Kada cukinijas galima dėti į papildomą kūdikio maistą? Daržovių tyrės pirmam maitinimui (3 receptai). Šios daržovės pranašumai apima

Kūdikis auga, o mamos pieno – tokio skanaus ir maistingo – jam nebeužtenka. Kalbant apie pirmųjų papildomų maisto produktų pristatymą, vienas iš pediatrų ir vaikų mitybos specialistų mėgstamų patiekalų yra cukinijų tyrė kūdikiams. Būtent ši daržovė turi savybių, kurios taip tinka, kad galėtų tapti pirmuoju savarankišku mažo vaiko maistu.

Cukinijos yra hipoalerginis produktas, skatina virškinimą, nesukelia pilvo pūtimo, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Cukinijose taip pat gausu mikroelementų ir vitaminų, tokių kaip:

Geležis;
Kalis;
Fosforas;
Magnis;
Vitamino C;
B grupės vitaminų.

Cukinija paruošiama greitai ir lengvai, patiks kiekvienai mamai, žinančiai kiekvienos laisvo laiko minutės vertę. Žinoma, galite nusipirkti cukinijų tyrės kūdikiams, supakuotas į stiklainius, parduotuvės vaikų skyriuje, tačiau daugelis mamų patys jį ruošia namuose. Dalis žmonių nėra tikri dėl gamybos proceso švaros, kai kam gaila sumokėti didžiulius pinigus už įvairiaspalvius stiklainius, o kai kurių darže cukinijų perteklius. N Kai kurios mamos tiesiog mėgsta pačios pasigaminti savo vaikui maistą.

Cukinijų tyrė - mano pirmoji "tyrelė"

Vaikas, kuris yra dirbtinis maitinimas, arba kūdikis turintiems nedidelį svorį, gydytojas gali rekomenduoti pradėti vartoti papildomą maistą nuo 4,5-5 mėn. Jei mama išsaugojo žindymas, tada nereikia įvesti papildomo maisto iki šešių mėnesių. Nuo šešių mėnesių jau galite pabandyti duoti kūdikiui daržovių ir vaisių tyrelių. Papildomą maitinimą reikėtų pradėti daržovių tyrelėmis, nes jei vaikas bandys saldesnę vaisių tyrę, tai po to daržovių tyrės gali atsisakyti. Štai kodėl cukinijų tyrė kūdikiams užima pirmaujančią vietą tarp produktų, rekomenduojamų pradėti papildomą maitinimą.

Pirmoji tyrelė turi būti vienkomponentė: gaminama tik iš cukinijų, nepridedant morkų, grietinėlės ir kitų produktų. Pirmoji kūdikių tyrelės „porcija“ – 0,5-1 arbatinis šaukštelis – duodama ryte, kad būtų galimybė vaiką stebėti visą dieną. Jei neigiamos reakcijos nėra, dozę galite didinti kiekvieną dieną.

Cukinijos puikiai dera su kitomis daržovėmis, pieno produktais ir mėsa. Prie kelių komponentų tyrelių reikia pereiti etapais: vaikui savaitę duokite cukinijų tyrės, po to savaitę morkų tyrės ir tt Kai paaiškės, kad nė vienas produktas nealergizuoja, galite ruošti cukinijų tyrę su priedu. kitų patikrintų produktų.

Kaip išsirinkti produktus tyrėms gaminti

Cukinijų tyrei kūdikiams ruošti tinka šviežios arba šaldytos daržovės. Pageidautina švieži. Vasarą cukinijų galima nusipirkti parduotuvėse arba užsiauginti patiems asmeninis sklypas. Žiemą galite naudoti savo šaldytus preparatus.

Tyrei kūdikiams ruošti patartina naudoti mažas jaunas daržoves. Jie neturi turėti įlenkimų, įtrūkimų ar kitų pažeidimų. Ypatingų skirtumų tarp veislių nėra – tiks ir cukinijos, ir paprastos cukinijos.

Prieš gaminant cukinijas reikia kruopščiai nuplauti. Parduotuvėse pirktas daržoves apie dvi valandas reikia mirkyti šaltame pasūdytame vandenyje. Tai būtina norint pašalinti pesticidų ir kitų kenksmingų medžiagų likučius.

Bulvių košė kūdikiams – receptas ir paruošimo būdai

Yra keletas būdų, kaip paruošti kūdikiui cukinijų tyrę. Jų esmė ta pati – susmulkintas cukinijas reikia termiškai apdoroti ir sutrinti į tyrę. Skiriasi tik terminio apdorojimo galimybės.

Cukinijų terminio apdorojimo galimybės:

Kepti orkaitėje;
Virinama vandenyje;
Virkite dvigubame katile.

Paruošimas trunka iki 25 minučių (vidutiniškai 10-15 minučių). Kai cukinija taps minkšta, pertrinkite per sietelį arba sutrinkite trintuvu.

Nuplaukite ir nulupkite cukinijas. Pašalinkite atsilaisvinusią šerdį su didelėmis sėklomis.
Cukiniją supjaustykite kubeliais arba lazdelėmis.
Cukinijas sudėkite į puodą ir įpilkite vandens tiek, kad daržovės lengvai apsemtų. Geriau naudoti specialų kūdikių vandenį arba aukštos kokybės išvalytą vandenį.
Virkite 15 minučių, kol cukinija suminkštės.
Paruoštas cukinijas sumalkite naudodami bet kurią prieinamu būdu(naudojant trintuvą arba per sietelį). Tai turi būti padaryta atsargiai, kad neliktų gabalėlių.
Jei tyrė per tiršta, ją atskieskite sultiniu, kuriame virė cukinija.

Paruoštos cukinijų tyrės negalima laikyti. Prieš kiekvieną maitinimą turite paruošti naują daržovių skanėstų porciją. Pradėję maitinti mažylį tyrele iš cukinijų, ne tik supažindinsite jį su visaverčiu ir sveiku maistu, bet ir aprūpinsite augantį organizmą reikalingais vitaminais bei mikroelementais.

Daržovių dėka vaikas gauna maistingų angliavandenių, taip pat nemažai vitaminų. Juose esančios skaidulos ir pektinai padeda pašalinti iš organizmo kenksmingus elementus. Kai kūdikis blogai priauga svorio, pediatras gali rekomenduoti košę kaip pirmą papildomą maistą, tačiau variantas su daržovių tyrele tinka vaikams, turintiems virškinimo problemų, ypač tiems, kuriems užkietėję viduriai.

Kodėl cukinijos laikomos optimaliomis pirmajam šėrimui? Lengvai paruošiamas, subtilaus skonio, o alergijos tikimybė nuo jo minimali, tačiau apie tai pakalbėsime vėliau. Didelis skaičius maistinių medžiagų padeda kūdikiui tapti sveikesniam. Kartais vaikams iki vienerių metų išsivysto fiziologinė anemija, o cukinija padeda ją išgydyti.

Papildomas maitinimas yra labai svarbus kūdikio gyvenimo procesas. O pirmieji patiekalai, rekomenduojami maitinti mažus vaikus, yra daržovių tyrės, pavyzdžiui, iš cukinijų

Idealu pradėti papildomą maitinimą cukinijomis, nes jos turi nuostabų poveikį organizmui dėl šių naudingų savybių:

Tyrelė gerai priimama vaiko organizme, padeda gerinti virškinimą, užkerta kelią vidurių užkietėjimui, taip pat apsaugo kūdikį nuo galimo pilvo pūtimo ir pilvo dieglių.
Hipoalerginis produktas. Alerginės reakcijos– itin retas atvejis.
Cukinijose yra visa eilė vitaminų ir mikroelementų, būtinų visaverčiam kūdikio vystymuisi. Be kitų, yra magnio ir fosforo, geležies ir kalio, taip pat vitaminų B ir C.

Teigiami daržovių aspektai tuo nesibaigia:

paruošimo paprastumas: net pradedanti namų šeimininkė gali susidoroti su receptais;
žema produkto kaina vasarą;
šviežią šaldytą produktą galima įvežti bet kuriuo metų laiku;
Iškepa labai greitai, vadinasi, mama sutaupo daug laiko.

Cukinijos turi naudingų savybių, kurios būtinos vaikui, o daržovė yra hipoalergiška, o tai svarbu maitinant pirmą kartą.

Papildomo maisto įvedimo taisyklės

Gerbiamas skaitytojau!
Šiame straipsnyje kalbama apie tipiškus problemų sprendimo būdus, tačiau kiekvienas atvejis yra unikalus! Jei norite sužinoti, kaip išspręsti konkrečią problemą, užduokite klausimą. Tai greita ir nemokama!
Daržovių tyrės kūdikių racione atsiranda arčiau šešių mėnesių, jei vaikas maitinamas krūtimi, ir po 4 mėnesių, jei kūdikis valgo mišinį. Prisiminkime pagrindines įėjimo taisykles:
tyrė turi būti vienkomponentė, homogenizuota, be druskos ir cukraus;
Geriau duoti pavyzdį ryto laikas(apie 11.00 val.) arba per pietus (apie 14.00 val.);
pirmas papildomas maitinimas – vėliau žindymas arba pritaikytas mišinukas;
pirmoji dozė nedidelė – nuo 0,5 iki 1 arbatinio šaukštelio, po savaitės dozė palaipsniui didės iki 50 gramų; dėl to iki 7 mėnesių kūdikis turėtų suvalgyti iki 100 g, o iki 150 g per dieną;
jei kūdikis nenori valgyti, pabandykite maitinti šiuo produktu po savaitės arba pasitarę su pediatru pasiūlykite pristatymui kitą daržovę;
Nereikėtų atlikti skonio eksperimentų, jei lauke per karšta arba vaikas nesijaučia gerai – vargu ar bandymas bus sėkmingas.

Pristatant papildomus maisto produktus su cukinijomis, labai svarbu žinoti, kada sustoti. Jei pastebėjote, kad vaikas turi nuostabų apetitą ir norą valgyti daugiau, neturėtumėte to daryti. Kiek galų gale turėtumėte duoti? Vartokite griežtai nurodytą dozę, kitaip galite susirgti virškinimo sutrikimais.

Prieš pradėdami duoti kūdikiui papildomo maisto, pasitarkite su savo pediatru, jis jums pasakys teisinga schema papildomas vaiko maitinimas (plačiau straipsnyje:)
Cukinijos – daržovė, kuriai alergija yra itin reta. Dažniausiai siūloma vaikams, linkusiems į maisto alergijos ar jo variacijos, taip pat jau kenčiantys alergiški vaikai. Visgi nereikėtų pamiršti atsargumo ir būti itin dėmesingiems, ypač jei tai pirmasis vaiko valgis.
Maisto dienoraštis – rūpinimasis savo vaiku
Pravartu vesti maisto dienoraštį, kuriame fiksuosite visas kūdikio reakcijas į naują produktą:
pilvo pūtimas;
odos paraudimas ar bėrimas;
neramumas, nuotaika;
žarnyno disfunkcija arba dujų susidarymas.

Jei pastebėjote kai kuriuos iš aukščiau išvardytų požymių, turėtumėte nustoti vartoti papildomą maistą ir kreiptis į gydytoją. Jis jums pasakys, kada vėl pradėti pristatyti maistą. Greičiausiai to nebus prieš mėnesį. Pristatant naujas tyreles, patartina rinktis vienkomponenčius variantus, t.y. tie, kuriuose yra tik viena daržovė. Dėl daržovių ar vaisių mišinio bus sunku nustatyti „kaltininką“ bloga savijauta arba alergija.
Kai, nusipirkę prekę turguje, o vėliau pasigaminę patys namuose, pastebėjote odos paraudimą ar bėrimus, galbūt naminį variantą vertėtų pakeisti konservuotomis tyrelėmis arba maisto ruošimui naudoti šaldytas daržoves. Toliau kalbėsime apie visas galimas cukinijų paruošimo manipuliacijas ir būdus.

Papildomam maitinimui rinkitės tik jaunas daržoves (daugiau informacijos straipsnyje:). Bet geriau cukinijas pirkti iš draugų arba užsiauginti patiems
Kontraindikacijos vartoti
Dėmesio! Cukinijos yra kontraindikuotinos vaikams, sergantiems hiperkalemija. Sergant šia liga, kenčia inkstai, kurie negali susidoroti su užduotimi pašalinti kalį iš organizmo. Taip pat cukinijos draudžiamos vaikams su inkstų nepakankamumasįvairios kilmės.
Kitas galima reakcija suvalgius cukinijų – odos lupimo atsiradimas. Ši reakcija yra visiškai natūrali ir neturi nieko bendra su alergija. Kad to išvengtumėte, cukinijų tyrę sumaišykite su nedideliu kiekiu vandens, kuriame virė cukinija, arba įpilkite šiek tiek motinos pieno. Pernelyg didelis lupimasis gali būti parodytas gydytojui ir šiuo klausimu galite gauti kvalifikuotų patarimų.
Prekių parinkimas ir paruošimas
Dauguma patikimu būdu paruošimas - pasidaryk pats tyrė iš savo daržovių, užaugintų savo sklype, o vėliau virtų arba virtų namuose. Ką daryti, jei vasarą gimęs kūdikis turi paragauti pirmųjų papildomų maisto produktų žiemos laikas? Jį galite rasti parduotuvėse šviežias produktas, bet greičiausiai tai bus importuota versija. Jame gali būti nitratų ir kt kenksmingų medžiagų.

Cukinijos puikiai išsilaiko šaldiklyje. Lygiai taip pat galite išsaugoti bet kokias kitas daržoves savo kūdikiui.
Sprendimo parinktys tokiu atveju gali būti taip:
Iš anksto užšaldykite šviežias daržoves žiemai. Pirkite šviežias žalias jaunas daržoves (galite paimti šiltnamių veisles), jų ilgis neturi viršyti 20 cm.Švelnus minkštimas leis lengvai pašalinti sėklas. Rinkdamiesi nepamirškite, kad paviršius turi būti lygus, šiek tiek blizgus, be dėmių ar kitų nelygumų. Patartina pirkti iš patikimo pardavėjo.
Stiklainių tyrelė. Bet koks produktas, esantis vaikų parduotuvių lentynose, yra sertifikuotas. Šiuo atveju svarbiausia perskaityti kompoziciją. Ideali sudėtis: cukinijos ir vanduo. Kai kuriuose ingredientuose patartina vengti „kriaušės formos cukinijų“. Tai yra moliūgo analogija, o tai reiškia, kad jis netinka pačiam pirmam papildomam šėrimui dėl galimos alerginės reakcijos.

Nerekomenduojama cukinijų derinti su pienu. Tarp šių dviejų produktų vartojimo turi praeiti mažiausiai 6 valandos. Norėdami derinti su cukinijomis, rinkitės mėsos baltymus, augaliniai riebalai (alyvuogių aliejus), kitos daržovės ir žolelės.

Pirkimo metu Kūdikių maistas iš cukinijų, skaitykite produkto sudėtį. Ten neturėtų būti nieko, išskyrus pačią daržovę ir vandenį
O kaip su šaldyta versija?
Jaunų vasarinių vaisių negalima ilgai laikyti, nes jų žievelė labai plona, o viduje daug vandens. Didelės cukinijos stora odele gerai dera, bet mažiau tinka maitinti vaikus. Jų struktūra šiurkštesnė, ir maistinė vertė mažesnis, palyginti su jaunais vaisiais. Štai kodėl jaunų daržovių užšaldymas yra idealus pasirinkimas žiemai. Tai galite padaryti taip:
Kruopščiai nuplaukite daržoves, o odą supjaustykite kuo ploniau.
Nuimkite viršūnę ir kotelį. Jie gali būti vieta, kur gyvena nitratai.
Vidurio išimti nereikia, todėl cukiniją tiesiog supjaustykite mažais apskritimais. Jų storis turi būti apie 3 cm. Tada vienu sluoksniu sudėkite į šaldymo maišelį.

Patarimas jaunoms mamoms: vienkartiniuose puodeliuose užšaldykite daržoves pirmiesiems papildomiems maisto produktams žiemai. Pirmiems mažiems pavyzdžiams rinkitės mažus puodelius, vėliau – šiek tiek didesnius. Susmulkintas daržoves sudėkite į indą ir uždenkite maistine plėvele arba folija. Labai patogu saugoti šį formatą. Kompaktiškas variantas patogus ir tuo, kad šaldytas daržoves galima išvirti per kelias minutes, net greičiau nei šviežias.
Vitaminas C išlaiko savo maistinės savybės užšaldant, tačiau vis tiek geriau pasinaudoti greito užšaldymo parinktimi. Pirmiausia reikia nustatyti žemiausią šaldiklio nustatymą, palaukti apie valandą ir tada įdėti daržovių puodelius į šaldiklį. Likęs laikas šaldiklyje yra 1 valanda. Sušalę galite grįžti į įprastą temperatūros lygį.
Planuodami gaminti nelaukite, kol cukinijos atitirps. Jei elgsitės priešingai, gausite tik purią konsistenciją, bet cukinijos visai ne. Norėdami virti, šaldytą daržovę įdėkite į vandenį ir virkite apie 5-7 minutes. Kai cukinija iškeps, sutrinkite ją sieteliu. Galite pasirinkti bet kurį jums tinkantį gaminimo variantą: garuose arba lėtoje viryklėje. Produkto kokybė ir naudingumas neturės įtakos.

Neruoškite daug cukinijų tyrės, nes pirmiesiems daržovių pavyzdžiams tereikia šaukšto gatavo produkto
Paruošimo variantai pirmam šėrimui
Prieš gaminant, svarbu tinkamai apdoroti produktą:
Nuplaukite daržoves vėsiame tekančiame vandenyje.
Ruošiant tyrelę pirmųjų gyvenimo metų vaikui, reikia nuimti odelę ir vėl nuplauti vandeniu.
Įsigijus produktą parduotuvėje ar turguje, daržoves reikia mirkyti apie 2 valandas šaltame vandenyje su druska. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite perpjauti kiekvieną vaisių per pusę. Šios manipuliacijos atliekamos siekiant atsikratyti galimų nitratų.

Kaip virti cukinijas savo mėgstamam mažyliui? Leiskite mums pateikti jums keletą paprastų ir skanūs receptai. Visi jie yra paprasti ir prieinami.
Puode
Reikia virti su filtruotu arba pirktu svarus vanduo. Užvirinkite šiek tiek vandens.
Cukiniją supjaustykite kubeliais ir dėkite į verdantį vandenį. Verdame apie 10 minučių, kol suminkštės.
Paruoštas daržoves reikia sutrinti blenderiu, o dar geriau, tada tyrę pertrinti per sietelį, taip konsistencija taps dar gražesnė ir vientisesnė. Įpilkite šiek tiek daržovių sultinio.

Ilgai virti nereikėtų, 10 minučių yra maksimali. Per ilgai gaminant netenkama vertingo vitamino C. Išmatuotas laikotarpis yra optimalus visam daržovės naudingumui išsaugoti.

Jei kūdikis nenori valgyti cukinijų, tada nereikia jo priversti. O gal atvirkščiai, tada mama turi žinoti, kada sustoti ir neduoti daugiau nei planavo
Lėtoje viryklėje
Nulupkite vaisius ir pašalinkite sėklas, tada supjaustykite žiedais.
Supjaustytus gabalėlius sudėkite į lėtą viryklę.
Norėdami pradėti gaminti, turite paspausti atitinkamą mygtuką skydelyje ("Troškinimas" arba "Garinimas"). Nustatykite proceso laiką iki 10 minučių.
Cukinijų pjaustymo būdas buvo nurodytas aukščiau arba galite naudoti bet kurią kitą jums patogią parinktį.

Porai
Garinti galima naudojant paprastą keptuvę:
Į keptuvę supilkite vandenį, maždaug ¼ tūrio, ir ant viršaus uždėkite sietelį arba kiaurasamtį.
Nuplautus, nuluptus ir išsėtus vaisius reikia suberti į sietelį.
Maisto gaminimui reikalingus garus suteiks verdantis vanduo. Toks paprastas prietaisas galiausiai susidoroja su savo užduotimi ne prasčiau nei dvigubas katilas.
Kad procesas vyktų greičiau, daržoves geriau uždengti dangčiu.

Nenaudokite druskos, kūdikiui jos visiškai nereikia, o kūdikis dar nepastebės jos trūkumo maiste. Geriau tyrę atvėsinti, kai kambario temperatūra. Paruoštą tyrę šaldytuve galima laikyti iki 4 dienų. Naują porciją geriau šildyti atskirai nuo visos masės.
Cukinijų tyrė kūdikiams yra naujo „suaugusiojo“ gyvenimo pradžia jūsų mažyliui. Sveika daržovė ne tik supažindina kūdikį su mamos ir tėčio maistu, bet ir suteikia daug naudingų medžiagų, kurios taip reikalingos aktyviam augimui ir vystymuisi. Su jo pagalba galite parodyti maisto skonio grožį, bet nepersistenkite. Nedarykite spaudimo kūdikio maitinimo metu. Artėjant 1 metų amžiui, jūsų kūdikis įgis daug daugiau naujų patiekalų. Nepamirškite įsiklausyti į gydytojų patarimus, kad pripratimo prie naujų dalykų procesas kūdikiui būtų malonus ir patogus.

Kiek laiko virti cukinijas kūdikių tyrei? Tam reikia 6-10 minučių. Apdorojus svarbu išsaugoti vitaminą C, tam vaisius dedamas į jau verdantį vandenį. Jauna cukinija kepama tol, kol visiškai pasislėps keptuvėje po vandeniu. Paprastai tai nutinka greitai. Taip pat galite ne virti, o tiesiog garinti patiekalą. Išsaugos ir skonis, ir nauda.

Toks gatavas produktas turi organizmui svarbių savybių kompleksą:

Antialerginis
Antianeminis
Diuretikas
Bendras stiprinimas
Padidėjęs žarnyno judrumas

Maisto gaminimas yra svarbus kūdikiams, nes cukinijos yra lengvai virškinamos, normalizuoja vandens ir druskos apykaitą ir atlieka natūralų kraujo valymą.

Cukinijų tyrės papildomam šėrimui receptas

Norėdami praktiškai išbandyti teoriją, kiek laiko reikia virti cukinijas papildomam maitinimui, pabandykite klasikinis receptas tyrelė, kurią naudinga žinoti kiekvienai mamai ir kiekvienam tėčiui:

Cukinijas pamirkykite šaltame vandenyje. Po 15-20 minučių jis išliks švarus be nitratų.
Gerai išvalykite vaisius.
Iš vidurinės dalies nupjaunamas apskritimas.
Supjaustykite jį mažais kubeliais.
Virkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės.
Tikslinga gatavą cukiniją dar šiltą pertrinti per sietelį, kad būtų skystos grietinės konsistencija. Jei mišinys per tirštas, tiesiog įpilkite sultinio ir viską išplakite šakute.

Vandens vonioje arba dvigubame katile taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į daržovių minkštumą.

Daržovė gali padidinti kūdikio apetitą, turi diuretikų ir atkuriamąjį poveikį.
Vaisiuose yra didelis skaičius vandens, kuris išplauna visus toksinus iš augančio organizmo.
Šiame papildomame šėrime gausu vario ir geležies, o tai apsaugo nuo mažakraujystės kūdikiams.
Cukinijų tyrė normalizuoja žarnyno motoriką.

Pirmuosius papildomus maisto produktus geriau įvesti ne anksčiau kaip po 6 mėnesių. Žindant kūdikio organizmas viską, ko reikia, gauna iš mamos pieno. Vaikai, kurie maitinasi dirbtiniu maistu, gali tai išbandyti anksčiau. Kadangi tokio amžiaus vaikai dar neturi dantų, geriau ruošti papildomus maisto produktus tyrelių pavidalu.

Vaiko papildomo maitinimo norma

Pirmajame papildomame maiste turi būti tik vienas komponentas. Į patiekalą negalima dėti kitų daržovių. Vaiko organizmas dar nepajėgia susidoroti su dideliu krūviu.

Pirmoji porcija turi būti ne didesnė kaip 1 arbatinis šaukštelis. Po pirmojo maitinimo turite stebėti kūdikį.

Jei nepastebėsite paraudimo ar išmatų sutrikimo, galite toliau maitinti kūdikį cukinijomis. Dozę reikia didinti kasdien, kol pasieks 200 gramų.

Cukinijų tyrę su kitomis daržovėmis vaikui galite paruošti tik po savaitės. Morkos, mėsa ir kitos daržovės puikiai papildys patiekalą.

Daržovių patiekalas suvokiamas gerai, tačiau jei vaikas yra neklaužada, galite įpilti šiek tiek druskos ar augalinio aliejaus.

Daržovių pasirinkimas ir paruošimas

Iš šviežių jaunų vaisių reikia ruošti papildomą maistą. Galima rinktis baltąjį moliūgą arba cukiniją. Prieš verdant tyrę, pirktos daržovės mirkomos sūriame vandenyje. Tai padės pašalinti vaisiuose susikaupusius pesticidus.

Galima (ir geriau) cukinijų patiekalą paruošti dvigubame katile arba orkaitėje. Taip ir liks dauguma naudingų medžiagų. Bet jūs galite virti cukinijas vandenyje.

„Suaugusiųjų“ patiekalo ruošimas

Pirmam maitinimui geriau paruošti saldžią tyrelę, primenančią mamos pieną. Šio patiekalo receptas yra gana paprastas. Paruošti užtrunka iki 20 minučių.

Receptas Nr.1: Klasikinė cukinijų tyrė

Cukinijas reikia nuplauti ir nulupti. Pašalinkite šerdį ir sėklas.
Paruoštus vaisius supjaustykite kubeliais arba kubeliais.
Kad išliktų visi vitaminai, daržovė dedama į verdantį vandenį. Skystis turi visiškai padengti vaisius.
Cukinijas reikia virti keletą minučių. Kai daržovės suminkštės, nukelkite keptuvę nuo ugnies.
Gatavą patiekalą sumalkite trintuvu arba šakute. Jis turi būti vienodos konsistencijos ir be gabalėlių.
Jei patiekalas per tirštas, galite jį atskiesti sultiniu.

Pagal šį receptą cukinijų tyrę galima gaminti dvigubame katile arba orkaitėje. Patiekalo laikyti nerekomenduojama. Norėdami papildyti maitinimą, kiekvieną kartą turėtumėte paruošti naują porciją.

Kai mažylis geriau pažins daržovę, valgiaraštį galėsite paįvairinti įvairiomis sriubomis, patroškinti, garsiąją moliūgų ikrai, salotos ar blynai. Tačiau šiuos patiekalus geriau įtraukti į kūdikio mitybą po 6 mėnesių.

Receptas Nr.2: Cukinijos su manų kruopomis dvigubame katile

Paruoškite cukiniją, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
Sumaišykite 0,5 puodelio pieno su 1 šaukšteliu. manų kruopos, 1 trynys, 1 arb. Sachara. Paruoštu mišiniu užpilkite cukinijas.
Patiekalo paruošimas garuose užtrunka apie 25 minutes.
Paruoštas mišinys turi būti vienalytis. Patiekite su gabalėliu sviesto.

Receptas Nr.3: Cukinijų tyrė su bulvėmis

Klasikinę bulvių košę galite paįvairinti bulvėmis. Tai suteiks nepakartojamą skonį. Paruoštas patiekalas pradžiugins Jūsų mažylį.

Daržoves nulupkite, supjaustykite kubeliais ir kepkite, kol suminkštės.
Ingredientus pertrinkite per sietelį arba sutrinkite trintuvu. Pridėti 1 trynį.
Gautą mišinį praskieskite pienu ir užvirinkite. Patiekalą geriausia patiekti šiltą.

Receptas Nr. 4: Saldi tyrė su obuoliu

Nulupkite cukinijas ir obuolius nuo žievelių ir sėklų. Virkite daržoves, kol suminkštės.
Gatavus ingredientus sumalkite trintuvu ir sumaišykite. Pavirkite tyrę keletą minučių.

Šis patiekalas patiks net ir įnoringiausiems vaikams. Jei obuoliai rūgštūs, įberkite šiek tiek cukraus.

Receptas Nr. 5: Patiekalas su moliūgais ir cukinijomis

Šiam patiekalui paruošti reikės moliūgo, kuris cukinijai suteiks nepakartojamo skonio. Cukraus dėti nereikia.

Moliūgą ir cukiniją nulupkite ir kepkite, kol visiškai iškeps.
Supjaustykite daržoves.
Per tirštą patiekalą galima atskiesti daržovių sultiniu.

Kurdami valgiaraštį savo kūdikiui, turėtumėte nepamiršti, kad šis papildomas maistas nedera su pienu. Todėl jį reikia duoti su 6 valandų pertrauka.

Atėjus laikui duoti vaikui sulčių, galite pasigaminti šviežiai spaustų cukinijų gėrimo. Jį reikia gerti prieš valgį. Sultys gelbsti viską būtini vitaminai, taip pat teigiamai veikia kūdikio sveikatą. Pirmiausia galite paruošti vieno ingrediento gėrimą, tada į jį įpilti obuolių, morkų, burokėlių ar apelsinų sulčių.

Patyrusių virėjų paslaptys

Cukinijų papildymas turėtų būti vaiko racione ištisus metus. Norėdami tai padaryti, daržoves galima užšaldyti ir naudoti ateityje. Nuplautus ir nuluptus vaisius reikia išdžiovinti, supjaustyti ir sudėti į porcijinius maišelius. Daržovės turėtų būti išdėstytos po vieną. Cukinijų pakartotinai užšaldyti negalima. Vaikiškas meniu turėtų sudaryti tik aukštos kokybės ir sveiki produktai. Šaldytas daržoves galima laikyti kelis mėnesius.

Papildomas maitinimas dabar sukelia daug diskusijų tarp jaunų mamų ir vyresnio amžiaus žmonių. Ir viskas dėl to, kad per pastaruosius 20 metų labai pasikeitė gydytojų rekomendacijos dėl vieno ar kito produkto įvedimo į kūdikio papildomą maitinimą. Jei anksčiau kūdikis buvo pradėtas supažindinti su suaugusiųjų maistu, pažodžiui po poros mėnesių po to. gimimo dėl to, kad buvo numatytas trumpas vaiko priežiūros laikotarpis, šiandien gydytojai primygtinai rekomenduoja tai daryti tik po 6 mėn. Tačiau vienas dalykas išliko nepakitęs - pirmasis „suaugusiųjų patiekalas“, kurį turėtų paragauti kūdikis, yra cukinijos.

Kad mažylis augtų sveikas ir laimingas, svarbu tinkamai organizuoti jo mitybą.

Cukinijos yra vitaminų ir mineralų sandėlis, gerai įsisavinamos vaiko organizmo ir visiškai nealergizuoja. Nepaisant to, kad žindymas aprūpina kūdikį viskuo būtini mikroelementai, su amžiumi jam vis tiek neužteks maistinių medžiagų, kurios patenka į organizmą su pienu. Visų pirma tai susiję su geležimi ir cinku. Jis yra šiuose mikroelementuose kūdikis pradeda prireikti 5–6 mėnesių amžiaus.

Cukinijas nepaprastai lengva virti, o jose tiek daug naudingų medžiagų! Be to, jame bus:

nesočiosios riebalų rūgštys;
B grupės vitaminai;
vitaminai A, C, PP ir H;
cheminiai mikroelementai (geležis, cinkas, siera, kalcis, magnis, kalis ir daugelis kitų);
monosacharidai;
disacharidai;
organinės rūgštys;
maistinės skaidulos.

Jame taip pat yra būtinų normalus funkcionavimas baltymų, angliavandenių ir riebalų. Todėl jo buvimas kūdikio mityboje turėtų būti privalomas.

Cukinijos tradiciškai yra pirmoji daržovė, kurią išbando kūdikis.

Cukinijos, kaip ir bet kurios kitos daržovės, turėtų būti įtrauktos į papildomą maistą palaipsniui ir virtos. Pirmiausia galite pasiūlyti kūdikiui ½ arbatinio šaukštelio cukinijų tyrės arba sulčių. Tada turėtumėte stebėti organizmo reakciją.

Jei pasikeitė kūdikio išmatų spalva, kvapas ar konsistencija, prieš pradėdami papildomą maitinimą turėtumėte šiek tiek palaukti. Tai tik reiškia, kad kūdikio organizmo nebrandumas dar neleidžia jam pasisavinti maistinių medžiagų. Po mėnesio vėl galite pabandyti duoti kūdikiui cukinijų tyrės.

Jei organizmas naujoves priima normaliai, tuomet dozę galima palaipsniui didinti. 7 mėnesių kūdikis per dieną neturėtų suvalgyti daugiau kaip 80–100 g tyrės, o sulčių paruošti ne daugiau kaip 100 ml. Galite šiek tiek „praskiesti“ kūdikio valgiaraštį ir duoti jam 50 g tyrės arba 50 ml cukinijų sulčių per dieną.

Verta paminėti, kad tokia naujovė gali sukelti lupimąsi oda. Tačiau tai nėra priežastis tiek daug pašalinti iš vaiko dietos. sveika daržovė. Jį tiesiog reikia sumaišyti su motinos pienu. Odos lupimasis yra savotiška reakcija Virškinimo sistema(juk jos darbas su naujove tampa sudėtingesnis) ir nėra alergija. Tačiau jei odos lupimasis stiprus, reikėtų kreiptis į pediatrą.

Cukinijas geriau virti dvigubame katile – taip išliks daugiau vitaminų

Visi tai žino karščio gydymas prisideda prie nuostolių naudingų savybių daržovės ir vaisiai. Kad taip neatsitiktų su cukinijomis, ji turi būti tinkamai iškepta. Kiek laiko reikia virti? Ne ilgiau kaip 10 minučių verdančiame vandenyje.

Cukinijos iškepa labai greitai, o tiek laiko pakanka, kad jos taptų minkštos, išlaikant visas naudingas savybes.

Kūdikių cukinijas kepkite mažomis porcijomis nedideliame puode ant vidutinės ugnies. Pirmiausia reikia nuplauti po tekančiu vandeniu, nulupti ir dar kartą nuplauti. Taikoma tik saltas vanduo. Tada supjaustykite 1 - 1,5 cm storio apskritimais Nuluptą cukiniją sudėkite į puodą ir įpilkite nedidelį kiekį vandens. Jo neturėtų būti daug, jis turėtų tik šiek tiek padengti daržovę. Virkite 10 minučių. Taip paruošite ir daržovių sultinį, kurį taip pat galėsite duoti mažyliui arba atskiesti į tyreles.

Taip pat galite virti cukinijas naudodami dvigubą katilą. Ši parinktis, beje, yra daug geresnė nei pirmoji. Nes gamindami garuose išlaikote daugiau maistinių medžiagų. Tiesa, tokio sultinio nepavyks pasigaminti, o tyrę teks atskiesti motinos pienu. Cukinijų garinimas taip pat užtrunka apie 10 minučių.

Verdant daržoves negalima dėti druskos ir įvairių prieskonių.

Svarbu, kad tyrelė nebūtų per tiršta, nes kūdikiui lengviau susidoroti su labiau pažįstama konsistencija

Paruošti cukinijų tyrę jaunai mamai nesunku. Išvirus daržovę, ją reikia susmulkinti. Šiems tikslams tinka smulkia tarka arba maišytuvas. Toliau, norėdami paruošti tyrę, į susmulkintas cukinijas supilkite verdant susidariusį sultinį arba Motinos pienas iki reikiamos konsistencijos.

Tyrė neturi būti per tiršta, bet neturėtumėte ir per skystos. Sultys ruošiamos taip pat, tik įpilama daugiau skysčio. Kiek skysčio reikia? Maždaug 100 g produkto 0,5 litro skysčio (sultinio arba motinos pieno).

Prieš užšaldant, cukinijas reikia nuplauti ir gerai išdžiovinti.

Deja, šviežių cukinijų galima įsigyti tik pas mus vasaros laikas. Bet vaikai taip pat reikalauja Sveikas maistas ir žiemos dienomis. Kad kūdikis žiemą būtų aprūpintas vitaminais, cukinijas būtina užšaldyti. Tačiau tai turi būti padaryta teisingai.

Šiems tikslams geriausia naudoti mažas jaunas cukinijas. Jie turi būti nuplauti po tekančiu vandeniu, nulupti ir supjaustyti mažais gabalėliais. Palaukite, kol jie išdžius iš vandens, įdėkite į plastikinį maišelį ir į šaldiklį.

Taip galite pasigaminti vitamininės tyrelės kūdikiui ir virti sveikos sultys ne tik vasarą, bet ir žiemą!