Hari ini untuk sarapan kami makan bubur biji rami - itu sangat enak, bahkan anak-anak makan dan meminta lebih. Hidangan itu ternyata ekonomis dan bermanfaat. Tentang mengapa tubuh kita membutuhkan biji rami, manfaat dan bahayanya, cara mengonsumsinya, dijelaskan secara rinci dalam artikel.
Dan di sini saya akan memberi tahu Anda cara memasak bubur biji rami, yang sangat disukai di keluarga kami.
Kami akan memasak bubur dari biji rami. Opsi ini jauh lebih berguna, karena pada penyimpanan jangka panjang rami tanah akan teroksidasi dan kehilangan nya kualitas yang berguna . Jadi, bagaimana cara memasak bubur biji rami?
Kita akan butuh:
- biji rami - 3 sendok makan;
- madu - 1-2 sendok teh;
- air hangat (tidak lebih tinggi dari 65 ° C) - sekitar 0,5 gelas;
- apel - 1 buah.:
- aprikot kering - 2 buah.
Waktu memasaknya cepat.
Pertama, Anda perlu menggiling rami dalam penggiling kopi,
tuangkan ke dalam mangkuk dan tuangkan air hangat, mencampur. Bubur akan membengkak sementara kami menyiapkan sisa bahan. Sesuaikan kekentalan bubur dengan air.
Langkah selanjutnya adalah menggosok apel di parutan halus dan menambahkannya ke bubur, campur. Cincang halus aprikot kering dan tambahkan juga ke bubur. Taburi dengan madu. Campur semuanya dengan baik dan hidangan sudah siap.
Bubur biji rami ini adalah resep untuk pecinta makanan mentah. Tidak ada perlakuan panas produk di sini, akibatnya, semua vitamin dan mineral diawetkan dalam bubur. mineral dalam bentuk yang dapat diserap oleh tubuh manusia.
paling bergizi dan hidangan sehat untuk tubuh kita persis bubur biji rami. Itu tidak sepatutnya dilupakan di negara kita, karena selama bertahun-tahun itu telah dianggap sebagai hidangan populer di Eropa dan Inggris, menggantikan oatmeal, yang sudah menjadi tradisional, sejak awal.
bubur biji rami
Bubur jenis ini terbuat dari biji rami yang memiliki massa elemen jejak yang bermanfaat dan properti. Produk ini mengandung omega-3, omega-6 dan asam lemak, yang memiliki ikan laut. Hanya zat-zat ini dalam biji rami yang dua kali lebih banyak.
Tentunya tidak ada orang seperti itu yang tidak akan tahu fitur yang bermanfaat. Bahkan penderita diabetes selain dari obat diabenot diabetes Saya menggunakan produk ini untuk kesehatan dan kebugaran. Dari apa hidangan yang bermanfaat? tepung rami dan bagaimana mempersiapkan dan menggunakannya dengan benar?
resep bubur biji rami
Resep klasik: tuangkan tiga sendok makan biji rami ke dalam penggiling kopi dan giling menjadi tepung halus (Anda sudah bisa membelinya di toko yang sudah jadi). Selanjutnya, tuangkan bubuk ini ke dalam piring dan isi dengan air matang hangat. Ketika bubur menyerap semua cairan, itu akan memiliki tekstur yang halus dan seragam. Anda tidak perlu memasak. Sesuai keinginan dan selera, madu, kismis, mentega atau susu dapat ditambahkan ke piring agar lebih enak. Dan jika Anda ingin segera menurunkan berat badan, maka makanlah untuk sarapan atau makan malam tanpa tambahan apapun.
Manfaat biji rami
Bubur biji rami mengandung vitamin A, B dan C, serta banyak zat bermanfaat, seperti tembaga, besi, seng, kalium, fosfor, natrium, kromium, boron, natrium, mangan, dan magnesium.
Biji rami mengandung sejumlah besar hormon tanaman, memiliki efek anti-alergi, menormalkan keseimbangan hormon, dan mencegah terjadinya formasi onkologis. Juga, bubur adalah pencegahan yang sangat baik terhadap kanker prostat, meningkatkan kadar testosteron dan meningkatkan sensasi seksual.
Manfaat dan bahaya bubur rami adalah karena sifat kimia. Ini meningkatkan fungsi usus, dengan lembut membungkus dindingnya, memiliki efek pencahar, sehingga dianjurkan untuk menggunakannya untuk penyakit pada saluran pencernaan, hepatitis dan wasir. Memang, dalam proses persiapannya, lendir terbentuk, yang menghilangkan peradangan dan rasa sakit di perut, dengan hati-hati menyelimutinya.
Jika Anda menambahkan makanan seperti itu ke dalam diet Anda, Anda akan segera menurunkan kadar gula darah dan secara nyata menurunkan berat badan tanpa membahayakan kesehatan Anda.
Dalam biji rami komponen penting adalah protein nabati diet yang sangat diperlukan untuk orang yang terlibat dalam olahraga atau mengikuti diet ketat.
Bubur seperti ini juga bermanfaat untuk ibu hamil atau menyusui, karena walaupun memiliki kalori yang minimal, namun dapat menghilangkan rasa lapar dalam waktu yang lama, dan berkat komposisi yang bermanfaat akan membuat pengaruh positif pada perkembangan janin. Ini dikonfirmasi oleh ulasan positif.
Bahaya bubur biji rami
Produk rami praktis tidak memiliki kontraindikasi. Bahkan bubur tidak mampu membahayakan tubuh kita jika Anda tidak memiliki intoleransi individu.
Juga, alergi terhadap bubur biji rami sangat jarang, dan jika Anda menambahkan aditif pabrik dengan pewarna, perasa atau pengawet, atau buah atau sayuran yang Anda makan bersama.
Bubur biji rami sangat enak hidangan diet yang penting untuk makan sehat siapa saja. Perlu dicatat bahwa produk ini telah dimakan sejak zaman kuno. Hal ini terutama disebabkan oleh fakta bahwa bahkan setelah perlakuan panas yang lama, ia mempertahankan sebagian besar nutrisi, serta properti yang berguna.
informasi Umum
Kami akan berbicara tentang cara memasak bubur biji rami sedikit lebih rendah. Sekarang saya ingin memberi tahu Anda tentang apa produk ini secara umum.
Seperti yang Anda ketahui, bubur adalah masakan yang terbuat dari serealia yang direbus dalam air atau susu. Tapi, jika Anda menanyakan produk ini di toko, Anda pasti akan menjawab bahwa itu tidak ada di alam. Bagaimanapun, bubur biji rami dibuat secara eksklusif dari biji rami. Namun, seseorang tidak dapat gagal untuk mengatakan bahwa produk seperti itu cocok untuk dibuat hidangan lezat hanya setelah minyak diekstraksi darinya. Dengan kata lain, bubur ini dibuat dari kue biji rami. Setuju, itu tidak terdengar sangat menggugah selera. Tetapi dalam produk olahan seperti itu ada sedikit lemak, tetapi banyak protein yang diawetkan. Oleh karena itu, sangat ideal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Itulah sebabnya produk ini sangat populer di kalangan kaum hawa, serta di kalangan pria yang cenderung kelebihan berat badan.
Bubur biji rami: manfaat dan bahaya
Sebelum memasukkan produk ini ke dalam diet Anda, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan indikasi dan kontraindikasinya. Bagaimanapun, ini adalah satu-satunya cara Anda dapat melindungi keluarga Anda dari keracunan makanan dan reaksi alergi lainnya. Selain itu, keakraban dengan sifat-sifat produk yang disajikan akan memungkinkan Anda menggunakannya untuk pencegahan penyakit tertentu.
Manfaat biji rami
Bubur biji rami mengandung kalori hampir sebanyak millet atau soba. Tetapi karena jumlah protein yang besar, serta adanya asam lemak omega-3, senyawa mineral, vitamin B, A, dan E, dianggap jauh lebih bermanfaat daripada jenis hidangan lain yang disiapkan dengan susu atau air.
Para ahli mengatakan bahwa bubur biji rami berkontribusi pada pemulihan tubuh yang cepat setelah berbagai penyakit. Ini juga memiliki efek menguntungkan pada kondisi rambut, kulit, kuku dan secara signifikan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Perlu juga dicatat bahwa bubur biji rami (manfaat dan bahaya produk disajikan dalam artikel ini) dengan cepat membersihkan usus dari berbagai racun. Ini karena fakta bahwa produk ini mengandung banyak serat. Selain itu, hidangan seperti itu sering membantu melawan virus dan infeksi bakteri. Properti ini dijelaskan oleh adanya fitohormon di dalamnya.
Perlu juga dicatat bahwa penggunaan bubur biji rami sangat berguna bagi mereka yang memiliki: gangguan endokrin serta penyakit dari sistem kardio-vaskular, tingkat tinggi gula darah dan kolesterol.
Bubur biji rami: kerusakan hidangan
Kami berbicara tentang manfaat yang dapat diberikan produk ini. Namun, beberapa orang percaya bahwa bubur seperti itu dapat menyebabkan kerusakan. Meskipun para ahli mengatakan bahwa Anda seharusnya tidak mengharapkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki dari hidangan yang disajikan. Bagaimanapun, ini mungkin yang paling tidak berbahaya dari semua sereal yang ada. Namun perlu diperhatikan bahwa terkadang masih ada saja orang yang alergi terhadap produk ini. Dalam hal ini, para ahli merekomendasikan untuk meninggalkan penggunaan bubur yang dibeli di toko dan memasukkan hidangan buatan sendiri ke dalam makanan Anda. Lagi pula, sangat sering reaksi alergi berkembang karena pengusaha yang lalai menambahkan berbagai pewarna, potongan buah yang manja, dan penyedap rasa pada bubur kering.
Sifat biji rami
Sangat sering, hidangan ini digunakan oleh kaum hawa untuk menurunkan berat badan. Perlu dicatat bahwa sering bubur biji rami untuk menurunkan berat badan, yang ulasannya sangat beragam, dijual di apotek. Memang, produk seperti itu sangat ideal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Dengan apa yang terhubung, kami akan mempertimbangkan sekarang.
- Rendah kalori. Terlepas dari kenyataan bahwa 100 g produk ini mengandung sekitar 312 kkal, sangat sering direkomendasikan untuk menggunakannya untuk menurunkan berat badan. Bagaimanapun, unit energi seperti itu tidak perlu takut. Ini disebabkan oleh fakta bahwa dalam bubur biji rami terdapat protein 2 kali lebih banyak daripada karbohidrat. Dan, seperti yang Anda tahu, elemen seperti itu tidak dapat diubah menjadi lemak dan disimpan di samping.
- Nutrisi produk. Bubur biji rami dengan bibit gandum, serta dengan bahan tambahan lainnya dan dalam bentuknya yang murni, memiliki komposisi kimia yang sangat kaya. Fakta inilah yang memungkinkan Anda untuk menebus kekurangan banyak zat bermanfaat dalam tubuh.
- Normalisasi kerja saluran pencernaan. Seperti yang Anda ketahui, banyak sereal yang disiapkan berdasarkan berbagai sereal sering menyebabkan sembelit dan berat di perut. Adapun makanan biji rami, sebaliknya, berkontribusi pada pengosongan usus yang cepat dan ringan setelah makan malam.
Memasak hidangan lezat dengan kismis dan madu
Hanya sedikit orang yang tahu cara memasak bubur biji rami. Dan untuk memperbaiki situasi ini, kami memutuskan untuk memberi perhatian Anda beberapa resep terperinci.
Perlu dicatat bahwa hidangan seperti itu dengan tambahan madu dan kismis dapat berfungsi sebagai sarapan yang ideal tidak hanya untuk Anda, tetapi juga untuk anak-anak Anda. Memang, dengan menggunakan bahan-bahan ini, bubur akan menjadi sehat dan sangat lezat. Baginya, kita membutuhkan:
Mempersiapkan Komponen
Sebelum menyiapkan bubur biji rami, semua bahan di atas harus diproses. Pertama, Anda perlu memilah soba, lalu membuangnya ke saringan dan mencucinya dengan air dingin sampai cairannya transparan. Setelah itu, harus ditempatkan dalam panci dan dikeringkan dengan api kecil. Selanjutnya, Anda perlu menggiling soba dengan penggiling kopi.
Agar bubur biji rami, persiapan yang kami pertimbangkan, ternyata tidak hanya memuaskan dan bergizi, tetapi juga enak, disarankan untuk menambahkan segenggam kismis hitam ke dalamnya. Itu harus dicuci, dituangkan dengan air mendidih, dibiarkan selama setengah jam, dan kemudian dibilas lagi.
Proses memasak
Setelah semua bahan disiapkan, dalam satu mangkuk Anda perlu mencampur linen dan tepung soba, lalu bumbui dengan sedikit garam berukuran sedang. Selanjutnya, Anda perlu menambahkan kismis kukus ke produk dan segera tuangkan air mendidih atau susu panas. Memasak bubur di atas kompor sangat tidak dianjurkan. Memang, selama perlakuan panas, ia bisa kehilangan banyak zat bermanfaat. Tetapi agar hidangannya benar-benar matang, hidangan itu harus ditutup rapat dan dibungkus dengan handuk terry atau selimut gumpalan.
Tahap akhir dan penyajian
Setelah biji rami dan tepung soba membengkak, bubur harus diaduk dan dicicipi. Jika kurang garam bisa ditambah.
Sebelum disajikan, masukkan sepotong mentega tawar (opsional) ke dalam piring dan tunggu hingga melunak. Bersama dengan bubur, anggota keluarga harus memastikan untuk menyajikan madu segar dalam bentuk apa pun. Lagi pula, selama persiapan, gula pasir tidak ditambahkan ke bahan.
Makanan biji rami diet
Kami berbicara tentang cara memasak bubur biji rami yang lezat. Tetapi dengan makan hidangan seperti itu secara teratur, Anda tidak hanya tidak akan menurunkan berat badan, tetapi juga menambah berat badan berlebih. Lagi pula, bubur yang disajikan disiapkan menggunakan bahan berkalori cukup tinggi (madu, mentega, kismis). Dalam hal ini, kami sarankan Anda memasak hidangan seperti itu tanpa menggunakan apapun komponen tambahan. Untuk ini, bubur biji rami yang dibeli di toko "Khudeyka" sangat cocok. Ulasan tentang dia sebagian besar positif. Ini menjenuhkan dengan baik, membersihkan usus dan mempromosikan cukup kehilangan cepat kelebihan berat. Tapi bagaimana cara memasaknya sendiri? Proses ini dijelaskan secara rinci pada kemasan produk kering. Namun, kami memutuskan untuk membawanya ke perhatian Anda di artikel kami.
Metode memasak
Bubur biji rami "Khudeyka" hampir merupakan produk siap saji. Ini berisi tepung biji rami, barley panggang, paprika, oregano (atau oregano), kayu manis bubuk dan rempah-rempah lainnya. Kumpulan bahan-bahan ini membuat bubur tidak hanya sehat dan bergizi, tetapi juga sangat lezat. Meskipun untuk pertama kalinya beberapa kaum hawa menggunakannya dengan sangat enggan. Lagi pula, cukup sulit untuk melepaskan makanan berlemak biasa yang dibumbui dengan rempah-rempah dan bahan tambahan lainnya.
Jadi, untuk menyiapkan bubur Khudeyka, Anda perlu memasukkan campuran kering ke dalam mangkuk logam atau keramik, lalu tuangkan air mendidih di atasnya, garam jika perlu, dan tutup rapat. Agar hidangannya matang dengan baik, hidangan itu perlu dibungkus dengan selimut katun atau handuk terry.
Melayani ke meja
Untuk menyiapkan bubur untuk menurunkan berat badan, Anda hanya perlu 15 menit. Lagi pula, ini adalah waktu yang dibutuhkan untuk produk kering membengkak dengan baik. Sebelum disajikan, disarankan untuk membumbuinya dengan bumbu cincang halus. Aditif seperti itu akan membuat makan siang Anda lebih enak dan bergizi.
Memasak makan siang diet dengan cokelat dan vanila
Bubur linen "Faberlik", yang ulasannya sangat positif, sangat populer di kalangan mereka yang ingin mengurangi berat badan, tetapi tidak ingin melepaskan hidangan lezat dan memuaskan. Perlu dicatat bahwa produk semacam itu relatif murah. Jadi, untuk satu porsi hidangan lezat, Anda harus membayar sekitar 40 rubel Rusia.
Deskripsi Produk
Setelah diseduh, lendir biji rami sepenuhnya menutupi selaput lendir lambung dan kerongkongan, melindunginya dari iritasi, dan juga memberikan efek analgesik, pelindung, menenangkan dan anti-inflamasi. Bubur semacam itu diindikasikan untuk radang saluran pencernaan, pankreatitis, bisul perut, gastritis, enteritis, kolesistitis kronis, kolitis, keracunan makanan dan hemoroid.
Perlu juga dicatat bahwa biji rami yang dihancurkan mengandung jumlah yang banyak lignan, yaitu fitohormon alami yang dapat mengatasi stres, menstabilkan keadaan psiko-emosional seseorang, terutama selama gangguan hormonal dalam tubuh.
Adapun aditif vanila dan kakao, bahan-bahan ini membuat hidangan menyegarkan, meningkatkan efisiensi, dan juga memberi suasana hati yang baik sepanjang hari. Pertimbangkan sifat-sifat produk ini secara lebih rinci:
Proses pembuatan bubur
Bubur biji rami "Faberlik" disiapkan semudah dan sesederhana hidangan serupa lainnya. Untuk melakukan ini, isi tas kecil harus diencerkan dalam 200-250 ml air panas, tetapi tidak mendidih. Dalam keadaan ini, disarankan untuk meninggalkan piring di bawah tutup tertutup selama 3-5 menit. Setelah waktu ini, bubur akan membengkak dengan baik. Secara penampilan, hidangan seperti itu ternyata sangat mirip dengan puding atau jeli. Rasanya tidak terlalu manis, tapi juga tidak asin, agak segar.
Kemungkinan kesalahan dalam proses memasak
Untuk mendapatkan bubur yang sangat lezat dari Faberlik, yang akan memiliki tekstur yang menyenangkan, Anda harus benar-benar mengikuti semua persyaratan resep. Misalnya, jika Anda menuangkan produk kering dengan banyak air, maka hidangannya akan cair, seperti sup. Jika Anda menambahkan air mendidih ke dalamnya, itu akan menggulung dan tampak seperti air biasa dengan butiran yang tidak menyenangkan.
Apa yang bisa lebih baik dari biji rami? Sayangnya, itu telah benar-benar dilupakan di dunia modern. Dan itu sama sekali tidak pantas, karena bubur biji rami telah membantu orang untuk menjaga kesehatan sejak lama. tahun yang panjang. Bahkan dengan perawatan panas, biji rami benar-benar mempertahankan semua sifat bermanfaat, vitamin, elemen yang diperlukan untuk kesehatan.
Antara lain, bubur biji rami adalah produk diet yang berguna untuk orang dengan berbagai penyakit organ dalam. Lebih lanjut tentang itu produk yang bermanfaat dalam artikel "Bubur linen: manfaat dan bahaya, resep" di situs web kami www.site.
Apa bubur biji rami yang bermanfaat?
Manfaat yang diberikan bubur biji rami tersembunyi di dalamnya komposisi kimia. Berkat dia, dia menjamin yang benar, diet seimbang orang. Ini mengandung serat larut dan tidak larut alami, sejumlah besar asam lemak tak jenuh ganda - Omega-3, Omega-6. Ini mengandung asam amino yang sangat penting bagi kesehatan manusia.
Bubur banyak mengandung vitamin: A, E, B1, B3, B6, B12, mineral: besi, tembaga, seng, kalium, kalsium, magnesium, fosfor. Ini juga mengandung mangan, natrium, boron, kromium. Ini kaya akan silikon, dan mengandung lebih banyak potasium daripada pisang.
Produk mengandung: peningkatan jumlah hormon tanaman yang memiliki sifat antioksidan, anti alergi. Karena itu, berguna untuk menggunakan bubur untuk penyakit onkologis, kardiovaskular, alergi.
Sifat obat bubur dari biji rami
Bermanfaat menggunakan bubur untuk penyakit saluran pencernaan. Selama persiapannya, zat linamarin glikosida dilepaskan, serta lendir, yang menyelimuti dinding perut, mengurangi peradangan dan menghilangkan rasa sakit. Produk ini direkomendasikan untuk digunakan pada tukak lambung, gastritis dengan hiperasiditas perut, kolitis, kolesistitis. Produk ini digunakan untuk keracunan makanan, dalam pengobatan wasir, serta untuk menghilangkan cacing.
Bubur biji rami berguna untuk penderita diabetes, karena mengurangi ketergantungan mereka pada suntikan insulin, menurunkan kadar gula darah.
Berada dalam komposisi lignan biji, masuk ke tubuh manusia, diubah menjadi fitoestrogen aktif, yang menormalkan keseimbangan hormon. Ini mencegah perkembangan penyakit onkologi payudara, ovarium, rahim, dan prostat pada pria. Oleh karena itu, berguna untuk menggunakan bubur dari biji rami sebagai penangkal dari kanker.
Properti yang berguna dari produk membantu untuk menangani kegemukan. Karena itu, berguna untuk memasukkannya ke dalam diet mereka yang ingin menurunkan berat badan tanpa membahayakan kesehatan.
Sejak zaman kuno, khasiat biji rami yang bermanfaat telah digunakan sebagai ekspektoran untuk batuk. Dan sekarang digunakan dalam pengobatan bronkitis, pneumonia, radang selaput dada.
Karena anti-inflamasi, pembersihan, efek analgesik, ini akan membantu dengan perawatan kompleks nefritis, sistitis, penyakit batu ginjal.
Itu harus dimasukkan dalam makanan ibu hamil. Sifat-sifatnya yang bermanfaat diperlukan untuk perkembangan janin yang normal dan penuh. Ibu menyusui dapat menggunakannya untuk meningkatkan laktasi.
Bagaimana cara memasak bubur biji rami yang sehat?
Untuk menyiapkan hidangan ini kita membutuhkan: 1 sdm. tepung rami, 1 sdm. soba, 50 g kismis jenis apa pun, 1/3 sdm. madu lebah, garam, mentega.
Cara memasak:
Sortir, bilas soba, goreng ringan dalam wajan kering. Setelah itu, giling dalam penggiling kopi. Bilas kismis, isi dengan air hangat, biarkan selama setengah jam.
Tuang biji rami, tepung soba, kismis bengkak ke dalam mangkuk yang dalam, sedikit garam. Sekarang tuangkan dalam air mendidih, aduk terus. Anda harus mendapatkan campuran berair. Sekarang tutup piring dengan penutup, bungkus dengan handuk hangat, biarkan selama satu jam.
Setelah itu, oleskan bubur di piring, taruh sepotong mentega di setiap porsi. Sajikan dengan selai apel dan madu. Ini akan sangat lezat.
Apakah bubur biji rami memiliki kontraindikasi?
Bubur biji rami tidak akan membahayakan. Produk ini hampir tidak memiliki kontraindikasi dan tidak dapat membahayakan Anda. Satu-satunya peringatan untuk digunakan mungkin intoleransi individu.
Kita sekarang tahu tentang manfaat produk ini, kita tahu bahwa itu tidak akan membahayakan tubuh kita. Karena itu, pastikan untuk memasukkan bubur biji rami ke dalam makanan Anda. Jika Anda tidak ingin memasaknya sendiri, Anda dapat membeli produk setengah jadi di toko. Dalam hal ini, Anda hanya perlu menuangkan air mendidih di atasnya dan bubur sudah siap. Tapi kalau bikin sendiri, rasanya masih lebih enak. Terutama sejak resep rinci menurut bubur biji rami yang disiapkan, saya berikan. Jadilah sehat!
Manfaat bubur biji rami sudah dikenal sejak zaman dahulu. Hidangan diet yang berharga, ideal untuk sarapan dan mendapatkan popularitas lagi di antara orang-orang yang memperhatikan diet mereka. Produk ajaib akan membantu memulihkan kesehatan, memperpanjang masa muda, memenuhi tubuh dengan elemen yang diperlukan dan membersihkannya dari racun dan racun.
Bubur rami: apa itu?
Bahan baku yang berharga untuk bubur biji rami diperoleh setelah mengolah biji rami. Minyak pertama-tama diperas darinya, dan kue yang tersisa digiling dan dimakan. Dalam produk olahan seperti itu, jumlah lemak minimum yang tersisa dan protein yang cukup.
Hidangan diet dapat disiapkan dengan air atau susu. Manfaat maksimal Anda bisa mendapatkan dari bubur jika Anda membuat bahan baku sendiri. Untuk memasak, Anda perlu membeli biji rami utuh. Itu harus dihancurkan menjadi kecepatan tertinggi, karena asam lemak yang termasuk dalam komposisi cepat teroksidasi dan kehilangan nilainya.
Komposisi hidangan yang unik, kandungan kalori
Kandungan kalori bubur biji rami tergantung pada apakah itu dimasak dengan air atau susu, dan bervariasi dari 297 hingga 305 kkal per 100 g produk.
Sifat yang berguna dari hidangan alami adalah karena komposisi kimia yang kaya:
- asam lemak omega-3 dan omega-6;
- hormon tanaman;
- serat makanan;
- nikotinat, asam askorbat;
- protein;
- (larut dan tidak larut)
- elemen mikro dan makro - seng, boron, fosfor, tembaga, kalium, natrium, magnesium, kalsium, mangan, selenium;
- vitamin - kelompok B, A, E, PP, K.
Bubur untuk 40% terdiri dari serat kasar, yang memiliki efek menguntungkan pada proses pencernaan makanan, dan konten tinggi protein (40-500%) memungkinkan tubuh mendapatkan cukup untuk waktu yang lama. Asam amino membantu membakar secara aktif lemak tubuh, bersihkan pembuluh darah.
Fitur yang bermanfaat
Kaya zat bermanfaat komposisinya membuat bubur biji rami hampir tak tergantikan dalam makanan manusia. Sebuah produk makanan membawa manfaat yang cukup besar bagi tubuh.
Selain itu, bubur biji rami tidak mengiritasi selaput lendir kerongkongan dan lambung, merangsang proses buang air besar jika terjadi sembelit.
Efek pada tubuh wanita
Sepiring biji rami memiliki efek menguntungkan pada tubuh wanita:
- menormalkan latar belakang hormonal;
- mengatur siklus menstruasi;
- mengurangi rasa sakit selama menstruasi;
- meningkatkan kesejahteraan;
- mengurangi risiko terkena kanker rahim, kelenjar susu, ovarium;
- memberikan rambut, kuku dan kulit bersinar alami, kekuatan dan kesehatan.
Wanita hamil penggunaan biasa bubur biji rami akan sangat membantu. vitamin dan mineral, protein nabati memiliki efek positif pada perkembangan janin. Dimasukkannya hidangan dalam makanan seorang wanita sambil menunggu bayi mengurangi risiko keguguran, mengurangi kemungkinan mengembangkan patologi, dan menormalkan produksi hormon.
Namun, sebelum mulai menggunakan bubur dari biji rami, ibu hamil harus berkonsultasi dengan spesialis. Penting untuk tidak melebihi porsi yang direkomendasikan dan frekuensi penggunaan.
Beberapa komponen dalam komposisi bubur biji rami saat dimakan dalam dalam jumlah besar dapat menyebabkan risiko keguguran. Mereka meningkatkan nada rahim, dan pada tanggal kemudian dapat menyebabkan persalinan prematur.
Bagi wanita selama menyusui, bubur dari biji rami sangat berguna. Ini merangsang produksi air susu ibu, melindungi terhadap depresi pascapersalinan, memenuhi tubuh bayi baru lahir dengan zat yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan normal.
Manfaat untuk pria
Sejak zaman kuno, telah diketahui bahwa hidangan biji rami digunakan sebagai obat tradisional untuk meningkatkan potensi dan meningkatkan libido. Makan bubur mengaktifkan produksi testosteron - hormon yang bertanggung jawab untuk potensi pria.
Perwakilan dari jenis kelamin yang lebih kuat yang secara aktif terlibat dalam olahraga direkomendasikan untuk menyertakan produk alami pada menu sebagai suplemen biologis yang berharga.
Bubur untuk menurunkan berat badan
Banyak wanita tertarik dengan pertanyaan: bagaimana cara mengambil bubur biji rami untuk menurunkan berat badan? Lagi pula, sudah lama diketahui bahwa hidangan makanan dapat membersihkan usus, mempercepat metabolisme dan, karenanya, membantu menurunkan berat badan.
Untuk mencapai tujuan, Anda dapat mengatur satu hari puasa seminggu hanya pada bubur biji rami. Bahan baku (2 sendok makan) harus dihancurkan, tuangkan 70-80 ml (5 sendok makan) air. Siapkan 5 porsi yang sama untuk sepanjang hari.
Fitur pilihan bubur
Agar tubuh jenuh dengan senyawa berharga dan mendapatkan manfaat maksimal, penting untuk memilih produk yang tepat. Majalah "Polzateevo" merekomendasikan untuk mengikuti rekomendasi berikut.
- Kemasan tertutup. Biji rami mempertahankan sifatnya lebih baik ketika wadah tertutup rapat dari debu, cahaya, kelembaban, dan terlindung secara andal dari orang lain. pengaruh luar dan bau asing. Dianjurkan untuk memilih bubur yang dikemas dalam wadah kaca: dalam karton dan tas lunak lainnya, kualitas produk dapat hilang. Penting untuk memeriksa wadah dengan cermat: kerusakan dan cacat tidak dapat diterima.
- Umur simpan. Jangan mengambil produk yang tanggal kedaluwarsanya mendekati akhir.
- Menggabungkan. Keuntungan tubuh manusia hanya bubur biji rami tanpa gula dan pengawet. Hidangan dalam bentuk tradisionalnya hanya berisi benih lenan, dimungkinkan untuk menambahkan biji-bijian gandum dan potongan buah yang berkecambah.
Aturan penyimpanan
Biji rami tidak suka penyimpanan jangka panjang dan tidak tepat, dalam kondisi seperti itu mereka kehilangan kualitas rasa. Karena itu, Anda tidak boleh membeli bubur untuk digunakan di masa mendatang.
Jika produk yang dibeli ada dalam kantong plastik atau karton, maka setelah dibuka isinya harus dituangkan ke dalam wadah yang tertutup rapat. Untuk ini, produk keramik atau kaca cocok.
Menyimpan bubur diet setelah membuka kaleng, tidak lebih dari 30 hari diperlukan. Ruangan harus berventilasi baik, kering, suhu udara - tidak lebih tinggi dari 20°С.
Kemungkinan bahaya
Bubur biji rami adalah salah satu yang paling "tidak berbahaya". Saat memakannya jumlah sedang produk tidak akan membahayakan.
Satu-satunya kontraindikasi untuk memasukkan hidangan rami dalam makanan adalah intoleransi individu. Sebaiknya ambil bubur dengan hati-hati saat diare persisten, kelebihan estrogen, volvulus dan masalah dengan usus dalam bentuk akut.
Bubur biji rami adalah hidangan diet sehat untuk pria, wanita, anak-anak dan orang tua. Ini kaya akan senyawa berharga, protein dan serat makanan. Berkat komposisinya yang unik, produknya meningkat fungsi pelindung, meningkatkan peristaltik usus, mempercepat proses metabolisme dan menertibkan kulit, rambut dan kuku, memulihkan kesehatan dan membersihkan tubuh dari racun.
Memuat...