Лещата е ценна хранителна храна за кърмещата майка. Възможно ли е за кърмеща майка да леща

Леща при кърменесе счита за богат източник на протеин, който е от съществено значение за нормално развитиебебе. Поради голямото количество хранителни вещества, бобовите растения позволяват на младата майка бързо да възстанови силата и енергията след раждането.

• укрепване на имунната система;
• възстановяване на силата, предотвратяване на апатия;
• предотвратяване на рак на гърдата;
• елиминиране на токсини и токсини;
• понижаване на нивата на холестерола и кръвната захар;
• предотвратяване на развитието на патологии на сърдечната система.

Включването на леща в диетата ви позволява да наситите и обогатите тялото хранителни вещества... Поради ниското калорично съдържание на бобовите растения, при употребата на такъв продукт не се получава наддаване на тегло. Диетолозите класифицират лещата като диетичен продукт и съветват да я включите в менюто на хората, които контролират телесното тегло.

Тялото на жената по време на кърмене често изпитва недостиг на витамини, а използването на леща се дължи на страхотно съдържание фолиева киселинапомага за подобряване на състоянието на ноктите и косата. Рискът от развитие на алергична реакция към продукта е сведен до минимум, което е важно по време на кърмене.

Какви са противопоказанията?

Дали лещата може да се кърми зависи от това колко време е минало след раждането и дали има индивидуални противопоказания. Специалистите казват, че е възможно да се включат бобови растения в диетата само 3 месеца след раждането на бебето. Като всеки нов продукт, лещата трябва да се започва с повишено внимание, като се контролира реакцията на бебето към нововъведението.

Като противопоказание за употреба се счита:

• склонността на бебето към метеоризъм, наличието на дисбиоза;
• заболявания на храносмилателния тракт и храносмилателни проблеми;
• предразположението на жената към образуване на камъни в жлъчен мехурили бъбреци;
• хронични ставни заболявания.

За кърмещата майка са установени определени норми, спазвайки които можете да получите максимална ползаи да не навреди на бебето. Нарушаването на правилата за употреба е изпълнено с появата на повишено образуване на газ и метеоризъм не само при жена, но и при дете. Злоупотребата и нарушаването на препоръките за употреба на леща може да доведе до нарушения на храносмилането и изпражненията при кърмачета.

Как правилно да въведете продукта в диетата?

Периодът на млечната диета за майката налага редица ограничения и изисква последователно въвеждане на нови продукти в ежедневната диета. Първата стъпка е да приготвите ястие на базата на бульон от леща. В този случай зърната не се използват, а се използват само няколко лъжици от бульона. След прилагане на течността, реакцията на бебето се наблюдава в рамките на 2 дни.

При липса на храносмилателни проблеми и алергични реакции под формата на обрив и сърбеж кожа, в менюто могат да се включат бобови растения.

Всеки специалист ще отговори дали е възможно да се яде леща за кърмеща майка, че е необходима мярка във всичко. За първи път не могат да се консумират повече от 10 леща на ден. Когато се появят признаци на негативна реакция на бебето към нов продукт, зърнените храни се изключват от диетата за 4 седмици, след което опитът се повтаря отново. Ако не възникнат проблеми в рамките на една седмица, тогава броят на зърната може да се увеличи до 25. Необходимо е да се консумира леща след добре изразходвана топлинна обработка... Преди употреба в задължителене необходим подбор на качествени зърна и тяхното измиване.

Днес производителите представят 4 разновидности леща:

• белуга или черен - смятат редки видове, има мека кожа и наситен вкус, препоръчва се за салати, яхнии, супи, има добра съвместимост със зърнени храни;
• Египетско или червено - готвенето отнема 10 минути, липсата на черупка позволява на зърната да се сварят бързо, подходящо за приготвяне на картофено пюре, зърнени храни, комбинирани с различни видовемесо и риба;
• кафяв - най-често срещаният вид, изисква накисване преди готвене за 12 часа, сместа от леща се вари 40 минути;
• зелена - е неузрял вид кафява леща, варена 30 минути и запазва добре формата си, подходяща за готвене на гювечи, основни ястия, върви добре със зеленчуци.

Независимо от избрания сорт, когато купувате, трябва да обърнете внимание на качеството на зърната. Лещата трябва да е цяла, суха, гладка и без мирис. Необходимо е продуктът да се съхранява в херметически затворен съд и да се предотврати попадането на влага върху зърната, тъй като те бързо се накисват и губят полезните си качества.

Какво да готвим с леща?

Има много рецепти за ястия с леща за ХС. Всички видове леща се съчетават добре с месо, така че този продукт често се добавя като съставка в пилаф. Червеният сорт се препоръчва за пюрета и течни супи. Кафявият сорт придава на супите уникален орехов вкус. Зелените и черните сортове не кипят меко, така че най-често се използват като гарнитура.

Лека ефирна салата

Представената рецепта за салата съдържа сушени плодове, чието включване е необходимо за кърмене. Тези храни са безопасни за бебета и съдържат голям брой полезни микроелементии витамини. рецепта:

• зърна от леща - 100 грама;
• белена ябълка - 1 бр.;
• сушени кайсии - 4 бр.;
• леко сирене фета - 100 грама;
• стафиди - 50 грама.

Салатата се посолява и се залива с растително масло. Ако желаете, можете да добавите малко копър, което ще придаде на ястието специален вкус и аромат.

Супа от пиле и леща

През периода на кърмене супата се готви по специален начин. След 3 минути от началото на кипенето тенджерата с пилешко месо се отцежда и се добавя нова вода. За да приготвите зеленчуково ястие, ще ви трябва:

• пилешко филе - 300 грама;
• пресни тиквички - 250 грама;
• червена леща - 150 грама;
• целина - 1 бр;
• моркови - 1 бр.;
• картофи - 3 бр.

След като пилешкото филе се свари в бульона, последователно се добавят нарязани на кубчета картофи, моркови, зеленчуци и се варят 10 минути. Последни се добавят зърната и тиквичките и тенджерата се оставя на огъня още 15 минути. Супата се посолява на вкус. За да добавите вкус към готово ястиедобавете зелени под формата на магданоз и копър.

Правила за приготвяне на плодове от леща

След сортиране и отстраняване на дефектните зърна ги изплакнете под течаща вода. За накисване се използва вода в пропорция 2,5 чаши за всяка чаша от продукта. Зърната се добавят към врящата вода и времето за варене се определя в зависимост от сорта боб.

Солта се добавя в съда само за последни етапи 15 минути преди да изключите огъня. От време на време е необходимо да се контролира нивото на водата, то не трябва да пада под зърната. Ако добавите сол в началото на готвенето, времето за готвене на продукта се удвоява почти двойно. Подправките се добавят към ястието едновременно със солта. Съчетава се добре с бобови растения:

• Червен пипер;
• къри;
• ким;
• чесън;
• кориандър.

Готовността на готвенето може да се провери с вилица, която лесно трябва да влезе в зърната. Ако лещата, съхранявана дълго време, се вземе за готвене, тогава времето за готвене се увеличава в сравнение с нормата. Не трябва да се допуска смесване на стари и нови зърна, в противен случай те ще се приготвят неравномерно и вкусът на ястието ще бъде развален.

Лещата принадлежи към семейството на бобовите растения и е с високо съдържание на протеини. Протеинът е от съществено значение за пълното развитие и растеж на бебето. Освен това укрепва тялото и възстановява силата, която е толкова необходима на кърмещата майка след раждане. Леща изпълнява ред основни функциив тялото на жена и кърмаче.

Полезни характеристики

• Изофлавоните са част от лещата. Тези вещества служат ефективна превенциярак на гърдата;
• Предотвратява развитието на анемия;
• Укрепва имунната система;
• Възстановява силата, дава сила и енергия;
• Премахва токсините и токсините, почиства тялото;
• Намалява нивата на кръвната захар и холестерола;
• Регулира работата на сърцето и кръвоносните съдове, предотвратява сърдечно-съдовите заболявания;
• Това е питателна и нискокалорична храна, която бързо насища тялото, без да насърчава наддаване на тегло. Леща може да се включи в диетично менюза отслабване;
• Стимулира материалния метаболизъм и нормализира работата на червата;
• Високото съдържание на фолиева киселина в сравнение с други бобови растения осигурява образуването на нови клетки, растежа на косата и ноктите.

Правила за употреба на леща по време на кърмене

Кърмещата майка може да яде леща, но в ограничени количестваи при спазване на препоръките за кърмене. Не е алергенен продукткоето рядко причинява сърбеж или обриви. Въпреки това, всеки вид бобови растения, включително боб и леща, могат да причинят газове, подуване на корема и при прекомерна употреба. повишено обгазяване... Бобовите растения могат да нарушат работата на храносмилането, да доведат до отравяне и да влошат изпражненията на бебетата. За да избегнете подобни проблеми, спазвайте правилата за употреба на продукта по време на кърмене:

• Кърмещата майка може да въведе зърнени храни в диетата три месеца след раждането на бебето. През това време тялото на детето свиква с новите условия и е готово да приема по-сложни храни;
• Опитайте за първи път бульон на базата на леща, а не на зърнена основа. Изяжте няколко лъжици и два дни наблюдавайте реакцията на бебето. Ако няма алергии и стомашни проблеми, можете да опитате зърната;
• Първата порция зърна трябва да съдържа не повече от 10 парчета.
• Ако здравето на бебето се е влошило, изключете продукта от диетата за поне четири седмици. След това можете да опитате отново;
• При липса на отрицателна реакция дозата може да се увеличи до 25 зърна;
• Яжте леща само след като е напълно сварена. Супи, зърнени храни и яхнии с леща ще станат вкусни и здравословни. Добре се съчетава с месо. Какво месо може да има една кърмачка, прочетете тук;
• Изберете и изплакнете внимателно зърната преди готвене. Спазвайте правилата за съхранение на продукта.

За повече информация относно правилата за хранене при кърмене вижте линка /. Лещата не се препоръчва за хора със ставни заболявания, стомашно-чревния тракти жлъчните пътища.

Как да изберем и съхраняваме леща

Лещата се предлага в четири разновидности

Разнообразие	Характеристика	Съдове
Белуга или черен	Рядък сорт и на външен вид прилича на малки черни яйца, запазва формата си по време на готвене, има ярък вкус и мека кожа	Супи и яхнии, салати и дори десерти, комбинирани със зърнени храни и подправки
египетски (червен)	Зърна без черупка, сваряват се бързо, готвенето отнема само 10 минути	Пюрета, пюрета супи и каши, комбинирани с подправки, месо и риба
Кафяв	Често срещан сорт, изисква предварително накисване за около 12 часа, варенето отнема 40 минути	Супи, яхнии и зърнени храни, комбинирани с ориз, подправки и месо
Зелено	Неузрял кафяв сорт, който се събира малко по-рано, се готви по-бързо - около половин час, не преварява и запазва формата си, има мека кожа и деликатен аромат	Гювечи и основни ястия, салати и супи Съчетава се със зеленчуци, месо и риба

Независимо от сорта, избирайте само сухи, пълнозърнести храни с гладка повърхност без чужда миризма... Изплакнете добре храната преди готвене. Не забравяйте да накиснете предварително зелените и кафявите сортове за поне 10-12 часа.

Съхранявайте зърната в платнена торбичка, стъклени или железни кутии. Важно е да не попада вода в съда, тъй като лещата бързо привлича влага, накисва и губи полезни характеристики... Освен това торбите и кутиите трябва да бъдат плътно затворени, за да се предотврати навлизането на въздух.

Рецепти от леща за кърмене

• Пилешко филе - 300 g;
• Тиквички - 250 г;
• червена леща - 150 g;
• Целина - 1 бр.;
• Моркови - 1 среден плод.;
• Картофи - 3 средни грудки;
• Сол и билки (магданоз или копър)

Поставете свареното пиле. При кърмене се препоръчва да се отцеди бульонът 3-4 минути след готвене, да се напълни месото с прясна вода и отново да се постави на огъня. Когато бульонът заври, отстранете пяната и добавете нарязаните на кубчета картофи. Нарежете лука, целината и морковите и добавете към супата 10 минути след картофите. Гответе 15 минути, след което добавете леща и нарязани тиквички. Подправете със сол и гответе още 7-10 минути. Готовата супа се поръсва с нарязани билки.

• Лека салата

• леща - 100 гр.;
• Ябълка без кора - 1 бр.;
• Сушени кайсии - 5 бр.;
• сирене фета - 100 г;
• Стафиди - 50 г;
• Магданоз на вкус
• За зареждане с гориво - сол, 2 с.л. супени лъжици зехтин и сока на половин лимон.

Предварително накиснете лещата, след което гответе за 20-40 минути, в зависимост от сорта. Нарежете ябълките и ги запържете леко зехтин... Смесете парченца ябълка със сушени кайсии и стафиди, добавете лимонов соки оставете за 5-6 минути. Отделно нарежете магданоза и добавете сиренето фета. След това добавете сушени плодове и варена леща. Смесете добре съставките. Между другото, сушените плодове са много полезни за кърмене. Те са безопасни за бебета и съдържат повече полезни елементи и витамини от пресните плодове.

• Ориз - 2 чаши;
• Леща - ½ чаша;
• Пилешко филе - 2 бр.;
• Моркови - 1 бр.;
• Лук - половин глава;
• Вода - 2 литра (4 чаши);
• Сол и билки на вкус.

Варете лещата отделно за 10 минути. Сложете нарязаните филета в тиган със загрято олио. След това нарежете морковите и лука и добавете към пилето. Овкусете със сол и запържете докато омекнат морковите. След това изсипете във водата. Към врящата маса добавете измития ориз и леко сварената прецедена леща. Подправете със сол, разбъркайте и оставете да къкри под капак, докато водата се изпари напълно. Ако оризът не е сварен, добавете още вода. Добавете нарязани билки към готовото ястие, можете да използвате заквасена сметана за дресинг.

Като алтернатива можете да направите банички от леща. Сварете 250 грама зърна и отцедете бульона. Намачкайте лещата до гъсто пюре. Когато масата се охлади, добавете 50 грама брашно и разбъркайте. Залепете котлетите и ги запържете растително масло... Още повече рецепти за кърмене можете да намерите на линка /.

Грижовната майка винаги е внимателна при избора на храни за нея ежедневна диета... В този случай менюто трябва да бъде не само хипоалергенно, но и наситени с витаминии основни минерали. В тази връзка една жена трябва да обърне внимание на такъв здравословен и питателен продукт като леща - източник на растителен протеин... И въпреки че принадлежи към семейството на бобовите растения, които могат да причинят газове, повечето бебета понасят тази храна доста спокойно.

Полезни свойства на лещата

За първи път започва да се отглежда леща, която принадлежи към семейството на бобовите растения Древен Египет... Растението беше популярно и в Древна Гърция, Рим, Вавилон. Този продукт беше много търсен в Русия преди разпространението на картофите (тоест преди 150 години).

Лещата се използвала за приготвяне на сладкиши, яхнии и голямо разнообразие от зърнени храни и се смилала на брашно за печене на хляб. От средата на 19 век царска Русиясе превърна в световен лидер в износа на този универсален продукт.

И е доста странно, че днес някои хора възприемат тази храна като вид екзотика.

Този член на семейството на бобовите има впечатляващ списък от полезни свойства.

1. Източник е на ценен растителен протеин. И е изключително необходимо за мама и бебе, които трябва непрекъснато да растат и да стават все по-силни. В същото време продуктът не провокира наддаване на тегло, което е важно за женската следродилна фигура.
2. Растението е уникално с това, че не натрупва пестициди и други вредни веществакоито се използват за наторяване на почвата. Следователно това е напълно чист продукт.
3. Лещата е много богата на желязо (в сравнение с други ядливи растения). И това е превенцията на анемия при кърмеща жена. Също така в зърнените храни има много калий, който укрепва кръвоносните съдове и нервна система.
4. Фолиевата киселина, която е в изобилие във всички бобови растения, е особено изобилна в лещата. Това вещество е необходимо на детето за пълното му развитие (насърчава растежа на нови клетки). Също така, зърнените храни са богати на витамини А и Р.
5. В зърната на растението са открити изофлавони с активно противотуморно действие. По-специално, за майката, това е превенцията на рак на гърдата.
6. Въглехидратите в лещата са източник на енергия за кърмещата жена, а аминокиселината лизин допълнително дава сила и жизненост.
7. Растителните фибри спомагат за прочистването на организма, освобождават го от токсини и токсини, имат благоприятен ефект върху червата, стимулират метаболитните процеси.
8. Редовната консумация на леща понижава нивата на кръвната захар (което е изключително важно при диабет), а също така предотвратява натрупването на "лош" холестерол.
9. Както всички бобови растения, лещата запазва повечето от хранителните си вещества при готвене.

Уникално растениене натрупва пестициди в себе си, но съдържа голямо количество полезни компоненти

Видео: благотворното въздействие на лещата върху тялото

Противопоказания за употребата на леща

Въпреки многото предимства на лещата, тя има определени противопоказания.

1. Ако бебето или майката са предразположени към метеоризъм или дисбиоза, тогава използването на всеки продукт от семейството на бобовите растения е нежелателно. Ако такава реакция се наблюдава само при бебето, тогава може би след известно време (няколко месеца) неговото храносмилателен трактще стане по-силен.
2. Лещата е способна да провокира отлагания на камъни жлъчните пътищаи бъбреците (ако една жена е предразположена към уролитиаза).
3. Този продукт не трябва да се въвежда в менюто на майки с хронични болестистави.

Може ли да се яде леща по време на кърмене?

Разбира се, кърмещата майка трябва да включва такива полезен продукткато леща. Това обаче трябва да се прави с повишено внимание (както винаги се случва при въвеждане на нова храна). Въпреки че тази зърнена култура не принадлежи към алергени (рядко причинява обрив или сърбеж при кърмачета), неправилната й употреба може да провокира проблеми с храносмилането на децата: повишено образуване на газове, промени в изпражненията, колики.

Нюансите на яденето на леща за кърмеща майка

Тъй като лещата е неалергичен продукт, можете да я опитате още от втория или третия месец от живота на бебето. В началния етап е по-добре майката да яде малка порция боб чорба, докато жената не яде зърнени храни, а само мазнини. Дегустацията се прави най-добре по време на закуска, след което реакцията на бебето се следи внимателно в продължение на два дни. Ако състоянието му е стабилно (няма проблеми с храносмилането), следващия път мама може да опита да яде зърнени храни директно: като се започне с две супени лъжици като обилна гарнитура.

Най-добре е да започнете въвеждането на леща в диетата със супа, докато мама яде само мазнини, без зърнени храни

Впоследствие здравословни ястиялещата трябва да се включва в менюто два до три пъти седмично. Всяка порция зърнени храни не трябва да надвишава –25 грама в суха форма.

Кърмещата майка трябва да яде леща само след задължителна термична обработка.

Как да изберем и съхраняваме леща правилно

По време на кърмене жената трябва да бъде особено отговорна при избора на продукти в магазина - те трябва да бъдат с най-високо качество.

1. Препоръчително е да изберете продукт в прозрачна опаковка: така можете да оцените външен видзърна. Те трябва да са спретнати и равномерни, без плака (възможно е това да е мухъл).
2. Висококачествените зърнени храни нямат чужда миризма, особено неприятна.
3. Предпочитание трябва да се даде на продукти от доверен производител, произведени в съответствие с GOST.

Зърната от леща трябва да са равномерни, без най-малък цъфтеж

Съхранявайте лещата за предпочитане в стъклен съд с плътно затворен капак на сухо и тъмно място. Когато попадне вода, зърната бързо се накисват, губейки свойствата си.

Видео: как да изберем зелена леща (телевизионна програма "Тестова покупка")

Характеристики на приготвянето на различни сортове леща

Лещата се яде само след термична обработка: варене, задушаване или печене. Бобовите растения се добавят към супи, приготвят се като гарнитура, гювечи, каши със зеленчуци и месо и се включват в салати.

В природата има няколко разновидности на това бобово растение. Те имат различен цвят, характерни свойства и възприемат термичната обработка по различен начин.

Таблици: характеристики на различните сортове леща

Разнообразие	Характеристики	Най-подходящи ястия
Кафяв	Най-разпространеният сорт с характерен орехов вкус. Зърната трябва да се накиснат поне 12 часа, готвенето отнема доста дълго време- около 40 минути (през това време зърнените храни се сваряват добре).	Супи, яхнии, каши, върви добре с ориз и месо
зелен (или френски)	Това е неузряла кафява леща. Преди употреба се накисва. Вари се около 30 минути, но не се изварява напълно (зърната запазват формата си).	Супи и основни ястия, гювечи и салати. Съчетава се добре с месо, риба, зеленчуци.
Червен (или египетски)	Зърната се сваряват много бързо (вече за 10 минути), включително и черупката им. Готовият продукт има златист цвят.	Сортът е идеален за приготвяне на пюре, каша или супа-пюре. Съчетава се добре с месо и риба.
Черно (или Белуга)	Доста рядък сорт. Външно зърната приличат на малки черни яйца. Накиснете ги за няколко часа преди готвене. По време на процеса на готвене те запазват формата си, имат мека кожа.	Супи, яхнии със зеленчуци, салати, пилаф в комбинация с други зърнени храни

Различните сортове леща имат свои собствени характеристики на готвене.

Преди употреба зърната от всякакъв вид трябва да се сортират и изплакват добре. Повечето сортове изискват предварително накисване.

Ако бебето не реагира много добре на използването на зърна от леща и в същото време майката не иска да се откаже от здравословната храна, тогава можете да опитате друг вариант - покълнала леща (закупена готова, но по-добре отгледана на У дома). Той е по-полезен от обикновените зърнени храни, тъй като съдържа по-ценни вещества и причинява образуване на газ в по-малка степен. Кълнове с вкус зелен грах, може да се добави към супа.

Кълновете от леща съдържат повече полезни вещества и е по-малко вероятно да провокират образуване на газове

Прости рецепти от леща за кърмещи майки

Готвене на много вкусни ястияс леща няма да отнеме много време на кърмещата майка.

Супа от червена леща

Съставки:

• един пилешки гърди(или филета със същото тегло);
• 3 средни картофа;
• 1 малък морков;
• 1 глава лук;
• 150 г леща (около ¾ чаша);
• 200 г тиквички;
• сол и билки на вкус.

Подготовка:

• сварете пилешко месо;
• добавете измита леща, ситно нарязани картофи и тиквички;
• след 10 минути добавете моркови и лук;
• посолете супата на вкус, варете още 10-15 минути;
• добавете зелени в самия край.

Салата от зелена леща

Съставки:

• 100 г леща;
• 50 г стафиди;
• 50 г сушени кайсии;
• 1 зелена ябълка;
• 100 г нискомаслено сирене;
• растително масло (зехтин или слънчоглед);
• сок от половин лимон.

Подготовка:

• сварете предварително накиснатата леща поне 20 минути.
• нарежете ябълката на малки филийки, а сиренето на кубчета;
• навлажнете стафиди и сушени кайсии с лимонов сок;
• Смесете всички компоненти и напълнете с растително масло.

Пилаф с пилешко и леща

Съставки:

• 4 чаши вода;
• 1,5 чаши ориз;
• 0,5 чаши леща (кафява или черна)
• 1 среден морков;
• ½ лук;
• сол и билки на вкус;

Подготовка:

• сварете предварително накиснатата леща за 10 минути;
• сложете ситно нарязано пилешко филе, моркови и лук в предварително загрят тиган, запържете леко, за да омекнат зеленчуците;
• изсипете вода в тигана;
• изсипете измит ориз и не напълно сварена леща във врящата маса (прецедете преди това);
• посолете на вкус и оставете да къкри, докато водата се изпари.
• в края на готвенето поръсете пилаф с билки;
• заквасената сметана може да се използва като дресинг.

Котлети от червена леща

Съставки:

• 250 г леща;
• 50 г брашно;
• 1 яйце.

Подготовка:

• сварете леща и отцедете водата;
• омесете го до консистенция на гъсто пюре;
• добавете брашно към охладената маса и разбъркайте добре;
• оформете котлети, овалвате ги в брашно и печете във фурната за 15 минути.

Фотогалерия: Идеи за ястие от леща за кърмеща майка

За да приготвите гювеч или пай, можете да изберете зелен или червен сорт леща.По-добре е да не пържите котлети за кърмеща майка, а да ги печете във фурната.Освен леща, супата съдържа картофи, лук, моркови зелената или черната леща работи добре Червената леща е идеална за приготвяне на супа-пюре

Видео: проста рецепта за приготвяне на леща с моркови и лук в бавна готварска печка

По време на кърмене жените често откриват здравословна хранадори и да не са го използвали преди. Пример за това е лещата, която ще подобри здравето на майките и бебетата. От него лесно можете да приготвите най-различни вкусни ястия. Основното нещо е да изберете само висококачествен продукт и внимателно да го въведете в диетата.

По време на периода на кърмене храненето на жената трябва да бъде разнообразно, правилно подбрано и най-важното да съдържа само полезни и натурални продукти, защото от това зависи здравето и благополучието на бебето.

Освен това, периодът на кърмене е чудесна възможност да преразгледате хранителните си навиции научете основите правилно хранене, което несъмнено ще се отрази на външния вид и жизнена енергиясамата жена. Какво можете да ядете по време на кърмене?

Този въпрос често се задава от жените в болницата и често получават много ограничен списък с разрешени продукти, но това изобщо не означава, че той не се разширява с течение на времето. Толкова много жени, страхувайки се да наранят бебето си, продължават да се хранят според менюто, съставено в болницата, и след известно време са изненадани, че косата започва да пада, кожата губи своята еластичност и все по-често се появява чувство на умора. И така, каква трябва да бъде диетата за кърмене? Помислете за всички тънкости на правилното хранене за майките.

Принципът на хранене по време на кърмене

Много жени, които кърмят, погрешно смятат, че диетата трябва да бъде ограничена. Всъщност това изобщо не е така, защото млякото има постоянен състав и ако има такъв важен елементлипсва, идва от резервите на тялото на жената, следователно, на първо място, храненето на майката по време на кърмене трябва да бъде разнообразно. В същото време не трябва да злоупотребявате с конкретни продукти, без значение колко полезни са те. Дефицитът на микроелементи и витамини, както и излишъкът им, се отразява негативно на състоянието на тялото на майката и детето. За да не се случи това, можете да разработите специално меню за седмицата, в което едно и също ястие не трябва да се повтаря повече от два пъти. Да кажем такива здравословна елдапри кърмене може да присъства в седмичното меню в различни вариации, с мляко, със зеленчуци и това вече ще са две напълно различни по биохимичен състав и калорично съдържание ястия.

Ежедневната диета на кърмещата майка трябва да бъде балансирана по отношение на съотношението на въглехидрати, протеини и мазнини, в този низходящ ред те трябва да бъдат поставени на чиния:

1. 40% бавни въглехидрати(зърнени храни, хляб, зърнени храни, тестени изделия)
2. 30% фибри (зеленчуци, плодове)
3. 25% протеини (извара, месо, риба)
4. и само 5% мазнини, като се има предвид, че почти всички храни съдържат мазнини.

Приемът на калории на жена, която храни бебе, трябва да надвишава 500 - 700 kkl дневна ставкаподходящо за категорията на теглото и възрастта, тъй като процесът на производство на мляко е много енергоемък, освен това грижата за дете също изисква много усилия от майката.

Мнението, че жените наддават на тегло при кърмене е напълно погрешно, напротив, с добре подбрана диета всички килограми, натрупани през периода на раждане на бебе, постепенно се стопяват без следа, тъй като целта им е да осигурят новородено бебе с храненето. Естествено, това правило не важи за тези, които ядат палачинки, докато кърмят за закуска, обяд и вечеря.

Фракционното хранене предполага консумация на храна на малки порции - 150-200 ml, с равни интервали между тях. Честотата на храненията зависи от желанието на жената, но за предпочитане е да се яде 4 - 5 пъти на ден. По желание са допустими леки закуски под формата на чаша чай с бисквити или ябълка, което ще ускори метаболизма и ще позволи на жената да остане в добро настроение.

Също така, не забравяйте за режима на пиене, можете да пиете течност между храненията или точно преди хранене. Ментата, маточина и лайка са полезни за кърмене, освен успокояващ ефект, повишават лактацията. Много полезно чай от лайкапри кърмене, както и отвара от семена от копър за облекчаване на подуване на корема при кърмаче. Трябва да се внимава, когато кърмите какаото, тъй като то е един от най-силните алергени.

Въз основа на горното, можете да направите примерно менюза деня:

• Закуска.Порция овесени ядки - 120гр. Едно яйце, сварено в плик, чаша мляко или чай.
• Обяд. Зеленчукова салата, подправена с нискомаслена заквасена сметана, филия хляб с трици с твърдо сирене, компот от сушени плодове.
• Вечеря.Пилешка супа с фиде, гювеч с извара.
• Следобедна закуска.кисело мляко домашно приготвенибез захар, плодове, сухи бисквити.
• Вечеря. Постна рибазадушени със зеленчуци. Филийка хляб. Билков чай.

Калоричното съдържание на такава диета е приблизително 2700kl при условие, че се спазват порциите. Рецепти за кърмене могат да бъдат намерени в специализирана литература или в интернет. Можете също да готвите прости ястия, съобразена с това, което можете да ядете, когато кърмите само варени, печени и приготвени на пара храни.

Диета за кърмещи майки през първия месец след раждането

Веднага след раждането на бебето диетата на кърмещата майка е много ограничена, това се дължи на факта, че млякото има неуреден състав, а новороденото бебе реагира остро на всякакви промени в неговите компоненти. Педиатрите препоръчват през първите две седмици да се ядат само диетични обезмаслени храни, които не съдържат потенциални алергени и имат само естествен произход. Постепенно диетата може да се разширява, като се въвеждат в нея нови ястия и продукти, но не повече от един на ден. Трябва да внимавате и с количеството храна, така че безопасните бисквитени бисквити, ако се консумират прекомерно, могат да причинят обрив при новороденото, а твърде много млечни продукти, богати на протеини, ще доведат до интоксикация и запек у бебето.

Зеленчуците за кърмене, както и плодовете през първия месец, трябва да се избират само сезонни, като се избягват червените нюанси. Така че ябълки и чушкапо-добре е да вземете зелено или жълт цвят, те имат по-малко алергени, а морков и тиквен сокпри кърмене е по-добре да оставите, докато бебето навърши 3 месеца.

Списък на разрешените храни за кърмене през първите 3 до 4 седмици:

• Варена каша във вода - ориз, елда.През втората седмица можете да овесена каша, грисът трябва да бъде изоставен, в него няма хранителни вещества, само празни калории.
• Млечни продукти.Извара с ниско съдържание на мазнини - 5 - 9% мазнини, мляко, добавено към зърнени храни или чай. Заквасена сметана 15% мазнини под формата на салатни дресинги. В рецептите за кърмене през едно има млечни продукти в ястието, но не бива да се увличате с тях, тъй като бебето може да развие алергия към лактоза.
• Варено филетелешко, пилешко, може да бъде под формата на задушени котлети, кюфтета. Бульоните трябва да се изхвърлят, те съдържат вещество, което силно влияе върху бъбреците на новороденото.
• Пиле и телешки черен дроб когато кърменето е изключително полезно, тъй като съдържа много витамини В и РР, които предотвратяват анемията.
• Малки количества хляб, сиво, трици. Трябва да се въздържате от печене и прясно бял хлябтъй като могат да причинят запек.
• Плодове по сезон, с изключение на горски плодове (дини, ягоди, грозде, череши, малини, череши), екзотични плодове, круши и сливи. Сушените плодове са полезни за кърмене, тъй като не съдържат алергени и много фибри, които предотвратяват запек.

Постепенно можете да добавите твърди сирена към менюто, с изключение на ферментирали - сирене фета, фета, сирене Adyghe, супи във втория бульон, сладкарски изделия(маршмелоу, мармалад, маршмелоу) в малко количество. Също така към края на първия месец можете да разширите асортимента от зърнени храни, като добавите пшенична, царевична и просона каша, която е най-полезна за кърменето.

Много майки се интересуват дали боршът може да се кърми? Отговорът на този въпрос ще бъде двусмислен, тъй като боршът е многокомпонентно ястие и за всеки продукт от неговия състав бебето може да има алергична реакция... Ето защо такива ястия като борш, винегрет трябва да бъдат въведени в диетата, когато всички зеленчуци вече присъстват в ежедневното меню поотделно и сте сигурни, че детето ще реагира положително на тях.

Основното нещо, което трябва да запомните, е какво можете да ядете по време на хранене. бебепрактически всичко, с изключение на конкретни продукти, но в същото време постепенно разширявайте диетата си, както в случая с допълващите храни за дете - всяко ново ястие или продукт се въвежда в чист вид, сутрин, за да се спазва състоянието на детето. реакция към него. И, разбира се, във всичко трябва да има чувство за мярка.

Здравословни храни за кърмене

Както беше обсъдено по-рано, разнообразието е от полза при кърмене, но има храни, които имат специфични свойства за увеличаване на лактацията, леко увеличете съдържанието на мазнини в млякото, ако е необходимо, попълнете загубата на запаси от микроелементи в женско тяло... Но за да се възползвате наистина от тях, е необходимо да спазвате същата мярка за потребление.

Не трябва да мислите, че ако закусвате с извара, тогава бебето веднага ще получи повече калций при хранене, това е погрешно мнение, тъй като съставът на млякото няма да се промени от повишената консумация на всеки продукт, всичко полезен материалвъвеждат мляко от запасите на жената във вече преработена и лесно смилаема форма. Това означава, че всеки дефицит се отразява отначало върху женското тяло, което е донор, и едва след дълго време може да повлияе на благосъстоянието и развитието на бебето. Но това, като правило, не достига, тъй като всякакви промени във външния вид, благосъстоянието и настроението на кърмещата майка са сигнал за преразглеждане на диетата си.

Обратно, излишъкът от същия калций или омега 3 по време на кърмене може да повлияе храносмилателната системамалко дете и се превръщат в причина за хранителни алергии при кърмачета.

Продукти, които увеличават лактацията и подобряват свойствата на млякото:

• халвапри кърмене може да увеличи лактацията и да даде масленост на млякото, но това е много висококалоричен продукт, който освен това може да причини алергии, ако съдържа фъстъци. Халвата може да се консумира само когато е необходимо, когато млякото по някаква причина е станало по-малко питателно или количеството му е намаляло. Прекомерната употреба на храни като ядки по време на кърмене може да доведе до повишен вискозитет на млякото и запушване на гръдните канали.
• сусамкогато кърменето е изключително важен и полезен продукт. Тези малки семена съдържат цяло съкровище от витамини, микро и макро елементи, особено калций, калий и фосфор. Освен това сусамовите семена насърчават възстановяването физическа дейност, понижаващи холестерола в кръвта, имат леко слабително действие.
• Леща за готвенекогато кърменето повишава имунитета, предупреждава жената срещу заболявания на гърдата, снабдява тялото достатъчнофолиевата киселина и желязото са необходими както за майката, така и за детето.
• Бадемовпри кърмене също има право да присъства в диетата, тъй като съдържа много калций и флуорид, т.е. необходими за женитепо време на кърмене. Освен това бадемите могат да се използват не в чист вид, а смлени на брашно, за да се приготвят чудесни вкусни и здравословни сладкиши от тях - марципан.
• авокадокогато кърмите, можете да добавите към диетата на жената не по-рано от месец след раждането, това се дължи на факта, че тялото е предпазливо от всички плодове, които не растат в нашия климат. Трудно е да се надценят ползите от авокадото за тялото, то съдържа много полиненаситени киселини, минерали, аминокиселини и витамини. Влияе добре на нервната система и развитието на зрението при бебето.
• Млечни продуктипресните са неразделна част от диетата на кърмещата майка, тъй като съдържат пребиотици, които предотвратяват запек, както при жените, така и при кърмачетата, както и необходимите протеини, калций и флуорид. Тези нискомаслени храни са лесни за смилане и създават усещане за ситост с ниско съдържание на калории.

Храни, които са нежелани за кърмещи майки

В самото начало на периода на хранене на бебето жената е изправена пред всякакви забрани, по-лесно е да кажете какво можете да ядете, когато кърмите, отколкото да обявите теглото на списъка с храни, които са забранени. Но с течение на времето списъкът с разрешени храни се разширява и само тези, които могат да причинят алергии, подуване на корема или са вредни не само за кърмещи жени, тъй като не съдържат нищо освен калории и холестерол, остават в списъка за спиране.

Причиняващи продукти хранителни алергии трябва да се изключат от менюто в първите месеци на захранването и да се въвеждат с голямо внимание, при условие, че в семейството няма алергични. Това могат да бъдат червени плодове и плодове, цитрусови плодове, фъстъци, червена риба, морски дарове, яйца, пълномаслено краве мляко, шоколад за кърмене. За категорична забрана на тази група продукти не се говори, но попадат в рисковата категория.

Храни, които причиняват храносмилателни разстройства при дете, подуване на корема, колики. Тази категория включва всички видове бобови растения, перлен ечемик, круши, череши, сливи, както и бели и карфиол... Броколите по време на кърмене могат и трябва да се консумират в малки количества, тъй като този вид зеле е много полезно за дете, не е напразно, че се въвежда през първия месец от допълнителното хранене.

Много вкусни, но абсолютно безполезни и дори вредни продукти, като пушени меса, колбаси, бисквити с маслен крем, майонеза, кетчуп и всичко, което съдържа подобрители на вкуса, неестествени стабилизатори и оцветители.

Храни и подправки със специфичен вкус, които могат да променят вкуса на млякото. Например джинджифилът при кърмене придава горчивина на млякото. Същият ефект има и репичката при кърмене, която често се използва за настинки... Също така трябва да се въздържате от прекомерна консумация на магданоз, чесън, целина, репички и подправки, които имат ярък, богат вкус. Също така не яжте суши по време на кърмене, тъй като водораслите нория също ще придадат на млякото необичаен вкус.

Също така не трябва да се приема нарочно. рибена мазнинапри кърмене излишъкът от витамин А може да доведе до хипервитаминоза при бебето.

Кърменето на морски водорасли е спорен продукт, от една страна, неговият биохимичен състав е невероятно полезен за растящото тяло, но излишъкът от йод може да доведе до сериозни заболяванияследователно, ако консумирате водорасли, то в малки количества дори след като бебето е на шест месеца.

Най-честите въпроси относно кърменето са:

1. Добър ли е соевият сос за кърмене? Соев сосима подмладяващ и стягащ ефект върху тялото, но подчинен на неговата естественост. Производителите често добавят солна киселина, оцветители или външни добавки, такъв сос не е полезен за никого, а понякога дори опасен.
2. Можете ли да ядете гъби по време на кърмене?Гъбите могат да се консумират с голямо внимание и само тези, за чийто произход сте сигурни, например, пазарувайте шампиньони. Консервирани гъбиили събрани на неизвестно място, са опасни за живота и здравето на майката и детето.
3. Можете ли да ядете херинга по време на кърмене?Първият път не трябва да се консумира мастни сортовериба, особено осолена, но ако наистина искате, тогава нищо ужасно няма да се случи от парче херинга.
4. Мога ли да пия валериана по време на кърмене?Валерианът, подобно на майчинката по време на кърмене, може да се приема като успокоително средство, само не под формата на алкохолни тинктури.

При избора на продукти Специално вниманиетрябва да обърнете внимание на естествеността на техния произход, както и на безопасността, която се гарантира чрез проверка на източниците на доставката им. В никакъв случай не купувайте от ръцете си толкова здрави на пръв поглед домашни яйца или млечни продукти, освен ако не сте убедени в качеството им, поради начина на приготвяне, съхранение и транспортиране. Също така си струва да се лекувате с изключително внимание пилешко месо, в който често можете да намерите антибиотици и хормони на растежа, които са строго забранени при хранене на кърмаче.

(1 оценки, средно: 5,00 от 5)

Лещата е много питателна и вкусна. Да видим дали е възможно една кърмачка да има леща.

Лещата е тревисто растение с едногодишен цикъл на семейство Бобови. Лещата се използва като храна от дълго време. Дори в древните хроники има такова ястие като яхния от леща.

Свойства на леща

Много важно свойство на растение като лещата е неговата екологична чистота. Лещата не е склонна да натрупва в себе си никакви вредни продукти... Не може да концентрира никакви токсини, нитрати, радионуклеиди или други вредни вещества. Затова е много полезен като храна и съставка в ястия.

Лещата също е много полезна за кърмещи майки, тъй като помага да се справят с тревожността и разстройствата поради своите успокоителни компоненти. Също така лещата съдържа много калий, който подобрява състава на кръвта, като участва в процеса на хемопоеза. Така че, когато бъдете попитани дали кърмещата майка може да използва леща, си струва да отговорите силно „Да!”, Тъй като лещата също участва в превенцията онкологични заболявания, включително рак на гърдата при жени. Това се дължи на факта, че лещата съдържа изофлавон – елемент, който няма да изчезне дори при най-строгото обработване на продукта.

Такъв полезен продукт

Яденето на ястия от леща ще спомогне за укрепване на имунната система и ще напълни тялото със здраве, което ще се предаде на бебето с кърмамайка. Жизнеността ще бъде най-добра, когато използвате такива ястия. Ако използвате покълнали семена от леща, тогава тялото ще получи голямо количество витамини, по-специално витамин С. Това е много важно за нормално функциониранеорганизми на майката и бебето.

Лещата също е много важен източникфолиева киселина и желязо. Тя може да осигури над деветдесет процента от нормата, от която се нуждае човек на ден. Също така лещата съдържа достатъчно количество витамини от група В и нишесте.

Като цяло въпросът дали е възможно една кърмачка да има леща е разгледан достатъчно подробно. Лещата е здравословен продукт и не е забранена по време на кърмене. Единственият недостатък е възможността за увеличаване на обгазяването.