स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ। सबसे उपयोगी खाद्य उत्पाद सौंदर्य और स्वास्थ्य की कुंजी हैं। अपने आहार में शामिल करने के लिए स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों की सूची

पेट में भारीपन को रोकने के लिए आपको एक दिन में अक्सर 3-5 बार छोटे हिस्से में खाने की जरूरत होती है। आपके द्वारा खाए जाने वाले हर भोजन में आपके द्वारा खाए जाने वाले स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ मौजूद होने चाहिए। नीचे हम हर दिन के लिए सबसे उपयोगी खाद्य उत्पादों और मानव स्वास्थ्य के लिए उत्पादों की सूची का अधिक विस्तार से विश्लेषण करेंगे। महसूस करना सकारात्मक प्रभावआपकी भलाई के लिए, आपको 2-4 सप्ताह के लिए स्वस्थ भोजन खाने की आवश्यकता है।

स्वस्थ भोजन का शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है:

• अतिरिक्त वजन कम करता है
• इम्यून सिस्टम होता है मजबूत
• हड्डी के ऊतकों को होता है मजबूत
• कम जोखिम ऑन्कोलॉजिकल रोग
• काम में सुधार कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के
• खाने में प्रोटीन की वजह से मांसपेशियां मजबूत होती हैं

अपने मेनू में विविधता लाएं, क्योंकि सभी उत्पादों में शामिल हैं अलग राशिविटामिन और पोषक तत्व। अच्छे जीवन के लिए शरीर को सभी विटामिनों की आवश्यकता होती है। जोड़ें प्रोटीन खाद्य पदार्थहर भोजन में, तब आप मजबूत होंगे, आपकी मांसपेशियां अच्छी स्थिति में होंगी और पर्याप्त लोचदार होंगी, और हमारे ग्रह पर सभी लोग एक अच्छे फिगर के लायक हैं।

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फल

कई स्वस्थ फल हैं। इसलिए, "सबसे अधिक" लोगों में से कुछ को बाहर करना मुश्किल है। सभी फल कीमत में भिन्न होते हैं और सभी मौसमों में नहीं बड़ी किस्मदुकान की अलमारियों पर। इसलिए, दो सबसे किफायती फलों पर विचार करें।

सेब- विटामिन सी, बी1, बी2, पी, ई, मैंगनीज, पोटेशियम होते हैं। सेब का उपयोग रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने के लिए किया जाता है ताकि बीमार न पड़ें। जुकाम... सेब स्थिर करने में मदद करते हैं रक्त चाप, को मजबूत दाँत तामचीनीऔर हड्डियां। सेब शायद ही कभी मनुष्यों में एलर्जी का कारण बनते हैं और इसलिए लगभग सभी को बिना किसी डर के खाया जा सकता है। सेब में फाइबर होता है।

केले- इसमें विटामिन सी, ई, बीटा-कैरोटीन, कोलीन, बी3, बी5, बी6, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सोडियम, कैल्शियम, आयरन, जिंक, कॉपर, सेलेनियम होता है। केला सेहत को सुधारता है और कई बीमारियों से बचाता है। केले पाचन तंत्र को साफ करते हैं, प्रदर्शन में सुधार करते हैं, टोन अप करते हैं। यह एक उच्च कैलोरी वाला फल है और यदि आप वजन घटाने या सुखाने वाले आहार पर हैं, तो आपको इस तरह के उच्च कैलोरी वाले बहुत सारे खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए। हफ्ते में एक दो केले शरीर के लिए अच्छे होते हैं।

सब्जियां

पत्ता गोभी- विटामिन बी, सी, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, मैंगनीज, फ्लोरीन, फास्फोरस होता है। कम कैलोरी वाली गोभी, 100 ग्राम 27 कैलोरी। पत्ता गोभी शरीर से निकालने में मदद करती है खराब कोलेस्ट्रॉल... पत्ता गोभी हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार करती है। संरचना में टैट्रोनिक एसिड शामिल है, और यह ग्लूकोज को वसा में बदलने से रोकता है। पत्ता गोभी से उपचार के लिए कई तरह की रेसिपी बनाई जा सकती हैं। विभिन्न रोग... गोभी को अपने मेनू में शामिल करें।

गाजर- विटामिन होते हैं: बी 1, बी 2, बी 6, सी, ई, के, ए, पीपी। खनिज: पोटेशियम, लोहा, क्लोरीन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम। गाजर आंखों के लिए अच्छा है, मधुमेह के रोगियों के लिए, हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है, उच्च रक्तचाप के रोगियों में रक्तचाप को कम करता है, कैंसर से बचाता है, पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालता है, गुर्दे और यकृत के लिए अच्छा है, और त्वचा को फिर से जीवंत करता है। गाजर का रसगाजर से, यह स्वादिष्ट निकला।

प्याज- विटामिन होते हैं: ए, बी, सी, पीपी। अच्छी तरह से मदद करता है वायरल रोग(ठंड फ्लू)। आम तौर पर छल्ले में काट लें और चीनी के साथ छिड़कें और एक प्लेट में, फिर आप रस पी सकते हैं, यह स्वादिष्ट है। जीवाणुरोधी गुण रखता है। प्याज आयरन का एक अच्छा स्रोत है, हृदय प्रणाली में सुधार करता है, और शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं के लिए अच्छा है। यदि आपके पास कोई चिकित्सीय स्थिति नहीं है पाचन तंत्रऔर दिल की कोई समस्या नहीं है और दबाव सामान्य है, तो आप प्याज खा सकते हैं, अन्यथा, यह आपके लिए सबसे अधिक संभावना है।

फलियां

फलियां- इसमें विटामिन होते हैं: बी, ए, सी, पीपी, ई। माइक्रो और स्थूल तत्व: फ्लोरीन, तांबा, लोहा, मोलिब्डेनम, मैंगनीज, जस्ता, कोबाल्ट, फास्फोरस, सोडियम, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम। दृष्टि में सुधार, हृदय और संवहनी रोगों को रोकता है। यह 25% प्रोटीन है। 100 ग्राम में 31 कैलोरी होती है, जो लोग अपने फिगर की परवाह करते हैं, उनके लिए आप सुरक्षित रूप से बीन्स खा सकते हैं।

दुग्ध उत्पाद

छाना- विटामिन ए, सी, ई, एच, डी। खनिज शामिल हैं: कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सोडियम, पोटेशियम और कई अन्य। इसमें पशु मूल के प्रोटीन होते हैं, और प्रोटीन मांसपेशियों के ऊतकों के लिए एक निर्माता है। पनीर हड्डियों, दांतों को मजबूत करता है, बालों, नाखूनों, मानव त्वचा में सुधार करता है। मानव शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है। यह बोल्ड, बोल्ड और फैट-फ्री हो सकता है। बोल्ड या नॉन-फैट चुनें, ये हैं हेल्दी

उपयोगी खाद्य पदार्थों की सूची

इन सभी खाद्य पदार्थों में विभिन्न विटामिन होते हैं और मानव स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

1. सेब
2. ब्रॉकली
3. स्ट्रॉबेरी
4. क्रैनबेरी
5. करौंदा
6. काला करंट
7. रास्पबेरी
8. केला
9. चकोतरा
10. संतरा
11. स्ट्रॉबेरी
12. चेरी
13. नाशपाती
14. पपीता
15. तरबूज
16. आम
17. एक अनानास
18. ब्लूबेरी
19. गोभी
20. चीनी गोभी
21. धनिया
22. अजमोद
23. अजमोदा
24. टमाटर
25. खीरे
26. चुक़ंदर
27. एवोकाडो
28. फलियां
29. मक्का
30. मटर
31. आलू
32. पालक
33. अदरक
34. गाजर
35. पागल
36. दलिया
37. सैल्मन
38. चिकन का मांस
39. चिकन अंडे
40. बैंगन

अब आप जानते हैं कि आपको प्रतिदिन अपने आहार में कौन से स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए। अपने मेनू में इन उत्पादों के लिए धन्यवाद एक व्यक्ति बहुत अच्छा महसूस करेगा, और उसका स्वास्थ्य मजबूत होगा।

सूचीबद्ध उत्पाद किसी व्यक्ति की आंतों, यकृत और अन्य अंगों को लाभ पहुंचाते हैं। उन्हें पुरुषों, महिलाओं और बच्चों द्वारा नियमित रूप से खाने की जरूरत है।

उचित पोषण के लिए, सुबह व्यायाम करें और सप्ताह में 2-4 बार जाएँ। जिमऔर स्वास्थ्य के लिए व्यायाम करें, खेल के रिकॉर्ड के लिए नहीं, और तब आप बहुत अच्छा महसूस करेंगे। यदि आपकी उम्र 30 से अधिक है, तो पुरुषों और महिलाओं को सप्ताह में 3 बार कार्डियो व्यायाम करने की सलाह दी जाती है, यह एक स्विमिंग पूल, एक व्यायाम बाइक हो सकता है, दौडते हुए चलनाआदि।

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के बीच में आधुनिक लोगनेतृत्व करने की ललक बढ़ रही है स्वस्थ छविजिंदगी। यह उचित, स्वस्थ भोजन से अटूट रूप से जुड़ा हुआ है। हमारी मेज पर दिखाई देने वाले भोजन की आवश्यकताएं अधिक हो गई हैं।

जो कोई भी अपनी जवानी को लम्बा करना चाहता है, जो अपने स्वास्थ्य के बारे में सोचता है, वह हमेशा इस बात में दिलचस्पी रखता है कि दुनिया में सबसे उपयोगी उत्पाद क्या है?

आपका ध्यान सबसे ऊपर प्रस्तुत किया जाता है उपयोगी उत्पादइस दुनिया में।

दुनिया का सबसे स्वास्थ्यप्रद भोजन एवोकाडो है। एवोकैडो में भारी मात्रा में विटामिन बी, एंटीऑक्सिडेंट, फैटी एसिड होता है। इस कारण यह फल एथेरोस्क्लेरोसिस, कैंसर से सफलतापूर्वक बचाता है। एवोकैडो कम करता है, हृदय और तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करता है, लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को प्रभावित करता है। ल्यूटिन, जो एवोकाडो का हिस्सा है, दृष्टि पर लाभकारी प्रभाव डालता है। इसके अलावा, यह फल प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए फायदेमंद है, शरीर की टोन में सुधार करता है।

दूसरा स्थान निश्चित रूप से ब्रोकोली द्वारा लिया गया है। यह विटामिन सी और प्रोटीन सामग्री में निर्विवाद नेता है। इस सब्जी को खाने से आंखों की रोशनी में सुधार होता है और बीटा-कैरोटीन की बदौलत त्वचा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। मिथेनाइन अल्सर और अन्य बीमारियों को रोकने के लिए पाचन तंत्र के साथ काम करता है। विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन में योगदान बढ़िया सामग्रीफाइबर जो पूरे शरीर को साफ करता है। ब्रोकोली प्रोटीन में बहुत महत्वपूर्ण अमीनो एसिड होते हैं। ब्रोकोली विशेष रूप से इसकी फोलिक एसिड सामग्री के लिए बेशकीमती है। बच्चों के लिए जरूरी है यह जैविक सामग्री पूर्वस्कूली उम्रऔर महिलाएं, खासकर वे जो निकट भविष्य में मां बनने की योजना बना रही हैं। पकाए जाने पर फोलिक एसिड टूट जाता है, इसलिए ब्रोकली को कच्चा या भाप में खाना सबसे अच्छा है।

आम सफेद गोभी शीर्ष स्वस्थ भोजन जारी रखती है। इसमें विटामिन बी, सी, के, यू, फाइबर, प्रोटीन और खनिजों का भारी भंडार है। गोभी पाचन के लिए एक उत्कृष्ट सहायता है और पेट के अल्सर से लड़ती है। सफेद बन्द गोभीअधिक वजन वाले लोगों के लिए अनुशंसित, क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल को पूरी तरह से हटा देता है। गोभी एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है। सब्जी रोगियों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है, क्योंकि इसमें बहुत कम मात्रा में चीनी और स्टार्च होता है। गोभी में मौजूद फाइबर आंतों पर लाभकारी प्रभाव डालता है, बवासीर और कब्ज को रोकता है। सफेद गोभी विशेष रूप से उपयोगी कच्ची, सौकरकूट, या दम किया हुआ है।

पालक... में यह लोकप्रिय हाल के समय मेंकम कैलोरी वाले उत्पाद में भारी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फैटी एसिड, विटामिन बी, सी, पीपी, ए, ई, के, फाइबर होता है। पालक सबसे अधिक में से एक है उपयोगी पौधेइस दुनिया में। उत्पाद की उपयोगिता को विषाक्त पदार्थों को नष्ट करने, चयापचय में सुधार करने, तंत्रिका की मदद करने और संचार प्रणाली, ऑन्कोलॉजी को रोकें, दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव डालें। पालक पूरी तरह से शरीर द्वारा अवशोषित हो जाता है और अपेक्षाकृत कम गर्मी उपचार के साथ अपने गुणों को बरकरार रखता है।

गाजर।हम सभी से परिचित ऐसी गाजर, इस बीच, पूरी तरह से अनोखी है रासायनिक संरचना... इसमें मनुष्यों के लिए आवश्यक तेल, कैरोटीन, मैग्नीशियम, आयोडीन, लोहा जैसे उपयोगी पदार्थ होते हैं। आहार में, विटामिन की कमी, आंतों की विकृति, चयापचय संबंधी विकारों के उपचार में, ट्यूमर, एनीमिया के उपचार में गाजर हमेशा अपरिहार्य रही है। गाजर खाने से तंत्रिका तंत्र मजबूत होता है और यह एक अच्छा मूत्रवर्धक है। ताजा गाजर की सिफारिश की जाती है, लेकिन आप थोड़ा उबाल भी सकते हैं।

दुनिया में सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थ खुबानी हैं। दक्षिण के इस आगंतुक में पेक्टिन होते हैं, टैनिनस्टार्च और कार्बनिक अम्ल जो कोलेस्ट्रॉल, विषाक्त पदार्थों और भारी धातुओं के खिलाफ कड़ी मेहनत करते हैं। इसके अलावा, इस फल में विटामिन ए, सी, बी की बड़ी मात्रा होती है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, कैंसर को रोकती है, त्वचा में सुधार करती है और हृदय प्रणाली के काम पर लाभकारी प्रभाव डालती है। खुबानी चयापचय में सुधार करती है, यही कारण है कि यह आहार के लिए बहुत अच्छा है और उपवास के दिनऔर नसों को भी मजबूत करता है।

अजमोदा।इस फल के तने और जड़ें प्रोटीन, खनिज और कार्बनिक अम्लों का एक स्रोत हैं जो शरीर की उम्र बढ़ने को धीमा करते हैं और तंत्रिका तंत्र को काम करने में मदद करते हैं। अजवाइन के आवश्यक तेल के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं आमाशय रस... मधुमेह और वृद्ध लोगों के लिए यह फल बहुत उपयोगी है, क्योंकि यह सामान्य करने में मदद करता है जल-नमक संतुलनगठिया, गठिया, गठिया के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है। अजवाइन भी एक ऐसा भोजन है जिसमें घाव भरने, सूजन रोधी, एंटीसेप्टिक गुण होते हैं।

ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और क्रैनबेरी। इन स्वादिष्ट जामुनों में कई कार्बनिक अम्ल, एंटीऑक्सिडेंट, टैनिन होते हैं। ब्लूबेरी आंखों की रोशनी के लिए बहुत फायदेमंद होती है, ये आंतों की कार्यक्षमता में सुधार करती है और कब्ज से राहत दिलाती है। स्ट्रॉबेरी विटामिन का भंडार है, पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, यह एनीमिया, एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए अनुशंसित है। क्रैनबेरी मदद करेगा वायरल हेपेटाइटिस, सिस्टिटिस, उच्च रक्तचाप, पोलियो, गठिया और मधुमेह।

अंगूर।इसमें मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण एक सौ पचास यौगिक शामिल हैं। इनमें विटामिन और खनिज, टैनिन और आवश्यक तेल, कार्बोलिक एसिड शामिल हैं। अंगूर गठिया, ऑन्कोलॉजी, एनीमिया जैसी बीमारियों से लड़ने में मदद करेगा।

साइट्रस।ये दक्षिणी फल विटामिन सी के उत्कृष्ट स्रोत हैं, आवश्यक तेलऔर एंटीऑक्सिडेंट, पेक्टिन और कार्बनिक अम्ल। खट्टे फल कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं, प्रतिरक्षा और चयापचय में सुधार करते हैं, और हृदय और रक्त परिसंचरण के काम पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

सेब - उनके स्वाद और फायदों के बारे में कोई बहस नहीं करेगा ... इनमें एसिड होता है शरीर के लिए आवश्यकहानिकारक बैक्टीरिया का विरोध करने के लिए। सेब का मुख्य लाभ सकारात्मक प्रभावपाचन और हृदय प्रणाली पर। सेब के घटकों में से एक क्वेरसेटिन कैंसर से लड़ता है। डॉक्टरों की सलाह को पूरा करने और आपकी भलाई में सुधार करने के लिए दिन में सिर्फ एक सेब पर्याप्त है;

प्याज कई बीमारियों से बचाने वाला है ... प्याज जैसे खाद्य पदार्थों के स्वास्थ्य लाभ निर्विवाद हैं। यह यकृत समारोह में सुधार करने में मदद करता है, थाइरॉयड ग्रंथि, साथ ही हृदय प्रणाली, प्रतिरक्षा में सुधार करती है और सर्दी से लड़ती है। धनुष उन कुछ में से एक है जो अपने को बरकरार रखता है उपयोगी गुणउजागर होने पर उच्च तापमान... इसके फाइटोसाइड हानिकारक बैक्टीरिया और सूक्ष्मजीवों को मारते हैं;

लहसुन- माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है, सर्दी और संक्रमण से लड़ता है, कोलेस्ट्रॉल कम करता है। हालांकि गर्मी उपचार के दौरान, लहसुन लगभग सब कुछ संरक्षित नहीं करता है लाभकारी विशेषताएं, समय को अलग रखना बेहतर है, और कम से कम कभी-कभी ताजा लहसुन खाएं;

साग- इस समूह में डिल और अजमोद, लेट्यूस, सॉरेल, अरुगुला, प्लांटैन और बिछुआ शामिल हैं। उसके बिना कम से कम एक टेबल कैसे चल सकता है। हम बचपन से साग में निहित विटामिन के बारे में जानते हैं। लेकिन यह आसानी से पचने योग्य अमीनो एसिड पर ध्यान देने योग्य है। इसके अलावा, साग फाइबर है जो पूरे पाचन तंत्र को साफ करता है;

एस्परैगस- एक सब्जी जो शरीर को डिटॉक्सीफाई करती है। यह मस्तिष्क को पोषण देता है, विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को बढ़ावा देता है;

कीवी- विटामिन की एक समृद्ध संरचना समेटे हुए है। उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों, संवहनी रोगों और अधिक वजन वाले लोगों के लिए इसकी सिफारिश की जाती है;

मिर्च।यह मसालेदार और मीठा होता है। गरम काली मिर्चचयापचय में सुधार करता है, इसलिए इसे अक्सर वजन घटाने वाले आहार में शामिल किया जाता है। Capsacin, इसकी संरचना में, पेट के कामकाज में सुधार करता है, हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को रोकता है। मीठी मिर्च में उच्च सामग्रीन केवल विटामिन सी बल्कि ल्यूटोलिन भी। छोटी खुराक में भी, यह विकास को रोकता है, हृदय प्रणाली की देखभाल करता है;

दलिया- विटामिन, खनिज और प्रोटीन का भंडार। दलिया पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालता है, रक्तचाप को कम करता है;

स्ट्रॉबेरी- बेरी, आयरन, जिंक और कई विटामिन से भरपूर। दिल के काम को बढ़ावा देता है, उत्तम नेत्रज्योति, रोग प्रतिरोधक शक्ति;

भूरा शैवाल - समुद्र की गहराई से एक उत्पाद, जो मानव शरीर को आयोडीन की आपूर्ति में अग्रणी है, साथ ही साथ कैल्शियम भी;

संतरा- विटामिन सी से भरपूर फल, साथ ही पेक्टिन, जो हमारे शरीर में "खराब" कोलेस्ट्रॉल को मारता है;

चकोतरा- विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर फल, शरीर को मुक्त कणों से मुक्त करता है, ऑन्कोलॉजी और हृदय रोगों से बचाता है;

पागल- विटामिन और खनिजों का एक स्रोत, शक्ति में वृद्धि, हृदय की कार्यप्रणाली में सुधार, दृष्टि, मधुमेह की संभावना को कम करता है। अपने आहार में नाश्ते के रूप में शामिल करने के लिए मेवे बहुत सुविधाजनक हैं;

फलियां- फलियां, जिनका कायाकल्प प्रभाव होता है, उनमें भारी मात्रा में प्रोटीन, पोटेशियम, फाइबर होता है। वह हृदय प्रणाली के लिए एक वास्तविक उपहार है, जठरांत्र पथ;

मछली और समुद्री भोजन - असंतृप्त वसीय अम्लों का भंडार, जो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। मछली इस्किमिया की संभावना को कम करती है, कोलेस्ट्रॉल कम करती है;

दूध और डेयरी उत्पाद - कैल्शियम का एक स्रोत जो हमारी हड्डियों, बालों और नाखूनों को मजबूत करता है। और अगर विशेषज्ञ केवल बच्चों और गर्भवती महिलाओं को ही पूरे दूध की सलाह देते हैं, तो दुग्ध उत्पादउपयोगी, बिना किसी अपवाद के, सभी के लिए, क्योंकि वे जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को सामान्य करते हैं;

अनाज- लोहे और कई अन्य महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों का स्रोत। एक प्रकार का अनाज प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा, रक्त संरचना में सुधार करेगा, शरीर को समृद्ध करेगा उपयोगी पदार्थ;
स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सूची जारी है हरी चाय- स्ट्रोक के जोखिम पर एक उद्धारकर्ता, और प्रतिरक्षा के साथ समस्याएं। स्वाभाविक रूप से, आपको केवल उच्च गुणवत्ता वाली चाय चुननी चाहिए, जिसमें रासायनिक योजक नहीं होते हैं;

अलसी का तेल ओ - असंतृप्त जैसे पोषक तत्वों की सामग्री में अग्रणी वसा अम्ल, अर्थात् ओमेगा 3 और ओमेगा 6;

मधु- एक उत्कृष्ट प्राकृतिक चीनी विकल्प। शहद न केवल जुकाम के लिए, बल्कि हमारे हृदय प्रणाली के लिए भी बहुत अच्छा है;

Quinoa- अनाज, प्रोटीन का एक स्रोत, कोलेस्ट्रॉल और वसा को हटाता है, एक "धीमा कार्बोहाइड्रेट" है;

चुक़ंदर- एक अनोखी सब्जी, क्योंकि इसमें बहुत से दुर्लभ पोषक तत्व होते हैं। चुकंदर शक्ति बढ़ाता है, मस्तिष्क के अच्छे कार्य और रक्त परिसंचरण के लिए उपयोगी है;

भूरे रंग के चावल - फाइबर का एक स्रोत, जठरांत्र संबंधी मार्ग, हृदय प्रणाली में मदद करता है, कैंसर और यूरोलिथियासिस के प्रतिशत को कम करता है;

हाथी चक- फाइबर और विटामिन सी से भरपूर सब्जी। आर्टिचोक आपके पाचन तंत्र के लिए एक उपहार है;

तरबूज – स्वादिष्ट जामुनलाइकोपीन युक्त, जो ऑन्कोलॉजी के विकास को रोकता है और हृदय रोग... और फिर भी, तरबूज की संरचना में व्यावहारिक रूप से कोई वसा नहीं है;

केले – प्राकृतिक अवसादरोधी... विटामिन ए, बी 6, सी से युक्त, रेचक गुण होते हैं;
उपयोगिता के मामले में खाद्य उत्पादों की रेटिंग समाप्त जैतून- हरे और काले जैतून दोनों एक खजाना हैं शरीर के लिए फायदेमंदविटामिन ई और आयरन जैसे मानव तत्व। जैतून का तेल मत भूलना अच्छी गुणवत्ता, जिसमें ये सभी गुण भी हैं।

अपना ख्याल रखें, अधिक बार मुस्कुराएं और!

किसी व्यक्ति की भलाई और मनोदशा, उसके स्वास्थ्य की स्थिति पोषण पर निर्भर करती है। इसलिए, दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञ जरूरत पर जोर देते हैं उचित पोषण, आहार के लिए सब्जियों और फलों का एक विचारशील विकल्प। इसके अलावा, स्वस्थ मेनू बड़ी संख्या में व्यंजनों से प्रसन्न होता है। और मानव शरीर के लिए सबसे उपयोगी उत्पाद गली में औसत आदमी के लिए काफी सुलभ हैं।

1. दलिया

ओट्स विटामिन ई का भंडार है। इस अनाज में उच्च फाइबर सामग्री और प्रोटीन होता है। ये सभी तत्व शरीर के लिए जरूरी हैं, इसमें योगदान करते हैं सामान्य काम, और फाइबर अतिरिक्त रूप से भूख को संतुष्ट करता है और दीर्घकालिक तृप्ति को बढ़ावा देता है।

2. कीवी

ए, सी, ई मजाकिया फल में निहित विटामिन का एक हिस्सा हैं। दिखने में भुलक्कड़ आलू के समान, कीवी अपने अद्भुत स्वाद से प्रसन्न होता है। आपको इसे हड्डियों के साथ खाने की जरूरत है, क्योंकि इनमें ओमेगा -3 होता है।

3. काले अंगूर

अंगूर की इन किस्मों में फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। ये जामुन कैंसर के विकास, ट्यूमर की उपस्थिति को रोकने में मदद करते हैं और हृदय प्रणाली के सामान्य कामकाज को बनाए रखने में मदद करते हैं।

4. ब्लूबेरी

चापलूसी की सुंदरता किसी भी व्यक्ति के लिए बहुत उपयोगी होती है। यह सबसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है जो के विकास का सफलतापूर्वक विरोध करता है कैंसरयुक्त ट्यूमरऔर विटामिन के साथ मानव शरीर को संतृप्त करने में मदद करता है। ब्लूबेरी का उपयोग रक्त संरचना में सुधार के लिए किया जाता है। इसके अलावा, यह उन सभी के लिए अनुशंसित है जिन्हें दृष्टि संबंधी समस्याएं हैं। ब्लूबेरी खाना ताजा और सूखा दोनों तरह से अच्छा होता है।

5. स्ट्रॉबेरी

इस रसदार और सुगंधित बेरी में जिंक, आयरन, विटामिन आपके मूड को बेहतर बनाने में मदद करेंगे। दृष्टि समस्याओं के मामले में भी स्ट्रॉबेरी की सलाह दी जाती है, और बेरी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में भी मदद करती है। स्ट्रॉबेरी का मौसम बहुत लंबा नहीं होता है। इसलिए, अद्भुत बेरी के स्वाद का पूरी तरह से आनंद लेने और शरीर में विटामिन और खनिजों की आपूर्ति को फिर से भरने के लिए इस क्षण को याद न करें। एक लंबे वसंत के बाद, स्ट्रॉबेरी का मौसम काम आता है।

6. संतरा

खट्टे फल विटामिन सी के उत्कृष्ट स्रोत के रूप में जाने जाते हैं। संतरे प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करने में मदद करते हैं। यह फल पेक्टिन से भरपूर होता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में मदद करता है।

7. टमाटर

टमाटर में लाइकोपीन और विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है। ये सब्जियां आपके हृदय प्रणाली को स्वस्थ रखने में मदद करेंगी। उनका कहना है कि जब नियमित उपयोगटमाटर कुछ प्रकार के कैंसर को रोक सकता है। टमाटर को सलाद और अपने सामान्य रूप दोनों में खाने की सलाह दी जाती है। इन्हें कई व्यंजन बनाते समय मिलाया जाता है जिससे वे टमाटर का विशेष स्वाद देते हैं।

8. कद्दू

गूदे में विटामिन और खनिजों की एक उत्कृष्ट संरचना होती है। ये हैं पीपी, बी2, सी, बी1, ई, डी, पोटैशियम, फाइबर, शुगर। साथ ही कद्दू में पेक्टिन होता है, जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। सप्ताह में कम से कम एक बार कद्दू खाने से कोई नुकसान नहीं होता है। और जिन लोगों को गुर्दे की समस्या है, उच्च रक्तचाप और बार-बार सूजन से पीड़ित हैं, चयापचय संबंधी विकार हैं, उनके लिए इस उत्पाद को आहार में शामिल करना अनिवार्य है। सेवन करने पर कद्दू का रसआप गुर्दे और मूत्राशय से पथरी निकाल सकते हैं।

9. एवोकैडो

एवोकैडो को पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड का स्रोत माना जाता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है।

10. जलकुंभी

शरीर को मुख्य लाभ विटामिन ए, सी, ई, आयोडीन, फोलिक एसिड, आयरन द्वारा लाया जाता है, जो सलाद में निहित होते हैं। स्वादिष्ट सलाद के पत्तों को किसी भी साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है या दूसरों के साथ दिलचस्प सलाद बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। स्वस्थ सब्जियांऔर फल।

11. गाजर

गाजर में बीटा-कैरोटीन की महत्वपूर्ण मात्रा होती है। यह एक टॉनिक है, इसे अक्सर मल्टीविटामिन उत्पाद भी कहा जाता है जिसे आपको हृदय, पेट और दृष्टि समस्याओं के लिए खाने की आवश्यकता होती है।

12. लहसुन

लहसुन का मुख्य लाभ यह है कि इसमें एलिसिन होता है। यह एक ऐसा पदार्थ है जो रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है।

13. ब्रोकोली

ब्रोकली में एंटीऑक्सीडेंट का संचय बहुत अधिक होता है और यह पत्ता गोभी शरीर को विटामिन सी, पीपी, के, यू के साथ-साथ मिनरल भी प्रदान करती है। दिलचस्प बात यह है कि ब्रोकली में खट्टे फलों से दोगुना विटामिन सी होता है। इसलिए इस सब्जी को डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।

14. जैतून का तेल

वनस्पति तेल तेजी से जैतून के तेल द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है। और यह वास्तव में अधिक उपयोगी है। इस प्रकार के तेल में मोनोअनसैचुरेटेड वसा और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। सेवन करने पर जतुन तेलरक्तचाप धीरे-धीरे सामान्य हो जाता है। इस उत्पाद को सलाद, मौसम के नाश्ते में तेल के साथ जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

15. अलसी का तेल

जैतून के तेल के फायदों में कोई शक नहीं है। लेकिन एक और उत्पाद है - बिनौले का तेल, जो मूल्यवान पदार्थों की सामग्री में जैतून के तेल से भी आगे निकल जाता है। यह असंतृप्त फैटी एसिड की सामग्री के मामले में सभी रिकॉर्ड तोड़ देता है।

16. सेब

विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत। इस अद्भुत फल में विटामिन बी होता है। सेवन करने पर, उत्पाद पाचन में सुधार करता है, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है, कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। सेब हमारे लिए काफी किफायती उत्पाद हैं, इसलिए एक दिन में कम से कम एक सेब खाने का नियम बना लें।

17. अजवाइन

इसकी पत्तियों में कैरोटीन की भरपूर मात्रा होती है। उत्पाद विटामिन - ए, ई, के, पीपी और सी में समृद्ध है। इसलिए, जो लोग अक्सर अजवाइन का सेवन करते हैं, वे दीर्घकालिक हृदय स्वास्थ्य पर भरोसा कर सकते हैं। इसके अलावा, इसकी संरचना के कारण, उत्पाद हेमटोपोइजिस की प्रक्रियाओं में सुधार करने में मदद करता है और तंत्रिका तंत्र की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

18. पत्ता गोभी

विटामिन सी का एक अन्य स्रोत गोभी के लिए धन्यवाद, इसके खिलाफ लड़ना संभव है अधिक वजन, और इस सब्जी में एंटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव भी होता है। गोभी में प्रोटीन पदार्थ होते हैं, उत्पाद में विटामिन यू होता है - एक अद्भुत विटामिन, विशेष रूप से यकृत रोगों और अल्सर के लिए आवश्यक।

19. एक प्रकार का अनाज

सबसे ज्यादा स्वस्थ अनाजइस दुनिया में। कुट्टू में कैल्शियम और आयरन होता है। यह रक्त को पतला करता है, इसलिए इसे उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस और संवहनी रोगों के लिए उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

20. किसी भी प्रकार की हरियाली

सलाद, साइड डिश और अन्य व्यंजन तैयार करते समय, जड़ी-बूटियों के रूप में एडिटिव्स के बारे में मत भूलना। यह कोई भी साग हो सकता है जो आपको सबसे अच्छा लगता है - अजमोद, डिल, अरुगुला, पालक या बिछुआ। मेज पर जो कुछ भी है, उससे शरीर को लाभ होगा। साग में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं - खनिज और विटामिन, जो मानव कल्याण को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। साथ ही, हरे पौधे हमेशा फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत रहे हैं।

21. दही

पनीर कैल्शियम के हिस्से के रूप में, जिसके बिना शरीर बहुत मुश्किल है, कैल्शियम दांतों, हड्डियों, नाखूनों को मजबूत करने में मदद करता है। जो लोग वजन बढ़ने से डरते हैं, उनके लिए आप कम वसा वाला पनीर चुन सकते हैं। और यहाँ स्किम चीज़- यह एक पब्लिसिटी स्टंट से ज्यादा कुछ नहीं है। इसलिए, यह उम्मीद करना मूर्खतापूर्ण है कि इस तरह के पनीर के एक बड़े हिस्से के बाद एक भी ग्राम कूल्हों पर नहीं टिकेगा। हालांकि, पूरे पनीर को एक भारी उत्पाद नहीं कहा जा सकता है जो वजन बढ़ाने के लिए उकसाता है।

22. अंडे

23. पागल

नट्स आयोडीन सामग्री में नेताओं में से हैं। और यह थायरॉयड ग्रंथि की सामान्य स्थिति के लिए बेहद जरूरी है। इनमें बी विटामिन भी होते हैं, जो मस्तिष्क के सामान्य कामकाज में योगदान करते हैं, और विटामिन ई, जो त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है। सच है, नट्स में वसा की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इनका सेवन करें एक लंबी संख्यावांछनीय नहीं। पोषण विशेषज्ञ दिन में 3-4 नट्स खाने की सलाह देते हैं। यह किसी भी प्रकार पर लागू होता है - हेज़लनट्स, काजू, अखरोट, बादाम और अन्य।

स्वस्थ भोजन क्या है? सबसे पहले, यह विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों का सेवन है जो शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्वों के साथ खिलाते हैं। लेकिन चुनाव सही उत्पादसे विभिन्न समूहआसान काम नहीं है। इस लेख में मैं आपको दुनिया के 10 स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों के बारे में बताऊंगा, जिन्हें मिलाकर आप अपने आहार को संपूर्ण और संतुलित बना लेंगे।

ब्लैक चॉकलेट

कम मात्रा में डार्क चॉकलेट का सेवन करने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। गुणवत्ता वाली चॉकलेट में आयरन, मैग्नीशियम, फाइबर और कॉपर सहित कई पोषक तत्व होते हैं। लेकिन आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप कम मात्रा में चॉकलेट का सेवन करें। क्योंकि यह कैलोरी से भरपूर होता है, इसलिए बहुत अधिक चॉकलेट का सेवन करने से वजन बढ़ सकता है।

डार्क चॉकलेट के स्वास्थ्य लाभ:

• कोको (डार्क चॉकलेट में मुख्य घटक) में फ्लेवोनोइड कॉम्प्लेक्स में एक एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है, जो कोशिकाओं को मुक्त कणों से बचाता है। इस प्रकार, चॉकलेट हृदय रोग से रक्षा कर सकती है। डार्क चॉकलेट में फ्लेवोनोइड्स के स्तर को कम कर सकते हैं खराब कोलेस्ट्रॉलएलडीएल। इससे हार्ट अटैक का खतरा कम होता है।
• डार्क चॉकलेट के सेवन से मस्तिष्क और त्वचा में रक्त का प्रवाह बढ़ता है। यह मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है और सामान्य स्थितित्वचा। स्वस्थ बना रहा है।
• डार्क चॉकलेट में मौजूद सेरोटोनिन मूड को बेहतर बनाने के लिए एंटीडिप्रेसेंट की तरह काम करता है।

इस प्रकार, डार्क चॉकलेट को दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक कहा जा सकता है और इसे आपके स्वस्थ आहार में सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है।

केले

मीठे केले के ढेर सारे स्वास्थ्य लाभ होते हैं। ताजा केले उपलब्ध साल भरऔर आपको उन्हें अपने में जोड़ना होगा रोज का आहार... केले मॉर्निंग सिकनेस को दूर कर सकते हैं, तनाव कम कर सकते हैं, मधुमेह का इलाज कर सकते हैं और सुधार कर सकते हैं दिल दिमाग... वे वसा मुक्त और समृद्ध हैं पोषक तत्वजैसे मैंगनीज, विटामिन सी, पोटेशियम, आहार फाइबर, लोहा, विटामिन ए और प्रोटीन। बिना किसी संदेह के, यह स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक है जो आपको हर दिन अपनी मेज पर रखना चाहिए।

केले के स्वास्थ्य लाभ:

• केले के रोजाना सेवन से अस्थमा की संभावना को कम किया जा सकता है।
• केले में विटामिन बी-6 का उच्च स्तर आपके तंत्रिका तंत्र को मजबूत कर सकता है और सफेद रक्त कोशिका के उत्पादन को बढ़ा सकता है।
• केले में फाइबर की मात्रा पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाने में मदद करती है।
• केले पोटेशियम से भरपूर होते हैं, जो दिल के दौरे से बचा सकते हैं।
• केले में मौजूद विटामिन सी कैंसर पैदा करने वाले फ्री रेडिकल्स को बनने से रोकता है।
• केला आपकी याददाश्त को भी सुधार सकता है और दस्त से राहत दिला सकता है।

शकरकंद

शकरकंद आसानी से उपलब्ध, सस्ती, पौष्टिक सब्जी है और दुनिया में सबसे स्वास्थ्यप्रद सब्जियों में से एक है। यह विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन बी-6, पोटेशियम और कैल्शियम का अच्छा स्रोत है। शकरकंद में फैट बिल्कुल भी नहीं होता है, लेकिन डाइटरी फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट जो आपकी सेहत के लिए अच्छे होते हैं, प्रचुर मात्रा में होते हैं।

शकरकंद के स्वास्थ्य लाभ:

• शकरकंद में उच्च फाइबर सामग्री पाचन में सुधार करने में मदद करती है।
• शकरकंद में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट यौगिक कैंसर से बचाते हैं और आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।
• स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए विटामिन ए और विटामिन ई की उपस्थिति फायदेमंद होती है।
• शकरकंद में मौजूद विटामिन बी-6 रक्तचाप को कम करके और दिल की धड़कन को स्थिर करके हृदय की समस्याओं से छुटकारा दिलाता है।
• शकरकंद में मौजूद आयरन सफेद रक्त कोशिकाओं की गतिविधि को बढ़ाता है, जो स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए फायदेमंद होता है।
• शकरकंद ब्लड शुगर और इंसुलिन के स्तर को भी नियंत्रित करता है।

पालक

पालक एक खाद्य फूल वाला पौधा है जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह विटामिन ए, सी, के, बी2, आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम का एक समृद्ध स्रोत है। पालक का सेवन आपकी त्वचा, हड्डियों और बालों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। यह दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक है, और सबसे सस्ती और आसानी से उपलब्ध सब्जियों में से एक है।

पालक के स्वास्थ्य लाभ

• पालक में प्रभावी एंटीऑक्सिडेंट, जैसे ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन, दृष्टि में काफी सुधार करते हैं। वे बुढ़ापे में होने वाली आंखों की कई समस्याओं को भी रोक सकते हैं। पालक में बीटा कैरोटीन प्रभावी रूप से कैंसर के विकास को रोकता है।
• पालक में मौजूद बीटा कैरोटीन अस्थमा को भी रोक सकता है।
• पालक के दैनिक सेवन से पेशीय तंत्र की कार्यक्षमता में वृद्धि हो सकती है।
• पालक आपके रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करके मधुमेह का एक अद्भुत उपचार है।
• यह उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए एक अच्छा भोजन है क्योंकि पालक में उच्च पोटेशियम सामग्री इसे स्थिर करने में मदद करती है।
• पालक में विटामिन K की मात्रा कंकाल प्रणाली को मजबूत करती है।
• पालक की उच्च फाइबर सामग्री पाचन में सुधार करने में मदद करती है।

ट्रेंडकैट पर एक अलग लेख भी है, जहां सब कुछ अधिक विस्तार से वर्णित है।

लहसुन

लोक चिकित्सा में लहसुन का उपयोग सदियों से किया जाता रहा है। यह दुनिया भर के भोजन में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में उपयोग की जाने वाली सबसे प्रचुर मात्रा में सामग्री भी है। लहसुन पोषक तत्वों से भरपूर और कैलोरी में कम होता है। यह कई बीमारियों से लड़ सकता है, यही वजह है कि इसे दुनिया के स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल किया गया।

लहसुन के स्वास्थ्य लाभ:

• उपस्थिति के कारण लहसुन में जीवाणुरोधी, एंटिफंगल और एंटीवायरल गुण होते हैं रासायनिक यौगिकएलिसिन के रूप में जाना जाता है। यह कॉम्प्लेक्स रक्तचाप को भी कम कर सकता है।
• लहसुन के रोजाना सेवन से पेट के कैंसर के खतरे को कम किया जा सकता है।
• लहसुन खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है, जिससे दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम होता है।
• लहसुन की बड़ी खुराक आपके शरीर में एंटीऑक्सीडेंट एंजाइम के उत्पादन को प्रोत्साहित कर सकती है। यह मस्तिष्क रोगों को रोक सकता है और तनाव को दूर कर सकता है।
• लहसुन में अजोइन नामक एक रासायनिक यौगिक एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक माना जाता है। यह रक्त के थक्कों को पतला कर सकता है और त्वचा के संक्रमण को रोक सकता है।
• लहसुन आपके रक्त में शर्करा और इंसुलिन को नियंत्रित करने में मदद करता है।

सैल्मन

सैल्मन परिवार की मछली दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक है। सामन है अच्छा स्रोतविटामिन, खनिज और प्रोटीन। यह में से एक है सर्वोत्तम उत्पादजिसे आपको अपनी डाइट लिस्ट में जरूर शामिल करना चाहिए। केवल जंगली या जैविक रूप से उगाए गए सामन चुनें, क्योंकि सुपरमार्केट में बहुत अधिक गुलाबी रंग की मछली रंगों के भारी उपयोग का परिणाम है।

सामन के स्वास्थ्य लाभ:

• सैल्मन में वसा और ओमेगा 3 एसिड के दो महत्वपूर्ण परिसर होते हैं - ईपीए और डीएचए, जो हृदय रोग, मस्तिष्क रोग को रोकते हैं, सूजन को कम करते हैं और रक्त के थक्कों को द्रवीभूत करते हैं।
• ओमेगा एसिड डीएचए 3 भी मजबूत करता है प्रतिरक्षा तंत्रऔर मस्तिष्क को उत्तेजित करते हैं।
• बेहतर स्वास्थ्य के लिए प्राकृतिक हार्मोन कैल्सीटोनिन आपके शरीर में कैल्शियम के स्तर को नियंत्रित करता है कंकाल प्रणाली... इस प्रकार, ऑस्टियोआर्थराइटिस वाले लोगों के लिए सैल्मन एक फायदेमंद भोजन हो सकता है।
• सैल्मन में मौजूद विटामिन डी और सेलेनियम शरीर में इंसुलिन के स्तर को स्थिर करते हैं।
• आंखों की सेहत के लिए ओमेगा 3 फैटी एसिड बहुत फायदेमंद होता है। सैल्मन का पर्याप्त सेवन आंखों की कई समस्याओं जैसे कि पुरानी सूखी आंख और धब्बेदार अध: पतन के जोखिम को कम कर सकता है।
• सैल्मन एक बेहतरीन मूड-बूस्टिंग फूड है।

अखरोट

10,000 ईसा पूर्व में, हमारे दूर के आदिम पूर्वज पहले से ही खा रहे थे अखरोट, जिसे दुनिया का सबसे पुराना ज्ञात भोजन कहा जा सकता है। अखरोट कई औषधीय गुणों से युक्त एक अद्भुत और स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद है।

अखरोट के स्वास्थ्य लाभ:

• अखरोट में तीन महत्वपूर्ण ओमेगा 3 एसिड कॉम्प्लेक्स होते हैं - लिनोलिक एसिड, अल्फा-लिनोइक एसिड और एराकिडोनिक एसिड। अखरोट के रोजाना सेवन से हृदय रोग, प्रोस्टेट कैंसर, हार्ट अटैक और कोरोनरी आर्टरी डिजीज का खतरा कम हो जाता है।
• अखरोट में मौजूद रसायन जैसे मेलाटोनिन, कैरोटेनॉयड्स और एलाजिक एसिड इसे रोक सकते हैं भड़काऊ प्रक्रियाएं, एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ उम्र बढ़ने और तंत्रिका संबंधी रोगों को धीमा कर देता है।
• अखरोट में उच्च स्तर के एंटीऑक्सीडेंट हानिकारक मुक्त कणों के प्रभाव को रोकने में मदद करते हैं। इस प्रकार, अखरोट हृदय रोग, तंत्रिका संबंधी रोग, तनाव और फेफड़ों की बीमारी को कम कर सकता है।
• अखरोट में मैंगनीज, तांबा, लोहा, मैग्नीशियम, जस्ता और सेलेनियम सहित खनिजों का एक परिसर होता है। ये तत्व पाचन में सुधार और शुक्राणु गतिविधि को बढ़ाने में मदद करेंगे।

एवोकाडो

एवोकाडो - स्वस्थ फलजो में उगाया गया था दक्षिण अमेरिका 8000 ईसा पूर्व में वापस। आज, इस फल की खेती मेक्सिको, चिली, डोमिनिकन गणराज्य और संयुक्त राज्य अमेरिका में बड़ी मात्रा में की जाती है। एवोकैडो कई में समृद्ध हैं महत्वपूर्ण खनिजऔर विटामिन, जिसमें विटामिन ए, डी, सी, बी -6, बी -12, मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन शामिल हैं।

एवोकैडो के स्वास्थ्य लाभ:

• एवोकाडो की फाइबर सामग्री मोटापे, मधुमेह और हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकती है।
• एवोकाडो में पॉलीअनसेचुरेटेड वसा का उच्च स्तर रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है।
• एवोकैडो में सबसे महत्वपूर्ण ओमेगा 3 एसिड, अल्फा लिनोलिक एसिड होता है। यह निमोनिया, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग के जोखिम को कम करता है और रक्तचाप को स्थिर करता है।
• एवोकाडो में मोनोअनसैचुरेटेड वसा का उच्च स्तर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।
• एवोकैडो शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, कैरोटीनॉयड और ल्यूटिन का एक समृद्ध स्रोत है। वे दो प्रमुख आंखों की समस्याओं - धब्बेदार अध: पतन और मोतियाबिंद के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
• एवोकाडो में फोलेट का उच्च स्तर जन्म दोषों को रोक सकता है।

सेब

कई लोगों को आश्चर्य होगा, लेकिन सेब दुनिया के सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों की सूची में दूसरे स्थान पर है। खस्ता और रसदार सेब सबसे अधिक में से एक हैं स्वस्थ आहारदुनिया में, एक वास्तविक खाद्य बिजलीघर। सेब आहार फाइबर, फाइटोएलेमेंट्स, थायमिन, राइबोफ्लेविन और विटामिन बी -6 से भरपूर होता है। सेब कैलोरी में कम होते हैं और स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

एक सेब के स्वास्थ्य लाभ:

• सेब के रस का नियमित सेवन अल्जाइमर रोग के जोखिम को कम कर सकता है और उत्तेजित कर सकता है मस्तिष्क गतिविधिएसिटाइलकोलाइन नामक एक न्यूरोट्रांसमीटर के उच्च स्तर के कारण।
• सेब में उच्च फाइबर का स्तर पार्किंसंस रोग से बचा सकता है।
• रोजाना सेब का सेवन अपने उच्च फाइबर और पॉलीफेनोल के स्तर के कारण हृदय संबंधी लाभ प्रदान करता है।
• सेब रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को स्थिर करने में मदद कर सकते हैं। इस तरह सेब कई हृदय रोगों को रोकने में मदद करता है।
• सेब के एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, अस्थमा, कैंसर और दिल के दौरे के खतरे को कम करते हैं।
• सेब में कैलोरी की मात्रा कम होती है। वजन घटाने के लिए सेब को अपने दैनिक आहार में शामिल करें।
• सेब का सिरका गुर्दे की पथरी को बनने से रोक सकता है।

बादाम

बादाम एक अद्भुत भोजन है अच्छा स्वास्थ्य... यह किसी भी अन्य अखरोट की तुलना में अधिक स्वास्थ्य लाभ है। बादाम एंटीऑक्सिडेंट, प्रोटीन और खनिजों से भरपूर होते हैं।

बादाम के स्वास्थ्य लाभ:

• बादाम मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड जैसे ओलिक और पामिटोलिक एसिड से भरपूर होते हैं। ये फैटी एसिड खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं और आपके शरीर में अच्छे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं।
• बादाम में मौजूद ओमेगा 3 एसिड शुगर लेवल को स्थिर करता है, ब्लड प्रेशर को कम करता है शरीर की चर्बी, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें और मांसपेशियों को बनाए रखें।
• बादाम में राइबोफ्लेविन और एल-कार्निटाइन जैसे कई मस्तिष्क के अनुकूल पोषक तत्व होते हैं। ये पोषक तत्व मस्तिष्क की गतिविधि को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
• बादाम की उच्च फास्फोरस सामग्री हड्डियों और दांतों को मजबूत कर सकती है।
• बादाम में विटामिन ई और मैग्नीशियम की मौजूदगी हृदय रोग के खतरे को कम कर सकती है।
• बादाम में मौजूद फोलेट धमनियों में वसा के निर्माण को रोक सकता है।
• बादाम में उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और मुक्त कणों को रोकते हैं, हृदय और आंखों की रक्षा करते हैं और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत करते हैं।
• बादाम इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है। इस प्रकार, बादाम का दैनिक सेवन आपके शरीर को रोग के प्रति कम संवेदनशील बनाता है।
• बादाम में पाए जाने वाले फायदेमंद मिनरल मैंगनीज और कॉपर आपके शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा देंगे।

यह दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों की सूची थी जो आगे और आगे बढ़ सकते थे। हालाँकि, ये 10 खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपको पौष्टिक आहार के लिए अपने आहार में शामिल करना चाहिए।

हमारे जीवन में ऐसी कई चीजें हैं जो निरंतर नियंत्रण को चुनौती देती हैं। हालांकि स्वास्थ्य, लंबी उम्र और कभी-कभी मूड भी प्रभावित हो सकता है। आखिरकार, विज्ञान अभी भी खड़ा नहीं है, और 90 के दशक से स्वस्थ पोषण और जीवन शैली के क्षेत्र में विशेषज्ञों द्वारा एकत्र किए गए आंकड़े केवल यह साबित करते हैं कि हम जो खाद्य पदार्थ खाते हैं वे जीवन प्रत्याशा और सामान्य भावनात्मक पृष्ठभूमि को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करते हैं। लेख से आप स्वास्थ्य के लिए सबसे उपयोगी भोजन और स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों के बारे में जानेंगे।

स्वास्थ्य और दीर्घायु बनाए रखने में मदद करने के लिए हमारी सूची में 31 पोषण संबंधी सुझाव हैं। ये खाद्य पदार्थ और पालन करने के लिए टिप्स हैं। वे कहते हैं कि जब आप शराब पीना शुरू करते हैं पर्याप्तपानी, आप आधी स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं (अधिक विस्तार से जो वजन कम करने और स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए है)। ए सही आहारपोषण केवल इस प्रभाव को बढ़ाएगा।

ब्रोकोली, अंगूर, सलाद

आइए प्रसिद्ध वैज्ञानिक प्रमाणों से शुरू करें: सब्जियों से भरपूरऔर फल, एक आहार जिसमें पौष्टिक लेकिन कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ शामिल हैं, उन लोगों के लिए आदर्श है जो लंबे समय तक जीवित रहना चाहते हैं।

क्या आप स्पष्टीकरण चाहते हैं? हाँ, सब कुछ बेहद सरल है! ब्रोकोली, अंगूर और लेट्यूस के पत्तों में हमारी लंबी उम्र के लिए जिम्मेदार पदार्थ होते हैं।

ये छोटे फल एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं, जो बदले में प्रतिरक्षा का समर्थन करते हैं और इसकी घटना को रोकते हैं घातक रोग... वे आपकी उम्र को "संरक्षित" करने में आसानी से आपकी मदद कर सकते हैं। 2012 में हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के शोध से पता चला है कि सप्ताह में कम से कम एक बार एक गिलास ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी का एक गिलास वृद्ध लोगों के लिए फायदेमंद है - जामुन मानसिक विकारों और स्मृति रोगों से लड़ते हैं।

पेंसिल्वेनिया में अपना 107 वां जन्मदिन मनाते हुए, नैन्सी फिशर ने बताया कि उनकी लंबी उम्र का रहस्य लहसुन की लत में है।

और वास्तव में, इस बात की पुष्टि दृष्टिकोण से की जाती है आधुनिक विज्ञानअध्ययनों से पता चला है कि लहसुन में मौजूद फाइटोकेमिकल्स शरीर में कार्सिनोजेनिक रसायनों के निर्माण को रोक सकते हैं। जो महिलाएं अधिक लहसुन खाती हैं उनमें कुछ प्रकार के पेट के कैंसर के विकास का जोखिम कम होता है।

स्वादिष्ट और एक ही समय में मूल्यवान उत्पाद... यह स्वस्थ प्राकृतिक वसा हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करती है, जिसका स्वाभाविक रूप से जीवन प्रत्याशा पर सीधा प्रभाव पड़ता है। जैतून का तेल मस्तिष्क रोगों और कैंसर को रोकने में समान रूप से प्रभावी है। एक दिन में इस "मिश्रण" के कुछ बड़े चम्मच अपने उद्देश्य को पूरा करेंगे।

शोध से पता चलता है कि इस तरह की क्रूस वाली सब्जियां पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं, विशेष रूप से मोटे फाइबर, विटामिन सी और फोलिक एसिड... ये तत्व वास्तव में मौत को धोखा देने में मदद करते हैं। वेंडरबिल्ट यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन से पता चला है कि शंघाई की महिलाएं स्तन कैंसर से लगभग पूरी तरह से ठीक हो जाती हैं, भले ही वे मृत्यु के कगार पर हों। तथ्य यह है कि उनके आहार में बड़ी मात्रा में क्रूस होते हैं - विशेष रूप से, शलजम और चीनी गोभी... इस प्रकार, चीनी महिलाएं इस भयानक बीमारी के विकास और जटिलताओं से खुद को बचाती हैं।

एवोकाडो

हृदय रोग को कैसे रोकें और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करें? अपने आहार में एवोकाडो को शामिल करें! एवोकैडो फल रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं और शरीर को बीटा-कैरोटीन और लाइकोपीन को पूरी तरह से अवशोषित करने में मदद करते हैं, हृदय और कैंसर रोगों को रोकने के लिए जिम्मेदार तत्वों का पता लगाते हैं।

टमाटर में पाया जाने वाला लाइकोपीन भी इसके खिलाफ एक सक्रिय लड़ाकू है कैंसर की कोशिकाएं... टमाटर लगभग किसी भी रूप में स्वस्थ होते हैं, इसलिए उन्हें अपने पास्ता सॉस में शामिल करना सुनिश्चित करें, टमाटर का सूप खाएं और सब्जी सलादसाथ ताजा टमाटर... जब आप टमाटर खाते हैं, तो आपका शरीर बड़ी मात्रा में कैरोटेनॉयड्स पैदा करता है - कार्सिनोजेन्स के मुख्य दुश्मन।

2014 में, ऑस्ट्रेलिया, जापान, स्वीडन और ग्रीस में वृद्ध लोगों के बीच किए गए अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग रोजाना फलियां खाते हैं, उन लोगों की तुलना में मृत्यु दर में 7-8% की कमी आई है। फलियां रक्त ब्यूटिरिक एसिड (ब्यूटायरेट) के स्तर को काफी बढ़ा देती हैं। ब्यूटिरिक एसिड सक्रिय रूप से कैंसर कोशिकाओं से लड़ता है और पाचन तंत्र के अंगों को साफ करता है, आंतों में श्लेष्म कोशिकाओं को नवीनीकृत करता है।

अनाज और अनाज

साबुत अनाज की ब्रेड और साबुत अनाज से प्राप्त मोटे फाइबर पास्तामधुमेह, हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों, कुछ प्रकार के कैंसर से बचाता है। इसके अलावा, यह है वफादार सहायकमोटापे के खिलाफ लड़ाई में, उच्च स्तरकोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा; और उच्च रक्तचाप के साथ।

शराब - मॉडरेशन में

विडंबना यह है कि कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि शराब की थोड़ी मात्रा (पुरुषों के लिए एक दिन में दो गिलास से अधिक रेड वाइन और महिलाओं के लिए एक से अधिक नहीं) हृदय स्वास्थ्य में सुधार करती है। मध्यम पीने वालेउन लोगों की तुलना में अधिक समय तक जीवित रहते हैं जो नहीं जानते कि कब रुकना है और जो बिल्कुल नहीं पीते हैं। हार्वर्ड मेडिकल स्कूल के 2012 के एक अध्ययन में यह भी पाया गया कि मध्यम खपतशराब दिल का दौरा पड़ने के बाद पुरुषों में मृत्यु के जोखिम को कम करती है।

शांत जीवन शैली

यदि आपको लंबी उम्र के बारे में प्रत्यक्ष सलाह की आवश्यकता है, तो एक जापानी व्यक्ति टोमोजी तानाबे द्वारा दी गई सलाह का संदर्भ लें, जो लंबे समय तक जीवित रहे और सुखी जीवन... जब उनकी मृत्यु हुई (2009 में) वे 113 वर्ष के थे। अपने सभी साक्षात्कारों में, उन्होंने हमेशा दावा किया कि उनके "शाश्वत" जीवन का रहस्य शराब से परहेज है। इयागो का पसंदीदा व्यंजन जापानी मिसो सूप है जिसमें क्लैम और झींगे होते हैं। और वह एक दिन भी दूध के बिना नहीं रह सकता था।

ठीक है, किसी ने व्हिस्की का एक घूंट रद्द नहीं किया

फ्रांसीसी जुड़वां रेमंड और लुसिएन वाटलेड को 2010 में सबसे पुराने जुड़वां नामित किया गया था (वे 98 वर्ष के थे)। वे हमेशा कहते थे कि उनके चाहने वाले शराब(वी राशि ठीक करें, निश्चित रूप से) ने अपने युवाओं को संरक्षित किया। रेमंड ने व्हिस्की को प्राथमिकता दी, और लुसिएन ने सौंफ के लिकर को प्राथमिकता दी। हालाँकि, अपनी युवावस्था में, बहनें जिमनास्ट की फ्रांसीसी टीम में थीं और 1930 से वे नियमित रूप से एरोबिक्स, नृत्य और शारीरिक शिक्षा में लगी हुई हैं।

पुअर चाय

मजबूत प्रतिरक्षा स्वास्थ्य की गारंटी और लंबी उम्र की गारंटी है। अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने के लिए, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि आपके आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल हों जिनमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। ऊपर से, हम पहले ही समझ चुके हैं कि एंटीऑक्सिडेंट लड़ सकते हैं विभिन्न रोग... चीनी पु एर चाय में इसके हरे रंग के चचेरे भाई की तुलना में कहीं अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। पु एर चाय को पांच मिनट तक पीएं और शहद और नींबू के साथ पिएं।

106 वर्षीय एथेल एंगस्ट्रॉम ने पसादेना सेंट्रल कैनाल पर कहा कि वह स्फूर्तिदायक पेय की लत के कारण इतने लंबे समय तक जीवित रही है। वह एक दिन में लगभग 12 कप ब्लैक कॉफी पीती थी! बेशक, कोई यह नहीं कहता है कि जीवन को लम्बा करने के लिए आपको उतनी ही राशि की आवश्यकता है। यह सिर्फ इतना है कि 2008 में हार्वर्ड विश्वविद्यालय के अध्ययन से पता चला है कि कॉफी वास्तव में उन लोगों के जीवन को लम्बा खींचती है जो इसे हर दिन पीते हैं। ऐसे लोग आमतौर पर इसे न पीने वालों की तुलना में 18% - 26% अधिक जीते हैं। तो, एक दिन में दो से चार कप प्राकृतिक ब्रूड कॉफी कुछ जोरदार और कुशल सालजिंदगी।

चॉकलेट खाओ - यह आपके जीवन में एक और साल जोड़ देगा। जो लोग महीने में कम से कम तीन बार चॉकलेट खाते हैं, वे नहीं करने वालों की तुलना में एक साल ज्यादा जीते हैं। इसका पता लगाने के लिए 1999 में हार्वर्ड यूनिवर्सिटी ने 8,000 विषयों पर इसका परीक्षण किया। ए वैज्ञानिक अनुसंधान 2009 में स्टॉकहोम में करोलिंस्का संस्थान ने पुष्टि की कि नियमित रूप से चॉकलेट खाने वाले 44% लोग गंभीर दिल के दौरे से काफी तेजी से ठीक हो जाते हैं। इसके अलावा, वृद्धावस्था में दिल का दौरा पड़ने के बाद कई वर्षों तक मृत्यु की संभावना काफी कम हो जाती है। किसी अन्य मिठाई का मानव शरीर पर समान प्रभाव नहीं होता है। तथ्य यह है कि कोको बीन्स में एंटीऑक्सिडेंट और फ्लेवोनोइड होते हैं। प्राकृतिक रूप से डार्क चॉकलेट में फ्लेवोनोइड्स की उच्चतम सांद्रता पाई जाती है।

कम रेड मीट

कई दिन बिना मांस और सख्त शाकाहारी भोजनजीवन को भी लम्बा खींचो। बड़ी मात्रा में रेड मीट से हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। ज्यादातर बेकन, फैटी हैम और पोर्क स्टेक को दोष देना है। अगर आपको दिल की समस्या है और आप कई और खुशहाल साल जीना चाहते हैं, तो अपने आहार में रेड मीट की मात्रा कम करने की कोशिश करें।

अधिक सफेद मांस

प्रोटीन के स्रोत - चिकन, टर्की और मछली - हमारे शरीर के स्वस्थ कामकाज का पूरी तरह से समर्थन करते हैं। वे नई मांसपेशियों और ऊतक कोशिकाओं के उत्थान और निर्माण में तेजी लाते हैं। जो लोग सफेद मांस खाते हैं वे वास्तव में लाल पसंद करने वालों की तुलना में अधिक समय तक जीवित रहते हैं।

अधिक पागल

नट्स प्रोटीन के स्वास्थ्यप्रद स्रोतों में से एक हैं। सूअर के मांस की जगह परोसने से हृदय रोग से मरने का खतरा 19% कम हो जाता है।

मकई, सेम और सूअर का मांस

कोस्टा रिकान की तरह खाएं - अपने जीवन का विस्तार करें! कोस्टा रिकान का एक व्यक्ति औसतन 90 वर्ष तक जीवित रहता है। जबकि यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका के आधे पुरुष केवल 60 तक ही जीते हैं। कोस्टा रिकान्स सक्रिय हैं और मुख्य रूप से मकई, बीन्स, सूअर का मांस खाते हैं + बड़ी रकमफल और सब्जियां जो वे आमतौर पर अपने दम पर उगाते हैं।

लाल रक्त कोशिकाएं - वे कहाँ से आती हैं?

अगर रेड मीट खराब है, तो क्या बचा है? लाल गोभी - किसी भी रूप में। यह लाल रक्त कोशिकाओं के सक्रिय विकास को उत्तेजित करता है और शरीर को कैंसर और हृदय रोगों से बचाने में मदद करता है। के बारे में मत भूलना बीट का जूस- यह रक्तचाप और टमाटर को सामान्य रखने में मदद करता है - वे रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं।

एक सार्वभौमिक फल जो पेट के अल्सर सहित सभी बीमारियों से बचाता है, अत्यधिक थकानऔर एनीमिया। विटामिन बी, ई और पोटेशियम हमारी त्वचा, बालों और नाखूनों को यथासंभव लंबे समय तक बरकरार रखने में मदद करते हैं।

एक मछली

सैल्मन और टूना हृदय की मांसपेशियों के कार्य का समर्थन करते हैं। इनमें संतृप्त ओमेगा -3 फैटी एसिड भी होते हैं जो सूजन को रोकते हैं, डीएनए को नुकसान पहुंचाते हैं। स्वाभाविक रूप से, इस मामले में, आपको तली हुई, सूखी और नमकीन मछली छोड़ने और उबले हुए भोजन पर स्विच करने की आवश्यकता है। एक अच्छी तरह से पकी हुई मछली आपके जीवन को 23% बढ़ा देगी।

कार्बनिक खाद्य

बहुत से लोग सोचते हैं कि जैविक सब्जियां अपने तरीके से कुछ भी नहीं हैं। विटामिन संरचनाउन लोगों से भिन्न नहीं हैं जो पूरक आहार पर उगाए गए थे। हालांकि, किसी भी एडिटिव्स की भागीदारी के बिना प्राप्त भोजन अपनी स्वयं की प्रतिरक्षा को बरकरार रखता है, जिसे वह बाद में मनुष्यों में स्थानांतरित करता है - खनिजों और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के रूप में। ऐसे उत्पाद आमतौर पर दिखने में कम आकर्षक होते हैं, लेकिन वे लंबे, रोग मुक्त जीवन की कुंजी हैं।

थाली में आखिरी टुकड़ा

क्या आप सौ होने के लिए जीना चाहते हैं? अपनी थाली में एक बिना खाया हुआ काट छोड़ दें। उदाहरण के लिए, जापानी अधिक समय तक जीवित रहते हैं क्योंकि वे तब तक नहीं खाते जब तक कि वे पूर्ण नहीं हो जाते। इसे बचपन से सिखाने की प्रथा है। हम सभी जानते हैं कि खाने के 20 मिनट बाद पेट भरा होने का एहसास होता है, इसलिए अगर हमारा पेट 100% भरा नहीं है, लेकिन केवल 80% भरा हुआ है, तो यह काफी है। और सबसे महत्वपूर्ण बात - पेट की कोई समस्या नहीं - उसे कड़ी मेहनत नहीं करनी पड़ेगी।

दिन में दो बार खाना

मोंटाना के वाल्टर ब्रोनिंग का 2011 में 114 वर्ष की आयु में निधन हो गया। उसने ऐसा कैसे किया था? वह हमेशा कहता था कि उसे टेबल से थोड़ा भूखा उठने की आदत है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वह हर दिन केवल दो मुख्य भोजन करता है। बाकी समय उन्होंने फल, सब्जियां खाईं और खूब पानी पिया।

... या उससे भी कम

शाश्वत यौवन की तलाश में, कई लोग विशेष प्रकार के आहार (जो पीड़ितों को दिखाए जाते हैं) का भी साहस करते हैं जीर्ण रोगदिल या पेट)। इन आहारों को सहन करना बहुत कठिन होता है, लेकिन ये अच्छे परिणाम देते हैं। वाशिंगटन विश्वविद्यालय के शोध से पता चला है कि एक अल्पकालिक, कम कैलोरी वाला आहार या उपवास शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करता है और अच्छी तरह से खिलाए गए अवकाश के बाद आंकड़े को समायोजित करता है। अल्पावधि उपवास बिल्कुल सभी के लिए उपयोगी है, नाबालिग बच्चों को छोड़कर - उन्हें खनिजों और ट्रेस तत्वों का एक पूरा सेट चाहिए।

जापानी आहार

मछली, टोफू और सब्जियां जापानी आहार के मूल तत्व हैं। पोषण विशेषज्ञों को विश्वास है कि खाने की जापानी शैली न केवल एक अच्छा आंकड़ा बनाए रखने में मदद करती है, बल्कि हमारे जीवन में कई आनंदमय वर्ष भी जोड़ती है (जो कि जापानी खुद अपनी विश्व प्रसिद्ध लंबी उम्र के साथ साबित करते हैं)। जापानी लंबे समय तक बूढ़े नहीं होते हैं और कभी मोटे नहीं होते - यह एक सच्चाई है।

भूमध्य आहार

मछली, जैतून का तेल और नट्स, धीमी कार्ब्स, फल, सब्जियां और शराब से स्वस्थ वसा। इस तरह का भोजन ग्रीस और इटली में लोकप्रिय है। यह संयोजन जीवन को बढ़ाता है, हृदय को मजबूत करता है, मोटापे और अल्जाइमर रोग से बचाता है। भूमध्य आहार में आवश्यक रूप से केवल परिवार और सबसे अच्छे दोस्तों के साथ खाना शामिल है - यह एक परंपरा है।

स्कैंडिनेवियाई आहार

इसे अक्सर वाइकिंग आहार के रूप में जाना जाता है। गोभी के आधार पर, राई की रोटी, जड़ वाली सब्जियां, दलिया और मछली। इस तरह के आहार के अनुयायी न केवल लंबे समय तक जीवित रहते हैं, बल्कि व्यावहारिक रूप से स्वास्थ्य समस्याओं का भी अनुभव नहीं करते हैं।

घर का बना खाना

यह लंबे और सुखी जीवन का मुख्य टिकट है। 2012 के कैम्ब्रिज के एक अध्ययन में पाया गया कि कैफे और फास्ट फूड रेस्तरां के कस्टम फूड प्रेमियों की सुविधा और कस्टम फूड प्रेमियों की तुलना में घर का खाना पसंद करने वाले 47% अधिक समय तक जीवित रहते हैं।

पेपरौनी

नहीं, पिज्जा प्रेमी दूसरों के सामने कभी नहीं मरते। यह प्रसिद्ध इतालवी व्यंजन शिमला मिर्च की कई अलग-अलग किस्मों पर आधारित है। इसमें कई ईथर और शामिल हैं वनस्पति तेल+ विटामिन बी, सी और कैरोटीन (चयापचय प्रक्रियाओं का मुख्य त्वरक) मानव शरीर) तो, अगर कभी-कभी आप खुद को पिज्जा के साथ लिप्त करते हैं, तो इसे पेपरोनी होने दें!

मुख्य बात यह कभी नहीं भूलना है कि मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि कुछ युक्तियाँ कितनी विवादास्पद लग सकती हैं, उनमें से प्रत्येक में वास्तव में कुछ ऐसा है जो हमें स्वास्थ्य, सौंदर्य और दीर्घायु प्रदान करेगा। लेकिन याद रखें कि यहां तक ​​कि सबसे सर्वोत्तम विटामिनमुट्ठी में मत खाओ। इसलिए, अपने शरीर के प्रति ईमानदार रहें - और यह निश्चित रूप से आपको इसके लिए धन्यवाद देगा। आपको लंबी उम्र!

स्रोत: http://www.health.com/health/gallery/0,20610379,00.html