Știați care dintre conuri de pin sa faci dulceata? Acesta este extraordinar desert delicios posedă nu numai o aromă de neegalat, ci și o masă de proprietăți utile care au un efect benefic asupra corpului uman în timpul răcelilor. Gătitul unei anumite delicatese nu va dura mult timp, deoarece rețeta este extrem de simplă.

Cum se face gem de conuri de pin

Dacă vrei să uiți de boli precum gripa, faringita, amigdalita sau chiar pneumonia, cu siguranță ar trebui să înveți cum să faci dulceață de conuri de pin. Aroma desertului este asemănătoare cu varianta de căpșuni. Vreau să mănânc la nesfârșit o delicatesă din lăstari de pin, dar dozele trebuie respectate cu strictețe - suprasolicitare afectează negativ rinichii. În scopul prevenirii, delicatesa se consumă o lingură o dată pe zi, iar dacă apare o răceală, două linguri pe zi. Insuficiență renală- o contraindicație la utilizarea unui desert făcut din muguri de conifere.

Multe gospodine sunt interesate când să colecteze conuri de pin pentru dulceață? Acestea ar trebui colectate la sfârșitul primăverii, adică în ultimele zile ale lunii mai. În această perioadă a anului, fructele sunt mici, tinere, suculente, de mărimea unui degetar, cu o aromă ascuțită de ace. Este mai bine să colectați lăstari departe de carosabil, deoarece evacuarea mașinilor este depusă sută la sută pe suprafața lipicioasă. Trebuie să intri adânc în pădurea de conifere pentru a obține un produs ecologic pentru delicatese viitoare.

Se poate face dulceata de conuri de pin căi diferite... Cele mai comune opțiuni sunt considerate a fi mierea obținută din fructele unui pin, o delicatesă vindecătoare făcută din lăstari verzi și tineri ai unui conifer, dulceata de pin fără tratament termic, sirop de tuse verde. Fiecare dintre opțiunile de delicatețe prezentate aduce beneficii corpului uman, așa că cu siguranță ar trebui să încerci să gătești desertul tău preferat pentru iarnă.

Miere de gumă din conuri de pin

O delicatesă vâscoasă din lăstarii de pin este folosită ca mijloc de întărire a sistemului imunitar, care are un efect benefic asupra funcțiilor întregului organism și pentru tratamentul bolilor. organele respiratorii... De îndată ce apar primele semne de răceală, apoi utilizați imediat Medicina traditionala din lăstari tineri ai unui conifer. Boala va trece instantaneu, iar imunitatea va fi întărită de pentru mult timp.

Componente:

• muguri de pin - 1 kg;
• zahăr (nisip) - 1 kg;
• apă - 1 l.

Metoda de gatire:

1. Tratați bine alimentele, îndepărtați gunoiul și insectele, apoi clătiți sub jet de apă.
2. Puneți într-un recipient emailat, turnați apă rece... În acest caz, lichidul ar trebui să acopere umflăturile cu doi până la trei centimetri.
3. Lăsați lăstarii peste noapte să gătească dulceața din apa decantată.
4. Pentru un litru de bulion cu conuri, trebuie să luați un kilogram de zahăr. Desertul trebuie gătit în trei treceri, fiecare va dura cinci minute: se fierbe - se îndepărtează spuma, se lasă să se răcească, se repetă a doua zi.
5. Obținem o delicatesă de culoarea chihlimbarului cu o aromă uimitoare.

Gem de conuri de pin verde vindecătoare

O astfel de delicatesă este iubită în Bulgaria. În ceea ce privește popularitatea în rândul locuitorilor locali, este al doilea după dulceața de trandafiri de ceai. Gustul este aproape de caramel, dar cu aroma de ace de pin. Desertul este eficient pentru boli pulmonareși tuse prelungită. Dacă îl folosiți în mod regulat, atunci răceala nu va domină. Dulceata este potrivita atat pentru copii cat si pentru adulti.

Ingrediente pentru dulceata vindecatoare:

• conuri de pin (verzi) - 1 kg;
• zahăr (nisip) - 1 kg;
• apă - 10 linguri. apă.

Metoda de gatire:

1. Colectați lăstari, procesați-i bine, curățați, clătiți.
2. Se amestecă zahărul și apa pentru a face un sirop.
3. Puneti lastarii intr-un bulion fierbinte, amestecati si fierbeti pana se crapa. Nu trebuie să eliminați scara neagră.
4. Se fierbe pana maro inchis. Amestecul prea gros trebuie diluat cu apă.
5. Se toarnă în borcane.

Dulceata rece de pin

Delicatesa se obtine nu numai prin gatire, ci si fara tratament termic. Fructele și fructele crude sunt cunoscute a fi de mare beneficiu corpul uman... Conurile de pin nu fac excepție, deoarece fără fierbere oferă o vindecare efect terapeutic pentru raceli, afectiuni virale si infectioase, care sunt foarte frecvente pe vreme rece. Dacă sunteți interesat de cum să faceți dulceață din conuri de pin fără a găti, atunci informațiile de mai jos vă vor fi utile.

Trebuie să aveți un număr minim de produse:

• conuri de pin - 1 kg;
• zahăr granulat - 1 kg.

Metoda de gătit este simplă:

1. Curățați fructele de pin recoltate, clătiți sub apă.
2. Tăiați lăstarii tineri de pin în bucăți mici pentru viitoare dulceață.
3. Se aseaza intr-o cratita si se presara lastarii cu putin zahar granulat. Agitați conținutul și așteptați să apară sucul.
4. Începeți să puneți produsul în borcane, stropind generos fiecare strat suplimentar de zahăr, unul la unu.
5. Acoperiți recipientul cu tifon și așteptați ca tot zahărul să se topească în sirop. Scoateți cârpa de pe gât, sigilați cu capace de nailon și puneți-le într-un loc unde temperatura aerului este scăzută.

Green Bump Cough Dulceata

Această delicatesă are gust de miere. Când tușiți și dureți în gât, preparatul medicinal trebuie consumat cu o linguriță de două ori pe zi. Desertul va servi ca un adaos excelent la ceai în serile reci, principalul lucru este să nu fie greșit în dozare. Dulceata delicioasă va mulțumi cu siguranță gospodăria dvs. Oaspeții care vin la ceai vor aprecia cu siguranță noua dulceață.

Componente:

• fructe de pin verde - 1 kg;
• zahăr (nisip) - 1 kg;
• apă - 3 l.

Metoda de gatire:

1. Este bine să procesați conurile, să îndepărtați toate resturile de pe ele și apoi să clătiți sub jet de apă.
2. Așezați mâncarea pregătită într-un vas emailat umplut cu apă. Se pune la foc mic. Gatiti aproximativ trei ore.
3. Apărați bulionul timp de cel puțin douăsprezece ore.
4. Scoateți conurile din lichidul vâscos care rămâne în tigaie, fierbeți dulceața.
5. Se acopera cu zahar unu la unu si se fierbe la foc mic pana se inmoaie, amestecand continuu.

Video: cum să gătești gem de conuri de pin

Fructele pinului au proprietăți uniceîn lupta împotriva răcelilor. Puteți învăța cum să faceți dulceață de conuri de pin urmărind câteva videoclipuri de mai jos. Există multe rețete pentru un tratament vindecător pentru iarnă, așadar varianta potrivita există pentru fiecare gospodină. Dulceata se prepară rapid și ușor, astfel încât fiecare gospodină începătoare poate stăpâni metodele de preparare a unui desert anume care este benefic.

Miere de pin din conuri tinere

Dulceată de vitamine din conuri de pin tineri

Sirop de vindecare a conului de pin

Proprietăți utile ale produsului

Multe crește în zona noastră conifere... Pinul este cea mai comună specie de conifere. Aerul dintr-o astfel de pădure umple corpul nu numai cu o aromă vindecătoare, ci și cu o încărcătură de energie. În special parfumul de pin este benefic pentru boli respiratorii... Pinul este un copac din care poți lua aproape orice pentru beneficii pentru sănătate:

• muguri și ace;
• conuri de pin și seva;
• lemn.

Fiecare dintre ele își găsește propria aplicație. De exemplu, acele de pin sunt folosite în parfumerie, iar uleiul esențial la fabricarea medicamentelor. Oamenii și-au găsit folos și pentru conurile de pin. În timp ce conurile tinere sunt verzi și nu s-au întărit încă, din ele se face dulceață. Aceasta are proprietăți vindecătoare unice, prin urmare, este util pentru multe boli:

Dulceata ajută la restabilirea forței, la îmbunătățirea imunității. A face dulceata de conuri de pin este usor. Pentru a face acest lucru, este necesar să colectați mai multe fructe verzi în mai sau începutul lunii iunie, așa cum se poate vedea în fotografie. Colectarea depinde de condițiile climatice. De exemplu, în Ucraina este mai bine să alegeți în mai, iar în Rusia în prima jumătate a lunii iunie. În acest moment, sunt foarte mici, moi și suculente. Fructele sunt lipicioase la atingere din cauza oleorezinei. De la ei emană o aromă intensă... Nu este recomandat să culegeți fructe de pin din copacii care cresc în apropierea carosabilului. Substanțele nocive aderă rapid la suprafața denivelărilor lipicioase.

Când conurile sunt colectate, acestea trebuie clătite bine cu apă curentă. Este recomandabil să examinați cu atenție fiecare fruct verde. Pot exista resturi mici, insecte și diverse materii străine. Dacă umflăturile au pete cu aspect îndoielnic sau alte defecte, este mai bine să nu folosiți astfel de fructe pentru a face gem.

O cratiță sau un castron de cupru este potrivit pentru gătit gem, din oțel inoxidabil, recipient emailat. Se recomandă să puneți dulceața finită în borcane curate și uscate. Cel mai bine este să depozitați produsul finit într-un loc întunecat și răcoros, poți în frigider. În această chestiune, depind foarte mult de ce capace sunt folosite pentru conserve.

Dulceata de conuri de pin - reteta numarul 1 cu poza

Pentru a face dulceata dupa aceasta reteta, trebuie sa aveti conuri de pin tinere precolectate, de marimea Nuc... Fructele selectate și spălate se pun într-un recipient și se toarnă cu apă rece curată. Ar trebui să le acopere cu cel mult 2 cm. Puneți conținutul recipientului la foc mediu și fierbeți timp de 30 de minute. Conform rețetei, vasul cu denivelare trebuie acoperit etanș cu un capac. Apoi opriți și lăsați timp de 12 ore într-un loc răcoros.

După 12 ore, lichidul poate fi scurs și lăsat să pregătească dulceața. Pe bază de rețetă mugurii sunt selectați separat... Bulionul va fi saturat Culoarea verdeși o aromă puternică de pin. În bulion trebuie adăugat zahăr, în proporție de 1 kg de zahăr la 1 litru de lichid. Siropul se fierbe doar la focul cel mai mic. Este necesar să îndepărtați periodic spuma din ea până când consistența siropului devine similară cu dulceața obișnuită. Ar trebui să fie de culoare purpurie.

După ce dulceața este gata, puteți adăuga în ea câteva conuri scoase din bulion. Toată masa trebuie fiertă încă 5 minute, după care dulceața poate fi descompusă în borcane curate și uscate. Câte conuri să puneți în gem va depinde de preferințele personale și de gust.

Dulceata de conuri de pin - reteta numarul 2 cu poza

Această rețetă necesită au urmatoarele ingrediente:

• conuri de pin - 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• apă - 3 litri.

Conurile verzi, selectate și spălate bine cu apă rece, trebuie puse într-o cratiță convenabilă și umplute cu apă fiartă. Apoi puneți recipientul la foc mic și gătiți totul timp de 5 ore. După aceea, puneți vasele cu conținutul într-un loc răcoros timp de o zi.

Se strecoară bulionul rezultat cu o strecurătoare. Este mai bine să îndepărtați conurile fierte conform rețetei. În forma sa pură, bulionul va semăna cu un jeleu frumos și bogat, de o culoare roz plăcută.

În bulion se adaugă o porție din zahărul din rețetă și apoi totul se amestecă. Acum masa pune pe foc mediu... Este necesar să-l amestecați periodic și să îndepărtați spuma care apare. Gemul trebuie să fiarbă 5 minute, asta va fi destul. După aceea, dulceața trebuie lăsată deoparte și așteptați până se răcește complet.

Ultima etapă finală este să fierbi din nou dulceața și să o toarni fierbinte în borcane pregătite. Produsul este acum gata pentru depozitare pe termen lung.

Dulceata de conuri de pin vindecatoare - reteta numarul 3

Acest produs este util pentru multe boli:

• angina pectorală;
• tuse;
• gripa;
• tuberculoza pulmonara.

Este deosebit de bine să-l oferi copiilor atunci când aceștia au raceli... Dacă bei un copil cu ceai cu o astfel de dulceață înainte de culcare, atunci până dimineața poți observa rezultat pozitiv... Mai rar, este consumat ca un fel de mâncare dulce obișnuită. Conform rețetei de gătit, veți avea nevoie de:

• muguri necoapți - 1 kg;
• apă - 3 litri;
• zahăr 1 kg.

Bufăturile verzi cu coșuri trebuie sortate cu atenție, eliminați-le pe cele nepotrivite. Apoi clătiți bine cu apă curentă și puneți într-o cratiță. Conurile se toarnă cu trei litri de apă și se pun pe aragaz la foc mic. Tot fierte timp de 3-4 ore, după care recipientul este scos din aragaz. Conținutul recipientului trebuie perfuzat timp de cel puțin 10-12 ore.

Folosind o lingură cu fantă, conurile sunt scoase din recipient și se adaugă zahăr în frumosul jeleu roz. Trebuie adaugat in doza de: 1kg la 1 litru de jeleu. Se gătește până la fiert complet, lucru care poate fi ușor de identificat. Dulceata finita va semana cu mierea inchisa si va avea si aroma. rășină de pin... Produsul de vindecare se toarnă în borcane și se răcește într-un loc de depozitare întunecat și răcoros.

Pentru a pregăti delicioase și vindecătoare produs de acasă aprovizionați în avans cu conuri de pin verzi. Nu toți avem timp suficient să mergem în pădurea de pini și să culegem conurile. Ele pot fi achiziționate de pe piață în locul unde de obicei bunicile vinde ierburi medicinale ... Este posibil chiar să comandați muguri online.

Gemul gata preparat este ieftin, deci este destul de accesibil pentru preț. În această chestiune, este, de asemenea, important să țineți cont de unele dintre nuanțe pentru a ajunge la un delicios și produs util pentru toată familia.

Cel mai bine este întotdeauna să gătiți într-o oală emailată sau un bol de cupru.

Nu puteți umple conurile cu o cantitate mare de apă, deoarece acestea vor pluti în sus și nu vor putea fi preparate bine.

În unele rețete, conurile se toarnă cu sirop și după aceea masa trebuie bine infuzată. În această formă, ar trebui să rămână până când siropul s-a răcit complet.

Dacă produsul gata de consumat este prea gros, puteți se diluează cu apă fiartă si amestecati bine. Apoi dulceața va trebui să fiarbă din nou, astfel încât să fiarbă câteva minute.

Majoritatea oamenilor fac o astfel de dulceață nu numai pentru a se bucura de gustul și aroma sa minunată. Acest produs este foarte util pentru sănătate, așa că este întotdeauna indicat să aveți 1-2 borcane în casă.

15.05.2017 20 759

Dulceata de conuri de pin nu este doar gustoasa, ci si sanatoasa!

Cum se face dulceata de conuri de pin si cand sa recoltezi fructele, vei afla citind intregul articol. Iată cele mai bune și dovedite rețete care pot fi preparate cu ușurință. În plus, vom dezvălui secretele modului de depozitare a produsului finit și de a lua ...

Conţinut:

Dulceata de conuri de pin - in imagine

Când să recoltați conuri de pin pentru a face dulceață

Poti aduna conurile cand tocmai s-au deschis si nu sunt inca rigide, asa ca fructele moi, verzi, lipicioase cu rasina, de 3-4 cm lungime, sunt ceea ce ai nevoie pentru a face dulceata de conuri de pin. Conurile se recoltează în funcție de condițiile climatice, undeva puțin mai devreme și undeva mai târziu, dar, de regulă, timpul de colectare cade în perioada mijlocului lunii mai și durează până la sfârșitul lunii iunie.

Doar recolta care crește departe de autostrăzi și locuri poluate este bună. Îndepărtați imediat fructele deteriorate și putrezite, nu vor aduce beneficii. Înainte de a începe recoltarea pentru iarnă, sortați și clătiți recolta apă rece... Unele gospodine taie fructele în sferturi sau bucăți mai mici, dar aici totul este individual. Desigur, când fructele sunt întregi, arată mai frumos în borcane.

Colecție de conuri pentru gem - în imagine

Pregătiți vasele care vor fi folosite - acestea pot fi oale emailate sau din oțel inoxidabil, lighene de cupru sau găleți pentru gătit. Pasteurizați conservele de cusut în avans, pregătiți capacele. Eliberați spațiu de stocare pentru răsuciri.

Dulceata poate fi facuta din conuri de pin, precum si din molid, brad, cedru, dar mai multe despre asta alta data. Astăzi ne vom concentra asupra conurilor de pin. Principalele ingrediente pentru un delicios și delicatețe sănătoasă sunt apa, zaharul si fructele conifere in proportii diferite. Metodele de preparare diferă și ele, citiți în continuare dovedit și retete simple dulceata de conuri.

Dulceata de conuri de pin - retete

Când fructele sunt culese și pregătite, întrebarea principală- cum se face dulceata de conuri este inca deschis, asa ca sa nu lâncesim cu anticipatie si sa trecem direct la procesul de gatire.

dulceata de conuri de pin pe baza de reteta - in imagine

Rețetă de bază pentru gem de conuri de pin:

1. A găti dulceata delicioasa, pentru început, fructele trebuie spălate și umplute cu apă distilată la câțiva centimetri deasupra umflăturilor. Se pune pe foc, se aduce la fierbere (nu se fierbe) si se lasa deoparte 12-14 ore;

2. După timpul specificat, scurgeți apa și amestecați-o cu zahăr granulat, în raport de 1: 1. Se pune siropul (fara conuri) pe foc mic si se fierbe pana se ingroasa, pana capata o nuanta frumoasa de rosu;

3. Adăugați conuri întregi sau tocate în masă și fierbeți încă 5-7 minute, apoi distribuiți dulceața clocotită în borcane și rulați. Dulceața de conuri de pin, al cărei gust este dulce și plăcut, nu va lăsa pe nimeni indiferent, asigurați-vă că o pregătiți pentru iarnă!

Cadou ursuleț de pluș - preparat din vetre zdrobite

Pentru 1 kg de recoltă se iau 1,2 kg de zahăr și 800 g de apă. Tocați mărunt conurile de pin spălate și selectate. Separat, turnați apă într-un recipient, fierbeți și adăugați zahăr amestecând constant.

Când zahărul se dizolvă, se adaugă fructele tocate în porții mici, se mai fierbe încă 5 minute. Acoperiți recipientul cu o cârpă și lăsați să se răcească complet. Repeta actiuni similareîncă de două ori. După ultima gătire, turnați masa clocotită de dulceață în borcane pregătite și în dop.

Copiilor le place foarte mult această dulceață de conuri de pin, pentru că puteți mânca conurile de pin și, cel mai important, aveți nevoie de ele. Amintiți-vă, dragi părinți, că există, așa că citiți cu atenție înainte de a oferi copilului dumneavoastră și de a-l folosi singur.

Miere de Shishkin - imagine

Miere sau gumă Shishkin
Mierea din conuri de pin, al cărei gust este uimitor, are o aromă pronunțată de ace, ingredientele sunt aceleași - fructe, zahăr granulat și apă. Turnați umflăturile spălate cu lichid la 20 mm deasupra nivelului, puneți recipientul pe aragaz, fierbeți la foc mic timp de 20-30 de minute cu capacul închis, lăsați-l deoparte timp de 24 de ore.

Apoi scurgem siropul. Mugurii din această rețetă nu vor mai fi necesari, așa că scoatem și aruncăm. Gatiti mierea din conuri aproximativ 90 de minute, pana incepe sa se ingroase, si rulati-o fierbinte pentru iarna.

Poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp temperatura camerei in apartament, miere sanatoasa conurile de pin iarna vor fi nu numai dulci gustoase, ci și bune remediu popular pentru raceli, bronsite.

Dulceată din conuri tinere fără gătit
O delicatesă crudă păstrează toate proprietățile benefice, dar poate fi păstrată doar la frigider. Pentru a pregăti desertul, procedați în felul următor - tăiați fructele spălate în mai multe felii și scufundați-le în zahăr.

Puneți feliile într-un recipient, stropind fiecare strat cu zahăr granulat suplimentar. Când borcanul este plin, legați gâtul cu o cârpă subțire de bumbac sau tifon, lăsați deoparte într-un loc întunecat și cald. Pentru uniformă și dizolvare rapida zahăr granulat, recipientul trebuie agitat ocazional.

Când zahărul granulat este complet dizolvat, sigilați borcanele cu capace de nailon, puneți-le la frigider. Cum să luați gem de conuri de pin - în scopuri preventive, o lingura dimineata pe stomacul gol cu ​​un pahar cu apa.

dulceata de conuri de pin cu ghimbir - in poza

Cum să faci dulceață de tuse

Pentru a prepara dulceata din conuri de tuse, veti avea nevoie de 3 litri de apa pentru 1 kg de fructe (conurile se iau intregi conform retetei). Se amestecă ingredientele, se fierbe la foc mic minim 3 ore, se lasă bulionul să se infuzeze cel puțin 12 ore. Apoi ar trebui să scurgeți lichidul într-un recipient separat, să adăugați zahăr granulat într-un raport de 1: 1, să puneți din nou siropul pe foc și să fierbeți până când se obține consistența mierii. Cu 5-7 minute înainte de sfârșitul gătitului, readuceți conurile înapoi în gem. Dulceața de conuri de pin trebuie luată într-o linguriță pentru răceli, tuse uscată severă, dureri în gât, chiar și cu formă blândă tuberculoză.

Cum să luați dulceața și cum să o păstrați?

Un adult sănătos își poate permite 1-2 linguri de medicament dulce pe zi pentru prevenire. boli virale superior tractului respirator, de asemenea in caz de probleme a sistemului cardio-vascular, procese inflamatorii, pentru a întări sistemul imunitar. Un desert util pentru persoanele care suferă de căderi de presiune, infarct, accident vascular cerebral. O lingură de gem de vindecare poate vindeca rănile din gură.

Dulceața de conuri de pin în timpul sarcinii și hrănirea unui copil trebuie luată cu precauție extremă, porția maximă pe zi este de 0,5-1 linguriță. Delicatesa este foarte bogată în vitamine și minerale, prin urmare poate provoca alergii și durereîn abdomen. Datorita alergenitatii mari, pentru a evita diateza, se da gem de conuri de pin copiilor mici, incepand cu un sfert de lingurita si se aduce treptat la 1-2. Persoanele în vârstă, și nu numai persoanele, ar trebui să se ferească de un desert seducător - acesta conține o concentrație puternică de substanțe care afectează coagularea sângelui.

Un remediu popular din conuri pentru sustinerea corpului, poti lua o lingura dimineata pe stomacul gol cu ​​un pahar cu apa sau adauga in ceai. Cum să dați gem de conuri de pin copiilor mici - fructele întregi sunt tăiate și scoase din mijloc o rășină parfumată și foarte hrănitoare de o nuanță roșie, copiii mici sunt răsfățați cu medicamente pentru răceli și lipsa poftei de mâncare, o lingură mică este dizolvată în un pahar de ceai verde și dat copiilor să bea, iar dacă un adult o persoană este bolnavă - doza este dublată.

Cum se păstrează dulceața de conuri de pin - într-un loc întunecat, nu fierbinte, unde delicatesa nu se va deteriora, cu excepția unui desert crud - trebuie păstrată la frigider. Tot material util va dura un an și va ajuta la evitarea sau vindecarea bolilor.

Sfaturi de la gospodine cu experiență:

• Umplerea conurilor cu apă, luați un recipient mai mare, conurile au tendința de a pluti;
• Când faceți dulceață de cornet, răciți siropul la maximum - astfel va prelua mai mulți nutrienți;
• Nu vă fie teamă de densitatea puternică - o delicatesă foarte groasă poate fi întotdeauna diluată cu apă;

Și, de asemenea, nu aruncați conurile din dulceață, acestea pot și trebuie consumate - cele mai utile elemente sunt în rășina roz ascunsă în interiorul vatrăi. Cu siguranță te vei îndrăgosti de dulceața rășinoasă de conuri de pin, fii sănătoasă!

O Proprietăți de vindecare pinul veșnic verde este cunoscut de mult timp. Nu degeaba pinul este apreciat pentru efectul său energetic. Intrând într-o pădure de pini sau o pădure, simțim cum corpul nostru pare să prindă viață. Interesant, persoanele cu probleme cardiovasculare, sistemele nervoase medicii recomandă plimbări în locurile în care cresc pini.

Din cele mai vechi timpuri, acele de pin au fost folosite ca una dintre componentele preparatelor medicale și cosmetice. Cu toate acestea, folosesc în principal ace de pin, muguri, seva. Dar cu ajutorul conurilor de acasă puteți găti delicios, dulceata medicinala... Pentru a obține rezultatul dorit, este important să cunoașteți compoziția și proprietățile fructelor, momentul colectării lor, regulile de fabricație, indicațiile de utilizare. diferite categorii oameni.

Conurile par să concentreze necesarul pt o viață împlinită substanta umana. Abilitățile lor miraculoase sunt explicate prin conținutul unor astfel de nutrienți:

• vitamine (A, B, C, E, H, U, K). Ele sunt implicate în diferite procese vitale din corpul nostru. Acestea sunt, în primul rând, sistemul respirator, nervos, musculo-scheletic, vizual și imunitar. Normalizează funcționarea creierului, tract gastrointestinal(tractul gastrointestinal), etc.
• compuși asemănători vitaminelor (bioflavonoide) din clasa antioxidanților nutriționali, numiți și vitamina P. Au un efect benefic asupra activității cardiovasculare
• macro și microelemente (aluminiu, fier, potasiu, calciu, magneziu, mangan, cupru, fosfor etc.). Au un efect biologic asupra oaselor, sângelui, sistem imunitar, schimbul de carbohidrați în organism.
• organic acid gras(linoleic, rășinos, oleic). Au un efect benefic asupra scaderii nivelului de colesterol, eliminand patologiile cardiovasculare, cerebrale, dentare
• Uleiuri esentiale(rășină de pin sau seva), care au efect antiseptic, analgezic
• taninuri - promovează vindecarea rănilor, ameliorează iritația.

Dulceața de conuri de pin făcută singur vă permite să combinați afacerile cu plăcerea. Condiția principală este păstrarea în el, alături de o aromă unică, a tot ceea ce a fost dat de Mama Natură.

Datorită saturaţiei rarelor timp de iarna vitamina C împreună cu ceaiul cald servește ca un remediu excelent împotriva răcelilor și a virusurilor gripale. Împreună cu efectul expectorant, are un efect diaforetic, imunomodulator. Cu inflamația tractului respirator superior, tuse uscată, astm bronșic poate deveni medicament delicios chiar și pentru copii.

Un astfel de remediu este foarte eficient pentru creșterea secreției gastrice, urinare și creșterea tonusului general al corpului.

Ca un antioxidant puternic, acest produs alimentar de casă are efecte antitumorale puternice. Gemul delicios, aromat, este capabil să protejeze o persoană de dezvoltarea unei tumori maligne chiar și la nivel celular.

Lista de prevenire și tratare a bolilor pentru care poate fi folosit acest remediu minune este destul de mare. Printre ei:

• avitaminoza
• imunitate slabă
• poliartrita, oteocondroza
• Probleme sistemul respirator(pneumonie, pleurezie, astm bronsic, tuberculoză pulmonară etc.)
• condiție cavitatea bucală, gingii, inclusiv scorbut, stomatită
• boli de inimă, vase de sânge (hemoglobină scăzută, accident vascular cerebral)
• funcționarea tractului gastrointestinal, a sistemului digestiv (secreția gastrică, stagnarea bilei).

Alături de aceste avantaje ale utilizării gemului de conuri de pin, există și dezavantaje.

Amintiți-vă că acesta nu este un desert tradițional, ci un desert puternic medicament! Abuzul este inacceptabil aici și este necesară utilizarea a nu mai mult de 3 linguri pe zi. La risc consecințe negative poate:

• femeile în perioade diferite purtarea și hrănirea unui copil
• copii sub 12 ani
• persoane de vârstă matură (după 60 de ani)
• suferind de angină pectorală, hepatită, nefrită, alergii, intoleranță individuală la una dintre componentele infertilității.

Nu este de dorit să se folosească dulceață din lăstari de pin pentru persoanele care au suferit un accident vascular cerebral. Conținut ridicat de calorii, saturația cu carbohidrați, fibrele pun la îndoială beneficiile sale pentru cei care vor și să slăbească.

Ignorând posibile complicații plină de exacerbarea bolilor. În plus, pot apărea efecte secundare (durere de cap, inflamația mucoasei, indigestie etc.).

Prin urmare, asigurați-vă că vă consultați medicul înainte de utilizare. După ce ați primit sfaturi, încercați să rezistați tentației de a depăși aportul din acest medicament gustos.

Este necesar să colectați răsaduri în locuri ecologic curate ale pădurii de pini. În același timp, trebuie evitată apropierea de autostrăzi, autostrăzi, drumuri și instalații industriale.

Timpul pentru alegerea fructelor de semințe depinde de condițiile climatice ale pomilor. În regiunile calde, acest lucru se face în ultima decadă a lunii mai, iar în regiunile mai reci - de la sfârșitul lunii iunie. Aceasta este perioada în care toate substanțele valoroase se acumulează la maximum în conurile tinere.

Pentru dulceață se folosesc doar muguri tineri de un an. În primul an de coacere, se disting prin suculenta lor, puritatea impecabilă, spre deosebire de răsadurile mari, cu o „vârstă” de 2 până la 3 ani.

Împreună cu aceasta, este important să le studiem cu atenție aspect... Aici cerințele sunt următoarele:

• selecția unui copac sănătos fără semne de infestare cu insecte, putrezire pe trunchiuri, ramuri
• umflăturile moi nedeschise de culoare verde strălucitoare care pot fi chiar străpunse cu o unghie sunt potrivite pentru gem. Au deja solzii bombați caracteristici acoperiți cu o rășină parfumată, lipicioasă.
• dimensiunea acestor fructe ar trebui să fie mică, cu o lungime de până la 4 cm și un diametru de până la 40 mm
• suprafața exterioară a conului de pin trebuie să fie plană, fără nicio deteriorare sau placă. La urma urmei, prezența acestora poate indica boli ale copacului însuși.

După colectarea fructelor, este necesar să le clătiți de mai multe ori sub jet de apă, să le aruncați într-o strecurătoare și să le reinspectați pentru a evita reziduurile de resturi. Și acum alegem o rețetă pentru a face dulceață delicioasă și sănătoasă.

Printre numeroasele opțiuni pentru prepararea gemului de vindecare cu propriile mâini, vă sugerăm să vă familiarizați cu câteva dintre rețetele de bază.

Metoda de gătit - rețetă pas cu pas

Această rețetă are nevoie doar de 3 ingrediente:

• conuri - 1 kg
• apă purificată din diverse impurități - până la 2 litri
• zahăr în proporție de 1 kg la 1 litru de infuzie.

Gătitul pas cu pas:

1. turnați conurile cu apă, acoperind fructele cu cel puțin 2 cm
2. infuzați amestecul timp de 12 ore (este mai bine să-l lăsați peste noapte)
3. procesul de gătire cu adăugarea întregului volum de zahăr trebuie efectuat timp de trei zile.
4. Gatiti 5 minute in primele 2 zile, indepartand spuma rezultata.
5. În a 3-a zi, cu un clocot de 5 minute, puteți adăuga puțin suc de lămâie proaspăt stors.
6. Aranjați dulceața răcită în borcane sterilizate și închideți capacele.

Acest tip de drog delicios este preparat „în propriul suc»Pentru aceasta se folosesc fructe taiate (1 kg), zahar (2 kg), apa pentru spalarea conurilor si borcanelor.

Pregătirea este după cum urmează:

1. clătiți bine mugurii în 3 ape
2. tăiați-le în 3 bucăți
3. îndoiți conurile în straturi, stropindu-le pe fiecare cu zahăr. Strat superior Umplutura trebuie să fie suficient de groasă
4. acoperă borcanul cu cârpă îndoită de 3-4 ori și pune piesa de prelucrat într-un loc iluminat de soare direct
5. se agită energic recipientul la intervale de 2 ore
6. după ce zahărul este complet dizolvat, obținem dulceața finită și, după ce acoperim cu capace, o punem într-un loc întunecos, răcoros.

Rețete de gem pentru diverse boli

Potrivit medicilor, oricare dintre rețetele de dulceață creează un fel de protecție pentru corpul uman de influența virușilor și a infecțiilor. Acest lucru ajută la creșterea imunității sale în lupta împotriva diferitelor boli.

La tuse

Puteți folosi gem de conuri de pin făcută astfel:

• luam 1 kg de fructe, 3 kg de zahar, 3 litri de apa purificata sau decantata
• turnați 3 litri de apă + 1 kg de conuri într-un recipient și puneți pe foc
• dupa ce a fiert amestecul, se reduce focul si se fierbe la foc mic minim 3 ore
• dulceata viitoare de patiserie, pana acum fara zahar, insistam 12 ore la temperatura camerei
• apoi se filtrează substanța roz folosind o sită groasă. Adăugați zahăr într-un raport de 1: 1 și continuați să gătiți până când se înmoaie, amestecând constant
• gradul de pregătire al gemului poate fi determinat de consistența care amintește de miere.

Se crede că o astfel de dulceață nu numai că arată ca mierea, dar nu este inferioară acesteia în ceea ce privește proprietățile vindecătoare.

Dulceata pentru tratamentul durerilor de gat

Clătiți cu 120 g de muguri, turnați 1 litru de apă și adăugați 1 kg de zahăr.

Gătiți amestecul rezultat la foc mic, lăsați-l să fiarbă la foc mediu aproximativ 5 minute, îndepărtați spuma și lăsați-l deoparte. Această procedură se repetă de trei ori pe zi.

Gem gata culoarea chihlimbarului poate fi consumat cu ceai fierbinte sau absorbit in doze mici de mai multe ori pe zi.

Această metodă de preparare este, de asemenea, destul de acceptabilă în cazurile de crize de tuse.

Reteta de dulceata de conuri de pin pentru artrita

Printre tipuri diferite făcând un medicament dulce din conuri de pin, persoanele cu artrită pot folosi unul dintre retete simple... Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de ingrediente precum conuri și zahăr, câte 1 kg fiecare, apă purificată - 2 litri.

Metoda de gătit este următoarea:

• combinați toate ingredientele de mai sus într-un vas de sticlă ignifug și puneți la foc mediu
• dupa ce a dat in clocot, dam deoparte vasele de pe aragaz pentru ca amestecul sa se raceasca natural
• Distribuiți dulceața rezultată în borcane preaburite, uscate, sigilați-le ermetic și puneți-le la loc răcoros.

Aplicație Jam - cum se ia

Pentru toată atractivitatea gustului dulce, aroma uimitoare a gemului, trebuie amintit că acesta este, în primul rând, un medicament. Prin urmare, consumul acestuia trebuie dozat și episodic după cum este necesar.

Pentru a preveni racelile iarna sau toamna tarziu, nu trebuie sa folositi mai mult de o bucata din aceasta delicatesa pe zi. In timpul aparitiei simptomelor racelii, este indicat sa bei ceai o data pe zi cu adaugarea a 2 linguri de dulceata.

Tratamentul tusei presupune adăugarea în ceai a unei linguri de amestec pentru adulți. Pentru copii varsta scolara trebuie să bei o linguriță de 3 ori pe zi împreună cu ceai cald în absența contraindicațiilor.

Pentru cei care sunt susceptibili la poliartrita, dulceata poate fi luata cate 1 lingurita odata in timpul consumului de ceai pana cand durerea inceteaza.

Este posibil pentru copii cum să ia

Datorită prezenței rășinii și zahărului în ea, utilizarea gemului de conuri de pin nu este recomandată copiilor sub 7 ani. Aceste componente pot declanșa dezvoltarea alergiilor.

Dacă este necesar, puteți să-i dați puțin și să vă asigurați că nu există mâncărime, roșeață sau erupție pe piele, dificultăți de respirație etc. Dacă nu există consecințe negative, doza ulterioară nu trebuie să depășească două lingurițe pe zi.

Tine minte! Înainte de a utiliza un medicament delicat pentru copii, este mai bine să vă consultați cu medicul dumneavoastră.

Salutare tuturor, salutare! De acord, este grozav când locuiești aproape de locuri pitorești ale naturii, de exemplu, când există o pădure de conifere în apropiere. Poți să ieși și să respiri în fiecare weekend aer proaspat, bucurați-vă de pace și liniște, frumusețe. Sau poți combina odihna cu munca și aduna cadouri care timp diferit anii ne sunt prezentate de pământul nostru.

Așadar, dacă sunteți pe câmp, iar începutul zilelor calde este afară, atunci puteți forma gătind un deliciu gustos din ele sau puteți face o tinctură. Dar dacă vă aflați în pădure, atunci nu puteți doar să culegeți fructe de pădure și ciuperci, ci și să colectați conuri de pin verzi. Și nu vor fi necesare pentru meșteșuguri, ci pentru a face gem vindecător din ele.

Ca în orice afacere, în acest proces de gătit trebuie să cunoașteți nu numai rețetele în sine, ci și particularitățile colectării acestei materii prime. Prin urmare, vom analiza totul de la A la Z, astfel încât totul să fie extrem de clar.

Când puteți și ar trebui să colectați conuri de pin pentru a face gem

Deci, pentru ca tratarea noastră să aibă un caracter vindecător, este important să colectăm umflături tinere. Vorbind în special despre timpul de colectare, totul depinde de regiunea în care locuiți și de condițiile climatice pe care le aveți. Cel mai adesea acestea sunt, desigur, lunile de vară, iunie sau august. Dar în unele locuri este și mijlocul până la sfârșitul lunii mai.

În orice caz, trebuie luate în considerare și respectate următoarele reguli:

• materiile prime trebuie să fie verzi și fără defecte, precum și de dimensiuni reduse;
• mugurii înșiși nu ar trebui încă deschiși;
• dar arborele ar trebui să arate sănătos, fără nicio deteriorare;
• cel mai potrivit pentru colectare fetuși feminini, ele diferă număr crescut rășini și densitate mare, precum și solzi nervuri sunt inerente acestora;
• fructele trebuie smulse, în niciun caz ridicate de la pământ;
• copacii trebuie să fie într-o zonă ecologic curată.

Potrivit experților, sfârșitul lunii iunie este cea mai prosperă perioadă pentru recoltarea conurilor de pin verzi.

Un indicator că materiile prime pot fi colectate este și următoarea caracteristică: dacă produsul este străpuns ușor cu un cuțit sau cu unghia, atunci ai fost la timp. Dar dacă nu reușiți să faceți acest lucru și fructele pomului sunt grele, atunci, vai, ați întârziat. Astfel de conuri nu mai sunt potrivite pentru a face un tratament sănătos.

De asemenea, vreau să vă aduc în atenție următorul videoclip, după vizionarea căruia, veți învăța cum să strângeți corect cadourile de pădure.

Beneficiile și daunele tratatelor. Cum se administrează și care sunt contraindicațiile:

Acum haideți să vorbim despre motivul pentru care trebuie să gătiți un astfel de fel de mâncare și dacă este necesar, deoarece are un gust specific și nu le va plăcea tuturor. Deci, merită să vă deranjați sau este încă să faceți doar semifabricate obișnuite din fructe de pădure și fructe?

De fapt, merită să munciți din greu și să pregătiți această miere sau sirop medicinal, pentru că este foarte sănătoasă.

Și cel mai important avantaj al unei astfel de delicatese este că este considerat antiviral și conține un numar mare de vitamina C. Prin urmare, dacă aveți gripă sau alta raceli, apoi câteva linguri de dulceață vă vor ajuta să vă recuperați cât mai curând posibil. În plus, mugurii înșiși sunt antioxidanți puternici. Și pot și trebuie consumate!

Aceste produse de conifere conțin vitamine din grupele B, E, K, P, precum și uleiuri esențiale. În plus, conțin crom, fier și sare de cupru cu mult acid linoleic. Este sigur să spunem că acest remediu la domiciliu ajută la eliminarea congestiei bilei și, de asemenea, poate ameliora inflamația gingiilor și este un diuretic excelent.

Cu toti moment pozitiv trebuie să folosiți vasul cu grijă, 1-2 lingurițe pe zi. Din nou, merită să vorbim despre cine este contraindicat pentru un astfel de medicament.

Dacă aveți probleme cu rinichii sau boli hepatice, boli ulcerativeși gastrită, este mai bine să nu folosiți această materie primă. De asemenea, este contraindicat să bei un tratament și persoanelor care sunt bolnave diabetul zaharat... La copii, o astfel de dulceață poate provoca alergii, din același motiv, este mai bine să nu folosiți dulceața pentru femeile însărcinate sau care alăptează.

Gătit sirop de tuse

pentru că acest remediuîn cea mai mare parte este antiviral, apoi se face cel mai adesea fără adăugarea de aditivi pentru a păstra toată naturalețea și beneficiile produsului.

Ingrediente:

• Conuri de pin - 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• Apa - 1 litru.

Metoda de gatire:

1. După ce ați colectat fructele, trebuie să le clătiți bine și să îndepărtați resturile de pădure și cozile. Se pune apoi într-un recipient adânc și se acoperă cu apă rece, se lasă o zi. Procesul de înmuiere ajută la scăparea de amărăciune.

După expirarea timpului, scurgeți apa și umpleți cu una nouă. Se pune la foc moderat și se aduce la fierbere.

2. La suprafață vor apărea resturi și gudron. Acesta trebuie îndepărtat în timpul procesului de gătire.

3. Ștergeți periodic lingura cu fantă sau lingura.

4. După ce ați îndepărtat primul gunoi, adăugați zahăr. Dacă resturile reapar în viitor, îndepărtați-le.

5. Gatiti vasul la foc mic timp de 1,5-2 ore.

6. Culoarea siropului trebuie să devină chihlimbar bogat.

7. Sterilizați borcanele și, de îndată ce apa devine roșie, turnați conținutul în recipientele pregătite, strângeți capacele. În timp, tratarea se va întuneca, iar mugurii vor deveni moi și dulci.

Dulceata de conuri de pin cu miere

Ingrediente:

• Conuri mici de pin verzi - 800 gr.;
• zahăr - 1 kg;
• miere naturala - 50 gr.;
• Apa - 1,5 litri.

Metoda de gatire:

1. Clătiți fructele și puneți-le într-o cratiță. Acoperiți cu apă, fierbeți timp de 40 de minute. Apoi lăsați-l singur timp de 10-12 ore.

2. După aceea, strecoară siropul și gătește deja un tratament vindecător din el. Pentru 1 cană de sirop, luați 1 cană de zahăr.

3. Luați un recipient, adăugați zahăr și umpleți-l cu lichidul strecurat. Se fierbe timp de 1,5 ore. Adăugați mugurii și mierea cu 20 de minute înainte de gătire. Pentru un borcan de jumătate de litru, aveți nevoie de 8-10 bucăți.

4. Se toarnă consistența finită în borcane sterilizate și se păstrează la loc răcoros.

Metoda de gătit cu nuci de pin

Și acum vă sugerez să gătiți cadoul medicina naturista, deoarece la fructele sănătoase de conifere vom adăuga nuci de pin. Vă puteți imagina ce fel de deliciu va rezulta? Desigur, vă sfătuiesc să nu vă imaginați, ci să gătiți și să gustați.

Ingrediente:

• Conuri tinere de pin verzi - 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• apă - 1 l;
• Nuci de pin - 250 de grame.

Metoda de gatire:

1. Clătiți materiile prime colectate, îndepărtați resturile și tăiați ramurile. Acoperiți totul cu apă și lăsați peste noapte.

2. Când timpul va trece, începe să gătești sirop de zahăr... Pentru a face acest lucru, puneți apă pe foc, adăugați zahăr și amestecând constant lichidul, aduceți-l la fiert.

3. De îndată ce siropul fierbe, turnați în el mugurii pregătiți.

4. Reduceți focul și fierbeți timp de 30 de minute. Curățați nucile de pin în acest timp.

5. Când masa dumneavoastră începe să fiarbă bine, îndepărtați spuma de la suprafață. Completați nucile. Se fierbe 5-10 minute. Opriți focul și răciți puțin. Turnați conținutul în borcane sterilizate, închideți capacele.

Cea mai delicioasă și frumoasă delicatesă cu lămâie

Se pare că la un astfel de fel de mâncare pot fi adăugate citrice. Acest lucru dă o aromă delicată și un gust deosebit. Ei bine, pe deasupra, cantitatea de vitamine crește.

Ingrediente:

• Conuri - 700-800 gr.;
• zahăr - 1 kg;
• Lămâie - 1 buc. (crustă);
• Apa - 1 litru.

Metoda de gatire:

1. În primul rând, clătiți fructele și înmuiați în apă rece timp de o zi. Apoi schimbați apa și turnați totul într-o tigaie emailată, puneți pe foc. Când totul fierbe, îndepărtați resturile de pe suprafață. Dar coaja de lamaie, sau poate fi inlocuita cu coaja de portocala, taiata in fasii. Adaugă-le în muguri.

2. Gatiti masa timp de 1,5 ore la foc mic. În acest moment, sterilizați borcanele și capacele.

3. Răciți tratarea și puneți mai întâi conurile și crustele în borcane, apoi turnați peste sirop. Închideți capacele și depozitați într-un loc răcoros.

Reteta de dulceata de conuri de pin fara fiert

Probabil, din orice fructe de pădure și fructe, puteți pregăti o astfel de delicatesă care nu necesită tratament termic, care oferă opțiune suplimentară păstrează toate beneficiile darurilor naturii. În ceea ce privește cazul nostru, există și o modalitate de a face acest lucru.

Ingrediente:

• Conuri - 1 kg;
• zahăr - 1,5 kg.

Metoda de gatire:

1. Clătiți bine fructele și tăiați-le în bucăți mici.

2. Luați un borcan curat și puneți în el unul câte unul un strat de conuri, un strat de zahăr.

3. Închideți piesa de prelucrat cu un capac de plastic și puneți-o într-un loc întunecat, dar nu la frigider, timp de 2-3 luni. După timpul scurs, zahărul se va dizolva și se formează un sirop foarte acid.

În concluzie, aș dori să spun că dulceața de conuri de pin este într-adevăr considerată un vindecător natural. Și se prepară ușor și simplu, după aceeași schemă. Totuși, rețineți că utilizarea excesivă nu va fi benefică. În plus, atenție la contraindicații. Dacă le aveți, atunci este mai bine să nu vă procurați o astfel de delicatesă. Ei bine, dacă sunteți destul de sănătos, atunci nu ezitați să pregătiți un astfel de salvator pentru iarnă și orice gripă vă va ocoli.