Cukinijų ikrai maitinančios mamos racione: nauda ir žala. Moliūgų ikrų dieta. Kaip virti dietinius ikrus iš cukinijų

Cukinijų ikrai yra labai populiarus produktas, jo nauda ir žala organizmui jau seniai žinoma mitybos specialistams ir gydytojams. Ir, nepaisant to, vis dar daug diskutuojama apie moliūgų ikrų naudingumą, todėl verta suprasti šį klausimą išsamiau.

Skvošo ikrų nauda organizmui

Moliūgų ikrų virimo būdas yra paprastas, tačiau jis turi keletą variantų. Kai kurios namų šeimininkės ir pramonės gamintojai pirmiausia iškepa cukinijas, svogūnus ir morkas, o paskui susmulkina daržoves ir troškina, pridėdami pomidorų pastos ir prieskonių, kiti neįtraukia skrudinimo etapo. Tačiau esmė ta pati - termiškai apdorotos daržovės praranda labai didelę dalį vitaminų ir mineralų.

Bet vis tiek naudingų komponentų po virimo moliūgų ikruose lieka pakankamai, tai yra vitaminai A, B, C, E, H, PP, taip pat kalis, fosforas, magnis, kalcis, natris, cinkas, siera. Tačiau taip yra tik su šviežias produktas... Moliūgų ikrų nauda laikui bėgant mažėja, kai daug vitaminų sunaikinama šviesoje. Tuo tarpu vitaminai A ir B6 yra būtini cinko ir kalio absorbcijai. Tačiau vitamino D, kuris skatina magnio ir cukinijų ikrų įsisavinimą, iš pradžių nėra.

Bet vis tiek moliūgų ikrai yra sveiki. Jame yra riebalų, angliavandenių ir skaidulų, kurios prisideda prie sotumo. Bet tuo pačiu metu šis patiekalas todėl mažai kalorijų-70–100 kcal 100 g moliūgų ikrai galite valgyti laikydamiesi kai kurių dietų. Kitas labai naudingas turtas moliūgų ikrai - jo gebėjimas efektyviai išvalyti žarnyną.

Moliūgų ikrų žala

Galiausiai verta kalbėti apie pavojus. Jo kalis gali prisidėti prie inkstų akmenų susidarymo ir šlapimo pūslė... Norėdami to išvengti, pakanka nusipirkti ikrų, kurie buvo virti prieš porą mėnesių, ir nevalgyti produkto. naminis.

Pridėjus pomidorų pastos į moliūgų ikrus, produktas netinka pacientams, sergantiems gastritu ir pepsinė opa... Tokie žmonės gali savarankiškai virti moliūgų ikrus, sumažindami pomidorų pastos kiekį.

Tačiau didžiausią žalą gali padaryti botulizmu užkrėsti moliūgų ikrai. Todėl namų produktas turi būti laikomas šaldytuve, o išsipūtusios skardinės turi būti išmestos be gailesčio. Parduotuvėje rizika pirkti užterštus konservus yra minimali, tačiau visada reikia atkreipti dėmesį į galiojimo laiką, skardinės vientisumą ir formą - neturėtų būti patinimų ar kitų pažeidimų.

Cukinijų ikrai gastritui leidžiami , bet geriau nevalgyti jo kiekvieną dieną. Produktą galima paruošti namuose, naudojant minimalų druskos kiekį.

Kokius ikrus galima naudoti sergant gastritu?

Leidžiama naudoti cukinijas nuo gastrito, taip pat ikrus ... Cukinijų ir moliūgų ikrai švelniai veikia skrandžio ir žarnyno sienelių gleivinę, gerina jų funkcionavimą, todėl jie turėtų būti įtraukti į dietą. Tačiau būkite atsargūs! Sergant gastritu galima valgyti tik ikrus, kuriuose nėra prieskonių, kenksmingų dažiklių ir konservantų. Šį produktą geriausia virti namuose.

Pastaba! Dietiniuose ikruose neturėtų būti prieskonių ir česnako.

Kad cukinijos būtų naudingos tik sergant gastritu, ikrai turėtų būti gaminami nepridedant pipirų, česnako, su pomidorais reikia elgtis atsargiai (sergant gastritu didelis rūgštingumas jų naudojimas yra labai ribotas, esant gastritui, kurio rūgštingumas yra mažas arba normalus, leidžiama pridėti pomidorų).

Šiuose produktuose esančios agresyvios medžiagos ir rūgštys naikina skrandžio gleivinę.

Padidėjęs rūgštingumas sergant gastritu dažnai sukelia skausmą! Jei valgysite aukštos kokybės moliūgų ikrus, tai bus tik į naudą, pagerindama virškinimo trakto veiklą. Produkto, kurio galiojimo laikas pasibaigęs, naudojimas yra kupinas apsinuodijimo! Cukinijų ikrus galima virti namuose, net nereikėtų į juos dėti natūralių prieskonių.

Cukinijų nauda gastritui

Šį produktą reikia valgyti ne daugiau kaip 2 kartus kas 7 dienas. Cukinijų ikrai padeda pašalinti skysčio perteklių. Taigi, saikingas ikrų vartojimas užtikrina edemos prevenciją. Produkto pranašumas yra tas, kad jis stimuliuoja medžiagų apykaitos procesus, gerai veikia kepenis, valo jas nuo toksinų. At saikingas vartojimas ikrai gali numesti svorio.

Cukinijos suteikia lengvumo jausmą skrandyje, verta paminėti, kad jis pagerina emocinį foną.

Ekspertai nustatė, kad minkšto daržovių maisto naudojimas padeda išvengti nervų sutrikimų.

Cukinijos teigiamai veikia darbą širdies ir kraujagyslių sistemos... Dėl turtingos sudėties jis kompensuoja vitaminų, svarbių mikroelementų trūkumą.

Ar galima valgyti moliūgų ikrus, paūmėjus gastritui? Jei produktas yra dietinis, tada taip. Jei žinote, kad esate alergiškas cukinijoms, nustokite jį naudoti, antraip atsiras apsinuodijimo simptomų, o gastrito eiga pablogės. Daugeliu atvejų cukinijos yra naudingos, neabejotinas pranašumas, jei daržovė auginama jūsų sode.

Aukštos kokybės ikrų pasirinkimas

Prieš pirkdami šį produktą, turite atidžiai patikrinti stiklainį. Ant jo paviršiaus neturėtų būti įbrėžimų ar įtrūkimų, dangtelis turi būti sandariai uždarytas. Į ikrų pasirinkimą reikia žiūrėti atsakingai! Rekomenduojama ikrus pirkti stikliniame inde, nereikėtų pirkti to, kuris supakuotas į skardą. Pro stiklinį indelį galite aiškiai matyti pasirinktą produktą, įvertinti jo spalvą, konsistenciją.

Kokybiški ikrai - šviesiai rudi su oranžinių plytų atspalviu. Jei priešais jus yra oranžinė, gamintojas per daug nuėjo su moliūgais, morkomis ar cheminiais dažais.

Atidžiai perskaitykite kompoziciją! Pasirinkite tik produktą, kuriame nėra dažiklių. Jei ikrai turi ryškus raudonas atspalvis, o tai reiškia, kad jame yra daug pomidorų. Venkite tokio produkto, pomidoras nebus naudingas gastritui! Jei ant masės paviršiaus matote vandenį, paimkite kitą stiklainį. Vanduo ant ikrų yra ženklas, kad gamintojas naudojo šaldytas daržoves, o tai nebus naudinga sergant gastritu. Prieš perkant moliūgų ikrus, stiklainį reikia apversti aukštyn kojomis. Jei masė pradeda greitai nutekėti, tada joje yra daug vandens. Kad sutirštėtų, į ikrus galima dėti miltų.

Svarbiausia yra atkreipti dėmesį į produkto spalvą ir atidžiai perskaityti skardinės plitimo sudėtį. Jei staiga nusipirkote produktą, kurio galiojimo laikas pasibaigęs, grąžinkite jį į parduotuvę. Griežtai draudžiama valgyti sugedusius ikrus! Kad ikrai būtų nepaprastai naudingi, turite pasirinkti tokį, kuriame yra cukinijų, morkų, nedidelio kiekio pomidorų pastos, druskos ir cukraus. Įsigytuose ikruose turėtų būti mažiausiai prieskonių. Atkreipkite dėmesį į gamybos datą. Pasirinkite produktą, pagamintą ankstyvą rudenį, o tai reiškia, kad daržovės užaugintos gamtinės sąlygos... Ir dar viena taisyklė: sergant gastritu ir virškinimo trakto ligomis verta rinktis tik ikrus, pagamintus pagal GOST.

Naminių ikrų virimas.

Jei abejojate, ar parduotuvės produktas bus naudingas, paruoškite ikrus patys. Privalumas namų produktas- natūralus, jame nebus dažiklių, trečiųjų šalių priedų ir prieskonių. Esminis ikrų ingredientas yra cukrus, jis ne tik saldina patiekalą, bet ir atskleidžia jo skonio pilnatvę. Aliejus taip pat naudojamas kepimui. Jei laikotės griežtos dietos, turite kepti ar virti daržoves, negalima kepti!

Į dietinį produktą įpilama minimalus druskos kiekis. Sergant gastritu, sūdyti ikrai nerekomenduojami, jie sulaiko organizme skystį, o tai blogai paveiks medžiagų apykaitą. Ikrai gali turėti skirtingą konsistenciją, viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų! Norėdami paruošti dietinį produktą, daržoves reikia supjaustyti gabalėliais arba sumalti maišytuvu. Jei naudosite maišytuvą, gausite ikrų, netoli parduotuvės.

Ingridientai:

1 nuluptos cukinijos;
vidutinio svogūno;
mažos morkos;
1 pomidoras;
1 šaukštelio augalinio aliejaus;
0,5 šaukštelio druskos;
1 šaukštelis cukraus.

Nuplaukite daržoves, perpjaukite pusiau, tada sutepkite aliejumi. Orkaitė įkaitinama iki optimalios temperatūros, į ją dedamos daržovės, kepama - ne ilgiau kaip 45 minutes. Daržovės atšaldomos, pomidorai nulupami ir supjaustomi kubeliais. Kad ikrai būtų stori, reikia nusausinti skystį, tada supjaustyti keptas daržoves arba supjaustyti smulkiais gabalėliais. Ingredientai turi būti sumaišyti maišytuvu. Gautus ikrus reikia sudėti į puodą, virti 3 minutes, tada įpilti cukraus ir druskos.

Cukinijų ikrai - lengvas, sveikas ir skanus užkandis, kurį rekomenduojama vartoti sergant ligomis virškinimo trakto... Jis paruoštas iš susmulkintų ir termiškai apdorotų cukinijų, kurios teigiamai veikia virškinimo sistemą. At lėtinis uždegimas kasa vartojama atsargiai ir paūmėjimo metu visiškai pašalinama iš dietos. Pankreatitui perėjus į remisijos fazę, moliūgų ikrus galima vėl naudoti, tačiau priimtinais kiekiais ir nesant individualaus produkto netoleravimo.

Ar galima valgyti: cukinijų ikrų nauda sergant pankreatitu

Cukinijų ikruose yra likopeno ir pektino - medžiagų, kurios pašalinamos iš organizmo blogojo cholesterolio, toksinai ir kancerogeniniai junginiai. Cukinijų ikrai turi mažą energetinę vertę, todėl jie lengvai įsisavinami ir virškinami. Jis turi tonizuojantį ir diuretinį poveikį, atpalaiduoja žarnyną ir maitina miokardą maistingu kaliu. Ikruose yra angliavandenių, vitaminų, baltymų ir mineralai kurie suteikia kūnui reikiamą paramą įvairių ligų, įskaitant virškinimo trakto patologiją.

Ūminis pankreatitas

At ūminis uždegimas griežtai draudžiama naudoti kasos ikrus iš cukinijų. Kepant į jį dedama prieskonių, morkų, pomidorų pasta, svogūnai, česnakai, actas, pipirai ir saulėgrąžų aliejus- ingredientai, kurie pablogina pažeisto organo būklę. Jie sustiprina uždegiminis procesas ir papildomai dirgina sudirgusią kasos gleivinę, neigiamai veikiant jos susilpnėjusius audinius.

Cukinijų ikrus griežtai draudžiama naudoti, kai ūminė forma pankreatitas.

Cukinijų ikrai skatina virškinimo fermentinių sulčių gamybą, o tai pagreitina destruktyvius procesus sergančioje liaukoje, o tai nepriimtina sergant pankreatitu. Jo naudojimas paūmėjimo metu sukelia vidurių pūtimą, išprovokuojantį išvaizdą skausmasžarnyne. Druska pridedamas prie šio užkandžio, padidina kasos uždegimo patinimą ir apsunkina ligos eigą.

Ypač Ši byla parduotuvėje parduodami moliūgų ikrai, kuriuose yra įvairių priedų ir konservantų, yra kenksmingi.

Remisijos fazė

Prasidėjus remisijai po pankreatito paūmėjimo, esant tam tikroms sąlygoms, galite suvartoti nedidelį kiekį moliūgų ikrų (iki 250 g per dieną). Daržovės, kurios yra įtrauktos į užkandžio paruošimo receptą, neturėtų būti keptos - tik mažiau nei kenksmingos rūšys karščio gydymas(kepti ar virti). Sunkiai pažeidus kasą, šis užkandis gali išprovokuoti naują paūmėjimą, todėl šiuo atveju jo negalima vartoti net ir nuolat gerėjant.

Palaimintas laikas yra vasara. Tai lepina mus ne tik saule ir nuostabiu oru, bet ir daržovėmis bei vaisiais. Tai puikus metas atsikratyti papildomų kilogramų.

Mitybos specialistai siūlo įvairių variantų daržovių ir vaisių dietos. Paprasčiausia ir pigiausia dieta yra moliūgai.

Žinoma, cukinijas galite valgyti žalias, tačiau tai tinka ne visiems. Dėl dieta yra gerai moliūgų ikrai.

Skvošo ikrai- dietinis daržovių patiekalas, pagamintas iš kapotų cukinijų.

Jūs galite nusipirkti ikrų parduotuvėje, tačiau geriau juos virti patys, su minimaliu aliejaus kiekiu.

Ar įmanoma atsigauti po moliūgų ikrų

Ne Tinkamai paruoštos cukinijos yra mažai kaloringas patiekalas. Kepti juos aliejuje ir miltuose yra nepageidautina, tačiau troškinti su daržovėmis ar virti dvigubame katile yra būtent tai, ko jums reikia norint numesti svorio, jei norite.

Privalumai numesti svorio

Savybės - tinka beveik visiems.
Maisto gaminimas - lengva, paprasta ir greita.
Kalorijų kiekis - patraukliai žema.
Diuretinis poveikis - skysčių perteklius palieka kūną.

Minusai

Skonio savybės - ne visiems tai patinka.
Sezoniškumas - mesti moliūgų ikrus galima tik vasarą, nes parduotuviniuose ikruose yra konservantų ir priemaišų.

Ar laikantis dietos galima valgyti moliūgų ikrų

Taip. Patiekalai iš cukinijų yra mažai kaloringi ir sveiki. Jie gali būti įtraukti į dietą tiems, kurie numeta svorio laikydamiesi bet kokios dietos.

Naminių moliūgų ikrų kalorijų kiekis yra apie 90 kcal. Ir 100 g žalios daržovės tik 18 kcal.

Antsvoris- gerina medžiagų apykaitą.
Vidurių užkietėjimas — maistinių skaidulų padeda pagerinti žarnyno judrumą.
Širdis - kraujagyslių ligos - daržovė gerina širdies raumens darbą.

Cukinijos turėtų būti įtrauktos į kasdienį mitybą žmonėms, kenčiantiems nuo cukrinis diabetas, tulžies pūslės, kepenų ir inkstų ligos.

Kiek ir kada galite valgyti moliūgų ikrų?

Norėdami numesti svorio skvošo ikrai, turite laikytis kelių paprastų taisyklių:

Dietos trukmė yra ne daugiau kaip 10 dienų.
Valgykite ikrų bent 3 kartus per dieną.
Virkite su minimaliu aliejaus kiekiu.
Cukinijas su daržovėmis geriausia kepti orkaitėje arba virti dvigubame katile.
Jokiu būdu nepersivalgykite, ikrų porcija neturi viršyti 300 g.
Paskutinis ikrų suvartojimas turėtų būti ne vėliau kaip 19.00 val., Tačiau jei alkio jausmas neleidžia užmigti, tai pora šaukštų ikrų prieš miegą nepakenks.

Ar parduotuvėje parduodami moliūgų ikrai jums tinka?

Parduotuvėje parduodami moliūgų ikrai taip pat turi mažai kalorijų (97 kcal 100 gramų). Tačiau šis rodiklis negali būti pagrindinis rodiklis renkantis produktą. Parduotuvės ikruose yra konservantų ir kenksmingų priedų, kurie kenkia ne tik jo skoniui, bet ir naudingoms savybėms.

Laikantis dietos, ikrus geriau virti patiems, naudojant šviežias daržoves ir prieskonius.

Laikydamasis paprasti patarimai, galite paruošti skanų ir sveiką patiekalą:

Geriau pasirinkti tamsiai žalios spalvos cukinijas.
Prieš kepdami nenuimkite odos, nes jos yra daug maistinių medžiagų.
Virkite ikrus iš keptų arba virtų cukinijų.
Į ikrus galima dėti įvairių daržovių ir net vaisių.
Paruoštą patiekalą nesūdykite, o pagardinkite česnaku ir žolelėmis.
Kad ikrai nebūtų visiškai švieži, galite pridėti ½ šaukštelio. garstyčios.

Dietinių moliūgų ikrų receptas

Iškepkite vieną cukiniją orkaitėje.
Smulkiai supjaustykite morkas, svogūnus ir porą česnako skiltelių.
Nulupkite keletą šviežių pomidorų, smulkiai supjaustykite (galima pakeisti pomidorų pasta).
Daržoves troškinkite keptuvėje su trupučiu aliejaus.
Gatavą cukiniją supjaustykite kubeliais.
Sumaišykite su daržovėmis.
Sutrinkite trintuve.
Uždėkite ugnį, kad išgaruotų skysčio perteklius.
Atvėsinkite gatavą patiekalą.
Pabarstykite žolelėmis.

Pagal šį receptą paruoštus ikrus galima paruošti būsimam naudojimui, sukant gatavą atvėsusį indą steriliuose stiklainiuose.

Su kokiais produktais naudoti ikrus norimam rezultatui pasiekti

Laikantis moliūgų ikrų dietos, reikia prisiminti, kad dieta turi būti subalansuota, todėl turite:

Pusryčiams valgykite, pavyzdžiui, neriebią varškę arba nesaldintą jogurtą.
Sumaišykite ikrus su baltyminiu maistu: virta vištos krūtinėlė, kepta (virta) žuvis, kiaušinis.
Sumaišykite ikrus su grūdais, pavyzdžiui, su grikiais.
Gerkite skaidrų (negazuotą) vandenį arba Žalioji arbata be cukraus.
Valgykite maistą tam tikru laiku.

Cukrus, miltų gaminiai, duona
Rūkyta mėsa
Saldūs vaisiai
Gazuoti gėrimai
Alkoholis

Moliūgų ikrų dieta

Pavyzdinis meniu vienai dienai

Pusryčiai (apie 7-8 val.)

Varškės dalis (neriebus) - 150 g
Ikrai - 100 g

Antrieji pusryčiai (11 val.)

Sauja bet kokių uogų

Pietūs (13-14 val.)

Virta krūtinė -100 g (galite kepti žuvį)
Ikrai - 200 g

Popietinis užkandis (16 val.)

Kepti obuoliai su cinamonu ir puse šaukštelio medaus

Vakarienė (19 val.)

Ikrai - 200 g
Virti grikiai - 100 g

Prieš miegą (21 val.)

Stiklinė kefyro arba fermentuoto kepto pieno

Dieta ant moliūgų ikrų ir grikių

Ikrai puikiai dera su virtais grikiais. Mažai kalorijų turinti dieta grikių mėgėjams. Stiklą javų užpilkite dviem stiklinėmis verdančio vandens. Nedėkite druskos, cukraus, aliejaus.

Dienos meniu

Ryte - grikiai + moliūgų ikrai
Užkandis - moliūgų ikrai
Pietūs - grikiai + ikrai + virtas kiaušinis
Vakaras - gabalėlis žuvies filė + grikiai
Naktį - taurė kefyro arba nesaldinto jogurto

Visą dieną galite:

Švarus vanduo iki 2 litrų
Žolelių arbata be cukraus
Uogų gėrimas be cukraus
Šaukštelis medaus

Ką sako mitybos specialistai

Jei norite, pasiekite maksimalus efektas(numesite daugiau nei 10-15 kg) galite septynias dienas laikytis dietos, tada padaryti dviejų savaičių pertrauką, o tada vėl laikytis dietos.

Išeiti iš dietinė dieta turėtų būti laipsniškas. Ankstyvosiomis dienomis į valgiaraštį reikia įtraukti košę, o tada duoną (juodą, pilką) ir makaronus.

Visiems tinka skvošo dieta, bet ar tai tinka visiems?

Ekspertai teigia, kad žmonės, sergantys pepsine opa ar gastritu, turėtų susilaikyti nuo moliūgų ikrų valgymo.

Kiekviena moteris žindymo laikotarpiu turi atidžiau spręsti savo mitybos klausimą, nes jos meniu taip pat lemia kūdikio mitybą. Kai kurie maisto produktai kūdikiui netinka ir gali sukelti pilvo pūtimą ar net alergiją. Kartais jauna mama gali susirūpinti paprasčiausiu ir labiausiai pažįstamu maistu. Ar galima, pavyzdžiui, valgyti cukinijas su maitinimas krūtimi? Ar jie pakenks kūdikiui? Kokius patiekalus iš šių daržovių gali paruošti jauna mama?

Net patys paprasčiausi ir labiausiai pažįstami maisto produktai gali sukelti abejonių maitinančiai mamai. Ar galima valgyti cukinijas?

Kuo naudingos cukinijos?

Cukinijos turi labai mažai kalorijų (24 kcal 100 g minkštimo), todėl puikiai tinka dietinis maistas... Jaunos mamos, turinčios antsvorio ir norintys sulieknėti gali atkreipti dėmesį į šią savybę. Turėdama minimalų kalorijų kiekį, daržovė turi daug maistinių medžiagų - vitaminų (A, C, B, K) ir mineralinės druskos... Visi šie vertingi elementai turės teigiamą poveikį išvaizda moterys: pagerės veido spalva, išnyks nedideli trūkumai ir išbėrimai, oda taps elastingesnė, plaukai įgis sveiką spindesį ir stiprumą. Vitaminas C padės sustiprinti imuninę sistemą ir suteiks organizmui gyvybingumo bei tonuso, nes būtent to moteriai tiek trūksta po nėštumo ir gimdymo.

Be to, cukinijos turi ryškų diuretikų poveikį organizmui. Ši savybė yra naudinga tiems, kurie kenčia nuo nuolatinio patinimo po gimdymo. Daugelis vaistų ir vaistažolių preparatai turintis diuretikų poveikį, jaunai motinai tiesiog draudžiama vartoti, šiuo atveju šis produktas padės jai.

Reikėtų nepamiršti, kad naudojant šią daržovę, norint numesti svorio ir atsikratyti skysčių pertekliaus, būtina apriboti druskos ir prieskonių kiekį dietoje. Taip yra todėl, kad prieskoniai gali žymiai sumažinti diuretikų poveikį.

Kiekviena mama nori būti sveika ir graži po gimdymo, o cukinijos tai padės.

Ar kenkia cukinijos?

Mielas skaitytojau!
Šiame straipsnyje kalbama apie tipiškus jūsų klausimų sprendimo būdus, tačiau kiekvienas atvejis yra unikalus! Jei norite sužinoti, kaip išspręsti konkrečią problemą - užduokite savo klausimą. Tai greita ir nemokama!
Nepaisant to, kad cukinijos turi daug naudingų savybių, maitinančiai motinai nebūtina jo dažnai naudoti, nes daržovė gali suteikti ir neigiamas veiksmas ant jos kūno. Taip yra dėl to, kad produktas (kartu su agurku) priklauso skaičiui galingiausi diuretikai... Daržovė pašalina iš organizmo, be toksiškų medžiagų ir toksinų, naudingų ir gyvybiškai svarbių elementų, pavyzdžiui, kalio. Šios medžiagos trūkumas gali sukelti širdies nepakankamumą ir kitus sunkius negalavimus. Valgant cukinijas gali kilti ir kitų sveikatos problemų:
skausmo atsiradimas epigastriniame regione (juos gali sukelti žaliavinėse daržovėse esanti rūgštis);
viduriavimas motinai, žarnyno diegliai, pilvo pūtimas ir skystos putojančios išmatos kūdikiui;
alergijos atsiradimas (dėl žemos kokybės daržovių naudojimo).

Toks šalutiniai poveikiai pasirodo tik tada per didelis naudojimas cukinijos, optimali dozė, kurią maitinanti mama gali valgyti be baimės, yra 200–300 g daržovių vienu metu. Rekomenduojama produktą įtraukti į dietą ne daugiau kaip 3 kartus per savaitę.
Tinkamų cukinijų pasirinkimas
Žindymo laikotarpiu moteris turėtų prisiimti didžiausią atsakomybę už savo mitybos produktų pasirinkimą ir atidžiai stebėti jų kokybę.

Cukinijos, auginamos jų vietoje, yra naudingiausios, nes jos yra šviežios ir neturi nitratų
Renkantis cukinijas, reikia atkreipti dėmesį į šias jų savybes:
Žievelė - turi būti tvirta ir lygi, be tamsios dėmės ir kenkėjų pažeidimo, puvimo ar pelėsio požymiai.
Spalva - gali skirtis nuo šviesiai žalios iki sodriai žalios iki pelkėtos, o geltona spalva rodo, kad daržovė buvo užšaldyta arba pradėjo pūti.
Dydis-geriau pasirinkti vidutinio ilgio daržoves, tai yra apie 25–30 cm, jos laikomos naudingiausiomis ir kokybiškiausiomis. dideli vaisiai daug sėklų.

Vasarą turėtumėte valgyti cukinijas iš savo asmeninis siužetas jei jų nėra, tuomet iš vasaros gyventojų turguje galite nusipirkti daržovių. Šiuose produktuose paprastai nėra nitratų ir kitų kenksmingų medžiagų, nes jie nėra apdorojami chemikalais.
Ar maitinančioms motinoms galima valgyti keptas cukinijas?
Žindymo laikotarpiu moteris iš savo meniu turi neįtraukti keptų daržovių. Didelis skaičius Maiste esantys riebalai padidins jo riebalų kiekį Motinos pienas... Nesubrendusiai naujagimio virškinimo sistemai toks maistas yra sunkus, skrandžiui vis dar sunku jį virškinti. Be to, kepant iš daržovių sudėties išgaruoja daug vertingų elementų, susidaro labai kenksmingų kancerogeninių medžiagų (ypač jei kepate ant didelės ugnies).
Jaunos motinos, maitinančios krūtimi, turėtų rinktis kitus, švelnesnius maisto tvarkymo būdus. Pavyzdžiui, kepti orkaitėje arba troškintos cukinijos, kurie savo skonio savybėmis nėra prastesni nei kepti, bet daug kartų naudingesni ir lengviau virškinami Virškinimo traktas kūdikis.

Virškinimas mažas vaikas priklauso nuo produktų, kuriuos valgo jo mama, todėl jai reikia atsisakyti kepto maisto
Ar žindymo laikotarpiu galima valgyti moliūgų ikrų?
Kai kurios motinos nežino, ar laktacijos metu galima valgyti moliūgų ikrų. Žindymo specialistai ir pediatrai nemato nieko blogo šiame produkte. Ruošiant ikrus išsaugomos visos vertingos cukinijų savybės. Be to, tai apima kitus sveikos daržovės pavyzdžiui, baklažanai, morkos, svogūnas, aitriosios paprikos(rekomenduojame perskaityti :). Be abejo, toks ingredientų rinkinys teigiamai paveiks žarnyno ir kitų virškinimo organų veiklą dėl didelis turinys jie turi ląstelienos.
Tačiau norint saugiai įtraukti moliūgų ikrus į maitinančios moters mitybą, svarbu atsižvelgti į keletą niuansų. Idealiu atveju patiekalas turėtų būti naminis, todėl sumažėja tikimybė, kad į maistą pateks nekokybiški ingredientai. Jei neįmanoma pasigaminti ikrų savarankiškai, pirmenybę turėtumėte teikti gaminiui, pagamintam iš virtų daržovių, o ne keptų. Tokiuose ikruose išliks daugiau vitaminų ir kitų naudingų elementų, ir Virškinimo sistema bus lengviau suvirškinti tokį maistą.
Sveiki cukinijų patiekalai
Kokios moterys laktacijos metu gali virti iš cukinijų ir valgyti nepakenkdamos sveikatai? Pažvelkime į keletą receptų: daržovių troškinys, moliūgų blynai ir moliūgų ikrai, kuriuos galima paruošti žiemai. Susidoroti su tokiais patiekalais nebus sunku net nepatyrusiai namų šeimininkei.

Cukinijų troškinys
Mums reikia:
0,6 kg cukinijos;
300 g maltos mėsos;
4 dideli pomidorai;
100 g ryžių;
2 kiaušiniai;
50 g sūrio;
druska;
daržovių aliejus.

Virimo būdas:
Ryžių kruopas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 20 minučių.
Cukinijas sutarkuokite ant trintuvės (geriausia ant rupios), pasūdykite ir išspauskite, pašalindami skysčio perteklių.
Pomidorus supjaustykite skiltelėmis.
Sūrį smulkiai sutarkuokite ir sumaišykite su plaktais kiaušiniais.
Ryžius nusausinkite ir sumaišykite su malta mėsa.
Supjaustytas cukinijas sudėkite į riebalais išteptą orkaitėje indą, tada maltą mėsą su ryžiais, tada pomidorus.
Ant troškintuvo ištepkite kiaušinių ir sūrio mišinį.
Įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių 35 minutes.

Cukinijos blynus galima patiekti su grietine
Šiam patiekalui jums reikės:
500 g cukinijos;
didelis kiaušinis;
žalumynai pagal skonį;
pipirai, druska, kiti prieskoniai (visi pagal skonį).

Paruošimas:
nuplaukite daržoves ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės;
smulkiai supjaustykite žalumynus;
sumaišykite cukinijas su žolelėmis, įmuškite kiaušinį, druską ir prieskonius, viską išmaišykite;
kepkite blynus keptuvėje be aliejaus iki auksinės rudos spalvos.

Cukinijų ikrai žiemai

Naminiai moliūgų ikrai bus puikus užkandis šeimos pusryčiams
Reikalingi ingredientai:
6 kg cukinijos;
500 g pomidorų pastos;
200 g cukraus;
pusė stiklinės augalinio aliejaus;
10 šaukštų 9% acto;
3 šaukštai druskos;
3 skiltelės česnako;
0,5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų.

Virimo būdas:
Daržoves sumalkite mėsmale.
Supilkite mišinį į didelį puodą, įpilkite aliejaus, druskos, cukraus, pipirų, padėkite ant ugnies.
Kai mišinys užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite dar 40 minučių.
Sumaišykite mišinį panardinamuoju maišytuvu (jei jums reikia kietos konsistencijos ikrų, galite tai praleisti).
Įpilkite susmulkintą česnaką, actą ir virkite dar 10 minučių.
Skleiskite ikrus į stiklainius (sterilizuotus), apvyniokite juos ir palikite visiškai atvėsti.

Maitinančiai motinai nėra draudžiama į savo meniu įtraukti cukinijų, tačiau verta laikytis saiko juos naudojant, taip pat atidžiai užtikrinti, kad daržovės būtų šviežios ir kokybiškos. Taip pat būtina atkreipti dėmesį į kūdikio organizmo reakciją, o atsiradus pirmiesiems alergijos požymiams, produktas turi būti nedelsiant pašalintas iš dietos prieš laktacijos laikotarpį.