Tango, kurio tautinis šokis. Argentinietiško tango raidos istorija. Tango muzikos instrumentai

Išvertus iš sanskrito kalbos, kokoso palmės pavadinimas pažodžiui reiškia „medis, aprūpinantis viską, ko reikia gyvenime“. Senovės kalba nė kiek neperdeda: šio augalo naudingumas daugelyje žmogaus gyvenimo sričių yra tiesiog milžiniškas, o pagrindinė jo dalis susitelkia vaisiuose – kokosuose. Kas jie yra, kas jie yra ir kaip jie išgaunami, mes pasakysime toliau.

Kokosai yra vaisiai, plačiai paplitę Pietryčių Azija, Indonezija ir Pietų Amerika. Egzotiški riešutai savo pavadinimą gavo iš portugališko žodžio „coco“ – „beždžionė“. Ši iš pirmo žvilgsnio keista asociacija lengvai paaiškinama. Jei pažvelgsite į kokoso riešuto apačią, ten esančiuose trijuose tamsiuose apskritimuose galite pamatyti tam tikrą panašumą į „beždžionės veidą“.

Kaulaičiai yra sultingi augalų vaisiai, kurių apyvaisio sluoksniai ryškiai skiriasi: plonas odinis ekstrakarpis, mėsingas tarpkarpis ir lignifikuotas vidinis karpis, kuris apgaubia sėklą ir sudaro kietą (akmenuotą arba odinį) akmenį.

Smalsūs internautai dažnai klausia paieškos sistemos tokie klausimai kaip „Ar kokosas yra vaisius ar uoga? arba „Kas yra kokosas? Vaisiai ar riešutai? Jei gerai suprantate kai kurias botanikos mokslo subtilybes, galite drąsiai atsakyti taip: „Kokosas nėra riešutas ar vaisius, net ne uogos ir tikrai ne daržovė! Botanikos požiūriu kokoso palmių vaisiai yra sausi kaulavaisiai, kaip ir, pavyzdžiui, graikinių riešutų ar migdolų vaisiai. Tai, kad kokoso riešutas priklauso šiam tipui, rodo, kad aplink patį vaisių yra sausas pluoštinis lukštas ir jo „sluoksninė“ struktūra, įskaitant mėsingą apyvaisį, skystą dalį ir pačią sėklą arba naujo augalo embrioną. .

Šalyse, kuriose auga kokoso palmės, gyvenančioms tautoms šie riešutai yra tikras gyvybės šaltinis. Jie vienu metu gali tarnauti kaip maistas, vaistai, kuras, statybinė medžiaga, indai ir net audinys! Mūsų šalyje kokosai populiarūs daugiausia kaip skanių sulčių ir minkštimo šaltinis, taip pat dėl didelio sveiko augalinio aliejaus kiekio.

Kaip išgaunami kokosai?

Augindami kokoso palmę, selekcininkai sukūrė daugybę jos veislių. Tarp jų yra paprastų energingų veislių, kurios gali pasiekti 30 metrų ar daugiau aukščio, ir miniatiūrinių (nykštukinių) rūšių, kurių aukštis yra tik apie 1 metrą. Pastarųjų vaisiai smulkesni, tačiau juos daug lengviau surinkti.

Auginant kokso medis pradeda duoti vaisių nuo septynerių iki devynerių metų ir tęsiasi apie 50 metų. Viena palmė kasmet duoda nuo 60 iki 200 vaisių.

Kokosų derliaus nuėmimas vyksta 2 etapais: jei vaisiai skirti vartoti, jie skinami visiškai subrendę, o vaisiai, iš kurių norima pašalinti pluoštinę dalį (ir baldų pramonėje), nuimami prieš mėnesį. pilnas brandumas. Derlius iš energingų kokoso palmių genties atstovų nuimamas keliais būdais. Dažniausiai naudojamas specialus įrankis – ilgas stulpas su aštriu peiliu, pritvirtintas prie vieno galo. Patyrę rinkėjai, mikliai elgdamiesi su tokiu įrankiu, per dieną išgauna apie 1,5 tūkst. Mažiau veiksmingas ir rečiau paplitęs Pastaruoju metu būdas laipioti kokoso medžiais. Tai gražu pavojingas užsiėmimas, o riešutų surinkimo greitis yra žymiai mažesnis nei taikant ankstesnį metodą.

Įdomus metodas Riešutų derlius nuimamas Tailando kokosų plantacijose. Ten beždžionės buvo mokomos palmių derliaus nuėmimo meno. Dėl didelio laipiojimo medžiais greičio šie gyvūnai kasdien sugeba surinkti 2 kartus daugiau riešutų nei žmonės. Papildomų pajamų plantacijoms gauna turistai, kuriems labai įdomu pamatyti, kaip beždžionės renka kokosus. Derliaus nuėmimas su vikriais gyvūnais tapo tikra Tailando atrakcija.

Kaip atrodo kokoso palmių riešutas?

Daugeliui iš mūsų kokosas yra pūkuotas rutulys Ruda, bet ant palmės šis riešutas atrodo visiškai kitaip. Kokoso vaisius turi labai tankų, lygų, žalsvą kevalą. Riešutui bręstant kevalas gali pagelsti ar net raudonuoti. Kokoso kevalas turi mokslinis vardas- „egzokarpas“, po juo slepiasi rudų skaidulų sluoksnis, kurio storis gali siekti 15 cm.Riešutams nukritus ant žemės, nulupami abu išoriniai kevalai, tik juos pašalinus kokoso vaisius įgauna pažįstamus bruožus. Europos akis.

Azijos šalyse išskiriami jauni kokosai - Jaunasis kokosas ir seni kokosai - Senasis kokosas, tačiau yra ir keptų kokosų, kokosų drožlių, kokosų pieno ir kitiems tikslams.

Kokoso riešuto struktūra

Išorinis lukštento kokoso kevalas vadinamas „endokarpu“ – tai kietas rudas lukštas, kurį taip sunku sulaužyti, kad patektų į riešuto turinį. Jei pažvelgsite į kokoso riešutą skerspjūviu, tai po endokarpu rasite vadinamąjį endospermą – kokoso minkštimą ir jo sultis. Minkštimas yra gana kieta pieno baltumo medžiaga; iš tikrųjų tai yra kokoso branduolys, nes jame yra komplekso. maistinių medžiagų, būtini naujo augalo embrionui sudygti ir vystytis. Jaunuose kokosuose esančios sultys yra skaidrios ir subtilaus salstelėjusio skonio, saulėje subrandintuose vaisiuose – drumstesnės ir riebesnės.

Kokoso rūšys

Gana plačiai paplitusi klaidinga nuomonė, kad gamtoje jų yra bent du skirtingi tipai kokosas: žalias ir rudas. Tiesą sakant, tai tiesiog to paties kokoso palmės vaisiaus vystymosi etapai. Jaunas kokoso riešutas turi žalią arba gelsvą kevalą, tačiau, kai jis sunoksta veikiamas saulės spindulių, spalva palaipsniui keičiasi ir galiausiai tampa šokolado ruda.

Žaliasis kokosas taip pat skiriasi nuo subrendusio atitikmens, kai yra. Ruduose vaisiuose šis „vanduo“ virsta drumsta emulsija dėl į jį patekusių riešutų minkštimo išskiriamų kokosų aliejaus lašų.

Žaliųjų kokosų derlius nuimamas praėjus maždaug šešiems mėnesiams po to, kai medis baigia žydėti, o rudiesiems kokosams leidžiama derėti dar 5 mėnesius.

Žali vaisiai yra gausesni, tačiau neatlaiko ilgalaikio transportavimo, todėl mūsų parduotuvių lentynose yra itin reti. Rudieji kokosai taip pat naudingi sveikatai, tačiau... Atskirti gerus riešutus nuo sugedusių riešutų lengva: tereikia kokosą suplakti, būdingas sulčių purslų ištaškymas viduje parodys vaisiaus šviežumą, bet jei nėra purslų, bet bakstelėjus į kevalą. pasigirsta duslus garsas - kokosą geriau palikti parduotuvėje, jame esantis skystis nudžiūvo ir riešutas sugedo.

Kokosas visais atžvilgiais yra neįprastai įdomus vaisius, nes visas jo dalis, nuo pluoštinės „odelės“ iki švelnios minkštimo, žmonės naudoja savo reikmėms. Nors pas mus kokoso palmės aptinkamos tik šiltnamiuose ir botanikos soduose, jų vaisių galima rasti bet kuriuo metų laiku ir beveik bet kuriame prekybos centre. Tai reiškia, kad bent retkarčiais vis tiek verta pasimėgauti šiuo egzotišku riešutu, taip įsiliejant į tikrą rojų atogrąžų salose.

[Įvertinta: 2 Vidutinis įvertinimas: 5]

Pagalvokite, koks vaisius gali būti maistas, vaistas, Statybinė medžiaga, kuro, audinio ir indų vienu metu? Ką galima valgyti ir gerti? Kas išlaiko visus vitaminus ir naudą tiek jauname, tiek pernokusio pavidalo? Viskas apie kokosą! Nuo seniausių laikų kokoso palmė ir jos vaisiai buvo plačiai naudojami visose žmonių gyvenimo srityse. Kviečiame sužinoti kokoso naudą ir keletą vaisių panaudojimo būdų.

Kas yra kokosas

Kokoso kilmė nežinoma, greičiausiai palmė kilusi iš Pietryčių Azijos. Palmė neturi žievės ir šakų, todėl yra daugiametis sumedėjęs augalas.

Augalas plačiai paplitęs pasaulyje, tiek kultūrinėmis, tiek laukinėmis formomis. Delnas užauga iki 30 metrų aukščio, 14-45 cm skersmens. Kamienas šiek tiek pasviręs, pastorėjęs link pagrindo, visas išmargintas žiedais – nukritusių lapų pėdsakais. Lapai dideli, tankūs, suskirstyti į beveik 250 mažų „strėlių“, besitęsiančių iki 3–6 metrų.

Jei galvojate, ar kokosas yra vaisius, ar riešutas, nė vienas iš variantų nėra teisingas. Tai kaulavaisiai vaisiai, tokie kaip slyva, vyšnia, persikas ar abrikosas. Priklausomai nuo veislės, kokosas turi įvairios spalvos ir forma, tačiau nauda ir skonis nesikeičia. Gamtoje aptinkami žali, oranžiniai ir rudi apvalios, ovalios arba pailgos formos vaisiai. Dydžiai nuo 15 iki 30 cm ilgio, svoris apie 1,5-2,5 kg. Beje, transportavimo metu kokosas, kurį perkame parduotuvėje, pernoksta arba yra antroje brandinimo stadijoje. Laimei, tai neatima stebuklingo kreminio aromato skonio ar naudos.

Išorinis apvalkalas (egzokarpas) lygus, iš vidaus prasiskverbęs stipriais pluoštais (kokoso pluoštais). Po šiurkščių rudų gijų sluoksniu slypi endokarpas – sluoksnis, paprastai laikomas apvalkalu. Valgomoji, tanki kopra (minkštimas) randama lukšto viduje kartu su skystu endospermu (kokoso vandeniu). Įjungta portugalųŽodis "coco" reiškia beždžionę. Jei pažvelgsite į tris taškus, esančius ant apvalkalo, pamatysite „beždžionės veidą“.

Kokoso palmė yra plačiai paplitusi Filipinuose, Tailande, Indonezijoje, Brazilijoje ir Kinijoje. Augalas turi paviršutinišką šaknų sistema, jūroje smėlio dirvožemiai jis lengviausiai gauna augimui reikalingos drėgmės ir druskos.

Kokosai, pagaminti iš pluošto, geba gerai plūduriuoti, todėl į jūros vandenis įkritę vaisiai gali ilgai klaidžioti palei bangas, o pasiekę krantą išdygsta, formuodami naujas palmes. Vidutinė augalo gyvenimo trukmė yra daugiau nei 60 metų. Per metus palmė užauga nuo 50 iki 120 vaisių. Brandinimas yra ilgas procesas, trunkantis apie 8-10 mėnesių.

Kiek kalorijų yra kokosuose

Kokosas yra prieštaringas produktas.

Jo energinė vertė: 360 kcal 100 gramų. Tačiau esant tokiam kalorijų kiekiui, minkštimas tinka dietinė mityba. BZHU rodikliai yra tokie:

33,5 g riebalų
3,3 g baltymų
15,2 g angliavandenių
9 g skaidulų
47 g vandens

Minkštime gausu riebalų rūgščių (apie 30 g), organinių cukrų (6 g), pelenų – 0,96 g.

Džiovintas kokosas, pavyzdžiui, griežinėliais ar drožlėmis, yra maistingesnis (100 gramų apie 593 kcal). Kokosų vanduo turi mažiausią kalorijų kiekį - ne daugiau kaip 16 kcal.

Vitaminai ir mineralai

Kokoso cheminė sudėtis yra gana turtinga ir įvairi. Vitaminai pateikiami šiame sąraše:

Vitaminas K svarbus kraujo krešėjimui ir užtikrina tinkamą kepenų ir žarnyno veiklą;

Vitaminas C yra vienas iš galingiausių antioksidantų. Teigiamai veikia organizmą, dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, biologinėje sintezėje svarbių medžiagų ir hormonus, neutralizuoja laisvųjų radikalų poveikį, aktyvina imuninę sistemą;
Vitaminas E taip pat yra stiprus antioksidantas. Apsaugo ląstelių membranas nuo sunaikinimo, neleidžia fiksuoti aterosklerozinėms plokštelėms ant kraujagyslių sienelių, kovoja su laisvaisiais radikalais.
B grupės vitaminai aktyviai dalyvauja darbe nervų ląstelės. Jie sintetina baltymus, reguliuoja medžiagų apykaitos procesus, gerina nuotaiką. Pagerina odos būklę, daro ją elastingesnę. Stiprina regėjimą. Skatinti kraujotaką. Jie valo organizmą nuo atliekų ir toksinų bei normalizuoja virškinimą.

Kokosų vaisiuose yra didelis skaičius makro ir mikroelementai, be kurių srautas visi svarbūs biologiniai procesai, tai kalcis, kalis, geležis, selenas, varis, natris, fosforas, magnis, manganas, cinkas ir jodas.

Kokia kokoso nauda organizmui?

Kokoso nauda organizmui neapsiriboja vien unikaliu skoniu ir saldžiu aromatu. Šviežias kokosas arba jo džiovintas minkštimas turi daug lengvai virškinamų baltymų, nes baltymai skirti kultūristų raumenims, sportininkams, stebintiems žmonėms. vegetariška dieta tai visų pirma energijos šaltinis.

Reguliarus vaisių vartojimas veikia beveik visus organus, būtent:

Tonizuoja nervų sistemą, gerina nuotaiką, aktyvina smegenų veiklą;

Lauro rūgštis, stimuliuoja imuninę sistemą, kovoja su bakterijomis, virusais, grybeliu, daugeliu patogeniniai mikroorganizmai, taip pat sumažina priklausomybės nuo antibiotikų lygį. Panašus lauro rūgšties kiekis randamas tik motinos piene;
Sumažina cukraus kiekį kraujyje. Kokoso glikemijos indeksas yra žemas – tik 45 vienetai, todėl jis tinkamas diabetikams.
Malšina uždegimą sergant urologinėmis ligomis;
Normalizuoja hormoninis fonas dėl endokrininės sistemos sutrikimų;
Maitina širdį, gerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, neleidžia išsivystyti išeminei širdies ligai, miokardo infarktui, insultui;
Skaidulos pradeda virškinamąjį traktą, skatina atliekų ir toksinų pasišalinimą. Esant pilvo pūtimui ir dujų susidarymui, kokoso minkštimas duos apčiuopiamos naudos;
Lėtina vystymąsi onkologiniai navikai ankstyvosiose stadijose;
Pagerina sąnarių ir raumenų ir kaulų sistemos trofizmą;
Veiksmingai susidoroja su helmintais;
Normalizuoja darbą Virškinimo sistema, pašalina skausmą, diskomfortą dėl gastrito ir opų, tulžies pūslės sutrikimų;
Stiprina, atkuria regėjimą, suteikia drėkinimo akies obuolys, susilpnėjusių raumenų tonusas;
Pašalinamos nesočiosios riebalų rūgštys (Omega-9, Omega3, Omega-6). blogas cholesterolis ir apsaugoti kraujagysles nuo riebalinių apnašų. Pagerėja baltymų sintezė.

Kokoso nauda intymiai sveikatai yra neįkainojama. Produktas laikomas stipriu afrodiziaku ir didina libido. Be patrauklumo priešingai lyčiai, vaisiaus valgymas padidina kiaušialąsčių imlumą ir suaktyvina spermos gamybą, o tai ypač svarbu poroms, kurios negali susilaukti vaiko.

Kokosų vanduo turi didelę cheminę sudėtį, jo yra vaisiaus viduje ir turi dar daugiau naudos nei minkštimas. Jame yra ne tik vitaminų-mineralų sudėtis, bet ir vertingos aminorūgštys, kurios pasipildo tik iš išorės, nes mūsų organizmas pats nepajėgia jų susintetinti.

Laikantis dietos kartu su fizinė veikla didelė išsekimo rizika. Taigi kokosų vanduo bus puikus maistinių medžiagų tiekėjas organizmui.

Produktas taip pat žinomas dėl savo antibakterinių savybių, todėl dažnai naudojamas medicininiais tikslais, pavyzdžiui, norint sumažinti aukštą temperatūrą, gydyti žaizdas ir siūlus. Dėl organų uždegimo virškinimo trakto skystis apgaubia pažeistas gleivines ir malšina skausmo sindromus.

Kokosų vanduo fermentų sudėtimi yra panašus į fiziologinis tirpalas, su reikiama druskų ir cukrų koncentracija, yra medžiagų atsargų, reikalingų tinkamam visų organų ir sistemų funkcionavimui. Jį galima palyginti su natūraliu izotoniniu gėrimu (sportiniu gėrimu). Šis gėrimas yra populiarus tarp sportininkų. Kuriuos jie pasipildo vandens ir druskos balansas po treniruotės ir atkurti energijos išteklius.

Kokosų pienas ruošiamas trintuve suplakant minkštimą su paprastu vandeniu ir filtruojant. Likusį pyragą galima džiovinti ir naudoti maistui. Pienas pagal naudą nenusileidžia vaisiams. Jis stiprina kaulus ir kremzlinis audinys, skatina nagų ir plaukų augimą, atstato hormonų pusiausvyrą, aktyvina imuninę sistemą. Rytų medicina pripažįsta, kad kokosų pienas yra sveikiausias iš visų.

Esant spuogams, alergijoms, įbrėžimams, įbrėžimams, rekomenduojamas išorinis kokosų pieno naudojimas. Be apčiuopiamos naudos išsausinant uždegimą, oda gaus mitybą ir drėkinimą, o tai turės gerą poveikį jos būklei.

Žinoma, pagal vitaminų, mineralų ir nesočiųjų riebalų rūgščių kiekį pienas negali būti lyginamas su kokosų aliejumi. Veikdamas ir kaip maisto produktas, ir kaip kosmetikos gaminys, aliejus duoda neįkainojamos naudos organizmui. Nepaisant didelio kaloringumo, jis lengvai virškinamas, nenusėda ant kraujagyslių sienelių ir nesukelia papildomo streso kepenims. Aliejus taip pat aktyvina medžiagų apykaitos procesus, šalina visceraliniai riebalai ir skatina svorio metimą. Skirtingai nuo daugelio augaliniai aliejai, kokosas nėra kancerogeninis, vadinasi, jį saugu kepti.

Kaip kosmetikos priemonė, aliejus greitai gydo bėrimus, nudegimus ir žaizdas, maitina odą, atkuria jos elastingumą. Lengvai tepasi, neužkemšant porų. O norintiems užsiauginti vešlius ar turintiems sausus ir nusilpusius plaukus, kokosų aliejus yra tikras must have, suteikiantis dvigubą plaukams maitinimą – tiek iš vidaus, tiek iš išorės.

Ne mažiau naudingas ir kokosų cukrus – natūrali alternatyva cukrui, kuris gaminamas iš palmių sulčių. Kokosų cukraus glikemijos indeksas yra 35 vienetai, net mažiau nei įprastų vaisių. Subtilus karamelės skonis ir nauda viename produkte, ypač diabetikams ar lieknėjantiems žmonėms.

Beje, mokslininkų ir gydytojų nuomonės apie kokoso naudą ir poveikį sergančiųjų diabetu organizmui yra dviprasmiškos. Moksliškai įrodyta, kad „netikras riešutas“ ir jo komponentai padeda kovoti su dauguma ligų, kurios apsunkina diabeto būklę. Vaisius turi žemą glikemijos indeksą, minimalų kiekį paprasti cukrūs, sukeliančių cukraus kiekio kraujyje šuolius. Produktą rekomenduojama naudoti nedideliais kiekiais. Tuo pačiu metu aliejų ir džiovintą kokoso minkštimą rekomenduojama vartoti ribotais kiekiais.

Moterys

Moters organizmui reikia paros norma sveikų riebalų. Nesočiųjų riebalų rūgštis, kurio gausu kokosuose, švelniai koreguoja hormonų pusiausvyrą, o tai turi įtakos sveikatai ir grožiui.

Ne mažiau svarbi nauda kokosas moterims – osteoporozės profilaktika. Taip pat yra nepakeičiamos riebalų rūgštys vitaminų kompleksas C, E ir B grupės dalyvauja kovoje prieš venų išsiplėtimas, o tai ypač svarbu avint batus su kulnais.

Atogrąžų šalyse, kur gausu šviežių kokosų vaisių, nėščios moterys į savo racioną privalo įtraukti kokosus. Nėštumo metu išgėrus stiklinę kokosų pieno, būsima mama papildys vitaminų ir mineralų atsargas, sustiprins Jūsų ir kūdikio sveikatą.

Aliejaus pagalba galite pasiekti beveik tobulą odos spalvą degindamiesi saulėje, nebijant susidaryti amžiaus dėmės, nes kokosų aliejus neleidžia jiems susidaryti. Siekiant kovoti su pigmentacija, naktį naudinga įtrinti aliejumi į odą dėmių srityje. Kartokite procedūrą kasdien keletą savaičių. Jis gali pakeisti daugybę stiklainių: nuo lūpų balzamo iki makiažo valiklio.

Jei turite problemų dėl strijų, aliejus padės atsikratyti nedidelių netobulumų. Oda atrodys elastingesnė ir lygesnė. O svarbiausia – natūrali, be nereikalingų chemikalų, o tai svarbu nėštumo metu.

Per maitinimas krūtimi, nedidelis kiekis kokosų pieno dar labiau praturtins motinos pieno sudėtį maistinėmis medžiagomis, sustiprins vaiko imunitetą, padidins atsparumą bakterijoms ir virusams. Po maitinimo krūtis galima patepti aliejumi, kad būtų išvengta dirginimo arba pagreitėtų žaizdų gijimas, pavyzdžiui, dygstant kūdikiui dantukams.

Vyrai

Vyrams, kurie reguliariai dirba fizinį darbą arba negali gyventi be mankštos sporto salėje, kokosas bus labai naudingas kaip energijos ir baltymų šaltinis. Be mitybos, vaisiai atpalaiduoja raumenis, skatina jų greitesnį atsigavimą ir tolesnį augimą.

Minkštimas ir aliejus padidina testosterono kiekį. Turi bendrą stiprinamąjį poveikį Urogenitalinė sistema. Turtinga vitaminų ir mineralų sudėtis išsaugo vyro sveikata, neleidžia formuotis ir vystytis vėžiniams navikams.

Vaisius galima naudoti kaip natūralią kosmetiką. Pavyzdžiui, sviestas – vietoj skutimosi kremo, pienas – kaip alternatyva gydomajam ir maitinančiam balzamui.

Kokoso nauda vaikams

Visose atogrąžų šalyse, kur kokosas yra įprastas augalas, kuris nėra egzotika, jis buvo valgomas nuo vaikystės. Tačiau mūsų platumose vaikai į kokosų vartojimą turėtų žiūrėti santūriau. Kokoso nerekomenduojama valgyti vaikams iki 2 metų, o jei yra alerginių reakcijų, geriau palaukti, kol jiems sukaks treji metai.

Norėdami patikrinti alerginė reakcija, ištepkite kūdikio kulną kokoso arba pieno gabalėliu. Aliejus greitai susigeria, todėl griežtai nerekomenduojama jo naudoti „bandyme“. Jei per kelias valandas neatsiranda paraudimo, vaisius galima duoti vaikui. Produktą dėkite palaipsniui, mažais kiekiais, atkreipdami dėmesį į kūdikio reakciją.

Kodėl kokosas ypač naudingas vaikams:

Didelis kalcio kiekis padeda teisingas formavimas kaulinis audinys Ir staigus augimas, stiprina dantis ir raumenų ir kaulų sistemą;
Geležis neleidžia vystytis anemijai;
B grupės vitaminai aktyvina protinę veiklą ir vystymąsi, taip pat normalizuoja nervų sistemos veiklą, suderina bioritmus, miegą ir budrumą;
Vitaminas C stiprina imunitetą ir saugo nuo virusų bei peršalimo ligų.

Pats vaisius yra natūrali alternatyva parduotuvėje perkamiems multivitaminų kompleksams. Vaikams nuo 3 iki 10 metų rekomenduojama apie 50-100 gramų kokoso per dieną.

Kokoso žala

Tropiniai vaisiai laikomi hipoalerginiu produktu, saugūs tiek nėščioms moterims, tiek kūdikiams. Tačiau net ir kokosas gali padaryti tam tikros žalos, o ne naudos, jei persivalgymas, todėl gali sutrikti virškinimas. Valgydami sugedusį vaisių apsinuodysime, todėl rinkdamiesi ir pirkdami kokosus būkite atsargūs. Sergantiems diabetu ir antsvorio turintiems žmonėms džiovintų kokosų ir aliejaus rekomenduojami griežtai riboti kiekiai.

Kontraindikacijos:

Alergija kokosui. Dalyvaujant maisto alergijos dėl kitų produktų įtraukite į savo racioną naują produktą.
Fenilketonurija yra liga, susijusi su aminorūgščių metabolizmo (metabolizmo) sutrikimu. Kokosų vandenyje, kaip ir minkštime, yra fenilalanino, kuris yra draudžiamas sergant šia liga;
Ūminis kepenų ir tulžies pūslės uždegimas.

Ar kokosas yra riešutas ar vaisius?

Kokosas yra džiovintas vaisius, nors paprastai jis vadinamas riešutu. Tai iš mokslininkų lūpų ir biologijos vadovėlių.

Nors, mano nuomone, vaisiai yra saldi daržovė. O jei bandėte kokosą, tai apie kokį saldumą ar skonį sunku kalbėti. Taigi man kokosas yra riešutas)

Teisingas pavadinimas yra vaisius, o ne kokosas, kaip mes jį vadinome. Na, aišku, jo negalima vadinti vaisiu. Ir tiesą sakant, labai įdomus gyvūnas, šis kokosas turi labai ploną žievelę viršuje, viduje yra minkštimas, o viduje yra ir skysčio!

Kokoso vaisius nėra riešutas ar vaisius. Kokoso vaisiai yra sausi kaulavaisiai, kaip ir graikinių riešutų ir migdolų vaisiai. Tikro riešuto pavyzdys yra lazdyno vaisius (lazdyno riešutas). Sultingų kaulavaisių pavyzdžiai yra abrikosai, slyvos ir vyšnios. Ir žodis vaisius yra visai ne botanikos, o buities terminas. Rusiškai vaisiai yra sultingi valgomi medžių ir krūmų vaisiai.

Kokosas paprastai vadinamas kokosu, tačiau iš tikrųjų kokosas nėra nei riešutas, nei vaisius.

Faktiškai kokosas yra kaulavaisis

Kokosas auga ant palmių Indonezijoje, Indijoje ir Filipinuose.

Pavadinimas kilęs iš portugalų kalbos žodžio beždžionė – kokosas, dėl beždžionės veido formos dėmių.

Kokoso palmių (kokosų) vaisiai paprastai vadinami riešutais arba kokosais. Šiek tiek rečiau jie tiesiog vadinami vaisiais. Tačiau nei viena, nei kita nėra botanikos norma. Ši klaida nėra tokia grubi ne specialistui, nėra žiauri, tačiau ji vis dar egzistuoja ir yra gana dažna, nes tai paaiškinama grynai išoriniu kokoso panašumu į klasikinį riešutą (lukšto buvimas, kiaušinio formos , ir taip toliau).

Kokoso vaisius iš tikrųjų yra kaulavaisis ir nieko daugiau.

Šis vaisius turi labai reikšmingus matmenis: ilgis iki 30 centimetrų, plotis iki 20 cm, svoris iki 8 kilogramų, nors tai reta.

Beveik visi mano, kad kokosas yra riešutas. Vaikystėje, prieš daugelį metų, daugelis skaitė Defoe Robinzoną Kruzą, Pagrindinis veikėjas kas rinko kokosus, o mums buvo nuostaba, koks tai kokosas ir manėme, kad tai skaniausias riešutas. Tiesą sakant, jis nepriklauso riešutams ir vaisiams, tai kaulavaisis.

Beveik visi įpratę kokosą vadinti riešutu, ir kad ir kieno klaustum, visi taip galvoja. Bet pasirodo, kad kokoso vaisius vadinamas kaulavaisiniu. Tai teisingas atsakymas. Tačiau žmonės taip įpratę kokosą laikyti riešutu, kad jų nebegalima perkvalifikuoti. Dažniau taip vadina...)

Kokosas neabejotinai yra riešutas.Jis turi ryškią riešutų šeimos savybę – kevalą.

Bet ką aš tik neseniai sužinojau ir labai nustebau, kad braškės yra riešutas.Smulkios sėklos yra augalo vaisiai (riešutai), o minkštimas, kurį visi labai mėgstame, yra tik maistinė masė joms nokinti. .

Kokosą daugelis dažnai vadina kokosu, tačiau tai nėra vaisius ir nėra riešutas. Tiesą sakant, kokosas yra kaulavaisis, kuris sunoksta ilgai, vidutiniškai 9 mėnesius. Kokosų sultys yra labai naudingos ir stiprina imunitetą.

Terminologija

Pirmiausia išsiaiškinkime, ką šis žodis iš tikrųjų reiškia. Remiantis žodynais, tai yra paties medžio pavadinimas, tai yra kokoso palmė arba kokosas. Atrodo, nieko sudėtingo, nes jau aišku, kad kokosas yra riešutas. Bet ne viskas taip paprasta! Jei pasigilinsite, sužinosite, kad riešutą galima laikyti vaisiu, kurį sudaro sėkla kietame lukšte. Kokosas neturi sėklos kaip tokios, ją pakeičia subtili skysta medžiaga – pienas. Taigi, lazdyno riešutus arba lazdyno riešutus galima laikyti tikrais riešutais.

Atrodytų, dabar viskas aišku: kokosas yra vaisius! Bet ir šitą neteisingas teiginys. Išties botanikoje tokio termino apskritai nėra, o skanius vaisius, tinkamus vartoti, žmonės vadina vaisiais.

Kur tiesa?

Tai slypi tame, kad nėra teisingo atsakymo į klausimą: ar kokosas yra vaisius ar riešutas, nes šis vaisius yra sausas kaulavaisis. Taigi, mūsų žinomi abrikosai ir persikai yra labiau susiję su kokosu nei, tarkime, Riešutas. Tai, kad kokosas yra kaulavaisis, rodo tai, kad kietame lukšte jis turi kelis skirtingų struktūrų sluoksnius.

Kokosas turi vidinį apvalkalą, vadinamą endokarpu, ir išorinį apvalkalą, vadinamą egzokarpu. Įdomu tai vidinis sluoksnis yra trys poros arba, kaip jos vadinamos, dėmės. Dėl jų kokoso vaisius atrodo kaip beždžionės veidas.

Kokoso vertė

Nepriklausomai nuo to, kokio tipo vaisius yra kokosas, jis yra labai skanus ir naudingas produktas. Galite naudoti bet kurią jo dalį. Pienas naudojamas kaip gėrimas, kuris pripildys žvalumo ir energijos. Baltas šio vaisiaus minkštimas gali būti pagrindas kosmetika, žvakių gamyba, taip pat konditerijos gaminiai. Kieti rudi pluoštai ant vaisiaus lukšto naudojami maišams, virvėms, kilimėliams ir kitiems namų apyvokos daiktams kurti.

Šiuolaikiniai žmonės yra susipažinę su daugybe vaisių, įskaitant egzotiškus. Jų įvairovė beprotiška ir kartais galite susipainioti bakalėjos parduotuvėje. Kokosas yra ypač populiarus - jo sudėtis yra nuostabi, o jo naudojimo sritis jau seniai viršijo lengvas paruošimas maistas. Kokosas turi naudos ir žalos organizmui, straipsnyje apie tai kalbama išsamiai.

Susisiekus su

Visų pirma, jūs turite suprasti, kodėl kokosas yra naudingas. Tai nuostabus produktas, jame yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų. Dabar produktą galima rasti bet kuriame prekybos centre. Todėl, jei jis yra ant prekystalio, jums reikia skubiai jį nusipirkti!

Kalorijų kiekis 100 gramų ir visas

354 – tai kiek kalorijų yra 100 g kokoso. Vienas vaisius gali siekti 1,5 kg. Įprastas kokosas, kuris parduodamas parduotuvėje, dažniausiai sveria 300 -400 gramų. Šviežių vaisių kalorijų kiekis yra 1062–1416 kcal. Nepaprastai maistingas produktas. Tačiau nereikia jaudintis dėl kokoso kaloringumo, jo neįmanoma suvalgyti vieno iš karto.

Maistinė vertė ir savybės

Kokosas yra maistingas, turintis skaidulų ir amino rūgščių. Kokosas taip pat gali padėti nervų sistema, nes jame yra magnio ir bromo. 100 g minkštimo yra:

sočiųjų riebalų (30 g);
baltymai (3 g)
angliavandenių (15 g).

Cukrus – 6 g ir skaidulos – 9 g.

Prinokusio riešuto minkštimas turi būti lengvai atskiriamas nuo lukšto

Nauda organizmui

Negalima paneigti kokoso naudos organizmui. Net senovės gentys žinojo, kaip kokosas buvo naudingas organizmui, ir naudojo kokosą kaip... Šviežias delikatesas normalizuoja virškinimą, stiprina imuninę sistemą, aktyviai naudojamas kosmetologijoje.

Ar yra kokia žala naudojant jį?

Kokoso naudos ir žalos temą aptaria ekspertai. Kokosas ne tik naudingas, bet ir gali pakenkti:

Beveik visi kokosuose esantys riebalai yra sočiųjų rūgščių, kurios yra maistingos, bet kai kuriais atvejais, pavyzdžiui, nepageidautinos vartoti.
Tai gali būti žalinga, jei žmogus yra alergiškas. Kokoso nereikėtų duoti mažiems vaikams iki vienerių metų, nes jų organizmas dar nėra pasiruošęs vartoti tokį produktą.
Kokosas gali sukelti virškinimo problemų, jei netinkamai pasirinktas. Transportavimo metu gali būti pažeistos laikymo sąlygos, tada vaisiai pradeda gesti, dingsta kokoso nauda, o jo naudojimas tampa visiškai neįmanomas.

Ar tai vaisius, riešutas ar uogos?

Daugelis žmonių užduoda šį klausimą. Pirmiausia turite išsiaiškinti, kas yra vaisiai, riešutai ir uogos:

vaisius yra valgomasis medžio vaisius;
riešutas yra medžio vaisius su valgomu branduoliu ir kietu lukštu;
uogos – sultingi vaisiai žolinis augalas arba krūmas.

Remdamiesi šiais apibrėžimais, galite klaidingai manyti, kad kokoso palmės vaisius yra riešutas, vaisius ar net uogos. Jo mylėtojai, išgirdę šį klausimą, ypač dažnai atsako, kad kokosas yra vaisius ar riešutas.

Tiesą sakant, kokosas yra kaulavaisis. Jis dažnai vadinamas „kaulavaisiais“. Jis panašus į slyvas, abrikosus ir vyšnias, kurios taip pat yra kaulavaisiai.

Taip pat galite apibūdinti produktą pagal jo išvaizdą. Kokosas, ką tik nuskintas nuo palmės, atrodo beveik taip pat, kaip parduotuvėje: vaisius apaugęs „plaukeliais“ ir gana „purus“. Toliau – storo lukšto sluoksnis, o už jo skaniausias – minkštimas ir kokoso vanduo.

Kaip išsirinkti parduotuvėje?

Kokoso nauda organizmui yra neabejotina. Ištyrę visas naudingas kokoso savybes, galite saugiai pradėti pirkti. Būtų labai gaila išleisti pinigus pirkiniui, laiko „atidaryti“ vaisiui ir likti nusivylęs skoniu. Štai kaip lengvai ir teisingai išsirinkti kokosą parduotuvėje:

Paėmę kokosą į rankas, turite į tai atkreipti dėmesį išvaizda: nėra pažeidimų ar įtrūkimų. Turėtumėte apversti kokoso vaisius ir rasti tris taškus, kuriuose jis pritvirtintas prie medžio. Jie dažnai vadinami „akimis“. Jie turi būti sausi, o spalva šiek tiek tamsesnė už likusio apvalkalo dalį. Turite pabandyti šiek tiek spausti vieną iš taškų. Jei kokosas yra geras, niekada negalėsite prasiskverbti pro kevalą. Jei spaudžiant pirštu lukštas deformuojasi, vaisius pasensta.
Vaisius reikia atnešti prie ausies ir pakratyti. Nuobodus garsas rodo, kad kokosuose yra pakankamai kokosų pieno. Šis vaisius bus skanus, o minkštimas ištirps burnoje, kaip ir „Bounty“ reklamoje.
Reikia dar kartą papurtyti pasirinktą kandidatą. Jei kažkas kabo viduje ar suskamba, kokosas netinka. Tai gali būti minkštimas, kuris jau atsiskyrė nuo apvalkalo. Šiuo atveju produktas yra pasenęs. Galbūt jame jau prasidėjęs rūgimo procesas arba susiformavęs pelėsis.

Ką daryti su minkštimu?

IN naudingų savybių Supratome, pasirinkome vaisius, o kaip dabar juos valgyti? Ką daryti su kokoso minkštimu, kad jis būtų naudingas ir su minimali žala? Minkštimas kietas ir pluoštinis, tačiau kai kuriose šalyse valgomas žalias su šaukštu. Kad būtų patogiau, turinį galite išimti ir sudėti į lėkštę.

Iš kokoso minkštimo ruošiami įvairūs desertai, pyragaičiai, karštieji patiekalai. Jis gali pakeisti kepimą kepant. Tokiu atveju minkštimas sutarkuojamas, o tada jame apvoliojama mėsa ar žuvis. Tačiau toks pasiruošimas atneša daugiau žalos nei naudos.

Verta prisiminti, kad atidarytus kokoso vaisius šaldytuve galima laikyti ne ilgiau kaip dvi dienas. Tada jis pradeda blogėti. Jei negalite suvalgyti kokoso per dvi dienas, svarbu apsvarstyti galimybę paruošti minkštimą. Pavyzdžiui, galite pasigaminti kokoso drožlių. Norėdami tai padaryti, tereikia plonai supjaustyti kokoso minkštimo gabalėlius, apvolioti kakavoje arba druskoje ir pašauti į orkaitę. Paruoštus traškučius galima valgyti kaip užkandį, dėti į jogurtą, košę, ledus.

Ko gurmanai negali sugalvoti atradę atogrąžų vaisių! Tiesą sakant, tai gali būti ne taip paprasta. Tačiau, jei žinote keletą paprastų technikų, kokosą sulaužyti bus greita ir paprasta.

Pirmas dalykas, kurį jums reikia padaryti, yra rasti „akis“. Tada paimkite peilį ir pradurkite vieną iš jų.
Per susidariusią skylę galite nusausinti skystį. Kai kurie žmonės mieliau geria kokosų pieną tiesiai iš vaisiaus; tam tiesiog įkiškite šiaudelį į „akį“ ir mėgaukitės skoniu.
Turite paimti plaktuką ir keletą minučių bakstelėti per visą vaisiaus paviršių. Tai padės minkštimui atsiskirti nuo apvalkalo.
Po 2-3 minučių lengvo bakstelėjimo padėkite kokoso vaisius ant lygaus paviršiaus. Pavyzdžiui, stalo viduryje.
Gerai pataikyk tiesiai centre.
Pasiruošę!

Sulaužytą užjūrio skanėstą belieka nulupti. Verta pažymėti, kad smūgio vieta neturi reikšmės, jei kokosas bus pakankamai gerai „sumuštas“, jį suskaidyti nebus sunku.

Daugelis žmonių mano, kad kokoso pienas yra skystis, esantis kokoso viduje. Ši nuomonė klaidinga. Kokoso viduje esantis skystis yra kokoso vanduo, kurio 95% sudaro paprastas vanduo. Kokosų vandens kalorijų kiekis yra tik 19 Kcal 100 gramų. Nors kokosų pieno kalorijų kiekis siekia net 187 Kcal!

Kokosų pienas yra kruopščiai apdorotas kokosų vanduo ir minkštimas. Pagal jų pačių maistinės savybės jis gali lengvai pakeisti karvės, ožkos ir bet kokio kito pieno pakaitalą. Kokosų pienas yra saldus skystis su švelniu kreminio skonio. Tiek suaugusieji, tiek vaikai įvertins jo skonį.

Piene yra puiki suma vitaminai, naudingų mikroelementų. Viena stiklinė kokosų pieno yra kaloringas patiekalas. Viename puodelyje yra:

1⁄4 geležies paros vertės;
magnio;
kalio;
vitamino C.

Yra daug receptų, kuriuose naudojamas kokosų pienas. Galite gerti patys, virti su juo košę arba naudoti desertams gaminti.

Kokosų pieno privalumas tas, kad sumaišius su vaisiais ir uogomis jis nesustingsta.

Išvada

Kokosas turi naudos ir nusipelno vietos šaldytuvo lentynoje, tačiau jį valgant gali būti ir žalos.
Jis turi nuostabų skonį. Naudodami kokosą galite paruošti daugybę patiekalų, nuo sriubų iki skanūs desertai. Kokosas suteiks žievelės bet kuriam patiekalui. Su jo pagalba galite surengti originalų patiekalų pristatymą, kuris nepaliks abejingo nei vieno svečio.
Kokosas yra kitoks didelis kalorijų kiekis(354 kcal 100 g) ir yra prisotintas nesveikų riebalų (30 g 100 g), nebūdingas augaliniai produktai mityba.

Prisimenate reklamą, kai kokosas nukrenta nuo palmės, lūžta ir užlieja ekraną? skaidrus skystis? Kokosas rudas, be žievelės – lyg kas būtų nulupęs ir tik tada įmetęs į rėmą. Tuo tarpu atogrąžų simbolis yra jaunas žalias kokosas. Numalšina troškulį, suteikia maistingo minkštimo ir jos skonio savybes labai įvairus.

Ar kokosas yra vaisius ar riešutas?

Pabandykime atsakyti į sakramentinį klausimą: ar turime reikalą su vaisiais ar su riešutais? Kalbėdami apie kokosą, botanikai turi galvoje gaubtasėkį vienaskiltį augalą, priklausantį palmių šeimai.

Jei atidžiau pažvelgsite į klasifikaciją, paaiškės, kad šis „vaisius“ priklauso kokosų gentims (ir rūšims). Tai yra, prieš mus yra vaisius, kuris yra unikalus ir nepakartojamas. Jo negalima vadinti nei riešutu, nei vaisiais.

Beje, apie palmes. Kokoso palmė auga smėlėtoje pakrantėje, arti jūros vandens ir tuo pačiu metu jūros vandens nereikia. Tai 30 metrų medis su labai lygiu kamienu.

Profesionalūs kokosų rinkėjai gali ne tik laipioti palmėmis, bet ir judėti jų viršūnėmis nenusileidę ant žemės. Kartais jie atlieka trijų metrų šuolius – atrodo įspūdingai.

Vaisius

Kokoso vaisiai vadinami kaulavaisiais. Jis siekia 30 cm ilgio ir gali sverti iki 2,5 kg. Forma apvali.

Vaisiaus struktūra yra tokia:

Egzokarpas. Išorinis apvalkalas, į kurį prasiskverbia kokoso pluoštas (pluoštas).
Endokarpas. Vidinis apvalkalas. Kietas apvalkalas, kurio gilumoje paslėpta sėkla. Jį sudaro kokoso minkštimas (baltoji kopra) ir endospermas – mes jį vadinome kokosų vandeniu.

Endospermas iš pradžių yra skaidrus ir nesiskiria nuo paprasto vandens. Laikui bėgant ši medžiaga virsta specifine emulsija – kokosų pienu. Kitas etapas- sustorėjimas ir kietėjimas.

Kokosų nokinimo laikotarpis yra 8-10 mėnesių. Vaisiai ant palmių auga grupėmis po 15-20 vienetų. Palmė gali duoti vaisių pusę amžiaus. Produktyvumas yra iki 200 riešutų per metus.

Kaip atidaryti kokosą

Įsigijus visada iškyla klausimas – kaip tinkamai sulaužyti ar supjaustyti ir galiausiai atidaryti kokosą ir mėgautis gardžiomis sultimis?

Pažiūrėk atidžiau ir rasi trys maži įdubimai kokoso viršuje. Paimkite bet kokį aštrų daiktą (siaurą peilį, atsuktuvą, žirkles) ir pradurkite skylę, esančią kuo arčiau viršaus. Galite nukošti beveik pilną stiklinę skysčio – skanu, sveika ir ekologiška.

Dabar apsiginkluojame plaktuku. Vaisius laikome viena ranka, kita Mes smūgiuojame „auksinio pjūvio“ srityje(skaičiuokite trečdalį atstumo nuo juodų akių). Netrukus natūralioje lūžio linijoje susidarys įtrūkimas. Įkiškite peilio geležtę į plyšį ir lengvai paspauskite. Kokosas be didelių sunkumų suskils ir atsidarys.

Kaip teisingai valgyti kokosą

Norėdami valgyti kokosą, pirmiausia turite jį pasirinkti. At ilgalaikis saugojimasšie vaisiai išdžiūsta, o mums tokių riešutų nereikia. Sukratykite vaisius ir klausykite: susitraukęs branduolys pasiduos būdingu garsu. Atidėkite šį nešvarų triuką į šalį.

Subrendęs kokosas yra gana sunkus, o jo viduje purslai skystis. Nėra nuotėkio, įtrūkimų ar kauburių. Toks vaisius gali sverti nuo vieno iki keturių kilogramų. Taigi įdėkite jį į krepšelį.

Elastinė minkštimas ir ruda oda naudojama salotoms, desertams ir kepiniams. Galite valgyti iš karto - pasijusite kaip laukinis... Kokoso minkštimas supjaustomas, susmulkintas, sumalamas virtuvės kombainu, sutarkuojamas - apskritai yra labai daug būdų sumalti. Gautą masę apšlakstykite pienu ir sudėkite į plastikinį maišelį, o tada į šaldiklis. Šio produkto tinkamumo laikas yra iki 1 mėnesio.

Kokoso minkštimas dažniausiai valgomas su vištiena ir žuvimi, taip pat dedamas į egzotiškas sriubas, naudojamas kariui, įvairiems padažams. Gurmanai teigia, kad kokosas suteikia patiekalui išbaigtumo, sodrumo ir rafinuotumo.

Kokosų drožles mėgsta ir konditeriai.. Juo apibarstomi pyragaičiai ir pyragaičiai. Šviežia minkštimas užpilamas karštu pienu – taip gudrūs kulinarai randa kokosų pieną. Iš atvėsinto ir išmirkyto mišinio gaunamas dar vienas skanėstas – kokosų kremas.

Koks yra kokoso kalorijų kiekis?

100 gramų kokoso minkštimo yra 360 kcal. Tačiau kokosų vandenyje praktiškai nėra kalorijų, nors jis turi natūralų saldumą, taip pat rehidratuojančių savybių (idealiai atkuria vandens balansas mūsų kūnas). Dėl šių savybių kokosų vanduo yra neįtikėtinai populiarus tarp sportininkų ir kūno rengybos entuziastų.

Kokia kokoso nauda ir žala?

Kokoso minkštime yra natūralūs aliejai, antioksidantai, vitaminai C ir E, taip pat mikroelementai (fosforas, kalcis, magnis, kalis). Graikinių riešutų vanduo senais laikais buvo sterilus naudojamas kaip kraujo plazmos pakaitalas. Be to, kokosų vanduo yra natūralus izotoninis, kuriame yra elektrolitų ir aminorūgščių.

Naudingos kokoso savybės teigiamai veikia:

regėjimas;
imunitetas;
virškinimas;
širdies ir kraujagyslių sistema.

Pienas ir kokoso minkštimas pakeičia priešuždegiminius ir antimikrobinių medžiagų, atsispirti navikų vystymuisi, išgydyti spuogus ir alerginiai bėrimai ant odos. Kokosų aliejus puikiai tinka paraudimui, sausai odai, įtrūkimams ir saulės nudegimui gydyti.

Kokosas gali pakenkti tik tuo atveju, jei esate individualus netoleravimas.

Kokosų aliejus

Trumpai išvardinkime naudingų savybių būdingas šiam produktui:

Kokosų aliejus padeda maitinti ir stiprinti plaukus;
minkština ir drėkina odą;
atsikratyti raukšlių;
pagerinti virškinamojo trakto ir kepenų veiklą;
teigiamas poveikis skydliaukės veiklai;
teigiamas poveikis sąnariams;
padidinti imunitetą;
cholesterolio kiekio normalizavimas;
kovoti su virusais ir mikrobais;
žaizdų gijimas;
gripo, kerpių ir kitų ligų gydymas.

Ar tu tai žinai:

kokoso skonis tiesiogiai priklauso nuo jo brandos stadijos;
nuo paties kokoso medžio ar galite išgauti žalio vyno- ir tuoj pat panaudoti;
Pasirodo, kai kurie gyvūnai mėgsta kokosų sultis (pavyzdžiui, šunys, vištos ir katės);
jei paragausite sulčių iš pernokusio riešuto, vargu ar atskirsite jo skonį nuo karvės pieno;
taip pat žinoma palmių sula (išgaunama iš kokoso medžio kamieno);
Indonezija yra kokosų gamybos lyderė(antroje vietoje yra Filipinai, o Indija uždaro trejetuką);
Iš kokoso kevalų gaminami amatai, taip pat gaminamos madingos rankinės.
Kokoso riešutą nulupti ir pjaustyti gana lengva, svarbiausia, kad jis būtų tiksliai sumuštas pagal aukso pjūvį.

Ruošdami kokosinius patiekalus stenkitės nesusitepti. Sugadinto daikto išskalbti nebegalėsite.
Pernokusių riešutų sultys puikiai išvalys žarnyną (atminkite tai apsinuodijus).
Jei turite gerą sulčiaspaudę, tada galite išspausti sultis iš kokoso minkštimo.
Kokosų aliejuje yra kalcio ir magnio (tai reiškia, kad jis gali padėti sustiprinti dantis).
Jei mėgstate masažą, kokosų aliejus pravers.
Pastaba moterims: Kokosų aliejus kartais naudojamas makiažui nuvalyti.
Kuo dažniau valgysite riešutus, tuo mažesnė vėžio ląstelių tikimybė.

Taigi lipk nuo sofos ir bėk į turgų kokosų!