Sveiki pusryčiai yra raktas į tinkamą mitybą, tobulą figūrą ir išsaugojimą ilgus metus.
Reikia prisiminti, kad pusryčiai nėra savitarnos, o maisto kokybė turi įtakos visos dienos nuotaikai.
Tinkami pusryčiai turėtų būti rinkinys naudingų produktų kurie pagerins sveikatą ir padės išvengti vystymosi įvairių ligų.
Šiais laikais kiekviena mergina nori atrodyti puošniai, todėl žvelgdama į Amerikos verslo moteris ji mieliau pusryčiauja su kava ir kruasanu.
Tik nepamirškite, kad amerikiečių verslo moteris neišeina iš sporto salės, kad būtų 90–60-90 m.
Pas mus, kaip taisyklė, visi valgo kaip filme - gražiai ir dideliu mastu, o tada pradeda nerimauti dėl savo figūros ir galvoti, kas negerai (hormoniniai sutrikimai ar kažkas kita). Tai paprasta, rytą reikia pradėti nuo sveikų pusryčių, tada problemų nekils.
Sveikų pusryčių svarba
Tinkami pusryčiai reikalingi:
- pradėti virškinimo procesą ir medžiagų apykaitą;
- išvalyti kūną;
- suteikti energijos;
- sveiki pusryčiai pagerino nuotaiką.
Metabolizmas be tinkamų pusryčių žymiai sumažės, o medžiagų apykaitos procesų sumažėjimas yra energijos trūkumas protinei ir fizinei kūno veiklai. Be to, mažas metabolizmas prisideda prie svorio padidėjimo. Kita vertus, sveiki pusryčiai bus skanūs ir padės.
Kūno valymas turi įtakos odos būklei. Kai tik ryte pradedame valgyti sumuštinius ir kavą, automatiškai įgyjame spuogų ir aknė.
Jei išvis nevalgote pusryčių, tada kūnas gauna stiprus stresas... Kai esate įpratę ne pusryčiauti kiekvieną rytą ir tai yra jūsų norma, jūsų kūnas nudžiūsta, todėl greitai sensta.
Tik su sveikais pusryčiais įkrausite baterijas, atgaivinsite ir būsite geros nuotaikos visą dieną.
Kaip priversti save tinkamai papusryčiauti
Visi žino apie tinkamų pusryčių naudą, bet kaip priversti save anksti keltis, gaminti maistą ir žadinti apetitą?! Mes jums tai pasakysime dabar.
Jei ryte neturite alkio jausmo, tada pusvalandį prieš valgį paruoškite gėrimą karštas vanduo ir citrinos sulčių. Toks receptas padės ne tik padidinti apetitą, bet ir neleisti odai senėti ir priaugti antsvorio.
Po to jūs tikrai norėsite ką nors valgyti, todėl greitai paruošite sveikus pusryčius pagal žemiau pateiktus receptus.
Jei esate įpratęs pabusti penkias minutes prieš eidamas į darbą ir teisingi pusryčiai paprasčiausiai nėra laiko, tada nereikia nusiminti. Yra daug sveikų patiekalų, kurie jums užtruks 2-3 minutes. Manau, kad kiekvienas, norintis išsaugoti sveikatą, šį laiką ras.
Daugelis žmonių niekada nevalgo ryte, ir tai tapo savotišku įpročiu. Bet taip yra todėl, kad naktį persivalgote.
Naktį maistas neturi laiko virškinti, o ryte tikrai neturite laiko sveikiems pusryčiams.
Įsivaizduojama, kad jau pripratau, jaučiuosi gana gerai - melas ir apgaulė. Jūs verčiate savo kūną prisitaikyti prie tokios situacijos, tačiau daug geriau, jei jis pusryčiauja teisingai.
Kurie pusryčiai nelaikomi sveikais
Nesvarbu, ar esate vegetaras, ar visaėdis, sveiki pusryčiai neįtraukiami šiuos produktus:
- riebalai;
- baltymai;
- pienas;
- šviežios sultys;
- mielinė duona.
Vėlgi, mitas apie tinkamus pusryčius su omletu ar šviežiai spaustomis sultimis atėjo pas mus iš televizoriaus ir visi mano, kad tai yra visiškai normalu.
Kad ir kaip būtų, visi pasaulio mitybos specialistai įrodė, kad vakarienei geriau naudoti omletą, nes baltymai padeda, o tai paskatins penėjimą, nebent, žinoma, vedate aktyvų gyvenimo būdą.
Didelis baltymų kiekis neleidžia organizmui apsivalyti ir papildomai apkrauna kepenis, todėl omletas nėra sveiki pusryčiai ir tai reikia atsiminti.
Tą patį galima pasakyti apie pieno produktus. Pienas ne tik trukdo valyti, bet ir skatina gleivių susidarymą. Piene yra hormonų, kurie taip pat neigiamai veikia organizmą, jei pusryčiai neteisingi.
Šviežiai spaustose sultyse yra rūgščių, kurios dirgina skrandį ir sukelia rėmenį bei net pykinimą.
Daugelis netiki, kad pusryčiams gerti šviežiai spaustas sultis yra kenksminga, nes jos greitai įsisavinamos organizme ir išvalomos nuo toksinų. Jei esate vienas iš šių žmonių, tada tiesiog į sultis įpilkite smulkintų bananų, tai padės neutralizuoti Neigiama įtaka sultys.
Sveikų pusryčių receptai
Mes jau kalbėjome apie tai, kokius produktus naudoti pusryčiams, dabar mes jums pasakysime, kaip greitai ir naudingai paruošti patiekalus tinkamiems pusryčiams.
Avižinių dribsnių receptas sveikiems pusryčiams per 2 minutes
Jums gali atrodyti nerealu, kad avižinius dribsnius galima išvirti per 2 minutes, tačiau neskubėkite daryti išvadų. Norėdami paruošti avižinius dribsnius per 2 minutes, mums reikia:
- vakare į košę supilkite avižinius dribsnius saltas vanduo;
- ryte į košę dedame medaus, džiovintų vaisių, obuolių, uogų ar riešutų;
- sveiki pusryčiai yra paruošti.
Sveikų pusryčių obuolių receptas
.jpg)
Kiekviena diena ryte gali būti gana nuobodi, todėl rekomenduoju patiekalus paskirstyti pagal savaitės dienas, tada jums nebus nuobodu monotonija.
Taigi leiskime žemyn obuolių padažas... Jam mums reikia:
- 2 obuoliai;
- uogos (galima užšaldyti);
- riešutai;
- vaisiai (džiovinti vaisiai).
Sutarkuokite du obuolius ant smulkios arba vidutinės trintuvės, kuri jums labiau patinka. Į obuolių padažą įpilkite uogų ar vaisių su medumi ir gerai išmaišykite.
Skanūs pusryčiai paruošti!
Sveikų pusryčių receptas - vaisių kokteilis
Kokteilį galima pagaminti per tris minutes. Vaisius rinkitės pagal savo skonį, galime tik patarti, kurį iš jų geriau derinti:
- bananų, kivių, braškių, apelsinų;
- kokoso, mango ir apelsinų;
- sveiki pusryčiai bus obuolių, greipfrutų ir bananų kokteilis;
- apelsinų, mėlynių ir arbūzų;
- apelsinų, braškių ir mango.
Tinkamiems pusryčiams į kokteilį galite pridėti žolelių, prieskonių (ciberžolės, cinamono), linų sėmenų ar imbiero.
Pereikime prie skanaus kokteilio. Norėdami tai padaryti, supjaustykite vaisius į mažus gabalėlius ir sudėkite į maišytuvą. Ten supilkite šiek tiek skysčio (sulčių ar vandens), suberkite riešutus su medumi, žolelėmis ar prieskoniais ir išmaišykite.
Skanūs pusryčiai paruošiami per minutę!
Daržovių ar vaisių salotų receptai sveikiems pusryčiams
Dėl moters kūnas taip pat daržovių. Paruošti salotas su daržovėmis ar vaisiais užtruks apie 5 minutes. Jei esate patyrusi namų šeimininkė ir žinote, kaip greitai susidoroti su pjaustymu, tada salotas galima paruošti per tris minutes.
Salotos gali būti pagamintos iš bet kokių ingredientų, tačiau yra keletas sveikų pusryčių organizavimo taisyklių:
- vaisių salotas pusryčiams pagardinkite apelsinų sultimis, medumi ar citrina;
- daržovių salotos pripildytas degalų augaliniai aliejai(pageidautina alyvuogių) šalto spaudimo;
- į salotas būtinai įdėkite prieskonių, riešutų ar žolelių.
lieknėjimas
Formulės komponentai:
Kalorijos
Angliavandeniai
Baltymas
Riebalai
Celiuliozė
Cukrus
Laikas
Klaidingos formulės:
Pusryčių praleidimas
Mažos porcijos
Jūs negalite praleisti pusryčių, tačiau taip pat neturėtumėte sumažinti jų porcijų. Nesubalansuota, per lengva jo versija tik paskatins greitą bado atsinaujinimą, dėl to norėsite valgyti daugiau maisto, taigi ir daugiau kalorijų. Jei laikysitės aukščiau pateiktos formulės, sotumo jausmas greitai jūsų nepaliks, o energijos, reikalingos produktyvioms treniruotėms, tik daugės.
Nesubalansuota mityba
Ilgalaikio ir „teisingo“ sotumo jausmo neįmanoma pasiekti, net jei pusryčius sudaro, pavyzdžiui, tik angliavandeniai arba tik baltymai. Subalansuoto maisto pagalba galima pasiekti svorio metimo ir sveikatos gerinimo rezultatų.
Sveikų pusryčių pavyzdžiai:
Avižiniai dribsniai su vaisiais ir riešutais
Kalorijos: 328
Riebalai: 9,7 g
Angliavandeniai: 51,1 g
Pluoštas: 7,2 g
Cukrus: 16,6 g
Baltymai: 11,8 g
Pusę puodelio vandens sumaišykite su puse puodelio nesaldinto sojų pieno. Supilkite gautą mišinį tokiu pat kiekiu (0,5 šaukštelio) avižiniai dribsniai ir virkite ant silpnos ugnies, kol vanduo išgaruos ir košė sutirštės. Tada įpilkite saują uogų, 1 valg. susmulkintas graikiniai riešutai ir 1 šaukštelis. Klevų sirupas.
Kiaušinių suktinukai
Kalorijos: 345
Riebalai: 15,7 g
Angliavandeniai: 36,8 g
Pluoštas: 9,7 g
Cukrus: 3,2 g
Baltymai: 17,4 g
Kepkite vieną kiaušinį ir vieną baltas kiaušinis su 2 šaukštais. juodųjų pupelių, ¼ šaukštelio smulkintų pomidorų, 2 šaukštai. kapotų svogūnų. Kai kiaušiniai iškeps, suberkite špinatus. Dabar gautą kiaušinių masę dėkite ant meksikietiškos tortilijos, ant viršaus uždėkite kubeliais pjaustytų avokadų ir 1 valg. salsa. Pagardinkite druska ir pipirais, įpilkite kmynų ir šiek tiek čili.
Smoothie ir kietai virtas kiaušinis
Kalorijos: 368
Riebalai: 12,6 g
Angliavandeniai: 49,5 g
Pluoštas: 9,4 g
Cukrus: 25,5 g
Baltymai: 25,4 g
Į trintuvą suberkite dvi morkas, nuluptas ir supjaustytas mažomis skiltelėmis, pusę šaldyto banano, 2 puodelius špinatų, vieną puodelį nesaldinto sojos arba migdolų pieno ir 3 šaukštus. baltymų mišinio, 1/8 puodelio razinų, cinamono, muskato riešuto ir gvazdikėlių. Prieš treniruotę galite suvalgyti pusę kokteilio, o tada-likusią pusę ir kietai virtą kiaušinį.
I) && (foreverSubpageStart
Jau daug kartų rašėme, kad teisingi pusryčiai yra būtinas sėkmingo svorio metimo komponentas. Labai svarbu pradėti dieną subalansuotu, maistingu ir naudingu maistu, kuris ne tik padės pabusti, suteiks energijos, bet ir paskatins medžiagų apykaitą. Remdamiesi dietologų patarimais dalijamės skanių ir sočių pusryčių formule, kuri gali padėti jums numesti svorio.
Formulės komponentai:
Kalorijos
Idealių pusryčių kalorijų diapazonas yra 300–400 kalorijų. Jei bandote numesti svorio, į jūsų rytinį maistą turėtų būti įtraukta 300–350 kcal, o tuo atveju, jei tik išlaikysite. reikiamo lygio svorio ir derinti dietą su mankšta, turėtumėte laikytis diapazono - 350-400 kcal.
Angliavandeniai
45–55 procentai jūsų pusryčių turėtų būti angliavandeniai, tai yra, apie 40–55 g. Tačiau, kaip jūs tikriausiai jau atspėjote, mes kalbame tik apie sudėtingus jų tipus. Saldūs, konditerijos gaminiai, perdirbti maisto produktai turėtų būti palikti parduotuvėje, o jūsų lėkštę geriausia užpildyti nekrakmolingomis daržovėmis, vaisiais ir neskaldytais grūdais.
Baltymas
Baltymai ryto mityboje turėtų užimti 15-20 proc., Tai yra 13-20 g. Su jų pagalba visą rytą galite jaustis sotūs ir patenkinti. Be to, kai kurių tyrimų rezultatai parodė, kad reguliariai vartojant, pagal bent jau.20 g baltymų pusryčiams padės kovoti antsvorio... Puikūs šio elemento šaltiniai yra kiaušiniai, pieno produktai, sojos pienas, baltymų kokteiliai, riešutai, sėklos ir sveiki grūdai.
Riebalai
30–35 procentai visų pusryčių kalorijų turėtų būti riebalai (10–15 g). Vietoj sočiųjų, tokių kaip lašiniai ar sūris, vartokite mononesočiųjų - alyvuogių aliejus, riešutai, sėklos ir aliejus iš jų, taip pat avokadai.
Celiuliozė
Pluoštas turi būti jūsų dienos dieta 25 g. Tai įmanoma ir daugiau, bet tik tuo atveju normalus darbas Virškinimo sistema. Uogos, persikai, obuoliai, žalumynai ir kitos nekrakmolingos daržovės, riešutai, sėklos ir sveiki grūdai gali padėti jums pasiekti savo svorio metimo tikslą.
Cukrus
Jei valgysite teisingai, pusryčiai bus subalansuoti ir sotūs, jums nereikės rūpintis tinkamu cukraus kiekiu. Jūs tiesiog neturėsite laisvos vietos saldumynams. Tačiau jei vis tiek negalite visiškai atsisakyti cukraus, atminkite, kad jis dienos norma- ne daugiau kaip 36 g Jei norite pasaldinti kažką, pavyzdžiui, arbatą, stenkitės neviršyti 6 g, tai yra, 1,5 šaukštelio. Tai apima baltąjį ir rudąjį cukrų, klevų sirupą, medų ir agavų sirupą.
Laikas
Idealus laikas pusryčiams yra 30–60 minučių po pabudimo. Jei jo tanki versija jums panaši į sunkų išbandymą, padalinkite savo rytinį maistą į dvi dalis: pirmiausia suvalgykite ką nors lengvo, o po 1,5 valandos mėgaukitės patenkinamu patiekalu. Ši grandinė taip pat puikiai tinka tiems, kurie mėgsta rytines treniruotes. Tik šiuo atveju reikia turėti omenyje, kad prieš treniruotę geriau valgyti daugiau angliavandenių, o vėliau - baltymų.
Klaidingos formulės:
Pusryčių praleidimas
Kai miegate, visi jūsų kūno procesai sulėtėja. Todėl jei atsibusite, neduosite Virškinimo sistema dirbdami, jūsų metabolizmas visą dieną veiks labai lėtai. Be to, jūsų smegenys atims gliukozę, kurios reikia aktyviam funkcionavimui, ir jausitės mieguistas bei prislėgtas. Norėdami to išvengti, būtinai pusryčiaukite. Atminkite, kad valgymas ryte yra galimybė prisotinti organizmą daugybe naudingų elementų, tokių kaip kalcis, geležis ir vitaminas C.
Pusryčių nauda, kaip pavojinga jų atsisakyti, kaip išmokyti save valgyti ryte, kokios ligos rodo apetito stoką, koks turėtų būti pirmasis dienos valgis - straipsnyje.
Remiantis statistika, ketvirtadalis rusų ryte nevalgo pusryčių, tačiau prieš darbą mieliau išgeria puodelį arbatos ar kavos.
Vienas įdomus tyrimas parodė, kad savaitinė klasikinės kavos suvartojimas ryte prilygsta dviem pilniems pusryčiams. Tai yra, praleisdami pusryčius, mes vis dar pasmerkiame papildomų kalorijų suvartojimą.
Beje, kava su pienu yra 15-20 kartų didesnė kalorijų nei įprasta juoda kava.
Pusryčių trūkumas padidina riziką:
- nutukimas;
- dėl netinkamo metabolizmo aukštas lygis streso hormonai kraujyje;
- širdies ir kraujagyslių ligos, aterosklerozė;
- riebalų apykaitos sutrikimai;
- ankstyvas senėjimas.
Laikas prisiminti posakį, kad pusryčiauti reikia kaip karaliui ir pietauti kaip vargšui.
Kaip išmokyti pusryčiauti
Šiuo sunkiu klausimu padės paprastos priemonės:
vakarienę baigiame likus mažiausiai 2 valandoms iki miego. Jei prieš miegą esame alkani, užkandžiame ir nesigėrime.
Kūnas, per naktį išlaisvintas iš maisto atsargų, lengvai priims savo naują porciją. Kai alkanas, jis pradeda išskirti streso hormonus, adrenaliną ir kortizolį, kurie neleidžia mums pabusti.
Žadintuvą nustatėme pusvalandžiu anksčiau nei įprastai prabudome. O vakare atitinkamai einame miegoti pusvalandžiu anksčiau.
Toks režimo poslinkis leis organizmui ryte „sūpuotis“, pabusti. Atsisakymas nuo darbo ar pramogų (pavyzdžiui, televizijos laidų) vakaro 30 minučių nepersistengs, o tai reiškia, kad lengviau pabusti.
Girtas iškart pabudus stiklinei vandens- dauguma efektyvus metodas„Pradėti“ motoriniai įgūdžiai ir sekrecijos funkcija virškinimo trakto... Po 15-30 minučių atsiranda gana padorus apetitas.
Rytiniai pratimai ir dušas pagerinti smegenų ir raumenų mitybą, užkirsti kelią kraujo stagnacijai venose, pašalinti skreplius iš plaučių ir paruošti kūną maistui - energijos šaltinis mūsų energingai veiklai.
Virimas pusryčiams mėgstamiausias maistas, pasirenkant patiekalus, kurie verčia juos valgyti.
Jei nesinori pusryčiauti
Naktį nevalgėme pakankamai, atsikėlėme anksti, gėrėme vandenį ir atlikome pratimus, o skanūs pusryčiai nesukelia apetito ...
Tokiu atveju turėtumėte galvoti apie savo sveikatą.
Sumažėjęs apetitas - būdingas simptomasšios ligos:
funkcinė dispepsija- nepakankama skrandžio ir žarnyno lygiųjų raumenų audinių reakcija į maistą. Pasireiškia negalavimu, sunkumu skrandyje po valgio, pykinimu. Funkcinė dispepsija pasireiškia maždaug 40% gyventojų.
Gydydami šią problemą, gydytojai atkreipia dėmesį į gyvenimo būdą, skiria vaistus, gerinančius virškinimo trakto judrumą (susitraukimą), psichoterapiją. Vienas iš veiksmingi vaistai - mineralinis vanduo, jį turėtų skirti tik gydytojas.
Gastritas ir skrandžio opos, kurie yra išreikšti, be to, kad nėra noro valgyti ryte, rėmuo, pykinimas, skrandžio skausmai, įskaitant naktį, kartais anemija, juodos išmatos.
Visi šie ženklai yra labai rimta priežastis atlikti gastroskopiją. Jos gydytojai pataria elgtis su prevencinis tikslas 2-4 kartus per metus, kad laiku nustatytų opą ar H. pylori infekciją (vienas iš požymių yra viduriavimas), kuri gali sukelti skrandžio vėžį.
Gydymas skirtas sumažinti rūgštingumą ir kovoti su Helicobacter pylori infekcija.
Pankreatitas. Kasos uždegimas sukelia peritonitą, diabetą ir vėžį. Sunki liga, kai žmogus kenčia nuo pilvo skausmo (kairėje), pykinimo, karščiavimo. Šie simptomai dažnai klaidingai laikomi apsinuodijimu.
Lėtinis pankreatitas atsiranda, kai kai kurios kasos ląstelės miršta ir sumažėja išskiriamų fermentų kiekis.
Požymiai: steatorėja (riebi išmatos, prastai išplauta iš tualeto dubenėlio, vandens paviršiuje plaukiojančios išmatos) dėl blogai virškinamo maisto, kiekvienas valgis didina skausmą (ypač alkoholį).
Pagrindinis negailestingo pankreatito gydymo būdas yra alkoholio atsisakymas ir tinkama mityba.
Pusryčių istorija
Pasak istorikų, iki XV amžiaus žmonės nevalgė pusryčių, valgė kartą per dieną, bet gana tankiai. Šis patiekalas buvo labiau panašus į šiuolaikinį patiekalą.
Kas tiksliai įvedė taisyklę valgyti ryte, istorija tyli. Tačiau tikrai žinoma, kad pirmieji pusryčiai pasirodė karališkuosiuose rūmuose ir apėmė duoną, sūrį ir sviestą. Bėgant metams apetitas padidėjo, ryte jie pradėjo valgyti vištieną ir žuvį.
Valdant Prancūzijos karaliui Henrikui IV, atsirado specialios pusryčių salės, kuriose buvo padengti didžiuliai stalai. Pažymėtina, kad vietoj įprastos arbatos ar kavos europiečiai gėrė alų ir vyną.
Rusijos imperatorius Petras I dieną pradėjo puodeliu šokolado, o Jekaterina Didžioji - skrebučiais ir kava. Be to, vaikai mokyklose buvo maitinami rytais.
Pusryčiai paplito industrializacijos eroje. Darbininkų klasė turėjo valgyti pusryčius ryte, kad atlaikytų pamainas gamyklose.
Tikroji pusryčių mada pasirodė XX amžiaus 40 -aisiais Amerikoje. Didelio masto reklamos kampanija kukurūzų dribsniaiįtikino visą pasaulį, kad pusryčiai yra pagrindinis dienos maistas. Mitas apie pačių javų naudą jau seniai sunaikintas, tačiau pusryčių svarbos idėja aktuali šiai dienai ir ją patvirtina daugybė tyrimų.
Ryte pusryčiavę žmonės yra labiau psichiškai subalansuoti, sveikesni ir ilgiau gyvena.
Ką pusryčiauti
Maistas turėtų būti skanus ir sveikas, bet svarbiausia - baltymai (mėsa, žuvis, kiaušinienė ir kt.). Baltymai pradeda virškinimo procesą, nes energija išleidžiama jų suskaidymui. O pietums galite palepinti angliavandeniais.
Santrauka
Pusryčiai yra priemonė, padedanti išvengti visų rūšių medžiagų apykaitos problemų, skrandžio ir žarnyno, širdies ir kraujagyslių ligų. Treniruokitės pusryčiauti, šis įprotis prailgina gyvenimą.
Elena Valve už projektą „Miegančioji kantata“
Didžioji dalis Žemės gyventojų ryte skubėdami neturi laiko valgyti ar valgyti įprasto sumuštinio. Ne rečiau pasitaiko, kad į pusryčius įeina vakarykščio vakaro likučiai arba kiaušinienė ir dešra. Nei pirmasis, nei antrasis variantas neturi jokios naudos pusryčiams. Tačiau visi žino, kad geri pusryčiai priklauso nuo to gerovė ir normalus našumas visą dieną.
Sveiki pusryčių ingredientai
Taigi, ką turėtumėte valgyti ryte? Gydytojai sutinka, kad maistingus pusryčius turėtų sudaryti:
- apelsinų sultys, kuriose gausu vitaminų ir mineralų;
- ruginės arba viso grūdo duonos, kurioje yra būtinųjų Žmogaus kūnas skaičius mineralinės druskos, B grupės vitaminai, ląsteliena, angliavandeniai ir mineralai;
- vaisiai, kurių nauda neabejotina. Tačiau atminkite, kad žiemą ir ankstyvą pavasarį prekybos centrų lentynose vargu ar rasite ką nors naudingo. Padėtį gali išgelbėti džiovinti vaisiai: džiovinti abrikosai, slyvos, figos, razinos ar kriaušės;
- sūris, kurį galima saugiai priskirti nuostabių produktų kategorijai. Joks kitas pieno produktas neturi tiek daug baltymų ir kalcio;
- medus yra energijos sandėlis. Tik 1 šaukštas suteiks jėgų ir apsaugos nuo streso visą dieną;
- pieno ir rauginto pieno produktai (varškė, kefyras ir kt.);
- kiaušinių patiekalai (virti arba kepti kiaušiniai);
- įvairių javų.
Rytinis gėrimas gali būti arbata su medumi, bet ne kava. Arbata su medumi ir citrina yra sveikas gėrimas ir patikima bet kokio gėrimo prevencija virusinė liga... Nepamirškite apie kakavą. Karštas pienas kartu su natūraliais karčiosios kakavos milteliais gali pagyvinti organizmą, be to, tokiame gėrime yra daug maistinių medžiagų.
Yra nuomonė, kad jei ryte valgysite košę, dienos metu nieko negalėsite valgyti, nes joje yra daug kalorijų. Bijok pasirodyti papildomų svarų tokiu atveju to neturėtų būti, geriau prisiminti, kad košė yra didžiulis energijos ir maistinių medžiagų šaltinis, kuriuo jūsų organizmas bus aprūpintas visai dienai.
Pastaba! Daug naudingiau ryte virti košę patiems, nei griebtis košės. greitas maistas.
Ko negalima valgyti pusryčiams
Dabar pakalbėkime apie tuos produktus, kurių naudoti nerekomenduojama ryto laikas ir netgi kelia tam tikrą pavojų.
Į pusryčius neturėtų būti įtraukta:
- riebus, aštrus ir sūrus maistas (toks maistas nesuteikia jokios naudos virškinimo organams);
- kava ir miltų produktai, nes jie neigiamai veikia cukraus kiekį kraujyje;
- mėsos patiekalai (jų įsisavinimui reikia didelis skaičius energija);
- kukurūzų dribsniai ir muslis;
- alkoholis;
- kava gali dirginti skrandį ir išsivystyti pepsinė opa.
Traškučiai, greitas maistas, taip pat košė ir tirpi sriuba yra labai kenksmingi, nes juose yra daug kvapiųjų medžiagų ir konservantų. Daugelis tai jau žino.
Tačiau ne visi žino, kad pusryčiams valgydami kukurūzų dribsnius ir muslius neturėtumėte susižavėti. Žinoma, labai patogu užpilti pieną ant saujos kukurūzų dribsnių ar muslio ir manyti, kad prisidedate prie savo sveikatos ir lieknėjimo. Tiesą sakant, šie greiti pusryčiai turi daug rafinuotų riebalų, cukraus ir sintetinių priedų. Jei negalite paneigti šio malonumo, rinkitės produktą be cukraus su mažiausiu priedų kiekiu.
Pastaba! Dažnas kukurūzų dribsnių ir muslių vartojimas gali lemti svorio padidėjimą, nes tokie pusryčiai yra labai kaloringi.
Bananų valgymas skatina vystymąsi širdies ir kraujagyslių ligos, nes šiuo atveju magnis ir kalis organizme yra nesubalansuotos formos.
Pastaba! Tirpi kava yra nepageidaujama. Tirpios kavos gėrimo nauda abejojama, mokslininkų teigimu, jo net negalima pavadinti žodžiu „kava“. Natūrali kava priešingai, jame gausu flavonoidų, mineralų, antioksidantų ir kitų naudingų medžiagų.
Nuo pat vaikystės kiekvienas tėvas bandė savo vaikui paaiškinti paprastą tiesą: tu gali užaugti didelis ir stiprus tik tada gera mityba... Tačiau kažkodėl patys suaugusieji leidžia sau pamiršti, kad teisingas ir subalansuota mityba yra sveikatos garantija.
Vaizdo įrašas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą, kad sužinotumėte, kokie pusryčiai yra naudingi jūsų sveikatai:
Visi žino keletą kliūčių, susijusių su pusryčiais: „Valgyk kaip karalienė, pietauk kaip princesė, pietauk kaip elgeta“, „pats valgyk pusryčius, dalinkis pietumis su draugu, duok vakarienę priešui“. Tie, kurie reguliariai valgo ryte, patvirtins, kaip tai naudinga. Tačiau daugelis žmonių atsisako pusryčių arba juos pakeičia kavos puodeliu. Kodėl taip atsitinka ir ką galima padaryti?
Kodėl nenorite valgyti pusryčių: išsiaiškinkite priežastis
Atsibudę ryte nesijaučiate alkani, o juo labiau - visai nesinori valgyti, atrodo, pilvas pilnas ar dar neprabudo. Skamba pažįstamai? Pagrindinės priežastys, kodėl maistas netinka ryte, yra šios:
- ryte nesate alkani, nes prieš tai buvote sočiai pavakarieniavę arba naktį užkandžiavote;
- daug metų vengiate pusryčių ir tai tapo įsišaknijusiu įpročiu;
- esate tikri, kad puodelis stiprios kavos suteiks reikiamos energijos ir leis išsilaikyti iki pietų;
- visai neturite laiko gaminti pusryčių (geriau miegoti ilgiau nei anksti keltis ir gaminti).
Yra paplitusi klaidinga nuomonė, kad jei nevalgysite ryte, organizmas eikvos energiją iš vakaro suvalgyto maisto. Tai iš esmės neteisinga: soti vakarienė miego metu virsta riebalų atsargomis, o ryte nebuvo energijos šaltinio.
Dauguma „ne pusryčių“ žmonių ne kartą girdėjo, kad reikia keisti įpročius ir pradėti valgyti teisingai. Tai padaryti nėra lengva, todėl motyvacija faktų pavidalu niekada nebus nereikalinga.
Pusryčių nauda: faktai ir skaičiai
Pusryčiai - psichinės ir fizinės energijos šaltinis maisto pavidalu. Pusryčiai turi sudaryti ne mažiau kaip 25 proc. maistinių medžiagų(nuo dienos normos). Maistinių medžiagų trūkumas beveik nekompensuojamas visą dieną. Todėl be pusryčių - be energijos.
Pusryčiai skatina svorio metimą... Kaip žinote, svorio metimas tiesiogiai priklauso nuo medžiagų apykaitos greičio. Kuo greitesnė medžiagų apykaita organizme, tuo greičiau pašalinami papildomi kilogramai. Remiantis tyrimais, kasdien valgant ryte, medžiagų apykaitos procesai vyksta 4% greičiau nei vidutiniškai, o nesant pusryčių - 4-5% lėčiau. Vien pusryčių nebuvimas gali lemti papildomus 5-7 kg per metus!
Pusryčiai, kuriuose gausu angliavandenių, padeda susidoroti kraujotakos problemos... Tyrimai parodė, kad kasdien valgant pusryčius sumažėja kraujo krešulių rizika ir sumažėja insulto bei širdies priepuolių tikimybė.
Įvairių javų (javainių) pusryčiai padeda mažesnis cholesterolio kiekis taip sumažinant širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Pusryčiai padeda sumažinti tulžies pūslės ligų riziką, kurios pagrindinė priežastis yra pasninkas, įsk. ryte.
Žmonės, kurie nuolat valgo pusryčius, nevalingai renkasi daugiau Sveikas maistas nuo ryte nesinori nieko sunkaus ir riebaus.
Pakeiskite pusryčius ir vakarienę, kad numestumėte svorio. Sotūs pusryčiai ir lengva vakarienė padės nusimesti perteklinis svoris du kartus greičiau net jei pusryčiams mėgaujatės saldumynais.
Geri pusryčiai padeda venkite persivalgymo per dieną ir ypač vakare. Kartu su atsisakymu vėlyvos vakarienės laikui bėgant pusryčiai pagerina savijautą, normalizuoja miegą, padidina atsparumą stresui, sumažina suvartojamo maisto kiekį ir numeta svorio.
Sveikų pusryčių patarimai
1) Pradėkite nuo nedidelių lengvų pusryčių. Daug lengviau pakeisti savo mitybos įpročius, pradedant mažomis lengvai virškinamo ir maistingo maisto porcijomis.
2) Vakarienei valgykite mažiau ir stenkitės valgyti anksti. Tada ryte nedidelis alkio jausmas privers valgyti su malonumu.
3) Atsikelkite 15 minučių anksčiau. Sveikiems pusryčiams paruošti nereikia daug laiko. Tik 15 minučių ryte ne tik leis jums paruošti ką nors paprasto ir greito, bet ir leis jūsų kūnui visiškai pabusti.
4) Nepasitikėkite sumuštinių kava. Kava, nors ir skatina virškinimo procesą, tačiau geriama tuščiu skrandžiu, dirgina gleivinę. Šie pusryčiai nieko gero neduos.
5) Valgykite baltymus. Baltymai yra svarbūs, nes jie leidžia jaustis sotiems ir sumažina kaloringo maisto poreikį pietums.
6) Geriausias patiekalas pusryčiams - košė... Javuose gausu skaidulų ir mažai riebalų. Grikiai, miežiai, avižiniai dribsniai, soros, rudieji ryžiai - šie grūdų variantai pavers jūsų pusryčius įvairiais. Supjaustyti vaisiai padarys košę skanesnę. Jei pavargote nuo košės ar neturite laiko jos virti, galite valgyti muslį.
7) Jei praktikuojatės fizinis darbas, pusryčiams reikia valgyti kuo daugiau voverė(omletas, virti kiaušiniai, grūdinė duona, neriebus sūris, pienas, varškė). Geriausia šiuos pusryčius papildyti daržovėmis. Mėsa ir žuvis turi būti neriebios ir visada natūralios (o ne pusgaminių ar dešrų pavidalu). Natūralūs produktai yra virškinami daug greičiau, o tai leidžia jaustis žvaliau ir greičiau įsitraukti į darbą.
8) Jei praktikuojatės protinis darbas, ryte reikia valgyti sočiųjų maisto produktų angliavandenių(medus, džiovinti vaisiai, muslis, neriebus pienas ir pieno produktai, avižiniai dribsniai, vaisiai). Jie aprūpina organizmą gliukoze - geriausias šaltinis energijos smegenims.
9) Padalinkite maistą į mažas porcijas. Taigi, pusryčiai, o tada dar 3-4 valgiai. Taigi per dieną kūnas gauna pakankamai maisto, o prieš miegą nesinorės gurkšnoti.
10) Stenkitės pusryčius iš lengvų užkandžių paversti visaverčiu maistu.
11) Ir paskutinis patarimas. Pusryčius pradėkite valgyti rytoj, neatidėliodami jų kitai savaitei ar mėnesiui. Po kelių savaičių pusryčiai taps sveiku įpročiu.
Sveiki ir maistingi pusryčiai yra pirmasis žingsnis svorio metimo link.
Įkeliama ...