Alt om fordelene med fisk. Fordelene med elvefisk for mennesker. Fisk fra grunne vannmasser

Hver samvittighetsfull person forstår at helsen hans direkte avhenger av kvaliteten på maten han spiser, av henne Næringsverdi og produktbalansen. Så dietten må nødvendigvis inkludere frukt og grønnsaker, frokostblandinger og kjøtt, samt fiskeprodukter. Alle disse stoffene gagner kroppen vår ved å mette den med viktige næringsstoffer. Men hva nyttige kvaliteter har fisk, spesielt de som lever i ferskvann- elver og innsjøer. Hvorfor anbefaler ernæringseksperter å inkludere dette produktet på alles meny?

Fordelene med elvefisk for menneskekroppen er ubestridelige. Hun er veldig nyttig produkt, både for voksne og barn. Kjøttet inneholder en masse lett fordøyelig protein, noe som er ekstremt viktig for kroppens fulle funksjon. Disse proteinene behandles av kroppen for essensielle aminosyrer som er aktivt involvert i mange prosesser. Så det er protein som er hovedmaterialet for dannelse av nye celler, det er nødvendig for full vekst av alle vev, spesielt muskler. Forbruk av en betydelig mengde protein er ekstremt viktig for folk som må gjøre mye hver dag. fysisk arbeid, for idrettsutøvere og de som ikke bare vil gå ned i vekt, men også får et stramt muskelkorsett.

Elvefisk inneholder også mye svært nyttig vitamin og mineralske stoffer... Så kjøttet er en utmerket kilde til provitamin A, tokoferol og vitamin D. Dermed har systematisk inkludering i kostholdet en positiv effekt på hudens og hårets tilstand, noe som gjør dem sunne. Med slik næring blir huden jevn, får en behagelig naturlig farge og en sunn glans. Vitamin D er avgjørende for å opprettholde normal helse skjelettsystemet og tenner, er det takket være tilstrekkelig inntak i kroppen at normal opptak av kalsium oppstår. Dette stoffet hjelper til med å oppnå rask gjenoppretting etter brudd, i tillegg til å forhindre forekomst og utvikling av osteoporose.
I tillegg støtter elvefisk kjøtt perfekt normal tilstand syn.

I tillegg til vitaminer, er dette matproduktet en utmerket kilde til en rekke mineraler. Den inneholder en betydelig mengde kalsium, jod, jern, samt magnesium, fosfor, sink og selen. Alle disse elementene er ekstremt viktige for kroppen vår. Så magnesium i sammensetningen av elvefisk har en positiv effekt på nervesystemets aktivitet, og eliminerer den aggressive effekten av stress. Følgelig normaliseres det å spise fisk effektivt nattesøvn, lindrer irritabilitet. Sink, forresten, vil være veldig nyttig for menn, da det spiller en viktig rolle i normaliseringen av reproduktive systemet.

Eksperter har kommet til at forbruket av elvefisk bidrar til å redusere nivået av "dårlig" kolesterol i blodet. Denne egenskapen til dette produktet bidrar til å forhindre ulike plager i hjertet og blodårene, inkludert ekstremt farlig trombose.

Det systematiske inntaket av fisk i maten bidrar til å forbedre synskvaliteten og forhindrer utvikling av ulike plager i øynene. I tillegg vil denne spisevanen være til fordel for både hukommelsen og evnen til å huske.

Det har blitt observert at mennesker som er på fiskekost på grunn av særegenhetene i bostedet, har en mye lengre levetid enn kjøttelskere.

Å spise slike matvarer vil være til nytte for de som prøver å bli kvitt overvekt... Så elvefisk har en positiv effekt på metabolske prosesser, normaliserer dem og aktiverer prosessene for forbrenning av subkutant fett. Selv om det opprinnelige produktet er naturlig annerledes høy grad fettinnhold, vil det ikke skade figuren din hvis du baker den, koker den eller koker den i en dobbel kjele. Ernæringseksperter anbefaler sterkt å inkludere slike retter i kostholdet ditt hvis du sliter med overvekt.

Forskere hevder at regelmessig inntak av kvalitetsfisk vil hjelpe deg med å styrke immunsystemet, og dermed forhindre utvikling av en rekke forskjellige patologiske tilstander... Denne funksjonen til dette produktet vil være spesielt nyttig for barn, så vel som kvinner som venter baby. I tillegg kan elvefisk redusere sannsynligheten for å utvikle kreft og til og med sukkersyke.

Gravide kvinner og ammende mødre må spesielt inkludere fisk i det daglige kostholdet. Hun vil mette kroppen med elementer som er så viktige i denne vanskelige tiden for ham, hjelpe utviklingen av babyen og bevare helsen til kvinnen.

Ukha, så vel som aspic laget av elvefisk, aktiverer fordøyelsesprosesser bemerkelsesverdig. Slike produkter inneholder spesielle elementer som fremmer utskillelsen av magesaft, samt bukspyttkjertelenzymer. Følgelig vil forbruket være spesielt gunstig hvis du lider av gastritt med lav surhet.

Ernæringseksperter anbefaler på det sterkeste å inkludere fisk, spesielt elvesorten, i det daglige kostholdet. Kategorien inkluderer gjedde og karpe, sølvkarpe, brasme med gjeddeabbor, gresskarpe og sterlet, ørret, crucian karpe og andre arter som lever i elve- og innsjøvannforekomster.

Fordelaktige funksjoner

100 g elvefisk inneholder bare 90 kcal, så produktet tilhører diettkategorien. Proteinene som menneskekroppen mottar fra ømme fileter blir lett fordøyd og omdannet til protein, derfor anbefales rettene for idrettsutøvere som ønsker å danne en vakker tonet kropp uten fettavleiringer.

Elvefisk er rik på vitamin D, som er nødvendig for opptak av kalsium i kroppen - et stoff som styrker bein og tenner. Stoffet akselererer helbredelsen av bein ved brudd, forhindrer utvikling av osteoporose og er nyttig for gravide for å styrke tennene.

Vitamin A, i kombinasjon med omega-3 fett, som også finnes i fisk, forbedrer synsstyrken og forynger huden fra innsiden og ut, forbedrer utseende... Fine rynker forsvinner, en sunn glans dukker opp og tonen jevnes ut.

Elveproduktet leverer metionin til kroppen, et stoff som ikke bare senker kolesterolnivået, forhindrer fettavleiringer og øker tonen, men regnes også som en utmerket Parkinsons forebygging.

Sink er et uerstattelig stoff som kan normalisere de mannlige kjønnsorganene og forbedre seksuell livskvalitet betydelig.

Magnesium er et sporstoff som reduserer nervøs spenning, beskytter en person mot negative konsekvenser stress og normaliserer søvn. Aggressivitet og irritabilitet forsvinner, generell velvære forbedres.

Komponentene i elvefisk styrker veggene i blodårene, reduserer sannsynligheten kreftproblemer og normaliserer blodsukkeret.

Karpefamilien anbefales å bli inkludert i dietten for sykdommer skjoldbruskkjertelen... Stoffene som finnes i karpe og korsfiskkarpe har en gunstig effekt på slimhinner og forbedrer hudens tilstand og bidrar til å bekjempe dermatologiske sykdommer.

Gjedde er ikke bare et diettprodukt med bare 3% fett, men også utmerket antiseptisk middel, som øker immunitetens motstand mot virale og smittsomme angrep.

Hvorfor er elvefisk skadelig?

Elvefisk lever i et mer forurenset miljø, slik at partikler kan samle seg i mørt kjøtt tungmetaller, plantevernmidler og radionuklider.

Produktet trenger forsiktighet varmebehandling for å forhindre infeksjon med ormer.

Fisk kan forårsake allergiske reaksjoner hos babyer blir den derfor nøye introdusert i kostholdet til barn.

I dag inviterer vi deg til å snakke om et av de mest elskede produktene til mennesker over hele planeten vår. Har du ikke gjettet hva som skal diskuteres enda? Om fisk. Hav, elv, rødt, hvitt ... Ja, en person spiser fisk i hvilken som helst form - kokt, stekt ,. Og hun gleder oss med sin unike smak, så vel som rik på vitaminer. Det er bemerkelsesverdig at selv jeg noen ganger unner meg fisk. Men hvis fisk er så sunn og så velsmakende, hvorfor undergraver de siste forskningen av forskere "fiskemyndigheten" og tviler på at fisk er et nyttig og trygt produkt for menneskers helse?

Vi inviterer deg til å jobbe med oss i dag for å forstå hva er mer i fisk - fordel eller skade, og svar på spørsmålet - hva slags fisk kan spises, og hvilken er bedre å nekte…

Hva er i fisk

Sikkert, hver av oss minst en gang, men hørte at sammensetningen av fisken er rik på innhold næringsstoffer... Dette er vitamin A, E, D, makro og mikroelementer som kalsium, jern, jod, fosfor, magnesium, sink, selen. Også i sammensetningen av fisken, som i kylling kjøtt, kan du finne et protein av høy kvalitet - lett fordøyelig av menneskekroppen. Og dette proteinet inneholder nesten alt som er nødvendig for Menneskekroppen aminosyrer. Alt dette er en omtrentlig sammensetning av fisken. Det er ganske forståelig at avhengig av fisketype kan det variere litt, og det kan være flere av noen komponenter, og mindre av andre ...

Basert på komponentene ovenfor som er en del av fisken, kan vi trekke våre egne konklusjoner om fiskens fordeler.

Dette er metningen av menneskekroppen med det samme proteinet av høy kvalitet, og normaliseringen av blodkoagulasjonsfunksjoner, så vel som i blodet. I tillegg hevder forskere det vanlig bruk fisk og fiskeprodukter i mat bidrar til normalisering av skjoldbruskkjertelen og er en utmerket forebygging hormonelle lidelser... Og de som regelmessig spiser fisk har ingen problemer med syn, søvn og hukommelse, disse menneskene lider ikke av funksjonsfeil i nervesystemet, lever lenger, og tilstanden til tennene, neglene, beinene og håret forårsaker misunnelse og beundring.

I tillegg ligger fordelen med fisk i det faktum at det normaliserer metabolske prosesser i menneskekroppen, bidrar til forebygging hjerte-og karsykdommer, er forebygging av fedme, og ved hjelp av fiskeretter i menyen kan du til og med gå ned i vekt (dette gjelder kokt eller bakt fisk).

Vel, som vi kan se, nyttige egenskaper dette produktet har virkelig mye ...

Fiskeskader

Men dessverre er ikke alt så enkelt og entydig - fisken kan også være det skadelig produkt... Om når og hvorfor dette skjer - les nedenfor ...

Fisk kan være skadelig når den i tillegg til næringsstoffer og vitaminer også inneholder giftige og skadelige stoffer... For eksempel anbefales det ikke å spise slike fisketyper som fet fisk, brun puffer, puffer, månefisk, Krim -barbel, vanvittigere, sjø gjedde. I beste fall kommer du av med de sterkeste spiseforstyrrelse(dette er i beste fall!), men i verste fall - jeg vil bare ikke tenke på det ...

Så hvert år i Amerika dør 325 tusen mennesker av forurenset sjømat ...

Alle har behov for proteinmat, men mange foretrekker å fylle dietten med forskjellige typer fisk i stedet for kjøtt. For de som er i nærheten av mat som fisk, bør fordelene og skadene ved det være kjent.

Sunn fisk

Hva er de spesifikke fordelene med fisk?

Diettspesialister og eksperter på virkningsmekanismer på kroppen forskjellige produkter ernæring til enhver tid fokusert på obligatorisk bruk av fisk og all slags sjømat. Takket være fisk i kostholdet vårt, får kroppen muligheten til å bli sunnere, dette skjer ved å forbedre den naturlige reguleringen av fettnivået i blodet, samt effektiv kontroll av blodtrykket. Hvis du spiser tilstrekkelige mengder fiskeretter, blir diabetesforebygging realisert, sannsynligheten for hodepine reduseres, ledd blir sunnere og leddgiktsprosesser tilrettelegges. Høy konsentrasjon fettsyrer, kalt omega-3, lar deg fortynne sammensetningen av blodet på riktig måte, noe som er en naturlig hindring for dannelse av blodpropper. Fisk som helhet kan ikke kalles et fettprodukt, siden det er kjent at dets mest fete typer inneholder omtrent 25-30% fett, og det er lett fordøyelig. Alle må forstå at fisken vi spiser, eller rettere sagt proteinet fra dette produktet, blir bearbeidet og fullstendig absorbert på bare halvannen, maksimalt to timer. Hvis du spiser storfekjøtt, vil kroppen være assimilert i omtrent fem timer. Det skader ikke å vite noen mer interessante data: i hundre gram storfekjøtt er det protein (19%), fett (9,5%), karbohydrater (0,4%), kaloriindeksen her er 166 enheter. Til sammenligning presenterer vi lignende egenskaper ved en 100 gram porsjon elvefisk, som inneholder protein (15,9%), fett (2,5%), en liten prosentandel karbohydrater (0,1%), her er kaloriinnholdet lik 91 enheter .

Fordelene med marin fisk

For kjennere av retter fra sjøfisk får en stor mengde næringsstoffer. Dette er lysin, aminosyren taurin, fettsyrer med en flerumettet sammensetning - dette er omega -3. Den inneholder også metionin, tryptofan, en rekke vitaminer som A, D, F, E. Og det bør også bemerkes at disse diettfiskene inneholder mange mineraler, inkludert magnesium, mangan, fluor, sink, litium, bor, kalsium, brom, jod, fosfor, jern, kobber. For mennesker som daglig inkluderer en 100 gram porsjon sjøfisk i kostholdet, er risikoen for å utvikle kardiovaskulære patologier mye lavere. Generelt er alt som havfisken gir helse en fordel, og skade er praktisk talt utelukket her, det kan bare skje på grunn av den dårlige kvaliteten på produktet.

Fordelene med elvefisk

Elvefisk tilgjengelig for oss i den ferskeste formen er betydelig billigere enn havfisk. Sammen med dette produktet er kroppen mettet av mange nyttige mikroelementer, tilførselen av proteiner fylles opp, og de fordøyes lett.

Laks

Laksefamilien inkluderer fiskearter: ørret, laks, chum laks, rosa laks. Det antas at med det hyppige forbruket av disse fiskene, blir aldringsprosessen hemmet, forebygging av sykdommer i det kardiovaskulære systemet oppnås og synsskarpheten øker. Eldre mennesker trenger stoffer som er inkludert i rødlaksemasse.

En fisk: kan være gunstig og skadelig

Torsk

Torskefamilien inkluderer burbot, torsk, hyse, pollock, hake. Det er torsk som er kjent for sine beste kostholdskvaliteter. Gravide kvinner bør spise denne typen fisk. Torskelever er bra for alle. Fisk fra denne familien er mettet med proteiner, fosfor, vitaminer, kalsium.

Abbor

Et fettfattig produkt som er egnet for kosthold, er fisk fra abborfamilien, som inkluderer: abbor, gjedde. Denne fisken er rik på sporstoffer, proteiner. Havabbor er sunt å spise takket være høyt innhold aminosyrer taurin, en stor mengde mineraler, tilstedeværelsen av vitamin B.

Karpe

Karpe -familien inkluderer selve karpen, så vel som den populære fiskekrucian -karpen. Disse fiskene tas for å lindre skjoldbruskkjertelen. Stoffene som inngår i fisken har en positiv effekt på muskuloskeletale systemet, slimhinner og hud.

Sild

Fisk: sild, sardin, tilhørende sildfamilien, er 33% mettet med lett fordøyelig fett. Fra denne maten kan du få betydelige doser av vitamin A, D, E og mange sporstoffer.

Gjedde

Når du spiser gjedde, får kroppen doser naturlig antiseptisk... Å konsumere gjeddefisk regelmessig bidrar til å motstå infeksjoner og virus. Kalorifattige gjedder markedsføres som et diettprodukt som bare inneholder 3% fett.

I hvilke tilfeller er fisk usunt?

Når det gjelder sjøfisk, bør det være rettferdig å si at den gjennomsnittlige forbrukeren har en liten sjanse til å finne et virkelig kvalitetsprodukt blant frosne produkter. Gjentatt frysing og tining fremkaller et fullstendig tap av næringsstoffer.

Fans av elvefisk bør være ekstremt forsiktige med det på grunn av det faktum at det regnes som mindre rent enn sjøfisk. Denne uttalelsen ble født på grunn av særegenhetene i dens habitat, som er utsatt for forurensning, skade på tungmetaller, metning med radionuklider, plantevernmidler, som naturlig gjelder lokale levende vesener.

Det er lagt merke til at blant de som selges i moderne butikker fisk er en betydelig prosentandel av produktet som dyrkes med deltakelse av hormonelle legemidler... Oppdrettsfisk har ofte en unaturlig blek nyanse, og det er derfor kunstig tonet fisk finnes på salg. Det er klart at disse tiltakene ikke gir nytten til produktet.

Det hender at farlig kvikksølv, forskjellige radioaktive stoffer, skadelige metaller, organiske klorforbindelser finnes i sjø og ferskvannsfisk. Den kreftfremkallende effekten av disse stoffene på kroppen kan ikke innebære en fordel.

Dessverre er den akvatiske delen av planeten mettet med en betydelig andel forurensning, så det kan være vanskelig å bestemme sikkerheten eller nytten av fisk. Fiskegenskaper som matprodukt, er helt avhengig av betingelsene for vedlikehold og renheten i dette miljøet.

Hvis fisk spises, kan fordelene og skadene fra den godt oppnås. Derfor skader det ikke å starte en verdifull vane - å behandle alle typer fisk med ekstrem forsiktighet og kjøpe disse produktene der det er større sannsynlighet for ferskhet og kvalitet.

For ofte snakker jeg om dem og skriver overalt.

Nei, jeg er IKKE en godter av søtsaker (fra ordet i det hele tatt), men jeg ville bare lære å lage de riktige søtsakene.

Og selvfølgelig er de ikke i det hele tatt grunnlaget for min ernæring.

Familien vår er veldig glad i fisk, og vi spiser det MYE oftere enn kjøtt.

Jeg bestemte meg også for å skrive denne artikkelen om henne, men en tur til Karelen fikk meg til å gjøre dette.

Der besøkte vi et ørretfarm.

Og til tross for at fisken så vakker og frisk ut, ville jeg ikke kjøpe den i det hele tatt.

Tross alt, informasjonen som mest sunn fisk- dette er en villfisk, den som ble født og oppvokst i sitt naturlige miljø.

La oss snakke mer detaljert om hvilken fisk som er mest nyttig og som ikke er verdt å spise.

I denne artikkelen lærer du:

Den mest nyttige fisken for mennesker

Vi har blitt fortalt at fisk er nyttig siden barndommen.

Dette produktet er virkelig unikt.

Se selv, jeg vil kort liste opp de viktigste fordelene med fisk, hvorfor fisk er nyttig:

Fisk inneholder essensielle fettsyrer

Jeg tror at mange mennesker vet at kroppen vår hele tiden trenger å motta to essensielle flerumettede alfa -linolensyre (OMEGA 3) og linolsyre (OMEGA 6).

Disse syrene syntetiseres ikke av kroppen vår, så vi må definitivt få dem fra maten.

Men det er også ytterligere to OMEGA 3 -fettsyrer, som også er viktige for kroppen vår:

eicosapentoenoic acid (EPA)
docosahexaensyre (DHA).

Disse syrene er ikke utskiftbare, de er svært nødvendige for kroppen vår og finnes hovedsakelig i fisk!

Dette er en av hovedfaktorene som indikerer hvorfor det er så gunstig å spise fisk.

Mengden OMEGA 6 til OMEGA 3 i kroppen vår bør være omtrent lik!

Men faktisk bruker vi mye mer OMEGA 6 i praksis på grunn av at de oftere finnes i produkter enn OMEGA 3.

Dette skaper en usunn ubalanse i kroppen, som manifesterer seg mest forskjellige sykdommer(leddgikt, depresjon, skallethet, åreforkalkning, demens, etc.)

Basert på dette anbefaler Verdens helseorganisasjon (WHO) at du spiser to eller tre fiskeretter i Uken.

Fisk er en kilde til komplett protein som lett absorberes i kroppen vår.
Og fisk er rikeste kilde vitaminer og mineraler, dette er vitamin A, D, kalium, fosfor, jod, som er nødvendige for kroppen vår.

Den mest optimale balansen mellom OMEGA 3 og OMEGA 6 har laks.
Denne fisken har den perfekte mengden EPA og DHA!
Det daglige inntaket av omega-3 fettsyrer er 85 milligram.
Denne dosen finnes i bare 100,0 laks!

Villfisk og oppdrettsfisk - hvilken skal du velge?

I dag kan all fisk (inkludert sjømat) grovt deles inn i to typer: "kunstig" eller havbruk (dyrket i kunstige reservoarer på spesialfôr) og villfisk (dyrket under naturlige forhold)

Her er ernæringseksperternes mening utvetydig, du må velge fisken som har vokst under naturlige forhold for sitt habitat, det vil si i elver, hav og hav.

Fanget fisk og sjømat mates med tilskudd av hormoner, vekstfremmere, antibiotika, fargestoffer og konserveringsmidler.

I dag er det ingen strenge krav til fôr til denne fisken, dvs. dosering, kvalitet, sikkerheten til disse fôrene er ikke regulert på noen måte.

For eksempel inneholder kunstig matet laks 10 ganger flere giftige stoffer som difenyl og dioksin enn villaks. Disse giftstoffene akkumuleres i kroppen vår og undertrykker immunsystemet, påvirker leveren, nyrene, nervesystemet og viktigst av alt, de har en mutagent effekt.

Canthaxanthin -fargestoff tilsettes maten til "kunstig" ørret, noe som er veldig skadelig for synet vårt.

Og en til viktig faktor omega 3 fettsyrer er nesten helt fraværende i oppdrettsfisk.

Hva slags fisk kan dyrkes kunstig?

Så, hovedlisten over fisk som kan dyrkes i havbruk inkluderer:

Laks (laks, laks) - 90% av all laks og ørret i hyllene i våre oppdrettsbutikker
Dorada (fisk er avlet i rom med et spesielt lys og matet med spesialfôr for å gjøre kjøttet hvitt og mørt)
Seabass - Wild seabass er oppført i den røde boken. Alt som selges i butikker er oppdrettsfisk.
Pangasuis og Telapia er søppelfisk som lever i de skitneste elvene i verden. Men de klarer også å dyrke denne fisken kunstig og behandle den med mannlige kjønnshormoner, en slik fisk vokser raskere.
Sturgeon - de fleste stør er også oppført i den røde boken, fisket i dyreliv forbudt. Alt vi ser i butikkhyllene er stort sett også oppdrettsfisk.
Karpe, crucian karpe, hyse og karpe kan også dyrkes på oppdrettsanlegg.
Dessverre inkluderer dette også det meste av sjømat (blåskjell, østers, reker, kamskjell, blekksprut, hummer, hummer)

Hvilken fisk er vill?

Så villfisken som vokste opp i naturlige forhold, som betyr mer nyttig og velsmakende, er det:

Fjernøsten laks (rosa laks, chum laks, sockeye laks, coho laks, chinook laks, lenok ørret, røye, hvitfisk, etc.) er hovedfisket etter denne fisken i Kamchatka, Sakhalin og Kurilene. Dette er det sunneste røde kjøttet og rød kaviar. Denne fisken lever av planteplankton og krill og er rik på kraftige antioksidanter og Omega 3.
Torsk - nyttig diettfisk, torskelever som fiskeolje produseres av er spesielt nyttig.
Pollock - Pollock er den nærmeste slektningen til torsk og den rimeligste villfisken, som har mange fordelaktige egenskaper. Pollock -protein absorberes nesten helt av menneskekroppen, og av mengden jod kan pollock rett og slett ikke bli funnet.
Saira - denne fisken kan ikke oppdras i fangenskap. Denne villfisken er et ekte lager av vitaminer og omega 3 -fettsyrer.
Sild er en vanlig sild, faktisk er det en verdifull kilde til selen, omega 3 og fullstendig protein.
Makrell - denne fete fisken elsket av mange, vokste heller aldri i fangenskap, og har alle fordelene med en vill fisk.
Flounder - jeg ble overrasket, men flyndre inneholder mer omega 3 enn laks, denne fisken anbefales å konsumeres i postoperativ periode for rask restitusjon.
Villfisk inkluderer også: kulmule, kolmule, navaga, greenling, lodde, sardiner.
Den beste fisken blant elvefisk er anerkjent som gjedde og abbor.
De lærte ikke kunstig å avle blekksprut fra sjømat, men du kan finne de importerte filetene på salg. Det er bedre å ikke bruke slik filet på grunn av dens kjemisk behandling, er det best å kjøpe russisk-laget stillehavsblekksprut.

Hvordan velge riktig fisk?

Denne håndboken vil fortelle deg hvordan du velger riktig fisk.

Les nøye og husk!

Ikke kjøp fiskefileter.

Svært ofte oppløses bein i den med en spesiell kjemisk løsning, og for at fileten skal få en vakker presentasjon, er den fylt med vann, salt, polyfosfater, fargestoffer, ammoniakk og en haug med andre kjemikalier.

Hvordan lage fisk riktig?

Det er verdt å ta hensyn til følgende fakta:

Den mest skadelige måten å lage fisk på er røyking, spesielt varm. Det dreper ikke bare alt som er nyttig i fisk, men er også en kilde til kreftfremkallende stoffer som forårsaker kreft.

Vel, det er nok alt, venner!

Hva slags fisk kjøper du oftest?

Alena var med deg, vær sunn og spis riktig!