Gătim bulion herculean pentru bebeluși. Cum să dai bulion de ovăz copiilor

Pentru ca bebelușul să crească sănătos și puternic, trebuie, împreună cu mâncarea, să primească întregul complex de care are nevoie. nutrienți... În primele 5-6 luni de viață, astfel de substanțe utile intră în bebeluș lapte matern sau lapte de lapte. Și după primele șase luni de viață, crește nevoia de utilizare a altor alimente pentru adulți. Primul care trebuie introdus în alimentele complementare ale bebelușului piureuri de legume sau terci. Dar există un fel de mâncare faimos - bulion de ovăz pentru bebeluși. O astfel de băutură este utilizată atât ca sursă de nutrienți pentru suplimentare, cât și ca remediu... Anterior, se credea că, dacă bebelușul nu se prăjește cu laptele matern, atunci ar trebui completat cu siguranță cu un decoct de ovăz laminat aproape din prima sau a doua lună de viață. Cu toate acestea, acum într-o situație similară, experții recomandă să încerce să crească alăptarea și să nu se grăbească să introducă acest și alte decocturi în dieta bebelușului. De ce? Răspunsul este în acest articol.

Ovăzul este cea mai sănătoasă cereală. Dar, în forma sa originală, necesită un tratament termic prelungit, în legătură cu care producătorii au aburit și au aplatizat boabele rafinate. După ce a trecut prin această procesare, ovăzul se transformă în făină de ovăz familiară. Ovăzul se prepară în această formă mult mai repede - 5-10 minute.

Când se folosește bulion de ovăz

Decoctul de fulgi de ovăz a fost folosit de mult timp pentru a hrăni copiii mici. În prezent, bulionul herculean pentru bebeluși este, de asemenea, utilizat în unele cazuri:

• Cu constipație la un copil. După cum știți, fulgi de ovăz sunt bogate în fibre, ceea ce îmbunătățește motilitatea intestinală. Decoctul de fulgi de ovăz ajută cu adevărat la combaterea constipației la copii. Principalul lucru este să nu abuzăm de ea.
• Dacă copilul este subponderal. Bulionul de ovăz are o valoare energetică ridicată. De aceea, mulți pediatri recomandă administrarea decoctului herculean copiilor cu creștere slabă în greutate.
• Ca supliment la laptele matern, mai ales în perioadele de deficit. Bulion de ovăz - foarte produs nutritiv... Permite corpului să se umple și perioadă lungă de timp nu vă simțiți foame.

Când hrăniți un bebeluș după 7 luni, amestecul poate fi diluat cu bulion herculean.

Beneficiile bulionului de ovăz

Proprietățile benefice ale fulgi de ovăz sunt nenumărate:

• Ovăzul este bogat în vitamine (C, A, E, K, B) care susțin stare sănătoasă piele, păr, unghii, precum și mucoase.
• Făina de ovăz este bogată în fibre, ceea ce îmbunătățește funcția intestinului.
• Antioxidanții din ovăz laminat elimină toxinele și toxinele din organism, întăresc sistemul imunitar.
• Terciul Hercules conține o mulțime de carbohidrați și aminoacizi necesari creșterii unui copil.

În ciuda tuturor „plusurilor”, această băutură are încă „minusuri”:

• Conținutul de gluten, care poate provoca alergii la copii. Până la vârsta de aproximativ 6 luni, copiii nu au enzime în corpul lor care descompun această proteină complexă. Dacă îi oferi copilului tău fulgi de ovăz înainte de 6 luni, atunci glutenul conținut în acesta nu va fi absorbit, ceea ce poate provoca o reacție alergică.
• Odată cu abuzul de bulion de ovăz, scaunul copilului poate fi foarte relaxat, motiv pentru care există o amenințare de deshidratare. Prin urmare, atunci când dați unui copil un bulion de fulgi de ovăz, este necesar să respectați măsura.

Există o mulțime de discuții despre vârsta la care un nou-născut poate încerca fulgi de ovăz. Aș dori să vă reamintesc că cerealele care conțin gluten (gris, fulgi de ovăz, grâu) sunt introduse în alimentele complementare pentru un copil nu mai devreme de 7 luni. Bulionul de fulgi de ovăz conține și gluten, deci nu îl recomandăm pentru introducerea timpurie în dieta bebelușului, mai ales dacă bebelușul este alergic.

Vârsta ideală pentru prima probă de bulion de ovăz este de 7-8 luni. Chiar dacă există constipație la un copil sub 6 luni, bulionul de fulgi de ovăz nu ar trebui să acționeze ca remediu numărul 1. piata moderna există multe diverse mijloace pentru lupta sigură împotriva constipației la sugari. Dacă aveți probleme cu scaunul, precum și subponderalitatea și lipsa de lapte, în primul rând, trebuie să contactați medic pediatru... A da o băutură hercules prea devreme este o necesitate pentru a obține aprobarea medicului pediatru, altfel riscați sănătatea bebelușului!

Bulionul trebuie introdus în alimentele complementare în același mod ca și alte produse - absolut copil sănătos, în intervalul dintre vaccinări, dimineața, începând cu 0,5 linguriță, observând reacția organismului în timpul zilei. În absența acestora, creșteți treptat doza zilnica până la aproximativ 50 ml pe hrană. Este mai bine să întrebați medicul pediatru pentru volumul maxim. fiecare copil are caracteristici individuale.

Vă rugăm să rețineți că sub formă de alimente complementare, este indicat să îi dați bulion herculean copilului nu mai mult de o dată pe zi, de 2-3 ori pe săptămână, alternând cu alimente complementare din alte produse. Și sub formă de hrană suplimentară, bulionul de ovăz trebuie administrat bebelușilor numai la recomandarea unui medic!

Pregătirea bulionului herculean

Pe apa. Cel mai cale sigura pregătirea unui decoct de fulgi de ovăz pentru copii sub 1 an - pe apă. Algoritmul de gătit este după cum urmează:

1. Înainte de a fierbe bulionul herculean, sortați și clătiți fulgi de ovăz.
2. Se toarnă 1 lingură de cereale cu 100 ml apă rece.
3. Așezați vasul de cereale la foc mic și gătiți timp de 30 de minute, amestecând ocazional.
4. Lăsați bulionul să se răcească ușor.
5. Se strecoară compoziția rezultată printr-o sită sau o pânză de brânză.
6. Serviți bulionul copilului fără a adăuga zahăr, sare și alte componente.

1. Înainte de a pregăti bulionul, sortați, spălați fulgii. Măcinați-le cu un blender, dacă doriți.
2. Se fierbe 200 ml de lapte, se pune 1 lingură de cereale în el.
3. Gatiti amestecul timp de 20-30 de minute la foc mic.
4. La sfârșitul gătitului, turnați încă 50 ml de lapte în cratiță pentru a scăpa de bucățile care s-au format.
5. Se strecoară compoziția printr-o sită.
6. Adăugați puțin zahăr dacă este necesar.

Să rezumăm

Decoctul Hercules este recomandat pentru hrănirea copiilor care suferă de constipație. În ciuda tuturor valorilor și beneficiilor acestui produs, nu este de dorit să îl administrați copiilor mai devreme de 7 luni, deoarece fulgi de ovăz conțin substanța alergenică gluten. Nu puteți abuza de bulion herculean pentru a nu provoca diaree la copil. Decoctul de fulgi de ovăz saturează perfect corpul. Bebelus până la 1 an ar trebui să mănânce bulionul numai pe apă.

Poate că mulți au auzit despre cât de utilă este jeleul, dar cum să pregătim jeleu de fulgi de ovăz, astfel încât utilitatea sa să fie păstrată? În acest articol, vom împărtăși cititorilor mai multe rețete pentru jeleu delicios de fulgi de ovăz.

Jeleul de fulgi de ovăz nu are contraindicații, intoleranța individuală poate deveni o excepție, dar acestea sunt cazuri destul de rare. Are o vindecare puternică și proprietati nutritive dând energie. Iar principalul avantaj este produs natural nutriție, care este adesea inclusă în dietă pentru pierderea în greutate.

Cum se face jeleu de fulgi de ovăz - o rețetă clasică?

Opțiuni clasice de gătit jeleu de ovăz constau dintr-un minim de produse, astfel încât băutura să conțină volumul maxim microelemente utileși un minim de aditivi.

Rețetă Hercule

Fulgi herculeni - populari mic dejun sanatos printre adepții unei alimentații adecvate.

Pentru a pregăti o băutură la fel de sănătoasă, luați:

• 160 g terci Hercules;
• 1,7 litri de apă;
• 50 g cruste de făină de secară sau 50 ml de chefir;
• sare.

Pregătiți jeleu de fulgi de ovăz din Hercules conform următoarei scheme:

1. Aluatul: într-un borcan de 3 litri, se toarnă puțin terciul Hercules apa calda, aruncăm acolo o crustă de pâine sau kefir. Închideți-l bine, acoperiți-l, așezați-l într-un loc cald timp de 1-2 zile.
2. Filtrăm printr-o sită, măcinând bine tortul cu fulgi de ovăz. Se amestecă lichidul rezultat și se lasă la rece peste noapte.
3. Concentratul trebuie să se exfolieze din cvas. Separăm aceste două facțiuni. Un concentrat gros este necesar pentru jeleu.
4. Apoi concentratul se amestecă cu apă în proporții 1: 2 și se fierbe. Băutura se bea caldă sau la temperatura camerei.

Gătit cu fulgi de ovăz

Avem nevoie:

• 3 stive ovaz;
• 2,5 teanc. apă la temperatura camerei;
• 1 felie de pâine albă
• Sarat la gust.

Pregătire:

1. Se toarnă fulgii într-o cratiță și se toarnă apă. Punem pâinea, acoperim cu o cârpă și așezăm într-un loc cald câteva zile - pentru fermentare.
2. Apoi filtrăm piureul printr-o sită sau o pânză de brânză și turnăm încă 2 pahare cu apă curată.
3. Punem lichidul rezultat pe foc, amestecăm cu o spatulă, sare. Aduceți la punctul de fierbere.

LA cereale, care se coc până la începutul toamnei, includ ovăz sau, așa cum se numește, ovăz laminat (sâmburi zdrobite de ovăz grosier). Acest nume înseamnă putere, putere și sănătate, care au fost remarcate de personajul mitic grec Hercule. Ovăzul este alimentul principal al cailor, prin urmare aceste animale sunt puternice și rezistente.

Utilizarea ovăzului laminat de către o persoană îi ajută corpul să mențină un echilibru în metabolism, în funcționarea sistemului cardiovascular, digestiv, excretor, osos, endocrin și sistemul cerebral... Consumul de fulgi de ovăz, atât pentru adulți, cât și pentru copii, este considerat foarte mancare sanatoasa... O cantitate mare de oligoelemente din ovăz rulat împuternicește corpul, facilitează și accelerează procesul de digestie, protejează mucoasa gastrică și intestinală de inflamații, zgură, formarea de gaze și asigură mișcări normale, regulate ale intestinului.

Puteți face un decoct din fulgi de ovăz - medicament care ajută la probleme vasculare, gastrointestinale, hipotonie musculară și slăbiciune a sistemului musculo-scheletic. Copiii mici la vârsta de trei luni, în combinație cu laptele matern, pot fi hrăniți cu terci Malysh, care este făcut din ovăz, sau hrișcă sau orez. Pacienților cărora li s-a efectuat o operație complexă li se prescrie un aliment ușor digerabil, dar echilibrat, printre care primul loc este luat de fulgi de ovăz. Se folosește bulionul Hercules nutriție parenterală grav bolnav.

Calități valoroase ale fulgi de ovăz

Complexul fortificat conținut de fulgi de ovăz completează complet nivelul necesar de vitamine din organism și este ușor de absorbit. Complexul conține vitamine din grupele B, A, E, K, P, PP, D.

Acizii lanolenici, eicosapentaenoici, docosahexaenoici, linoleici și arahilonici formează un complex de organici nesaturați acizi grași care se găsesc în fulgi de ovăz.

Fructele de ovăz conțin un numar mare de mucus care caracterizează Hercule ca. agent de învăluire util în leziunile stratului mucos al esofagului, stomacului și intestinelor.

Făina de ovăz conține substanțe asemănătoare insulinei care ajută la echilibrarea nivelului de glucoză din sânge. Când consumați produse de ovăz, starea persoanelor cu diabet zaharat se îmbunătățește.

Pentru pacienții cu dependență de alcool și droguri și abuzatorii de fumat, luarea unui decoct de ovăz laminat ajută la stârnirea aversiunii față de utilizarea produselor toxice și la refacerea apărării organismului. Această proprietate a ovăzului laminat este furnizată de scopoletina conținută în miezul bobului.

Triptofanul contribuie la formarea fibrelor și la menținerea tonusului muscular. Acest aminoacid face parte din proteine ​​vegetale care se găsesc în fulgi de ovăz.

Ingerarea de caroten împreună cu produsul herculean asigură normal bătăi de inimă, și, de asemenea, întărește pereții vaselor de sânge, previne apariția plăci de colesterol, fragilitate și permeabilitate.

La procese patologiceîn corp, care sunt însoțite de edem, puteți utiliza un decoct de fulgi de ovăz, ca diuretic. Eliminarea excesului de lichid din țesuturi poate duce la procesul de îndepărtare a pietrelor din vezică și rinichi. În acest caz, la numeroasele proprietăți ale produsului de ovăz se adaugă o acțiune de îndepărtare a pietrei.

Hercule are un efect antipiretic, precum și îmbunătățirea procesului de transpirație.

Pentru pacienții cu predispoziție alergică ridicată la multe substanțe, fulgi de ovăz nu este contraindicat, deoarece are proprietăți hipoalergenice datorită absenței glutenului.

Pentru persoanele înclinate să fie supraponderale, fulgi de ovăz umple corpul cu toate substanțe esențiale dar nu acumularea de lipide și carbohidrați care contribuie la creșterea în greutate. De aceea, aport pe termen lung fulgi de ovăz și bulion de ovăz laminat pot ajuta la reducerea excesului de greutate corporală, menținând în același timp energia corpului.

Utilizarea produselor cosmetice pe bază de fulgi de ovăz duce la curățarea, nutriția, regenerarea și întinerirea pielii.

Îndepărtarea toxinelor din organism, a radionuclizilor care se acumulează în timpul otrăvirii, precum și după utilizare terapie cu radiatii la bolnavii de cancer, promovează bulionul herculean. Acest remediu este foarte util pentru patologiile hepatice și funcția sistemului biliar.

Abilitatea de a asupri celule canceroase, fulgii de ovăz au proprietăți anticancerigene.

Metoda de preparare și luare a fulgi de ovăz

Cum să pregătiți un produs sănătos de ovăz pentru tratarea sau menținerea imunității organismului nu este o întrebare dificilă. Există anumite reguli pentru pregătirea unui remediu herculean. Acestea trebuie respectate, deoarece efect benefic nu poți obține, ci dimpotrivă, dăunează corpului. Supunând fulgii un tratament termic îndelungat, puteți pierde oligoelemente importante și vitamine.

Rețeta 1.

Dacă nu este posibil să cumpărați hercule gata făcute, atunci pentru un decoct ovăzul este potrivit cereale de măcinat. Pentru aceasta, trebuie amintit că în timpul producției de ovăz laminat, prin tratament termic, înmuiere și presare a boabelor, acestea sunt purificate de elemente dăunătoare. Această substanță include acidul fitic, care reduce activitatea mineralelor și oligoelementelor atunci când este ingerată. Fitina interferează cu absorbția ușoară a fosforului, care este responsabil pentru activitate activitatea creierului si mancare tesut osos.

Pentru a obține materii prime utile din boabe de ovăz, înainte de măcinare, acestea trebuie înmuiate în apă timp de douăsprezece ore, uscate, măcinate și fierte.

Produsul de ovăz poate fi consumat în fiecare dimineață pe stomacul gol. Pentru a face acest lucru, doar o lingură de fulgi, se toarnă un pahar de apă fierbinte la 90% și se fierbe la foc mic timp de cinci minute. Crutoane, miere, fructe uscate se adaugă la o ceașcă cu un bulion, iar adăugarea de zahăr, sare și grăsime poate reduce efectul beneficiilor.

Bebelușii de la vârsta de trei luni, cu dezvoltarea diatezei sau a problemelor digestive, pot fi ajutați cu bulion herculean. În același timp, dimineața și seara, copilul ar trebui să bea decoctul câte o linguriță pe rând. Copiilor mai mari li se poate da o lingură sau o jumătate de pahar pe zi.

Pentru adulți, în prezența patologiei, bulionul de ovăz se bea în doze mici pe tot parcursul zilei. Pentru aceasta, puteți găti în mod constant produs proaspăt sau păstrați-l gătit dimineața într-un termos.

Rețeta 2.

Dacă urmați o dietă în cazul tratamentului bolilor grave, produsul de ovăz este preparat într-un anumit mod. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de boabe de ovăz, preferabil încolțite și pre-îmbibate timp de douăsprezece ore în apă purificată. Produsul uscat este transformat într-o stare de făină. O lingură de făină se adaugă în apa clocotită (două sute de grame), se agită până când bulgării dispar și se scot de pe foc. Produsul se află într-un recipient închis timp de aproximativ o oră, după care este filtrat și imediat băut într-o formă caldă.

Rețeta 3.

Boabele de ovăz care nu sunt zdrobite, de asemenea în cantitate de două linguri, pot fi înmuiate în apă filtrată (un litru) timp de 24 de ore și fierte la foc mic timp de douăzeci și cinci de minute. După gătit, recipientul cu produsul este înfășurat și lăsat la infuzat și răcit timp de zece ore. Produsul finit se diluează cu apă fiartă la jumătate de litru și se bea o sută de grame înainte de a mânca pe zi.

Pentru tratamentul cu un astfel de bulion de fulgi de ovăz, cu patologie a pancreasului, va fi necesar un curs lunar.

Rețeta 4.

Terapia bolilor sistemul renal, constă în pregătirea unui decoct din ovăz brun... Pentru rețetă, luați cinci sute de grame de fulgi de ovăz și turnați-l într-un recipient de trei litri cu apă clocotită, unde produsul stârnește treizeci de minute. Produsul filtrat se bea răcit cu o sută de grame pe zi înainte de mese, cu șaizeci de minute în avans.

Rețeta 5.

Dacă adăugați decoct de măceș la bulionul de fulgi de ovăz, precum și o sută cincizeci de grame de suc de aloe și miere, atunci medicamentul rezultat vă ajută să scăpați de pietrele la rinichi și vezică... Un astfel de medicament este luat la două sute de grame după ce ați mâncat, într-un singur aport zilnic.

Mâncăruri Hercules

Luarea unui produs herculean poate fi combinată cu proprietățile benefice ale altor ingrediente. Acestea includ: nuci, fructe de pădure, fructe, stafide, semințe de floarea soarelui, in și tavernă, cacao, prune uscate, fructe confiate și fructe uscate, miere și scorțișoară sau alte condimente. Făina de ovăz poate fi utilizată pentru produse de patiserie și alte feluri de mâncare ușor digerabile. Pentru a păstra hercule cât mai mult posibil nutrienți, apoi pentru ca fulgii să se umfle, este suficient să turnați puțină apă fiartă fierbinte și să lăsați timp de cinci până la șapte minute.

Pentru stomac și digestie bună alimente, precum și peristaltism activ în intestine, este foarte util să consumați fulgi de ovăz aburit cu adăugarea unui amestec de lapte fermentat (smântână cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci, kefir, brânză feta sau iaurt).

Pentru bărbați, Hercule ajută să câștige nu numai forța fizică, ci și cea sexuală. Puteți spori efectul adăugând pătrunjel și mărar la fulgi de ovăz.

Rețetă pentru prepararea jeleului de fulgi de ovăz: trebuie să înmuiați fulgi de ovăz cu multă apă peste noapte. Dimineața, strecurați lichidul și fierbeți-l la foc mic. Puteți adăuga cireșe, mere, căpșuni la jeleu, precum și citrice, nuci și miere. Luarea unei astfel de jeleuri ajută la eliminarea arsurilor la stomac și a inflamației pereților esofagului și a stomacului.

Pentru fardul de obraz, strălucirea părului și elasticitatea unghiilor, făină de ovăz cu morcovi este utilă. Această legumă are proprietăți antioxidante, anti-îmbătrânire, antidiabetice și de îmbunătățire a vederii. Morcovii pot fi folosiți în stare crudă sau gătită prin răcire și stropire cu ovăz laminat aburit.

Deci, este necesar să afirmăm că, în caz de boli de sânge, patologii nefrotice și digestive, bulionul de ovăz, care poate fi luat în mod constant, este foarte util. Se pune întrebarea: Hercules are contraindicații pentru utilizare? Este dificil să răspunzi la această întrebare, dar orice produs are două părți și, de asemenea, o persoană are o intoleranță individuală la substanțe.

Alergia la fulgi de ovăz este rară, dar astfel de cazuri sunt prezente. Pacienții care au suferit operații severe la nivelul ficatului și al sistemului biliar, precum și cu pietre vezica biliara, nu trebuie să se lase cu fulgi de ovăz, pentru a evita stresul în timpul fermentației și al altor procese metabolice. Pacienți cu insuficiență cardiacă și boală gravă cordial - sistem vascular, ar trebui să fie atent cu fulgi de ovăz, pentru a nu intensifica procesele redox, pentru a evita stresul asupra muncii inimii. Cu slăbiciune funcția excretorie rinichii, este nevoie de o dietă de post, în care să fie prezentă fulgi de ovăz și bulionul acestuia. V cazuri severe boală de rinichi, fulgi de ovăz nu sunt în primul rând, deoarece unele dintre substanțele pe care le conține sunt dificil de procesat pentru sistemul renal.

Mamele moderne se confruntă cu un moment uimitor - a venit un fel de „renaștere” pentru alăptarea naturală, în același timp disponibilă diverse opțiuni organizarea hrănirii artificiale, există o selecție bogată de amestecuri, cereale, inclusiv pentru copiii cu manifestări complexe de alergii. Dar în multe familii în urmă cu câteva generații nu existau astfel de alternative și, dacă nu se putea stabili alăptarea, laptele de vacă și de capră, lichid griş... Rețeta pentru bulion herculean pentru bebeluși a fost, de asemenea, extrem de populară.

În bulionul în sine, nu este nimic periculos pentru copil, dar mulți pediatri moderni, și după ei, și mame „avansate” cu scepticism nedisimulat se referă la această specie mancare de bebeluși... Este greu de spus ce este mai mult aici - bun simțși dorințele pentru bebeluș „cea mai bună” mâncare pentru bebeluși sau dispreț pentru Perioada sovietică lipsă, când singurul mod în care era posibil să hrănești copilul - „ieftin și vesel”.

Să încercăm să înțelegem această întrebare dificilă - este posibil ca un copil modern, în prezența unor amestecuri mai „profesionale”, să ofere în continuare un bulion herculean obișnuit? Acest lucru nu îi va afecta sănătatea, nu va provoca un deficit de nutrienți în organism?

Beneficiile și daunele bulionului de ovăz pentru un bebeluș care alăptează

Hercules, sau fulgi de ovăz, este un produs realizat din cereale integrale de ovăz, produs conform unei tehnologii speciale care vă permite să păstrați nutrienții originali, microelementele, vitaminele pentru care este renumit acest „activator real al vieții”. „Petalele” ușoare și subțiri ale cerealelor pot fi gătite foarte repede, în timp ce tratament termic cereale mult mai mult.

O anumită reputație rustică („hrana pentru cai”), înrădăcinată în această cultură valoroasă, permite părinților să judece sceptic despre produsele care sunt fabricate din aceasta. Cu toate acestea, cei care decid să aibă grijă de sănătatea lor știu asta ovaz micul dejun este cel mai bun început de zi, iar bulionul slab de ovăz este un excelent demachiant neutru, indicat și în perioadele de exacerbare a bolilor gastrointestinale. Care sunt substanțele nutritive pe care le conține făina de ovăz obișnuită?

Aminoacizi metionina	revitalizare procesele de recuperareîn țesuturi; normalizarea producției de enzime și hormoni; promovând eliminarea toxinelor.
Biotină (vitamina B)	creșterea părului, reînnoirea pielii și prevenirea dermatitei.
Fier	prevenirea anemiei.
Siliciu	reglarea metabolismului.
Magneziu	normalizarea activității sistemului nervos central.
Fosfor și calciu	formarea și dezvoltarea normală a dinților, țesutului osos și articulațiilor.
Antioxidanți naturali	creșterea rezistenței organismului la infecții și impacturi negative mediu inconjurator.
Beta glucani din fibre dietetice	neutralizare colesterol rau; normalizarea proceselor de hematopoieză și circulație a sângelui.
Proteine ​​și fibre	activarea proceselor metabolice; creșterea și dezvoltarea țesutului muscular.

În plus, terciul din fulgi de ovăz învelește ușor mucoasa gastrică, este ușor de digerat, stimulează și curăță perfect intestinele.

Este logic să presupunem că în momentul în care alimentele pentru bebeluși erau rare și nu se putea „apuca” în magazin, decocturile herculene erau cea mai bună opțiune pentru hrănirea copiilor. Deci, se poate vedea că compoziția de fulgi de ovăz este cu adevărat diversă și acest lucru nu este cel mai rău mod hrăniți copilul.

În plus, în absența contraindicațiilor, acest produs va ajuta la atenuarea manifestării alergii la mancare asta se întâmplă cu bebelușii din hrănire artificială... Acest bulion nu poate fi un substitut complet pentru laptele matern sau un amestec - compoziția sa nu este identică cu laptele, dar va ajuta ca măsură alimentară temporară.

Atenție: fără gluten!

Refuzând să folosească bulion herculean pentru bebeluși, multe mame se referă la prezența glutenului în compoziția sa. Această îngrijorare ar fi putut fi alimentată de trucuri publicitare de către producători care pun eticheta „Fără gluten” pe etichetele produselor lor? Sau, menționarea unei substanțe misterioase după lista produselor incluse în compoziție, de exemplu, cookie-urile, este izbitoare: „Poate conține urme de gluten”. Ce este atât de cumplit la această proteină vegetală?

„Problema” glutenului este că reprezintă pericol grav pentru persoanele cu boală celiacă sau predispuse la „sensibilitate la gluten”. Consumul chiar și a unei cantități mici de alimente care conțin gluten suprimă sistemul imunitar, distruge membrana mucoasă intestinul subtireși duce la mulți boală gravă, a cărei geneză este asociată cu o scădere a absorbției nutrienților.

Până în prezent, boala celiacă era considerată o patologie neobișnuită (1 din 5.000-10.000 de persoane), dar datorită diseminării informațiilor și efectuării sondajelor, s-a stabilit că 1 din 380 de copii cu vârsta cuprinsă între 3 luni și 15 ani este susceptibil la acest lucru. boală. Prin urmare, este logic să observăm reacția alimentară a bebelușului pentru a exclude factorii de risc în timpul tranziției ulterioare către cereale și alte produse „adulte”.

Există pericol pentru sănătatea și dezvoltarea copilului, în a cărui dietă este introdus un decoct de hercule, caracteristici benefice care este, fără îndoială, cunoscut de medicii pediatri și consultanții complementari în hrănire? Glutenul este prezent în ovăz, dar în cantități mai puțin periculoase decât, de exemplu, în grâu, orz, secară. În plus, există soiuri speciale de fulgi de ovăz care nu conțin glutenul proverbial. Prin urmare, puteți ridica un produs „digerabil”.

Bulionul Hercules ca hrană complementară pentru un bebeluș

Pediatrii sfătuiesc acum să nu se lase lăsați cu experimentele alimentare timpurii și chiar să respingă mesele de hrană „sovietice”. Se consideră sigur să începeți extinderea dietei de la vârsta de șase luni, optimă după apariția primului dinte. Până în acel moment, alimentele principale ar trebui să fie laptele matern sau o formulă adaptată de înaltă calitate.

Alimentele complementare trebuie selectate individual, luând în considerare caracteristicile sănătății bebelușului, deoarece acest lucru afectează în mod direct dezvoltarea corpului său și formarea apărării imune. Dacă bebelușul nu a prezentat „inconveniente alimentare”, atunci bulionul herculean poate fi dat firimiturilor. Este mai bine să faceți acest lucru în ordinea hrănirii pedagogice - mama se mănâncă singură și „tratează” copilul. Deci, bebelușul primește același produs din laptele matern și în „formă pură”, ceea ce îmbunătățește producția de enzime și normalizează digestia.

Pregătirea bulionului herculean

Cum să gătești un bulion herculean pentru bebeluși? Această rețetă a fost probabil păstrată de mame și bunici în multe familii.

Sfat: Pentru a reduce semnificativ timpul de preparare a bulionului herculean pentru bebelușul dvs., puteți măcina fulgii într-o râșniță de cafea.

Reţetă

Ingrediente: Pentru o hrănire veți avea nevoie de 1 lingură. fulgi de ovăz, 250 ml lichid (apă, apă cu lapte, lapte degresat).

Sfat: Pentru a îmbunătăți gustul, un pic de zahăr și sare, diluate anterior cu apă, se adaugă uneori la un lichid care fierbe.

Se toarnă fulgii cu apă fiartă și se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră. După aceea, adăugați doza necesară de lapte fiert și fierbeți încă 5 minute, adăugați zahăr, sare. Apoi opriți focul și răciți bulionul. Se strecoară lichidul răcit printr-un tifon curat. Este mai bine să gătiți două porții simultan, dar nu mai mult - bulionul ar trebui să fie proaspăt. Hrănesc bebelușul dintr-o sticlă sau cu o lingură - consistența bulionului seamănă cu jeleul.

Sfat: trebuie să fiți atenți la o astfel de nuanță în rețeta pentru bulion herculean - dacă copilul este pornit alăptarea, apoi bulionul se prepară în apă cu o ușoară adăugare de lapte (mai bună capră decât vaca). Și dacă bebelușul este „artificial”, atunci ai nevoie de mai mult lapte (1 parte de lapte, 2 părți de apă).

În ciuda calități vindecătoare decocturi, fiecare dintre ele trebuie utilizate după consultarea unui specialist calificat și nu la sfatul prietenilor sau rudelor. Bulionul herculean pentru bebeluși nu face excepție. Doar după ce ați stabilit cu siguranță că noul produs nu provoacă respingerea bebelușului, îl puteți face un fel de mâncare permanent pe masa copiilor.

Primele luni din viața unui bebeluș sunt cele mai importante. Sarcina fiecărei mame este de a ajuta copilul să treacă prin perioada de adaptare beneficiu maxim pentru el. În zilele noastre, pe rafturile din magazine puteți vedea o mulțime de soiuri de formulă pentru hrana pentru copii. Dar din ce în ce mai multe tinere mame nu mai au încredere în produsele promovate și apelează tot mai mult la metode care au fost dovedite de-a lungul anilor. Bulionul de ovăz concurează pe bună dreptate cu amestecurile moderne.

Făină de ovăz sau Hercule?

Ovăzul aparține familiei cerealelor. Este plin de vitamine și minerale fibre dietetice, beta-glucani, proteine ​​și fibre. Dacă gătești exact ovaz, va dura mult timp, deoarece este necesar un tratament termic îndelungat. Pentru a rezolva problema, această cereală a început să fie procesată într-un mod special. În primul rând, boabele colectate sunt aburite, după care sunt aplatizate. Ca urmare a unei astfel de prelucrări, timpul pentru gătitul fulgi de ovăz a scăzut semnificativ, iar proprietățile benefice au rămas neschimbate. Acest terci a fost numit „Hercule”.

Diferența dintre fulgi de ovăz și Hercules constă în timpul de gătit

Beneficiile bulionului de ovăz

Cel mai adesea, bulionul de fulgi de ovăz pentru bebeluși a fost utilizat cu puțin sau deloc lapte matern. Datorită lui, copilul era plin și a primit o cantitate mare de substanțe nutritive. Bulionul herculean pentru bebeluși este soluția optimă pentru hrănirea complementară, poate înlocui laptele și formula. Acest lucru este deosebit de important, deoarece bebelușii sunt adesea alergici la lapte și produse lactate. În plus, laptele de vacă este contraindicat copiilor sub un an, laptele de capră poate fi administrat, dar numai diluat, iar amestecurile moderne trebuie totuși alese corect, deoarece corpul fiecărui copil este individual.

Bulionul de ovăz se poate face atât în ​​lapte, cât și în apă, nu provoacă reactie alergica, normalizează activitatea tractului digestiv, puteți regla independent densitatea în funcție de nevoile bebelușului.

Aspecte pozitive ale bulionului de ovăz:

• îmbunătățește activitatea creierului;
• ajută la îmbunătățirea metabolismului;
• normalizează nivelul glucozei;
• elimină toxinele;
• normalizează tractul digestiv;
• normalizează funcționarea rinichilor și a ficatului;
• promovează dezvoltarea sistemului osos;
• accelerează creșterea dinților.

Lucruri de amintit

Indiferent de modul în care au lăudat beneficiile bulionului de fulgi de ovăz al mamei, bunicii și orice altceva recenzii pozitive alte mame o au, nu uitați că fiecare copil este unic. Toată lumea reacționează diferit la aceleași alimente. Dacă să se acorde sau nu alimente complementare bebelușului ar trebui să fie decis doar de mama bebelușului, după consultarea medicului pediatru.

La ce vârstă să dai? Pediatrii sfătuiesc să introducă un bulion herculean pentru bebeluși nu mai devreme de trei luni. Este strict interzis să i se dea nou-născuților.

Inainte de trei luni va fi hrană grea pentru stomacul bebelușului și poate face mai mult rău decât bine în viitor.

Ovăzul conține proteine ​​din gluten - gluten, organismul este greu de absorbit.

Din acest motiv, medicii pediatri sfătuiesc să dea fulgi de ovăz sub formă de terci doar în cele 9-10 luni de viață ale bebelușului.

Bulionul Hercules conține o cantitate mică de gluten și poate fi utilizat pentru mai mult vârstă fragedă... Dar nu trebuie să abuzați nici de acest aliment complementar, deoarece fulgi de ovăz au un efect laxativ și pot duce la diaree.

Este necesar să începeți introducerea unor cantități mici de alimente noi. Dacă bebelușul nu are o reacție alergică, scaunul rămâne normal, nu există probleme cu burtica, apoi treptat volumul decoctului poate fi crescut

Când este nevoie de bulion de ovăz

Având majoritate laturi pozitiveși recenzii, bulion de ovăz pentru bebeluși, medicii recomandă în unele cazuri:

• Cu constipație frecventă. Datorită conținutului de fibre din fulgii de ovăz, bulionul face față bine problemelor defecației.
• Dacă o femeie are puțin din laptele ei. Făina de ovăz, în general, este foarte hrănitoare și bebelușul se va simți sătul mult timp. Pentru mai mult efect, puteți face bulionul mai gros, sub formă de jeleu.
• Subponderalitate. Uneori, o femeie poate avea suficient lapte, dar este posibil să nu fie suficient de grasă sau bebelușul pur și simplu refuză să alăpteze din motive numai de el cunoscute. Pentru a rezolva această problemă, puteți cumpăra amestecuri adaptate și le puteți prepara pe bază de bulion herculean.

Necesitatea introducerii bulionului de ovăz în dieta bebelușului trebuie confirmată de un medic pediatru după o examinare preliminară a copilului

Metoda de gătit

Există mai multe moduri de a găti bulion util... Fiecare mamă încearcă să îmbunătățească rețeta după gustul ei: fierbe fulgii mult timp sau îi întrerupe în făină și insistă, îi face pe lapte diluat sau pe apă.

Rețeta standard este după cum urmează:

1. 1 lingură. Se toarnă o lingură de ovăz laminat cu apă fiartă și se fierbe pe foc timp de 20-30 de minute.
2. Apoi adăugați 250 ml de apă (lapte diluat sau degresat), aduceți la fierbere și fierbeți timp de 5 minute.
3. Se răcește lichidul rezultat și se strecoară printr-o sită fină sau o pânză de brânză. Puteți întrerupe cu un blender, dar apoi lichidul va deveni mai gros.

Proporțiile indicate sunt concepute pentru o singură hrănire, pot fi crescute după bunul plac, dar nici nu merită să gătești foarte mult timp. Mâncarea pentru bebeluși trebuie să fie întotdeauna proaspătă.

Bulionul herculean are, fără îndoială, o mulțime de avantaje, dar laptele matern are cea mai mare valoare pentru un bebeluș. Orice produse și amestecuri trebuie utilizate cu precauție, numai după consultarea unui specialist. Atunci poți fi sigur că copilul va beneficia de beneficiul maxim și va crește sănătos, activ și fericit.