Kā aizpildīt vēstules Ziemassvētku vecītim paraugu. Vēstule Ziemassvētku vecītim - teksta paraugs. Universāla vēstule no Ziemassvētku vecīša

Svarīga uztura sastāvdaļa, kas mūsdienu cilvēkam Trūkst šķiedras. Droši vien visi zina, kādi produkti to satur. Bet viņi izvēlas rafinētu pārtiku, attīrītu no augu šķiedras, kas noved pie attīstības nopietnas slimības. Kas ir šķiedra un kādu labumu tā sniedz, ir interesanti uzzināt tiem, kam rūp sava veselība.

Augu šķiedra jeb celuloze ir tā augu produktu daļa, ko nevar sagremot kuņģa-zarnu traktā. zarnu trakts, bet tam ir pozitīva ietekme uz cilvēka veselību.

Cilvēka gremošanas traktā nav enzīmu, kas palīdzētu absorbēt šķiedrvielas, tās nonāk resnajā zarnā nemainītā veidā. Tā sadalīšanās sākas zarnās, pateicoties zarnu baktērijas, tas palielina labvēlīgo mikrofloru.

Šķiedra ir kolektīvs jēdziens. Augi sastāv no tā elementiem dažādās proporcijās, tas ir atkarīgs no noderīga darbība uz ķermeņa.

Šķiedrvielu priekšrocības ķermenim

Ikdienas ēdienkartē jāiekļauj šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti – dažādi dārzeņi, augļi, pākšaugi un graudaugi.

To ieguvums ir ķermeņa attīrīšana no visa “liekā”:

1. Gremošanas traktā augu šķiedras absorbē ūdeni un palielina apjomu, tas rada sāta sajūtu un palīdz samazināt apetīti.
2. Šķiedra normalizē zarnu darbību. Tas palēnina ogļhidrātu uzsūkšanos, un regulāra lietošana samazina diabēta attīstības risku.
3. Šķiedra absorbē “slikto” holesterīnu, kas atrodas žultī, un izvada to no organisma. Tas kavē sirds un asinsvadu slimību attīstību un žultsakmeņu veidošanos.
4. Nokļūstot zarnās, tas kļūst par pārtiku tur dzīvojošajām baktērijām. Tādējādi labvēlīgi mikroorganismi sāk vairoties, tiek radīts normāla mikroflora zarnas, veidojas spēcīga imunitāte.
5. Augu šķiedras mehāniski stimulē zarnu darbību un novērš to veidošanos ļaundabīgi audzēji. To patēriņš ir kolorektālā un resnās zarnas vēža profilakse.

Šķiedra uzlabojas normāls darbsķermeņa, tāpēc kalpo kā profilakses līdzeklis nervu traucējumi, hipertensija, diabēts, alerģijas utt.

Ikdienas šķiedrvielu nepieciešamība

Katru dienu ieteicams apēst 30 līdz 50 g šķiedrvielu. Šādu daudzumu var iegūt, katru dienu apēdot aptuveni 3 augļus, 3 vidēja izmēra dārzeņus, 4 porcijas pilngraudu vai kliju maizes.

Ir dažādi bioloģiski aktīvās piedevas, kas satur dažādas formasšķiedra. Piemēram, klijas pulvera vai granulu veidā.

Klijas ir bagātas ar celulozi un hemicelulozi, bet maz pektīna. Ir kombinētas šķiedrvielu formas, kas satur visas iespējamās diētiskās augu šķiedras, nepieciešams ķermenim. Pārdošanā ir arī saldie batoniņi veselīga ēšana, bagātinātas ar šķiedrvielām, tās var ēst kūku vietā.

Tabula: šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti

Šķiedrvielas cilvēks saņem tikai no augu izcelsmes pārtikas. To var redzēt no tabulas.

Šķiedru satura tabula dažāda veida pārtikas produktos:

Klijas satur daudz šķiedrvielu. Tāpēc pilngraudu maize ar klijām ir tik noderīga, bet pret gastrītu un iekaisuma procesi kuņģa-zarnu traktā rupjās šķiedras patēriņš ir ierobežots.

Kā to pareizi lietot veselībai

Priekš normālu dzīvi cilvēkam ir vajadzīgas šķiedras. Ja jūs nevarat pilnībā iegūt šo produktu no augu pārtikas, varat izmantot sauso šķiedru, ko pārdod veikalos un aptiekās. To pievieno kefīram, jogurtam, dārzeņu un augļu salātiem, konditorejas izstrādājumiem.

Pareizs lietošanas veids:

1. Sajauc 2 ēd.k. l. šķiedrvielas ar jogurtu, kefīru, sulu, augļu vai dārzeņu biezeni.
2. Pēc lietošanas neēdiet pusstundu.
3. Sausās šķiedras jānomazgā ar lielu daudzumu ūdens (2-3 glāzes).

Lieko šķiedrvielu ēšana var kaitēt organismam, viss jādara ar mēru. Labāk ir sākt lietot produktu ar minimālu devu, lai pārliecinātos, ka jums nav alerģijas pret to.

Sākumā ņem 1/2 tējk. sausās šķiedras pusstundu pirms ēšanas. Pēc nedēļas devu palielina līdz 1 tējk. Pēc 1,5 mēneša pakāpeniskas diētas pievienošanas izdzeriet 3 tējkarotes šķiedrvielu. vienu reizi dienā pirms ēšanas.

Šķīstošā un nešķīstošā šķiedra: kāda ir atšķirība?

Diētiskās šķiedras iedala šķīstošās un nešķīstošās. Šķīstošie polisaharīdi (pektīni, gumijas, gumijas, gļotas) pilnībā izšķīst ūdenī. Kādi pārtikas produkti satur šāda veida šķiedras?

Pektīns ir klāt visos augu produkti, bet lielākā daļa no tiem ir dārzeņos, augļos un ogās. Viņi ir atbildīgi par normāls līmenis holesterīns un cukura līmenis asinīs, kuņģa-zarnu trakta veselība, vēža profilakse.

Sveķi, gļotas un gumijas ir atrodamas auzu pārslu ēdienos un pupās. Šīm augu šķiedrām ir aptverošas īpašības un tās darbojas kā saistvielas vielmaiņas galaproduktu, toksīnu un žultsskābju izvadīšanas procesā no audiem.

Nešķīstošās uztura šķiedras ietver:

• celuloze;
• hemiceluloze;
• lignīni.

Tie dominē graudos – klijās, graudaugos, pilngraudu maizē. Šāda veida uztura šķiedras palīdz mazināt aizcietējumus un izvadīt toksīnus no organisma. Plkst regulāra lietošana kalpo kā profilakses līdzeklis sirds un asinsvadu slimības, samazina “sliktā” holesterīna un cukura līmeni asinīs.

Lai iegūtu nešķīstošu augu šķiedru, izmantojiet labības kultūras, šķīstošs tiek ražots no ogām un augļiem. Ilgstoši termiskā apstrāde dārzeņus, šķiedrvielu daudzums tajos samazinās aptuveni 2 reizes.

Kontrindikācijas un kaitējums

Pastāv individuāla polisaharīdu nepanesamība, katram cilvēkam ir sava baktēriju flora. Dažreiz, patērējot pārtiku, kas bagāta ar šķiedrvielām, baktēriju aktīvās aktivitātes dēļ var palielināties gāzu veidošanās. Šādos gadījumos šķiedrvielas ieteicams lietot mazās porcijās, pieradinot organismu tās pamazām uzņemt ar uzturu.

Citas problēmas:

1. Ilgstoši patērējot augu šķiedras, rodas deficīts taukos šķīstošie vitamīni un mikroelementus, jo tie veicina to izvadīšanu no organisma.
2. Jums jāatceras par dzeršanas režīmu, šķiedra absorbē ūdeni. Dienā jāizdzer vismaz 1,5 litri šķidruma, pretējā gadījumā būs problēmas ar aizcietējumiem.
3. Ar zarnu un aizkuņģa dziedzera iekaisumu šķiedrvielu patēriņš izraisīs slimības saasināšanos.

Augu šķiedrām ir liela nozīme uzturā dod ķermenim vairāk labuma nekā kaitējuma. Pietiekama šķiedrvielu iekļaušana uzturā palīdz uzturēt labsajūtu un veselību.

Diēta ar zems satursšķiedra ierobežo šķiedrvielu un citu grūti sagremojamu pārtiku. Šķiedra sastāv no augu materiāla, ko organisms nevar pilnībā sagremot. Atlikums ir nesagremota pārtika, galvenokārt šķiedra, kas veido izkārnījumus. Diēta ar zemu šķiedrvielu daudzumu palīdzēs samazināt nesagremotās pārtikas daudzumu, tādējādi samazinot zarnu tilpumu un izkārnījumu daudzumu.

Veselības aprūpes speciālisti pirms noteiktām operācijām iesaka diētu ar zemu vai zemu šķiedrvielu saturu. Diēta ar zemu šķiedrvielu daudzumu parasti tiek veikta īslaicīgi. Lai plānotu diētu ar zemu šķiedrvielu saturu, vienmēr jākonsultējas ar uztura speciālistu. Uzsūkšanās traucējumu dēļ barības vielas, iespējams, uzturā būs jāiekļauj vitamīni.

Zema šķiedrvielu diēta

• Vingrojuma loma
• DOS etiķete
• Jautājumi un atbildes

Zema šķiedrvielu diētas piemērs izvēlne

Laiks Kas ir

Agrs rīts	1 silts ūdens ar medu un citronu Tēja vai kafija bez kofeīna
Brokastis	Olu kultenis ar 1 baltmaizes šķēli Augļu vai dārzeņu sula
Vakariņas	Cepta vai cepta vista Dārzeņu salāti (mizoti un cepti) Cepta zivs (atņemti kauli) ar sparģeļiem un zaļajām pupiņām
Pēcpusdienas	1 glāze melone 1 glāze zema tauku satura jogurta Svaiga augļu sula
Vakara uzkodas	Miltu cepumi Miltu krekeri un želejas Sāļie miltu cepumi
Vakariņas	Baltie rīsi ar cepta vista un dārzeņiem Cepta liellopa gaļa Makaroni

Zema šķiedrvielu diētas pārtikas saraksts

Diēta ar zemu šķiedrvielu daudzumu ierobežo šķiedrvielu un vairāku citu svarīgu uzturvielu uzņemšanu. Tāpēc jums nevajadzētu uzskatīt šo diētu kā ilgtermiņa risinājumu jūsu simptomiem. Parasti jūs vēlaties izvairīties no veseliem graudiem, riekstiem un sēklām, jo ​​tie ir pilni ar šķiedrvielām. Tomēr ir daudzi citi pārtikas produkti, kurus varat baudīt kā daļu no savas diētas.

1. Graudaugi

• Baltie rīsi, gardēžu makaroni un nūdeles
• Vārītas labības
• Aukstās labības, piemēram, kukurūzas pārslas
• Maize un krekeri no rafinētiem baltajiem miltiem

2. Augļi un dārzeņi

Parasti augļa miza un sēklas ir šķiedrainas. Tāpēc jums vajadzētu notīrīt ādu un izvairīties no sēklām, lai baudītu maigu, zemu šķiedrvielu diētu. Zemāk ir saraksts ar augļiem un dārzeņiem, kurus varat iekļaut uzturā ar zemu šķiedrvielu saturu:

• Sparģeļu padomi
• zaļa pupa
• sēnes
• Spināti
• Skvošs bez sēklām
• ķirbis
• Kartupeļi bez mizas
• Gatavs banāns
• Kantalupa
• Avokado
• Konservēti bumbieri bez mizas un sēklām

3. Piena produkti

Var lietot pienu un citus piena produktus, bet ar mēru. Tomēr, ja jums ir laktozes nepanesamība, jums vajadzētu atturēties no piena un citiem piena produktiem.

4. Gaļa

Labās ziņas par diētu ar zemu šķiedrvielu saturu ir tādas, ka gaļas un mājputnu patēriņam nav nekādu ierobežojumu. Jūs varat ēst liellopu gaļu, vistu, jēru un cūkgaļu, ja vien tās ir mīkstas, maigas un liesas.

5. Tauki, garšvielas un mērces

Kā daļu no diētas ar zemu šķiedrvielu daudzumu varat ēst:

• Margarīns
• Eļļa
• eļļas
• Kečups
• Majonēze
• Skābais krējums
• Sojas mērce
• Aromatizēšana

Varat arī ēst vienkāršas kūkas, cepumus, pudiņus, olu krēms, kliņģeri, cietās konfektes, saldējums un eskimosi. Runājot par dzērieniem, jums vajadzētu apskatīt bezkofeīna un soda. Kofeīns var kairināt kuņģi. Varat arī dzert svaigas dārzeņu sulas. Tomēr pirms lietošanas noteikti pievelciet tos.

Pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās

Ir daži pārtikas produkti, kas būtu pilnībā jāizslēdz no uztura, ievērojot diētu ar zemu šķiedrvielu daudzumu. Šajos produktos ietilpst:

• rieksti
• Sēklas
• Neapstrādāti augļi un žāvēti augļi
• Pilngraudu un pilngraudu produkti
• Pupiņas un lēcas
• Ar šķiedrvielām bagāti dārzeņi, piemēram, brokoļi, zirņi un Briseles kāposti
• Marinēti gurķi
• Sieri ar augļiem, riekstiem un sēklām
• Popkorns
• Augļu sulas ar mīkstumu
• olīvas
• Skābēti kāposti
• Zemesriekstu sviests
• Ietaupa

Zema šķiedrvielu diētas recepte

Cepta zivs ar sparģeļiem un zaļajām pupiņām

Ko tev vajag

• Laša filejas
• 5 sparģeļu padomi
• 6 zaļās pupiņas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 1 timiāna kātiņš
• 1 tējkarote eļļas
• Sāls un pipari

Kā sagatavoties

1. Marinējiet zivis ar sāli, pipariem un citronu sula 10 minūšu laikā.
2. Nomazgājiet dārzeņus un noņemiet neēdamās daļas un ievietojiet bļodā.
3. Pievienojiet bļodā olīveļļu, sviestu, sāli un piparus un labi samaisiet.
4. Liek zivis cepešpannā, nedaudz apslaka eļļu un cep 180°C 5 minūtes.
5. Noņemiet pannu un pievienojiet dārzeņus. Cep vēl 5 minūtes.

Veģetārā alternatīva

Ja jūs nevēlaties ēst gaļu, varat izmantot kartupeļu biezputra(attīrīts).

Vingrojuma loma

Regulāri fiziski vingrinājumi saglabās aktivitāti, stiprinās muskuļus un stiprinās kaulus. Centieties savā ikdienas rutīnā iekļaut vismaz 20 minūtes vingrinājumu. Ieteicamas pastaigas, lēkšana, skriešana, trenēšanās pa kāpnēm, lēkšana ar virvi, riteņbraukšana un joga.

Zema šķiedrvielu diētas priekšrocības

• Noderīga cilvēkiem, kuri cieš no iekaisīgām zarnu slimībām, piemēram čūlainais kolīts un Krona slimība.
• Nomierina kuņģi un novērš vēdera uzpūšanos, caureju un vēdera krampjus.
• Palielinoties zarnu tranzīta laikam, tiek absorbēts vairāk barības vielu.

Zema šķiedrvielu diētas blakusparādības

• Var izraisīt uztura trūkumu, kas var izraisīt vairākas veselības problēmas.
• Tā kā šķiedra palīdz mobilizēt taukus, diēta ar zemu šķiedrvielu saturu var izraisīt svara pieaugumu.

Diēta ar zemu šķiedrvielu daudzumu var palīdzēt nomierināt zarnu gļotādu un palīdzēt justies labāk. Pirms dārzeņu, augļu un graudu iegādes pārbaudiet šķiedrvielu saturu. Ievērojiet diētu ar zemu šķiedrvielu saturu tikai tad, ja to ieteicis ārsts. Ja jūtat sāpes vēderā pat pēc zema šķiedrvielu satura diētas, nekavējoties konsultējieties ar savu ārstu. Turklāt diēta ar zemu šķiedrvielu saturu var izraisīt uztura trūkumus. Tāpēc kopā ar multivitamīnu piedevām jums vajadzētu lietot saspiestas augļu un dārzeņu sulas.

Jautājumi un atbildes

• Cik daudz šķiedrvielu ir uzturā ar zemu šķiedrvielu daudzumu?

Apmēram 1 grams šķiedrvielu vienā porcijā ir atļauts cilvēkiem ar iekaisīgām zarnu slimībām, piemēram, čūlaino kolītu un Krona slimību.

• Vai es varu ēst šokolādi ar zemu šķiedrvielu diētu?

Jā, jūs varat ēst šokolādi, ievērojot diētu ar zemu šķiedrvielu daudzumu. Tomēr jūs nevarat ēst šokolādi, kas satur riekstus.

• Vai man vajadzētu ievērot diētu ar zemu šķiedrvielu daudzumu pirms kolonoskopijas?

Kolonoskopija ir procedūra, lai pārbaudītu iekaisumu, asiņošanu, čūlas, vēzi un polipus uz resnās zarnas gļotādas. Tā kā pārtikas produkti ar augsts satursšķiedrvielas ir grūti sagremojamas un var izraisīt iekaisumu resnās zarnas sieniņās, pirms kolonoskopijas ieteicams ievērot diētu ar zemu šķiedrvielu daudzumu.

• Vai man vajadzētu ievērot diētu ar zemu šķiedrvielu daudzumu, ja man ir divertikulīts?

Mazas kabatas vai maisiņi, kas veidojas zarnu oderējumā, dažkārt var inficēties un iekaist. Šo stāvokli sauc par divertikulītu. Jūsu ārsts var ieteikt kādu laiku ievērot diētu ar zemu šķiedrvielu daudzumu, lai samazinātu zarnu tilpumu (augsta šķiedrvielu diēta izraisa zarnu tilpuma palielināšanos), un infekcija izārstēsies. Konsultējieties ar savu ārstu, pirms ievērojat diētu ar zemu šķiedrvielu saturu.

• Vai man vajadzētu ievērot zemu šķiedrvielu diētu, ja man ir čūlainais kolīts?

Kad resnās zarnas gļotāda kļūst čūla, tas izraisa caureju un stipras sāpes. Lai nomierinātu resnās zarnas sieniņu, ārsts var ieteikt diētu ar zemu šķiedrvielu saturu. Pirms sākat ievērot diētu ar zemu šķiedrvielu saturu, sazinieties ar savu ārstu, lai noskaidrotu vēdera sāpju un caurejas cēloni.

• Vai diēta ar zemu šķiedrvielu daudzumu izraisa aizcietējumus?

Ja ievērojat diētu ar zemu šķiedrvielu saturu, jums ir mazāks zarnu tilpums, un zarnu sieniņām ir nepieciešama papildu kustība un enerģija, lai tās izkustinātu. Tas var izraisīt aizcietējumus. ja Jums ir iekaisuma slimība zarnās, vienīgais veids, kā izvairīties no aizcietējumiem, ir dzert pietiekami daudz ūdens visas dienas garumā.

• Vai es varu dzert alkoholu, ievērojot diētu ar zemu šķiedrvielu daudzumu?

Nē. Alkohols palielina zarnu kustību un izraisa lielāku iekaisumu. Alkohola lietošana tikai vēl vairāk kairina zarnu sienas.

Priekā par labu veselību!

Šķiedra ir auga raupjākā daļa. Tas ir augu šķiedru pinums, kas veido kāpostu lapas, pākšaugu mizas, augļus, dārzeņus un sēklas. Diētiskās šķiedras ir sarežģīts ogļhidrātu veids, ko mūsu gremošanas sistēma nespēj sadalīt. Rodas pamatots jautājums: kāpēc tad ir vajadzīgas šķiedras? Izrādās, šī ir viena no būtiski elementi cilvēka uzturs.

Diētiskās šķiedras samazina pārtikas uzturēšanās laiku kuņģa-zarnu traktā. Kā garāks ēdiens kavējas barības vadā, jo ilgāks laiks nepieciešams, lai to likvidētu. Diētiskās šķiedras paātrina šo procesu un vienlaikus palīdz attīrīt organismu. Patēriņš pietiekamā daudzumāšķiedra normalizē zarnu darbību.

Kad pētījumi parādīja, ka mēs būtu daudz veselīgāki un dzīvotu ilgāk, ja ēstu pilnvērtīgu pārtiku, daudzi apzināti aizrāvās ar šķiedrvielām, lai gan lielākā daļa nezināja, ka tās ir. dažādi veidi, un šīs sugas pilda dažādas funkcijas.

Celuloze

Klāt pilngraudu veidā kviešu milti, klijas, kāposti, jauni zirņi, zaļās un vaskveida pupiņas, brokoļi, Briseles kāposti, gurķu mizās, papriku, ābolu, burkānu.

Hemiceluloze

Sastāvā ir klijas, graudaugi, nerafinēti graudi, bietes, Briseles kāposti, sinepju zaļie dzinumi.

Celuloze un hemiceluloze absorbē ūdeni, atvieglojot resnās zarnas darbību. Būtībā tie “iekrauj” atkritumus un ātrāk pārvieto tos caur resno zarnu. Tas ne tikai novērš aizcietējumus, bet arī aizsargā pret divertikulozi, spazmatisku kolītu, hemoroīdiem, resnās zarnas vēzi un varikozas vēnas vēnas

Lignīns

Šāda veida šķiedrvielas ir brokastīs ēstās graudaugos, klijās, novecojušos dārzeņos (dārzeņus uzglabājot, tajos palielinās lignīna saturs, un tie ir mazāk sagremojami), kā arī baklažānos, zaļajās pupiņās, zemenēs, zirņos, un redīsi.

Lignīns samazina citu šķiedru sagremojamību. Turklāt tas saistās ar žultsskābēm, palīdzot pazemināt holesterīna līmeni un paātrina pārtikas pāreju caur zarnām.

Komēdija Pektīns

Sastāvā ir āboli, citrusaugļi, burkāni, ziedkāposti un kāposti, kaltēti zirņi, zaļās pupiņas, kartupeļi, zemenes, zemenes un augļu dzērieni.

Smaganas un pektīns ietekmē uzsūkšanās procesus kuņģī un tievā zarnā. Saistoties ar žultsskābēm, tie samazina tauku uzsūkšanos un pazemina holesterīna līmeni. Tie aizkavē kuņģa iztukšošanos un, pārklājot zarnas, palēnina cukura uzsūkšanos pēc ēdienreizēm, kas noder diabēta slimniekiem, jo ​​samazina nepieciešamo insulīna devu.

Viegli pieejama šķiedra

Lai palielinātu šķiedrvielu uzņemšanu, neēdot vairāk, varat lietot aktīvās šķiedras tabletes. Tie satur sabalansētu dažādu veidu kombināciju, kas nepieciešama jūsu ķermenim.

Aktivizēts ir vienkārši neaizvietojams, īstenojot olbaltumvielām bagātu, zemu ogļhidrātu uztura programmu.

Zinātniski izstrādāta formula, kas sastāv no dabīgām sastāvdaļām, veicina drošu un efektīvu svara kontroli.

Lai saglabātu veselību un optimālu svaru, zinātnieki un uztura eksperti iesaka palielināt šķiedrvielu uzņemšanu un samazināt piesātināto tauku un kaloriju uzņemšanu.

Šķiedrvielu avoti

Graudu, sēklu, pupiņu, dārzeņu un augļu ārējie apvalki ir daudz šķiedrvielām bagātāki nekā iekšējie. Pilngraudu klijas, pupiņu mizas, dārzeņu un augļu mizas satur liels skaitsšķiedras Tāpēc diēta ar augstu šķiedrvielu daudzumu liek ēst veselus graudus, kā arī nemizotus augļus un dārzeņus (cik vien iespējams).

Veseli graudi, pupiņas, sēklas, rieksti, nerafinēti dārzeņi un augļi satur šķiedrvielu un uzturvielu līdzsvaru.

Tabulā (skatīt zemāk) ir sniegti dati par šķiedrvielu saturu dažādos pārtikas produktos un to kaloriju saturu (uz 100 g), lai jūs varētu izvēlēties šo divu īpašību optimālo attiecību. Dzīvnieku izcelsmes produkti šeit nav uzskaitīti, jo vairums šķiedrvielu satur ļoti maz vai nemaz.

Ikdienas šķiedrvielu uzņemšana

Rietumu uztura speciālisti iesaka patērēt no 5 līdz 25 g šķiedrvielu atkarībā no tā, cik daudz cilvēks uzrauga savu veselību.

Mūsu senči, kas ēda galvenokārt graudaugus, katru dienu saņēma no 25 līdz 60 g šķiedrvielu. Mēs esam lielākā daļa mēs saņemam, patērējot augļus un dārzeņus.

Mērķis ir 35 g šķiedrvielu dienā.

Standarta izvēlnes piemērs:

Uzzinot par šķiedrvielu labvēlīgajām īpašībām, varat eksperimentēt ar produktiem un izveidot savu ēdienkarti, koncentrējoties uz ikdienas nepieciešamību (apmēram 35 g). Vai arī varat izvēlēties šķiedrvielu tablešu formu. Abas iespējas ir vienlīdz labas un sniedz brīnišķīgus rezultātus!

12.06.2019 19:56:00 Kāpēc daži cilvēki nepaliek resni? Kādam pietiek elpot pie kūkas, lai pieņemtos svarā, citi ēd cik grib un nepieņemas ne grama. Kāpēc tas tā un kādi neiedomājami faktori ietekmē mūsu svaru, uzzini tālāk!

11.06.2019 19:56:00 10.06.2019 21:30:00 Šie 7 veselīgas ēšanas principi izrādījās nepatiesi Nav iespējams iztikt bez ēdiena, tāpēc ir daudz uztura padomu. Bet ne visi no tiem ir noderīgi. Noskaidrosim, kuri veselīga uztura principi ir aplami no endokrinologu un citu medicīnas speciālistu viedokļa.

09.06.2019 07:30:00 5 veidi, kā zaudēt svaru bez sporta Vēlies notievēt, bet tev nepatīk sportot, ir veselības ierobežojumi vai nepietiek laika vingrot? Jūs varat zaudēt svaru pat šādos apstākļos, ja izmantojat šādas metodes!

07.06.2019 16:35:00 Šos ēdienus nevajadzētu ēst svara zaudēšanas laikā Lai zaudētu svaru, vienkārši izslēdziet no uztura dažus pārtikas produktus. Tas ir gan vienkārši, gan sarežģīti. Bet to ir vērts darīt! Kā balvu saņemsi ne tikai svara zudumu, bet arī pašsajūtas uzlabošanos!

Šķiedrvielas, diētiskās šķiedras, balasta vielas, celuloze – tie visi ir viena un tā paša lietas nosaukumi. uzturvielu augu izcelsmes. Šķiedras ir atrodamas dārzeņos un augļos, graudos un riekstos, aļģēs un daudzos citos pārtikas produktos. Tas ir ļoti interesants materiāls, kuras priekšrocības noteikti novērtēs ikviens, kurš seko līdzi savai un savu tuvinieku veselībai.

Šķiedru saturoši produkti: šķiedras unikalitāte

Šķiedrvielas cilvēka organismā netiek sagremotas, un kuņģa-zarnu trakta fermenti tās gandrīz neietekmē. Diētiskās šķiedras faktiski atstāj ķermeni nemainīgu, izejot cauri kuņģim un zarnām, tādējādi izvadot toksīnus, liekos taukus un kaitīgās vielas.

Šķiedrvielas samazina insulīna un holesterīna ražošanu, kavē cukura pārstrādi taukos, kā arī veicina regulāru zarnu kustību un veselīgu zarnu vidi. Un, pats galvenais, godīgā cilvēces puse novērtēs to, ka šķiedra palīdz regulēt svaru. Balasta vielas ir neaizstājamas lietošanai un tām ir ļoti svarīga loma cilvēka uzturā. Piemēram, diabēta diēta obligāti ietver tādu vielu patēriņu, kurās ir daudz šķiedrvielu. Tāpēc produktu saraksts cukura diabēta pacientam vairumā gadījumu tiek veidots pēc principa lielisks saturs tie satur augu diētiskās šķiedras. Šādas šķiedras aizsargā cukura diabēta pacienta ķermeni no strauja cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs, samazinot ogļhidrātu uzsūkšanās ātrumu.

Pamatojoties uz to, varat noteikt, kuros pārtikas produktos ir daudz šķiedrvielu izskats, kvalitāte un izcelsme. Kā mazāk produktu rafinēts, jo vairāk šķiedrvielu tajā ir.

Augu šķiedra. Pārtika ar augstu šķiedrvielu saturu

Kuri pārtikas produkti satur visvairāk šķiedrvielu?

1. Pirmkārt, tie ir neapstrādāti augļi, žāvēti augļi un ogas: žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes, rozīnes, āboli, bumbieri, plūmes, aprikozes, vīnogas, greipfrūti, zemenes, kazenes, persiki, banāni, citroni, dateles, vīģes, arbūzs.
2. Otrkārt, neapstrādāti dārzeņi un zaļumi: zirņi, pētersīļi, dilles, salāti, cilantro, burkāni, kāposti, tomāti, gurķi, bietes, ķirbis, kartupeļi, selerijas, brokoļi, cukini, pupiņas, rabarberi, baklažāni.
3. Treškārt, rieksti un sēklas: aunazirņi, zemesrieksti, linu sēklas, saulespuķu un ķirbju sēklas, mandeles, Valrieksts, Indijas rieksti, lazdu rieksti.
4. Ceturtkārt, graudi un graudaugi, maizes izstrādājumi un makaroni: pilngraudu maize, kliju maize, Kviešu putraimi, auzu putraimi, kukurūzas putraimi, griķi, makaroni.

Šķiedrvielu saturoši produkti: šķiedra 100 g pārtikas produktu porcijā, tabula

Pārtikas produkti:	Šķiedru saturs produktos:
Kviešu klijas, pupiņas, auzu pārslas, rieksti, dateles, zemenes, jāņogas, avenes, vīģes, mellenes, dzērvenes, pīlādžu ogas, ērkšķogas, žāvētas plūmes, aprikozes, rozīnes.	Ļoti liels - 2,5 g vai vairāk.
Griķu graudi, pērļu mieži, miežu putraimi, šķeltie zirņi, kartupeļi, burkāni, Baltie kāposti, zaļie zirnīši, baklažāni, paprikas, ķirbis, skābenes, cidonijas, apelsīns, citrons, brūklenes, svaigas sēnes.	Liels – 1-2 g.
rudzu maize no izsijātiem miltiem, prosa, kukurūzas putraimi, zaļie sīpoli, gurķi, bietes, tomāti, redīsi, ziedkāposti, melone, aprikozes, bumbieri, persiki, āboli, vīnogas, banāni, mandarīni.	Vidēji – 0,6-0,9 g.
Kviešu maize no otrās šķiras miltiem, rīsiem, kviešu graudaugiem, cukini, salātiem, arbūzs, ķirši, plūmes, saldie ķirši.	Mazs – 0,3-0,5 g.
Kviešu maize no pirmās un augstākās šķiras miltiem, mannas putraimi, cepumi, makaroni.	Ļoti mazs - 0,1-0,2 g.

Šķiedrvielas pārtikā. Cilvēka ikdienas vajadzības

Dienas normašķiedrvielas cilvēkam vidēji ir 25-30 g Uztura speciālisti iesaka patērēt balasta vielas līdz 40 g dienā vīriešiem un līdz 25 g sievietēm. Pēc 50 gadiem šķiedrvielas var patērēt nedaudz mazākos daudzumos.

Kuros pārtikas produktos ir vairāk šķiedrvielu? Diētiskās šķiedras vairāk ir tajos pārtikas produktos, kas nav tikuši rūpnieciski apstrādāti. Šāda pārtika ir labvēlīgāka cilvēka ķermenim.

Mūsdienās šķiedrvielas var iegādāties arī aptiekā – tablešu veidā. Šī tā izmantošanas iespēja arī sniedz lieliskus rezultātus.

Pieaug vajadzība pēc šķiedrvielām bagātas pārtikas:

1. Grūtniecības laikā, palielinoties patērētā ēdiena daudzumam.
2. Pret anēmiju un vitamīnu trūkumu organismā.
3. Ar nepareizu kuņģa un zarnu darbību.
4. Ar atkritumu un toksīnu uzkrāšanos organismā.
5. Ja jums ir liekais svars.

Samazinās nepieciešamība pēc pārtikas produktiem, kas bagāti ar šķiedrvielām:

1. Ar pārmērīgu gāzu uzkrāšanos zarnās, ko papildina vēdera uzpūšanās.
2. Kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās gadījumā, piemēram, gastrīts, kuņģa čūla, pankreatīts, holecistīts, zarnu disbioze u.c.

Kas ir rupjā šķiedra? Kādi produkti to satur?

“Mīkstās” uztura šķiedras ir pektīni, gumijas, dekstrāni un agaroze.

Rupjā šķiedra ir augu šķiedru pinums. Šai balasta vielai ir sarežģīta ogļhidrātu forma, ko mūsu gremošanas sistēma nespēj sagremot.

Rupja šķiedra izmanto dažādās diētās svara zaudēšanai. Tas var paātrināt vielmaiņas procesu un attīrīt organismu no toksīniem. Rupjo šķiedrvielu izmantošana var palīdzēt cilvēkam atbrīvoties no liekais svars un kļūt veselīgāki, pateicoties zarnu darbības normalizēšanai.

Šķiedru priekšrocības svara zaudēšanai

Veidojot diētu svara zaudēšanai, jāpievērš uzmanība tam, lai ēstu pārtiku ar ogļhidrātiem, taukiem, šķiedrvielām un olbaltumvielām.

Ogļhidrāti svara zaudēšanas diētā

Jums jāzina, ka ne visi ogļhidrāti ir noderīgi svara zaudēšanai. Dažas no tām biežāk sastopamas ikdienas uzturā, piemēram, konditorejas izstrādājumi, kartupeļi, saldumi, makaroni, rīsi, čipsi u.c. Tie ir garšīgi, bet tajos esošais cukurs un ciete noteikti nogulsnējas uz jūsu augšstilbiem formā. tauku nogulsnes. Bet pēc iespējas biežāk jāēd maize ar klijām, griķi, auzu pārslas, kā arī sulas un augļi.

Olbaltumvielas diētā svara zaudēšanai

Olbaltumvielas ir ļoti labvēlīgas cilvēka ķermenim. Tās ir vērts ēst pēc iespējas biežāk, jo tajos esošās aminoskābes mums ir neaizstājamas. Ir dzīvnieki un augu proteīni. Ir nepieciešams tos ēst, un vienlīdzīgi ar augu un dzīvnieku olbaltumvielām. Ja jūs “taupāt” uz olbaltumvielām, liekie tauki neaizbrauks, aizies veselīgas kalorijas no ķermeņa muskuļiem, kas ir ļoti kaitīgi.

Tauki svara zaudēšanas diētā

Dažas sievietes, ievērojot diētu, ļoti bieži izslēdz no savas ikdienas uzturs tauki, jo tiek uzskatīts, ka tas ir tiešs ceļš uz liekā svara uzņemšanu. Bet vairumā gadījumu tas ir nepareizs priekšstats. Tauku saturošu pārtikas produktu ēšana ir paredzēta, lai apgādātu mūsu organismu ar barības vielām, vitamīniem, sniegtu mums enerģiju un saglabātu asinsvadu elastību. asinsrites sistēma un daudz vairāk. Olīvju eļļa, avokado, rieksti, zivis – tie visi ir ieteicami lietošanai produkti. Galvenais ir ēst tos ar mēru.

Šķiedrvielas svara zaudēšanas diētā

Vissvarīgākais un visvairāk svarīgs faktors cīņā par skaistumu un slaida figūra ir šķiedrvielu īpatsvars mūsu uzturā. Tas ir šķiedrvielu saturs produktos, kas jums palīdzēs veselīgs svars. Iekļūšana cilvēka ķermenis, balasta vielas pakāpeniski absorbē mitrumu, atkritumus un taukus un pēc tam izvada tos ārā. Paātrinās vielmaiņa, pazūd puves un rūgšanas produkti, holesterīns un cukurs, un pats galvenais, liekie kilogrami.

Šķiedrvielu trūkums organismā izraisa daudzas hroniskas slimības, kā arī aptaukošanos.

Produkti, kas satur šķiedrvielas: diētas svara zaudēšanai ar šķiedrvielu patēriņu

Diēta šādās diētās, protams, ļoti atšķiras no parastā ikdienas uztura, taču tās priekšrocības ir nenoliedzamas.

Maiga diēta ar pārtiku, kas satur šķiedrvielas

1. Šķiedru saturošu produktu īpatsvaram jābūt 70%.
2. Priekš labāks efekts Nepieciešams izslēgt alkohola lietošanu, taukainu pārtiku, ceptu pārtiku, saldumus un sālītus gurķus.
3. Rezultātā jūs varat viegli zaudēt līdz pat 7 papildu kg 30 dienu laikā.

Stingra diēta ar pārtiku, kas satur šķiedrvielas

1. Pērciet šķiedru aptiekā.
2. Pērciet veikalā ar zemu tauku saturu kefīru.
3. 2 tējk. pievieno šķiedrvielu 1 glāzei kefīra un kārtīgi samaisa, līdz tā uzbriest.
4. Atkārtojiet pēc 4 stundām šī procedūra un tā 4 reizes dienā.
5. Starp kefīra lietošanu ar šķiedrvielām varat ēst dārzeņus un augļus nelielos daudzumos.
6. 14 dienu laikā šīs diētas efekts jau būs manāms.

Badošanās diena 1 reizi nedēļā ar pārtiku, kas satur šķiedrvielas

1. Veikalā nopērciet litru kefīra pudeli.
2. Kefīru sadala 4 daļās pa 250 g katrā.
3. Pievieno 2 tējk. farmaceitiskās šķiedras katrā kefīra daļā.
4. 1 dienas laikā izdzeriet visu kefīru ar aptuveni vienādiem intervāliem.
5. Jūs varat ēst dārzeņus vai augļus nelielos daudzumos visu dienu.

Šķiedrvielu saturoši produkti: kontrindikācijas, lietojot šķiedrvielu svara zaudēšanai

Pirms uztura šķiedrvielu lietošanas jākonsultējas ar speciālistiem, īpaši, ja ir kuņģa darbības traucējumi, hroniskas slimības kuņģa-zarnu trakta, piemēram, gastrīts, čūlas, pankreatīts utt.

Produkti, kas satur šķiedrvielas. Video

Šķiedra pagājušā gadsimta 70.-80. gados zinātniskie darbi bieži sauc, jo nenes enerģētiskā vērtībaķermenim. Taču vēlāk atklājās, ka uztura šķiedrām (cits šķiedrvielu nosaukums) ir specifiska ietekme uz zarnu darbību: uzlabojas kustīgums, veicina toksīnu izvadīšanu utt. Mūsdienās šķiedrvielām bagātu pārtikas produktu saraksts vienmēr ir pieejams tiem, kas cenšas dzīvot veselīgs tēls dzīvi.

Noderīgs balasts

Diētiskās šķiedras ir tā pārtikas daļa, ko nesagremo cilvēka kuņģa-zarnu trakta izdalījumi. Šis īpašums padara tos praktiski bezjēdzīgus papildināšanas ziņā enerģijas rezervesķermeņi. Tajā pašā laikā, pateicoties tam (tabula zemāk), viņi spēj stimulēt zarnu darbību. Diētiskās šķiedras derīgās īpašības ietver arī:

žults sekrēcijas stimulēšana;

liekā holesterīna noņemšana;

ķermeņa attīrīšana no toksīniem;

radot sāta sajūtu.

Palīgs cīņā pret slimībām

Viena no visbiežāk sastopamajām slimībām gremošanas sistēmašodien - aizcietējums. Mazkustīgs attēls dzīvība veicina šīs slimības attīstību, un tā, savukārt, provocē citas nepatīkamas kaites. Pārtikas produktu, kas satur daudz šķiedrvielu, iekļaušana uzturā - labs veids profilakse un dažreiz arī ārstēšana (ir slimības, kurām šķiedra, gluži pretēji, ir kontrindicēta).

Diētiskās šķiedras ir jāiekļauj to cilvēku uzturā, kuri cieš no cukura diabēts. Šķiedra samazina nepieciešamību pēc injicētā insulīna, palielinot šūnu rezistenci (jutību) pret šo vielu. Diētiskās šķiedras regulē cukura un holesterīna līmeni asinīs, tādējādi samazinot to līmeni. Pēdējais īpašums padara tos uzticīgie palīgi cīņā pret lieko svaru.

Turklāt šķiedra palīdz samazināt hemoroīdu attīstības risku un holelitiāze. IN Nesen Gastroenterologi arvien vairāk runā par uztura šķiedrvielu nenoliedzamajām priekšrocībām cīņā pret resnās zarnas vēzi.

Divu veidu šķiedras

Diētiskās šķiedras iedala šķīstošās un nešķīstošās. To ietekme uz ķermeni nedaudz atšķiras. Šķīstošās jeb “mīkstās” šķiedras ietver:

• dekstrāns;

Šāda veida šķiedras izvada no organisma kaitīgās vielas, veicina zarnu gļotādas sadzīšanu un mazina pūšanas procesus. Nešķīstošās uztura šķiedras uzlabo motoriskās prasmes gremošanas trakts, izvada holesterīnu, palielina žults sekrēciju. Tie ietver:

celuloze;

hemiceluloze;

Ar šķiedrvielām bagātu pārtikas produktu saraksts

Augu barība ir bagāta ar balasta vielām. Šķiedrvielu saturs svaigu augļu mizās ievērojami pārsniedz to daudzumu mīkstumā. Šis noteikums attiecas arī uz graudaugiem: pilngraudu produkti satur vairākas reizes vairāk šķiedrvielu nekā rūpnieciski apstrādāti produkti. Gremošanai labvēlīgi ir arī žāvēti augļi: rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, aprikozes. Ar šķiedrvielām bagāti dārzeņi ir kāposti, bietes, burkāni, kartupeļi un tomāti. Kā šķiedrvielu avotu var izmantot arī dažādus riekstus, saulespuķu vai ķirbju sēklas, sēnes un ogas.

Šodien veikalu plauktos var atrast jebkurus šķiedrvielām bagātus produktus (tabula, kurā norādīts šķiedrvielu daudzums uz 100 gramiem produkta, ir dota zemāk). Viens no šī parametra favorītiem ir klijas. Šķiedrvielu ziņā tie ir ievērojami pārāki par daudziem citiem produktiem.

Ar šķiedrvielām bagātu pārtikas produktu saraksts

Produkti		Produkti	Šķiedru saturs (g/100 g)
Graudaugu produkti		Pākšaugi
Brūnie rīsi	5	Vārīti zirņi	5
baltie rīsi	1	Zaļās pupiņas	16
Pilngraudu milti	9	Sadalīti zirņi	23
Klijas	40	Lēcas	12
Žāvēti augļi, rieksti		Pupiņas	25
Kokosrieksts	24	Dārzeņi un zaļumi
Mandele	14	Baltie kāposti	2
zīm	18	Burkāns	2,4
Žāvētas aprikozes	18	Pētersīļi, dilles, salāti	2
Žāvēti āboli	14,9	Redīsi	3
Rozīne	7	Ceptas sēnes	6,8
Datumi	9	Vārītas bietes	3
Zemesrieksts	8	Tomāti	1,4
Augļi, ogas
Āboli ar mizu	3	Apelsīni	2,2
Kivi	3,8	Aprikozes	2,1
Bumbieri ar mizu	3	Upenes	4,8
Persiki	2	Avenes	8

Ikdienas prasība

Speciālisti norāda, ka cilvēkam katru dienu jāuzņem 25-40 g šķiedrvielu. Dienas norma mainās atkarībā no cilvēka vecuma un viņa ķermeņa stāvokļa. Ieteicamais daudzums sievietēm ir 25 g dienā, vīriešiem - 40 g.Pēc 50 gadiem gastroenterologi iesaka samazināt patērēto šķiedrvielu daudzumu, jo gados vecākiem cilvēkiem bieži ir samazināšanās. motora funkcija zarnas.

Nepieciešama speciālista konsultācija

Mūsdienās šķiedrvielas aptiekā var iegādāties īpašu preparātu veidā, kas satur šķīstošās un nešķīstošās uztura šķiedras. Tie ļauj ātri papildināt ķermeņa vajadzību pēc balasta vielām. Taču nevajadzētu uzreiz skriet uz veikalu, uzzinot par šķiedrvielu priekšrocībām. Īpaši medikamenti, kā arī augļi, graudi un dārzeņi, kas bagāti ar šķiedrvielām, var dot gan labumu, gan kaitējumu. Tāpēc gastroenterologi un uztura speciālisti iesaka diētā pakāpeniski ieviest ēdienus ar sastāvdaļām, kas satur lielu daudzumu šķiedrvielu.

Ir vairākas slimības, kurām šķiedrvielām bagāto pārtikas produktu saraksts ir kontrindikāciju saraksts. Tie ietver:

slimības, ko pavada kuņģa un zarnu gļotādas iekaisums;

akūtas infekcijas slimības;

nepietiekama asinsrite.

Greipfrūti, āboli, kāposti, tomāti, zemenes, graudaugi, klijas un citi pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu pārmērīgs patēriņš var novest pie nepatīkamas sekas:

vēdera uzpūšanās un palielināta gāzes veidošanās;

fermentācijas procesu attīstība zarnās;

traucēta vitamīnu un citu uzturvielu uzsūkšanās.

Nemainiet savu ierasto ēdienkarti pēkšņi

Dažreiz meitenes, uzzinājušas par šķiedrvielu priekšrocībām un izpētījušas ar šķiedrvielām bagāto pārtikas produktu sarakstu, nekavējoties pāriet uz jaunu diētu. Bieži vien šādas radikālas izmaiņas ēdienkartē noved pie iepriekš minētajām nepatīkamajām sekām: vēdera uzpūšanās un palielināta gāzes veidošanās. Pakāpeniska šķiedrvielu daudzuma palielināšana uzturā palīdzēs izvairīties no šādiem gadījumiem. Ar šķiedrvielām bagātu pārtikas produktu īpatsvars katru dienu tiek lēnām palielināts. Būtiska procesa sastāvdaļa ir rūpīga ķermeņa reakcijas novērošana.

Kā palielināt šķiedrvielu daudzumu uzturā

Produktos, kas izgatavoti no augstākās kvalitātes miltiem, dzīvnieku eļļās un augu izcelsme, augļu un dārzeņu sulās, visu veidu konditorejas izstrādājumi, gaļā un zivīs un tā tālāk. Nav nepieciešams nekavējoties un pilnībā atteikties no šiem pārtikas produktiem par labu tiem, kas bagāti ar šķiedrvielām. Daudzu no tiem vietā varat izmantot līdzīgus, bet vairāk “dzīvus”. baltmaize Nav grūti pamazām aizstāt rudzu miltus, premium miltus – pilngraudu. Sulu vietā (runājam par svaigi spiestām) var pagatavot mūsdienās populārus smūtijus. Lielisks variants šādam kokteilim ir ķirbju gabaliņi, burkāni un āboli.

Der atcerēties, ka visvairāk šķiedrvielu ir dārzeņu un augļu mizās. Tāpēc gurķus, ābolus un bumbierus labāk nelobīt ne smūtijiem, ne salātus gatavojot. Bet avokado, kura sastāvā ir daudz organismam noderīgu elementu, tomēr vajadzētu atbrīvot no ādas.

Minimālā apstrāde - maksimālais rezultāts

Tajā ir vairāk šķiedrvielu svaigi produkti. Tāpēc pacientiem ar kuņģa-zarnu trakta traucējumiem ir atļauts ēst tikai vārītus vai tvaicētus dārzeņus. Un priekš veselīgu ķermeni tie ir veselīgāki, ja tie nav termiski apstrādāti. Augļu salāti var aizstāt ierasto desertu. Jūsu iecienītāko “Olivier”, “Mimosa” un “ Krabju nūjiņas“Labāk izmantot traukus ar svaigiem dārzeņiem. Tikai kāposti, kuru priekšrocības mums ir ieaudzinātas bērnudārzs un diez vai kāds šaubās, ka tā var kļūt par sastāvdaļu liels skaits salāti

Rūpīga atlase

Mūsdienās augļus veikalā ir viegli atrast gan ziemā, gan vasarā. Tomēr ir vērts atcerēties, ka ne visi no tiem ir vienlīdz noderīgi. Ananāsiem, apelsīniem, mango un tam pašam avokado no pirmā acu uzmetiena ir brīnišķīgs sastāvs, taču labāk ir dot priekšroku vietējiem un sezonas dārzeņiem un augļiem. Eksotiskie ēdieni pie mums tiek atvesti no tālienes, un nereti, lai tie saglabātu pievilcīgu izskatu, dažādi ķīmiskie savienojumi. Jā un prombūtnē kaitīgās vielas aizjūras produktu lietderība ir zemāka nekā vietējiem, jo ​​tos bieži novāc negatavus, kad augļiem vēl nav bijis laika nostiprināties un piepildīties noderīgas vielas. Protams, jūs varat tos iekļaut savā uzturā, taču jums rūpīgi jāizvēlas piegādātājs. Pārtikas konservēšanai izmantotās vielas var izraisīt alerģiju un problēmas ar kuņģa vai zarnu darbību. Vārdu sakot, tiecoties pēc šķiedrvielām, nevajadzētu aizmirst par citām ķermeņa vajadzībām.

Brūnie rīsi un citi graudi, nemizoti āboli un bumbieri, gurķi, tomāti un kāposti – daudz šķiedrvielu saturošu pārtikas produktu priekšrocības ir apstiprinājuši daudzi pētījumi. Tie palīdz izvairīties dažādas kaites kas saistīti ar vielmaiņas un kuņģa-zarnu trakta traucējumiem.

Ķīla veselīgu ķermeni- dažādība un mēra izjūta. Pārāk daudz šķiedrvielu, piemēram, tauku, izraisa ķermeņa darbības traucējumus. Pazīstamā ēdienkarte var saturēt dažus pārpilnībā un izslēgt citus. Uztura paplašināšana palīdzēs tos papildināt. Noderīgas īpašības pētersīļu saknes, diedzēti kvieši vai tās pašas ābolu un gurķu mizas bieži tiek ignorētas, jo šīs sastāvdaļas mums nav pārāk pazīstamas.