Malto imbiero. Malto imbiero

Šiais laikais sunku įsivaizduoti, bet kadaise maltas imbieras buvo toks brangus produktas, kad jo nusipirkti galėjo tik pasiturintys pirkliai ir kilmingi didikai. Dabar jis prieinamas visiems, tačiau ne visi naudojasi jo savybėmis.

Kuo gausu malto imbiero, kaip jį panaudoti sveikatai, kaip džiovinti namuose – skaitykite toliau.

Susisiekus su

Naudingos savybės

Imbiero milteliai, kurių naudojimas neapsiriboja virimu, plačiai naudojami kaip profilaktinė priemonė ir kosmetologijoje. Sausas maltas imbieras, naudingų savybių kuris buvo naudojamas senovėje kartų – turtingas vitaminų ir mineralų, makro ir mikroelementų šaltinis.

Kuo naudingi imbiero milteliai? Čia yra tik nedidelis jo savybių sąrašas:

• baktericidinis;
• gijimas;
• skausmo malšintojas;
• absorbuojamas;
• antioksidantas;
• antispazminis;
• prakaituojantis;
• karminatyvinis;
• tonikas.

IN liaudies medicina jo panaudojimas dar platesnis. Nuo blogo kvapo pašalinimo iki kovos su vėžiu.

Gydymo imbieru veiksmingumas priklauso nuo jo vartojimo formos. Sutikite, kad sausas produktas savo savybėmis skiriasi nuo šviežias produktas. Tas pats su imbieru. Pavyzdžiui, šviežia šaknis geriau padeda virškinti nei sausa šaknis. Jis veiksmingas kovojant su žarnyno ir kepenų ligomis, taip pat įvairių tipų apsinuodijimas

Sausas imbieras turi gerų priešuždegiminių savybių. Sausas imbieras, naudingos savybės pasireiškia anesteziniu poveikiu: malšina sąnarių skausmus, padeda gydyti artritą. Iš miltelių daromi šildantys kompresai. Džiovintas maltas imbieras, jo naudojimas, taip pat antivirusinis agentas gana platus. Žolelių medicinoje džiovintos šaknys dedamos į arbatas ir nuovirus.

Prieš naudodami maltą imbierą, išstudijuokite jo naudingas savybes ir kontraindikacijas. Ir laikui bėgant šie aštrūs, karšti milteliai užims deramą vietą jūsų namuose. Kasdienis jo vartojimas turės teigiamą poveikį jūsų sveikatai ir savijautai.

Kaip džiovinti namuose?

Taigi, jūs nusprendėte paruošti šaknį būsimam naudojimui. Kaip džiovinti imbierą namuose? Šiai procedūrai reikia pasirinkti stiprias liesti, tankias šaknis. Juose neturi būti pelėsių ir tamsių dėmių. Taip pat aukštą kokybę parodys malonus aromatas ir plona gaminio oda.

Prieš ruošdami imbierą perdirbimui, nulupkite. Tuo pačiu atminkite tai dauguma Mums reikalingos medžiagos yra po oda. Todėl, jei šaknis šviežia, pabandykite ją nubraukti arbatiniu šaukšteliu arba plieno vata. Daržovių skustuvu taip pat paprasta naudotis. Likusias įdubas išvalykite aštriu peiliu.

Jei džiovintą šaknį ruošiate tik užpilams ir arbatoms, jos lupti nereikia.

Naudoti džiovinimui:

• Saulė;
• orkaitė;
• elektrinis džiovintuvas;
• oro gruzdintuvė.

Pažvelkime į kiekvieną metodą išsamiau.

Saulėje

Džiovinimui natūraliai, saulė būtina. Daug saulės.

1. Šaknį supjaustykite plonais, ne storesniais kaip 4 mm griežinėliais. Tai taip pat patogu padaryti naudojant daržovių skutiklį.
2. Sudėkite juos vienu sluoksniu ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Ir išnešk į saulę.
3. Padėkite nakčiai vėdinamoje vietoje.
4. Periodiškai apverskite griežinėlius.

Prireiks kelių dienų, kol išdžius. Kai gabalai gerai sulūžta ir nesusilenkia, gaminys yra paruoštas.

Orkaitėje

1. Įkaitinkite orkaitę iki 50 laipsnių.
2. Pirmiau nurodytu būdu paruoštą imbierą palikite 2,5 valandos. Orkaitės dureles palikite atidarytas.
3. Įjunkite konvekciją, jei yra tokia funkcija.
4. Po 2,5 valandos griežinėlius apverskite ir padidinkite ugnį iki 70 laipsnių.

Visiškai išdžiūti užtruks nuo 5 iki 8 valandų.

Naudojant elektrinį džiovintuvą arba oro gruzdintuvą

Elektrinėje džiovykloje griežinėliai išdėliojami atstumu vienas nuo kito. Temperatūra 60 laipsnių. Dėl geresnis efektas Retkarčiais pakeiskite džiovintuvo padėklus. Laikas - 7-9 valandos.

Koks yra greičiausias būdas džiovinti imbierą? Oro gruzdintuvėje esant 70 laipsnių temperatūrai ir maksimaliam oro srautui, šaknis bus paruošta per 2-3 valandas.

Džiovintą imbiero šaknį reikia laikyti tamsioje vietoje sandariai uždarytame inde. Džiovintą šaknį arba maltą imbierą galite laikyti popieriniame maišelyje šaldytuve.

Kaip pasigaminti maltus miltelius?

Taigi, jūs išdžiovinote šaknį. Ką daryti toliau? O tada iš džiovintų gabalėlių gaminsime imbiero miltelius, kuriuos naudosime ateityje.

Riekeles galite sumalti kavos malūnėliu, blenderiu ar grūstuvu. Susmulkintus miltelius kelis kartus persijokite, kad jie būtų vienalytesni. Maltą imbierą laikykite sandariame indelyje ne aukštesnėje kaip 35 laipsnių temperatūroje. Dabar jūs visada turėsite jį po ranka vertingas produktas. Jei reikia, nereikia bėgti į parduotuvę, tiesiog išimkite stiklainį iš spintos.

Kaip naudoti džiovintą imbierą?

Sausas imbieras, kurio naudojimas turi keletą pagrindinių krypčių, naudojamas:

• kūno jaunystės palaikymas;
• padidinti imunitetą;
• medžiagų apykaitos procesų normalizavimas;
• padidėjęs lytinis potraukis;
• prevencija ir gydymas peršalimo.

Bostono universiteto mokslininkai sudarė produktų, kurie padeda kovoti su senėjimu, reitingą. Ir pirmiausia, ką jūs manote? Imbiero šaknis. Jis, veikdamas kaip antioksidantas, padeda mūsų organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais, taigi ir su ląstelių senėjimu organizme. Reguliarus malto imbiero vartojimas sumažina riziką susirgti ateroskleroze, astma, diabetu ir daugeliu kitų ligų.

Įpraskite kasdien po valgio gerti arbatą su džiovintais griežinėliais ir sustiprinsite imunitetą. Norėdami gauti daugiau naudos, pridėkite prie šios arbatos vaistiniai augalai, pavyzdžiui, ežiuolė. Kasdienis arbatos su imbiero milteliais vartojimas taip pat pagerina kraujo sudėtį, valo jį ir stiprina kraujagyslių sieneles.

Raguotas šaknis priskiriamas afrodiziakinėms savybėms. Nuo seniausių laikų imbiero gėrimai buvo naudojami vyrų ir moterų libido didinimui. su maltu imbieru ir medumi po valgio ne tik padidina seksualinį aktyvumą, bet ir padeda organams dauginimosi sistema tapti sveikesni.

Imbieras padės išvalyti žmogaus organizmą nuo atliekų ir toksinų. Dėl to, kad maltas imbieras stimuliuoja virškinamojo trakto peristaltiką, ajurvedos gydytojai jį naudoja kompleksinėje organizmo valymo schemoje. Gerai žinoma svorio metimo ir viso organizmo procesų normalizavimo sistema remiasi tuo pačiu principu.

Dažniausiai žmogus yra jautrus peršalimui. Tai gali būti virusinės infekcijos arba peršalimas po hipotermijos. Ir čia jums padės džiovinto imbiero arbata.

Malto imbiero turi atšilimo savybę. Naktį rekomenduojama gerti stiprų imbiero gėrimo antpilą, jis padidins jūsų kūno šilumos perdavimą. Ryte jums bus daug lengviau. Gerkite šią arbatą kiekvieną kartą po valgio, kol visiškai pasveiksite.

Mūsų technologijų amžiuje vis daugiau populiariomis priemonėmis Ekologiški produktai naudojami veido ir kūno grožiui palaikyti. Imbieras čia taip pat užima deramą vietą. Taigi malto imbiero dedama į visų rūšių veido ir plaukų kaukes. Naudojant iš miltelių pagamintą pastą, gydomi spuogai ir furunkuliai. Pagerėja bendra mūsų išvaizda, sveikesnė oda, natūralesnė veido spalva.

Imbiero nauda skrandžiui

Kur pridėti sausą šaknį?

Kaip jau supratote, veiksmingiausia priemonė yra arbata su sausomis šaknimis. Neskubėkite jo gerti iš karto, leiskite gėrimui užvirti! Ši arbata padeda susidoroti su judesio liga ir pykinimu prieš ilgą kelionę.

Kokių dar naudingų savybių turi džiovintas imbieras? Kur dėti malto imbiero? Įvairios malto sauso imbiero pastos su vandeniu padės šiais atvejais:

• Esant galvos skausmams, pasta patepkite smilkinius ar sinusus;
• nuo nugaros skausmo patepkite skaudamą vietą imbiero, ciberžolės ir čili miltelių pasta;
• adresu aknė ir verda, maltų miltelių pastą palaikykite iki 15 min.

Liaudies medicinoje sausas imbieras su alijošiumi naudojamas nuo hemorojaus, o nuo viduriavimo padės natūralus jogurtas su maltais milteliais.

Imbieras nėra panacėja nuo visų ligų. Kaip ir visi produktai, džiovintos šaknys turi ne tik naudingų savybių, bet ir kontraindikacijų. Jūs neturėtumėte tuo piktnaudžiauti. Neribotais kiekiais džiovintas imbieras gali atnešti ne tiek naudos, kiek žalos.

Galimas perdozavimo atveju nemalonių pasekmių tavo sveikatai. Pavyzdžiui, pykinimas, vėmimas, viduriavimas, alerginiai bėrimai. Pakanka nustoti vartoti maltą imbierą.

Jo per didelis naudojimas Kai kuriems žmonėms sukelia rėmenį. Tokiu atveju rekomenduojama iš karto po jo dėti į maistą arba gerti arbatą su maltu imbieru.

Kontraindikacijos

Maltas imbieras turi daugybę kontraindikacijų. Turėtumėte jį pašalinti, jei turite:

• vėlesniuose etapuose;
• žindymas;
• alergija;
• tulžies akmenligė;
• kepenų cirozė;
• padidėjusi temperatūra;
• lėtinių ligų paūmėjimas.

Jeigu vartojate vaistus nuo aritmijos, kraujospūdį ir cukraus kiekį kraujyje mažinančius vaistus, tuomet atsisakykite imbiero arba kreipkitės į gydytoją.

Malto imbiero, kaip žinia, galima įsigyti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje prieskonių skyriuje. Tačiau šį prieskonį galite pasigaminti ir patys: naminis maltas imbieras yra daug aromatingesnis ir skanesnis.

Imbiero miltelių paruošimas yra visiškai paprastas procesas:

• paruoštas imbieras (nuluptas arba tiesiog gerai nuplautas) supjaustomas plonais griežinėliais, kaip gaminant traškučius;
• Riekelės džiovinamos orkaitėje, specialioje džiovykloje arba tiesiog saulėje. Džiovinti traškučiai lengvai lūžta ir trupa;
• Dabar belieka traškučius sumalti į miltelius. Tai galima padaryti naudojant kavos malūnėlį arba kietą skiedinį.

Verta žinoti, kad parduotuvėje pirktas sausas prieskonis laikomas daug ilgiau nei paruoštas namuose. Todėl naminį maltą imbierą reikia nedelsiant supilti į sausą ir sandariai uždarytą indą. Šį produktą rekomenduojama sunaudoti per keturis mėnesius.

Imbieras yra gana populiarus prieskonis, todėl jį visada galima naudoti virtuvėje. Imbieras naudojamas kepiniams, sriuboms, grybų ir mėsos patiekalams, daržovių troškiniams pagardinti. Be to, imbieras turi daug vitaminų, jaunina organizmą ir stiprina imuninę sistemą.

Maltas imbieras svorio netekimui

Tai, kad imbiero milteliai skatina svorio metimą, buvo žinoma jau seniai. Tiek šviežias, tiek maltas imbieras išlaiko visas naudingas ir unikalias savybes.

Kad būtų matomas lieknėjimo efektas, kartais pakanka prieskonių įberti beveik į bet kurį patiekalą: imbieru galima pagardinti pirmuosius patiekalus (sriubas, solyanką, barščius, rassolniką, kopūstų sriubą), mėsos ir daržovių patiekalus (troškinys, troškinys, guliašas). , troškintuvai), gėrimai (kompotas, gira, arbata), taip pat padažai ir net kai kurie desertai.

Imbiero naudojimas svorio metimui negali būti vienpusis: svorio netekimas turėtų būti palaikomas reguliariai mankštinantis ir koreguojant mitybą. Tikėdamiesi „stebuklingo“ imbiero poveikio ir toliau valgydami saldumynus ir riebus maistas nelogiška, švelniai tariant. Bet koks problemos sprendimo būdas turi būti visapusiškas.

Kaip imbieras gali padėti numesti svorio? Šis prieskonis dietologijoje žinomas kaip priemonė, mažinanti alkį, suteikianti jėgų, greitinanti medžiagų apykaitos procesus (metabolizmą), valanti. Virškinimo traktas. Jei laikotės subalansuotos mitybos taisyklių, kartais užtenka vakarienę arbata pakeisti imbiero papildais, ir lieknėjimo procesas vyks daug greičiau ir pastebimiau.

Malto imbiero savybės

Imbieras laikomas geras šaltinis gingerolis: ši medžiaga aktyvina visus virškinimo etapus ir pagreitina medžiagų apykaitos reakcijas, o tai padeda atsikratyti riebalų pertekliaus.

Specialių mokslinių tyrimų apie imbiero miltelių poveikį organizmui neatlikta. Nepaisant to, nė vienas specialistas ir mitybos specialistas neabejoja šio prieskonio nauda. Imbieras puikiai stabilizuoja virškinamąjį traktą, o ypač žarnyną, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, išvalo organizmą nuo susikaupusių toksinių medžiagų ir medžiagų apykaitos produktų.

Imbiero poveikis peršalimo ligoms yra įvairiapusis: prieskonis skatina gleivių pasišalinimą esant sausam kosuliui, šildo organizmą karščiuojant, neigiamai veikia daugelio rūšių patogeninius mikrobus.

Rytų medicina praktikuoja imbierą nuo traukulių, PMS, priepuolių skausmo ir pakilusi temperatūra, sąnarių uždegimas ir reumatas. Tradicinė medicina rekomenduoja šį prieskonį naudoti apsinuodijus augalais ir grybais arba įkandus vabzdžiams ir žalčiams.

Malto imbiero privalumai

Imbiere dauguma naudingų elementų yra tiesiai po plona odele, kurią dažniausiai nulupame. Todėl prieš džiovinant imbiero šaknį patartina jos nelupti, o tiesiog gerai nuplauti, tuomet produkto nauda bus kur kas didesnė.

Kinijoje imbiero šaknis laikomas jaunystės suteikiančiu prieskoniu: šakniavaisių valgymas stabdo organizmo senėjimą, gerina libido, žadina seksualinį potraukį.

Imbiero šaknis stabdo mikrobų ląstelių augimą ir dauginimąsi, aktyvina imuninę sistemą ir paruošia organizmą kovai su infekcija.

Antiemetinis ir vėmimą mažinantis imbiero poveikis leidžia jį veiksmingai panaudoti nėštumo toksikozei: periodiškas imbiero arbatos vartojimas padeda moterims palankiai išgyventi šį laikotarpį.

Daug vitaminų, eterinių aliejų, mikroelementų leidžia šį produktą itin vertinti dietologijoje ir terapinė mityba. Kraujo apytakos, medžiagų apykaitos suaktyvėjimas, sumažėjęs apetitas, virškinimo procesų stabilizavimas – visa tai galima užtikrinti naudojant imbierą, jei įmanoma, su kiekvienu valgymu.

Malto imbiero receptai

Malto imbiero skonis aštresnis nei šviežio imbiero. Todėl po truputį dėkite į savo patiekalus, kad nepersistengtumėte. Šį prieskonį galima naudoti gaminant mėsą (15 min. iki kepimo pabaigos), gaminant kepinius (dedama minkant tešlą), arba į kompotą (5 min. prieš nuimant nuo ugnies).

Apie tai, kaip pasigaminti imbierinės arbatos ir kavos, pakalbėsime vėliau. Dabar pakalbėkime apie tai, ką dar naudingo galima paruošti iš malto imbiero.

• Imbiero tinktūra. Vaistas, vartojamas nuo peršalimo, ARVI, širdies ir nervų ligos. Tinktūra valo kraują, mažina riebalinis sluoksnis audiniuose, suteikia jėgų po ligų, stiprina libido, teigiamai veikia regėjimą. Naudokite 100 g malto imbiero miltelių 1 litrui aukštos kokybės degtinės: sumaišykite ir palikite tamsioje vietoje dvi savaites, periodiškai maišydami. Nukošę tinktūrą, galite (bet nebūtinai) įdėti medaus ar cukraus. Gerti po 1 arbatinį šaukštelį du kartus per dieną prieš valgį, sumaišius su puse stiklinės vandens.
• Imbiero vonia. Jis atpalaiduoja, šildo kūną, padeda apsisaugoti nuo peršalimo. 1/2 litro vandens paimkite 4 pilnus arbatinius šaukštelius susmulkinto sauso imbiero, virkite 12 minučių ir įpilkite tiesiai į vonią su vidutiniu kiekiu. karštas vanduo. Geriau išsimaudyti vonioje 15-20 minučių, po to nenuskalaujant nusausinti rankšluosčiu.
• Imbiero pienas. Naudojamas kaip nuo kosulio. Į puodelį šilto pieno įpilkite ketvirtadalį arbatinio šaukštelio imbiero miltelių, arbatinį šaukštelį medaus ir žiupsnelį ciberžolės. Gerkite po truputį visą dieną.
• Gėrimas nuo gripo. Arbatinį šaukštelį malto imbiero, tiek pat malto cinamono ir medaus užpilti stikline verdančio vandens, galima įberti žiupsnelį juodųjų pipirų. Šis antpilas geriamas karštas stikline kas tris valandas.
• Vaistas nuo viduriavimo. Į stiklinę vandens įpilkite arbatinį šaukštelį malto imbiero ir pusę šaukšto muskato riešuto miltelių (arba maltos pertvaros). graikinis riešutas). Išmaišykite mišinį ir gerkite per dvi dozes per dieną.
• Imbiero kompresas. Vartojama esant sąnarių ir raumenų skausmams, radikulitui, neuralgijai. Padarykite mišinį iš arbatinio šaukštelio malto imbiero, pusės šaukšto ciberžolės, žiupsnelio raudonųjų pipirų, lašelio garstyčių aliejaus, šiek tiek įpildami karštas vanduo. Užtepkite pastą ant švaraus audinio arba storos marlės, užtepkite pažeistą vietą, uždenkite polietilenu ir šiltai uždenkite. Kompresą galima nuimti po pusvalandžio, po procedūros reikėtų vėl užsidengti ir atsigulti.
• Vaistas nuo PMS. Į 0,5 l verdančio vandens užpilkite arbatinį šaukštelį malto imbiero ir šaukštą džiovintų dilgėlių. Po 15 minučių filtruokite ir gerkite po pusę stiklinės tris kartus per dieną.
• Imbiero šveitiklis riebiems plaukams. Šaukštas malto imbiero sumaišomas su dviem šaukštais sezamo aliejaus. Mišinys įtrinamas į galvos odą ir paliekamas pusvalandžiui, po to plaukai kruopščiai nuplaunami.

Maltų prieskonių įdėjimas į bet kurį patiekalą jau yra į naudą, neapleisk ir gydyk savo organizmą.

Kava su maltu imbieru

Imbiero kava – tai ne tik rytinis užtaisas ir malonumas, bet ir efektyvi kova su papildomais kilogramais. Jei esate didelis kavos mėgėjas ir taip pat norite numesti svorio, tada šie receptai kaip tik jums:

• ypač tinginiams – į bet kokiu būdu paruoštą kavos puodelį įdėkite žiupsnelį imbiero;
• pieno imbiero kava - į 400 ml vandens įpilkite 2 vnt. gvazdikėliai, ketvirtis šaukštelio malto imbiero, stalo. šaukštą maltų kavos pupelių ir užvirinti. Užvirus įpilkite 400 ml virinto pieno, perkoškite ir patiekite;
• Viduržemio jūros kava – trijų stalų mišinys. šaukštus maltos kavos, ketvirtadalį šaukštelio malto imbiero, arbatinį šaukštelį cinamono, kakavos miltelių ir anyžių, šiek tiek apelsino ar citrinos žievelės užplikykite 400 ml vandens. Įpilkite cukraus pagal skonį;
• Indiška kava - 200 ml vandens imame 3 gvazdikėlius, pusę šaukštelio cinamono, susmulkintą kardamono dėžutę, šiek tiek muskato riešuto, ketvirtadalį šaukštelio malto imbiero, kelis mėtų lapelius, cukrų ir Malta kava- skonis. Užvirinkite kavą su prieskoniais, įpilkite cukraus ir 200 ml pieno. Po kelių minučių infuzijos perkošti ir gerti karštą.

Imbiero kava – unikalus ir nepamirštamas gėrimas. Rytuose brangiems svečiams patiekiama kava su prieskoniais, pabrėžiant jų gerą požiūrį į juos. Galite ragauti, subalansuoti prieskonių sudėtį pagal savo skonį, pašalinti ar pridėti mėgstamų prieskonių, gerindami gėrimą savo nuožiūra.

Malta žalia kava su imbieru

Žalia kava – palyginti naujas produktas, mūsų rinkoje pasirodęs tik 2012 m. Jo veiksmingumas sprendžiant svorio metimo problemą įrodytas amerikiečių moksliniais tyrimais.

Žaliojoje kavoje yra mažiau kofeino nei juodojoje kavoje, tačiau vietoj jos yra chlorogeno rūgšties, kuri skatina svorio mažėjimą, nes sumažina riebalų kiekį.

Iš esmės tai yra tos pačios kavos pupelės, prie kurių esame įpratę, tik su skirtingu apdorojimo laipsniu. Juk kuo daugiau kavos pupelių paskrudinama, tuo mažiau veiklioji medžiaga juose lieka chlorogeno. Todėl numesti svorio geriant žalią kavą yra daug lengviau. Beje, šis gėrimas nesukelia padidėjimo kraujo spaudimas ir turi ne tokį ryškų gaivinantį poveikį, nes mažas turinys kofeino

Į puodelį užplikytos žalios kavos įdėjus ketvirtį arbatinio šaukštelio malto imbiero, medžiagų apykaitos procesai dar labiau paspartės, nes pagerės termogenetiniai procesai. Tai padės sudeginti kalorijas be didelio fizinio aktyvumo.

Žalia kava kartu su imbieru mažina organizmo lygį ir gliukozės poreikį.

Gėrimas geriamas po vieną puodelį per dieną, pusvalandį prieš pusryčius. Kavos gėrimo laikotarpiu rekomenduojama jo kiekį padidinti geriamas vanduo dietoje iki 2 litrų.

Imbiero arbata, pagaminta iš malto imbiero

Imbiero arbata gali būti naudojama ne tik numesti svorio, bet ir esant išmatų sutrikimams, pykinimui, prastas virškinimas, peršalimas, kosulys, karščiavimas.

Imbiero miltelius patogu dėti į arbatą: dedama kartu su arbatžolių lapeliais ir paliekama mirkti bent 5 minutes. Šią arbatą galite gerti visą dieną, nepriklausomai nuo valgio: įdėjus imbiero gėrimas gali drumsti ir įgauti šiek tiek aštrų skonį – tai normali arbatos reakcija į maltus prieskonius.

Pagrindinis arbatos gaminimo receptas yra toks:

• pusės arbatinio šaukštelio malto imbiero;
• stiklinė verdančio vandens;
• medaus pagal skonį.

Imbieras užpilamas verdančiu vandeniu ir virinamas 10 minučių, po to dar 10 minučių užpilamas ir patiekiamas su medumi.

Jei pirmą kartą negalėjote įvertinti gėrimo skonio, nenusiminkite: turite priprasti prie stipraus imbiero skonio. Daugelis žmonių į šią arbatą deda citrinos ar apelsino griežinėlį, mėtų lapelį ar melisą, jazminą: taip arbatos skonis tampa ne toks ryškus.

Jei peršalote, į arbatą galite įberti žiupsnelį maltų juodųjų pipirų. Arbatą gerkite mažais gurkšneliais, lėtai – taip gėrimo nauda bus labiau pastebima.

Žalioji arbata su maltu imbieru

Žaliosios arbatos ir imbiero derinys – puikus vitaminų, mikroelementų, antioksidantų ir antidepresantų kompleksas. Šis jauninantis gėrimas valo veido odą, gerina jos spalvą, stabilizuoja virškinimą ir suteikia organizmui energijos.

Ši arbata stimuliuoja smegenų veikla, pasižymi analgeziniu ir priešuždegiminiu poveikiu, didina lytinį potraukį, padeda kovojant su papildomais kilogramais.

• Arbata nuo peršalimo. Užvirkite reguliariai Žalioji arbata, į 100 ml arbatos įdedant ketvirtį šaukštelio malto imbiero. Palikite 7 minutes. Įdėkite medaus, cinamono, citrinos ar cukraus pagal skonį.
• Mėtų-imbiero arbata. Užplikykite įprastą žaliąją arbatą, pridėdami malto imbiero (1/4 arbatinio šaukštelio 100 ml) ir kelių mėtų lapelių. Palikite 10 minučių.

Žalioji arbata ir imbieras yra nuostabūs ir naudingas derinys. Gėrimo skonį galite papildyti įdėdami citrinos, apelsinų ar obuolių sulčių, cinamono, gvazdikėlių, kardamono. Kai kurie gerbėjai į imbierą deda česnako – ši arbata ypač tinka esant peršalimui ir pirmiesiems gripo požymiams, ypač jei į ją įbersite žiupsnelį maltų juodųjų pipirų.

Kaip gerti maltą imbierą?

Jau aptarėme, kaip iš malto imbiero ruošti arbatą ar kavą. Tačiau kokius dar gėrimus galima pasigaminti iš malto imbiero? Taip, bet ką. Pavyzdžiui:

• Imbiero limonadas. Užvirinkite pusę litro vandens, 300 g cukraus, arbatinį šaukštelį malto imbiero ir palikite. Filtruokite mišinį, supilkite 2 citrinų sultis ir pagal skonį praskieskite švariu gazuotu vandeniu.
• Imbiero kokteilis. Paruoškite šviežiai spaustas sultis iš trijų vidutinių morkų, dviejų obuolių, įdėkite pusę arbatinio šaukštelio malto imbiero. Sumaišykite trintuvu su vienu nuluptu apelsinu, dviem bananais ir keliais mėtų lapeliais. Patiekite atšaldytą.
• Ledinė imbiero kava. Užvirinkite kavą su ¼ arbatinio šaukštelio imbiero, cinamono ir gvazdikėlių. Užpilkite gėrimą. Atvėsus perkošti, įpilti pagal skonį kondensuoto pieno ir susmulkinto ledo. Gerti mažais gurkšneliais.
• Imbiero kefyras. Unikalus kokteilis svorio metimui. Stiklinei kefyro ar natūralaus jogurto be priedų – pusę arbatinio šaukštelio malto imbiero ir tiek pat cinamono galima įberti šiek tiek raudonųjų pipirų. Suplakti ir vartoti prieš valgį, geriausia ryte tuščiu skrandžiu.

Unikalus ir natūrali priemonė, sveikatos ir jaunystės pratęsimas, dovanojimas liekna figūra, gydantis daugelį ligų – maltas imbieras. Gerkite imbiero arbatą ar kavą, bet nepamirškite apie tai sveikas būdas gyvenimas apskritai: reguliarus fizinis aktyvumas, maistinga ir subalansuota mityba, gėrimo režimo laikymasis. Tik integruotas požiūris padės pasiekti užsibrėžtą tikslą.

Imbieras, kartu su kitais rytietiškais prieskoniais, žmonijai buvo žinomas nuo seno. Šio augalo gydomoji galia buvo labai vertinama. Nuo neatmenamų laikų jis pakeitė žmonių banknotus ir buvo naudojamas atsiskaityti už maistą ir audinius. Gydytojai pastebėjo, kad tai naudinga organizmo stiprinimui, kulinarai dėdavo į įvairiausius patiekalus: sriubas, gėrimus, desertus.

Maltas imbieras: kaip naudoti?

Vaistinėje ir gydomojoje praktikoje tradiciškai pirmiausia naudojama augalo šaknis, tačiau vaistinių savybių turi ir lapai ir net stiebai. Norėdami numesti svorio, turite naudoti maltą džiovintą imbierą. Jį mūsų organizmas lengviau pasisavins ir stipriau paveiks riebalų sankaupas.

Sumaltas imbieras, iš anksto išdžiovintas, nepraranda kada karščio gydymas B grupės vitaminų, vitaminų A, C, daug mūsų organizmui būtinų amino rūgščių, pvz būtini elementai, kaip cinkas, kalis, fosforas, magnis, geležis, kalcis! Šis prieskonis skatina šilumos mainus organizme ir padidina medžiagų apykaitos intensyvumą. Maltas imbieras gydo nuo nevaisingumo ir impotencijos, peršalimo ir bronchito, skrandžio ir kepenų ligų. Tikrai panacėja! Visas mūsų kūnas tiesiogine prasme išvalomas ir atsinaujina.

Kaip gerti maltą imbierą? Arbatos, kuriose yra šio augalo, yra tikrai stebuklingos! Priklausomai nuo paruošimo būdo, jie gali atgaivinti, pagyvinti, pašalinti toksinus, gydyti virškinimo sutrikimus. Žinoma, jie daro netiesioginį, bet šiandien tokį aktualų poveikį – svorio mažėjimą.

Kontraindikacijos

Tačiau neturėtume pamiršti, kad, kaip ir bet kuris vaistas (net natūralus), maltas imbieras taip pat turi kontraindikacijų. Jo negalima vartoti sergant tulžies pūslės ligomis, žarnyno uždegimu, opalige, kolitu, karščiuojant. Taip pat širdies ir hipertenzija sergantiems pacientams. Būtinai turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju.

Yra daug receptų, kaip gaminti arbatą su šiuo prieskoniu. Štai keletas iš jų.

Pagrindinis receptas

Paimkite nedidelį šaknies gabalėlį, nulupkite ir sutarkuokite labai smulkia tarka. Bet galite naudoti ir paruoštus maltus miltelius, svarbiausia, kad jie būtų švieži. Paaiškėjo keturi su puse šaukšto „pusgaminio“. Dedame į dviejų litrų stiklainį ir užpilame verdančiu vandeniu. Mišinys turi stovėti vieną valandą. Po šio laiko arbata yra paruošta. Pagal skonį galite pridėti citrinos sulčių ir medaus. Jei naudojate pirmą kartą, gerkite po pusę stiklinės gėrimo. Tada dozę galima palaipsniui didinti iki dviejų litrų per dieną. Garantuotai numesite svorio, bet palaipsniui ir neapkraunant kūno!

Česnakas pliusas

Užpilo poveikį gerokai sustiprins česnakas, kuris taip pat turi „deginantį“ skonį ir „žadina“ medžiagų apykaitą. Į šviežiai užplikytą arbatą įpilkite malto imbiero ir tris ar keturias skilteles česnako (palikti tamsioje vietoje parai). Prieš geriant gėrimą geriau perkošti per marlę arba sietelį.

Su mėtomis ir kardamonu - „vasarinis“ variantas!

Sutrinkite arba sutrinkite trintuvu – kaip jums patinka – dešimt šviežių mėtų lapelių. Suberkite imbiero miltelius, žiupsnelį kardamono, taip pat sumalto, ir išmaišykite. Užpildykite mišinį dviem litrais verdančio vandens, palikite iki dviejų valandų ir nukoškite. Mūsų gėrimas yra paruoštas! Gerkite atšaldytą – daug maloniau. Vėlgi, jei norite, galite pridėti medaus ir citrinos. Jie daugiausia naudoja džiovintą maltą imbierą svorio metimui, bet ne tik!

Karšta "žieminė" arbata

Iš dviejų ar trijų citrinų išspauskite sultis, sėklas nukoškite per sietelį. Įdėkite du ar tris arbatinius šaukštelius medaus (geriausia grikių arba gegužinių, galima ir liepžiedžių medaus), žiupsnelį tarkuoto imbiero (arba miltelių), užpilkite verdančiu vandeniu (puse litro). Ir štai paslaptis – keli lašai konjako ar viskio! Šis stiprus gėrimas labai padės sušildyti ateinančius nuo šalčio. Žinoma, jis draudžiamas „vaikų tautybės asmenims“! Pakartokite receptą savo vaikui, bet be alkoholio.

ir imbieras

Žaliąją lapų arbatą verdame įprasčiausiu būdu – nelabai stipriai. Įberkite žiupsnelį imbiero miltelių, palikite (jei turite termosą, galite tai padaryti jame) 20-30 minučių. Geriame karštą. Ši arbata gerina veido spalvą, šalina iš organizmo toksinus, stabdo kosulį.

Belieka pridurti, kad prie imbiero gėrimų galima dėti įvairias sudedamąsias dalis: kraujažolės, ugniažolės, šeivamedžio ir kt. naudingi augalai. Bet kokiu atveju tai nepakenks, o prieskonių buvimas jį tik sustiprins daug kartų. gydomasis poveikis infuzija.

Salotų receptas

Ne tik arbata, bet ir salotos taip pat gali būti naudojamos norint pasiekti puikų tikslą sulieknėti! Lygiomis dalimis imame apelsino žievelę, tarkuotą imbierą, salierą, keptus burokėlius ir šviežias tarkuotas morkas (galite paimti dvi dalis). Pridėkite šiek tiek citrinos sulčių ir lašas alyvuogių aliejus. Viską išmaišyti. Salotos paruoštos. Galima valgyti prieš pagrindinius patiekalus arba vietoj jų!

Taip pat nepamirškite tarp valgymų ar vaišių metu sukramtyti smulkių džiovintos augalo šaknies griežinėlių. Sulieknėti padės ir meduje virti cukruoti šakniavaisiai. Visada naudokite žemę Receptai paprasti, bet veiksmingi!

Atsiliepimai

Taigi, mūsų neskubantis svorio metimo procesas šio prieskonio pagalba prasidėjo. Mėnesį, kitą... Svorio greitai nenumesime, bet šis metodas skirtas tiems, kurie neskuba. Bet tai labiau tiesa! O numesti kilogramai pas mus daugiau nebegrįš. Mes jau ilgas laikas Mes naudojame žemės sekėjus iš pradžių skiriasi. Kai kurie prarado tikėjimą po dviejų ar trijų mėnesių, nepasiekę reikšmingų rezultatų. Arbata šlykšti, kilogramai niekur nedingsta, apskritai gyvenimas nesiseka! Ir tada pirmoji kregždė – pirmieji keli kilogramai paliko mūsų kūną. Ura, hurra, hurra!

Tie, kurie įsigijo malto imbiero, iš pradžių nežino, kaip jį naudoti. Ją bando užpilti alkoholiu ir gerti, kramtydami džiovintas šaknies skilteles. Tačiau arbata vis dar laikoma veiksmingiausia. Be to, galite gerti tiek karštą, tiek šaltą, su įvairiais priedais – iš tikrųjų bet kuriuo paros metu, bet kokiu oru, bet kokia kūno ir sielos būsena! Tie, kurie yra gana ilgam laikui Imbierą naudojau svorio metimui ir jie vieningai kalba apie jo veiksmingumą. Bet ne iš karto, o po tam tikro laikotarpio. Taip pat neabejotinai iš lieknėjančių raciono būtina išbraukti riebų, saldų, kaloringą maistą, raugintus agurkus, kurie linkę sulaikyti skysčius mūsų organizme.

Ir dar šiek tiek istorijos ir teorijos

Kone sveikiausias pasaulyje prieskonis – imbieras – mūsų šalyje nėra labai populiarus! Nedaugelis iš mūsų jį pažįsta geriausios savybės. Tačiau net senovės gydytojai apibūdino šildantį augalo poveikį, jo poveikį virškinimui ir net paminėjo imbierą kaip priešnuodį. Neatsitiktinai „vishvabhesaj“ sanskrito kalba reiškia „universali medicina“. Taip imbieras buvo vadinamas Indijoje. Augalas buvo naudojamas kaip prieskonis ruošiant daugybę patiekalų. Be to, šviežias imbieras yra aromatingesnis, o sausas – pikantiškesnis. Norint paruošti imbierą naudojimui, reikia nugramdyti žievelę ir sutarkuoti smulkia tarka. Prieskonių skonis karštas ir saldus. Jis turi karminacinių, prakaituojančių, analgetinių ir vėmimą mažinančių savybių. Maitina visus kūno audinius. Teigiamai veikia skrandį, kvėpavimą ir virškinimą. Viena iš nuostabių jo savybių yra tai, kad maistas lengvai virškinamas. Jis vartojamas cholesterolio kiekiui mažinti. O augalo oda skatina diuretikų poveikį.

Imbieras liaudies medicinoje

Jei susirgote judesio liga transportuojant, išgerkite šiek tiek imbiero (pusę arbatinio šaukštelio), ištirpinkite jį arbatoje arba mineralinis vanduo, bet geriau be dujų, likus valandai iki kelionės pradžios.

Jei pasireiškia pirmieji peršalimo simptomai, išgerkite imbiero ir citrinos (dėl šlapio kosulio pridėkite cinamono ir gvazdikėlių)

Jei sutrinka virškinimas, žiupsnelį imbiero ir muskato riešuto atskieskite vandenyje ir gautą mišinį sumaišykite su natūraliu jogurtu.

Galvos skausmai praeis, jei imbierą sumaišysite su šiltu vandeniu, kad susidarytumėte pasta ir pateptumėte kaktą ar sinusus.

Norėdami ištraukti virimą, skaudamą vietą patepkite imbiero pasta.

Hemorojus gydomas geriant alaviją su imbieru – po arbatinį šaukštelį iki pasveikimo.

Nugaros skausmas praeis, jei uždėsite imbiero kompresą. Jam paruošti reikia dviejų šaukštų imbiero miltelių, šaukšto ciberžolės (laukinio imbiero), pusės šaukšto čili pipiro. Viską sumaišykite su šiltu vandeniu, kad susidarytų pasta. Užtepkite ant marlės, užtepkite ant skaudamos vietos, uždenkite rankšluosčiu.

Tai imbieras, mūsų geras pagalbininkas nuo daugelio ligų!

Imbieras ne tik padeda numesti svorio, bet ir atkuria visų kūno organų ir sistemų veiklą. Paimkite jį į laivą sveiki receptai su imbieru ir pralaimėk antsvorio greitai ir saugiai!

Imbieras yra šakninė daržovė, turinti aitro skonio ir lengvai atpažįstamas aromatas. Jis labai populiarus kulinarijoje: dedamas į gėrimus, karštuosius patiekalus, mėsą ir kepinius, kad būtų prieskonių. Garsus dideliu kiekiu gydomųjų savybių, dėl kurio jis kartais vadinamas „universaliu gydytoju“. Rytuose jau seniai sakoma, kad ši šaknis gali „užkurti“ kraują, tai yra, suaktyvinti visus organizmo procesus, reikalingus sveikatai. Be to, imbieras yra populiari lieknėjimo priemonė visame pasaulyje.

Naudingos savybės

1. Stimuliuoja kraujotaką organizme. Dėl terpenų – zingibereno ir borneolio eterinių junginių – pagreitėja ir suaktyvėja medžiagų apykaita. imuninę sistemą organizmui kovoti su virusais. Todėl naudinga jį įtraukti į peršalimo ligų racioną.
2. Gerina virškinimą. Skatina maistinių medžiagų pasisavinimą žarnyno sienelėmis, neutralizuoja susikaupusias Virškinimo sistema dujų. O šios šakniavaisių antiseptinės savybės gerokai sumažina žarnyno infekcijų riziką.
3. Susilpnėja raumenų skausmas ir teigiamai veikia kraujagysles. Padeda sumažinti raumenų skausmą, kurį sukelia fizinė veikla. Tai veiksminga priemonė nuo aterosklerozės ir medžiagų apykaitos sutrikimų.
4. Neleidžia vystytis žarnyno vėžiui. Gausus Moksliniai tyrimai patvirtino, kad imbieras gali žymiai sulėtinti augimą ir vystymąsi vėžio ląstelėsžarnyne. Be to, žinomos jo priešuždegiminės ir priešgrybelinės savybės.
5. Suteikia prevencinių ir terapinis poveikis ant kvėpavimo sistemos. Imbiere esantis eterinių aliejų kompleksas apsaugo nuo oro lašeliniu būdu perduodamų ligų, padeda šalinti skreplius, kosulį, gydo bronchitą.
6. Bendras organizmo stiprinimas. Daug mineralinių medžiagų (kalcio, magnio, natrio, geležies, fosforo, kalio, cinko), amino rūgščių (treonino, triptofano, metionino, valino, lezino, fenilanino), vitaminų A, C, B1, B2 ir skaidulų. Šios medžiagos stiprina imuninę sistemą ir didina organizmo tonusą, užkerta kelią nuovargis ir suteikia gerą nuotaiką.

Imbieras kaip svorio metimo priemonė

• Alkaloidai gingerolis (suteikia „deginantį“ skonį, randamas žalioje šaknyje) ir šogaolis (susidaro termiškai apdorojant ir džiovinant šaknį) sustiprina termogenezę – šilumos generavimo, medžiagų apykaitos ir kraujotakos stimuliavimo procesą. Termogenezė skatina maisto virškinimo ir mitozės (ląstelių dalijimosi) procesą. Tai apsaugo nuo riebalų sankaupų.
• Jis veiksmingai reguliuoja insulino ir kortizolio kiekį organizme. Insulino „šuoliai“ organizme išprovokuoja alkio protrūkius ir cholesterolio kaupimąsi. O padidėjęs kortizolio kiekis (atsiranda streso, alkio sąlygomis) išprovokuoja medžiagų apykaitos procesų sulėtėjimą ir, atitinkamai, riebalų atsargų nusėdimą. Be to, padidėjusi kortizolio gamyba yra neproporcingo riebumo priežastis (visas veidas ir liemuo su trapiomis galūnėmis). Imbieras slopina padidėjusią kortizolio gamybą, subalansuoja gliukozės kiekį kraujyje ir mažina alkį.
• Švelnus vidurius laisvinantis ir šlapimą varantis šakniavaisių poveikis skatina apsivalymą virškinimo trakto nuo ligų sukėlėjų, pašalinant iš organizmo skysčių perteklių, atliekas ir toksines medžiagas (alkoholį, maistą, chemines medžiagas, radiaciją).

Kaip naudoti

Imbieras yra beveik universalus ingredientas, galintis ne tik suteikti pikantiškumo patiekalams ir gėrimams, bet ir tapti tikrais pagalbininkais siekiant harmonijos. Kad svorio metimas būtų veiksmingas, jį reikia vartoti reguliariai.

Norint numesti svorio, jis vartojamas šviežias ir džiovintas (dedamas į salotas, troškinius ir sriubas), ruošiamos sultys, iš jų gaminami nuovirai, arbatos, tinktūros. Todėl imbiero dietą vargu ar galima pavadinti monotoniška. Parduotuvėse galite rasti natūralaus imbiero šaknies, jo ekstrakto, prieskonių, taip pat cukruotų ir marinuotų formų. Norint numesti svorio, rekomenduojama naudoti jauną augalo šaknį, nes joje yra maksimali suma veikliosios medžiagos.

1. Šviežia imbiero šaknis turi būti lygi, smėlio-auksinės spalvos, be tamsios dėmės ir pelėsis. Šaknies pluoštai turi būti šviesios spalvos – nuo ​​baltos iki kreminės. Jauną šaknį lengva nulupti ir sutarkuoti. Be to, jis gerai laikomas (mažiausiai mėnesį šaldytuve ir iki šešių mėnesių). šaldiklis), neprarandant naudingų savybių.
2. Seną šakniavaisį galite atpažinti iš susiraukšlėjusios, sausos odelės ir žalios spalvos. Būdingas geltona ir kietus pluoštus. Nulupti ir supjaustyti šį yra daug sunkiau.
3. Norėdami paruošti imbiero gėrimą svorio metimui, atskirkite vidutinio dydžio slyvos (4-5 cm) šaknies dalį, nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Turėtumėte gauti 2 šaukštus griežinėlių. Įdėkite į termosą ir užpilkite 1 litru verdančio vandens. Jei gėrimas pasirodė kartaus, kitą kartą imbiero kiekį sumažinkite iki 1–1,5 šaukšto. l.
4. Norėdami efektyviai ir saugiai numesti svorio, per dieną išgerkite ne daugiau kaip du, bet ne mažiau kaip vieną litrą karšto ar šilto imbiero gėrimo.
5. Reikia gerti 30 ml 30-40 minučių prieš valgį ir tarp valgymų (ne anksčiau kaip valandą po valgio) – 50 ml.
6. Jei turite miego sutrikimų, gėrimą turėtumėte gerti tik pirmoje dienos pusėje, nes jis turi gaivinančių savybių.
7. Tinkama mityba ir fizinis aktyvumas yra raktas į svorio metimą. Juk imbieras yra tik aktyvus pagalba ir jis gali būti bejėgis, jei nepakeis savo gyvenimo būdo. Rekomenduojama valgyti mažomis porcijomis (4-6 kartus per dieną), atsisakyti alkoholio, kasdien išgerti 1,5 - 2 litrus švaraus vandens be dujų ir sportuoti. Tai gali būti kūno rengyba, šokiai, ėjimas greitu tempu arba pratimų rinkinys, atliekamas namuose.

Receptai

Atkreipiame jūsų dėmesį į keletą riebalų deginimo su imbieru receptų.

Imbiero sultys

Tai galingas visų vertingų komponentų, esančių šaknyje, koncentratas. Jūs negalite jo gerti gryno pavidalo, nes jis yra pavojingas organizmui. Be to, grynos imbiero sultys turi labai stiprų skonį. Vartojimo norma yra ne daugiau kaip 3 arbatiniai šaukšteliai per dieną.

Norėdami gauti sulčių, šaknį gerai nuplaukite ir aštriu peiliu nuimkite nuo jos ploną odos sluoksnį. Tada sutarkuokite arba susmulkinkite trintuvu ir per marlę išspauskite sultis. Iš 3 cm imbiero šaknies galite gauti apie 3 šaukštus sulčių.

Imbiero milteliai

Tai džiovintas maltas imbieras. Milteliai yra aštrūs prieskoniai, kurie dedami į mėsą, žuvį, daržoves ir desertus. Galite nusipirkti beveik bet kuriame prekybos centre arba galite paruošti patys. 1 g sauso prilygsta 10 g šviežio (tarkuoto).

Norėdami paruošti miltelius, nulupkite šaknį, sutarkuokite arba sumalkite trintuvu. Kepimo skardą uždenkite pergamentu (tiks ir įprastas storas popierius), gautą sutrintą masę paskleiskite plonu sluoksniu ir pašaukite į orkaitę, įkaitindami iki 70 laipsnių. Palikite dureles šiek tiek atidarytas, kad išeitų drėgnas oras. Karts nuo karto masę reikia apversti. Pasirengimas nustatomas taip: paimkite žiupsnelį imbiero ir pabandykite jį sumalti. Jei gausite smėlio spalvos miltus, išjunkite. Toliau visą masę sutrinkite iki miltų. Milteliai turi būti laikomi sandariai uždarytame maišelyje.

Norėdami paruošti gėrimą iš imbiero miltelių, į termosą (arba terminį puodelį) įberkite 1 arbatinį šaukštelį miltelių ir įpilkite 200-250 ml vandens. Palikite 40-60 minučių.

Tarkuoto imbiero

Puikiai dera su vaisiais ir daržovėmis. Pavyzdžiui, galite paruošti vitaminų salotas. Norėdami tai padaryti, sutarkuokite 1 šviežią morką (bet kokio dydžio) ir 1 virti burokėliai. Įpilkite į juos 2 šaukštus tarkuoto imbiero, alyvuogių aliejaus, maltų juodųjų pipirų ir citrinos sulčių (pagal skonį). Jei norite, į salotas galite įberti apelsino žievelės arba salierų.

Imbiero arbata

Receptas paprastas. Norėdami pasigaminti arbatos su imbieru, paimkite 5 g džiovintos arba sumalkite 15 g šviežios, įdėkite į termosą. Įpilkite 2 arbatinius šaukštelius žaliosios, juodosios arba baltosios arbatos. Supilkite 1,5 litro verdančio vandens. Palikite 7-10 minučių. Būtina sąlyga norint numesti svorio: nevalgius išgerkite 250 ml imbiero arbatos ir pakeiskite ja užkandžius. Į jį galite įpilti citrinos sulčių, kardamono ar medaus (ne daugiau kaip vieną arbatinį šaukštelį).

Imbiero tinktūra

Norėdami paruošti tinktūrą svorio metimui, jums reikės 1 litro degtinės, 1-2 greipfrutų žievelės, 5 laimų žievelės arba 5-6 didelių citrinų, 4 didelių. imbiero šaknis, 200 ml vandens. Šaknis susmulkinkite peiliu ir sudėkite į švarų stiklainį. Į indą įpilkite citrusinių vaisių žievelės. Tada užpilkite visus komponentus degtine, uždarykite stiklainį ir suplakite turinį. Padėkite infuziją tamsioje vietoje 7 dienas. Kasdien purtykite stiklainio turinį. Po savaitės nukošti. Gerkite po 1 valgomąjį šaukštą užpilo po valgio dešimt dienų.

Imbiero nuoviras

1,5 arbatinio šaukštelio tarkuoto arba vieno džiovinto mišinio užpilkite 250 ml vandens, užvirinkite ir virkite 15 minučių ant silpnos ugnies. Pagal skonį įpilkite mėtų arba melisos. Leiskite sultiniui užvirti 30 minučių. Šis gėrimas puikiai gaivina ir gali būti rytinės kavos alternatyva.

Imbieras su citrina, mėtomis ir medumi

5 g džiovintų arba 15 g šviežių tarkuotų įdėkite į termosą. Įpilkite 20 g citrinos, 2 arbatinius šaukštelius džiovintų mėtų arba melisos (1 šaukštą šviežių kapotų mėtų arba melisos) ir užpilkite 1 litru verdančio vandens. Virkite penkias valandas. Jei pageidaujate, į gėrimą, atvėsusį iki 40°C, įpilkite pusę arbatinio šaukštelio medaus 200 ml.

Imbieras su česnaku

Imbiero ir česnako derinys laikomas veiksmingiausiu svorio metimui. Šie ingredientai yra praturtinti antioksidantu selenu, todėl dvigubai stipriau kovoja su riebalų sankaupomis. Be to, išgėrus šį mišinį nelieka nemalonaus česnako kvapo, jis neutralizuojamas.

Gėrimui paruošti 2 šaukštus plonais griežinėliais pjaustyto imbiero ir 2 skilteles česnako užpilkite 1 litru verdančio vandens. Gėrimui pabuvus 1,5 valandos, nukoškite ir supilkite į termosą. Gerti šiltą.

Dieta

Savo mitybą galite koreguoti pagal savo pageidavimus. Tačiau atminkite, kad mityba turi būti subalansuota. Imbiero dietos kursas – 1 savaitė. Dienos kalorijų norma neturi viršyti 1400 kalorijų. Jei reikia, kursą galima pratęsti iki dviejų savaičių.

Šie maisto produktai turi būti jūsų racione

1. Šviežios daržovės ir vaisiai.
2. Grūdai, grūdai.
3. Pieno ir fermentuoto pieno produktai.
4. Vištienos kiaušiniai.
5. Liesa mėsa, paukštiena.
6. Žuvis ir jūros gėrybės.
7. Grybai.
8. Daržovės ir sviestas (ne daugiau kaip 10 gramų per dieną).

Meniu

Tarp valgymų gerti imbiero nuovirą: po 50 ml kas 1,5 val.

• Pusryčiai: 100 g natūralaus jogurto, 20 g ruginė duona+ 4 g sviesto, 250 ml imbiero arbatos + 1 arbatinis šaukštelis medaus.
• Pietūs: 200 g kepti vištos krūtinėlė su šviežiomis žolelėmis (jūsų pasirinkimas), 100 g grikių košės vandenyje.
• Popietės užkandis: 150 g keptų obuolių su cinamonu, 200 ml imbiero arbatos.
• Vakarienė: 200 g salotų (kiniškas kopūstas + agurkai + pomidorai + žolelės + 1 šaukštas tarkuoto imbiero + 1 šaukštas alyvuogių aliejaus), 100 g varškės (5% riebumo), 100 ml imbiero arbatos.

• Pusryčiai: 1 minkštai virtas kiaušinis, 25 g sėlenų duonos + 5 g sviesto, 1 bet koks vaisius, 250 ml imbiero arbatos + 1 arbatinis šaukštelis medaus.
• Pietūs: 200 g virtų ryžių su grybais, sūriu ir žalumynais (30 g bet kokių grybų reikia pakepinti aliejuje, sumaišyti su 10 g kietojo sūrio ir pridėti bet kokių žolelių).
• Popietinis užkandis: 1 virta morka, 1 greipfrutas, 200 ml imbiero arbatos.
• Vakarienė: 180 g troškinio vištienos kepenėlės, 20 g ruginės duonos, 2 agurkai, 1 apelsinas, 150 ml imbiero arbatos.

• Pusryčiai: omletas (kiaušiniai + 100 ml pieno 2,5% riebumo), 1 bananas, 1 kivis, 250 ml imbiero arbatos + 1 arbatinis šaukštelis medaus.
• Pietūs: 150 g kepto upėtakio, 150 g bulvių košė ant vandens, 1 obuolys.
• Popietinis užkandis: 250 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių.
• Vakarienė: 200 g salotų (pomidorai + agurkai + neriebus sūris + 1 šaukštas tarkuoto imbiero + 1 šaukštas alyvuogių aliejaus), 100 g troškintos daržovės, 200 ml imbiero arbatos.

• Pusryčiai: 1 virtas kiaušinis, 1 pomidoras, 20 g ruginės duonos + 4 g sviesto, 250 ml imbiero arbatos + 1 arbatinis šaukštelis medaus.
• Pietūs: 200 ml grybų sriubos su vištienos sultiniu, 100 g virtos vištienos krūtinėlės.
• Popietinis užkandis: 150 g varškės (7% riebumo) + 10 g razinų, 100 ml imbiero arbatos.
• Vakarienė: 200 g keptos menkės, 100 g virtų ryžių be aliejaus, 1 obuolys, 200 ml imbiero arbatos.

• Pusryčiai: 200 g avižiniai dribsniai su pienu (2,5% riebumo), 1 bananas, 250 ml imbiero arbatos + 1 arbatinis šaukštelis medaus.
• Pietūs: 180 g virtos jūros lydekos, 150 g troškintų daržovių, 20 g ruginės duonos.
• Popietinis užkandis: 200 ml kefyro (2,5% riebumo).
• Vakarienė: 150 g troškintų pievagrybių su sūriu, 100 g keptos vištienos krūtinėlės, 1 agurkas, 200 ml imbiero arbatos.

• Pusryčiai: 1 virtas kiaušinis, 1 bananas, 1 kivis, 20 g sėlenų duonos + 4 g sviesto + 15 g kietojo sūrio, 250 ml imbiero arbatos + 1 arbatinis šaukštelis medaus.
• Pietūs: 200 ml žuvies sriubos, 100 g virtos žuvies (bet kokios), 1 agurkas, 1 pomidoras.
• Popietiniai užkandžiai: 100 g varškės troškinys, 1 greipfrutas.
• Vakarienė: 200 g virtų midijų, 100 g troškintų daržovių, 200 ml imbiero arbatos.

• Pusryčiai: 100 g natūralaus jogurto, 100 g grikių košės su vandeniu + 2 g sviesto, 250 ml imbiero arbatos + 1 arbatinis šaukštelis medaus.
• Pietūs: 200 g virtos menkės, 100 g virtų ryžių be aliejaus, 2 agurkai.
• Popietinis užkandis: 200 ml kriaušių-morkų sulčių, 70 g varškės (7% riebumo) + 1 valgomasis šaukštas tarkuoto imbiero + 0,5 šaukštelio cinamono + 1 arbatinis šaukštelis medaus.
• Vakarienė: 150 g keptos kalakutienos filė, 150 g daržovių troškinys, 200 ml imbiero arbatos.

Kontraindikacijos

Imbiero vartojimas svorio metimui, nepaisant jo naudingų savybių, turi kontraindikacijų. Todėl prieš pradėdami reguliarus naudojimasšakninių daržovių, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros specialistu.

• Lėtinės virškinimo trakto ligos (gastritas, kolitas, pepsinė opa skrandžio, dvylikapirštės žarnos);
• padidėjęs rūgštingumas skrandyje;
• akmenys inkstuose, šlapimo ir tulžies pūslėje;
• stemplės refliuksas;
• alerginė reakcija;
• padidėjusi kūno temperatūra;
• hipertenzija, vegetacinė-kraujagyslinė distonija;
• nėštumo ir žindymo laikotarpis.

Labiau tinka dėti į arbatą, kepinius, salotas, tada maltas – puikus mėsos patiekalų prieskonis. Tačiau miltelių naudojimo sritis neapsiriboja virimu. Jis yra populiarus gydomoji medicina ir kosmetologija. Kokias savybes turi džiovinta ir susmulkinta šaknis ir kaip ją naudoti?

Naudingos savybės

Skirtingai nei šviežia šaknis imbiero milteliai turi labiau koncentruotą skonį ir Stiprus kvapas. Šių dviejų to paties produkto formų sudėtis yra beveik tokia pati, išskyrus kiekį eterinis aliejus, kurio džiovintame produkte yra daug mažiau. Jei atsižvelgsime į miltelių sudėtį, svarbiausi jos komponentai yra:

• vitaminai K, B 5 ir B 6, C, cholinas ir beta karotinas;
• selenas, kalis ir kalcis, cinkas, magnis, geležis, manganas;
• fitoncidai;
• flavonoidai;
• gingerolis;
• taninai;
• eteriniai aliejai.

100 gramų produkto kalorijų kiekis yra apie 335 kcal, o didžiąją svorio dalį sudaro angliavandeniai (286 kcal), tačiau lieknėjantys neturėtų kreipti į šiuos skaičius, nes neturėtumėte suvartoti daugiau nei 5-6. gramų prieskonių per dieną.

Žalioji kava ir imbiero arbata yra dvi geros svorio metimo priemonės

Naudingos maltų prieskonių savybės apima tokį poveikį organizmui:

• pašalina pykinimą, pilvo pūtimą, viduriavimą;
• padidina kraujotaką;
• padeda pagreitinti baltymų, riebalų ir angliavandenių apykaitą;
• normalizuoja cukraus kiekį kraujyje;
• malšina uždegimą;
• pašalina galvos skausmas;
• stimuliuoja imuninę sistemą;
• turi antioksidacinių savybių.

Džiovintos šaknies milteliai turi ryškių antiseptinių ir nuskausminamųjų savybių, todėl kartais gali būti naudojami kaip kavos žaizdų dezinfekavimo priemonė, o nuo galvos skausmo ir migrenos – kaip kompresą. Šaknies savybės lemia jos naudojimą kaip prevencinę priemonę nuo peršalimo, virusinės infekcijos ir net vėžys.

Kelių institutų mokslininkai atliko augalų komponentų gebėjimo paveikti vėžio ląstelių slopinimą tyrimus. Tyrimų metu buvo nustatyta, kad šaknies antioksidacinės savybės ir specialios jos sudėtyje esančios medžiagos gali slopinti pieno liaukų ir tiesiosios žarnos navikų vystymąsi. Panašūs tyrimai atliekami ir šiandien, gali būti, kad netrukus vaistinėse atsiras naujų imbiero pagrindu pagamintų vaistų vėžiu sergantiems pacientams.

Naudojimo sritys

Liaudies medicinoje imbieras dažniausiai vartojamas nuo peršalimo, žarnyno sutrikimai ir svorio metimui. Šiems tikslams imbiero milteliai dedami į arbatą, gaminami nuoviru arba derinami su kitais ingredientais. Taigi, pasirodžius pirmiesiems peršalimo ar hipotermijos požymiams, galite užsiplikyti arbatos ir įberti į ją gerą žiupsnelį miltelių. Dėl skonio medus patiekiamas su arbata. Jei gersite šią arbatą kelis kartus per dieną, galite palengvinti pradžią uždegiminis procesas ir užkirsti kelią tolimesnis vystymas ligų. Šio gėrimo negalima vartoti, jei temperatūra pakyla.

Naudingos pieno su imbieru savybės yra žinomos. Tai gera priemonė nuo kosulio, nosies užgulimo, bronchito su sunkiai išsiskiriančiais skrepliais. Patartina gerti tarp valgymų 3 kartus per dieną. Norint numesti svorio, imbiero milteliai naudojami kartu su kitais prieskoniais, pavyzdžiui, cinamonu, ciberžole, česnaku. Jie verdami arbatinuke ar termose, užpilami ir geriami mažomis porcijomis visą dieną, kad suaktyvėtų medžiagų apykaita ir pagerėtų riebalų skaidymas.

Prieskoniai dedami į Kalėdų kepimo tešlą

Naudingos šaknies savybės buvo pastebėtos ir įvertintos gaminant maistą. Jei į mėsai skirtą marinatą įdėsite imbiero, jis taps daug minkštesnis ir greičiau marinuosis, o bet koks produktas su milteliais išsilaikys ilgiau. Imbieras yra stiprus natūralus konservantas. Mitybos srityje specialistai dažnai rekomenduoja į mėsos patiekalus dėti imbiero miltelių, nes taip jie lengviau virškinami.

Imbieras taip pat naudojamas kosmetologijoje dėl savo priešuždegiminių ir senėjimą stabdančių naudingų savybių. Jis įtrauktas į veido ir plaukų kaukes, su juo maudosi vonias ir daro stangrinančias aplikacijas.

Kontraindikacijos

Kalbant apie naudingas imbiero miltelių savybes, svarbu nurodyti kontraindikacijas.

Jie taikomi šioms žmonių kategorijoms:

• vaikai iki 4 metų;
• moterys paskutiniame nėštumo etape;
• maitinančios motinos;
• pacientams, sergantiems gastritu, opalige;
• hipertenzija sergantiems pacientams;
• žmonių, sergančių sunkia širdies liga.

Kontraindikacijos galioja ir alergiškiems žmonėms, nes imbieras yra labai alergiškas produktas. Jei pavalgę patiekalų su prieskoniais patiriate diskomfortas skrandyje, rėmuo, galite gerti šiek tiek pieno.

Receptai

Liaudies medicinoje ir namų kosmetologijoje yra daug receptų, naudojančių maltą šaknį. Kaina kosmetika jo kiekis yra gana didelis, o, pavyzdžiui, pasidaryti kaukę namuose bus daug pigiau. Tas pats pasakytina ir apie vaistus.

Plaukų kaukės suskilinėjusiems galiukams receptas:

• praskieskite 1 valg. l. milteliai tame pačiame kiekyje citrinos sulčių;
• pridėti 1 arb. skysto medaus, 4 v.š. l. kefyras;
• kiaušinio trynį išplakti iki vientisos masės ir supilti į masę.

Kaukė tepama ant plaukų nuo šaknų iki galiukų, padengiama polietilenu ir izoliuojama rankšluosčiu. Nuplaukite po 30 minučių. Produktas pagerina plaukų mitybą ir užsandarina suskilinėjusius galiukus. Procedūrą kartokite 2-3 kartus per savaitę.

Kaukės su imbieru pasižymi stangrinančiu, priešuždegiminiu ir valončiu poveikiu

Veido kaukės su valomuoju ir odos spalvą gerinančio poveikio receptas:

• supjaustykite 20 gramų avižiniai dribsniai, pridėkite tiek pat imbiero miltelių;
• užpilkite 30 ml riebios grietinėlės ir palikite pastovėti 20-30 minučių;
• įlašinkite porą lašų bet kokio tinkamo eterinio aliejaus.

Kaukė tepama storu sluoksniu ant veido ir kaklo 20 minučių. Pašalinimui naudokite šiltą žaliosios arbatos nuovirą. Kaukė gerai atgaivina odą, ją išvalo ir padaro ją šviesesnę.

Gėrimo su medumi ir imbieru nuo šlapio kosulio receptas:

• puode įkaitinkite stiklinę riebaus pieno;
• pridėti 0,5 šaukštelio. imbiero ir žiupsnelio ciberžolės;
• leiskite užvirti 10 minučių;
• pridėti medaus

Kad priemonės poveikis būtų geresnis, gerkite 2-3 kartus per dieną ir po naudojimo stenkitės atsigulti ir įsisupti į antklodę. Vaikams prieskonių dozė sumažinama perpus. Šio vaisto kontraindikacijos taikomos alergiškiems žmonėms ir mažiems vaikams.