Diet bebas yodium dirancang untuk menciptakan kekurangan yodium dalam tubuh. Ini harus dilakukan sebelum pengobatan dengan yodium radioaktif. Diet bebas yodium dibuat oleh rekan senegaranya dari St Petersburg N.V. Fetisova.Menu diet bebas yodium dirancang untuk satu minggu.

Fitur menu diet bebas yodium

Diet bebas yodium menurut Fetisova memiliki fitur-fitur berikut:

• Menu yang ditawarkan oleh diet ini dirancang untuk seseorang dengan aktivitas rata-rata dan berat badan normal. Jika ada kelebihan atau kekurangan berat badan, serta dalam kasus di mana ada pengurangan atau peningkatan aktivitas, kandungan kalori dari makanan disesuaikan ke arah yang tepat.
• Menu harian dari teknik ini mengandung 45-50 mcg yodium, yang sepenuhnya memenuhi semua persyaratan sebelum terapi radioiodine. Dalam 2-3 hari terakhir diet, semua makanan yang kandungan yodiumnya melebihi 5 g per 100 gram produk dikeluarkan dari diet.
• Sangat penting bahwa beberapa hidangan di menu disiapkan sendiri di rumah. Jadi, misalnya, resep diet bebas yodium menyarankan untuk memasak roti, mie, kue kering, pangsit, dan pangsit tanpa kuning telur dan susu.

Menu diet bebas yodium

Menu diet bebas yodium adalah sebagai berikut:

Hari pertama:

• Sarapan: telur orak-arik tanpa susu dari dua putih telur dengan 1-2 potong roti, serta teh hijau atau hitam dari minuman lemah dengan tambahan madu atau gula
• Sarapan kedua: satu atau dua apel panggang
• Makan siang: 300 gram sup kubis tanpa tomat menggunakan kubis segar, 200 gram nasi rebus, 150 gram daging domba, sapi muda, babi, bebek atau ayam direbus atau digoreng dalam bentuk sayur, sepotong roti dan segelas jus cranberry
• Makan malam: 200 gram vinaigrette, sepotong roti dan secangkir teh dengan selai buatan sendiri
• Sebelum tidur: oranye

Hari kedua:

• Sarapan: 100 gram wortel parut dengan gula, sepotong roti pita dengan 20 gram keju keras dan secangkir teh atau kopi dengan madu atau gula
• Sarapan kedua: secangkir teh dengan 3-4 pengering
• Makan siang: 300 gram sup vegetarian barley atau nasi, 200 gram kentang rebus, 150 gram gulai daging rebus, sepotong roti dan segelas kolak apel
• Makan malam: 150 gram kentang tumbuk dalam air, 100 gram daging rebus (setelah dimasak boleh digoreng ringan) dan secangkir teh dengan marshmallow putih
• Sebelum tidur: pir

Hari ke tiga:

Hari ke empat:

• Sarapan: 200 gram salad apel dan wortel dengan sesendok saus krim asam, serta kopi atau teh
• Sarapan kedua: gelas Jus cranberry dengan 3-4 pengering
• Makan siang: 300 gram sup kacang polong, 150 gram kentang tumbuk, 100 gram daging rebus, sepotong roti dan secangkir teh
• Makan malam: 200 gram kentang rebus, 150 gram hati sapi rebus dan secangkir teh dengan selai buatan sendiri
• Sebelum istirahat malam, jeruk bali atau jeruk

Hari kelima:

• Sarapan: 200 gram vinaigrette dengan kacang putih, sepotong roti dan secangkir teh dengan madu atau gula
• Sarapan kedua: satu atau dua apel yang dipanggang dengan madu
• Makan siang: 300 gram pangsit buatan sendiri, 200 gram rebusan kol parut, sepotong roti dan secangkir teh dengan meringue buatan sendiri
• Makan malam: 250 gram bakso dengan nasi dan secangkir teh
• Di malam hari: dua hingga tiga jeruk keprok kecil

Hari keenam:

• Sarapan: 200 gram nasi rebus dengan mentega, segenggam kismis dan secangkir teh dengan madu atau gula
• Sarapan kedua: 1-2 apel ukuran sedang
• Makan siang: 300 gram sup kacang putih, 250 gram rebusan sayur dengan fillet ayam rebus, sepotong roti dan segelas jus blueberry
• Makan malam: 2-3 kentang rebus dengan minyak zaitun, 150 gram ikan sungai, sepotong roti dan secangkir teh hijau
• Sebelum Tidur: Pir Sedang

Hari ketujuh:

• Sarapan: 200 gram salad buah dengan muesli atau oatmeal dan secangkir coklat dalam air
• Sarapan kedua: 1-2 apel
• Makan siang: 300 gram borscht, 250 gram kubis babi rebus, sepotong roti, dan secangkir teh meringue
• Makan malam: 250 gram pangsit dengan kentang dan secangkir teh dengan selai buatan sendiri
• Sebelum Tidur: Grapefruit Sedang

Yodium radioaktif mulai digunakan untuk pengobatan kelenjar tiroid lebih dari 60 tahun yang lalu. Iodine-131 (I-131) adalah isotop radioaktif yodium yang dibuat secara artifisial. Waktu paruhnya adalah 8 hari. Sebagai hasil dari peluruhan, radiasi beta dan gamma dilepaskan, menyebar dari sumber pada jarak setengah hingga dua milimeter.

Jumlah berlebihan zat hormonal yang disekresikan oleh kelenjar tiroid menyebabkan masalah kardiovaskular, penurunan berat badan, gangguan sistem saraf, disfungsi seksual. Untuk menghentikan produksi hormon dalam jumlah berlebihan, pengobatan dengan yodium-131 ​​dilakukan. Metode ini juga digunakan ketika neoplasma muncul di kelenjar tiroid.

Metodenya berdasarkan kemampuan kelenjar tiroid menyerap semua yodium dalam tubuh. Selain itu, variasinya tidak masalah. Setelah memasuki kelenjar tiroid, I-131 menghancurkan sel-selnya dan bahkan sel-sel kanker (atipikal) di luar kelenjar tiroid.

Diet bebas yodium untuk pengobatan kelenjar tiroid dengan radioiodin - kami mempelajari prinsip dan fitur

Ketika semua tes telah dilalui dan pemeriksaan kelenjar tiroid telah selesai, dokter bersama pasien menentukan tanggal pemeriksaan. prosedur terapi... Efektivitasnya sekitar 90% pertama kali. Jika diulang, angkanya mencapai 100%.

Seluruh periode terapi dibagi menjadi tiga tahap: persiapan, prosedur itu sendiri, dan waktu rehabilitasi. Penting untuk mengetahui terlebih dahulu apa itu, sehingga tidak ada persyaratan atau pertanyaan dari dokter yang mengejutkan. Pemahaman dan kerjasama pasien meningkatkan peluang keberhasilan prosedur.

Pelatihan

Diet bebas yodium sebelum terapi radioiodine dianggap yang paling acara penting... Awal periode didiskusikan dengan dokter, tetapi terjadi selambat-lambatnya dua minggu sebelum prosedur. Tugas kelenjar tiroid saat ini adalah “kelaparan” akan yodium sehingga ketika I-131 masuk ke dalam tubuh, dosis maksimum mendapat kelenjar tiroid.

Kecualikan dari diet:

• makanan laut, terutama rumput laut;
• kedelai dan kacang-kacangan lainnya;
• makanan berwarna merah;
• garam beryodium;
• setiap obat-obatan dengan yodium.

Konsentrasi hormon perangsang kelenjar gondok perlu ditingkatkan agar sel-sel tiroid menyerap yodium sebanyak mungkin. Jumlahnya harus melebihi norma.

Prosedur

pengobatan tiroid yodium radioaktif berlangsung di sebuah rumah sakit. Anda tidak perlu membawa banyak barang, karena Anda tetap tidak akan bisa menggunakannya. Sebelum prosedur, staf perawat akan menyediakan pakaian sekali pakai. Pasien menitipkan barang-barangnya sampai pulang.

Dokter menyarankan mengambil kapsul dengan yodium 131, minum banyak air. Beberapa klinik menggunakan larutan yodium. Karena pengenalan isotop radioaktif tidak aman untuk orang sehat, staf medis ruangan tidak ada, dan pasien sekarang membutuhkan isolasi.

Setelah beberapa jam, gejala berikut dapat muncul dengan sendirinya:

• pusing;
• muntah bahkan sampai muntah;
• tempat akumulasi yodium radioaktif terluka dan membengkak;
• kekeringan di mulut;
• mengeringkan mata;
• persepsi rasa berubah.

Rehabilitasi

Hari-hari pertama setelah prosedur ditentukan aturan perilaku dan kebersihan pribadi. Mereka harus diperhatikan agar yodium meninggalkan tubuh sesegera mungkin, dan juga agar tidak membahayakan orang lain.

• untuk minum banyak air;
• mandi 1-2 kali sehari;
• secara teratur mengganti pakaian dalam dan pakaian yang bersentuhan dengan tubuh;
• laki-laki diperintahkan untuk buang air kecil hanya di posisi duduk;
• setelah mengunjungi toilet, siram airnya 2 kali;
• tidak melakukan kontak dekat dengan kerabat dan orang lain, apalagi larangan tersebut berlaku bagi ibu hamil dan anak-anak.

Beberapa hari kemudian, dokter menentukan skema untuk selanjutnya perawatan obat... Dengan memindai radiasi gamma, lokasi metastasis terungkap.

Penggunaan yodium-131 ​​memiliki kepastian Konsekuensi negatif... Pengembangan mereka dimungkinkan, tetapi tidak perlu:

• tumor usus halus;
• oftalmopati autoimun;
• hipotiroidisme yang membutuhkan perawatan seumur hidup obat hormonal;
• pada pria, aktivitas sperma menurun, infertilitas sementara mungkin terjadi (hingga dua tahun);
• pada wanita, pelanggaran mungkin terjadi siklus menstruasi... Penting untuk menghindari kehamilan selama satu tahun, menolak menyusui.

Yodium adalah unsur penting yang ditemukan dalam dosis kecil di air, udara, tanah dan hampir semua makhluk hidup (dari tumbuhan hingga mamalia).

Zat ini sangat penting bagi semua orang.

Ketika ada cukup yodium dalam tubuh manusia, tubuh berfungsi dengan benar, oleh karena itu ia menikmati kehidupan dalam semua manifestasinya.

Seseorang mendapatkan yodium dari makanan. Dalam dosis kecil, zat ini hadir dengan air dan udara. Tubuh membutuhkannya untuk kelenjar tiroid. Jika tidak cukup, terjadi hipotiroidisme, aterosklerosis, gondok. Hormon tiroksin (saling berhubungan dengan iodida) mempengaruhi perkembangan tubuh, metabolisme. Makanan kaya yodium membantu membakar kalori, lemak diubah menjadi energi, akar rambut diperkuat, kekebalan meningkat, dan risiko kanker berkurang.

Yodium dan selenium sangat erat hubungannya. Hormon-hormon ini mensintesis ATP. Kekurangan yodium menyebabkan penurunan metabolisme. Ini mempengaruhi fungsi sistem saraf pusat.

Wanita hamil, anak di bawah 15 tahun harus mendapatkan cukup elemen ini dari makanan (). Anda akan mengetahui produk mana yang mengandung lebih banyak yodium dari tabel dan daftar terperinci di tengah artikel. Sulit bagi anak-anak dengan defisiensi yodium untuk belajar, keterampilan dan pengetahuan baru yang diperoleh lebih buruk. Hal ini juga membantu untuk menambahkan garam beryodium untuk diet Anda.

Tanda-tanda kekurangan

Jika seseorang tidak mendapatkan cukup yodium ketika perkembangan intrauterin, kemudian hipotiroidisme berkembang, yang menjadi menyebabkan pelanggaran berat dengan fungsi aktivitas saraf yang lebih tinggi.

Apa yang mengandung?

Makanan apa yang mengandung yodium dan di mana yang paling banyak? elemen penting? Zat ini berlimpah di laut, penghuni samudera, dan tanaman. Di mana yodium paling banyak dalam makanan, tabel akan memberi tahu Anda lebih baik. Ini adalah ikan, makanan laut, rumput laut. Ini adalah yang utama sumber alami yodium alami, yang sangat bermanfaat bagi kelenjar tiroid. Untuk mengetahui di mana iodida berada, Anda perlu menyimpan daftar atau tabel dengan angka pasti yang dekat.

Kandungan yodium dalam makanan ditunjukkan dalam tabel. Dan daftarnya akan memberi tahu Anda makanan mana yang lebih baik untuk dikecualikan dari menu, dan mana yang harus ditambahkan. Cari tahu apakah kadar yodium Anda tinggi, rendah, normal, rendah, atau tinggi. Jika Anda memiliki tingkat tinggi, maka Anda perlu makan lebih sedikit. Penting bagi kelenjar tiroid berapa banyak iodida yang dikonsumsi seseorang.

Orang dewasa membutuhkan 150 mcg yodium per hari. Anak-anak membutuhkan 120 mcg. Wanita hamil - 175-200 mcg.

• Kacang putih. Kacang-kacangan memiliki indeks glikemik yang rendah. Metabolisme membaik.
• Rumput laut. Inilah yang banyak mengandung yodium. Kelp mengandung kalori minimum, yang sangat penting bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Juga lembaran "nori" dibuat dari rumput laut, di mana gulungan dipelintir.
• Stroberi. Di musim dingin, tidak ada yang berair dan stroberi yang lezat... Tetapi di musim panas Anda perlu makan 200 gram produk ini. Satu porsi mengandung 13 mcg.
• plum. Berkat penggunaan produk ini, kemungkinan obesitas berkurang, tulang diperkuat, dan kadar gula darah berkurang. Plum juga mengandung beta-karoten dan vitamin K.
• udang. Makanan laut ini menghilangkan radikal bebas, yang merupakan penyebab banyak penyakit. Kerja otak dan sistem saraf meningkat, fungsi memori menjadi normal, dan risiko penyakit otak berkurang.
• Ikan kod, tuna. Ikan ini merupakan sumber protein, oleh karena itu bermanfaat bagi orang yang memantau nutrisi. Ikan banyak mengandung magnesium, potasium, fosfor, kalsium, vitamin E, B.
• fillet Turki. Produk ini berguna bagi mereka yang sedang diet dan berusaha untuk menyingkirkan pound ekstra.
• Kentang. Untuk mempertahankan manfaatnya, Anda perlu makan kentang panggang. Tubuh melindungi diri dari penyakit pada sistem saraf, tulang jenuh dengan kalsium.

Makanan berikut ini kaya akan yodium:

• ganggang, makanan laut, ikan laut dan laut berminyak;
• buah-buahan dan beri: anggur, aprikot, prem, apel;
• daging: ayam, kalkun, nutria, kelinci (jika hewan makan sesuai);
• produk susu: susu, keju cottage, keju;
• sayuran: wortel, salad, bit, tomat.

Jika ada sedikit yodium, maka produk mengandung puluhan kali lebih sedikit elemen ini. Banyak tanah yang jauh dari laut menyimpan sedikit zat ini.

Kekurangan yodium menyebabkan depresi, mengganggu fungsi otak, merangsang perekrutan kelebihan berat... Untuk melindungi diri dari masalah seperti itu, Anda perlu makan makanan yang mengandung lebih banyak yodium.

Selain tumbuhan yang menjadi sumber zat ini, terdapat tumbuhan antagonis. Ini benih lenan, kubis mentah, kedelai. Ada zat yang mencegah yodium diserap. Untuk mengimbangi kekurangan yodium, perlu memperkaya tubuh dengan makanan yang mengandung cukup yodium. Penting untuk diingat bahwa kebanyakan iodida hancur selama perlakuan panas. Oleh karena itu, penggunaan obat-obatan perlu dilakukan.

Tabel produk yang mengandung yodium

Jika kekurangan yodium terjadi, maka produk yang mengandung yodium sangat berguna. Mereka harus digunakan dalam jumlah yang besar... Produk mana yang baik untuk kelenjar tiroid, dan mana yang tidak, menentukan keberadaan iodida. Tabel dan daftar makanan untuk kelenjar tiroid akan membantu Anda memahami makanan mana yang tinggi yodium dan mana yang paling bermanfaat untuk kelenjar tiroid? Di mana ada cukup zat ini, tabel akan memberi tahu Anda.

Nama produk	Kuantitas per 100 g (dalam g)
hati ikan kod	370
haddock	245
Saida	200
Menggelepar	190
Ikan salmon	200
Ikan air tawar (segar)	245
bass laut	145
ikan kod	130
udang	110
Ikan haring segar	92
makarel segar	100
ikan haring asin	77
Ikan air tawar masak	74
Fillet ikan beku	27
Tiram mentah	60
Gandum	20
Jamur	sebelum 18
Susu	sebelum 18
Susu rendah lemak	hingga 15
Keju yang diawetkan	hingga 17
Telur	hingga 35
Babi	hingga 16
Mentega	hingga 9
Tanaman hijau	hingga 15
kacang polong	hingga 12
Daging sapi	hingga 11
Produk susu	hingga 11
Keju keras	11
Kacang polong	ke 10
Tepung terigu	hingga 9
Gandum hitam	hingga 8
pisang	hingga 0,5
Wortel	sampai 6
Soba (menir)	sampai 3
Timun Jepang	hingga 0,3
Daging (rata-rata)	sampai 3
Bit	sampai 6
kenari	hingga 50
Pollock	hingga 120
Jagung	sampai 5
Keju keras	hingga 11
Susu kental	hingga 9
kefir	dari 3 hingga 9
bawang hijau	sampai 5

Cari tahu milik Anda sekarang!

Produk apa yang tidak mengandung yodium. Diet bebas yodium sebelum pengobatan yodium radioaktif

Orang yang memiliki masalah tiroid perlu meningkatkan jumlah makanan kaya yodium pada menu, mengikuti diet bebas yodium, tidak termasuk makanan yang mengandung zat ini.

Beberapa makanan mengandung sedikit zat ini, jadi Anda bisa memakannya sebanyak yang Anda mau:

• buah-buahan (pisang, buah jeruk, kismis, pir, cranberry, kismis);
• jus segar (apa saja);
• sayuran - lupakan kulit kentang, kacang polong;
• kacang tanah tawar, almond, dan kacang lainnya;
• Gula / Madu;
• rempah-rempah: rempah segar dan kering, lada hitam;
• Minyak sayur;
• minuman berkafein, minuman beralkohol;
• putih telur dan produk yang digunakan;
• daging segar (Anda bisa makan hingga 150 g daging babi, sapi muda, sapi, domba), potong daging menjadi potongan-potongan kecil;
• sereal, sereal (Anda bisa makan hingga 4 porsi setiap hari).

Jika Anda perlu menjalani terapi radioiodine, Anda harus memasukkan dalam makanan diet yang secara artifisial akan menyebabkan defisiensi yodium. Dosis harian tidak boleh melebihi 40-50 mcg.

Kita tiroid menggunakan yodium yang diperoleh melalui makanan dan air, dari mana ia kemudian menghasilkan diperlukan untuk tubuh hormon yang mengatur metabolisme.

Sel tiroid bersifat unik karena merupakan satu-satunya sel dalam tubuh yang menyerap yodium. Oleh karena itu, sebelum menjalani pemindaian RAI dan merawat kelenjar tiroid, pasien diindikasikan untuk menjalani diet rendah yodium, yang secara inheren sederhana, tetapi memerlukan beberapa modifikasi pada diet biasa.

Yang paling aturan penting diet adalah makan makanan dengan konten rendah yodium.

Yodium digunakan dalam perawatan dan pemberian makan hewan dan sebagai penstabil dalam Industri makanan... Oleh karena itu, dapat ditemukan di jumlah yang berbeda dalam semua makanan dan minuman.

Sumber terbesar (dan yang harus dihindari) adalah garam beryodium, biji-bijian dan sereal, beberapa roti kering, ikan laut, kerang, daging sapi, Burung domestik, campuran puding, susu dan produk susu.

Di banyak sumber, daftar makanan tanpa yodium dapat sangat bervariasi. Misalnya, beberapa berpendapat bahwa hanya kulit kentang yang harus dihindari saat makan kentang, sementara yang lain yakin bahwa semua kentang dalam hal ini dilarang keras! Siapa yang harus dipercaya?

Di bawah ini adalah daftar makanan berdasarkan diet rendah yodium dan direkomendasikan Institusi Nasional Asosiasi Penyintas Kesehatan dan Kanker Tiroid.

Makanan yang dilarang (yodium sangat tinggi): daftar

Menghindari produk berikut pada diet rendah yodium:

• Produk susu (susu, yogurt, keju, mentega, es krim, krim asam)
• Kuning telur
• Makanan laut (apa pun dari laut harus dihindari, termasuk ikan, kerang, dan ganggang)
• Makanan olahan (makanan beku kemasan, hidangan daging, hot dog, bacon, sosis, makanan di restoran dan makanan cepat saji)
• Membeli makanan yang dipanggang (roti dan semua kue kering)
• Kedelai (termasuk kacang kedelai, kecap, tahu dan produk kedelai lainnya)
• Cokelat (cokelat susu mengandung produk susu, beberapa jenis cokelat hitam dapat ditoleransi)
• Kacang (terutama kacang merah).

Makanan yang diperbolehkan (tanpa yodium): daftar

1. Ini lebih merupakan diet rendah yodium daripada "diet beryodium" atau "diet tanpa yodium". Tujuannya adalah untuk tidak melebihi 50 mikrogram (mcg) yodium per hari.
2. Diet diikuti untuk waktu yang singkat, biasanya 2 minggu (14 hari) sebelum pemindaian atau tes yodium radioaktif.
3. Menghindari produk makanan dan minuman dengan konten tinggi yodium (lebih dari 20 mcg. per porsi).
4. Semua makanan dan minuman dengan kandungan yodium rendah (hingga 5 mikrogram per porsi) diperbolehkan. Batasi bahkan makanan yodium sedang (5 hingga 20 mcg per porsi).

Jenis produk	Bisa	itu dilarang
	Makanan berprotein yang tidak mengandung yodium antara lain putih telur, daging segar yang belum diproses dengan pengawet atau bumbu, hewan buruan dan unggas segar. Sumber tanaman Protein yang tidak mengandung yodium termasuk kacang tawar dan selai kacang, lentil, dan kacang-kacangan.	Ikan air asin, makanan laut, atau produk susu tidak diperbolehkan dalam diet bebas yodium.
	Pasta tawar, nasi, matzo, dan popcorn diperbolehkan. Roti buatan sendiri yang dibuat dengan garam non-yodium, bebas dari mentega atau margarin juga diperbolehkan.	Ingatlah bahwa sebagian besar garam yang digunakan dalam makanan siap saji adalah beryodium, jadi yang terbaik adalah membeli sereal, biskuit, dan roti yang bebas garam dan natrium.
	Sebagian besar buah dan sayuran segar dan beku serta jusnya tidak mengandung yodium. Pengecualiannya adalah bayam, brokoli, rhubarb, ceri maraschino, dan kulit kentang. Buah-buahan kalengan seperti persik, pir, dan nanas baik-baik saja.	Hindari sayuran kaleng dan beku dengan tambahan garam, karena mengandung yodium.
	Minuman ringan, kopi dan teh yang dibuat dengan air suling, susu kacang, susu beras, smoothies non-susu, bir, anggur, dan minuman beralkohol semuanya normal pada diet bebas yodium.	Jangan menambahkan krim atau susu ke dalam kopi atau teh karena mengandung yodium; pilih krim non-susu sebagai gantinya
	Makanan non-yodium lainnya termasuk margarin non-susu, minyak sayur, gula, bubuk kakao, marshmallow, cokelat hitam, sorbet, gelatin polos, kismis, dan karamel.

Di bawah ini disediakan lebih banyak daftar rinci makanan yang diperbolehkan pada diet rendah yodium:

• Daging segar (tidak lebih dari 150-180 gram per hari)
• Buah-buahan dan sayuran segar (kentang yang sudah dikupas)
• Sayuran beku tanpa tambahan garam (kecuali rhubarb)
• Minyak sayur
• Selai kacang dan kacang rendah lemak
• Kopi dan teh (tanpa krim)
• Roti buatan sendiri (tidak ada kuning telur, produk susu, atau garam beryodium dalam bahannya)
• Bumbu dan rempah segar dan kering, termasuk paprika
• Bir, anggur, dan alkohol sulingan (pendingin anggur dan minuman beraroma mungkin mengandung merah pewarna makanan yang dilarang)
• Sereal, sereal, dan pasta tanpa bahan yodium tinggi
• Buah kalengan: nanas dan pir
• Selai dan jeli (tanpa pewarna merah)
• Roti atau muffin rendah yodium buatan sendiri
• Oatmeal dengan tambahan kayu manis, madu dan kenari, buah
• Daging panggang segar, sayuran, buah segar, atau apel panggang
• Salad ayam atau sapi dengan minyak dan cuka.

		Daging dan ikan
Asparagus (segar)	Ceri (hanya segar)	Ikan air tawar (ikan mas, bass sungai, trout danau, hinggap sungai)
Bit	Cranberry (setengah cangkir)	Babi segar
Brokoli (segar)	Jus jeruk bali (setengah cangkir)	Daging sapi muda
kubis Brussel	Jus lemon (setengah cangkir)	ayam segar
Alpukat	Mangga	daging domba
Wortel	Nektarin (1 kecil)
Jagung	1 jeruk kecil atau setengah gelas jus jeruk
Mentimun	Persik (satu sedang, segar saja)
Terong	Nanas (hanya kalengan)
Paprika hijau	Jus nanas (setengah cangkir)
Salad hijau	prem (2 sedang)
Jamur
Kacang polong
kentang
Lobak
Swedia
Bayam
kacang polong
Tomat

Diet bebas yodium sebelum terapi radioiodine: menu

Di bawah ini disediakan contoh menu dengan diet bebas yodium sebelum pengobatan dengan yodium radioaktif. Menu adalah perkiraan dan disusun secara kondisional untuk satu hari. Ini dapat disesuaikan dengan menukar beberapa produk di tempat atau menggantinya dengan parameter serupa dari daftar produk dengan kandungan yodium minimum.

Sarapan

1. Jus buah apa saja
2. Telur tanpa kuning telur
3. Oatmeal dengan pilihan kayu manis, madu, apel, kenari, buah
4. 1 potong roti - roti panggang (roti buatan sendiri, tanpa yodium)
5. Kopi atau teh hitam.

Makan malam

1. Sup nasi dengan ayam
2. Biskuit
3. Nasi merah dengan sayuran (segar atau beku dan dimasak)
4. Buah - segar, beku atau kalengan
5. Kopi atau teh hitam.

Makan malam

1. 150-180 gr Daging sapi panggang, domba, sapi muda, babi atau kalkun
2. Kentang - dipanggang atau digoreng
3. Sayuran (segar atau beku)
4. Salad - buah atau sayuran - minyak dan cuka
5. Kopi atau teh hitam.

Makanan ringan

1. Buah atau jus segar
2. Buah-buahan kering seperti kismis
3. Sayuran mentah segar
4. jus apel
5. Gila
6. Jus buah
7. Kerupuk tawar
8. Roti dan muffin buatan sendiri.

Jika mau, Anda dapat sedikit mendiversifikasi menu Anda dengan resep berikut:

Mufin blueberry

• 125ml. / setengah gelas minyak sayur
• 125 g / setengah cangkir gula pasir
• 3 putih telur
• 500 g / 2 cangkir tepung putih
• 3 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam non-yodium
• 125 g blueberry - kalengan atau segar.
  Kocok gula dan mentega dengan putih telur. Aduk rata. Tambahkan blueberry ke dalam campuran dan bentuk menjadi roti atau muffin (kaleng muffin bisa digunakan). Panggang pada suhu 200 derajat Celcius selama sekitar 15 menit atau sampai empuk (Anda dapat memeriksanya dengan tusuk gigi kayu - jika Anda menusuk kue dengan tusuk gigi, kue harus tetap kering dan bersih). Resep untuk 12 cupcake.

pancake

• 2 putih telur
• 2 sendok makan gula
• 1 sendok teh esens vanila
• 250 gr tepung terigu (plain/gandum utuh)
• 2 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kayu manis
• 1 sendok teh minyak sayur
• 125ml. air.
  Kocok dua putih telur dengan gula, lalu tambahkan vanila dan aduk dengan sisa bahan, lalu tambahkan air untuk mencapai konsistensi adonan yang diinginkan. Tempatkan sesendok di atas wajan anti lengket yang dilumuri minyak dan gulung di seluruh permukaan untuk membuat sekitar 8-10 panekuk. Sajikan panas dengan selai, madu, atau sirup maple.

salsa ayam

• 60 gr fillet ayam rebus, potong dadu
• 1 tomat cincang halus
• Bawang merah cincang setengah
• Kubus alpukat
• Paprika hijau cincang
• 1/2 sendok teh minyak zaitun
• Lada dan cabai (opsional) secukupnya.
  Campur semua bahan menjadi satu dalam mangkuk untuk membuat salad. Sajikan dengan kentang panggang atau roti pita.

Kari daging sapi

• 1 kg daging sapi, potong dadu
• 3 kentang sedang
• 1 paprika merah, cincang
• 1 bawang besar, cincang halus
• 1 sendok teh bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan garam masala ( rempah-rempah India)
• 2 sendok makan bubuk kari
• 1 gelas air
• Garam tidak beryodium secukupnya.
  Goreng bawang merah dan bawang putih selama 1 menit dalam 1 sendok makan minyak sayur. Tambahkan daging dan kentang kubus dan tumis, aduk rata. Taburi daging dan kentang dengan garam masal. Aduk rata dan masak selama sekitar 2 menit. Tambahkan bubuk kari dan aduk terus sampai campuran mulai menempel di dasar panci; lalu tambahkan air sekitar 1 gelas, garam secukupnya, tutup dan masak hingga daging matang dan adonan sedikit mengental – sekitar 20 menit. Sajikan dengan nasi.
  Resep ini juga bisa dibuat dengan kubus dada ayam.

Pasta kemangi

• 4 siung bawang putih
• 6 sendok makan kacang pinus
• Garam
• Merica
• 1 kemangi segar besar
• 6 sendok makan minyak zaitun.
  Masukkan semua bahan ke dalam blender, campur, lalu tambahkan bubur yang dihasilkan ke pasta yang baru direbus.

sayuran goreng

• tomat ceri
• Irisan paprika hijau, merah dan kuning
• Bawang merah sedang, potong menjadi empat bagian
• 2 jamur besar, belah dua
• Minyak zaitun (atau bunga matahari)
• Sedikit cuka balsamic
• 1/4 cangkir cincang segar atau 1 sendok makan kemangi kering.
  Masukkan semua bahan ke dalam loyang, tuang minyak zaitun dan tambahkan cuka balsamic. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 30 menit.

Sopir ayam

• 3 sendok makan minyak sayur
• 6 bagian dada ayam tanpa kulit
• 2 bawang merah, cincang halus
• 250 gram jamur
• 1 siung bawang putih - cincang
• 2 tomat besar - kupas, buang bijinya, cincang
• Setengah sendok teh tarragon
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• Setengah gelas anggur putih kering
• Setengah cangkir kaldu ayam
• 1 sendok makan tepung jagung dilarutkan dalam 2 sendok makan air.
  Dalam wajan besar, panaskan minyak di atas api sedang dan goreng ayam di dalamnya sampai cokelat- sekitar 10 menit. Goreng bawang merah di wajan lain - masak selama 1 menit untuk melunakkannya, tambahkan jamur ke dalamnya dan goreng sampai agak kecoklatan - sekitar 3 menit.
  Tambahkan bawang putih, tomat, tarragon, garam dan merica dan didihkan selama 5 menit. Tambahkan anggur dan kaldu sapi, serta ayam goreng, tutup dan didihkan sampai matang selama 20 menit.
  Setelah itu, Anda perlu mengeluarkan ayam lagi, dan menambahkan tepung jagung ke dalam saus. Didihkan dan masak, aduk sesekali, sampai mengental - sekitar 1-2 menit, lalu kembalikan ayam ke saus yang dihasilkan. Sajikan dengan kentang dan sayuran hijau.

Sup sayuran

• 3 sendok makan minyak zaitun
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 bawang bombay, cincang
• 2 cangkir seledri cincang
• 5 wortel, cincang
• 4 gelas air
• 4 cangkir saos tomat
• 1 cangkir kacang putih atau kacang merah (direbus)
• 1 sendok teh oregano kering
• 2 sendok teh kemangi kering
• 1/2 sendok teh garam dan merica yang tidak beryodium
• Setengah cangkir pasta.
  Goreng bawang putih dan bawang bombay dalam panci besar selama sekitar 8 menit. Tambahkan seledri dan wortel dan masak selama 4 menit lagi. Tambahkan air dan saus tomat dan didihkan, aduk terus. Kecilkan api dan aduk kacang putih dan rempah-rempah. Masak selama 30-40 menit. Rebus pasta secara terpisah dan tambahkan ke sup saat disajikan.

Contoh menu selama 14 hari

Dengan menggunakan resep di atas dan menggunakan tabel ini, Anda dapat membuat menu sendiri untuk seluruh periode diet:

	Sarapan	Makan malam	Hidangan penutup
Hari 1	Oatmeal panas atau bubur dari menir gandum dengan madu atau gula merah. Buah segar. Kopi atau teh dengan lemon.	Oleskan bawang putih goreng dalam minyak zaitun pada kue beras, kerupuk atau kerupuk bebas garam. Sup buatan sendiri (seperti ayam atau sayuran).	Buah, Marshmallow, popcorn buatan sendiri
Hari ke-2	Orak-arik telur dibuat hanya dengan putih telur minyak sayur, sayur goreng. Roti bakar atau kerupuk nasi.	Daging sapi atau sayuran rebus buatan sendiri	Es loli (terbuat dari 100% jus) Sayuran mentah
Hari ke-3	Smoothie buah (buah segar dicampur jadi satu). Pancake (buatan sendiri) atau serpihan kering. Kopi atau teh dengan lemon.	Ayam goreng buatan sendiri. Kentang goreng atau nasi dengan minyak zaitun. Sayuran kukus atau tumis sayuran buatan sendiri.	Buah segar + air / jus / buatan sendiri teh hijau dengan es
Hari 4	Muffin atau roti panggang / biskuit buatan sendiri dengan selai atau selai kacang. Buah. Kopi atau teh dengan lemon.		Cokelat hitam (tanpa susu, garam, dan kedelai) Sorbet buatan sendiri (haluskan buah beku)
Hari 5	Salad buatan sendiri Roti lapis tanpa yodium dan sayuran goreng, selai kacang dan selai, Daging sapi atau ayam cincang buatan sendiri. Haluskan alpukat dapat digunakan sebagai pengganti mayones.	Salad buatan sendiri Pasta dan bakso / saus daging dibuat dengan saus tomat buatan sendiri atau pasta dengan pesto.	Kue atau muffin buatan sendiri + jus air / kopi / teh. Kue gandum, almond, atau makaroni kelapa). Sayur mentah. Marshmallow.

Diet rendah yodium (selama seminggu)

Versi diet ini dibuat oleh ahli endokrinologi, Ph.D. Fetisova N.V. (Saint Petersburg). Diet dirancang untuk membuat kekurangan yodium dalam tubuh dengan cukup nilai gizi makanan sebelum penelitian atau pengobatan menggunakan yodium radioaktif. Opsi menu yang ditampilkan di sini adalah selama 1 minggu; setelah periode ini, hidangan diulang. Menu yang diterbitkan tidak wajib - tentu saja, opsi lain untuk menyusun diet hidangan dimungkinkan pada saat persiapan untuk perawatan dengan yodium radioaktif, namun pilihan ini Nutrisi disesuaikan dengan kebutuhan rata-rata orang dan sangat seimbang.

Fitur dari opsi menu yang diusulkan

• Diet yang diusulkan dirancang untuk orang dengan berat badan normal dan rata-rata aktivitas fisik... Kegemukan, menetap hidup atau meningkat aktivitas fisik kandungan kalori dari makanan harus disesuaikan.
• Ransum harian yang diusulkan mengandung 45-50 mcg yodium, yang sesuai dengan rekomendasi untuk persiapan terapi radioiodine. Selama 2 minggu terakhir, perlu untuk secara hati-hati menghindari makanan yang mengandung lebih dari 5 g yodium per 100 g produk, mis. dietnya harus praktis vegetarian dengan sedikit tambahan daging (domba, bebek, sapi muda).
• Ransum harian cukup bervariasi dan menyediakan berbagai macam makanan. Untuk kenyamanan memasak, makanan individu dapat diulang dalam 2-3 hari.
• Peran penting dalam diet diberikan pada hidangan yang disiapkan di rumah tanpa menggunakan susu, kuning telur, dan yang mengandung yodium aditif makanan(roti, pangsit, mie buatan sendiri, pangsit, kue kering)

hari pertama

Sarapan	Telur dadar protein tanpa susu dari 2 protein (seminggu sekali)
	Teh hijau atau hitam tidak kuat
	Roti (selanjutnya - roti lebih baik buatan sendiri dari adonan tanpa kuning telur dan susu)	1-2 potong
	Gula atau madu
Camilan	Apel panggang	1-2 buah
Makan malam	Sup kubis segar (tanpa tomat)	300 gram
	nasi rebus	200 gram
	Daging rebus, potong-potong. iris dan goreng dalam minyak sayur dengan bawang (domba, bebek, sapi, ayam, babi)	150 gram
	Roti	1 potong
	Jus cranberry	250 gram
Makan malam	Vinaigrette (kentang, kacang putih, wortel, bit (jumlah dikurangi), acar mentimun, asinan kubis, bawang hijau, minyak sayur)	200 gram
	Roti
	teh
	Selai buatan sendiri
Camilan	jeruk	1 buah

hari ke-2

Sarapan	Wortel parut segar dengan gula	100 gram
	Lavash tipis	1 potong, 20 gr
	Keju keras
	Teh atau kopi alami
	Gula atau madu
Camilan	teh
	Pengeringan sederhana	3-4 pcs
Makan malam	Sup sayuran vegetarian dengan sereal (nasi atau jelai mutiara)	300 gram
	Kentang rebus	200 gram
	Gulai daging rebus (daging rebus - domba, wortel, minyak sayur, tepung terigu kering)	150 gram
	Roti	1 potong.
	Kompot apel	250 gram
Makan malam	Daging rebus, setelah direbus, Anda bisa menggorengnya dengan ringan (domba, bebek, sapi, ayam, babi)	100 gram
		150 gram
	Teh dengan marshmallow putih
Camilan	Pir	1 buah

hari ke-3

Sarapan	Millet rebus dengan minyak sayur	200 gram
	Teh atau kopi alami
	Gula atau madu
Camilan	apel	1-2 buah
Makan malam	Sup dengan mie buatan sendiri (tanpa telur) dalam kaldu ayam	300 gram
	Sayuran rebus dengan minyak zaitun (kentang, zucchini, kacang hijau, sedikit wortel, bawang bombay) dengan daging rebus (kelinci, sapi, domba muda, kalkun, bebek)	250 gram
	Teh dengan lemon
	Roti
Camilan	teh
	Sayang
	Roti
Makan malam	Salad asinan kubis dengan apel dan rast. minyak	250 gram
	Babi rebus buatan sendiri	100 gram
	Roti
	Kissel dari blackcurrant	250 gram

hari ke-4

Sarapan	Wortel, apel, dan 1 sdt salad krim asam	200 gram
	Teh atau kopi
Camilan	Jus cranberry	250 gram
	Pengeringan sederhana	3-4 buah
Makan malam	Sup kacang pada kaldu kedua	300 gram
	Roti	50 gram
	Daging rebus (domba, bebek, sapi, ayam, babi)	100 gram
	Kentang tumbuk dalam air (tanpa susu)	150gr
	teh
Makan malam	Kentang rebus tanpa kulit dan digoreng dengan minyak sayur	200 gram
	Hati sapi rebus (Anda bisa menggilingnya dalam penggiling daging, tambahkan minyak zaitun, bawang goreng, garam)	150 gram
	teh
	Selai buatan sendiri
Camilan	Jeruk atau jeruk bali	1 buah

hari ke-5

Sarapan	Vinaigrette dengan kacang putih	200 gram
	Roti
	teh
	Gula atau madu
Camilan	Apel panggang dengan madu	1-2 buah
Makan malam	Pangsit buatan sendiri (adonan tanpa telur dan susu)	300 gram
	Roti	50 gram
	rebusan asinan kubis	200 gram
	teh
	Kue meringue buatan sendiri
Makan malam	Bakso dengan nasi (dengan porsi nasi yang lebih banyak)	250 gram
	Teh dengan lemon
Camilan	jeruk keprok	2-3 buah

hari ke-6

Sarapan	Nasi rebus dengan mentega	200 gram
	teh
	Gula atau madu, kismis
Camilan	apel	1-2 buah
Makan malam	Sup kacang dari kacang putih	300 gram
	Rebusan sayur dengan ayam rebus atau bebek	250 gram
	Roti	50 gram
	Minuman buah blueberry	200 gram
Makan malam	Kentang rebus tanpa kulit dengan minyak zaitun	2-3 buah
	Ikan sungai rebus	150 gram
	Roti
	Teh hijau	200 gram
Camilan	Pir	1 buah

hari ke 7

Sarapan	Salad buah (apel, jeruk, pir, kismis) dengan tambahan havermut atau muesli tanpa kacang	200 gram
	Kakao di atas air (tetapi bukan minuman cokelat siap pakai)	200 gram
Camilan	Apel	1-2 buah
Makan malam	Borscht dalam kaldu kedua tanpa krim asam	300 gram
	Kubis direbus dengan babi atau bebek	250 gram
	Roti	50 gram
	Teh meringue
Makan malam	Pangsit buatan sendiri dengan kentang (tanpa telur dan susu)	250 gram
	teh
	Selai buatan sendiri
Camilan	Jeruk bali	1 buah