Kosthold (ikke-fett) fisk varianter. Fettfiskliste

Verdien av fisken skyldes innholdet i sammensetningen av flerumettede fettsyrer.

I tillegg er fisken rik på slike makro- og mikroelementer som er nødvendige for helse, som jod og fosfor, fat-løselige vitaminer D, E og A. enn fiskefett, faktum, henholdsvis i det mer Polina mettede syrer Omega 3.

Men selv fettfattige varianter er nyttige når de spiser. Derfor må fiskeretter være inkludert i diettmenyen.

Fisk varianter i innholdet av fett

Fettvarianter - fettinnholdet i sammensetningen på 8% og høyere. Disse inkluderer: kveite, makrell, ål, fett sild varianter, stein.
På grunn av det høye fettinnholdet i kaloriinnholdet i noen varianter overgår det enda en magert svinekjøtt og er 230-260 kcal.
Midtfettvarianter - Fett bestående av 4-8%. Disse inkluderer havmerk, ørret, tunfisk, rosa laks, fettfattig sol, tobutka. Kaloriefisk i gjennomsnitt 120-140 kcal.
Ikke-fett varianter - Fisk, som inneholder fett ikke mer enn 4%. De kalles også skinny varianter.
Dette kan tilskrives torsken, putassu, blandet, Nawagu, Picksha, River Abbor, Pike, Namulim, Sudak, Ratish, Zherhe, Ice Fish, Sazan, Red Strike.
Kaloriinnholdet i denne fisken overstiger ikke 80-90 kcal.

Under overholdelse av kostholdet for å gå ned i vekt, anbefaler ikke-fett fiske klasse ernæringseksperter å inkludere minst tre ganger i uken i kostholdet. Siden parametrene for kalori og fettinnhold i dem er lave, og proteinet absorberes enklere enn kjøtt.

Videre er vekttapet flerumettet fettsyre Fisken er å foretrekke i ernæring enn mettet fett i kjøtt. Fettsyrer bidrar til å kontrollere arbeidet med hormoner i kroppen som påvirker appetitten og vekten av leptiner.

Kostholdsretter fra fisk for vekttap

Folk som observerer en diett for å få harmoni, er det nødvendig å nøye behandle ikke bare valget av fettfisk, men også til fremgangsmåten i dens forberedelse. Stekte fiskeretter for kostholdsmeny Passer ikke.

Selv en slik fisk som en cambal, er det bedre å bake, selv om de fleste kokebøkene anbefaler det for steking.

Avvisningen av steking betyr ikke at under en diett kan du bare spise kokt fisk. Velsmakende og utvalg av fiskeretter oppnås når du baker i folie, matlaging i en sakte komfyr eller en dobbel kjele.

Kostholdsoppskrifter for å miste vekt inkluderer ikke krydder av krydder, majones, ost og rømme. Men urt krydder og sitronsaft er fullt i stand til å understreke fisken smak og gjøre parabolen ikke så frisk, som i tilfelle enkel stråle.

For en side parabolen for ikke-fete fiskeretter sitter på en diett, det er bedre å velge gryte grønnsaker eller en grønn salat.

Torskfilet på gresk

En utmerket diettversjon av torskretter, som opptar en svært liten tid til å forberede.
For to porsjoner trenger du:

Torskfileter er to store.
Korianderfrø - 2 ss. skjeer.
Blanding av urte sitteplasser for fisk.
Olivenolje - 1 ss. skjeen.
Vineddik - 0,5 ss. skjeer.

Vineddik, om nødvendig, erstattes med sitronsaft i samme mengde. En koriander gir en spesiell piquancy til denne parabolen. Dens frø må først steke på en godt oppvarmet stekepanne, omrøring hele tiden, deretter forlenget til mørtelet.

Forberedt på denne måten, er krydder som er betydelig duftende. For å lage en tallerken, må du varme opp ovnen til 180 0 C. Mens ovnen er oppvarmet, smør formen eller bakeplaten med olivenolje.

COD-fileter til pickle i en blanding av vineddik, urt krydder og bakken koriander i 3 minutter. Hold deg på skuffen, bake 25 minutter.

Mild sjelfulle

Souffle fra fisk er et flott alternativ for de som gjør under dietten, vil diversifisere menyen med en utsøkt og mild tallerken. For denne oppskriften trenger du et par bakte hvitløksklær, det er bedre å forberede det på forhånd.

Nødvendige ingredienser:

Sudak frisk - 350 gr.
To egg protein.
Ikke-fett krem \u200b\u200b- 100 ml.
Brennende hvitløk.
Malt pepper.
Salt.

Separat og kryper kadaver, separering av bein og hud. Den resulterende filet kuttet i små stykker, satt i en blender.

Der, i bollen av blenderen, hell krem, sett hvitløk og krydder, alt er grundig knust. Separat slå squirrels med en klype salt.

Fiskblanding og piskede proteiner er forbundet i deler for å oppnå en homogen masse. Konsistensens vekt skal ligne kremet.

Mens ovnen er oppvarmet til 150 0 C, danner en souffel. For å gjøre dette, skifte massen på matfilmen, vri slik at pølsen blir som en sembling, er filmen god å binde. Innpakket med folie dannet av souffle, satt i ovnen i 20-30 minutter.

Samtidig kan du bake grønnsaker for sidefatet. Slå av overtakene fra ovnen, gi den avkjøles, kutt i porsjonsskiver, server med grønnsaker. Denne souffelen er uvanlig luft, velsmakende og varm og kjølt.

Blandede koteletter i damperen

Retter tilberedt i dobbeltkoker er enkelt opprettet for diett ernæring. De er enkle og lagret mer nyttige vitaminerenn under matlaging.

For en cotlet fra blandet på et par vil det være nødvendig:

MINTAI -1.
Tørket hvitt brød - 1 skive.
Egg - 1.
Melk - 3 ss. skjeer.
Vegetabilsk olje - 1 ss. skjeen.
Greener, persille og dill.
Salt.

Blandet rent fra huden, skille beinene, tørk håndkleet, oppnådd av filet hakket i en blender eller gjennom en kjøttkvern. Hvit brødskive smuldre og suge i melk.

Når brødet absorberer melk, legg til et egg, bland, koble til fiskfilet. Enkel fylling, spilling og fortalte hakkede greener. Mintai - en ikke-fett fisk, slik at koteletter ikke er vist for å være for tørre, det er verdt å legge til hakkeskinnet av vegetabilsk olje.

Shape Bukings, sett i en dobbel kjele, kok i 20 minutter. På samme tid i topprommet vil damperen være god å lage mat grønnsaker for sideskålen. Perfekt kombinert med en courgette fisk, blomkål, brokkoli, paprika, tomater, gulrøtter, spinat.

Hvordan lage mat fettfattig fisk I en sakte komfyr kan du lære av videoen.

Liste over fisk varianter som er tillatt å inkludere i menyen med pankreatitt sykdom

Det er ikke alltid nødvendig å overvåke fettinnholdet i maten er forbundet med ønsket om å bli slankere. Det skjer, det vil si medisinsk vitnesbyrd.

For eksempel, når betennelse i bukspyttkjertelen - pankreatitt. Uansett om forverring er pankreatitt eller remisjonsperiode, er fettfisk i menyen kontraindisert.

Bukspyttkjertelen av mann som lider av pankreatitt, er rett og slett ikke i stand til å produsere tilstrekkelig nummer Split fett enzymer. Og bruken av fetiske fiskekvaliteter i mat fører til slike symptomer som kvalme, smerte i magen, diaré, oppkast.

Med forverring av sykdommen er fisken kontraindisert i det hele tatt. Etter en uke og under remisjon i kostholdet er tynne typer fisk tillatt.

De mest milde fiskkarakterene som inneholder 1-2% fett:

flunder;
gjedde;
belorybitsa;
zander;
whiteGuard;
burbot;
grayling;
mullet.

Retter fra dem kan være uten frykt som provoserer angrepet av skarp pankreatitt.

Freeding fisk 2-4% i ernæring vil ikke forårsake skade heller.

Dette er følgende typer:

okun sjø;
ørret;
makrel krasnoproke;
mintai;
isfisk.

Hvis etter forverring av sykdommen gikk i måneden, og remisjonen ble observert, er det mulig å bruke modifikasjoner av moderat fettvarianter, med 4-8% av det inneholdt fettet:

karpe;
bream River;
karpe;
tubat.
salaka;
tunfisk;
hest makrell;
keta;
vårvasking.

I et hvilket som helst stadium av sykdommen, er salt fisk strengt forbudt, samt hermetisert fisk og røyking. Rød fisk anbefales ikke, uansett hvordan måten den er tilberedt, da det gjelder fettvarianter.

Disse produktene aktiverer arbeidet til bukspyttkjertelen, som irriterende i organets slimhinne. Hvis det anbefalte dietten blir forsømt, kan konsekvensene være alvorlige - ødem og nekrose av kjertelen og dets avdelinger.

Funksjoner av valget av fisk med pankreatitt

Å velge mellom fisk når du kjøper bør alltid behandles ansvarlig, men når det gjelder kostholdsmedisin, spesielt. Fortrinnsvis fersk fisk, men for eksempel maritime ferske solgte i regionene hvor det er utvunnet.

Da må du kjøpe ferskfrossen fisk. Det er mulig å skille det fra frosset igjen ved fravær av gulaktige raid, overfylt is og snø eller islag av ujevntykkelse.

Fersk fisk bør være veldig så, og ikke stanset. Om friskhet indikerer en tett tilstøtende strålende skalaer, fraværet av overdreven slim, konveks ikke dumme øyne og gills av lyse røde.

Hvis du kan berøre varene, kan du trykke på en kadaver med fingeren, fersk produkt Det blir ikke noe med det. Når det gjelder lagringsforholdene under salget, er det best bevart en ferskkjølt fisk, lagt ut på telleren på isen.

Funksjoner ved matlaging fisk med pankreatitt

Hvis etter angrepet av pankreatitt passerte flere dager og lov til å inkludere i fiskemenyen, bør den være retter, som bare inkluderte fileter uten hud.

Perfekt tilberedt for et par senger, koteletter, samt souffle og gryte.

Under remisjonsperioden kan fisken utarbeides som et helt stykke. Det skal kokes, stew, bake i ovnen eller lage mat for et par.

Fisk er et verdifullt produktprodukt som må inkluderes i kostholdet.

Og manifolden til arter og varianter gjør det mulig å ikke nekte i fiskeretter til selv de som holder seg til en diett for vekttap eller medisinsk vitnesbyrd.

Hvordan Bake of Sudak på russisk i ovnen forteller i videoen.

I kontakt med

For at maten skal gi en person bare nytte, må du kunne spise riktig. Tross alt samler kroppen vår, unødvendige og skadelige stoffer, negativ energi, giftstoffer og slagg. Herfra og oppstår problemer med overvekt. Finn ut hva den mest nyttige fisken i kostholdet ditt vil bidra til å forbedre helsen, for å etablere metabolske prosesser i kroppen og gå ned i vekt!

Som en uunnværlig mat fortjener fisk respekt på grunn av tilstedeværelsen av omega-3 fettsyrer. Hovedegenskapene til disse flerumettede syrer for mennesker - styrking av immunitet, en økning i kroppens motstand mot virale infeksjonerForbedre aktiveringen av hjernens positive funksjoner. Fettsyrer fortynnet blod, som forhindrer dannelsen av trombov, normaliserer fettutveksling og reduserer konsentrasjonen. Fisk er et lett å bære proteinprodukt med en masse vitaminer, nyttige mikro- og makroelementer. En annen fordel med fisk er at den praktisk talt ikke inneholder karbohydrater - Yary fiender av en slank figur.

Fisk i graden av fettstoffer

Avhengig av fett, er all fisk delt inn i fett, moderat fett og tynn. Fettfisk inneholder mer enn 9% fett, høy fettfisk - 4-8%, og i en tynn fisk er det opptil 4% av svakt.

Fordelene med fettvarianter er hovedsakelig bestemt av det store antallet omega-3. Men fra kjøttet av halotus, laks, laks, sild og makrell under stedet på en streng diett, men likevel avstå. Et vanlig kosthold for vekttap kan gi bruk av slik fisk en gang i uken.

OPTIMAL FATTY FISH er en gjedde abbor, ørret, stavrid, rosa laks, sardin, tunfisk, tobulk. Denne kategorien kan brukes i kostholdsmenyen 2-3 ganger i uken, men det er noen begrensninger for de som lider av gastritt.

En fettfattig fisk, som er ideell for de som ønsker å miste ekstra kilo, har ikke kontraindikasjoner. Den mest nyttige fisken i denne gruppen er en torsk, Heck, Kambala, Mintai, PutasSu. Du kan bruke den daglig i medisinsk meny eller på en diett for å gå ned i vekt.

Hva er verdien av noen fisk fra utslipp av fettstoffer

Laks

Laks tilhører fettvarianter av fisk og regnes som en av de mest delikate. Et mildt søtt kjøtt smelter bare i munnen, og en hyggelig tynn duft av kokte retter vil tiltrekke seg selv ingen spesielle fiskere av fisken. Overveielsen av fettsyrer i laks forhindrer aldersrelaterte problemer med minne. Også laks er rik på fosfor, magnesium, vitaminer B6 og B12, noe som gjør det svært nyttig i arytmier og fedme.

Sild

Hvordan kan du ikke bli forført av middag med en kjøttfulle scene og bakt poteter? Videre anses begge produktene som er nyttige. Silden inneholder en betydelig mengde vitamin A, B, RR og D, jod, fosfor, så vel som alle de samme, uerstattelige omega-3. Sild kan ikke bare marine, men også bake i pergament, småkoke og til og med lage koteletter ut av det!

Beluga.

Omtrent 20% av hele massen av beluga utgjør lett holdbare proteiner. Hennes kjøtt anses som en delikatesse. Fordelen med denne fisken i nærvær av metionin-aminosyrer, som bidrar til fjerning av toksiner, normaliserer leverfunksjonen, forhindrer vasken fra kalsiumkroppen.

Laks

Laks med tillit kan tilskrives utslippet verdifulle produkter for menn. Takket være innholdet i selen i det, som gunstig påvirker reproduktiv funksjon, sannsynligheten for barnets unnfangelse øker. Den verdifulle sammensetningen av de nyttige stoffene bremser aldring av huden, normaliserer blodsirkulasjonen, styrker fartøyets vegger.

Rentefisk - ideell i menyen for vekttap

Zander.

I sudak. veldig lite fett og mye protein, så det vil være å bruke det kjøtt, så det vil være å bruke det kjøtt komplett bestilling. Deilige retter Fra gjedde abbor normaliser vannsaltbalanse i organisme. Denne fisken er nyttig for personer som lider av diabetes og allergier. Vitamin verdifullt kompleks er i stand til å eliminere stressstaten og forbedre blodsirkulasjonen.

Ørret

Fanger av fiskekoking Ta et spesielt sted for denne rosa fisken. Det er få bein i kjøttet, nesten alle deler er spiselige. Kjøttet av fisk saftig og har en delikat smak, og kaviar er verdsatt som en delikatesse. Odega-3 essensielle syrer i sammensetningsrengjøringsfartøyene fra kolesterol, og kaviaret kan bli kvitt diatese. Ørret regnes som den mest nyttige havfisk, utmerket terapeutisk og kostholdsprodukt.

Tunfisk

Vet du at tunfiskforbruket i Japan tar lederstillinger? Og sushi med tunfisk vant anerkjennelse i mange land. Tunfisk er en fisk der mikroorganismer ikke er avle. Kjøttet er rik på riboflavin, som støtter hårhelse og negler. Inneholdt i det vitamin E - god antioksidant Og anti-allergen, og vitamin B12 er en forsvarende fra anemi.

Ikke-fett fisk - uten restriksjoner for noen dietter

Torsk

Torsk er en svært velsmakende og ernæringsmessig kostholdsfisk, som praktisk talt ikke har avfall. Hennes lever er et spesielt sted på matverdien. Torsk er rik på jod, fluor, kalium, fosfor, inneholder en rekke vitaminer av gruppe V. COD-bruk bidrar til en reduksjon i appetitten, aktiverer ytelsen og styrker nervesystemet.

Pike.

Malokalorisk Pike Kjøtt - Myk, saftig og lavt fett - verdsatt for høyt innhold naturlig antiseptisk. Den største fordelen med fisk er elementene som vitamin A og B, Holin, folsyre, magnesium, fosfor, selen. Den mest delikate måten dens matlaging er fylling med påfølgende baking i folie. Fra gjedde er utmerket duftende diettør.

Hake.

All kjent fisk Heck er et flott alternativ for kostholdsretter. I sin kaloriinnmasse er det et enkelt protein, vitaminer, mineraler og mikroelementer. Rik nyttig sammensetning Lentenfish normaliserer blodsukker og press, og forbedrer også arbeidet skjoldbruskkjertel. Heck filet har praktisk talt ingen bein, så egnet for baby mat.

Hva er veien å lage fisher på

Takket være fisken diett, blir metabolisme metabolismen normalisert, som et resultat av hvilken en person begynner å miste unødvendig kilogram. Fisk av alle tre kategorier inkluderer i menyen med de fleste dietter for vekttap, da fiskefett blir lett absorbert av kroppen og har høy matverdiMen bare utsatt for den rette tilnærmingen til forberedelsen av fiskeretter!

Fett og middels fettfisk er best forberedt ved å slukke, med tilsetning av sitrusjuice. Moderat avhengighet til en syltet rød fisk er tillatt.

Fra kjøttet av middels fettfisk er saftige koteletter på et par, så vel som fisk-vegetabilsk kjøttboller stewed i lys saus.

Om hvordan å lage mat for en diett fra fettfattige varianter er ikke nødvendig. Det kan henges, koke, bake, forberede souffel og gryte fra det. Kostholdsfiskesupper kan også tilberedes bare fra fettfattige personer.

Fiskeretter kombineres med mange stew grønnsaker, agurker, bladsalater, beijing kål, selleri, grønne erter og mais med tilsetning av olivenolje.

Matlaging av fisken er nødvendig med et minimumssalt. Dens mangel kompenserer for duftende urter og greener. Forbedre effektiviteten av fisken diett bruk av tilstrekkelig væske.

Hva er verdien av fisk for en kvinnelig kropp

Fisk som inneholder et stort nummer av Vitamin D og nikotinsyre (makrell, sild, ørret, heck, torskelever) er den mest nyttige fisken for kvinner som venter på et barn. Vitamin D er involvert i dannelsen av beinvev, og en nikotinsyre (Vitamin PP) forhindrer abortet.

Omega-3 umettede syrer er i stand til å håndtere utviklingen av kreft hos kvinner. Bruken av ørret under PMS eller overgangsalderen forbedrer velvære og humør. Tilstedeværelsen av fisk i en daglig diett i stedet for kjøttretter reduserer predisposisjonen til cellulitt.

Masker og kremer basert på fettsyrerørret og tunfisk har en foryngende effekt, fuktighet og forbedrer hudfarge, glatt rynker.

Kjøper fisk, sjekk hennes friskhet, for noen timer etter fangsten i det begynner det å skje kjemiske prosessersom kan føre til skade. Fersk fisk har lette øyne, lyse røde gills og rene mucus luktfri. De samme parametrene skal velges og iskremfiske.

Det er nødvendig å tømme iskremfisk i kaldt vann, da det blir mykt i varmt. For å fjerne lukten av dekk, må vannet være litt mettet. For enkel frigjøring av levende fisk fra skalaer, før rengjøring skal dyppes i varmt vann.

Nyttig fisk lagt til kostholdet vil ikke tillate å sulte og lage måltider.

Mange helbredende dietter eller kosthold for vekttap inkluderer fiskeretter.

Enhver fisk er nyttig for kroppen, men lettere vennlig og rik på aminosyrer er nøyaktig fettfisk varianter. Samtidig spiller det ingen rolle havet eller elven som er deklarert i menyen.

Fettfisk absorberes raskt og enkelt i kontrast til andre kjøttprodukter. Det er en betinget deling av alle varianter av fisk i tre kategorier: fett, middels fett og fettfattig.

Oftere er fisk inkludert i kostholdsmenyen, da det erstatter alle tunge matvarer som inneholder protein. I dette tilfellet absorberes alle komponenter bemerkelsesverdig. Det er viktig å vurdere karakterfettfisk og de viktigste egenskapene til produktet som eiendommene beskriver så mye som mulig.

Liste over elv og sjøfisk fettvarianter:

Leveren har en spesiell verdi, da det forbedrer blodstrukturen, stabiliserer hjertets og sirkulasjonssystemet.

Nytte og skade

Enhver fisk er beriket med verdifulle syrer og makroelementer. Fordelene med fisk av fettete og ikke-fettvarianter er ubestridelige. Det spiller ingen rolle hvor fangsten ble laget i elva eller hav eller hav.

Naturligvis har rød fisk størst verdi. Denne snag er i ferd med å dyrke og små funksjoner. Hvite fiskfettvarianter har samme verdi for menneskekroppen som varianter av rød fisk.

Pearl Fish er en egen familie som er preget av små størrelser. Men dette er en dristig karakter, som er representert av et stort utvalg og lav pris.

Nyttig video

Fettfisk: Liste, helsemessige fordeler

I dette materialet vil vi se på hva som er fettfisk og hvilken fordel er bruken. Anbefalt forbruk priser for barn, voksne (menn, kvinner) og gravide / ammende kvinner, samt fettfisk - liste (sjø og elv / innsjø fisk).

Fettfiskeliste og helsemessige fordeler

Fettfisk har fett i vevet og i bukhulen i området mage-tarmkanalen. Fileten inneholder opptil 30% fett, selv om denne figuren varierer både inne og mellom arten. For eksempel inkluderer fete varianter av fisk liten matfisk, som sardiner, sild og ansjos, så vel som andre store pelagiske fisk, som laks, ørret, tunfisk og makrell (1).

Fettfisk kan sammenlignes med hvit fisk, som bare inneholder fett i leveren (mye mindre enn fettfisk). Hvit fisk inkluderer torsk, piksha, flunder, etc. Hvit fisk er vanligvis en demersal fisk som lever på havbunnen eller i nærheten av det, mens fettfisken er pelagisk - bor i tykkelsen på vannet.

Fett fiskekjøtt er en god kilde til vitamin A og D og rikt omega-3 fettsyrer ( hvit fisk Den inneholder også disse næringsstoffene, men i en mye lavere konsentrasjon). Av denne grunn kan forbruket av fettvarianter av fisk, og ikke hvit fisk være mer nyttig for folk, spesielt i forhold kardiovaskulære sykdommer (2).

Det er imidlertid kjent at fettfisk bærer mer høye nivåer forurensende stoffer (for eksempel kvikksølv eller dioksin) enn hvit fisk. Blant andre nyttige effekter, merker forskere at omega-3 fettsyrer i fettfisk kan bidra til å forbedre staten når inflammatoriske sykdommer, slik som leddgikt.

FAT SEA FISH: Liste

Fettfisk inneholder en betydelig mengde fett i alle kroppsvev og i bukhulen. Her er en fettfisk - Liste:

Alle disse fiskene er rike på omega-3 med fettete syrer, uansett hvilken form de er hermetisert, frisk eller frossen.

Fat River og Lake Fish

FIROUT FISH blant elv og innsjø:

Fordel av fettfisk for helse

Forskere har bevist det vanlig bruk Fettvarianter bidrar til å forhindre utvikling ulike sykdommer og patologiske forhold, som for eksempel:

Larovoye (demens)

Eldre mennesker som spiser fisk eller sjømat, av i det minste En gang i uken er i mindre grad i fare for å utvikle demens, inkludert Alzheimers sykdom. I tillegg til å sikre beskyttelse av fartøy, kan omega-3 fettsyrer som finnes i fiskeolje redusere betennelse i hjernen og spille en rolle i utviklingen av hjernen og regenerering av nerveceller (4).

I den franske studien, utgitt i 2002 i British Medical Journal (BMJ), tok del 1774 eldre innbyggere i Sør-Frankrike i syv år. Forskere har studert på hvor mye de konsumerte kjøtt og sjømat, og som det var forbundet med tilstedeværelsen av demens symptomer.

Konklusjonen var at folk som fisket fisken minst en gang i uken hadde en betydelig lavere risiko for å diagnostisere demens i syv år. Denne studien har styrket resultatene av forskningsannaler av nevrologi. På grunn av en lengre periode ga BMJ-studien mer overbevisende bevis på en ekte beskyttende effekt.

Kardiovaskulære sykdommer

Fem fiskkrevende to ganger i uken kan også bidra til å forhindre plutselig død På grunn av hjerteinfarkt, og forhindrer hjertearytmi (5).

Eichosapentaensyre (EPC), funnet i fiskeolje, tilsynelatende reduserer kraftig betennelse ved konvertering i kroppen til uvitende effekter med gunstige effekter for kardiovaskulærsystemet og leddgikt (6).

I 1994 anbefalte britisk komité for medisinske aspekter av mat og ernæringspolitikk (COMA) at folk spiste minst to porsjoner fisk i uken, hvorav den ene skulle være fettete fisk.

I 2004 publiserte UK Food Standards Agency anbefalinger om anbefalt minimum og maksimal fettfisk som du trenger å spise en uke for å balansere fordelaktige funksjoner Omega-3 fettsyrer og potensielle farer ved bruk av polyklorerte bifenyler og dioksiner. Det bekreftet retningslinjene i 1994 - to porsjoner av fisk per uke, inkludert en del av fettfisk. Det var imidlertid ikke mer enn fire porsjoner per uke, og ikke mer enn to porsjoner til gravide eller sykepleie breasted kvinner (7).

US Environmental Protection Agency (EPA) antyder at maksimal tillatt oral dose av blandingen giftig substans er 0,1 mikrogram per kg kroppsvekt per dag. Den tilsvarende kvikksølvgrensen i blodet er 5,8 μg / l. Begrensninger gjelder for en viss fettfisk:

Anbefalinger for maksimal forbruk av fettfisk var opptil fire porsjoner (1 servering \u003d 140 g) per uke for menn, gutter og kvinner som har passert en fertil alder, og opptil to porsjoner per uke for kvinner i fertil alder, inkludert gravid og lakterende kvinner og jenter. Det er ingen anbefalt begrensning på forbruket av hvit fisk.

EPA- og USDA-retningslinjene for 2007 etablerer en grense kun for fettfiskforbruk med mer enn en del per million metylratuti, spesielt:

Det er imidlertid begrensninger for amming / gravide kvinner og barn under seks år. Disse befolkningsgruppene bør fullt ut unngå å fiske med høy risiko Kviksølvforurensning (oppført ovenfor), og begrense fiskforbruket med moderat og lavt metylratutiinnhold opp til 340 gram per uke. Bruken av langsiktig tunfisk (Albacker) bør begrenses til 170 g eller mindre per uke.

Hurtigmatforbruk: skade på kroppen

De mest nyttige fettene: Liste over produkter

Din kommentar Avbryt svar

Pistasjenøtter: Fordeler og skade på kroppen

Cashew nøtter: nytte og skade på kroppen

Mandler: fordel og skade for menneskekroppen

Pine nøtter: Fordel og skade på kroppen

Avokado: Fordel og skade på menneskekroppen

Liste over spiselig marine fisk med navn: mest populære visninger

Det absorberes best av menneskekroppen av fiskprotein. Slikt protein er mer nyttig enn kjøtt. Havelementet kan kjøpes i hvilken som helst butikk.

Det ideelle forholdet mellom proteiner og karbohydrater gjør en kostholdsrett. Finn ut hvilken sjøfisk som er, bør du vurdere bilder med navn.

Beskrivelse og egenskaper av marine fisk

Undervannsverdenen er rik på en rekke typer innbyggere. I havbunnen kan du finne utallige tusenvis av individer som behager deres utseende eller skremmer med store tenner.

COD-representanter. Kostholdsutseendet som heck inkluderer, gjedde, Merlusa, torsk og andre hvite varianter.

Og dette er ikke alle representanter. Havet og havet - plassen er ikke fullt studert. Fisk - grunnlaget for det daglige kostholdet på riktig ernæring.

Typer spiselig marine fisk

Habitat - sjø. Disse artene fra elva-nålet er preget av et stort antall nyttige mineraler og vitaminer i kjøtt. Det er mulig å klassifisere de marine innbyggerne til 6 grupper.

Sjekk ut listen i tabellen:

Representanter for rovdyr - haier. Hennes kjøtt spises som en delikatesse. Kviksølv akkumuleres i kjøtt, som kompliserer matlagingsprosessen. Hai nummer mer enn 450 arter.

Ferring arter har ikke vitenskap på hodet. Representanter er små tenner, enkel farge. Kjøtt er rik på protein og vitamin A.

De kjente marine innbyggerne som torsk, makrell er ofte på bordet vårt.

Kambala - kosthold kjøtt, mettet med fosfor, selen og vitaminer i gruppe B. Til kambale familieattributter kveite - mer fet.

Substitutter i en gruppe på mer enn 500. Bruken av slike varianter forhindrer utviklingen av aterosklerose, bidrar til å forbedre blodstrømmen.

Sprekkgruppen er den største. Den inkluderer hvite fiskesorter. Sargana-familien er Sargans enkeltpersoner.

Ved matlaging endrer kjøttet fargen til den grønne, dette er et normalt fenomen. Et slikt nålutseende er svært velsmakende.

Navn på fet, hvit og rød fisk

Som del fiskekjøtt Andelen proteiner er mye høyere enn fettinnhold. Lavfett varianter er egnet for diettmat, hvitt kjøttkalori - ikke mer enn 100 kcal per 100 g.

Det fete innholdet i representanter er opptil 1,5%. Dette er Mintai, Argentina, Heck, PutasSu, Side, etc. Hvitt kjøtt er lett fordøyd, nyttig materiale Raskt absorbert av kroppen.

Røde varianter som en rosa laks, ørret, laks - midtfettfisk. Denne gruppen inkluderer sild, tunfisk, Stavrid.

Det gjennomsnittlige kaloriinnholdet er høyere enn fettfattige gruppen - opptil 150 kcal per 100 g. Inkluder fettfattig fisk i ernæring av barn, idrettsutøvere.

Laks og torsk er egnet for salting, steking og slukking - hvordan fantasien kulinariske vil bli lagt.

Haltus, ål, makrell - fettvarianter er de mest nyttige for helse, inneholder i sammensetningen stor mengde flerumettede syrer. Passer til ernæring av mennesker som leder en aktiv livsstil.

Hva er nyttig slik fisk for en person?

Fisken er ikke dårligere enn svinekjøtt eller biff i et proteinforhold. Molyunsaturerte fett gir ikke å akkumulere kolesterol.

Det er verdt å inkorpreserte sjø delikatesser til kostholdet av flere grunner:

Immunitet er også styrket, minneforbedringer, reduksjoner smerte syndrom.. Drikk marine representanter for å unngå infarkt og slag.

Nyttig video

Legg til kommentar Avbryt svar

Fiskesorter - Kalori og fordelaktige egenskaper

Klassifisering av fiskinnhold: Fett, moderat fettstoffer og fettfattige varianter, deres kaloriinnke, fordelaktige egenskaper og grunnleggende representanter for hver gruppe.

Fisken er verdsatt for den unike balansen mellom sporstoffer og vitaminene som er nødvendige for oss for normal metabolisme, aktiv mental aktivitet, god trivsel og humør.

Fisk inneholder fra 15 til 26% proteiner og fra 0,2 til 34% fett. Ved innholdet av fett kan fisken deles inn i tre grupper: ikke-fett (skinny), moderat fett (middels fett) og fettvarianter.

Ikke-fett varianter av fisk

Representanter for denne gruppen har fettinnhold på opptil 4% og kaloriinnhold fra 70 til 100 kcal per 100 g.

Fra marine innbyggere til fettfattige varianter inkluderer: FLUB, COD, HECK SILVER, PUTASSU, SIBASS, MACROLUS, SIDE, NAVAGA, PIKSHA, MINTTAI, VOBLA. Fra elva - Pike, Bream, River Abbor, Ersh, Lin, Pike Abbor.

Battitude til 1,4% har en torsk, Piksha, Mintai, Silver Heck, Navaga. Kostholdsfiskproduktet er torsk. Litt dårligere enn henne i sine næringsrike og diettegenskaper i Mintai, PutasSu og Side.

Fisken er raskt forberedt, det blir lett fordøyd og nesten fullstendig absorbert av kroppen, spesielt ikke-fett, noe som ikke kan sies, for eksempel om mange typer kjøtt.

Ikke-fettfisk varianter er ideelle for de som ønsker å gå ned i vekt, samt å mate gravide kvinner og barn. Fisk med grønnsaker bakt i folie eller parret tilberedt, ved hjelp av enkle, naturlige krydder - dette er den beste parabolen til middag.

Moderat fettvarianter av fisk

Representanter for denne gruppen har fettinnhold fra 4 til 8% og kaloriinnhold fra 90 til 140 kcal per 100 g.

Fra de marine innbyggerne til moderat fett inkluderer: Stavrid, Rim, tunfisk, rosa laks, fettfattig sild, Salaka, havabbor, ket, farger. Fra elv - ørret, karpe, steinbit, crucian, sazan, laks. Battitude til 6% har en ket, Stavride, Salaka, havabbor, tunfisk.

Moderat fettfisk varianter er beste kilde Protein av høy kvalitet, slik at de, som fettfattige arter, er ideelle for matutøvere. En gang i uken kan de skjemme seg bort og de som sitter på en diett. Midtfettfisken er ideell for slukking, røyking og salting, men det er mye mer nyttig i bakformet form eller tilberedt for et par. For små barn kan du tilberede retter fra ørret, sjø abbor, karpe og laks.

Fettvarianter av fisk

Representanter for denne gruppen har fettinnhold fra 8% og kaloriinnhold fra 200 til 250 kcal per 100 g.

Forest Fish varianter inkluderer: Palus, Seil, Makrell, Ål, Klyukach, OMUL, Fat Sild, Kilka Caspian, Severuga, Chavik, Beluga, Nelma, Ivasi, Tsjekkia, Nalim, Sig, Tolstolobik, Nonothey, Sturgeon varianter.

For kostholdsmat, er fettfisk ikke egnet. Sant, det er mest nyttig, spesielt havet, så inneholder mye jod som er nødvendig for helsen til skjoldbruskkjertelen, og omega-3 fettsyrer, som beskytter fartøyene, forhindrer betennelse, reduserer kolesterolnivået i blodet, stimulerer arbeidet av hjernen, regulere blodtrykket, forbedre utvekslingsprosessene i hver celle i kroppen vår. Disse verdifulle stoffene er ikke mer hvor som helst unntatt frø, nøtter og vegetabilske oljerMen "plante" omega-3 er betydelig mindre effektiv enn "fisk". I 300 g fettfisk - den ukentlige normen for omega-3.

I kostholdet til de som planlegger lenge og aktivt liv, Fisk må være tilstede, og dets forskjellige varianter. Regelmessig forbruk av vannfugler bidrar til å redusere risikoen for mange sykdommer, holde en god figur og opprettholde hele kroppen i utmerket stand.

Fasjonable kvinnelige hatter vinter

Velsmakende gaver på Nyttår 2012

Om Valentinsdag

Mote springmodo hva er ditt

Starbucks kaffebarer - suksesshistorie

Beste skianlegg Østerrike

Når det er bedre å gå til Paris

Påske kaker - påske oppskrifter for påske

Hva å feire nyttår 2012 hver stjernetegn

Fett klasse Marine and River Fish: Liste

Fettfisk varianter bør inkluderes i kostholdet til enhver person som bryr seg om helsen hennes. Dette produktet inneholder mange nyttige vitaminer og stoffer som er involvert i nesten alle prosesser.

I butikken kan du kjøpe fisk og fettfattig varianter, hvis kvalitet er mindre signifikant for kroppen.

Dermed gjør fisk av fett og moderat fettvarianter ikke bare nyttige sporstofferMen bidrar også til å holde figuren. Samtidig er rettene tilstrekkelig tilfredsstillende og velsmakende. For ikke å forvirre fiskene av fisk, er det viktig å vite hvilke arter som refererer til hvilke varianter.

Liste over varianter av elv og sjøfettfisk:

Vitaminer og elementer som finnes i produktet som er gunstig sirkulasjonssystem og tilstanden til fartøyene.

Fordel

Populære representanter for fettfisk varianter, som Sazan, Laks, Tolstolobik har en stor mengde nyttige makro- og sporstoffer. Dette inkluderer også perlefisk.

Fordel for kroppen når du bruker et slikt produkt, er ikke estimert. Du må minst en gang i uken være sikker på å konsumere minst 100 gram av produktet i noen form.

Hav og sjø fisk av fettvarianter har mange nyttige kvaliteter:

Fettfisk er rik på omega 3, så koordinerer arbeidet med nesten alle organismersystemer.
Beriket med syrer, noe som øker sjansene for å bekjempe kreftceller og smittsomme sykdommer.
Produktet er bemerkelsesverdig absorbert og fremmer rask assimilering. Det hjelper i kampen mot overvekt, men kroppen strekker seg ikke.
Det anbefales å spise barn, da det forbedrer hjernens aktivitet.
Havutsikt inneholder en stor mengde jod, og kontroller derfor skjoldbruskkjertelenes arbeid.
Aminosyrer bemerkelsesverdig påvirker tilstanden til huden.

Det viktigste er å lage et produkt på riktig måte, ellers vil det skade, og ikke nytte. Ferdig kombinert fisk med andre produkter vil forbedre fordøyelsen og styrke de fordelaktige egenskapene til parabolen.

Hovedbetingelsen for ikke å vende fordelen for skade er riktig matlaging.

Selv om allounten alle negative sider Dette produktet, de vil ikke gjenoppta hans favør.

Jeg liker ikke fisk på noen måte! Og mannen kan ikke leve uten hennes dag!) Siden de erstattet det røde kjøttet på fisken, begynte mannen å føle seg mye bedre. Så fordelene med fisk er åpenbare.

Enhver fisk er nyttig i enhver forberedt form. Det absorberes lett og en rekke nødvendige elementer er bare i fisk.

Legg til kommentar Avbryt svar

Fettvarianter av fisk

Fisk i sammensetningen næringsstoffer Og evnen til å forberede et stort antall kulinariske retter fra det, er ikke dårligere enn kjøttet. Spesielt verdifulle fettvarianter av fisk. Fisken er feit, jo mer bedre.

Fiskfett inneholder nyttige fettsyrer som er nyttige for menneskekroppen. Fiskett Reduserer risikoen for kardiovaskulære sykdommer, styrker immuniteten. Spesielt verdifullt fiskettsom er inneholdt i leveren av havfisk. Leveren til disse fiskene inneholder også vitaminer A og D. og selve fisken refererer til fettfattige varianter av fisk. For eksempel, nådige typer fisk. Sudak fett ligger hovedsakelig langs bukhulen. Laks og stein, fett ligger jevnt i tykkelsen på kjøttet i hele kroppen.

De fettvarianter inkluderer fisk, hvor fett i kjøtt er minst 6% og ikke mer enn 20%. Fett Tro: Beluga, laks, stein, akne, makrell, sår, keta, rosa laks, tunfisk, pelamisk, sildatlanterhavet og Stillehavet, fanget om sommeren, høst og tidlig vinter.

De svært fete varianter av fisk inkluderer fisk, hvor fettinnhold i kjøtt overgår 20%. Dette er slike representanter som en Medault, Siberian Sterling, Siberian Sturgeon, Laks Kurinsky, Belorybitsa.

Fiskene økte disse karakterene hvis kjøtt inneholder fra 2% til 6% fett i kjøtt. Dette er en sild under gyting, Koryushka, karpe, crucian, sniffer, wobble, roach, fisk sverd, sig, cupal caspian, abbor, harius og andre.

Ikke-fettfisk varianter inneholder fett mindre enn 2%. Dette er representanter som: torsk, Piksha, Bream, Dorada, Side, Navaga, Nalim, Hue, Sudak, Abch River, Pike, Ersh, Kambala Pacific.

Med kulinarisk behandling av fisk er det ikke nødvendig å misbruke krydder, de forstyrrer smaken av selve fisken. Bra kombinert med fisk som krydder som mynte, basilikum, dill, anis, etaragon, sitron.

For fôring i den kokte formen er slike typer fisk godt egnet som: laks, stein, ocupal av dem viser seg utmerket fiskbuljong. I den kokte form, velsmakende makrell, karpe, crucian, lin, er, roach, lime, sand.

For steking foretrekker: Palulasjon, havbunn, trommel, cambal.

For slukking er mer fettvarianter av fisk eller fisk med mer tett kjøtt egnet: tobulk, makrell, kveite, ål, gjedde, steinbit, heck, gjedde, torsk.

Ikke-fett havfisk Det er en integrert del sunn ernæring En voksen og må være inkludert i menyen for barn.

Hvis du følger helsestatusen din, vil du ha en slank figur, skinnende hår og et sterkt immunsystem - fiskeretter på skrivebordet ditt må være tilstede så ofte som mulig.

Ved antall akkumulerte fett, er tre kategorier delt:

Varianter anses som fettfattige hvis fettinnholdet er mindre enn 4%.
Moderat fett - ikke mer enn 8%.
Fat raser - mer enn 8%.

Merk! Fettinnholdet i enhver rase kan endres i løpet av året, og får maksimal verdi under gyting.

I kostholdsnæringen er den største verdien fisken av tynne (fettfattige) varianter. Det er disse varianter av ernæringseksperter anbefale å spise minst tre ganger i uken.

De beste ikke-fete varianter av fisk til en diett er en torsk, side, MinTtai, Kambala, Amur Sudak, Kefal, Sazan, Trout, Heck. Det er deres kjøtt som metter kroppen vår med en tilstrekkelig mengde kalsium, jod og fosfor og hjelper det mest naturlige for å løse problemet med vekttap.

Når du trekker opp en diettmeny, må du slå på listen over fettfattige bergarter:

Navn	Fett, gram / 100 gram	Protein, Gram / 100 gram	Calorie, KCAL / 100 gram	Gjennomsnittlig pris, gni. / kg
Torsk	0,6	16	69,0	170 – 300
Far Eastern Kambala.	3,0	15,7	90,5	150 — 800
Mintay.	0,9	15,9	73,7	65 — 95
Tunfisk	3,9	24,4	136,0	190 — 270
Iskald	1,4	15,5	75,0	750 — 950
Putassu.	0,9	16,1	72,3	55 — 80
Kveite	3,0	18,9	103,0	450 — 730
Sair Smalla	0,8	20,3	143,2	95 — 120
Okun marine	3,8	17,6	117,9	235 — 320

En fettfattig hvit fisk med den beste fordøyelsen kan tilskrives gjedde, torsk og cambal. Deres sammensetning inneholder et tilstrekkelig antall vitaminer i gruppen B, fosfor og jod. Disse varianter har utmerket smak, og kjøtt av kambene, mens nesten uten bein.

Den mest kostholdsrøde fisken - ørret og rosa laks. De inneholder bare 4 - 7% fett per 100 gram, mens laksefett og laks kan nå 15-18%.

Merk! Forbered retter riktig - bang uten olje, magert eller sted i en dobbel kjele. Slike metoder lar deg beholde det maksimale antallet nyttige elementer i maten.

River Fish.

Fisk, som bor i elvene våre og reservoarer, har ikke mindre fordeler enn havet.

To hundre river rase gram gir en voksen menneskekropp med en tredje del daglig norm Protein nødvendig for normal funksjon av indre organer.

River fisk er vist når gastritt med redusert surhet, så vel som pasienter med ulcerativ sykdom. Hennes kjøtt stimulerer utvalget gastrisk juiceDerved tvinge bukspyttkjertelen, uten å overbelaste den.

Sudak regnes som den mest delikate og næringsrike fra ferskvann. Denne deilige nyttige rasen går inn i markedene i nesten alle regioner i vårt land.

100 gram Pikeper kjøtt inneholder:

Fett - 1,1 gram.
Protein - 18,4 gram.
Vann - 79,2 gram.
Umettede fettsyrer - 0,2 gram.
Calorie - 84 kcal.
Vitaminer - A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP.

Merk! Før du kjøper River Fish, spør vilkårene for sin habitat. Dessverre, med dårlige miljøindikatorer, har Carcass en egenskap for å akkumulere skadelige stoffersom kan påvirke sine nyttige egenskaper negativt til en person.

For å velge en billig elvfisk, husk listen over slike anbefalinger:

Fersk ferskvannsfisk har en svak, hyggelig lukt av elv og alger.
En kadaver er tett, som ikke har mistenkelige flekker eller deformasjoner på huden.
Vekt i ferskfiskfulle fisk strålende, våt og øyne er litt konveks, ikke fascinert med en film.
Gyllene skal være lyse - rødt.

Merk! Til etter matlaging river Fish. Det ble ikke bony, gjelder liten hemmelighet - Før varmt, gjør kadaver, fra ryggraden. Dette vil bidra til å levere små bein til deres komplette mykning.

Ikke-fett fisk med pankreatitt

Pankreatitt er en gruppe sykdommer under hvilken bukspyttkjertelen til en person er betent. Det er veldig ubehagelig og farlig Nedug.I hvilken er nødvendig spesiell oppmerksomhet Til ernæring av pasienten.

Med pankreatitt er dristige varianter kontraindisert, siden pasienten ikke takler en stor mengde mettede syrer som er inneholdt i kjøttet.

Viktig! Under forverring av sykdommen er det verdt å avstå fra bruken av til og med fettfattige raser. Du kan bare gå inn i mat i mat i 6 til 7 dager etter stabilisering av pasientens tilstand.

Når problemer med bukspyttkjertelen, er det nødvendig å observere noen viktige regler Bruk av fisk og sjømat:

Bare skinny (uskyldige) varianter er tillatt.
Kontraindicated stekt, røkt og salt fiskeretter. Det er også nødvendig å forlate hermetikk, og i alvorlige tilfeller av sykdommen - selv fra årene.
Matlagingfisk kan fremstilles utelukkende for et par eller lene seg i unsounded vann, forbehandling av slaktkroppen på fileten.
Pankreatitt er tildelt medisinsk diett №5, hvor skarpe, salt og fettprodukter er forbudt. Komme i gang med matlaging av fiske måltider - følg disse anbefalingene.

De beste varianter i Pankreatite: Putassu, Mintai, Piksha, Torsk, Kefal, Midhog, Amur, Pike, Puff, Nalim, Harius, Belorybitsa, Sig og Omul. Fettinnholdet i disse rasene er minimal (opptil 2%). Etter å ha forbedret staten, er det mulig å gradvis introdusere mellomfettlige varianter, for eksempel havabbor, heck, is, makrell, rød og-og-sazan.

Viktig! Med eventuelle avvik fra normal velvære - Kvalme, oppkast eller annet smertefulle symptomer, nekter umiddelbart fiskeprodukter og gå til en mild diett.

Regelmessig bruk av diett marine og ferskvannsfisk reduserer risikoen farlige sykdommer flere ganger. Fiskeprodukter erstatter vellykket kjøttretter, de krever ikke en obligatorisk garnityr, er selvforsynt nyttig produkt. Lag en permanent deltaker i måltidet ditt, og du kan hindre utviklingen av mange plager uten å benytte seg av medisiner.

På jorden, svært få produkter rike på nyttige fettaminosyrer Omega-3, som er nødvendige for normal livsaktivitet. De faller inn i kroppen utelukkende, siden personen ikke kan syntetisere dem selvstendig. Hva er kilden til omega-3? Faktisk er valget ikke stort. Oljer, noen typer nøtter og belgfrukter, individuelle representanter for korn, grønnsaker og frukt, men lederen i innholdet i "riktig" fett er fisk og sjømat. I artikkelen vil vi vurdere hva dette produktet også er nyttig, så vel som vi gir fettbordene med fisk og kaloriinnholdet.

Omega-3 rollen for mannen

Nyttig fisk gjør tilstedeværelsen i sammensetningen "gode" fett som obligatorisk Må være i det menneskelige kostholdet. Listen over problemer som bidrar til å løse og forhindre omega-3, ganske imponerende. Dette er hva den verdifulle komponenten gjør:

deltar i bygging av nervøs og endokrine system;
stabiliserer hjernens arbeid;
normaliserer hjertets arbeid;
fortynner blod, hindrer forekomsten av blodpropper;
akselererer metabolske prosesser;
viser "dårlig" kolesterol fra kroppen;
stopper foci av betennelse;
forbedrer immuniteten;
bidrar til å opprettholde normal blodtrykk;
forbedrer seg utseende hud, hår og negler;
advarer sykdommen huden Pokrov.;
reduserer risikoen for øyesykdommer;
støtter det rette nivået av sukker;
hindrer utviklingen av leddsykdommer;
normaliserer hormonell bakgrunn;
bidrar til å takle stress og nervøse overbelastninger, forhindrer depresjon;
spiller en nøkkelrolle i den normale utviklingen av fosteret under graviditeten.

Og det er ikke alt! Omega-3 øker kroppens utholdenhet, gir en tone, forbedrer ytelsen, etterfyller energikostnadene, kjemper med kronisk tretthetssyndrom, bidrar til å takle fysisk anstrengelse.

Fisk og sjømat rik omega-3

Fettfiskekvaliteten inneholder en stor mengde omega-3 fettsyrer, og også perfekt erstattet av tyngre og neppe fordøyelige kjøttprodukter. Fisken av mediumfett er ofte inkludert i kostholds- og idrettsmenyene, siden det på den ene siden er et tilstrekkelig nivå av "riktig" fett og høy kvalitet protein, og på den andre er gjennomsnittlig fett av sorten godt absorbert av kroppen. Fettfattige varianter av fisk, så vel som nesten alle sjømat, er ideelle for sunn og kostholdsmat, da de er lyse og næringsrik mat. Nedenfor er omega-3 innholdstabellen i populære fisk og sjømatvarianter.

Navn
Fiskett
FAT LIVER COD.
ICRA (svart / rød)
River Eel.
Makrell
Sild, ørret


Sardiner (Atlanterhavet), Sig

Laks (hermetisert)
Sardiner (hermetisert)
Hai, sverdfisk


Blåskjell, havli
Kambala, Kefal, Carp
Blekksprut, østers
Bløtdyr
Blekksprut
Reke

Krepsdyr

Sudak, Crack, Sea Scallop
Steinbit, gjedde, bream

En person daglig trenger å konsumere 1 g Omega-3, og fisken er en utmerket kilde til dette fettsyre. Men dette er ikke den eneste fordelen med dette produktet.

Hva annet er fisk?

Fisken inneholder i sin sammensetning lett holdbart protein, som lett blir fordøyd av kroppen. Det er også rik på vitaminer A, E, F, D, som bidrar til vedlikehold av menneskers helse og skjønnhet, en rekke mineraler, inkludert kalsium, fosfor, jod, magnesium, sink, etc.

Fish Fish Hva skjer

Forskjellige typer Sjømat varierer i forholdet mellom proteiner, fett og totalt er delt inn i 3 grupper. Klassifisering av fisk varianter er basert på fettindikatorsom varierer i produktet fra 0,2 til 35%. Enhver fisk er veldig nyttig, men for et sunt kosthold, anbefales det å regelmessig bruke Medaluum, og enda bedre enn de uskyldige varianter. Behandlingsmetoden er også viktig. Fra ham vil avhenge av den endelige kulen av parabolen. Ernæringseksperter anbefaler matlaging og bake fisk, så det vil spare alle fordelaktige egenskaper og ikke "type" unødvendige kalorier.

Opprinnelige varianter av fisk

Fisken anses å være en fisk, hvor prosentandelen fett ikke overskrider nummeret 4, og energisasjonen varierer i området 70-100 kcal. River-representanter - Okun, Ersh, Pike og andre. Sea - Crack, Kambala, Vobla, Mintai, etc. Dette produktet er uunnværlig for dietter. Den inneholder de nødvendige næringsstoffene og absorberes fullstendig av kroppen.

Medium fettfisk

En slik fisk har et fettinnhold på 4 til 8% og energisilde fra 100 til 140 kcal. Den mest kjente river karakterer - Karpe, som, ørret, etc., sjø - Keta, studie, gorbow og andre. Takket være sin balanse, ideell for sunn mat.

Fettvarianter av fisk

Fettinnholdet i en slik fisk begynner med 8%, og kaloriinnholdet når merket på 200-300 kcal. Det er Sair, Makrell, Beluga, Ivasi, Tolstolobik, Sturgeon varianter, etc. Et slikt produkt er ikke egnet for kostholdsmat, men for en full og balansert kosthold Han er uunnværlig (i moderate mengder!). Det er i slike varianter at det største nivået av omega-3, så vel som mye jod som hjelper arbeidet med skjoldbruskkjertelen.

Calorie Fish (Table)

En annen en viktig indikator For fisk, som imidlertid og ethvert produkt, er dette energisjeneste. For de som ser på kostholdet, er det viktig å forstå hvor mange kalorier som er inneholdt i en bestemt tallerken. Det er logisk at den fatre fisken, jo høyere er kaloriinnen, men vil avhenge så mye på behandlingsmetoden. For eksempel refererer Kambala til fettfattige varianter. I den friske formen inneholder den bare 83 kcal per 100 g. Hvis du koker det, så klar parabolen Det vil inneholde ca 100 kcal, og hvis du er ærlig, så vil kalianet vokse nesten 2 ganger. En slik tallerken du kan ikke ringe kostholdet. Derfor er alt relativt. Nedenfor er energien av fersk fisk per 100 gram av produktet, samt kaloriinnholdet i noen sjømat, som er svært ønskelig å inkludere i deres meny.

Kaloriebord Fisk og sjømat

Navn	Kcal per 100 gram

Pike, Kambala.

Vobla (frisk)

Abbor (elv), heck
Karas, tunfisk



Stavrida, som.
Gorbow, laks
Abbor (marine), bream
Sazan, Sterling

Makrell





Reke


Sjømat cocktail.

En av dine favoritt delikatesser for mange er røde fiskeretter. Først av alt er det rett og slett fantastisk for smak, og i tillegg, heldigvis er alle fiskeri utrolig nyttige. Laks, ket, rosa laks, ørret, sterlet, beluga, sturge er kanskje mest berømte representanter denne klassen. De relaterer seg til gruppen sekundære fett og fettprodukter og inneholder moderat og høy kalori. Rød fisk er rik på omega-3, hvis favør vi beskrev ovenfor. I denne forbindelse, inkludert dette produktet i kostholdet, kan nesten alle organismesystemer styrkes: Hjerte, Benes, Nerver, etc.

Produksjon

Fisk, som hovedkilden til Omega-3, må være tilstede i kostholdet til hver person regelmessig, og ikke bare på torsdager. Videre er det nødvendig å bruke alle typer: fra uskyldig til fettstoffer. Sist sjeldnere i små mengder. Men kostholds varianter kan hengive seg oftere. Selvfølgelig er fisken ikke en panacea fra alle sykdommer, men det faktum at basen av kostholdet av langlån er nøyaktig utfelling og sjømat, gjør det mulig å tenke.