बच्चों के लिए सबसे खतरनाक खाना। बच्चों के लिए सबसे अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की सूची

आधुनिक बाजारखाद्य उत्पाद अपनी विविधता में हड़ताली हैं। "स्वस्थ" और "स्वादिष्ट" की अवधारणाओं के बीच एक स्पष्ट रेखा खींचने में सक्षम होना आवश्यक है। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब बच्चों के लिए पोषण की बात आती है।

बच्चों के लिए भोजन चुनने का मानदंड केवल ताजगी के मापदंड नहीं होने चाहिए और स्वाद गुणउत्पाद, लेकिन इसमें उपयोगी और हानिकारक पदार्थों की सामग्री का अनुपात भी। बच्चों के पोषण विशेषज्ञों ने की सूचियां विकसित की हैं खाद्य उत्पादजिसे बच्चों के आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। शीर्ष दस सबसे हानिकारक पर विचार करें बच्चे का शरीरउत्पाद।

️ सॉसेज और कोल्ड कट

सभी सॉसेज, सॉसेज और वीनर में पशु या सिंथेटिक वसा होते हैं। बच्चे के शरीर के लिए इन घटकों को पचाना मुश्किल होता है। सॉसेज असाधारण रूप से "अमीर" हैं खाद्य रंग, सभी प्रकार के स्वाद और स्वाद बढ़ाने वाले। उनमें नमक की मात्रा सभी उचित मानदंडों से अधिक है। यह भोजन बच्चों के लिए भोजन के रूप में उपयुक्त नहीं है।

वी हाल के समय मेंसॉसेज के निर्माण में, आनुवंशिक रूप से इंजीनियर प्रौद्योगिकियों के उपयोग से प्राप्त सोयाबीन का तेजी से उपयोग किया जाता है। ये सभी उत्पाद एक वयस्क द्वारा सेवन किए जाने पर भी दीर्घकालिक परिणामों से भरे होते हैं, न कि बढ़ते और बनने वाले जीव का उल्लेख करने के लिए। इसलिए के लिए बच्चों की सूचीकेवल सॉसेज जिन्हें "बेबी फ़ूड" के रूप में वर्गीकृत किया गया है, उपयुक्त हैं।

️ डिब्बाबंद भोजन और अचार

सभी डिब्बाबंद और मसालेदार खाद्य पदार्थों में सिरका होता है और भारी संख्या मेनमक, जो सिद्धांत रूप में बच्चे के शरीर के लिए अवांछनीय है। और बड़ी मात्रा में मसाले और जड़ी-बूटियाँ बच्चे के जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को बाधित कर सकती हैं।

️ कार्बोनेटेड पेय

सोडा के उत्पादन में, परिरक्षकों, रंजक, स्वाद बढ़ाने वाले तत्व और यहां तक ​​कि अकार्बनिक अम्ल... इस तरह की रासायनिक किट बच्चे के शरीर के लिए कोई पोषण या विटामिन मूल्य नहीं ले जा सकती है। यदि हम मानते हैं कि सभी कार्बोनेटेड पेय में परिष्कृत शर्करा की अत्यधिक मात्रा होती है, तो यह अनुमान लगाना आसान है कि उनके उपयोग से चयापचय संबंधी विकार क्या हो सकते हैं।

️ मेयोनेज़ और केचप

इन उत्पादों के औद्योगिक संस्करण में प्राकृतिक अवयवों का बहुत कम अनुपात होता है। उनमें से अधिकांश में स्वाद, रंग, गोंद और परिरक्षकों के संयोजन होते हैं। इसलिए बच्चों के आहार में केचप की जगह इसका इस्तेमाल करना बेहतर है टमाटर की चटनीघर पर पकाया जाता है। और मेयोनेज़, इसकी संरचना में एसिड की उपस्थिति के कारण, आमतौर पर खट्टा क्रीम या वनस्पति तेल के साथ बदलना बेहतर होता है।

️ बर्गर, हॉट डॉग और फास्ट फूड

फास्ट फूड बच्चे क्या नहीं खा सकते हैं? इस समूह में मार्केटिंग सरोगेट की पूरी सूची शामिल है - चिप्स, क्रैकर्स, सभी प्रकार के बर्गर, भरने के साथ तला हुआ आटा की सभी किस्में जो प्रतिष्ठानों में बहुत लोकप्रिय हैं फास्ट फूड... इन सभी में कार्सिनोजेन्स और हार्ड-टू-डाइजेस्ट फैट होते हैं। यदि कोई बच्चा ऐसे उत्पादों में रुचि रखता है, तो उसे घर का बना बेक किया हुआ सामान देना बेहतर है। हालांकि यह किसी भी तरह से दूसरों की जगह नहीं लेना चाहिए स्वस्थ आहारपोषण।

♨️ कॉफी और काली चाय

इन दोनों उत्पादों में महत्वपूर्ण मात्रा में कैफीन और टैनिन होते हैं। कैफीन वयस्कों के लिए एक मानसिक उत्तेजक है। एक बच्चे के लिए, यह केवल हानिकारक हो सकता है। कैफीन की छोटी खुराक भी बच्चे की नींद में खलल पैदा कर सकती है और मानसिक उत्तेजना को बढ़ा सकती है तंत्रिका थकावट, न्यूरस्थेनिया और न्यूरोसिस से भरा हुआ। सभी टॉनिक की तरह, मजबूत चाय और कॉफी पेट और अग्न्याशय में एंजाइमों के अतिरिक्त स्राव को उत्तेजित करते हैं, जिससे का विकास होता है गैस्ट्रिक रोगऔर हृदय और गुर्दे पर बोझ भी बढ़ाते हैं।

️ समुद्री भोजन

मछली और समुद्री भोजन हैं सबसे अमीर स्रोतगिलहरी। और उसी कारण से, वे कारण हो सकते हैं एलर्जी... प्रत्येक नई प्रजाति के प्रति उसकी प्रतिक्रिया का आकलन करते हुए, मछली को बच्चे के आहार में बहुत सावधानी से पेश किया जाता है।

️ पशु मांस

मेमने, सूअर का मांस, बत्तख और हंस - इन जानवरों और पक्षियों के मांस को आहार नहीं कहा जा सकता है। उनमें दुर्दम्य वसा की सामग्री उन्हें केवल एक वयस्क शरीर द्वारा उपयोग के लिए उपयुक्त बनाती है। बच्चों के पेट की विकासशील एंजाइमेटिक प्रणाली इन उत्पादों का सामना करने में असमर्थ है।

️ आइसक्रीम

तीन साल से कम उम्र के बच्चों को आइसक्रीम बिल्कुल नहीं देने की सलाह दी जाती है। पहली बार इस उत्पाद को आजमाने के बाद, बच्चा स्वतः ही इसे सबसे पसंदीदा की सूची में दर्ज कर लेता है। लेकिन इसमें चीनी और वसा की मात्रा अधिक होने के कारण आइसक्रीम बच्चे के शरीर के लिए फायदेमंद से ज्यादा हानिकारक होती है।

️ मशरूम

फिजियोलॉजिस्ट ने साबित कर दिया है कि एक वयस्क जीव द्वारा भी मशरूम खराब अवशोषित होते हैं। और बच्चों में ये बिल्कुल भी पचते नहीं हैं। इसलिए, मशरूम केवल छह साल की उम्र से बच्चों को ही दिया जा सकता है। छह साल से कम उम्र के बच्चों के आहार से, इस उत्पाद को किसी भी पाक उपचार में बाहर रखा जाना चाहिए।

यदि, जीवन के पहले वर्षों से, उपरोक्त सभी चीजों को बच्चे के आहार से बाहर रखा गया है सूचीबद्ध उत्पादऔर उन्हें उपयोगी और पूर्ण के साथ बदलें, तो भविष्य में कई चयापचय और गैस्ट्रिक रोगों से बचना संभव होगा। शिशु आहार यथासंभव विचारशील और संतुलित होना चाहिए, और तब आपका शिशु सामंजस्यपूर्ण रूप से विकसित और विकसित होगा।

️बच्चों के लिए हानिकारक खाद्य पदार्थ वीडियो

हम चाहते हैं कि हमारे बच्चे स्वस्थ होकर बड़े हों। उनकी भलाई का एक महत्वपूर्ण घटक है उचित पोषण... हालांकि, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें बच्चे के आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए, या उनके उपयोग को महत्वपूर्ण रूप से सीमित करना आवश्यक है।

हम उनमें से कुछ के बारे में जानते हैं, लेकिन हम अपनी आँखें बंद कर लेते हैं (बच्चा ऐसा पूछता है), दूसरे भी उपयोगी मानते हैं।

1. बन्स, पेस्ट्री, केक

हम पेस्ट्री और मिठाई के बारे में बात कर रहे हैं जो स्टोर अलमारियों पर हैं। वे वसा और शर्करा से भरे हुए हैं, और अनियंत्रित भोजन से पाचन समस्याएं और मोटापा हो सकता है।

विकल्प:फल, बिस्कुट, क्रिस्पब्रेड

2. एडिटिव्स के साथ दही

यह एक सहायक, हल्का और हानिरहित स्नैक जैसा लगता है। लेकिन इसमें अतिरिक्त चीनी, रंग और संरक्षक हो सकते हैं। बहुत सारे फल नहीं हैं, और उन्हें संसाधित किया जाता है।

विकल्प:प्राकृतिक दही या केफिर प्लस केला, शहद, मेवा

3. स्मोक्ड उत्पाद

इनमें सॉसेज, वीनर, सॉसेज शामिल हैं। इन उत्पादों का मांस घटक 25% से अधिक नहीं है। बाकी वसा (लुढ़की हुई खाल, लार्ड, ऑफल), सोया प्रोटीन, स्टार्च, नाइट्राइट और सोडियम नाइट्रेट हैं। वसा रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी बढ़ा देता है। पूरक E-250 और E-252 बच्चे के पेट से पच नहीं पाते हैं, वे एनीमिया, गुर्दे की बीमारी, नशे की लत और लत को जन्म दे सकते हैं - आप इन परिरक्षकों वाले भोजन को फिर से खाना चाहते हैं। इसका तंत्रिका तंत्र पर निराशाजनक प्रभाव पड़ता है।

विकल्प:घर का बना सूअर का मांस, बेक्ड टर्की, ग्राउंड बीफ बर्गर

4. पॉपकॉर्न

मकई अपने आप में बहुत उपयोगी है: इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है, इसमें विटामिन ए, सी, ई होता है, फोलिक एसिड... यानी अगर पॉपकॉर्न सिर्फ तले हुए मकई के दाने होते तो बच्चे के शरीर के लिए हानिकारक उत्पादों की सूची में शामिल नहीं होते। सब कुछ बदलता है नमक, चीनी, मक्खन, स्वाद बढ़ाने वाले जो इसकी तैयारी में उपयोग किए जाते हैं। पॉपकॉर्न में नमक की मात्रा बहुत अधिक होती है जिससे बहुत अधिक खाने से रक्तचाप बढ़ने और किडनी खराब होने का खतरा होता है।

विकल्प:ताजा मक्का

5. नाश्ता अनाज

बच्चे को अब नाश्ते में चॉकलेट बॉल्स, तकिए, तारे, मीठे अनाज नहीं खिलाना चाहिए तीन बारप्रति महीने। नाश्ता उत्पादन तकनीक ऐसी है कि उसके बाद उष्मा उपचारउनमें कुछ भी उपयोगी नहीं रहता। जरा सोचिए: भूनने का तापमान +300 डिग्री है। इसमें बहुत सारी चीनी, स्वाद और मिथक जोड़ें कि यह एक स्वस्थ भोजन है।

एक अन्य प्रकार - मूसली - पोषण विशेषज्ञ बच्चों के भोजन को बिल्कुल नहीं मानते हैं। अगर नाश्ते के बाकी अनाज जल्दी पच जाते हैं, तो कठोर मूसली पेट के लिए पचाना मुश्किल होता है, इससे गैस्ट्राइटिस हो सकता है।

विकल्प:फल के साथ दलिया

6. पैकेज में जूस

रस के बारे में एक खतरनाक भ्रम है: उन्हें माना जाता है, यदि वे उपयोगी नहीं हैं, तो बच्चे के शरीर के लिए पूरी तरह से हानिरहित हैं। लेकिन यह जानकर और भी अधिक आश्चर्य होता है कि रस की संरचना बिना है कार्बन डाइआक्साइड- सोडा की संरचना के बराबर। एक गिलास पैकेज्ड जूस में लगभग छह से सात चम्मच चीनी होती है। इसकी अधिकता बच्चों के दांतों के स्वास्थ्य दोनों को प्रभावित करती है - यह क्षय का कारण बनती है, और सामान्य रूप से चयापचय - इससे यह भी हो सकता है गंभीर बीमारीमधुमेह की तरह।

विकल्प:चाय, फलों का पेय, कॉम्पोट

7. गमी कैंडी और मुरब्बा

इसमें चुप-चुप भी शामिल है, जो सभी बच्चों को बहुत प्रिय है। बच्चों के लिए इन उज्ज्वल और आकर्षक मिठाइयों में बड़ी मात्रा में रंजक, मिठास, मिठास होती है, जिससे गंभीर एलर्जी और जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याएं हो सकती हैं।

विकल्प:प्राकृतिक मुरब्बा, जेली

8. झटपट खाना (नूडल्स, सूप, मसले हुए आलू)

इन उत्पादों के निर्माता विभिन्न प्रकार के स्वादों से आकर्षित होते हैं। बेशक, यह सुविधाजनक है: इसमें उबलते पानी डालें प्लास्टिक कंटेनरऔर एक शाही पकवान प्राप्त करें। हालांकि, अंत में यह सिर्फ नमक और विभिन्न प्रकार का मिश्रण है खाद्य योजककई गंभीर बीमारियों का कारण बनता है।

विकल्प:जड़ी बूटियों के साथ कूसकूस

9. प्रसंस्कृत पनीर दही

नाम अपने लिए बोलता है: यह पिघल जाता है उच्च तापमानपनीर जो बच्चे के शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित नहीं होता है।

विकल्प:नियमित पनीर

बेशक, कोई भी जिम्मेदार माता-पिता बच्चे को खाने में शामिल होने वाले नुकसान से बचाने के लिए अपनी पूरी ताकत से प्रयास कर रहे हैं। लेकिन कई वयस्क भी लोकप्रिय फास्ट फूड रेस्तरां, मिठाई और सोडा में हैमबर्गर की मोहक सुगंध का विरोध नहीं कर सकते हैं, बच्चों की तो बात ही छोड़िए। और यद्यपि बहुत से लोग समझते हैं कि फास्ट फूड और अन्य जंक फूड बच्चे के शरीर के लिए एक गंभीर खतरा पैदा करते हैं, ऐसे सुविधाजनक और स्वादिष्ट भोजन को मना करना बहुत मुश्किल हो सकता है। यह समझने के लिए कि वास्तव में क्या मना करना वांछनीय है, किसी को उन उत्पादों पर विस्तार से विचार करना चाहिए जिन्हें आम तौर पर हानिकारक माना जाता है और बच्चों के शरीर पर उनका प्रभाव पड़ता है।

बच्चों के लिए कौन से खाद्य पदार्थ खराब हैं

कई माता-पिता, अपनी अनुभवहीनता के कारण, मानते हैं कि यदि आप एक बार नाश्ता करते हैं जल्दी सेतो नहीं नकारात्मक परिणामनहीं होगा। वास्तव में एक समय से कुछ भी भयानक नहीं होगा, तभी आप निश्चित रूप से इसे दोहराना चाहेंगे। अधिकांश माता-पिता का तर्क, अपने बच्चों को जंक फूड और अन्य जंक फूड खाने की इजाजत देता है, इस तथ्य पर आधारित है कि बच्चा देर से या बाद में "निषिद्ध" भोजन की कोशिश करेगा। बेशक, ऐसा हो सकता है, लेकिन तीन या चार साल की उम्र में नहीं, जब उसका शरीर और पाचन तंत्रअभी अपना विकास शुरू कर रहे हैं।

हालांकि, आधुनिक फास्ट फूड के बचाव में यह कहा जाना चाहिए कि पिछले सालऐसे भोजन की गुणवत्ता की प्रवृत्ति में सुधार होने लगा और फास्ट फूड रेस्तरां में कमोबेश स्वस्थ भोजन दिखाई देने लगा। उदाहरण के लिए, आपको फ्रेंच फ्राइज़ के बजाय गाजर की छड़ें पेश की जा सकती हैं। हालांकि, यदि आप मानते हैं कि इस तरह के भोजन में हमेशा बहुत सारे विभिन्न योजक और संरक्षक होते हैं, तो आप इसे खा सकते हैं, लेकिन ध्यान से और कभी-कभी। इस मामले में निर्णय हमेशा माता-पिता के पास रहता है।

यदि कोई बच्चा लगातार शरारती है और उसे फास्ट फूड रेस्तरां की यात्रा की आवश्यकता है, तो आपको उसे स्पष्ट रूप से मना नहीं करना चाहिए, लेकिन ऐसी यात्राओं को बहुत दुर्लभ होने दें। बच्चा उन्हें एक पुरस्कार के रूप में देखेगा, उदाहरण के लिए, इस तथ्य के लिए कि वह बाकी समय विशेष रूप से स्वस्थ भोजन खाएगा।

यह याद रखने योग्य है कि दुनिया भर के डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ पांच साल से पहले बच्चों को फास्ट फूड, साथ ही चिप्स, मिठाई और अन्य "हानिकारक चीजें" देने के खिलाफ दृढ़ता से सलाह देते हैं। यदि आप उसे महीने में एक बार से अधिक जंक फूड खाने की अनुमति देते हैं तो बच्चे के स्वास्थ्य को कोई विशेष नुकसान नहीं होगा। हालांकि, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि बच्चे के आहार को बहुत अधिक नीरस न बनाएं। यदि आप उसे ग्रीनहाउस में उगाते हैं और उसे केवल उबली हुई सब्जियां खिलाते हैं, तो एक दिन वह असामान्य भोजन का स्वाद ले सकता है, उदाहरण के लिए, किसी के जन्मदिन की पार्टी में, और उसे बुरा लगता है।

फास्ट फूड के बारे में आम मिथक

इस बात पर सवाल उठाने का कोई मतलब नहीं है कि फास्ट फूड हानिकारक है, क्योंकि यह लंबे समय से एक जाना-पहचाना सच है। हालाँकि, उसके आसपास अभी भी बहुत सारी अटकलें हैं:

• बिल्कुल कोई भी फास्ट फूड बच्चे के शरीर के लिए हानिकारक है, बिना किसी अपवाद के - यदि आप नियमित रूप से फास्ट फूड खाते हैं, तो यह कथन वास्तव में सच हो जाएगा। हालांकि, आधुनिक फास्ट फूड रेस्तरां भी धीरे-धीरे स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देना शुरू कर रहे हैं, अपने मेनू में कम पौष्टिक और अधिक प्राकृतिक खाद्य पदार्थ पेश कर रहे हैं;
• सलाद हानिकारक नहीं हो सकता - सब्जी सलादएक प्राथमिकता, इसे स्वस्थ भोजन माना जाता है, लेकिन केवल तभी जब उनमें बड़ी मात्रा में नमक और उच्च कैलोरी सॉस हो। पोषण विशेषज्ञ बिना ईंधन भरे कैफे में सलाद ऑर्डर करने की सलाह देते हैं;
• बच्चों में फास्ट फूड हमेशा पैदा होता है - फास्ट फूड शरीर के वजन को उसी तरह प्रभावित करता है जैसे कोई अन्य भोजन करता है। बच्चा डायल कर सकता है अधिक वज़नयदि उसके द्वारा उपभोग की गई कैलोरी की संख्या खर्च की गई कैलोरी की संख्या से अधिक हो जाएगी। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि मोटापा अक्सर उन बच्चों को प्रभावित करता है जो नियमित रूप से पिज्जा, हैमबर्गर और अन्य फास्ट फूड खाते हैं, और अपना अधिकांश खाली समय आउटडोर गेम और खेल नहीं खेल रहे हैं, बल्कि कंप्यूटर पर बैठे हैं;
• यदि रेस्तरां सैनिटरी और हाइजीनिक मानकों का पालन करता है, तो उसमें खाना खतरनाक नहीं है - यदि, आपकी राय में, प्रतिष्ठान साफ ​​दिखता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि इसमें सब कुछ वास्तव में ध्यान से देखा जाता है स्वच्छता मानक... यदि आप प्रतिष्ठान के कर्मचारियों पर ध्यान दें, तो आप देख सकते हैं कि वे सभी विशेष टोपी नहीं पहनते हैं, और कुछ खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान एक-दूसरे से लगातार बात भी करते हैं, और वास्तव में, लार के छोटे-छोटे कण भोजन पर मिल जाते हैं, और उनके साथ रोगाणु...

जंक फूड के नकारात्मक प्रभाव

अगर हम बात करे ऐसे ही किसी प्रिय की आधुनिक आदमीफास्ट फूड, तो यह भोजन विशेष रूप से भूख को जल्दी से संतुष्ट करने के लिए बनाया जाता है, जो सामग्री के कारण प्राप्त होता है बड़ी रकमवसा और कोलेस्ट्रॉल। ऐसा भोजन वास्तव में कैलोरी में उच्च होता है, लेकिन बहुत हानिकारक भी होता है। जो बच्चे अक्सर ऐसा खाना खाते हैं उन्हें विटामिन नहीं मिलता है, जिससे चयापचय संबंधी विकार होते हैं। यह सब इस तरह के परिणामों से भरा हो सकता है:

• मधुमेह;
• मोटापा;
• कार्डियोवास्कुलर सिस्टम की विकृति;
• प्रतिरक्षा का कमजोर होना;
• अंतःस्रावी तंत्र के रोग;
• और यहां तक ​​कि मानसिक विकार भी।

मीठे कार्बोनेटेड पेय फास्ट फूड के वफादार साथी होते हैं, उनमें बहुत होता है बढ़िया सामग्रीचीनी, जिसका अर्थ है उनका नियमित उपयोगअनिवार्य रूप से नेतृत्व करेगा। और रासायनिक रंगों का पेट के काम पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे विकास होता है पेप्टिक छालाऔर दूसरे गंभीर विकृति... अन्य मिठाइयों के लिए भी यही कहा जा सकता है, जैसे कि लोकप्रिय चॉकलेट के बारऔर गमी।

हम एक समझौता की तलाश में हैं

यदि माता-पिता किसी भी जंक फूड और विशेष रूप से फास्ट फूड के बारे में बेहद नकारात्मक हैं, लेकिन बच्चा किसी भी तरह से प्रसिद्ध फास्ट फूड रेस्तरां में जाने से इंकार नहीं करना चाहता है, तो समस्या हल हो सकती है, लेकिन लगातार कार्य करना आवश्यक है। बच्चे को छुड़ाने के मामले में जंक फूडपूरे परिवार को शामिल होना चाहिए।

सबसे पहले, माता-पिता को अपने व्यवहार के लिए एक रणनीति तैयार करनी चाहिए।उदाहरण के लिए, आपको तुरंत यह तय करने की आवश्यकता है कि आप कितनी बार फास्ट फूड रेस्तरां में जा सकते हैं। शायद यह बच्चे के साथ सहमत होने लायक है कि हैमबर्गर के बजाय, वह एक पैनकेक खाएगा, जो कम हानिकारक है। निषेधों और नियमों की सूची बहुत लंबी नहीं होनी चाहिए, लेकिन यह बिना किसी अपवाद के पूरे परिवार पर लागू होनी चाहिए।

यदि आप किसी बच्चे को फास्ट फूड पूरी तरह से छोड़ने के लिए राजी करते हैं - यह सिर्फ एक असंभव काम है, तो आप हमेशा उसे घर पर वही हैमबर्गर बना सकते हैं। द्वारा कम से कमइसलिए माता-पिता हमेशा भोजन की गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित हो सकते हैं। साथ ही, घर का बना, पौष्टिक सैंडविच एक बढ़िया स्नैक विकल्प हो सकता है।

इस समस्या को हल करने का सबसे कठिन हिस्सा पोषण के संबंध में परिवार में स्थापित नियमों का पालन करना है। बच्चे को यह समझना चाहिए कि भले ही वह अपने माता-पिता की देखरेख में न हो, इसका मतलब यह नहीं है कि वह जो चाहे खा सकता है। उसे यह भी पता होना चाहिए कि माता-पिता भी उसकी अनुपस्थिति में खुद को नियम तोड़ने की अनुमति नहीं देते हैं। उसी समय, यह सीखना बहुत महत्वपूर्ण है कि बच्चे के उकसावे के आगे न झुकें, जो निस्संदेह होगा। उदाहरण के लिए, एक बच्चा स्कूल में जन्मदिन या अच्छे ग्रेड के सम्मान में निषिद्ध मेनू से कुछ मांग सकता है। वास्तव में, बच्चा केवल यह देखने के लिए जाँच कर रहा है कि क्या माता-पिता वास्तव में जंक फूड से बचने के लिए गंभीर हैं।

बच्चों को चिप्स क्यों नहीं खाना चाहिए इस पर वीडियो

पिछले साल, पृथ्वी पर डेढ़ मिलियन से अधिक लोगों में कैंसर की खोज की गई थी। ऑन्कोलॉजिकल रोग- ग्रह पर सबसे अट्रैक्टिव। और सबसे बुरी बात यह है कि बच्चे भी कैंसर से पीड़ित हैं। और अपंग बच्चों की जिंदगी का आंकड़ा किसी के लिए भी भयावह है.

अलविदा वैज्ञानिक कैंसर से लड़ते हैंविशेष परिणाम नहीं लाता है, लेकिन रोग की रोकथाम के बारे में बहुत ज्ञान जमा किया गया है।

चिकित्सा ने पहले ही कैंसर के बारे में डेटा और जानकारी का एक ठोस शरीर एकत्र कर लिया है। उदाहरण के लिए, यह ज्ञात है कि कई कारण इसकी घटना में योगदान कर सकते हैं। शोध के अनुसार, होने की संभावना ऑन्कोलॉजिकल रोगकाफी हद तक निर्भर करता है और न केवल आनुवंशिकता और कारकों पर वातावरणलेकिन यह भी कि हम क्या खाते हैं।

बच्चों के लिए हानिकारक उत्पाद

और आज संपादकीय कार्यालय "इतना सरल!"पसंदीदा शिशु व्यवहारों की एक छोटी सूची पर आपका ध्यान आकर्षित करना चाहता है जो वास्तव में हैं तेल होता है और कैंसर को भड़काता है.

व्यक्तिगत रूप से, जब मुझे इन प्रतीत होने वाली हानिरहित मिठाइयों के परिणामों के बारे में पता चला, तो मैं घबरा गया, मेरा मन आक्रोश से फट गया: यह मना है, यह क्यों बेचा जाता है?!

सभी औद्योगिक वस्तुओं के निर्माता टीवी, समाचार पत्र और इंटरनेट विज्ञापन पर भारी मात्रा में पैसा खर्च करते हैं। वे अपने लोगो से खिलौने और कपड़े बनाते हैं। फिल्मों और वीडियो गेम में किसी उत्पाद की उपस्थिति के लिए भुगतान करें। बच्चों के लिए उत्पाद बनाने वाले हर साल करीब 10 अरब डॉलर विज्ञापन पर खर्च करते हैं।

$ 10 बिलियन प्रति वर्ष हमारे बच्चों को सुपरस्वीट शेप्ड बार्स के लिए प्यार करने जा रहा है टेडी बियरया "स्वस्थ" पेय जिनमें कोका-कोला की तुलना में अधिक चीनी होती है। बच्चों के लिए मार्केटिंग सबसे अच्छा काम करती है: उनका दिमाग अभी भी इन तरकीबों की चपेट में है।

लेकिन, जैसा कि विशेषज्ञों का कहना है, यह ये मिठाइयाँ हैं जो बच्चों में अति सक्रियता, मनोदशा, एलर्जी और यहां तक ​​कि कैंसर के विकास का कारण हो सकती हैं।

1. पैकेज में केक
   पहली नज़र में, ये मिठाइयाँ काफी सुविधाजनक होती हैं, क्योंकि इनकी कॉम्पैक्ट पैकेजिंग के कारण, इन्हें बैग में रखना और सड़क पर ले जाना आसान होता है, और ये लंबे समय तक खराब भी नहीं होती हैं। और सबसे भ्रामक बात यह है कि, चूंकि वे बच्चों के लिए हैं, इसका मतलब है कि वे अपेक्षाकृत सुरक्षित हैं।

   लेकिन ऐसा कतई नहीं है। इस तरह का कोई भी केक चीनी से भरा होता है, कॉर्न सिरप के साथ उच्च सामग्रीफ्रुक्टोज, डेक्सट्रोज और यहां तक ​​कि टीबीएचक्यू, तेल से प्राप्त एक रसायन जो बच्चों के कई अंगों में कोशिकीय शिथिलता का कारण बनता है।

   

   कई चिकित्सा शोधकर्ता अब चुप नहीं रह सकते हैं और प्रयोगशाला प्रयोगों के बारे में बात कर सकते हैं, जिसके दौरान यह साबित हुआ कि यदि आप किसी को केवल ऐसे केक खाने के लिए मजबूर करते हैं, तो वह जल्दी से अपनी दृष्टि खो देगा, एक बढ़े हुए जिगर का सामना करेगा, दौरे से पीड़ित होगा और अंततः मर जाएगा पक्षाघात।

   बच्चों में लीवर की समस्या और मधुमेह के लिए चीनी एक प्रमुख कारण है। बच्चों में मधुमेह की घटनाएं पहले की तुलना में आज अधिक हैं और तेजी से बढ़ रही हैं।

   

2. फल जिलेटिन
   और यह मेरे लिए एक पूरी खोज है और बहुत अप्रिय है, क्योंकि मैं वास्तव में इन उज्ज्वल जेली से प्यार करता हूं। जैसा कि यह निकला, एरिथ्रोसिन, तेल से प्राप्त एक उत्पाद, जिलेटिन को एक फल का स्वाद देता है।

   

   एरिथ्रोसिन को एक बार सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग के लिए प्रतिबंधित कर दिया गया था क्योंकि यह ट्यूमर का कारण बनता है। थाइरॉयड ग्रंथि... और अगर यह हमारी त्वचा के लिए खतरनाक है, तो हम पेट के बारे में क्या कह सकते हैं?

   

3. मीठा कार्बोनेटेड पेय
   कोई भी मीठा कार्बोनेटेड पेय बच्चों के लिए खतरनाक होता है। हालांकि, वे वयस्कों के लिए कम खतरनाक नहीं हैं ... यह सोडा की संरचना में मौजूद मिठास की मात्रा के बारे में है। इसमें डेक्सट्रोज होता है (चीनी, जो बहुत जल्दी अवशोषित हो जाती है और रक्त में इंसुलिन में ध्यान देने योग्य उछाल का कारण बनती है। डेक्सट्रोज के निरंतर उपयोग से मधुमेह हो सकता है)।

   
   © जमा तस्वीरें

   एस्पार्टेम, सैकरिन, साइक्लोमैट जैसे मिठास प्रयोगशाला चूहों और चूहों में कैंसर का कारण बनते हैं। लेकिन किसी कारण से उन्हें विभिन्न खाद्य उत्पादों और यहां तक ​​​​कि बच्चों की मिठाइयों में जोड़ा जाना जारी है।

   
   © जमा तस्वीरें

4. Cheetos
   क्या आप जानते हैं कि चीटोस में पेशेवर नाम पीला 6 के तहत एक कृत्रिम रंग है। अब, यह रंगीन तेल से बना है।

   
   इनमें मिथाइल बेंजोएट भी होता है और एथिल ईथरमिथाइलफेनिडेट।

   

5. टेडी ग्रैहम्स
   और उन सभी को जिनके बच्चे इन छोटे शावकों को प्यार करते हैं, मैं आपको सूचित करना चाहता हूं कि वे टीबीएचक्यू से भरे हुए हैं, जो (और यह साबित हो चुका है) प्रयोगशाला चूहों में पेट के कैंसर का कारण है।

   
   यह पदार्थ डीएनए के टुकड़ों को नुकसान पहुंचा सकता है और दबा सकता है श्वसन प्रणालीबच्चा। यह बच्चों में चिंता, चिंता और अति सक्रियता का एक सामान्य कारण भी है।

   

दुर्भाग्य से, निर्माता विभिन्न उत्पाद, बच्चों के लिए अभिप्रेत सहित, उपयोग करना जारी रखें कृत्रिम रंग, जिसे अवशोषित करके, बच्चे अनावश्यक और गंभीर जोखिमों के संपर्क में आते हैं।

आज स्वस्थ होना फैशनेबल है और स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए एक पूर्वापेक्षा है शरीर को विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से शुद्ध करना। इसलिए, मेरा सुझाव है कि आप 5 खाद्य उत्पादों का पता लगाएं। दवाओं और अन्य रसायनों को लेने से बचना चाहिए।

मैं आपसे विनती करता हूं, इससे पहले कि बहुत देर हो जाए, इन मिठाइयों के उपयोग से उत्पन्न होने वाले परिणामों के बारे में सोचें। अपने बच्चे और खुद को इन व्यवहारों के संदिग्ध आनंद के लिए अनुमति न दें। अगर आपके बच्चों को रंग-बिरंगे फल और सब्जियां पसंद हैं तो यह बहुत बेहतर होगा।

सोशल नेटवर्क पर अपने दोस्तों को इस लेख के बारे में बताना सुनिश्चित करें, हो सकता है कि आपके आस-पास के सभी लोग स्वस्थ रहें!

नस्तास्या योग करती है और यात्रा करना पसंद करती है। फैशन, वास्तुकला और सब कुछ सुंदर - यही वह है जो लड़की का दिल चाहता है! अनास्तासिया इंटीरियर डिजाइन में लगी हुई है, और फूलों की थीम के साथ अद्वितीय गहने भी बनाती है। वह फ्रांस में रहने का सपना देखती है, भाषा सीखती है और इस देश की संस्कृति में गहरी दिलचस्पी रखती है। उनका मानना ​​​​है कि एक व्यक्ति को जीवन भर कुछ नया सीखने की जरूरत है। एलिजाबेथ गिल्बर्ट द्वारा अनास्तासिया की पसंदीदा पुस्तक "ईट, प्रेयर, लव" है।

जब हम बच्चों के लिए सबसे हानिकारक खाद्य पदार्थों के बारे में बात करते हैं, तो हमारा मतलब ऐसे भोजन से होता है जो वास्तव में गंभीर नुकसान कर सकता है। सोडियम, नाइट्राइट्स, नाइट्रेट्स, विभिन्न स्वाद बढ़ाने वाले और रंगीन, चीनी और ट्रांसजेनिक वसा जैसे पदार्थ संभावित रूप से खतरनाक हैं। बहु-स्तरीय प्रसंस्करण या तेल में तलने के बाद उत्पाद कम उपयोग के और कभी-कभी हानिकारक हो जाते हैं। आज के लेख में, हम बच्चों के लिए सबसे हानिकारक खाद्य पदार्थों की सूची देखेंगे।

गुम

च्युइंग गम वास्तव में एक खाद्य उत्पाद नहीं है, लेकिन सक्रिय विज्ञापन के कारण, बहुत से लोग इस पर विश्वास करते हैं। सुरक्षात्मक कार्यक्षय के खिलाफ दांतों के लिए। ऐसे माता-पिता हैं जो नियमित रूप से अपने बच्चों के लिए गोंद खरीदते हैं, लेकिन वास्तव में स्वादिष्ट पैड या कैंडी बार चबाना अधिक हानिकारक है।

देखें कि वे किस चीज से बने हैं च्यूइंग गम: चीनी या विकल्प, कई रासायनिक योजक, रंजक, आदि।

सोडा

एक बार फिर धन्यवाद दखल देने वाला विज्ञापनउत्पाद अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है, खासकर गर्मियों में। कई माता-पिता ठंडे कार्बोनेटेड पेय से अपनी प्यास बुझाते हैं और अपने बच्चों को देते हैं। डॉक्टर ध्यान दें कि सोडा एक बच्चे के लिए सबसे हानिकारक खाद्य पदार्थों में से एक है। याद रखें कि कोका-कोला जंग को कितनी अच्छी तरह साफ करता है, और यह आपके बच्चे के पेट के साथ क्या करता है?

क्रिस्प्स

चिप्स की तैयारी के लिए, निर्माता पाउडर आलू के सांद्रण का उपयोग करते हैं। अलग-अलग स्वाद बनाने के लिए इनमें कई तरह के स्वाद और सुगंध मिलाई जाती हैं। बच्चों के लिए सबसे हानिकारक उत्पाद कार्सिनोजेन्स से अधिक होता है जो कैंसर के विकास में योगदान करते हैं, इसलिए अपने बच्चे को इससे बचाएं!

सॉसेज, सॉसेज

हम में से कई लोगों के इन प्रिय उत्पादों में जितना आप सोच सकते हैं, उससे कहीं कम मांस है। इनमें बहुत सारा सोया, स्वाद बढ़ाने वाले, प्रिजर्वेटिव होते हैं। सोया ज्यादातर मामलों में आनुवंशिक रूप से संशोधित होता है, और उत्पादों को एक स्वादिष्ट रंग देने के लिए, निर्माता सोडियम नाइट्राइट जोड़ते हैं, जो आंतों के कैंसर में योगदान देता है।

मोनोसोडियम ग्लूटामेट स्वाद बढ़ाने के लिए भी बहुत खतरनाक होता है और मस्तिष्क को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, और इसका कारण भी बनता है जठरांत्र संबंधी रोगबच्चों में।

नकली मक्खन

आमतौर पर ब्रेड पर फैले इन खाद्य पदार्थों में कई हानिकारक योजक होते हैं। वे भड़काते हैं हृदय रोगसेलुलर स्तर पर शरीर के कार्यों को बाधित करता है और रक्त में कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता में वृद्धि का कारण बनता है। अपने बच्चे को यह हानिकारक उत्पाद न दें, बल्कि इसे गुणवत्ता वाले मक्खन से बदलें।

मिठाइयाँ

उनमें से पहला स्थान कारमेल और लॉलीपॉप द्वारा लिया जाता है, जो क्षय के विकास में सक्रिय रूप से योगदान करते हैं। बच्चों में, इस दंत रोग का इलाज करने की तुलना में इसे रोकना आसान है। इसके अलावा, ऐसे कई उत्पाद हैं जो अधिक स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं: सूखे मेवे, फल मार्शमॉलो, मूस, मुरब्बा, आदि।

मशरूम

यह अप्रत्याशित उत्पाद बच्चों के लिए सबसे अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल है। कुछ मामलों में, खाद्य मशरूम छोटे बच्चों में जहर का कारण बनते हैं। यह भारी भोजन बच्चे के शरीर के लिए पचाना मुश्किल होता है, इसलिए इसे बच्चे के मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए।

पीसा हुआ सेंवई

ऐसे अर्द्ध-तैयार उत्पाद तैयार करना आसान है, लेकिन हम इसे आपके बच्चे को देने की अनुशंसा नहीं करते हैं। नूडल्स खुद को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे, और पैकेज से मसाला का पैकेज लाजिमी है हानिकारक पदार्थ, जो बच्चों को देने के लिए अत्यधिक हतोत्साहित हैं।

तले हुए व्यंजन

स्वादिष्ट खस्ता क्रस्ट, जो कुछ खाद्य पदार्थों को तलने के दौरान बनता है। गैस्ट्र्रिटिस, कोलाइटिस, अल्सर और अन्य के विकास का कारण बनता है गंभीर रोगबच्चों और वयस्कों में।

कड़ाही में तेल में कोई भी खाना पकाने से वह अस्वस्थ हो जाता है, भले ही वह पहले से ही स्वस्थ हो। भोजन के कई बैचों को पकाने के लिए मक्खन की एक सर्विंग का उपयोग करना विशेष रूप से खतरनाक है, जैसा कि प्रतिष्ठानों में होता है। खानपान(सफेद, पाई, फ्राइज़ और भी बहुत कुछ)। ऐसे उत्पाद फिगर के लिए भी हानिकारक होते हैं।

डिब्बा बंद भोजन

डिब्बाबंद भोजन छोटे बच्चों के मेनू में नहीं होना चाहिए। हम डिब्बाबंद के बारे में बात नहीं कर रहे हैं बच्चों का खाना, लेकिन वयस्कों के लिए डिब्बाबंद भोजन के बारे में: पेट्स, स्प्रैट और बहुत कुछ। वे मसाले, नमक, सिरका और अन्य हानिकारक तत्वों से भरे हुए हैं।

सूचीबद्ध सबसे खतरनाक खाद्य पदार्थों से बच्चों को पूरी तरह से बचाना संभव नहीं है, लेकिन कुछ भी बुरा नहीं होगा यदि आपका बच्चा सप्ताह में एक बार सॉसेज सैंडविच या कुछ चिप्स के साथ नाश्ता करता है। मुख्य बात यह है कि यह आदत नहीं बनती है।