Sveikų košių receptai svorio metimui. Dietinė košė

Perteklinis svoris yra daugelio žmonių problema. Deja, retas kuris žino, kaip jo atsikratyti nepakenkiant sveikatai.

Bet kuri košė tinka svorio metimui, nes jose esantys komponentai teigiamai veikia svorio metimo procesą.

Naudingos košių savybės ir kaloringumas

Bet kokie grūdai yra naudingi savaip, todėl į savo racioną būtina įtraukti įvairių rūšių jų.

Kokios yra įvairių rūšių grūdų naudingosios savybės:

Kokios košės yra sveikiausios svorio metimui?

Bet kokia dieta turi suteikti kūnui naudos ir maistinių medžiagų. Renkantis grūdus svorio metimui, turėtumėte atsižvelgti ne tik į jų veiksmingumą, bet ir naudą.

Norint numesti svorio, geriau rinktis nesmulkintus grūdus:

grikiai;
soros;
perlinės kruopos

Košė momentinis virimas nėra sveiki, nes juose nėra pakankamai vitaminų.

Veiksmingiausi ir sveikiausi tarp daugelio javų yra grikiai. Daugumoje dietų jis yra įtrauktas į pagrindinę dietą.

Dažniausiai košė ne tik skatina svorio metimą, bet ir gerina žarnyno veiklą, mažina cholesterolio kiekį, greitina medžiagų apykaitą, gerina plaukų ir nagų būklę.

Dietinės košės receptai

Grikių receptas

Į verdantį pasūdytą vandenį santykiu 1:3 suberkite grikius. Virkite ant mažos ugnies, kol iškeps.

Į šiltą košę galite dėti garintas arba virtas ir smulkiai pjaustytas cukinijas. šviežias agurkas. Dėl skonio galite įpilti šiek tiek alyvuogių aliejaus.

Ryžių su daržovėmis receptas

Pusę stiklinės ryžių išvirkite dviejose stiklinėse vandens; prieš tai turite gerai nuplauti. Prieš paruošdami, turite pridėti morkų, paprika, moliūgų (daržoves galima rinktis pagal skonį).

Sorų košė su džiovintais vaisiais

Slyvas, džiovintus abrikosus ir razinas išvirkite vandenyje. Paruoštus džiovintus vaisius reikia išimti, o soras išvirti šiame sultinyje.

Virkite košę, kol ji taps klampi. Po virimo į jį įpilkite virtų džiovintų vaisių.

Avižiniai dribsniai su uogomis

Avižiniai dribsniai užpilami verdančiu vandeniu santykiu 1:2. Jis turėtų būti uždengtas 25-30 minučių.

Prieš valgydami į avižinių dribsnių košę įberkite šviežių ar šaldytų uogų.

Perlinės kruopos puode

Perlinės kruopos verdamos, kol iškeps pusiau. Pupelės verdamos atskirai.

Sudėkite smulkiai supjaustytą vištos krūtinėlė, košės, pupelės, svogūnai ir morkos. Visa tai galima užpilti daržovių sultiniu.

Perlinių kruopų košę virti 180 laipsnių temperatūroje 35-40 minučių.

Miežių košė

Grūdai santykiu 1:3 užpilami verdančiu vandeniu, šiek tiek atidarę dangtį, jie turi virti pusvalandį. Kai bus paruošta, į jį galite įdėti keptų daržovių, įpilant minimalų aliejaus.

Kukurūzų košė orkaitėje

Išskalbtas kukurūzų kruopos užpilkite verdančiu vandeniu ir įdėkite į orkaitę į puodą. Virkite, kol vanduo visiškai susigers į košę.

Lęšių troškinys su daržovėmis

Už tris stiklines saltas vanduo Paimkite vieną stiklinę lęšių ir virkite ant silpnos ugnies 30-40 minučių. Šiuo metu keptuvėje reikia pakepinti pomidorus, paprikas, morkas ir svogūnus.

Kai lęšiai bus paruošti, suberkite juos į daržoves ir troškinkite dar 15 minučių. Dėl aštraus skonio galite pridėti česnako, rozmarino ar lauro lapų.

Žirnių košė

Žirnius reikėtų mirkyti per naktį, tada jie greičiau iškeps. Virkite žirnius ant silpnos ugnies 45-60 minučių.

Išvirus reikia sutrinti ir patiekti. žirnių košė tinka su troškintomis daržovėmis.

Linų sėmenų košė

Šios košės virti nereikia. Linų sėklos turi būti mirkomos vandenyje, geriausia per naktį.

Vanduo turi būti šiltas. Indą su išmirkytomis sėklomis uždenkite dangteliu ir palikite šiltoje vietoje.

Kitą rytą produktas yra paruoštas naudoti. Į jį galite pridėti žolelių ar daržovių.

Košės dieta

Paprastai košės dieta svorio metimui trunka nuo 6 iki 10 dienų. Šiuo laikotarpiu rekomenduojama valgyti įvairių rūšių dribsnius.

Kiekvienas atskiras tipas turi savo ypatingų savybių, kurios padeda prisotinti žmogaus organizmą naudingomis medžiagomis.

Svorio netekimo efektas atsiranda išvalius organizmą nuo toksinų ir toksinų, taip pat iš dietos pašalinama druska, cukrus ir riebalai.

Statistika rodo, kad per 6-10 dienų galima atsikratyti 2-5 kilogramų antsvorio.

Nors tai nedideli rodikliai, tokia dieta gali būti kartojama dažnai ir yra visiškai nekenksminga.

Dietos taisyklės:

Draudžiami ir leidžiami produktai

Kad košių skonis nebūtų toks blankus, į jas galite dėti šių produktų:

cinamono;
džiovinti vaisiai;
riešutai;
daržovės;
uogos.

Tačiau iš dietos geriausia pašalinti šį produktų sąrašą:

druskos;
cukraus;
alkoholis;
saldūs gazuoti gėrimai;
duonos gaminiai;
manų kruopos.

Turite atsargiai išeiti iš dietos, palaipsniui įtraukdami į savo racioną liesą mėsą, pieno produktai Ir taip toliau.

Dieta 7 dienas: meniu

Šešių košių, skirtų svorio metimui, receptus sužinokite vaizdo įraše.

Galimos kontraindikacijos ir žala valgant javus

Tapo aišku, kad košės laikomos labai naudingas produktas. Tačiau net ir tokiu atveju jie gali pakenkti sveikatai.

Tai taikoma kai kuriems grūdams, kurių per didelis vartojimas gali sukelti šias problemas:

Cukrinis diabetas dėl krakmolo pertekliaus grūduose.
Kalcio išplovimas iš organizmo dėl glitimo.
Virškinimo problema.

Prieš pradėdami laikytis košės svorio dietos, turėtumėte pasitarti su gydytoju ir atlikti laboratorinius tyrimus.

Nuo vaikystės visi žino, kad košė yra labai sveika. Tai nuolatiniai pusryčiai visuose darželiuose ir mokyklose, geri tėvai jais kimša savo vaikus ryte. Tačiau patys suaugusieji ne visada mėgsta atskiesti maistą šiuo patiekalu. dienos dieta. Tuo tarpu būtent toks maistas normalizuoja skrandžio mikroflorą ir prisotina organizmą. didžiulė suma maistinių medžiagų, leidžia ištverti be užkandžių iki pietų ir pripildo gyvybinės energijos visai dienai.

Kai suvoksite visus šiuos privalumus, košę tikrai pamilsite. Ir jei jie taip pat yra dietiniai, jie prisidės prie greito ir ilgalaikio svorio metimo be jokios žalos sveikatai.

Privalumai svorio metimui

IN Pastaruoju metu Vis dažniau mitybos specialistai siūlo aktyviai vartoti grūdines kultūras, kurios yra naudingos sveikatai ir leidžia išlaikyti liekną bei gražią figūrą. Jei pavargote nuo dietos, laikas pereiti prie naujas lygis mitybos ir įtraukti į racioną angliavandenių, kurie taip reikalingi gyvybinė energija. Ką jie duoda badaujančiam organizmui ir kaip prisideda prie svorio metimo?

Štai kas atsitinka šiuo atveju:

ilgai išliekantis sotumo jausmas, leidžiantis išvengti užkandžiavimo tarp valgymų;
aprūpina organizmą gyvybiškai svarbiais svarbių medžiagų, kuris neįtraukia papildomas priėmimas vitaminų ir mineralų kompleksai;
atliekų, toksinų, kancerogenų valymas, blogas cholesterolis, dėka pluošto, kuris vadinamas šepetėliu kūnui;
padidino našumą ir gera nuotaika paverčiant angliavandenius naudinga energija;
aprūpina organizmą augaliniais baltymais, padedančiais išsaugoti raumenų masė ir neatsiras strijų dėl svorio metimo;
skrandžio veiklos gerinimas;
sumažinti riebalų suvartojimą;
lipolizės pagreitis, kuris leidžia suskaidyti jau sukauptą Kūno riebalai ir užkirsti kelią naujų atsiradimui.

Taigi neabejotina, kad košė tikrai padeda numesti svorio, ir be jokios žalos sveikatai. Belieka tik išsiaiškinti, kokias kruopas geriausia rinktis norint efektyviai numesti svorio ir kaip tinkamai paruošti bei vartoti šį unikalų patiekalą.

Kontraindikacijos

Nepaisant to, kad košės labai praverčia metant svorį, jos ne visada baigiasi sėkmingai. Jie turi savo kontraindikacijas dėl to, kad tokių bado streikų dietoje trūksta baltymų. Jo trūkumas neigiamai veikia daugelio darbą Vidaus organai, o tai gali sukelti nepageidaujamų pasekmių ir komplikacijų.

Todėl neturėtumėte naudoti grūdų ilgalaikėms ir griežtoms dietoms, jei turite šių sveikatos problemų ir būklių:

nėštumas;
skydliaukės ligos;
laktacija;
inkstų nepakankamumas;
vartoti stiprius vaistus;
virškinimo trakto problemos;
polinkis į alergiją;
cukrinis diabetas (išimtis - miežių košė);
celiakija.

Be to, nepamirškite, kad jei dietai renkatės išskirtinai nekaloringus dribsnius, rekomenduojama sumažinti bet kokį organizmui tenkantį stresą (fizinį, intelektualinį, emocinį), kad išvengtumėte išsekimo.

Privalumai ir trūkumai

Sutikti teisingas sprendimas Nesvarbu, ar nuspręsite mesti svorį vartodami košę, ar ne, pirmiausia įvertinkite visus teigiamus ir neigiamus aspektus.

Privalumai:

druskų pašalinimas;
pigumas;
minimalus kontraindikacijų skaičius;
prisotinimas vitaminais, mineralais, mikro- ir makroelementais, polinesočiaisiais riebalais;
nebuvimas šalutiniai poveikiai;
organizmo valymas;
Nauda sveikatai;
onkologijos, širdies ir kraujagyslių ligų profilaktika;
pagerinti kasos veiklą;
numalšinti alkį.

Trūkumai:

Didelis kalorijų kiekis ir aukštas glikemijos indeksas gali sukelti išvirkščia pusė- buvo pastebėti svorio padidėjimo, o ne mažėjimo atvejai;
Bado streikus sunku ištverti.
saldiklių draudimas;
mažas efektyvumas: labai lėtas svorio kritimas;
švelnus skonis.

Vilioja tai, kad privalumų yra daug daugiau nei minusų, tačiau taip yra naujausias sąrašas reikia konvertuoti Ypatingas dėmesys kad galėtų juos apeiti.

Kalorijų sąrašas

Kad jums būtų lengviau pasirinkti grūdus svorio metimui, galite naudoti sekantis sąrašas. Kalorijų kiekis 100 gramų vandenyje virtos košės nurodytas skliausteliuose. Antrasis frakcijos skaitmuo yra glikemijos indeksas. Abu šie rodikliai turi Gera vertė svorio metimui. Kuo jie žemesni, tuo geriau.

Miežiai (76 kcal/55) – tinka net diabetikams, turi daug fosforo, greitina medžiagų apykaitą.
(78/56) – kaip kempinė sugeria, o paskui pašalina iš organizmo toksinus ir kitas kenksmingas medžiagas.
(80/80) - natūralus šaltinis paprasti angliavandeniai ir augaliniai baltymai, kurie greitai pasisotina.
(86/70) - pašalina puvimo procesus žarnyne, gaminamas iš visiškai nealergizuojančių javų.
(88/50) yra skaidulų kiekio lyderis, o tai reiškia, kad jis efektyviai išvalo kūną nuo šiukšlių.
Žirnis (90/35) – taip pat yra daug skaidulų.
(90/55) - garbingoje antroje vietoje tarp dietinių košių po sorų, laikomų ekologiškiausiomis, yra kompleksiniai angliavandeniai, ilgam numalšinantis alkį.
(90/50) – stabdo riebalų sintezę, skatina jų pasišalinimą, lyderis tarp dietinių javų.
(100/35) – sujungia skaidulą ir augalinius baltymus, o tai labai svarbu metant svorį.
(105/45) – skiriasi tuo, kad galima reguliuoti lipidų metabolizmas, todėl dietoje tiesiog būtina pašalinti riebalus.
(109/25) – nors ir ne pati skaniausia, bet viena sveikiausių.

Tai sveikų grūdų įvertinimas, kurį dietologai mums siūlo už veiksmingą ir greitas nuosmukis svorio be menkiausios žalos sveikatai. Visi šie dribsniai gali būti valgomi kaip dietos dalis arba taip pat gali būti įtraukti į pusryčius organizuojant tinkama mityba(kuris, beje, yra daug efektyvesnis už bet kokį bado streiką).

Kuris yra geriausias

Įvertinimas, žinoma, geras, bet vis tiek, kurie grūdai iš šio sąrašo yra geriausi? Kaip teisingai jį pasirinkti kiekvienu konkrečiu atveju, atsižvelgiant į jūsų individualias savybes? Kviečiame atkreipti dėmesį į šiuos dalykus.

Kuo mažesnis glikemijos indeksas, tuo lėčiau virškinama košė ir tuo mažiau riebalų organizmas sukaupia atsargose. Šiuo atžvilgiu perlinės kruopos yra optimalios.
Kuo daugiau jame vitaminų ir mikroelementų, tuo geriau. Daugelis žmonių tai žino geriausiai sveiki grūdai- vėl perlinės kruopos. Todėl jį rekomenduojama rinktis ilgiems pasninkams.
Mažiausios kalorijos yra miežiai, todėl puikiai tinka bet kokiai dietai.
Jeigu įsiklausysite į mitybos specialistų nuomones, tuomet puikių rezultatų leidžia pasiekti sorų, kurios visapusiškai veikia organizmą ir praktiškai neturi jokių trūkumų. Po jo ateina grikiai.
Jei tai jaučiate antsvorio susijęs daugiausia su šlakais organizme, svorio metimui geriau rinktis ryžius, bet reikia vartoti javus, kurie yra daug sveikesni nei balti.
Yra košių, kurios degina riebalus – kviečių ir sorų.
Diabetikai gali numesti svorio vartodami miežius, o alergiški – kukurūzus.

Rinkdamiesi atsižvelkite į savo skonio nuostatas. Jei, pavyzdžiui, negalite pakęsti perlinių kruopų, neturėtumėte laikytis jomis pagrįstos dietos vien dėl to, kad jose yra žemiausias GI ir yra maksimali suma vitaminai ir mineralai. Patiekalas turi patikti, antraip subyrėsite pačioje kelionės pradžioje.

"Juodasis sąrašas"

Kai kurie mitybos specialistai mano, kad ne visi grūdai yra vienodai naudingi svorio metimui. Yra atskiras „juodasis sąrašas“ grūdų, kurie ne visada turi teigiamą poveikį sveikatai. Faktai kiek abejotini, tačiau į juos vis tiek verta atsižvelgti organizuojant tokias dietas.

Manų kruopos

Tai smulkiausio kviečių malimo liekanos. Jame mažai augalinių baltymų ir vitaminų. Beveik 70% jo sudėties yra krakmolas. Jame taip pat yra sudėtingo mukopolisacharido, kurį sunku suskaidyti ir virškinti. Jis slopina virškinamojo trakto veiklą.

balti ryžiai

Jis taip pat vadinamas tuščiu kalorijų šaltiniu. Yra mažai vitaminų ir mineralų. Todėl turėtumėte pasirinkti rudas, laukines ir raudonas veisles.

Greitai paruošiami avižiniai dribsniai

Avižiniai dribsniai gali būti kenksmingi, jei naudosite smulkiai sumaltus dribsnius, kurie išverda vos per 5 minutes. Čia nėra skaidulų ar ko nors kito vertingo.

Taikymo parinktys

Kaip tiksliai naudoti košę svorio metimui? Galite organizuoti specialias pasninko dienas, trumpalaikius ar ilgalaikius bado streikus, mišrias ar mono dietas. Visada galite pasirinkti variantą, atitinkantį jūsų poreikius.

Pasninko dienos

Per dieną rekomenduojama suvalgyti 500 gramų vandenyje virtos košės. Šis tūris turi būti padalintas į kelias (5-6) mažas dalis. Sveiki gerti daug skysčių. Be pusantro litro svarus vanduo, galima išgerti 2-3 stiklines. Tokiam bado streikui geriau rinktis mažiausiai kaloringus dribsnius.

Dieta 3 dienas

Galite pasirinkti griežtą parinktį, kai meniu kartojasi pasninko diena. Numesti svorio bus stulbina, tačiau ne visi gali atlaikyti tokį maratoną. Švelnesnis variantas – per dieną padalyti tuos pačius 500 gramų košės, tačiau žalių galite dėti į užkandžius arba tiesiai į patiekalą. Taip pat leidžiamos mažai kaloringos salotos iš šviežių daržovių nedideliais kiekiais.

Dieta savaitei

Populiariausia košės dietos versija yra savaitinė. Čia galite virti javainius piene kas antrą dieną. Leidžiamų maisto produktų sąrašas plečiasi: nesaldūs vaisiai, nekrakmolingos daržovės, porą kartų per savaitę nedidelis gabalėlis virtos vištienos krūtinėlės.

Jei jums patinka rezultatai, šią dietą galima pratęsti 10 ir 14 dienų.

Be to, dietos gali būti mišrios arba monofoninės. Pirmasis variantas apima naudojimą skirtingi tipai krupas Pavyzdžiui, šiandien valgote tik miežius, rytoj - soras, tada - avižinius dribsnius ir tt Labai patogi lieknėjimo schema, nes jos mityba yra įvairi, nuo kurios tikrai nepavargsite. Daug sunkiau ištverti monobado streikus, kai per visą maratoną tenka valgyti patiekalus tik iš vieno grūdo. Tačiau, pasak dietologų, jie yra patys veiksmingiausi.

Dabar jūs žinote, iš kokių dietinių grūdų galite ruošti košes kaip dietos dalį. Belieka priimti keletą tokio svorio metimo niuansų ir pasirinkti tinkamus receptus.

Gerti kuo daugiau daugiau vandens: per dieną - iki pusantro litro.
Pradėkite mesti svorį pasninko dieną, kad išbandytumėte savo jėgas.
Nesirinkite iš karto griežtų mitybos sistemų su ilgais draudimų sąrašais. Tegul tai iš pradžių būna kažkoks mišrus variantas.
Jei jums patinka rezultatai, kitą kartą rinkitės monobado dietą su ribota mityba.
Grūdai suteiks jums angliavandenių, todėl būtinai sportuokite, kad paverstumėte juos energija, o ne kaupiamais riebalais.
Pagrindinis dalykas ruošiant košę svorio metimui – nedėti į jas jokių saldiklių, druskos ar kitų ingredientų. Receptas turėtų būti kuo paprastesnis: vanduo + dribsniai.
Jei negalite pakęsti tokios lėkštos dietos, galite košę virti piene, įberti šiek tiek druskos arba įdėti nesaldžių vaisių gabalėlių.
Kad nepersivalgytumėte, laikykitės rekomenduojamų porcijų dydžių: pusryčiams - 150 ml, pietums - 300, vakarienei - 200. Pietums galite valgyti vaisių, popietiniam užkandžiui - išgerti stiklinę šviežių sulčių, kokteilio, kefyro.
Nepamirškite, kad kiekvienas grūdas taip pat turi savo kontraindikacijų sąrašą, taip pat šalutinį poveikį, į kurį reikia atsižvelgti.

Atminkite: kuo geresnė grūdų kokybė, tuo sveikesnė bus košė ir greitesnis riebalų deginimo bei svorio metimo procesas. Todėl atkreipkite dėmesį, kad rinkitės ruduosius ryžius, o ne baltus; natūralios avižos, o ne greitai paruošiamas produktas maišeliuose; sausi, nekonservuoti ir pan. Išmokite atskirti kviečius nuo pelų.

Receptai

Ir, galiausiai, receptai, kurie bus jūsų dietos pagrindas svorio metimo laikotarpiu.

Universalus receptas

Visas dietines košes galima ruošti pagal vieną receptą. Be to, tai reikia padaryti prieš einant miegoti, kad kitą rytą patiekalas jau lauktų jūsų ant stalo.

Nuplaukite stiklinę dribsnių.
Supilkite 3 puodelius šalto vandens.
Užvirinkite ir virkite ant vidutinės ugnies reikiamą laiką.
Nukelkite nuo viryklės ir apvyniokite ką nors šilto.
Palikite pailsėti per naktį.

Virimo laikas priklauso nuo to, kaip gerai iškepti dribsniai. Jei, pavyzdžiui, avižiniai dribsniai paruošiami per 10 minučių, tai miežius ant ugnies teks palaikyti 30–40 minučių.

Avižiniai dribsniai su pienu (102 kcal)

Supilkite 50 g avižiniai dribsniai 1,5 stiklinės verdančio pieno. Virkite apie 10 minučių.

Rudieji ryžiai orkaitėje (89 kcal)

200 gramų rudųjų ryžių vakare pamirkykite 600 ml šalto vandens. Palikite per naktį. Ryte perkošti ir vėl įpilti 400 ml vandens. Virinama. Įdėkite indą į orkaitę 40 minučių 180 ° C temperatūroje.

žirniai (90 kcal)

200 gramų sausų žirnių kelis kartus perplaukite, įpilkite 1 l vandens ir palikite per naktį. Ryte perkoškite ir užpilkite švariu vandeniu. Virinama. Kepkite pusvalandį be dangčio. Tokiu atveju reikia nuolat maišyti ir nugriebti putas. Norėdami suteikti skonį, įberkite druskos pačioje virimo pabaigoje.

Grikiai su pienu (118 kcal)

Stiklinę grikių užpilkite 2 stiklinėmis šalto vandens. Virinama. Virkite 15 minučių. Nukoškite, į išvirusius dribsnius supilkite pusę stiklinės 1% pieno. Vėl užvirinkite. Virkite ne ilgiau kaip 5 minutes.

Stenkitės, kad grūdų valgymas būtų jūsų dalis paros norma. Iš jų ruoškite svorio metimą skatinančias košes. Pasirinkite tuos, kurie atitinka jūsų skonį, ieškokite labiausiai mažo kaloringumo receptai, eksperimentas. Atraskite šiuos patiekalus iš visiškai naujos pusės. Nedaugelis produktų turi angliavandenių gyvybinei energijai, tiek daug vitaminų sveikatai, be to, jie taip pat rūpinasi jūsų figūra. Pamirškite nuo vaikystės nekenčiamus pusryčius – dabar kuriate savo mitybą, nuo kurios priklauso jūsų grožis.

Šiame virtuvės procese nėra nieko antgamtiško, tereikia kai kurių laikytis svarbius punktus Virimo procesas yra grūdų ir skysčio santykis. Grūdai, priklausomai nuo skaidulų kiekio, gali būti klampūs, naudojami kotletams gaminti, įvairiems įdarams, trupiniai.

Kokia tai turėtų būti dietinė košė, kuri bus naudingesnė jūsų organizmui, priklauso nuo jos paruošimo būdo.

Jei mėgstate lipnią košę, jį reikia virti ilgiau, gaminant nuolat maišant. Dėlįsimylėjėliai trupiniai būtinas sąlyga yra teisingas grūdų proporcija ir skysčių kurių privalu laikytis. Jei skysčio neužtekdavo, košė išvirdavo šiek tiek sausa, o jei per daug – tapdavo lipni. Dažniausias santykis yra 1:2 , bet taip pat atsitinka 2:3 .

Patvirtino visi žinomas metodas - tai yra tada, kai grūdai supilami į pasūdytą verdantį vandenį. Paskirstyta ir kitas metodas- dribsnius užpilkite iš anksto virintu vandeniu ir įberkite druskos. Virtas dietinė košė puode su dangčiu ant silpnos ugnies. Geriausia naudoti indus, pagamintus iš iš nerūdijančio plieno, nes tokiu atveju skysčio virimo iš keptuvės dugno procesas vyksta tolygiau ir vienodai Kiekvienas grūdas šildomas javai

Kokybiškai ruošiant dietinę košę svarbų vaidmenį atlieka taisyklė – verdančiame vandenyje išvirtos ar sandariai uždarytoje talpykloje brinkančios košės jokiu būdu negalima liesti.

At jos pastovus maišant, adresu atidarius ar uždarius dangtelį – košė praranda garus, o tai reiškia, kad ji negauna to, kas jai priklauso šilumos ir drėgmės. Tokiomis sąlygomis yra netvarka pasirodo sausas, o kai ištaisome savo klaidą įpylę vandens, tai virsta netvarka. Po to proceso pabaiga košės virimas Būtina laikyti šiltai.Norėdami tai padaryti, padėkite į šiltą vietą po sandariai uždarytu dangteliu. Tokia vieta gali būti: orkaitė, vandens šildytuvas arba močiutės patikrintas būdas - suvyniotas ją "pagalvėse".

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, kad dietinė košė būtų skani, yra išrūšiuoti javus, pašalinant iš jų prastos kokybės grūdus, o tada nuplauti. Reikia atsiminti, kad plaunant javus, jis sugeria ir sulaiko tam tikrą kiekį skysčio.

Šiuo atžvilgiu, norėdami teisingai išlaikyti grūdų ir skysčių santykį, atlikite šiuos veiksmus:

Į dubenį supilkite reikiamą kiekį vandens;
vandeniui užvirus suberkite jau nuplautus javų grūdus;

Išmatuokite gautą keptuvės turinio tūrį ir palyginkite jį su iš anksto nustatytu tūriu. Jei gautas tūris didesnis- perteklius supilkite ir atvirkščiai, pridėkite karšta vandens iki normalaus jei tūris mažesnis.

Taip pasiekiamas grūdų ir skysčių santykio balansas, nepaisant to, kiek drėgmės lieka juos plaunant.

Grūdų košės, kurių negalima nuplauti

Grikiai, Hercules, manų kruopos ruošiamos taip. Supilkite reikiamą skysčio kiekį į indą, supilkite ten, taip pat recepte nurodytus ingredientus. Išvirus dribsnius užpilkite skysčiu. Kad košė būtų skani ir vizualiai graži, nedidelį kiekį įpilkite į puodą vandens. daržovių aliejus, o tik tada deda javus.

Jei košę ruošiate iš skrudintų javainių, užpilkite šiek tiek vandens daugiau, nes kepdami javai praranda dalį drėgmės. Grūdai, surūšiuoti ir nuplauti prieš dedant į keptuvę, supilami į verdantį vandenį. vandens, atsargiai maišant kad nepažeistumėte grūdų keldami juos iš apačios medinisšaukštas arba mentele. Kad būtų geriau paruošta, keptuvė košės įdėti į orkaitę. Labai aukštos temperatūros Jame košės skardą galima padėti ant kepimo skardos su vandeniu.

Ruošiant manų košę, javainius plona srovele reikia pilti į verdantį vandenį ir tuo pat metu išmaišyti.

Grūdai, tokie kaip ryžiai, soros, perlinės kruopos blogai verda piene. Tam, kad virėjas iš šių javų pieno dietinė košė, jie turi būti iš anksto išvirti ne ilgiau kaip 10 minučių verdančiame vandenyje. Po to nusausinkite vandenį ir dedama likusių grūdų pieno ir užvirinti ant silpnos ugnies kol paruošta.

Trapi dietinė košė Daugeliu atvejų virti iš žalių grūdų, nepraėjo karščio gydymas. Tokiose košėse grūdai turi būti gerai išvirti, išlaikyti formą ir atskirti vienas nuo kito. Tokios košės verdamos iš įvairių ingredientų. Jie įtraukti į dietas dietinė mityba , Kaip kaip garnyras, Taigi ir nepriklausomas patiekalas.

Ryžiai patiekiami kaip garnyras prie paukštienos, jautienos ar avienos.

Karšta dietinė trapi košė patiekiama su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, kapotų kiaušinių ir kt. Šalta košė – su pienu ir cukraus pakaitalu.

Kad trapios grikių, miežių, ryžių ar sorų košės nebūtų lipnumo, jos iš anksto nuplaunamos šiltas vanduo, o tada karšta. Krakmolas iš grūdų pašalinamas nuo paviršiaus šiltu vandeniu, o riebalai, atsiradę ant grūdų laikymo metu, pašalinami karštu vandeniu.

Siūlome dietinių ryžių paruošimo būdus

Ryžiai, virti garuose.

Išrūšiuoti, nuplauti ryžiai supilami į specialų dubenį, esantį garintuve, ir supilami santykiu 1:1. Jei norite, galite pridėti žolelių ir virti 40 minučių. Kažkur kepimo proceso viduryje turinį išmaišykite, kad žolelės tolygiai pasiskirstytų.

Išvirti ryžiai Mikrobangų krosnelė.

Virimo procesas yra toks pat kaip ir puode. Ryžiai supilami į dubenį, kuris naudojamas mikrobangų krosnelėje ir įpilama vandens santykiu 1:1,5. Paruošimo laikas yra 10 minučių esant didžiausiai orkaitės galiai, o tada 15 minučių esant pusei galios. Po to jis turėtų stovėti 15 minučių. Dietinė košė pasiruošęs valgyti.

Jau seniai žinoma, kad košės yra sveikiausias mūsų organizmui produktas. Grūduose yra toks begalinis maistinių medžiagų kiekis! Ir įskaitant: šiurkščiavilnių pluoštų, kurie leidžia Virškinimo sistema veikia kaip gerai suteptas šveicariškas mechanizmas, o maistinės medžiagos greitai ir ilgam numalšina alkio jausmą.

Dietiniai dribsniai yra puiki priemonė gražuolėms, norinčioms derinti verslą su malonumu: pagerinti savo sveikatą ir numesti svorio.

Dietinių košių receptai yra labai įvairūs, jei pasirūpinsite savo mitybos sudėtimi ir nuspręsite į ją įtraukti košių, patiekalų paruošimas neužims daug laiko, o meniu bus gana įvairus.

Pereikime prie teorinės dalies.

Dietinės košės: įvairių skonių

Jei jūsų draugė skundžiasi, kad pradėjo valgyti košę ir pradėjo augti svoris, užduokite jai paprastą klausimą: ką ji valgo su savo koše? Daugelis žmonių kartu su košėmis valgo riebų, keptą maistą, kuris „sveria“ daug kalorijų. Tai nėra teisinga. Košę reikia valgyti atskirai arba su tam tikrais maisto draugais - tada rezultatas jus džiugins, o ne nuliūdins. Kartu su košėmis galite valgyti liesą mėsą ir žuvį, neriebią varškę, daržoves ir vaisius.

Paprastas ir tinkamas receptas.

Dar viena svorio padidėjimo priežastis suvalgius grūdų – individualios organizmo savybės. Nepamirškite pasikonsultuoti su mitybos specialistu prieš pereinant prie dietinių grūdų, skirtų svorio metimui – iš tikrųjų tai tradicinė būklė prieš bet kokią dietą. O pačiame „košės valgymo“ procese galėsite patys stebėti, kaip ir į kokias košes reaguoja jūsų organizmas bei pasidaryti asmenines korekcijas. Dabar parduodama daug įvairių košių – tad be košių tikrai neliksite.

Pereikime prie praktikos – aptarkime javų naudą.

Dietinė košė svorio netekimui: apibendrinimas

Miežių kruopos

Miežinės kruopos – tai susmulkinti miežių branduoliai. Miežių košė – seleno, baltymų ir vitamino B. Jei įjungsite miežių košėį savo mitybą, padarysite didelę paslaugą savo organizmui – ši košė yra puiki profilaktikos priemonė onkologinės ligos. Be to, šie grūdai turi ryškų jauninamąjį poveikį.

Lęšiai

Jei tau reikia normalus gyvenimas jums reikia mėsos – šie dribsniai tiesiog sukurti jums. Lęšiuose yra daug baltymų, folio rūgštis ir geležies. Jei badaujate ar dėl kokių nors kitų priežasčių ribojamas mėsos suvartojimas, atkreipkite dėmesį į dietinių lęšių košių receptus. Šie patiekalai padės ilgam numalšinti alkį ir suteiks organizmui reikalingų maistinių medžiagų. Lęšiai efektyviai mažina cukraus kiekį kraujyje ir sėkmingai susidoroja su skrandžio bei dvylikapirštės žarnos ligomis.

Avižiniai dribsniai

Avižiniai dribsniai, pone... Ši frazė jau seniai tapo populiaria fraze. Britai, beje, savo rytus tikrai pradeda nuo avižinių dribsnių. Nenuostabu – jame yra baltymų, riebalų ir kai kurių labai retų aminorūgščių, kurių žmogus negali gauti su kitu maistu. Šioje dietinėje košėje gausu skaidulų, kurios mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir leidžia ilgai jaustis sotiems.

Manų kruopos

Mitybos specialistai mano, kad manų kruopos yra kaloringos, tačiau visiškai šios košės išbraukti iš raciono nerekomenduoja. Manų kruopos – tai smulkiai susmulkinti kviečių grūdai. Ir, įsivaizduokite, porcijoje manų kruopų yra du kartus mažiau kalorijų nei porcijoje grikių. Tačiau grikiai visada buvo laikomi dietiniu produktu! Manų kruopose beveik nėra riebalų, tačiau yra daug baltymų ir angliavandenių.

Dietinės košės iš manų kruopų receptų yra įvairių, yra net receptas iš keptų manų kruopų. Tai daroma taip: manų kruopas pakepinkite keptuvėje, kol Ruda. Į keptuvę įpilkite vandens ir palaukite, kol išgaruos. Košė gaunasi labai skani.

Žirniai

Ar jūsų organizmui reikia geležies, baltymų ir angliavandenių? Į savo racioną įtraukite žirnių košę. Jums taip pat pravers, jei po ligos organizmas nusilpęs, o imunitetą reikia skubiai atkurti. Tik nesijaudinkite su žirnių koše – ji gana kaloringa ir tinkama mažais kiekiais.

Grikiai

Ryžiai

Japonai nėra nutukę, gyvena vidutiniškai iki 80 metų, o mirtingumas nuo insulto ir infarkto Japonijoje yra daug rečiau paplitęs. Kodėl? Jie valgo ryžius tris kartus per dieną. Dietinė ryžių košė efektyviai šalina iš organizmo druskas, gydo poliartritą, skatina medžiagų apykaitą audiniuose ir organuose. Labai naudingas!

perlinės kruopos

Kviečių ir sorų grūdai

Daugelis žmonių labiausiai mėgsta dietines košes iš kviečių ir sorų grūdų. Taip gali būti dėl to, kad juose yra daug baltymų. Kviečių ir sorų košė skatina greitą ir kokybišką virškinimą.

Pasaulyje yra daugybė dietinių košių, o košių gaminimo receptai – patys įvairiausi. Išsirinkite sau pačias sveikiausias ir reikalingiausias košes – ir jas išvirkite, nepatingėkite. Norite būti liekna, graži ir sveika, tiesa?

Šiais laikais visi įpratę naudoti skirtingus Sveikas maistas, kuri kemša organizmą, o apie košę jie vos neužmiršo ir tik spausdindami antsvorio ir jausmas Blogas jausmas, pradedi galvoti. Kai kas abejoja, ar dribsniai tikrai padės numesti svorio ir pagerinti sveikatą. Bet tuo abejoti neverta, jei gerai atsimeni, tai senais laikais mūsų močiutės stengdavosi kasdien ruošti skirtingas košes ir kalbėti apie naudingų savybių. Juk seniai pastebėta, kokia yra košės nauda ir kiek jos padeda atkurti sveikatą bei prailginti jaunystę. Net garsiausi menininkai ir aktorės, norėdami numesti svorio ir atrodyti jaunai bei gražiai, ne kartą griebėsi dietinių grūdų. Grūdų nauda yra didžiulė, nes jie įkrauna organizmą energijos ir jėgų. Štai kodėl mitybos specialistai rekomenduoja valgyti įvairius grūdus, kurie aprūpins organizmą naudingomis medžiagomis.

Sveikiausios košės

Norint numesti svorio, reikia valgyti nekaloringus dribsnius, kurie pažabos apetitą ir suteiks sotumo jausmą. Avižiniai dribsniai, grikiai, ryžiai, soros, kviečių ir miežių košės laikomos pranašesnėmis sveikatai ir mažai kaloringomis.

Avižiniai dribsniai

Avižinių dribsnių valgymas padės organizmui priaugti naudinga medžiaga, angliavandeniai. Jei valgysite jį ryte, jis gali pakrauti žmogų energija ir veržlumu. Jį galima virti tiek su išvalytu vandeniu, tiek su liesu pienu.

Grikiai

Grikiai turi didžiulį kiekį maistinių medžiagų, vitaminų, taip pat yra daug geležies ir mangano. Grikiai ypač naudingi kenčiantiems nuo mažakraujystės, cukrinis diabetas ir nutukimas.

Ryžiai yra mėgstamiausias japonų maistas, kuris, kaip manoma, gyvena ilgai ir niekada nekenčia. antsvorio. Šiuose grūduose gausu krakmolo, taip pat yra ir kitų naudingų medžiagų. Jame yra šiek tiek skaidulų, todėl ji lengvai pasisavinama ir puikiai virškinama.

perlinės kruopos

Perlinių miežių dėka galite išvalyti žarnyną ir tuo pačiu pašalinti alkio jausmą. Šioje košėje yra daug mineralų, vitaminų, ypač B grupės.

Miežių košė

Norint atgaivinti organizmą ir sulieknėti, kasdien galima valgyti miežių košę, kurioje yra toksinus šalinančių ir visomis reikalingomis medžiagomis prisotinančių medžiagų. Be to, valgant šią košę nereikia jaudintis, kad nesusirgsite. sunkios ligos. Be to, jis padeda slopinti visų rūšių neoplazmas ir turi jauninančių savybių.

Kukurūzų košė

Reikia nepamiršti ir labai sveikos kukurūzų košės, kuri papildys organizmą geležimi, kaliu, kalciu. Dėl ypatingų kukurūzų savybių organizmo ląstelės atjaunėja ir neleidžia augti neoplazmoms bei navikams.

Pshenka

Sorų grūduose yra daug kalio ir fosforo. Vartodami jį dažnai, galite pagerinti savo regėjimą, numesti svorio ir sustiprinti nervų sistemą.

Dietinė košė svorio netekimui: receptai

Yra daug įvairių dietinių grūdų, skirtų svorio metimui, ir receptų, tačiau galite pasirinkti tinkamus. Visus juos reikia virti vandenyje arba liesame piene, o tada, jei norite, įdėti vaisių ar medaus.
Išrinkime 10 geriausių košės receptų svorio metimui. Kiekvienas gali išbandyti viską arba savo nuožiūra.

1. Grikių košė su agurkais ir garuose virtomis cukinijomis

Stiklinę grikių užpilkite 1,5 l verdančio vandens ir šiek tiek virkite ant stiprios ugnies ir 11 minučių ant silpnos ugnies. Nukelkite nuo ugnies ir palikite pastovėti 14 minučių. Į šiltą košę smulkiai supjaustykite šviežią agurką ir garuose virtą cukiniją. Galite įpilti šiek tiek alyvuogių aliejaus.

2. Avižiniai dribsniai su obuoliais ir persiku

Vandens išgeriame tris kartus daugiau nei dribsnių. Užvirinkite, suberkite dribsnius ir trumpai virkite ant stiprios ugnies ir 6 minutes ant silpnos ugnies po dangčiu. Smulkiai supjaustykite į atvėsusią košę žalias obuolys ir persikų minkštimas.

3. Ryžių košė su papildymu pomidorų sultys ir šviežių špinatų

Ryžiai dedami į užvirintą vandenį ir verdami po sandariai uždarytu dangčiu, nes būtent garai verda. Pirmiausia virkite keletą minučių ant stiprios ugnies, tada 6 minutes ant vidutinės ir 8 minutes ant silpnos ugnies. Košę atidėkite į šalį ir palikite pastovėti, po kurio laiko įpilkite šiek tiek pomidorų sulčių ir smulkiai pjaustytų špinatų.

4. Kukurūzų košė su bazilikais, cukinijomis, pomidorais ir įvairiais žalumynais

Kad skonis būtų sodresnis, jį reikia virti katile. Supilkite vandenį ir užvirinkite, o tada suberkite kukurūzų kruopas. Uždarykite dangtį ir virkite ant silpnos ugnies 28 minutes. Pasibaigus kepimui skirtam laikui, atidėkite į šalį ir leiskite užvirti, o tada juostelėmis supjaustykite baziliką, įvairias žoleles, pomidorus ir garintas cukinijas kaip garnyrą.

5. Dietinis grikiai piene, pridedant gegužės medaus ir malto cinamono

Supilkite pusę keptuvės pieno ir, kai užvirs, įpilkite stiklinę grikių. Virkite ant vidutinės ugnies 13 minučių. Atidėkite ir leiskite atvėsti, tada įdėkite kelis šaukštus gegužinės medaus ir šiek tiek malto cinamono.

6. Pieno sorų košė su moliūgu, džiovintais vaisiais ir mėtų lapeliais

Gerai nuplauti sorų dribsniai supilami į verdantį pieną ir kurį laiką pavirinami, tada pridedama moliūgo minkštimo. Po 11 minučių galite įdėti džiovintų vaisių ir šiek tiek pavirti. Į šiek tiek atvėsusią košę įdėkite mėtų lapelį, grikių medaus, tai saldumui, geras skonis ir kvapas.

7. Turtingas perlinių kruopų košė su morkų, burokėlių ir žaliųjų svogūnų gabalėliais

Prieš pradėdami virti, kruopas gerai nuplaukite ir kurį laiką palaikykite vandenyje, kad išbrinktų. Po kelių valandų paruoškite košę ir virkite 38 minutes. Į gatavą mišinį supilkite supjaustytas, iš anksto virtas morkas ir burokėlius. Tada pagardinkite žaliais svogūnais ir galite įpilti kukurūzų aliejaus.

8. Vaisinė ryžių košė

Virkite ryžius vandenyje 22 minutes, tada atidėkite į šalį ir suberkite greipfruto minkštimo gabaliukus, braškes ir avietes. Viską gerai išmaišome ir galima valgyti.

9. Kopūstų ir miežių košė

Paimkime vandens ir padėkite ant ugnies, smulkiai supjaustykite kopūstą ir sumeskite į keptuvę. Po kelių minučių suberkite miežių kruopas ir virkite iki 54 min., kad išgaruotų vanduo. Į gatavą košę supilkite šiek tiek citrinos sulčių.

10. Avižiniai dribsniai su greipfrutų sultimis

Imkime vienodus kiekius vandens ir greipfrutų sultys, suberkite avižinius dribsnius ir trumpai pavirkite. Kai košė bus paruošta, suberkite į ją avietes ir abrikosų minkštimą. Košė pasirodo skani ir sveika.

Kiekviena iš košių turi savo unikalių, maistinių ir sveikatą gerinančių savybių, kurių dėka kiekviena moteris atrodys jauna ir graži. Taip pat puikiai padeda sulieknėti ir pašalinti iš organizmo nereikalingus organizmui kenksmingus toksinus.