid, värsked köögiviljad, pähklid või värskelt pressitud mahlad.

Õhtusöögiks- kõik on sama nagu hommikusöögi ajal.

Õuna salat

Toiduvalmistamiseks õuna salat vajalik:

• Kaerahelbed 1 spl leotada 12 tundi külmas vees;
• Lisage kaerahelbedele poole sidruni mahl;
• Piim - 1 supilusikatäis;
• Mesi - 1 supilusikatäis;
• 2 õuna, riivitud;
• Pähklid - 1 supilusikatäis (hakitud)

Kõik koostisained segatakse omavahel ja kasutatakse toorsalatina.

On tõestatud, et toortoidu dieet soodustab kiiret kaalulangust. Mõnes kliinikus kasutatakse raskete põletike ja nakkushaiguste raviks toortoidu dieeti.

Toorsalatitesse võib lisada rohelisi, pihlakamarju ja mustikaid, marjade ja köögiviljade pulbrit, samuti mitmekesisuse mõttes nõgeselehti.

Toortoitlaseks saamiseks peate minema kaugele ja teil peab olema tugev motivatsioon ja usk sellesse toitumisviisi. Paljud toortoidu sööjad ei talu selliseid raskusi ja naasevad taimetoidule.

Tähtis! Toortoidu dieeti tuleks järk -järgult nihutada, et mitte provotseerida toidust tagasilükkamist seedetraktis ja sellest tulenevalt buliimiat ja anoreksiat.

medportal.su

Toortoidu dieedil pole juustu söömisega mingit pistmist, kuigi see oli esimene asi, mis mu sõpradel seda kontseptsiooni kuuldes pähe tuli)) Toortoitlased lihtsalt ei valmista toitu üle 43 kraadi. Sellel temperatuuril hävivad ensüümid, toit kaotab palju kasulikke omadusi. Pealegi võivad selles tekkida kahjulikud ja isegi mürgised ained. Toortoitlased söövad toored köögiviljad ja puuviljad, pähklid, leotatud terad ja mõned kaunviljad. Kuigi mõned toortoitlased söövad liha ja kala (toorelt või kuivatatult, kuumtöötlemata), on enamik toortoitlasi ka taimetoitlased. Ka mune ja piimatooteid kasutatakse väga harva, ainult üksikute inimeste poolt ning enamik toortoitlasi keeldub neist.

2 lähenemist toortoidus

Toortoidule on kaks lähenemisviisi. Mõned toortoitlased segada toortoitu ja nad valmistavad tõelisi meistriteoseid, mida iga inimene ei suuda tavalisest toidust eristada: kotletid, juustud, pastad, koogid, supid ja maiustused. Kõik see on valmistatud toorest ja tervislikust toidust.

Teised toortoitlased usuvad, et õigem on süüa ainult ühte toorainet korraga. See suund nimetatakse toortoiduks... Selle põhjuseks on asjaolu, et sel viisil söödud toit on kõige paremini ja täielikult omastatav, kuna see on seedimiseks erinevaid tooteid vaja on erinevaid ensüüme, mis võivad mõnikord üksteist neutraliseerida.

Nii need kui ka teised toortoitlased esitavad oma toitumisviisi kohta väga veenvaid argumente. Kindlasti käsitlen neid teemasid hiljem. Minu arvates sõltub see eelistus iga inimese ja tema keha individuaalsetest omadustest. Seal on palju toortoitlasi, kes segavad toiduaineid ja kes on oma elatustaset oluliselt parandanud, vabanenud paljudest kroonilistest haigustest ja on oma valikuga rahul. Neid on palju mono-toortoitlaste seas. On jälle neid, kes on naasnud küpsetatud toidu juurde, olenemata sellest, kas ta valmistas roogasid või võttis korraga ainult ühe toote.

Mulle tundub, et kui te pole kindel, millist teed valida, pole ükski argument teid veennud ega veennud teid kummagi variandi juurde, peaksite lihtsalt proovima nii enda kui ka mõnda aega. Omast kogemusest tean, et sellisele dieedile üle minnes muutuvad keha vajadused käegakatsutavamaks ja tema eelistusi on palju lihtsam kuulda. Saate ise aru, mis teile sobib.

Mis on ensüümid?

Toortoidust rääkides ei saa mainimata jätta ensüüme, erilisi orgaanilisi aineid. Sageli nimetatakse neid kirjanduses ka ensüümideks, kuigi need pole päris sama. Ensüüme leidub kõigis elusrakkudes ja need aitavad kaasa mõne aine muundamisele teisteks. Nad toimivad katalüsaatoritena peaaegu kõigis elusorganismides toimuvates biokeemilistes reaktsioonides ning mängivad olulist rolli ka kõigis eluprotsessides, suunates ja reguleerides keha ainevahetust.

Igal tootel on oma ensüümid, mis hõlbustavad selle ja ainult selle toote seedimist. Näiteks õuna koor sisaldab ensüüme, mis aitavad õuna seedida ja sellest organismi jaoks maksimaalselt toitaineid ja väärtuslikke aineid eraldada. Keha enda ensüüme ei kulutata õuna seedimisele ja seetõttu ei ole nad "häiritud" oma muudest olulistest ülesannetest, näiteks maksa puhastamisest, kasvajate eest kaitsmisest või jäätmete evakueerimisest ja toksiinide eemaldamisest. keha. Ensüümidel on palju teha))

Sama õuna keetmisel tapetakse kõigepealt ensüümid. Seetõttu peab organism selle õuna seedimiseks vahetama toidu seedimiseks ensüüme, mida kasutatakse kehas ainevahetuse reguleerimiseks. Kõik oleks korras, kuid ensüümide hulk organismis on piiratud. Kui üleküpsetatud õun "lahkub" teie kehast, jätavad teie enda ensüümid paraku keha sellega koos. Ja seda juhtub iga toiduvalmistamise korral, mis ei sisalda enam oma ensüüme. Seega usuvad juhtivad toitumisspetsialistid, et 40. eluaastaks on keskmisel inimesel vaid 30% kõigi ensüümide varudest ja suur osa neist kulub toidu seedimisele, toksiinide eemaldamisele, mida sageli tarnitakse sama toiduga . Paljude funktsioonide jaoks, mida ensüümid saavad teha, ei piisa neist lihtsalt. Sellest tulenevad mitmesugused kroonilised haigused ja häired. Keha ainevahetuse loomulik protsess on lihtsalt häiritud. Jõud ja energia kulutatakse vales suunas.

www.naturation.ru

Mis on toortoitumine?

Toortoitlastele meeldib ise korrata, et nad söövad elusat toitu. Nii rõhutavad nad oma dieedi põhiprintsiipi - lisada dieeti ainult toortoitu, millega kokku ei puututa kuumtöötlus... See eeldab paljude meile harjunud roogade, mis on praetud, keedetud, hautatud, aurutatud, küpsetatud, tagasilükkamist.

Toortoidu toitumise ümber on vastuolusid, arvamused selle kohta erinevad dramaatiliselt. Mõned usuvad, et see on nooruse pikendamise ja kõikidest haigustest vabanemise meetod. Teised lähevad elavale toidule üle ainult ajutiselt - kehakaalu langetamiseks ja toksiinide keha puhastamiseks. Samuti on tulised toortoidu dieedi vastased. Nad on veendunud, et selline toidusüsteem on kahjulik ja selle järgijad rikuvad nende tervist. Väidetavalt ei saa nad organismi normaalseks toimimiseks piisavalt toitaineid ja mikroelemente.

Hoolimata kriitikast on toortoidu dieet muutunud üha populaarsemaks ja kogub jätkuvalt järgijaid erinevad riigid Oh. Seda saab jagada mitut tüüpi:

Toortoidu filosoofia

Toortoidu toitumise olemus seisneb selles, et inimene tarbib päikeseenergiat, mis on kogunenud taimede poolt. Esialgu sõi inimene ainult tooreid köögivilju, puuvilju, ürte. Praadimine, keetmine ja muud tüüpi kuumtöötlus ilmus hiljem. Seetõttu on elus toit keha jaoks bioloogiliselt loomulik ja ei saa seetõttu kahjustada. See on toortoitlaste filosoofia, millest nad elus kinni peavad.

Teadlased selgitavad tõsiasja, et pärast söömist jääb inimene magama kuumtöötlemise kuludega. Kui temperatuur on üle +40 kraadi, kaotavad toidud ensüümid. Nad muutuvad "surnuks".

Ensüümid on toidus leiduvad toimeained. Need tagavad kõrge kvaliteediga toidu seedimise inimese seedetraktis. Kuna ensüümid kuumutamisel hävivad, on toitu raske seedida. Kuumtöötlus hävitab ka vitamiine ja muid toitaineid. Selle tulemusena toiteväärtus toitu. Oht on see, et töödeldud toit sisaldab transrasvu ja erinevaid kantserogeene, mis kahjustavad keha.

Toortoit on "elus", sest kõik selles olevad ensüümid jäävad puutumata. Seetõttu keelduvad toortoitlased toiduaineid kuumtöötlemast. Samuti ei valmista nad roogasid, milles on palju koostisosi. Toortoitumise mõiste tähendab, et toit peaks olema lihtne ja looduslik.

Lubatud tooted

Toortoitlased keelduvad kuumtöötlemisest, kuid nende toiduainete loetelu, mida nad saavad süüa, on pikk. See sisaldab:

• puuviljad ja marjad;
• köögiviljad ja maitsetaimed;
• seened;
• pähklid ja seemned (sh idandatud);
• roheline tatar ja mõned kaunviljad (kikerherned, munguba, herned, vees leotatud läätsed toatemperatuuril 8-12 tunni jooksul);
• kuivatatud puuviljad, kuivatatud looduslikul viisil;
• merevetikad;
• mesi ja õietolm;
• maitseained;
• looduslikud magusained;
• külmpressitud taimsed rafineerimata õlid.

Kasu kehale

Sageli määratakse patsiendid terapeutilised dieedid... Toortoitlaste sõnul on sama vajalik kõigile inimestele, kes söövad termiliselt töödeldud toitu. Sellist toitu on raske seedida, keha kulutab sellele palju energiat. Toortoit on kergesti seeditav ja vastupidi annab energiat. Selle tulemusena ravitakse mitmesuguseid haigusi, sealhulgas artriiti, hüpertensiooni, urolitiaasi, peavalu ja migreeni. On tõendeid selle kohta, et toortoidule üleminek võib aidata kroonilistel alkohoolikutel sõltuvusest üle saada.

Erinevate riikide teadlased kinnitavad, et mõningaid haigusi saab toortoiduga ravida. Aastal 1834 soovitas Sylvester Graham USA koolerapideemia ajal inimestel üle minna elavale toidule. Kõik, kes talle kuuletusid, jäid terveks. Gerzoni, Eversi, Ann Wigmore'i, Cornelius Moermani vähivastased dieedid põhinevad samuti toortoidul. Nõukogude toitumisteaduse asutaja M. I. Pevzner kasutas toortoidu dieeti seedehäirete, südame-, neeru- ja maksahaiguste, nahahaiguste, aga ka neurasteenia, epilepsia, seente, skisofreenia ja suhkurtõve raviks.

Toortoidust on kasu selle poolest, et see aitab kehal toksiine ja jääkaineid kõrvaldada. Seetõttu suureneb elujõud ja energia. Toortoitlased väidavad, et tunnevad end värskena ja on valmis mägesid liigutama. See on eriti oluline aktiivse eluviisi ja spordiga inimestele.

Neil, kes söövad ainult elusat toitu, on vähem aega magada. Juba 6 tunni pärast tunnevad nad end puhanuna. Erinevalt teistest inimestest on toortoitlastel lihtne hommikul üles tõusta. Nad saavad otse tööle minna, ilma et oleks vaja end tassi kohviga turgutada.

Toortoidu dieeti kasutatakse sageli kehakaalu langetamise dieedina. Kui järgite sellist toitumissüsteemi rangelt, ilmnevad kuu aja jooksul käegakatsutavad tulemused - miinus 4-8 kg. See efekt ei ole saavutatud mitte toortoidu dieedi kui sellise tõttu, vaid tärkliserikka ja rasvaste toitude tagasilükkamise tõttu, mis on peamised süüdlased liigse kaalu ilmnemises. Samuti aitab toortoitumine kehast toksiine välja viia. Selle tulemusena paraneb välimus nahk, tuju paraneb.

Võimalik kahju ja kõrvaltoimed

Kõik toortoitlased kurdavad esialgu järsk halvenemine heaolu. Nii reageerib keha enda jaoks uuele ebatavalisele dieedile, mis pealegi pole tasakaalus. Toortoidule üleminekul võivad käed ja jalad tuimaks minna, allergilised reaktsioonid, apaatia pole välistatud. Need sümptomid kaovad tavaliselt mõne kuu jooksul, pärast mida keha harjub ja kohaneb uue toitumisega.

Toortoidu söömine võib põhjustada seedeprobleeme. Veendunud toortoitlased leiavad sellele loogilise seletuse. Nad usuvad, et algajad ei võta dieedi planeerimist tõsiselt, ei süvene toiduainete koosseisu ja vahel söövad nad ikkagi termiliselt töödeldud toitu.

Kui loobute tavalisest leivast ja teraviljast, tekib kehas B -vitamiinide puudus.Nendeta muutub inimene agressiivsemaks ja tasakaalustamatumaks. Pärast uue dieediga kohanemist kaovad need sümptomid tavaliselt.

Elusale toidule ülemineku reeglid

Vaatamata toortoitumise eelistele peate oma dieeti järk -järgult muutma. Uus toitumissüsteem on kehale stressirohke. Neile, kes otsustavad hakata toortoitlaseks, on abiks järgmised juhised:

1. Optimaalne aeg elektrisüsteemi vahetamiseks on suvi või sügis. Hooajalised toidud aitavad teil oma toitumist tasakaalustada.
2. Harjumuspärasest toidust keeldumine peaks olema sujuv. Alguses võite loobuda lihast, seejärel kalast ja isegi hiljem - munadest.
3. Alustuseks on hea poolküpsetatud dieet. See koosneb toore ja keedetud toidu kombinatsioonist. Esiteks võite süüa puuvilju ja pähkleid ning seejärel keedetud roogi.
4. Sa ei saa juua koos toiduga ja selle ees.

Kui keha hakkab harjuma toortoidu söömisega, tasub proovida 2-3 nädalaks üle minna toortoidu täisväärtuslikule dieedile. Kui uus menüü probleeme ei põhjusta, on kohandamine lõpule viidud. Sellest hetkest alates on peamine asi mitte lahti murda ja mitte süüa vorsti või muud keelatud kategooria toitu. Tõepoolest, sel juhul on kõik jõupingutused uuele dieedile üleminekuks asjatud.

Dieedi planeerimine (sammud)

Toortoitumine ei tähenda ainult teatud toitude valikut ja kuumtöötluse kasutamise keelustamist. Dieedi koostamiseks on tehnikaid, mida nimetatakse sammudeks. Neid on 2:

1. Toortoidu segatoitumine. Lubatud on süüa mitut toodet korraga, kuid need peavad olema kombineeritud komponendid. Mõnda köögivilja saab kombineerida pähklitega ja maitsestada taimeõliga. Puuviljad sobivad hästi piimatoodetega.
2. Mono-toit, see on ka monotoopne toortoit. See on toortoidu dieedi viimane etapp, milleni see jõuab väike osa sellise toidusüsteemi järgijad. See hõlmab ainult ühe toote kasutamist. Kuid söögikordade arv pole piiratud. Kui näljatunne uuesti ilmub, võite süüa paar apelsini - rahuldage seda õunte abil. On toortoitlasi, kes söövad mitu kuud ühte liiki puuvilju.

Üksikasjalik toortoidu menüü

Selleks, et muuta toortoidule üleminek valutuks, on oluline valida roogade jaoks õiged retseptid. Päeva ligikaudne menüü näeb välja selline:

1. Hommikusöök - puuviljapüree, saate seda piimaga lahjendada, teha munakooki. Teine võimalus on sidrunimahlaga riietatud puuviljasalat.
2. Lõunasöök - salat tomatitest, kurkidest, sibulatest ja porganditest, maitsestatud oliiviõli... Lubatud on lisada tooreid pähkleid.
3. Õhtusöök - klaas piima või porgandipüreed.

fitexpert.biz

Igal inimesel on oma põhjused toortoitlaseks saamiseks. Ja kõigil on õigus iseseisvalt valida süsteemi sukeldumise sügavus. Laktoosid võivad oma dieeti lisada piimatooteid, toored munad ning need, kes järgivad kõigesööjaid ja lihasööjaid toortoitu, võivad süüa termiliselt töötlemata liha ja kala. Kuid klassikalises toortoidu dieedis on meetodi aluseks teatud tõhusa toitumise põhimõtted. Siin on nende nimekiri:

• Loomsetest saadustest keeldumine. Toiduained peavad olema elusad, suutma varustada inimest elava energiaga;
• Keeldumine termiliselt töödeldud toitudest. Küpsetamise ajal temperatuur üle 43 kraadi hävitab peaaegu kõik toitained. Toortoitlased saavad süüa ainult toitu, mille kokkupuute temperatuur ei ületa 43 kraadi;
• Keeldumine keemilistest lisanditest ja toodetud toodetest keemiliselt... Toortoitumine on ennekõike keha tervendamise süsteem, mis ei tähenda keemiliselt töödeldud toidu tarbimist. Te ei saa kasutada rafineeritud õlisid, margariini, määret, erinevaid E-komponente jne;
• Tooted peavad olema taimset päritolu. Saate süüa ainult looduslikke taimseid toite. Taimed sisaldavad tohutult erinevaid vitamiine ja mineraalaineid ning annavad inimesele energiat.

Tõhus toortoidu dieet võimaldab peaaegu täielikult asendada loomsed saadused taimse looduse elavate komponentidega. Niisiis, anda kehale vajalik normaalne töö rakke ainetega on äärmiselt oluline toitumine korralikult korraldada. Toodete valimise küsimus pole siin nii oluline kui tarbitud valkude, rasvade ja süsivesikute tasakaalu säilitamine. Seega peaks iga päev toortoitlase toidulaual olema toiduaineid järgmisest nimekirjast:

1. Puuviljad- energiline, rikas erinevate vitamiinide poolest. Rõhku tuleks panna teie piirkonna hooajalistele viljadele, sest tõenäolisem, et neid kasvatatakse ilma keemiline töötlemine, kuid kindlasti lisage: tsitrusviljad, melonid, avokaado, kudoonia, ananass, kiivi, banaan, granaatõun, viigimarjad jne;
2. Köögiviljad- parem hooajaline samadel põhjustel. Kindlasti sööge brokkolit, baklažaani, suvikõrvitsat, kollabi, valget kapsast ja lillkapsast, porgandit, peeti, maapirni, redist, daikonit, kaalikat jne;
3. Kuivatatud puuviljad- kõik on äärmiselt kasulikud, kuid te ei tohiks süüa kuivatatud puuvilju, mis on valesti kuivatatud, kuna märkimisväärne osa toitaineid võib kaduda;
4. Pähklid, kaunviljad ja seened- asendab suurepäraselt loomset valku;
5. Merevetikad- oluliste mikroelementide ja joodi allikas
6. Rafineerimata taimeõlid- sisaldavad olulisi polüküllastumata rasvhappeid;
7. Marjad;
8. Rohelised;
9. Teravili;
10. Seemned;
11. Mesi ja selle derivaadid.

Toortoitlaste jaoks on väga oluline tarbida suures koguses värskeid ürte erinevates vormides.... Selle osa toidus võib suurendada 50%-ni. Roheliste toitude valgusisaldus on oluliselt suurem kui lihal ja see imendub palju paremini. Ärge piirduge populaarse peterselli, tilli ja salatitega. Soovitav on lisada menüüsse rukola, koriander, seller, köögiviljapealsed, tervendavad metsikud ürdid, mis on kogutud ainult ökoloogiliselt puhastes kohtades. Värskeid rohelisi on kõige parem süüa hästi närides ja neile lisamata seotud tooteid. Kuid see meetod pole alati mugav. Seetõttu saab rohelisi kasutada segistis valmistatud värskete ürdikokteilide kujul.

Arvatakse, et seda tüüpi kokteilid muudavad inimkeha rakkude struktuuri radikaalselt ja suudavad ravida isegi kõige tõsisemaid haigusi. Raske öelda, kas see on tõsi või mitte, sellegipoolest aitavad korralikult valmistatud smuutid kehal palju tervemaks, tugevamaks ja vastupidavamaks muutuda.

Toortoidupraktika rakendamisel on oluline punkt toidu õige ettevalmistamine tarbimiseks. Pole saladus, et köögivilju ja puuvilju töödeldakse sageli pestitsiididega, nii et neid tuleks enne söömist põhjalikult töödelda. Selleks sobib söögisooda... Lisaks leiate müügilt spetsiaalseid keskkonnasõbralikke tooteid puu- ja köögiviljade töötlemiseks.
Toortoit ei tähenda kuumtöötluse täielikku tagasilükkamist: tooteid saab kuumutada kuni 43 kraadi... Nendel eesmärkidel on olemas suur sort kodumasinad, mis on loodud toortoitlaste abistamiseks rasketel eesmärkidel õige toitumine: kuivatid, termopotid ja muud kaasaegsed saavutused.

Köögivilju, puuvilju ja marju saab talveks koristada käärimis- ja leotamismeetodil. Nii säilitavad hapukapsas, marineeritud õunad ja jõhvikad oma ravivad omadused ja see aitab teil talvel õigesti süüa.

Väga kasulik on kasutada idandatud teravilja, sest seemned kannavad ülivõimsat energialaengut. Seeme sisaldab kasvu- ja arenguprogrammi, seetõttu saab inimene koos sellega tervendamise ja enesetervendamise sõnumi.

Üldiselt on toortoitumine mõtteviis, mis põhineb teadlikul suhtumisel toitumisse ja pideval püüdlemisel parandada elukvaliteeti ja pikaealisust.
Otsige, valige, olge loov ja soovitud tulemus ei lase teid oodata: muutute tervemaks, kaotate kaalu, puhastate oma hinge ja keha negatiivsest energiast ning tunnete enneolematut jõudu.
https://www.youtube.com/watch?v=Wm6UEsCEE_M

yogavedi.ru

Toortoitumise eelised

Vastupidiselt olemasolevatele stereotüüpidele ei ole toortoidudieedi pooldajad proteiinist üldse ilma jäänud - sellised toiduained nagu kapsas, nisu, spinat ja loomulikult pähklid sisaldavad neid piisavas koguses. Üleminek "elavale" taimetoidule aitab puhastada keha toksiinidest ja toksiinidest. Selline toit täidab kogu mao mahu kiiremini ja imendub kehas kiiremini. See aitab stabiliseerida inimese kaalu ja normaliseerida seedesüsteemi. Usutakse, et võitluses ülekaalulisusega on toortoidu dieet tõhusam kui paastumine. Toortoidule üleminek võib aidata ravida nahahaigusi, sealhulgas aknet ja aknet. Suure arvu tõttu kasulikud mikroelemendid juuksed ja küüned muutuvad tugevamaks ning naistel väheneb valu kriitilistel päevadel. Toortoitlased kogevad vähem vähki ja kardiovaskulaarsüsteemi haigusi.

Toortoidu dieedi miinused

Kui toortoidu dieet tundub imerohi kõigi hädade vastu, siis mõnel juhul võib sellele üleminekuga kaasneda mitmeid raskusi. Esiteks kurdavad äsja vermitud toortoitlased sageli nõrkust, pearinglust ja peavalu. Selle põhjuseks on eelkõige vitamiinide puudus, mis on põhjustatud tasakaalustamata toitumisest. Valesti koostatud menüü võib süvendada kroonilisi haigusi, nagu gastriit ja pankreatiit. Samuti peaksid kõik allergikud suhtuma "elavasse" toitu väga ettevaatlikult.

Pidage meeles, et üleminek toortoidule peaks olema sujuv ja kõige parem teha professionaali järelevalve all. Ja kui soov süüa oma tavapärasest toidust midagi väljakannatamatuks osutub, siis ärge piirake ennast ja oma keha!

kto-chto-gde.ru

Põhiprintsiibid

Toortoidu dieet on spetsiaalne toidusüsteem, mis jätab keedetud toidud toidust välja. Klassikute sõnul on see vegan trend, kuna selle järgijad keelduvad loomse päritoluga toidust. Just nende kohta arutatakse edasi. Jätame kõrvale erinevad harud, millest räägitakse veidi hiljem.

Toortoitumise põhiprintsiibid:

1. Värske, töötlemata toidu söömine taimne päritolu.
2. Välistatud on liha, kala, piim, munad ja muud loomade ekspluateerimisega seotud tooted.
3. Tooted peavad olema keskkonnasõbralikud: hallitust, nitraate ega välist keemilist töötlemist (näiteks õunu hõõrutakse sageli läike saamiseks vahaga), GMOsid.
4. 5-6 söögikorda päevas: 3 peamist ja 2-3 suupistet. Nende vaheline intervall ei ületa 4 tundi.
5. Toiteväärtuse jaotus põhitoidukordade vahel. Hommikusöök, mis teistes toidusüsteemides peaks olema kõige rikkalikum, on siin võimalikult kerge - mingi jook, mis annab energiat enne lõunat. Lõunasöök peaks olema täielik ja õhtusöök kõige rahuldavam.
6. Toortoitlased ei ole piiratud portsjonite suurusega, välja arvatud juhul, kui loomulikult valiti see toidusüsteem kehakaalu langetamiseks.
7. Toortoit on vegantoit, mistõttu selle toetajad igapäevaelus keelduvad esemetest, mille valmistamisel kasutati loomaekstrakte või mida testiti meie väiksemate vendade peal.
8. Sama põhjus ei luba neil külastada hipodroome, loomaaedu, tsirkusi jne.
9. Ka ravimid on keelatud.

Veganlus on juba kuulus oma ranguse poolest, kuid siin on asi veelgi karmim. Mitte igaüks ei talu seda.

Vaated

Hiljuti on toortoidu dieedi raames ilmunud mitmesuguseid võrseid, mis täiendavad põhireegleid omaga - kas laiendades või piirates klassikalist dieeti.

• Klassikaline toortoitumine

Selles artiklis räägime temast. Põhiprintsiibid olid välja toodud eespool: loomse toidu ja kuumtöödeldud toodete keelamine.

• Mono-toortoit

Ühetoidu sööjad ei kaldu kõrvale toortoidu klassikalise dieedi põhimõtetest, kuid karmistavad seda, juhindudes põhitõdedest eraldi toiteallikas... Nad söövad korraga ainult ühte toodet. Näiteks hommikusöögiks valmistavad nad endale värskelt pressitud mahla ainult apelsinidest, ilma millegagi segamata. Lõunaks - tomatid ja tomatimahl... Õhtusöögiks - hernepuder, idandatud herned.

• Fruitarism

Üks populaarsemaid toortoitumise dieete, millele järgnevad paljud kuulsused. Nende toit koosneb eranditult puuviljadest. Mõned täiendavad neid marjadega. Keegi laiendab seda pähklite nimekirja. Kuid nende menüüs pole teravilju ja köögivilju.

• Sprauthorism

Väga karm süsteem, selle toetajaid on vähe. Mitte iga kõht ei talu sellist katset - süüa ainult idandatud seemneid ja teravilja.

• Toortoidu osaline dieet

Mõned toortoitlased kuumtöötlevad küll oma toitu, kuid ainult pisut. 24 ° C ja 40 ° C juures on arusaamatud arvud, mille puhul väidetavalt vitamiinid ja muud kasulikud ained jäävad puutumata. Mõlemal juhul kasutavad nad ahju ja praepanni mõne toidu kuivatamiseks ja kergeks kuumutamiseks. Ja ka täita soe vesi maitsetaimi, idandatud teravilja ja juua neid leotisi.

• Täielik toortoitumine

Väga huvitav võte, millel pole üldse pistmist taimetoitlusega. Neid süüakse toorelt: liha, kala, mune, samuti pastöriseerimata piima. See nõuab hea tervis ilma patoloogia ja tugeva kõhuga. Linnaelanikel pole seda tehnikat võimalik harjutada. Sõime lähedal asuvast supermarketist toores kala - ja läksime salmonelloosiga haiglasse. Toorelt on need tooted allikad mitmesugused haigused... See on üks asi, kui juua värsket piima, mis on just silme ees lehmast lüpsetud. Ja teine ​​asi on osta toores oma käest.

Põhjused

Miks saavad inimesed toortoitlasteks? Põhjused võivad olla väga erinevad.

• Meditsiiniline

Taimsed toidud sisaldavad rohkem vitamiine ja mineraalaineid kui liha ja piimatooted. Toorelt tarbides ei hävita kõik need ained kõrged temperatuurid... Tulemuseks on hea tervis, suurepärane immuunsus ja suurepärane tervis. Toortoitlased usuvad ise, et see pikendab eeldatavat eluiga, kuid teaduslikud tõendid mitte veel. Kuid tõsiasi, et toortoitumine vähendab paljude haiguste tekkimise riski, on fakt.

• Evolutsiooniline

Toortoitlased usuvad, et inimesed loodi algselt taimtoidulisena ning tule töötlemiseks kasutati toitu palju hiljem. Nii et meie seedetrakt ei ole väidetavalt loodud sooja ja kuuma toidu seedimiseks.

• Eetiline

Klassikaline toortoidu dieet jätab loomsed saadused toidust välja, et mitte isegi kaudselt osaleda loomade tapmises ja ekspluateerimises.

• Keskkonna

Piimast ja lihast keeldumise dikteerib soov seisundit parandada keskkonda... Talud ja linnukasvatusettevõtted reostavad vett, õhku, pinnast ja kasutavad loodusressursse sobimatult.

• Psühholoogiline

Toortoiduga on sageli seotud mitmesugused söömishäired. Näiteks märgiti korraga mitu juhtumit, kui inimesed lihtsalt teesklesid, et lähevad sellele toitumissüsteemile üle, kuid tegelikult varjasid nad isutust. Teine psühholoogiline põhjus- nad tunnevad end süüdi piima ja liha söömises ning seeläbi loomade tapmises ja piinamises osalemises. Seetõttu püüavad nad pidevalt saada toortoitlasteks, ebaõnnestuvad, heidavad end selle eest ette (sisemiste komplekside areng on ilmne), siis on toidus jällegi piirang - ja see ring võib olla lõputu. Seda saab murda ainult psühhoterapeut.

• Majanduslik

Arvatakse, et taimne toitumine maksab vähem kui liha- ja piimatoit. Kuid hooajavälisel ajal tõusevad puu- ja köögiviljade hinnad kiiresti ning samad pähklid on väga kallis toode. Noh, kui ainult te ei pea enam elektripliiti kasutama - jah, siis säästetakse. Kuid ärge unustage, et toortoitude valmistamiseks peate halastamatult kasutama segisti ja see on sama energiatarve.

Eelised ja puudused

Kaasaegsed teadlased väidavad, mis on toortoidust inimkehale rohkem: kasu või kahju. Regulaarne teaduslik uurimistöö on alles vastuste otsimise protsessis. Seetõttu märgime ainult ilmsed plussid ja miinused.

Väärikus

Võib vabaneda:

• hemorroidid;
• halb hingeõhk;
• kantserogeenid;
• turse;
• akne, akne;
• ülekaalulisus.

Võib parandada:

• immuunsus;
• veevahetus kehas;
• töövõime;
• igemete ja hammaste seisund;
• seedimine;
• naha ja juuste seisund.

Vähendab haiguste riski:

• suuõõne;
• neerud;
• reuma;
• hüpertensioon;
• ateroskleroos;
• podagra;
• kivid põies;
• onkoloogia;
• süda ja veresooned.

puudused

• Nende vitamiinide ja mineraalide puuduse oht, mida leidub peamiselt lihas ja piimas, on liiga suur;
• talvel tõusevad värskete köögiviljade ja puuviljade hinnad üsna kõrgele;
• nüüd pole teil vaja toitlustusasutustesse minna: vaevalt suudavad nad midagi 100% toorelt ja värskelt pakkuda;
• banketitel tunnete end kohatu;
• paljude kaupluste, isegi taimset päritolu toodete kvaliteet jätab soovida - nii et suureneb mürgistusoht nitraatide, pestitsiidide ja muude kaasaegse põllumajandustööstuse komponentidega;
• toortoitlased halvendavad sageli jume retinoidide ülekülluse tõttu toidus - see muutub kollakaks;
• mõttekaaslasi on raske leida;
• kaalulangusega see alati ei õnnestu: magusate puuviljade rohkus toidus aitab kaasa väikese, kuid siiski märgatava kõhu moodustumisele.

Üksikasjalikuma vastuse küsimusele selle toidusüsteemi eeliste ja puuduste kohta saate artiklist: "Toortoitumise eelised ja kahjustused".

Mida toortoitlased söövad?

Kõige pakilisem küsimus on: mida toortoitlased süüa saavad? Kavandatud toodete nimekiri vastab kõige paremini sellele küsimusele:

• kaunviljad - kõik peale ubade (värske sisaldab faasolunatiini ja fazinglükosiidi, mis põhjustavad tõsist mürgistust);
• seened: siga, šampinjonid, austrid, seened ja trühvlid;
• rohelised;
• kuivatatud merevetikad;
• ravimtaimede rohelised lehed;
• vesi - ainult toores, sulatatud;
• joogid: smuutid, kokteilid, värsked mahlad, kodus valmistatud värsked mahlad;
• köögiviljad - kõik, välja arvatud kartul;
• pähklid;
• stevia loodusliku magusainena;
• teraviljad pärast leotamist paisunud või idandatud;
• seemned;
• külmpressitud taimeõlid;
• vürtsid;
• maitseained;
• kuivatatud puuviljad;
• puuviljad;
• marjad.

Kõik muud toored toiduained on keelatud. Vastuoluline punkt on mesi, kuid siin otsustab igaüks ise, kas ta kasutab seda või mitte.

Näidismenüü

Kõige keerulisem on menüü koostamine. Ühest küljest ei võimalda taimne toitumine end kiigata, kuna paljud maiustused on keelatud. Teisest küljest peaks see olema võimalikult tasakaalustatud ja mitmekesine, et vältida vitamiinipuudust. Näidismenüü lahendab selle paradoksi edukalt ja näitab, kui rikkalik võib menüü olla neile, kes eelistavad toortoitu.

Loe lähemalt artiklist: "Toortoidu menüü".

Retseptid

Hommikusöök: Mango Cloudsi smuuti

Koostis:

• 100 g mango viljaliha;
• 80 g banaani;
• 5 g mooniseemneid;
• 150 ml seesami piima;
• 2-3 jääkuubikut;
• piparmündilehed ja maasikad - kaunistuseks.

Ettevalmistus:

1. Haki puuviljad suurteks tükkideks ja püreesta blenderis 30 sekundit.
2. Lisage neile mooniseemned ja piim.
3. Vahusta, kuni tekib õhuline vaht.
4. Vala klaasi 2-3 jääkuubikuga.
5. Peal piparmündilehed ja maasikad.

Lõunasöök: kookospähkli karrisupp

Koostis:

• viljaliha 1 kookospähkel;
• 1 porgand;
• 1 küüslauguküüs;
• 10 g ingverijuurt;
• 20 g karrit;
• pool tšillipipart;
• 30 g rohelist sibulat;
• 2 kurki;
• 1 magus pipar;
• 20 g koriandrit;
• 100 ml vett;
• 10 ml sidrunimahla;
• 1 kuupäev.

Ettevalmistus:

1. Pange pipar õhukesteks ribadeks.
2. Lõika kurgid viiludeks.
3. Pange need eraldi kaussi, puistage koriandriga.
4. Vahusta ülejäänud koostisosad segistis.
5. Vala köögiviljad saadud kokteiliga.

Lõunasöök: Tai squashi salat

Koostis:

• 3 kõrvitsat (võib asendada tavalise kõrvitsaga);
• 3 porgandit;
• 200 g punast kapsast;
• 100 g koriandrit;
• 100 g oa idusid;
• 100 g spargelkapsast.

Kastme jaoks:

• 50 g maapähklivõid;
• 15 ml tšillipastat;
• 50 ml elusat sojakastet;
• 50 ml vett.

Ettevalmistus:

1. Pange kõrvits väikesteks ribadeks. Leota üleöö.
2. Oa idusid leotatakse ka üleöö.
3. Haki porgand, punane kapsas ja spargelkapsas võimalikult õhukeseks. Lisage neile kõrvitsa ja oa idud.
4. Segage väga õrnalt, kahjustamata köögiviljaribasid.
5. Sega kastme koostisosad blenderis.
6. Vala neile köögiviljad.

Pärastlõunane suupiste: vanilje kookospähkli puding

Koostis:

• 300 ml kookospiima;
• vanilje;
• kaneel;
• kardemon;
• 20 g agar -agarit;
• 100 ml vett;
• 30 g stevia.

Ettevalmistus:

1. Sega kookospiim ja vürtsid.
2. Pange tund aega päikese kätte.
3. Lahjendage agar-agar veega, lisage vürtsidega piimale. Jäta veel tunniks päikese kätte.
4. Lisa stevia.
5. Vala kokteiliklaasidesse.
6. Jäta paariks tunniks külmkappi.

Õhtusöök: toortoit "Shuba"

Koostis:

• 50 g kuiva merevetikat (sobib wakame'ile);
• 3 porgandit;
• 2 peet;
• 2 avokaadot;
• 2 kurki;
• toortoit majonees;
• rohelised.

Ettevalmistus:

1. Valmistage toortoit majonees (veebis on palju retsepte).
2. Leota vetikaid pool tundi enne toiduvalmistamist rohke veega. Seejärel pigistage need, lihvige.
3. Riivi kurk, porgand ja peet.
4. Lõika avokaado väikesteks kuubikuteks.
5. Laota salat kihiti: wakami - avokaado - porgand - kurk - peet. Määrige iga kiht majoneesiga.
6. Puista peale ürte.

Lingil olevas artiklis on veel 27 toortoitlase retsepti.

Salenemist

Samuti on olemas toortoidu dieet. See erineb vähe ülalkirjeldatud peamisest toidusüsteemist. Kui te ei pea järgmisi punkte parandama:

• vähendada igapäevast kalorikogust;
• jätke üks roog lõuna- ja õhtusöögiks;
• vähendada portsjoni suurust;
• aktiivselt spordiga tegelema.

Kuidas minna?

Tehke test ja veenduge, et olete terve. Hinda riske. Kuidas need teie tervist mõjutavad? Kas need toovad kaasa tõsiseid tagajärgi mis halvendab teie elukvaliteeti?

Mõelge eelnevalt, kuidas teie sõbrad ja pere teie otsusele reageerivad. Kas nad toetavad sind? Kas teile meeldivad ahvatlevad toidu aroomid, mida teised endale valmistavad? Leidke mõttekaaslasi, kes võivad üleminekut hõlbustada, soovitades mõningaid arusaamatuid punkte, hajutades kahtlusi.

Et mitte laguneda, hajutage oma aju millegi meelelahutuslikuga - leidke kehale ja hingele hobi, millele pühendate oma vaba aja. 3 nädala pärast on teil lihtsam uuest dieedist kinni pidada: nii palju aega kulub inimesel millegi harjumiseks.

Algajate peamine reegel: üleminek peaks olema sujuv ja järk -järguline - 3 nädalast 3 kuuni. See on ainus viis vältida rikkeid ja terviseprobleeme. Alustada tuleks lakto-ovo taimetoitlusest, seejärel minna üle laktole, 2-3 kuu pärast-hakata veganiks. Ja alles pärast seda proovige end toortoidus.

Samuti aitab see artikkel teid: "6 sammu toortoidule."

Toored köögiviljad ja puuviljad võivad tõsiselt häirida seedetrakti soodsat mikrofloorat. Selle vältimiseks peate iga päev sööma kuni 800 g värskeid ürte. Proovige seda lisada hommikusöögi smuutidesse, salatitesse ja puistake seda suppidele ja pearoogadele.

Sööge ainult neid toite, mis teile meeldivad maitsta, kuid samal ajal veenduge, et toitumine oleks mitmekesine ja tasakaalustatud. Soovitav on mitte ühendada rohkem kui 3-5 peamist koostisosa ühes tassis.

Kõik tooted tuleb põhjalikult pesta ja kuivatada (sama paberrätikuga või lihtsalt päikese käes). Poest toodete ostmisel veenduge, et need oleksid eranditult taimset päritolu ja puhtad. Vältige hallitanud, isegi veidi riknenud puu- ja köögivilju.

Sööge rangelt vastavalt režiimile: söögid peaksid olema samal ajal. Päevane kalorikogus: meestel 2100 kcal, naistel 1800 kcal. Kehakaalu langetamiseks - vastavalt 1500 ja 1200.

Korraldage endale mitu korda kuus paastupäevad... Pealegi ei soovitata toortoitlastel kasutada selle ettevõtte jaoks traditsioonilisi õunu, kapsast või Brushka salatit, millega nende keha on juba harjunud. Kord iga 2 nädala tagant peate olema terve päeva vees (kuni 3,5 liitrit).

Külastage igal aastal tervisekontrolli, et jälgida oma tervislikku seisundit ja õigeaegselt ennetada või ravida tekkivaid probleeme.

Näidistoidud erinevateks söögikordadeks:

• kohe pärast ärkamist - klaas toorest vett (sidrunimahla lisamisega);
• hommikusöök - smuutid;
• lõunasöök - puuviljad;
• lõuna - külm püreestatud supp, köögiviljasalat;
• pärastlõunane suupiste - puuviljasalat / pähklid / marjad / magustoit;
• õhtusöök - pearoog / puder, köögiviljasalat;
• enne magamaminekut - klaas sidrunivett või veega lahjendatud värskelt pressitud mahl.

Naatriumipuuduse vältimiseks sööge võimalikult palju vetikaid, hapukapsas ja seened. Tsink - idandatud seemned ja teraviljad. Fosfor - suvikõrvits, seened, nisuvõrsed, kõrvitsaseemned, kreeka pähklid... Vitamiin B12 - seened. Omega-3 rasvhapped- kreeka pähklid, taimeõlid, linaseemned. Valk - sigade seened, vetikad, kinoa, tatar.

Kahjuks hakkavad inimesed sageli toortoitu sööma lihtsalt sellepärast, et see on nii trendikas. Sageli muutub see tõsiseks toiduks ja psüühikahäired... Valesti koostatud dieedi korral ei saa vältida tõsiseid tüsistusi.

Valitud juhtumid

Vaatleme mõningaid eraldi juhtumeid, kuidas toortoidu toitumine on seotud ja ...

…Rasedus

Toortoidumürgituse suure riski ning B12 -vitamiini ja muude toitainete puuduse tõttu ei soovita arstid tungivalt rasedatele seda toitumissüsteemi. Tagajärgede hulgas on raseduse katkemine, surnult sündimine, enneaegne või pikaajaline sünnitus, emakasisene hüpoksia, loote patoloogiad, pikaajaline verejooks pärast sünnitust.

… Vähk

On tõestatud, et vähendab toortoitlaste vähiriski teaduslikud uuringud dirigeerisid soomlased. aga seda avaldust kritiseeriti sageli: katsetesse kaasati liiga vähe inimesi ja selliste valjude avalduste tegemiseks kulus väga lühike aeg. Puhtalt teoreetiliselt on taimetoit rikkalikult antioksüdante, mis vabastavad keha vabadest radikaalidest, mis tähendab, et see toitumissüsteem võib olla selliste haiguste ennetuseks. Praktikas esitati sama pettumust valmistav diagnoos toortoitlastele.

Kuid üks tõsiasi siin ei tekita kahtlusi: onkoloogiaga ei saa te tavapärasest toidust üle minna toortoidule. Tervislik seisund võib halveneda ja põhjustada retsidiivi.

…periood

Veel üks teaduslikult tõestatud fakt, mida kinnitavad arvukad uuringud. 70% juhtudest diagnoositi toortoitlastel naistel täielik või osaline amenorröa. See on igakuine tsükkel oli katki. Tagajärjed - rasestumisraskused kuni viljatuseni.

… Kehaehitust

Kuulsate sportlaste hulgas on rohkem kui üks toortoidu sööja, kellel on hämmastavad lihaste reljeefid ja maailma saavutused. Isegi toortoidu dieedi osana on võimalik toitumine koostada nii, et lihased ei kannataks valgu puuduse käes. Nad peavad lihtsalt suupisteid kolmekordistama püreestatud suppide ja smuutide kujul. Paremad toidud on banaanid ja seened, samuti idandatud seemned ja terad. Mõned ettevõtted valmistavad toortoiduga kulturistidele spetsiaalset sporditoitu. Nii et need nähtused on üsna ühilduvad.

Tüsistused

Vale toitumise korral võivad toortoitumise tagajärjed olla väga tõsised. Siin on loetelu kõige tavalisematest tüsistustest:

• alopeetsia;
• amenorröa;
• aneemia;
• viljatus;
• valu lihastes, liigestes;
• hallutsinatsioonid (koos B12 ja naatriumipuudusega);
• peavalu;
• kõhulahtisus, kõhukinnisus;
• impotentsus, enneaegne seemnepurse;
• hormonaalsed häired;
• ebasoodsad muutused vereanalüüsides (madal leukotsüütide arv) ja uriinis (kõrge uurea ja lämmastiku sisaldus);
• minestamine;
• nägemise langus;
• maksapuudulikkus;
• halb uni;
• isutus;
• vaimsed häired;
• nõrkus;
• vähenenud libiido;
• tahhükardia;
• iiveldus kuni oksendamiseni (kõige sagedasem kõrvaltoime);
• värisemine ja jäsemete tuimus;
• trombotsütopeenia;
• seedimise halvenemine;
• naha, juuste, küünte seisundi halvenemine.

Eriti kannatavad need lapsed, kes on toortoitlased, kes teatud ainete puudumise tõttu võivad oma arengust nii füüsiliselt kui ka vaimselt eakaaslastest maha jääda. Siiski on näiteid, kui nendes ei täheldatud mingeid kõrvalekaldeid. Ometi on Briti teadlased selles küsimuses kategoorilised ja keelavad vanematel toita oma lapsi ainult toortoiduga.

Kuulsad toortoitlased

Jared leto

Kuulsuste hulgas on ka toortoitlasi. Siiski tuleb märkida, et mõned tähed järgivad sellist dieeti ainult osaliselt. Nad istuvad ajutiselt sellisel dieedil, et kaalust alla võtta ja keha puhastada. Ja seda mõistetakse täielikult nende eliidi eluga, kus puhvetid ja pidulikud pidustused on pidevalt kohal.

Sportlased

1. Georg Gackenschmidt on jõutõstja.
2. Aleksei Voevoda on bobisõitja.
3. Michael Armstein on maratonijooksja.
4. Jim Morris on kulturist.

Kuulsused

1. Aleksei Martõnov.
2. Alicia Silverstone.
3. Angelina Jolie.
4. Valeria Gai Germanicus.
5. Victoria Bonya.
6. Woody Harrelson.
7. Henry Shelton.
8. Demmy Moor.
9. Jared Leto.
10. Irina Toneva.
11. Madonna.
12. Mel Gibson.
13. Natalie Portman.
14. Ornella Muti.
15. Pythagoras.
16. Steve Jobs.
17. Sting.
18. Uma Thurman.
19. Ann Hataway.

Saja -aastased

India põhjaosas elavad inimesed Khandzakutid on kõige kuulsamad pikaealised toortoitlased, kes tarbivad kogu toitu (peamiselt taimset) eranditult toorelt. Nende keskmine eluiga on 120 aastat. Dieedi aluseks on täisteratooted, mida nad päikese käes kuivatavad.

Kuulsaks on saanud ka armeenia toortoit-pika maksaga Vahe Danielyan, kes järgib seda toitumissüsteemi umbes 50 aastat. Nüüd on ta 98, kuid ta ei näe välja oma vanus, tegeleb aktiivselt spordiga ja osaleb erinevates programmides.

Toortoidu raamatud

Kokkuvõtteks tahaksin pakkuda mitmeid raamatuid teemal reaalsed näited toortoitlaste elust, samuti selle süsteemi teoreetiline ja teaduslik põhjendus. Las nad saavad teie inspiratsiooniks sellel raskel teel.

1. Arshavir Ter-Avanesyan (raamatul võib olla märgitud Aterovi nimi). Toortoitumine.
2. Butenko Victoria. Rohelised kogu eluks. Tõeline lugu taastumine.
3. Graham D. (dr Greaham). Dieet "80-10-10".
4. Zeeland Sarno. Elav köök. Värskendused.
5. Kurdjumov N. Kas me tahame tervist?
6. Nikolajev Valentin. Toidu valik on saatuse valik. Subjektiivne vaade toitumisele, paastule ja tervisele.
7. Walker N.V. Ravi toores köögiviljamahlaga.
8. Chuprun Aleksander. Mis on toortoidu dieet ja kuidas saada toortoiduks (naturist).
9. Shemchuk V.A. Toortoidu dieet - surematuse tee.

Toortoidu dieet on ainulaadne ja vaieldamatult huvitav süsteem toitumine. Kuid see on liiga raske ja karm, nii et see on paljudele üle jõu nii tahtejõu kui ka tervise osas. Enne ennast proovile panemist tasub kaaluda plusse ja miinuseid, et vältida ebameeldivad tagajärjed ja tüsistused.

hudeyko.ru

Mis see on?

Kogu selle toitumise põhiidee on väide, et inimene on looduse lahutamatu osa. Seetõttu ei saa ta süüa seda, mida selles pole, näiteks praetud kartuleid, grillkana ja muid sarnaseid toite. Seetõttu nõuab toortoitumine tavapärasest menüüst loobumist, millega oleme juba ammu harjunud. Kust alustada toortoidu dieeti?

Looduslikud tooted, mida selle dieedi järgijad nimetavad elavaks, sisaldavad palju vitamiine ning lisaks mineraalaineid ja mikroelemente, millest märkimisväärne osa hävib kuumtöötluse käigus. Ja toorel kujul säilivad need paremini ja organism imendub ideaalselt. Seega on toortoidu toitumise koostamise peamine põhimõte süüa toitu ainult toorelt.

Töödeldud toitu peetakse mürgiks. Ja see ei puuduta ainult seda, mida müüakse kiirtoidus. Seda väidet selgitab osaliselt teadus. Praadimine koos toiduvalmistamise ja isegi auruga küpsetamisega toob kaasa asjaolu, et tooted mitte ainult ei kaota kogu oma kasulikud omadused, vaid omandavad ka kahjulikke omadusi. Näiteks ilmuvad selles kantserogeenid - ained, mis võivad tekitada pahaloomuline kasvaja samuti isomeerid või vabad radikaalid. Seetõttu nõuab toortoidu dieet "elavat" dieeti ja rämpstoidu tagasilükkamist. See meetod vähendab sissetulekut ohtlikud ained kehasse nullini.

Algajatele mõeldud toortoitumise põhiprintsiibid

Oma väite tõestamiseks rõhutavad toortoitlased, et ainult kuumtöötlusest puutumata toidud sisaldavad niinimetatud ensüüme, mis on kogu maapealse elu osakesed, mis võimaldavad köögivilju ja puuvilju organismis korralikult seedida. Nende ainete varu on imiku kehas maksimaalne, kuid vananedes väheneb aja jooksul. Kuid seda saab regulaarselt täiendada. Seda aitab toortoidule üleminek.

Tavaline menüü kõigile inimestele on kooritud toit. Kuid see on koore sees maksimaalne summa kasulikud ained. Lisaks sisaldavad tooted, mida hoitakse pikka aega, kahjulikke säilitusaineid värvainete või maitsetugevdajate kujul. Loomulikult on need toortoidus vastuvõetamatud.

Erilist tähelepanu väärib erinevate toodete samaaegse kasutamise küsimus. Toiduained on sageli üksteisega kokkusobimatud, võtavad kaua aega ja lisaks energiat nende seedimiseks, mis põhjustab imendumishäireid. Banaanide ja seejärel idandatud teraviljade kasutamise vahelise intervalli järgimine aitab kaasa asjaolule, et neid seeditakse kehas vähese energiakuluga. Ja keha kulutamata energiat kasutatakse enesetervendamiseks. Toortoitumise alustamine on paljudele huvitav.

Toortoitlased usuvad, et alatoitumine on kõigi haiguste, olgu siis ainevahetushäirete, südamehaiguste või närvihaiguste, nurgakivi. Ja ainult tänu toortoidule saate elada tõeliselt kvaliteetset eluviisi ja lisaks vabaneda terviseprobleemidest, saavutades soovitud pikaealisuse.

Vaated

Toortoitu on mitut tüüpi. Sel juhul on toortoitlaste arvamused erinevad. Mõned neist usuvad, et tervisliku eluviisi säilitamiseks piisab ainult puu- ja köögiviljade dieedi järgimisest, teised aga märkavad, et seda ei ole üleliigne liha ja piimaga mitmekesistada. Niisiis, täna on olemas järgmist tüüpi toortoitumine:

• Segatud või muul viisil - kõigesööja toortoitumine. Seda tüüpi piires saate piiranguteta süüa mis tahes toortoitu, olgu see siis taimne või loomset toitu. Liha koos kala, piima ja munadega saab keeta. Tõmbamise kasutamine on lubatud. Lisaks lisavad toortoitlased oma maitsele väikese koguse pipart ja soola, samuti taimeõli ja mett.
• Vegantoortoit. See valik on laialt levinud. Tema toetajad tarbivad eranditult taimset toitu ürtide, marjade, puuviljade, köögiviljade ja teraviljade kujul. Nende toortoitlaste hulka kuuluvad sprutorlased ja jussoriaanlased. Esimesed toituvad peamiselt idanenud teraviljakultuuridest. Ja Jussoria toortoitlased tarbivad ainult värskelt valmistatud köögivilja- ja puuviljamahlu. Neid nimetatakse ka rohelisteks kokteilideks. Seda tüüpi toortoitumise retsepte kaalume artikli lõpus.
• Taimetoitlane toortoitumine. Nagu nimigi ütleb, keelab seda tüüpi toitumine liha ja kala tarbimise. Kuid võite süüa taimset toitu, mune ja piima.
• Fruitarism. Seda tüüpi toetajad lisavad oma dieeti ainult puuvilju ja marju. Need ei hõlma köögivilju ja muid toite. Näiteks võivad ortodokssed toortoitlased kannatlikult oodata, millal puu ise või põõsas maha kukub. Loomulik kukkumine, mis toimub ilma täiendava abita, on hetk, mil loode on oma küpsuse ja seega kasulikkuse tipus.
• Lihasööja toortoidu dieet. Sellisel juhul ei lisata toidule peaaegu kunagi puu- ja köögivilju. Selliste toortoitlaste põhirõhk on mereandidel, lihal ja munadel ning lisaks traditsiooniliste süsivesikute asemel loomsetel rasvadel. Mõned planeedi põhjarahvad on söönud sel viisil juba paleoliitikumi ajastul. Toortoidu retseptid võivad olla väga mitmekesised.
• Monotroofne toortoitumine. Vastavalt seda tüüpi toitu, süüakse ühe toidukorra ajal ainult ühte tüüpi tooteid. Vastuvõttude vahel on paus. Näiteks hommikusöögiks kasutatakse õunu ja tunni aja pärast kasutatakse idandatud teravilju jne.
• Toortoitumine kasulike komponentide arvu järgi. On olemas spetsiaalsed tabelid, mis näitavad vitamiinide sisaldust koos mikroelementide, rasvade, valkude ja süsivesikutega konkreetses tootes. Nende sõnul saab tooteid segada ainult teatud koguses ning lisaks saab neid kasutada üksteisest eraldi.

Me kaalume jätkuvalt toortoidu dieedi eeliseid ja kahjustusi.

Miinused

Nagu igal teisel dieedil, on ka toortoidul oma puudused:

• Reeglitest rangelt kinni pidades, näiteks taustal täielik keeldumine isegi köögiviljadest, teraviljadest ja juurviljadest võib organism saada vähem mikroelementidega vitamiine. Seetõttu on ainevahetus häiritud.
• Mereandidega kala söömisest keeldumise tingimustes ilmneb joodi puudus. Samuti on tõestatud, et toortoitumine on seotud luude ja hammaste hävitamise teguritega ning lisaks emaili kahjustamisega. Sel põhjusel kutsuvad sellise dieedi järgijad kõiki oma toetajaid regulaarselt päevitama, et varustada keha D -vitamiiniga.
• Mõnede aruannete kohaselt leitakse fanaatilistel toortoitlastel B12 -vitamiini märkimisväärne vähenemine.
• Lisaks jääb suureks küsimuseks ka toortoidu eelised rasedatele ja imetavatele naistele, kui keha vajab hädasti igakülgset toitumist.

Vastunäidustused

Hoolimata asjaolust, et paljude jaoks on toortoitumine ime, on siiski teatud haigusi, mille puhul ei soovitata süüa töötlemata termiliselt töödeldud toitu. Selliste haiguste hulgas on järgmised patoloogiad:

• Seedetrakti haiguste esinemine. Toortoidus sisalduvad happed võivad ärritada elundite limaskesta ja seda juhtub kogu aeg. Seetõttu peate toortoidule üleminekul hoolikalt kaaluma kõiki selle elustiili plusse ja miinuseid.
• Allergiliste haiguste esinemine. Paljud puuviljaliigid, eriti punased, lisaks võivad pähklid ja õietolm esile kutsuda tõsiseid allergilisi seisundeid või süvendada olemasolevaid.

Oluline on eelnevalt välja mõelda, mida toortoidu dieediga tohib ja mida mitte.

Millal saab sellisele atraktsioonile üle minna?

Arvatakse, et toitainete maksimaalset vajadust nõuab kasvav keha, mis tähendab lapsi ja noorukeid. Tõsi, isegi kahekümneaastaselt jätkavad mõned keha struktuurid arengut. Seetõttu peetakse optimaalseks üleminekuks uuele dieedile vanust pärast kolmekümmet, kui keha on täielikult moodustunud. On ka teine ​​seletus. Umbes keskeas omandavad inimesed konkreetseid uskumusi kavatsustega, mida nad endalt ootavad ja mida nad tahavad saada. Selgete eesmärkide olemasolul on palju lihtsam oma elustiili täielikult muuta.

Toortoidu nimekiri

See sisaldab järgmisi pealkirju:

• Rohelised.
• Seened.
• Köögiviljad.
• Marjad.
• Kõik värsked puuviljad.
• Kuivatatud puuviljad.
• Magusained.
• Taimsed õlid.
• Merevetikad.
• Mesi ja õietolm.
• Pähklid ja seemned.
• Roheline tatar ja mõned kaunviljad.
• Maitseained.

Üleminek

Kõigepealt peate otsustama, miks inimene soovib seda toidusüsteemi proovida. Peate mõistma, kas see on vajalik püsiva dieedi osana või ajutine, näiteks kehakaalu alandamiseks. Paljud inimesed lähevad toortoidu dieedile üle eksperimendi raames, millegi uue huvides elus ja lisaks, sest see on tänapäeval moes. Kuid järgida moe või naabri eeskuju sissepääsu juures pole muidugi seda väärt. Ja kui inimene on sellise toidu endale standardiks valinud, tuleks tema poole pöörduda kogu vastutusega. See on ainus viis tõeliste tulemuste saavutamiseks. Toortoidule üleminekuks on kaks võimalust:

• Esimene nõuab, et iga päev kaasataks menüüsse võimalikult palju toortoitu, asendades järk -järgult ülejäänud. Samal ajal peaksid esimesel päeval dieedist kaduma praetud ja lisaks suitsutatud toidud koos kohvi ja maiustustega.
• Võite kohe lõpetada termiliselt töödeldud toidu kasutamise. Enamik toortoitlasi väidab, et teine ​​meetod võimaldab kiiresti harjuda. Kuid ebaõnnestumise tõenäosus on muidugi palju suurem.

Alati on mitu kriitilist hetke, mille tõttu inimene ei talu seda, naastes vana menüü juurde. Neid teades saavad algajad kergemini kohaneda. Reeglina on lõksudeks sel juhul pidevad mõtted maitsvast, varem tuttavast toidust ja selge eesmärgi puudumisest.

Mitte igaüks ei tea, kuidas alustada õiget toortoitumise dieeti.

Mis on õige viis toortoidule üleminekuks?

Esiteks peate kogu aeg meeles pidama, et toortoidule üleminek ei ole lihtne kapriis, vaid teadlik otsus, mis võimaldab teil parandada oma tervist, vähendades liigset kaalu, suurendades huvi elu vastu, ja lisaks aktiivne ajaviide, uute sõprade leidmine. Alustuseks peaksite nädalavahetustel vahele jätma teatud toidud, näiteks lemmikjoogid koos õllega. Oluline on pöörata tähelepanu sellele, kui raske see periood saab olema.

Samuti on soovitatav pidada toortoidupäevikut. Päevikusse saate kirja panna kõik tunded koos mõtete ja teabega toodete kohta, mis teile meeldivad, ja need, mida on kõige parem vältida, see tähendab, et peate jäädvustama kõik, mis on inimeses pärast üleminekut muutunud. Tiitellehel peaksite loetlema ja heleda värviga esile tõstma kõik põhjused, mille tõttu inimene nõustus maitsvatest pirukatest ja Coca-Colast loobuma. Samuti tasub päevikusse kirja panna kõik oma saavutused, näiteks kui lihtne oli toortoidule üleminek, kuidas möödus esimene päev tervisliku toidu peal jne. Samuti saate märkida oma ebaõnnestumisi ja seda, kuidas kavatsete nendega toime tulla. Kuidas alustada toortoitumise dieeti ja kuidas end sättida?

Sama oluline on ka piisav tahtejõud, et mitte poolel teel oma ettevõtmisest loobuda. Kui soovite tõesti praetud kana marineeritud kurkidega, on parem neid süüa, kuid nii, et see ei muutuks lõpuks harjumuseks.

On hädavajalik, et teavitaksite inimesi, kellega kavatsete suhelda. See aitab vältida tarbetuid vaidlusi ja vestlusi.

Ja lõpuks peaksite oma toitumist planeerima vastavalt aastaajale. Näiteks suvel ja sügisel on rohkesti köögivilju ja puuvilju ning kevadel rohelust. Talvel toortoidudieeti süües võite süüa toite, mida saab keldris pikka aega säilitada. Ja siis ei saa söögilaud ja kõht kunagi tühjaks.

Ülemineku vead

Kolimisel peaksid inimesed püüdma vältida järgmisi vigu:

• Proovige istuda kahel toolil korraga. Sellisel juhul ei saa te rikkuda toidu segamise keeldu, eriti joomist alkohoolsed joogid... Mõnikord juhtub, et inimesed söövad igal teisel päeval õigesti ja ülejäänud aja lubavad nad endale süüa. See on muidugi enesepettus. Seda tüüpi dieedi korral on toortoitlastel sageli rikkeid. Seega, kui olete juba otsuse teinud, peate unustama paljud tavalised dieedid.
• Kaunviljade liigne tarbimine. Kõigile öeldi, et liha on hea valgu jaoks. Kuid toortoitlased seda ei söö. Kust siis pärineb väärtuslik valk? Suurem osa sellest leidub ubades, ubades ja hernes. Seetõttu hakkavad äsja vermitud toortoitlased neid sisse imama tohutu hulk... Püüdes võimalikult palju õiget toitu sisse saata, unustavad inimesed, et keha pole sellega veel harjunud. See võib põhjustada ainult maoärritust. Seetõttu töötavad toortoitlased mõõdukalt, isegi kõige tervislikumalt.
• Sundides ennast kõike sööma. Igal neist on oma maitse -eelistused... Seega juhul, kui inimesele kapsas ei meeldi, ei saa sundida teda seda sööma, isegi kui on sügav veendumus, et see on hea. Igal asjal on oma aeg. Võib -olla muutub ta mõne aasta pärast lemmiktooteks, kuid kuni see juhtub, ei tohiks te oma keha vägistada.

Seega on toortoidu dieet muutunud tänapäeval väga populaarseks söömisviisiks. Kuid enne sellele ülemineku otsustamist peate kindlaks määrama oma eesmärgid ja mõistma ka seda, kas seda tõesti nõuab inimene ise ja tema keha.

Toortoidu menüü

Milline on päeva menüü?

• Hommikusöögiks: banaan, kiivi, apelsin.
• Teine hommikusöök: kõik toored pähklid.
• Lõunasöök: köögiviljasalat (kurgid, tomatid, sibul, paprika), roheline tatar.
• Pärastlõunane suupiste: kuivatatud puuviljad.
• Õhtusöök: avokaadost valmistatud köögiviljasmuuti, tomat, maitsetaimed, toorleib.

Vaatame lihtsaid retsepte.

Köögiviljapüreesupp

Kreemi ettevalmistamine nõuab minimaalset aega ja vaeva. Selleks hakitakse segistiga värske sibul, lillkapsas, porgand, hernes, seller ja petersell, kuni moodustub homogeenne püree. Kõik langeb ülevalt kõrvitsaseemned või männipähklid.

Korea suvikõrvitsa salat

Noored suvikõrvitsad hõõrutakse peenele riivile. Neile lisatakse riivitud porgandit, koriandrit, muskaatpähklit, peeneks hakitud küüslauku, soola ja seda kõike maitsestatakse oliivi- või linaseemneõli... Salat tuleb jätta pooleks tunniks marineerima.

fb.ru

Juri Okunevi kool

Tere, sõbrad. See on Juri Okunev.

Kindlasti mõtlesite, kuidas püsida tervena pärast pikka ja viljakat elu? Kas ma pean samal ajal toitumist muutma? Ja mida süüa? Annan oma mõtted sellel teemal. Meie vestluse teema on toortoitumise põhitõed. Hiljuti kogub see toidusüsteem kiiresti populaarsust nii meil kui ka läänes.

On aeg kummutada müüt, et toortoidu toitumine seisneb samade maitseta toitude söömises. Tegelikult on toortoitlaste toidud mitmekesised ega jää kalorisisalduse poolest sugugi alla traditsioonilisele köögile. Siit leiate pähkleid, mett, kuivatatud puuvilju, juustu ja teravilja. Miks mitte!

Kui lähete lõbutsemiseks toortoitlaste foorumit külastama, avastate üllatusega, et selgub, et

• Toortoidukoogid;
• Erinevad pastad;
• Supid;
• Kommid.
• Küpsised
• Jne.

Ja uskuge mind, need maitsevad sama hästi kui tavalised toidud. Toortoitlastele on isegi leiba - see on idandatud ja jahvatatud nisuterade kuivatatud mass, mis on väga tervislik ja maitsele üsna meeldiv.

Klassifikatsioon

Milline on õige toortoitumine? Lihtsamalt öeldes on see siis, kui inimene sööb ainult toortoitu, vältides nende valmistamist. Miks nii? Ma selgitan natuke hiljem.
Toortoitlaste suur armee on jagatud kategooriatesse:

1. Taimetoitlased- süüa piimatooteid ja mis tahes taimset toitu. Kala, liha, mune ei sööda.
2. Vegan- süüa puuvilju, juuri, köögivilju ja ürte. Taimetoitlastele kehtestatud piirangutele lisandub piimatoodete keeld.
3. Fruitians- sööge maapealset taimeosa: muruvõrseid, seemneid, maapinnast kasvavaid köögivilju (näiteks kurgid), pähkleid ja puuvilju. Teravili ja juurviljad on keelatud.

Toortoidu dieet on segatud, kui ühel toidukorral tarbitakse mitu toitu, ja monotroofne (monotoore toit) - ühte tüüpi toit ühel söögikorral.

Asutaja teaduslik teooria Toortoidu dieeti peab dr Max Bircher-Benner. Kahekümnenda sajandi alguses ütles ta esimesena, et toidu kuumutamine temperatuurini 50 ° C ja üle selle mõjutab negatiivselt selle koostist - enamik kasulikud omadused toode, nende asemel tekivad kantserogeenid, kahjulikud ained. Bircher-Benner märkis ka kahjulike ainete, sealhulgas soola, kasutamist toidus.

Mis on siis toortoidudieet ja kuidas see teile kasulik on? Ja miks see nii populaarne on?

Vajalikud ensüümid

Kas olete ensüümidest kunagi kuulnud? Need on ained, mida leidub igas tootes. looduslikku päritolu... Nad osalevad ühe aine teisendamise protsessis. Nende teine ​​roll on katalüsaatoriks ühele või teisele tegevusele kehas, sealhulgas seedimisele.

Teisisõnu, igas värskes tootes sisalduvad ensüümid aitavad kaasa seda tüüpi toote seedimisele. Igal tootel on oma.

V Inimkeha on ka ensüüme, kuid need täidavad täiesti erinevaid ülesandeid: vererakkude uuendamine, maksa vabastamine toksiinidest, süsivesikute transport, ainevahetuse kiirendamine või aeglustamine jne.

Võtame näiteks tomati - selle koor sisaldab ensüüme, mis aitavad mul seda tomatit toorelt süües seedida. Mis juhtub, kui panen selle tomati supi sisse või valmistan sellest ketšupit? Kahjuks surevad ensüümid, nad ei talu kuumutamist üle 45 kraadi. Sellisel juhul on mu keha sunnitud kaasama oma ensüüme toidu seedimisse, juhtides nende tähelepanu kõrvale muudest olulistest ülesannetest.

• Värsketes köögiviljades ja puuviljades, pähklites, seemnetes;
• V värske liha, kala, mereannid;
• Keetmata piim ja kääritatud piimatooted;
• Toored munad.

Ensüümid puuduvad täielikult:

• Keedetud või praetud lihas / kalas;
• Konserveeritud toidus (mis tahes);
• Keedetud ja küpsetatud köögiviljades;
• Leivas;
• Kunstlikult loodud sünteetilistes toodetes.

Taimetoitlane või kiskja?

Niisiis, saime teada, et kvaliteetse seedimise ja toitainete omastamise jaoks peate sööma ensüümirikast toitu, see tähendab värsket ja mitte sünteetilist.

Tõenäoliselt on siinsed lihaarmastajad hämmingus: kuidas on nende tavaliste roogadega? Ja kust valku saada?

Lihatoidulise toortoidu järgijaid on vähe. Nende hulka kuuluvad reeglina inimesed, kes elavad kaugel põhjas, kus taimset toitu on raske leida. Muide, selliste toortoitlaste eeldatav eluiga on suhteliselt lühike.

Mis puutub valku, siis see igapäevane vajadus piisavalt väike - kuskil 40-50 grammi täiskasvanu kohta päevas. Seda saab täiendada taimse toiduga.

Organismi taassünd

Kas olete juba lugenud blogija Raisini paljastusi? Soovitan lugeda.
Toortoiduga dieeti pidades ja ainult värsket, "elavat" toitu tarbides vabastame oma keha ensüümid liigsest ülekoormusest. Pärast vabanemist hakkavad nad kõvasti tööd tegema ja ... puhastavad täielikult meie keha.

Mida see teeb?

• Kõigi inimese süsteemide ja elundite täiustamine, nende töö parandamine;
• Jõuvarude suurenemine - energia tormab lihtsalt kehast välja;
• Suurenenud soojusülekanne;
• Immuunsüsteemi tugevdamine, selle tulemusena ravim "ravimatute" haiguste vastu.

Keha muutub meie silme all - nahavärv paraneb, vastupidavus suureneb, neuroosid ja depressiivsed seisundid kaovad.

Rosin on sellest väga hästi kirjutanud. Vaid 3-4 aastaga, süües ainult puuvilju ja pähkleid, saavutas inimene edu kulturismis (isegi mida!), Lõpetas täielikult haigestumise, kuigi enne, kui ARVI oli 10 korda aastas, suurendas ta temperatuurivahetust nii palju, et hakkas mine ühe särgi juurde isegi null kraadi juures.

N. Kurdjumov kirjutab oma raamatus "Tervisest", et toortoitlasi iseloomustab seisund, kui nad saavutavad ühtsuse loodusega. See tähendab, et kus iganes inimene viibib, saab ta end ise toita: kõht muutub selliseks, et suudab seedida igasugust toitu (välja arvatud ehk küüned), väheneb kalorivajadus (küllastus tuleb ühest õunast või peotäiest marjadest).

Toortoidu dieedi abil saate vabaneda paljudest haigustest: ülekaalulisusest, südamehaigustest, lühinägelikkusest, neuroloogilistest seisunditest. Isegi vähkkasvajad... Viimast seletatakse asjaoluga, et kõik samad ensüümid hakkavad tõeliste võitlejatena oma omaniku tervise eest välja viima kõik haiged rakud kehast, hävitama kahjustatud.

Alusta

Pärast mõningast kaalumist otsustasite lõpuks hakata toortoitlaseks. Kust alustada? Pane oma mõtted korda!

Võtke paber ja kirjutage üles, milliseid eesmärke soovite saavutada, milliseid haigusi ravida, lõpetades keedetud toidu söömise. See on oluline, sest esialgu nõuab teiselt dieedile üleminek sinult tõsiseid pingutusi. Motivatsioon peab olema tugev.

Toortoitlaste kõige tavalisem viga, kes alles lähevad sellele teele, on järsult loobuda kõikidest tavapärastest toitudest üleminekuga toorele monodieedile. Organism, kes pole sellisteks muutusteks valmis, võib mässata.

Teine viga on vale kalorite arvutamine. Puu- ja köögiviljad on vähem toiteväärtuslikud kui näiteks liha. Kuni keha pole harjunud toidu ratsionaalsema seedimisega, on vaja jälgida energia tasakaalu, mitte lubada täielikku kurnatust. Saate lugeda, kuidas õigesti kaloreid lugeda.

Nagu iga uue ettevõtte puhul, on ka siin muid lõkse ja ilmselgeid takistusi.

Teadlike inimeste esialgne teabe saamine aitab vähendada isetäidetud koonuste arvu. Ja tavaline toitumisspetsialist ei aita teid alati. Vajame praktikut, kes on spetsialiseerunud just sellele teemale. Sellise võimsa tööriista ebaõige kasutamine toortoiduna võib tuua teile mitte ainult kasu, vaid ka kahju.

Toortoidudieedi teemast üksikasjalikuma arusaamise saamiseks soovitan lugeda P. Sebastianovitši väikest raamatut "Miks on lehmad kiskjad" koos Täpsem kirjeldus toortoitumise põhiideed ja reeglid. Noh, kui olete juba otsustanud hakata toortoitlaseks, kasutage praktika kogemusi. Viieaastase kogemusega toortoitlane Denis Terentjev, kes uurib põhjalikult teema teooriat, on välja töötanud spetsiaalse kursuse algajatele "Süsteem tõhusaks üleminekuks toortoidule"

Tulemused

Toortoitumine on üleminek teisele eneseteadlikkuse ja toitumise tasemele. See on värskelt leitud tervis, jõudude tõus ja selged mõtted mu peas. Keha ise teab, mida ta vajab ja mida ei tohiks süüa. Teisisõnu, see on üleminek looduslikule looduslikule toitumisele, mis oli algselt mõeldud inimestele.

Ole tervislik!
Ootan kommentaare ja arvustusi, tellin uudiseid, et mitte järgmistest artiklitest ilma jääda.
Hüvasti. Parimate soovidega, Juri Okunev.

Toortoidudieet ei ole juustudieet või meeletu ainult juustude söömine, vaid toitumispõhimõte, mille kohaselt inimene tarbib toitu ainult toorelt.

Toores toit Kas kasutamine on sees igapäevane toitumine eranditult toortoit või selline, mille kuumtöötlus ei ületa 43 kraadi.

Miks täpselt 43 kraadi? Sest 43 kraadi juures hävivad toidus olevad ensüümid, vitamiinid ja mineraalid.

Toortoitlaste põhitoit - vees leotatud köögiviljad, pähklid, oad, teraviljad. Kuid võite leida toortoitlasi, kes söövad liha ja kala kuivatatud kujul. Samuti eelistavad toortoitlased piima, piimatooteid ja mune mitte süüa.

Põhilised toitumisviisid

Toortoit sisaldab kahte peamist lähenemisviisi toitumisele:

• Toortoitude segamine- ja seda saab teha nii osavalt, et toortoidu maitse ei erine tavapärasest. Toortoitlased on õppinud suurepäraselt ja väga maitsvalt valmistama suppe, maiustusi, juustu, vorstikesi ja kotlette ning isegi kooke. Ja mis kõige tähtsam - kogu see toit on organismile väga kasulik ja seda ei ladustata kehas rasvana, vaid see on suunatud energia poole.
• Toores toit- see tähendab, et teatud kategooria toortoitlasi tarbib ainult ühte toodet, segamata seda millegagi. Seega imendub selline monotoode üsna hästi.

Toortoitumine ei ole mood, vaid eluviis. Mõned ei kannata seda pilti ja naasevad tagasi keedetud toidu juurde.

Toiduained ja ensüümid

Eespool oleme juba maininud, et toiduainete kuumtöötlemisel hävivad ensüümid. Ensüüme leidub tavaliselt igas elusrakus. Tänu ensüümidele saab mõningaid aineid muundada teisteks, mille tulemuseks on ainevahetus.

Teid üllatab, kuid iga toode sisaldab ensüüme, mille eesmärk on sama toote seedimine. Eelkõige sisaldab koor vajalikus koguses ensüüme õuna töötlemiseks maos ja seejärel puuviljadest vitamiinide eraldamiseks.

Kui õun on keedetud, tapab see ensüümid.

Toortoidudieet tähendab ainult toore, ensüümirikka toidu söömist.

Esimene dieet

Esimene toortoidu dieet koosneb: värsketest puuviljadest ja marjadest, köögiviljadest ja värskelt pressitud köögiviljamahladest, pähklitest, seemnetest, idandatud teradest, taimeõlist, looduslikust mett, marineeritud köögiviljadest, puhtast toorveest. Veelgi enam, köögiviljade ja puuviljade mahlad loetakse toiduks, mitte joogiks. See dieet on identne veganluse põhimõtetega. Ainus erinevus on toodete kuumtöötluse puudumine.

Teine dieet

Teine toortoidu dieet sisaldab köögivilju, marju, puuvilju, pähkleid, ube, õli, kuid ei hõlma teravilja, mida saab külmas vees leotada ja süüa. Teises toortoidus on lubatud ainult idandatud terad. Seega esitatakse kõige raskem ja raskem toortoidu dieet.

Kolmas põhimõte

Kolmas toortoidu dieet sisaldab köögivilju, puuvilju, piima ja piimatooteid. Pealegi ei kasutata tööstuspiima, ainult omatehtud. Võite süüa ka koduseid tooreid kanamune. Kui toortoitlane sööb sellist dieeti, peetakse teda kõigesööjaks.

Neljas dieet

Toortoidusööja võib süüa kõike, mida on kirjeldatud kolmes ülaltoodud dieedis, kuid lisada dieeti ka pärmita leiba ilma pärmita.

Toortoidu põhitõed

Toortoitlased püüavad süüa kooritud puu- ja köögivilju, et mitte häirida toidukompleksi (nagu nad seda nimetavad). Isegi kanamunad ja piim peavad olema terved (täispiim on parem kui koor).

Samuti on toidu põhimõte süüa vähe, kuid sageli - mitte toortoitlastele. On vastuvõetav, et nad söövad üks kord päevas väga tihedalt ja ülejäänud kaks korda toidukorra ajal on lubatud väike kogus toitu.

Peate sööma väga aeglaselt, samal ajal toitu põhjalikult närides. Ja see on õige! Kui toortoitude korralikust närimisest ei piisa, hakkavad need maos käärima, põhjustades seedetrakti haigusi ja tugevad.

Toortoit ei võimalda kasutada soola, vürtse, vürtse ja aromaatseid maitseaineid.

Toortoidu menüü

Ligikaudne päeva menüü toortoitlase jaoks näeb välja selline:

Hommikusöögi ajal- õunad ja pähklid.

Lõunaks- puuviljad, mõned ürdid, värsked köögiviljad, pähklid või värskelt pressitud mahlad.

Õhtusöögiks- kõik on sama nagu hommikusöögi ajal.

Õuna salat

Õunasalati valmistamiseks vajate:

• Kaerahelbed 1 spl leotada 12 tundi külmas vees;
• Lisage kaerahelbedele poole sidruni mahl;
• Piim - 1 supilusikatäis;
• Mesi - 1 supilusikatäis;
• 2 õuna, riivitud;
• Pähklid - 1 supilusikatäis (hakitud)

Kõik koostisained segatakse omavahel ja kasutatakse toorsalatina.

On tõestatud, et toortoidu dieet soodustab kiiret kaalulangust. Mõnes kliinikus kasutatakse raskete põletike ja nakkushaiguste raviks toortoidu dieeti.

Toorsalatitesse võib lisada rohelisi, pihlakamarju ja mustikaid, marjade ja köögiviljade pulbrit, samuti mitmekesisuse mõttes nõgeselehti.

Toortoitlaseks saamiseks peate minema kaugele ja teil peab olema tugev motivatsioon ja usk sellesse toitumisviisi. Paljud toortoidu sööjad ei talu selliseid raskusi ja naasevad taimetoidule.

Tähtis! Toortoidu dieeti tuleks järk -järgult nihutada, et mitte provotseerida toidust tagasilükkamist seedetraktis ja sellest tulenevalt anoreksiat.

Toortoitlaste viis

Toortoidu tee koosneb järgmistest etappidest:

• Liha ja kala keeldumine;
• Munade väljajätmine toidust;
• Keedetud köögiviljade, puuviljade ja mõnede piimatoodete söömine;
• Täielik toortoitumine.

Kui mõnel etapil tunnete end halvasti, konsulteerige kindlasti arstiga ja tühistage see toitumispõhimõte ajutiselt. Pidage meeles, et hakkate sööma toortoidu dieeti tervisliku seedetraktiga.

Ei ole ainult dieet või eriline toit. See on terve filosoofia. On võimatu saada kaheks nädalaks või kuuks toortoitlaseks ja seejärel naasta tavapärase toitumise juurde. Toortoidu dieet tuleb järk -järgult ja igavesti. Toortoitlaste toitumine laenati meie kaugetelt esivanematelt, kui neil polnud veel tuld, pliiti ega riistu, kuid nad said julmale maailmale väljakutseid esitada ja ellu jääda. Mida tähendab toortoitumine ja millised on selle põhimõtted?

Samuti vähendavad toortoitlased oma toitu ja ei pese seda kunagi. Joomine on lubatud 30 minutit enne või 1 tund pärast sööki.

Toortoitumine

Teie käsutuses - toored ja marineeritud puuviljad, marjad, köögiviljad, seened, värsked ja kuivatatud maitsetaimed, kuivatatud loomulikul viisil, igasugused pähklid, vetikad, rafineerimata külmpressitud taimeõlid, seemned, idandatud teravilja terad, mesi. Joomine - puhas vesi(kõige paremini struktureeritud või sulatatud) ja värskelt pressitud puu- ja köögiviljamahlad.

Toitude tähtsus toortoidu dieedil

1. Esikoha hõivab värsked ürdid- till, petersell, igasugused salatid, spinat, rohelised peedipealsed, porgandid, seller ja kaalikas, hapuoblikas, nõges ja võilillelehed. Rohelisi tuleks värskelt tarbida iga päev ise, salatites või smuutidena (lehtköögiviljadest valmistatud kokteilid, millele on lisatud muid köögivilju ja puuvilju). Roheline võib omistada ka idandatud teravilja terad.
2. Puuviljad hõivavad toortoitlaste toitumises auväärse teise koha. Nende kogus peaks olema 40-50% päevasest toidukogusest. Banaanid on kõigi puuviljade seas viimasel kohal - need sisaldavad suures koguses tärklist, seega ei tohiks neid üle kasutada.
3. Kolmanda koha hõivavad köögiviljad. Toortoitlase toitumises peaks neid olema 20-30%. Juurviljad (peet, porgand, kaalikas jt) peaksid moodustama väiksema osa igapäevasest köögiviljaportsjonist.
4. Pähklid, seemned ja kuivatatud puuviljad on normaalse seedimise jaoks hädavajalikud, seetõttu peaks neid toortoitlase toidus olema iga päev 10% suvel ja 15% talvel.
5. Lisaks tuleks toortoidu menüüsse lisada taimeõlisid ja mett.

Toortoitumise positiivsed küljed

• Toortoitlased peaaegu kunagi ei haigestu viirus- ja külmetushaigustesse;
• Täiskõhutundeks vajate oluliselt vähem toitu kui traditsiooniliselt sööv inimene;
• Toortoitlasi eristab kõrge immuunsus, vastupidavus, keha vastupanu rasketele ilmastikutingimustele ja ebasoodsad keskkonnategurid;
• Keha ei kuluta energiat raskesti seeditava toidu seedimisele, seetõttu on tal palju energiat ja suurepärane jõudlus;
• Toortoitlased praktiliselt ei põe psüühikahäireid ja mitmesuguseid kroonilised haigused, kuna nende keha on puhas ega ole toksiinidest ja toksiinidest ummistunud;
• Toortoitlased näevad reeglina välja 10-20 aastat nooremad kui nad on.

Toortoidumenüü näidis

• Pärast ärkamist: klaas vett.
• Esimene hommikusöök: peotäis pähkleid meega.
• Lõunasöök: suvel - kõik värsked puuviljad ja marjad (salatite kujul ja iseseisvalt), talvel - kuivatatud puuviljad, talvised värsked õunad ja pirnid, sulatatud marjad, marineeritud õunad.
• Õhtusöök: idandatud teravilja terad (eraldi või salatites), kõik köögivilja- ja puuviljasalatid taimeõli, ürtide, soola ja pipraga (näiteks jämedale riivile riivitud õun ja porgand või maapirn õuna, ürtide ja sibulaga) ). Tuleb meeles pidada, et talvel on parem süüa "rasvaseid" toite (näiteks avokaadod) ja suvel - vesiseid (näiteks arbuusid).
• Õhtusöök: kõik köögiviljad salatite kujul ürtidega või eraldi.
• Öösel: klaas vett või värskelt pressitud puu- ja köögiviljamahla.
• Suupisted: söögikordade vahel peaksite jooma selget struktureeritud vett või sulavett.

Suvi ja varasügis on puu-, marja- ja köögiviljahooaeg, mil tahad võimalikult palju maitsvaid ja mahlaseid puuvilju nautida. Just seda aega peetakse optimaalseks neile, kes soovivad muuta oma toitumist ning puhastada keha toksiinidest ja toksiinidest. Toortoidu dieet võib olla suurepärane algus uuele. tervislik viis elu.

Mis siis on toortoitumine? See on eelkõige teistsugune mõtteviis, tervisliku ja loodusliku toidu filosoofia. Sageli petame end arvama, et ilma lihata on võimatu elada, kuid see on lihtsalt harjumuse jõud. Meil on õhtusöögiks pasta valmistamine lihtsam kui nädala menüü ette planeerimine, näiteks sojaubade idandamine. Vaatame, millel see põhineb koosMul on selline toitumispõhimõte.

1. Ainult toortoit

Toortoitumise põhiprintsiip on termiliselt töödeldud toitude vältimine. Ajalooliselt sõid meie esivanemad, kes ei osanud tuld teha, ainult neid tooreid puuvilju, mida nad said oma piirkonnas koguda, nii et toit imendus paremini, rikastades keha vitamiinide ja oluliste mikroelementidega. KaasaegneUute maitseelamuste poole pöördudes kasutab ühiskond üha enam toiduvalmistamist, vähendades algtoodete eeliseid.

2. Ei mingit liha

Toortoitumist peetakse õigustatult üheks rangeimaks taimetoitluse vormiks, välistades täielikult tapetud loomade liha, samuti munade, piima ja kõigi piimatoodete tarbimise. Seda tüüpi toitumise järgijad on veendunud, et taimsed toidud sisaldavad absoluutselt kõiki meie kehale vajalikke mikroelemente ja vitamiine. Niisiis, vähesed teavad, kuid spinatis on proteiinisisaldus kõrgem kui veiselihas ja kookospiimas on aminohappeid, mida ei leia isegi lihast.

Üks asi veel oluline reegel Toortoit, mis on oluline ka traditsioonilise dieedi järgijate jaoks, ei tohi segada valke, rasvu ja süsivesikuid ühel toidukorral. Nende seedimiseks on vaja erinevaid ensüüme.

3. Toidu patogeenid keelatud

Lisaks ülaltoodud toodetele loobuvad inimesed, kes on endale sellise dieedi valinud, täielikult alkoholist, kohvist, suhkrust ja soolast, kuna neil ainetel on kehale üsna tugev mõju. Kuid suhkur asendatakse suurepäraselt magusate puuviljadega (näiteks banaanid, viigimarjad või datlid), sool - jahvatatud kuivad merevetikad ning lemmiktoortoidujoogid on lisaks puhtale veele maitsetaimede infusioonid ja keetmised.

Muide, on oluline järgida joomise režiimi ja mitte juua toitu. Klaas vett on optimaalne tund enne sööki ja / või 2 tundi pärast sööki.

Toortoidu eelised

Toortoidu dieet põhineb värsketel köögiviljadel, puuviljadel ja marjadel, pähklitel ja seemnetel, teraviljal ja kaunviljadel, aga ka kuivatatud puuviljadel, värsketel mahladel ja smuutidel. Kui te pole valmis sellisele dieedile täielikult üle minema, võite proovida näiteks puhkusel puhkavat "proovitoortoidu dieeti". Loobuge mõneks päevaks oma tavapärastest toitudest ja proovige süüa ainult toortoitu - tunnete kergust ja elujõudu tänu toksiinide vabanemisele, parandades soolestiku tööd ja rikastades keha kasulike ainetega. Mis kasu on toortoidust?

1. Üldine kasu keha jaoks

On tõestatud, et toored köögiviljad ja puuviljad sisaldavad rohkem vitamiine ja mikroelemente kui termiliselt töödeldud analoogid, mille puhul kaob märkimisväärne osa toitaineid isegi temperatuuril 47 kraadi. Selle tulemusel kogeb me elutähtsate elementide puudust ja oleme sunnitud võtma kehas tasakaalu säilitamiseks vitamiinide ja mineraalide komplekse.

2. Ravi ja ennetamine

Toored taimsed toidud on suurepärane tööriist südame -veresoonkonna haiguste, artriidi ja artroosi, neeruprobleemide ja veenilaiendite ennetamiseks ja raviks. Lisaks saavad toortoitlased toiduga ensüüme - aineid, mis stimuleerivad keha kaitsefunktsioone ja takistavad vähi teket. Toortoitumise teine ​​omadus on hammaste ja igemete seisundi paranemine tahke toidu sagedase tarbimise tõttu, samuti normaliseerumine. vee tasakaal kehas, tänu kõrge sisu toores puu- ja köögiviljas vesi, mis aurustub küpsetamise ajal.

3. Ilu seestpoolt

On tõestatud, et paljud nahaprobleemid on põhjustatud keha üldisest räbustamisest, seega aitab üleminek toorele looduslikule toidule võitluses naha defektid- nagu akne või kõõm. Naha ph-tase on ühtlustunud ja tselluliit naistel väheneb vee-soola tasakaalu normaliseerimise, toksiinide eemaldamise ja kehakaalu vähenemise tõttu, mis sageli kaasneb üleminekuga toortoidule.

Muud "kõrvalmõjud" hõlmavad halva hingeõhu kõrvaldamist ja higistamise olulist vähenemist. Nii see kui ka teine ​​juhtub sageli ebaõige seedimise tõttu ning suure hulga säilitusainete ja lõhna- ja maitseainete kasutamise tõttu, mida meie keha ei suuda ära tunda ja seedida. suurenenud higistamine nagu füüsilise koormuse ajal. Toortoidusööja keha on temperatuurikõikumiste suhtes vähem tundlik ning talub palju kergemini äärmist kuumust või pakast.

Ettevaatust: vastunäidustused

Kuid nagu igal heal ravimil, on ka toortoidul mitmeid vastunäidustusi ja sellisele dieedile üleminekul peate olema väga ettevaatlik. See, mis on ühele inimesele hea, võib teise tervist tõsiselt mõjutada. Oleme toonud esile 3 peamist toortoidu söömisega seotud ohtu.

1. Lähteandmed

Lapsed, rasedad naised ja eakad inimesed ei tohi üle minna toortoidule. Muud vastunäidustused on sellised haigused nagu haavandid, pankreatiit ja koliit. Pidage meeles, et toortoit mõjub kehale nagu harja ning kõigi toksiinide loputamine võib kahjustada mao ja soolte limaskesta. Need, kes põevad neeruhaigust, peaksid samuti olema ettevaatlikud, sest toidus sisalduvate hapete rohkus, näiteks spinatis ja hapuoblikas sisalduv hapete sisaldus toidus, võib põhjustada urolitiaasi.