Знаете ли от кое от шишаркиприготвяне на сладко? Този е необикновен вкусен десертпритежава не само ненадминат аромат, но и маса от полезни свойства, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло по време на настинки. Готвенето на специфичен деликатес няма да отнеме много време, защото рецептата е изключително проста.

Как да си направим сладко от борови шишарки

Ако искате да забравите за заболявания като грип, фарингит, тонзилит или дори пневмония, определено трябва да се научите как да правите сладко от шишарки. Ароматът на десерта е подобен на ягодовия вариант. Искам безкрайно да ям деликатес от борови издънки, но дозите трябва стриктно да се спазват - прекомерна употребавлияе негативно върху бъбреците. С цел профилактика лакомството се яде по супена лъжица веднъж на ден, а при настинка по две супени лъжици на ден. Бъбречна недостатъчност- противопоказание за употребата на десерт от иглолистни кълнове.

Много домакини се интересуват кога да събират борови шишарки за сладко? Те трябва да се събират в края на пролетта, тоест в последните дни на май. По това време на годината плодовете са малки, млади, сочни, с размер на напръстник, с остър аромат на игли. По-добре е да събирате издънки далеч от пътното платно, тъй като изгорелите газове от автомобилите са сто процента отложени върху лепкавата повърхност. Трябва да отидете дълбоко в иглолистната гора, за да получите екологично чист продукт за бъдещи деликатеси.

Може да се направи сладко от борови шишарки различни начини... Най-често срещаните опции се считат за мед, получен от плодове на бор, лечебен деликатес, направен от зелени и млади издънки на иглолистно дърво, борово сладкобез топлинна обработка, зелен сироп за кашлица. Всяка от представените опции за деликатес носи ползи за човешкото тяло, така че определено трябва да опитате да приготвите любимия си десерт за зимата.

Гумен мед от борови шишарки

Вискозен деликатес от борови филизи се използва като средство за укрепване на имунната система, което има благоприятен ефект върху функциите на целия организъм и за лечение на заболявания дихателни органи... Веднага щом се появят първите признаци на настинка, незабавно използвайте народна медицинаот млади издънки на иглолистно дърво. Болестта незабавно ще премине и имунитетът ще се засили за дълго време.

Компоненти:

• борови издънки - 1 кг;
• захар (пясък) - 1 кг;
• вода - 1л.

Метод на готвене:

1. Обработете добре храната, отстранете боклука и бъговете и след това изплакнете под течаща вода.
2. Поставете в емайлиран съд, изсипете студена вода... В този случай течността трябва да покрива неравностите с два до три сантиметра.
3. Оставете леторастите за една нощ, за да се свари сладко от утаената вода.
4. За един литър бульон с шишарки трябва да вземете килограм захар. Десертът трябва да се готви на три прохода, всеки ще продължи пет минути: кипете - отстранете пяната, оставете да изстине, повторете на следващия ден.
5. Получаваме кехлибарен деликатес с невероятен аромат.

Лечебно сладко от зелени борови шишарки

Такъв деликатес е обичан в България. По популярност сред местните жители е на второ място след сладкото от чаена роза. Вкусът е близък до карамел, но с аромат на борови иглички. Десертът е ефективен за белодробни заболяванияи продължителна кашлица. Ако го използвате редовно, тогава никакви настинки няма да ви надделеят. Сладкото е подходящо както за деца, така и за възрастни.

Съставки за лечебно сладко:

• шишарки (зелени) - 1 кг;
• захар (пясък) - 1 кг;
• вода - 10 супени лъжици. вода.

Метод на готвене:

1. Съберете издънки, обработете ги старателно, обелете, изплакнете.
2. Смесете захарта и водата, за да направите сироп.
3. Сложете леторастите в горещ бульон, разбъркайте и варете, докато се напукат. Не е необходимо да премахвате черната скала.
4. Варете до тъмно кафяво. Твърде гъста смес трябва да се разреди с вода.
5. Изсипете в буркани.

Студено сладко от бор

Деликатесът се получава не само чрез варене, но и без термична обработка. Известно е, че суровите горски плодове и плодове са от голяма полза човешкото тяло... Боровите шишарки не правят изключение, защото без варене осигуряват изцеление терапевтичен ефектпри настинки, вирусни и инфекциозни заболявания, които са много чести в студено време. Ако се интересувате как да направите сладко от шишарки без готвене, тогава информацията по-долу ще бъде полезна.

Трябва да имате минимален брой продукти:

• шишарки - 1 кг;
• гранулирана захар - 1 кг.

Методът на готвене е прост:

1. Обелете събраните плодове от бор, изплакнете под вода.
2. Нарежете младите борови издънки на малки парченца за бъдещо сладко.
3. Поставете в тенджера и поръсете леторастите с малко кристална захар. Разклатете съдържанието и изчакайте да се появи сокът.
4. Започнете да поставяте продукта в бурканите, като поръсвате обилно всеки допълнителен слой захар, един към един.
5. Покрийте съда с марля и изчакайте цялата захар да се разтопи в сироп. Отстранете кърпата от вратовете, запечатайте с найлонови капачки и поставете на място с ниска температура на въздуха.

Сладко от кашлица от зелена бучка

Този деликатес има вкус на мед. При кашлица и възпалено гърло, лечебната напитка трябва да се консумира по една чаена лъжичка два пъти дневно. Десертът ще послужи като отлично допълнение към чая в студените вечери, основното е да не бъркате в дозировката. Вкусното сладко със сигурност ще зарадва вашето домакинство. Гостите, които идват на чаеното парти, също определено ще оценят новата сладост.

Компоненти:

• зелени борови плодове - 1 кг;
• захар (пясък) - 1 кг;
• вода - 3л.

Метод на готвене:

1. Добре е да обработите шишарките, да премахнете всички остатъци от тях и след това да изплакнете под течаща вода.
2. Поставете приготвената храна в емайлиран съд, пълен с вода. Сложете на слаб огън. Гответе около три часа.
3. Защитете бульона най-малко дванадесет часа.
4. Извадете шишарките от вискозната течност, която остава в тигана, сварете сладкото.
5. Покрийте със захарта едно към едно и гответе на слаб огън до омекване, като бъркате непрекъснато.

Видео: как да готвя сладко от борови шишарки

Плодовете на бора имат уникални свойствав борбата с настинките. Можете да научите как да направите сладко от борови шишарки, като гледате няколко видеоклипа по-долу. Има много рецепти за лечебно лакомство за зимата, т.н подходящ вариантима за всяка домакиня. Сладкото се приготвя бързо и лесно, така че всяка начинаеща домакиня може да овладее методите за приготвяне на конкретен десерт, който е полезен.

Боров мед от млади шишарки

Витаминно сладко от млади борови шишарки

Лечебен сироп от борови шишарки

Полезни свойства на продукта

Много расте в нашия район иглолистни дървета... Борът е най-разпространеният иглолистен вид. Въздухът в такава гора изпълва тялото не само с лечебен аромат, но и със заряд на енергия. Особено полезен е ароматът на бор за респираторни заболявания... Борът е дърво, от което можете да вземете почти всичко за ползи за здравето:

• пъпки и игли;
• борови шишарки и сок;
• дърво.

Всеки от тях намира своето приложение. Например боровите игли се използват в парфюмерията, а етеричното масло - в производството на лекарства. Хората също са намерили приложение на боровите шишарки. Докато младите шишарки са зелени и още не са се втвърдили, от тях се прави сладко. То притежава уникални лечебни свойства, затова е полезен при много заболявания:

Конфитюрът помага за възстановяване на силата, подобряване на имунитета. Приготвянето на сладко от борови шишарки е лесно. За да направите това, е необходимо да съберете повече зелени плодове през май или началото на юни, както може да се види на снимката. Събирането зависи от климатичните условия. Например в Украйна е по-добре да се бере през май, а в Русия около първата половина на юни. По това време те са много малки, меки и сочни. Плодовете са лепкави на пипане поради олеорезината. От тях излъчва се интензивен аромат... Не се препоръчва бране на борови плодове от дървета, растящи в близост до пътното платно. Вредните вещества бързо се придържат към повърхността на лепкавите подутини.

Когато шишарките се съберат, те трябва да се изплакнат добре с течаща вода. Препоръчително е внимателно да разгледате всеки зелен плод. Може да има малки отломки, насекоми и различни чужди тела. Ако подутините имат петна със съмнителен външен вид или други дефекти, по-добре е да не използвате такива плодове за приготвяне на конфитюр.

За готвене на сладко е подходяща тенджера или купа с мед, от неръждаема стомана, емайлиран контейнер. Препоръчително е готовото сладко да поставите в чисти и подсушени буркани. Най-добре е да съхранявате готовия продукт на тъмно и хладно място, можете в хладилника. По този въпрос много зависи от това кои капаци се използват за консерви.

Сладко от шишарки - рецепта номер 1 със снимка

За да направите сладко по тази рецепта, трябва да имате предварително събрани млади шишарки с размер орех... Избраните и измити плодове се поставят в съд и се заливат с чиста студена вода. Тя трябва да ги покрива с не повече от 2 см. Поставете съдържанието на съда на среден огън и варете 30 минути. Според рецептата тенджерата трябва да бъде плътно покрита с капак. След това изключете и оставете за 12 часа на хладно място.

След 12 часа течността може да се отцеди и да се остави за приготвяне на сладкото. По рецепта пъпките се избират отделно... Бульонът ще се насити зелен цвяти силен аромат на бор. Към бульона трябва да се добави захар в размер на 1 кг захар на 1 литър течност. Сиропът се готви само на най-бавния огън. Необходимо е периодично да отстранявате пяната от него, докато консистенцията на сиропа стане подобна на обикновеното сладко. Трябва да е наситено пурпурен на цвят.

След като сладкото е готово, към него можете да добавите няколко шишарки, извадени от бульона. Цялата маса трябва да се вари още 5 минути, след което сладкото може да се разложи в чисти и сухи буркани. Колко шишарки да поставите в сладкото ще зависи от личните предпочитания и вкус.

Сладко от шишарки - рецепта номер 2 със снимка

Тази рецепта изисква има следните съставки:

• шишарки - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• вода - 3 литра.

Зелените шишарки, подбрани и старателно измити със студена вода, трябва да се поставят в удобна тенджера и да се напълнят с преварена вода. След това поставете съда на слаб огън и гответе всичко за 5 часа. След това поставете съдовете със съдържанието на хладно място за един ден.

Прецедете получения бульон с гевгир. По-добре е да извадите сварените шишарки според рецептата. В чиста форма бульонът ще прилича на красиво, богато желе с приятен на вид розов цвят.

Част от захарта по рецептата се добавя към бульона и след това всичко се разбърква. Сега масата сложете на среден огън... Необходимо е периодично да се разбърква и да се отстранява появилата се пяна. Сладкото трябва да ври 5 минути, това ще бъде напълно достатъчно. След това сладкото трябва да се остави настрана и да се изчака, докато се охлади напълно.

Последният последен етап е да сварите отново сладкото и да го разлеете горещо в подготвени буркани. Продуктът вече е готов за дългосрочно съхранение.

Лечебно сладко от борови шишарки - рецепта номер 3

Този продукт е полезен при много заболявания:

• ангина;
• кашлица;
• грип;
• белодробна туберкулоза.

Особено добре е да се дава на деца, когато те имат настинки... Ако пиете дете с чай с такова сладко преди лягане, тогава до сутринта можете да забележите положителен резултат... По-рядко се консумира като обикновено сладко ястие. Според рецептата за готвене ще ви трябва:

• неузрели пъпки - 1 кг;
• вода - 3 литра;
• захар 1 кг.

Зелените подутини с пъпки трябва да бъдат внимателно подредени, отстранете неподходящите. След това изплакнете добре с течаща вода и поставете в тенджера. Шишарките се заливат с три литра вода и се слагат на котлона на слаб огън. Всичко варени 3-4 часа, след което съдът се отстранява от котлона. Съдържанието на контейнера трябва да се влива в продължение на най-малко 10-12 часа.

С помощта на решетъчна лъжица шишарките се изваждат от съда, а към красивото розово желе се добавя захар. Трябва да се добави в размер на: 1 кг на 1 литър желе. Готви се до пълна готовност, което може лесно да се разпознае. Готовото сладко ще наподобява тъмен мед и също ще има вкус. борова смола... Лечебният продукт се налива в буркани и се охлажда на тъмно и хладно място за съхранение.

За приготвяне на вкусни и лечебни домашен продуктзапасете се със зелени шишарки предварително. Не всички имаме достатъчно време да отидем в боровата гора и да приберем шишарките. Могат да се закупят на пазара на мястото, където обикновено бабите продавам лечебни билки ... Възможно е дори да поръчате пъпки онлайн.

Готовото сладко е евтино, така че е доста достъпно за цената. По този въпрос също е важно да се вземат предвид някои от нюансите, за да се получи вкусно и полезен продуктза цялото семейство.

Винаги е най-добре да готвите в емайлиран съд или медна купа.

Не можете да напълните шишарките с голямо количество вода, тъй като те ще изплуват и няма да могат да се запарят добре.

В някои рецепти шишарките се заливат със сироп и след това масата трябва да се влее добре. В тази форма трябва да остане, докато сиропът се охлади напълно.

Ако готовият за консумация продукт е твърде дебел, можете разрежда се с преварена водаи разбъркайте добре. След това сладкото ще трябва да се вари отново, така че да ври няколко минути.

Повечето хора правят такова сладко не само за да се насладят на вкуса и чудесния му аромат. Този продукт е много полезен за здравето, така че винаги е препоръчително да имате 1-2 буркана в дома си.

15.05.2017 20 759

Сладкото от шишарки е не само вкусно, но и здравословно!

Как да си направите сладко от шишарки и кога да берете плодовете, ще разберете, като прочетете цялата статия. Ето най-добрите и изпитани рецепти, които могат да се приготвят с лекота. Освен това ще разкрием тайните как да съхранявате готовия продукт и да приемате ...

съдържание:

Сладко от борови шишарки - на снимката

Кога да берем шишарки за приготвяне на сладко

Можете да събирате шишарките, когато току-що са се отворили и още не са твърди, така че меките, зелени, лепкави от смола плодове с дължина 3-4 см са това, което ви трябва, за да направите сладко от шишарки. Шишарките се събират в зависимост от климатичните условия, някъде малко по-рано, а някъде по-късно, но като правило времето за събиране пада на периода от средата на май и продължава до края на юни.

Добра е само реколтата, която расте далеч от магистрали и замърсени места. Отстранете незабавно повредените и изгнили плодове, те няма да донесат ползи. Преди да започнете да прибирате реколтата за зимата, сортирайте и изплакнете реколтата студена вода... Някои домакини нарязват плодовете на четвъртинки или по-малки парчета, но тук всичко е индивидуално. Разбира се, когато плодовете са цели, те изглеждат по-красиви в буркани.

Колекция от шишарки за сладко - на снимката

Пригответе съдовете, които ще използвате - това могат да бъдат емайлирани или неръждаеми тенджери, медни легени или кофи за готвене. Пастьоризирайте консервните кутии предварително, подгответе капаците. Освободете място за съхранение за обрати.

Сладко може да се направи както от борови шишарки, така и от смърч, ела, кедър, но повече за това друг път. Днес ще се спрем на борови шишарки. Основните съставки за вкусно и здравословен деликатесса вода, захар и плодове иглолистни дърветав различни пропорции. Методите на приготвяне също се различават, прочетете допълнително доказано и прости рецептисладко от шишарки.

Сладко от шишарки - рецепти

Когато плодовете са събрани и приготвени, основен въпрос- как да приготвим сладко от шишарки все още е отворено, така че нека не изнемогваме с очакване и да преминем директно към процеса на готвене.

сладко от борови шишарки по рецепта - на снимката

Основна рецепта за сладко от борови шишарки:

1. Готвя вкусно сладко, за начало плодовете трябва да се измият и напълнят с дестилирана вода на няколко сантиметра над неравностите. Поставете на огъня, доведете до кипене (не кипете) и оставете настрана за 12-14 часа;

2. След определеното време изцедете водата и я смесете с кристална захар, в съотношение 1: 1. Поставете сиропа (без шишарки) на малък огън и оставете да къкри до гъст, докато придобие красив червен оттенък;

3. Добавете цели или нарязани шишарки към масата и варете още 5-7 минути, след което разпределете врящото сладко в буркани и навийте. Сладко от шишарки, чийто вкус е тръпчиво-сладък и приятен, няма да остави никого безразличен, не забравяйте да го приготвите за зимата!

Подарък за плюшено мече - приготвен от смачкани огнища

За 1 кг от реколтата се вземат 1,2 кг захар и 800 г вода. Измитите и избрани шишарки нарежете на ситно. Отделно налейте вода в съд, кипнете и добавете захарта при непрекъснато бъркане.

Когато захарта се разтвори, добавете нарязани плодове на малки порции, варете още 5 минути. Покрийте съда с кърпа и оставете да изстине напълно. Повторете подобни действияоще два пъти. След последното готвене изсипете врящата маса от сладко в готови буркани и запушете.

Децата много харесват това сладко от шишарки, защото можете да ядете шишарките и най-важното е, че имате нужда от тях. Не забравяйте, скъпи родители, че има, така че прочетете внимателно, преди да дадете на детето си и да го използвате самостоятелно.

Шишкин мед - на снимката

Шишкин мед или дъвка
Медът от борови шишарки, чийто вкус е невероятен, има подчертан аромат на игли, съставките са едни и същи - плодове, гранулирана захар и вода. Напълнете измитите подутини с течност 20 мм над нивото, поставете съда на котлона, варете на слаб огън 20-30 минути при затворен капак, оставете настрана за 24 часа.

След това отцеждаме сиропа. Пъпките в тази рецепта вече няма да са необходими, така че премахваме и изхвърляме. Варете меда от шишарките за около 90 минути, докато започне да се сгъстява, и го оваляйте горещ за зимата.

Може да се съхранява дълго време стайна температурав апартамента, здравословен медшишарките през зимата ще бъдат не само вкусни сладки, но и добри народен лекпри настинки, бронхит.

Конфитюр от млади шишарки без варене
Суровият деликатес запазва всички полезни свойства, но може да се съхранява само в хладилник. За да приготвите десерт, направете следното - нарежете измитите плодове на няколко филийки и потопете в захарта.

Поставете филийките в съд, като поръсите всеки слой допълнително с кристална захар. Когато бурканът се напълни, завържете гърлото с тънка памучна кърпа или марля, оставете на затъмнено и топло място. За униформа и бързо разтварянегранулирана захар, контейнерът трябва да се разклаща от време на време.

Когато кристалната захар се разтвори напълно, запечатайте бурканите с найлонови капаци, приберете ги в хладилника. Как да приемате сладко от борови шишарки - в превантивни цели, една супена лъжица сутрин на празен стомах с чаша вода.

сладко от борови шишарки с джинджифил - на снимката

Как да си направим сладко от кашлица

За да приготвите сладко от шишарки за кашлица, ще ви трябват 3 литра вода за 1 кг плодове (шишарките се вземат цели според рецептата). Комбинирайте съставките, варете на слаб огън най-малко 3 часа, оставете бульона да вари поне 12 часа. След това изцедете течността в отделен съд, добавете гранулирана захар в съотношение 1: 1, поставете сиропа отново на огъня и оставете да къкри, докато се получи консистенция на мед. 5-7 минути преди края на готвенето върнете шишарките обратно в сладкото. Сладкото от борови шишарки трябва да се приема по една чаена лъжичка при настинка, силна суха кашлица, възпалено гърло, дори при лека форматуберкулоза.

Как да приемате сладко и как да го съхранявате?

Здрав възрастен може да си позволи 1-2 супени лъжици сладко лекарство на ден за профилактика. вирусни заболяваниягорен респираторен тракт, също в случай на проблеми на сърдечно-съдовата система, възпалителни процеси, за укрепване на имунната система. Полезен десерт за хора, страдащи от спадане на налягането, инфаркт, инсулт. Една лъжица лечебно сладко може да излекува рани в устата.

Конфитюр от борови шишарки по време на бременност и хранене на бебе трябва да се приема с изключително внимание, максималната порция на ден е 0,5-1 ч.л. Деликатесът е много богат на витамини и минерали, поради което може да причини алергии и болкав корема. Поради високата алергичност, за да избегнете диатеза, давайте сладко от шишарки на малки деца, като започнете с четвърт чаена лъжичка и постепенно довеждайте до 1-2. Възрастните хора, а и не само хората, трябва да се пазят от съблазнителен десерт – той съдържа силна концентрация на вещества, които влияят на съсирването на кръвта.

Народен лек от шишарки за подкрепа на тялото, можете да приемате по лъжица сутрин на гладно с чаша вода или да добавите към чай. Как да даваме сладко от шишарки на малки деца - нарязват се цели плодове и се изважда от средата ароматна и много питателна смола с червен оттенък, малки деца се глезят с лекарства за настинка и липса на апетит, една малка лъжица се разтваря в чаша зелен чай и се дава на децата да пият, а ако възрастен човек е болен - дозата се удвоява.

Как да съхранявате сладко от шишарки - на затъмнено, не горещо място, където лакомството няма да се влоши, с изключение на суров десерт - трябва да се съхранява в хладилник. Всичко полезен материалще продължи една година и ще помогне за избягване или излекуване на болести.

Съвети от опитни домакини:

• Напълнете конусите с вода, вземете по-голям съд, конусите са склонни да плуват;
• Когато правите сладко от шишарки, охладете сиропа максимално – така той ще поеме повече хранителни вещества;
• Не се страхувайте от силна плътност - много гъст деликатес винаги може да се разреди с вода;

И също така, не изхвърляйте шишарките от сладкото, те могат и трябва да се ядат - най-полезните елементи са в розовата смола, скрита вътре в огнището. Със сигурност ще се влюбите в смолистото сладко от шишарки, бъдете здрави!

О лечебни свойствавечнозеленият бор е познат от дълго време. Не напразно борът се цени заради енергийния си ефект. Влизайки в борова гора или горичка, усещаме как тялото ни сякаш оживява. Интересното е, че хората със сърдечно-съдови проблеми, нервни системилекарите препоръчват разходки на места, където растат борови дървета.

От незапомнени времена боровите игли се използват като един от компонентите на медицински и козметични препарати. Те обаче използват главно борови иглички, пъпки, сок. Но с помощта на шишарки у дома можете да готвите вкусно, лечебно сладко... За да постигнете желания резултат, е важно да знаете за състава и свойствата на плодовете, времето за тяхното събиране, правилата за производство, индикациите за употреба. различни категориихора.

Конусите сякаш концентрират необходимото за пълноценен животчовешка субстанция. Техните чудодейни способности се обясняват със съдържанието на такива хранителни вещества:

• витамини (A, B, C, E, H, U, K). Те участват в различни жизнени процеси в тялото ни. Това са на първо място дихателната, нервната, мускулно-скелетната, зрителната и имунната система. Нормализиране на функционирането на мозъка, стомашно-чревния тракт(стомашно-чревния тракт) и др.
• витаминоподобни съединения (биофлавоноиди) от класа на хранителните антиоксиданти, наричани още витамин Р. Влияят благоприятно върху сърдечно-съдовата дейност
• макро- и микроелементи (алуминий, желязо, калий, калций, магнезий, манган, мед, фосфор и др.). Те имат биологичен ефект върху костите, кръвта, имунна система, обмен на въглехидрати в организма.
• органичен мастна киселина(линолова, смолиста, олеинова). Влияят благоприятно за понижаване нивата на холестерола, премахване на сърдечно-съдови, мозъчни, зъбни патологии
• етерични масла(борова смола или сок), които имат антисептично, аналгетично действие
• танини - насърчават заздравяването на рани, облекчават дразненето.

Самостоятелно приготвеното сладко от борови шишарки ви позволява да комбинирате бизнес с удоволствие. Основното условие е да се запази в него, наред с уникален аромат, всичко, което е дадено от майката природа.

Поради насищането на оскъдното зимно времевитамин С заедно с топъл чай служи като отлично средство срещу настинки и грипни вируси. Заедно с отхрачващото действие има потогонно, имуномодулиращо действие. При възпаление на горните дихателни пътища може да стане суха кашлица, астма вкусно лекарстводори и за деца.

Такова средство е много ефективно за засилване на стомашната секреция, уриниране и повишаване на общия тонус на тялото.

Като мощен антиоксидант, този домашен хранителен продукт има силно противотуморно действие. Вкусното, ароматно сладко е в състояние да предпази човек от развитието на злокачествен тумор дори на клетъчно ниво.

Списъкът с профилактика и лечение на заболявания, за които може да се използва това чудотворно средство, е доста голям. Между тях:

• авитаминоза
• слаб имунитет
• полиартрит, отеохондроза
• Проблеми дихателната система(пневмония, плеврит, бронхиална астма, белодробна туберкулоза и др.)
• състояние устната кухина, венци, включително скорбут, стоматит
• сърдечни заболявания, кръвоносни съдове (нисък хемоглобин, инсулт)
• функционирането на стомашно-чревния тракт, храносмилателната система (стомашна секреция, застой на жлъчката).

Наред с тези предимства на използването на сладко от борови шишарки, има и недостатъци.

Не забравяйте, че това не е традиционен десерт, а мощен лекарство! Тук злоупотребата е неприемлива и се изисква дозировка на употреба от не повече от 3 супени лъжици на ден. В опасност негативни последициможе би:

• жени в различни периодиносене и хранене на бебе
• деца под 12 години
• хора в зряла възраст (след 60 години)
• страдащи от ангина пекторис, хепатит, нефрит, алергии, индивидуална непоносимост към един от компонентите на безплодието.

Не е желателно да се използва сладко от борови издънки за хора, които са претърпели инсулт. Високо калорично съдържание, насищането с въглехидрати, фибрите поставят под съмнение ползите му за тези, които също искат да отслабнат.

Игнориране възможни усложненияизпълнени с обостряне на заболявания. Освен това може да се появи странични ефекти (главоболие, възпаление на лигавицата, лошо храносмилане и др.).

Затова не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар преди употреба. След като получите съвет, опитайте се да устоите на изкушението да превишите приема на това вкусно лекарство.

Необходимо е да се събират разсад на екологично чисти места от борова гора. В същото време трябва да се избягва близостта до магистрали, магистрали, пътища и промишлени съоръжения.

Времето за избор на семенни плодове зависи от климатичните условия на дърветата. В топлите райони това се прави през последното десетилетие на май, а в по-студените - от края на юни. Това е периодът, когато всички ценни вещества се натрупват максимално в младите шишарки.

За сладко се използват само млади едногодишни кълнове. През първата година на узряване те се отличават със своята сочност, девствена чистота, за разлика от големите разсад с "възраст" от 2 до 3 години.

Заедно с това е важно внимателно да ги проучите външен вид... Тук изискванията са както следва:

• подбор на здраво дърво без признаци на заразяване с насекоми, гниене по стволовете, клоните
• все още неотворени меки подутини с яркозелен цвят, които дори могат да бъдат пробити с нокът, са подходящи за сладко. Те вече имат характерните изпъкнали люспи, покрити с ароматна, лепкава смола.
• размерът на тези плодове трябва да бъде малък с дължина до 4 см и диаметър до 40 мм
• външната повърхност на шишарката трябва да е плоска, без никакви повреди или плака. В крайна сметка наличието на такива може да показва заболявания на самото дърво.

След събиране на плодовете е необходимо да ги изплакнете няколко пъти под течаща вода, да ги изхвърлите в гевгир и отново да ги прегледате, за да избегнете остатъци от остатъци. А сега избираме рецепта за приготвяне на вкусно и здравословно сладко.

Сред многото възможности за приготвяне на лечебно сладко със собствените си ръце ви предлагаме да се запознаете с някои от основните рецепти.

Метод на готвене - стъпка по стъпка рецепта

Тази рецепта се нуждае само от 3 съставки:

• шишарки - 1 кг
• вода, пречистена от различни примеси - до 2 литра
• захар в съотношение 1 кг на 1 литър запарка.

Стъпка по стъпка готвене:

1. залейте шишарките с вода, като покриете плодовете с поне 2 см
2. налейте сместа в продължение на 12 часа (по-добре е да я оставите за една нощ)
3. процесът на готвене с добавяне на целия обем захар трябва да се проведе в продължение на три дни.
4. Гответе 5 минути през първите 2 дни, като отстранявате получената пяна.
5. На 3-ия ден при 5-минутно кипене може да добавите малко прясно изцеден лимонов сок.
6. Охладеното сладко се подреждат в стерилизирани буркани и се затварят капаците.

Този вид вкусно лекарство се приготвя „в собствен сок»За него се използват нарязани плодове (1 кг), захар (2 кг), вода за измиване на шишарки и буркани.

Подготовката е както следва:

1. изплакнете обилно пъпките в 3 води
2. нарежете ги на 3 части
3. сгънете шишарките на пластове, като поръсите всеки със захар. Горен слойЗапълването трябва да е достатъчно дебело
4. покрийте буркана с тензух, сгънат 3-4 пъти и поставете детайла на място, осветено от пряко слънце
5. разклащайте контейнера енергично на интервали от 2 часа
6. след като захарта се разтвори напълно, получаваме готовото сладко и след като го покрием с капаци, го поставяме на тъмно и хладно място.

Рецепти за конфитюр за различни заболявания

Според лекарите всяка от рецептите за сладко създава вид защита на човешкото тяло от влиянието на вируси и инфекции. Това спомага за повишаване на имунитета му в борбата с различни заболявания.

При кашлица

Можете да използвате сладко от борови шишарки, приготвено по следния начин:

• вземаме 1 кг плодове, 3 кг захар, 3 литра пречистена или утаена вода
• изсипете 3 литра вода + 1 кг шишарки в съд и поставете на огъня
• след като заври сместа, намалете огъня и гответе на слаб огън поне 3 часа
• сладкото бъдеще сладко, досега без захар, ние настояваме 12 часа при стайна температура
• след това филтрирайте розовото вещество с помощта на гъсто сито. Добавете захарта в съотношение 1:1 и продължете да готвите до омекване при непрекъснато бъркане
• готовността на сладкото може да се определи по консистенция, напомняща мед.

Смята се, че такова сладко не само прилича на мед, но и не му отстъпва по отношение на лечебните свойства.

Конфитюр за лечение на възпалено гърло

Изплакнете със 120 г пъпки, налейте 1 л вода и добавете 1 кг захар.

Сварете получената смес на слаб огън, оставете да къкри на умерен огън за около 5 минути, отстранете пяната и оставете настрана. Тази процедура се повтаря три пъти на ден.

Готово сладко кехлибарен цвятможе да се консумира с горещ чай или да се абсорбира в малки дози няколко пъти на ден.

Този метод на приготвяне е напълно приемлив и при пристъпи на кашлица.

Рецепта за сладко от борови шишарки за артрит

Между различни видовеприготвяйки сладко лекарство от шишарки, хората с артрит могат да използват един от прости рецепти... За да направите това, имате нужда от съставки като шишарки и захар, по 1 кг всяка, пречистена вода - 2 литра.

Методът на готвене е както следва:

• комбинирайте всички горепосочени съставки в огнеупорен стъклен съд и сложете на среден огън
• след като заври, оставете съдовете от котлона, за да изстине естествено сместа
• разпределете полученото сладко в предварително задушени, изсушени буркани, затворете ги херметически и поставете на хладно място.

Приложение за конфитюр - как да приемате

Въпреки цялата привлекателност на сладкия вкус, невероятния аромат на сладко, трябва да се помни, че това е преди всичко лекарство. Поради това консумацията му трябва да бъде дозирана и епизодична при необходимост.

За да предотвратите настинки през зимата или късната есен, трябва да използвате не повече от една бучка от този деликатес на ден. При поява на симптоми на настинка е препоръчително да се пие чай веднъж дневно с добавка на 2 супени лъжици сладко.

Лечението на кашлица включва добавяне на една супена лъжица от сместа за възрастни към чая. За деца училищна възрасттрябва да пиете по една чаена лъжичка 3 пъти на ден заедно с топъл чай при липса на противопоказания.

За тези, които са податливи на полиартрит, сладкото може да се приема по 1 чаена лъжичка по време на пиенето на чай, докато болката спре.

Възможно ли е за деца как да се приема

Поради наличието на смола и захар в него, използването на сладко от шишарки не се препоръчва за деца под 7 години. Тези компоненти могат да предизвикат развитието на алергии.

Ако е необходимо, можете да го дадете по малко и да се уверите, че няма сърбеж, зачервяване или обрив по кожата, задух и т.н. Ако няма негативни последици, по-нататъшната дозировка не трябва да надвишава две чаени лъжички на ден.

Помня! Преди да използвате лакомство за деца, по-добре е да се консултирате с Вашия лекар.

Здравейте на всички, здравейте! Съгласете се, чудесно е, когато живеете близо до живописни места на природата, например, когато наблизо има иглолистна гора. Можете да излизате и да дишате всеки уикенд свеж въздух, наслаждавайте се на тишина и спокойствие, красота. Или можете да комбинирате почивка с работа и да събирате подаръци, които различно времегодини ни представя нашата земя.

Така че, ако сте на полето и началото на топлите дни е навън, тогава можете да наберете, като сготвите вкусно лакомство от тях или направите тинктура. Но ако сте в гората, тогава можете не само да берете плодове и гъби, но и да събирате зелени шишарки. И те няма да са необходими за занаяти, а за приготвяне на лечебно сладко от тях.

Както във всеки бизнес, в този процес на готвене трябва да знаете не само самите рецепти, но и особеностите на събирането на тази суровина. Затова ще анализираме всичко от А до Я, така че всичко да е изключително ясно.

Когато можете и трябва да събирате шишарки за приготвяне на сладко

Така че, за да може нашето лакомство да има лечебен характер, е важно да събираме млади подутини. Говорейки конкретно за времето за събиране, всичко зависи от това в кой регион живеете и какви климатични условия имате. Най-често това са, разбира се, летните месеци, юни или август. Но на някои места е и средата до края на май.

Във всеки случай трябва да се вземат предвид и спазват следните правила:

• суровините трябва да са зелени и без дефекти, както и малки по размер;
• самите пъпки все още не трябва да се отварят;
• но дървото трябва да изглежда здраво, без никакви повреди;
• най-подходящи за събиране женски фетуси, те се различават увеличен бройсмоли и висока плътност, а също и оребрени люспи са им присъщи;
• плодовете трябва да се обират, в никакъв случай да не се издигат от земята;
• дърветата трябва да са в екологично чист район.

Според експерти краят на юни е най-проспериращият период за прибиране на зелени шишарки.

Индикатор, че суровините могат да бъдат събрани, е и следната характеристика: ако продуктът се пробива лесно с нож или нокът, значи сте били навреме. Но ако не успеете да направите това и плодовете на дървото са твърди, тогава, уви, закъснявате. Такива шишарки вече не са подходящи за приготвяне на здравословно лакомство.

Също така искам да предложа на вашето внимание следното видео, след като гледате, ще научите как правилно да събирате горски дарове.

Ползите и вредите от лакомствата. Как да приемате и какви са противопоказанията:

Сега нека поговорим защо трябва да готвите такова ястие и дали е необходимо, защото има специфичен вкус и не всеки ще го хареса. Така че струва ли си да се притеснявате или все още трябва да правите само обикновени заготовки от горски плодове и плодове?

Всъщност си струва да се потрудите и да приготвите този лечебен мед или сироп, защото е много здравословен.

И най-важното предимство на такъв деликатес е, че се счита за антивирусно и съдържа голям бройвитамин С. Следователно, ако имате грип или др настинки, тогава няколко лъжици сладко ще ви помогнат да се възстановите възможно най-скоро. Освен това самите пъпки са мощни антиоксиданти. И те могат и трябва да се ядат!

Тези иглолистни продукти съдържат витамини от групи B, E, K, P, както и етерични масла. Освен това те съдържат сол на хром, желязо и мед с много линолова киселина. Безопасно е да се каже, че този домашен лек помага за премахване на задръстванията на жлъчката, а също така може да облекчи възпалението на венците и е отличен диуретик.

С всички положителен моменттрябва да използвате ястието внимателно, 1-2 чаени лъжички на ден. Отново си струва да се говори за това кой е противопоказан за такова лекарство.

Ако имате проблеми с бъбреците или чернодробно заболяване, язвени заболяванияи гастрит, по-добре е да не използвате тази суровина. Също така е противопоказано да се пие лакомство и хора, които са болни захарен диабет... При децата такава сладост може да причини алергии, поради същата причина е по-добре да не се използва сладко за бременни или кърмещи жени.

Готвене на сироп за кашлица

Защото това лекарствов по-голямата си част е антивирусен, тогава най-често се прави без добавяне на никакви добавки, за да се запази цялата естественост и предимства на продукта.

Съставки:

• Шишарки - 1 кг;
• Захар - 1 кг;
• Вода - 1 литър.

Метод на готвене:

1. След като сте събрали плодовете, трябва да ги изплакнете добре и да премахнете горските остатъци и опашки. След това поставете в дълбок съд и покрийте със студена вода, оставете за един ден. Процесът на накисване помага да се отървете от горчивината.

След изтичане на времето източете водата и напълнете с нова. Поставете на умерен огън и оставете да заври.

2. На повърхността ще се появят отломки и катран. Това трябва да се отстрани по време на процеса на готвене.

3. Избърсвайте периодично решетъчната лъжица или лъжица.

4. След като премахнете първия боклук, добавете захар. Ако отломките се появят отново в бъдеще, премахнете ги.

5. Гответе ястието на слаб огън за 1,5-2 часа.

6. Цветът на сиропа трябва да стане наситено кехлибарен.

7. Стерилизирайте бурканите и щом водата се зачерви, изсипете съдържанието в подготвените съдове, затегнете капаците. С течение на времето лакомството ще потъмнее и пъпките ще станат меки и сладки.

Конфитюр от борови шишарки с мед

Съставки:

• Малки зелени шишарки - 800 гр.;
• Захар - 1 кг;
• Натурален мед - 50 гр.;
• Вода - 1,5 литра.

Метод на готвене:

1. Изплакнете плодовете и ги поставете в тенджера. Покрийте с вода, оставете да къкри 40 минути. След това го оставете за 10-12 часа.

2. След това прецедете сиропа и вече сварете от него лечебно лакомство. За 1 чаша сироп вземете 1 чаша захар.

3. Вземете съд, добавете захар и го напълнете с прецедената течност. Оставете да къкри 1,5 часа. Добавете пъпките и меда 20 минути преди готвене. За половин литров буркан ви трябват 8-10 броя.

4. Изсипете готовата консистенция в стерилизирани буркани и съхранявайте на хладно място.

Метод на готвене с кедрови ядки

А сега ви предлагам да приготвите подаръка природна медицина, тъй като към здравословните иглолистни плодове ще добавим кедрови ядки. Представяте ли си какъв вкус ще се получи? Разбира се, съветвам ви да не си въобразявате, а да готвите и да опитате.

Съставки:

• Млади зелени шишарки - 1 кг;
• Захар - 1 кг;
• Вода - 1 л;
• Кедрови ядки - 250 грама.

Метод на готвене:

1. Изплакнете събраните суровини, отстранете остатъците и отрежете клоните. Покрийте всичко с вода и оставете за една нощ.

2. Кога времето ще мине, започнете да готвите захарен сироп... За да направите това, поставете вода на огъня, добавете захар и непрекъснато бъркайте течността, оставете да заври.

3. Щом сиропът заври, изсипете в него подготвените пъпки.

4. Намалете котлона и оставете да къкри за 30 минути. През това време обелете кедровите ядки.

5. Когато масата ви започне да кипи добре, отстранете пяната от повърхността. Напълнете ядките. Варете 5-10 минути. Изключете котлона и охладете леко. Изсипете съдържанието в стерилизирани буркани, затворете капаците.

Най-вкусният и красив деликатес с лимон

Оказва се, че към такова ястие могат да се добавят цитрусови плодове. Това придава деликатен аромат и специален вкус. Е, на всичкото отгоре се увеличава и количеството витамин.

Съставки:

• Шишарки - 700-800 гр.;
• Захар - 1 кг;
• Лимон - 1 бр. (кора);
• Вода - 1 литър.

Метод на готвене:

1. Първо изплакнете плодовете и накиснете в студена вода за един ден. След това сменете водата и изсипете всичко в емайлиран тиган, сложете на огън. Когато всичко заври, отстранете остатъците от повърхността. Но лимоновата кора или може да бъде заменена с портокалова кора, нарязана на ивици. Добавете ги към пъпките.

2. Гответе масата за 1,5 часа на слаб огън. По това време стерилизирайте бурканите и капаците.

3. Охладете лакомството и първо поставете шишарките и корите в бурканите, а след това полейте със сиропа. Затворете капаците и съхранявайте на хладно място.

Рецепта за сладко от борови шишарки не се вари

Вероятно от всякакви горски плодове и плодове можете да приготвите такъв деликатес, който не изисква термична обработка, която дава допълнителна опциязапази всички блага от даровете на природата. Що се отнася до нашия случай, има и начин да се направи това.

Съставки:

• Шишарки - 1 кг;
• Захар - 1,5 кг.

Метод на готвене:

1. Изплакнете добре плодовете и ги нарежете на ситно.

2. Вземете чист буркан и сложете един по един слой шишарки, слой захар.

3. Затворете детайла с пластмасов капак и го поставете на тъмно място, но не в хладилник, за 2-3 месеца. След изминалото време захарта ще се разтвори и се образува много тръпчив сироп.

В заключение бих искал да кажа, че сладкото от борови шишарки наистина се счита за естествен лечител. И се приготвя лесно и просто, по същата схема. Не забравяйте обаче, че прекомерната употреба няма да бъде от полза. Освен това, обърнете внимание на противопоказанията. Ако ги имате, тогава е по-добре да не набавяте такъв деликатес. Е, ако сте доста здрави, тогава не се колебайте да приготвите такъв спасител за зимата и всеки грип ще ви заобиколи.