Как да си направим чай от шипка. Как да готвим шипки: подготвяме вкусно и естествено лекарство за много болести

Чаят от шипка е уникален мултивитаминен комплекс, който ще се хареса на всички, от малки до големи. Но колко полза остава в напитката директно зависи от правилното варене. Грешният подход ще неутрализира ползите и ще унищожи всички налични витамини. Днес ще говорим за това как правилно да варим шипки. Такива знания ще ви помогнат да приготвите отличен чай с много вкус и ползи.

Това е най-лесният и разпространен начин за варене на шипки. Изисква минимално време и малък набор от инструменти и съставки. Такава напитка ще увеличи максимално всички предимства на плодовете.

Можете да варите както сушени, така и пресни плодове по подобен начин. Единствената тънкост е, че сухите плодове могат да се варят както цели, така и нарязани, без да губят вкуса и ползите си. Докато пресните шипки трябва да бъдат нарязани, така че да дадат полезни витаминии аромат. Освен това много хора добавят към чая корени, листа или други плодове и горски плодове. Този подход добавя предимства и прави вкуса на напитката по-богат и необичаен.

Така че, за да приготвите вкусен чай от шипка в термос, трябва да се спазват следните пропорции: за 1 литър вода се нуждаете от 100 грама. шипки. Това е идеална комбинация, в зависимост от желаните обеми, пропорцията трябва да се увеличи.

Алгоритъм за готвене.

На първо място, трябва да подготвите плодовете. Изплакнете ги обилно. Смелете пресни плодове по всеки удобен начин. Това може да бъде блендер (не смилайте плодовете на каша, просто трябва да ги нарежете) или обикновен нож. Сухите плодове също могат да бъдат леко натрошени. От това инфузията ще стане по-наситена, а плодовете ще дадат повече ползи на напитката.
Изсипете подготвените суровини в чист и сух термос.
Сварете вода и леко охладете. За да запазите витамините и в същото време да получите вкусен чай, трябва да залеете плодовете с вода, чиято температура е около 90 градуса. Тоест много гореща, но не вряща вода.
Напълваме водата в термоса с около 5 сантиметра до ръба.
Чаят трябва да престои около 7-8 часа. Идеално, ако приготвите запарката от вечерта и я поставите до сутринта. На сутринта ароматно и здравословен чайот шипки.

След като чаят се запари, по желание към него може да се добави мед или захар. Напитката може да се пие както гореща, така и охладена. Много хора добавят за сладост шипков сироп, който се продава в аптеките. Тогава получавате мега здравословен и супер вкусен чай. Ако плодовете са нарязани, тогава е по-добре да прецедите, за да не разваляте преживяването.

Как да варите шипки без термос

Гответе вкусно и здравословна напиткавъзможно е не само в термос. Освен това мнозина все още предпочитат бульона, въпреки че съдържа по-малко витамини, тъй като загряването му отнема повече време.

Проста рецепта за чай

Това най-простата рецепта, което ви позволява да приготвите еднакво вкусна и здравословна напитка много по-бързо. В същото време можете бързо да приготвите малка порция за един човек, в случай че останалите от домакинството откажат да пият чай от шипка.

Залейте една супена лъжица плодове с гореща, но не вряща вода. В този случай не трябва да използвате натрошени плодове, тъй като ворсинките в тях могат да развалят впечатлението.
Затворете избрания съд с капак и го поставете да се затопли на водна баня. Достатъчни 15 минути, за да могат плодовете да дадат ползите от чая и запарката.
Охладете бульона до стайна температура, това ще отнеме 30-40 минути. След това прецедете и изстискайте плодовете, така че да добавят последната полза към напитката.
Ако няма достатъчно течност, добавете преварена вода към бульона до обем от 200 ml.

По-добре е да не съхранявате такъв чай, а да го пиете веднага след приготвянето или през деня. Ако вкусът е твърде интензивен, можете да го смекчите, като добавите лъжица мед към вече изстиналия чай.

Запарваме корен от шипка

За готвене се използват не само плодове полезна инфузия... Корените по нищо не отстъпват на плодовете на това вълшебно растение.

Нарежете корена от шипка.
След това вземете 1 чаена лъжичка суровини и изсипете 400 мл. вода.
Поставете на слаб огън и, без да довеждате до активно кипене, варете корена за 15 минути.

Такава отвара се използва най-добре по указание на лекар и в ограничени количества. Например, при заболявания на стомашно-чревния тракт, чаят се пие охладен и на малки порции. При бъбречни заболявания са необходими 3 супени лъжици счукани корени в чаша вода, като запарката се пие няколко пъти през деня.

Шипков чай "Асорти"

Тази напитка се получава като мултивитамин и съдържа няколко компонента наведнъж. Шипката е полезна за хората във всичките им представи. Ето защо през лятото можете да приготвите не само плодове, но и листа, цветя и корени. По-горе писахме как да варим корените и в какви случаи да ги използваме. Остава да говорим за листа и венчелистчета.

Съставки:

шипки -15-20 бр.;
цветя - 5 бр.;
листа 2-3 бр.

Изплакваме суровините и ги поставяме в буркан или термос. Напълнете с гореща, но не вряща вода и оставете да се запари за 40-60 минути. Прецедете получената напитка, добавете мед на вкус.

Този чай ще се хареса не само на възрастни, но и на деца. Това ще бъде страхотно начало на деня и ще заеме гордо място в сутрешното ви хранене. Ако е необходимо, можете да добавите други съставки към напитката, например лимон, мента, канела и други подправки. Можете да разнообразите чая с всичко, основното е да знаете как да варите шипки правилно, за да не загубите ползите от напитката.

Накрая ще ви дадем няколко съвета и съвети как да консумирате приготвения чай. Ще отговорим и на някои популярни въпроси.

Чаят от шипка е лечебен продукт, така че не трябва да го използвате постоянно. Идеалният вариант би бил месечните курсове с подобна почивка. Това ще укрепи имунната система и няма да пренасища тялото с витамини.
Един от популярните въпроси: възможно ли е да се варят шипки отново. Мнозина се опитват да извлекат максимума от плодовете и практикуват повторно запарване, докато плодът спре да оцветява чая. Този подход е напълно неподходящ. Повторното запарване е разрешено само ако плодовете са сварени цели за първи път и при условие, че са добавени малко пресни. Настърган

В природата има повече от 100 вида диви шипки, които популярно наричат дивата роза. На територията на нашия континент това растение е повсеместно: можете да го намерите по горски ръбове, сечища, в заливни низини на реки или езера и в дерета. Днес шипките се отглеждат в градини, в летни вили, тъй като всички части на растението се използват за подобряване на здравето на човешкото тяло. Сега дивата роза се превърна не само в декоративен орнамент за градинарите, но и в лечебна суровина за приготвяне на отвари, тинктури, сиропи и други полезни продукти.

Ползите от шипка за тялото

Плодовете на шипката съдържат голям бройвитамин А С, процентът му е много по-висок от този на лимон или касис. Освен това плодовете на дивата роза съдържат рибофлавин, фолиева киселина, бета-каротин, тиамин и други витамини. Шипка и минерални компоненти не са лишени: в състава му калий, манган, желязо, цинк, мед.

Полезните свойства на дивата роза са известни от древни времена, когато болестите са се лекували с лечители. днес официална медицинаразпознава шипката незаменими средстваза поддържане и стимулиране на имунитета:

Най-често срещаната е отвара или запарка от шипки. Напитката повишава общия тонус на организма, укрепва имунната защита, намалява пропускливостта на съдовата стена и крехкостта на кръвоносните съдове, подобрява метаболитните процеси, ускорява метаболизма. При настинки това средство помага на тялото да се възстанови бързо.
Шипката ефективно компенсира липсата на витамини и минерали в отслабен организъм с недостиг на витамини.

Отвари и настойки могат да понижат кръвното налягане, а алкохолната тинктура, напротив, ще помогне при хипотония.
Не по-малко разпространен е и шипковият сироп. В аптеките може да се намери под името "Holosas". Използва се при хепатит или холецистит, тъй като лекарството е отлично холеретичен... Това природна медицинане съдържа оцветители и добавки, препоръчва се дори за бременни жени.

Масленият екстракт от плодове от шипка се нарича каротолин, използва се като средство за заздравяване на рани при лечението на екзема, трофична язва, за дълго време незарастващи раниа също и като козметичен продуктза подобряване на регенерацията на епидермиса.
Ако варите корените на растението, полученият бульон може успешно да се използва при лечението на жлъчнокаменна болест, както и уролитиазаили чревни разстройства.
За кърмещи жени отварите от дива роза са полезни като средство, стимулиращо лактацията, както и за бързото възстановяване на витаминно-минералния баланс след бременност и раждане. Особено добре е тези лекарства да се приемат при желязодефицитна анемия.
Козметолозите използват шипка под формата на маски за лице, които възстановяват еластичността и гладкостта на зрялата кожа, освен това компонентите на растението се използват за укрепване на косата в случай на косопад.

Лечебни свойствавсички части на растението притежават -плодове, цветни листенца, корени и млади филизи. За най-полезен сорт обаче се смята канелата или, както още я наричат, майската шипка. Има плодове с кръгла форма, а кората по клоните е гладка с кафяв оттенък. Плодовете се събират не по-рано от септември или октомври, след което се сушат във фурната. Венчелистчетата на дивата роза и младите филизи се берат рано напролет, подготвените суровини се сушат, където е тъмно и хладно.

Вреда и противопоказания

Препаратите от дива роза са мощни и с тях трябва да се работи изключително внимателно. При неконтролирана употреба, в допълнение към предимствата, те са в състояние да доведат до нежелани последици за тялото:

Не използвайте лекарства на базата на шипка при гастрит или пептична язвастомаха с повишена секреторна функция, тъй като голямо количество аскорбинова киселинасъдържащи се в тях, само ще засили ефекта на солната киселина, което ще влоши хода на заболяването.
Хипертониците не трябва да приемат алкохолни тинктури с шипка, защото се увеличават кръвно налягане, може да провокира най-тежкото хипертонична кризапри болен човек.
Ако нивото на протромбин в кръвта е повишено или има склонност към тромбоза, както и при наличие на възпалителни процесивенозните стени, наречени тромбофлебит, лекарствата с шипка са противопоказани за такива пациенти, тъй като коагулационната функция на кръвта на техния фон ще се увеличи още повече.
При прекомерна употреба на продукти от шипка, съдържащата се в него аскорбинова киселина може с течение на времето да промени функционирането на черния дроб, причинявайки неинфекциозна жълтеница.

Не използвайте шипки, когато захарен диабет, болест на Crohn, както и при наличие на камъни в жлъчния мехур.
Повишеното съдържание на аскорбинова киселина в препаратите от дива роза се отразява негативно зъбен емайл... Следователно, за хора с увреден или изтънен зъбен емайл, използването на такива средства ще причини неприятни болка... В тази връзка се препоръчва изплакване устната кухинаслед използване на лекарства на основата на шипка, за да се изключи разрушителният ефект на аскорбиновата киселина върху емайла на зъбите.
Ако човек има алергична реакция към цитрусови плодове, тогава той трябва да бъде много внимателен, когато приема средства на базата на дива роза, тъй като възможността за алергия към нейните компоненти ще бъде много висока.
Алкохолна тинктураза козметични процедурине се препоръчва да се приема, тъй като има висок риск алергични проявиили е възможно изгаряне чувствителна кожа... Най-добре е да използвате отвари от розови листенца или млади издънки като компреси, лосиони, а също и масло от шипка.

Съвременната медицина отдавна и ефективно започна да комбинира лекарствас едновременното използване на шипки. Ако спазвате всички предпазни мерки, извличайки положителните свойства на това растение със знания по въпроса, ползите от него ще бъдат много осезаеми.

Методи за варене

За да може шипката да запази всички полезни компоненти по време на варенето, трябва да знаете как да го направите правилно. Факт е, че при кипене всички умират активни вещества, и ако варенето се извършва с метален контейнер, тогава започва взаимодействието на аскорбиновата киселина с метала, образувайки продукти, които не са най-полезните за тялото - окислители.

Най-подходящите прибори за приготвяне на препарати от дива роза са стъклени, глинени или емайлирани съдове с капак.

Има няколко метода за варене:

В термос.За да приготвите запарката, използвайте термос със стъклена колба. Плодовете трябва да се измият, омесят или пробият с игла на няколко места, след което се изсипват вряща вода, която току-що е започнала да кипи, тоест са се появили първите мехурчета. За целта вземат предварително преварена вода, довеждайки я до точката на кипене. Термосът се затваря, оставя се за една нощ. На сутринта сварената напитка се прецежда през сито, след което е готова за употреба.
Без термос.Плодовете се поставят в съд, заливат се с вода и след това се поставят на бавен огън със затворен капак. Веднага след като водата започне да кипи, съдът се отстранява от котлона, бульонът се оставя да вари, докато изстине напълно, докато капакът не се отваря. Най-добре е допълнително да увиете контейнера с нещо топло: например времето за вливане на напитката ще се увеличи и плодовете ще могат да дадат всичките си полезен материал... След като запарката изстине се прецежда.

От сушени плодове.В аптечната верига можете да закупите сушени шипки, към които се добавя глог, понякога се продават под формата на билков чай, натрошени и пакетирани в пакетчета. Можете да варите такава торбичка преди пиене, като обикновен чай, оставяйки напитката да се вари за 10-15 минути. Не е необходимо да го филтрирате, напитката е веднага готова за пиене.
Пресни горски плодове.Пресните плодове се приготвят по същия принцип като сушените, само времето за отлежаване може да се намали. Напитка от пресни плодове се приготвя в термос или в контейнер, като се запарва с вряла вода и се оставя време да се запари.
От корените.Можете да варите сухи или пресни корени на растенията, като първо ги смачкате и след това ги сгънете в контейнер. След това се заливат с вода и се държат на слаб огън или на водна баня за около 15-20 минути до кипене. След това съдът се отстранява от котлона и се увива, за да може бульонът да се влива топъл възможно най-дълго. Вземете бульона, след като се охлади и прецеди.

От венчелистчетата.Суровините се вземат от изчислението - една супена лъжица на чаша вряща вода. Съдът се затваря с капак, след което се оставя да вари на топло, след което запарката се прецежда и се пие.
От издънките.Младите издънки с клонки се запарват в термос или друг съд, след което се задушават на слаб огън. Тези суровини изискват дълго време за вливане, така че такива напитки се правят вечер, оставяйки ги топли цяла нощ. На сутринта бульонът се прецежда и се консумира.

Методите на варене, които се различават един от друг, не влияят на качеството на напитката. Можете да изберете всеки от тях, като се ръководите от собствените си предпочитания.

Как да използвам?

За да могат шипковите препарати да донесат максимална полза за организма, трябва да ги пиете правилно, за предпочитане всеки ден през целия курс на лечение, без да пропускате нито един ден. Най-често се препоръчва да се консумират отвари или настойки от плодове на дива роза до три пъти на ден един час преди хранене.Препаратите от шипка са в състояние да възбудят апетита, повишават жлъчната секреция, поради което е неподходящо да се пият след хранене, но също така е нежелателно да се пие на празен стомах.

Бульон, приет на празен стомах, може да причини силно чувствопарене в стомаха.

Курсът на лечение може да продължи до две седмици. Не се препоръчва продължително приемане на шипки, тъй като може да възникне хипервитаминоза. За възрастни шипките се предписват да приемат по половин чаша наведнъж, за деца е достатъчна една четвърт чаша. Обикновено пият настойки сутрин, следобед и вечер.Не е необходимо да пиете препарати от шипка през нощта, тъй като това може да наруши обичайния ви режим на сън, ободрявайки цялото тяло.

Често тези, които се подлагат на терапия с това растение, забравят, че след като го използват, те трябва постоянно да изплакват устната кухина с чиста преварена вода, така че зъбният емайл да не се увреди от действието на аскорбиновата киселина.

Можете да започнете да приемате шипки самостоятелно за сезонна превенциядефицит на витамини или настинки... Лекарите съветват да запазите продължителността на курса на профилактика за 20 дни, а още по-добре - 45-60 дни. Курсовете се провеждат с прекъсвания през цялата година, общо 2 или 3 курса.

Ако компонентите на растението се използват за лечение или коригиране на някаква функция на тялото, дозировката, както и начинът на приложение, могат да бъдат препоръчани само от лекаря, който лекува конкретното заболяване.

От шипки можете да приготвите не само витаминен бульон или инфузия. Неговите полезни качествазапазват се за всяка друга употреба.

За ползите от напитките от шипка

Всеки, който се грижи за здравето си, трябва да знае как да приготви шипка правилно, защото това зрънце съдържа много полезни.

В природата няма да намерите толкова богато на витамин С растение, колкото плодовете на дивата шипка.

По правило съдържанието на този витамин в билкови продуктиизмерва се в хилядни от процента (т.нар. милиграм-процент - mg%).

Лимоните, например, съдържат приблизително 50 mg% витамин С.

Много по-богати на аскорбинова киселина е касисът и червеният пипер: 100-400 mg%. При най-добрите сортове шипка, Rosa Beggeriana, тази цифра нараства до абсолютно невероятните 17 800 mg%! Но дори и в „по-простите“ сортове, които растат по краищата на горите и по селските пътища, има достатъчно лечебен витамин.

В допълнение, това растение съдържа цял списък от други витамини, както и органични киселини, които помагат за подобряване на храносмилането, необходими за тялотомикроелементи, включително тези, които съставляват хематопоетичната група.

Как да варите шипки правилно

Най-вкусните напитки се получават от зрели пресни плодове, които са били докоснати от първата слана, а най-полезните - от сушени плодове.

Преди варенето сухите шипки често се натрошават - по-добре е да направите това в хаванче от камък или дърво.

Контактът на продукта с метал е приемлив, но някои органична материяв този случай се разлага.

Полезните вещества се запазват най-добре, ако варите шипки в термос или приготвяте бульон на водна баня без кипене.

Имайте предвид, че целите плодове отнемат повече време за варене.

Лечебен бульон

Традиционно на водна баня се приготвя отвара от алени плодове.

Ще имаш нужда:

1 супена лъжица л. сушени плодове
2 супени лъжици гореща преварена вода
2-3 резенчета лимон.

Нарежете плодовете, прехвърлете ги в емайлирана тенджера или стъклен огнеупорен съд. Напълнете с вода.

Поставете съдовете на водна баня с капак. След четвърт час извадете, добавете лимона, охладете леко и прецедете.

Този метод за приготвяне на отвара е добър, тъй като напитката не е необходимо да се вари. В края на краищата, както знаем, витамините, особено С, не "обичат" много високите температури.

За укрепване на имунната система приемайте тази здравословна напитка по 100 мл два пъти дневно в продължение на 2 седмици.

Варете

Това е друг начин как да варите сушени шипки.

За приготвяне на напитка, отлична сама по себе си вкусстара лечебна напитка, ще ви трябва:

20 сухи плодове
2 супени лъжици топла вода
сухи листа от шипки, ягоди, къпини, касис (по избор или асорти).

Поставете плодовете в емайлиран съд, изсипете топла вода... Оставете да престои на огъня за 3 минути. Извадете, добавете сухи листа, покрийте. Оставете го да се насити с аромати за около четвърт час. Пийте го горещо или се освежете с охладена напитка.

Инфузия

Инфузиите се приготвят във вода или алкохол-съдържащ продукт.

Инфузията върху вода се приготвя по следния начин: сушени горски плодове(1 супена лъжица. Лъжица) котлет и се залива с вряща вода (200 мл).

Охладете под капак до стайна температура.

След прецеждане и пиене 2 пъти дневно по 100 мл.

За медицински алкохолна инфузияще се нуждая:

25 пресни шипки
300 мл вода
200 мл алкохол
200 г мед.

Сварете вода, потопете плодовете в нея. Варете 10 минути, оставете да вари 4 часа.

Прецедете, смесете със спирт и мед.

Пийте дневно (2-3 пъти) по 1-2 с.л. лъжици половин час преди хранене.

Термос: чудесен начин за запазване на витамините

Много хора предпочитат да варят шипки в термос, защото е удобно. Но този метод на приготвяне на напитката също помага да се запази колкото е възможно повече богатият „вътрешен свят“ на лечебни плодове. Термосът е съд, който осигурява херметичност. Ако се интересувате как да варите шипки правилно, за да запазите витамините, тогава този метод на варене може да се счита за най-добрият вариант.

Как да варите шипки правилно в термос? Тук няма нищо сложно. Обикновено се приемат цели плодове. Те ще се изискват 4-5 ст. л., вряща вода - около един литър... Оставете сварените плодове за една нощ. Между другото, ако не знаете колко шипка да варите на 1 литър вода, тогава запишете тези пропорции - те са подходящи за всеки метод.

Добавете захар или мед директно в чашата.

Ако искате да се поглезите с напитка възможно най-скоро, нарежете плодовете.

Препоръчително е да приготвяте чай от шипка в термос със стъклена колба. Много полезни вещества, съдържащи се в растението, не са добре дошли в контакт с метал.

Лечебен чай от шипка

чай от шипка - ефективно средство за защитас дефицит на витамини, хипертония.

Оценява се от любителите на диетите и грижовните майки, които предпазват децата си от настинки.

Лечебният чай се запарва в чайници и термоси.

2 супени лъжици л. сушени нарязани плодове се заливат с вряла вода (200 ml) и се настояват за около 10 минути.

Можете да добавите глог, малко натурален чай или хибискус към чаените листа.

Когато лекувате деца с чай, коригирайте силата му, като вземете предвид възрастта.

Витаминните плодове са част от много естествени препарати за отслабване: тяхната структура съдържа елементи, които ускоряват биохимичните процеси в организма и помагат за „изгарянето“ на мазнините.

Налейте 3-4 с.л. л. нарязани плодове с вряща вода (800-1000 мл) и оставете да се влеят за една нощ. Пийте по 100 ml 3 пъти на ден половин час преди хранене. Придържайки се към други условия на диетата, още през първите 10 дни можете да се отървете от няколко кг наднормено тегло.

Шипката има диуретичен ефект – част от отслабването е течна.

Как да варите шипки за деца

Тъй като ароматът и вкусът на напитките от шипка са неутрални, децата не са много склонни да се почерпят с тях. Освен ако детето ви не е изключително съзнателно или просто послушно. Трябва да прибягвате до хитрости и да добавите към лечебните плодове захар, стафиди, сушени кайсии, лимон или друг примамлив компонент.

Вече може да се дават запарки от шипка дете на една година, но не повече от 80 мл през целия ден. С порастването на бебето количеството здравословно пиене се увеличава.

Изплакнете плодовете под студена течаща вода, запомнете или нарежете (за предпочитане в хаванче) и ги изпратете в термос. Добавете ароматни сушени плодове, лимон, подсладете и покрийте с вряла вода (за 2 супени лъжици плодове 400 мл вода). Настоявайте 7-8 часа.

За подслаждане можете да замените захарта с мед, който е по-вкусен и по-здравословен да добавите непосредствено преди пиене. Не забравяйте за - тогава този пчелен продукт ще направи витаминна бомба от здравословна напитка от шипка!

Такива настойки са много полезни за бъдещите майки. Те укрепват имунната система и предпазват от настинки, които са особено опасни през този период. Освен това повечето жени страдат от отоци по време на бременност, а напитките от шипка освобождават тялото от излишната течност. Но не трябва да пиете повече от 200 мл на ден.

Вкусна и здравословна напитка ще бъде от полза и за кърмещите майки. Правилното използване на настойки от шипка подобрява лактацията.Трябва да се пие на порции (50 ml няколко пъти на ден). Ще бъде по-удобно да варите плодовете в термос, като ги заливате не с вряла вода, а просто с гореща вода.

Внимание!

Деца, бременни жени и кърмещи инфузии, приготвени върху продукти, съдържащи алкохол, не трябва да се консумират.

Възможно ли е и как да се варят пресни плодове?

Напитка сварена пресни плодове, на вкус превъзхожда лечебните отвари и настойки от сушени плодове.

Особено добре е, ако шипката е замразена.

В замразените плодове концентрацията на хранителни вещества е много по-ниска, отколкото в тези, събрани преди замръзване, но вкусна освежаваща чайка, приготвена от тях, във всеки случай ще донесе повече ползи от продуктите от магазина.

Плодовете (само узрели или леко замразени) трябва да се омесят преди варене. Можете да ги сложите в чайник, да ги залеете с вряла вода и да ги използвате като чаени листа.

Но ще бъде по-вкусно, ако смилате натрошените плодове със захар, лимон, налейте гореща вода и оставете да се запари. Определете сами пропорциите. Тази напитка е много добра охладена. Ако обичате топли напитки, пригответе ги в термос.

Напитка от корен от шипка

В народната медицина напитка, приготвена на основата на корени от шипка, отдавна се използва като противовъзпалително средство. Помага и при ставни заболявания, премахва камъни в бъбреците.

За да приготвите универсална напитка, ще ви трябва:

150-160 г сух корен;
1 литър вода.

Нарежете корена. Прехвърлете го в емайлирана тенджера, покрийте с вода. Варете под затворен капак за около четвърт час.

Изсипете в буркан, увийте. Оставете да престои 5 часа.

Прецедете и поемете лечебни цели 10 дни по 200 мл 3 пъти на ден.

Внимание!

Напитките на основата на корен от шипка са противопоказани при деца.

Когато купувате сушени плодове, не забравяйте: пресните плодове трябва да са оранжеви или алени, без плесени, сушени - кафеникавочервени. Почти черните ронливи плодове са явно пресушени и е напразно да се очакват ползи от тях.
Много е желателно напитката да се прецеди от натрошената шипка (2-3 слоя марля). Това се прави, за да се отървете от космите в средата на зрънцето.
Целите плодове могат да се варят два пъти, особено ако сте избрали термос за съд. Третото пълнене е нежелателно.
Нарязаните плодове веднага се отказват от полезното си "богатство", така че няма смисъл да ги варите втори път.
Ако консумирате напитки от шипка редовно (с лечебни цели), а не от време на време, ограничете се до един месец прием. След това се консултирайте с Вашия лекар.

Полезно видео

Според много лекари напитките от шипка, включително в комбинация с други плодове – глог, ябълки, кайсии, трябва да се пият редовно. Във видеото съвети от опитен лекар:

Трябва да се отбележи, че шипките са склад на витамини. Но трябва да използвате тези плодове внимателно, за да не изчезнат витамините. Затова е важно всяка домакиня да знае как да приготвя лечебни отвари от шипка.

За варенето на шипки няма значение кой плод използвате, сух или пресен.Основното нещо е да извършите правилно процеса на варене, така че всички ползи и полезни свойства за хората да останат в него.

В шипковия храст се използват като лечебна суровина цветове, листа, плодове. От тях се получават отвари, тинктури, обикновен чай с шипки.

За да направите чай, трябва да добавите няколко сухи плода към обикновения чай. Тази напитка зарежда тялото с голямо количество витамини, особено през пролетния авитаминоз.
Много полезен е шипковият сироп. Такова лекарство може да се намери в аптеките, това е добавка към храната, може да осигури на човек липсва хранителни веществаи микроелементи.
Бульон от сух лекарствен продукт, справя се с редица настинки.

За варене трябва да вземете около две супени лъжици от сухия продукт.

Важно: 100 грама горски плодове съдържат дневната нужда от витамини за човешкото тяло.

Термосът се залива предварително с вряла вода, след което на дъното се изсипва сух горски продукт и се залива с преварена вода.

Напитката се влива около 12 часа.

Би било по-добре да увиете термоса в някакъв вид плат, така че топлината от термоса да не излиза навън и напитката да се запари по-добре.

Бульонът се прецежда и се използва за пиене няколко пъти на ден.

Важно:напитка, приготвена по този начин, ще запази максимална полза.

Можете да варите сушени плодове без термос.

За това ще се използват следните методи:

Използвайте мултикукър.
Приготвя се на "водна баня".
Можете да използвате порцеланови или стъклени съдове с плътно прилепващ капак.

Колко пъти можете да варите?

Минималното време за инфузия е около 7 часа. След като изпият цялата порция от напитката, много хора варят тези плодове отново. Възможно ли е това и колко пъти може да се вари?

Ще бъде по-правилно, ако използвате нови "сушени плодове" всеки път, тъй като в този процес полезните вещества могат да се усвояват. При многократно използване на "спящи" шипки, витамините ще намалеят значително, но вкусът на напитката ще остане същият.

Важно:считан за пресен, бульонът е червеникаво-кафяв на цвят, с приятен кисел вкус. Ако напитката има различен цвят, това означава, че плодовете са застояли или повторно сварени.

Можете да го пиете като чай, като добавите мед или захар към него.

Какво помага, с какво е полезна шипката?

Ползите и вредите от шипката са разнообразни. Нашите прадядовци са използвали рецепти по всяко време народна медицина, в който наред с листа, плодове и цветове се използва коренът.

Сухият корен може да бъде закупен в аптеката.Това лекарство е известно със своето аналгетично, антисептично, противовъзпалително, диуретично и холеретично средство. А също и това уникално средствов борбата с камъните в бъбреците.

Несъмнено отварата и настойката носят големи ползи на човек:

Справете се с атеросклерозата. Те подобряват работата на сърцето, укрепват кръвоносните съдове, правят ги по-еластични.
Нормализира кръвното налягане, от което човек се чувства по-здрав.
Високото съдържание на витамин С ви позволява да повишите имунитета, което ви позволява да се борите с настинки.
Попълва дефицита на желязо в организма, което помага за премахване на анемията.
Влияе благоприятно на функционирането на жлъчния мехур и черния дроб.
Бульонът ви позволява да попълните всичко витаминен съставлице.

Отвара и запарка могат да премахнат загубата на кръв. И така, хората страдат често кървенеот носа, може да преодолее това неразположение, като приема отвара.

Важно е всеки човек да знае какво помага лечебно зрънце, в какви дози можете да пиете отвари, за да не навредите на тялото.

V зимно времебульонът може да се пие във всякакви количества, като тоник и за укрепване на организма.

Шипката помага да се справите с наднормено тегло... Отвара за отслабване трябва да се приема две седмици, три до четири пъти. Сухите плодове могат да ускорят метаболитните или метаболитните процеси в тялото, включително бързото усвояване на мазнините.

Противопоказания

Въпреки всички предимства на плодовете от шипка, не трябва да забравяме, че има противопоказания.

Не можете да използвате бульона, когато хронични болестичерва, гастрит, язви, запек.
Не можете да пиете със сърдечни заболявания, тромбофлебит и нарушения на кръвосъсирването.
Бременните жени трябва да се консултират с лекар преди да използват отварата. По време на бременност се използва като тоник, тоник, като козметичен продукт, както и като лекарство при настинка.

Ако жената е в позиция, може да има риск от алергична реакция, чести запек. Но фактът, че е диуретик, винаги трябва да се помни.

Ето защо младите майки трябва да приемат бульона сериозно. Същият риск важи и за кърмеща майка. Новият вкус се предава на бебето, което може да предизвика отвращение от гърдите.

Сварени шипки за деца

Сварените сушени плодове се дават на деца на всяка възраст за пиене за повишаване на силата имунна система, особено по време на настинки. Важно е да се спазват всички пропорции.

Бульонът се приготвя по следния начин:сушените плодове се измиват, заливат се с вода, варят се, настояват за 7-8 часа. За 20 грама суровини се вземат 200 ml. вода. Варете 10 минути.

Когато готвите в термос, използвайте обичайния процес.

За дете можете да приготвите желе, компот, чай. Когато приготвяте компот, можете да добавите други плодове: стафиди, малини, череши и други горски плодове.
На деца под една година може да се дават до 10 ml. бульон и от една година до 100 мл. два пъти дневно.

Видео

Подобни публикации 16

Здраве 16.10.2016

Уважаеми читатели, обичате ли да поддържате имунната си система проста и налични средства? Предлагам да обърнете внимание на нашата шипка. Вероятно много хора си го набавят сами. И купуването му ще бъде проблем. Нека поговорим днес за това как правилно да варим и пием шипки. Има много тънкости. Нека ги разберем.

Ползите от шипката са признати не само народни лечители, днес народна медицинасе прилага различни лекарства, направени на тяхна основа, за лечение на много заболявания. Шипката съдържа рекордно количество аскорбинова киселина, 100 пъти повече от ябълките и 10 пъти повече от касис, поради което напитките от шипка са толкова ценни, които са в състояние да ни осигурят с витамин С през цялата година.

В допълнение към витамин С, шипките съдържат витамини В1, В2, РР, провитамин А, както и органични киселини, които са много важни за организма, етерични маслаи микроелементи магнезий, желязо, калий, калций, хром, натрий. Препаратите от шипка имат противовъзпалителни, холеретични и диуретични свойства, укрепват имунната система, подобряват еластичността на съдовата стена и се използват успешно като профилактично средствос атеросклероза. Научете повече за полезни свойстваможете да прочетете шипка в моята статия И днес ще говорим за това как да варите шипки и как да ги пиете.

Как да варите шипки

Можете да варите шипки по различни начини и всеки път получавате здравословна и много вкусна напитка. Има няколко добре познати и познати метода и сега ще разгледаме как правилно да варим шипки.

Как да варите сушени шипки и как да пиете

Най-често за лечебни цели използваме сушени шипки, които могат да бъдат закупени в аптеката през цялата година, от които можете да приготвите отвари, запарки, вкусни чайове. Има много рецепти за варене на шипки. И често можете да чуете въпроса: „Как да варите шипки, за да запазите витамините в него? Трябва ли да го варя или не?" Моето мнение е недвусмислено: в никакъв случай не трябва да варите шипките.

Отвара от шипка

Бульонът традиционно се приготвя на водна баня, за което омесете лъжица сушени плодове, залейте с две чаши гореща преварена вода и поставете на водна баня за 15 минути, като затворите съда с капак. След това свалете от котлона и прецедете на топло, като долейте с преварена вода до първоначалния обем. Приемайте по 1/2 чаша 2 пъти на ден в продължение на две седмици за укрепване на имунната система.

Този бульон е добър, защото при приготвянето му шипките не се варят, въпреки че можете да намерите много рецепти, в които се препоръчва да се варят шипките.

Рецепта за стара лечебна напитка

Но ако искате да получите максимална възвръщаемост на аскорбинова киселина от напитката, тогава още веднъж отбелязвам, че според мен не е необходимо да варите шипките, тъй като витамин С се унищожава по време на варене, по-добре е да готвите отвари на водна баня или варете шипките в термос.

Как да варите шипки в термос

Как да варите шипка правилно, за да запазите витамините? Най-простият и бърз начин- това е да варите шипки в термос, тоест да приготвите запарка. Пригответе запарка в термос дълго време, следователно, плодовете имат време да раздадат всичко най-ценно.

Запарка от шипка

Приготвянето на шипки в термос е много лесно: поставяме цели измити плодове в предварително попарен термос, заливаме с вряла вода или гореща преварена вода и оставяме за една нощ. Отцеждайки запарката сутрин, можете да приготвите втора порция, като отново залеете плодовете с вряла вода. Колко пъти може да се вари една шипка така? Не повече от два пъти, ако използвате обичайните пропорции, посочени в рецептата.

Ако искате да получите напитка от шипка по-бързо, плодовете трябва да бъдат смачкани, като в този случай напитката ще бъде готова след няколко часа. Изсипете, добавете по желание лимонов сокили мед, или можете да направите и двете, е, става много вкусно. И най-важното е, че ползите са огромни.

Такава инфузия е отлично витаминозно средство, освен това има холеретични и диуретични свойства, полезно е да се пие за всички, които имат проблеми с черния дроб, бъбреците, стомаха или червата.

За един литър вода трябва да вземете 4 - 5 супени лъжици шипка, да пиете запарката преди хранене, по една чаша на ден, може да е топла или студена. Деца под 12 години могат да пият напитка от шипка 1/3 - 1/2 чаша на ден.

Ако варите натрошени шипки, прецедете го по-старо, така че пухът вътре в зрънцето да не попадне в напитката и да раздразни лигавиците.

Предлагам да гледате видеоклип за това как да варите шипки в термос, кои шипки са най-подходящи за това и как да ги изсушите у дома.

Как да варите сушени шипки без термос

Можете да варите шипки без термос, в този случай запарката ще се окаже по-малко концентрирана, но също така вкусна и здравословна. Вземете всяка стъклена или емайлирана чиния, поставете в нея супена лъжица нарязани шипки, залейте с чаша вряла вода и оставете да се влива под капака за един час, след това прецедете напитката и пийте по половин чаша два пъти на ден.

Възможно ли е да се варят пресни шипки

Можете да варите пресни шипки, напитката от такива плодове се оказва не по-малко вкусна и здравословна, само че времето за употреба е доста ограничено, буквално няколко седмици през септември, когато плодовете стават наистина узрели.

Как да варим правилно пресни шипки и как да пием

Пресните шипки могат да се варят цели или нарязани, но в този случай е препоръчително да отстраните въсините, в противен случай, попадайки върху лигавицата, те могат да причинят дразнене. Ще трябва да поправите - нарежете плодовете на две и отстранете всички въси.
За да нарежете плодовете, можете просто да ги омесите с натрошаване или да нарежете с нож, в тази форма те по-лесно ще дадат всички полезни вещества в запарката.
Сложете една чаена лъжичка пресни шипки в термос или друг съд и налейте чаша гореща преварена вода.
Настоявайте най-малко един час, прецедете много старателно през фино сито или няколко слоя марля. Ако първо не сте премахнали въсините, опитайте се да не ги вкарате вътре.
Колко можете да пиете отвара от шипка на ден? Препоръчително е да пиете такава напитка не повече от една чаша на ден, можете да я пиете в две или три дози. За вечерен прием най-добре е топла напитка с лъжица мед. Ако го пиете сутрин, добавете малко лимонов сок.

Можете да прочетете много информация за запарката от шипка в моята статия.

Как да си направим чай от шипка

Чаят от шипка се запарва като обикновен чай, само плодове от шипка се добавят към черния или зеления чай. Ако плодовете са пресни, добавете 3 шипки към чаша чай, а ако имате сушени шипки, добавете 5 до 6 плода на чаша. Не е необходимо да се влива такъв чай дълго време, пет или шест минути - и напитката е готова. Не забравяйте да прецедите през фина цедка, не забравяйте за възможността коварни въси да раздразнят лигавицата.

Варенето на чай може да бъде напълно елиминирано и вместо чай да се запарват шипки. Напитката има отличен вкус и ще донесе още по-малко полза от запарка или отвара, но ще бъде доста богата на витамини. За такъв чай една чаена лъжичка сухи натрошени шипки се взема в чаша вряла вода и се настоява за 5 до 10 минути.

Чай от шипка при настинка

Към чайовете от шипка могат да се добавят различни плодове в зависимост от ефекта, който желаете. Ако имате настинка, варете шипки заедно с плодове от калина, можете да добавите сушени плодове и листа от малина. Тази напитка ще затопли, ще намали температурата и главоболие... Ако температурата не е повишена, тогава не се колебайте да добавите малко мед към този чай. В горещ чай не трябва да се добавя само мед. И най-добре при прием. Трябва да го пиете топло преди лягане.

Чай от шипка при безсъние

Ако имате безсъние или нервно напрежение, пригответе вечер чай от шипка и глог. Смелете плодовете, като ги вземете в равни пропорции, залейте една чаена лъжичка от получената смес с чаша вряла вода, оставете я под капака да се влива 5 - 10 минути, изпийте наведнъж.

Ако искате да използвате шипка за медицински цели, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар преди употреба.

На кого са противопоказани напитките от шипка?

Колкото и полезни и вкусни да са напитките от шипка, когато ги използвате, трябва да спазвате мярката. Високо съдържаниеаскорбиновата киселина може да причини алергични реакциипри хора, чувствителни към този витамин, напитка от шипка може да бъде вредна, когато висока киселинности киселини.

Бъдете внимателни, ако имате хипертония, сериозни нарушениядейност на сърцето, холелитиаза, тромбофлебит, има склонност към образуване на кръвни съсиреци.

Също така трябва внимателно да пиете шипка за хора, които са претърпели операция след жлъчния мехур. В този случай никога не трябва да пиете много концентриран бульон от шипка, а да го пиете много и продължително. Една чаша свободно сварени шипки ще бъде достатъчна за целия ден. И задължително си направете почивка след едноседмичен прием. Обикновено се пия за една седмица и си правя почивка за няколко седмици или дори повече.

И в заключение бих искал да кажа за нашата мъдрост. Нашето тяло винаги ще ни казва колко и как да пием шипки или друг чай от горски плодове и билки. Слушай го. Винаги трябва да пия шипки в момента, през есента и след това през зимата. Но през лятото винаги пропускам сезона и пия други чайове.

Уважаеми читатели, ако се интересувате, прочетете други статии за шипките

А за душата ще ви послушаме днес Юнона и Авос "Бяла шипка" ... Няма цена за любовта, само един живот... ..И колко смисъл и дълбочина. Музика и актьори, които не се нуждаят, мисля, от коментари.

Вижте също

16 коментара

Отговор

Сергей
13 февруари 2017 гв 21:07ч