Imunitāti stiprinoši ēdieni. Diēta imunitātes paaugstināšanai un stiprināšanai. Faktori, kas nomāc imūnsistēmu

Pasaulē nav zāļu, kas varētu novērst jebkādu infekciju. Ja cilvēki par to zinātu, tad nebūtu rindu uz klīnikām un slimu pacientu. Nav burvju tablešu, kas stiprinātu imūnsistēmu uz mūžu. Tāpēc ir nepieciešams rūpēties pašu veselību citas metodes. Viens no efektīvākajiem ir pareizs uzturs.

Produktu priekšrocības daudziem cilvēkiem vairs nav noslēpums. Tomēr daži cilvēki zina, ka ar viņu palīdzību viņi var palielināt imunitāti, kā arī stiprināt to un tādējādi novērst daudzas slimības. Lai kļūtu vesels, jums ir jāēd veselīgi ēdieni. Tāpēc ikvienam būtu jāzina, kas tieši viņam vispirms jāēd, lai nesaslimtu.

Kas nepieciešams imūnsistēmai?

Ja jums ir informācija par to, kādi produkti palielināt imunitāti pieaugušajam, jūs varat ne tikai atbrīvoties hroniska slimība, bet arī uzlabot savu pašsajūtu. Lai to izdarītu, jums jāiemācās pareizi plānot savu ikdienas uzturu. Tomēr nevajadzētu domāt, ka produkti var izārstēt visu. Pareiza pārtika var uzlabot dzīves kvalitāti un novērst daudzas slimības, taču tas ir tikai viens no punktiem, kas var ietekmēt organismu.

Domājot par to, kādi pārtikas produkti uzlabot imunitāti, jāatceras, ka pārtika, ko ēdat, pilnībā nenostrādās visu ķermeni. Tomēr pareizs uzturs var normalizēt iekšējo orgānu darbību, kas ir īpaši svarīgi epidēmiju un smaga fiziskā un garīgā stresa laikā. Tāpēc ir tik svarīgi precīzi zināt, kādas darbības jāveic, lai palielinātu imunitāti:

Diētas korekcija

Pirms izlemjat, kuri pārtikas produkti stiprināt imunitāti, jums jāsaprot, ka veselīgam dzīvesveidam jums būs pilnībā jāmaina priekšstats par uzturu. Pirmkārt, jums jāievēro šādi noteikumi:

• Lai saglabātu imūnsistēmas tonusu, jums jādzer pietiekami daudz tīra dzeramā ūdens. Bez tā ķermenis nespēs pārstrādāt pārtiku, jo tas ir svarīgi ķīmiskās reakcijas.
• Ēdiet pārtiku, kas satur šķiedrvielas. Lai aizpildītu vajadzību pēc tā, jums vajadzētu paļauties uz pārtiku augu izcelsme. Lai stiprinātu imunitāti, jums jāēd neapstrādāti augļi un dārzeņi. Pateicoties šķiedrvielām, pārtika tiks sagremota ātrāk. Turklāt šis komponents nodrošina zarnu regularitāti un normāla mikroflora zarnas, spēj saistīt holesterīnu un aizsargāt pret gremošanas sistēmas vēzi.
• Neaizmirstiet par olbaltumvielām un taukiem. Domājot par to, ar kādiem pārtikas produktiem stiprināt imunitāti, noteikti savā uzturā jāiekļauj proteīna pārtika, kas stiprina muskuļus un asinsvadus. Lai labi funkcionētu endokrīnie dziedzeri, jums ir nepieciešams ēst veselīgus taukus.

Izvēlnes pielāgošana labāka puse, mēs nedrīkstam aizmirst par bērniem. Arī viņu imūnsistēma ir jāaizsargā un jāstiprina. Visiem vecākiem jāzina, kuri pārtikas produkti uzlabo bērna imunitāti. Galu galā tikai no tiem ir atkarīga mazuļa dzīves kvalitāte, kā arī viņa turpmākie ēšanas paradumi. Jau no mazotnes mācot bērniem pareizi ēst, var ne tikai uzlabot viņu imunitāti, bet arī pasargāt no iespējamiem kuņģa-zarnu trakta traucējumiem, aptaukošanās un daudzām citām slimībām.

Ikvienam, kurš dzīvi uztver nopietni, būtu jāzina, kādi pārtikas produkti var uzlabot bērnu un pieaugušo imunitāti. Tikai šajā gadījumā mēs varam paļauties uz jaunās paaudzes veselības uzlabošanos.

Olbaltumvielu pārtika imunitātes uzlabošanai

Domājot par to, kādus pārtikas produktus vajadzētu ēst, lai stiprinātu imunitāti, nevar ignorēt augu un dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu pārtiku. Olbaltumvielas ir neaizstājamo skābju avots, kas nepieciešamas imūnglobulīna sintēzei. Tos saturošie produkti atjauno baktēriju un infekciju bojātās šūnas. Lai palielinātu un stiprinātu imunitāti, uzturā katru dienu jābūt olbaltumvielām. Lielākā daļa no tiem ir atrodami šādos pārtikas produktos:

• Jūras veltes.
• Gaļa.
• Olas.
• Piena produkti.
• Kāposti.
• Rieksti.
• Gribakh.
• Bobovyhs.

Katram cilvēkam, kurš rūpējas par sevi, būtu jāzina, kuri pārtikas produkti palielina imunitāti pieaugušajiem. Tas ir vienīgais veids, kā saglabāt savu veselību. Lietojot katru dienu vismaz vienu no iepriekš minētajiem produktiem, jūs varat uzlabot savu zarnu darbību un arī stiprināt savu novājinātu imūnsistēmu.

Pārtikas produkti ar augstu cinka saturu

Cinks ir iesaistīts ne tikai hematopoēzes, kaulu veidošanās un imunitātes veidošanās procesos, bet arī dziedzeru darbībā. iekšējā sekrēcija. Produkti, kas satur šo elementu, palīdz organismam veidot jaunas imūnās šūnas un fagocītus. Regulāri ēdot pārtiku ar palielināts saturs cinku, jūs varat vairākas reizes palielināt A un C vitamīnu, kas ir imūnstimulējošas vielas, ieguvumus. Visvairāk cinka ir šādos pārtikas produktos:

• Jūras zivis un jūras veltes.
• Gaļa.
• Aknas.
• Auzu pārslas un citi graudi.
• Saulespuķu sēklas.
• Rieksti, pākšaugi.
• Gribakh.
• Vistas dzeltenumi.
• Siers.
• Zaļie zirnīši un pupiņas.

Iepriekš minētie produkti satur ne tikai cinku, bet arī daudz citu noderīgi vitamīni un minerālvielas. Papildinot ledusskapi ar tiem katru dienu, jums nav jādomā, kādi pārtikas produkti palielina imunitāti pieaugušam cilvēkam. Galu galā tas vienmēr būs uz galda veselīgs ēdiens.

Produkti ar selēnu

Šis elements ir spēcīgs antioksidants. Tas piedalās antivielu ražošanā, kas cīnās ar baktērijām un infekcijām. Selēnu saturoši produkti palīdz organismam labi uzsūkt cinku un arī uzkrāt to rezervē. Katru dienu ēdot pārtiku, kas satur selēnu, var uzlaboties smadzeņu darbība, veiktspēju, kā arī uzlabo miegu. Lai piesātinātu sevi ar šo elementu, jums jāēd zivis, gaļa, jūras veltes, rieksti, sēklas, graudaugi un sēnes. Lai kompensētu selēna trūkumu, varat lietot alus raugu kapsulās. Vislabāk to darīt kursos, lai organisms nepierastu pie pastāvīgas lietderīgo vielu pārsātinājuma.

Imunitātes stiprināšana ar jodētu pārtiku

Ēdot pārtiku, kas satur daudz joda, ir izdevīga vairogdziedzeris. Tam ir arī spēja ražot hormonus, kas ir atbildīgi par imūnsistēmas aizsardzību. Ar jodu piesātinātam ēdienam jābūt uz katra cilvēka galda, kurš vēlas stiprināt savu imunitāti ar pareizu uzturu. Pirmkārt, jums vajadzētu pievērst uzmanību šādiem produktiem:

• Jūras veltes.
• Zivis.
• Jūras kāposti.
• Piens.
• Dārzeņi.
• Apstādījumi.
• Olas.

Visi iepriekš minētie produkti ir gandrīz katra cilvēka uztura pamats. Bet dažreiz daudzi cilvēki aizmirst par ieguvumiem, ko tie sniedz ķermenim. tīrā formā. Mēģinot stiprināt imūnsistēmu, jums ir jācenšas pēc iespējas mazāk pakļaut veselīgu pārtiku. termiskā apstrāde. Tas galvenokārt attiecas uz dārzeņiem, riekstiem un garšaugiem. Neapstrādātā veidā šis ēdiens būs daudz izdevīgāks.

Lakto- un bifidobaktēriju loma imunitātē

Papildus zināšanām par to, kādi produkti palielināt imunitāti pieaugušajam, mēs nedrīkstam aizmirst par lomu labvēlīgās baktērijas. Veselīga zarnu mikroflora ir pilnībā atkarīga no to daudzuma. Lakto- un bifidobaktērijas ir iesaistītas cilvēka imūnsistēmas veidošanā, kā arī attīra kuņģa-zarnu traktu no kaitīgām infekcijām. Pateicoties tiem, tiek radīta aizsargājoša labvēlīga vide, kas veicina to šūnu savairošanos, kas aizsargā organismu no slimībām.

Bifidobaktērijas iznīcina mikrobus, kas nāk ar pārtiku, uzlabo pašsajūtu un iekšējo orgānu darbību. Noderīgās lakto- un bifidobaktērijas ir atrodamas raudzētā piena produktos: kefīrā, sūkalās, raudzētā ceptajā pienā, biezpienā. To pietiek arī mājas kvasā, skābētos kāpostos, marinētos ābolos.

Vitamīnu produkti imunitātes stiprināšanai

To, ka vitamīni stiprina imūnsistēmu, zina visi. Tomēr dažiem cilvēkiem ir informācija par to, kuri vitamīni palīdz organismam vairāk nekā citi. Ne visi no tiem ir vērsti uz imūnsistēmas palielināšanu un stiprināšanu. Tāpēc ir jāsaprot noteiktu vitamīnu priekšrocības un kādi pārtikas produkti imunitātes stiprināšanai.

Organisma stiprināšana ar A vitamīnu

Šī vitamīna loma ir ļoti svarīga. Tas ne tikai stiprina imūnsistēma, bet arī palīdz uzlabot ādas kvalitāti, aizsargā gļotādu no izžūšanas, plaisām un brūcēm. Pateicoties A vitamīnam, kaitīgās baktērijas neiekļūst iekšējo orgānu audos. Svarīgs faktors ir tas, ka šis vitamīns ir iesaistīts fagocītu šūnu darbā un tam ir arī antioksidanta iedarbība. Aizsargājot organismu no brīvajiem radikāļiem, A vitamīns novērš daudzu slimību attīstību. Ar to piesātināti pārtikas produkti:

• Augļi: mango, aprikozes, āboli, vīnogas, melone, ķirši.
• Dārzeņi: ķirbis, burkāni, tomāti, paprika, svaigi zirņi, kāposti.
• Ogas: mežrozīšu gurni, smiltsērkšķi.
• Apstādījumi.
• Dzīvnieku izcelsmes proteīna produkti: jūras zivis, aknas, piens, siers, biezpiens, sviests.

Lai būtu vieglāk atcerēties informāciju par to, kuri pārtikas produkti ātri paaugstina imunitāti, uz līmlapiņas var pierakstīt sev nelielu atgādinājumu un ar magnētu piestiprināt pie ledusskapja. Sastādot šo produktu sarakstu, jāņem vērā, ka visi dārzeņi un augļi, kuriem ir dzeltens un oranža krāsa. Tas ir atrodams arī ārstniecības augos. Tāpēc kafijas un gāzēto dzērienu vietā jābalstās uz zāļu un ogu tējām, kas pagatavotas no piparmētrām un kumelītēm, kā arī kaltētiem mežrozīšu gurniem un smiltsērkšķiem.

Slavenais C vitamīns aizsargā jūsu veselību

Diemžēl ne visi zina, kāda ir vitamīnu ietekme uz imūnsistēmu. Taču, prātojot, kādi produkti spēj paaugstināt imunitāti pieaugušajam vai bērnam, katrs izvēlēsies citrusaugļus. Uzklausījis sūdzības par saaukstēšanos vai gripu, jebkurš ārsts izrakstīs atbilstošus medikamentus slimības apkarošanai. Turklāt papildus medikamentiem viņš arī obligāts ieteiks pacientam sākt lietot pēc iespējas vairāk vitamīnu C. Neviens cits vitamīns ārstu vidū nav tik populārs kā šis. Un ne velti.

C vitamīns ar cilvēka ķermeni dara īstus brīnumus. Tas padara to izturīgu pret visiem nelabvēlīgiem vides faktoriem, kas bieži vien ir vairuma vaininieki infekcijas slimības. To bieži iesaka kā profilakses līdzekli pieaugušajiem un bērniem. Pietiekams C vitamīna daudzums var pat uzlabot skolas sniegumu. Tāpēc katrs vecāks, domājot par to, kādi pārtikas produkti stiprina bērna imunitāti, izdara pirmo izvēli par labu ar šo vitamīnu bagātiem pārtikas produktiem.

To saturošu produktu ikdienas lietošana veicina aizsargājošu ražošanu imūnās šūnas, stiprina asinsvadu sistēmu un arī aizsargā pret kaitīgajiem brīvajiem radikāļiem.

Milzīgs C vitamīna daudzums ir atrodams apelsīnos, citronos, greipfrūtos, mandarīnos, kivi, jāņogās, avenes, zemenēs, hurmās, saldajos paprikas, skābēti kāposti un tomāti. Lai stiprinātu imūnsistēmu vīrusu infekcijas epidēmijas laikā, pēc iespējas biežāk jādzer tējas ar augstu C vitamīna saturu, tostarp smiltsērkšķu, vilkābeļu, mežrozīšu, pīlādžu uzlējumi.

B vitamīni

Katrs cilvēks agrāk vai vēlāk uzdod sev jautājumu: kādi pārtikas produkti var uzlabot imunitāti un stiprināt ķermeņa aizsardzību? Papildus iepriekš minētajām labvēlīgajām vielām jums jāatceras B vitamīnu nozīme. Tie ietver: folijskābe riboflavīns, pantotēnskābe, tiamīns, piridoksīns un ciānkobalamīns. Tie stimulē imūnsistēmu stresa periodos un atveseļošanās laikā pēc slimības. B vitamīni ir iesaistīti šūnu ražošanā, kas cīnās ar infekciju. Tāpēc, domājot par imūnsistēmas stiprināšanu, uzturā jāiekļauj šādi pārtikas produkti:

• Visu veidu pākšaugi.
• Rieksti un saulespuķu sēklas.
• Kviešu asni.
• Graudaugi.
• Rupjā maize.
• Vistas olas.
• Visu veidu zaļumi: spināti, pētersīļi, dilles, salāti.

Papildus iepriekš minētajiem produktiem jādzer arī tējas ar augstu B vitamīnu saturu.Tās jābrūvē no sausām žeņšeņa, ehinācijas, lakricas, sarkanā āboliņa, pienenes, asinszāles un struteņu ziedkopām. Šos augus var izmantot ārstniecisku uzlējumu pagatavošanai. Ārsti iesaka tos dzert ne tikai imunitātes stiprināšanai, bet arī slimības gaitā, lai paātrinātu atveseļošanās posmu.

Imunitātes stiprināšana grūtniecības laikā

Topošajai māmiņai vienmēr jārūpējas par savu veselību. Galu galā mazuļa stāvoklis ir atkarīgs no viņas imunitātes. Jūtos labi- tā ir veiksmīgas grūtniecības un vieglu dzemdību atslēga. Tāpēc, nēsājot bērnu, ir nepieciešams ēst veselīgu pārtiku un visos iespējamos veidos mēģināt stiprināt imūnsistēmu. Katrai sievietei būtu jāzina, kādi pārtikas produkti var palielināt imunitāti grūtniecības laikā.

Veselīgo pārtikas produktu sarakstā nepārprotami nav iekļauta saldā soda, ātrās uzkodas, pārāk pikanta, cepta vai sāļa. Tāpat nepieciešams ierobežot cukura un miltu izstrādājumu patēriņu. Lai stiprinātu imūnsistēmu, grūtniecei vajadzētu balstīties uz svaigu vai dārzeņu sautējums, saldie augļi, graudaugu putras, ogas, olbaltumvielu produkti, kā arī veselīgus taukus. Pie pēdējām pieder auksti spiestas augu eļļas, kuras vēlams pievienot dārzeņu salāti, zivju eļļa, rieksti un sēklas.

Ēdot šādā veidā topošā mamma sāk izskatīties labāk, kas arī ietekmē bērna piedzimšanas procesu. Veselība vienmēr sākas ar to, ko cilvēks ēd. Ēdot veselīgu pārtiku, jūs varat vairākas reizes samazināt iespēju saslimt ar vīrusu infekciju.

Zinot, kuri pārtikas produkti var uzlabot pieauguša cilvēka imunitāti, var ne tikai stiprināt organisma aizsargspējas, bet arī uzlabot savu pašsajūtu. Veselīgs uzturs palielina vielmaiņu un ietekmē visu iekšējo orgānu darbību.

Šajā rakstā runāsim par pārtikas produktiem, kas paaugstina kopējo organisma tonusu, paaugstina cilvēka imunitāti un stiprina aizsargsistēmu, skaidrosim, kas noteikti jāēd pieaugušajiem un kas bērniem. Lai nesaslimtu pārejas periodā, jums jāveic preventīvās darbības: ēdiet vairāk vitamīnu un uzkrājiet noderīgus mikroelementus. Lai izvēlētos pareizos līdzekļus veselības veicināšanai, ir jāzina, ar ko mēs nodarbojamies.

Kā darbojas imunitāte?

Zemi vairākkārt ir piemeklējušas briesmīgu slimību epidēmijas: mēris, holēra, bakas. Neskatoties uz to, cilvēce turpina pastāvēt. Evolūcija par mums ir parūpējusies, apveltot mūs ar daudzpakāpju aizsardzību. Mēs to saucam par imūnsistēmu. Tās rīcībā ir 21 šūnu veids un 2 veidu proteīni. Katrs “pulks” var veikt līdz pat 4 dažādām funkcijām: atrast un iznīcināt svešas šūnas, identificēt iekaisuma cēloņus, uzturēt komunikāciju starp dažādām ķermeņa sistēmām.

Imūnsistēma mūs pasargā no antigēniem – vielām, kas mums ir svešas. ģenētiskā informācija. Kad vīruss vai cits patogēns elements iekļūst iekšā, mūsu ķermenis sāk ražot antivielas. Viņi neitralizē “ienaidnieku”, un slimība atkāpjas. Organisms atceras iznīcinātos antigēnus un saglabā saražotās antivielas, lai turpmāk spētu pretoties vīrusam.

Imunitātes veidi

• Specifiski un nespecifiski. Pirmais cīnās pret noteiktiem antigēniem, otrais ir balstīts uz vielu, ko sauc par interferonu, un var pretoties jebkādām vīrusu slimībām.
• Iedzimta un iegūta. Pēdējais notiek pēc pagātnes slimība. To nodrošina atmiņas šūnas.
• Dabisks un mākslīgs. Pirmo mums iedeva evolūcija, otro – civilizācija ar vakcinācijas palīdzību.

Vājinātas imūnsistēmas pazīmes

• Jūs tiekat mocīts biežas slimības, bet ne tikai auksta rakstura. Herpes uz lūpām mijas ar iesnām, klepu nomaina mieži.
• Vīruss neatkāpjas 2 nedēļas vai ilgāk.
• Visas jums piemeklētās hroniskās slimības ir strauji saasinājušās: vidusauss iekaisums, tonsilīts, sinusīts.

• Temperatūra nedaudz, bet regulāri paaugstinās. Ja termometrs pastāvīgi rāda 37-37,5, padomājiet par to. Tā ir zīme, ka ķermenis cīnās, bet netiek galā. Cīņa ar baktērijām un vīrusiem notiek katru dienu, ja ar aizsargsistēmu viss ir kārtībā, mēs to nepamanām. Sentinel Cells iznīcina ienaidniekus, pirms tie var vairoties un kļūt par draudiem.
• Var būt arī pretēja situācija. Jūs esat slims, jūtaties slikti, bet temperatūra paliek normāla. Medicīna saskārusies ar gadījumiem, kad cilvēkam bija plašāka plaušu karsonis, bet termometrs rādīja normu. Šī reakcija ir daudz sliktāka nekā drudzis. Tas nozīmē, ka imūnsistēma ir tik novājināta, ka tā nespēj turpināt cīnīties ar infekciju.
• Jūs uztraucaties par savas ādas stāvokli. Ja jūs cīnās ar bieži izsitumi, kuras cēlonis nav skaidrs, pievērsiet uzmanību savas imūnsistēmas stāvoklim.
• Jūs pastāvīgi jūtaties noguris, snaužat ceļā, bet guļat nemierīgi. Tu mētājies, ilgi nevari aizmigt, esi aizkaitināms un apātisks.

Cilvēki ziemā slimo biežāk, jo organismam trūkst saules un tās atnestā D vitamīna. Turklāt saules stari ir avots Lai labs garastāvoklis. Tas ir arī svarīgi, jo stress un depresija liek mums veikt pasākumus situācijas normalizēšanai. Smadzenes dod signālu, un tas tiek izlaists asinīs liels skaits antistresa hormoni. Šis process vājina imūnsistēmu, jo prasa daudz enerģijas. Amerikāņu ārsti veica zinātnisku eksperimentu, kurā piedalījās aptuveni 100 cilvēku. Viņi atklāja, ka cilvēki, kuriem gada laikā bija vairāk pieredzes un nepatīkamu notikumu, biežāk saslimst ar ARVI.

Tāpat veselības pasliktināšanos var izraisīt miega trūkums, pārmērīgs stress un, gluži pretēji, fizisko aktivitāšu trūkums, noteiktu medikamentu lietošana, pārmērīga antibiotiku lietošana un nepareizs uzturs. Tas noved pie B grupas un tādu elementu kā cinka un selēna deficīta.

Svara zaudēšanas klīnikas uztura speciālistes Jeļenas Morozovas komentārs:

Nepieciešams noteikt C vitamīna lomu. Pagājušā gadsimta vidū amerikāņu ķīmiķis un divu laureāts. Nobela prēmijas Linuss Paulings savā grāmatā “Vēzis un C vitamīns” ierosināja teoriju, saskaņā ar kuru lielas askorbīnskābes devas palīdz cīnīties. onkoloģiskās slimības un pagarināt dzīvi. Šī hipotēze nav atradusi zinātnisku apstiprinājumu, taču to izvirzīja žurnālisti. Plašsaziņas līdzekļi ieteica dzert C vitamīnu milzīgās devās, apgalvojot, ka ar tā palīdzību var izārstēt jebkuru slimību: no podagras līdz sklerozei. Tā rezultātā farmācijas uzņēmumi sāka plašā apjomā atbilstošu zāļu ražošanu.

Kad klīniskie pētījumi pierādīja, ka nav nepieciešams lietot askorbīnskābi lielos daudzumos, šīm organizācijām bija jāpamet Eiropas tirgus un jāapmetas jaunattīstības valstīs, starp kurām bija pirmā Padomju savienība. Krievijā mīts par brīnumainas īpašības C vitamīns ir dzīvs. Daudzi cilvēki joprojām uzskata, ka, lai palielinātu un stiprinātu imunitāti, pieaugušajiem un bērniem ir nepieciešams ēst lielu daudzumu pārtikas ar augstu šī elementa saturu. Patiesībā viņa lomu nevajadzētu ne noniecināt, ne paaugstināt. “Aizsargājošās” šūnas, fagocīti, faktiski barojas ar to, izvelkot to no asinīm. Bet veiksmīgai dzīvei tas ir vajadzīgs tādā pašā mērā kā citas vielas. Ļaunprātīga izmantošana askorbīnskābe var izraisīt smagu alerģiska reakcija pat tiem, kam nav noslieces uz alerģijām.

Kādi pārtikas produkti stiprina un uzlabo cilvēka imunitāti?

Pirmkārt, jums vajadzētu noskaidrot, kuri pārtikas produkti negatīvi ietekmē imūnsistēmu. Pirmkārt, tie ir pārtikas produkti, kas bagāti ar ogļhidrātiem. Pēc endokrinologu domām, 6 stundu laikā pēc saharozes patērēšanas organisma imūnā atbilde samazinās 17 reizes. Fakts ir tāds, ka fruktozes formula un C vitamīna formula ir ļoti līdzīgas. Fagocīti tos sajauc. Kad cukura kristāls nonāk imūnšūnā, tā asās malas to burtiski saplēš no iekšpuses. Un “aizsargu šūnu” skaita samazināšanās vājina mūsu dabisko aizsardzību.

Turklāt cukurs samazina medikamentu iedarbību. Lai to uzņemtu, organisms tērē daudz B vitamīnu, un vitamīnu nelīdzsvarotība negatīvi ietekmē veselību. Bet tas nenozīmē, ka ogļhidrāti ir pilnībā jāizslēdz. Parasta 5 gramu glikozes deva jums nāks tikai par labu, jo sabalansēts uzturs ir labas veselības atslēga. Taču neaizmirstiet par “slēptajiem” cukuriem, kas atrodami augļos, pienā un maizē. Ja vēlaties izstrādāt pareizo diētu, kas nodrošinās jūs ar pareizo daudzumu noderīgi mikroelementi, minerālvielas un vitamīnus katrai dienai, sazinieties ar Jeļenas Morozovas svara zaudēšanas klīniku.

Uzziniet vairāk par mūsu svara zaudēšanas programmām:

Kādi pārtikas produkti var uzlabot bērna imunitāti?

Līdz 6 mēnešiem mazuli aizsargā mātes imūnsistēma. Vecumā no 7 mēnešiem līdz 11 gadiem viņš sāk attīstīt savu aizsardzības mehānismu. Viņa vēl nevar ātri tikt galā ar antigēniem, bet viņa to cenšas. Tāpēc iekšā bērnudārzs un pamatskolā bērni tik bieži slimo. Šajā vecumā mēs iesakām koncentrēties uz pārtiku, kas satur vitamīnus:

• A. Nepieciešams fagocītu šūnu darbības uzlabošanai, aizsargā imūnsistēmu no brīvajiem radikāļiem. Tas ir atrodams kartupeļos, saldajos piparos, burkānos, kāpostos, brokoļos, avokado, spinātos, biezpienā, sviests, aprikozes, siers, olas, aknas, cūkgaļa un liellopu gaļa.
• IN. Stimulē imūnsistēmu un novērš stresu un depresiju. Iekļauts pilngraudu maizē, pienā, biezpienā, pistācijās, zemesriekstos, lazdu riekstos, valriekstos, auzu pārslās, vistas gaļa, miežu putraimi, kukurūza, lēcas, rozīnes, brūnie rīsi un pākšaugi.
• AR. Pateicoties viņam, cilvēkiem izdodas izvairīties no infekcijas patoloģijām un stresa. Sastāvā ir mežrozīšu gurni, pīlādži, upenes, smiltsērkšķi, zemenes, apelsīni, citroni, āboli, redīsi, tomāti, ziedkāposti, zaļie zirnīši, pupiņas, redīsi, skābenes, paprikas, brokoļi, zemenes.
• E.Šis komponents palīdz atjaunot audus un šūnas cilvēka ķermenis. To var atrast spinātos, kāpostos, mandelēs, avokado, pākšaugos un sviestā.
• D. Nepieciešams E vitamīna un kalcija uzsūkšanai un asimilācijai cilvēkiem. Tas atrodas jūras zivīs, zivju eļļa, cūku sēnes, vistas olas, piens, sviests un aknas.

Kādi pārtikas produkti palielina imunitāti pieaugušajiem?

Koncentrējieties uz iepriekšējo sarakstu: lielu un mazu sarakstu saraksts būs vienāds. Sabalansēta diēta garantē jums laba aizsardzība. Jūsu uzturā jābūt olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem.

Nevienu grupu nevar izslēgt, tikai tur var kompensēt visu mikroelementu trūkumu un pasargāt sevi no vīrusiem un baktērijām. Pārtikai vajadzētu bagātināt ķermeni:

• Cinks. Tās galvenā funkcija ir radīt fagocītus un citas imūnās šūnas. Šis elements stimulē arī vitamīnu A un C iedarbību. Sastāvā ir priežu rieksti, zemesrieksti, aknas, kausētais siers, pākšaugi, kvieši, pīle, tītara gaļa, liellopu gaļa, olas dzeltenums, austeres, garneles, sēnes (svaigas).
• Dzelzs. Sastopams jebkura veida kāpostos (sarkanajos, jūras kāpostos, ziedkāpostos, brokoļos), sojas pupās, pākšaugos, zirņos, lēcās, ābolos, žāvētās plūmēs, rožu gurnos, mellenēs, kizils, kaltētās cūku sēnēs, liellopu aknas, halva, mellenes.
• Selēns. Tas aktīvi piedalās slimības pirmajos posmos nepieciešamo antivielu veidošanā, kā arī novērš ātra likvidēšana cinks Sastāvā kaltētas austeru sēnes, kokosriekstu mīkstums, aknas, ķiploki, fetas siers, baltmaize, rīsi, astoņkāju gaļa, kviešu klijas, kukurūza, olas, lēcas, pistācijas, alus raugs, sēnes, sarkanie un melnie ikri.
• Jods. Nepieciešams labai vairogdziedzera darbībai. Sastāvā ir jūras zivis, kāposti, svaigs piens, sparģeļi, tomāti, ķiploki, zaļie salāti.
• Magnijs. Tie ir bagāti ar kakao, sojas pupiņām, ķirbi, jūraszālēm, olīvju eļļa, skābenes, minerālūdens, sezams, piparmētra, dilles, arbūzs, baziliks, Brazīlijas rieksti, žāvētas aprikozes, pupiņas, zirņi, griķi, Indijas rieksti, sinepes.
• Bifidobaktērijas un laktobacilli. Tie ir nepieciešami, lai novērstu patogēnas mikrofloras izplatīšanos gremošanas sistēmā. Sastāvā svaigs kvass, piena produkti, skābēti kāposti, marinēti āboli./li>
• Fitoncīdi. Pateicoties šiem elementiem, palielinās ķermeņa spēja pretoties infekcijām un paātrinās audu remonts. Tie ir bagāti ar redīsiem, sīpoliem, ķiplokiem, upenēm, mellenēm, putnu ķiršiem, mārrutkiem.
• Nepiesātinātās taukskābes. Pateicoties tiem, tiek nomākts iekaisums, samazinās paaugstināta holesterīna risks un asinsspiediens. Tie ir atrodami brokoļos, ķirbjos, avokado, sezama eļļā, lašos un saulespuķu sēklās.

Jebkura no šiem mikroelementiem deficīts var izraisīt imūndeficītu.

Pieaugušajiem ar novājinātu imunitāti, lai uzlabotu vispārējo tonusu, uzturā ieteicams iekļaut šādus produktus:

• Mīļā. Ieteicams regulāri lietot kopā ar tēju.
• Ingvers. Pievienošana novārījumiem uzlabos asinsriti un hematopoēzi
• Skābēti kāposti. Tas stimulē vielmaiņas procesus un palielina stresa izturību.
• Pilngraudu putra. Tie satur lielu daudzumu B vitamīnu, kas nepieciešami audu atjaunošanai.
• Zaļā tēja. Lieto, lai novērstu slimības un uzturētu enerģisku stāvokli.
• Fermentēti piena produkti. Tas aktivizē labvēlīgo baktēriju attīstību zarnās.
• Ķirbju sēklas. Bagātināts ar daudziem vitamīniem un aminoskābēm.
• Ķiploki (slimību profilaksei).
• Rožu gūžas. Ir spēcīga baktericīda iedarbība.
• Granātābolu sula. Tam ir tonizējoša iedarbība un tas uzlabo ķermeņa aizsardzību.
• Timiāns. Novārījumu vēlams lietot pie pirmajām iekaisuma pazīmēm.
• Redīsi. Tas palielina ķermeņa aizsargfunkcijas.
• Dzērvenes. Satur kāliju, kalciju, magniju un B, C, K, A vitamīnus, izmanto kaitīgo vielu izvadīšanai.

Tagad jūs zināt, kādi pārtikas produkti var uzlabot jūsu imunitāti un palielināt ķermeņa aizsardzību. Bet atcerieties, ka nevienu no tiem nevajadzētu pārmērīgi izmantot. Ja vēlaties pāriet uz veselīgu un garšīgu pārtiku, sazinieties ar Jeļenas Morozovas svara zaudēšanas klīnikas speciālistiem. Sabalansēts uzturs, kas izstrādāts, ņemot vērā medicīniskie ieteikumi un dzīvesveids, palīdzēs atjaunot imūnsistēmu un stiprināt ķermeņa aizsargspējas.

Zaudēt svaru līdz 3 kg 7 dienu laikā.
Vidējais dienas kaloriju saturs ir 1070 Kcal.

Kā zināms, diētas nozīmē ne tikai diētas, kuru mērķis ir svara zudums. Jums tas būtu jāzina ar īpašs ēdiens Jūs varat “vienoties” ar ķermeni par tā pareizu darbību. Šodien mēs aicinām jūs iepazīties ar vienu no terapeitiskās metodes- diēta imunitātei. Parunāsim par to, kā jāveido sava ēdienkarte, lai palielinātu organisma aizsargspējas.

Diētas prasības imunitātei

Pirmkārt, pievērsīsim uzmanību pazīmēm, kas liecina, ka imunitāte ir pazemināta un lūdz palīdzību. Par to, ka organisma dabiskās aizsargspējas nedarbojas ar pilnu jaudu, liecina biežās saslimšanas. Runa ir par situāciju, kad ar slimībām (ARVI, akūtas elpceļu infekcijas, gripa, iekaisis kakls un citi to “draugi”) saskaras vismaz 4-5 reizes gadā. Ja šādas veselības problēmas rodas 8 un vairāk reizes 12 mēnešu laikā, tad ar diētu vien diez vai pietiks. Šajā gadījumā mēs ļoti iesakām konsultēties ar imunologu.

Tāpat par imunitātes samazināšanos var liecināt paaugstināts nogurums, emocionālā stāvokļa nestabilitāte (jūs viegli aizkaitinaties, bez iemesla mainās garastāvoklis utt.). Nepietiekama ķermeņa dabiskā aizsardzība var izraisīt pat depresiju un citus psiholoģiskus traucējumus.

Nepareizs uzturs var arī nomākt imūnsistēmu. Lai nesaskartos ar šāda rakstura problēmu, ieteicams savā uzturā līdz minimumam samazināt veikalu saldumus (krāsvielas saturošie ir īpaši kaitīgi), veikalā nopērkamos konservus, dažādus pārtikas produktus, kas satur garšas pastiprinātājus.

Pārēšanās var arī samazināt imunitāti. Ne mazāk kaitīgs ir ievērojams ēdiena trūkums un ievērojamas pauzes (īpaši ēšana 1-2 reizes dienā). Dabiski, ka smēķēšana un pārmērīga alkoholisko dzērienu lietošana nepalielina imunitāti un nedod cilvēkam veselību.

Imūnās šūnas sāk darboties daudz sliktāk ultravioletā starojuma un nelabvēlīgas vides dēļ. Dzinēju izplūdes gāzes, pesticīdi, kas bieži tiek “pildīti” ar augļiem un dārzeņiem, slikta kvalitāte dzeramais ūdens- imūnsistēmas ienaidnieki. Tāpēc mēģiniet neēst dārzeņus un augļus to sezonas sākumā, dzeriet ar īpašiem filtriem attīrītu ūdeni un elpojiet svaigu gaisu. Arī medikamentu, īpaši antibiotiku un dažādu pretsāpju līdzekļu, lietošana var negatīvi ietekmēt imūnsistēmu.

Tagad izdomāsim Kādus pārtikas produktus vajadzētu ēst, lai saglabātu vislabāko imunitāti?. Uz ko būtu jāpievērš uzmanība, plānojot diētu?

Skābēti kāposti
Fermentācijas laikā kāpostos veidojas: labvēlīgi mikroorganismi kā probiotikas. To īpašību ziņā tie absolūti neatpaliek no saviem “kolēģiem”, kurus satur raudzētie piena produkti. Izmantot skābēti kāposti nodrošina pozitīva ietekme ieslēgts zarnu mikroflora(kur dzimst imūnās šūnas), nodrošina organismu ar A un B vitamīniem, kāliju, kalciju, fosforu, magniju.

Ogas (īpaši upenes)
Upenes un citas ogas ir bagātas ar C vitamīnu (100 g ogu satur līdz 200 mg šī noderīga sastāvdaļa), A, E, RR. Visi no tiem pozitīvi ietekmē ķermeņa aizsardzību. Imunitātes stiprināšanai dienā ieteicams apēst vismaz 100 g šīs dabas veltes. Ziemas sezonā svaigas ogas var aizstāt ar saldētām, kā arī ēst konservus un ievārījumus, dzert uz tiem izgatavotus kompotus un augļu dzērienus. Tie ir arī ļoti noderīgi.

Ķiploki
Ķiploki ir spēcīga dabiska antibiotika. Ne velti to jau sen sauc par "līdzekli pret visām slimībām". Īpaši vēlams ķiploku uzturā ieviest, iestājoties aukstam laikam, kad infekcijas ir īpaši aktīvas.

Medus un ziedputekšņi
Bišu produkti ir arī dabiskas antibiotikas. Tie ir bagāti ar veselīgiem ogļhidrātiem, kas ir vitāli svarīgi organismam fizisko aktivitāšu laikā. Medus un ziedputekšņi ir slaveni ar savām atjaunojošajām īpašībām. To lietošana ir noderīga dažādu vīrusu infekciju profilaksei. Pievienojiet tējkaroti šī dabīgā garduma savai rīta auzu pārslām vai biezpienam. Nebaidieties pieņemties svarā. Ar racionāli saplānotu ēdienkarti tas ienesīs minimālu kaloriju daudzumu, taču ievērojami samazināsies iespēja saskarties ar slimībām.

Diedzēti graudi (īpaši kvieši un pupas)
Šādi graudi palīdz uzlabot imunitāti, jo tie ir spēcīgi biostimulatori. Dīgsti satur bagātīgu A, B, C, E vitamīnu un aminoskābju daudzumu, kas pozitīvi ietekmē organisma darbību.

Zivis
Lasis un citas zivis nodrošinās organismu ar selēnu, ļoti noderīgu vielu, kas uzlabo imunitāti. Zivis ir arī bagātas ar fosforu un omega-3 skābēm, kas uzlabo orgānu darbību. Tāpat, lai papildinātu veselīgo tauku rezerves, ēdienkartē ieteicams ieviest nelielu daudzumu riekstu, augu eļļas (visnoderīgākā ir rapšu eļļa) un pākšaugus.

Liesa gaļa
Gaļas produkti nodrošinās organismu ar cinku un dzelzi, bez pietiekamā daudzumā kas padara viņu neaizsargātu pret dažāda veida infekcijām.

Dabīgais jogurts un citi raudzēti piena produkti
Piens palīdz uzturēt pareizu probiotiku līmeni organismā, palīdz ārstēt klepu un iesnas, kā arī ātri atvieglo slimības.

Sēnes
Šīs dabas veltes veicina dabisku organisma attīrīšanos, kas arī uzlabo imunitāti.

Dārzeņi un augļi
Dažādi dārzeņi un augļi bagātina organismu ar šķiedrvielām, kas pozitīvi ietekmē zarnu darbību. Viņa darbs viņam ir ļoti svarīgs augsta imunitāte un optimālu vielmaiņu.

Var pieturēties pie diētas imunitātei tik ilgi, cik patīk, jo tā sastāv no veselīgām un pareizos produktus. Bet, plānojot ēdienkarti, ir vērts apsvērt, vai vēlaties zaudēt svaru vai saglabāt esošo svaru vai pat pieņemties svarā. Izvēlieties nepieciešamo kaloriju saturu un pārtikas daudzumu.

Ikvienam, kas ievēro diētu, kas pasargā organismu no infekcijām, ieteicams ēst bieži mērenās devās. Centieties ēst vismaz četras reizes dienā (vēlams 5-6). Vakariņas vēlams ieturēt ne vēlāk kā 19:00 (maksimums 20:00). Lai iznīcinātu tārpu, ja ejat gulēt vēlu, varat izdzert glāzi kefīra (vēlams ar zemu tauku saturu) vai citus raudzētos piena produktus, kas jums patīk.

Papildus diētai ir vērts uzturēt ķermeni mērenībā. fiziskā aktivitāte sporta un pastaigu veidā svaigs gaiss, veselīgi Labs miegs. Profilaktiskos nolūkos ieteicams ievērot imunitātes diētu (vismaz divas nedēļas) 2-3 reizes gadā. Īpaši tas attiecas uz aukstā laika iestāšanos, kā arī pavasara sākumā, kad organismam īpaši nepieciešams papildu vitamīnu atbalsts.

Diētas izvēlne

Imunitātes diētas piemērs nedēļu

pirmdiena
Brokastis: olu kultenis no divām olām (vēlams tvaicētas) un pilngraudu maize; pāris šķēles zema tauku satura siera; glāze piena.
Pusdienas: sausā veidā cepts vai cepts tītars; sviestmaize, kas pagatavota no pilngraudu maizes šķēles, avokado, tomātu un zaļo sīpolu; pāris melones gabaliņu.
Vakariņas: bļoda dārzeņu zupas; salāti no laša filejas, spinātiem un saujas ogu, kas aplieti ar nelielu daudzumu augu eļļas.

otrdiena
Brokastis: smūtijs no saldētām vai svaigām zemenēm, banāns, 2 ēd.k. l. linu sēklas un tukšs jogurts.
Pusdienas: vārītas pupiņas; sviestmaize no pilngraudu maizes, vistas krūtiņas, salātiem un tomātiem.
Vakariņas: liesa sarkanā gaļa, vārīta vai cepta; pāris jaku kartupeļu; salāti ar spinātiem, bumbieri, valriekstiem un dažiem pilieniem rapšu eļļas.

trešdiena
Brokastis: pankūka pilngraudu milti ar ogām un jogurtu.
Pusdienas: tuncis pašu sula; salātu lapas; pāris graudu maizes; burkānu, apelsīnu un kivi salāti.
Vakariņas: liesa liellopa gaļa un dārzeņi; 2 ēd.k. l. brūnie rīsi un cepti brokoļi.

ceturtdiena
Brokastis: auzu pārslu, ko var pagatavot ar pienu, ar svaigu vai saldētu ogu, linu sēklu un valriekstu maisījumu.
Pusdienas: Burrito pagatavots no pilngraudu miltiem, zema tauku satura siera, melnajām pupiņām, tomātiem un sīpoliem; pāris melones vai mango šķēles.
Vakariņas: cieto kviešu spageti ar sautētām sēnēm un ķiploku mērci; sautēti kāposti; glāze piena (ja vēlas).

piektdiena
Brokastis: muslis bez cukura ar rozīnēm, pārliets ar pienu.
Pusdienas: dārzeņu zupa; pilngraudu maize ar zema tauku satura sieru un vīnogu ķekaru.
Vakariņas: taco, kas pagatavoti no liesas ceptas zivs filejas, kukurūzas tortilla, sasmalcināti kāposti, cepti sīpoli un bulgāru pipari ar tomātu mērci.

sestdiena
Brokastis: divas omlete vistas olas, sēnes un spināti; pilngraudu grauzdiņš un glāze piena.
Pusdienas: pāris pilngraudu maizes ar zemu tauku saturu sieru; augļu un ogu asorti no āboliem, zemenēm un melonēm.
Vakariņas: Kesadilla, kas ietver vistas krūtiņa, avokado, zema tauku satura siers, melnās pupiņas un kviešu tortilja.

svētdiena
Brokastis: plātsmaize no pilngraudu miltiem, grauzdēta nedaudz rapšu eļļā, ar āboliem un kanēli.
Pusdienas: cietie makaroni, kas sajaukti ar maltiem valriekstiem, tomātiem un olīvām; cepti brokoļi.
Vakariņas: sautēta liesa gaļa ar ķiplokiem un burkāniem; cepts kartupelis.

Piezīme. Katru dienu ieteicams našķoties ar augļiem, dārzeņiem, nelielu daudzumu zema tauku satura piena vai raudzētu piena produktu (jogurtu, kefīru, biezpienu), riekstiem.

Diētas kontrindikācijas imunitātei

Ikviens, kuram nav veselības stāvokļu, kas prasa ievērot īpašu ēdienkarti, var ēst saskaņā ar piedāvāto metodi.

Diētas priekšrocības

1. Papildus imunitātes palielināšanai, ja vēlaties, varat zaudēt svaru vai iegūt svaru, ievērojot diētu. Jums vienkārši nepieciešams pareizi “pielāgot” kaloriju saturu.
2. Ja ievērosiet aprakstītos noteikumus, ķermenis nepiedzīvos barības vielu trūkumu. Gluži pretēji, viņa orgāni un sistēmas sāks darboties labāk.
3. Frakcionētas maltītes palīdz pastāvīgi uzturēt sāta sajūtu un komfortablu sajūtu.
4. Fiziskā aktivitāte arī netiks ietekmēta, diēta tikai veicina fizisko aktivitāti.

Diētas trūkumi imunitātei

• Imūnsistēma “nelabosies” pāris dienu laikā. Ja vēlaties sasniegt nozīmīgus rezultātus Cīņā par veselīgu ķermeni diezgan ilgu laiku ir jāpieturas pie imunitātes diētas, un tās pamatnoteikumus labāk ievērot visu atlikušo mūžu.
• Būs nepieciešams radikāli pārskatīt daudzus ēšanas paradumus, it īpaši, ja iepriekš jūsu uztura principi bija tālu no iepriekš aprakstītajiem.

Atkārtota diēta

Jūs varat ievērot imunitātes diētu jebkurā laikā, ja tas jums nerada diskomfortu.

Stress, nekontrolēta medikamentu lietošana, fiziska neaktivitāte, slikti ieradumi un bieža ātrās ēdināšanas iestāžu apmeklēšana veselību neuzlabo. Kādam jābūt pareizam uzturam un kāda ir diēta imunitātei. Katram cilvēkam, piedzimstot, jau ir noteikta imunitāte, to sauc par specifisku. Aizkrūts dziedzeris ir galvenais orgāns aizsardzības mehānisms uz vienu cilvēku, un bērniem tas ir desmitiem reižu lielāks nekā pieaugušajiem. Imunitāti lielā mērā nosaka dzīvesveids. Pēc būtības vairumā gadījumu tas ir normāli (iedzimtu imūndeficītu nevar ārstēt un tas ir ļoti reti).

Produktu prezentācija imunitātes stiprināšanai

uz saturu

Noderīgi pārtikas produkti imunitātei

Tātad, kādiem pārtikas produktiem jābūt jūsu uzturā, lai jūsu ķermenis varētu aktīvi pretoties vīrusiem un infekcijām.

• Ūdens. Katru dienu jums tas jādzer daudz. Nav nejaušība, ka tas atrodas saraksta pašā sākumā, lai gan tas nav produkts. Bez ēdiena cilvēks var iztikt 2 nedēļas, bet bez ūdens – tikai 3 dienas.
• Piena produkti. Mečņikovs I. I. konstatēja, ka slimības rodas zarnās notiekošu pūšanas procesu rezultātā. Lai saglabātu kuņģa-zarnu trakta un visa ķermeņa veselību, ēdienkartē katru dienu jābūt kefīram, jogurtam un jogurtam. Bifidobaktērijas ne tikai iztur pret saaukstēšanos, bet arī palīdz uzlabot ādas stāvokli.
• Ķiploki. Nomāc vīrusus, iznīcina vēža šūnas, satur selēnu, bez kura tie nevar veidoties nepieciešams ķermenim fermenti. Katru dienu jums ir nepieciešams ēst ķiploka daiviņu.
• Augļi un ogas. Tās ir bagātas ar kāliju, fosforu, dzelzi, magniju, vitamīniem C, PP, A un B vitamīniem.Ogas ir spēcīgi antioksidanti.
• Dārzeņi. Briseles kāposti, ziedkāposti un brokoļi novērš audzēju attīstību.
• Burkāniem un seleriju jābūt ēdienkartē, tie arī novērš oksidatīvie procesi.
• Soja neitralizē citos pārtikas produktos atrodamo nitrātu iedarbību.
• Baltie kāposti un redīsi ir noderīgi hipertensijai un tendencei uz trombu veidošanu.
• Gurķi pazemina holesterīna līmeni.
• Graudu čaumalas labības kultūras noņemt sāļus smagie metāli un citas kaitīgas vielas. Kliju maize satur pārtikas šķiedra, kas ir sava veida “birste” zarnām. Dodiet priekšroku konditorejas izstrādājumiem, kas izgatavoti no zemākas šķiras miltiem.
• Zaļie sīpoli, pētersīļi un dilles paaugstina hemoglobīna līmeni un paātrina brūču dzīšanas procesu.
• Jūras zivis, īpaši lasis un tuncis, satur omega-3 taukskābju, kuras ieguvumus sirdij diez vai var pārvērtēt.
• Dzīvnieku olbaltumvielas, kas atrodamas gaļā, zivīs, olās, veicina imūnsistēmas veidošanos. Pupiņas, lēcas, zirņi satur augu proteīni, tiem jābūt ēdienkartē divas reizes nedēļā. Neapstrādātas olas Paipalas ir labi ēst neapstrādātas, jo tās saglabā vairāk barības vielu.
• Jūras aļģes neitralizēt radionuklīdus, samazināt to daudzumu sliktais holesterīns, palielināt organisma aizsargspējas.
• Rieksti un sēklas ir taukskābju avots, kas ir būtiski normāla darbība imūnsistēma.
• Zaļā tēja ir veselīgāka par melno tēju, jo tās lapas nav raudzētas un nokaltušas, tāpēc tā saglabā vairāk barības vielu.
• Sēņu beta-glikāni stimulē imūnsistēmu. Sēnēs ir daudz D vitamīna, kas palielina organisma izturību pret gripas vīrusiem.
• Medus ir dabisks produkts, kam ir plaša spektra darbības. Biškopības produktiem, ziedputekšņiem un propolisam ir baktericīda iedarbība un tie nomāc kaitīgo mikroorganismu darbību.

uz saturu

Faktori, kas nomāc imūnsistēmu

• Konservi, saldumi ar krāsvielām un garšas pastiprinātājiem vājina imūnsistēmu.
• Pārēšanās ir viens no imunitātes samazināšanās faktoriem.
• Dažām antibiotikām, daudziem pretsāpju līdzekļiem un kortikosteroīdu zālēm ir kaitīga ietekme uz mūsu ķermeņa aizsardzību.
• Nelabvēlīgi vidi(auto izplūdes gāzes, pesticīdi agros dārzeņos un augļos, nekvalitatīva ūdens dzeršana u.c.) samazina imūno šūnu spēju absorbēt vīrusus, baktērijas un vēža šūnas.
• Ultravioletais starojums. Intensīvs iedegums var izskatīties pievilcīgi, bet pārmērīgs pigments ādā izraisa mutācijas izmaiņas šūnās.
• Pārmērīga sterilitāte mājās, sauss iekštelpu gaiss, liels klasteris cilvēki - tas viss ir kaitīgi, īpaši bērniem.
• Cigaretes un alkohols veselību nepievieno.

uz saturu

Imunitātes būtība

Bērnam, kurš aug “sterilos” apstākļos, imūnsistēma ir vājāka. Bez ārējā ienaidnieka imunitāte veidojas nepareizi, jo tai nav uz ko “trenēties”. Imūnsistēma pat var sākt uzbrukt paša organisma šūnām, izraisot autoimūnas slimības piemēram, astma. Ir svarīgi, lai “tikšanās” ar patogēniem notiktu bērnībā, ja baktērijas iekļūst pieaugušo ķermenī, tas vairs neko nevar mainīt.

Kad vīruss nonāk šūnā, tas sāk ražot proteīnu (interferonu), kas informē citas šūnas par briesmām. “Brīdinātās” šūnas sāk ražot īpašas vielas, kas neitralizē vīrusu. Interferons var būt sintētisks vai iegūts no cilvēka asinīm. Par imunitātes stāvokli var spriest arī pēc asins analīzes.

Ir fizioloģiski veidi, kā palielināt imunitāti, tas ir, dabiski (sacietēšana, auksta un karsta duša, fiziskā izglītība, pastaigas svaigā gaisā) un farmakoloģiskā (imūnmodulatoru lietošana).

Fiziskā aktivitāte nodrošina normālu asinsriti. Lai stiprinātu gan bērnu, gan pieaugušo iekšējo aizsardzību, nevajadzētu aizmirst par sportiskām aktivitātēm.

21. gadsimta cilvēks krietni atšķiras no tiem cilvēkiem, kuri dzimuši pirms 200-300 gadiem. No vienas puses, mūsu dzīve ir kļuvusi ērtāka, vidējais dzīves ilgums ir palielinājies (Krievijā līdz XIX beigas gadsimtiem tas bija vienāds ar 32 gadiem). Medicīna ir kļuvusi attīstītāka, daudzas slimības, kuras iepriekš tika uzskatītas par letālām, tiek veiksmīgi izārstētas. No otras puses, vides stāvoklis atstāj daudz vēlamo, dzīves temps ir daudzkārt paātrinājies, un daudziem vienkārši nav laika atpūsties. Vesels cilvēks ir laimīgs cilvēks. Atbrīvojieties no sliktiem ieradumiem, māciet to darīt saviem bērniem veselīgs tēls dzīve un - esi laimīgs!

7137 0

Uzturs un imunitāte vidusmēra cilvēkam ir šķietami neatkarīgas lietas viena no otras, bet patiesībā kā normāla darbība Imūnsistēma ir atkarīga no uztura rakstura, un pati gremošana nevar iztikt bez imūnsistēmas līdzdalības.

Pats jēdziens “imunitāte” mums radās no Senā Roma(no latīņu valodas immunistas - “pilsonis, kurš ir brīvs no dažādiem valsts pienākumiem”).

Sākotnēji šis termins apzīmēja tikai ķermeņa izturību pret infekcijām.

Mūsdienās imunitāte jeb imūnsistēma ir visplašākais komplekss procesi un reakcijas, kas notiek cilvēka organismā un kuru mērķis ir izvadīt no tā jebkādas ģenētiski svešas vielas.

Antigēni un antivielas

Šo reakciju dalībnieki ir antigēni un antivielas.

Antigēni ir vielas, kas provocē imūnsistēmu ražot antivielas, kurām savukārt vajadzētu neitralizēt antigēnus un tādējādi aizsargāt organismu no sveša aģenta iekļūšanas.

Stabilitāti šo procesu darbībā nosaka daudzi faktori gan ārēji, gan iekšējā vide cilvēka ķermenis. Imūnsistēma ir ļoti jutīga pret jebkādām faktoru izmaiņām. Un vides problēmas mūsdienu gadsimts, stresa situācijas, kurā atrodas jebkura persona, - tas viss negatīvi ietekmē imūnsistēmu, graujot tās stabilu darbību. Tādā veidā rodas imūnsistēmas traucējumi, ko sauc par imūndeficītu.

Papildus jau iepriekš minētajiem iemesliem ir liela summa un citi faktori. Proti: ģenētiski defekti, kas traucē imūno šūnu nobriešanu un darbību ( primārie imūndeficīti); kaitīgo ietekmi dažādu bioloģisko, ķīmisko un fizikālie faktori(sekundāri imūndeficīti).

Līdz ar to imūndeficīta stāvokļi (vispārpieņemtais medicīniskais nosaukums) var būt gan nopietnas iedzimtas slimības, gan īslaicīgas funkcionālas izmaiņas, kuras, savlaicīgi konsultējoties ar ārstu, var pilnībā izārstēt.

Rezultātā varam secināt, ka visiem cilvēkiem ir periodi, kad imūnsistēma nespēj tikt galā un to vājina.

Faktori, kas veicina novājinātas imunitātes attīstību nākotnē:

1) augsta uzņēmība pret saaukstēšanos (saslimstība vairāk nekā 4 reizes gadā);
2) problēmas ar ķermeņa svaru (pārāk mazs vai pārāk liels svars);
3) alerģiju klātbūtne;
4) biežu herpes vīrusa un sēnīšu infekciju (sēnīšu) recidīvu rašanās;
5) sliktu ieradumu klātbūtne (piemēram, smēķēšana, pārmērīga dzeršana, pārēšanās);
6) hroniska stresa klātbūtne (ilgstošas ​​​​problēmas ar darbu, neveiksmes personīgajā dzīvē, nesaskaņas ģimenē);

7) mazkustīgs dzīvesveids dzīve (sēdošs darbs, atteikšanās no sporta);
8) miega traucējumi (miega un nomoda ritma traucējumi ir ļoti spēcīgs destabilizējošs faktors visiem cilvēka ķermeņa orgāniem un sistēmām!);
9) krākšana miegā, aizmigšana ar vaļā mute(norāda uz hronisku iekaisuma procesi nazofarneksā);

10) jebkuras hroniskas slimības klātbūtne (cēlonis var būt jau esošas imūnsistēmas problēmas, vai arī pati slimība galu galā noplicina organismu, ietekmējot arī imūnsistēmu);
11) paaugstināta uzbudināmība, apātija, atmiņas zudums, nespēja koncentrēties, depresija, pastāvīga sajūta nogurums (pat pēc ilgas atpūtas);
12) kļūdas uzturā (taukainas un ceptas pārtikas, saldumu, kafijas ļaunprātīga izmantošana, kā arī ģenētiski modificētas pārtikas un pusfabrikātu lietošana).

Pamatojoties uz iepriekš minēto, mēs varam secināt, ka gandrīz katram cilvēkam ir novājināta imūnsistēma. Un tas draud ar diezgan nopietnām sekām.

Ja nav iekšējas aizsardzības pret mikrobiem, t.i., bez imunitātes, var attīstīties galīga un neatgriezeniska imūndeficīta stadija, kas bieži sākas ar vienkārši simptomi kaites un hroniskas saaukstēšanās. Šādā situācijā visi mikrobi vienas nakts laikā kļūst par bīstamiem ienaidniekiem cilvēkiem (organismu apdzīvo milzīgs daudzums baktēriju un vīrusu, no kuriem daudzi ir iesaistīti svarīgākajos dzīves procesos). Tie izraisa hroniskas recidivējošas slimības, kas bieži noved pie sepse – asins saindēšanās un līdz ar to līdz nāvei.

Profilakse

Lai cīnītos pret neizbēgamo ietekmi negatīvie faktori mūsdienu civilizācija Pirmkārt, ir nepieciešams pareizi ēst, uzlabot miegu un veikt vispārējus stiprinošus vingrinājumus.

Pārtika ir vitāli nepieciešama cilvēkiem. Šobrīd notiek nozīmes pārdomāšana racionāls uzturs. Ēdiens bagātina ar enerģiju, palielina spēku, attīsta visu ķermeni un, pareizi lietojot, padara cilvēku veselīgu.

Bez šaubām varam teikt, ka katra indivīda veselība gandrīz par 70% ir atkarīga no racionālas uztura. Medicīnā ir vesela sadaļa, kurā tiek pētīti un pamatoti uztura principi dažādām slimībām. Šo sadaļu sauc par diētiku. Tas ir teorētiskais pamatojums terapeitiskās uztura (diētas terapijas) attaisnošanai. Dietoloģijas praktiskā sastāvdaļa ir ārstnieciskā kulinārija (diētiskā kulinārija), kas pēta dažādu slimību produktu kulinārijas apstrādes īpatnības.

Terapeitiskās uztura jautājums ir vairākkārt aktualizēts un pētīts visos cilvēces pastāvēšanas periodos. Hipokrāts arī apgalvoja, ka dažādu patoloģisku procesu gadījumā organismā ir nepieciešams dot pareizo pārtiku nomērītos daudzumos. Krievu zinātnieki, piemēram, Botkins, Zaharjins, Ostroumovs, lielā mērā ietekmēja dietoloģijas attīstību, izmantojot terapeitisko uzturu kombinācijā ar farmaceitisko terapiju dažādu slimību ārstēšanai.

Medicīniskā uzturs

Uztura terapija ir ēšana ar mērķi pilnīga atveseļošanās vai pāreja no aktīvās slimības stadijas uz remisijas stadiju.

Tā pēta:

1) noteikta daudzuma un kvalitātes olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, vitamīnu, mikroelementu un minerālvielas patērētajā pārtikā;
2) pārtikas kaloriju saturs;

3) diēta (kad tiek ieturētas ēdienreizes, cik pārtraukumi starp ēdienreizēm, to biežums);
4) pārtikas fizikālās īpašības (temperatūra, konsistence);
5) konkrētu pārtikas produktu (medus, piens, biezpiens u.c.) ārstnieciskā iedarbība.

Medicīnisko uzturu nosaka ārsts, un dažādu pārtikas produktu neatļauta lietošana var radīt neparedzamas sekas. Pirmkārt, pacientam ir jāiziet pilna pārbaude visi organisma orgāni un sistēmas, kuros tiks apzināti visi hroniskie procesi organismā un tikai pēc tam tiks nozīmēts ārstniecības komplekss, kura elements būs diētas terapija.

Parasti terapeitisko uzturu nosaka kā terapeitiskās diētas, ņemot vērā pamatslimības patoģenēzi, vienlaicīgu slimību klātbūtni, noteiktas pacienta gaumes un nacionālās vēlmes (cik vien iespējams). Ir obligāta diētas terapijas stingra saskaņošana ar galveno ārstēšanas paketi.

Tā kā visas antivielas ir proteīna vielas, lai palielinātu ķermeņa pretestību uzturā, ir nepieciešams palielināt patērēto olbaltumvielu īpatsvaru līdz 1,5-2 g uz 1 kg ķermeņa svara. Pieaugumam vajadzētu būt galvenokārt dzīvnieku olbaltumvielu dēļ, jo tie labāk un ātrāk uzsūcas (biezpiens ar zemu tauku saturu, teļa gaļa, zivis).

Bet tajā pašā laikā pārtikā nevajadzētu pieļaut liekos ogļhidrātus un taukus - tie tiek noteikti ēdienkartē, pamatojoties uz fizioloģisko vajadzību pēc tiem. Pārmērīgi ogļhidrāti (pārsvarā cukurs) nāks par labu uzturvielu barotne baktēriju savairošanai, kas izraisa hronisku infekciozu iekaisuma procesu saasināšanos vai jaunu rašanos.

Tauku palielināšanās uzturā izraisa aptaukošanos, kas organismu iegremdē jaunu patoloģisku procesu ķēdē, graujot imūnsistēmu. Ļoti noderīgi ir izrakstīt pārtikas produktus, kas bagāti ar B vitamīniem (īpaši vitamīniem B1, B2, PP), kā arī vitamīniem A un D. Tāpat ir nepieciešams, lai pārtika būtu bagātināta ar mikroelementiem un minerālvielām.

Tādējādi ir iespējams identificēt noteiktus patēriņam ieteicamos produktus (sk. 36. tabulu).

36. tabula. Produkti un elementi, kas vispiemērotākie ārstnieciskajam uzturam cilvēkiem ar novājinātu imūnsistēmu

Svarīgas ir arī gatavošanas metodes, ēdienkartes plānošana un ēšanas paradumi.

Virtuvē jābūt šādam aprīkojumam: smalka režģa gaļas maļamā mašīna, siets, panna tvaicēšanai. Cepšanai ar tvaiku var izmantot arī parastu kastroli, ievietojot un nostiprinot tajā nelielu sietu, un šādā katliņā ielietajam ūdens daudzumam nevajadzētu sasniegt sieta dibenu. Gatavošanas laikā produkti jāliek uz sieta (piemēram, kartupeļi, burkāni, kotletes), savukārt gaļa un zivis jāvāra tieši ūdenī; sadalot tos mazos gabaliņos un iemērcot uzkarsētā ūdenī.

Ir ļoti svarīgi, lai ēdienkarte būtu daudzveidīga, jo vienmuļais ēdiens negatīvi ietekmē gan psiholoģiski, gan gremošanas sistēmu kopumā. Uzturā jābūt dabīgiem produktiem, piemēram, dārzeņiem, ogām, augļiem, biezpienam, augu eļļai. Ēdināšana jāveic pirms darba laika sākuma un pēc tā beigām (4 reizes dienā).

Tādējādi ir jāatceras trīs galvenie terapeitiskās uztura postulāti:

1) diētas terapiju var nozīmēt tikai ārsts;
2) pedantiska atbilstība visām noteiktā terapeitiskā uztura prasībām, pieļaujot tikai nelielas novirzes no uztura, bet tikai pēc ārsta iepriekšēja ieteikuma;
3) ēdiena gatavošanā jāizmanto tikai kvalitatīvi produkti, un pašā kulinārijas procesā jāievēro visi higiēnas noteikumi.

B.Yu. Lamihovs, S.V. Gluščenko, D.A. Ņikuļins, V.A. Podkolzina, M.V. Bigeeva, E.A. Matykina