याद रखें कि कैसे बचपन में, यार्ड में खेलने वाले बच्चे अक्सर एक-दूसरे को बोझ से ऐसे "पदक" से "पुरस्कृत" करते थे? तो यह पौधा हर जगह फैलता है - सड़कों के किनारे, घास के मैदानों में, बंजर भूमि में, यार्डों और बगीचों में। गर्मियों के निवासी इसे एक खरपतवार मानते हैं। और मैं कभी-कभी सोचता हूं, कपड़ों से चिपके हुए विशाल के पास से गुजरते हुए, कि वह अपने हुक के साथ पुष्पक्रम पर आकर्षित होता है, जैसे वह खुद पर ध्यान आकर्षित करना चाहता है, जैसे कि पूछ रहा हो: "अंदर मत आओ, मुझे नोटिस करो, क्योंकि मैं ऐसा हूं उपयोगी, मैं ठीक कर सकता हूँ।" और वह गर्मियों के निवासियों की मदद कर सकता है। यदि अचानक आपके सिर में दर्द होता है या आपके घुटने में दर्द होता है, तो आपको एक चादर लगाने की जरूरत है, और यह आसान हो जाएगा। आज MirSovetov अपने पाठकों से परिचित कराएगा उपचार रचनापौधे और दवा में बोझ का उपयोग करने के तरीके।

बोझ की आड़ में ताकत और ताकत का अहसास होता है। लार्ज बर्डॉक का वैज्ञानिक नाम आर्कटियम लप्पा जैसा लगता है। ग्रीक से "आर्कटियम" शब्द का अनुवाद "भालू" के रूप में किया गया है। ऐसा माना जाता है कि बोझ रूस में पैदा हुआ था, और 1815 के बाद इसे रूसी घुड़सवार सेना द्वारा यूरोप लाया गया था। एक बार जार्ज डी मेस्ट्रल (स्विट्जरलैंड का इंजीनियर) अपने कुत्ते के साथ चल रहा था। और फिर बोझ उसके ऊन से चिपक गया। बीज निकालकर, इंजीनियर ने उन पर अच्छी तरह से नज़र डाली और जल्द ही एक वेल्क्रो फास्टनर बनाया। और यह 1948 में था। बर्डॉक आमतौर पर एक व्यक्ति के रूप में लंबा होता है, लेकिन तीन मीटर के दिग्गज भी होते हैं, और झाड़ी पर 100 बीज तक होते हैं। बर्डॉक गायों को चराने जाता है, इसके बीज जैसे मुर्गी पालन, वह एक शहद का पौधा भी है। और मनुष्यों के लिए, यह खाद्य है। काकेशस और साइबेरिया में, इसे एक वनस्पति पौधा माना जाता है। जापानी बर्डॉक गोबो (या गाबो) कहते हैं और अपने बगीचों में उगते हैं। किंवदंतियों में से एक का कहना है कि गैबो वास्तव में एक ऐसे व्यक्ति से दोस्ती करना चाहता था जिसका वह एक शासक के रूप में सम्मान और सम्मान करता था। लेकिन हर कोई जल्दी से संयंत्र के पास से चला गया और यहां तक ​​​​कि उसे ब्रश भी किया और उसे डांटा। और केवल एक किसान ने बोझ की ओर ध्यान आकर्षित किया और उसे अपने छोटे से बगीचे में आश्रय दिया। फिर, दोस्ती के लिए कृतज्ञता के प्रतीक के रूप में, गाबो ने अच्छे किसान से वादा किया कि उसके परिवार को भोजन की कमी नहीं होगी। तब से, जापान में, आप बर्डॉक के साथ बड़े बिस्तर पा सकते हैं, जिसे खाया जाता है। जड़ें उपयुक्त ताजा, तला हुआ, उबला हुआ और बेक्ड हैं। लेकिन केवल वार्षिक, यानी एक वर्षीय जड़ें उपयुक्त हैं। वे आलू, जैम और यहां तक ​​कि मुरब्बा की जगह मसले हुए आलू भी बनाते हैं। कुछ लोगों को भुनी हुई जड़ों से बना कॉफी पीना पसंद होता है, जिसे बाद में नियमित रूप से पीस लिया जाता है। और वसंत में युवा पत्तियों को विभिन्न सलाद, बोर्स्ट और सूप में जोड़ा जा सकता है। पुर्तगाली, ब्राजीलियाई, इटालियंस, कोरियाई अभी भी जड़ों को खाते हैं और दावा करते हैं कि वे आर्टिचोक की तरह स्वाद लेते हैं। गोभी के सफेद और स्कूप के कैटरपिलर को नियंत्रित करने के लिए माली कभी-कभी पौधे का उपयोग करते हैं।

रासायनिक संरचना

और burdock में क्या पाया गया पोषक तत्व? जड़ों में इनुलिन (45% तक), प्रोटीन, टैनिन, फ्लेवोनोइड्स, कड़वाहट, कार्बनिक अम्ल, बी विटामिन, खनिज यौगिक पाए गए।

पत्तों में, के अलावा सूचीबद्ध विटामिनसी, बलगम, कैरोटीन।

बीज होते हैं वसा अम्ल, लिग्नन ग्लाइकोसाइड आर्कटिन।

चिकित्सा गुणों

बोझ में शरीर पर होने वाले लाभ और प्रभाव इस प्रकार हैं:

1. मूत्रवर्धक, पित्तशामक, रेचक, स्वेदजनक क्रिया।
2. अल्कलॉइड की उपस्थिति के कारण एंटीट्यूमर गतिविधि।
3. एंटीऑक्सिडेंट और इम्यूनोस्टिमुलेंट।
4. पत्तियों में जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ, एनाल्जेसिक, एंटीह्यूमेटिक गुण।
5. रस काम, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है, रक्त को साफ करता है।
6. जड़ें, इनुलिन के कारण, अग्न्याशय द्वारा इंसुलिन के उत्पादन में सुधार करती हैं, यकृत में ग्लाइकोजन की एकाग्रता को बढ़ाती हैं। प्रयोगों ने साबित कर दिया है कि बोझ रक्त शर्करा को कम करता है।

बर्डॉक की तैयारी निम्नलिखित बीमारियों के लिए उपयोगी होगी:

• हेपेटाइटिस, कोलेसिस्टिटिस, सूजन और अल्सर में पाचन तंत्र, कोलाइटिस, कब्ज;
• न्यूरोडर्माेटाइटिस, जिल्द की सूजन, एक्सयूडेटिव डायथेसिस, एक्जिमा, मुँहासे, जलन, फोड़े, बालों का झड़ना;
• मधुमेह मेलेटस, पित्त पथरी और गुर्दे की पथरी;
• , मासिक धर्म में देरी, ;
• निमोनिया;
• त्वचा कैंसर और अन्य ट्यूमर, अंगों पर अल्सर;
• गाउट, गठिया, आर्थ्रोसिस;
• , माइग्रेन।

चिकित्सा में आवेदन

डायोस्कोराइड्स और सिकंदर महान के डॉक्टर ने इलाज के लिए बोझ का उपयोग करने के तरीके के बारे में लिखा था।

जैसा कि बताया गया है, पत्तियां उड़ सकती हैं सरदर्दखासकर गर्म मौसम में। यदि आप अपने क्षेत्र में निराई कर रहे हैं, तो अपने माथे पर रुमाल के नीचे एक युवा पत्ता रखें, यह तुरंत ठंडा और अधिक आरामदायक हो जाएगा। लेकिन आर्थ्रोसिस, गठिया या खरोंच से जुड़े दर्द के इलाज के लिए, एक चादर लें, उसके ऊपर एक रोलिंग पिन रोल करें ताकि रस निकल जाए, और केंद्रीय शिरा नरम हो जाए, और इसे घाव वाले स्थान पर बांध दें। घुटने की विकृति के मामले में, बोझ के पत्ते के ऊपर एक स्कार्फ बांधना और उस तरह बिस्तर पर जाना अधिक सुविधाजनक है। गठिया के मामले में, रोलिंग पिन के साथ लुढ़का हुआ बोझ अनिवार्य है। यदि आपको लंबी, लगातार खांसी है, तो पत्तियों का भी उपयोग करके देखें। उन्हें रात भर अपनी छाती और पीठ पर रखें। निचले हिस्से के साथ आवेदन करना बेहतर है (यह हल्का और अधिक यौवन है)। यदि पत्ते बहुत बड़े और मोटे हैं, तो उन्हें पहले से उबलते पानी से डाला जाता है। रस आमतौर पर पत्तियों से मांस की चक्की के माध्यम से पारित करके और फिर उन्हें निचोड़कर बनाया जाता है। इसमें भिगोए हुए टैम्पोन और कॉटन पैड को घाव, अल्सर, फोड़े-फुंसियों पर लगाया जाता है। अपना चेहरा पोंछ लें जब मुंहासा... और यह सलाह दी जाती है कि इसे अपने बालों में तब रगड़ें जब गंभीर नुकसान... अगर आप जूस को अंदर ले जाएं तो किडनी या ओवरी पर सिस्ट से छुटकारा मिल सकता है। रस जल्दी खराब हो जाता है, इसलिए इसे अक्सर शराब या वोदका को परिरक्षक के रूप में जोड़कर डिब्बाबंद किया जाता है। पत्तियों, जड़ों और बीजों से जलसेक, काढ़े, टिंचर, तेल, मलहम तैयार किए जाते हैं।

इन्फ्यूजन आमतौर पर थर्मस में बनाए जाते हैं। कुचल कच्चे माल को दो बड़े चम्मच की मात्रा में लें और उन्हें थर्मस में रखें। इसके बाद 250 मिली पानी को उबालकर बर्तन में डालना है। कई घंटों की निकासी के बाद सक्रिय सामग्रीऔर जलसेक को छानना आंतरिक और बाहरी दोनों तरह से उपयोग के लिए तैयार है।

एक टिंचर तैयार करने के लिए, कच्चे माल और शराब (वोदका भी उपयुक्त है) पर स्टॉक करें। खाना पकाने में दो या तीन सप्ताह लगेंगे।

शोरबा के लिए, बीज (या कटी हुई जड़ों के 4 बड़े चम्मच) के साथ 15 पुष्पक्रम लें और पानी (400 मिली) से भरें। कुछ घंटों तक प्रतीक्षा करें, और फिर धीमी आंच पर 15 मिनट तक उबालें। छानने के बाद, शोरबा को पिया जा सकता है या बाहरी रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है। यह औषधीय शोरबा तैयार करने के तरीकों में से एक है।

जैसा एंटीनाप्लास्टिक एजेंटजड़ें या पुष्पक्रम उपयुक्त हैं। कीमोथेरेपी के पाठ्यक्रमों के बाद, पारंपरिक चिकित्सा रक्त को शुद्ध करने के लिए 10 दिन का कोर्स करने की सलाह देती है।

कैसे इस्तेमाल करे गड़गड़ाहट का तेल, MirSovetov पहले ही अपने पाठकों को सूचित कर चुका है।

फाइटोथेरेपिस्ट में मोटापे, शराब, हाइपरथायरायडिज्म, जलोदर, बवासीर और गुर्दे की पथरी के उपचार के लिए बहु-घटक तैयारी की संरचना में बर्डॉक बड़ा शामिल है।

यदि आपको मधुमेह है, तो निम्नलिखित पिक्स आज़माएँ: बर्डॉक रूट्स, ब्लूबेरी के पत्ते या अंकुर, बीन शेल्स, फ्लैक्स सीड और चिकोरी रूट्स।

अब तक दुष्प्रभावऔर संयंत्र के लिए कोई मतभेद नहीं पाया गया।

और एक और अनुस्मारक। उपचार के लिए पत्तियों को ताजा उपयोग करने की सलाह दी जाती है, लेकिन जड़ों को पौधे के जीवन के पहले वर्ष में खोदा जाना चाहिए, जब यह अभी तक खिल नहीं रहा है। दूसरे वर्ष में, जड़ें खुरदरी और सख्त हो जाती हैं, उनके गुण कमजोर हो जाते हैं। देर से शरद ऋतु या शुरुआती वसंत में जड़ों के लिए वृद्धि पर जाना उचित है। यदि कच्चे माल को स्वयं तैयार करना संभव नहीं है, तो आप फार्मेसियों में बोझ की जड़ें पा सकते हैं।

निश्चित रूप से लगभग सभी ने सड़कों के किनारे और अंदर "दृढ़" बोझ के फूलों को देखा है ग्रामीण इलाकों... burdock की एक किस्म, burdock लंबे समय से एक औषधीय जड़ी बूटी रही है और यहां तक ​​कि इसका उपयोग भी किया जाता है आधिकारिक दवाक्योंकि इसमें एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ, एंटीसेप्टिक और उपचार प्रभाव है। यह लेख वनस्पतियों के इस अद्भुत प्रतिनिधि, इसके आवास और . के वर्णन के लिए समर्पित है लोक व्यंजनों, जहां परिचित बोझ मुख्य घटक है।

बोझ कैसा दिखता है और यह कहाँ बढ़ता है?

बर्डॉक को बड़ा माना जाता है मातम लेकीन मे हाल के समय मेंबागवानों में इसे औषधीय और सब्जी के पौधे के रूप में प्रजनन करने की प्रवृत्ति है। उदाहरण के लिए, प्रजातियों में से एक विशाल सखालिन बर्डॉक है, जो सक्रिय रूप से बगीचों में और यहां तक ​​​​कि बालकनियों पर उगाया जाता है और सर्दियों के लिए स्टॉक किया जाता है जैसे कि यह आलू हो।

अन्य बातों के अलावा, यह विशाल सेवा कर सकता है अच्छी सेवायदि आप शाम के समय बड़े पत्तों को उठाकर बगीचे के दक्षिणी हिस्से को उनके साथ कवर करते हैं ताकि सूरज की चिलचिलाती किरणें सुबह के युवा पौधों को नुकसान न पहुँचाएँ, तो आपको कुछ ऐसा मिलेगा जो चंदवा जैसा दिखता है।

बोझ के वितरण क्षेत्र में काकेशस, उरल्स, साइबेरिया, रूस का यूरोपीय हिस्सा, सुदूर पूर्व और मध्य एशिया.

कैसे निर्धारित करें कि आपके सामने एक बड़ा बोझ है? विशिष्ट सुविधाएं - उच्च यौवन तना (120 सेंटीमीटर से); बड़े अंडाकार पत्ते, जैसे ही वे शीर्ष पर पहुंचते हैं सिकुड़ते हैं; शक्तिशाली मूल प्रक्रियारॉड प्रकार, गहरे भूमिगत (आधे मीटर से अधिक) जा रहा है। बर्डॉक के पत्ते के ऊपर हरा होता है, और नीचे की तरफ भूरा होता है।

बूर, जैसा कि इसे भी कहा जाता है, एस्टेरेसिया परिवार से एक जड़ी-बूटियों का द्विवार्षिक है। पहले मौसम में, पौधे बेसल पत्तियों का अधिग्रहण करता है, और दूसरे में यह उच्च स्टेम शाखाएं शुरू करता है। सक्रिय फूलों की अवधि गर्मियों की दूसरी छमाही में होती है, और बढ़ती अवधि अगस्त और सितंबर में होती है। बर्डॉक के फूलों में एक ट्यूबलर संरचना होती है, वे लाल-बैंगनी गोलाकार टोकरियों की तरह दिखते हैं।पकने के अंत में, फल जानवरों के कपड़ों और बालों से चिपक जाते हैं - इस तरह पौधे नए क्षेत्रों का विकास करता है।

बर्डॉक रूट कैसे और कब खोदें (वीडियो)

चित्र प्रदर्शनी

संग्रह के नियम और नियम

बोझ के उपचार गुणों का लाभ उठाने के लिए, आपको इसकी तैयारी के संबंध में कई नियमों का पालन करना होगा। जड़ों, पत्तियों और फलों का उपचार प्रभाव पड़ता है।

जड़ बड़ा बोझअपने जीवन की पहली शरद ऋतु में खोदा जाना चाहिए, क्योंकि इस समय उनके पास सबसे बड़ी ताकत है (यदि यह गिरावट में संभव नहीं था, तो आप पहले पत्ते दिखाई देने से पहले वसंत में कोशिश कर सकते हैं)। बर्डॉक जड़ों को सावधानी से संभाला जाना चाहिए,सावधान रहें कि ऊपरी त्वचा को नुकसान न पहुंचे। जड़ से उखाड़ने के बाद, जड़ को जमीन से सावधानी से छीलें, टुकड़ों में काट लें और हवादार क्षेत्र में 40 डिग्री पर सुखाएं। कटाई करते समय, प्रकंद को धोने की अनुशंसा नहीं की जाती है। ऐसे वर्कपीस का शेल्फ जीवन 5 साल तक है।

बड़े बोझ के फल स्पष्ट रूप से पकने की अवधि के दौरान काटे जाते हैं। फिर वे, जड़ों की तरह, छाया और गर्मी में सूख जाते हैं। पत्तियों के लिए, फूलों के प्रकट होने से पहले या फूलों के ठीक दौरान वसंत ऋतु में उन्हें सबसे अच्छी तरह से काटा जाता है। बीजों को तीन साल तक और पत्ते को 1 साल तक संग्रहीत किया जाता है।

बड़े बोझ के उपयोगी गुण

बर्डॉक में बहुत सारे उपयोगी और औषधीय गुण हैं, जो उन सभी के लिए जानना महत्वपूर्ण है जो बीमारियों के इलाज के लिए उपयोग करना पसंद करते हैं। औषधीय जड़ी बूटियाँ.

बर्डॉक रूट के उपचार गुण

बर्डॉक रूट इसकी समृद्ध रासायनिक संरचना के लिए इसके लाभकारी गुणों का श्रेय देता है।: इसमें इनुलिन, विटामिन (सी, बी, ई, डी), पेक्टिन, आवश्यक तेल, विभिन्न बलगम, टैनिन, कार्बनिक अम्ल और कई अन्य घटक होते हैं।

बर्डॉक रूट सब्जी में मूत्रवर्धक, पित्तशामक, रेचक और स्वेदजनक प्रभाव होता है; मुँहासे, फुरुनकुलोसिस, एक्जिमा, एलर्जी और seborrhea के खिलाफ प्रभावी। Burdock जड़ का अर्क जोड़ों के दर्द के साथ-साथ मधुमेह में भी मदद कर सकता है।

burdock फल और बीज क्यों उपयोगी हैं?

बर्डॉक के बीज और फलों की मुख्य लाभकारी संपत्ति आंतों के कार्य को सामान्य करने की क्षमता है, इसलिए उनमें से जलसेक का उपयोग कोलाइटिस, कब्ज, आंतों के शोष और अन्य जठरांत्र संबंधी रोगों के लिए किया जाता है। के अतिरिक्त, "कांटों" का प्रयोग दांतों को सफेद करने के लिए किया जाता है मधुमेह, एलर्जी और सौम्य ट्यूमर।

पौधे की पत्तियों के उपचार गुण

बर्डॉक के बड़े पत्ते का भी उपयोग किया जाता है लोक उपाय... ताजे तोड़े या पानी में भिगोकर, पत्तियां घाव, कट, जलन, घर्षण, धक्कों और उपकला की सतह को अन्य नुकसान का उत्कृष्ट काम करती हैं।

जोड़ों के दर्द और तथाकथित "लंबेगो" को भी एक बड़े बोझ की पत्तियों से एक सेक के साथ राहत दी जा सकती है। बस चिकनाई लगाने के लिए पर्याप्त है वनस्पति तेलशीट को घाव वाली जगह पर लगाएं, इसे एक कंप्रेस फिल्म से ढक दें और इसे एक पट्टी से ठीक से ठीक करें।

बर्डॉक रूट के उपचार गुण (वीडियो)

पारंपरिक चिकित्सा में बोझ का उपयोग करने वाले व्यंजन

पारंपरिक चिकित्सा एक बड़े बोझ से व्यंजनों का भंडार है, क्योंकि जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, पौधे में है सबसे विस्तृत रेंजचिकित्सा गुणों। सुविधा के लिए, आप सशर्त रूप से सभी व्यंजनों को तीन बड़े समूहों में विभाजित कर सकते हैं, उनमें इस्तेमाल किए गए बोझ के हिस्सों के अनुसार: जड़ों से दवाएं, काढ़े और पत्तियों से संपीड़ित, फलों के जलसेक (फूल, बीज)। यहाँ सबसे लोकप्रिय हैं:

प्रकंद:

• जड़ आसव।पहले से तैयार कटी हुई जड़ को थर्मस में उबलते पानी के साथ डाला जाता है और रात भर के लिए रखा जाता है। अनुपात 5 ग्राम प्रति 0.5 लीटर है। फिर टिंचर को गर्म रहते हुए दिन में पिया जाता है। यदि कोई थर्मस नहीं है, तो आप किसी अन्य कंटेनर में जड़ों को जोर दे सकते हैं, लेकिन आपको प्रत्येक उपयोग से पहले इसे गर्म करना होगा।
• खाना पकाने के लिए, आपको एक मांस की चक्की में कुचल जड़ का एक बड़ा चमचा और सादे पानी के दो गिलास चाहिए। सबसे पहले आपको मिश्रणों को व्यवस्थित करने की आवश्यकता है पानी स्नान 15-30 मिनट के लिए, और फिर धुंध पट्टी की कई परतों के माध्यम से ध्यान से फ़िल्टर करें। परिणामस्वरूप शोरबा को 4 सप्ताह तक खाने से पहले दिन में कई बार लेना आवश्यक है। शोरबा मदद करता है पुराना कब्ज.
• जड़ का रसशहद के साथ बड़ा बोझ। बर्डॉक रूट को ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर में पीस लें, फिर द्रव्यमान को तीन गुना धुंध में रखने के बाद रस निचोड़ लें। जमीन की जड़ों को तरल शहद के साथ डाला जाता है, फिर सब कुछ मिलाया जाता है और अंधेरे में डाला जाता है और 21 दिनों के लिए ठंडा किया जाता है। अंतिम चरण छान रहा है। यह दवा साप्ताहिक पाठ्यक्रम में भोजन से पहले दिन में कई बार ली जाती है। खुराक 10 मिली है।

पत्तियां:

• मई पत्ती का रस... मई की धूप में, आपको बर्डॉक के पत्तों को लेने, उन्हें धोने, सुखाने और मांस की चक्की में पीसने की जरूरत है। सभी रस को चीज़क्लोथ के माध्यम से निचोड़ा जाता है; रिसेप्शन - भोजन से पहले एक बड़ा चमचा। मिश्रण लेने की अवधि 3 सप्ताह (1 सप्ताह, फिर विराम, फिर एक और सप्ताह) है। इसके साथ सालाना लेने की सलाह दी जाती है क्रोनिक हेपेटाइटिस.
• पत्ती आसव।आपको 2 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। एल जमीन के पत्ते और आधा लीटर उबलता पानी, जिसे उन्हें डालना और रात भर छोड़ देना चाहिए। उपयोग करने से पहले तनाव। आवेदन की विधि: एक अधूरा गिलास दिन में 3 बार, भोजन से अलग।
• बर्डॉक लीफ कंप्रेस: सूखे और ताजे तोड़े दोनों पत्तों का उपयोग किया जा सकता है। यह विधि जोड़ों के रोगों और प्रेशर अल्सर के लिए बहुत कारगर है।

बर्डॉक को लोकप्रिय रूप से बिग बर्डॉक के रूप में जाना जाता है। यह पौधा अप्रमाणिक है, इसलिए यह अक्सर ग्रामीण क्षेत्रों में पाया जाता है, जहाँ कई बंजर भूमि और वनस्पति उद्यान हैं। हालाँकि, वहाँ हैं चिकित्सा गुणोंयह जड़ी बूटी, जिसका उपयोग दवा और कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है।

बर्डॉक एक लंबा द्विवार्षिक पौधा है, कभी-कभी यह मध्यम तक पहुंचता है मानव ऊंचाई... जड़ प्रणाली की संरचना अच्छी तरह से विकसित होती है, जड़ आकार में एक धुरी जैसा दिखता है, यह लंबाई में 0.6-1.5 मीटर तक पहुंचता है। दूसरे वर्ष में एक शक्तिशाली लंबा तना दिखाई देता है,जड़ के पत्ते पहले वर्ष में बढ़ते हैं।

पौधे का आकार बड़ा होने के बावजूद इसके फूल आकार में छोटे होते हैं। दूर से, बर्डॉक बड़ी संख्या में बैंगनी फूलों के साथ ध्यान आकर्षित करता है। पुष्पक्रम को तैयार करने वाली पत्तियों के पूरे क्षेत्र में स्थित पतली रीढ़ के कारण वे आसानी से ऊतक से चिपक जाते हैं।

बोझ के बड़े आकार के बावजूद, इसके फूल छोटे रूपों में भिन्न होते हैं।

अन्य प्रकार के बर्डॉक भी हैं: कोबवेब, छोटी और 8 अन्य प्रजातियां। सभी किस्मों में से, सखालिन बर्डॉक अपने आकार के लिए बाहर खड़ा है, जिसे स्थानीय लोग अक्सर एक छतरी के बजाय उपयोग करते हैं यदि बारिश आश्चर्य से पकड़ी जाती है। इस पौधे के लिए सखालिन की प्रकृति इतनी अनुकूल है कि पत्तियां 1.5 मीटर व्यास तक पहुंचती हैं, और घास की ऊंचाई 3 मीटर होती है। उपयोगी गुणकेवल एक बड़ा बोझ है।सबसे पहले, यह शहद को उजागर करने के लायक है, जिसके पराग को बर्डॉक से एकत्र किया जाता है। उसके पास सब कुछ है औषधीय गुणपौधों, एक सुखद गंध और नाजुक स्वाद है।

सामान्य तौर पर, burdock के प्रत्येक सेंटीमीटर का अपना अनुप्रयोग होता है, क्योंकि इसके प्रत्येक भाग में मूल्यवान घटक होते हैं।

गैलरी: burdock (25 तस्वीरें)

बर्डॉक रूट के उपचार गुण (वीडियो)

लोक चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में बर्डॉक रूट का उपयोग

पौधे की जड़ में उपयोगी पदार्थों की एक पूरी श्रृंखला होती है:स्टार्च और प्रोटीन, विभिन्न तेल, एसिड और रेजिन, विटामिन, खनिज पदार्थऔर कई अन्य तत्व।

बर्डॉक रूट युक्त तैयारी का उपयोग अग्न्याशय के लिए सहायक तत्व के रूप में पेशाब, पसीना, एक पित्तशामक और हल्के रेचक के रूप में शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने के लिए किया जाता है। बाहरी उपयोग के लिए, एलर्जी के लक्षणों को दूर करने, खुजली को खत्म करने, पहले प्रदान करने के लिए मलहम और काढ़े का उपयोग किया जाता है चिकित्सा देखभालयदि रोगाणुरोधी, एंटीसेप्टिक या कीटाणुनाशक कार्रवाई की आवश्यकता है।

बर्डॉक के प्रकंद से व्यंजनों के विवरण पर विचार करें, जो उन रोगों का संकेत देता है जिनके लिए इसका उपयोग किया जाता है। यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि मतभेद केवल गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए मौजूद हैं, साथ ही मानसिक बीमारी के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ।

बर्डॉक रूट में पोषक तत्वों की एक पूरी श्रृंखला होती है

1. एलर्जी।जड़ का कोई भी रूप (सूखा या ताजा) गाय के दूध से भरा होता है। 10 ग्राम बोझ के लिए एक गिलास तरल (0.25l) लिया जाता है। पानी के स्नान में कम गर्मी पर, कुछ घंटों के लिए खड़े रहें, इसे उबलने न दें। इसके लिए ढक्कन से ढककर न रखें। फिर इसे इसी अवधि के लिए काढ़ा और तनाव दें। 2 बड़े चम्मच लें। एल भोजन के सेवन की परवाह किए बिना दिन में कई बार (कम से कम 5)।
2. जठरशोथ।बोझ की जड़ों को पीसें, एक तिहाई चम्मच पर 0.2 लीटर उबलते पानी डालें। आधे दिन के लिए आग्रह करें, नाली। भोजन से पहले 4 बार 100 ग्राम का सेवन करें।
3. स्क्रोफुला।जड़ों का काढ़ा (जठरशोथ के लिए अनुपात) 1/3 घंटे जोर देते हैं, नाली। जितनी बार हो सके ठंडा पेय पिएं। गले में खराश को पोंछने की भी सिफारिश की जाती है।
4. घाव भरने की समस्या।जड़ को वनस्पति तेल के साथ 1: 5 के अनुपात में डाला जाता है, मिश्रण को 24 घंटे के लिए डाला जाता है, जिसके बाद इसे घंटे के लिए कम गर्मी पर उबाला जाता है और छान लिया जाता है। इसे सीधे घाव पर ऊपर से लगाया जाता है।
5. कार्डिएक इस्किमिया।सूखी जड़ को उबलते पानी से डाला जाता है, और ताजा - ठंडा पानी... अनुपात: 2 बड़े चम्मच। बोझ, 500 ग्राम तरल। रात जोर दे रही है। भोजन से घंटे पहले या उसके एक घंटे बाद 150 ग्राम पिएं।

इलाज के और भी कई तरीके हैं विभिन्न रोगएक बड़े बोझ की मदद से। कॉस्मेटोलॉजी में, बर्डॉक तेल का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, जिसे बालों के झड़ने के खिलाफ नुस्खा नंबर 4 में माना जाता है। काम को प्रोत्साहित करने के लिए इसे समस्या क्षेत्रों में रगड़ा जाता है। बालों के रोमऔर उनमें रक्त संचार होता है।

कॉस्मेटोलॉजी में, बालों के झड़ने के खिलाफ burdock तेल का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है

गैलरी: burdock (25 तस्वीरें)

बर्डॉक के बीज और फलों के औषधीय गुण

जड़ी-बूटी की पत्तियों और जड़ों को अक्सर औषधि बनाने के लिए एकत्र किया जाता है, लेकिन उसके बीज के बारे में मत भूलना।इनमें बी विटामिन, वसायुक्त तेल होते हैं। अपने शुद्ध रूप में, उनका उपयोग गले में खराश, सर्दी, सूजन और खसरा के लिए किया जाता है। दिन में 15 ग्राम खाना चाहिए। निचोड़ा हुआ रस भूख और शरीर की कमजोरी की अनुपस्थिति में पिया जाता है, रेचक प्रभाव प्राप्त करने के लिए शोरबा को अन्य जड़ी बूटियों के साथ संयोजन में निर्धारित किया जाता है। जेड को बीज से "गोलियाँ" से ठीक किया जा सकता है, जिसे 1: 1 को डकवीड और कुचल के साथ मिलाया जाता है। इसके बाद इसमें शहद मिलाकर 5 ग्राम की गोलियां बनती हैं, जिसका सेवन दिन में तीन बार करना चाहिए।

अग्न्याशय के इलाज के लिए बर्डॉक फलों का उपयोग अन्य पौधों (ब्लूबेरी - फल और फूल, जंगली स्ट्रॉबेरी के पत्ते, मकई के कलंक, कॉर्नफ्लावर, बीन्स) के मिश्रण में किया जाता है। इसके लिए काढ़ा बनाकर भोजन से दो सप्ताह पहले आधा कप लें।

बर्डॉक टिंचर कैसे बनाएं (वीडियो)

जोड़ों के दर्द में burdock का इस्तेमाल कैसे करें

जल्दी या बाद में, हर किसी को जोड़ों में बदलाव का सामना करना पड़ता है, जिसके कारण होते हैं दर्दनाक संवेदना... ऐसे मामलों में, आप बोझ से सेक बना सकते हैं। तैयारी के तरीकों में से एक वोदका या शराब में बीज का आसव है।(30 ग्राम प्रति आधा लीटर)। तैयारी प्रक्रिया 2 सप्ताह तक चलती है, जिसके बाद दवा को फ़िल्टर किया जाना चाहिए और गले में जोड़ों पर लगाया जाना चाहिए। वार्मिंग प्रभाव के लिए, सांस लेने वाली सामग्री का उपयोग करें: ऊतक मृत्यु से बचने के लिए एक ऊनी शॉल, एक स्कार्फ।

गर्मियों में आप जोड़ों के दर्द के इलाज के लिए पौधे की पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, घास को बारीक काट लें और बिना हवा के एक जार में रखें। इन शर्तों के तहत, मोल्ड दिखाई देने तक बोझ को सूरज के संपर्क में लाया जाना चाहिए। मिश्रण है बुरा गंधलेकिन प्रभावी रूप से पहली बार दर्द से राहत देता है।

गठिया और आर्थ्रोसिस के लिए, आप शीर्ष पर burdock जड़ों से समान काढ़े का उपयोग कर सकते हैं।इसके अलावा, आर्थ्रोसिस के साथ, आप एक सूखी कुचल जड़ को अंदर ले जा सकते हैं। और बाहरी रूप से उन्हें ताजी पत्तियों के साथ इलाज किया जाता है: आर्थ्रोसिस - रात में उनके साथ एक पट्टी के साथ, गठिया - जून के कटे हुए पत्तों को पूर्ण विकास में कवर किया जाना चाहिए और दिन के दौरान कुछ घंटे खर्च करना चाहिए। शहद और शराब के संपीड़न के साथ गठिया के लिए पत्तियों के साथ वैकल्पिक उपचार करना आवश्यक है, अनुपात 1: 1, आवेदन समय - 4 घंटे।

बर्डॉक ज्यादातर लोगों से परिचित है, क्योंकि इसके बीज चलने के दौरान कपड़ों से चिपक जाते हैं। शहरवासी इस झाड़ी को एक खरपतवार मानते हैं और इस पर ध्यान नहीं देते हैं, फिर भी, बोझ लंबे समय से माना जाता है औषधीय जड़ी बूटी... न केवल पत्तियों, जड़ों और यहां तक ​​कि कांटों का भी उपयोग किया जाता है - पौधे की बीज सामग्री। burdock के लाभ इसकी रासायनिक संरचना के कारण हैं, और burdock-आधारित उपचार कई बीमारियों का इलाज करते हैं।

बर्डॉक कैसा दिखता है और यह कहाँ बढ़ता है?

बड़ा बोझ एस्ट्रोव परिवार का है, इस पौधे की एक शक्तिशाली शाखित जड़ होती है जो 10 मीटर से अधिक तक पहुँचती है। झाड़ी की ऊंचाई 60 से 180 सेमी तक भिन्न होती है, एक युवा नमूना बेसल पत्तियों का निर्माण करता है, और एक वयस्क के पास एक बड़ा और सीधा तना होता है। बड़े पत्ते हरा रंगदिल के आकार के होते हैं, और नीचे वे भूरे और सुस्त होते हैं। फूलों को गोलाकार टोकरियों में एकत्र किया जाता है, जिसका व्यास 3 सेमी होता है, बोझ के फल सितंबर में पकने वाले आयताकार होते हैं।

गर्मियों में, बोझ को इसकी विशिष्ट चौड़ी पत्तियों से पहचाना जा सकता है, जो अक्सर सड़कों के पास धूल से ढकी होती हैं। शरद ऋतु में, पौधे को उसकी चिपचिपी रीढ़ - बीज की फली से पहचाना जाता है। बर्डॉक एक व्यक्ति के घर के पास बढ़ता है,बंजर भूमि और समाशोधन पर, इसे अक्सर पार्कों और गर्मियों के कॉटेज के पास देखा जा सकता है।

ऐसा पौधा रूस के यूरोपीय भाग के स्टेपी और वन-स्टेप क्षेत्र में व्यापक है, यह यूराल में भी पाया जाता है, पश्चिमी साइबेरिया सुदूर पूर्व... ऐसा ही एक पौधा वहां उगता है - सखालिन बर्डॉक। बर्मी काकेशस में भी उग आया है, यह नदियों और झीलों के किनारे, मैदान में अच्छा लगता है।

बीज (फल) और बर्डॉक रूट के औषधीय गुण

बर्डॉक के बीज शरीर के लिए पोषक तत्वों का एक स्रोत हैं, लेकिन कम ही लोग इसके बारे में सोचते हैं। प्रकृति के इस उपहार में निम्नलिखित घटक शामिल हैं:

• वसायुक्त तेल;
• बी विटामिन;
• कार्बनिक अम्ल;
• सैपोनिन;
• ग्लाइकोसाइड।

बीजों में मूत्रवर्धक, सूजन-रोधी, रेचक और ज्वरनाशक गुण होते हैं। इनका उपयोग बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है पाचन तंत्रकोलाइटिस और कब्ज सहित। मूल्यवान ग्लाइकोसाइड एंटी-ट्यूमर क्रिया प्रदान करते हैं प्राकृतिक उपचार... मैलिक और साइट्रिक एसिड प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं, शरीर को सर्दी से निपटने में मदद करते हैं।

वी लोग दवाएंबर्डॉक रूट का भी सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। यह पॉलीसेकेराइड, फैटी एसिड, टैनिन, आवश्यक तेलों के साथ-साथ विटामिन और खनिजों में समृद्ध है। पौधे के इस हिस्से पर आधारित उत्पाद मजबूत होते हैं प्रतिरक्षा तंत्र , स्टामाटाइटिस और पीरियोडोंटल बीमारी के लक्षणों से छुटकारा दिलाएं, राहत दें भड़काऊ प्रक्रिया... इसके अलावा, burdock जड़ें शरीर के तापमान को सामान्य करती हैं, यकृत समारोह को बहाल करती हैं, और रक्त संरचना में सुधार करती हैं। कुछ मामलों में, नशा के लिए प्रकंद आधारित तैयारी करना उपयोगी होता है।

बर्डॉक: लाभकारी गुण (वीडियो)

बर्डॉक रूट कैसे और कब खोदें

जानना ज़रूरी है,कि एक युवा पौधे में जीवन के पहले वर्ष में उपयोगी गुण होते हैं, यह ऐसे नमूने हैं जिन्हें काटा जाना चाहिए। पतझड़ में, जब झाड़ी मुरझाने लगती है, तो बर्डॉक के प्रकंद पर स्टॉक करने का समय आ जाता है। लोग इसे सितंबर में या थोड़ी देर बाद काटते हैं। एक वर्षीय बोझ को एक पुराने से अलग करना आसान है: पहला बीज के साथ कांटेदार कैप्सूल नहीं बनाता है।

पौधे की जड़ें जमीन में गहराई तक जाती हैं, इसलिए उन्हें पूरी तरह से बाहर निकालने से काम नहीं चलेगा, मुख्य बात यह है कि मोटे हिस्से को हटाना है।

खोदे गए प्रकंद से हवाई भाग को हटा दें, फिर इसे कड़े ब्रश से जमीन से अच्छी तरह साफ करें। कच्चे माल को तुरंत न धोएं ठंडा पानी, आपको पहले इसे अच्छी तरह से सुखा लेना चाहिए। छोटी जड़ों को काटना और पौधे के भूमिगत अंग के सड़े हुए स्थानों को काटना सुनिश्चित करें।... बड़े नमूनों को छोटे टुकड़ों में काटें और अटारी में या रेडिएटर के पास सुखाएं, नियमित रूप से कमरे को हवादार करें।

कच्चे माल के त्वरित सुखाने के लिए, आप ओवन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन तापमान 45 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए। सूखी जड़ें हल्की हो जाती हैं और आसानी से टूट जाती हैं, उनकी गंध कमजोर होती है और उनका स्वाद मीठा होता है। वर्कपीस को कांच के कंटेनर में कसकर बंद ढक्कन के साथ 2 साल के लिए स्टोर करें।

burdock का उपयोग कर लोक व्यंजनों

बोझ की संरचना और उपचार गुणों को जानकर, आप कई बीमारियों से ठीक हो सकते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं। यह अकारण नहीं है कि इस पौधे को इसमें जोड़ा जाता है आधुनिक दवाएं, और इसका रस बीमार लोगों के लिए एक कारगर औषधि माना जाता है।

जोड़ों के दर्द के लिए burdock का उपयोग

पुराने दिनों में, लोगों के साथ बोझ का व्यवहार किया जाता था,पौधा जोड़ों और अन्य बीमारियों के गठिया पर काबू पाता है। शोरबा तैयार करने के लिए, कुचल जड़ का 1 चम्मच उबलते पानी के गिलास के साथ डाला जाता है, तरल 20 मिनट के लिए डाला जाता है। ठंडा उत्पाद भोजन से पहले दिन में 4 बार 50 मिलीलीटर लिया जाता है।

गठिया के साथ दर्दनाक संवेदनाओं को दूर करने के लिए, बर्डॉक के फूलों और पत्तियों से औषधीय स्नान करने की सिफारिश की जाती है। 40 ले लो। ताजा कच्चा माल और इसे 500 मिली . से भरें गर्म पानी, फिर मिश्रण को लगभग 5 मिनट तक उबालें। परिणामस्वरूप शोरबा पतला होता है और निर्देशित के रूप में उपयोग किया जाता है।

बालों के उपचार के लिए बर्डॉक रूट

बर्डॉक रूट खोपड़ी की सूजन को खत्म करने में मदद करता हैजिससे बालों का झड़ना बंद हो जाता है और बाल चमकदार और स्वस्थ रहते हैं। प्राकृतिक उपचार में आवश्यक तेल रूसी और खुजली से राहत देता है, और फैटी एसिड किस्में की रक्षा करते हैं आक्रामक कारकवातावरण।

निवारक rinsing के लिए एक काढ़ा उपयुक्त है।- 2 बड़े चम्मच सूखा कच्चा माल लें और उसमें 1 लीटर पानी डालें, मिश्रण को धीमी आंच पर 15 मिनट तक उबालें। ठंडा तरल शैम्पू करने के बाद एक परिष्करण एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है।

आप 1 लीटर उबलते पानी के साथ 2 बड़े चम्मच कच्चे माल को मिलाकर बर्डॉक रूट से एक केंद्रित जलसेक भी तैयार कर सकते हैं। ठंडा होने के बाद, उत्पाद को मास्क और हेयर कंडीशनर में मिलाया जाता है।

बर्डॉक रूट के उपचार गुण (वीडियो)

बर्डॉक जूस

इसे प्राप्त करने के लिए, युवा पत्तियों को लिया जाता है, अप्रैल या मई में एकत्र किया जाता है। डंठल के साथ उन्हें एक साथ काट लें, फिर ठंडे पानी में भिगो दें और कीमा करें, या आप लकड़ी के रोलिंग पिन का उपयोग कर सकते हैं। कुचल द्रव्यमान को चीज़क्लोथ में लपेटा जाना चाहिए और निचोड़ा जाना चाहिए, इसे रस निचोड़ने के लिए एक विशेष उपकरण का उपयोग करने की भी अनुमति है।

ताजे रस में निम्नलिखित गुण होते हैं:

• जीवाणुरोधी;
• सूजनरोधी;
• पुन: उत्पन्न करने वाला।

यह पाचन तंत्र के रोगों के लिए पिया जाता है, जैसे कि नाराज़गी, पेट फूलना, पुरानी कब्ज, और कैंसर का भी इलाज करता है। जब बाहरी रूप से लगाया जाता है, तो रस अधिक प्रभावी होता है, यह जिल्द की सूजन से छुटकारा पाने और सूजन को दूर करने में मदद करता है।

बर्डॉक टिंचर कैसे बनाएं

बर्डॉक टिंचर बनाना बहुत आसान है, यह जोड़ों के दर्द का इलाज करता है और आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है। आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• कटा हुआ burdock रूट (100 ग्राम);
• शराब 70%।

एक साफ कांच के कंटेनर में शहद के साथ सूखे कच्चे माल को एक गिलास शराब के साथ डालें और मिश्रण को कम से कम 14 दिनों के लिए छोड़ दें। इस अवधि के अंत में, तरल को छान लें और इसे भोजन से कुछ समय पहले दिन में 2 बार मौखिक रूप से लें। अनुशंसित खुराक 30 बूंदों को पानी या चाय में मिलाया जाता है।

यह जानना ज़रूरी हैयहां तक ​​कि हर्बल उपचारमतभेद हैं। कैप्सूल और अन्य रूपों में बर्डॉक को बिना ब्रेक के नहीं लिया जा सकता है, विटामिन और खनिजों की अधिकता से भलाई में गिरावट आएगी। इसके अलावा, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, burdock उपयोग के लिए निषिद्ध हो सकता है। एलर्जी पीड़ितों को काढ़े और जलसेक लेने में सावधानी बरतनी चाहिए, सभी प्रकार के बोझ अप्रिय घटनाएं पैदा कर सकते हैं।

इस पौधे का विवरण जानकर आप इसका अधिकतम लाभ उठा सकते हैं। समय-परीक्षणित व्यंजनों का उपयोग करें और देखें कि जंगली बोझ कितना मूल्यवान है।

बर्डॉक टिंचर कैसे बनाएं (वीडियो)

बर्डॉक लार्ज (burdock)

बर्डॉक लार्ज (burdock)

यह चोट नहीं पहुँचाएगा, लेकिन यह अपने पंजों को नहीं जाने देगा, वह कितना उदार और कितना अमीर है। खरपतवार नहीं, बल्कि असली खजाना!

बर्डॉक- द्विवार्षिक शाकाहारी पौधा Asteraceae (Asteraceae) का परिवार। यह घरों के पास, बंजर भूमि में, खेतों और सड़कों के बाहरी इलाके में हर जगह उगता है। साथ चिकित्सीय उद्देश्यपूरे पौधे का उपयोग करें। बर्डॉक में पॉलीसेकेराइड, आवश्यक तेल, टैनिन, इनुलिन, फाइटोनसाइड्स, फ्लेवोनोइड्स, विटामिन सी, कड़वा और अन्य पदार्थ होते हैं। त्वचा रोगों के उपचार में जड़ों से काढ़े और आसव का उपयोग मूत्रवर्धक, स्फूर्तिदायक, विरोधी भड़काऊ और फाइटोनसाइडल एजेंट के रूप में किया जाता है। गठिया, गाउट, जोड़ों की क्षति के साथ, गले में खराश ताजी burdock पत्तियों में लपेटी जाती है। बादाम के तेल में बर्डॉक जड़ों का अर्क, जिसे बर्डॉक तेल के रूप में जाना जाता है, बालों को मजबूत बनाने में मदद करता है।

कौन नहीं जानता कि कपड़े और बालों से इसके फल के कांटेदार गांठों को किस प्रयास से फाड़ना आवश्यक है। संयोग से नहीं बोझ को जुनून का प्रतीक माना जाता थाउन दिनों में जब लोग पौधों को प्रतीकों के रूप में इस्तेमाल करते थे और उन्हें अर्थ के साथ देते थे - लालसा के संकेत के रूप में एक लिली, प्यार के संकेत के रूप में एक गुलाब, एक घंटी ने बातूनीपन का संकेत दिया, एक ईख - अनिर्णय (यह हमेशा झील पर लहराता है, भले ही कोई हवा नहीं है), एक ट्यूलिप - गर्व (पंखुड़ियों की बौछार, वह झुकता नहीं है), मुझे भूल जाओ - वफादारी और निरंतरता, केला - धीरज, ऐस्पन और चिनार - कायरता (उनके पत्ते हमेशा कांपते हैं), थीस्ल - सुरक्षा, प्रतिरोध (फटे हुए, वह तुरंत मर जाता है)।

एस्टर परिवार (समग्र) - ASTERACEAE

विवरण... एक बड़ी द्विवार्षिक जड़ी बूटी 60-180 सेमी ऊंची। जड़ मांसल, धुरी, कम शाखाओं वाली, 60 सेमी तक लंबी, सीधी, लोचदार, मुरझाई हुई, टोमेंटोज स्टेम के साथ होती है। पत्तियां पेटियोलेट, चौड़ी-दिल-अंडाकार, दांतेदार होती हैं। निचली पत्तियाँ बड़ी होती हैं (लंबाई में 50 सेमी तक, चौड़ाई में थोड़ी कम)। फूलों को गोलाकार टोकरियों में इकट्ठा किया जाता है, जो एक ढाल या कोरिंबोज पैनिकल के रूप में स्थित होते हैं। फूल ट्यूबलर, उभयलिंगी होते हैं, बकाइन-बैंगनी कोरोला के साथ; टफ्ट के रूप में एक कप। फल आयताकार, चिकने, काटने का निशानवाला, चित्तीदार ऐचेन 5-7 मिमी लंबाई में गुच्छे के साथ होते हैं। जुलाई - अगस्त में खिलता है; फल अगस्त-सितंबर में पकते हैं।

भौगोलिक वितरण... रूस का यूरोपीय हिस्सा, काकेशस, मध्य एशिया, कम अक्सर साइबेरिया में, सुदूर पूर्व में।

इस्तेमाल किए गए अंग: जड़ें।

रासायनिक संरचना ... जड़ों में पॉलीसेकेराइड इनुलिन (45% तक), प्रोटीन (12% से अधिक), आवश्यक तेल (0.17% तक), वसा जैसे पदार्थ (0.82%), पामिटिक, स्टीयरिक एसिड और С26-54 हाइड्रोकार्बन, साथ ही साथ होते हैं। सिटोस्टेरॉल और स्टिग्मास्टरोल; बीजों में - ग्लाइकोसाइड आर्कटिन C27H34O11, जो हाइड्रोलिसिस के दौरान arktigenin C21H24O6 और ग्लूकोज में विभाजित हो जाता है; वसायुक्त तेल (20% तक), जिसमें लिनोलिक (58.5%) और ओलिक (19.1%) एसिड के ग्लिसराइड होते हैं। की उपस्थिति टैनिनबलगम और लगभग 0.03% आवश्यक तेल.

औषधीय गुणऔर आवेदन... विभिन्न लेखकों के अनुसार, बड़ा बोझ हैरोगाणुरोधी गतिविधि, एक ज्वरनाशक (एंटीपायरेटिक) प्रभाव है और इसके लिए संकेत दिया गया है जुकाम, पर प्रभावी पेप्टिक छालापेट, यकृत रोग, बवासीर, यूरोलिथियासिस, स्थानीय रूप से - गठिया, घाव, घाव, सिरदर्द (माथे पर एक सेक के रूप में) के लिए। बोझ की तैयारी के एंटीटॉक्सिक प्रभाव का सबूत है (कीड़ों और सांपों के काटने के साथ, पारा की तैयारी के साथ जहर, आदि)।

पौधे की जड़ की तैयारीवैज्ञानिक चिकित्सा में इसका उपयोग मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है। बादाम पर इसकी जड़ों का आसव या जतुन तेल burdock तेल के रूप में जाना जाता है और बालों को मजबूत करने के लिए बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है। लोक चिकित्सा में, burdock जड़ को burdock जड़ कहा जाता है, आंतरिक रूप से गठिया और गाउट के लिए, मूत्रवर्धक और डायफोरेटिक के रूप में, साथ ही बाहरी रूप से त्वचा रोगों के लिए - एक्जिमा, मुँहासे और फुरुनकुलोसिस की सिफारिश की जाती है।

शोरबा तैयार करने के लिए, कुचल जड़ के 2 बड़े चम्मच लें, उबलते पानी का एक गिलास डालें, धीमी आंच पर 30 मिनट तक उबालें, ठंडा करें, छान लें और दिन में 3-4 बार एक बड़ा चम्मच लें (अफोनसयेवा, 1981)।

बर्डॉक का उपयोग के लिए किया जाता हैमुंह, गले, ऊपरी की श्लेष्मा झिल्ली की सूजन श्वसन तंत्रतथा जठरांत्र पथ(फ्लोरिया, 1975)।

उरल्स और पश्चिमी साइबेरिया में, burdock का उपयोग ड्रॉप्सी, मधुमेह, जठरशोथ, गुर्दे की पथरी, पुरानी कब्ज, स्क्रोफुला, रिकेट्स, पेट के कैंसर, गर्भाशय, अन्नप्रणाली, एक्जिमा, लाइकेन, फोड़े, अल्सर, मुँहासे, सेबोरहाइया के लिए किया जाता है। ताज़ा रसपत्ते घाव भरते हैं। दृष्टि में सुधार के लिए पौधों के पानी के जलसेक से लोशन बनाए जाते हैं (सूरीना, 1974)।

यूक्रेन में, burdock का उपयोग बीमारियों के लिए किया जाता है जननाशक अंग, जिगर में पथरी के साथ पोषी अल्सर, टैपवार्म। त्वचा के कैंसर के इलाज के लिए पत्तियों के रस का उपयोग किया जाता है। पर त्वचा में खुजलीबालों के झड़ने के लिए, जड़ों से काढ़े का उपयोग किया जाता है। कोल्टसफूट की पत्तियों के साथ ताजी बर्डॉक की पत्तियों को मास्टिटिस के साथ स्तन पर लगाया जाता है। इसके पत्तों को दूध में उबालकर घाव, फोड़े, फोड़े पर लगाया जाता है। त्वचा के कैंसर के लिए, वोडका से संक्रमित पुष्पक्रम और जड़ों के काढ़े का उपयोग किया जाता है। जड़ों का काढ़ा बवासीर, त्वचीय तपेदिक, जोड़ों के ट्यूमर, के साथ प्रयोग किया जाता है यौन संचारित रोगों, मौसा, मलेरिया।

शोरबा तैयार करने के लिए, 20 ग्राम फलों को एक गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है, एक उबाल लाया जाता है, ठंडा होने तक जोर दिया जाता है और दिन में 3-4 बार एक चम्मच में लिया जाता है।

बर्डॉक रूट से मरहम तैयार करने के लिए, जड़ के काढ़े का 1 भाग लें, आधा गाढ़ा करें और 1 भाग पोर्क वसा के साथ मिलाएं।

बर्डॉक के पत्तों से मरहम तैयार करने के लिए, 20 ग्राम सूखे बर्डॉक के पत्ते, कैमोमाइल फूल, खुर की जड़, विलो-जड़ी बूटी लें, 4 कप उबलते पानी डालें, 15-20 मिनट तक उबालें, छान लें और एक चम्मच डालें। मक्खनऔर ग्लिसरीन 1:1 के अनुपात में (पोपोव, 1973)।

बरडॉक जड़डायफोरेटिक प्रभाव काफी स्पष्ट है, और इसलिए इसे एक ज्वरनाशक, ज्वरनाशक एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है।

चीन में, बर्डॉक की जड़ों और पत्तियों का उपयोग जननांग अंगों के श्लेष्म झिल्ली की सूजन के लिए किया जाता है।

जलसेक तैयार करने के लिए, एक गिलास उबलते पानी में सूखे burdock पत्तियों का एक बड़ा चमचा लें, आग्रह करें, फ़िल्टर करें और खाने के एक घंटे बाद एक बड़ा चमचा लें।

ताज़े बर्डॉक के पत्तों को जलने, खरोंचने, कटने और सूजन वाले त्वचा क्षेत्रों पर लगाया जाता है।

मरहम तैयार करने के लिए, 75 ग्राम ताजा कुचल जड़, 200 ग्राम सूरजमुखी तेल लें। धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं। छान रहे हैं।

चीन में, पूरे पौधे का उपयोग उपदंश के उपचार में, जहर के मामले में, सांपों और कीड़ों के काटने में किया जाता है (फ्रुएंटोव, 1974)।

कोरिया उपयोग करता है बोझ के बीज... कोरियाई शोधकर्ताओं के अनुसार, बीज में 30% तक वसायुक्त तेल, बी विटामिन होते हैं। बीजों का उपयोग गले में खराश, टॉन्सिलिटिस, निमोनिया, स्कार्लेट ज्वर, खसरा, सर्दी, कण्ठमाला, एडिमा के लिए किया जाता है। प्रति दिन 16 ग्राम लेने की सिफारिश की जाती है। अन्य पौधों के साथ बीज का काढ़ा निर्धारित किया जाता है। बीज से गोलियां तैयार की जाती हैं - वे बर्डॉक और डकवीड के बीज समान अनुपात में लेते हैं, पाउडर में पीसते हैं, शहद डालते हैं। नेफ्रैटिस के लिए 5 ग्राम दिन में तीन बार लें। बीज का रस भूख न लगने पर लिया जाता है और सामान्य कमज़ोरी(शिपिलेन्या, 1989)।

बेलारूस में, बवासीर और गुर्दे की बीमारी के लिए पानी में जड़ का काढ़ा लिया जाता है। दूध में जड़ का काढ़ा डायथेसिस के साथ पीने के लिए दिया जाता है।

बर्डॉक रूट को कद्दूकस पर घिसकर, लार्ड के साथ मिलाकर सिर पर चकत्तों के साथ लगाया जाता है और एक्जिमा के लिए उपयोग किया जाता है।

पर उच्च तापमानरोगी को बर्डॉक की ताजी पत्तियों से ढक दिया जाता है।

बर्डॉक के पत्तों का काढ़ाचाय की तरह पियो घातक ट्यूमर... काँटों, मस्सों, यकृत रोग के लिए प्रयुक्त (Ges, 1976)।

यह प्रयोगात्मक रूप से स्थापित किया गया है कि जड़ का अर्क गाउट के रोगियों में रक्त संरचना में सुधार करता है। बलगम और टैनिन की सामग्री पेट की बीमारियों के लिए burdock चाय के उपयोग को सही ठहराती है।

चीन में, बीज बाहरी रूप से जननांग अंगों के श्लेष्म झिल्ली की सूजन के लिए उपयोग किए जाते हैं।

बर्डॉक रूट पारा वाष्प के साथ जहर के लिए लिया जाता है।

युवा burdock पत्ते प्रदर्शनी जीवाणुरोधी गतिविधि... इलेक्ट्रोलिसिस द्वारा प्राप्त पादप एल्कलॉइड का दूसरा अंश, ट्यूमर के विकास को रोकता है।

ऑस्ट्रेलिया में, दो वर्षीय जड़ का उपयोग हल्के मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है और कोलेरेटिक(कोवालेवा, 1971)।

जड़ों का आसव या काढ़ारक्त शोधक के रूप में लिया गया (स्कलीरेव्स्की, 1970)। बुल्गारिया में, हाल ही में बर्डॉक प्रकंद में सिटोस्टेरॉल की उपस्थिति पाई गई है - एक यौगिक जो है प्रभावी उपायएडेनोमा के उपचार के लिए पौरुष ग्रंथि.

बर्डॉक पत्तियांअव्यवस्थाओं, फुरुनकुलोसिस (पेटकोव, 1988) के लिए उपयोग किया जाता है।

फार्माकोलॉजिस्ट के अध्ययन ने स्थापित किया है कि बर्डॉक की तैयारी का हेमटोपोइजिस पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और बेंजीन विषाक्तता (मिनेवा, 1991) के मामले में एक एंटीटॉक्सिक प्रभाव पड़ता है।

पुरानी कब्ज के लिए, सबसे अच्छा परिणाम किसके द्वारा दिया जाता है burdock बीज का काढ़ा(कुलिकोव, 1975)।

कटिस्नायुशूल और रेडिकुलिटिस के साथ, ताजी पत्तियों को घाव वाले स्थान पर लगाया जाता है (टुरोवा, 1983)।

बर्डॉक पत्ती का रसतपेदिक, पेट के अल्सर और के लिए पेय ग्रहणी(कातुकोव, 1975)।

बर्डॉक के बीजों को सुखाया जाता है, आटे में पिसा जाता है, गाय के तेल में मिलाया जाता है और इस मरहम का उपयोग स्क्रोफुला के साथ पपड़ी को सूंघने के लिए किया जाता है। यह लोकप्रिय रूप से माना जाता है कि बोझ का रस मासिक रक्तस्राव का कारण बनता है।

तैयारी और उपयोग के तरीके

1. पौधे की कुचल जड़ों का एक बड़ा चमचा 2 गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है, 2 घंटे के लिए फ़िल्टर किया जाता है। आधा गिलास दिन में 3 बार असाइन करें।

2. एक गिलास उबलते पानी के साथ पत्तियों का एक बड़ा चमचा डाला जाता है, 1-2 घंटे के बाद इसे फ़िल्टर किया जाता है और भोजन के एक घंटे बाद हर आधे घंटे में 1 बड़ा चम्मच निर्धारित किया जाता है।

3. त्वचा के क्षतिग्रस्त (जलने, कटने, घर्षण) या सूजन वाले क्षेत्र पर लगाने से समान जलसेक, साथ ही पत्तियों का शीर्ष रूप से उपयोग किया जाता है। अनुपस्थिति के साथ ताजी पत्तियांसूखे का उपयोग करें, लेकिन उपयोग करने से पहले, उन्हें इसमें भिगो दें गर्म पानी.

4. कटा हुआ ताजी जड़ें(75 ग्राम) बर्डॉक को 200 ग्राम सूरजमुखी के तेल में एक गर्म स्थान पर एक दिन के लिए डाला जाता है, फिर कम गर्मी पर 15 मिनट के लिए उबाला जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। इस शोरबा का उपयोग शीर्ष पर किया जाता है।

5. बर्डॉक की पत्तियों या जड़ों के पानी के अर्क का उपयोग मुंह और गले को धोने के लिए भी किया जाता है।

लेकिन चलो बोझ याद रखें। वह हर जगह पाया जा सकता है, लेकिन उसे विशेष रूप से कचरा स्थान, बंजर भूमि, डंप पसंद है, यह लगभग हर बगीचे, गर्मियों की झोपड़ी में उगता है। वह व्यक्ति से कुछ पूछता है। वास्तव में यह अद्भुत पौधा बहुत उपयोगी होता है।

बर्डॉक एक अद्भुत जड़ फसल पैदा करता है, जो गाजर, अजमोद, पार्सनिप की जगह लेगा। बर्डॉक की जड़ों को कच्चा, उबला हुआ, तला हुआ और टॉर्टिला बनाकर खाया जा सकता है। जापान में, इसे लंबे समय से गोबो नामक सब्जी के पौधे के रूप में खेती में पेश किया गया है, इसे उगाया जाता है घरेलू भूखंडऔर औद्योगिक वृक्षारोपण। वर्तमान में, burdock पहले से ही बेल्जियम, फ्रांस, चीन और संयुक्त राज्य अमेरिका में एक सब्जी संयंत्र के रूप में खेती की जाती है। बर्डॉक जड़ों को देर से शरद ऋतु में, विकास के पहले वर्ष में काटा जाना चाहिए, जब जड़ रसदार और पौष्टिक होती है और एक बड़े गाजर के आकार तक पहुंच जाती है।

सूप में उपयोग किया जाता हैऔर युवा burdock पत्तियों के छिलके वाले पेटीओल्स, उनमें बहुत अधिक विटामिन सी होता है।

इसके व्यंजन उपयोगी हैंमधुमेह रोगी, एक्जिमा और अन्य से पीड़ित लोग चर्म रोग... बालों के विकास को मजबूत करने के लिए, burdock तेल (जैतून या बादाम के तेल में जड़ से 10% निकालने) का उपयोग किया गया था। यह तेल है अच्छा उपायशुष्क seborrhea, बालों के झड़ने, जिल्द की सूजन के साथ।

लोगों के बीच लोकप्रिय गठिया के इलाज का मूल तरीका: जोड़ों को बर्डॉक की जड़ों से मरहम के साथ लिप्त किया जाता है, फिर रोगी अलमारियों पर स्नान में लेट जाता है और आधे घंटे तक वहीं रहता है, जिस समय वह burdock जड़ों का एक गर्म काढ़ा पीता है। जब फैला हुआ पसीना सूखने लगता है, तो जोड़ों को फिर से मरहम से रगड़ा जाता है और रात भर गर्म ऊनी शॉल से बांध दिया जाता है। पोर्क वसा के साथ समान मात्रा में जमीन बर्डॉक रूट से मरहम तैयार किया जाता है। बर्डॉक की ताजी पत्तियों से सेक गाउट, गठिया, पॉलीआर्थराइटिस में मदद करता है। डायथेसिस, जिगर की बीमारी, कब्ज, त्वचीय तपेदिक और ट्यूमर वाले बच्चों को पत्तियों और जड़ों का काढ़ा दिया जाता है।

बर्डॉक जड़ेंआलू के साथ तला हुआ: जड़ों को कुल्ला, छीलें, 3 मिनट के लिए उबाल लें, एक पैन में डालें, समान मात्रा में आलू, वनस्पति तेल, नमक डालें और निविदा तक भूनें, परोसने से पहले हरी प्याज डालें।

बर्डॉक डंठल के साथ सूप: युवा बर्डॉक के पत्ते लें, उनके डंठल अलग करें, उन्हें गाजर की तरह छीलें, स्लाइस में काट लें, उबाल लें और 5-6 मिनट के लिए पानी में रखें, पानी निकाल दें, और फिर उनके साथ सूप को 5-10 मिनट के लिए पकने तक भरें। .

बर्डॉक पकोड़े: एक गिलास बारीक पिसा हुआ बर्डॉक रूट लें और उसमें एक गिलास डालें गेहूं का आटा(बेहतर मोटे पीस), एक गिलास केफिर या दही डालें, स्वाद के लिए नमक और चीनी डालें, एक अंडा। पेनकेक्स सेंकना सूरजमुखी का तेल.

बर्डॉक रूट कॉफी: धुली हुई जड़ों को काटकर सुखा लें, ब्राउन होने तक ओवन में भून लें और मिल में पीस लें। एक चम्मच प्रति गिलास उबलते पानी की दर से काढ़ा। आप बर्डॉक में बराबर मात्रा में चिकोरी मिला सकते हैं। यह कॉफी मधुमेह रोगियों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है।