Prieinamumas ir efektyvumas yra pagrindiniai privalumai, dėl kurių mes mėgstame receptus tradicinė medicina. Beveik bet kokiai problemai – nuo vitaminų ir mikroelementų trūkumo iki savigarbos – yra keli receptai, skirti jai išspręsti. Taigi kalcio trūkumą ir vėlesnį kaulų trapumą, dantų emalio defektus ir sąnarių ligas galima pašalinti naudojant įprastą vištienos kiaušinio lukštą.
Kiaušinių lukštai: natūralus kalcio ir kt. šaltinis
Vištienos kiaušiniai yra vienas populiariausių produktų. Jie įtraukti į daugelio salotų, pirmojo ir antrojo patiekalų bei desertų receptus. Be to, pačius kiaušinius galima virti kelis kartus. Skirtingi keliai: kepti kiaušiniai, omletas, virti, minkštai virti ir kt.
Vištienos kiaušinis yra lengvai virškinamų baltymų, geležies, vitaminų D, P ir B grupės šaltinis. Kartu jis pasižymi didele koncentracija. būtinas žmogui mineralai gali būti ne tik jo turinys, bet ir apvalkalas – kiautas. Jo sudėtyje yra apie 90% kalcio, likusią dalį sudaro kalis, fosforas, geležis ir kai kurios amino rūgščių rūšys.
Kiaušinių lukštai duodami kai kuriems naminiams gyvūnams ir paukščiams kaip maistas ir dažnai dedami į dirvą kaip trąšos. Plėšrūnai, smulkūs graužikai, primatai, kurie minta paukščių kiaušiniais, niekada nepalieka lukšto, valgydami visa tai be pėdsakų. Ir už Žmogaus kūnas tai gali būti naudinga, jei žinote, kaip teisingai jį vartoti. Ji padės:
- pagerinti dantų emalio kokybę;
- stiprinti kaulinį audinį;
- atkurti medžiagų apykaitos procesus;
- reguliuoti kraujo krešėjimo procesą.
Kiaušinio lukštas saugus sveikatai. Jį gali valgyti ir vaikai, ir suaugusieji, įsk. nėščioms ir žindančioms moterims. Optimalus kriauklių paėmimo kursas yra kartą per šešis mėnesius 15-20 dienų.
Kaip pasirinkti apvalkalą
Dažniausiai maisto papildams gaminti naudojami vištienos kiaušinių lukštai. Jei norite, galite paruošti miltelius iš putpelių kiaušiniai, nes koncentracija naudingų medžiagų juose aukščiau. Tačiau jų lukštai yra plonesni, o patys kiaušiniai kelis kartus mažesni už vištų kiaušinius, tad pasigaminti priedą iš šios žaliavos bus kiek sunkiau. Ruošiant miltelius toks indikatorius kaip spalva neturi reikšmės: tai daro jį naudingų savybių nepriklausykite.
Nepamirškite, kad neturėtumėte gydyti namų metodais sunkios ligos, reikalingas kvalifikuotas Medicininė priežiūra. Kiaušinių lukštai – ne vaistas, o naudingas maisto priedas, skirtas pašalinti kalcio ir kai kurių kitų mineralų trūkumą, taip pat palengvinti tam tikrų ligų būklę, nieko daugiau.
Paruošimas. Visų pirma, reikia surinkti pakankamas kiekis kiaušinių lukštų, todėl išsaugokite juos paruošę kitą patiekalą. Kad jis nepablogėtų veikiamas mikroorganizmų ir neįgytų Blogas kvapas, jį reikia kruopščiai nuplauti. Atminkite, kad kuo storesnis apvalkalas, tuo daugiau kalcio jame.
Virimas. Griežtai tariant, šis etapas nėra privalomas, tačiau tik toks lukšto apdorojimas gali garantuoti įvairių mikroorganizmų nebuvimą, ypač jei planuojate jį duoti vaikams. Norėdami sterilizuoti kiaušinių lukštus, tiesiog panardinkite juos į verdantį vandenį 3–5 minutėms.
Džiovinimas ir šlifavimas. Apdorojus lukštą verdančiu vandeniu, dedame ant kepimo skardos ir dedame į iki 150 laipsnių įkaitintą orkaitę ketvirčiui valandos, tada kruopščiai sumalame į miltelius. Norėdami tai padaryti, geriau naudoti kavos malūnėlį arba maišytuvą, kuris gali gerai sumalti.
Gauti milteliai turi būti laikomi sandariai uždarytoje talpykloje, apsaugotoje nuo šviesos ir drėgmės.
Lengviausias būdas paimti lukštų miltelius yra su vandeniu. Pakanka arbatinį šaukštelį produkto atskiesti puse stiklinės vandens ir per dieną padalyti į tris dozes. Mišinį reikia vartoti su maistu. Dozės didinti nereikia, kalcio trūkumui kompensuoti pakanka vieno arbatinio šaukštelio per dieną.
Jei norite, miltelių galite neskiesti vandeniu, o tiesiog tris kartus per dieną į maistą įlašinkite po trečdalį arbatinio šaukštelio.
Jei lukštus planuojate duoti vaikui iki 7 metų, į kūdikio pusryčius tiesiog įmaišykite šiek tiek miltelių (2-3 g). Kasdieninė dozė milteliai vaikams nuo šešių mėnesių iki metų yra dar mažesni – tiek, kiek telpa ant peilio galo.
Tačiau aukščiau aprašytas kriauklių miltelių naudojimo būdas nėra vienintelis. Priklausomai nuo ligos, yra keletas jo vartojimo rekomendacijų.
Lūžis
Recepto pagrindas, kaip ir ankstesniu atveju, yra kiaušinių lukštai ir vanduo, tačiau dozė tampa didesnė nei įprasta. Suaugusiesiems ir vyresniems nei 15 metų vaikams tris kartus per dieną reikia išmaišyti po arbatinį šaukštelį miltelių stiklinėje vandens ir nedelsiant gerti. Vaikams jaunesnio amžiausŠio tirpalo kiekį rekomenduojama sumažinti iki 2 kartų per dieną.
Osteoporozė
Šiai ligai gydyti rekomenduojama kasdien prieš miegą suvartoti po pusę arbatinio šaukštelio lukštų, nuplautų pienu ar kefyru. Miltelių vartojimo laikotarpis yra kartą per metus 20-25 dienas.
Diatezė vaikams
Norėdami kovoti su diateze vyresniems nei vienerių metų vaikams, galite naudoti su toliau pateiktu receptu. Ketvirtadalis šaukštelio miltelių sumaišoma su šaukštu citrinos sulčių ir lygiomis dalimis praskiedžiama šiltu virintu vandeniu. Gautas mišinys duodamas vaikui po valgio.
Rėmuo
Greitas ir ilgalaikis poveikis rėmens atveju bus gautas vartojant kiaušinių lukštus ir pieną (du arbatinius šaukštelius miltelių pusei stiklinės skysčio). Esant nuolatiniam rėmeniui, šią priemonę galima vartoti kasdien mėnesį.
Tinkamai paruošti kiaušinių lukštų milteliai yra veiksmingi ir saugūs maisto priedas. Be to, šis universali priemonė, patvirtintas naudoti suaugusiems ir vaikams nuo šešių mėnesių amžiaus. Jo naudojimas padės atkurti medžiagų apykaitos procesus organizme ir padidinti jėgą kaulinis audinys ir sustiprinti dantų emalį.
Vaizdo įrašas: kaip paruošti ir paimti kalcį iš kiaušinių lukštų
Kiaušinių lukštai su citrinų sultimis: išsigelbėjimas nuo kalcio trūkumo
Gydytojai jau seniai kalba, kad vartoti kalcio papildus, kurių dabar gausu vaistinėse, praktiškai nenaudinga – organizmui svarbus makroelementas iš ten praktiškai nepasisavinamas. Tačiau žinomas ir kitas kalcio šaltinis, visiškai natūralus ir patvirtintas šimtamečių tradicinės medicinos tradicijų. Tai kiaušinio lukštas su citrinos sultimis – kartu jie atstovauja visiškai ekologišką vitaminų ir mineralų kompleksą.
IN Pastaruoju metu Pasikliauti kalciu iš maisto tapo populiaru, bet geri ketinimai ne visada duoda norimų rezultatų. Faktas yra tas, kad kadangi kalcis tiekiamas iš kai kurių maisto produktų, jo kaupimasis ląstelėse išsenka dėl kitų suvartojimo. Pavyzdžiui, dažnas ir nereguliarus kavos vartojimas sukelia kalcio išplovimą per inkstus.
Be to, kalcio gavimą su maistu apsunkina tai, kad daugumoje maisto produktų jo yra molekulinės formos, o idealus jo pasisavinimas organizme vyksta tik tada, kai jis pateikiamas jonų pavidalu. Gamta sukūrė unikalų šios medžiagos šaltinį žmonėms paukščių kiaušinių lukštų pavidalu. Visa paslaptis ta, kad makroelementas paukščio kūne sugeba pereiti sintezės etapus nuo organinis junginysį neorganinius.
Kuo kiaušinių lukštai naudingi žmonėms?
Reguliarus kiaušinių lukštų su citrinos sultimis vartojimas naudingas ne tik kalcio trūkumo organizme kompensavimo požiūriu. Korpuse yra apie trisdešimt mikro ir makroelementų, įskaitant cinką ir silicį, fosforą ir sierą, varį ir manganą, geležį ir fluorą, molibdeną ir seleną. Miltelių pavidalo kriauklės vištienos kiaušiniai gali būti skiriamas net mažiems vaikams, nes tai nepakenks jų sveikatai, bet padės pašalinti diatezės simptomus.
Rachitas, stuburo išlinkimas, nepakankamas augimas ir įvairios ligos dantys – toli gražu visas sąrašas problemų, kurių galima išvengti vartojant kiaušinių lukštus kartu su citrinos sultimis. Ši priemonė padeda pašalinti iš organizmo radionuklidus, didina atsparumą spinduliuotei, apsaugo nuo osteoporozės, lūpų pūslelinės, peršalimo ir alerginės ligos. Moterims gimdos raumenims stiprinti ir sveikam gimdymui pasiruošti rekomenduojami naminiai kriauklių preparatai.
Citrinų sultys, kurios plačiai naudojamos nagams stiprinti ir plaukų augimui skatinti, tokiu atveju pridedamas kaip „fonas“, kuriame gausu vitamino C. Juk būtent pastarasis gerokai pagreitina kalcio pasisavinimą virškinamojo trakto lygmenyje.
Kaip vartoti kiaušinių lukštus su citrinos sultimis?
Kai kurie tradiciniai gydytojai galvok daugiau naudingas apvalkalas baltas ir teikite jam pirmenybę prieš rusvą spalvą. Tačiau apskritai apvalkalo spalva neturi didelės reikšmės.
Kaip paruošti apvalkalą? Pirmiausia nuo jo reikia nuimti likusią ploną permatomą plėvelę, o pačius lukštus nuplauti po tekančia srove. saltas vanduo. Tada juos reikia išdžiovinti ir sumalti iki miltelių. Tai geriausia padaryti kavos malūnėliu arba skiediniu. Tada gautus miltelius reikia „užgesinti“ citrinos sultimis, lygiai taip pat, kaip gesinti sodą ruošiant tešlą. Milteliams, pagamintiems iš vieno vištienos kiaušinio lukšto, pakanka 1-2 lašų citrinos sulčių. O tada viskas paprasta: šio produkto žiupsnelį reikia suvartoti du kartus per dieną valgio metu. Miltelius galite gerti su vandeniu arba galite „paimti“ su maisto porcija.
Jei lukštas su citrinos sultimis veikia kaip profilaktinis, tada vieno kurso trukmė yra nuo 1,5 iki 2 mėnesių. Papildant ūminį kalcio trūkumą organizme, kursą galima pratęsti 3-4 mėnesiams. Per metus paprastai vyksta du kursai.
Pati parašysiu, kaip paruošti lukštus, nes prieš daug metų taip išgydžiau savo sūnų nuo diatezės (jam buvo metukai). Vaikas naktimis nemiegojo ir niežėjo visą. Maitinau jį 6 mėnesius, dviem dozėmis su 3 mėnesių pertrauka, ir daugiau apie šią ligą negalvojo. Taigi štai kaip gaminti... Lukštus taip pat galima paimti iš virti kiaušiniai, ir iš neapdorotų. Jei ruošiatės virti kiaušinius, galite juos tiesiog nuplauti vandenyje ir virti; jei gaminate kiaušinienę, o lukštas iš žalio kiaušinio, vadinasi, kiaušinius Iš anksto kruopščiai nuplaukite skalbinių muilu. Tada lukštus dedame į indą ir uždengiame marle. Galima džiovinti nesulaužant puselių, o plėvelę galima nuimti prieš šlifuojant. Ir dar labai svarbus punktas Geriau malti porcelianiniame grūstuve, o ne kavos malūnėlyje. Sąlytis su metalu nepatartina.... Kai apvalkalas džiūsta, jį sumalame ir galite išpilti ir laikyti kokiame vitaminų buteliuke (su dangteliu), įdėkite pusę arbatinio šaukštelio (be stiklelio) ryte ar vakare, o tiesiai šaukštu gesiname citrinos sultimis (tai dabar ir vartosiu, dozės kiekvienam individualios), bet vaikams dozės visai skirtingos... (mažiems apskritai ant peilio galo ir kartą per dieną)...
Kiaušinių lukštai yra puikus kalcio šaltinis, lengvai virškinamas organizmas, dėl kurio trūkumo kenčia daugelis žmonių. O kalcio trūkumas kelia pavojų rimtų problemų su sveikata.
90% kiaušinio lukšto sudaro kalcio karbonatas, kuris yra lengvai virškinamas, jame taip pat yra fluoro, vario, mangano, geležies, fosforo, molibdeno, cinko, silicio ir sieros, iš viso 27 elementai.
Lukšte esančios medžiagos stimuliuoja kaulų čiulpų kraujodaros funkciją, o jo naudojimas yra visiškai saugus organizmui ir neturi šalutinio poveikio.
Privaloma kriauklių profilaktika nėštumo metu;
Prevencija labai pageidautina vaikams nuo 1 iki 5 metų amžiaus;
Pageidautina paauglystėje ir paauglystė(iki 19-20 metų);
Profilaktiškai kriauklių terapija suaugusiems naudinga du kartus per metus, siekiant išvengti stuburo ligų, dantų ėduonies ir vyresnio amžiaus žmonių osteoporozės;
Kiaušinių lukštai yra puiki radionuklidų šalinimo priemonė ir gali būti efektyviai naudojami radioaktyviosios taršos vietose, nes neleidžia kauptis kaulų čiulpai stroncio-90 branduoliai (suvartoti nuo 2 iki 6 gramų per dieną);
Kriauklių imti ypač rekomenduojama metų pradžioje, kai sulėtėja kalcio apykaita.
Kyla klausimas. Kaip naudoti apvalkalą? Jo taikymo būdas yra labai paprastas. Kiaušinius pirmiausia reikia nuplauti šiltu vandeniu su muilu ir gerai išskalauti. Daugeliu atvejų vištienos kiaušinių lukštams specialios sterilizacijos nereikia. Mažiems vaikams kevalą 5 minutėms padėkite į verdantį vandenį. Kietai virtų kiaušinių lukštai yra mažiau aktyvūs, tačiau yra visiškai paruošti naudojimui, nes praėjo virimo procesą.
Lukštus geriausia sumalti į miltelius grūstuvėje, nes pastebėta, kad susmulkinti kevalai kavos malūnėlyje yra mažiau aktyvūs.
Dozavimas – nuo 1,5 iki 9 gramų per dieną, priklausomai nuo amžiaus. Vartokite su rytiniu maistu – su varške ar koše.
Štai keletas tradicinės medicinos receptų naudojant kiaušinius.
Puiki priemonė gerklės skausmo, peršalimo ir plaučių ligos- kiaušinienė: 1 kiaušinį sutrinkite iki baltumo su 100 g cukraus, sumaišykite su 100 g lašinių, 100 g kakavos miltelių ir 100 g medaus. Duokite vaikams po 1 desertinį šaukštą kasdien ryte tuščiu skrandžiu.
Vaistas nuo bronchito
Įjungta Pradinis etapas ligos, kai krūtinėje kažkas braižo ir kasosi, gerti 2 ryte tuščiu skrandžiu žali kiaušiniai tris rytus iš eilės, be druskos ir duonos. Po to apie dvidešimt minučių nieko nevalgykite ir negerkite. Pirmiausia kruopščiai nuplaukite kiaušinius.
Egzemos priemonė
Paimkite 50 g acto esencija, šviežias vištienos kiaušinis, 1 a.š. šaukštas nesūdytų kiaulienos taukų. Į stiklinį indą įmuškite kiaušinį, supilkite į jį esenciją, uždarykite dangtį ir padėkite į vėsią, tamsią vietą 24 valandoms. Tada įpilkite taukų ir išmaišykite turinį iki vientisos masės.
Gerai išskalaukite skaudamas vietas, sausai nušluostykite, tada sutepkite šiuo tepalu (skaudės, bet kantrybės reikia bent valandą). Tada sutepkite kūdikių kremu. Procedūra turi būti kartojama keletą kartų. Pagerėjimas įvyksta iš karto.
Nudegimo priemonė
Kietai išvirkite reikiamą skaičių kiaušinių, išimkite trynius ir pakepinkite keptuvėje ant silpnos ugnies, kol gausis juodas, klampus tepalas. Jei šiuo tepalu ištepsite nudegusias vietas, jos greitai užgis.
Vaistai nuo astmos:
1. Išdžiovinkite 10 vištienos kiaušinių lukštus ir sutrinkite į miltelius. Išspauskite 10 citrinų sultis ir supilkite lukšto miltelius. Padėkite į tamsią vietą 10 dienų, tada perkoškite mišinį per marlę. 10 trynių išplakite su 10 šaukštų cukraus ir supilkite į 1 butelį konjako. Sumaišykite visą turinį: citrinos sultis su lukštų milteliais, konjaką su cukrumi ir tryniais. Gerti po 30 g 3 kartus per dieną prieš valgį 30 min. Kai pradėsite gerti, pasistenkite iš karto išgerti antrą porciją, kad nebūtų pertraukos.
2. Paimkite 500 g avienos riebalų, 500 g bičių medus, 500 g sviesto, 100 g kakavos miltelių, 10 vištienos kiaušinių. Viską išmaišyti ir pavirti 1-2 minutes, tada masę atvėsinti maišant, kol atrodys kaip šokoladas. Vartoti 3 kartus per dieną po 1 valg. šaukštą, nuplauti šiltu pienu, mėnesį. Tada padarykite pertrauką ir pakartokite procedūrą.
Vaistas nuo gripo
Paimkite 0,5 l šviežio, šiek tiek pašildyto žalio pieno, sumaišykite su šviežiu vištienos kiaušiniu. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį medaus ir tiek pat sviesto. Viską gerai išmaišykite ir gerkite naktį. Jau kitą dieną nebus nei slogos, nei kosulio.
Vaistas nuo kosulio
1. Įprastas kiaušinienė (kiaušinio tryniai išplakti su cukrumi ir romu) tinka nuo kosulio, jei valgoma tuščiu skrandžiu.
2.Sumaišykite 2 valg. šaukštai šviežio sviesto, 2 tryniai šviežių kiaušinių, 1 arbatinis šaukštelis Kvietiniai miltai ir 2 arbatinius šaukštelius medaus. Vartoti po 1 arbatinį šaukštelį 4-6 kartus per dieną.
Vaistas nuo sąnarių skausmo
Kietai išvirkite kiaušinį, atskirkite trynį, paimkite pusę. Antros pusės trynio ir baltymo nereikia. Trynį sutrinkite šakute ant lėkštutės. Į emaliuotą kaušelį supilkite 1 puodelį labai rafinuoto saulėgrąžų aliejaus. Įdėkite į jį gabalėlį bičių vaško maždaug degtukų dėžutės dydžio. Padėkite ant silpnos ugnies, kol vaškas ištirps. Paimkite trynio grūdelius ir sumeskite į kaušelį su verdančiu aliejumi. Su pirmosiomis trynio dalimis aliejus pradės bėgti. Kad taip neatsitiktų, atidėkite jį į šalį, kad užvirtų už ugnies. Išmaišykite, vėl dėkite ant ugnies, vėl įmeskite trynį ir pan., kol visa pusė trynio bus aliejuje. Leiskite tepalui šiek tiek atvėsti ir perkoškite per nailoną (marlė netinka). Laikyti stikliniame inde šaldytuve 10 mėnesių. Šiuo tepalu sutepkite skaudamus sąnarius ir kasdien 2 valandas dėkite kompresus. Kompresus galite dėti nakčiai, ypač jei patinsta sąnariai.
Pasirodo, tai gali padaryti paprastas vištienos kiaušinis!
Beje, Vakaruose kiaušinių lukštų milteliai vaistinėse parduodami nuo 1970 m.
Be to, lukštų milteliai padeda nuo viduriavimo (su vynu), rėmuo (vartokite ½ šaukštelio), inkstų akmenligės ir šlapimo pūslė, normalizavimui rūgščių-šarmų balansas, Dėl Geros nuotaikos ir jėgų sveikiems žmonėms.
I. Makarova
Kiaušinių lukštai naudojami įvairiems tikslams: tręšti dirvą, balinti drabužius, šerti naminius paukščius ir gyvulius, vartoti žmonėms.
Šiandien gydytojai įrodė, kad kiaušinių lukštų valgymas teigiamai veikia žmogaus organizmą, pašalindami kalcio trūkumą, galite užkirsti kelią daugelio dantų ligų vystymuisi, nervų sistema, kraujagyslės, širdis, inkstai.
Todėl labai svarbu reguliariai papildyti kalcio atsargas organizme!
Kiaušinių lukštų nauda suaugusiųjų ir vaikų kauliniam audiniui
Kiaušinių lukštuose kalcio yra daugiau nei farmaciniai vaistai, kurių pusę sudaro pagalbiniai priedai.
Todėl jis labai naudingas kaulams ir dantims. Reguliarus vištienos kiaušinių lukštų miltelių vartojimas leis per kelias dienas sustiprinti skeletą, dantis ir dantų kaulus, nagus ir plaukus.
Žmonės, kurie stebi kalcio kiekį savo organizme, daug rečiau patiria lūžius, išnirimus ir nervų paralyžių.
Kam reikia kasdien papildyti kalcio atsargas organizme:
- mažiems vaikams ir paaugliams;
- nėščioms moterims ir krūtimi maitinančioms moterims;
- metu visoms merginoms ir moterims hormoniniai pokyčiai organizme (pirmuosius porą mėnesių nuo pirmųjų menstruacijų momento ir menopauzės metu);
- visi, kurie nukentėjo dėl lūžių;
- pacientų, kenčiančių nuo vėžiniai navikai kuriems taikoma chemoterapija;
- žmonės, kuriems yra traukulių;
- vyresnio amžiaus žmonės ir tie, kurių kaulai silpni, trapūs;
- mergaičių ir moterų vitaminų bado laikotarpiu (vėlyvą rudenį ir ankstyvą pavasarį).
Kaip paruošti kiaušinių lukštus vartoti per burną
Kad kiaušinių lukštai duotų tik naudos organizmui, būtina laikytis visų jo paruošimo taisyklių.
Bet kuriam receptui naudojami tik virtų kiaušinių lukštai.
Pastaba!
Kai kurie gydytojai pataria prieš gaminant kiaušinius išplauti sodos tirpale. Sodos tirpalas Jis ruošiamas taip: 1 litrui virinto vandens vienas didelis šaukštas sodos.
Kitas svarbi sąlyga, kurį reikia atsiminti. Virtų kiaušinių lukštai turi būti nuvalyti nuo vidinės skaidrios plėvelės.
Jame nėra naudingų medžiagų, be to, gali būti salmonelių. Taip pat manoma, kad kai kurių žmonių organizmas jį gali prastai pasisavinti.
VIDEO INSTRUKCIJA
Lengvai pasisavinamo kalcio receptas
Labiausiai paplitęs ir efektyviausias receptas vadinamas „Pelene“.
Norėdami paruošti šį nuostabų vaistą, jums reikės kiaušinių iš namuose auginamų viščiukų. Taip pat svarbu, kad kiaušiniai, kaip sakoma, būtų „iš po gaidžio“.
Kaip gaminti.
- Dešimt kiaušinių kruopščiai nuplaukite ir kietai išvirkite. Leiskite visiškai atvėsti.
- Nulupkite kiaušinius, tada atskirkite vidinę plėvelę nuo lukšto.
- Jau apdorotą lukštą reikia išdžiovinti (galite naudoti ant laikraščio, kuris padėtas ant palangės). Tada jį reikia surinkti į nepermatomą indą ir laikyti tamsioje vietoje 72 valandas.
- Kitas, lukštus reikia susmulkinti. Tam geriausia naudoti specialų porcelianinį skiedinį (galima įsigyti virtuvės reikmenų parduotuvėse). Jei neturite, galite pasiimti maišytuvą arba kavos malūnėlį.
- Gautą kompoziciją reikia kruopščiai persijoti per smulkų sietelį, kad būtų pašalintos vidinės plėvelės dalelės ir dideli lukšto gabalėliai.
- Išgryninti milteliai turi būti laikomi nepermatomame stikliniame inde vėsioje, gerai vėdinamoje patalpoje.
Kaip naudoti.
- Sumaišykite miltelius su citrinos sultimis ką tik paruoštas(po vieną mažą šaukštelį).
- Palaukite, kol baigsis cheminė reakcija. Kai kalcis susijungia su rūgštimi, susidaro sodrios putos.
- Gautą masę valgykite su šiltu išvalytu vandeniu. Gydymo kursas trunka iki 2 mėnesių, ne ilgiau.
Pastaba! Vienas arbatinis šaukštelis kiaušinių lukštų miltelių yra kasdienė porcija 13 metų ir vyresniems vaikams bei suaugusiems.
Vaikams nuo 7 iki 13 metų reikia duoti pusę šaukšto, o jaunesniems – ketvirtį šaukšto. Vaistą reikia gerti ryte valgio metu.
Visi yra girdėję apie kalcio svarbą organizmui. Tai ne tik sustiprina kaulus ir dantis, o plaukus gražina. Taip pat būtina, kad normalus funkcionavimas nervų sistema, raumenys, širdis ir kraujagyslės.
Tačiau su įprastu maistu gauti pakankamai kalcio ne visada įmanoma. Pavyzdžiui, esant kai kurioms virškinamojo trakto problemoms ir hormoninės ligos sunkiai pasisavinamas, todėl su maistu tiekiamo kalcio tampa nepakankamas. O tam tikrų vaistų vartojimas ar nesaikingas kavos ir druskos vartojimas prisideda prie padidėjusio jos išplovimo iš organizmo, todėl padidėja jos poreikis. Kai kuriose situacijose (nėštumo metu, lūžių metu ir tiesiog su amžiumi) kalcio poreikis taip pat labai padidėja.
Štai kodėl net su subalansuota mityba Gana dažnai reikia papildomai vartoti kalcio.
Kiaušinių lukštų privalumai
Kalcis parduodamas tabletėmis yra įvairių formų. cheminiai junginiai(tai gali būti kalcio gliukonatas, kalcio karbonatas ir kt.). Ir ne visi šie junginiai yra naudingi ir saugūs. Kai kurias kalcio formas organizmas pasisavina labai prastai, o kai kurios netgi gali prisidėti prie inkstų akmenų susidarymo.
Tačiau po ranka turime 100% natūralų, sveiką ir nemokamą šio elemento šaltinį – kiaušinių lukštus. Savo sudėtimi jis labai panašus į kaulų ir dantų sudėtį. Be to, jame yra 26 kiti svarbius elementus. At tinkamas pasiruošimas o naudojant, kalcis iš lukštų yra lengvai virškinamas ir visiškai saugus. Taigi galime pasakyti kiaušinių lukštai– tai geriausias kalcis.
Kiaušinių lukštų paruošimas
Žingsnis 1. Pirmiausia gerai nuplaukite kiaušinius.šepetys ir skalbinių muilas. Po to naudokite pačius kiaušinius pagal paskirtį, o lukštus nuplaukite, kad pašalintumėte likusį baltymą.
Žingsnis 2. Tada reikia nuimti vidinę plėvelę iš apvalkalo. Jame taip pat yra keletas naudingų medžiagų, tačiau jei plėvelė nebus pašalinta, vėliau bus sunku sumalti apvalkalą į smulkius miltelius. Be to, su plėvele apvalkalas džiūsta ilgiau.
3 žingsnis. Po to lukštai verdami dešimt minučių.Žalias lengviau pasisavina organizmas, tačiau kyla salmoneliozės rizika. Tik jei naudojate naminius kiaušinius, kai tikrai žinote, kad viščiukai buvo sveiki ir neužkrečiami, galite apsieiti be virimo. Norėdami dezinfekuoti lukštus, kai kurie kaitinkite juos orkaitėje arba keptuvėje.
Žingsnis 4. Jei lukšto neiškepėte, reikės palaukti, kol jis išdžius. Norėdami tai padaryti, turite įdėti jį ant rankšluosčio, servetėlės ar lėkštės ir palaukti dieną. Šildymo sezono metu prie radiatoriaus labai greitai išdžius.
Žingsnis 5. Išdžiūvus lukštams, juos reikia sumalti. Tai galite padaryti skiedinyje (geriausia ne metaliniame), naudodami rankinį malūnėlį arba kavos malūnėlį. Manoma, kad kontaktas su metalu blogai veikia kalcį, tačiau kavos malūnėlyje šis poveikis yra gana trumpalaikis.
Kuo smulkiau sumalti lukštai, tuo geriau jie įsigeria.
Žingsnis 6. Supilkite gautus miltelius į stiklinį indą ir padėkite į tamsią vietą. Taip jis išliks kelis mėnesius.
Tinkamas lukštų suvartojimas
Lukšte esantis kalcis yra kalcio karbonato pavidalu. Šioje formoje jis nėra absorbuojamas savaime. Tačiau, sąveikaudamas su skrandžio druskos rūgštimi, kalcio karbonatas virsta kalcio chloridu, kurį organizmas lengvai apdoroja:
CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2+H2O
Todėl žmonės su padidėjęs rūgštingumas skrandžiai gali suvartoti lukštą grynu pavidalu. Tuo pačiu sumažės per didelis skrandžio rūgštingumas. Tačiau, kaip ir visur, čia reikia laikytis saiko.
Jeigu skrandžio sulčių nepakanka, tada kalcio perteklius nebus absorbuojamas, o esant reguliariam pertekliui, jis pradės kauptis akmenų pavidalu. Žmonės su mažas rūgštingumas Paprastai geriau nevartoti kalcio karbonato pavidalu.
Štai kodėl Geriausias būdas paėmus apvalkalą, jis virsta kalcio citratu. Norėdami tai padaryti, į miltelius iš lukštų tereikia įpilti citrinos sulčių arba citrinos rūgšties, tada įvyks kalcio karbonato pavertimo kalcio citratu reakcija:
2C6HO7+3CaCO3=Ca3(C6H5O7)2+3CO2+3H2O
Šioje formoje kalcį organizmas puikiai pasisavina, o inkstų akmenligės rizika nuo jo yra minimali. Yra net nuomonė, kad kalcio citratas neleidžia susidaryti akmenims, nes šarmina šlapimą.
Štai kodėl Prieš imdami miltelius iš lukštų, supilkite į juos citrinos sultis. Kai tik reakcija baigsis (ty mišinys nebegaus ir nebeburbulės), išgerkite gautą skystį. Jei norite, nuplaukite vandeniu.
Vartojant tokį mišinį nevalgius, nereikia laukti, kol reakcija baigsis - ji baigsis skrandyje, ypač jei jame yra pakankamai druskos rūgšties. Dedant mišinį į maistą, geriau palaukti porą valandų, kol reakcija baigsis.
Atminkite, kad dideli lukšto gabalai nebus paveikti. cheminis procesas ir liks dugne kaip nuosėdos. Kadangi šios nuosėdos yra kalcio karbonatas, jei trūksta skrandžio sulčių, jo geriau nevartoti.
Rekomenduojama vartoti kalcio po pietų. Tai paaiškinama tuo, kad vakare ir naktį jis labai aktyviai išsiskiria, todėl organizmui jo reikia daugiau, o pasisavinimas vyksta daug geriau. Tačiau yra nuomonė, kad jį reikia gerti ryte, nes šiuo metu padidėja skrandžio rūgštingumas. Taigi geriausias variantas vartos kalcio kelis kartus per dieną.
Vietoj citrinos sulčių galite naudoti citrinos rūgštį, kad tirpalas būtų panašus į rūgštingumą citrinos sulčių. Vienam kiaušinio lukštui reikia apie 1 gramo citrinos rūgšties.
Taip pat miltelius galite atskiesti kefyru. Taip susidarys kalcio laktatas, kuris absorbuojamas taip pat gerai, kaip ir kalcio citratas.
Kalcio paros norma
Suaugusiam žmogui per dieną reikia apie 1 gramo kalcio.
Dabar svarstome: vieno vidutinio kiaušinio lukštas sveria apie 6 gramus ir beveik visas susideda iš kalcio karbonato, o gryno kalcio jame yra 36%.
Taigi grynas kalcio kiekis 1 kiaušinio lukšte yra 6 * 0,36 = 2,16 gramo.
Tai reiškia, kad norint gauti 1000 mg kalcio, reikia paimti maždaug pusę lukšto iš vieno. Tai yra maždaug pusė arbatinio šaukštelio miltelių.
Bet tam tikrą kalcio kiekį organizmas gauna su maistu, todėl per dieną rekomenduojama suvartoti nuo ketvirtadalio iki pusės šaukštelio miltelių.
Taip pat nepamirškite, kad organizmas vienu metu negali pasisavinti daugiau nei 500 mg kalcio. Kalcio citrato perteklius bus nenaudingas ir pasišalins iš organizmo.
Nedidelis kalcio kiekis pasisavinamas daug geriau, todėl kalcį geriau vartoti kelis kartus per dieną mažomis porcijomis. Pavyzdžiui, pusė anksti vakare ir pusė prieš.
Galiausiai reikia pažymėti, kad tam, kad kalcis atliktų savo funkcijas organizme, jam reikia vitaminų D ir A, magnio, fosforo, vitamino C. Ypač svarbus vitaminas D. Todėl nepamirškite reguliariai valgyti maisto, kuriame yra šių medžiagų. .
Jei jums trūksta kalcio ir esate priversti pirkti brangius vaistus, kad kompensuotų jo trūkumą organizme, atminkite, kad turite pigesnę ir visiškai saugią alternatyvą – kiaušinių lukštus. Bet kurios medžiagos naudą ir žalą lemia jos rekomenduojama dozė. Netgi natūralus ir iš pažiūros visiškai neutralus vaistas, jei jo nesilaikoma, gali neigiamai paveikti žmogaus organizmą. Toliau apžvelgsime, kaip paimti kiaušinių lukštus, pakalbėsime, kokias savybes jie turi ir atskleisime jų teigiamo poveikio organizmui paslaptį.
Gydomosios kriauklių savybės: liaudies paslapčių atskleidimas
Kiaušinių lukštai yra naudingų medžiagų sandėlis, naudojamas daugelį metų. Be didelio kalcio procento, apvalkale yra daugiau nei 30 mineralų, tokių kaip magnis, fosforas, cinkas ir silicis. Be to, visų šių elementų yra daugiausia patogi forma kad organizmas pasisavintų. Patekę į žarnyną, jie greitai absorbuojami ir absorbuojami.
Kiaušinių lukštai naudojami kaulams, nes jie stiprina juos ir padeda greičiau gyti po lūžių. Svarbu atsiminti, kad kiaušinių lukštus kaip kalcio ir kitų makroelementų šaltinį galima naudoti tik tuo atveju, jei teisinga dozė.
Kaip tinkamai paruošti ir vartoti kiaušinių lukštus?
Pirmiausia reikia pažymėti, kad bet kokių naminių paukščių - viščiukų, žąsų, ančių, kalakutų, putpelių, balandžių - kiautai gali būti naudojami kaip gydomoji ir profilaktinė priemonė. Tačiau jo atspalvis neturi reikšmės ir niekaip neįtakoja maistinių medžiagų kiekio. Žinoma, rekomenduojama naudoti tik šviežius naminius kiaušinius, nes juose yra didžiausias visų „naudų“ kiekis. Pasiruošti priemonė iš kiaušinių lukštų reikia atlikti keletą paprastų veiksmų.
- Kruopščiai nuplaukite kiaušinius šiltu vandeniu ir skalbinių muilu, geriausia juos gerai nušveisti šepetėliu.
- Išpilkite visą turinį, o patį lukštą išvirkite arba 30 minučių pamerkite į stiklinę vandens su šaukštu sodos. Po to apvalkalas turi būti išdžiovintas. Karštu oru, saulėje, ant kaitlentės ar orkaitėje – tačiau temperatūra neturi viršyti 50 laipsnių. Kiaušinių lukštų nauda ir žala tiesiogiai priklauso nuo jų paruošimo teisingumo, nes tai leidžia atsikratyti pagrindinių neigiamas veiksnys kiaušiniai – salmoneliozė. Štai kodėl nepriežiūra karščio gydymas tai uždrausta!
- Sausas kevalas sumalkite iki miltelių pavidalo, tam galite naudoti porcelianinį skiedinį arba prieskonių malūnėlį su stikliniais peiliais. Svarbu šlifavimui nenaudoti metalinių daiktų, nes sąlytis su jais sumažina kai kurių mineralų efektyvumą.
Jau sumaltus lukštus galima vartoti su maistu, dėti į gėrimus arba supakuoti į vaistų kapsules.
Dažniausiai naudojami
- Kiaušinio lukštas su citrina yra puiki priemonė pašalinti kalcio trūkumą, taip pat išvalyti organizmą, kurį galima duoti net vaikams. Norėdami paruošti šį vaistą, į jau susmulkintą lukštą turite įpilti citrinos sulčių, kol susidarys pasta.
- Kiaušinių lukštus nuo alergijos galima naudoti bet kuriame amžiuje ir daugiau efektyvus gydymas galima maišyti ne su vandeniu, o su pienu
- Kiaušinio lukštas nuo lūžių yra labai efektyvi priemonė, leidžianti kelis kartus pagreitinti gijimo procesą. Lukšto miltelių reikia gerti po pusę arbatinio šaukštelio 2-3 kartus per dieną, kol visiškas nebuvimas simptomai.
Ir, žinoma, kiaušinių lukštai yra nepakeičiami nėštumo metu, nes su jų pagalba galite visiškai kompensuoti kalcio praradimą ir tuo pačiu nesijaudinti dėl vaiko sveikatos, nes lukštas yra visiškai natūralus produktas!
Kiaušinių lukštai ligų gydymui ir profilaktikai
Kuo naudingi kiaušinių lukštai? Jame yra 90% kalcio, kuris visiškai pasisavinamas bet kuriame amžiuje. Šio naudingo elemento paros dozė yra didelė, nes kalcis yra svarbus normalus kursas medžiagų apykaitos procesai. Kiekviena mūsų kūno aplinka yra susijusi su cheminės reakcijos, vartojantys kalcį. Jei organizmui trūksta elemento, atsiranda simptomai Neigiamos pasekmės: dantų problemos, nuobodu ir slenkantys plaukai bei kiti negalavimai.
Nuoroda! Kalcio trūkumas yra pirmoji vegetacinės-kraujagyslinės distonijos, kuri yra viena iš labiausiai paplitusių ir pavojingiausių ligų, išsivystymo priežastis.
Besilaukiančioms mamoms, mažiems vaikams, maitinančioms motinoms ir moterims menopauzės metu itin svarbu vartoti kiaušinių lukštus. Vaikas paprastai turėtų gauti 400-800 mg kalcio per dieną. Suaugusiesiems dozė paprastai yra kelis kartus didesnė nei vaikams. Dienos norma galite aprūpinti suvartodami, pavyzdžiui, 1 kilogramą varškės. Ar suvartosite svarų pieno produktų? Tai vargu ar įmanoma laikantis standartinės dietos. Ir čia į pagalbą ateina apvalkalas.
Nauda ir žala: visas sąrašas
Jei kalbame apie dozes, turėtume prisiminti, kad kalcio perteklius yra net žalingesnis nei laikinas jo trūkumas. Medžiagų perteklius nusėda akmenų pavidalu, sutrikdydamas nervinių impulsų perdavimą į raumenų skaidulų.
Kaip gerti kiaušinių lukštus, kad būtų galima pasinaudoti tik teigiamomis vaisto savybėmis ir praturtinti organizmą natūraliu kalciu? Kūdikiui sumaltas lukštas duodamas ant peilio galiuko, vyresniam vaikui ši dozė padvigubinama. Jei jūsų vaikas dažnai serga arba blogai auga, pagalvokite apie tokią priemonę kaip kiaušinių lukštai. Nieko nėra geriau už natūralius, natūralius papildus vaikams. Vidutinė dozė suaugusiems yra ketvirtadalis arbatinio šaukštelio.
Kiaušinių lukštų miltelių galima dėti į maistą, Kūdikių maistas, nuplauti vandeniu. Vienas vaisto vartojimo kursas yra 30 dienų. Po to daroma pertrauka ir kursas atnaujinamas.
Nepamirškite, kad vartodami kiaušinių lukštus turėtumėte stebėti, kaip suvartojate maisto, kuriame gausu kalcio. Susikoncentruokite į tai, kaip jaučiatės, klausykite, kaip jūsų kūnas reaguoja į vaisto įtraukimą į jūsų mitybą. Laikantis sveiko ir subalansuoto požiūrio, dietos praturtinimas greitai pasisavinamu kalciu bus naudingas tiek suaugusiam, tiek vaikui. Norint pasiekti maksimalų rezultatą, pravartu savo mitybą paįvairinti maistu, kuriame gausu vitamino D, ir degintis saulėje. Tokiu atveju kalcio prisotinimas įvyks greičiau ir efektyviau.
Kiaušinių lukštai jūsų grožiui
Norint sustiprinti kūną ne tik iš vidaus, bet ir iš išorės, gaminamos kaukės, kuriose yra kiaušinių lukštų. Plaukams naudokite kaukę agurkų ir alyvuogių aliejaus pagrindu. Teigiamai veikia garbanų struktūrą, jas stiprina, suteikia plaukams pilnumo ir elastingumo.
Norėdami paruošti pagrindinę kompoziciją, paimkite agurką, supjaustykite mažais gabalėliais, sutrinkite iki skystos masės ir sumaišykite su kiaušinio lukšto milteliais. Į gautą srutą įpilkite alyvuogių aliejaus. Tereikia juo ištepti plaukus ir šiek tiek palaukti. Po 20 minučių kaukę nuplaukite šiltas vanduo ir šampūnas. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai mėgautis rezultatu!
Atminkite, kad naudodami šią schemą galite sustiprinti plaukus ne daugiau kaip 2 kartus per mėnesį.
Taigi kalcį galima vadinti vienu iš svarbiausių sveikai organizmo veiklai reikalingų elementų. Tai yra pagrindinė medžiaga stiprūs kaulai, dantys, plaukai. Daugelis maisto produktų yra prisotinti kalcio, tačiau tik kiaušinių lukštai gali greitai kompensuoti jo trūkumą. To nauda ir žala paprastas produktas jau seniai tyrinėtas visame pasaulyje ir dauguma gydytojų teigia, kad lukštą galima vadinti saugiausiu dietos priedu.
Jei radote klaidą, pažymėkite teksto dalį ir spustelėkite Ctrl + Enter.
Įkeliama...