Зеленчукова яхния с тиквички за кърмачка. Зеленчукова яхния за кърмещи майки. Какви зеленчуци трябва да се ядат внимателно

Елена Жабинская

Здравейте приятели! С вас Лена Жабинская! прости рецептиястия в кърменетърсят абсолютно всички майки, които вече знаят, че внимателното хранене с кърмене е добра лактация, бързо възстановяване след раждане, правилен растежи развитието на бебето.

И всичко това без стрес, тежки товари, допълнителни крясъци и безсънни нощи за мръвките и добре познатите следродилна депресия. И не бъркайте такова хранене със строга диета, която ограничава майката в необходимото. Благодарение на препоръките на специалисти по кърмене, на менюто на млада кърмачка ще завиди истински гурме.

Какво да ядем и какво не

Храненето на млада майка трябва да включва:

Не се препоръчва използването на пържени, пушени, пикантни, мазни, солени, гъби. През първите месеци след раждането е по-добре да изключите ястията от свинско месо, като ги замените с тези, приготвени от други видове месо. Такава храна провокира проблеми с изпражненията както при майката, така и при новороденото.

Освен това си струва да ограничите консумацията на сладки и нишестени храни, включително сладкиши, торти, сладкиши, кифлички и мъфини. Изключение за кърмещите жени могат да бъдат само висококачествени и здравословни лакомства: маршмелоу, блат, нискомаслени домашни сладкиши в малки количества.

Рецепти за GV

Има ли вкусни и лесни за приготвяне ястия, с които може да се яде? Оказва се, че да. Основното нещо е просто да ги намерите. За ваше удобство са изброени най-популярните от тях.

Супи: Топ 3 рецепти

Първите ястия се приготвят най-добре в зеленчуков, пилешки или вторичен месен бульон, тъй като храната трябва да е с ниско съдържание на мазнини, но в същото време апетитна.

Супа от тиквички и копър

• телешко - 300 гр.;
• картофи - 7 бр.;
• яйце - 2 бр.;
• зехтин.

Намачкайте варени картофи, добавете яйце, сол. Сварете второто яйце и го накълцайте заедно с телешкото в блендер. В тигана сложете 1 с.л. л. пюрирайте, пасирайте, в центъра сложете телешкия пълнеж, отгоре малко картофено пюре. Пържете до готовност, но не и до коричка! Яжте със заквасена сметана.

Закуски: Топ 3 рецепти

Пилешки пастет

• пилешко филе - 500 гр.;
• масло - 50 гр.;
• лук - 1 бр.;
• чесън - няколко скилидки;
• сол.

Настържете пилето със сол и пара, нарежете в блендер или в месомелачка. Запържете нарязания лук, чесъна в масло за четвърт час, охладете. Разбийте получената маса с останалия пилешки бульон и пилето в блендер. Сервирайте с препечен хляб.

Топъл сандвич

• хляб - 4 бр.;
• домат - 2 бр.;
• сирене - 80 гр.;
• масло;
• зеленина.

Намажете хляба с тънък слой масло. Върху него разпределете резенчета домати, настъргано сирене, билки. Гответе в микровълнова печка или фурна за няколко минути.

Пълнени чушки с извара

• сладък пипер - 1 бр.;
• извара - 200 гр.;
• масло - 60 гр.;
• орехи - 1 супена лъжица. л.;
• сол, билки.

Смесете нарязаните ядки и билки с масло и извара, сол. Отрежете главата на чушката, отстранете семките, изплакнете. Получената празнина се запълва плътно с пълнежа и се поставя в хладилник за 60 минути. Преди сервиране нарежете чушката на кръгчета.

Десерти: топ 3 рецепти

Печени ябълки с извара

• ябълка - 4 бр.;
• извара - 50 гр.;
• заквасена сметана - 30 гр.;
• захар - 1 супена лъжица. л.;
• стафиди.

Пасирайте извара, смесете със захарта, заквасената сметана и стафидите. Отстранете средата от ябълките и ги напълнете с плънката. Сложете в огнеупорен съд, налейте вода на дъното. Печете във фурната за половин час на 180 градуса.

бананова торта

• зелена ябълка - 3 бр.;
• заквасена сметана или сметана - 3 супени лъжици. л.;
• яйце - 2 бр.;
• захар - 4 супени лъжици;
• грис - 6 ч.ч

Настържете плодовете, добавете към тях грис, заквасена сметана, захар, леко разбити яйца. Разпределете масата във форми (по-добре е керамичните да се намазват с масло и да се поръсват с брашно). Печете 25 минути на 180 градуса. Охладете, сложете в чиния.

Домашната храна е основата правилно храненемайки по време на кърмене. Признайте обаче, случва се и да няма абсолютно никакво желание да стоите до печката, но не всеки може да си позволи да тича из ресторанти, освен с бебе. В такива моменти ми помага Услуга Biglion- има събрани изгодни оферти от услуги за доставка на готови храни с приятни отстъпки. Отпочинала майка е щастливо семейство, защо да не се почерпите понякога?

Балансирана диетаза кърмеща майка - ключът към здравето на бебето. Зеленчукова яхнияза кърмеща майка, как да го направим полезен за дете. Зеленчуците за кърмеща майка трябва да са с високо качество.

Кърмещата майка особено се нуждае от балансирано и здравословно хранене. Поради причината, че максимално полезни веществаотидете с мляко на детето, а майката също трябва да се възстанови след раждането. Особено важно е да бъдете внимателни през първите месеци от живота на бебето, тъй като стомахът и червата на детето работят през този период. И от вас зависи колко здраво и силно ще бъде вашето бебе.

Най-лесната рецепта за яхния включва следните продукти: месо, картофи, моркови, зеле, млади тиквички. Сега нека разгледаме всяка съставка стъпка по стъпка. За да избегнете проблеми с храносмилателен трактпо-добре е да избягвате тлъсто месо за новородено, така че купувайте диетично, постно телешко, заешко или пилешко месо, а пуешкото също е много полезно. Зеленчуците за кърмеща майка трябва да се избират внимателно, те трябва да са пресни и с високо качество. Обикновено картофите, морковите и младите тиквички не представляват никаква опасност, а по-скоро са полезни. Все пак трябва да внимавате със зелето, защото може да причини колики и дори запек при дете. Обичайно бяло зелеможе да се замени с карфиол или броколи.

С тези продукти зеленчукова яхния за кърмеща майка и бебе ще бъде полезна. Друга важна подробност: обичайно е да се готви яхния с малко печене на зеленчуци, не правете това на първия етап от храненето, мили майки.

Пържената храна не е здравословна дори за възрастните, а и за малките ни е опасна, може да причини чревно неразположение и някакво лошо храносмилане на стомахчето на детето. В този случай заменете пърженето с варени или задушени зеленчуци.

Ако се притеснявате за фигурата си, особено засегната след раждането, ви предлагаме да оцените калоричното съдържание на зеленчукова яхния с месо, според таблицата с калории по-долу.

Картофи - 80

Домати (ако са включени) - 23 бр

Тиквички - 23

моркови - 33

Зелени магданоз - 45

Зелени копър - 38

Слънчогледово масло - 896

Телешко месо - 131

Също така е обичайно към яхнията да се добавят лук и чесън. Това обаче може да бъде опасно. Тези продукти дават кърмаособена миризма, която детето ви може да не хареса. Освен това чесънът е труден за смилане от много възрастни, а какво да кажем за малко дете.

В първите дни от живота на детето изключете пиперливите храни от диетата, защото това е тежка храна за кърмачето. Докато детето расте, можете да добавите пикантни храни към диетата, но не яжте твърде пикантни храни.

Много кърмачки се чудят дали си струва да се ядат зеленчуци по време на кърмене и ако да, кои. Разбира се, всеки продукт, изяден от майката, ще повлияе на храносмилането на нейното дете, но е просто неразумно да се изключат всички зеленчуци или плодове от диетата. Кърмещата майка трябва да се храни добре, за да расте здраво бебеи не изтощавайте тялото си, а зеленчуците съдържат много витамини и други полезни вещества. Също така, замяна на това ценен продуктна по-калорични храни рискувате забележимо да се подобрите и като лишавате тялото от фибрите, на които са богати зеленчуците, можете да си осигурите сами.

Зеленчуците и плодовете в диетата на кърмещата майка са незаменими - те доставят фибри, комплекс от витамини и микроелементи

Вероятност за алергия

Първото правило, което кърмещата майка трябва да научи е да използва зеленчуци, растящи в нейния район (вижте също :)). Те ще бъдат по-свежи и по-естествени от донесените отдалеч, които се обработват химикализа по-добро запазване. Освен това местните зеленчуци са познати на тялото, което намалява риска от алергии при бебето. През лятото и есента, когато зеленчуците са узрели и все още са богати на витамини, е по-добре да ги ядете сурови, а за зимата и пролетта - период на бери-бери - е препоръчително да се замразят достатъчно. Купуването на каквито и да било зеленчуци и плодове през зимата по принцип не си струва. В тях няма нищо полезно, но има много вредни.

Още едно важно правило- не експериментирайте с необичайни екзотични зеленчуци и плодове. От някои от тях алергията може да се прояви дори при възрастен, а при новородено дете този риск се увеличава значително.

Третото е да включите в диетата не всички наведнъж, а постепенно. Всеки нов зеленчук може да се опита 2-3 дни след предишния. Храносмилането на бебето също постепенно ще се адаптира към нови храни и след няколко месеца вие уверено ще ядете всички храни. Ако все пак се прояви някаква реакция, продуктът трябва незабавно да бъде изключен от диетата и да се опита отново само след известно време.

В храната се въвежда само един нов продукт наведнъж и в много малко количество - само няколко парчета

По принцип всякакви зеленчуци много рядко причиняват алергии, следователно при кърмене се ограничават само плодовете, които забавят или ускоряват чревната подвижност (за да се избегне образуването на газове или запек при бебето). Ако не се вписвате сурови зеленчуци, намерете рецепти за приготвянето им. От начините топлинна обработказадушаването и печенето е за предпочитане.

Както виждате, всичко е добро в умерени количества. Не бива да се увличате прекалено с едно нещо, но прекомерната предпазливост също ще бъде неуместна. И все пак лактацията е просто малко по-различен начин на живот, а не болест. Трябва да се адаптирате към него, както и към други промени в тялото, свързани с бременността и раждането. Тогава и майката, и бебето ще се чувстват комфортно.

Необходими продукти

Уважаеми читателю!

Тази статия говори за типични начини за решаване на вашите въпроси, но всеки случай е уникален! Ако искате да знаете как да решите конкретния си проблем - задайте въпроса си. Това е бързо и безплатно!

Какви зеленчуци може да яде кърмещата майка? Списъкът се състои основно от това, което сме свикнали да ядем почти всеки ден:

• картофи;
• морков;
• зеленчуков мозък;
• Чушка;
• патладжан;
• целина;
• зелен лук.

Най-полезни за кърмещата майка ще бъдат местните плодове и зеленчуци, но плодовете, които са твърде яркочервени, трябва да се избягват.

• Картофите съдържат тиамин и фосфор. Те са необходими за пълноценното развитие на детето. Освен това съдържа много магнезий, калций, желязо и витамини.
• Цвеклото е незаменимо за предотвратяване на запек, както и за тези, които страдат от анемия. Освен това е богат на витамин С.
• Морковите са просто склад от полезни за зрението вещества (препоръчваме да прочетете:). Каротинът, витамин В6, витамин А ще осигурят правилно развитиеочите на бебето. Мама също няма да знае проблеми с очите.
• Тиквичките са богати на микроелементи – мед, магнезий, желязо, калий, калций (препоръчваме да прочетете:). Те могат да се съхраняват пресни за дълго време, без да губят полезни вещества.
• Сладкият пипер е необходим за укрепване на капилярите (препоръчваме да прочетете:). Това действие се осигурява от рутин и калций, които присъстват в състава. По-добре е да изчакате малко с червените чушки, тъй като червените и оранжевите зеленчуци могат да станат алергени, но жълтото и зеленото са точно.
• Патладжаните съдържат пектини. Те помагат за подобряване на метаболизма, така че ако периодично ядете патладжан, можете да регулирате добре храносмилането си.
• Целина ще бъде полезна при подуване на корема. Съдържа и полезни вещества - каротин, витамини В, Е.
• Карфиолът, лесен за смилане, е много полезен не само за чревната микрофлора, но и за умствено развитиебебе. Съдържа фолиева киселина.
• Зеленият лук, като всяка зеленина, е богат на витамини, микроелементи и флавоноиди. Може и трябва да се яде по време на кърмене.

карфиол - лека диетапродукт, съдържащ фолиева киселина

Бъди внимателен!

• Бяло зеле;
• бобови растения;
• чесън и лук.

Въпреки че краставиците не са алергени, ползите от тях са малко (повече подробности в статията:). Съставът на този зеленчук може да провокира повишено образуване на газДетето има.

Суровото и кисело зеле бяло зеле предизвиква ферментация в червата и подуване, така че е препоръчително да се откаже и от него в първите месеци. Ако изобщо не искате да го изключите от диетата, можете да го задушите или да го добавите към супи, за да го ядете варен.

Всички бобови растения (грах, леща, боб) се въвеждат в диетата не по-рано от третия месец, тъй като допринасят за образуването на газове и могат да провокират колики. За приготвяне на бобови растения се използва и задушаване или варене, но трябва да започнете да ги ядете постепенно, като винаги наблюдавате реакцията на тялото на детето.

Лукът и чесънът са нежелателни поради остра миризма. Тяхното присъствие в храната на кърмеща майка се отразява на вкуса на млякото - детето може просто да откаже да кърми. Въведете ги в диетата на много умерени количества, не заради пикантност, а само заради наличието на много полезни вещества.

По-горе споменахме екзотичните зеленчуци. Не рискувайте да опитате нещо непознато, докато кърмите.

Отделно трябва да се каже за консервираните зеленчуци. Използването им е напълно несъвместимо с кърменето, тъй като сол, оцет, пикантни подправки. Всичко това абсолютно не е подходящо за все още неоформеното храносмилане на новородено бебе.

Самите лук и чесън са много полезни, но придават на млякото специфична миризма - бебето може да откаже да суче (препоръчваме да прочетете:)

Правила за консумация на зеленчуци

Добре е зеленчуците да се консумират сурови, но не всички са подходящи за това. Например патладжанът и бобовите растения изискват задължителна термична обработка. Освен това храносмилането бебевсе още не е много подходящ за храносмилането на сурова храна.

Освен това не всички методи на готвене са приемливи за кърмеща майка. За да запазите максимално полезните вещества и да не причинявате никакви дискомфорт, можете да направите зеленчуци:

• варени;
• на пара;
• Печен;
• задушени.

V пролетен периодкогато витамините не са достатъчни, можете да покълнете и да добавите всякакви зърнени и бобови растения към салати. Покълналото зърно е много полезно и съдържа много полезни вещества. В кърменетакава храна не само не е противопоказана, но и е необходима, тъй като майката трябва да поддържа здравето си, а детето трябва да се развива напълно. Ако си осигурите добра диета, лесно можете да постигнете и двете.

След като майката и бебето пристигнаха от болницата, веднага възниква въпросът - какво можете да ядете и какви зеленчуци може да яде кърмещата майка?

В крайна сметка всички наоколо казват, че храненето трябва да бъде разнообразно, но в същото време много ограничено, за да не предизвика образуване на газове в бебето и алергична реакция. Нека го разберем.

Зеленчуците трябва да се ядат по време на кърмене, тъй като те са най-добрите доставчици на витамини. Това е особено вярно през есенно-зимния период, когато не могат да се намерят добри плодове.

Зимните плодове могат да съдържат химически добавки или да бъдат третирани със специални защитни смеси, за да удължат срока им на годност и да ги предпазят от замръзване. Например, толкова обичани от всички зелени ябълки на кърмеща майка трябва да се ядат в печена форма за първи път.

При зеленчуците такива неща практически не се случват. И ако вие или вашите приятели имате собствена лятна вила, най-вероятно те вече са се запасили за зимата:

• картофи,
• морков,
• цвекло,
• репичка.

Ако имате късмет, може да намерите ряпа, тиквички и тикви.

Варени зеленчуци за кърмеща майка и дете практически не са противопоказани. Готвенето на пара също добър начинготвене.

Можете да задушите и да направите зеленчукова яхния, която, сигурна съм, ядете с удоволствие!

Сега нека разгледаме конкретните видове зеленчуци и да видим:

Какви зеленчуци по време на кърмене и в каква форма могат да се консумират

1. Можете да ядете картофи за кърмеща майка. Печени или варени - както искате. Трябва да избягвате пържени картофи, както и пържени картофи.
2. Карфиол, броколи, за предпочитане на пара. Така те запазват основните витамини, от които майката и бебето определено се нуждаят. Можете също така да научите нови рецепти за приготвяне на супи с тези зеленчуци.
3. Морковите по време на кърмене трябва да се консумират в малки количества, за да се види дали бебето ще бъде алергично към този продукт.
4. Кърмещата майка може да яде цвекло, ако бебето няма реакция към него. Ще получите както комплекс от витамини, така и храносмилателният процес ще работи по-добре.
5. В началото е препоръчително да откажете зелето, това допринася за прекомерното образуване на газ. Е, в бъдеще е по-добре да се ограничите в този продукт, в противен случай може да блеснете безсънна нощс неспокойно дете.
6. Краставици, тиквички, лук могат да се консумират в нормални количества. Тези продукти много рядко са причинители на алергична реакция, а също така не влияят на храносмилането и образуването на газове в тялото на майката и бебето.
7. Домати, патладжани, чушки и други цветни зеленчуци трябва да се въвеждат в диетата си постепенно, като наблюдавате бебето.

Вижте и моето видео за зеленчуци за кърмеща майка:

Един продукт се въвежда на всеки три дни, за три дни трябва да се грижите за бебето, ако има обрив, пъпки или друга реакция. Ако след това време не видите никакви специални промени в детето, тогава можете да ядете тези зеленчуци както обикновено.

И така, разбрахме какви основни зеленчуци може да има кърмещата майка, основното нещо, което трябва да запомните, е, че всичко трябва да бъде умерено, в полза на себе си и вашето бебе!

Сред всички разновидности на месни продукти, пилешкото месо се счита за едно от най-леките и най-безвредните. Ето защо има много диетични ястияизползвайки тази птица, днес ще разгледаме рецепти за зеленчукова яхния с пиле за деца и тези, които стриктно следят диетата си. Всички тези ястия ще бъдат отлично допълнение към готварската книга за гурме, придържайки се към принципите на правилното хранене.

Диетична зеленчукова яхния с пилешко за деца

Всеки родител знае колко трудно е да накараш детето да яде нещо здравословно, като месо или зеленчуци. Когато тези два вида продукти се сервират заедно, задачата става още по-сложна.

Ястието, приготвено по тази рецепта обаче, не само ще заинтересува малкия гурме, но със сигурност ще се превърне в едно от любимите му.

Съставки

• Пилешки гърди - 300 г;
• Малки тиквички - 1 бр.;
• Моркови - 1 бр.;
• Картофи - 2-3 бр.;
• Жълт лук - 1 бр.;
• Доматен сок 100% - 3 супени лъжици;
• Сол - щипка;
• Зелените - по избор.

Как да приготвим зеленчукова яхния с пиле за деца

1. На първо място, трябва да се заемем с картофите, защото те се готвят най-дълго. Обелете картофите от кожата и ги нарежете на малки кубчета.
2. Налейте вода в малка тенджера, така че да заеме около половината от обема на съда заедно с покрити картофи. Сложете на силен огън, оставете да заври и намалете на средна.
3. Почистваме и морковите и нарязваме на тънки четвъртинки. За да не се усещат морковите, можете да ги настържете на едро ренде.
4. Измиваме добре филето, отстраняваме филмите и отстраняваме хрущялна тъкан. Проверяваме и месото за наличие на дребни кости.
5. Нарязваме пилето на много малки кубчета или къси лентички, за да може детето да яде нормално такива парчета. Поставете месото в купа и разбъркайте.
6. Почистваме лука от кората. Ако детето наистина не харесва този зеленчук, тогава можете да нарежете лука на две части и да го хвърлите по този начин - след като приготвите яхнията, ще трябва да го извадите. В същия случай, ако детето не е много против този зеленчук, нарежете лука на малки квадратчета и го изсипете в тигана.
7. Почистваме тиквичките от кожата (това трябва да се направи дори ако използвате млад зеленчук). Ако тиквичката е стара, тогава семената също трябва да бъде изрязана. Нарежете на средни кубчета и също изпратете към останалите съставки.
8. Налейте доматен сок, посолява се и се добавя зеленичка, ако детето се отнася нормално всичко се разбърква. Намалете котлона до минимум и покрийте тенджерата с капак.
9. Варете яхнията за около час, докато излишната течност се изпари и сосът стане гъст.

Не забравяйте да изчакате, докато яхнията се охлади добре и стане топла, след което сервираме ястието на нашия малък гурме. Ако желаете, можете да замените пилето с пуйка.

Зеленчукова яхния с пилешко за кърмачки

Всяка кърмеща жена знае колко трудно е да промените диетата си. Ситуацията се усложнява допълнително от факта, че повечето отхраната може да причини алергии или храносмилателни проблеми при бебетата, така че храната трябва да бъде възможно най-безопасна и опростена.

Съставки

• Пилешко филе - 400 г;
• Картофи - 2 бр.;
• Моркови - 2 бр.;
• Жълт лук - ½ бр.;
• Карфиол - 200 г;
• Тиквички - 1 бр.;
• Зелените - по избор;
• Сол и черен пипер - на вкус.

Как да си направим зеленчукова яхния с пилешко за кърмещи майки

1. Ако навън е зима и е доста трудно да получите пресни зеленчуци, тогава можете да закупите замразена тиквичка и карфиол. В този случай първо ги настройваме да се размразяват на стайна температура.
2. Измийте добре филето, отстранете филмите, хрущялите, костите, а също и мазнините. Нарежете на тънки ивици и оставете настрана за малко.
3. Налейте вода в малка тенджера, посолете и поставете черен пипер, сложете я на силен огън.
4. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета. Изсипете във водата, до този момент вече трябва да заври - намалете котлона до средна и добавете пилешките лентички тук.
5. Обелете картофите и морковите. Нарязваме картофите на малки кубчета, три моркова на ренде. Добавете в тенджера.
6. Ако е сезон и използвате пресни зеленчуци, тогава измийте тиквичките и карфиола, обелете тиквичките и нарежете и двата зеленчука на по-малки парчета. Изсипете получения разрез във водата. Предварително размразените зеленчуци могат просто да се изсипят в тигана.
7. Всичко се разбърква добре, похлупва се малко с капак, котлонът се намалява на умерен и се вари яхнията, докато зеленчуците омекнат и течността се изпари.
8. След това нарежете зелените и ги изсипете в яхнията. Оставете ястието да се запари под капака за няколко минути и сервирайте.

Можете да добавите други зеленчуци към това ястие, ако желаете. Естествено, това трябва да се прави само ако детето не е алергично към тях и храносмилането му не е нарушено, когато ги ядете.

Яхния със зеленчуци и пиле за PP диета

Съставки

• - 0,5 кг + -
• - 1 чаша + -
• - 2 зъба + -
• - 2 бр. + -
• Патладжан - 2 бр. + -
• - щипка + -

Как да си направим зеленчукова яхния с пилешко и зеленчуци за ПП

1. Изсипете вода в плитка тенджера, добавете сол и оставете да заври, след което намалете котлона до среден.
2. Почистваме пилешкото филе от филми, хрущялни тъкани и кости. Нарежете на малки парченца, сложете във вода.
3. Обелете патладжана, нарежете на малки кубчета и спуснете нарязания в осолен студена водаза няколко минути, за да се отървете от горчивината.
4. Тиквичките, ако са стари, се обелват, нарязват и се изсипват във вряща вода. Млад зеленчук може просто да се измие и нареже на кубчета.
5. Отцедете водата от филийките патладжан, изсипете зеленчука в тавата с месото.
6. Обелете скилидките чесън, прекарайте през преса и добавете към водата.
7. Разбъркайте всичко и гответе, докато водата се изпари почти напълно, превръщайки се в гъст сос.

Както можете да видите, рецепти за пилешка зеленчукова яхния за деца и водещи здравословен начин на животживотите са много сходни. Това не е изненадващо, защото основното условие, което трябва да се спазва при приготвянето на храна за дете, е храната да е максимално здравословна и балансирана. На това изискване напълно отговаря всяка рецепта, споделена с вас от "Вашият поваленок".