ثمار الكيوي القيّمة: فوائدها وأضرارها للجسم كله ، وموانع استعمالها للجمال. الكيوي (الفاكهة): خصائص وموانع مفيدة

في عصر القرن الحادي والعشرين ، يعتبر الكيوي فاكهة غريبة شائعة تُباع في أي سوبر ماركت. لكن لا يشتريه الجميع ، ولا يعرفون كل فوائده وتفرده. يمكن حتى زراعة هذا الكرمة - الأكتينيديا على موقعك. طعمها مثل عنب الثعلب لدينا ، ولهذا السبب أطلقوا عليها اسم "عنب الثعلب الصيني".

الكيوي غني بمجموعة من الفيتامينات: A ، B ، B6 ، C ، D ، E.

بالإضافة إلى الفيتامينات فهي غنية بما يلي:

1. حمض الفوليك,
2. بيتا كاروتين ،
3. الأساسية،
4. بروتين نباتي
5. مضادات الأكسدة،
6. البكتين ،
7. مركبات الفلافونويد.

وكل هذا موجود في فاكهة واحدة. مائة جرام تحتوي فقط على 61 سعرة حرارية.

نظرا لاحتوائه على البوتاسيوم ، فإن الكيوي مفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، والبوتاسيوم يساعد في تقليل ضغط الدم... أيضا ، تحتوي هذه الفاكهة الغريبة ، في حد ذاتها ، على الاحتياجات اليومية من فيتامين سي.

الفوائد الصحية

الكيوي عبارة عن مخزن للفيتامينات والمعادن التي:

• تقوية المناعة
• تساعد في محاربة نزلات البرد والوقاية منها
• تحسين الهضم
• تطهير الجسم من السموم والسموم
• تطبيع الأيض
• تحسين الأداء العقلي
• إعطاء الطاقة.

في الاستخدام المنتظميتحول لون شعر الكيوي إلى اللون الرمادي بشكل أبطأ.

فاكهة الكيوي تزيل الكوليسترول من الجسم. يساعد على تخفيف ثقل المعدة ، كما يزيل الملح ، مفيد للكلى.

يمكن أن يساعدك الكيوي على إنقاص الوزن - حيث يتم إزالة الكثير من الألياف والحمض ماء فائضمن الجسد. يساعد على حرق الدهون.

يعمل الكالسيوم والفوسفور على حماية الجلد والشعر ، وكذلك الأسنان والعظام ، والتي غالبًا ما تعاني من نقص الفيتامينات في الحميات الغذائية المختلفة. مع الكيوي سوف تخسر الوزن الزائددون أن تفقد الجمال.

فوائد الكيوي للمرأة

في النساء ، يتم ترتيب الجسم بشكل مختلف قليلاً. هذا يرجع إلى الدورة الشهريةوانقطاع الطمث ، وكذلك الخصوبة. خلال هذه الفترات من حياة كل امرأة الخلفية الهرمونيةالتغييرات ، ويزداد التبييض المزمن سوءًا. تصبح الهرمونات شقية ، ويغمر الجهاز العصبي بالتوتر وتقلبات المزاج.

بسبب حقيقة أن الكيوي غني بالفيتامينات والمعادن ، فإن له تأثير مفيد على الجهاز العصبي. في الأيام التي تقفز فيها الهرمونات ، يكفي أن تأكل فاكهتين في اليوم ، وسيتحسن مزاجك وعافيتك بشكل ملحوظ. وستكون هذه الأيام أقل إيلامًا.

لكن يجب ألا ننسى موانع الاستعمال.

فوائد الكيوي للرجال

على حساب التركيب الكيميائيالكيوي مفيد للرجال. هذه الفاكهة تقوي القلب.

الرجال أكثر عرضة للنوبات القلبية والسكتات الدماغية. يقوي الكيوي أيضًا جهاز المناعة ويخفف التوتر. إذا كنت تأكل الكيوي بانتظام ، فلن يهتم الضغط النفسي.

الفاكهة تطهر الأوعية الدموية تمامًا ، على التوالي ، تتحسن الدورة الدموية ، الدورة الدموية الجيدة، الكفالة صحة ممتازة... يزيد الكيوي من الفاعلية والرغبة الجنسية وهو فاكهة مثيرة للشهوة الجنسية.

الكيوي أثناء الحمل والرضاعة

الكيوي ، بسبب تكوينه ، أثناء الحمل يغذي جسم الأم والجنين بشكل مثالي. يمنع حمض الفوليك ، الموجود في توت رقيق غريب ، الإجهاض. له تأثير كبير على الجهاز العصبي ودماغ الطفل.

خلال فترة الحمل ، تحدث فترات من الإمساك بسبب نسبة عاليةالهرمونات ، الكيوي مثالي لحل هذه المشكلة مشكلة حساسة... بسبب تأثيره الملين.

في حالات التسمم ، يساعد الكيوي في التغلب على الغثيان والخمول والتعب ، لأنه يحتوي على الكثير من الألياف.

في الرضاعة الطبيعيةالكيوي أيضًا غير قابل للاستبدال ، لأن الأم تطعم الطفل أكثر ، فهي بحاجة إلى الفيتامينات. لا داعي للخوف من الحساسية عند الطفل ، إذا أكلت الأم الكيوي أثناء الحمل ، فلن يعاني الطفل من الحساسية ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فيجب إدخال الفاكهة تدريجياً في النظام الغذائي.

فوائد ومضار مرض السكري

مع مرض السكري ، يجب تناول الكيوي دون خوف على الصحة. نظرًا لاحتوائه على الفيتامينات والبكتين والتركيب المفيد عمومًا للفاكهة ، فإنه يساعد في محاربة هذا المرض.

يمتص الجسم الكيوي جيدًا. ولا يرفع مستويات السكر في الدم.

كيوي للأطفال

على الرغم من فوائد الكيوي ، تخشى الأمهات إعطاء الكيوي لأطفالهن. مخاوفهم لا أساس لها.

فوائد ومضار الكيوي للجسم: فيديو

موانع

مثل أي منتج ، يحتوي الكيوي على عدد من موانع الاستعمال.

1. الحساسية ، الكيوي هو فاكهة غريبة يمكن أن تسبب الربو والتهاب الجلد البلعومي وتورم اللسان. يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية استخدام هذه الفاكهة بحذر.
2. مع قرحة المعدة والتهاب المعدة و حموضة عاليةيجب عدم تناول الكيوي.
3. مع مرض الكلى ، لا تفرط في تناول الكيوي ، لأنه يحتوي على الكثير من الماء ويجعل من الصعب على الكلى.
4. في حالة التسمم ، لا يمكنك استخدامه ، الكيوي له تأثير ملين.

كيف تختار كيوي ناضج؟

يجب ألا تشتري الكيوي في محلات السوبر ماركت أو الأسواق أو الأكشاك في الشوارع ، حيث يمكنك العثور على الفاكهة المصنعة بتركيبة كيميائية.

ألذ فاكهة ، طرية قليلاً ، لكن بدون خدوش أو سواد.

ستكون الفاكهة الصلبة بلا طعم ، حامضة وخضراء ، لكنها طرية جدًا ، ستكون مفرطة النضج.

من الأفضل شراء فواكه صلبة وتركها تنضج حتى تنضج.

يجب أن تكون رائحة الكيوي بالكاد ملحوظة ، والفاكهة التي تنبعث منها الرائحة ، من الأفضل عدم تناول النبيذ ، فقد أصبح فاسدًا.

في وقت الشراء فاكهة جيدةيمكنك اختيار الطريقة التالية ، اضغط على مكان القصبة ، إذا خرج العصير ، فهذه فاكهة سيئة ، ولا يجب أن يبرز شيء. يجب أن تكون الثمار خالية من العفن والعفن.

كيف تأكل الكيوي؟

في الطبخ ، الكيوي فاكهة لا يمكن الاستغناء عنها. يتم استخدامه للمخللات والصلصات. أيضا ، مصنوعة من الهلام والمربى. على أساسها ، يتم تحضير الخمور والنبيذ. الكيوي حشو ممتاز للكعك والفطائر. يمكنك أيضًا تجفيف الكيوي أو صنع فواكه مسكرة.

من الأفضل أن يؤكل الكيوي طازجًا!

1. يمكنك أن تأكله بالكامل ، مع الجلد ، عن طريق تمشيط الشعر.
2. يمكنك تقطيعه إلى نصفين وتناول اللب بالملعقة.
3. أو تقطع إلى حلقات أو قطع ، وتقشير أولاً بالكامل.

من الأفضل تناول الكيوي قبل نصف ساعة من الوجبات أو بعدها بساعة.

يمكنك تناول 2-3 فواكه يوميا مع الفوائد الصحية!

الإفراط في استخدام لذيذ و فاكهة صحيةلا يستحق أو لا يستحق ذلك!

هل يمكن أكل القشر؟

يمكن أكل الكيوي بالقشر... اغسل جيدا. يحتوي القشر على الكثير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة.

يعتقد العلماء الأوروبيون أن قشر الكيوي يساعد في علاج دسباقتريوز.

من غير اللائق تناول فاكهة أشعث بقشرها ، فأنت بحاجة إلى تنظيف الشعر بالجانب الحاد من السكين. يمكنك شراء الفواكه السلسة ، أصناف الذهب.

الكيوي في التجميل

كما برع الكيوي في التجميل. الفاكهة تنظف البشرة تمامًا وتغذيها بالفيتامينات. الخامس وقت الشتاءالكيوي يرطب البشرة بشكل مثالي ويجددها.

فيتامين (هـ) مفيد للبشرة والأظافر والشعر ، لذلك يمكن أن يطلق على الكيوي فاكهة الشباب والجمال.

قناع من الجبن والكيوي

اخلطي 100 جرام من الجبن مع حبة كيوي وضعيها على بشرة الوجه والرقبة والمنطقة العليا من الصدر. اتركيه لمدة عشر دقائق حتى يشطف بالماء. عند استخدام هذا القناع في الشتاء ، ستكون البشرة مثالية.

تقشير ممتاز من لب الكيوي

قشر الفاكهة واهرسيها بالشوكة ، ضعي اللب على الوجه واتركيها لمدة 15 دقيقة. دلكيه قليلا ثم اشطفيه بالماء.

الكيوي فاكهة رائعة تستحق الاتصال بها دكتور اخضر... جيد لكل الناس من مختلف الأعمار... عند تناوله بانتظام يقوي الجسم.

لا يعرف كل الناس أن الكيوي ينتمي إلى فئة التوت الغريبة. الثمار مغطاة بقشر خاص بالألياف ، والتي عند تناولها تتركها حرقان غير سارةفي اللغة. اللب جيد للأكل. لون أخضرمع البذور ، مع الحموضة اللطيفة. في كثير من الأحيان يستخدم الكيوي في صناعة الحلويات والشفاء الشعبي ومجالات التجميل. من هنا يهتم الناس بالمفيدة و صفات ضارةالتوت. دعنا نحاول توضيح الموقف.

تكوين الكيوي

يحتل حمض الأسكوربيك مكانة رائدة بين جميع الفيتامينات المتوفرة في الكيوي. تتفوق هذه المادة على التراكم في ثمار الحمضيات والتوت الأخرى. مقابل 100 غرام. تمثل ثمار الكيوي 300 مجم. فيتامين ج.هذا يشير إلى أن حبة واحدة فقط يوميًا ستشكل المدخول اليومي المسموح به من هذا العنصر.

كما أن التوت غني بالمغنيسيوم والبوتاسيوم حمض النيكيتون... هذه المعادن ضرورية للدماغ وعضلة القلب والجهاز العصبي المركزي والمحيطي.

يوجد القليل من الدهون في الفاكهة ، ولكن هناك الكثير من الكربوهيدرات - 15٪. يحتوي الكيوي على مادة الأكتينيدين التي تكسر البروتين وتتداخل مع امتصاص الكالسيوم. ومع ذلك ، فإن المادة لديها القدرة على تسريع تجديد الخلايا ومنع تخثر الدم. بروميلين وبوباين مسؤولان عن الجهاز الهضمي، وتحسين امتصاص الأمعاء للعناصر القيمة.

الكيوي غني بالحديد الذي يعالج فقر الدم ويرفع نسبة الهيموجلوبين. تحتوي الفاكهة على الكثير من فيتامينات المجموعة ب ، وهذه المواد ضرورية لنفسية مستقرة ومزاج جيد.

المنتج غني بالريتينول والتوكوفيرول - وهما من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تؤثر على عمل الكبد والكلى ، نظام الغدد الصماء... تعمل مضادات الأكسدة على إزالة النويدات المشعة والسموم والمعادن من الأعضاء الداخلية.

كما أن الثمرة تحتوي على فيتامين د ، وهو ضروري لبنية العظام والأسنان والأظافر. بدون هذا العنصر ، تصبح صحة الشعر والجلد مستحيلة. مع كل هذا فإن محتوى السعرات الحرارية المنخفض (60 سعرة حرارية) يسمح باستخدام الكيوي في التغذية الغذائية.

تؤثر الصفات المفيدة للكيوي على عضلة القلب والأوعية الدموية ، الغدة الدرقيةوضغط الدم وأنظمة الجسم الهامة الأخرى.

عمل الكيوي

• يسرع من إنتاج الكولاجين ، وبالتالي تحسين حالة الجلد ؛
• تطبيع ضغط الدم
• ينظف بلطف الجهاز الهضميمن الركود
• ينفذ الوقاية من تحص بولي.
• يزيل الماء ، وبالتالي القضاء على الانتفاخ ؛
• يقلل من آلام التهاب المعدة.
• يعزز التمعج المعويوالهضم بشكل عام.
• مستعمل في العلاج العلاجيالروماتيزم.
• تطبيع البيئة النفسية والعاطفية للشخص ؛
• يقوي القلب ويجعله يضخ الدم بشكل أسرع ؛
• يثري جميع الأنسجة بالأكسجين ؛
• يشكل جنين المرأة الحامل وفقًا للمصطلح ؛
• يقوي الغلاف الواقي.
• يخفف من مسار مرض السكري عن طريق خفض مستويات السكر في الدم ؛
• يحارب السمنة وزيادة الوزن.
• يزيل الكوليسترول.
• له تأثير إيجابي على الخصوبة ؛
• يعزز الفاعلية (للرجال) ؛
• يحارب البرود الجنسي (النساء) ؛
• يزيد من وظائف المخ ويخفف من الإرهاق العقلي.
• ينظف الأعضاء "على جميع الجبهات" ؛
• يوسع الأوعية الدموية ويدفع الدم من خلالها بشكل أسرع.

مؤشرات لأكل الكيوي

• الربو القصبي ومشاكل في الجهاز التنفسي.
• نزلات البرد والعدوى وضعف المناعة بشكل طبيعي.
• تغير المناخ المتكرر (رحلات العمل ، الانتقال) ؛
• العمل في المنشآت الصناعية المتسخة ؛
• يخضع للعلاج الكيميائي
• ضعف جنسى؛
• الميل إلى تجلط الدم ، الدوالي.
• صعوبات في عمل القلب والأوعية الدموية.
• حموضة منخفضة في المعدة.
• التوفر الكوليسترول السيئفي الدم؛
• سيء البكتيريا المعويةوالتمعج.
• التمثيل الغذائي البطيء
• الحمل والرضاعة الطبيعية.
• مرحلة الطفولة؛
• الاضطرابات الإنجابية.

قائمة المؤشرات المدرجة بعيدة عن القائمة بأكملها. إذا كنت تعاني من أي حالة طبية ، قم بزيارة طبيبك واحصل على مشورة متخصصة. سيقدم الأخصائي توصيات دقيقة بشأن البدل اليومي المسموح به ووتيرة تناول الكيوي.

1. يعتبر الكيوي ذكرًا من التوت. يزيد من الرغبة الجنسية ، ويجعل الرجل مثيرًا وجذابًا في عيون الفتاة.
2. يجب تناول هذه الفاكهة من قبل الأزواج الذين سينجبون طفلًا ، لكنهم يجدون صعوبة في الحمل. الأحماض الأمينية والفيتامينات ضرورية لتعزيز الخصوبة.
3. يلتقط الكيوي رجولية الذكور... يعزز التوت تدفق الدم في منطقة الفخذ ، وبالتالي يمنع العديد من أمراض الجهاز التناسلي.
4. بفضل المواد المفيدة ، وخاصة البكتين ، يحارب الكيوي البواسير. ستكون هذه الخاصية لا غنى عنها للأشخاص الذين يقضون الكثير من الوقت جالسين.
5. فيتامين ج مع الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم مسؤولة عن نشاط المخوالجهاز العصبي الذكري. مع الاستهلاك المنتظم للكيوي ، فإنه يهدئ النفس ، ويخفف من التهيج ، ويعطي الحيوية.
6. يعرف الكثير من الناس حقيقة أن ممثلي نصف الذكور يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية أكثر من النساء. يستخدم الكيوي فقط لمنع مثل هذه الأمراض.

كيوي للنساء الحوامل

1. يساعد تناول الكيوي على تشبع الجسم بالمعادن القيمة والإنزيمات الأساسية. التوت غني بجميع الفيتامينات التي لم يتم تدميرها بعد المعالجة الحرارية.
2. ينصح باستخدام الكيوي للحمل. يمنع احتمال حدوث إجهاض أو حدوث مضاعفات أثناء الحمل. التوت غني بحمض الفوليك الضروري للأم الحامل والطفل.
3. سيساعد إدراج الفاكهة في النظام الغذائي اليومي على تكوين نشاط الدماغ والجهاز العصبي المركزي للطفل بشكل صحيح. يمنع التوت تطور الانحرافات على هذه الخلفية.
4. يساعد الكيوي الأم الحامل على الحفاظ على الجسم في حالة جيدة ، وتنظيف الخلايا والأنسجة بلطف من الخبث والسموم. يعمل التوت كملين لطيف. تمنع الثمار تطور الإمساك وتحافظ على الوزن عند العلامة المناسبة.
5. المنتج ينقذ الفتيات تمامًا أثناء الحمل في حالة التسمم. الثمار غنية بمضادات الأكسدة والألياف. الإنزيمات لها تأثير مفيد على جميع العمليات في الجسم. الكيوي ضار فقط لمشاكل المعدة.

1. من الصعب المبالغة في تقدير الفوائد التنموية للكيوي جسم الطفل... التركيبة الفريدة للفاكهة تمنع حدوث الإمساك ، السكرىوحصى الكلى.
2. إن تناول التوت بانتظام يزيد بشكل كبير من المناعة ويقوي عضلة القلب ويثبت ضغط الدم. يوصى باستخدام الكيوي للأطفال بعد عامين.
3. قم بالتلاعب بحذر ، راقب بعناية رد فعل الطفل. يمكن إعطاء الثمار بأمان مع الموز. لا يزيد الكيوي المعتاد في هذا العمر عن حبتين.
4. غالبًا ما يضاف الكيوي إلى العديد من الحبوب ، وبالتالي فإن المنتجات تكمل بعضها البعض ويمتصها الجسم بسهولة. يذهب التوت بشكل جيد مع الأسماك واللحوم.
5. أعط الأطفال التوت الناضج الناضج قدر الإمكان ، والناعم قليلاً ، ولكن غير التالف. في مثل هذا يتركز الكيوي أقصى فائدة... يمنع تناول التوت إذا كان الطفل يعاني من أمراض الجهاز الهضمي.

الكيوي مع ارتفاع الكوليسترول

1. عند الشنق الكوليسترول السيئتتطور في الدم أمراض القلب والأوعية الدموية... في هذه الحالة ، هناك خطر الإصابة بتصلب الشرايين والسكتة الدماغية.
2. لتقليل كمية الكوليسترول السيئ ، تحتاج إلى تناول 2 كيوي يوميًا لمدة 3 أشهر. في هذه الحالة ، المساعدة الطبية الإضافية غير مطلوبة.

الكيوي لمرض السكري

1. مع داء السكري ، يشار إلى الكيوي للاستهلاك. لقد ثبت أن اللب يعمل على تطبيع مستويات الجلوكوز في الدم وقمع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات المختلفة. يجلب التركيب القيم فوائد لا تقدر بثمن لمثل هذا المرض.
2. الكيوي هو غذاء منخفض نسبة السكر في الدم. لذلك ، يجب أن تؤكل التوت بانتظام مع التفاح والأناناس والخوخ.

1. كما هو موضح سابقًا ، فإن التوت له تأثير ملين خفيف. يتم تحقيق هذا الإجراء بسبب التركيب الغني والمحتوى العالي من الألياف.
2. للتخلص من هذه المشكلة ينصح بتناول 3 حبات كيوي على الأقل في اليوم مع القشر. يجب شطف الغلاف جيدًا مسبقًا.

الاستهلاك اليومي من الكيوي

1. ل الشخص السليميُسمح بتناول ما لا يزيد عن 3 حبات من التوت. يجب أن يتم الاستقبال في فترة ما بعد الظهر. وبالتالي ، لن تواجه ثقلًا وحرقة في المعدة.
2. يُنصح بتناول الكيوي في شكله الأصلي مع القشر. تتركز فائدة كبيرة للإنسان في قشرة الجنين. تحتاج إلى تخزين الكيوي عند درجة حرارة لا تزيد عن درجتين.

ضرر الكيوي

1. ومن الجدير بالذكر أن الكيوي يحتوي على نسبة عالية من الأحماض. لذلك ، يمنع تناول التوت للأشخاص الذين يعانون من حموضة المعدة العالية ، والتهاب المعدة والقرحة.
2. لا ينتمي الكيوي إلى مسببات الحساسية ، ولكن يحدث التعصب الفردي للتوت في حالات نادرة. لا تفرط في استخدام المنتج حتى لا تواجه عدد من المشاكل.

مما سبق ، فمن المنطقي أن نستنتج أن الكيوي يجلب فوائد لا تقدر بثمن لصحة الإنسان. ومع ذلك ، كما هو الحال مع أي منتج ، يجب توخي الحذر. تذكر أن كل يوم المعدل المسموح بهيجب ألا يتجاوز 3 قطع. أضف الكيوي إلى السلطات والأطباق الرئيسية ، وتناولها على شكل وجبة خفيفة ذاتية... تحسين صحتك مع جميع أفراد الأسرة!

فيديو: لماذا تحتاج لتناول الكيوي كل يوم؟

توت الكيوي: التاريخ والتوزيع والتكوين ومحتوى السعرات الحرارية ، الخصائص الطبية... فوائد للأطفال والنساء الحوامل والرياضيين.

الكيوي عبارة عن توت غريب ذو بشرة بنية أشعث ، وقلب أخضر فاتح أو أصفر ولب زمردي لامع ، يوجد بداخله العديد من الحبوب السوداء الصغيرة المرتبة بشكل جميل. فاكهة الكيوي لها طعم غير عادي للغاية يشبه عنب الثعلب. في طعم هذا التوت ، يجد كل شخص شيئًا خاصًا به: رائحة البطيخ أو التفاح أو الأناناس أو أوراق الفراولة أو الليمون أو الموز.

التاريخ والتوزيع

الكيوي هو توت صغير نسبيًا. يعود اسمها إلى طائر الكيوي الذي لا يطير ، رمز نيوزيلندا. لكن النقطة ليست فقط في التشابه الخارجي مع هذا الريش. اتضح أن الكيوي هو توت مصطنع.

في بداية القرن العشرين ، أحضر البستاني والمربي النيوزيلندي ألكسندر إليسون إلى المنزل من الصين بذور شجرة ليانا أو عنب الثعلب الصيني - وهذا ، بالمناسبة ، يُطلق عليه اسم الكيوي. بفضل سنوات عديدة من العمل الشاق للعالم ، تمت زراعة النبات ، واكتسب وزن ثماره بشكل ملحوظ (وزن الكيوي الذي ينمو في البرية فقط 30 جرامًا) وأصبح أكثر ذوقًا.

على مدار سنواتقام النيوزيلنديون بزراعة الكيوي في حدائقهم. سهّلت الأزمة الصناعية العالمية انتشار هذا التوت الغريب ، حيث ضرب عنب الثعلب الصيني أرفف المتاجر ، وسرعان ما ذهب في رحلة حول العالم. في البداية ، تم إحضار بذور النبات إلى أمريكا ، وبعد ذلك علمت أوروبا عنها.

اليوم ، تتم زراعة "الفاكهة" الشهيرة ليس فقط في المنزل ، ولكن أيضًا في إسبانيا واليونان وفرنسا واليابان وتشيلي وكاليفورنيا والعديد من البلدان الدافئة الأخرى. كما يتم إجراء تجارب على زراعة نبات ساحل البحر الأسودالقوقاز. وفي المنزل ، في الصين ، يحاول العلماء زراعة توت مع لب الياقوت. ومن المثير للاهتمام ، من بين جميع الفواكه الاستوائية من حيث عدد المبيعات في أوروبا ، يحتل الكيوي المرتبة الثانية بعد الأناناس.

تكوين الكيوي

تحتوي ثمار الكيوي على حوالي 84٪ ماء ، وتحتوي كل منها على حوالي 10٪ كربوهيدرات وحوالي 1٪ بروتين ودهون. يحتوي الكيوي أيضًا على السكريات الأحادية والثنائية ، والأحماض العضوية ، ومضادات الأكسدة ، الألياف الغذائيةوالفلافونويد والبكتين. محتوى السعرات الحرارية في الكيوي هو 47-60 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

تعتبر ثمار عنب الثعلب الصيني مصدرًا غنيًا للفيتامينات ، وقيمة هذا الأخير أنها لا تتلف عند حفظها. فيتامين K1 ، الموجود في الكيوي ، يساعد على امتصاص الكالسيوم ، ويسرع عملية التمثيل الغذائي ، وينظم وظائف الكلى ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. يحتوي الكيوي أيضًا على البيريدوكسين (فيتامين ب 6) ، وهو مفيد جدًا للأطفال والحوامل والأمهات المرضعات وكبار السن. يساعد في الاستيعاب الكامل للطعام وهضمه ويحافظ على الصحة الجهاز العصبي... يحتوي الكيوي على إنزيمات فريدة تعمل على تكسير البروتينات وتقليل خطر الإصابة بجلطات الدم واللويحات المتصلبة. تحتوي ثمارها أيضًا على فيتامينات A ، B1 ، B2 ، B9 ، D ، E ، PP. من المغذيات الكبيرة في الكيوي ، معظمها البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور ، من العناصر النزرة - الحديد والمنغنيز واليود والزنك والمغنيسيوم.

فوائد الكيوي وخصائصه الطبية

فوائد الكيوي لجهاز المناعة

تعتبر ثمار عنب الثعلب الصيني علاجًا رائعًا لتقوية دفاعات الجسم والوقاية من نزلات البرد. بمحتوى فيتامين ج ( حمض الاسكوربيك) الكيوي في المستقبل فلفل حلووالفواكه الحمضية. المعدل اليومي لحمض الأسكوربيك موجود في فاكهة واحدة متوسطة الحجم أشعث. وفيتامين سي مناعة قوية وأوعية دموية صحية وأيض جيد.

فوائد للجهاز الهضمي

تعمل ثمار الكيوي على تحييد التأثير المدمر للنترات التي تدخل الجسم ، وتحسين الهضم ، والتطبيع التمثيل الغذائي للبروتين، والحد من المخاطر أمراض الأورام... الكيوي مفيد لإكمال وجبة دسمة ، فهو يساعد على إزالة الشعور بالثقل في البطن ، ويمنع حرقة المعدة والتجشؤ. لكن من الأفضل تناول هذه التوت بشكل منفصل عن الأطعمة الأخرى ، إلا إذا كنت تعاني بالطبع من الحموضة المعوية.

فوائد الكيوي للقلب والأوعية الدموية والكلى

العناصر الدقيقة الموجودة في ثمار الكيوي تقوي جدران الأوعية الدموية ، وتمنع فشل القلب وتطور ارتفاع ضغط الدم. الكيوي لديه القدرة على حرق الدهون التي تسبب انسداد الدم. تم تأكيد ذلك من خلال الدراسات التي أجريت مؤخرًا في النرويج. تكمن فوائد الكيوي للكلى في قدرتها على إزالة الملح من الجسم ، وهذا يمنع تكون الحصوات.

فوائد للجهاز العصبي

الكيوي مضاد ممتاز للاكتئاب ومساعد موثوق في مكافحة التوتر والاكتئاب المستمر. يقلل من التوتر ويزيد من الكفاءة ، لذلك يوصى باستخدامه من قبل الأشخاص الذين يتعرضون لضغط مفرط - جسديًا وعاطفيًا.

فوائد الكيوي لصحة المرأة

فوائد الكيوي للأطفال

تكمن فوائد الكيوي لجسم الطفل في النمو بشكل أساسي في محتوى فيتامين د الذي يقوي الجسم أنسجة العظامويمنع تطور الكساح.

كيوي للرياضيين

يُنصح الرياضيون بتناول ثمار التوت النيوزيلندي: فهي منبهات طبيعية رائعة ومُحسِّن للطاقة بعد التمرين الآمن للشخصية.

الكيوي لفقدان الوزن

بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية ، جنبا إلى جنب مع فائدة عظيمةيحتوي الكيوي على الألياف ، فضلاً عن قدرته على حرق الدهون وإشباع الجوع ، وقد استخدم بنجاح في إنقاص الوزن. يمكنك حتى ترتيب أيام صيام على هذه التوت إذا لم يكن لديك موانع لاستخدامها. الكيوي نفسه منتج غذائي لأنه يحتوي على القليل من السكر. إنه مفيد للغاية للأشخاص المعرضين للسمنة ، ولا غنى عنه لمن يعانون من مرض السكري.

موانع تناول الكيوي

لا ينصح بتناول الكيوي للقرحة والتهاب المعدة مع الحموضة العالية والإسهال. تسمم غذائي، مرض كلوي. في بعض الناس ، تسبب ثمار هذا التوت الغريب الحساسية ، والتي قد تكون مصحوبة بانتفاخ في اللسان ، وجلد البلعوم ، وضيق في التنفس بسبب الربو. بحذر ، يجب إعطاء الكيوي للأطفال الصغار.

تطبيق الكيوي

الكيوي في التجميل

من المفيد مسح الجزء الداخلي من قشر الكيوي على وجهك وصدرك ، لذلك لا تتسرعي في التخلص منه. عصير الكيوي يشد البشرة ويقويها ويرطبها ويشبعها بالفيتامينات. يمكنك صنع قناع من لب التوت: اخلطه مع القشدة الحامضة (للبشرة الجافة) ، والعسل (للشيخوخة) ، والزبادي الطبيعي (للبشرة العادية). يعتبر مستخلص الكيوي مكونًا شائعًا في العديد من الكريمات والمستحضرات والبلسم والشامبو.

كيوي في الطبخ

تؤكل ثمار التوت النيوزيلندي طازجة وتقدم مع اللحوم البيضاء والأسماك والمأكولات البحرية ، وتضاف إلى السلطات والفطائر المصنوعة منها المربى والهلام والعصائر والصلصات. من الكيوي مع عنب الثعلب يتم الحصول على مربى لذيذ. تستخدم شرائح التوت لتزيين الكوكتيلات والكعك والسلطات والأطباق الأخرى. اللحم متبل بشرائح الكيوي ، وفي إيطاليا يصنعون البيتزا بهذا التوت.

كيفية اختيار الكيوي الناضج

الثمار الناضجة مرنة الملمس ، طرية قليلاً ، مع ضغط طفيف يتم عصرها قليلاً ، رائحتها مثل الليمون والموز والفراولة ، طعمها حلو وعصير ، مع حموضة بالكاد ملحوظة. على سطحها لا يوجد "زغب" أبيض ، لوحة ، جروح ، والجلد حتى ، بدون بقع وخدوش. إذا صادفت فواكه غير ناضجة ، ضعها في كيس ورقي مع الموز أو التفاح أو البرتقال. في مكان دافئ وفي مثل هذه الشركة ، سينضجون قريبًا جدًا. يجب تخزين الكيوي الناضج في كيس ورقي منفصل عن الفواكه الأخرى: فهم لا يحبون الاقتراب من المنافسين.

في فصل الشتاء ، سوف يملأ الكيوي نقص الفيتامينات في الجسم ، وفي الصيف سيصبح مكونًا رائعًا لصنع الحلويات الصحية - العصائر ، وكعك التوت الخفيف ، وسلطات الفاكهة والآيس كريم. الكيوي هو شريحة من نيوزيلندا الغريبة على مائدتك. دلل نفسك مع هؤلاء التوت اللذيذفي كثير من الأحيان قدر الإمكان وتكون بصحة جيدة!

الكيوي هو توت غريب

إذا كانت هذه الفاكهة الغريبة في وقت سابق غريبة حقًا ونمت فقط في الصين (تعتبر الصين هي مسقط رأس ليانا تشبه الأشجار تسمى عنب الثعلب الصيني أو الكيوي باختصار) ، ولكن اليوم يمكن العثور على هذا النبات في جميع البلدان مع مناخ شبه استوائي. وتقريباً كل منشور عن الصحة والجمال يكتب عن خصائصه المفيدة. قررت منظمة عالم بلا ضرر مواكبة منشورنا اليوم - حول فوائد الكيوي…

ما هو الكيوي

هذه هي الطريقة التي ينمو بها الكيوي

ينتمي الكيوي إلى ممثل جنس الأكتينيليا ، وعلى الرغم من عدم وجود شيء خاص وجذاب في هذه الفاكهة ظاهريًا - قشر بني فاتح ولب أصفر أخضر مع بذور سوداء ، وطعم الكيوي حلو وحامض ، كما يقولون ، هاو ، في الواقع ، إذا كنت تعرف تكوين مفيدهذا الضيف الغريب ، يمكنك تغيير رأيك. لذلك ، على سبيل المثال ، يحتوي الكيوي على فيتامين سي ، يوجد 180 ملليجرام من فيتامين لكل 100 جرام من الكيوي- وعلى الرغم من أن هذا الرقم لا يخبرك بأي شيء ، لكن ... هذا يصل إلى 200٪ من القيمة اليومية جسم الانسانفي هذا الفيتامين.

يكفي أن تأكل نصف حبة كيوي - كما يمكنك أن تحصي ، فقد استوفيت معيار فيتامين سي.

كما أن 100 جرام من الكيوي تحتوي على 10.2 جرام من الكربوهيدرات ، و 1 جرام من البروتين و 0.56 جرام من الدهون ، ولكن إذا أخذنا في الاعتبار عدد السعرات الحرارية ، فهذا يعني 55.4 كيلو كالوري فقط.

يحتوي الكيوي أيضًا على البوتاسيوم ، وتكفي القليل من ثمار الكيوي - كيف يمكن أن توفر لك تقييم يوميفي هذه المادة. تحتوي الفاكهة الغريبة أيضًا على فيتامينات ب (الثيامين والريبوفلافين) وفيتامين أ وفيتامين هـ والنياسين. الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد موجودة أيضًا في الكيوي.

إذا أخذنا في الاعتبار تكوين عنب الثعلب الياباني من وجهة نظر المكونات الأساسية ، فإن 83.8 جرامًا في تكوين الكيوي عبارة عن ماء ، و 8.1 جرام - كربوهيدرات ، و 4 جرام - ألياف غذائية ، و 0.8 جرام - بروتينات ، و 0.4 جرامًا من الدهون.

حسنًا ، بتلخيص نتيجتنا الأولى فيما يتعلق بفائدة تركيبة الكيوي ، يمكننا استخلاص النتيجة الصحيحة الوحيدة - الكيوي صحي حقًا لأنه يحتوي على الكثير العناصر الغذائية، والتي تعتبر ضرورية جدا لجسم الإنسان.

كيف الكيوي مفيد للجسم

بناءً على هذه التركيبة المفيدة والغنية ، يمكن افتراض ذلك صالح غني... وبالفعل هو كذلك. علاوة على ذلك ، فإن فوائد الكيوي لا تقتصر فقط على حقيقة أنه مفيد سواء للنساء أو الأطفال أو الرجال - فالكيوي مفيد للجميع ويمكن استخدامه في مختلف المجالات.

لذلك ، على سبيل المثال ، بمساعدة الكيوي الغريب ، يمكنك زيادة قوة مناعتك -

للقيام بذلك ، تناول فاكهة كيوي واحدة يوميًا وتناول طعمها الحامض مع ملعقة من العسل الطبيعي.

حقيقة أنك لن تمرض تضمن لك عالماً خالياً من الأذى.

تساعد هذه الفاكهة أيضًا في محاربة التوتر ، نزلات البرديطهر جسدنا معك. وإذا كنت تأكل الكيوي كحلوى بعد غداء أو عشاء دسم ، فإن ثقل المعدة والتجشؤ لن يكون مألوفًا لك ، لأن الكيوي والمواد في تركيبته تساهم في تطبيع عمليات الهضم. كما أن للكيوي القدرة على إزالة الأملاح والحصى والرمل من الكلى ، ومعادلة ضغط الدم ، والمساهمة في الوقاية أمراض القلب والأوعية الدمويةوالجلطات الدموية.

فيديو عن حقائق مثيرة للاهتمام حول الكيوي:

كيف يفيد الكيوي في إنقاص الوزن

الكيوي فعال جدا في الانهيار دهون الجسمويحرقهم- هذه الخاصية لهذه الفاكهة هي اكتشاف حقيقي لأولئك الذين يحلمون بالتخلص منها أرطال إضافية... كما يساعد الكيوي على تطهير الجسم وإزالة السموم من الجسم وهضم الأطعمة الدهنية والبروتينية. يمكنك اختيار نظام غذائي كامل للكيوي لنفسك والترتيب لنفسك عدة أيام الصيامعلى هذه الفاكهة أو استبدل وجبة واحدة بوجبة كيوي خفيفة.

كيفية عمل مخفوق كيوي لحرق الدهون

كوكتيل حرق الدهون

سوف تحتاج إلى فاكهة كيوي متوسطة الحجم ، و 2 حلقات ليمون (مع قشر) ، و 7-10 أغصان من البقدونس بدون ذيول ، و 6-8 أغصان من النعناع ، و 100 مل (غير مكربن) ، و 1-2 ملاعق صغيرة من العسل الطبيعي حسب الرغبة. .

قشر الكيوي وقطعيه إلى عدة قطع - افرمي قطع الكيوي بالخلاط ، أضيفي الليمون والبقدونس والنعناع والعسل ، غطيها بالماء وشغلي الخلاط مرة أخرى. يجب أن يكون لديك كتلة تشبه المهروس. صب الكوكتيل في كوب واشربه.

لماذا فاكهة الكيوي مفيدة للمرأة

كل امرأة تريد أن تبدو جذابة ، ويمكن أن يساعدها الكيوي في ذلك. ابشري لب فاكهة الكيوي أو افركي وجهك بقشر الكيوي داخل- ستضيء بشرتك وتشدها ويظهر عليها توهج صحي. والقناع المصنوع من ثمار الكيوي سيكون له ، بالإضافة إلى كل هذا ، تأثير التقشير العميق (السر كله في أحماض الفاكهة التي هي جزء من الكيوي). وهنا لب الكيوي مع إضافة العسل أو القشدة الحامضة (يمكنك استخدام الزبادي محلي الصنع) سيكون بمثابة قناع مغذي رائع لبشرة وجهك.

بالمناسبة ، يمكن تطبيق هذه الأقنعة على الشعر وفركها في فروة الرأس - يقول خبراء التجميل إنه لا ينبغي عليك ذلك.

فوائد الكيوي للحامل

يعتبر الكيوي من أكثر الفواكه اللذيذة والصحية. فاكهة الكيوي غنية جدًا بالفيتامينات والمواد الضرورية للجسم ، وتتميز بحلاوتها الحامضة طعم العصير. خصائص الشفاءتسمح الفاكهة باستخدامها في علاج العديد من الأمراض.

في هذا " عنب الثعلب الصيني"، كما يطلق عليه أحيانًا ، مضمنة في عدد كبيرفيتامينات ب ، على وجه الخصوص B1 ، B6 ، B2 ، B9 ، E ، ما يقرب من اثنين (ضعف ما في البرتقال) ، وكذلك الكثير من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز والزنك والحديد.

الكيوي غني بمضادات الأكسدة ، وكذلك مادة اللوتين ، وينصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الرؤية بتناولها.

و أيضا ميزات مفيدةالكيوي هو أن الفاكهة يمكن أن تمنع تكوين جلطات الدم ، وتطبيع جهاز المناعة ، وحماية الجسم من الالتهابات.

كما ذكرنا سابقًا ، يحتوي الكيوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم ، وهو مفيد جدًا لعضلة القلب.

ينصح باستهلاك ثمار الكيوي كل يوم للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم ضغط الدمعلى وجه التحديد بسبب المحتوى الكافي من البوتاسيوم فيها. يمكن أن يساعد تناول بضع فواكه بعد عشاء دسم في تخفيف التجشؤ وثقل المعدة وحرقة المعدة.

يقول العلماء إن تناول فاكهة الكيوي يتعارض بشكل منهجي مع التعليم تكوينات الورموبالتالي يقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان ، حيث أن الفاكهة لها تأثير مضاد للأكسدة.

تُعرف خاصية أخرى مفيدة للكيوي: لها تأثير مطهر مفيد جدًا للمعدة والفم. بالمناسبة ، يوجد الكثير من العناصر الغذائية ليس في لب الكيوي ، ولكن في الجلد ، ولكن لا يمكن للجميع تناوله.

الخصائص المفيدة للكيوي لا غنى عنها في التغذية الغذائية: هذه الفاكهة ليست منخفضة السعرات الحرارية فقط (60-65 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الفاكهة) ، ولكنها أيضًا تعزز حرق الدهون. يحتوي الكيوي على الكثير من الإنزيمات التي تسرع وتؤثر على تكوين وتقوية ألياف الكولاجين. ويترتب على ذلك أن استخدامه في التغذية الغذائية له تأثير مفيد على الشكل.

سوف تكون الخصائص العلاجية للكيوي مفيدة أيضًا عند ممارسة الرياضة: بعد التمرين الشاق ، ستساعدك الفاكهة على التعافي ، لأنها تحتوي على جميع المواد المقوية والفيتامينات اللازمة في هذه الحالة. يستهلك الرياضيون الفاكهة بانتظام لاستعادة قوتهم وتنشيطها.

ومحتوى فيتامين سي والمغنيسيوم يحدد الخصائص الطبية للكيوي ، لأنه بفضلهم ، هذه الفاكهة هي علاج جيدلتحسين نشاط الجهاز القلبي الوعائي وتقويته. بعد 10 أيام من تناول بضع فاكهة فقط من الكيوي ، تنخفض الكمية بنسبة 15٪. أحماض دهنيةفي الدم ، وخطر الإصابة بجلطات الدم بنسبة 15٪. يوصي العديد من الأطباء بتناول هذه الفاكهة كبديل للأسبرين.

بالإضافة إلى ذلك ، بمساعدة الكيوي ، يتم تنظيم التمثيل الغذائي للخلايا ، وكذلك زيادة مقاومة الإجهاد.

تكمن الخصائص المفيدة للكيوي في حقيقة أن الفاكهة تساعد كإجراء وقائي ضد تكوين الحجارة والرمل في الكلى وضد شيب الشعر المبكر.

يستخدم الكيوي أيضًا في العديد من السلطات ، فهم يصنعون منه المربى. تسير هذه الفاكهة بشكل جيد مع اللحوم ، وتجعلها طرية وناعمة بسبب محتوى الأكتتيدين فيها ، مما يؤدي إلى تحلل البروتينات.

تتجلى الخصائص المفيدة للكيوي ليس فقط في قيمته منتج غذائي؛ الفاكهة علاج ممتازللحفاظ على صحة البشرة وجمالها بفضل محتوى المركب العناصر الغذائية... لذلك ، تستخدم مستخلصات الكيوي على نطاق واسع في مستحضرات التجميل كأساس لمختلف مستحضرات التجميل.

عملت أقنعة الكيوي بشكل جيد: فهي معروفة وتستخدمها النساء في جميع أنحاء العالم. لتجديد البشرة وترطيبها وإثرائها بالمواد المفيدة ، خاصة في فصل الشتاء ، قم بإعداد القناع التالي: اخلطي لب الكيوي والبرسيمون مع الكمثرى المبشور جيدًا والتفاح. ضع العصيدة الناتجة على بشرة الوجه والرقبة ، وتنظيفها وإزالة الشحوم باستخدام غسول. بعد نصف ساعة اغسلها ماء دافئ... يوصى بعمل هذه الأقنعة مرة واحدة في الأسبوع عندما صقيع الشتاء.

ولكن على الرغم من الخصائص المفيدة للكيوي الموصوفة أعلاه ، يجب ألا تسيء استخدام هذه الفاكهة. يجب توخي الحذر بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي المصحوبة بحموضة عالية. أيضا ، الفردية ردود الفعل التحسسيةبسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي ، لذلك لا ينصح الأطفال دون سن الخامسة بتناول الكيوي ، حيث يمكن أن يسبب الحساسية في شكل انتفاخ في البلعوم واللسان أو خلايا النحل.

الكيوي فاكهة قيمة لا يمكن الاستغناء عنها وصحية بشكل لا يصدق وتحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية كمية ضخمةالمغذيات والفيتامينات. إن تناول هذه الفاكهة سيحميك من العديد من المشاكل الصحية. استمتع بهذه الفاكهة وكن بصحة جيدة!