Millal saab suvikõrvitsat imikutoiduga tutvustada. Köögiviljapüreed esimesteks lisatoitudeks (3 retsepti). Selle köögivilja eelised on

Laps kasvab ja emapiimast – nii maitsvast ja toitvast – talle enam ei piisa. Kui rääkida esimeste täiendtoitude tutvustamisest, siis üks lastearstide ja lastetoitumisspetsialistide seas populaarsetest roogadest on beebide suvikõrvitsapüree. Just sellel köögiviljal on nii sobivad omadused, et sellest saaks väikelapse esimene iseseisev toit.

Suvikõrvits on hüpoallergeenne toode, ergutab seedimist, ei tekita puhitusi, hoiab ära kõhukinnisuse. Ja ka suvikõrvits on rikas mikroelementide ja vitamiinide poolest, näiteks:

raud;
Kaalium;
fosfor;
magneesium;
C-vitamiin;
B rühma vitamiinid.

Suvikõrvits on kiirelt ja lihtsalt valmistatav, mis meeldib igale emale, kes teab iga vaba aja minuti väärtust. Muidugi saab osta kõrvitsapüree beebidele, pakendatud purkidesse, poe lasteosakonnas, kuid paljud emad valmistavad seda kodus ise. Keegi pole kindel tootmisprotsessi puhtuses, kellelgi on kahju mitmevärviliste purkide eest palju raha maksta ja kellelgi on aias liiga palju suvikõrvitsat. H Mõnele emale meeldib lihtsalt oma lapsele ise süüa teha.

Suvikõrvitsapüree - minu esimene püree

Laps, kes on peal kunstlik söötmine, või beebi kellel on väike alakaal, võib arst soovitada lisatoidu kasutuselevõttu alates 4,5-5 kuust. Kui ema on päästnud rinnaga toitmine, siis ei ole vaja lisada täiendavaid toite enne kuut kuud. Alates kuuest kuust võib juba proovida anda lapsele köögivilja- ja puuviljapüreed. Täiendavad toidud tuleks alustada juurviljapüreedest, sest kui laps proovib magusamat puuviljapüreed, siis pärast seda võib ta köögiviljadest keelduda. Seetõttu on imikutele mõeldud suvikõrvitsapüree lisatoidu alustamiseks soovitatavate toodete hulgas liidripositsioonil.

Esimene püree peaks olema ühekomponentne: valmistatud ainult suvikõrvitsast, lisamata porgandit, koort ja muid tooteid. Esimene laste "portsjon" püreed - 0,5-1 tl - antakse hommikul, et päeval oleks võimalus last jälgida. Kui negatiivset reaktsiooni pole, võite annust iga päev suurendada.

Suvikõrvits sobib hästi kokku teiste köögiviljade, piimatoodete ja lihaga. Mitmekomponendilistele püreetele tuleb üle minna etapiviisiliselt: anna lapsele nädal aega suvikõrvitsapüreed, siis nädal aega porgandit jne. Kui selgub, et ükski toode ei tekita allergiat, võib suvikõrvitsapüreed keeta, lisades muud tõestatud tooted.

Kuidas valida meskimiseks tooteid

Beebidele mõeldud suvikõrvitsapüree valmistamiseks sobivad värsked või külmutatud köögiviljad. Eelistatavalt värske. Suviti saab suvikõrvitsat poest osta või omal käel kasvatada. isiklik krunt. Talvel võite kasutada enda külmutatud preparaate.

Imikute kartulipüree valmistamiseks on soovitatav kasutada väikeseid noori köögivilju. Neil ei tohiks olla mõlke, pragusid ega muid kahjustusi. Erilisi erinevusi sortide vahel ei ole – sobivad nii suvikõrvits kui ka tavaline suvikõrvits.

Enne küpsetamist peske suvikõrvits põhjalikult. Poest ostetud köögivilju tuleks umbes kaks tundi külmas soolaga maitsestatud vees leotada. See on vajalik pestitsiidide jääkide ja muude kahjulike ainete eemaldamiseks.

Püree beebidele - retsept ja toiduvalmistamisviisid

Suvikõrvitsapüreed saab beebile valmistada mitmel viisil. Nende olemus on sama - tükeldatud suvikõrvits tuleb termiliselt töödelda ja püreeks jahvatada. Ainult kuumtöötluse võimalused erinevad.

Suvikõrvitsa kuumtöötlemise võimalused:

Küpseta ahjus;
Keeda vees;
Küpseta aurupotis.

Küpsetamiseks kulub kuni 25 minutit (keskmiselt 10-15 minutit). Kui suvikõrvits muutub pehmeks, hõõrutakse need läbi sõela või tükeldatakse blenderis.

Pese ja puhasta suvikõrvits. Eemaldage lahtine südamik suurte seemnetega.
Lõika suvikõrvits kuubikuteks või pulkadeks.
Aseta suvikõrvits kastrulisse ja kata veega, et köögiviljad oleksid kergelt kaetud. Parem on kasutada spetsiaalset beebivett või kvaliteetset puhastatud vett.
Hauta 15 minutit, kuni suvikõrvits on pehme.
Jahvatage valmis suvikõrvits mis tahes ligipääsetav viis(kasutades blenderit või läbi sõela). Seda tuleb teha ettevaatlikult, et tükke ei jääks.
Kui püree on liiga paks, lahjenda seda puljongiga, milles suvikõrvits keedeti.

Valmis suvikõrvitsapüreed ei saa säilitada. Enne iga toitmist peate valmistama uue portsjoni taimseid maiustusi. Alustades lapse toitmist suvikõrvitsast valmistatud kartulipudruga, ei õpeta te teda mitte ainult täisväärtuslikku ja tervislikku toitu sööma, vaid varustate kasvavat keha vajalike vitamiinide ja mineraalidega.

Tänu juurviljadele saab laps toitvaid süsivesikuid, aga ka mitmeid vitamiine. Neis sisalduvad kiudained ja pektiinid aitavad organismist välja viia kahjulikke elemente. Kui beebi kaal ei võta hästi juurde, võib lastearst soovitada esimese toiduna putru, kuid juurviljapüreega variant sobib seedeprobleemidega lastele, eriti kõhukinnisusele.

Miks peetakse suvikõrvitsat esimesel toitmisel optimaalseks? Seda on lihtne valmistada, maitselt õrn ja allergia võimalus sellest on minimaalne, kuid sellest räägime hiljem. Suur hulk toitaineid aitab last tervemaks muuta. Mõnikord on alla üheaastastel lastel füsioloogiline aneemia ja suvikõrvits aitab seda ravida.

Toitmine on beebi elus väga oluline protsess. Ja esimesed toidud, mida väikelaste toitmiseks soovitatakse, on köögiviljapüreed, näiteks suvikõrvits

Täiendavad toidud sobivad ideaalselt suvikõrvitsaga alustamiseks, sest sellel on kehale suurepärane mõju tänu järgmistele kasulikele omadustele:

Püree on lapse organismi poolt hästi omaksvõetav, aitab parandada seedimist, ennetades kõhukinnisust, samuti kaitseb beebit võimalike puhituste ja koolikute eest.
Hüpoallergeenne toode. allergilised reaktsioonid- äärmiselt harv juhtum.
Suvikõrvitsas on terve hulk vitamiine ja mineraale, mis on vajalikud beebi täielikuks arenguks. Teiste seas on magneesiumi ja fosforit, rauda ja kaaliumit, samuti B- ja C-vitamiini.

Köögivilja positiivsed küljed ei lõpe sellega:

valmistamise lihtsus: isegi algaja perenaine saab retseptidega hakkama;
toote madal hind suvel;
värskelt külmutatud toodet võib manustada igal ajal aastas;
See valmib väga kiiresti, mis tähendab, et ema säästab palju aega.

Suvikõrvitsal on kasulikud omadused, mis on lapsele vajalikud, samuti hüpoallergeenne köögivili, mis on oluline esimesel toitmisel.

Täiendavate toitude kasutuselevõtu reeglid

Hea lugeja!
See artikkel räägib tüüpilistest viisidest teie küsimuste lahendamiseks, kuid iga juhtum on ainulaadne! Kui soovite teada, kuidas oma konkreetset probleemi lahendada, esitage oma küsimus. See on kiire ja tasuta!
Köögiviljapüreed ilmuvad imikute toidulauale lähemal kui kuus kuud, kui last toidetakse rinnaga, ja 4 kuu pärast, kui laps seda segu sööb. Tuletage meelde põhilisi sisestusreegleid:
püree peaks olema ühekomponentne, homogeniseeritud, ilma soola ja suhkruta;
parem proovi võtta hommikune aeg(umbes kell 11:00) või lõuna ajal (umbes 14:00);
esmalt täiendavad toidud - seejärel rinnaga toitmine või kohandatud segu;
esimene annus on väike - 0,5 kuni 1 teelusikatäis, nädala pärast suureneb annus järk-järgult 50 grammi; selle tulemusena peaks laps 7 kuu vanuseks sööma kuni 100 g ja aasta lähedasem - juba 150 g päevas;
kui laps ei taha süüa, proovige seda toodet nädala pärast toita või pakkuge sissejuhatuseks mõnda muud köögivilja, pärast konsulteerimist lastearstiga;
ärge tehke maitsekatseid, kui õues on liiga palav või laps tunneb end halvasti - katse ei õnnestu tõenäoliselt.

Suvikõrvitsaga täiendavate toitude tutvustamisel on äärmiselt oluline teada, millal lõpetada. Märgates lapse suurepärast isu ja soovi rohkem süüa, ei tohiks seda teha. Kui palju peaksite lõpuks andma? Andke täpselt ettenähtud annus, muidu võivad tekkida seedeprobleemid.

Enne kui hakkate lapsele lisatoitu andma, konsulteerige lastearstiga, ta ütleb teile õige skeem lisatoidud lapsele (rohkem artiklis:)
Suvikõrvits on köögivili, mille suhtes esineb allergiat üliharva. Tavaliselt pakutakse seda kalduvatele lastele toiduallergia või selle variatsioonid, aga ka juba kannatavad allergilised lapsed. Siiski ei tohiks unustada ettevaatust ja olla äärmiselt ettevaatlik, eriti kui see on lapse esimene söögikord.
Toidupäevik – lapsehoid
Hea on pidada toidupäevikut, kuhu panete kirja kõik beebi reaktsioonid uuele tootele:
puhitus;
punetus või lööbed nahal;
ärevus, kapriissus;
väljaheite häired või gaaside moodustumine.

Kui märkate mõnda ülaltoodud sümptomitest, peaksite lõpetama täiendavate toitude võtmise ja konsulteerima arstiga. Ta ütleb teile, millal uuesti toidu tutvustamist alustada. Tõenäoliselt ei juhtu varem kui kuu. Uute püreede juurutamisel on soovitav valida ühekomponendilised variandid, s.t. need, milles on ainult üks köögivili. Köögiviljade või puuviljade segu raskendab "süüdlase" tuvastamist halb enesetunne või allergiad.
Kui toote turult ostes ja hiljem ise kodus küpsetades märkate nahal punetust või lööbeid, siis sel juhul tuleks tõenäoliselt asendada isetehtud variant purgipüreedega või kasutada toiduvalmistamiseks külmutatud köögivilju. Räägime kõigist võimalikest manipulatsioonidest ja sellest, kuidas suvikõrvitsat edasi küpsetada.

Valige toitmiseks ainult noored köögiviljad (rohkem artiklis:). Parem on aga suvikõrvitsat osta sõprade käest või ise kasvatada
Kasutamise vastunäidustused
Tähelepanu! Suvikõrvits on vastunäidustatud hüperkaleemiaga lastele. Selle haigusega kannatavad neerud, mis ei saa hakkama kaaliumi kehast eemaldamise ülesandega. Samuti on suvikõrvits lastele keelatud neerupuudulikkus erinevat päritolu.
Veel üks võimalik reaktsioon pärast suvikõrvitsa söömist - naha koorimise ilmnemine. See reaktsioon on täiesti loomulik ja sellel pole mingit pistmist allergiatega. Selle vältimiseks sega suvikõrvitsapüree väikese koguse veega, milles suvikõrvits keedeti, või lisa veidi rinnapiima. Liigne koorimine võib näidata arstile ja saada selles küsimuses kvalifitseeritud nõu.
Toodete valik ja valmistamine
Enamik usaldusväärne viis toiduvalmistamine - isetehtud kartulipuder oma krundil kasvatatud köögiviljadest ja pärast kodus keedetud või aurutatud. Mis siis, kui suvel sündinud beebi peab oma esimesi lisatoite sisse proovima talveaeg? Kauplustest leiate värske toode, kuid tõenäoliselt on see imporditud versioon. See võib sisaldada nitraate ja muud kahjulikud ained.

Suvikõrvits säilib hästi sügavkülmas. Samamoodi saate beebi jaoks salvestada mis tahes muid köögivilju.
Lahendused sisse sel juhul võib olla järgmine:
Külmutage värsked köögiviljad talveks enne tähtaega. Ostke värskeid rohelisi noori köögivilju (võite võtta kasvuhoonevõimalusi), nende pikkus ei tohi ületada 20 cm. Õrn viljaliha muudab seemnete eemaldamise lihtsaks. Valides pidage meeles, et pind peaks olema sile, kergelt läikiv, ilma täppide ja muude ebatasasusteta. Soovitatav on osta usaldusväärselt müüjalt.
Konserveeritud püree. Kõik lastepoodide riiulitel olevad tooted on sertifitseeritud. Sel juhul on kõige olulisem lugeda kompositsiooni. Ideaalne koostis: suvikõrvits ja vesi. Mitmete koostisosade puhul on soovitatav vältida "pirnikujulist suvikõrvitsat". See on kõrvitsa analoogia, mis tähendab, et see ei sobi võimaliku allergilise reaktsiooni tõttu kõige esimesteks lisatoitudeks.

Suvikõrvitsat ei soovitata kombineerida piimaga. Nende kahe toote võtmise vahele peab jääma vähemalt 6 tundi. Suvikõrvitsaga kombineerimiseks valige lihavalk, taimsed rasvad (oliiviõli), muud köögiviljad ja ürdid.

Ostmise hetkel beebitoit suvikõrvitsast, loe toote koostist. Seal ei tohiks olla midagi peale juurvilja enda ja vee.
Kuidas oleks külmutatud versiooniga?
Suveperioodi noori vilju ei saa pikka aega säilitada, kuna nende koor on väga õhuke ja sees on palju vett. Suured paksu nahaga suvikõrvitsad lamavad hästi, kuid sobivad vähem lastele toitmiseks. Nende struktuur on jämedam ja toiteväärtus noorte viljadega võrreldes vähenenud. Seetõttu on noorte köögiviljade külmutamine talveks ideaalne. Saate seda teha järgmiselt:
Pese köögiviljad põhjalikult ja lõika nahk võimalikult õhukeseks.
Eemaldage nii pealmine osa kui ka vars. Need võivad olla nitraatide elupaigas.
Keskosa pole vaja eemaldada, nii et lihtsalt lõika suvikõrvits väikesteks ringideks. Nende paksus peaks olema umbes 3 cm. Seejärel asetage need ühe kihina sügavkülma kotti.

Nõuanne värsketele emadele: külmutage köögiviljad talveks esimeseks toiduks ühekordsetes tassides. Esimeste väikeste proovide jaoks valige väikesed tassid, seejärel natuke rohkem. Pane tükeldatud köögiviljad anumasse ja sule toidukile või fooliumiga. Seda vormingut on väga mugav salvestada. Kompaktne versioon on mugav ka seetõttu, et külmutatud juurviljad valmivad minutitega, isegi kiiremini kui värsked.
C-vitamiin säilitab oma toiteomadused külmutamisel, kuid siiski on parem kasutada kiirkülmutamise võimalust. Kõigepealt tuleks sügavkülmikusse seada madalaim väärtus, oodata umbes tund ja seejärel panna kambrisse juurviljadega tassid. Sügavkülmas oleku aeg - 1 tund. Pärast külmutamist saate tavapärased temperatuuriindikaatorid tagastada.
Küpsetamiseks valmistudes ärge oodake, kuni suvikõrvits sulab. Kui toimite vastupidiselt, saate tulemuseks ainult pudruse konsistentsi, kuid mitte suvikõrvitsat. Küpsetamiseks pane külmutatud köögivili vette ja keeda umbes 5-7 minutit. Kui suvikõrvits on küpsenud, peenesta need sõelaga. Saate valida mis tahes teile sobiva toiduvalmistamise võimaluse: aurutatud või aeglases pliidis. Toote kvaliteeti ja kasulikkust see ei mõjuta.

Ärge keetke palju suvikõrvitsapüreed, sest juurvilja esimesteks proovideks on vaja ainult lusikatäis valmistoodet
Esimese toidukorra valmistamise võimalused
Enne toiduvalmistamist on oluline toode korralikult töödelda:
Peske köögivili jahedas jooksvas vees.
Esimese eluaasta lapsele kartulipudru valmistamisel tuleb nahk eemaldada ja uuesti veega loputada.
Olles ostnud toote poest või turult, peate köögivilju umbes 2 tundi külmas soolaga vees leotama. Selleks peate kõigepealt iga puuvilja pooleks lõikama. Neid manipuleerimisi tehakse võimalikest nitraatidest vabanemiseks.

Kuidas valmistada suvikõrvitsat oma lemmiklapsele? Siin on mõned lihtsad ja maitsvad retseptid. Kõik need on lihtsad ja taskukohased.
kastrulis
Peate küpsetama filtreeritud või ostetud puhas vesi. Keeda veidi vett.
Lõika suvikõrvits kuubikuteks ja pane keevasse vette. Keeda umbes 10 minutit, kuni see on valmis.
Valmis köögiviljad tuleks blenderiga jahvatada ja veel parem pärast seda ajada kartulipuder läbi sõela, nii muutub konsistents veelgi ilusamaks ja ühtlasemaks. Lisa veidi köögiviljapuljongit.

Ärge küpseta pikka aega, 10 minutit on maksimaalne. Liiga pikk keetmine toob kaasa väärtusliku C-vitamiini kadumise. Mõõdetud ajavahemik on optimaalne köögivilja kogu kasulikkuse säilitamiseks.

Kui laps ei taha suvikõrvitsat süüa, siis ära sunni teda. Või võib-olla vastupidi, siis peab ema teadma, millal lõpetada ja mitte anda rohkem kui plaanitud
Aeglases pliidis
Koorige puuviljad ja eemaldage seemned, seejärel lõigake rõngasteks.
Pange lõigatud tükid aeglasesse pliiti.
Küpsetamise alustamiseks tuleb vajutada paneelil vastavat nuppu (“Kustutamine” või “Aurutamine”). Määrake protseduuri ajaks 10 minutit.
Suvikõrvitsa tükeldamise meetod oli ülalpool näidatud või võite kasutada mõnda muud teile sobivat võimalust.

Paari jaoks
Aurutamine on võimalik lihtsa kastruliga:
Valage pannile vett, umbes ¼ mahust, ja asetage peale sõel või kurn.
Pestud, kooritud koorest ja seemnetest, viljad tuleb sõelale panna.
Keev vesi toodab toiduvalmistamiseks vajalikku auru. Selline lihtne seade saab lõpuks oma ülesandega hakkama mitte halvemini kui topeltkatel.
Protsessi kiirendamiseks on parem katta köögiviljad pealt kaanega.

Ärge kasutage soola, laps ei vaja seda absoluutselt ja laps ei märka veel selle puudumist toidus. Parem on püree jahutada, kui toatemperatuuril. Valmis püreed säilivad külmkapis kuni 4 päeva. Parem on soojendada uus osa kogumassist eraldi.
Imikute luuüdi puder on teie võsukese uue "täiskasvanu" elu algus. Tervislik köögivili mitte ainult ei tutvusta lapsele ema ja isa toitu, vaid annab ka palju kasulikke ja toitvaid aineid, mis on aktiivseks kasvuks ja arenguks nii vajalikud. Sellega saate näidata toidu maitseilu, kuid ärge üle pingutage. Ärge avaldage oma lapsele toitmise ajal survet. Kui läheneb 1 aasta vanusele, õpib teie laps palju uusi roogasid. Ärge unustage kuulata arstide nõuandeid, et uuega harjumine oleks lapsele meeldiv ja mugav.

Kui palju küpsetada suvikõrvitsat beebipüree jaoks? Selleks kulub 6-10 minutit. Oluline on pärast töötlemist säilitada C-vitamiini ja selleks pannakse vili juba keevasse vette. Noort suvikõrvitsat keedetakse, kuni see on vee all kastrulis täielikult peidus. Tavaliselt juhtub see kiiresti. Samuti võite rooga mitte küpsetada, vaid lihtsalt aurutada. Nii maitse kui ka kasulikud omadused säilivad.

Sarnasel valmis kujul tootel on puru keha jaoks oluliste omaduste kompleks:

Antiallergiline
Antianeemia
Diureetikum
Taastav
Suurenenud soolestiku peristaltika

Toiduvalmistamine on väikelastele aktuaalne, kuna suvikõrvits on kergesti seeditav, normaliseerib vee-soola ainevahetust ja viib läbi loomulikku verepuhastust.

Suvikõrvitsapüree retsept

Et proovida teooriat selle kohta, kui palju suvikõrvitsat söötmiseks küpsetada, proovige praktikas klassikaline retsept püree, mis on kasulik teada igale emale ja isale:

Leota suvikõrvitsat külmas vees. 15-20 minutiga jääb see puhtaks, ilma nitraatideta.
Puhastage puuviljad hästi.
Keskosast lõigatakse ära ring.
Lõika see väikesteks kuubikuteks.
Keeda mõõdukal kuumusel pehmeks.
Jahvata valmis suvikõrvits veel soojalt läbi sõela, saavutades vedela hapukoore konsistentsi. Kui segu on liiga paks, lisa lihtsalt puljong ja klopi kõik kahvliga läbi.

Veevannis või topeltboileris tasub keskenduda ka köögiviljade pehmusele.

Köögivili on võimeline suurendama lapse söögiisu, sellel on diureetiline ja taastav toime.
Puu sisaldab suur hulk vesi, mis uhub kasvavast kehast välja kõik toksiinid.
Sellised täiendavad toidud on küllastunud vase ja rauaga, mis on väikelaste aneemia ennetamine.
Suvikõrvitsapüree normaliseerib soolestiku motoorikat.

Esimesed täiendavad toidud on kõige parem kasutusele võtta mitte varem kui 6 kuud. Imetamisel saab lapse organism kõik vajaliku emapiimast. Kunstliku toitumisega lapsed võivad seda varem proovida. Kuna selles vanuses lastel pole veel hambaid, on parem valmistada täiendavaid toite kartulipüree kujul.

Täiendavate toitude norm lapsele

Esimene lisatoit peaks sisaldama ainult ühte komponenti. Ärge lisage roale muid köögivilju. Lapse keha ei suuda veel suure koormusega toime tulla.

Esimene portsjon ei tohiks olla suurem kui 1 tl. Pärast esimest toitmist peate last jälgima.

Kui väljaheites punetust või häireid ei ilmne, võite jätkata lapse toitmist suvikõrvitsaga. Annust tuleb iga päev suurendada, kuni see on 200 grammi.

Suvikõrvitsapüreed koos muude köögiviljadega saad lapsele keeta alles nädala pärast. Toidule sobivad hästi porgand, liha ja muud köögiviljad.

Köögiviljaroogi tajutakse hästi, kuid kui laps on ulakas, võite lisada veidi soola või taimeõli.

Köögiviljade valimine ja valmistamine

Värsketest noortest puuviljadest peate valmistama täiendavaid toite. Valida saab valge suvikõrvitsa või suvikõrvitsa. Ostetud köögivilju leotatakse enne meskimist soolases vees. See aitab eemaldada puuviljadesse kogunenud pestitsiide.

Suvikõrvitsatoitu saab küpsetada (ja paremini) kahekordses boileris või ahjus. Nii et see jääb enamik kasulikud ained. Suvikõrvitsat saab aga vees küpsetada.

"Täiskasvanute" roa valmistamine

Esimeseks toitmiseks on parem valmistada magus püree, mis meenutab ema piima. Selle roa retsept on üsna lihtne. Valmistamiseks kulub kuni 20 minutit.

Retsept number 1: Klassikaline suvikõrvitsapüree

Suvikõrvits tuleb pesta ja koorida. Eemalda südamik ja seemned.
Lõika ettevalmistatud puuviljad kuubikuteks või pulkadeks.
Kõigi vitamiinide säilitamiseks asetatakse köögivili keevasse vette. Vedelik peaks vilja täielikult katma.
Suvikõrvitsa küpsetamiseks kulub paar minutit. Kui köögiviljad on pehmed, tõsta pott tulelt.
Valmis roog jahvatage segisti või kahvliga. See peaks olema homogeense konsistentsiga ega sisalda tükke.
Kui roog on liiga paks, võib seda puljongiga lahjendada.

Selle retsepti järgi saab suvikõrvitsapüreed valmistada kahes katlas või ahjus. Nõu ei ole soovitatav säilitada. Täiendavate toiduainete puhul tuleks iga kord valmistada uus portsjon.

Kui beebi juurviljaga paremini tuttavaks saab, saate menüüd mitmekesistada erinevate suppide, pruunistatud, kuulsate luuüdi kaaviar, salatid või pannkoogid. Kuid parem on need toidud 6 kuu pärast beebi dieedile lisada.

Retsept number 2: suvikõrvits mannaga topeltkatlas

Valmistage suvikõrvitsad, koorige need ja lõigake viiludeks.
Segage 0,5 tassi piima 1 tl. manna, 1 munakollane, 1 tl. Sahara. Kalla valmis segu suvikõrvitsatele.
Roa aurutamiseks kulub umbes 25 minutit.
Valmis segu peaks olema homogeenne. Serveeri tükikese võiga.

Retsept number 3: Suvikõrvitsapüree kartulitega

Klassikalist kartuliputru saate mitmekesistada kartulitega. See annab sellele ainulaadse maitse. Valmistatud roog rõõmustab last.

Koori köögiviljad, lõika kuubikuteks ja küpseta pehmeks.
Hõõru koostisained läbi sõela või haki blenderiga. Lisa 1 munakollane.
Lahjendage saadud segu piimaga ja keetke. Roog on kõige parem serveerida soojalt.

Retsept number 4: magus õunapüree

Koori suvikõrvits ja õunad koorest ja seemnetest. Keeda köögiviljad pehmeks.
Valmistatud koostisained purustatakse segistiga ja segatakse. Keeda püreed paar minutit.

See roog meeldib isegi kõige kapriissematele lastele. Kui õunad on hapud, lisa veidi suhkrut.

Retsept number 5: roog kõrvitsa ja suvikõrvitsaga

Selle roa valmistamiseks läheb vaja kõrvitsat, mis annab suvikõrvitsale omapärase maitse. Suhkrut pole vaja lisada.

Koorige kõrvits ja suvikõrvits, küpseta, kuni see on täielikult keedetud.
Haki köögiviljad.
Liiga paksu roogi saab lahjendada köögiviljapuljongiga.

Beebile menüü koostamisel tuleb arvestada, et piimaga see lisatoit hästi ei sobi. Seetõttu peate selle andma 6-tunnise pausiga.

Kui on aeg anda lapsele mahla, võite valmistada värskelt pressitud kõrvitsajoogi. Sa pead seda jooma enne sööki. Mahl päästab kõik olulised vitamiinid ja mõjutab positiivselt ka lapse tervist. Alustuseks võite valmistada ühekomponentse joogi ja seejärel lisada sellele õuna-, porgandi-, peedi- või apelsinimahla.

Kogenud kokkade saladused

Squashi täiendavad toidud peaksid olema lapse toidus aasta läbi. Selleks saab köögivilju edaspidiseks kasutamiseks külmutada. Pestud ja kooritud puuviljad tuleks kuivatada, lõigata ja panna portsjonitena kottidesse. Köögiviljad tuleks asetada ühe korraga. Suvikõrvitsat ei saa uuesti külmutada. Laste menüü peaks koosnema ainult kvaliteetsest ja kasulikud tooted. Külmutatud köögivilju saate säilitada mitu kuud.

Täiendavad toidud tekitavad praegu noorte emade ja vanema põlvkonna seas palju arutelu. Ja kõik tänu sellele, et arstide soovitused selle või teise toote lisamise kohta imiku lisatoitudesse on viimase 20 aasta jooksul palju muutunud. Kui varem, siis hakkas laps täiskasvanute toiduga harjuma vaid paari aasta jooksul. kuud pärast sündi, kuna lapse eest hoolitseti lühikese aja jooksul, soovitavad arstid seda teha alles 6 kuu pärast. Üks asi on aga jäänud muutumatuks – esimene "täiskasvanute roog", mida beebi proovima peaks, on suvikõrvits.

Selleks, et beebi kasvaks terve ja õnnelikuna, on oluline tema toitumine õigesti korraldada.

Suvikõrvits on vitamiinide ja mineraalainete ladu, see imendub lapse organismi hästi ja samas ei tekita üldse allergiat. Vaatamata sellele, et rinnaga toitmine tagab lapsele kõik olulised mikroelemendid, vanuse kasvades ei jätku tal ikka veel piimaga kehasse sisenevatest toitainetest. Esiteks kehtib see raua ja tsingi kohta. See on nendes mikroelementides imik hakkab vajama 5 - 6 kuu vanuselt.

Suvikõrvitsat on uskumatult lihtne valmistada ja kui palju toitaineid see sisaldab! Lisaks sisaldab see:

küllastumata rasvhapped;
B-vitamiinid;
vitamiin A, C, PP ja H;
keemilised mikroelemendid (raud, tsink, väävel, kaltsium, magneesium, kaalium ja paljud teised);
monosahhariidid;
disahhariidid;
orgaanilised happed;
toidukiud.

See sisaldab ka vajalikku normaalne toimimine valgud, süsivesikud ja rasvad. Seetõttu peaks selle olemasolu beebi dieedis olema kohustuslik.

Suvikõrvits on traditsiooniliselt esimene köögivili, mida laps proovib.

Suvikõrvits, nagu iga teine köögivili, tuleks lisada täiendavatesse toitudesse järk-järgult ja keedetud kujul. Esiteks võib lapsele pakkuda ½ tl squashipüreed või mahla. Siis peaksite jälgima keha reaktsiooni.

Kui lapse väljaheite värvus, lõhn ja konsistents on muutunud, peaksite lisatoidu alustamisega veidi ootama. See tähendab ainult seda, et beebi keha ebaküpsus ei lase tal veel kasulikke aineid omastada. Kuu aja pärast võite uuesti proovida anda lapsele suvikõrvitsapüreed.

Kui keha on uuenduse normaalselt vastu võtnud, saate annust järk-järgult suurendada. 7 kuu vanuselt ei tohi imik süüa rohkem kui 80–100 g püreed päevas, kuid mahla ei tohi valmistada rohkem kui 100 ml. Purumenüüd võid veidi “lahjendada” ja anda talle päevas 50 g püreed või 50 ml suvikõrvitsamahla.

Väärib märkimist, et selline uuendus võib põhjustada koorimist nahka. Kuid see ei ole põhjus selliste välistamiseks tervislik köögivili. See tuleb lihtsalt rinnapiimaga segada. Naha koorumine on omamoodi reaktsioon seedeelundkond(lõppude lõpuks muutub tema töö innovatsiooniga keerulisemaks) ega ole allergia. Kui aga naha koorumine on tugev, tuleks pöörduda lastearsti poole.

Suvikõrvitsat on parem küpsetada kahes katlas - nii säilib selles rohkem vitamiine

Kõik teavad seda kuumtöötlus aitab kaasa kaotusele kasulikud omadused köögiviljad ja puuviljad. Et suvikõrvitsa puhul seda ei juhtuks, tuleb see korralikult ette valmistada. Kui palju seda tuleks keeta? Mitte rohkem kui 10 minutit keevas vees.

Suvikõrvits küpseb väga kiiresti ja sellest ajast piisab, et see muutuks pehmeks, säilitades samal ajal kõik oma kasulikud omadused.

Keeda väikeses kastrulis keskmisel kuumusel väikeste portsjonitena söötmiseks mõeldud suvikõrvits. Esiteks tuleb seda pesta jooksva vee all, koorida ja uuesti loputada. Kehtib ainult külm vesi. Seejärel lõigake see 1–1,5 cm paksusteks ringideks. Kooritud suvikõrvitsa pannes kastrulisse, tuleb see valada väikese koguse veega. Seda ei tohiks olla palju, see peaks köögivilja vaid veidi katma. Keeda 10 minutit. Nii valmistad ka köögiviljapuljongi, mida võib ka beebile anda või kartulipudruga lahjendada.

Suvikõrvitsat saate küpsetada ka kahekordse katlaga. See valik, muide, on palju parem kui esimene. Kuna aurutades säästate rohkem toitaineid. Tõsi, puljong ei õnnestu ja püreed tuleb rinnapiimaga lahjendada. Ka suvikõrvitsa aurutamiseks kulub umbes 10 minutit.

Köögivilja küpsetamise ajal on võimatu lisada soola ja erinevaid vürtse.

Oluline on, et püree ei oleks liiga paks, sest tuttavama konsistentsiga on beebil lihtsam hakkama saada.

Suvikõrvitsapüree keetmine pole noorele emale keeruline. Pärast köögivilja keetmist tuleb see tükeldada. Nendel eesmärkidel sobib kas peen riiv või blender. Edasi, kartulipudru valmistamiseks lisa hakitud suvikõrvitsale keetmise käigus tekkinud puljong või rinnapiim vajaliku konsistentsini.

Püree ei tohiks olla väga paks, aga ka liiga vedel. Mahl valmistatakse samamoodi, ainult vedelikke lisatakse rohkem. Kui palju vedelikku on vaja? Umbes 0,5 liitrit vedelikku (puljong või rinnapiim) 100 g toote kohta.

Enne külmutamist peske ja kuivatage suvikõrvits põhjalikult.

Kahjuks saab värsket suvikõrvitsat meilt osta ainult aastal suveaeg. Aga lapsed nõuavad ka täisväärtuslik toit ja talvepäevadel. Selleks, et beebi talvel vitamiinidega varustada, tuleb suvikõrvits sügavkülmutada. Siiski tuleb seda teha õigesti.

Nendel eesmärkidel on kõige parem kasutada väikese suurusega noori suvikõrvitsaid. Neid tuleb pesta jooksva vee all, koorida ja lõigata väikesteks tükkideks. Oodake, kuni need veest kuivavad, asetage need kilekotti ja seejärel sügavkülma.

Nii saate oma lapsele vitamiinipüreed valmistada ja küpsetada tervislikud mahlad mitte ainult suvel, vaid ka talvel!