Erškėtuogė jau seniai žinoma kaip vaistas. Šie nepastebimi vaisiai slepia didelę galią: visus žmogaus organizmui būtinus vitaminus ir mineralus. Uogose taip pat yra fosforo, geležies, kalcio, magnio, eteriniai aliejai, taninai, obuolių, citrinų rūgštis. Net absoliučiai sveikas žmogus Tonizuojančių, priešuždegiminių, choleretinių, antisklerozinių savybių turintis erškėtuogių nuoviras nepakenks.
Erškėtuogių nuoviro nauda organizmui
Mokslininkai vieningai priėjo prie išvados, kad erškėtuogių nuoviras teigiamai veikia žarnyną, skrandį ir. nervų sistema asmuo. Su šiuo gėrimu trumpą laiką normalizuojasi medžiagų apykaita, sustiprėja imunitetas, atsistato sveikata Vidaus organai kūnas. Spygliuoto krūmo vaisiai yra sveikatos baterijos. Šios uogos:
- sumažinti kraujospūdį, stiprinti širdį;
- gydyti vitaminų trūkumą;
- skatinti kraujo atsinaujinimą;
- normalizuoti tulžies pūslės ir kepenų veiklą.
Erškėtuogių nuoviro ruošimo receptai
Dėl sėkmingas gydymas Su erškėtuogių nuoviru turėtumėte žinoti tinkamo užvirinimo receptus. Antpilo vaistinėse ieškoti nereikia, nuovirą lengva pasigaminti namuose patiems. Paimkite arbatinį šaukštelį susmulkintų uogų ir užpilkite stikline karštas vanduo. Gėrimą reikia infuzuoti mažiausiai 2 valandas, o prieš vartojimą perkošti. Iš bus gaminamas labiau gydantis nuoviras šviežios uogos kuriuos reikia nuplauti ir užpildyti saltas vanduo 12 valandų, tada užvirinkite, bet neužvirinkite. Nuovirą reikia gerti prieš valgį 2-3 kartus per dieną po 100 ml.
Multivarke erškėtuogių nuovirą paruošti dar lengviau: vaisius, šaknis ar lapus reikia gerai nuplauti, susmulkinti ir sudėti į multivarkinio dubenį. Tada augalas užpildomas šaltu vandeniu iki maksimalaus lygio, o multivarka 20 minučių įjungiama į „garinimo“ arba „sriubos“ režimą. Svarbiausia, kad sultinys neužvirtų. Praėjus nurodytam laikui, gėrimas turi infuzuoti dar 5 valandas šilto palaikymo režimu.
Kaip užvirti erškėtuogių šaknis termose?
Erškėtuogė yra universalus gydytojas, o jo naudingų savybių plinta ne tik ant vaisių, bet ir ant lapų bei šaknų. Iš dygliuoto krūmo šaknų nuovirą pasigaminti nesunku: tam imame 1 valg. l. erškėtuogių šaknis, susmulkinti, užpilti ½ litro saltas vanduo. Tada virkite gėrimą 15-20 minučių ant silpnos ugnies, leiskite užvirti termose tiek pat laiko ir nukoškite. Kaip kitaip paruošti laukinių rožių vaisių užpilą termose, žiūrėkite vaizdo įrašą:
Kaip taisyklingai gerti?
Jei gydytojas paskyrė erškėtuogių užpilą, jį gerkite pagal gydytojo nurodymus. Nusprendus stiprinti imunitetą ar prisotinti organizmą vitaminais ir mikroelementais, tuomet nuovirą reikia gerti kasdien, bet ne daugiau kaip 600 ml per dieną. Jei antpilo vartojimo tikslas yra vaistinis, tuomet erškėtuogės vartojamos apie 6 savaites, kasdien po 100 ml prieš valgį. Nuovirą rekomenduojama gerti savaitę sergant mažakraujyste, pakeičiant arbatą ir visus kitus įprastus gėrimus.
Kam dar naudojamas erškėtuogių nuoviras?
Erškėtuoges rekomenduojama vartoti gydant šlapimo pūslės, plaučių tuberkuliozę, širdies ligas. Puiku gydomasis poveikis gauta naudojant vaisius ant kauliukų (smėlio) in šlapimo pūslė, nes jie turi diuretikų savybių. Stebuklingas antpilas padės nušalus ar nudegus. Jis gali greitai atkurti pažeistus audinius, taip pat leis jums jaustis geriau toliau nurodytos ligos:
- cukrinis diabetas;
- opaligė;
- žarnyno vidurių užkietėjimas;
- pankreatitas;
- gastritas.
Svorio metimui
Erškėtuoges mėgsta ne tik liaudies ir oficialūs gydytojai, bet ir virtuvės šefai, kosmetologai ir net mitybos specialistai. Vaisiaus vertė slypi turtinguosiuose vitaminų sudėtis, o kai žmogus laikosi dietos, organizmą kamuoja maistinių medžiagų trūkumas. Todėl mitybos specialistai primygtinai pataria visiems savo mitybą ribojantiems žmonėms atsikratyti riebalų pertekliaus, kaip vienintelį gėrimą naudoti erškėtuogių nuovirą. pasninko diena, jei nesate alergiškas uogoms. Nuoviro kalorijų kiekis yra tik 50 kcal 100 ml.
Veido odai
Kiekvienais metais parduotuvių lentynose pasirodo vis daugiau kosmetikos priemonių, kurių sudėtyje yra erškėtuogių. Bet jei norite naudoti tik natūralūs produktai, tuomet dygliuotų krūmų vaisių antpilą geriau naudoti kaip rytinį prausimąsi. Erškėtuoges reikia užplikyti bet kuriuo iš aukščiau paminėtų būdų, užšaldyti ledo formelėse ir kiekvieną rytą naudoti po vieną kubelį veidui nusiprausti, veidą nuvalyti sultiniu. Poveikį pastebėsite iš karto: išnyks spuogai ir bėrimai, pagerės veido spalva, oda taps prižiūrėta ir spindinti.
Dėl plaukų
Plaukus skalaudami laukinių rožių, kaip vadinami erškėtuogės, nuoviru, netrukus pastebėsite, kad sruogos tapo blizgios, suvalomos ir stiprios. Norėdami užplikyti antpilą, naudokite bet kokį metodą (žr. aukščiau) ir po kiekvieno plovimo juo išskalaukite plaukus. Tai nuostabus augalas Tai įperkama, todėl jūsų pajamos nenukentės, tačiau naudodami erškėtuoges kaip skalavimo priemonę, ilgai išsaugosite savo plaukų grožį.
Ar galiu vartoti nėštumo metu?
Gydytojai rekomenduoja moterims nėštumo metu gerti erškėtuogių nuovirą. Juk šiuo laikotarpiu organizmas nusilpsta, o visos jo turimos atsargos panaudojamos vaiko išsaugojimui. Imunitetą sustiprins laukinių rožių uogų nuoviras besilaukianti mama, nes augale yra viskas, ko reikia sveikatai naudinga medžiaga. Nuoviras geba stimuliuoti inkstų veiklą, todėl veikia kaip diuretikas, švelniai išvalo iš organizmo skysčių perteklių. Tai svarbu moterims paskutiniais nėštumo mėnesiais, kai atsiranda patinimas.
Kai maitinate krūtimi
Erškėtuogės turi teigiamą poveikį laktacijai. Jei nuovirą išgersite prieš maitindami kūdikį, pienas ateis greičiau. Ši augalo savybė labai svarbi mamoms, ypač dabar, kai daugumos moterų laktacija yra maža. Jei naujagimis nėra alergiškas augalo komponentams, nuovirą kūdikiui galima ruošti po 6 mėnesių.
Kuo nuoviras naudingas vaikams?
Erškėtuogių nuoviras yra paprastas, bet efektyvus metodas papildyti vaiko organizmo atsargas vitaminais. Nereikia pirkti brangių sintetiniai vitaminai, tereikia į arbatą įdėti kelias augalo uogas, ir mažylis mielai gers šiek tiek rūgštų gėrimą. Nepamirškite, kad 100 g džiovintų laukinių rožių vaisių yra 1200 mg vitamino C, kuris prilygsta mėnesio norma vaikui nuo 1 metų iki 10 metų.
Žala ir kontraindikacijos
Erškėtuogių užpilas, kaip ir bet kuris kitas gėrimas, turi kontraindikacijų. Ilgai naudojant, sunaikinamas dantų emalis, todėl specialistai pataria jį gerti per šiaudelį, o po to nedelsiant praskalauti burną vandeniu. Neturėtumėte naudoti augalo jokia forma, jei pasireiškia alerginė reakcija į komponentus. Žmonės, sergantys tromboflebitu ar tromboze, prieš vartodami nuovirą, turėtų pasitarti su gydytoju.
Erškėtuogė yra viena iš seniausių ir naudingomis priemonėmis imunitetui stiprinti. Žmonės išmoko teisingai panaudoti gamtos dovanas. Erškėtuogės padeda susidoroti su vitaminų trūkumu žmogaus organizme. Tačiau mažai žmonių žino, kaip tinkamai paruošti erškėtuoges, kad jos išties teigiamai paveiktų sveikatą.
Naudingos savybės
Erškėtuogės yra tikrai unikalus vaistinis augalas. Jo veikimą išbandė ir įrodė ne viena žmonių karta.
Šio augalo vaisiuose vitamino C yra daug daugiau nei užjūrio vaisiuose apelsinuose.
Šiame augale taip pat yra sveiki vitaminai B ir B1 grupės, kurios teigiamai veikia kraujodaros organus ir prisideda prie geltonojo fermento susidarymo žmogaus organizme.
Vitaminas K, kurio taip pat yra vaisiuose, padeda pagerinti kraujo krešėjimą, o vitaminas P stiprina kapiliarus.
Apie naudingas medžiagas, kurių yra rožių klubuose, galime kalbėti labai ilgai. Įsivaizduokite, kad tokioje mažoje uogoje yra:
- kalcio;
- fosforo;
- geležies;
- eterinis aliejus;
- mangano ir kt.
Motina Gamta suteikė žmogui visas galimybes išlaikyti Sveikas kūnas ir dvasia. Todėl neprotinga jo net nenaudoti šiuolaikinis gyvenimas. Nepaisant to, kad daug medicinos reikmenys kurie padeda stiprinti imunitetą, nieko geriau natūralių priemonių dar niekas nesugalvojo.
Rožių klubų naudojimas
Gydymui, taip pat daugelio ligų profilaktikai, erškėtuogės naudojamos šviežios ir džiovintos. Šviežios uogos turi būti kruopščiai nuplaunamos po tekančiu vandeniu, kad jas būtų galima valgyti tokia forma, kokia buvo surinktos. Jie taip pat labai skanūs ir sveikos sultys arba kompotas.
Iš džiovintų vaisių ir žiedlapių ruošiami įvairūs užpilai, nuovirai, arbatos, kompotai. Reikėtų pažymėti, kad tinktūroms ruošti tinka bet kokia erškėtuogių veislė.
Dažniausiai šie vaisiai naudojami:
- virškinimo trakto, inkstų gydymas;
- atsikratyti perteklinių riebalų atsargų;
- toksinų ir atliekų pašalinimas;
- pagerinti medžiagų apykaitą.
Todėl, jei vis dar svarstote, ar vartoti erškėtuogių tinktūras, atsakymas yra akivaizdus - verta!
Erškėtuogių nuoviro ruošimas
Labai svarbu teisingai virti erškėtuoges. Tada jis išlaiko visas naudingas savybes ir teigiamai veikia viso organizmo veiklą. Paruošti nuovirą labai paprasta. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai pasiimti:
- nedidelė sauja uogų;
- stiklinė vandens.
Jį reikia virti taip:
- Uždėkite vandenį ant viryklės ir palaukite, kol užvirs
- Erškėtuoges nuplauname ir supilame į jau verdantį vandenį.
- Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite 10-15 minučių ant silpnos ugnies.
- Sultinį nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite ir parai padėkite į šaldytuvą. Sultinys turi gerai išvirti.
Prieš naudojant nuovirą, jis turėtų būti privalomas turi būti įtemptas. Galite gerti 2 kartus per dieną po pusę stiklinės ir visada prieš valgį.
Tokio nuoviro tinkamumo laikas yra ne daugiau kaip 2 dienos. Tai su sąlyga, kad jis stovės šaltyje. Todėl jums nereikia iš karto virti didžiulio puodo, nes tiesiog perkelsite ingredientus.
Rožių klubų tinktūra
Kitas daugelio mėgstamas gėrimas – erškėtuogių tinktūra. Tai padeda sustiprinti imuninę sistemą ir padidinti jos atsparumą įvairiems virusams ir infekcijoms. Norėdami paruošti, paimkite šiuos ingredientus:
- saujos erškėtuogių (apie 40 gramų);
- 1 litras vandens.
Infuziją paruošti labai paprasta:
- Uogas sumalkite taip, kad grūdeliai liktų nepažeisti.
- Sudėkite vaisius į termosą ir užpilkite verdančiu vandeniu.
- Uždarykite termoso dangtį ir palikite 8 valandas.
Šį užpilą reikia gerti reguliariai, maždaug 20 minučių prieš valgį. Tai dar vienas būdas stiprinti imunitetą ir pagerinti sveikatą.
Uogienės gaminimas
Turintys smaližius negali išgyventi žiemos be skanios ir saldžios uogienės. Tad kodėl gi nesuderinus verslo su malonumu ir nepasigaminus uogienės iš erškėtuogių ir jos žiedlapių. Toks skanus desertas bus ne tik puikus užkandis prie arbatos, bet ir gerąja prasme kūno apsauga šaltuoju metų laiku. Taigi pasiruošimui mums reikės:
- erškėtuogių vaisiai ir žiedlapiai;
- cukraus;
- vandens.
Skanaus uogienės proporcijos yra tokios: dviem stiklinėms uogų reikia paimti 1 stiklinę cukraus. Atsižvelgdami į tai, kiek uogienės norite gauti, imkite kuo daugiau produktų.
Pirmiausia turite paruošti rožių klubus:
- Erškėtuoges gerai nuplauname po tekančiu vandeniu, nupjauname uodegą ir nuplėšiame kotelį.
- Mūsų uogas perpjaukite į dvi dalis ir mažu šaukšteliu pašalinkite sėklas. Atkreipkite dėmesį, kad iš 1 kilogramo šviežių uogų gausime tik 0,5 kilogramo nuluptų.
- Jau nuluptas uogas vėl nuplauname.
- Supilkite vaisius į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu ir padėkite ant ugnies 5 minutes.
- Erškėtuoges iš keptuvės gaudome kiaurasamčiu ir dar kartą nuplauname po šaltu vandeniu.
Tai baigia uogų paruošimą. Pats laikas pradėti virti uogienę:
- Erškėtuoges apibarstykite cukrumi ir įpilkite vandens. Vėlgi, atkreipkite dėmesį į proporcijas: 10 puodelių uogų 1 puodeliui vandens.
- Viską gerai išmaišykite ir padėkite kepti ant viryklės.
- Aktyviai maišykite mūsų būsimą uogienę ir nepamirškite nugriebti viršuje susidarančių putų. Viską užvirinkite. Viskas turėtų užtrukti ne ilgiau kaip 5 minutes.
- Nuimame būsimą uogienę nuo viryklės ir uždengiame dangčiu. Palikite ramybėje 7-8 valandas.
Pakartokite tai 3 kartus. Po 7 valandų uogienę reikia vėl padėti ant viryklės ir vėl virti 5 minutes.
Paruoštą uogienę sudėkite į specialius sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite dangteliais. Jį, kaip ir bet kurį konservuotą maistą, reikia laikyti šaltoje ir tamsioje patalpoje.
Tai puikus žiemos desertas, kuris patiks visiems šeimos nariams. Jei viską darysite pagal instrukcijas ir teisingai išvirsite uogienę, tada nebus įmanoma atplėšti visų jūsų šeimos narių nuo tokio skanaus delikateso valgymo.
Maisto gaminimo paslaptys
Žinoma, neužtenka žinoti, kaip tinkamai paruošti erškėtuogių uogienę. Taip pat turite atsiminti keletą paslapčių ir gudrybių, kurios padės žymiai pagreitinti ir supaprastinti šį procesą.
- Pirmoji paslaptis susijusi su uogienės ruošimo laiku. Teisinga tai padaryti 3 „rinkiniais“ po 5 minutes su 7–8 valandų intervalu. Tačiau, deja, ne visi turi galimybę atidėti šį procesą. Todėl uogienę galite išvirti vienu ypu. Šiuo atveju 5 minučių virimo pakeičiama 40 minučių.
- Patikrinti uogienės pasirengimą yra gana paprasta. Norėdami tai padaryti, turite lašinti nedidelį lašą ant lėkštės ar lėkštutės. Jei sirupas nesiskirsto per lėkštę, vadinasi, uogienė paruošta. Priešingu atveju jį reikia virti toliau.
- Labai svarbu tinkamai laikyti uogienę. Jei turite rūsį, su tuo nebus jokių problemų. Bet jei ketinate laikyti savo „žiemos vitaminą“ bute ar name kambario temperatūra, tada kepimo metu cukraus porciją padidinkite lygiai du kartus.
Ruošiant uogienę iš erškėtuogių ir jos žiedlapių svarbiausia gera nuotaika. Į gaminimo procesą reikia įdėti visą savo sielą, tada gausite daugiausiai skanios uogienės, apie kurį galite pagalvoti.
Erškėtuogės yra gerai žinomos dėl savo. Visi augalo elementai gali būti naudojami medicinos ir sveikatos reikmėms, naudojami kosmetologijoje ir odontologijoje. Dažniausias jo panaudojimo būdas – paruošti jo vaisių nuovirą. Ne paslaptis, kada karščio gydymas bet koks produktas sunaikina daugumą naudingų medžiagų. Kad vietoj vitaminingo gėrimo negautumėte neskanaus ir nenaudingo skysčio, svarbu žinoti, kaip taisyklingai virti džiovintas erškėtuoges.
Kaip teisingai virti džiovintus vaisius
Pirmaisiais rudens mėnesiais surinktos uogos yra turtingiausios vitaminų. Arčiau žiemos vaisiai praranda dalį naudingų savybių, todėl nuoviras suteikia daugiau saldumo nei naudos. Norint gauti naudos iš vaisių, reikia laikytis tam tikrų taisyklių.
Ką reikia atsiminti gaminant maistą sveikas gėrimas:
- Uogos turi būti laikomos sausoje vietoje, kad išvengtumėte pelėsių.
- Prieš ruošiant gėrimą, uogas reikia kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu.
- Paruoštas gėrimas saugo vitaminus 12 valandų, todėl kasdien reikia paruošti šviežią gėrimą.
- Vaisiai neturėtų būti virti aukštos temperatūros. Virimo temperatūroje 100°C vitaminas C visiškai sunaikinamas, išnyksta beveik visi kiti vitaminai ir mikroelementai.
- Vaisių neužpilkite verdančiu vandeniu, o užvirintą vandenį trumpam atidėkite, kad atvėstų.
- Per dieną neturėtumėte išgerti daugiau nei 1,5 litro gėrimo.
- Užpilo geriau išgerti stiklinę 30 minučių prieš valgį.
Svarbu! Didelė koncentracija askorbo rūgštis gėrimą padaro pavojingu organizmui perdozavus gėrimo. Apie naudą galite perskaityti mūsų straipsnyje.
Norėdami gauti kuo daugiau naudos, turite tai padaryti paprastos taisyklės gėrimo paruošimas:
- Reikalauti džiovintų uogų jums reikia mažiausiai 6 valandų (geriausia 7-10). Patogiau tai daryti termose, kur dedami ir supilami vaisiai karštas vanduo, uždenkite dangčiu ir palikite prisitraukti.
- suteikia žmogui didžiausias skaičius naudingų savybių. Vandenį užvirinkite, tada palikite 5–7 minutes, kad šiek tiek atvėstų. Džiovintos uogos dedamos į šį vandenį ir paliekamos vieną valandą troškintis ant silpnos ugnies, įpilant vandens pagal poreikį. Tada sultinį uždenkite dangčiu, palaukite, kol atvės, filtruokite ir galėsite gerti.
- Arbata iš džiovintų laukinių rožių uogų pakelia nuotaiką ir tonizuoja. Jis ruošiamas arbatinuke užplikyti. Virdulys užplikomas, dedamos uogos (1 a.š. stiklinei vandens), užpilamos karštu vandeniu, paliekamos 10 min., galima gerti.
Tinkamas užpilo, nuoviro ar arbatos iš erškėtuogių paruošimas leidžia pasiekti norimą rezultatą.
Norėdami gauti didžiausią naudą iš paruošto užpilo, turėtumėte žinoti, kaip teisingai jį gerti. Vaikams iki 12 metų užpilo užtenka išgerti pusę stiklinės per dieną, o suaugusiems – 1 stiklinę. Tarp infuzijos dozių reikia padaryti pertrauką. Dozavimo režimas atrodo taip: gerti 2 savaites, savaitę daryti pertrauką.
Kaip virti termose
Norėdami virti džiovintus vaisius termose, laikykitės šių proporcijų: 1 litras vandens 4 šaukštams. l. vaisiai Uogos kruopščiai nuplaunamos, dedamos į termosą ir užpilamos šiek tiek atvėsintu virintu vandeniu. Galima dėti ir visas uogas, ir susmulkintas. Jei naudosite susmulkintus vaisius, prieš geriant gėrimą reikės perkošti. Traiškytų vaisių skonis bus intensyvesnis. Erškėtuoges rekomenduojama iš vakaro užpilti verdančiu vandeniu, kad per naktį spėtų užvirti, o ryte būtų galima gerti.
Dėmesio! Sveikos išsilaiko ilgiau nei susmulkintos. Susmulkintoms pakanka 6-7 valandų, o sveikoms reikia apie 12 valandų, kad būtų išnaudotos visos naudingos savybės.
Virimo termose su imbieru receptas
Gėrimas puikiai tonizuoja, skatina svorio metimą, stiprina imuninę sistemą, gerina virškinimą. Sveikam gėrimui paruošti reikia išgerti 1,5 litro vandens, 2 saujas erškėtuogių, 4-5 cm imbiero šaknis, medaus pagal skonį.
Imbieras nulupamas ir supjaustomas plonais griežinėliais, uogos susmulkinamos, dedamos į termosą, užpilamos šiek tiek atvėsintu verdančiu vandeniu, uždengiamos dangteliu. Prieš gerdami gėrimą perkoškite ir pagal skonį įdėkite medaus.
Kaip gaminti be termoso
Erškėtuogių auginimas termose yra patogiausias ir paprasčiausias pasirinkimas, tačiau termoso nebuvimas netrukdys paruošti skanaus ir sveiko gėrimo. Vaisiams užplikyti galite naudoti arbatinuką arba supilti gėrimą į stiklinį indelį su dangteliu.
Norint paruošti džiovintų erškėtuogių nuovirą, jas pirmiausia reikia susmulkinti, tada įdėti į emaliuotą arba keraminę keptuvę su virintu vandeniu, palaikyti apie valandą ant silpnos ugnies, atvėsinti ir perkošti.
Receptas nuo inkstų akmenų
Norėdami paruošti šį gėrimą, turite naudoti džiovintą erškėtuogių šaknį. Į specialiai paruoštą keptuvę supilkite stiklinę vandens ir įpilkite 2 valg. l. susmulkintą šaknį, virkite 15 minučių, atvėsinkite, filtruokite. Gerkite po 1/3 stiklinės šilto sultinio tris kartus per dieną 7-14 dienų.
Erškėtuogių kompotas: paprasčiausias receptas
Augalo vaisiai (30 vienetų) verdami 20 minučių, įdedant cukraus pagal skonį. Taip pat galite pridėti aviečių ir braškių. Gėrimas pasirodo labai skanus ir aromatingas.
Kompotas su obuoliais
Šis kompotas naudingas vaikams, mamos gali paruošti kelis stiklainius šio kompoto žiemai, prieš kočiodamos į indelį įpylę šiek tiek citrinos rūgšties. Užplikoma naudojant 30 erškėtuogių ir 2-3 vidutinio dydžio obuolius vienam litrui vandens. Obuolius galima supjaustyti gabalėliais arba palikti virti nesmulkintus. Virkite tik 15 minučių, pridedant cukraus.
Prisiminti! Galite gerti gėrimus iš erškėtuogių ištisus metus Norint pagerinti imunitetą, svarbiausia neviršyti rekomenduojamos dozės.
Vaisių arbatos receptai
Naudinga virti džiovintų rožių klubų vaikui peršalimo metu arbatos pavidalu.
Kaip teisingai virti arbatą:
- Tonizuojantis gėrimas: padeda kovoti su depresija, suteikia jėgų, didina fizinį ir protinį aktyvumą. Jums reikia paimti 1 arbatinį šaukštelį. erškėtuogių, braškių ir gervuogių lapų, užpilti 2 stiklinėmis karšto vandens, palikti 30 min., perkošti. Gerti 3 kartus per dieną lygiomis dalimis.
- Padeda sumažinti karščiavimą peršalimo metu galvos skausmas erškėtuogių arbata su avietėmis. Paimkite 1 šaukštelį. susmulkintų erškėtuogių ir 1 a.š. l. džiovintas aviečių šakeles užpilti stikline verdančio vandens, palikti, gerti prieš miegą.
- Vitamininė arbata peršalimo, vitaminų trūkumas, silpnas imunitetas. Sumaišykite juodųjų serbentų, aviečių, bruknių, erškėtuogių lapus (po 1 arbatinį šaukštelį), užpilkite stikline virinto vandens, apvyniokite 1 valandą ir galite gerti.
- Raminantis gėrimas naudingas esant nemigai ir stresui. Jums reikia paimti 1 valg. l. erškėtuoges, apynių spurgus, valerijono šaknis, mėtų lapelius, užpilti 2 stiklinėmis virinto vandens, palikti 30 min. Padalinkite gėrimą į 3 kartus prieš valgį.
Sveikata yra svarbiausias dalykas, kurį žmogus turi. Savo ir vaikų sveikata galite pasirūpinti gerdami gėrimus iš erškėtuogių. Svarbu žinoti, kada sustoti, tinkamai juos virti ir mėgautis rezultatu.
Naudingos erškėtuogių savybės yra neribotos, kai kurių sveikatai svarbių medžiagų koncentracija juose kelis kartus didesnė nei tų pačių medžiagų kiekis daugelyje žinomų vaistinių augalų. Tačiau sveikatai naudingos ne tik erškėtuogės, masės turi ir šio augalo sėklos, žiedlapiai bei šaknys naudingų savybių. Pabandykime išsiaiškinti, kodėl erškėtuogės yra naudingos ir kaip užvirinti erškėtuoges, kad jų gydomosios savybės neprarastų.
Paruošta erškėtuogė
Kuo naudingos erškėtuogės?
Jūs klausiate, kokia yra virtų erškėtuogių nauda? Vasaros pabaigoje sunokstančios erškėtuogės – tikras organizmui naudingų medžiagų, vitaminų ir mikroelementų sandėlis. Vitamino C jose yra 45-50 kartų daugiau nei citrinose – populiariausiuose šio vitamino „šaltiniuose“. Vitamino C kiekis erškėtuogėse svyruoja nuo 6 iki 18%, priklausomai nuo augalo rūšies.
Be vitamino C, šiose uogose gausu B grupės vitaminų, vitaminų A, K, P ir E, taip pat mikroelementų, tokių kaip kalis, kobaltas, kalcis, chromas, geležis, magnis, varis, natris, fosforas, manganas ir molibdenas. . Ir tai dar ne viskas! Erškėtuogėse yra pektinų, organinių rūgščių, cukrų, eterinių aliejų ir taninų.
Kur jis naudojamas?
Šio augalo taikymo sritis yra gana plati dėl jo turtingumo biologinė sudėtis, tiek daug žmonių žino, kaip virti džiovintas erškėtuoges. Erškėtuogės, turinčios ryškų diuretikų poveikį, stimuliuoja inkstų veiklą, teigiamai veikia virškinimo organų veiklą, taip pat neleidžia vystytis. uždegiminiai procesai ir kenksmingų bakterijų dauginimasis.
Dėl didelio vitamino C kiekio erškėtuogių užpilas yra vienas dažniausiai naudojamų medicininės infuzijos nuo peršalimo, aterosklerozės ir vitaminų trūkumo (kaip virti erškėtuoges, parašyta žemiau). Reguliarus naudojimas erškėtuogių užpilas padeda sustiprinti kraujagyslių sistema, pagerinti sergančiųjų maliarija būklę, veiksmingiau gydyti sutrikimus Urogenitalinė sistema ir anemija, taip pat mažina kraujospūdį.
Kaip tinkamai paruošti erškėtuogių užpilą?
Norėdami visapusiškai pasinaudoti gydomosiomis šio produkto savybėmis naudingas augalas jūs turite žinoti, kaip virti rožių klubus. Tačiau iš erškėtuogių galima ruošti ne tik tradicinius nuovirus, iš jų gaunami puikūs ekstraktai, arbatos, tinktūros. Be to, svarbu žinoti, kiek kartų virti erškėtuoges.
Infuzijos paruošimas
Už gavimą maksimali nauda iš erškėtuogių, būtina teisingai užplikyti. Svarbi sąlyga yra griežtai laikytis proporcijos – viena dalis erškėtuogių turi būti dešimt dalių vandens, t.y. vienam litrui verdančio vandens reikės šimto gramų erškėtuogių (tai yra apie keturis šaukštus). Šio augalo vaisius geriausia užpilti termose. Bet kuri namų šeimininkė jums pasakys, kaip užvirti erškėtuoges termosėliuose. Norėdami tai padaryti, erškėtuoges reikia šiek tiek sutraiškyti arba perverti adata, įdėti į termosą, užpilti verdančiu vandeniu ir palikti septynioms valandoms.
Nuoviro ruošimas
Kad iš erškėtuogių „išsiskirstytų“ kuo daugiau naudingų medžiagų, pirmiausia jas galima virti sandariame inde, o po to dvylika valandų infuzuoti termose. Užpilas filtruojamas ir geriamas vieną stiklinę prieš valgį.
Erškėtuogių užpilo ruošimas vaikams
Erškėtuogių užpilas naudingas ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Tačiau daugelis mamų susiduria su problema, kaip išvirti erškėtuoges savo vaikui, kad jis gertų jas su malonumu. Tai padaryti gana paprasta, užpilą reikia šiek tiek pasaldinti ir įberti dar kažko skanaus, pavyzdžiui, džiovintų abrikosų.
Skanios erškėtuogių arbatos receptas vaikams
Daugeliu atvejų kalbant apie tai, kaip užplikyti erškėtuogių arbatą, numanoma, kad bus verdami būtent džiovinti šios erškėtuogės vaisiai. vaistinis augalas. Taigi, erškėtuogių arbatai paruošti reikės šių ingredientų: verdančio vandens, džiovintų erškėtuogių, trupučio cukraus ir džiovintų vaisių.
Erškėtuogių uogas reikia nuplauti po tekančiu vandeniu ir sudėti į termosą, prieš tai susmulkintas arba sutraiškytas. Tada į termosą įpilkite šaukštą razinų arba džiovintų abrikosų ir tiek pat cukraus. Po to į termosą reikia įpilti verdančio vandens ir palikti 7-8 valandas.
Taurė "sveikatos"
Jūs jau žinote, kaip virti erškėtuoges, dabar pats laikas išsiaiškinti, kaip jas teisingai naudoti. Prieš naudojimą erškėtuogių nuovirą ir užpilą reikia perpilti per marlę, kad neprarytumėte vaisiaus viduje esančių plaukelių.
Norint sustiprinti sveikatą erškėtuogių antpilo pagalba, vieną mėnesį reikia vartoti 100 ml. 2-3 kartus per dieną prieš valgį. Tada reikia padaryti bent dviejų savaičių pertrauką ir kursą galima kartoti.
Erškėtuogių užpilas nėštumo metu
Dabar apie tai, kaip virti rožių klubus nėštumo metu. IN tokiu atveju Geriausia naudoti sausų erškėtuogių užpilimo termose metodą, tačiau svarbu atsiminti, kad 15 šio augalo uogų yra kasdieninė dozė vitamino C, todėl šiuo antpilu nereikėtų piktnaudžiauti.
Ar galima virti erškėtuogių šaknis?
Prisimindami naudingas visų šio augalo dalių savybes, daugelis žmonių galvoja apie tai, kaip užvirinti erškėtuogių šaknį. Erškėtuogių šaknų nuoviras ruošiamas taip: vienas valgomasis šaukštas susmulkintų šaknų virinamas 15-20 minučių 500 ml, infuzuojamas 15 minučių po uždarytu dangčiu ir filtruojamas.
Erškėtuogių parinkimas ir laikymas
Pirkdami vaisius atkreipkite į juos dėmesį išvaizda, jie turi būti oranžinės arba raudonai rudos spalvos, be dėmių ar pelėsio. Per tamsi ar net juoda uogų spalva rodo, kad erškėtuogės perdžiovintos, o jos nauda bus minimali. Erškėtuoges geriausia laikyti medžiaginiame maišelyje arba sausuose, švariuose stikliniuose indeliuose tamsioje vietoje.
Rožių klubų paruošimas alaus gamybai
Erškėtuogių sirupas
Norėdami pagaminti erškėtuogių sirupą, pirmiausia pagaminkite erškėtuogių užpilą. Paruoštą sultinį, du kartus pertrintą per sietelį, grąžinkite į keptuvę, suberkite cukrų ir toliau kaitinkite vandens vonioje, kol cukrus ištirps. Paruoštą erškėtuogių sirupą supilkite į butelį ir laikykite šaldytuve. 4 puodeliams erškėtuogių įpilkite 2 puodelius vandens ir 1 puodelį cukraus.
Kaip virti erškėtuoges (erškėtuogių arbata, erškėtuogių užpilas)
Erškėtuogių arbatai užplikyti suberkite uogas į termosą ir užpilkite karštu (ne verdančiu!) vandeniu santykiu 1 valgomasis šaukštas uogų 1 stiklinei vandens (arba pagal skonį). Virkite erškėtuoges keletą valandų, tada vėl galėsite užpilti karštu vandeniu. Kartu su erškėtuogėmis galite užplikyti porą gvazdikėlių, cinamono, anyžių ar šiek tiek mėtų pagal skonį. Į gatavą erškėtuogių užpilą galite įdėti medaus, jei jums nepatinka rūgštus skonis.
Kaip išdžiovinti rožių klubus
Norėdami išdžiovinti erškėtuoges, uogas vienu sluoksniu paskleiskite ant popieriaus tamsioje, gerai vėdinamoje vietoje ir palikite, kol visiškai išdžius. Džiovintus erškėtuogius sudėkite į sandarius plastikinius maišelius ar stiklainius. Laikykite šaldytuve keletą mėnesių ar ilgiau šaldytuve. Sausa erškėtuogė puikiai tinka antpilui, arbatai, nuovirui ir kitiems receptams.
Erškėtuogių perdirbimas uogienėms, kompotams, želė, kokteiliams, pyragams, marmeladui ir kitiems receptams
Nuplaukite rožių klubus. Nupjaukite kiekvienos uogos viršutinį ir apatinį galus. Erškėtuoges perpjaukite per pusę ir iš vidaus pašalinkite dideles sėklas ir smulkius plaukuotus pluoštus. Dabar erškėtuogė paruošta tolesniam naudojimui.
Erškėtuogių tyrė
Norėdami pagaminti erškėtuogių tyrę, perdirbtus erškėtuogius sumalkite virtuviniu kombainu. Supilkite tyrę į sandarius plastikinius maišelius ir laikykite šaldiklyje.
Ką dar galima virti iš rožių klubų?
Į savo rytinį valgį pridėkite apdorotų erškėtuogių viena ar kita forma. Šviežius, nuluptus erškėtuogius įmeskite į naminį muslį arba granolą. Gaivinamiesiems gėrimams ruošti naudokite šaldytą erškėtuogių nuovirą arba tyrę. Uogas dėkite į kepinius (pvz., vaisių duoną ar vaisių pyragą). Švedijoje iš erškėtuogių ruošiama sriuba, kuri valgoma... pusryčiams arba kaip gaivus gėrimas!
Puikiai tiks ir šaldyti erškėtuogių nuoviro ar tyrės kubeliai kosmetikos gaminys, tonizuoja odą ir prisotina ją vitaminais.
Gėrimas iš džiovintų erškėtuogių yra labai populiarus tiek tarp moterų, tiek tarp vyrų. Tai nenuostabu, nes jis turi daug naudingų savybių organizmui. Šiandien išsiaiškinsime, kodėl taip gerai tinka džiovintų erškėtuogių nuoviras, taip pat kaip jį reikia paruošti.
Bendra informacija apie erškėtuogių nuovirą
Naudingos savybės
Šis gėrimas turi šias naudingas savybes.
- Normalizuoja nestabilų emocinį foną, todėl pagerėja miego laikas ir miego kokybė.
- Teigiamai veikia imuninę sistemą, stiprina ją.
- Padidina gyvybingumą.
- Skatina pažeistų audinių atstatymą.
- Sutvarko virškinamąjį traktą.
- Normalizuoja virškinimo sistemos veiklą.
- Padeda susidoroti su virškinimo trakto opomis.
- Papildo vitamino C trūkumą organizme.
- Padeda susidoroti su kai kuriomis kepenų ir inkstų ligomis.
- Teigiamai veikia plaučius ir palengvina tuberkuliozės progresavimą.
- Palengvina peršalimo simptomus.
- Padeda sergant ateroskleroze.
Kontraindikacijos
Šis gėrimas turi daugybę kontraindikacijų.
- Individualus netoleravimas produktui. Reikėtų prisiminti, kad šiame vaisiuje yra daug vitamino C. Visi žino, kad šis elementas yra pagrindinis kaltininkas alerginės reakcijos. Štai kodėl jį reikia naudoti labai atsargiai.
- Pakeitimai kraujo spaudimas. Tokiu atveju erškėtuogės gali veikti taip, kad spaudimas ima kilti arba, priešingai, kristi būtent tuo momentu, kai pats organizmas pradeda kovoti su tokiais pokyčiais ir paaiškėja, kad jūs tik sau pakenksite.
- Padidėjęs kraujo krešėjimas. Faktas yra tai, kad erškėtuogės pagerina kraujo kokybę ir padidina jo krešėjimą, o tai šiuo atveju yra labai nepageidautina.
Atkreipkite dėmesį, kad net jei neturite kontraindikacijų, prieš pradedant naudoti erškėtuogių nuovirą, vis tiek patariama pasitarti su gydytoju.
Rožių klubų naudojimo taisyklės
Kad sausų erškėtuogių nuoviras būtų kuo naudingesnis organizmui, jį reikia vartoti teisingai. Jį reikia gerti 3–5 kartus per dieną, po 0,5 stiklinės po valgio. Jokiu būdu neturėtumėte jo gerti tuščias skrandis. Esmė ta, kad tai gali turėti neigiamos įtakos virškinimo trakto, iki ligų, kurių nebuvo prieš vartojant gėrimą, atsiradimo. Štai kodėl jį reikia gerti praėjus 15 minučių po valgio. Neviršykite nurodytos dozės, nes tai gali neigiamai paveikti jūsų savijautą.
turi keletą paruošimo variantų ir visais atvejais yra skanus vitaminingas gėrimasSauso erškėtuogių nuoviro receptai
Klasikinis receptas
Paimkite:
- Sausos erškėtuogės - 100 gr.
- Vanduo - 1 litras.
Paimkite reikiamą kiekį sausų erškėtuogių ir sudėkite į ne per didelį gilų indą. Tada užpilkite verdančiu vandeniu ir padėkite ant viryklės. Sultinį užvirinkite ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies. Po to uždenkite gėrimą dangteliu ir palikite 12 valandų, kad erškėtuogė suteiktų skysčiui visas naudingas medžiagas. Po to gėrimą reikia perkošti ir, jei pageidaujama, įpilti medaus. Nuoviro su cukrumi vartoti nerekomenduojama, tačiau griežto draudimo šiuo atveju nėra.
Aviečių nuoviras
- Sausos erškėtuogės - 2 šaukštai.
- Avietės - 2 šaukštai.
- Vanduo - 200 ml.
Šiam receptui galite naudoti tiek šviežias, tiek šaldytas avietes. Sumaišykite su erškėtuogėmis ir užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite gėrimą dangteliu ir palikite, kol jis sušils. Po to galite jį suvartoti įtempę.
Nuoviras su medumi
Jums reikės:
- Sausos erškėtuogės - 50 gr.
- Medus - 1 valgomasis šaukštas.
- Vanduo - 1 litras.
Erškėtuoges sudėkite į termosą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Tada palikite gėrimą 6 valandas, kad jis geriau užvirtų. Po to įpilkite medaus ir vartokite pagal aukščiau nurodytas taisykles.
Nuoviras su džiovintais vaisiais
Paimkite:
- Sausos erškėtuogės - 50 gr.
- Razinos - 1 valgomasis šaukštas.
- Džiovinti abrikosai - 1 valgomasis šaukštas.
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- Vanduo - 1 litras.
Erškėtuoges, razinas ir džiovintus abrikosus susmulkinkite ir sudėkite į termosą. Po to supilkite nurodytą kiekį verdančio vandens, cukraus ir išmaišykite. Palikite infuziją 7 valandas. Pasibaigus nurodytam laikotarpiui, nukoškite gėrimą ir galėsite jį gerti.
Erškėtuogių kompotas
Paruoškite:
- Sausos erškėtuogės - 100 gr.
- Cukrus - pagal skonį.
- Vanduo - 1 litras.
Į nedidelį puodą sudėkite erškėtuoges ir cukrų. Po to gėrimą užpilkite verdančiu vandeniu ir padėkite ant viryklės. Užvirinkite ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Taip kompotą troškinkite 20 minučių. Po to atvėsinkite ir suvartokite pagal aukščiau nurodytas taisykles.
Sausų erškėtuogių nuoviras – ne tik skanus, bet ir sveikas gėrimas. Jo tinkamas pasiruošimas o vartojimas gali išspręsti daugelį sveikatos problemų, taip pat apskritai sustiprinti organizmą. Šiame straipsnyje mes pateikėme keletą šio gėrimo receptų ir galite pasirinkti savo skonį atitinkantį variantą.
Įkeliama...