Üks tõhusamaid ja olemasolevaid vahendeid võitluses kuiva köha vastu on põletatud suhkur. Loomulikult ei saa see toimida esmase ravimina. Kuid karamellistatud suhkur, millel on ümbritsevad omadused, suudab köhahoogude peatada mitmeks tunniks. Siiski, et saavutada soovitud terapeutiline toime peate teadma, kuidas õigesti süüa teha ja põletatud suhkrut kasutada.
Suhkur on oma koostiselt kergesti seeditav süsivesik, mis varustab keha energiaga. Tavaliste kristallide kujul see aga ei leevenda köha, vaid vastupidi, võib limaskesta kriimustades tekitada ebameeldivaid ja valusaid aistinguid.
Kuumutamise käigus muutub suhkur plastiliseks ja nööriks. Süljega segunedes mõjub põlenud suhkur kurgu ümbritsevale limaskestale, leevendades seeläbi kuiva köha rünnakuid.
Põletatud suhkrut kasutatakse eranditult kuiva köha korral. Samal ajal aitab ta kaasa tema üleminekule produktiivsesse olekusse. See kodune ravim saab kasutada selliste seisundite ja haiguste korral:
- Kuivustunne kurgus koos farüngiidiga;
- Tonsilliidi arengu algus;
- Larüngiit;
- Stenokardia;
- Bronhiidi esimesed päevad;
- Trahheiit.
Kuid on oluline meeles pidada, et põletatud suhkru raviomadustest ei piisa haiguste täielikuks kõrvaldamiseks. Seetõttu saab ainet kasutada ainult põhiravi abikomponendina.
Lastel kasutamise omadused
Põletatud suhkrut kuiva köha korral võib anda mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lapsele. Kuid selline ravi tuleb tingimata arstiga kokku leppida, kuna mõned laste haigused võivad areneda väga kiiresti. Seetõttu iseseisvad katsed köha rahustada rahvapärased meetodid võib puru tervist tõsiselt kahjustada.
Põletatud suhkur on suhteliselt kahjutu vahend... Oma magususe tõttu võib see olla lastele väga meeldiv ja seda süüakse liigselt. See võib provotseerida Negatiivsed tagajärjed lööbe, iivelduse, peavalu ja isegi lapse psühho-emotsionaalse seisundi halvenemise näol. Seetõttu on lastel põletatud suhkru kasutamisel köha stimuleerimiseks mitmeid tunnuseid:
- Põletatud suhkrut tohivad valmistada ainult täiskasvanud;
- Põletatud suhkru retseptide kasutamine imikute ravis, mis sisaldavad alkoholi või lapsel allergiat põhjustavaid komponente, on vastuvõetamatu;
- Ravim tuleb valmistada ja anda rangelt väikeste portsjonitena;
- Oluline on arvestada toote kasutamise vastunäidustustega;
- Sellist karamelli ei ole soovitav anda alla 2,5-3-aastastele lastele. Mõnel juhul on lubatud teha maitsev ravim ilma teravate servadeta pulgakommide kujul ja lahustage selline komm päeva jooksul mitmel viisil.
Alternatiivina pulgakommidele valmistavad lapsed võltsitud karamellisiirupit ja kasutavad seda soojade jookide lisandina.
Toiduvalmistamise nüansid
Lisaks standardsele kasutamisele ravimid köha vastu, kodus saate mõne minutiga valmistada tõhusa ja maitsva adjuvant, põletatud suhkur. Saate selle valmistada järgmiste köögitööriistade abil:
- elektri- või gaasipliit;
- Mikrolaine.
Igal toiduvalmistamismeetodil on oma eelised ja puudused. Ja kuna põletatud suhkrust köharohtu valmistada, otsustab igaüks ise.
Elektri- ja gaasipliidil
Põletatud suhkru retsepti valmistamiseks elektri- või gaasipliidil vajate sobivat kööginõu. See võib olla pann, eelistatavalt mittenakkuva kattega, või väike kastrul roostevabast terasest... Sobimatute nõude kasutamine võib neid kahjustada.
Pliidil küpsetamine toimub rangelt madalal kuumusel ja see nõuab põlenud suhkru värvi ja konsistentsi pidevat jälgimist. See protsess võib kesta umbes 7-20 minutit, olenevalt retseptis kasutatud koostisosade kogusest ja tüübist.
Toidu valmistamine mikrolaineahjus
Enne mikrolaineahjus kuiva köha jaoks põletatud suhkru valmistamist peate eelnevalt valmistama sobivad toidud. See võib olla mis tahes sobiva suurusega klaasnõu. Oluline on meeles pidada, et sisse mikrolaineahi on vastuvõetamatu kasutada nõusid, mis ei ole ette nähtud soojendamiseks, samuti mis sisaldavad jooniseid. Suhkru keetmine mikrolaineahjus metallanumas on ohtlik.
Põletatud suhkru keetmise kestus sõltub mikrolaineahju võimsusest ja võib olla 3-5 minutit. Selle meetodi peamiseks puuduseks on raskused toiduvalmistamise protsessi kontrollimisel. Seadmeid välja lülitamata on raske hinnata, kui kaua on veel vaja komponente soojendada.
Mikrolaineahjus küpsetamiseks segage tavaliselt 1 spl. suhkur ¼ spl. vesi. Kui siirup on valmis, peaks see muutuma kuldpruuniks.
Omatehtud retseptivalikud
Kas kõrvetatud suhkur aitab kuiva köha korral, saab hõlpsasti kindlaks teha, kui valmistate ühe järgmistest retseptidest meditsiinilist magusat:
- Karamelli siirup piimaga;
- Põletatud suhkrusiirup meditsiiniliste keetmistega;
- Sibulisiirup;
- Karamell sidruniga;
- Scarlet kommid;
- Karamell ingveriga;
- Siirup viinaga.
Olenemata täiendavate koostisosade olemasolust ja kogusest põhinevad kõik põletatud suhkru valmistamise retseptid algsel põhiversioonil.
Põhiretsept
Põletatud suhkru valmistamiseks, mis aitab leevendada ebameeldivat köha ja isegi tugevat kuiva köha, vajate järgmisi koostisosi:
- 3 spl slaidiga granuleeritud suhkur;
- 2 spl vesi;
- 1 spl mis tahes lauatoidu äädikas.
Soovi korral võib vee ja äädika kogust vähendada, kuid nende koostisainete vahekorda suurendada ei saa. Pane kõik koostisained sobivasse nõusse ja keeda tasasel tulel segamata. Segu konsistentsi tuleb perioodiliselt kontrollida. Selle jaoks sisse suhkrusiirup puupulga ots lastakse alla ja eemaldatakse kohe aeglaselt. Niipea, kui on märgata peenikest karamellilõnga, kuuma siirupiga tassist pulga tagant tõmmates, võib suhkrusegu lugeda valmis.
Sel hetkel segu tulelt tõstes saad helekuldse värvusega paksu suhkrusiirupi. Ja pärast veel 10-15 sekundilist ootamist on väljundiks merevaigukaramell, mis kõveneb 5-10 minuti jooksul. Oluline on mitte liigselt eksponeerida suhkrut, kuna see võib kiiresti kõrbeda, selgelt mõru maitsega ja tumepruun... Sel juhul ei saa te seda kasutada.
Ravimi valmistamise kiirendamiseks on toiduvalmistamisel lubatud kasutada ainult suhkrut, ilma vett kasutamata. Sellist karamelli on aga lihtne üle küpsetada. Kuid kui otsustate põletatud suhkrut sel viisil valmistada, on oluline seda pidevalt segada.
Piimaga
Selle retsepti järgi valmistatud karamellijook ei aita mitte ainult köha leevendada, vaid ka parandada üldine seisund patsiendile ja normaliseerib ka une. Toote valmistamiseks valatakse mahule sobivasse nõusse 1 spl. piim, mis aetakse keema. Teises roas valmistatakse põhiretsepti järgi karamellisiirup, mis tuleb nõrga karamellniiti ilmumisel kohe tulelt eemaldada.
Saadud siirupisse valatakse kuum piim, mille järel segu segatakse põhjalikult ühtlaseks. Jook jahutatakse sooja olekusse ja juuakse väikeste portsjonitena kogu päeva jooksul.
Meditsiiniliste keetmistega
Puljongi valmistamiseks valatakse 1 spl 200 ml keevasse vette. segud ravimtaimed... Köha kõrvaldamiseks võib kasutada järgmisi taimi:
- Coltsfoot;
- tüümian;
- Lagritsa juur;
- Pärna õis;
- Elecampane;
- Plantain.
Segule ei tohiks korraga lisada rohkem kui 3 erinevat ürti. Pärast kuivatatud lillede valamist keevasse vette tuleb seda keeta madalal kuumusel 5 minutit. Pärast seda, kui puljong kaetakse kaanega ja infundeeritakse veel 30 minutit. Seejärel vedelik filtreeritakse ja lisatakse põhiretsepti järgi valmistatud karamellisiirupile.
Koostisosad segatakse põhjalikult, pärast mida võetakse ravim soojalt 4 supilusikatäit. iga köhahoo korral ei tohi aga päeva jooksul joodud vahendi kogus ületada 15 spl. l.
Sibulaga
Väike sibul kooritakse ja tükeldatakse peeneks. Pärast seda pressitakse sellest välja mahl, mida tuleb lahjendada 1 spl. sooja keedetud vett. Samal ajal valmib karamellisiirup, millesse, kui see on valmis, valatakse vesi koos sibulamahlaga ja segatakse hoolikalt.
Valmis ravim võetakse soojalt 1 spl. iga 30 minuti järel.
Sidruniga
Põhiretsepti järgi valmistatakse karamell. Vee ja äädika asemel aga 3 spl. suhkrut lisatakse 3 spl. värskelt pressitud sidrunimahl.
Kui see on valmis, valatakse karamell vormidesse ja jahutatakse. Saadud kommid lahustuvad iga kuiva köhaga.
Aaloega
Aloe mahla kujul olev toidulisand aitab mitte ainult kuiva köha kõrvaldada, vaid aitab oluliselt kaasa ka põletikulise protsessi kõrvaldamisele. Kuid enne põletatud suhkru valmistamist, et aidata kuiva köha selle retseptiga, peate valmistama aaloemahla. Selleks võta 1 suur vana aaloeleht, pese korralikult läbi ja hõõru peene riiviga koos koorega kokku või jahvata blenderiga. Saadud pudrust pressitakse mahl välja.
Karamell valmistatakse põhiretsepti järgi. Vesi ja äädikas selles asendatakse aga aaloemahlaga. Valmis siirup valatakse vormidesse ja jahutatakse. Kommi kasutatakse tugeva köha korral.
Ingveriga
Väike tükk ingverijuurt hakitakse peeneks riivis või segistis. Saadud suspensioon lahjendatakse 50 ml veega, keedetakse ja keedetakse madalal kuumusel 3 minutit. Mass kurnatakse ja kasutatakse karamelli põhiretseptis vee ja äädika asemel.
Kui siirup on valmis, valatakse see väikestesse vormidesse ja jahutatakse. Kommi võib kasutada, kui tekib tugev kuiv köha, kuid mitte rohkem kui 4 väikest kommi päeva jooksul.
Viinaga
Kuiva köha jaoks põletatud suhkru retsept hõlmab karamellsiirupi valmistamist põhiretsepti järgi, kuid ilma äädikat kasutamata. Kui siirup on valmis, valage see 100 ml sooja keedetud vette ja segage hoolikalt. Kui segu on jahtunud, lisatakse sellele 10 ml viina ja segatakse õrnalt.
Võtke ravimit 1 spl. iga 40 minuti järel. Ärge tarbige päeva jooksul rohkem kui 150 ml ravimsiirupit.
Vastunäidustused
Põletatud suhkur, mida kasutatakse köha pärssijana, võib tuua kehale mitte ainult kasu, vaid ka kahju. Ravi selle kasutamisega on vastunäidustatud, kui teil on:
- Suhkurtõbi, samuti diabeedieelne seisund;
- Kalduvus ülitundlikkus ja allergia rafineeritud suhkru ja selle derivaatide suhtes;
- Kardiovaskulaarsüsteemi talitlushäired.
Samuti tuleks kõrvetatud suhkrut ravimina kasutades äärmise ettevaatusega ravida haigusi ja patoloogiaid põdevaid inimesi. seedeelundkond... Vastasel juhul võivad tekkida tugevad kõrvetised ja isegi peptilise haavandi areng.
Enne põletatud köhasuhkru iseseisvat valmistamist peaksite uurima selle loomise protsessi. Traditsiooniline teraapia pakub mitmeid magusal tootel põhinevaid köharetsepte. Seda kasutatakse reeglina haiguse alguses, kui inimene on mures kuiva köha pärast. Efektiivne külmetushaiguste, ülemiste patoloogiate korral hingamisteed... Soodustab kiirendatud üleminekut kuivast köhast märjale köhale.
Põletatud suhkur avaldab soodsat mõju patoloogiale selle tekke alguses. Selle toime eesmärk on kiirendada kuiva köha üleminekut märjaks köhaks. Kuiv reproduktiivne köha tekitab patsiendile palju probleeme: kurguvalu, pikaajalised rünnakud, ei too leevendust. Põletatud toode aitab rahustada krampide ilminguid, leevendada ninaneelu seisundit. See saavutas populaarsuse tänu oma leebele, kuid tõhusale tegevusele.
Retsepti peamised eelised on järgmised:
Toode aitab lisaks rögalahtistavatele, rahustavatele omadustele tõsta organismi kaitsevõimet. See sisaldab märkimisväärses koguses süsivesikuid, külmetuse ajal vajab neid iga inimene. Süsivesikud on täiendav energiaallikas.
Huvitav fakt! Eksperdid märkisid, et põletatud suhkrul on kerge rögalahtistav toime. Seda soovitatakse põletikulised protsessid külmetushaiguste, farüngiidi, larüngiidi, trahheiidi ja tüsistusteta bronhiidi ajal.
Kasu ja kahju (vastunäidustused)
Põletatud suhkrul on vaevuste ravimisel palju eeliseid. Kuid ärge unustage, et nagu igal ravimil, on sellel tähtsusetu vastunäidustuste loetelu. Seda tasub hoolikalt käsitleda, isegi selline lihtne vahend võib ebaõige kasutamise korral põhjustada soovimatuid tagajärgi.
Peamised vastunäidustused hõlmavad järgmisi punkte:
- toodet ei tohiks tarbida täiskasvanud ja lapsed, kellel on kalduvus diateesile;
- te ei saa kasutada põletatud suhkrut diabeetikutele;
- kasutada ettevaatusega hüpertensiivse kriisi ajal;
- ärge kuritarvitage inimesi, kellel on kardiovaskulaarsed patoloogiad;
- v mõõdukas koguses tuleb anda lastele vanuses 3 kuni 6 aastat.
Vastunäidustuste hulgas võib leida imikueas... Alla 3-aastastel imikutel ei ole soovitav tarbida suhkrut mis tahes kujul, mis ületab päevanormi. See võib kahjustada veresuhkru taset, hammaste tervist ja seedimist allergilised reaktsioonid diateesi kujul.
hulgas positiivseid omadusi toode, on järgmised esile tõstetud kasulikud omadused, spetsifikatsioonid:
Kahju põletatud suhkur koosneb ainult kalorisisaldusest, mõjust aine tasemele veres. Et mõista, kas sellega on võimalik ravi läbi viia seda meetodit tasub läbi saada spetsiaalsed analüüsid veresuhkru esialgse sisalduse kindlakstegemiseks.
Kuidas retsepti õigesti valmistada - köha jaoks põletatud suhkru valmistamine
Olemas klassikaline retsept, selle valmistamine ei võta palju aega ja rahalisi kulutusi.
Lisaks põhimeetodile on mitmesuguseid kaasaegseid, mis sisaldavad lisakomponente. Alustuseks tasub kaaluda tervendava joogi klassikalist versiooni.
Klassikaline retsept
Toiduvalmistamiseks vajate mõnda supilusikatäit suhkrut, valamiseks mõeldud vorme, emailitud nõusid. Toodet on lihtsam ja tõhusam kasutada pulgakommina, mis aitab sujuvalt ja püsivalt. Vormidena võivad toimida mitmesugused anumad, alates ehtsatest kommide valmistamise tööriistadest kuni tavaliste plastist jääanumateni.
Küpsetusprotsess koosneb järgmistest etappidest:
- Valmistatud emailitud tassidesse valatakse 2-3 supilusikatäit;
- toode pannakse väikesele tulele sulama;
- ainet on vaja pidevalt segada, kuni see muutub viskoosseks, pruuni varjundiga;
- siis peate tule välja lülitama ja valama toote kiiresti tahkumiseks anumasse.
Oluline on teada! Põletatud suhkru valmistamisel peaksite hoolikalt jälgima, et toode ei põleks, siis kaotab see kõik. raviomadused... Umbes tunni pärast võib pulgakommi kasutada vastavalt juhistele. Paljude retseptide soovituste kohaselt tuleks neid lastele tarbida mitte rohkem kui 3 korda päevas ja täiskasvanule 5 korda päevas.
Kaasaegsed retseptid
Kõik kaasaegsed retseptid on jagatud mitut tüüpi. Mõnda kasutatakse kuiva köha leevendamiseks ja märja köha aktiveerumise soodustamiseks, teistel on väljendunud rögalahtistav toime.
Aidake toime tulla produktiivse köhaga, kui flegma eritub intensiivselt, võib järgmine retsept magusa toote ja mandariinikoore baasil:
- peate valmistama 3 supilusikatäit suhkrut, koorima 2 mandariinist;
- esialgne küpsetusprotsess ei erine klassikalisest, murenev toode valatakse ka emailitud kaussi, pannakse väikesele tulele, haihtub pruuni tooni ja elastsuse olekuni;
- pärast tuleks lisada ravim mandariini koor ja hauta veel minut tulel;
- vala pulgakommivormi.
Mandariini köhapastilled aitavad aktiveerida röga ja aitavad seda kiiremini puhastada.
Kui on sagedasi, rasked rünnakud Kui köhitakse vähese limaga või üldse mitte, võib kasutada järgmist retsepti:
- preparaadi esimene osa põhineb klassikalisel meetodil;
- kui vedelik muutub viskoosseks ja vastava helepruuni varjundiga, lisatakse see sidrunimahl, 1 tl mett;
- hoida tulel mitte rohkem kui 1 minut ja valada vormidesse.
Meetod võimaldab tõhusalt asendada tööstuslikud köhapastilled. Pastillidel on tõhus rögalahtistav ja põletikuvastane toime. Seda retsepti kasutatakse sageli stenokardia, farüngiidi, larüngiidi, trahheiidi korral, kui esineb kombineeritud köha raskesti eraldatava limaga.
Soovitatav annus on 1 supilusikatäis 3 korda päevas. Põletatud suhkru retsepte on palju. Ekspertide sõnul suudab iga inimene iseseisvalt pulgakommi valmistada ja neile soovitud koostisainet lisada. Populaarsete toodete hulgas, mida kasutatakse kui lisakomponent on: piparmünt, mesi, piim, taruvaik, sibul ja küüslaugumahl.
Kahtlemata välimus jook või roog on enamasti määrav tegur, kas me seda sööme või joome. Kuupaiste sisse sel juhul pole erand. Alkoholi värviskaala visuaalne tajumine mõjutab mingil moel selle maitsetaju.
Tavaliselt moonshine tehtud kogenud kuupaisteline, läbipaistev, kuid ilma teatud teadmiste ja kogemusteta on enamasti hägune, eemaletõukav värv ja mitte liiga meeldiv lõhn.
Selliste probleemide täpseks vältimiseks on oma ala eksperdid välja töötanud lihtsa viisi omatehtud alkoholi õilistamiseks - karamellvärv kuupaiste jaoks, mis tähendab teatud protsess suhkru karamelliseerimine.
Karamellvärv on looduslik toiduvärv, mis on väga vastupidav päikese pleekimisele ja happesuse muutustele.
Kuusära jaoks mõeldud karamelli kasutatakse kvaliteetse alkoholi tootmise lõppfaasis, et anda sellele üllas pruunikas värvus, mis annab alkoholile välise sarnasuse viski või muude kallite alkohoolsete jookidega.
Karamelli magus maitse ei mõjuta kuidagi kuupaiste maitseomadusi, seda on tunda ainult siis, kui väga kõrge kontsentratsioon või kui seda lisada madala alkoholisisaldusega jookidele nagu majavein või õlu.
Vaatame koos paari retsepti ja saame teada, kuidas kodus kuupaiste jaoks suhkrust karamelli valmistada, samuti mõtleme välja, kuidas omatehtud alkoholi kõrvetatud suhkruga korralikult toonida.
Kuusärale esteetilise välimuse andmiseks on selle õilistamiseks erinevaid viise – keetmiste, ürtide ja teede abil. Siiski kõige kergem ja kiire meetod kõigile algajatele on saadaval karamellvärv. Protseduuri on kodus väga lihtne läbi viia ja vajalikud toorained on alati käepärast.
Karamellivärvi saab valmistada kahel viisil:
- Märg tähendab granuleeritud suhkru ühtlast lahustumist vees, mis välistab kõrbemise võimaluse, samuti värvi hilisemat säilitamist siirupina.
- Kuiv on keerulisem meetod, mille puhul suhkrut kuumutatakse panni või muu riista kuival pinnal ilma lisanditeta.
Vaatame lähemalt kõiki meetodeid, kuidas kodus kuupaiste jaoks põletatud suhkrut valmistada.
Märgmeetodil põletatud suhkru retsept
Selle retsepti järgi saad rikkaliku, kerge karamelli aroomiga musta suhkruvärvi. Valmis värvilahendus säilib nii külmkapis kui ka köögikapis toatemperatuuril.
Peaasi, et see oleks klaasanumas, hermeetiliselt suletud tiheda korgi või kaanega. Selle kontsentraadi säilivusaeg ulatub 3-4 aastani.
Komponentide loend
Küpsetusprotsess
Kuivmeetodil on kõrbenud suhkrut veidi keerulisem kätte saada kui märjal meetodil, kuid kuupaiste värvimiseks sobib see toode lihtsalt suurepäraselt.
Ainuke asi hädavajalik tingimus karamelli keetmise käigus - see tähendab, et granuleeritud suhkrut ei saa kuumutada üle 200 kraadi, vastasel juhul põleb toode ega sobi ettenähtud otstarbeks.
Küpsetusprotsess
- Panime tulele kõrgete külgedega metallist anuma ja kuumutame selle kuumaks. Ärge kunagi kasutage teflonnõusid.
- Alandage kuumust ja lisage vajalik kogus granuleeritud suhkrut.
- Segage segu pidevalt puidust või silikoonlabidaga.
- Niipea kui suhkrumass on mullidega kaetud ja hakkab sulama, suurendame segamise intensiivsust ja valmistame värvi kollaseks. Pruun segud.
- Katame ühtlase kaubaaluse fooliumiga, mis on eelnevalt kahes kihis volditud.
- Valage sulanud värv alusele ja jagage see õhukese kihina üle kogu kaubaaluse pinna.
- Asetage kandik jahedasse kohta ja laske suhkrul tarduda.
- Kuni tooraine on täielikult tahenenud, visandame poolpehmel alusel väikesed ruudud. See tegevus pärast lõplikku tahkumist on karamellikihti lihtsam ja kiirem tükkideks murda.
Toiduvalmistamise peensused
- Kuupaistel kõrbenud suhkru kogusega ei tasu olla innukalt, soovitan seda lisada väikeste portsjonitena ja oodata 10 minutit, et joogi värvus stabiliseerub. Fakt on see, et karamelli liig võib põhjustada alkoholi maitse muutumist ja kahjuks mitte paremuse poole.
- Põletatud suhkrusiirupiga alkoholi värvimisel soovitan iga liitri alkoholi kohta lisada kolm tilka karamelli. Kui on soov teha alkohoolne jook tumedamaks, siis lisa maksimaalselt kaks tilka siirupit.
- Kuiv karamell tuleb esmalt valada väikese koguse keeva veega ja segada, kuni saadakse homogeenne konsistents. Liitri alkoholi jaoks piisab paarist purustatud suhkrukuubikust. Saadud pruunikat vedelikku saab edukalt kasutada fondanti või puljongite, aga ka muude alkohoolsete jookide toonimiseks.
Video: kuidas valmistada kuupaiste jaoks põletatud suhkrut
Tänase materjali lõplikuks assimilatsiooniks soovitan vaadata kahte videot, milles kogenud moonshinerid õpetavad teile kiiresti, kuidas kuupaiste jaoks põletatud suhkrut keeta.
- Video nr 1.
Selles videos on esitatud täielik tehnoloogia karamelliseeritud suhkru valmistamiseks konjaki, kuupaiste või viski värvimiseks märgmeetodil.
Oma ala ekspert näitab kogu protsessi samm-sammult ja jagab palju kasulikke näpunäiteid, mis on kasulik kodupruulimise algajatele.
- Video number 2.
See video näitab suhkrust karamelli valmistamise protsessi kuivmeetodil, mille abil lisatakse kodusele kuupaistele konjakivärvi.
Abistav teave
Kuna arutasime, kuidas omatehtud alkoholi kõrvetatud suhkruga õilistada, siis nüüd tahan teile pakkuda põlvkondade kaupa tõestatud retsepte hea alkoholi valmistamiseks.
- on eriti pehme ja huvitav meetod tootmine. Pärast puhastamist ja värvimist on sellist jooki raske kvaliteetsetest poetoodetest eristada.
- kuulus oma suurepäraste teravilja maitsenootide ja kerge meeldiva aroomi poolest, mida ei saa öelda enamiku kodudestillaadi variantide kohta. Seda alkoholi nimetavad käsitöölised tõeliseks kvaliteetseks destillaadiks ja enamasti valmivadki selle põhjal muud erinevad alkohoolsed joogid, näiteks vein või tinktuurid.
- Valmistamisviis erineb oluliselt tavapärasest destillaadi valmistamise tehnoloogiast, mille tulemuseks on tavapärasest alkohoolsest joogist erinev maitse ja aroom.
- Kui plaanite katsetada omatehtud destillaadi koostisainetega, soovitan tungivalt pöörata pilk juba tõestatud retseptile — banaani kuupaiste —. Kinnitan teile, et te ei kahetse selle alkoholi maitsmisel kulutatud aega ja vaeva.
Nüüd teate, kuidas teha ja värvida omatehtud kuupaisteüllas värvitoonis ja korraliku puhastamise korral andke see isegi kalliks eliitalkoholiks. Kui teil on probleeme, esitage kommentaarides küsimusi - kindlasti ütlen teile, mida ja kuidas teha. Täname tähelepanu eest ja palju õnne!
Imerohu retsept on paljudele teada – selleks on põletatud suhkur. See rahvapärane retsept peetakse tõestatud abinõuks. See aitab eemaldada mitte ainult ebamugavustunne kurgus, aga ka rünnakud.
Nagu teate, on köha kahte tüüpi: kuiv ja märg. Esimest tüüpi köha on trahheiidi pidev kaaslane ja. Teine tüüp – aitab limal kiiremini väljuda ning kopse ja bronhe puhastada. Köha ei alga alati märjast ja seetõttu on meie ülesanne muuta kuiv köha märjaks. Tavaline granuleeritud suhkur aitab meid selles.
MirSovetov kutsub teid, lugejad, tutvuma vana retseptiga köha raviks põletatud suhkruga.
Paljud emmed põlenud suhkru vastu
Jah, enamik emasid arvab, et köhimiseks põletatud suhkur on jama. Aga tegelikult ei ole. Isegi lastearstid väidavad, et see rahvapärane retsept aitab tõesti köhahoogudest lahti saada ja leevendada kurguvalu. Ja kui vaadata kahte last, kellel köha ravitakse erinevaid viise- meditsiiniline ja rahvapärane, siis saame teha järeldused: magusate suhkrukommidega ravitud laps hakkab harvemini köhima.
Samuti väärib märkimist, et põletatud suhkur on tõeline pääste neile kapriissetele lastele, kes keelduvad ravimjookidest. Sissepääsu peamine reegel rahvameditsiin- välistada vastunäidustused. Kui patsient saab suhkrut süüa, siis see retsept ei kahjusta teda.
Ravimi valmistamise põhimõte
Maitsva köharohu valmistamiseks peate võtma pulbristatud valge suhkru ja panema selle metallist või emailitud kaussi. Kuumuta paar minutit tasasel tulel kuldpruuniks.
Kuumutamisel muutuvad valged suhkrukristallid paksuks viskoosseks massiks. Temperatuuri tõustes muutub suhkru keemiline struktuur ja see muutub meditsiiniliseks.
Põletatud suhkur maitseb hästi ja on õrna karamelliseeritud aroomiga. See aitab köhast väga kiiresti lahti saada.
Meie vanaemad valmistasid ravimit selle retsepti järgi: valasid suurde lusikasse suhkrut ja kuumutasid küünla tulel. Teatud aja möödudes hakkas suhkur tumenema. Lusikas võeti tulelt ja sulanud suhkur valati klaasi piima sisse. Piim oli eelkuumutatud.
Mõne aja pärast suhkur piimas tahkus - saadi hõrk magus, piimamaitseline pulgakomm. Seda ravimit võiks "võtta" ainult kolm korda päevas.
Suhkrukommid võid lahustada ka soojas piimas ja juua aeglaselt, väikeste lonksudena. Sellist segu võite juua ka mitte rohkem kui kolm korda päevas.
Retseptid
Neid on mitu traditsioonilised retseptid köhatilkade valmistamine, millega MirSovetov pakub tutvumiseks:
- Suhkur on vaja valada lusikasse ja hoida madalal kuumusel. Suhkur peaks lahustuma ja tumenema. On võimatu lubada sellist seisundit, et suhkur muutub mustaks - see on maitsetu ravim ja see ei too mingit kasu. Seejärel vala vedel segu taldrikule. Seda tuleks eelnevalt määrida mis tahes õliga (eelistatavalt taimsega). Puupulgad võid eelnevalt ette valmistada – puhasta tikud väävlist või kasuta hambaorke. Suhkrumassi tuleb pista pulgad ja oodata, kuni segu taheneb. Saate pulgakommi - nii rohtu kui ka magusat korraga. Võib ka teisiti: jäta lahustunud suhkur lusikale ja torka sinna puutikk. Saate väikesed ovaalsed pulgakommid.
- Võtke suhkur ja sulatage see tulel. Sega kõrbenud suhkur pehme suhkruga, aga ära lase keema, muidu eraldub või suhkrust. Tõsta saadud mass taldrikule ja lase jahtuda.
- Paljudele lastele ja täiskasvanutele aitab hästi see köharetsept: pane kastrul piimaga tulele ja lase keema. Võite kasutada nii piima kui ka koort. Pane piima sisse palju suhkrut ja hoia tulel. Sega nii tihti kui võimalik, et suhkur põhja ei kleepuks. Peate ootama, kuni piim on kergelt pruunika varjundiga. Piima ja suhkru vahekord ei oma tähtsust. Kuid proovige mitte lisada klaasi piimale sama kogust suhkrut, parem on panna väiksem kogus. Sellest tulenevalt peaks olema kooremaitseline iiriskomm. Need maiustused sobivad suurepäraselt köha vastu.
- Sulata suhkur lusikas või muus sobivas anumas. Veenduge, et see ei suitseks ega põleks. Vala sulanud mass veega (võta külm keedetud). Proportsioonid on järgmised: ühe või kahe supilusikatäie suhkru kohta üks või kaks klaasi vett. Pärast suhkru lahustamist vees võtke esimestel köhahoogudel. Kui joote pool klaasi sellist ravimit, võite köhimise tunniks ajaks unustada.
- Sega sulasuhkur sibulamahlaga (vahekorras üks kuni üks). Valmistatud massi võib valada jäävormi. Jahuta ja lase lapsel tükkhaaval imeda. Mõnele lapsele ei pruugi kommide sibula maitse meeldida.
Põletatud suhkruga ravitavad siirupid
Lisaks kommidele saab sulatatud suhkrust valmistada siirupeid:
- Siirup viina ja suhkruga. Siirupi valmistamiseks võtke seitse suurt lusikatäit suhkrut ja asetage see pannile. Kuumuta suhkur pruuniks. Pärast sulamist valage klaasi jahutatud veega. Olge ettevaatlik, sest kuum aur või pritsmed võivad sattuda teie nahale. Segage segu ja valage segusse kaks kuni kolm supilusikatäit viina. Võtke kakskümmend viis grammi iga kahe tunni järel. Selle ravimi andmine lastele on ebasoovitav.
- Seda siirupit saab kasutada laste köha raviks. Võtke kaks supilusikatäit suhkrut ja kuumutage pannil. Vala sulanud pruun mass klaasi koos kuum vesi... Jahuta ja lusikaga peale sööki. Siirupi hea maitse saavutamiseks võite lisada veidi sidrunimahla.
- Tee lehtedest ja puuviljadest vaarika tee. Võib kasutada kuivatatud vaarikad või moosi. Lisa teele sulasuhkur. See jook parandab higistamist ja leevendab kurguvalu.
Ja see retsept aitab leevendada patsiendi seisundit märg köha... Võtke sada grammi mandariini koort. See tuleb lõigata väikesteks ruutudeks, katta suhkruga (viiskümmend grammi) ja lisada vett. Saadud segu tuleb panna tulele ja küpsetada, kuni koor on pehme. Neid suhkrustatud mandariinikoore võib süüa supilusikatäis kolm korda päevas. Ravikuur on viis päeva.
Kas on mingeid vastunäidustusi?
Pea meeles mõõta. Põletatud suhkrut ei tohiks tarbida pidevalt ja palju. Kahest supilusikatäit suhkrust saab valmistada kümme maitsvat kommi ja need kahe päeva jooksul lapsele ära anda. Sel perioodil on soovitatav välistada muude maiustuste kasutamine.
Ärge unustage enne magamaminekut hambaid pesta ja imikutel loputada suud vähese veega.
Ärge unustage konsulteerida arstiga - siis saate oma last ja perekonda ohutult ravida köha põletatud suhkruga. Ole tervislik!
Haiguse raviks võib valida lapse köha jaoks põletatud suhkru.Sellise vahendi toime on kerge, seetõttu on see praktiliselt kahjutu. Suhkrut võivad kasutada nii lapsed kui ka täiskasvanud ning lastele see toode kindlasti meeldib, kuna see maitseb magusalt.
Köha põhjused
Miks köha tekib? Põhjused võivad olla erinevad:
- allergia;
- nakkushaigused;
- ülemiste hingamisteede põletik;
- keemiline või mehaaniline toime limaskestale;
- tabas võõras keha hingamisteedesse;
- kuiv õhk ruumis.
Mehaanilise või keemiline rünnak piisab ärrituse vahetu põhjusest vabanemiseks. Näiteks lahkuge ruumist, kus on palju suitsu. Kui köha põhjuseks on ruumi kuiv õhk, tuleks seda niisutada. Kui võõrkeha satub hingamisteedesse, tuleb see kiiresti eemaldada.
Allergia nõuab spetsiifilist ravi. On vaja kindlaks teha peamine allergeen ja välistada see keskkonnast. See nõuab vastuvõttu antihistamiinikumid kes filmivad ebameeldivad sümptomid, sest allergiaga tekivad lisaks köhimisele pisaravool, nohu ja palju muud.
Kõige tavalisem köha põhjus on külmetushaigused... Viirused ja bakterid ärritavad limaskesta ja kuivatavad seda, mistõttu tekib soov köhida. Haiguse alguses tekib kuiv köha, seejärel muutub see märjaks. Lima väljub bronhidest ja kopsudest, kuhu see on kogunenud patogeensed mikroobid... Seda köha peetakse produktiivseks köhaks, mistõttu on väga oluline muuta kuiv köha märjaks. Siin aitab spetsiaalselt valmistatud suhkur.
Rahvapäraste abinõude eelised
Raviks võite valida põletatud suhkru, kui laps köhib, selle kasulikkus on ilmne. Kuidas ravim mõjutab keha? Sulanud suhkur leevendab ülemiste hingamisteede limaskesta ärritust. See aitab kurku pehmendada, kui põletikulised haigused... Lisaks vedeldab see flegma, nii et põletamist saab kasutada viskoosse limaga, mida on raske eraldada. Temperatuuri tõustes muudab suhkur mitte ainult oma värvi ja olekut, vaid ka struktuuri.
Tähtis! Kuiv köha võib viidata mitte ainult külmetuse tekkele, vaid ka kopsupõletikule. Põletatud suhkur sel juhul muidugi ei aita, seega tuleks esmalt konsulteerida arstiga.
Lapse köhast põletatud suhkur - mille ülevaated on enamasti positiivsed - sõna otseses mõttes 3-4 päeva pärast selle võtmist parandab patsiendi üldist seisundit: higistamine väheneb ja röga on kergem välja köhida. Lapsel läheb paremaks, üldine halb enesetunne kaob.
Suhkur ei ole tavaliselt vormis kasulik aine aga kl kuumtöötlus see parandab vereringet, kiired süsivesikud varustada keha energiaga. Lihtsuhkur kriibib kurku, sest on kristalse struktuuriga. Ja põletatud toode muutub viskoosseks ja plastiliseks, nii et see ei saa limaskesta ärritada.
Seda vahendit saate kasutada ka märja köha korral, kuna põletamine ei pärsi köhimist ja lima väljutamist kehast. Kuid sel juhul on tulemus vähem märgatav, kuna põletatud suhkru peamine toime on kurgu pehmendamine ja kuiva köha muutmine märjaks.
Põletatud suhkur sobib suurepäraselt lastele, kellele pillid ei meeldi. Toode on valmistatud kommide kujul, samuti vedelal või pasta kujul. Loomulikult võtab laps sellist magusat ravimit suurema rõõmuga kui mõru segu.
Tähendab retsepte
Kuidas valmistada lapsele põletatud köhasuhkrut? Retsepte on palju, kuid igal juhul on vaja granuleeritud suhkrut madalal kuumusel soojendada (nõud peaksid olema metallist või emailitud). Kui suhkru värvus muutub kuldseks ja muutub viskoosseks massiks, on kõrbenud valmis.
Sageli kasutatakse köha ravi põletatud suhkruga lastel. Üle 5-aastased lapsed kasutavad hea meelega pulgakommide kujul põletatud komme. Selleks on vaja pärast suhkru muutmist viskoosseks seguks valada see väikestesse vormidesse. Kui suhkur taheneb, saad pulgakommid. Laps võib neid omastada mitu korda päevas, kuid mitte rohkem kui 4 korda. Kui vorme pole, võib kasutada puidust pulgakesi - kerige pulgale pehme karamell ja langetage see kiiresti sisse. külm vesi... Selgub, pulgakommid, mida lapsed nii väga armastavad.
Huvitav! Viskoossele massile võid lisada veidi toiduvärvid, siis muutuvad karamellid värviliseks.
Piimakommid on originaalse maitsega. Sulanud karamellsuhkur tuleb valada klaasi külma piima sisse. Nii saadakse väikesed piimja maitsega pulgakommid. Kuna suhkru ja piima temperatuur on järsult erinev, täituvad pulgakommid mullidega, mistõttu tuleb need hoolikalt imenduda, et mitte kahjustada suu limaskesta servadel.
Rasvasest piimast saab valmistada võileiva maitsega magusat. Pannile on vaja valada 2 supilusikatäit. suhkur ja sulata, seejärel lisa veidi piima ja viil võid... Massi tuleks hoida tulel 2 minutit, seejärel jahutada.
Põletatud ainest saate teha siirupeid. See vorm sobib rohkem alla 5-aastastele lastele. Lihtsaim viis on sulatada suhkur ja valada klaasi soe vesi, siis keeda siirup. Köhahoogude korral peate jooma 0,5 tassi. Hoidke siirupit jahedas kohas.
Suhkru-sibula siirupil on ravivad omadused. Sulatatud suhkur on vaja valada veega, lisades ühe sibula mahla. See ravim ei ole väga erinev. meeldiv maitse, nii et peate jooma 1 tl. iga 30 minuti järel. See vahend on tõhus, kuna sibulal on sellised raviomadused nagu bakteritsiidne ja põletikuvastane. Seetõttu on ravim veelgi tõhusam kui lihtne põletus.
Vitamiine võid lisada sidruni abiga: vala vesi ja 1/2 sidruni mahl põlenud mardika peale. Soovi korral võite lisada mett, kui te ei ole selle toote suhtes allergiline.
Väga tõhusaks peetakse erinevate ravimtaimede kasutamist. Nende puljongiga võid valada sulasuhkrut, iga kord saad uue siirupi. See ravimeetod aitab väga kiiresti saavutada rögalahtisti. Sobivad järgmised taimed:
- tüümian;
- vahukommi või lagritsa juur;
- jahubanaan;
- lehed nässu.
Sellise siirupi valmistamiseks peate valama keeva veega (piisab 1 tassist) 1-1,5 spl. toored materjalid. Nõuda 15 minutit, eelistatavalt veevannis. Seejärel jahuta ja kurna. Viige maht 1 tassile ja lisage seejärel suhkrule. Enne kasutamist loksutada toodet, hoida külmkapis 2 päeva. Ravimit tuleb juua soojalt. Alla 7-aastased lapsed - igaüks 1 supilusikatäis, 7-12-aastased - 2 supilusikatäit ja pärast 12-aastased - 1/4 tassi. Täiskasvanud ja lapsed alates 14. eluaastast - igaüks 1/2 tassi. Vastuvõtt on vajalik läbi viia 2 korda päevas.
Tähtis! Annust on vaja rangelt järgida, kuna ravimtaimed avaldavad kehale väga tugevat mõju ja kui annust rikutakse ülespoole, võivad need põhjustada tõsiseid probleeme... Kui annus on vajalikust väiksem, ei ole ravitoimet.
Põletatud köha suhkur on retsept alla 3-aastastele lastele, see tähendab kõige väiksematele. Magus toode tuleb sulatada ja jahutada. Seejärel lahustage saadud kommid soojas piimas (250 ml). Andke lastele 2-3 korda päevas.
Järgmine retsept sobib ainult täiskasvanutele. 1 klaas sooja vett, vala sulatatud suhkur ja jahuta mass. Seejärel lisa paar supilusikatäit viina (mitte rohkem kui 3 supilusikatäit). Saate toodet kasutada 1 spl. 5 korda päevas.
Kas põletatud suhkur aitab lapse köha vastu? Loomulikult aitab see, kui seda kasutatakse kuiva köha korral ja haiguse alguses. Kuid seda tuleb õigesti kasutada ja rahvapäraseid ravimeid on soovitatav kombineerida ravimitega. Siis ei ole tulemuse ilmumine tõesti aeglane. Põletatud suhkruga köha ravi lastel - ülevaated on tavaliselt positiivsed. Kui te võtate burntumi regulaarselt, vähenevad kuiva köhahood ja röga hakkab eralduma.
Kas toote kasutamisel on vastunäidustusi?
Suhkru tarbimine tavalistes annustes ei põhjusta kõrvalmõjud ja allergiad. Kuid ärge laske selle ravimiga kaasa lüüa ja suurendage lubatud annust, sest suhkur on hammastele kahjulik. Seetõttu on vaja põletatud kasutada mõõdukalt. Lisaks ei saa kõik põletushaavade raviks kasutada. Vastunäidustus on:
- diabeet;
- rasked nakkushaigused;
- kõrge kehatemperatuur;
- väga tõsine ebamugavustunne;
- probleemid veresoonte ja südamega;
- sagedased piinavad köhahood
Seda vahendit ei soovitata kasutada alla 2-aastaste laste raviks. Kui on soov enne seda vanust põletushaavu teha, tuleb konsulteerida arstiga. Tema loal saate kasutada rahvapäraseid abinõusid.
Loomulikult ei sobi viina retseptid lastele. Põletatud sibul on lastele lubatud, kuid on ebatõenäoline, et see neile meeldib. Ülejäänud retseptid on neutraalsed ega tekita probleeme. Ettevaatlik tuleb olla taimsete toodetega, kuna need võivad põhjustada allergilist reaktsiooni.
Põletav köha on väga lihtne kodune vahend köha vastu. Kuid see aitab ainult tavalise külmetuse korral. Kui haigus on tõsine, peate võtma ravimeid, sealhulgas antibiootikume. Ainult rahvapärased abinõud siin pole enam vaja. Vajalik on arsti konsultatsioon.
Laadimine ...