Ką valgyti, jei lūžo koja. Tinkama mityba nuo lūžių

Net senovės žmonės sakė, kad žmogus susideda iš to, ką jis valgo, po tūkstantmečių toks teiginys neprarado savo aktualumo. Lūžis yra stresas kūnui, su kuriuo jis turi susidoroti. Tam reikia „statybinės medžiagos“, kuri į organizmą patenka su maistu. Štai kodėl mityba kaulų lūžių atvejuįgauna ypatingą aktualumą.

Daugelis medžiagų ir vitaminų, kurie veikia kaip katalizatoriai, yra naudingi kaulų sintezės elementai. Jų yra daugelyje maisto produktų, kuriuos galima derinti į įvairius patiekalus.

Pagrindiniai komponentai yra aminorūgštys, kai kurios yra keičiamos ir organizmas gali jas pasigaminti pats. Ir yra tokių, kurie ateina su maistu ir tam tikrais produktais. Kai įvyksta lūžis, organizmui reikės glutamino, lizino, prolino, arginino, glicino ir cistino. Visi jie yra baltymuose, dėl kurių vyksta atstatymas kaulinis audinys. Mityba kaulų lūžių atveju turėtų apimti baltymus, kurių vienam kilogramui žmogaus svorio turėtų būti ne mažiau kaip 1,5 gramo.

Po traumos organizmui reikia antioksidantų. Jie ne tik atkuria pažeistą kaulą, bet ir blokuoja uždegimo procesą. Šiuo atžvilgiu ypatingas vaidmuo tenka vitaminams C, K, B6 ir D. Be to, skiria gydytojas vitaminų preparatai tam tikra doze.

Kaulų susiliejimas neįmanomas, jei nėra mineralų, pirmiausia vario, cinko, fosforo, silicio ir, žinoma, kalcio. juos viduje privalomas turėtų būti lūžio meniu.

Maisto produktų, kurie turi būti šaldytuve, sąrašas

Kiekvienas, atidaręs savo šaldytuvą, jame randa savo mėgstamus maisto produktus. Asmuo, patyręs lūžį, turi sudaryti maisto produktų, kurie pagreitins konsolidaciją, sąrašą. Visų pirma, kameroje turėtų būti baltyminis maistas, kuriame yra nedidelis sočiųjų riebalų kiekis. Parduotuvėje geriau atkreipti dėmesį į:

• neriebus pienas ir iš jo pagaminti produktai;
• ankštiniai augalai;
• jūrinės veislėsžuvis;
• paukštiena be odos;
• pilno grūdo maisto produktai.

Riešutai, vaisiai, daržovės ir ankštiniai augalai gali tapti antioksidantų šaltiniais. Apriboti iki visiškas atsisakymas reikia cukraus, raudonos mėsos, gazuotų gėrimų, alkoholio, kofeino. Visi šie maisto produktai gali sulėtinti kaulų gijimą, išplaudami iš kaulų kalcį, taip pat sutrikdo kraujotaką.

Visi žino, kad mityboje lūžių atveju turi būti kalcio, pagrindinio kaulo elemento. Tačiau užsukus į parduotuvę ar turgų, akys bėga, kam konkrečiai teikti pirmenybę. Didžiausią naudą organizmui suteiks:

• sezamo sėklų (daugelis matė jas ant bandelių);
• lašišos filė;
• sardinės;
• pienas ir iš jo pagaminti produktai;
• špinatai;
• kopūstai.

Kalcis su vitaminu D, papildytas magniu

Magnis ir vitaminas D reikalingi kaip organizmo kalcio pasisavinimo greitintuvas.Šis santykis skatina naujo kaulinio audinio susidarymą. Jei vitaminą D oda gali pasigaminti veikiama saulės ultravioletinės spinduliuotės ar specialios lempos, magnio reikėtų ieškoti parduotuvės lentynoje, gryno pavidalo paieška vargu ar pavyks, tačiau reikia atkreipti dėmesį į bananus, karpių filė, plekšnes, kviečių gemalus, migdolus, krevetes . Organizmui bus naudingos skumbrės filė, menkė, otas, rupių miltų duona, riešutai.

Negalėsite nuolat degintis saulėje, o net žiemą tai bus problematiška. Varškė ir žuvų taukai padės patenkinti poreikį. Kai tiekiamas pakankamas vitamino kiekis, kalcis geriau pasisavinamas iš žarnyno ir patenka į kaulus.

Cinkas

Taip pat padidėja organizmo cinko poreikis, mikroelementas skatina kalcio pasisavinimą ir didina vitamino D pasisavinimą ir virškinamumą. Cinko šaltinis – mėsa ir maistas augalinės kilmės. Pilnavertė dieta Mityba kaulų lūžių atveju turėtų apimti jūros gėrybių produktus ir žuvį. Augalinės kilmės maisto produktuose cinko yra:

• moliūgų ir saulėgrąžų sėklos;
• grybai;
• ankštiniai augalai;
• grikiai ir avižiniai dribsniai;
• graikiniai riešutai.

Fosforas

Tokio svarbaus kaulų komponento kaip fosforas šaltinis yra jūros gėrybės. Elementas turi būti bet kurio žmogaus kūne, ypač žalos konsolidavimo etape. Produktai, kuriuose jo yra dideliais kiekiais, yra: kiaušinio trynys, eršketų žuvis, sūris, jautienos kepenys, graikiniai riešutai, avižų ir grikių dribsniai.

Tačiau fosforo, kaip ir kitų elementų, per daug naudoti negalima, kitaip nebus visiškai pasisavinamas kalcis. Ši aplinkybė lems tai, kad susigrąžinimo procesas bus atidėtas.

Folio rūgštis ir kompanija

Labai svarbu žinoti, ką valgyti lūžio metu, kad kaulinis audinys greičiau gytų. Vitaminai B6 ir 9 ( folio rūgštis) yra būtini kolagenui, atsakingam už naujo kaulo susidarymą. Folio rūgšties šaltiniai žmogui gali būti: ankštiniai augalai, citrusiniai vaisiai, burokėliai, bananai, alaus mielės, lęšiai, veršelių kepenys. Piridoksinas į organizmą patenka su kumpiu, bulvėmis, lašišos filė, krevetėmis, jautienos kepenėlėmis, vištiena.

Trūkstant vitamino B12, sutrinka ląstelių veikla, dėl to retėja kaulai. Vitamino B12 šaltinis organizmui yra gyvūninės kilmės maistas. Labai svarbu į savo racioną įtraukti pieną ir pieno produktus, jautieną, kiaušinius, sardinių ir skumbrės filė.

Jei organizmas neturi pakankamai šio vitamino, jis pradeda netekti kalcio. Be to, vitamino K trūkumas sukelia kraujo krešėjimo sutrikimus. Trūkstant šio vitamino, pailgėja kraujavimo laikas, atsirandantis lūžio metu. Būtent kraujo netekimas kartu su skausmu yra hemoraginių ir trauminis šokas. Produktai, į kuriuos verta atkreipti dėmesį, pateikti nuotraukoje.

Produktai, kuriuos reikia išskirti

Kai paaiškėjo, kokių produktų reikia nuo lūžių greitas susiliejimas kaulų, reikia išsiaiškinti, ko reikia atsisakyti. Kai kurie gaminiai gali atidėti gipso nuėmimą ir žmogaus grįžimą į darbą bei visavertį gyvenimą. Visų pirma yra alkoholis, kuris gali sutrikdyti nuospaudų susidarymą. Be to, greitai sunaikinamas jau atsiradęs kaulas alkoholiniai gėrimai yra toksiški nervų ląstelės. O svarbiausia, kad žmogus ant ramentų sugebėtų apsinuodijimas alkoholiu yra didesnė tikimybė nukristi ir gauti antrą lūžį.

Kavos mėgėjams svarbu riboti gėrimo vartojimą, nes jis skatina kalcio išplovimą su šlapimu. Tai pasakytina ir apie arbatą, saldų gazuotą vandenį su kofeinu. Saldumynai gali sulėtinti kalcio pasisavinimą.

Riebalai ir maistas, kuriame jų yra dideliais kiekiais, yra kenksmingi. Cholesterolio pavidalu jis gali nusėsti ant vidinės kraujagyslės sienelės aterosklerozinių plokštelių pavidalu. Neįmanoma visiškai atsisakyti lipidų, nes jie yra Statybinė medžiaga ląstelėms. Dideliais kiekiais riebus maistas trukdo pasisavinti maistinių medžiagų.

Ką valgyti norint pagreitinti regeneraciją

Kad kaulinis audinys greičiau gytų, lūžių metu reikia valgyti neriebų ir lengvai virškinamų baltymų kiekį. Tai gali būti žuvies filė, vištiena, kalakutiena, varškė, kiaušiniai ir pienas. Tinkama mityba pradėti reikia jau trečią dieną po traumos. Galite papildyti savo mitybą biologiškai aktyvių priedų, tai gali būti ir želatina bei patiekalai jos pagrindu. Gydytojai rekomenduoja vartoti kalcio papildus, ypač kartu su vitaminu D. Kolageno, gliukozamino ir chondroitino sulfato vartojimas bus naudingas.

Meniu naudingas lūžiams

Bet kuris lūžį patyręs žmogus domėsis, ką galima paruošti iš leistino ir rekomenduojamo produktų sąrašo. Tiesą sakant, yra didelis sąrašas patiekalų, kurie gali užimti deramą vietą knygoje „Apie skanų ir sveiką maistą“. Su patiekalais verta susipažinti išsamiau.

Šalti užkandžiai

Visada pirmoje vietoje yra želė mėsa, kurią galima papildyti krienais. Tam reikia jautienos blauzdelių, kurios kelis kartus nuplaunamos po tekančiu vandeniu, sukraunamos į puodą ir užvirinamos. Gaminį iškepti reikia apie 6 valandas, mėsa turi laisvai kristi nuo kaulų. Minkštoji dalis atskiriama ir dedama ant lėkštės ar indo dugno, o ant viršaus pilamas sultinys. Dienos racionas yra apie 300 gramų.

Salotos leidžia paįvairinti mitybą po lūžio ir jo gijimo metu. Pravers Viduržemio jūros regiono, kuris ruošiamas iš kopūsto galvos, pomidoro, kelių saliero lapų, šešių didelių alyvuogių be kauliukų arba dešimties mažų. Alyvuoges recepte galima pakeisti alyvuogėmis, reikia šaukšto alyvuogių aliejus, jei jo neturite, pravers rapsai, saulėgrąžos ar sojos pupelės. Užpildykite 50 gramų fetos, fetos sūrio arba trapios sausos varškės.

Kopūstų lapai kruopščiai nuplaunami ir supjaustomi. Pomidoras taip pat nuplaunamas ir kelioms minutėms pamerkiamas į verdantį vandenį, kad nuluptų, po to supjaustomas kubeliais arba griežinėliais. Ingredientai sumaišomi su smulkintais salierų lapeliais, alyvuogėmis, trintu fetos sūriu, sūriu ar varške. Apdaila – aliejus.

Galima naudoti kalcio dietą, į kurią įeina salotos su obuoliais ir sūriu. Reikės daug žalias obuolys, 50 gramų kieto sūrio, tiek pat žemės riešutų. Papildomai reikės paruošti 3 šaukštus grietinės, 2 kiaušinius, ketvirtadalį šaukštelio garstyčių.

Obuolis nulupamas ir sutarkuojamas, pusė išdėliojama ant lėkštės. Kiaušiniai nuplaunami, išverdami, vieno baltymas atskiriamas nuo trynio, pastarasis išminkomas šakute. Grietinė sumaišoma su tryniu, garstyčiomis, o obuolius apliejame dalimi padažo. Antrasis kiaušinis sutarkuojamas, apibarstomas obuoliais ir padažu, po to sūrio sluoksnis ir vėl mišinys. Toliau supilkite likusius obuolius, kiaušinius, sūrį, padažą, ant viršaus dėkite tarkuotų ir susmulkintų žemės riešutų.

Skystas maistas yra svarbi tinkamos mitybos sudedamoji dalis. Pirmenybė teikiama sriuboms, galite pradėti nuo svogūnų sriubų. Tam reikės didelio svogūno, sveriančio ne daugiau kaip 70 gramų, pusės litro vandens, šaukšto saulėgrąžų aliejus, žiupsnelis šalavijų.

Svogūnai nuplaunami ir smulkiai supjaustomi kartu su žievele, po to jį reikia šiek tiek pakepinti keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Ingredientas dedamas į puodą su verdančiu vandeniu, kur dedamas šalavijas, viską reikia virti 5 – 10 minučių. Išgerkite stiklinę sriubos ryte ir vakare prieš miegą, geriau nevalgyti dvi valandas prieš ir po valgio. Prieskoniai ir druska nededami.

„Artalai“ paruošti reikės kilogramo jautienos blauzdos, 10 stiklinių vandens, saliero šakelės, galvos. svogūnai. Blauzdelė nuplaunama po tekančiu vandeniu, supjaustoma gabalėliais, tada dedama į keptuvę, supilama saltas vanduo ir virkite ant silpnos ugnies, nugriebdami putas, kaip atrodo. Po 30 minučių sudėkite salierą ir svogūną; kepkite, kol mėsa laisvai atsiskirs nuo kaulų. Pabaigoje suberkite pjaustytą salierą ir kepkite dar 5 minutes. Patiekalas patiekiamas su česnaku.

Kitas variantas yra „Khash“, tam reikės kilogramo jautienos rykštė, 500 gramų karvės kojų, 200 gramų duonos, 50 gramų pieno ir skiltelė česnako. Pėdos aptepamos degutu ant ugnies, randai nuplaunami, o po to išdėliojami į skirtingus puodus ir kelias valandas užpilami šaltu vandeniu. Kojos ir kojos išgraibstomos ir verdamos, pastarosios supjaustytos griežinėliais ir skirtingose ​​keptuvėse.

Po kelių minučių vanduo pasikeičia ir procesas tęsiasi iki 6-8 valandų. Sultinys yra paruoštas, kai mėsa laisvai traukiasi nuo kaulo, kuokšteliams. būdingas bruožas- pieno baltumo skysčio išvaizda. Keptuvių turinys sumaišomas ir užvirinamas ant silpnos ugnies. Duona supjaustoma gabalėliais ir pamirkoma piene, išgaravus pusei skysčio pilama į keptuvę. Virkite pusvalandį, kol sriuba pasidarys balta, tada įpilkite virinto vandens, kad visa mėsa apsemtų, pusantros valandos virkite ant silpnos ugnies. Patiekite karštą su tarkuotu česnaku.

„Pomeranijos sultiniui“ reikia žuvies ir jautienos kaulų, roplių, gyvūnų uodegų ir vandens. Kaulai nuplauti, negrandyti, susmulkinti, nereikia naudoti smulkių gabalėlių. Viskas dedama į puodą ar puodą (būtinai su dangčiu) ir užpilama vandeniu. Indai dedami į orkaitę ir troškinami 100 laipsnių temperatūroje 5 valandas. Indai išimami ir atvėsinami, apvyniojami audeklu ar antklode, riebalai pašalinami šaltai, nupjaunama kremzlė, trinama ir padedama atgal.

Sriuba dažniausiai verdama kelias dienas, pirmą kartą naudojama kaip sriuba, o vėliau kaip želė. Suvalgykite po stiklinę per dieną, jei lūžis užgijo – pusę stiklinės.

Antriniai patiekalai

Antrieji patiekalai papildo pirmąjį, pirmiausia galite įdaryti jūrų lydekų. Jums reikės pusės kilogramo žuvies, reikia sukaupti pusę mažo burokėlio, vienos morkos ir svogūno. Žuvis nuplaunama ir išvaloma, pašalinama oda, išvaloma nuo kaulų, o tada filė su svogūnu permetama per mėsmalę. Žievelė supjaustoma 4–5 centimetrų juostelėmis. Juostelė užpildoma gautu faršu, o kraštai sujungiami. Daržovės nuplaunamos, supjaustomos plonais apskritimais ir dedamos ant keptuvės dugno, taip pat dedami virti svogūnai. Ant viršaus dedami išvalyti dideli kaulai.

Žuvis dedama ant kaulų, kuri iš anksto kepama su kaulais, kol ji tampa lipni, tirštas nuoviras. Sluoksniai užpilami sultiniu ir viskas dedama ant silpnos ugnies, paruošiama per 40 min.

Iškeptą liežuvį paruošti nesunku, reikia 400 gramų žuvies, 1 pipiro ir svogūno, 2 saliero šakelių, 2 šaukštų grietinės, ketvirtadalio šaukštelio garstyčių ir kiaušinio. Žuvis nuplaunama ir nulupama, filė dedama ant kepimo skardos. Paprikos ir salierai nuplaunami ir supjaustomi žiedeliais, taip daroma su svogūnais, ant žuvies dedama daržovės.

Kiaušinį išverdame, trynį atskiriame nuo baltymo, išminkome, sumaišome su grietine ir garstyčiomis. Žuvis ir daržovės apliejamos padažu, po to viskas dedama į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 20-30 minučių. Patiekalas patiekiamas šaltas.

Pupelės su pomidorais: patiekalui paruošti reikės 300 gramų raudonųjų pupelių, 4 šaukštų pomidorų pastos, 2 augalinių aliejų, 1 morkos ir svogūno. Pupelės nuplaunamos ir mirkomos tris valandas. Vanduo pakeičiamas ir produktas verdamas, kol jis tampa minkštas. Morkas nuplauname, nulupame, sutarkuojame, svogūną nulupame, smulkiai supjaustome, pakepiname daržovių aliejus. Morkos dedamos į keptuvę, svogūnams įgavus auksinę spalvą, dedamos į ją pomidorų pasta, viskas sumaišoma ir troškinama kelias minutes.

Kai pupelės bus paruoštos, nupilkite vandenį ir supilkite troškintų daržovių mišinį. Mišinys turi būti troškintas ant silpnos ugnies 10 minučių, uždarius dangtį.

Dienos režimas ir maisto suvartojimas lūžio metu

Miegojimas turėtų būti bent 8 valandos per dieną, nes kūnas nešvaisto energijos kitoms užduotims ir pereina prie atsigavimo po lūžio. Per dieną reikia išgerti ne mažiau kaip 2 litrus skysčio, ir ne tik valgio metu. Naudinga valgyti 5–6 kartus per dieną mažomis šiltomis porcijomis. Griežtai draudžiama persivalgyti, kaulų lūžių dieta apima šviežiai paruoštą maistą. Jūs turite kramtyti lėtai, kruopščiai kramtydami maistą. Mityba turi būti kuo įvairesnė, ant stalo kiekvieną dieną turėtų būti daržovių ir vaisių.

Pieno ir iš jo pagamintų produktų galima valgyti kasdien, bet ne daugiau kaip 200 gramų. Varškė, geriausia iš natūralių žaliavų, naudinga bent 2 kartus per savaitę.

Atsigavimo laikotarpis vidutiniškai trunka nuo 30 iki 80 dienų, jei laikomasi visų specialistų rekomendacijų ir dietos. Daug kas priklauso nuo to, kokia kaulo dalis yra lūžusi ir kokia pažengusi imuninė sistema. Be to, daug kas priklauso nuo mitybos, nes būtent ji užtikrina, kad organizmas gautų reikiamas medžiagas.

Paprastai lūžęs kaulas gali užgyti mėnesius. Žinoma, nemenką reikšmę turi ir lūžio tipas, ir bendra žmogaus organizmo būklė. Bet jei valgysite teisingai, galite pagreitinti kaulų atstatymo procesą. Sveikas maistas padės atkurti kaulinį audinį. Būtent po lūžio jūsų organizmui reikia pakankamas kiekis antioksidantai, vitaminai, amino rūgštys, mineralai. Kas turėtų būti meniu?

Pagrindinės kaulų maistinės medžiagos

• Amino rūgštys. Kad lūžis išgytų greičiau, į savo valgiaraštį įtraukite maisto produktų, kuriuose yra glutamino, lizino, prolino, arginino, glicino, cistino – tai pagrindiniai baltymų komponentai, formuojantys kaulų masę. Po traumos reikia vartoti daugiau baltymų (20 mg).
• Antioksidantai yra labai būtini jūsų organizmui po lūžio. Su jų pagalba galite greitai atkurti pažeistą kaulinį audinį ir sustabdyti uždegiminį procesą. Galingi antioksidantai yra vitaminai C, K, B6, D.
• Mineralai– varis, silicis, cinkas, fosforas. Organizmui šių medžiagų reikia nuolat.

Kokius maisto produktus turėtumėte valgyti?

Norėdami praturtinti organizmą reikiamu medžiagų kiekiu, kurį turite suvartoti baltyminis maistas, kuriame yra šiek tiek sočiųjų riebalų:

• Mažo riebumo pieno produktai.
• Pupelės.
• Paukštiena be odos.
• Pilno grūdo.

Į savo racioną būtinai įtraukite antioksidantų: riešutų, vaisių, daržovių, ankštinių daržovių.

Dėmesio! Iš savo valgiaraščio pašalinkite cukrų, raudoną mėsą, sodą, alkoholį ir kofeiną – šie produktai lėtina kaulų gijimą.

Dietos rekomendacijos greitesniam lūžių gijimui

Kalcis

Kad kaulai pradėtų gyti greičiau, reikia valgyti maistą, kuriame yra daug kalcio:

• Sezamo sėklos.
• Lašiša.
• Sardinės.
• Pieno produktai.
• Pienas.
• Kopūstai.

Atminkite, kad kalcis gerai sąveikauja su magniu ir yra būtinas biocheminei reakcijai formuojantis naujam kaului. Magnio yra bananuose, karpiuose, kviečių gemaluose, plekšnėse, migdoluose ir krevetėse. Norėdami praturtinti savo kūną magniu, valgykite skumbrę, rupių miltų duoną, menkes, silkes, otus ir riešutus.

Svarbu į savo racioną įtraukti maisto produktų, kuriuose yra daug vitamino D (varškė, žuvų taukai), dėl šios medžiagos kalcis geriau pasisavins žarnyne.

Cinkas

Šis komponentas pagerina kalcio pasisavinimą ir padidina vitamino D veiksmingumą. Didžiausias cinko kiekis yra gyvūnų audiniuose ir augaliniame maiste. Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti jūros gėrybes ir žuvį po kaulų lūžio. Į savo racioną įtraukite augalinės kilmės maisto produktų, kuriuose gausu cinko:

• Moliūgų ir saulėgrąžų sėklos.
• Grybai.
• Ankštiniai augalai.
• Grikiai,.
• Graikiniai riešutai.

Fosforas

Ši medžiaga ypač svarbi sąnariams ir kaulams. Jūs tikrai turėtumėte jį įtraukti į savo meniu. Kiaušinio trynyje, eršketų žuvyje, sūryje, jautienos kepenyse, graikiniuose riešutuose, avižiniuose dribsniuose ir grikiuose yra daug fosforo.

Dėmesio! Nevartokite per daug fosforo produktų, kitaip kalcis nebus visiškai pasisavinamas, o atsigavimo procesas po lūžio bus atidėtas.

Folio rūgštis

Vitaminas B6 ir vitaminas B9 reikalingi, kad kaulinis kolageno karkasas visiškai susiformuotų. Daug folio rūgšties yra pupelėse, citrusiniuose vaisiuose, burokėliuose, bananuose, alaus mielėse, lęšiuose, veršienos kepenyse. Kumpis, bulvės, lašiša, krevetės, jautienos kepenys ir vištiena yra daug piridoksino.

Ką gali sukelti vitamino B12 trūkumas? Ląstelių veikla bus sutrikdyta, o dėl to kaulas pradės dar labiau plonėti. Norint prisotinti organizmą vitaminu B12, reikia valgyti gyvulinį maistą – pieno produktus, jautieną, kiaušinius, sardines, skumbrę.

Vitaminas K

Jei šios medžiagos trūksta, organizmas pradės netekti kalcio. Šios medžiagos gamyba disbakteriozės metu. Norėdami atkurti normalų žarnyno mikroflora, įtraukite į savo racioną rauginto pieno produktus.

Ko neturėtumėte valgyti, jei turite lūžį?

• Alkoholis.Įvairių rūšių alkoholiniai gėrimai trukdo formuotis kaulams. Vėliau jis greitai suyra ir nėra atkurtas.
• Kofeinas kartu su šlapimu išplauna kalcį. Iš savo raciono pašalinkite arbatą ir saldų gazuotą vandenį su kofeinu.
• Saldumynai sulėtinti kalcio pasisavinimą.
• Riebalai neigiamai veikia maistinių medžiagų pasisavinimą, todėl lūžių metu geriau to vengti.

Kaip pagreitinti kaulinio audinio regeneraciją?

• Būtinai laikykitės savo dietos. Pirmiausia įveskite liesų, lengvai virškinamų baltymų. Įjunkite žuvį vištos krūtinėlė, kalakutiena, varškė, kiaušiniai, pienas.
• Sekite lengva gimnastika, masažas. Pirmiausia pradėkite nuo kelių lenkimo ar tempimo pratimų, tada galbūt pabandykite plaukti. Masažas yra nepaprastai svarbus, jis pagerina kaulų, kremzlių ir sąnarių kraujotaką, todėl visos naudingosios medžiagos pradės greičiau tekėti į pažeistą vietą.
• Svarbu atlikti fizioterapinių procedūrų kursą - ultragarsą, magnetinę terapiją, UHF.

Kuo anksčiau pradėsite reabilitaciją, tuo geriau. Valgyti reikia jau trečią dieną po operacijos ir gipso. Kaulinis audinys atsinaujins greičiau, jei su maistu organizmui bus tiekiami naudingi elementai. Be to, reikia vartoti maisto papildus, vitaminų-mineralų kompleksus ir kolageną.

Taigi mityba traumos metu yra svarbi. Būtent tai padeda greičiau atsigauti, taip pat praturtinti organizmą naudingomis medžiagomis. Jei pats nežinote, ką valgyti lūžio metu, kreipkitės į gydytoją. Gana dažnai patyrę gydytojai skiria speciali dieta lūžių metu būtina stiprinti skeleto sistema. Turėkite omenyje, kad po traumos ateityje turėsite nuolat stebėti savo kaulų būklę, nes jie tampa jautrūs įvairiems išorinių poveikių. Jūsų meniu visada turėtų būti baltymų, kalcio, fosforo ir antioksidantų. Rūpinkitės savimi, būkite sveiki!

Kaip žinote, lūžis yra kaulų vientisumo pažeidimas. Per laikotarpį terapines priemones, pagrindinės gydytojų pastangos nukreiptos į kaulinio ir raumenų audinio susiliejimo proceso suaktyvinimą. Po to sėkmingas gydymas Sugijus pažeistai galūnei, prasideda ne mažiau svarbus sveikimo procesas. Tokiu atveju pacientui rekomenduojama imtis visų galimų fizinė veikla, masažo veikla ir įvairios medicininės procedūros.

Šiuo laikotarpiu ne mažiau svarbi tinkama mityba, kurioje vyrauja tam tikri maisto produktai, kuriuose gausu vitaminų ir mikroelementų, kurie padeda. kuo greičiau pasveikti kaulų, kremzlių, raumenų audinio. Tokia sveika mityba lūžus kojų, rankų, raktikaulių, kitų kūno dalių ir galūnių kaulams yra labai svarbi. Be to, tiek gydymo laikotarpiu, tiek sveikimo laikotarpiu, nuėmus gipsą, reikia laikytis specialios dietos.

Sveika mityba sergant lūžiais ir kaulų pažeidimais – didinti maisto, kuriame gausu mangano, cinko, fosforo, magnio, vitaminų B6, B9, B12, C, D, K, vartojimą. Tačiau svarbiausias elementas, būtinas sėkmingam kaulinio audinio atstatymui, yra kalcis. . Taigi, pažiūrėkime, kokį vaidmenį atlieka šios naudingos medžiagos ir kokiuose maisto produktuose jų yra. Tai žinodami nesunkiai susikuriame reikiamą mitybą.

Kalcis

Kalcis padės greičiau atsigauti kauliniam audiniui. Šio naudingo elemento galime gauti iš pieno, varškės ir bet kokių pieno produktų. Žuvyje jo yra daug. Apskritai lūžių atveju specialistai pataria suvartoti kuo daugiau. daugiau žuvies. Geriausia valgyti mažos žuvytės, kurį galima virti, troškinti, o paskui valgyti su kaulais.

Sezamo sėklose yra daug kalcio. Galite juos valgyti tiesiog tokius, arba susmulkinti iki miltelių ir paimti 1-2 šaukštelius. Taip pat valgykite virtą, liesą mėsą, džiovintus vaisius, burokėlius, morkas, citrusinius vaisius.

Vitaminai

Vitaminas C. Dėl kaulų lūžių, be kalcio, būtina gauti vitaminų. Restauravimo procese jie atlieka savotiškos konstrukcijos armatūros vaidmenį, ant kurios, kaip ir betono (jei pavyzdžiu imtume statybos procesą), pilamas kalcis. Taigi šio „pastiprinimo“ pagrindas yra pagrindinis elementas – vitaminas C. Jo galima gauti iš šviežių žolelių, vaisių, daržovių, citrusinių vaisių. Daug vitamino C kopūstų sūrymas, paprika.

Vitaminas D. Produktai, kurių sudėtyje yra šio sveikas vitaminas, turi būti įtrauktas į sveiką mitybą. Ypač jį rasite žuvyje žuvies taukai. Jame gausu sūrio, sviesto, pieno ir pieno produktų.

Be to, reikia atsižvelgti į tai, kad mūsų organizmas pats puikiai sintetina vitaminą D, jei jo gauna pakankamai saulės šviesa. Todėl net jei tinkas dar nenuimtas, reikėtų stengtis tam skirti kuo daugiau laiko grynas oras, ypač vėsiu, bet saulėtu oru. Tai padės kaulams ir audiniams greičiau išgyti ir atsigauti.

B grupės vitaminai. Ši grupė taip pat labai svarbi, visi kartu, komplekse. Kartu jie yra įtraukti į ruginė duona iš viso grūdo miltų, daigintų avižų ir kviečių grūdų, žolelių, žalių daržovių, liesos jautienos, veršienos.

Amino rūgštys

Šios medžiagos būtinos pažeistiems raumenims ir raiščiams, kad būtų išvengta jų atrofijos. Amino rūgštyse yra mėsos sultiniai. Todėl virta, troškinta mėsa, paukštiena, jautienos liežuvis, aspicas, želė mėsa, karštas sultinys su kietai virtu kiaušiniu, turėtų tapti reguliariais ant stalo gydant lūžius, o ir vėliau, nuėmus gipsą.

Bet keptos mėsos kol kas geriau nevalgyti. Tai didžiulis spaudimas kepenyse, bet dabar negalite jų apkrauti. Šiuo laikotarpiu kepenys intensyviai šalina irimo produktus po kaulo lūžio, dabar joms nereikia papildomo apkrovimo.

Beje, vandenynų ir jūros žuvys paprastai laikomos naudingų aminorūgščių šaltiniu. Todėl, kaip jau minėjome, žuvies patiekalai dietoje turi būti nuolat. Pačią filė troškinti, pasidaryti aspiką, kepti orkaitėje. Ir ruoškite žuvies sriubą iš kaulų, pelekų, galvų ir uodegų.

Mineralai, išskyrus kalcį

Cinkas. Jis sustiprina vitamino D poveikį ir padeda organizmui geriau pasisavinti kalcį. Cinko yra jūros žuvyse ir jūros gėrybėse. Jei kalbėsime apie augalinį maistą, jį rasite Moliūgų sėklos, jame taip pat gausu baravykų, grikių ir avižų, graikiniuose riešutuose.

Fosforas. Ir tada vėl žuvis. Na, o kur kitur, jei ne jame yra daugiausiai lūžiams reikalingo fosforo? Be to, žuvų ikruose, ypač eršketuose, gausu fosforo, taip pat kiaušinio trynyje, moliūguose, graikiniuose riešutuose, raudonosiose pupelėse.

Voverės

Jie reikalingi kauliniam audiniui pažeisti, nes yra jo ląstelių statybinė medžiaga. Daugiausia mėsos yra baltymuose. Tačiau reikia suprasti, kad jų perteklius taip pat kenkia, nes per didelis mėsos produktų vartojimas trukdo pasisavinti kalcį. Todėl norint papildyti baltymų atsargas, geriau vartoti kiaušinius ir neriebius pieno produktus.

Ką pašalinti iš dietos

Sveika mityba lūžio metu nesuderinama su alkoholiniais gėrimais. Jie sutrikdo ląstelių, dalyvaujančių kaulų formavimosi procese, funkcijas. Todėl kaulinis audinys apsvaigęs nuo alkoholio sunaikinamas greičiau nei atkuriamas.

Kad neprarastumėte kalcio, visiškai pašalinkite stiprią kavą, arbatą, šokoladą, saldumynus ir saldžiąją soda.
Venkite naudoti riebus maistas, nes trukdo veiksmingai pasisavinti kalcį. Riebalai jį suriša ir pašalina iš organizmo. Būk sveikas!

Atsigavimo laikotarpis po lūžio gali trukti ilgi mėnesiai. Šiuo metu daug dėmesio skiriama fizinė terapija, masažo procedūros, losjonai, žolelių vonios, fizioterapija, ozokerito terapija ir tinkama mityba.

Lūžio metu organizmas turi gauti naudingų medžiagų ir vitaminų. Mokslininkai jau seniai įrodė, kad mityba yra susijusi ne tik su viso organizmo veikla, bet ir su atskiromis jo dalimis. Todėl kaulinio audinio regeneracijos metu turėtumėte dienos dietaįvesti kalcio, silicio, cinko, fosforo, magnio, folio rūgšties, taip pat vitaminų B, C, D, E, F.

Mityba nuo lūžių

Mityba nuo kaulų lūžių turėtų būti didelis skaičius kalcio Šiuo metu turėtumėte labai pasikliauti maistu, kuriame yra didžiulis skaičius yra šio makroelemento. Kalcis yra pagrindinis kaulinio audinio „dalyvis“, todėl jis toks svarbus. Jo galima rasti pieno produktuose, spalvotų ir baltųjų kopūstų, sezamo sėklos ir raudona žuvis.

Kad kaulinis audinys aktyviai atsinaujintų, kalcis turi glaudžiai sąveikauti su magniu, kurio dideliais kiekiais yra bananuose, riešutuose, moliūgų sėklose ir sezamo sėklose.

Tačiau norint tinkamai pasisavinti kalcį ir magnį, būtinas vitamino D. Didelis jo kiekis yra žuvų taukuose, sviesto, ikrai, kiaušinio trynys, petražolės ir dilgėlės. Reikia atsiminti, kad reikiamą kiekį galima gauti tiesiog einant gatve saulėtu vasaros oru. Tačiau saikingai viskas yra gerai, o penkiolikos minučių promenados pakanka, kad organizmas būtų prisotintas šiuo naudingu vitaminu.

Cinkas vaidina didžiulį vaidmenį darant įtaką žmogaus organizmui, aktyviai dalyvaujant medžiagų apykaitoje, palaikant Imuninė sistema, gerina vitamino E pasisavinimą ir padidina vitamino D poveikį. Puikūs cinko šaltiniai yra jautienos kepenys, kiauliena, vištiena, pieno produktai, kiaušiniai, ankštiniai augalai ir grybai. Vegetarams reikia atsiminti, kad tinkama mityba lūžių atveju apima mėsos produktų valgymą, nes juose yra didžiulis cinko kiekis.

Per atsigavimo laikotarpis Aukos dieta turi apimti:

• folio rūgštis;
• piridoksinas.

Jie vaidina svarbų vaidmenį formuojant kaulinį audinį. Vitamino B6 ir folio rūgšties yra burokėliuose, ankštiniuose augaluose, lęšiuose ir kviečių gemaluose.

Produktai

Mityba dėl lūžusių kojų kaulų apima privalomą tam tikrų maisto produktų vartojimą. Jie apima:

1. Pieno produktai. Aukos racione visada turi būti šviežio pieno. Nepamirškite apie sūrį, varškę, natūralų jogurtą;
2. mėsa ir žuvis;
3. Grikiai ir ryžių košė. Juose yra didelis kiekis naudingų medžiagų ir mikroelementai: geležis, kalcis, fosforas, vitaminai B6 ir B12;
4. Daržovės: baltos ir žiedinių kopūstų, špinatai, morkos, bulvės, petražolės;
5. Vaisiai. Į ypač sveiki vaisiai apima: kivius, apelsinus, bananus, obuolius ir mandarinus.

Draudžiama

Draudžiami gėrimai

Jei norite, kad jūsų galūnė sugytų greičiau, turite kurį laiką tai pamiršti. kenksmingi produktai. Jie apima:

• Alkoholis gali sustabdyti ląstelių, atsakingų už kaulinio audinio susidarymą, veiklą.
• Kofeinas gali pašalinti iš organizmo kalcį, kuris yra būtinas kaulų vystymuisi ir stiprinimui. Dėl to reikėtų pamiršti visus produktus, kuriuose yra kofeino: šokoladą, kokakolą, juodąją arbatą.
• Dešros, rūkyta mėsa, traškučiai, krekeriai, pyragaičiai, pyragaičiai, sausainiai, greitas maistas. Šiuose maisto produktuose nėra net minimalių maistinių medžiagų ar mineralų kiekių, todėl jų valgymas neduos jokios naudos. Vienintelis dalykas, kurio galite tikėtis iš šių gėrybių, yra svorio padidėjimas.

Taisyklės

Dienos racioną reikia padalyti į kelias dalis. Patartina valgyti penkis ar šešis kartus per dieną. Dienos metu turite atidžiai stebėti skysčių suvartojimą. Nepakankamas jo kiekis gali turėti įtakos išvaizdai uždegiminis procesas sąnariuose, nuo antsvorio, patinimas, bloga savijauta, padidėjęs slėgis.

Lūžis visada yra susijęs su lovos poilsiu, todėl šiuo metu neturėtumėte pamiršti apie maisto produktų kaloringumą. Jei prieš traumą pacientas nuolat judėjo, suvartodavo daug kalorijų, bet tuo pat metu jas aktyviai degindavo, tai ligos metu per didelis kaloringų maisto produktų vartojimas gali sukelti antsvorį. Pasivaikščiojimas gryname ore ir plaučiuose fiziniai pratimai leidžia greičiau grįžti į normalų gyvenimą.

Kasdienis naudojimas būtini vitaminai, mikro ir makroelementai, skatina greitą kaulų gijimą. Todėl reabilitacijos laikotarpiu neturėtumėte nusiminti, turite atsiminti, kad tinkama mityba yra greito atsigavimo raktas.